Legfontosabb Gabonafélék

Mi az a hasznos uborka

Az egyik leggyakoribb zöldség a mi házunkban és kertünkben, szerény és nagyon lédús, a legősibb növényi kultúrával. Mi ez? Természetesen az uborka.

Ez a zöldség titokzatos Indiát adott nekünk, ahol a vadon élő uborka az erdőben növekvő trópusi liana. A zöldség nevét ősi időkben adták vissza, a görögök ezt a növényi „agouros” -nak nevezték, ami szó szerint „éretlen, éretlen”. Sőt, a kisebb, zöldebb és éretlenebb uborka, annál jobb és ízletesebb.

Az uborka magjai, melyeket a kárári város Sarkep romjaiban találtak, igazolják az uborka emberiség általi használatának előírását. És az ókori Egyiptomban az uborkákat áldozati táblákon ábrázolták, és a leghíresebb fáraók sírjába helyezték.

Az uborka széles körű népszerűsége és elterjedtsége mindenekelőtt az egyedülálló előnyös tulajdonságaiknak köszönhető, amelyeket a hagyományos gyógyítók sok betegség kezelésére használnak. És nem csak friss uborka, hanem uborka-lé és mag is használható.

Uborka összetétele

Az uborka az összes étrendi termék leginkább étrendje. A dolog az, hogy összetételében 95-98% víz, ami azt jelenti, hogy minimális kalóriát tartalmaz. De a víz mellett az uborka a legértékesebb alkáli sók, vitaminok, rostok és egyéb tápanyagok forrása.

Nem mindenki tudja, hogy az uborkával borított kis tüskéket a felesleges nedvesség eltávolítására használják.

100 g uborka az alábbi anyagokat tartalmazza: t

http://chem-polezno.com/ovoshchi/oguretc

Uborka - az emberi test előnyei és kárai

Kevés ember van a Földön, akik figyelmen kívül hagyják ezt a finom terméket. Nyáron friss uborka saláta, télen ropogós pácolt gyümölcs - mi lehet jobb, mint egy ilyen snack. Ugyanakkor a zöldség nemcsak ízletes és tápláló, hanem hasznos is.

Az uborka leírása

A könnyű szerető éves termés sok zöld gyümölcsöt termel, amelyek elég gyorsan érik. Az uborkafajták különbözőek lehetnek a zöldségfélék hosszában és megjelenésében. De különös figyelmet kell fordítani a zöldség bőrét borító pattanások színére. Ez attól függ, hogy melyik jó friss és melyik alkalmasabb a megőrzésre.

A fehérfejű gyümölcsök vastag bőrűek, ezért nehézkes a savanyúság és a savanyúság, mivel ez a "héj" a só permeabilitása miatt. Ennek eredményeként a megőrzési folyamat során a cukor gyümölcsökben erjed, és az uborkák nemcsak nem fogyaszthatók, hanem károsak a szervezetre is. De nagyszerűek a saláták és a friss fogyasztás.

A fekete tüskés uborka sokoldalúnak tekinthető, mivel az ételek közvetlenül a kerti ágyból jók, és a vékony, finom bőr miatt is jól sózottak. De szem előtt kell tartani, hogy ezek a fajták meglehetősen rövid „zöld” időszakot tartalmaznak, amit meg kell enni. Teljesen érett gyümölcsök elveszítik bizonyos tulajdonságaikat, és az ilyen túlfőtt uborkákat a legjobban az otthoni kozmetikában használják.

A friss uborka kémiai összetétele

Ha figyelembe vesszük a magzat fiziológiáját, akkor ez egy kis mennyiségű száraz komponens (3-5%), a többi víz. De ez nem teszi az uborka haszontalannak.

Ezzel ellentétben a kémiai összetétele lehetővé teszi, hogy a termék gyógyító tulajdonságaiban egyedülállóvá váljon.
Egészségügyi előnyök

Az uborka összetétele ásványi sókat tartalmaz, amelyek lehetővé teszik a magzati gyógyszerek vizsgálatát a szív-érrendszeri betegségek kezelésében.

Jótékony hatásuk van a vesefunkcióra is. Az uborka enzimek megkönnyítik az uborkával fogyasztott különböző fehérjetartalmú élelmiszerek asszimilálását. Az A, B1, B2, C és P vitaminok jól táplálják a testet.

Az uborka szerkezetében szereplő összetétele értékes tulajdonságokkal rendelkezik.

  • A zöldség képes tisztítani a mérgek véredényeit és szerveit, és a rostja révén hozzájárul a koleszterin eliminációjához.
  • Az uborka rendszeres használatával a testüket túlzott epével és vizelettel kiürítik, kis méretű kövek is feloldódnak.
  • A gyümölcs stimulálja a gyomornedv termelését, ami normalizálja az emésztést. Ugyanakkor a magas savasság semlegesítése figyelhető meg.
  • Az uborka csökkentheti a vércukorszintet.
  • Hasznos zöldségek (kálium miatt), mint az ateroszklerózis, a magas vérnyomás és a szívelégtelenség kialakulásának megelőző intézkedése.
  • Az uborka leve eltávolíthatja a köhögést és csökkentheti a nyálkahártya duzzanatát.

A növényi gyümölcshöz több gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, gyulladásgátló, hemosztatikus, antibakteriális tulajdonság tartozik.

Ellenjavallatok

Az uborka és a gyümölcslé fogyasztása ellenjavallatok is vannak. Ennek oka elsősorban az emésztőrendszer problémái.

A kockázati csoportba olyan betegségek tartoznak, mint:

  • az akut és krónikus szakaszok enterokolitisz és gastritis;
  • a nyombélfekélyek és a gyomor súlyosbodása.

Bár a friss gyümölcs uborka gyümölcslé a köhögéshez hasznos, azt nem szabad a kanyaró korai stádiumában lévő betegeknek adni.

Egészségügyi használat

Az uborka gyümölcsöket, amelyeket nemcsak az örömért, hanem a betegségek kezelésére is fogyasztanak, „zöldnek” kell tekinteni (azaz éretlen). Ugyanakkor a napi étrendben legalább 200 g uborkát kell tartalmaznia. Ha az emésztőrendszer lehetővé teszi, akkor ez az arány 0,5 kg vagy annál nagyobb.

Nagyobb hatással lesz a terápiára, ha az apróra vágott terméket - apróra vágott vagy reszelt - fogyasztják. Ez hozzájárul a toxinok eltávolításához, és normalizálja a bél mikroflóra összetételét. A zúzott gyümölcsök kedvező hatást gyakorolnak a víz-só cseréjére és a székrekedés megelőzésére.

A pajzsmirigy-problémákkal küzdő embereknek bármilyen formában kell egy zöld zöldséget fogyasztania. Az uborka ebben az esetben csökkenti az összetételében lévő jód által okozott megfelelő betegségek kialakulásának kockázatát.

A nők számára

Olyan nők, mint ez a termék, mert az alapja alapján a testre ártalmatlan fogyókúrás étrendet lehet kialakítani. Az uborka egy alacsony kalóriatartalmú zöldség, amelynek friss gyümölcsei tökéletesen megbirkózhatnak az elhízással. Hozzájárul az uborka azon képességéhez, hogy gátolja a szénhidrátok átalakulását az emberi szervezetben zsírokká.

Friss zöldségek hozzáadásával a különböző salátákhoz a nő gondoskodik arról, hogy az étel minden összetevője sokkal gyorsabban emészthető meg, anélkül, hogy a testet megdarabolná. Még a magas kalóriatartalmú ételek is gyorsabban felszívódnak, anélkül, hogy extra fontot hagynának a testre.

A kézben lévő friss uborka nevezhető mentőnek az arcra, így gyorsan frissítheti a bőrt és eltávolíthatja belőle a fáradtságot. A magzati gyümölcslé tonikaként működik, ezért jó reggel reggel.

A férfiak számára

A fiziológiás férfi test nem különbözik a nőstől. Ezért az uborkák ugyanolyan hatást gyakorolnak a férfiakra, mint a nőkre, így segítve az extra fontokat, és megakadályozzák az elhízás kialakulását.

A férfiak, mint a nők, hajlamosak számos betegségre, amelyek megelőzésére uborka bevezetésére kerülhet sor. Különösen előnyös lesz a test tisztításához használt gyümölcsök - a hím hajlamosabb a salakozásra, mint a nő.

De van egy pillanat, amikor a férfiak tiszteletben tartják az uborka-terméket - ez befolyásolja a hormonrendszer működését, ami normális tesztoszterontermeléshez vezet. Ez lelassítja a kopaszság folyamatát, és sok éven át is megtartja a buja haját.

Gyermekeknek

Az uborkák különösen hasznosak a növekvő gyerekek számára.

  • A magzat megszünteti a szilikon hiányát a gyermek testében, megakadályozva az anaemia kialakulását.
  • A jód megvédi a pajzsmirigyet, és nem teszi lehetővé az endokrin betegségek kialakulását.
  • A kálium meg fogja erősíteni az idegrendszert, és a babát szellemileg kiegyensúlyozottvá teszi.
  • Az emésztést befolyásoló uborka hozzájárul az anyagcsere folyamatok normalizálásához.

A zöld zöldség alkalmas a gyermek immunrendszerének megerősítésére. De ne vegyen részt ebben a termékben, emlékezve a hashajtó tulajdonságaira. A baba első találkozásának a magzattal nem lehet korábban, mint egy év, amikor az emésztőrendszer megfelelően kialakul.

Terhes és szoptató anyák esetében

Az uborka összes fent említett tulajdonsága miatt alkalmas termék a terhes nők számára. Segít kialakítani a víz-só anyagcserét, ami olyan fontos, hogy hajlamos a puffadásra. A felesleges folyadékot kiürítve a testből, a zöldség megkönnyíti a vesék munkáját, ami viszont normalizálja a nyomást.

A terhes nők és a munkanélküli nők gyakran szembesülnek a székrekedés problémájával, és az uborka ebben a helyzetben hashajtó hatásúnak tekinthető. De a szoptató anyáknak tartózkodniuk kell e terméktől, hogy egyszer a tejben ne okozzon gazikit egy csecsemőben.

Az uborka gyümölcslé előnyei

Az uborka-lé ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkezik, mint a teljes friss termék, de jobban felszívódik a szervezetben. Ezért szükséges, hogy időszakosan vegye be az élelmiszerbe. Elég, ha naponta 3-4-szer igyon egy negyed vagy fél pohár gyümölcslé, amelyet uborkahúsból préselnek, és könnyebb lesz megbirkózni számos betegséggel:

  • gyomor-bélrendszeri kolika, székrekedés és dysbacteriosis;
  • magas vérnyomás, aritmia, koszorúér-betegség;
  • máj- és veseproblémák;
  • cukorbetegség és elhízás;
  • krónikus hörghurut.

Nagyobb hatást érünk el, ha a friss uborka léjéhez más élelmiszer-összetevőket is adnak.

Keverjük össze a mézzel

Fél pohár uborka gyümölcslével hígítva 1 evőkanál. méz, kezelheti a felső légutak katarráját. Elég, ha a gyógyszert naponta 3 alkalommal 2 evőkanál, és egy fárasztó köhögés gyorsan visszavonul.

Zöldséglevek hozzáadásával

Ha 3 darab sárgarépa és cékla ad hozzá 10 darab uborka-levéhez, akkor nemcsak a magas vérnyomás, a vérszegénység, a vese és az epekőbetegség kezelésével, hanem a szájüreg gyulladásának megszüntetésével is kezelhető. Ez a kompozíció az onkológiai betegségek megelőzésére is hasznos. Elég, ha az étkezést megelőzően naponta háromszor 3-4 pohár italt fogyaszthat.

A pácolt uborka előnyei és kárai

A savanyúság nem csak a téli asztal kedvence. Az egészségre is előnyösek. Különösen fontos a savanyúság fontossága a bél mikroflóra normalizálásában - a patogén mikrobák létfontosságú aktivitása blokkolva van.

A savanyúságban képződött tejsav segít csökkenteni a vér zsírszintjét. Ez viszont megkönnyíti a mikrocirkulációt az edényeken keresztül, csökkentve a szívbetegségek valószínűségét és a hipertóniás válságok kialakulását.

Hasznos lehet egy hónapos pácolt uborka alatti savanyúság is. Javasoljuk, hogy a szűrőt elkülönítve és a hűtőszekrényben tartsuk távol

  • székrekedés esetén, fél órával az étkezés után, 1 dl.
  • hasi dropsia esetén - 2 csésze naponta;
  • az elhízással - 3-szor fél csésze 2 hetes kezeléssel és havonta szünetekkel.

De nem szabad elfelejtenünk a pácolt uborka veszélyeit. Annak ellenére, hogy a friss zöldségek hasznosak a gyomor-bélrendszeri betegségekben, a húgyúti rendszer és a máj, a sózott gyümölcsök (valamint a sóoldat) ebben az esetben is negatív hatással lehetnek.

Kívánatos abbahagyni a nefritis, a cholecystitis, a hepatitis, a gastrointestinalis traktus súlyos betegségei, a biliáris diszkinézia súlyos krónikus és akut formáiban történő alkalmazását.

A szívelégtelenség, az ateroszklerózis és a magas vérnyomás előrehaladott stádiumai esetében a sózott uborka használatát is el kell hagynia.

Kívánatos, hogy egy terhes nő korlátozza a savanyúságok használatát egy minimális mennyiségre, és az utolsó trimeszterben, hogy teljesen kiszabadítsa őket.

Az elhízás kezelésére sóoldatot fogyasztunk, ezért nem szükséges az arány növelése. Ezenkívül nem szabad ebből a célból elvinni a savanyúsággal, mert képesek az étvágyat.

Pácolt uborka - az előnyök és a kár

A fentiekben a savanyúság előnyeiről és az általuk elszenvedett kárról beszéltünk, ami a pácolt termék száz százalékos bizonyosságával magyarázható. Érdemes még néhány pontot hozzáadni.

Ha a friss uborkák segítenek az elhízás elleni küzdelemben, és jó fogyókúrás tápláléktermékként szolgálnak, akkor a pácolt, ezzel szemben jó étvágyat okoz, hozzájárul a súlygyarapodáshoz. Ezért a termék alkalmas azok számára, akik jobban szeretnek.

A tartósított fűszereknek köszönhetően a pácolt uborka segít a test immunrendszerének javításában.

A szoptató nők esetében a pácolt uborka (sőt, sózva) átmenetileg ki kell zárni az étrendből, elsősorban a kis szervezet reakciójával.

Alkalmazás kozmetológiában

A hivatalos kozmetika aktívan használja az uborka tulajdonságait, hozzáadja őket néhány arcápoló készítményhez, tonikhoz és kenőcshöz az arc bőrápolásához. A termék B-vitaminjai stimulálják a kollagén termelését, amely megújítja a bőrt és segít megszabadulni a ráncoktól.

Az uborka és a tonizáló tulajdonságok alapján készülő készítmények frissítik az arcot és javítják a színét. Ehhez antibakteriális hatást kellett alkalmazni, ami segít a dermis gyulladásának enyhítésében, ami különösen fontos akne megjelenésekor.

Az uborkán alapuló kozmetikai készítmények varázsa és illata. Még néhány parfümterméket is kiegészítenek, aphrodisiacként. De a zöld zöldség jó, elsősorban azért, mert rendelkezésre áll, ezért nem kell pénzt költeni a kozmetikumok vásárlására, ha otthon használhat friss terméket.

Arc uborka

A nők már régóta úgy tettek, mintha a természet ajándékait használnák, hogy megújítsák megjelenésüket. Az uborka esetében nem is szükséges az egész gyümölcsöt használni - a bőrnek minden szükséges tulajdonsága van, ami könnyebbé és rugalmasabbá teszi a bőrt.

Hidratáló képességei miatt az uborka a legmegfelelőbb a száraz bőrre. Ezért aktívan használják a krémek és maszkok készítéséhez. Egy zsíros termék esetében az epidermisz tisztítószerként működik.

A fiatalító eljárás elvégzéséhez néha elég csak egy szelet uborkával törölni egy arcot. A szemhéjokon néhány percre elhelyezett zöldséggyűrűk segítenek eltávolítani a szemtől a puffadást és a bőrpírot.

A friss uborka mellett a kozmetikában használják a szárított terméket, amely először zúzott. Infúzió vízfürdőben (2 evőkanál uborka por 1 liter forró vízben) szűrjük és hűtsük le. Különböző bőrgyulladásokra, kiütésekre és pattanásokra használják.

Az uborka krém receptje otthon

Uborka krém otthon főzni nem nehéz. A friss gyümölcsök elkezdéséhez meg kell vágni (jobb, ha rácsosodik). A recepthez 1 csésze zúzott termékre lesz szüksége. Ugyanolyan mennyiségű vodát öntött, és 14 napig ragaszkodott egy sötét helyen. A feszes összetétel naponta törölheti az olajos bőrt.

De ahhoz, hogy a krém száraz típusú legyen, a kapott oldatot 1: 1 arányban hűtött, forralt vízzel kell hígítani, és glicerint adni (100 ml folyadékra 1 tl).

Maszkok otthon

Az uborka jó, mert az otthoni kozmetikához is rendelkezésre áll. Számos maszk receptben szerepel az arc bőrének fehérítésére, táplálására és tonizálására.

Az univerzális (tetszőleges típusú) fehérje-tojásmaszknak nevezhető. Száraz bőrre a tojássárgáját veszi, zsíros bőrre - fehérje, amelyet 1 evőkanál keverünk össze. reszelt zöldség. A maszkot 20 percig az arcán tartják, majd meleg vízzel mossuk.

Ez segít megszabadulni a szeplőktől és frissíti a bőr agyagmaszkját. Vegyünk egy fehér fajta természetes alapanyagot, és uborka levével hígítsuk. Az arányokat szem határozza meg, de a készítménynek vastag krém koncentrációját kell kapnia.

Lágyítja a kefír maszk bőrét. Itt 1 közepes gyümölcsből nyerhetjük le és vágjuk le, majd 1 evőkanál keverjük össze. kefir. A maszkot fél óra múlva mossa le.

Az érzékeny bőrre megpróbálhatja a bogyós gyümölcsöket. A reszelt uborkahoz 2-3 zúzott áfonyát adunk. 20 perc múlva mossa le a maszkot meleg vízzel, majd öblítse le az arcát hideg vízzel. Ez egy kiváló eszköz a rosacea kezelésére.

Mi az uborka használata: videó

A nyári időszak várakozását követően nem szabad figyelmen kívül hagyni egy ilyen lehetőséget, mint a test felépülését és a fiatalodást egy egészséges és ízletes termék segítségével egy zöldségágyból.

http://zdorovevdom.ru/ogurets-polza-i-vred-dlya-organizma-cheloveka/

Uborka az asztalon. Az emberi test előnyei és kárai

Uborka - hasznos zöldség vékony fajta. Ennek 97% -a olyan vízből áll, amelynek tulajdonságait a kozmetikusok, a kulináris szakemberek és a megfelelő táplálkozás segítői sikeresen használják. A kertész jó a testnek, de az emberi egészséget is károsíthatja.

Jellemzők és összetétel

Az uborka az egyik legnépszerűbb zöldség a világon. Élelmiszer esetében több mint 6 ezer évig termesztették. Ma a tökcsalád képviselőjét szinte minden kontinensen termesztik. A modern orosz Föderáció területén az uborka a XVI. Jól akklimatizálódik a középső zóna és a déli régiók éghajlatában. Könnyű és kellemes ízű zöldség nyert kulináris tiszteletet, bárhol is megjelent.

Úgy tartják, hogy a friss uborka nem lehet túl hasznos, mivel szinte kizárólag vízből áll. Valójában egy 100 gramm gyümölcs körülbelül 15 kcal, 0,8 g fehérjét, 0,1 g zsírt, 2,5-2,8 szénhidrátot tartalmaz.

Egy viszonylag nagy mennyiségű uborka káliumot, foszfort, klórt, kalciumot, magnéziumot tartalmaz. Vannak más makro- és mikrotápanyagok, vitaminok, cukrok. A fennmaradó 97-98% víz. A zöldség előnyös tulajdonságainak fő része hozzá kapcsolódik, de nem minden.

Figyelem! Az uborka egyik jellemző tulajdonsága - semleges kölcsönhatás az allergénekkel. Szinte minden olyan személy számára alkalmas, akik egy adott anyagra allergiásak.

Hasznos tulajdonságai az uborka

A friss uborka számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik az emberi test számára.

  • A gyümölcs egy nagyszerű hidratáló. A víz mennyiségét a készítményben a kálium tulajdonságai támasztják alá, hogy pozitívan befolyásolják a szervek és szövetek nedvességtartalmát.
  • Az uborka enyhe és tartós diuretikus hatással rendelkezik, ami segít megszabadulni a test szöveteiben a duzzanatoktól és a felesleges zsírtól.
  • Növényi - természetes abszorbens. Aktívan eltávolítja a mérgeket és egyéb káros anyagokat a mérgezés során.
  • Az uborka, a szénhidrát feldolgozása és a testzsír felhalmozódásának megakadályozása érdekében az uborkában található tetriumsavak. Ezt a tulajdonságot aktívan használják a táplálkozási szakemberek. Ezen túlmenően, az uborka minimális kalóriával nyúlik ki a hasfalakat, és teljességérzetet okoz, ami nagyon hasznos a táplálkozás során.
  • Az uborka összetételében levő sók kiegyenlítik a sav-bázis egyensúlyt és az anyagcsere-folyamatot, semlegesítik és kiürítik a felesleges savas vegyületeket a testből. Ezért a zöldség kiváló eszköz a vese kövek számára.
  • A gyümölcsök nagy mennyiségű rostot tartalmaznak. E mutató szerint az uborka a zöldségek között vezet. Ezért kedvező hatást gyakorolnak a szívre, a keringési rendszerre, megakadályozzák a koleszterin plakkok megjelenését az edényekben.
  • A növényi összetételű jód jótékony hatással van a pajzsmirigy aktivitására.
  • Növényi szétválasztja a szacharózt.
  • Az uborka gyengéd táplálékrostja megtisztítja a beleket, pozitívan befolyásolja mozgékonyságát és perisztaltikáját.
  • Az uborka C-vitaminban gazdag. Az immunrendszert erősíti.

Az uborka használata kozmetikában

Már régóta bebizonyították és tesztelték az uborka kozmetikai tulajdonságait. A nők aktívan használják a zöldséget a jó bőr állapotának megőrzésére, a fiatalok és a frissesség megőrzésére. Hölgyek használnak decoctions, infúziók, maszkok. Az utóbbi talán a legnépszerűbb a kozmetikában.

A gyűrűvel vágott gyümölcsök ilyen hatással vannak a bőrre:

  • hidratálják;
  • enyhíti a duzzanatot;
  • sima ráncok;
  • húzza ki a káros anyagokat, tisztítsa meg a szennyeződéseket;
  • a gyulladás elleni küzdelem;
  • fehéríti és javítja az arcszínt;
  • távolítsa el a fáradtságot fáradt szemtől.

Az uborka káros tulajdonságai

Az uborka vizes alapja egyidejűleg a segédprogrammal együtt nagyon sebezhető. Káros anyagokat gyűjthet. A korai vagy szezonon kívüli uborka termesztésénél a legvalószínűbb a mesterséges stimulánsok vagy a peszticidek használata, így károsak lehetnek az emberi testre. Az orvosok kategorikusan nem javasolnak ilyen zöldségeket. Kockázatok: mérgezés, az emésztőrendszer rendellenességei, a máj és a vesék. Előfordulhat, hogy a nitrátok nem érezhetők azonnal, de hosszú ideig a szervezetben lesznek, és a kritikus mennyiségre való feltöltést várják.

Az uborka egyéb negatív vonatkozásai:

  1. Ártalmas olyan személyek számára, akik nem ajánlott túlzott vizet használni. Például, ha a vesebetegség patológiái napi 100 grammra korlátozódnak.
  2. A gyomor túlzott nyújtásának veszélye. Azok számára, akik fogyni akarnak, ez ellentétes hatású lehet: az étvágy növekedése a tompa helyett.
  3. Korlátai vannak a gyomorfekély vagy a gyomorhurutban szenvedők számára.

A pácolt uborka testére gyakorolt ​​hatás jellemzői

Ez a zöldség aktívan betakarított és konzervált. A savanyúság összetételében az uborka tulajdonságai némileg eltérnek:

  1. A pácolt uborka ellenjavallt ateroszklerózisban, magas vérnyomásban és májelégtelenségben szenvedők számára. Nemkívánatos a terhes fogyasztás is.
  2. Sózott uborka jobban korlátozza a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő emberek étrendjét.
  3. Bármilyen sótartalmú uborka nehezebben fogyasztható vesebetegségek, hepatitis és egyéb májbetegségek, elhízás és egyéb anyagcsere-rendellenességek esetén.

A sózott uborka ugyanolyan hasznos, mint a friss. Sok vizet, ugyanolyan mikrotápanyagokat és vitaminokat tartalmaznak. Azonban a savanyúságok felmelegítik az étvágyat. Általában a népszerű zöldségnek sok hasznos tulajdonsága van, míg a negatívak elsősorban a termesztéstechnológiához kapcsolódnak.

http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/ogurec-polza-i-vred.html

Az uborka egyedi előnyös tulajdonságai, amelyeket nagyon kevés ember ismeri és kitalálja

Minden nagy nagyszerű!

Amennyire emlékszem, mindig volt egy dacha, és természetesen mindig uborka nőtt.

Nem tudom, miért, de gyermekkorom óta úgy vélem, hogy az uborka, csak a víz és néhány vitamin számára semmi sem hasznos.

Már felnőttként is éreztem az uborkát, egyszerűen csak egy jó eszköz az arcom bőrének hidratálására és a saláták frissítő összetevőjére.

És csak néhány évvel ezelőtt rám merült, hogy mindannyian alábecsüljük ezt a zöldséget.

Most már sokkal többet tudok az uborkaról, mint korábban.

És most szeretnék megosztani veletek érdekes információkat az uborka hasznosságáról és arról, hogy miért annyira fontosak enni egész idő alatt.

Ebből a cikkből megtudhatja:

Mi hasznos az uborka számára?

Mit tartalmaz az uborka?

Csak egy adag uborka adhat gazdag tápanyagot.

Ez kiváló forrása az alapvető összetevőknek, amelyeket be kell vonni az egyén napi étrendjébe.

100 gramm friss uborka tartalmaz:

  • K-vitamin 19%
  • molibdén 12%
  • Pantoténsav 5%
  • kálium 4%
  • foszfor 4%
  • magnézium 4%
  • c4-vitamin
  • B13-vitamin
  • A biotin 3%, valamint a jód, a mangán és más mikro- és makro-tápanyagok

Kalória uborka

100 gramm friss uborka csak 16 kcal.

Uborka - az egészség kedvező tulajdonságai

Nézzük meg részletesebben az uborka előnyös tulajdonságait.

Az uborka egyedi lignánjai

A legutóbbi tanulmányok szerint az uborkák egyedi polifenolokat tartalmaznak, amelyeket lignánoknak neveznek, amelyek szintén megtalálhatók a keresztfűszeres zöldségekben (brokkoli és káposzta), valamint a hagymában (hagyma vagy fokhagyma).

Kiderült, hogy az uborka háromféle lignánt hódít meg: lariciresinol, pinoresinol és secoisolariciresinol.

Bizonyított, hogy ezek az anyagok csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. Jótékony hatása van a rák bizonyos típusai elleni küzdelemben is, beleértve a mell-, méh-, petefészek- és prosztatarákot is.

Érdekes módon ezeknek az anyagoknak a aktiválása a bélrendszerben élő baktériumok segítségével történik a gyomor-bélrendszerben.

Amikor a lignánok belépnek a bélbe, az emésztőrendszerünkben lévő baktériumok lignánokat enterolignánokká alakítanak.

Az enterolignánok képesek ösztrogénreceptorok kötődésére, és pro-ösztrogén és antiösztrogén hatással is rendelkezhetnek.

Az ösztrogénfüggő rákos megbetegedések kockázatának csökkentése, mint például a mell, a petefészek, a méh és a prosztatarák, a magas lignán-tartalmú élelmiszerek étkezésével jár.

A friss uborka antioxidánsokban gazdag és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.

Az összetételükben lévő anyagok segítenek megszabadulni a szabad gyököktől, növelik az antioxidáns egyensúlyt, növelik a gyulladáscsökkentő enzimek aktivitását és megakadályozzák a nitrogén-oxid feleslegét olyan helyzetekben, ahol ez veszélyt jelenthet.

Ezen kívül ez a zöldség gazdag vitamin- és ásványi összetételű. Különösen figyelemre méltó a C-vitamin, a béta-karotin és a magnézium.

Uborka - mennyire erős a rák elleni védelem

A töknövénycsalád összes tagjához hasonlóan az uborka a triterpén phytonutrients (cucurbitacins) értékes forrása.

Az A, B, C, D és E cucurbitacin friss uborkákban található. Ezeket az anyagokat régóta megvizsgálták rákellenes tulajdonságok tekintetében.

A tudósok már megállapították, hogy a rákos sejtek fejlődéséhez és túléléséhez szükséges számos különböző jelátviteli út (például JAK-STAT és MAPK útvonal) blokkolható a cucurbitacinok aktivitásával.

A tudósok a kutatás pozitív eredményeit remélik, ami megerősíti, hogy az uborka napi fogyasztása segít megelőzni és megakadályozni a rák kialakulását.

Lehet, hogy a jövőben továbbra is bebizonyosodik, hogy az uborka használata nem csak a rákbetegségek kialakulásának megakadályozására szolgál, hanem az is, hogy aktívan foglalkozzon a rettenetes betegség már kialakuló sejtjeivel.

Uborka - mint antioxidáns és gyulladásgátló

Az uborka számos flavonoidot is tartalmaz, például kvercetin, apigenin, luteolin, kaempferol.

Állatkísérletekben jó eredményeket érhetünk el, amelyek azt mutatták, hogy ezek az anyagok hatékony antioxidánsokként működnek, amelyek megakadályozzák a szabadgyökök termelésének növekedését, és hozzájárulnak az általános antioxidáns kapacitás növekedéséhez is.

A friss uborka kivonat csökkenti a nemkívánatos gyulladást. Ezt a problémát a gyulladásgátló enzimek, például a ciklooxigenáz 2 (COX-2) aktivitásának gátlásával oldjuk meg.

Mi a hasznos uborka - mint tisztítószer

Az uborkákban sok víz van, ami kiváló természetes adszorbens, univerzális mérgek és toxinok oldószere, valamint jó diuretikum.

Ezért az uborkákat sikeresen használják a test különböző típusú mérgezésre való tisztítására.

Uborka kozmetikus

Az uborka jó fehérítő hatással van a szerves savak és a C-vitamin élénkítő hatása miatt, mivel az antioxidánsok jelenléte miatt megújítja a bőrt, eltávolítja a gyulladás tüneteit, eltávolítja a pattanást.

Az uborka univerzális a különböző kozmetikai készítményekben, bármilyen bőrtípusra és korára használható.

További információ arról, hogyan készítek uborka krémet arcbőrre és uborka maszkkal, olvassa el itt.

Természetesen nem szabad elfelejtenünk, hogy az összes fent felsorolt ​​tulajdonság csak a friss és nem konzervált uborkákra vonatkozik.

Nos, talán mindent arról, hogy az uborka hasznos, attól, amit el akartam mondani.

Úgy gondolom, hogy most sokan közületek nem fognak kétségbe vonni, hogy az uborkáknak jelen kell lennie az egyes emberek étrendjében.

Örömmel fogadok minden visszajelzést és megjegyzést, ízletes recepteket uborkával.

Ha tetszett a cikknek, kérjük, ossza meg barátaival a szociális hálózatokon, és ismerkedjen meg az uborka előnyös tulajdonságaival, és jegyezze fel a blogjaim frissítéseit.

Veled volt Alyona Yasneva, mindannyian!

TÁRSADALMI HÁLÓZATOK CSATLAKOZÁSA

http://zdorovyda.ru/chem-polezni-ogurci/

Uborka: hasznos tulajdonságai az emberi testnek és az elkészítési módszerek

Sok országban uborkát fogyasztanak snackként, hozzáadjuk salátákhoz, első és második kurzusokhoz, pácolva és sózva. A zöldség egyedülállóan alacsony kalóriatartalmú és magas tápanyagtartalmú. Ez a minőség elengedhetetlen eszköz számos betegség megelőzésére és kezelésére, és a termék előállításának számos módja lehetővé teszi, hogy egész évben enni tudjon.

Termékleírás

Az uborka története a Kr. E. A zöldség első említése megjelent az ókori India kultúrájában, amely a termék szülőhelyének tekinthető.

Az uborka nagyon magas víztartalommal (97–98%) és kis fűtőértékkel - körülbelül 15 kcal. Ugyanakkor a termék sok rostot, vitaminokat (A, B1, B2, C, PP) és ásványi anyagokat (kálium, magnézium, cink, réz és mangán, vas, klór és jód, króm, foszfor és nátrium) tartalmaz.

Növekszik zöldségek üvegházakban vagy nyitott területen. Az éretlen gyümölcsök élelmiszerként használhatók: minél kisebb és fiatalabb az uborka, annál nagyobb a kulináris értéke és értéke.

Mi hasznos a test uborka számára

A zöldség kiváló eszköz a szomjúság leállítására és a test mikroelemekkel és vitaminokkal történő feltöltésére. Ez a termék minősége sikeresen használható hosszú túrákban és más helyzetekben, ahol az intenzív izzadság bőséges folyadékveszteséghez vezet, és nincs közeli ivóvízforrás.

A biológiailag aktív anyagok nagy száma miatt az uborka jótékony hatással bír az emberi testre:

  • alacsonyabb testhőmérséklet;
  • távolítsa el a toxinokat a szervezetből;
  • tisztítsa meg a méreganyagok belsejét;
  • a gyomorégés megszüntetése;
  • segít megszabadulni a felesleges zsírtól;
  • csökkenti a rák kockázatát;
  • csökkenti a rossz koleszterin mennyiségét;
  • alacsonyabb vércukorszint;
  • normalizálja a vesefunkciót.

A szabadban használva az uborka enyhíti az aknét az arcán, zúzódást okoz a szem alatt, csökkenti az ízületi fájdalmat.

Receptek uborka főzésére: az előnyök és a kár

A friss uborka (üvegházhatást okozó vagy nyílt talajon termesztett) biológiai értéke a legmagasabb. A világ legtöbb országában élelmiszerekben használják. A főbb módszerek: snack (egész gyümölcs), a növényi saláták részeként, első és második tanfolyamok. A gyümölcslé zöldségből is készül, ami a természetes vitaminok és más hasznos anyagok forrása a cukorbetegek számára.

A friss uborkákból származó kár a legtöbb esetben összefüggésben áll a nitrátok megnövekedett tartalmának lehetőségével.

A konzerv uborka nagyon népszerű: pácolt és sózott.

Pácolt uborka

A pácolt uborka hagyományos étel a szláv országokban. A terméket önálló snackként, valamint salátákban, első fogásokban (savanyúság, hodgepodge), meleg és hideg ételekben használják.

Pácolt uborka készíthető (üvegedényekben értékesítve) vagy önállóan készülhet.

A klasszikus pácolt uborka főzésének receptje a következő:

  1. Sterilizáljon egy 3 literes üvegedényt, és helyezze az alsó 4 gerezd fokhagyma, 2 babérlevél, 5 borsóbors, 5 g friss kapor, 2-3 cseresznyefa.
  2. Töltsön meg egy üveg uborka és öntsön forró vizet.
  3. Várjon 10 percet, majd ürítse le.
  4. Ugyanakkor öntsünk 1,5 liter vizet a serpenyőbe, adjunk hozzá 2 evőkanál sót és cukrot, forraljuk fel.
  5. Az így kapott sóoldat uborka öntik, és hozzáadjuk a korsóhoz 1,5 evőkanál 9% -os ecetet.
  6. Húzza fel az edényt sterilizált fedéllel, és fordítsa meg.

Sajnos a sterilizálás és a tartósítószerek (só, cukor és ecet) többet ártalmatlanítanak a termék hasznos anyagairól. A pácolt uborkák azonban hatékonyan stimulálják a gyomornedv-termelést, ezért hasznosak lehetnek a rossz étvágyúak számára.

A termék károsíthatja a hepatitist és a kolecisztitist, a fekélyt, a bélelzáródást. A szerves savak pácolt zöldségének magas tartalma miatt a gyakori használat révén növelhető a fogak érzékenysége.

Sózott uborka

A sózás az uborka főzésének legegyszerűbb módja, amely lehetővé teszi, hogy a növényeket a következő szezonig mentse. A készterméket snackként használják, salátákhoz, levesekhez, piteekhez, pizzákhoz és sok más ételhez adják.

Mivel a pácolásra szolgáló tartály leggyakrabban egy fából készült hordó, nevezetesen a hordós uborka a legízesebb. A sós zöldségeket egy hagyományos üvegedénybe lehet helyezni, amelynek kapacitása 1-5 liter.

A sózás a hordó előkészítésével kezdődik, először vízzel meg kell nedvesíteni, és 15-20 napig állni kell. Ezután a tartályt nátrium-klorid-oldattal öblítjük, és forró vízzel öblítjük. Amíg a termék nincs kitöltve, a hordót tiszta, száraz ruhával kell lefedni.

Főzés recept

50 kg uborkát tartalmazó hordó használata esetén a következő fűszerek szükségesek:

  • friss kapor - 2 kg;
  • torma (egyenlő mennyiségű gyökér és levél) - 250 g;
  • fokhagymát (meg kell hámozni) - 200 g;
  • zeller és petrezselyem (egyenlő arányban) - 200 g;
  • keserű bors (friss) - 50 g;
  • fekete ribizli és cseresznye levelei ízlés szerint.

Minden alkatrészt elő kell mosni és szárítani.

Tara töltsön uborkával, egyenletesen cserélje őket fűszerekkel, és öntsön sóoldatot (8 kg / 90 liter víz). Zárja be a hordót fedéllel, és hagyja szobahőmérsékleten 2-3 napig, majd mozgassa a pincébe.

Ha 3-4 nap alatt kapsz uborkát a hordóból, sózott uborkát kapsz - a termék ebben az esetben több vitamint is megtart. Hosszabb tárolás esetén az uborka erjedése következik be, a zöldség jellegzetes savanyú ízű és barnás árnyalatú lesz.

A sózott és pácolt uborka ételekbe való felvétele segít az emésztés javításában. Azonban a termék káros lehet az egészségre, ha az alkalmazás ellenjavallt.

Ellenjavallatok

Az uborka képes növelni a gyomornedv savasságát, ezért nem szabad fogyasztani a fekély súlyosbodása, colitis és gastritis esetén.

Azok, akik az uborkát fogyás céljából használják, csak azokból készült friss vagy itallevet kell enniük. Ennek oka, hogy a sózott és pácolt zöldségek nagy mennyiségben tartalmaznak szerves savakat (ecetsavat, tejsavat) és sókat, amelyek serkenti a gyomornedv termelését és növelik az étvágyat.

Óvatosan szükség van az uborka bevitelére a súlyos vesebetegségekben: akut veseelégtelenség, nefritisz, urolitiasis.

A zöldség enyhe hashajtó hatása is van, amelyet figyelembe kell venni a menü elkészítésekor és bizonyos gyógyszerek szedése során.

Legjobb fajták és tárolás

Annak érdekében, hogy a tuskók ízletesek legyenek, és hosszú élettartamuk legyen, fontos a legmegfelelőbb fajták kiválasztása.

Kinevezéskor a csoportok három csoportra oszthatók:

  • saláták esetében: hosszú gyümölcsökkel, sima felületűek, és nem alkalmasak konzervek készítésére, mivel gyorsan elvesztik rugalmasságukat és színüket;
  • konzervek: a kis- vagy közepes méretű gyümölcsök sűrű bőrt fednek le tuberkulzusokkal vagy tüskékkel;
  • sokoldalú: átlagos méretűek, és egyenletesen alkalmasak sózásra (pácolásra) és friss fogyasztásra.

A konzervek esetében célszerű olyan fajtákat használni, mint:

  1. Voronyezs. Az uborka átlagos mérete (akár 100 g) és megtartja a rugalmasságot és jól megőrzi a tárolás és tárolás során.
  2. Hibrid Zozulya. A korai fajta közepes gyümölcsökkel rendelkezik (kb. 170 g), és a megőrzés után kiváló ízű.
  3. Bush. Jellemzője a sötétzöld szín és a kis méret - akár 10 cm hosszú.
  4. Vyaznikovsky. Nagyon sűrű bőre van, amely hosszú ideig tárolható.

Sok olyan fajta van, amelyet sikeresen meg lehet őrizni a téli időszakban, anélkül, hogy félni kellene az íz romlásától. Az uborkamagok kiválasztásakor azonban figyelembe kell venni a termesztés sajátosságait: a talajra, az éghajlatra, az érlelésre vonatkozó követelmények stb.

A friss uborka és az uborka gyümölcslé nagyon hasznos azok számára, akik szigorú étrendben vannak, és akik egészséges étrendet követnek - a zöldség segít kompenzálni a testben lévő vitaminok és mikroelemek hiányát, csökkenti az éhséget. Télen tanácsos gyümölcskonzerveket fogyasztani - az alacsony kalóriatartalmú termék ízletes és egészséges snack egy vacsoraasztalon, amelyen nincsenek friss zöldségek.

http://medvoice.ru/poleznye-svoistva-ogurca/

Szeretné tudni az uborka egészségügyi előnyeit? Ez a cikk az Ön számára készült.

Mindenki tudja, hogy az uborka is fogy. Úgy tűnik, hogy a geometria axióma: mindenki tudja az uborkát, kiegészítheti a szinte bármilyen étrendet, rendkívül alacsony kalóriatartalmú, szinte korlátlan mennyiségben fogyasztható. És nem tehetsz semmit, az alábbi táblázatból látható: egy kilogramm uborka csak 135 kcal és 950 g víz!

A vitaminok és ásványi anyagok gazdag összetétele

Ősi idők óta az uborka kiváló kozmetikumok. Milyen nő nem ment az uborkával az arcán? A divatos, drága, importált kozmetikumok mellett elkötelezett nőknek emlékezniük kell: az uborka szintén számos kozmetikai maszk része. És ezek a maszkok az egyik leghatékonyabbak. Az uborka hidratálja, megfiatalítja a bőrt, elősegíti a keratinizált epidermisz hámlasztását, kiváló táplálószer a bőr számára, lágy és puha. A cellulit esetében győződjön meg róla, hogy az uborka pépet a bőrbe dörzsölte, ez nagyon kedvező a cellulitisz csökkentéséhez.

Vegyi tartalom táblázat

Hasznos tulajdonságai a testnek

Ismerték az uborka előnyös tulajdonságait örökös idők óta, még Hippokratész is beszélt erről. Uborka, amely legendák szerint megjelent az ókori Indiában, gyorsan elterjedt az ősi világban. Az egyiptomiak, akik nem tudják megtagadni a tudást és a találékonyságot, az uborka levét rózsavízzel használták az egészségfejlesztéshez. Az uborka gyümölcslé kiváló antipiretikus szerként nemcsak a láz, hanem az égési sérülések miatt is használt.

A XVI. Század folyamán egy uborka érkezett Oroszországba, és az egyik legnépszerűbb finomságává vált, és a hagyományos orvoslás az uborkát kiváló általános tonikának tartotta. Az ókori szerzők rámutattak, és az uborka tökéletesen elnyomja a szomjúságot.

Az a tény, hogy az uborkát az ősidők óta fontos élelmiszereknek tartották, nemcsak a hagyományos orvoslás, a népszerű bölcsesség, hanem az uborka tiszteletére vonatkozó hagyományos ünnepek is bizonyítják, amelyek Oroszország különböző pontjain zajlanak.

Az uborkák nem tartalmaznak káros szennyeződéseket, és alkalmasak az élelmiszerekre, még a különböző allergiás reakciók esetén is. Az uborka szinte soha nem történik meg.

Milyen előnyökkel jár az egészség?

Szóval mi az uborka csodálatos előnye a testnek?

Először is, ez egy hihetetlenül ízletes zöldség. Nem nehéz a gyomornak, és lehetővé teszi, hogy a személy tökéletesen szabályozza saját ételeit. Az uborka 95% vizet tartalmaz, ami azt jelenti, hogy az ilyen étel egyáltalán nem tölti be a hasnyálmirigyet. Következésképpen az uborka hozzájárul a könnyű és egészséges táplálkozás kialakulásához. Csak a hasnyálmirigyet akarjuk kirakni, és az élet iránti vágyat felismerve csak üljünk az uborka és a zabpehely közé.

Mi ugyanaz a víz mellett annyira hasznos uborka?

És mi volt a vízzel, hogy valóban kitaláljuk a végét? És nem. Az a tény, hogy az uborka tökéletesen kielégíti az éhséget (térfogata miatt a gyomor falai és a telítettség érzése miatt), nem a legértékesebb a „vízerejében”. Az elképzelés, mint mondtuk, a fogyás egyszerű: minimális kalória és a telítettség érzése. De az uborka víz sokkal előnyösebb, mint az első pillantásra.

Az uborkákban található víz természetes adszorbens, sok mérget képes lebontani. Ezért az uborka hasznos a legkülönbözőbb fajok mérgezéséhez, emellett az uborka napi használata segít megtisztítani a testet és megszünteti a mérgeket, amelyek a létfontosságú tevékenység következtében felhalmozódtak. És ha minden nap uborkát iszol, akkor kétségtelenül kevesebb epekő és epe csatornája lesz. Csak ne vigyük túlzásba: túl sok uborka gyümölcslé helyett a kövek lebontása okozhat mozgásukat, és ez bonyolult!

Most már könnyen érthető, hogy az uborka segít eltávolítani a káros anyagokat a szervezetből: a benne lévő víz mérgeket hígít (csökkenti a koncentrációjukat), és a diuretikus hatás következtében erőteljesen elhagyják a testet. Továbbá az uborka rostja jól felszívja a bélben felhalmozódott mérgeket.

A fentieken túl az uborka lágy diuretikus tulajdonsága és a kálium telítettsége az uborka nélkülözhetetlen a szív- és érrendszeri betegségek, különösen az ödéma kíséretében.

Az uborkában elegendő mennyiségű B-vitamin, aszkorbinsav (C-vitamin), sok értékes ásványi anyag, különösen a vas, a kalcium, a foszfor.

Házi kezelési receptek

Uborka a tuberkulózis

Kiváló erősítőszerként az uborka hasznos a tuberkulózis, a felső légutak katarrája számára.

A tuberkulózisra gyakorolt ​​hatását alátámasztja az a tény, hogy az uborka elősegíti az élelmiszerekből származó fehérjék jobb emésztését, ezért az uborka saláta a legjobb és leghasznosabb étel a hús vagy hal számára. Nevezetesen, a táplálkozás javítása elriasztja a tuberkulózist.

Alkalmazás az emésztőrendszerhez

3 mcg jód, amely 100 g uborkában van, természetesen nem annyira, de az uborka jódja szinte teljesen felszívódik a pajzsmirigyben, ezért az uborka segít megelőzni a pajzsmirigy betegségeit.

Az uborka segíti az emberi test anyagcsere-folyamatainak javítását. Alacsony kalóriatartalmúak, folsavat tartalmaznak, ami csökkenti az étvágyat, és az inzulinszerű anyagok tartalmának köszönhetően hozzájárulnak a vércukor normalizálásához, és megakadályozzák a szénhidrátok zsírokká történő átalakulását, így aktívan használják a cukorbetegség elleni küzdelemben és a testsúly csökkentésében.

De az uborka gyógyító tulajdonságai nem kimerültek.

Az uborka bélre gyakorolt ​​hatásának jellemzői

Az uborka burgonyapüré nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely óvatosan megnyugtatja a gyulladást és javítja a bélmozgást, ezért az uborkát ajánlott kolitisz, különösen spasztikus ételek fogyasztására.

Az uborka kozmetikai tulajdonságai

Beszélnem kell az uborka előnyös kozmetikai tulajdonságairól? Természetesen megéri, figyelembe véve, hogy az olvasóim körében a nők száma jelentős lesz.

  • Először is, az uborka gyümölcslé tökéletesen hidratálja a bőrt.
  • Másodszor, fehérítse meg.
  • Harmadszor, az uborka lehűti a bőrt.
  • Negyedszer, húzza meg a pórusokat.
  • Nem elég? Ezután egy másik uborka gyümölcslé tökéletesen védi a bőrt a naptól.

És ha a bőre hajlamos a pattanásokra és a fejfedőkre, akkor legalább 3-szor kell enni 30-40 perccel 1 átlagos uborka evés előtt, de csak bőrrel és abszolút sóval.

Ha a szem alatti zsákok (vagy inkább a puffadt szemszövetek) zavarják Önt, legalább 10-15 percig a friss uborkészlettel a szemek köré a bőr egész felületére alkalmazza az alkalmazást, és a duzzanat eltűnik (kivéve, ha súlyosabb betegségek okoznak, mint pl. rügyek, de ebben az esetben az uborka hozzájárul a csökkentéséhez).

Az uborka püré és a kaolin (fehér agyag) keverékének bőrre gyakorolt ​​hatását ismert és kiválóan stimulálja. A tisztességes szex szerint ezek után a maszkok után a bőr megújul. Emiatt az uborka maszkok és testápoló szerek széles körben használatosak a kozmetológiában.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/cucumber.html

AZ EGÉSZSÉGÜGYI KÖVETKEZET HASZNOS TULAJDONSÁGAI

Ha még mindig nem tudja, az uborka főleg vízből áll, ami alacsony kalóriatartalmúvá teszi őket. Ugyanakkor sok tápanyagot tartalmaz. Ezért nincs ok arra, hogy ne fogyasszon friss uborkát. Az uborka vitaminokban (K, C, A), magnéziumban és káliumban gazdag. Ebben a cikkben az uborka sok egészségügyi előnyéről beszélünk.

1. Az uborka rendszeres fogyasztása megakadályozza a kiszáradást.


A szervezetben a kiszáradás gyakran okozhat problémát a szív és más szervek esetében. Az uborka biztosítja a szervezet számára a szükséges tápanyagokat és hidratációt.
2. A cukorbetegség számára hasznos uborka


Az uborka fontos hatással van a vércukorszint növelésére. Az uborka rendszeres fogyasztása segíti a cukorbetegek számára a cukorbetegség megakadályozását és több inzulin hormon termelését.
3. Az uborka javítja a kalcium felszívódását a szervezetben az optimális csont-egészség érdekében.


Az uborka kiváló forrást jelent azok számára, akik a csonttöréseket szeretnék gyógyítani. Ezek hozzájárulnak a csontok, porcok és inak megfelelő kialakításához. Továbbá az uborka fontos szerepet játszik a kalcium jó felszívódásában a szervezetben, hogy helyreállítsa a csont mtkani-t.
4. Az uborka eszik gátolja a rákos sejtek növekedését a szervezetben


Ismeretes, hogy az uborkáknak sok daganatellenes tulajdonsága van, amelyek csökkentik a különböző típusú rákok veszélyét abnormális sejtek miatt.
5. Az uborka antioxidáns tulajdonságai csökkenti a krónikus gyulladást.


Az uborkákban jelenlévő antioxidáns tápanyagok segítenek a szervezet savasságának leküzdésében, ami csökkenti a sok súlyos immunállapot kockázatát.
6. Az uborka javítja a haj egészségét


Az uborka tartsa a hajat tiszta, puha és rugalmas hosszú ideig. Az uborka használata rendkívül hasznos a hajnövekedés és a haj növekedése szempontjából.
7. Az uborka megakadályozza a székrekedést


Az uborka rendszeres fogyasztása segíthet a székrekedés kellemetlenségének és tüneteinek enyhítésében.
8. Az uborka megakadályozza a vese köveket.


Az uborka rendkívül hasznos a méreganyagok öblítéséhez a szervezetből. Természetesen segít a vesekő megelőzésében és kezelésében.
9. Az uborkában lévő magnézium segít a migrén kezelésében


Az uborka magnézium segítségével hatékonyan kezelheti a migrén riasztó tüneteit.
10. Az uborka táplálja a bőrt


Az uborka napi étkezése hosszú távú előnyökkel jár a bőre számára. Nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, antioxidánsokat és egyéb tápanyagokat, amelyek segítenek helyreállítani a bőr természetes hangját, és megvédik a bőrt az öregedés ellen.

http://women-s.pro/poleznye-svojstva-ogurtsa-dlya-zdorovya/

Uborka - az emberi test előnyei és kárai

Kevés ember van a Földön, akik figyelmen kívül hagyják ezt a finom terméket. Nyáron friss uborka saláta, télen ropogós pácolt gyümölcs - mi lehet jobb, mint egy ilyen snack. Ugyanakkor a zöldség nemcsak ízletes és tápláló, hanem hasznos is.

Az uborka leírása

A könnyű szerető éves termés sok zöld gyümölcsöt termel, amelyek elég gyorsan érik. Az uborkafajták különbözőek lehetnek a zöldségfélék hosszában és megjelenésében. De különös figyelmet kell fordítani a zöldség bőrét borító pattanások színére. Ez attól függ, hogy melyik jó friss és melyik alkalmasabb a megőrzésre.

A fehérfejű gyümölcsök vastag bőrűek, ezért nehézkes a savanyúság és a savanyúság, mivel ez a "héj" a só permeabilitása miatt. Ennek eredményeként a megőrzési folyamat során a cukor gyümölcsökben erjed, és az uborkák nemcsak nem fogyaszthatók, hanem károsak a szervezetre is. De nagyszerűek a saláták és a friss fogyasztás.

A fekete tüskés uborka sokoldalúnak tekinthető, mivel az ételek közvetlenül a kerti ágyból jók, és a vékony, finom bőr miatt is jól sózottak. De szem előtt kell tartani, hogy ezek a fajták meglehetősen rövid „zöld” időszakot tartalmaznak, amit meg kell enni. Teljesen érett gyümölcsök elveszítik bizonyos tulajdonságaikat, és az ilyen túlfőtt uborkákat a legjobban az otthoni kozmetikában használják.

A friss uborka kémiai összetétele

Ha figyelembe vesszük a magzat fiziológiáját, akkor ez egy kis mennyiségű száraz komponens (3-5%), a többi víz. De ez nem teszi az uborka haszontalannak.

Ezzel ellentétben a kémiai összetétele lehetővé teszi, hogy a termék gyógyító tulajdonságaiban egyedülállóvá váljon.
Egészségügyi előnyök

Az uborka összetétele ásványi sókat tartalmaz, amelyek lehetővé teszik a magzati gyógyszerek vizsgálatát a szív-érrendszeri betegségek kezelésében.

Jótékony hatásuk van a vesefunkcióra is. Az uborka enzimek megkönnyítik az uborkával fogyasztott különböző fehérjetartalmú élelmiszerek asszimilálását. Az A, B1, B2, C és P vitaminok jól táplálják a testet.

Az uborka szerkezetében szereplő összetétele értékes tulajdonságokkal rendelkezik.

  • A zöldség képes tisztítani a mérgek véredényeit és szerveit, és a rostja révén hozzájárul a koleszterin eliminációjához.
  • Az uborka rendszeres használatával a testüket túlzott epével és vizelettel kiürítik, kis méretű kövek is feloldódnak.
  • A gyümölcs stimulálja a gyomornedv termelését, ami normalizálja az emésztést. Ugyanakkor a magas savasság semlegesítése figyelhető meg.
  • Az uborka csökkentheti a vércukorszintet.
  • Hasznos zöldségek (kálium miatt), mint az ateroszklerózis, a magas vérnyomás és a szívelégtelenség kialakulásának megelőző intézkedése.
  • Az uborka leve eltávolíthatja a köhögést és csökkentheti a nyálkahártya duzzanatát.

A növényi gyümölcshöz több gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, gyulladásgátló, hemosztatikus, antibakteriális tulajdonság tartozik.

Ellenjavallatok

Az uborka és a gyümölcslé fogyasztása ellenjavallatok is vannak. Ennek oka elsősorban az emésztőrendszer problémái.

A kockázati csoportba olyan betegségek tartoznak, mint:

  • az akut és krónikus szakaszok enterokolitisz és gastritis;
  • a nyombélfekélyek és a gyomor súlyosbodása.

Bár a friss gyümölcs uborka gyümölcslé a köhögéshez hasznos, azt nem szabad a kanyaró korai stádiumában lévő betegeknek adni.

Egészségügyi használat

Az uborka gyümölcsöket, amelyeket nemcsak az örömért, hanem a betegségek kezelésére is fogyasztanak, „zöldnek” kell tekinteni (azaz éretlen). Ugyanakkor a napi étrendben legalább 200 g uborkát kell tartalmaznia. Ha az emésztőrendszer lehetővé teszi, akkor ez az arány 0,5 kg vagy annál nagyobb.

Nagyobb hatással lesz a terápiára, ha az apróra vágott terméket - apróra vágott vagy reszelt - fogyasztják. Ez hozzájárul a toxinok eltávolításához, és normalizálja a bél mikroflóra összetételét. A zúzott gyümölcsök kedvező hatást gyakorolnak a víz-só cseréjére és a székrekedés megelőzésére.

A pajzsmirigy-problémákkal küzdő embereknek bármilyen formában kell egy zöld zöldséget fogyasztania. Az uborka ebben az esetben csökkenti az összetételében lévő jód által okozott megfelelő betegségek kialakulásának kockázatát.

A nők számára

Olyan nők, mint ez a termék, mert az alapja alapján a testre ártalmatlan fogyókúrás étrendet lehet kialakítani. Az uborka egy alacsony kalóriatartalmú zöldség, amelynek friss gyümölcsei tökéletesen megbirkózhatnak az elhízással. Hozzájárul az uborka azon képességéhez, hogy gátolja a szénhidrátok átalakulását az emberi szervezetben zsírokká.

Friss zöldségek hozzáadásával a különböző salátákhoz a nő gondoskodik arról, hogy az étel minden összetevője sokkal gyorsabban emészthető meg, anélkül, hogy a testet megdarabolná. Még a magas kalóriatartalmú ételek is gyorsabban felszívódnak, anélkül, hogy extra fontot hagynának a testre.

A kézben lévő friss uborka nevezhető mentőnek az arcra, így gyorsan frissítheti a bőrt és eltávolíthatja belőle a fáradtságot. A magzati gyümölcslé tonikaként működik, ezért jó reggel reggel.

A férfiak számára

A fiziológiás férfi test nem különbözik a nőstől. Ezért az uborkák ugyanolyan hatást gyakorolnak a férfiakra, mint a nőkre, így segítve az extra fontokat, és megakadályozzák az elhízás kialakulását.

A férfiak, mint a nők, hajlamosak számos betegségre, amelyek megelőzésére uborka bevezetésére kerülhet sor. Különösen előnyös lesz a test tisztításához használt gyümölcsök - a hím hajlamosabb a salakozásra, mint a nő.

De van egy pillanat, amikor a férfiak tiszteletben tartják az uborka-terméket - ez befolyásolja a hormonrendszer működését, ami normális tesztoszterontermeléshez vezet. Ez lelassítja a kopaszság folyamatát, és sok éven át is megtartja a buja haját.

Gyermekeknek

Az uborkák különösen hasznosak a növekvő gyerekek számára.

  • A magzat megszünteti a szilikon hiányát a gyermek testében, megakadályozva az anaemia kialakulását.
  • A jód megvédi a pajzsmirigyet, és nem teszi lehetővé az endokrin betegségek kialakulását.
  • A kálium meg fogja erősíteni az idegrendszert, és a babát szellemileg kiegyensúlyozottvá teszi.
  • Az emésztést befolyásoló uborka hozzájárul az anyagcsere folyamatok normalizálásához.

A zöld zöldség alkalmas a gyermek immunrendszerének megerősítésére. De ne vegyen részt ebben a termékben, emlékezve a hashajtó tulajdonságaira. A baba első találkozásának a magzattal nem lehet korábban, mint egy év, amikor az emésztőrendszer megfelelően kialakul.

Terhes és szoptató anyák esetében

Az uborka összes fent említett tulajdonsága miatt alkalmas termék a terhes nők számára. Segít kialakítani a víz-só anyagcserét, ami olyan fontos, hogy hajlamos a puffadásra. A felesleges folyadékot kiürítve a testből, a zöldség megkönnyíti a vesék munkáját, ami viszont normalizálja a nyomást.

A terhes nők és a munkanélküli nők gyakran szembesülnek a székrekedés problémájával, és az uborka ebben a helyzetben hashajtó hatásúnak tekinthető. De a szoptató anyáknak tartózkodniuk kell e terméktől, hogy egyszer a tejben ne okozzon gazikit egy csecsemőben.

Az uborka gyümölcslé előnyei

Az uborka-lé ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkezik, mint a teljes friss termék, de jobban felszívódik a szervezetben. Ezért szükséges, hogy időszakosan vegye be az élelmiszerbe. Elég, ha naponta 3-4-szer igyon egy negyed vagy fél pohár gyümölcslé, amelyet uborkahúsból préselnek, és könnyebb lesz megbirkózni számos betegséggel:

  • gyomor-bélrendszeri kolika, székrekedés és dysbacteriosis;
  • magas vérnyomás, aritmia, koszorúér-betegség;
  • máj- és veseproblémák;
  • cukorbetegség és elhízás;
  • krónikus hörghurut.

Nagyobb hatást érünk el, ha a friss uborka léjéhez más élelmiszer-összetevőket is adnak.

Keverjük össze a mézzel

Fél pohár uborka gyümölcslével hígítva 1 evőkanál. méz, kezelheti a felső légutak katarráját. Elég, ha a gyógyszert naponta 3 alkalommal 2 evőkanál, és egy fárasztó köhögés gyorsan visszavonul.

Zöldséglevek hozzáadásával

Ha 3 darab sárgarépa és cékla ad hozzá 10 darab uborka-levéhez, akkor nemcsak a magas vérnyomás, a vérszegénység, a vese és az epekőbetegség kezelésével, hanem a szájüreg gyulladásának megszüntetésével is kezelhető. Ez a kompozíció az onkológiai betegségek megelőzésére is hasznos. Elég, ha az étkezést megelőzően naponta háromszor 3-4 pohár italt fogyaszthat.

A pácolt uborka előnyei és kárai

A savanyúság nem csak a téli asztal kedvence. Az egészségre is előnyösek. Különösen fontos a savanyúság fontossága a bél mikroflóra normalizálásában - a patogén mikrobák létfontosságú aktivitása blokkolva van.

A savanyúságban képződött tejsav segít csökkenteni a vér zsírszintjét. Ez viszont megkönnyíti a mikrocirkulációt az edényeken keresztül, csökkentve a szívbetegségek valószínűségét és a hipertóniás válságok kialakulását.

Hasznos lehet egy hónapos pácolt uborka alatti savanyúság is. Javasoljuk, hogy a szűrőt elkülönítve és a hűtőszekrényben tartsuk távol

  • székrekedés esetén, fél órával az étkezés után, 1 dl.
  • hasi dropsia esetén - 2 csésze naponta;
  • az elhízással - 3-szor fél csésze 2 hetes kezeléssel és havonta szünetekkel.

De nem szabad elfelejtenünk a pácolt uborka veszélyeit. Annak ellenére, hogy a friss zöldségek hasznosak a gyomor-bélrendszeri betegségekben, a húgyúti rendszer és a máj, a sózott gyümölcsök (valamint a sóoldat) ebben az esetben is negatív hatással lehetnek.

Kívánatos abbahagyni a nefritis, a cholecystitis, a hepatitis, a gastrointestinalis traktus súlyos betegségei, a biliáris diszkinézia súlyos krónikus és akut formáiban történő alkalmazását.

A szívelégtelenség, az ateroszklerózis és a magas vérnyomás előrehaladott stádiumai esetében a sózott uborka használatát is el kell hagynia.

Kívánatos, hogy egy terhes nő korlátozza a savanyúságok használatát egy minimális mennyiségre, és az utolsó trimeszterben, hogy teljesen kiszabadítsa őket.

Az elhízás kezelésére sóoldatot fogyasztunk, ezért nem szükséges az arány növelése. Ezenkívül nem szabad ebből a célból elvinni a savanyúsággal, mert képesek az étvágyat.

Pácolt uborka - az előnyök és a kár

A fentiekben a savanyúság előnyeiről és az általuk elszenvedett kárról beszéltünk, ami a pácolt termék száz százalékos bizonyosságával magyarázható. Érdemes még néhány pontot hozzáadni.

Ha a friss uborkák segítenek az elhízás elleni küzdelemben, és jó fogyókúrás tápláléktermékként szolgálnak, akkor a pácolt, ezzel szemben jó étvágyat okoz, hozzájárul a súlygyarapodáshoz. Ezért a termék alkalmas azok számára, akik jobban szeretnek.

A tartósított fűszereknek köszönhetően a pácolt uborka segít a test immunrendszerének javításában.

A szoptató nők esetében a pácolt uborka (sőt, sózva) átmenetileg ki kell zárni az étrendből, elsősorban a kis szervezet reakciójával.

Alkalmazás kozmetológiában

A hivatalos kozmetika aktívan használja az uborka tulajdonságait, hozzáadja őket néhány arcápoló készítményhez, tonikhoz és kenőcshöz az arc bőrápolásához. A termék B-vitaminjai stimulálják a kollagén termelését, amely megújítja a bőrt és segít megszabadulni a ráncoktól.

Az uborka és a tonizáló tulajdonságok alapján készülő készítmények frissítik az arcot és javítják a színét. Ehhez antibakteriális hatást kellett alkalmazni, ami segít a dermis gyulladásának enyhítésében, ami különösen fontos akne megjelenésekor.

Az uborkán alapuló kozmetikai készítmények varázsa és illata. Még néhány parfümterméket is kiegészítenek, aphrodisiacként. De a zöld zöldség jó, elsősorban azért, mert rendelkezésre áll, ezért nem kell pénzt költeni a kozmetikumok vásárlására, ha otthon használhat friss terméket.

Arc uborka

A nők már régóta úgy tettek, mintha a természet ajándékait használnák, hogy megújítsák megjelenésüket. Az uborka esetében nem is szükséges az egész gyümölcsöt használni - a bőrnek minden szükséges tulajdonsága van, ami könnyebbé és rugalmasabbá teszi a bőrt.

Hidratáló képességei miatt az uborka a legmegfelelőbb a száraz bőrre. Ezért aktívan használják a krémek és maszkok készítéséhez. Egy zsíros termék esetében az epidermisz tisztítószerként működik.

A fiatalító eljárás elvégzéséhez néha elég csak egy szelet uborkával törölni egy arcot. A szemhéjokon néhány percre elhelyezett zöldséggyűrűk segítenek eltávolítani a szemtől a puffadást és a bőrpírot.

A friss uborka mellett a kozmetikában használják a szárított terméket, amely először zúzott. Infúzió vízfürdőben (2 evőkanál uborka por 1 liter forró vízben) szűrjük és hűtsük le. Különböző bőrgyulladásokra, kiütésekre és pattanásokra használják.

Az uborka krém receptje otthon

Uborka krém otthon főzni nem nehéz. A friss gyümölcsök elkezdéséhez meg kell vágni (jobb, ha rácsosodik). A recepthez 1 csésze zúzott termékre lesz szüksége. Ugyanolyan mennyiségű vodát öntött, és 14 napig ragaszkodott egy sötét helyen. A feszes összetétel naponta törölheti az olajos bőrt.

De ahhoz, hogy a krém száraz típusú legyen, a kapott oldatot 1: 1 arányban hűtött, forralt vízzel kell hígítani, és glicerint adni (100 ml folyadékra 1 tl).

Maszkok otthon

Az uborka jó, mert az otthoni kozmetikához is rendelkezésre áll. Számos maszk receptben szerepel az arc bőrének fehérítésére, táplálására és tonizálására.

Az univerzális (tetszőleges típusú) fehérje-tojásmaszknak nevezhető. Száraz bőrre a tojássárgáját veszi, zsíros bőrre - fehérje, amelyet 1 evőkanál keverünk össze. reszelt zöldség. A maszkot 20 percig az arcán tartják, majd meleg vízzel mossuk.

Ez segít megszabadulni a szeplőktől és frissíti a bőr agyagmaszkját. Vegyünk egy fehér fajta természetes alapanyagot, és uborka levével hígítsuk. Az arányokat szem határozza meg, de a készítménynek vastag krém koncentrációját kell kapnia.

Lágyítja a kefír maszk bőrét. Itt 1 közepes gyümölcsből nyerhetjük le és vágjuk le, majd 1 evőkanál keverjük össze. kefir. A maszkot fél óra múlva mossa le.

Az érzékeny bőrre megpróbálhatja a bogyós gyümölcsöket. A reszelt uborkahoz 2-3 zúzott áfonyát adunk. 20 perc múlva mossa le a maszkot meleg vízzel, majd öblítse le az arcát hideg vízzel. Ez egy kiváló eszköz a rosacea kezelésére.

Mi az uborka használata: videó

A nyári időszak várakozását követően nem szabad figyelmen kívül hagyni egy ilyen lehetőséget, mint a test felépülését és a fiatalodást egy egészséges és ízletes termék segítségével egy zöldségágyból.

http://zdorovevdom.ru/ogurets-polza-i-vred-dlya-organizma-cheloveka/

További Információ Hasznos Gyógynövények