A különböző termékek előnyei
Fenyőmagok - előnyök, előnyök, összetétel
A fenyőmagok hasznos tulajdonságai.
Ez az egyedülálló termék egy csodálatos fát biztosít, amely képes az Univerzum áldott energiáját hosszú tűkre összegyűjteni. És ha ehhez hozzáadjuk magunkat a fenyőmagok gazdag és kiegyensúlyozott összetételéhez, akkor néhány napos dió előnyei valóban isteniek.
De kitalálnod kell, mi a fenyőmag? Valójában ezek olyan magok, amelyek néhány tűlevelű fák kúpaiban érnek.
Olaszországban például a pineoli közös - fenyőmag - olasz fenyő. Ezek a diófélék nagyon népszerűek a Földközi-tengeren és Európában.
By the way, Pinocchio (más néven Pinocchio) éppen a fenyves naplójából készült.
Észak-Amerika és Mexikó indiánjai használták a fenyőmagokat és a fenyőmagot.
De ezeknek a cédrusoknak - libanoni, atlasz és himalájai - magjai nem ehetőek.
Hősünk a szibériai cédrus vagy cédrus fenyő (Pinus sibirica). Ez a növény, amely főként Szibéria területén nő, csodálatos diót ér. Ez a fa több mint 500 éve él. És csak 60 éves korában kezd gyümölcsöt viselni.
A cédrus kúpok meglehetősen nagyok. Akár 13 cm hosszúak. Mindegyik kúp 40-150 diót tartalmaz, amelyek akár 1,4 cm-esek, és szélességük körülbelül egy centiméter. És ha hosszúkás anyaga van, legfeljebb 1,7 cm, ezek fenyőmagok.
Hogyan válasszuk ki?
A legjobb anyagok kincseinek megőrzésének legjobb módja maga a természet volt. Ezért ajánlott hámozatlan fenyőmagokat vásárolni. Végtére is, senki nem tudja pontosan elmondani, hogy mennyi ideig voltak héj nélkül. Ezenkívül a magas hőmérsékletű, modern tisztítási módszerekkel, amelyek szintén nem befolyásolják a legjobb minőséget.
Az érett magok kemény barna héjjal rendelkeznek. Az anya kerek oldalán sötét folt van. Ha nem létezik, vagy az anyát könnyű patinával borítja, azt jelenti, hogy nem lesz finom kernel.
A zárt tartályban egy sötét, hideg helyen tárolja a dióféléket. És ha kaphatod a kúpokat a dióval, akkor egy éven át tárolhatod őket a hidegben.
Hogyan kell használni?
A fenyőmagok igen értékes termék. Ízletesek és a hőkezelés után csak frissek hoznak sokkal több előnyt. De ne haladja meg a napi több mint két kanál mennyiségét.
A cédrusmagot különleges aroma jellemzi, amelyet egy tűlevelű gyantafa szállít. Ezért fűszerként használják, salátákhoz adva. Egy jól ismert pesto szósszal diófélékből, valamint egyes csokoládéfajtákból készül.
A tésztát, amely az olaj magjának préselése után marad, megnövekedett ásványi összetétel jellemzi. Különböző kulináris ételekhez adják hozzá. Ez egy nagyon hasznos diétás termék, amelyet akkor használhatunk, ha az egész dió nem elérhető. A héjból tinktúrákat és balzsamokat készíthet.
Összetétele.
A fenyőmagok meghaladják az összes többi fajt a foszfor mennyiségében. És a lecitin mennyisége megegyezik a szójaval. Az A-vitaminokat, a B, C csoportokat tartalmazzák. A fenyőolajban több mint kétszerese a P és E vitaminnak, összehasonlítva más típusú dióval.
A dió összetételében a zsírok 68% -a, köztük az Omega-6, valamint az Omega-3 és a 13% fehérje, amely esszenciális aminosavakat tartalmaz: triptofán, metionin, lizin.
100 g tisztított nukleólium mindennapi szükségletet nyújt olyan ritka elemekre, mint a cink, réz, mangán, kobalt, jód. Ezenkívül a fenyőmagok tartalmazzák: bór, molibdén, kalcium, vanádium, magnézium, bárium, ezüst, titán, nátrium, szilícium, kálium, ón.
A fenyőmaggal rendelkezik.
Ezek arginint tartalmaznak, ami kedvező hatással van a növekvő gyermekek testére, valamint a terhes nőkre.
Az E-vitamin tartalmának köszönhetően a dió szép bőrt támogat, serkenti a szülői funkciókat, csökkenti az ateroszklerózis hajlamát, megakadályozza az öregedést, védi a sejtmembránokat az oxidációtól, növeli a laktációt.
A foszfor rendkívül fontos makroelem, amely nemcsak az agy kialakulásában és aktivitásában vesz részt, hanem megőrzi a fogakat és a csontokat, és megakadályozza a káros elemek felhalmozódását, beleértve a radioaktív anyagokat is. Ez hatással van az izomaktivitásra, és hozzájárul az energia kibocsátásához.
A cédrus magok magasan emészthetőek. A cédrus tejet idős korban betegeknek és gyengítetteknek adták. A habarcs kernelben őröljük víz hozzáadásával. Az ilyen táplálkozás szükséges anyagokkal telített és gyorsan felemelkedett a lábára.
A fenyőmagok normalizálják az idegrendszer, az endokrin, a szív-érrendszer működését. Ezek javítják a vér összetételét, elősegítik a növekedést, hozzájárulnak az agyi működés fokozásához.
Fenyőmagok segítenek az ízületi gyulladásban, köszvényben, sók lerakódásában, anémiával és idegrendszeri betegségekkel, a vizeletrendszer betegségeivel, növelik a hatékonyságot.
A héj tinktúráját érzéstelenítő, összehúzódó, gyulladáscsökkentő szerként használják.
A héj főzetét anginával és szájnyálkahártya gyulladásával, valamint köszvényes fürdővel, ízületi gyulladással és reumával használják.
A cédrusolaj bármely más növényi olaj összetételében gazdagabb. Az E-vitamin erős antioxidáns funkciókat biztosít, és hozzájárul a hosszabb tároláshoz.
Az olaj fő jellemzője azonban, hogy a P-vitamin tartalmának 3-szorosa a halolaj-készítményekhez képest, amelyet a gyógyszertárban talál.
Ayurveda-ban.
Indiában nő a Himalája cédrus. Ő az áldott növényekhez tartozik. Az éterek segítenek a légzési gyakorlatok elsajátításában, az elme tisztázásában és a világegyetemben fennálló kapcsolatérzet fokozásában, fiatalító hatással.
A cédrus illóolaj segít a fertőző betegségekben, megmenti a depressziót, javítja a hangulatot, megnyugtatja az idegeket, használják a hörgők torlódását. Az idegszövetre, az endokrin, a húgyúti és a légzőrendszerre hat, fejfájást okoz. Egyensúlyozza az összes dózist, az íze édes, keserű, fűszeres.
A fenyőmagok leginkább a gyapjúgyapot alkotják. De növelik a pitta-t és a kaphát, így az ilyen típusú alkotmányokkal rendelkező emberek mérsékelten csak ősszel és télen használják őket gyömbérrel vagy kardamonnal kombinálva. Javasoljuk, hogy ezeket reggelire használja.
A cédrusmagokat növényi olajokkal, gyümölcsökkel, zöldségekkel és gabonafélékkel kombinálhatjuk.
Hasznos recept. Fenyőmag és avokádó saláta.
Szükséged lesz: 1 nagy avokádó, egy csomó sült saláta kitûnõ saláta, 5 cseresznye paradicsom (vagy más fajta), fél citrom, egy kis fokhagymás, 200 gramm zeller, olívaolaj (1 kanál), fenyőmag (30 g), cukor.
Előkészítés: Avokádó két részre vágva, a pépet egy kanállal elválasztva és szeletekre vágva. Szakítsa meg a salátát kézzel, vágja zeller, paradicsom egészben hagyja, vagy félbe vágja.
Törölje össze a fokhagymát, keverje össze a fél citromlét, 0,5 tl. cukor és olívaolaj. Add hozzá a dióféléket és keverjük össze.
Egyébként ez érdekes, olvassa el:
Hasznosak a zabliszt cookie-k? Hogyan kell főzni otthon. Összetevők és receptek. Nem ismert pontosan, mikor megjelent.
Júglans régia - dió - a diócsaládhoz tartozó fa. A vadonban a Ka.
Az ősz egy hideg idő. Éghajlatváltozás, a vitaminok fogyasztásának jelentős csökkenése. Azonban 10 csodálatos.
Nem kellene ma egészséges és ízletes pollockot fogyasztani? Ősi idők óta az emberek halat fogyasztanak. Listás.
A Lobio széles körben elterjedt étel a Kaukázus népei között. Mind a zöldbab hüvelyéből, mind a gabonából készül.
http://www.poleznye-svoistva.ru/%D0%BA%D0%B5%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5-%D0%BE% D1% 80% D0% B5% D1% 85% D0% B8 /Hogyan tároljuk a fenyőmagokat
A déli régiók lakói a fenyőmagokat igazi finomságnak tartják. A csodálatos gyümölcsök összetétele nagy mennyiségű vitamint tartalmaz. Furcsa módon, de az összes dió közül a leggyorsabb a fenyőtobozok. Ezért kell megtanulni, hogyan lehet ezeket a csodálatos gyümölcsöket minél hosszabb ideig megőrizni.
Milyen előnyös anyagok vannak a fenyőmagban?
Mielőtt megtanulná a fenyőmagokat tárolni, meg kell ismerkednie a gyümölcsöket alkotó hasznos anyagokkal.
A diómagok tartalmaznak:
Gazdag összetételének köszönhetően a diófélék különböző, akár súlyos betegségek kezelésére is felhasználhatók.
Melyik fenyőmaggal jobb vásárolni
Annak ellenére, hogy a fenyőmagok oly sok hasznos elemet tartalmaznak, azokat helyesen kell kiválasztani. Mivel a cédrus csak Szibériában nő, más régiók lakosai kész diót vásárolnak.
A dió kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy a magok barna árnyalatúak, és egyenletesek és egyenlőek. Ebben az esetben, ha felvesz egy maroknyi magot, érezheti a súlyát. A cédrus gyümölcsének nem kell foltja, penész és kellemetlen szaga.
Sokan inkább hámozott diót vásárolnak. A legjobb, ha ezt nem teszik meg, mivel a napfény rájuk esik, ami azt jelenti, hogy elvesztették a tápanyagok egy részét. Emellett a hámozott magok gyorsan romlanak.
A fenyőmagvak eltarthatósága
A hámozott cédrusmagokat legfeljebb 3 hónapig lehet tárolni, feltéve, hogy a hűtőszekrényben vannak. Körülbelül egy évig csak a hámozatlan diófélék, amelyek sötét, hűvös helyen vannak, képesek túlélni.
Meg kell jegyezni, hogy az eltarthatósági idő közvetlenül függ a módszertől és a tárolási körülményektől. Ezért kell megértenünk, hogyan lehet a fenyőmagokat megfelelően tárolni otthon.
Hogyan tároljuk a fenyőmagokat otthon
A fenyőmaggal vásárolt vagy összegyűjtött emberek megpróbálják tartani őket a lehető leghosszabb ideig. Sajnos nem mindenki foglalkozik ezzel a feladattal. Ez annak köszönhető, hogy egy ilyen termék gyorsan romlik. Meg kell jegyezni, hogy a dió tárolható:
Az eltarthatósági idő közvetlenül függ a magok tárolásának módjától.
Hogyan tároljuk a fenyőmagokat kúpokban
Szárítsa a kúpokat a tárolás előtt. A szárításhoz a kúpokat sütőlapra helyezzük, majd néhány napig hagyjuk. Fontos, hogy a szárítóhely meleg és száraz legyen. Ha nem, a dudorok elrontják.
Kívánt esetben a fenyőtoboz szárítóval szárítható, de az egész folyamatot gondosan ellenőrizni kell. Emellett folyamatosan kell fordulniuk. Szárítás után a diót sötét helyre helyezik, de ugyanakkor friss levegőt kell elérni.
Így a diót több éven át lehet menteni. Meg kell jegyezni, hogy a celofán zsákok nem a legjobbak.
Hogyan tároljuk a fenyőmagokat a héjban
A burkolat belsejében az anya megtartja az összes előnyös tulajdonságát. Ebben a formában a dió magja akár 1 évig is fennmaradhat. A kúpokból kivont gyümölcsöket legjobban hűvös szobában vagy hűtőszekrényben kell tartani. Ha nincs hely a hűtőszekrényben, rendszeres szekrényt kell használnia. Emlékeztetni kell arra, hogy szobahőmérsékleten a diót csak 6-8 hónapig tároljuk.
Hogyan kell tartani a hámozott fenyőmagokat
A hámozott dió csak hűtőszekrényben tárolható. A hőmérséklet kb. 6 fok. A páratartalomnak 55% -nak kell lennie.
A tárolás során ajánlott 5 naponta ellenőrizni az anyákat. Ha a feltételek nem felelnek meg a normának, a dió gyorsan eltűnik. Ezért a legjobb, ha a cédrus gyümölcsét kúpban vagy héjban tároljuk.
Tippek tapasztalt háziasszonyok
A cédrus anya több, mint a mogyoró vagy a dió. Ezért nagyon sokan szeretik a cédrusmagokat. Sajnos ez a csodálatos gyümölcs tisztítása nem olyan egyszerű. A feladat kezeléséhez egyszerű tanácsokat használhat.
Javasoljuk, hogy a fűszeres anyákat egy serpenyőben felmelegítse. Nem kell olajat öntenie. Amikor a magok nagyon melegek, hideg vízbe kell önteni. A hőmérsékletkülönbség miatt a héj felszakad. Fontos, hogy kövessünk egy egyszerű szabályt: erősen ajánlott, hogy ne tartsuk túl a kerneleket a serpenyőben. Ellenkező esetben elveszítik gyógyító tulajdonságaikat.
Javasoljuk, hogy a fogakkal megragadó magok rajongói először áztassák őket. Miután 15 percig megtalálta a vízben lévő anyákat, a héj lágyul. Ezenkívül használhatja a sajtot a fokhagymára, de óvatosan kell kezelnie a szerszámot, hogy ne zúzza meg az anyát.
http://dombrat.ru/produkty/kak-hranit-kedrovye-orehi-v-domashnih-usloviyah.htmlFenyőmagok tárolása otthon
A fenyőmagok cédrus fenyőmagok, amelyek kúpban vannak és héj védve vannak. A zsírtartalmú anyagokat magas zsírtartalmú anyagok jellemzik. Ezért ez a termék hosszú ideig tárolódik. A cédrusmagok széles körben elterjedtek a kedvező és ízesítő tulajdonságaik miatt. Az A, B, C és más csoportok vitaminaiból állnak. Ezenkívül sok fehérjét tartalmaznak. Ennek köszönhetően ezek a diófélék javítják az egészséget és a fizikai teljesítményt. Jobb, ha a diót frissen használják. Ha sokáig meg kell menteni őket, jobb, ha kerneleket vásárol a héjban.
Tárolási idő
A fenyőmagokat nem hosszú távú tárolásra szánják. Érdemes azonnal megenni őket, mivel gyorsan elveszítik gyógyulási és ízlési tulajdonságaikat.
A cédrusmagokat legfeljebb 6 hónapig tárolják, típusuktól függően:
- a héjban - hat hónapig;
- hámozott - 3 hónapig.
Ezután a magok penészesek, sötétebbek.
Vannak, akik azt mondják, hogy ezen időszakok után a dió megtartja eredeti megjelenését. De nincsenek kernelek, mivel megsavanyodnak és szeszes ízűek. Emellett emésztési zavarokat okozó mikroorganizmusokat is kaphatnak.
A cédrusmagok még korábban is romolhatnak, ha megsértik a szabályokat és a tárolási feltételeket. Ezek az anyák nem szeretik a nedvességet, a magas hőmérsékletet és az ultraibolya sugárzásnak való kitettséget. Helytelen tárolni őket hűtőszekrényben, csomagolás nélkül. Ebben az esetben a magok más termékek illataival telítettek.
Előkészítő szakasz
Ha meg akarja tartani a fenyőmagvak tulajdonságait, akkor nem hagyhatja ki az előkészítésüket.
Először ki kell választania a megfelelő példányokat. Nem szabad túlszáradtnak lennie, a stabilizáló por és a penész virágzásával. A héjnak és a dudornak épnek kell lennie. Emellett figyelmet kell fordítani arra a körülményre is, amelyben a terméket a vásárlás előtt tárolták. Kívánatos, hogy a hely ne legyen túl könnyű és távol a közvetlen napfénytől.
Ha igen, akkor szeptember-októberben vásároljon diót tárolásra. Tehát pontosan ebben az időszakban érnek a cédrusmagok.
A termék eredetét is célszerű megismerni. A szibériai dió általában hosszabb ideig tárolódik, mint Kínából. A kínai, rothadt vagy módosított gyümölcsök közül gyakrabban fordulnak elő.
A dió kiválasztása során számos előkészítő műveletet kell végrehajtania:
- kapja a kernéket a kúpokból;
- öntsük őket egy tepsibe vagy egy vastag, száraz ruhára;
- hagyja néhány napig száraz, meleg helyen.
További hőforrások használata esetén ügyeljen arra, hogy ne szárítsa meg a terméket. Ugyanakkor a kerneleknek elég száradniuk kell. Mivel a nedves dió, mint a túlszárított, rosszul tárolódik és gyorsan romlik.
A közvetlen napsugárzás semmilyen esetben nem esik a sütőlapra. Ez negatív hatással van a fenyőmagban lévő zsírsavak nagy mennyiségére.
Ne engedje, hogy száradjon. Fontos, hogy folyamatosan keverjük össze a magokat, eltávolítsuk az elrontott másolatokat.
Tárolási módszerek
A takarítási szabályok a fenyőmagok típusától függően változnak. A dió értékesíthető:
Emellett néha megtisztítják és sültek.
A kúpokban
Általában nem ajánlott a dió kúpokban tárolni, mivel a magok meglehetősen gyorsan romlanak.
Ha ezt a tárolási módot választja, akkor a terméket vászonzsákba kell hajtani, és sötét, hűvös helyre kell helyezni. Nos, ha a lakásban speciális kamra van.
Javasoljuk, hogy ne hagyja a zsákot a padlón. Jobb lesz, ha magasabbra lóg, hogy az egér ne jusson oda.
A kiválasztott helynek száraznak kell lennie. A magas páratartalom miatt penészfoltok léphetnek fel.
Héjban
A fent leírt előkészítő lépések végrehajtása után a diót egy vászonzsákba vagy egy speciális műanyag zsákba kell helyezni, amely lehetővé teszi a gázokat. A módszer hasonlít a kúpokban lévő dió tárolására.
A magokat a héjban és a hűtőben tárolhatja. Ehhez szüksége lesz:
- tegye a terméket egy üvegedénybe;
- fedjük le, de ne zárjuk be szorosan, hogy a levegő belépjen;
- helyezze a hűtő ajtajára.
Ne tegyen fenyőmagot a hűtőszekrénybe csomagolás nélkül. Ellenkező esetben más élelmiszerek illatával telítettek.
Törölve
A polcokon gyakran hámozott fenyőmagokat láthat. Ez kényelmes, de célszerű ilyen terméket enni azonnal.
A tisztított magokat a fentiek szerint kell kiválasztani és előállítani. A hűtőszekrényben (valamint a héjas anyákban) vagy fagyasztóban tárolhatja őket.
A termék fagyasztóban való tartásához:
- tegye a tisztított magokat a fagyasztózsákba;
- zárja be úgy, hogy a levegő ne hatoljon be;
- tedd a fagyasztóba.
Fontos, hogy a tartály lezárva legyen. Ezután nagyobb lesz a lehetőség, hogy a terméket sértetlenül tartsuk.
A fenyőmagok pörkölésének lehetősége is lehetséges. Ehhez nem kell még hozzáadni olajat a serpenyőhöz, mivel ezek a diófélék már tartalmaznak nagy mennyiségű zsíros anyagot. Sajnos a cédrusmagok gyógyító tulajdonságai eltűnnek sütés közben. Ugyanakkor az ízük kifejezettebb.
A pörkölt dió tárolása nem ajánlott. Javasoljuk, hogy gyorsan enni. A sütés utáni maximális eltarthatóság 3 nap.
A fenyőmagok sok anyagot tartalmaznak, amelyek az emberi test normális működéséhez szükségesek. Jobb vásárolni és enni ezt a terméket kis adagokban. De ha szükség van a dió megőrzésére, akkor egyértelműen be kell tartania bizonyos szabályokat. A hasznos és ízesítő tulajdonságok biztonsága a hőmérséklettől, a páratartalomtól és más tényezőktől függ.
http://svekrovi.net/storage/vegetables-bread/kak-xranit-ochishhennye-kedrovye-orexi-v-domashnix-usloviyax.htmlA fenyőmagok tárolásának titka
A Taiga fenyőerdőben lévő diófélék gyűjteménye az első két hónapban történik. Ebben az időszakban kell megvásárolni, mert ez az erdei zsákmány elrettentő titkot hordoz: a jelentős olajmennyiség miatt az erdei ajándékokat nem tartósan tárolja. És ha a tárolási légkör is „barátságtalan”, hamarosan undorítóan bosszantóvá válnak, sőt káros formájúak lesznek. Tehát felmerül a tényleges kérdés - lehetséges-e és hogyan kell otthon a fenyőmagokat tárolni?
Ha nem egy taiga lakos, valószínűleg a tartalékai nem kúpokból állnak, hanem közvetlenül a dióból. Ezeket tisztított formában vagy a héjban tároljuk. A szabály azonban mindkét opció esetében egy - a több mint fél évet nem szabad tárolni. A fagyasztó néhány hónapot kap.
A taiga dió előnyeiről
Még Avicenna rámutatott, hogy a fenyőmagok magjai és héjainak csodálatos tulajdonsága van, hogy megtisztítsák a testet, gyógyítsák a sebeket, eltávolítsák a köveket az érintett vesékből.
Orosz állampolgár, német természettudós P.-S. Pallas a XVIII. Században. tanulmányozta és "hirdette" a fenyőmagokat, mint csodaszert azok számára, akik vissza akarják szerezni a férfi erejét és visszaszerezni a fiatalokat.
Ma már ismert, hogy a cédrusmagok körülbelül 60% vajot, fehérjéket, cukrot, keményítőt és egy egész vitaminot tartalmaznak.
Az immunhiány, allergia, az atherosclerosis, az ischaemia kezelésére javasolt. A gyomor-bélrendszeri betegségek (fekélyek, gyomor, gyomorhurut, hasnyálmirigy-gyulladás) kezelésében a hagyományos gyógyítók sikeresen és hatékonyan használják a mézzel egy nagyon hatékony és egyformán ízletes gyógyszert. A Taiga ajándékai olyan aminosavakat tartalmaznak, amelyek rendkívül hasznosak az anyák szoptatására és egy kis ember fejlődésére. Ezért a fenyőmagok tárolásának legmagasabb szintje ismerni kell mindazt, akik az egészségüket érdeklik.
A cédrusmagok kívánatos erdei finomság. A főzés során van egy csomó ízletes eredeti recept minden változás (első, második, desszert), amelynek létrehozása nem tehető cédrus dió nélkül. Például a csirke, a szőlő és a sajt saláták egyik receptje egészséges és ízletes dió felhasználásával jár.
Melyik diót választani? A tárolásra vonatkozó kiválasztási és előkészítési szabályok
Ha nagy mennyiségben vásárol egy csemegét, nemcsak meg kell értenie, hogy hogyan kell otthonában helyesen tárolni a fenyőmagokat, hanem minőségi terméket is választani.
A héj nélküli, héjas dió vásárlása közben érintse meg őket: kövér és kissé nedves. A barna szemek által kiváltott aromának kellemesnek, frissnek kell lennie. Elfogadhatatlan alternatíva egy kemény, riasztó szag, amely egyértelműen kapcsolódik a mustinesshez.
A tárolás előtt győződjön meg róla, hogy megszárítja a hámozatlan dióféléket: egyetlen rétegben megszórjuk vastag papírra vagy vékony rétegben, tegyük a sütőlapokra. Hagyjuk meleg, száraz helyen. Hagyja, hogy néhány napig feküdjön, időnként keverje őket.
A hámozott dió beszerzésekor ne feledje, hogy a nukleoloknak könnyűnek kell lenniük. Ez a frissesség látható mutatója. A szaggatott dió undorítóan keserű az ízében, és rázkódó, piszkos-sárga és néha fenyegetően zöldes színű. A zöld lepedék nagyon veszélyes, a betegség okozta gombák csata színezése.
A csomagolt diót kizárólag átlátszatlan konténerekben, a nap ultraibolya és még mesterséges fényben kell csomagolni. Az állományok hamar elkezdenek romlani.
Az üvegkészleteket az anyák tárolására sterilizálni kell.
Ha magadból ki kell kapnod a dióféléket, „megvered” a táblán, rázza meg intenzíven, a kívánt gyümölcsök ki fognak esni.
Hogyan kell a cédrus kúpokat tárolni?
A fenyőtobozok nem túl népszerűek. És az ok - nem csak az ingyenes tárolás hiánya. Észrevehető, hogy a kúpok anyái gyorsan elveszítik ízüket, és nagyon rövid ideig tárolják. Az összes trükkövel a higroszkópos porózus kúpok nedvességet szívnak fel a levegőből és penészesednek.
De egy pár fenyőtoboz ízletes diófélékkel extra bájt adhat a konyhabelsőnek.
Különösen érdekesek az újévi kompozíciók azok használatával.
A taiga finomságokkal rendelkező diófélék kúpai sok helyet foglalnak el, és az „unparsed” erdőben csak akkor lehet tárolni, ha van egy szabad, sötét és hűvös szoba, kiváló szellőzéssel.
A kúpok vászonzsákba vannak csomagolva. Ha a rágcsálók beleesnek a házába, a vászon „konténerét” tegye a mennyezetre.
A helyiségnek száraznak kell lennie. A megnövekedett páratartalom mellett a diófélék kúpai elrontanak.
Hámozott dió: tárolási funkciók
Hogyan kell a fenyőmagokat kagyló nélkül tárolni?
A tisztított csemegék hosszú távú tárolásának egyetlen ideális helye a hűtőszekrény.
A magok töltik az üvegedényt, és fedéllel zárják.
A fedél nem egészen csavart, úgyhogy az anyák nem fojtogatnak, és ugyanakkor nem szívják át más emberek szagait.
A fedelet polimer membrán anyaggal helyettesíthetjük, szorosan kötve a doboz száját.
A diófélék tárolási ideje nem haladja meg a 3 hónapot.
A fagyasztó ezt az időszakot kb. A fagyasztóba való küldés előtt helyezze a nukleóliákat az élelmiszeripari termékek fagyasztására alkalmas műanyag zacskóba, szorosan zárja le vagy kötje össze őket. Ott 6 vagy akár 8 hónapig is tárolható a dióállomány.
Héjba mentünk
A héjas anyák nagyon kényelmesek a ruhacipők tárolásához.
A helyiségnek hűvösnek és jól szellőzőnek kell lennie.
Sötétnek vagy sötétnek kell lennie, mert a fényben emlékezünk rá, hogy a növényi olajok bomlanak és telítettek az egész nukleolust a kóros ízükkel.
Kényelmes lesz tisztítatlan anyák és speciális polimer zsákok, amelyek felülete a legkisebb membrán, amely lehetővé teszi a minimális levegő áthaladását, de megakadályozza a vízgőz behatolását.
Ha ilyen csomag nem található, alkalmas vászon, vászon (vagy hasonló anyagból), fólia. Ezek a megfizethető anyagok jó tárolási feltételeket is teremtenek. Mindenesetre a tartalmat rendszeresen ellenőrizni kell, és el kell utasítani a használhatatlan részt.
Ilyen körülmények között a dióféléket legfeljebb 6 hónapig lehet tárolni, de jobb, ha be kell zárni. 3. Ezután helyezze őket üvegedénybe, biztonságosan zárja be és helyezze a hűtőszekrénybe.
Hostess a jegyzeten
- A pörkölt fenyőmagok ízletesek és illatosak, de egyáltalán nem tárolhatók. Ezeket egyszerre kezelik, mert a hőkezelés során sok olaj szabadul fel, és a tárolás során elkerülhetetlenül elkeserül.
- Ha a dió több mint hat hónapig fekszik, és még mindig étvágygerjesztőnek tűnik, ne legyen sietve örülni: ízük biztosan csalódást okoz, és már régóta elvesztették hasznos tulajdonságaikat.
- Csomagolás előtt csomagolt diófélék sötét helyen. A csomagolás megnyitása után hosszú ideig nem tárolják: tisztított - 2-3 hét, tisztítatlan - legfeljebb 2 hónap. Mindenesetre hermetikusan lezárt tárolóedényekbe helyezze át őket, és küldje el őket lehűlni.
Hasznos videó
Ha héja nélküli állománya van, azt javasoljuk, hogy nézze meg a videót egyszerű ajánlásokkal a tisztításhoz:
http://na-mangale.ru/xranenie-kedrovyx-orexov.htmlFenyőmagok tisztítása és tárolása
A fenyőmag nem csak ízletes termék, hanem olyan tápanyagok forrása is, amelyek gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. Magas kalóriatartalmú, segíti bizonyos betegségek megelőzését és kezelését, kedvező hatást gyakorol a szervezet egészére. De ahhoz, hogy az anya megőrizze pozitív tulajdonságait, azt megfelelően tisztítani és tárolni kell.
Fenyőmagok előkészítése tisztításhoz
Ha a dió még mindig a fenyőtobozokban van, el kell távolítani az utóbbit. Ezt a készülék segítségével, úgynevezett "kúp", vagy manuálisan végezzük:
- A csomót először a sütőben kell szárítani. A kúpokat kézzel vagy speciális gép segítségével kaphatja meg.
- Viseljen háztartási kesztyűt, hogy megvédje a bőrt a szilánkoktól, gyantáktól és karcolásoktól.
- Vegyünk egy csomót a kezedben, és amennyire csak lehet, csavarod.
- Koppintson rá a tál szélére - a diót öntik le. Ahhoz, hogy a cédrus kúpokról kézzel nyerjünk, sok erőfeszítést kell tennünk.
A fenyőtobozok tisztításában tapasztaltak átlagos munkamenetének 12 órás vödör óránként.
Ezután meg kell rendezni a dióféléket, hogy elkülönüljön a héjtól, próbálja meg eltávolítani az üres héjakat. Ez a következő módon történhet:
- szitálás - ehhez két szitát alkalmaznak, az egyik nagy cellával (kb. 6–7 mm) - elválasztja a nagy törmeléket, a második kis (kb. 3 mm) - kis részecskéket húz, késlelteti a magokat;
- mosás - ha a fenyőmagokat vízbe tesszük (hőmérséklete nem számít), akkor a héjak a tartalommal megfulladnak, és üresek lesznek, és a héjak lebegnek, de ennek a módszernek az a hátránya, hogy meg kell szárítani az anyákat;
- a tendencia - ez a módszer azon a tényen is alapul, hogy a szemetet sokkal kisebb a súlya, mint a dió - amikor a szélet a dióhoz alkalmazzuk (például kis magasságból leeresztik őket), a héjat elfújják.
Vízzel történő kezelés esetén az anyát alaposan szárítani kell, különben penészesedhet, és hosszú ideig nem tárolható.
Mindezek a műveletek a dió tisztítása után is végrehajthatók, mivel manuális hámlással, a magokkal együtt a héj részecskéi, a kúp darabjai és más héjak vannak.
Videó: kúpok feldolgozása speciális géppel
A héjas anyák tisztításának módszerei
Sokféleképpen lehetséges, hogy cédrusmagokat kapjunk. Ezek mechanikai, termikus és egyéb hatással vannak az anyákra.
Fűtés serpenyőben vagy sütőben
Ez a módszer a dió hőkezelésére az egyik leggyorsabb és legegyszerűbb. Ha serpenyőkre van szüksége:
- Az előkészített dió egy száraz, száraz rácson szóródik.
- Rendszeresen keverjük őket 15-20 percig magas fűtési hőmérsékleten.
- Hűtsük le a diót egy kicsit, és kezdjük a tisztítást a héjból. Minden cselekvés megfelelő teljesítésével ez nem igényel sok erőfeszítést.
A sütőben a következő eljárást kell végrehajtani:
- A sütőlapot pergamen borítja, hogy kizárja az anyák égési lehetőségét
- A diót ráöntik.
- A sütő 110-120 ° -ra felmelegszik, majd egy kitöltött sütőlapot küld.
- 10-15 perc múlva hozza be a diót, majd elkezdheti a tisztítást.
A kalcinált fenyőmagokat az ujjaival héjazzák le a héjból, vagy gördülő tűvel lehet görgetni. A második esetben a legjobb, ha az anyákat két szövetrétegbe helyezzük, és egy rúddal nyomjuk át a ruhával. Így a nyomás egyenletesen oszlik el, ami megtartja a magokat.
Meleg vízben áztatás
Ha ezt a módszert tisztítja, nem kell szemet tartania a diófélékkel, vagy keverni. Az utasítás a következő:
- A dió forró vízzel van feltöltve, hogy mindannyian vízbe merüljenek.
- Az elegyet 20-30 percig hagyjuk lehűlni.
- Az anyákat enyhén eltávolítjuk, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet, majd megkezdhetjük a tisztítást.
A cédrushéj a vízből és a hőből lágyul, így az ujjaival való préselés után is könnyen eltávolítható. Forrásban lévő vízben áztatás után a fenyőmagokat egyszerűen meg lehet tisztítani az ujjaival.
A férje egyik barátja gyakran utazott a tajigába, és cédrus kúpokat hozott onnan egész zsákokkal, így nem vittünk át diót. A kedvenc tisztítási módszerem forró vízben áztatta őket - ezután a héj lágy és rugalmas volt, a dió ugyanolyan könnyű volt, mint a magok. Ezen kívül a konyhában végzett ilyen tisztítás után kellemes cédrus ízű volt.
A hőmérsékletkülönbség használata
Ebben az esetben éles átmenetet jelentünk magas és alacsony hőmérsékletre. A diót először erősen melegítjük, és ezután jeges vízben helyettesítjük. Ilyen ütés esetén a héj önállóan reped, és az ujjakkal eltávolítható. Ennek a módszernek az a hátránya, hogy a magok vízzel érintkeznek, ami rosszul érinti őket - az ilyen dió hosszú ideig nem tárolható, gyorsan romlik. A fűtött anyákat jeges víz alá helyezzük, ami repedéseket okoz a héjban, majd könnyen tisztítható.
fagy
Lehetőség van a dióhéj hideg befolyásolására. A cédrus fagyasztással történő törléséhez:
- Tegye a diót egy zsákba, amelyet a fagyasztóba helyeznek.
- Hagyja ott néhány órát, hogy a héj megfagyjon és törékeny legyen.
- A csomagoláson az anyák óvatosan hengereltek. Óvatosnak kell lennie, hogy ne törje össze a magokat.
Ennek a módszernek a hátránya abban rejlik, hogy a csomagban lévő összes manipuláció után mind az anyák, mind a héjak összekeverednek, ami azt jelenti, hogy gondosan el kell különíteni egymástól.
Speciális eszközök használata a fenyőmagok aprítására
Azok a szakemberek, akik professzionálisan részt vesznek a fenyőmagok takarításában, erre a különleges mechanikai eszközre - törőgépekre - használják. Mindkettő manuális meghajtású, és benzin vagy elektromos. Kívánt esetben önállóan is elkészíthetők, mivel a működés elve egyértelmű, és a rajz elég egyszerű.
Egyéb mechanikai módszerek
A dió tisztításához szükséges mechanikai módszerek nem igényelnek további készítményeket. Minden, ami számukra szükséges, az az objektum, amellyel a dióhéj eltörik. Tudod:
- fokhagyma sajtó;
- fogó;
- kalapács;
- kutya karom vágó;
- sodrófa.
Ezeknek a módszereknek azonban hátrányai vannak:
- ha kalapácsot használ, megsebesítheti az ujjait, és a repedt kagyló könnyen szétszóródik a szobában;
- egy sodrófa összetörhet egy diómagot;
- A fokhagymás sajtó, a vágó és a fogó lehetővé teszi, hogy egyszerre eltávolítsa a héjat az egyik anyáról, így a tisztítási folyamat hosszú lesz.
Hogyan tároljuk a fenyőmagokat
A legjobb a kezeletlen cédrus kúpok tárolása. Így már nem romolhatnak, ízük nem változik, és nem jelenik meg penész. A kúpokat el kell távolítani az idegen tárgyaktól - a levelekről, a tűlevelekről, a szennyeződésekről, majd több darabból össze kell hajtani a természetes anyagból készült zsákokban, óvatosan összekötni és száraz hideg helyen elhelyezni (például a kamrában vagy a hűtőszekrényben, külön a többi terméktől). A kúpok maximális eltarthatósága - 6 hónap.
A kagyló anyák tárolásához előzetesen fel kell venni őket, eltávolítva az elkényeztetett (penészes, repedezett). Ezután speciális műanyag zacskókba kerüljön gázátvivő membránnal, vászonzsákokban, kerámia edényekben vagy üvegedényekben, hermetikusan lezárva és fénytől és nedvességtől védve. Tisztítsa meg a tartályt száraz, hűvös helyen:
- a hőmérséklet legfeljebb + 17 ° C;
- páratartalom 55–60%.
Ilyen körülmények között a fenyőmagokat 2-3 hónapig lehet tárolni. A héjában lévő fenyőmagokat zárt tartályokban, fénytől és nedvességtől védve kell tárolni.
A hámozott fenyőmagokat leginkább a külső környezet érinti. Csak a legjobb magokat kell kiválasztani a tároláshoz - fényes, egyenletes és sűrű, a tetején fekete ponttal. Ezeket szorosan lezárt tartályban kell tartani, anélkül, hogy a nedvesség, a levegő és a fény érintkeznének. Tárolóhelyként csak hűtőszekrény használható. Ilyen körülmények között a dió 2-3 hónapig nem veszíti el táplálkozási és gyógyító tulajdonságait.
A kúpok, a diófélék és a magok fagyasztóban is tarthatók szorosan zárt tartályban. Ebben az esetben az eltarthatósági idő nő:
- a dudor nem romlik egy éven belül;
- magok - 6 hónap.
Az a tény, hogy a fenyőmagok elromlottak és nem alkalmasak a fogyasztásra, megmondhatják a megjelenésüket. Ha van penész és szagtalan szag, a dió csak akkor dobható el, mert veszélyesek az egészségre. Ha a hámozott magok romlanak, akkor a színeket megváltoztatják, a sötét foltok vagy a penész láthatóak. Még ha nincsenek vizuális változások, de a dió savanyúvá vagy ízesítetté vált, nem lehet enni.
A fenyőmagok ízletes és egészséges finomságok, de nem olyan könnyű, hogy azokat a héjból kapják. Több tisztítási módszer van, mindenki választhatja a legmegfelelőbbet maguknak. Ne feledje, hogy a hosszú hámozott dió nem tárolható.
http://navseruki.guru/kuhonnye-sovety/produkty-chistka-i-hranenie/kak-chistit-kedrovye-oreshki-v-domashnih-usloviyah.htmlEzek a dudorok egyedülállóak! A fenyőmagok előnyei és kárai a férfiak és nők testéhez
A fenyőmagok előnyös tulajdonságai széles körben ismertek és nemcsak élelmiszerek, hanem kozmetikai és orvosi célokra is használhatók. A fenyőmagok nagyon népszerűek nemcsak Oroszországban, hanem a világ többi részén is. A cikkben mindent megtudhatsz - a fenyőmaggal kapcsolatos előnyöket és károkat, a nők és férfiak testének összetételét és előnyös tulajdonságait, valamint a kezelésben és más területeken való felhasználást.
Ebből a cikkből megtudhatja:
Fenyők: Botanikai leírás
Származás és ahol a fenyőmagok nőnek
Cedar egy örökzöld lombhullató fa, melynek különleges élőhelye van.
Csak Szibériában, a keleti Urálban és az Altájban találkozhatsz vele. A szahalin és a kelet-ázsiai növekvő fajták is léteznek, de a gazdag kémiai összetételű kis dió csak a szibériai cédrus növekszik.
A hivatalos adatok szerint ezek a nagy, alacsony keresletű fák évente több mint 1,5 millió tonna dió forrását jelentik az orosz gazdaságok számára.
Fotó: Szibériai cédrus erdők
A fenyőmaggal kapcsolatos előnyök és károk
Kémiai összetétel: vitaminok és ásványi anyagok fenyőmagban
A fenyőmagvakban lévő vitaminok és ásványi anyagok táblázata 100 g-ra (a napi bevitelhez viszonyítva):
A cédrus dió írási értéke és kalória tartalma
A cédrus dió tápértéke 100 g-ra:
Szénhidrátok - 13,1 g
Hasznos tulajdonságok az emberi test számára
A fenyőmagokat és az emberek között, valamint a tudósok között szinte valódi szibériai aranyként ismerik fel, mert hasznos és gyógyító tulajdonságaik nemcsak az egészség megőrzésében, hanem a sok betegség aktív megszabadításában is segítenek. A hasznos anyagok gazdag komplexe a következő vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazza:
- A B1-B9 vitaminok, amelyek a nők fő előnyei. Ez a vegyületcsoport elsődlegesen megújítja a testet, rugalmasvá teszi a bőrt, erős a haj és a körmök. Emellett az anyagok összetett hatása növeli a fizikai és érzelmi hangot.
- A fenyőmagok kiváló forrása az E-vitaminnak - az egyik legerősebb antioxidánsnak, ami szükséges ahhoz, hogy a személy hatékonyan küzdjön a rák ellen. A testnek nyújtott előnyök kifejeződnek az idegrendszeri, szív- és érrendszeri, reprodukciós rendszerek megerősítésében, az öregedési folyamat megelőzésében és az agyi funkciók javításában. A napi bevitelből 100 g E-vitamin tartalmaz 62% E-vitamint.
- 200 gramm dió elegendő ahhoz, hogy töltse ki a napi szükségletet a filokinonra (K-vitamin). Elengedhetetlen szerepe a véralvadás folyamatainak normalizálása és más vitaminok termelésének ösztönzése a szervezetben.
- A réz nagy mennyiségben felszívódik a fenyőmagból. Ez a nyomelem szükséges ahhoz, hogy a hemoglobin normálisan fennmaradjon, és a kollagén szintézisét befolyásolja az ízületek és a bőr állapota.
- A mangán egy másik fontos ásványi anyag, amely ennek az értékes terméknek köszönhetően belép a testbe. A tiamin (B1-vitamin) felszívódásához mangánra van szükség, amely nélkül a normális sejtfejlődés lehetetlen, részt vesz a csontszerkezet kialakulásában, stabilizálja a központi idegrendszer működését és antioxidáns hatású.
- A körmök egészségének erősítése és fenntartása lehetővé teszi a foszfort, amely 100 gramm dió tartalmaz a napi szükséglet 71% -át.
A fenyőmagok hatása a férfiak és nők testére a kezelés során
A fenyőmagok előnyös tulajdonságait észrevették, és az emberek évszázadokkal ezelőtt kezdték használni, még mielőtt a tudósok összetételüket alaposan tanulmányozták. Ma ez a termék érdemben tekinthető az egyik leghasznosabbnak az összes dió közül, és az utóbbi időben a szuperétel kategóriájába tartozik. A belső eszközökön és a különböző eszközökön alapuló használata a következő hatással bír:
- mangán, réz, vas és foszfor jelenléte miatt a keringési rendszer megerősödik, csökken a szívizom terhelése és normalizálódik a vérkészítmény;
- a magas káliumtartalom segít a víz-só egyensúly időben történő szabályozásában, megelőzve az ödémát;
- A nátriumnak nyugtató és tonikus hatása van az idegrendszerre és javítja a mentális képességeket;
- a foszfor nemcsak az izom- és izomrendszer erősítésében, hanem az agyi aktivitás növelésében is hasznos, javítja a memóriát, figyelmet és koncentrációt;
- a fenyőmagok rendszeres használata a kiegyensúlyozott étrend részeként segít megtisztítani és stabilizálni a májfunkciót;
- mint minden dió esetében, ebben a termékben sok táplálékrost van, amelyek eltávolítják a gasztrointesztinális traktus salakjait, serkentik a bélmozgást és az emésztőenzimek termelését;
- A B-vitamin és számos ásványi anyag összetétele miatt a fenyőmagok javítják a bőr, a csontok, az ízületek, a körmök és a fogak állapotát.
- A fenyőmagok előnyös tulajdonságai szintén előnyösek a férfiak számára. Ennek oka ugyanaz a ritka kémiai összetétel, amely átfogó helyreállító és megerősítő hatást fejt ki a reproduktív és reproduktív rendszerre. A férfiak egészségügyi cédrus diójának számos forrása erős aphrodisiacsaként van besorolva, amely azonban rendszeres felhasználást igényel.
- nők esetében a fenyőmagok nagyon hasznosak a terhesség és a szoptatás során a kedvező reprodukciós anyagok miatt.
videó: fenyőmagok előnye és kár
Cédrus kagyló és a kezelés során
A fenyőmagok héját nagyon széles körben használják a hagyományos gyógyászatban számos betegség kezelésében.
Segítségével olyan betegségeket kezelnek, mint a zuzmó, ekcéma, tályogok, égések. Csak a cédrus héja főzésének (2-3 evőkanál per pohár vizet) kell lennie. A fenyőmagkagyló héja gyulladáscsökkentő hatású, és a szájüreg öblítésére is használható a nyálkahártyák gyulladására.
Amikor a cédrushéjat belsejében tinktúrát vagy főzetet veszünk, a gyomor-bélrendszer működése helyreáll, és a hang emelkedik.
Fotó: cédrushéj gyógyító tulajdonságai
A népi gyógyítók javasolják a fenyőmagok és a hallásvesztés, az aranyér, az ízületi gyulladás, az osteochondrosis és a vérbetegségek főzését vagy tinktúráját.
A cédrushéjat is használják a hajra - ha a mosás után cédrus dióhéj kivonatával öblítjük, a haj erős lesz, puha és fényes lesz.
A cédrusmagból préselt olaj- és olajfesték fürdője nyugtató hatással van az idegrendszerre, ekcéma, diathesis és egyéb bőrbetegségek esetén.
A cédrushéjak használatával megszabadulhat a felesleges hajtól.
Fenyőmagolaj és alkalmazásuk
Emellett a szibériai cédrus dióját széles körben használják a kozmetikai területen. Igaz, itt a legértékesebb erőforrás nem a gyümölcs szilárd része, hanem az olaj. Hatalmas előnyei és népszerűsége a koncentrált vitamin-ásványi összetételnek köszönhető, amely a fő szénhidrát- és fehérjetömegtől mentes.
Fotó: cédrusolaj
A fenyőmagolaj ma értékes erőforrás a haj, a körmök, a bőr és a szempillák megerősítésére, gyógyítására és helyreállítására. Gyakran megtalálható a különböző kozmetikumok összetételében, de a maszkok, fürdők és krémek készítésének gyakorlata is meglehetősen gyakori.
Kár és ellenjavallatok cédrus dió
Annak ellenére, hogy a fenyőmagok ilyen nagy előnyökkel járnak, és károsíthatják a szervezetet. Valójában ez nem annyira kár, mint a termék helytelen használatának következményei. Ezért célszerű, hogy ne felejtsük el a következő ellenjavallatokat:
- Először is, a kisgyermekeket csak felnőttek felügyelete alatt kell adni, mert ez légúti elzáródást okozhat.
- Másodszor, emlékeznünk kell arra, hogy a fémek, például a réz vagy a mangán magas tartalma 30-50 grammra kényszeríti a napi diófogyasztást, így a test nem érinti a nyomelemek feleslegének negatív hatásait.
- A szakértők nem javasolják, hogy ezt a terméket hússal és tejtermékekkel kombinálják - az ilyen "unió" csak bonyolítja az élelmiszer felszívódását, és nagyobb terhelést okoz az emésztőrendszerben.
- Javasoljuk, hogy ne vásároljanak tömegesen eladott hámozott fenyőmagokat, mivel hasznos és gyógyító tulajdonságaik az oxigénnel való érintkezéskor romlanak (oxidáció történik), és a hús kóstolja meg ízét.
- A zsírsavak nagy aránya miatt a dió ellenjavallt a túlsúlyos és a cukorbetegek számára. Ebben az esetben a kezelőorvosnál tisztázni kell a használat lehetőségét és korlátait.
A normál dió nem lehet szagtalan és piszkos-sárga színű. Az egészséges gyümölcsök egyébként nem lehetnek teljesen szárazak - ez azt jelzi, hogy eltartják az eltarthatóságukat és a hasznos anyagok elvesztését.
Próbálja ki a természetes nyers fenyőmagokat a minőségi gyártótól!
Cedar bump: hasznos tanácsok a tisztításhoz és a használathoz
Az egyedülálló növényi cédrus nem hasonlítható össze annak előnyeivel, talán a növényvilág más képviselőivel. Sokan kifejezetten jönnek Szibériába, hogy élvezze a cédrusfák illatát és összegyűjtse a kúpok dicsőséges termését.
Szibériai cédrus - tűlevelű örökzöld növény, híres hihetetlen magasságáról. Átlagos „magassága” mintegy 25 m, de gyakran találkoznak a képviselőkkel, amelyek magassága 40-50 méter. Úgy tartják, hogy ez a fa 800 évig él.
Tudományos szempontból a szibériai cédrus a fenyőcsaládból származó növény, és nem a valódi cédrus közeli hozzátartozója: libanoni, atlasz és himalájai. Feltételezhető, hogy Péter I, vagy valaki a köréből javasolta a szibériai cédrus fa reklámcélú hívását.
És az első cédrus leszállása hazánkban a kolostorok területén lévő szerzetesek kezdték meg. Miért gondolod?
A tény az, hogy az ikonokat eredetileg csak a libanoni cédrusfa lemezén írták - az egyetlen fafaj, amely a kereszténység hazájában nőtt - Palesztinában. Amikor honfitársaink ikonokat írtak, drága volt, hogy a táblákat messzire szállítsák. Ezért helyi fa-cédrusra volt szükségünk, amelynek fája külseje nagyon hasonlít a libanoni cédrusfához.
A Tolgsky kolostorban található cédrusliget ezen a korszakon át fennmaradt. Jelenleg több tucatnyi fa van, legfeljebb 25 méter magas.
A szibériai cédrus fő előnye a finom, tápláló magok, amelyek nagy gyantás kúpokban érnek. A dió nem születik minden évben, és egy jó betakarítás körülbelül négyévente egyszer történik. Majdnem öt zsákból gyűjtött cédrus kúpokból tiszta zsákot kapunk.
Fenyőmag - az élelmiszerlánc legfontosabb kapcsolata. Ebből egy vagy más módon minden állat függ az egerektől a medvékig. Számuk is változik ciklikusan, a cédrus hozam ciklusától függően. Még a szarvas, amely nem eszik kúpot, még mindig közvetetten függ a terménytől. Az éhínség éveiben, amikor az anya meghibásodik, a medvék aktívan kezdenek vadállatokat vadászni.
A világon semmi sem tudja teljesen megőrizni a fenyőmaggal kapcsolatos igazi ízlést és csodálatos aromát, mint a "természetes csomagolás" - a fenyőtoboz. Nézd meg, milyen szép és nemes a cédrus kúp. És az előnyök? A táplálkozási szempontból sokszor nagyobb, mint a tejtermékek és a húsipari termékek. By the way, egy ilyen "szépség" van 30-160 sértetlen dió, és mind a gyermekek és a felnőttek szeretnék, hogy őket.
Gyermekek számára fokozzák a növekedést és növelik a mentális teljesítményt, a dió szükséges a tejfogak cseréje és az immunitás növelése során. Az idős embereknek fizikai és érzelmi erőt adnak, a szoptató nők fokozzák a szoptatást, és a felnőtt férfiak életerővel és aktivitással járnak.
Általánosságban elmondható, hogy nem ajánlott már megtisztított magokat vásárolni - nagyon gyorsan elveszítik frissességüket és romlik. Ha egymással fekszel, elkeseredhet. Ha vákuumcsomagokban boltokban vásárol diót, gondosan nézd meg a gyűjtési dátumokat és a lejárati dátumokat.
De mondjuk ugyanezt, hogy van két-három, és ez jobb - egy tucat vagy két cédrus kúp. Hogyan fogjuk megtisztítani őket, hogy a fogak erősek legyenek, és a ruháid és a kezed a lehető legtisztábbak legyenek? Ez egyszerű. A dió tisztításához néhány szabályt kell követnie.
Tisztítási szabályok
Jobb, ha a fenyőtobozot kesztyűvel tisztítjuk, különben a gyantát mindkét kezéből és ruhából kell mosni. És ez eléggé zavaró. Különösen, ha sok kúp van. De ha piszkos - ne aggódj, mert a gyanta könnyen tisztítható zsírkrémmel vagy növényi olajjal.
Ez a legjobb a tisztítás, vagy inkább a hámló kúpok, megfelelő szokásos háztartási kesztyűk. Két vödör is készítenie kell: egy - diófélék, a második pedig a héjra. A „tisztább” előtt elhelyezett szemetet is el lehet helyezni, és a munka megkezdődik.
Először is, a kúp hámozott a pelyhekről, megtartva a héj vödörén. Ezután a megtisztított kúp különböző irányokba sodródik (az áldás puha), a kezébe dörzsölik és a magok egy másik vödörbe esnek, ami egymás mellett áll.
A fotó már hámozott cédrus fenyőtoboz:
Ha egy vagy két ütés van, akkor kesztyű és vödör nem lesz szükség. A csomót a leggyakoribb módon hámozhatja. A gyerekek nagyon szeretik ezt. Ugyanakkor finom motoros készségek alakulnak ki.
Ezután távolítsa el az anyákat meleg vagy meleg vízzel, és hagyja kihűlni. 15 perc (többet). Ez idő alatt a héj elnyeli a vizet, és lágyabbá válik. Ez az, amit keresünk.
Gyakran előfordul, hogy a dió "veszi" az egész vizet. Ha nem, akkor a felesleges vizet le kell üríteni, és folytathatja a közvetlen tisztítást.
A mogyorót át kell csattanni, az ujjait a hegyére kell vágni - éles, és a leginkább sérülékeny helyre kell osztani - közepén. A legfontosabb dolog, hogy ezt simán és nem sokban tegyük, hogy ne harapd a nukleolust két felére.
A képen egy kúp tartalma (bár a szemek jó felét a fiatalabb „tisztító barát” megette a folyamat során is - tisztán a minta):
A fennmaradó héjat nem szabad eldobni, kozmetikai célokra is fel lehet használni: bozótként (por alakú formában), szintén főzésként (2 csésze 1 liter vízre) - tűlevelű fürdők befogadására. Az ilyen fürdőknek kedvező hatása van az idegrendszerre.
Kicsit a dió előnyeiről.
Sokat beszélhetsz róla. Ha azonban röviden, például 100 gramm kernel kielégíti az emberi aminosavak napi szükségletét, az A, B1, B2, B3, D, E vitaminokat és ilyen hiányos makro- és mikroelemeket tartalmaz vas, jód, magnézium, mangán, kálium, kalcium, foszfor, réz, szilícium, bór, nikkel, titán, nátrium, ezüst, alumínium, molibdén. Meglepő módon a magok kalória tartalma magasabb, mint a kenyér, a hal, a hús kalóriatartalma, és majdnem megegyezik a vaj kalóriatartalmával.
Nagyszerű felhasználás és a gyanta, amely egy darabot tartalmaz. A gyanta lassan elpárolog, így a légzőrendszer számára sok alapvető vegyület szabadul fel. Ez a legtöbb betegség természetes megelőzése. Az alapvető vegyületek is nyugtató tulajdonságokkal rendelkeznek, erősítik az erőt és erősítik az immunrendszert.
A cédrus kúpok és diófélék nagyon aktívan használhatók a hagyományos gyógyászatban és a gyógyszerkészítményekben. Az interneten sokféle receptet találhatunk - és a főzetet, és a tinktúrákat (nagyapánk, örökös rénszarvasok gyakorolják). Itt van az egyikük.
"Tedd a fenyőtobozot dióval egy 1 liter tejet tartalmazó edénybe. Ezután tedd a serpenyőt a tűzhelyre, és 10 percig pároljuk alacsony hőmérsékleten. Ezt követően fedjük le a fedelet, és hagyjuk 1 órán át főzni. 1 teáskanál mézet és keverjük össze.
A fenyőtobozok főzését reggel és este étkezés előtt fél pohárba kell itatni.
Ezt a fenyőtobozokkal való kezelési módszert használják köhögéskor, mint köhögésgátló és gyulladásgátló szer. "
Egy kicsit a fa előnyeiről.
A cédrusfa puha, könnyű és tartós, kellemes illatú. Magasan értékelik, különösen ceruzák gyártására használják. A fa is szép szerkezetű, rózsaszín és világos bézs színű, lágy csokoládé és sötétbarna. Nem adja be a nedvességet, és nem hibásodik meg a korrózió, akkor szinte nem esik rá a rothadó, féreglyuk. Könnyen adható a különböző feldolgozási típusokhoz, nagyon jól van gyalulva, csiszolva és gyakorlatilag repedés nélkül szárad. Ezért kedvelik a cédrus gyermekjátékok gyártásában.
Eddig a szibériai ceruzagyár az egyetlen gyártó szibériai cédrusból készült ceruza- és ceruza lapok, amelyek fát a legmagasabb árkategóriájú ceruzák előállítására használják:
A cédrusfaból készült fajátékok őszinte örömöt és örömöt adnak a gyerekeknek, valamint javítják egészségüket, mert:
- a fitoncidek kiemelése, fertőtlenítse a helyet;
- erősítsék meg a gyermekek szervezetét, kedvező hatással vannak a légzőszervekre, valamint az idegrendszeri és szív-érrendszerre;
- tonikus hatást fejt ki;
- megelőző hatása van számos betegségre;
- a képzelet és a finom motoros készségek fejlesztésének elősegítése.
A kiváló íz mellett a cédrus kúpok is használhatók:
- szuvenír egy felnőtt számára
- vizuális oktatási eszköz a gyermekek számára
- díszítés a házban és egy kreatív tárgy.
Ez úgy néz ki, mint egy cédrus kernel csírázáskor (véleményem szerint ez csak tér):
http://www.livemaster.ru/topic/1751249-kedrovaya-shishka-poleznye-sovety-po-ochistke-i-ispolzovaniyu