A B csoportba tartozó vitaminok szinte minden embert hallanak. De mi a B12-vitamin? Mi a kedvező hatása az emberi egészségre, és milyen tünetek gyanúja a szervezetben?

bevezetés

A B12-vitamin a B. csoportba tartozó vízben oldódó vitamin, amely különbözik a B-csoport többi vitaminjától, mivel az emberi szervezetben felhalmozódik, nagyobb mennyiségben olyan szervekben, mint a máj, a vesék és a tüdő.

A vékonybélben felszívódik a vitamin. A B12-vitamin kobaltionot tartalmaz, ezért cyancobalaminnak vagy kobalaminnak nevezik.

A könnyű és magas hőmérséklet nem rombolja a vitamint, ellenáll a hatásoknak, így a hőkezelés hozzájárul az élelmiszerekben való megőrzéséhez.

A B12-vitamin előnyei a szervezet számára

A B12-vitamin nagyon fontos a szervezetben a szinte minden folyamathoz. A cikorobalamin, mint más vitaminok, olyan folyamatokban is részt vesz, mint a zsírok, szénhidrátok, fehérjék metabolizmusa.

Ezenkívül a B12-vitamin szükséges:

• eritrocita képződés;
• a homocisztein eltávolítása a testből, azaz aminosavak, amelyek hozzájárulnak a stroke és a miokardiális infarktus előfordulásához;
• csökkenti a zsír- és koleszterinszintet;
• javítja az oxigén elérhetőségét a sejtekben;
• sérült szövetek regenerálása;
• az A-vitamin aktív formáinak kialakulása;
• melatonin szabályozó bioritmusok kialakulása;
• a hím reproduktív rendszerére gyakorolt ​​hatás - a spermiumok számának növekedése;
• az immunrendszer szabályozása;
• részvétel a szerves savak biokémiai átalakításaiban, amelyekben myelin képződik.

A cianokobalamin előnyei

• • támogatja az anyagcserét: a B12-vitamin szükséges a szénhidrátok glükózvá történő átalakításához, amely energiaként szolgál.
  • szabályozza az idegrendszert, ezért használják a neurológiai és pszichiátriai rendellenességek megelőzésére és kezelésére, a memória javítására, a depresszió és a szorongás csökkentésére, fokozzák a figyelmet;
  • támogatja a szívet, szabályozza a koleszterint, a nyomást, az ateroszklerotikus betegségeket;
  • javítja a haj, a bőr, a körmök állapotát;
  • kedvező hatással van az emésztő enzimek termelésére, amelyek lebontják az ételt a gyomorban, megakadályozzák a bélgyulladást;
  • részt vesz a szervezet növekedéséért és fejlődéséért felelős nukleinsav létrehozásában;
  • segít csökkenteni bizonyos típusú rákbetegségek, például vastagbél, prosztata betegségének kockázatát;
  • a vörösvérsejtek létrehozásában való részvétel révén képes megakadályozni az anaemiát.

Napi árfolyam

A B12-vitamin napi bevitelét meghatározza, hogy mennyi az ember. A tíz év alatti gyermekek teste kevésbé szüksége vitaminra, mint az idősek teste.

http://lifegong.com/vitamins/vit-b12/b12-norma-peredozirovka.html

B12-vitamin-vérvizsgálat: vérszint, minimális normák, elemzés átadása

Mielőtt elhaladnánk a mutatókat, meg kell ismernünk néhány dolgot: mennyit kell tartózkodni az ételtől, milyen ajánlásokat kell követni. A B12-vitamin vérvizsgálata nem kivétel. Ellenőrzési eljárásra lehet szükség, ha a szervezetben hiány lép fel.

Funkcionális komponens

A B12-et kobalaminnak nevezik. Ez a vitamin a test számos folyamatában részt vesz, de fő feladata a vérképződés. Részt vesz a vérsejtek és a DNS létrehozásában, és nagy segítséget nyújt az ember központi idegrendszerének normális működésében, de van egy vicces tény, hogy egyetlen lény sem képes önállóan létrehozni.

A vitamin hiánya talán a világon a leggyakoribb, mivel a B12-et csak kívülről lehet beszerezni. Mivel a növény- és állati szervezetek nem képesek előállítani, azt jelenti, hogy felhalmozódnak. Ez a szervezet azon képessége, amely annyira hasznos az ember számára abban az esetben, ha nem tudja, hol kapjon kobalamint.

Ez az anyag hozzájárul a vér színéhez. A vitaminnak összetett szerkezete van, ami vörösvé teszi. Részt vesz a sejtosztódásban, normalizálja a szervezet általános állapotát a gyorsított anyagcsere-folyamat miatt. A vitaminhiány megnöveli a vért, ami negatívan befolyásolja az állapotát.

A B12-vitamin normalizálja a test izom- és idegfunkcióit, miközben növeli a személy hatékonyságát, koncentrációját és élességét. A Vitamin fontos képessége - részt venni a fehérjék, zsírok és szénhidrátok anyagcseréjében. A csoport egyéb vitaminjai átmenetileg a kobalamin helyettesítőjeként működhetnek, ha erre jelentős szükség van, és ezért a tünetek nem tűnhetnek fel azonnal és nem olyan egyértelműen.

Ez a tulajdonság azonban nem veszi észre a kobalamin elégtelenségét. Több gyógyszer kombinációja egy fecskendőben - dexametazon, analgin vagy lidokain és B12-vitamin - enyhíti a súlyos fájdalmat. Az ilyen „koktélok” azonban nem biztonságosak, mivel minden anyagnak összetett szerkezete van, aminek következtében az eredmény váratlan lehet.

Van még egy "koktél", amely még a Boyko nevet is megkapta. Ez egy fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő szer, amelyet gyakran kifejezett hátfájásra használnak. Dipironból, difenhidraminból, novokainból és B12 vitaminból áll.

A hiány és a tünetek okai

Ennek a vitaminhiánynak a leggyakoribb oka az azonos csoport ugyanolyan fontos komponensének hiánya - B6-vitamin. A második lehetővé teszi a B12 gyorsabb felszívódását, mivel ez a folyamat meglehetősen nehéz.

A leginkább érzékenyek a csoport vitaminhiányára a vegetáriánusok. Ezek az emberek növényi eredetű ételeket fogyasztanak, amelyek elég kobalamint tartalmaznak. A legtöbbet vörös húsból, különböző halakból, valamint az állatok májjából és veséből találjuk.

A gyomor-bél traktus nem működik megfelelően. A megfelelő asszimilációhoz szükség van arra, hogy a gyomor belső felületén lévő nyálkahártya sértetlen legyen. Ezzel összekapcsolva a kobalamin elkezd emészteni. A májban lerakódik, és egy idő után a felesleg a bélhez vezet, ahonnan visszaáll a vérbe.

Úgy tűnik, hogy hol lehet a csoport vitaminának hiánya, ha kitölti magát? De még mindig hiányzik a kobalamin. Ennek oka lehet a bél mikroflórát megsértő gyógyszerek alkalmazása. A leggyakrabban érintett betegek a cukorbetegség. Az időseknél az abszorpció még rosszabb, ezért a kobalamin-hiány problémái közöttük gyakori.

Az oxigént vörösvértesteken keresztül számos emberi szövetbe és szervbe juttatják, amelynek létrehozásában és megosztásában a kobalamin ideálisan részt vesz, de ha ez hiányzik, ez nem történhet meg. A személy állandó fáradtságot érez, annak ellenére, hogy szinte semmit nem tett. Még egy jó álom sem tudja megmenteni a helyzetet. Ez azonban nem a fáradtság egyetlen oka.

A fáradtság mellett a személy a test minden részén gyengeséget érez, a mozdulatok letargikusak és lustaak. Ebben az esetben nem szabad azonnal elkezdenie az avitaminosisra, mivel ez normális emberi állapot lehet egy kemény nap után. A végtagok zsibbadása és bizsergése segíthet a vitaminok hiányában. Bizonyos esetekben vannak olyan helyzetek, amikor a betegek arról számolnak be, hogy az elektromos kisülés áttöri őket.

A memóriában van csöpögés, a figyelem elveszett. Néha szédülés (főleg az idős korban). A vörösvértestek hiánya miatt kevésbé termelődik, vagy a pigment elpusztul. Ebben az esetben főszerepet játszik a sárga színárnyalatú bilirubin, melynek következtében a bőr sokkal sűrűbbnek tűnik, mint amennyire kellene.

A nyelvben kellemetlen érzés merül fel: fájdalmat és viszketést kezd az oldalakon. Az étel elveszíti az ízét, ezért egy személy kevesebbet akar enni, ezért a súlya jelentősen csökken. A gyakori hangulatváltozások is jelezhetik a kobalaminhiányt. A látás romlik, a szemben megjelenik a kettős látás, az árnyékok megjelennek.

A normál vérminőség mutatója

A vérben lévő B12-vitamin normál mutatói figyelembe veszik az átlagos szintet. Közvetlenül csak a személy korosztályától függhet, az eredményt nanogramm / liter (ng / l) és pikomol / liter (pmol / l) formájában mutatják.

http://mirvitamin.ru/vitaminy/vitamin-v12-analiz-krovi

B12-vitamin napi adag

Milyen élelmiszereket tartalmaz a cianokobalamin (B12-vitamin)

A B12-vitamin egy közös kifejezés, amelyet a kobalt tartalmú vegyületek teljes komplexére utalnak. Ebben a csoportban (cianokobalamin, metil-kobalamin, hidroxi-kobalamin és 5-deoxi-adenil-kobalamin) minden anyag magas biológiai aktivitással rendelkezik, és befolyásolhatja a belső szervek és testrendszerek működését. Mindazonáltal a szűk értelemben a "B12-vitamin" fogalmát csak egyikük jelölésére használják - cianokobalamin. Ebben a formában ez a vegyület felhalmozódik a vesékben, a bélfalban, a májban, a lépben és más szövetekben.

Az emberi test önmagában cianokobalamint termel. Azonban a bélbaktériumok által szintetizált vitamin mennyisége nem elegendő az emberi test igényeinek teljes kielégítéséhez. Ezért szükséges, hogy ezt az anyagot további (élelmiszer) forrásokból nyerjék.

A B12-vitamin funkciói

A cianokobalamin az egyik olyan anyag, amely nélkül a szervezetben a legtöbb biokémiai és fiziológiai folyamat normális lefolyása nem lehetséges. A több évtizedes kutatás eredményei azt mutatták, hogy a B12-vitamin:

• részt vesz a vörösvérsejt-termelés folyamatában, kedvező feltételeket teremt a vérképző szervek működéséhez;
• megakadályozza a májszövet zsíros infiltrációját;
• elősegíti a homocisztein eltávolítását a szervezetből - olyan anyagot, amely szívrohamok, stroke és más szívbetegségek kialakulását provokálja;
• csökkenti a vér koleszterinszintjét, ezáltal megelőzve az ateroszklerózist;
• részt vesz a dezoxiribonukleinsavak és ribonukleinsavak előállításában;
• enyhíti a diabéteszes neuropátia kialakulását kiegészítő kellemetlen tüneteket (csökkenti az idegszálak károsodását okozó fájdalmat);
• a legtöbb anyagcsere-folyamat tagja;
• segít a vérnyomás normalizálásában hypotonia esetén;
• részt vesz a páciensmirigy fő hormonjának - melatonin - fejlesztésében, amely a napi ritmusok szabályozójaként működik;
• pozitív hatása a reproduktív rendszerre, növeli a spermiumok koncentrációját a magfolyadék összetételében.

Ezzel együtt a cianokobalamin erősíti a szervezet immunrendszereit és fokozza a fertőzésekkel szembeni rezisztenciát.

Napi B12-vitamin bevitel

A cianokobalamin napi fiziológiai szükséglete (µg):

• 0–5 hónapos - 0,4;
• 6–11 hónap - 0,6;
• 1-3 év - 1,1;
• 4-7 éves - 1,6;
• 8–10 éves - 2,2;
• 11-18 éves - 2,9;
• több mint 19 éves - 3.3.

A B12-vitamin fogyasztását terhes nők és szoptató anyák esetében naponta 4 mikrogrammra emelik. Ezenkívül a cianokobalamin iránti fokozott igényhez hozzájáruló tényezők:

• alkoholfogyasztás és szénsavas italok;
• vegetarianizmus;
• dohányzás;
• korosztály;
• tartós hasmenés;
• fogamzásgátlók és diuretikumok bevétele;
• számos édes étel bevitele az étrendbe.

Milyen ételeket tartalmaz cianokobalamin?

A B12-vitamin csak állati eredetű élelmiszerekben található. A kényelem érdekében az anyagnak a húsban, halban, más tenger gyümölcseiben, tejtermékekben és hús-melléktermékekben való tartalmára vonatkozó információkat táblázatos formában mutatják be.

A cianokobalamin tartalma 100 g termékben (µg)

A modern táplálkozási tanácsadók azt javasolják, hogy napi táplálékot kapjanak, hogy a B12-vitamin kis adagokban lenyelje a nap folyamán. Ez azzal magyarázható, hogy a cianokobalamin kis részei 75–80% -ban felszívódnak a bélbe, és nagy adagokban - legfeljebb 10% -kal. A vitaminmaradékok gyorsan kiürülnek a testből.

A B12-vitamin hiánya és feleslege: okok és hatások

A cianokobalamin elégtelen bevitele a szervezetben a termékekkel együtt negatív hatással van a legtöbb belső szerv és rendszer munkájára. Az anyag első hiányosságának első jelei a következők:

• a hemoglobin koncentrációjának csökkentése a vérben;
• a meghibásodások megjelenése az emésztőrendszerben, a szék megsértése;
• fokozott fáradtság;
• hosszú ideig depressziós állapotban;
• szédülés, súlyos fájdalom a fejben;
• túlzott ingerlékenység, pszicho-érzelmi állapot instabilitása;
• a szájüreg gyulladásos betegségeinek kialakulása;
• a nyelv vörössége;
• bizsergés az alsó és felső végtagokban, enyhe zsibbadásuk;
• beszédbetegségek (dadogás);
• kellemetlen testszag;
• légszomj, légzési nehézség;
• a vizuális berendezés munkájában a szabálytalanságok megjelenése, a fáradt szemek állandó érzése;
• hallucinációk;
• fájdalmas menstruáció.

A B12-vitamin-hiány kialakulásának oka a szervezetben:

• kiegyensúlyozatlan étrend, túl szigorú étrend betartása, böjt, vegetarianizmus;
• az emésztőrendszer egyes betegségei;
• bél- vagy gyomor rezekciós műveletek végrehajtása;
• parazita betegségek (diphyllobotriosis, ankilostomidoz stb.);
• dohányzás;
• az egyes gyógyszerek (kolhicin, kolesztiramin, neomicin stb.) bevétele.

Ezzel szemben az emberi szervezetben a cianokobalamin többlete nagyon ritka. A túladagolás okai gyakran szintetikus B12-vitamin szájon át történő bevétele vagy injekció formájában történő beadása. Ugyanakkor megfigyelhető a tüdőödéma, a kis edények trombózisa és az allergiás tünetek teljes komplexe (urticaria, szokatlan bőrkiütés megjelenése, ritka esetekben - anafilaxiás sokk). Ha ezek a tünetek azonosulnak, a cianokobalamint tartalmazó gyógyszerek alkalmazását a lehető leghamarabb el kell hagyni, és orvoshoz kell fordulni.

Hagyja megjegyzéseit

OnWomen.ru (mint nő). A webhelyen található információk megismerésére szolgálnak, és nem helyettesítik a vizsgát, a diagnózist és a szakértővel való konzultációt. Az adminisztráció nem vállal felelősséget azokért a következményekért és eredményekért, amelyeket az olvasók a webhelyen található tippek és receptek használata után kaphatnak. Mindig forduljon orvoshoz!

Napi B12-vitamin bevitel

Alternatív nevek: kobalamin; cianokobalamin.

A B12-vitamin vízoldható vitamin, azaz vízben oldódik. Miután a szervezet ezeket a vitaminokat használja, a maradékanyag a vizelettel távozik a testből. A szervezet azonban a B12-vitamint sok éven át tárolhatja a májban.

A B12-vitamin, mint a többi B-vitamin, elengedhetetlen az anyagcseréhez. Aktívan részt vesz a vörösvérsejtek kialakulásában és a központi idegrendszer működésének fenntartásában.

B12-vitamin élelmiszerforrások

A B12-vitamin a természetben, az állati termékek széles körében található. A növényi élelmiszerek nem tartalmaznak B12-vitamint - csak akkor, ha különlegesen gazdagítják.
Minden személy a B12-vitamin ajánlott mennyiségét különféle ételek elfogyasztásával kaphatja meg, beleértve:

- hús-melléktermékek (máj, vesék, tüdő, lép);
- hús, baromfi, tojás, tej és egyéb tejtermékek;
- puhatestűek;
- néhány reggeli gabonafélék és táplálkozási élesztő.

Hogy megtudja, hogy a B12-vitamin hozzáadódik-e az élelmiszertermékhez, ellenőrizni kell az összetevők listáját a csomagolási címkén.
A test sokkal jobban elnyeli a B12-vitamin állati forrásait, mint a növényi forrásait. A B12-vitamin nem állati forrása a B12 százalékos arányban változik. Nem megbízható B12 források.

A b12-vitamin napi szükséglete

A B12-vitamin szükségletének kielégítése a legjobb módja az állati termékek széles választékának.

A B12-vitamin a következő formákban található:

- Majdnem minden multivitamin. A B12-vitamin jobban felszívódik a szervezetben, amikor más B-vitaminokkal, például nikotinsavval (niacin), B2-vitaminnal (riboflavin), B6-vitaminnal és magnéziummal együtt veszik be;
- a B12-vitamin vényköteles formája lehet injekció vagy orr gél;
- A B12-vitamin kapszula formájában is kapható, amely a nyelv alatt (szublingválisan) oldódik.

Az egyes vitaminok egy-egy személyének sok egysége az életkorától és nemétől függ. Más tényezők is fontosak, mint például a terhesség és az emberi egészség.
A legjobb módja annak, hogy minden napi vitamint kapjon, egy kiegyensúlyozott étrend, amely a gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonák széles választékát tartalmazza.
Javasoljuk, hogy minden személy konzultáljon orvosával vagy táplálkozási tanácsadójával, ami kedvezőbb neki.

A B12-vitamin napi bevitele újszülötteknek

- 0-6 hónap: 0,4 mikrogramm naponta (µg / nap)
- 7-12 hónap: 0,5 mcg / nap

Napi B12-vitamin bevitel gyerekeknek és iskolásoknak

- 1-3 év: 0,9 mcg / nap
- 4-8 év: 1,2 mcg / nap
- 9-13 év: 1,8 mcg / nap

Napi B12-vitamin bevitel serdülők és felnőttek számára

- 14 éves és idősebb férfiak és nők: 2,4 mcg / nap
- Terhes lányok és nők: 2,6 mcg / nap
- Szoptató lányok és nők: 2,8 mcg / nap.

Túlzott és hiányos a B12-vitamin a szervezetben

A B12-vitamin hiánya akkor fordul elő, amikor a szervezet nem kap vagy kap, de nem képes elnyelni a szervezet által igényelt vitamin mennyiségét.

Az 50 év feletti emberek elvesztik a B12-vitamin felszívódását.

Azok, akik vegetáriánus vagy fél vegetáriánus étrendet követnek, meg kell próbálnia enni a megerősített ételeikben, vagy B12-vitamint gyógyszerek formájában (kérdezze meg orvosát a táplálék-kiegészítők B12-es bevételének lehetőségéről).

Azok a személyek, akik a gyomor-bél traktuson műtéten mentek át, elveszítik a B12-vitamin felszívódásának képességét.

Azok az emberek, akiknek emésztési zavarai vannak, mint például a celiakia vagy a Crohn-betegség, nem tudnak elég B12-vitamint felszívni.

A B12-vitamin alacsony szintje:

- anaemia;
- egyensúlyvesztés;
- kezek és lábak zsibbadása vagy bizsergése;
- gyengeség.

A B12-vitamint, mint gyakran, véletlenszerűen fedezték fel. Az Anton Birmer német orvos pápa nagyon súlyos anaemiát szenvedett. Megpróbálta megtalálni a módját a betegség gyógyítására az összes erejével, és észrevette, hogy egy látható javulás következik be, miután a páciens nyers májt kapott. Még azokban az időkben is, amikor a tudósok csak primitív eszközökkel és elemi laboratóriumokkal rendelkeztek, meg tudták állapítani, hogy ez a súlyos betegség egy bizonyos anyag hiányát idézi elő a májban. Ezután sikerült elkülöníteni ezt az anyagot. Ezt cianokobalaminnak nevezik. 1934-ben George Maikot és William Parry Murphy, a Harvard-orvosok nyerte el a Nobel-díjat a B12-vitamin gyógyító tulajdonságainak tanulmányozásáért.

Mint tudják, az összes betegség 90% -a idegből származik. A B12-vitamin csak segít az idegrendszer megfelelő működésében, és ezáltal befolyásolja az összes rendszer működését. Ezen túlmenően, ha hiányos a B12-vitamin, akkor B1-hiány jelenik meg, még akkor is, ha úgy tűnik, hogy eléggé kapja. Ez nemcsak az idegrendszeri rendellenességek, hanem az emésztő, valamint az agyi munka, az endokrin mirigyek munkája is tele van, fennáll a veszélye a beriberi (polyneuritis) kialakulásának. A pszichiáterek megjegyezték a betegség lefolyásának enyhítését néhány betegnél a B12-vitamin miatt. A cianokobalamin enyhíti a szemfájdalmat. A férfiak néha segítenek a meddőségtől.

A B12-vitamin túlzás nélkül nélkülözhetetlen. Ő az egyik tápanyag, amely kobaltot tartalmaz - az egészségünk elengedhetetlen eleme.
Az A-vitamin kapcsán a cianokobalamin részt vesz a sejtosztódásban. A B12-vitamin segít az emberi test szöveteinek szintetizálásában, a karotinok metabolizmusban való részvételének biztosításában, és ezáltal az A-vitamin aktív formájává történő átalakításában.

Mindig hiányzik a vas, és a B12-vitamin aktiválja az elem tartalmát a testünkben. A legújabb kutatások kimutatták, hogy a cianokobalamin szükséges a csontképződéshez. Nem kell magyarázni, miért olyan fontos a gyerekek számára. De nem mindenki tudja, hogy a menopauza során létfontosságú a nők számára, mert a hormoncsere előfordul, ami csontvesztést vált ki.
A C, B9 és B5 vitaminokkal szoros együttműködésben a cianokobalamin aktívan elősegíti a fehérjék, zsírok és szénhidrátok metabolizmusát.
Úgy tűnik, hogy a fő szempont - a B12-vitamin, más anyagokkal együtt - a legfontosabb folyamatot végzi - a ribonukleinsav és a dezoxiribonukleinsavak szintézise, ​​amely nélkül az élet születése lehetetlen, mivel ezek tartalmazzák az összes géninformációt.

A B12-vitamint csak állati termékekből lehet előállítani. Ez többnyire tojássárgája, borjú és marha máj, vese, zsírmentes száraz tej, szardínia, lazac, hering, osztriga, rák.
Kicsit kevesebb húst - marhahús, csirke, sertéshús, valamint tejtermékek és kemény sajtok.

A vegánok ebben a kérdésben nehezebbek - a növényi termékekben nagyon kevés a kívánt anyag. De mégis szójabab, komló, spenót, zöld saláta, tengeri kelkáposzta, élesztő. De ezeket a termékeket ritkán és kevéssé használjuk. És ahhoz, hogy a megfelelő mennyiségű B12-vitamint magával hozza, egy egész vödör kell enni.

Napi B12-vitamin bevitel. Elhanyagolható. Csak 1000 mcg évente. A nap körülbelül 3 mcg.

Ennek ellenére naponta be kell fogadnunk őket, különben komoly zavarok lehetnek minden testrendszer munkájában.

A B12-vitamin (cianokobalamin) egy vízoldható elem, amely képes a szervezetben felhalmozódni: a májban, a tüdőben, a vesékben és a lépben. A cianokobalamin a napfény és a magas hőmérsékletek előtt stabil, ami lehetővé teszi, hogy nagy mennyiségű vegyületet takarítson meg az élelmiszer elkészítéséhez és tárolásához.

A test fő funkciói:

• A biológiai folyamatok működésében kulcsszerepet tölt be a szervezetben;
• Eltávolítja a szervezetből az aminosavakat, így megakadályozza a szívrohamok és a stroke előfordulását;
• Részt vesz a vörösvérsejtek kialakulásában;
• Csökkenti a testben a koleszterin és a zsír mennyiségét;
• Elősegíti a sejtek oxigénellátását;
• A nukleinsavak szintetizálásával regenerálja a sérült szöveteket;
• Segít az A-vitamin kialakulásában a szervezetben;
• Részt vesz a bioritmus szabályozásában;
• Jelentős hatással van a hím reproduktív rendszer működésére;
• Szabályozza az immunrendszer állapotát;
• Részt vesz az idegrostok kialakulásában.

A B12-vitamin javítja a haj állapotát, fokozza a növekedést és egészséges megjelenést ad. A gyermek teste számára ez az elem fontos szerepet játszik az étvágy és a gyorsulás növekedésében.

A cianokobalamin javítja a koncentrációt és elősegíti a memória fejlődését. A szervezetben elegendő mennyiségű B12-vitamin szabályozza a fehérje felszívódását és befejezi a szénhidrát-zsír anyagcsere folyamatát.

A B12-vitamin forrásai

A B12-vitamin a főzés feltételeitől függetlenül jól megőrzött az élelmiszerben. A magas hőmérsékleteknek való kitettség csak 30% -kal csökkenti a vegyület tartalmát.

Növényi források

• Szójatermékek és szója;
• Komló, élesztő.

Állati források

• Belsőségek - szív, vese, máj;
• Hús - baromfi, marhahús, bárány, nyúl;
• Hal - hering, szardínia, lazac, laposhal, tőkehal, pisztráng, tengeri sügér, ponty;
• Tenger gyümölcsei - osztriga, garnélarák, fésűkagyló, polip, rák;
• Tejtermékek - sajt, tej, joghurt, túró, kefir, vaj, tejföl;
• Makréla, tojás.

Napi B12-vitamin bevitel és ajánlások

További alkoholfogyasztás, dohányzás, vegetáriánus és terhesség szükséges B12-vitamin további fogyasztása. Az idősebb embereknek, valamint az AIDS-szel és krónikus hasmenéssel rendelkezőknek nagyobb cianokobalamin-adagra van szükségük.

Napi juttatás gyerekeknek

• 0-6 hónap - 0,4 mcg;
• 6-12 hónap - 0,5 µg;
• 1-3 év - 1 mcg;
• 4-6 év - 1,5 mcg;
• 7-10 éves - 2 mcg.

Napi arány a férfiak számára

Egy felnőttnek naponta legalább 3,0 mikrogramm cianokobalamint kell kapnia, különben a különböző betegségek kialakulásának és fejlődésének lehetősége nő.

Nők napi aránya

A női test és a hím napi napi igénye 3,0 mcg. A terhes és szoptató nőknek napi B12-vitamin-bevitelre van szükségük legalább 4,0-5,0 mcg mennyiségben.

Videó az internetről

A B12-vitamin hiánya

A B12-vitamin hypovitaminosis az ebből az elemből származó táplálék elégtelen beviteléből és bizonyos gyógyszerek bevételéből adódik. Nem könnyű felismerni az elem hiányosságait a testben a kezdeti szakaszban, még a tesztek segítségével is. Bizonyos esetekben a hypovitaminosis kialakulása több évig tart, mielőtt egy személy megtudná a cianokobalamin hiányát a szervezetben.

Annak érdekében, hogy megakadályozzuk a hiányosságokat az elem testében, egészséges életmódot, egészséges és kiegyensúlyozott étrendet kell vezetnünk.

A következő cianokobalamin-hiány tünetei vannak:

• A vérben a leukociták és a vérlemezkék számának csökkenése;
• Az emésztőrendszer működésének megsértése;
• Depresszió, ingerlékenység, fáradtság;
• Nehézségi séta és a végtagok zsibbadása;
• Sztomatitis, glossitis;
• Fejfájás és látászavarok;
• Fájdalmas menstruáció.

A B12-vitamin túladagolása

A B12-vitamin túladagolása ritka, főleg csak dózisformák vagy cianokobalamin parenterális adagolásakor. A túladagolás tünetei közé tartozik a pulmonalis ödéma, a vénás trombózis, az anafilaxiás sokk, az urticaria és a szívelégtelenség.

A hipervitaminózis első jelei gond nélkül kiküszöbölhetők, mivel a B12-vitamin vízoldható. Ebben az esetben a legfontosabb az, hogy időben forduljon orvoshoz, aki szükség esetén előírja a megfelelő kezelést.

Hány vitamin szükséges naponta?

Számítsuk ki napi vitaminok és ásványi anyagok felhasználásával.

Kapcsolódó cikkek

• Mi a C-vitamin aránya...
• B12-hiány: zavar tünetei...
• Milyen élelmiszereket tartalmaz sok vitamin
• E-vitamin folyékony formában:...
• Vitaminok az idegeknek: lista...
• Ismerje meg, hogy milyen termékekkel rendelkezik...
• B12-vitamin hajra: hatások...
• E-vitamin: hogyan kell használni és...
• Napi kalciumdózis...
• Miért van a terhes fólia...
• Mik a vitaminok és ásványi anyagok...

Napi B12-vitamin bevitel

A vitaminok nagyon szükségesek a test normális működéséhez. Nagy mennyiségben gyümölcsökben és zöldségekben találhatók.

A vitaminok közül az egyik legfontosabb a B12-vitamin, amely a normális vérképzéshez és az idegrendszer harmonikus munkájához szükséges.

Ennek a vitaminnak a hiánya komoly rendellenességekhez vezethet az emberi szervezetben.

A B12-vitamin szerepe a szervekben

A B12-vitamin vagy a cianokobalamin vízoldható, és különböző szervekben felhalmozódhat: vese, lép, máj stb.

A B12-vitamin számos funkciót lát el a szervezetben:

• Normálizálja az anyagcserét
• Vörösvérsejteket képez
• Támogatja a központi idegrendszert
• Megakadályozza a vérszegénységet
• Stimulálja a leukocita aktivitást
• Csökkenti a vér koleszterinszintjét
• A zsír anyagcserét szabályozza a májban
• Megoldja az álmatlanságot
• Eltávolítja az ingerlékenységet
• Segít a zsírok, fehérjék és szénhidrátok feldolgozásában
• Növeli az immunitást
• Javítja az étvágyat.

A B12-vitamin szerepe fontos az emberi reproduktív rendszer normális működéséhez.

A B12-vitamin aktívan kölcsönhatásba lép más hasznos anyagokkal: folsav, B9-vitamin, C-vitamin, kalcium stb.

A vitaminok közül az egyik legfontosabb a B12-vitamin, amely a normális vérképzéshez és az idegrendszer harmonikus munkájához szükséges.

Az életkortól függően a napi B12-vitamin bevitel 0,4 μg-tól 2,8 μg-ig változik naponta. A vitaminbevitel nem függ a nemtől, és biztosítja a normális életfolyamatokat a szervezetben.

Az újszülöttek esetében a B12-vitamin szükségessége 0,5 mcg, 6 hónapos és egy év közötti gyermekek esetében 0,6 mcg.

Az ajánlott napi bevitel egy évtől három évig terjedő gyermekeknél körülbelül 0,9 mcg naponta, 4-8 éves korban - 1,2 mcg.

Az adagolás szükségessége serdülőkorban jelentősen nő, és napi 1,8-2 µg.

Terhes és szoptató nők esetében a vitaminok iránti igény növekszik, és a napi B12 mennyisége 2,6-2,8 mcg naponta.

A felnőtteknek naponta legalább 3 μg B12-vitamint kell fogyasztaniuk, és a sportolóknak még nagyobb a fizikai terhelés miatt.

A vitaminok mennyiségét és napi szükségletét az orvos határozza meg, figyelembe véve a biokémiai elemzéseket és a személy általános állapotát. Megfelelő és kiegyensúlyozott táplálkozással a napi adag élelmiszerből nyerhető.

B12-vitamin hiány: tünetek

A szervezetben a tápanyagok hiánya, beleértve a B12-vitamint is, számos problémát okozhat.

A szervezetben a B12-vitamin hiányának fő tünetei és jelei a következők:

• vérszegénység
• A fekélyek megjelenése a szájban
• Fáradtság és gyengeség
• Csökkent étvágy
• A bőr felpattanása
• Hajhullás
• Homályos látás
• Légszomj
• Hüvelyk és bizsergés a lábakban
• Szív-szívdobogás
• A menstruációs ciklus megsértése.

A fenti tünetek nemcsak a B12-vitamin hiányát jelezhetik a szervezetben, hanem a betegség kialakulását is. Ezek közül néhány

A szervezetben a vitamin hiánya miatt az ételnek változatosnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie.

a jelek az anaemia kialakulásának tünetei, és néhány jelzi az idegrendszer működésének zavarát.

Ezek a tünetek leggyakrabban vegetáriánusoknál fordulnak elő, akik nem eszik húst, tejterméket és tenger gyümölcseit.

Ha több B12-vitamin hiányára utaló tünet jelentkezik, konzultáljon orvosával és tesztelje a vitamin tartalmát.

A felesleges vitamin, valamint a hiány is negatív hatással van az egészségre. A magas B12-vitamin-tartalom a szervezetben hipervitaminózis kialakulásához vezethet. A szervezetben a vitamin feleslegének jellemző jelei: a szívelégtelenség, a trombózis, az allergiás reakció megjelenése. Az ilyen tünetek nagyobb valószínűséggel fordulnak elő a B12-vitamint tartalmazó szintetikus drogok túlzott használata után.

B12-vitamint tartalmazó termékek

A vitamin hiányával a testben az ételnek változatosnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie. A főbb termékek, amelyek nagy mennyiségű B12-vitamint tartalmaznak, a következők:

• Tenger gyümölcsei (polip, makréla, szardínia, tengeri sügér, ponty stb.)
• Tejtermékek (csirke tojás, tejföl, sajt, túró, tej, joghurt stb.)
• Húsipari termékek (marhahús, nyúl, bárány, sertéshús stb.).

A B12-vitamin marha- és borjúmájban gazdag. Az étrendben bármilyen formában jelen lehet (párolt, sült, stb.).

Nagy mennyiségű vitamin található a zöldek, a zöldhagymák, a spenót, a saláta. A főételekhez hozzáadható a növényi étel.

Ha megfelelően és hatékonyan eszik, akkor maga a szervezet képes B12-vitamint termelni. Az emésztőrendszer edzés mikroorganizmusainak kialakulása.

A szervezetben a vitaminok hiányával kapcsolatos problémák nem merülnek fel, ha rendszeresen B12-vitaminban gazdag természetes termékeket használ.

A B12-vitamin értékéről az emberi szervezetben többet mond a szakembernek:

Hibát észleltem? Válassza ki, majd nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt. tudassa velünk.

http://vitaminis.ru/vitamin-v12-sutochnaya-norma.html

B12-vitamin a vérben: a szint emelkedésének és csökkentésének normája és okai

Miért kell vérvizsgálatot végezni a cianokobalaminra vonatkozóan. Milyen legyen a B12-vitamin aránya és hogyan kell felkészülni az elemzés átadására?

A cianokobalamin olyan anyag, amelyet a szervezetnek az idegrendszer működésének normalizálásához, a vérképző folyamatok optimalizálásához és a DNS-szintézishez is szüksége van. A B12-vitamin vérvizsgálatát számos betegség kimutatására írják elő, beleértve a következőket:

• a máj cirrhosisa;
• veseelégtelenség;
• Alzheimer-kór és mások.

Hogyan és milyen célból a vércukor a cianokobalaminra? Mit kell fontolóra venni a jelzések megfejtése során, és hogy az adott anyag normái optimálisak-e a szervezet számára?

Általános rendelkezések

A B12-vitamin olyan anyag, amelynek szerkezete cianocsoportot és kobaltot tartalmaz, amelyek közös koordinációs komplexet alkotnak. A test minden életében a vitamin különböző formáit felhalmozzák, amelyek szerepet játszanak a koenzimekben. A cianokobalamin bevitele csak élelmiszerrel lehetséges (a szervezet nem szintetizálja az anyagot).

Az elem forrása a bél mikroflóra, valamint az állati eredetű élelmiszerek, valamint a metil-kobalamint (a szervezetben a vitamin fő formája) tartalmazó emberi tej. A testbe való belépés után a B12 fehérjével kombinálódik, amelyet a gyomor nyálkahártyái szintetizálnak. Az elemek elnyelődnek a vékonybélben, ahol a vitamin szabadul fel és kötődik a transzcobalaminhoz, amely az anyagot a test élő szövetébe juttatja.

A transzkobalamin és a kobalamin komplexét holotranscobalaminnak vagy aktív B12-nek nevezik. Jellemzői:

• Az elem aránya a vérben keringő összes B12-vitamin 10-30% -a. Ugyanakkor a cianokobalamin ilyen formája az egyetlen, amit a test sejtjei problémamentesen elnyelhetnek.
• A golotranscobalaminot rövid felezési idő jellemzi, ezért a korai indikátorokhoz kell kötni, amelyek lehetővé teszik a vitaminhiány meghatározását.

Ennek az elemnek a mennyisége az elemzési folyamatban az alábbi előnyökkel jár:

• Tartalom a biológiailag elérhető cianokobalamin összetételében.
• A vitaminhiányos problémák időben történő megelőzésének képessége.
• Lehetőség van az anyag hiányának meghatározására alacsony holotranscobalamin szint mellett. Ebben az esetben a teljes B12 szintje gyakran normális.
• A kobalamin állapotának azonosítása a szervezetben, függetlenül a fogyasztás korlátaitól.

A szervezetben a cianokobalamin felhalmozódik a májban. A vitamin nagy részét a vesék és a lép (részben izomszövet) veszi fel. A teljes készlet 2-5 mg.

A kobalaminot tartalmazó metabolikus folyamatok lassan fordulnak elő, és maga az anyag az epével együtt kiválasztódik. Ha a szervezet 4-5 évre csökkenti a vitamin mennyiségét, akkor lehetnek egészségügyi problémák. A hiányosság más okokból is lehetséges: az étrend áthaladása vagy a gyomor-bélrendszer patológiája esetén A B12-vitamin elemzése lehetőséget ad a negatív trend időben történő azonosítására és a probléma további fejlesztésének megszüntetésére.

Miért végeznek vérvizsgálatot a cianokobalaminra?

Hatásával a kobalamin szoros kapcsolatban áll a folsavval, és részt vesz az anyagcsere-folyamatokban, a szénhidrátok, a fehérjék és a zsírok lebomlásában. Egy hosszú ideig tartó elem hiánya a proliferáló sejtek (nyelv, száj, agysejtek, gyomor-bélrendszer) megváltozásához vezet. Ennek következtében zavaró a vérképződés, a sztomatitis kialakulása, a glossitis és a bélabszorpció is lehetséges. B12 hiány esetén a következő hatások is jelentkezhetnek:

• Megaloblasztos anaemia.
• A DNS-szintézis sikertelensége.
• A vörösvértestek megosztottságának és érlelésének zavarai, valamint térfogatuk csökkenése.
• A panitopenia kialakulása.
• A metionin csökkent szintje, ami gyakran mentális zavarokhoz és a gerincvelő működési zavarához vezet.

A B12 szintje a vérben az életkorral együtt csökken, ami gyakran neurológiai rendellenességekhez vezet. Amint már említettük, a szervezetben a cianokobalamin hiánya miatt homocisztein halmozódik fel, ami miatt egy másik betegség alakul ki - atherosclerosis.

A cianokobalamin maga is részt vesz a metionin és a kolin termelésében, ami pozitív hatással van a májra, megelőző szerként működik a zsíros hepatosis kialakulásában.

A B12-vitamin vérvizsgálata fontos a csecsemők számára. A cianokobalamin koenzimké konvertálására használt enzimek genetikai rendellenességének jelenlétében vagy kis mennyiségű hordozófehérjével megaloblasztikus anaemia alakul ki. Néhány héttel vagy hónap múlva megnyilvánul a kobalamin enyhén csökkent szintjének megszületése. Ha az anémia oka a tápanyagok felszívódásának a gyomor-bél traktusban való megsértése, a cianokobalamin térfogata jelentősen csökken.

Veszélyes a vitamin- és az idegrendszer szintjének csökkentése. Ebben az esetben a probléma a végtagok bizsergésével és az érzés elvesztésével jár. A cianokobalamin hiánya gyengítheti az immunrendszert, valamint csökkentheti a baktericid funkciót.

A kobalamin analízise - az alultápláltság időben történő diagnosztizálásának esélye, a tápanyagok felszívódásának károsodása a gyomor-bél traktusban vagy a makrocita anémia. Ha a tesztet öregkorban végzik, akkor az eredmények lehetőséget adnak a mentális állapot változásának meghatározására, nevezetesen a paranoia, az ingerlékenység és a depresszió kockázatára.

A B12-vitamin véradását ajánljuk mindenkinek, aki hajlamos ezen elem hiányára. A vizsgálatnak köszönhetően lehetőség van az anyag koncentrációjának ellenőrzésére és a kezelés időben történő meghatározására. A cianokobalamin felszívódással kapcsolatos veleszületett problémákkal küzdő emberek szembesülnek ezzel az igénygel.

A B12-vitamin felszívódásának megsértésével csökken a vérben az arány. Ennek figyelembe kell vennie azokat a tényezőket, amelyek befolyásolják a vitamin emészthetőségét:

• Az ileum részlegei nyálkahártyájának állapota.
• A belső tényező Castle fejlesztése a gyomorban.
• A mikroflóra állapota a belekben.
• A transzcobalamin vérében elegendő mennyiségben van jelen, hogy a B12-et a sejtekbe juttassa.

A gyakorlatban a cianokobalamin felszívódásának hiánya vitaminhiányhoz vezet. Emellett az oka lehet az idősebb kor, a terhesség alatti vitaminhiány és az állati eredetű élelmiszerek elutasítása.

Használati jelzések, az elemzés jellemzői

Ajánlott a kobalamin tesztelése a következő esetekben:

• atrofikus gastritis;
• krónikus gyulladásos betegségek;
• a vékonybél anatómiai rendellenességei;
• az anémia diagnosztizálására;
• a hiányos B12 hiányosságok vizsgálatakor.

A legnagyobb érdeklődés a B12-vitamin szintjének meghatározása a vérben (cianokobalamin normái). Az algoritmus a következő:

• A laboratóriumi vérvizsgálat első szakaszában a vitamin tartalma.
• Ezután a páciens cianokobalamint kap, és egy idő múlva újra megtörténik a teszt.
• A B12 tartalmának enyhe növekedése jelzi az emészthetőséggel kapcsolatos problémák jelenlétét, amelyet gyakran a gyomor-bél traktus betegségei okoznak. Ha a vizsgálat ilyen eredményeket ad, akkor a páciens szélesebb körű vizsgálatára kerül sor a károsodott felszívódás pontos okainak azonosítására.

Hogyan kell felkészülni az elemzésre?

Annak érdekében, hogy kiküszöböljük a kutatási eredményeket befolyásoló mérések hibáit, be kell tartani a következő szabályokat:

• A vér vénából történő adása előtt 15 percig pihenni kell, hogy az impulzus visszatérjen a normális értékhez.
• A gyomornak üresnek kell lennie, ezért tilos az ételt a vizsgálat előtt 12 órán belül bevenni.
• 12 órával az elemzés előtt nem lehet dohányozni, alkoholt inni és sportolni.
• Tiltott gyógyszeres kezelés az analízis beadását megelőző 1-2 napig. Ellenkező esetben a B12 vitamin csökkentett vagy megemelkedett szintje lehet a vérben. Ha a gyógyszerkivonás nem lehetséges, fontos, hogy tájékoztassa a laboratóriumi személyzetet.
• Azok a gyermekek, akik nem érik el az ötéves korukat, a véradás előtt főtt vizet kell itatniuk (a technikát több, 170-200 ml-es adagra kell osztani). A folyadék fél órán belül részeg.

Milyen legyen a B12 aránya a vérben?

Az elemzés eredményeinek értékelése során figyelembe vesszük a B12-vitamin átlagos vérszintjét. Az arány az életkortól függ, és két paraméterben adható meg: ng / l, pmol / l. A mutatók a következők:

• Nullától egy évig - 216-891 pmol / l vagy 293-1207 ng / l.
• Két évtől három évig - 195-898 pmol / l vagy 265-1215 ng / l.
• Négy-hat évig - 181-795 pmol / l vagy 245-1077 ng / l.
• Hét-kilenc éves - 200-863 pmol / l vagy 271-1173 ng / l.
• Tíz-tizenkét év - 135-803 pmol / l vagy 183-1080 ng / l.
• Tizenhárom és tizennyolc év között - 158-638 pmol / l vagy 214-864 ng / l.
• 18 év és annál több - 148-738 pmol / l vagy 200-1000 ng / l.

Ha figyelembe vesszük a B12-vitamin egészét, a nők és a férfiak vérszintje kissé eltér.

Az egyik paraméterről a másikra történő átvitelhez érdemes a következő képletet használni: ng / l = (pmol / l) / 0,738. Fontos megjegyezni, hogy az egyes reagensek különböző laboratóriumokban használhatók, ezért a normákat egy vagy másik irányban állítják be.

Leggyakrabban a dekódolást az alábbiak szerint végezzük:

• 300 ng / l feletti indikátor - a vitamin hiánya kizárt.
• 200-300 ng / l - érdemes ellenőrizni a metilmalonsav szintjét. Növekedése esetén a B12 kezelést előírják.
• Legfeljebb 200 ng / l - a kobalamin-hiány diagnózisa megerősítést nyer.

A vérben lévő B12-tartalom elemzését gyakran más vizsgálatokkal együtt végzik:

• Általános vérvizsgálat.
• A parietális sejtek elleni ellenanyagok és a belső faktor.
• Retikulocita analízis.
• Ferritin.
• Leukocita képlet.
• A homocisztein.

A cianokobalamin szintjének növelésének és csökkentésének oka a vérben

A B-vitamin szintje (normális a vérben) az alábbi tényezőktől függően változhat:

• Kor és nem.
• Hormonális fogamzásgátlók jelenléte a vérben, metmorfinban, antacidákban, protonpumpa inhibitorokban, nitrogén-oxidban.
• A dohányzás.

A csökkent B12-térfogat a vérben a következőképpen magyarázható:

1. A cianokobalamin hiánya étellel:
   • Extrém étrendek után.
   • A vegetarianizmus.
   • Az anorexia nervosa tartós szorongással kapcsolatos.
   • Vitamin hiány az anyatejben. Ez akkor lehetséges, ha az anya vegetáriánus étrendet követ.
2. Csökkent a kobalamin felszívódása a bélben:
   • A paritás-típusú sejtek, az intrinsic faktor vagy a közös "csomópont" (B12 és intrinsic faktor) elleni autoimmun reakciók.
   • Pernious anémia. Ilyen helyzetben a cianokobalamin elveszti képességét, hogy csatlakozzon a bélfalhoz, és tranzitban áthaladjon anélkül, hogy a testben maradna.
   • Zollinger-Ellison szindróma - a gasztrin szintje nő. Ennek eredményeképpen a bélben és a gyomor ugrásokban a savasság, és a belső tényező nem tud „csatlakozni” a B12-hez.
   • Hasnyálmirigy enzimhiány. Ez a probléma gyakran krónikus pancreatitisben jelentkezik.
   • Szindróma Imerslund-Gresbek. Ez az anémia egyik leggyakoribb formája, ami egy génpár (amnion vagy cubilin) ​​egyikében mutációt jelent. Ezzel a problémával a vitamin nem jut át ​​a bélfalon, és a székletével együtt elhagyja a testet.
   • Csökkent savasság a gyomorban (achlorhydria néven ismert betegség).
   • Crohn-betegség.
   • Celiakia
   • Ilealis vezeték (ureter és belek kombinációja).
   • A gyomor nyálkahártya gyulladása. Lehetséges az elnyelés idős nyálkahártya atrófiával vagy Helicobacter pylori fertőzés jelenlétével.
   • A bélbetegség vagy a műtét, amely egy részének eltávolítását foglalja magában.
   • A gyomor reszekciója (teljes vagy részleges).

A szállítási funkció meghibásodása (B12 szállítása a cellákhoz):

• Krónikus granulocita leukémia.
• A transzcobalamin genetikai hibái.
• A kobalamin fehérje transzfert termelő endoteliális sejtek integritásának megzavarása.

A B12-vitamin szintjének növelése a vérben általában nem jár negatív hatással az egészségre, mivel a szervezet képes az epe feleslegének kiválasztására. Ritkán túladagolás lehetséges, ami allergiát okoz az injekció helyén vagy a szklerodermoid reakcióban.

Mi okozza a B12-vitamin növekedését a vérben. Okok:

• leukémia;
• májbetegségek - cirrózis, hepatitis, rosszindulatú daganat;
• veseelégtelenség;
• magas transzcobalamin szint.

A cianokobalamin bevitel teljes táplálkozásával történő blokkolása esetén a felnőttek B12 tartaléka legfeljebb hat évig, a gyermek pedig egy évig tart. Az orvos megfelelő felírásával azonnal ellenőrizni kell a kobalamin tartalmát a vérben, és összehasonlítani a nők vagy férfiak vérében meglévő B12-vitamin arányával.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/analiz-krovi-na-vitamin-b12/

A C és B12 vitaminok: előnyök, források és napi bevitel

A VITA szót latinból fordítják az életből, és ez a mély koncepció a „vitaminok” kifejezés alapját képezte. Ezek a tápanyagok rendkívül aktívak és szükséges emberi segítők, fő szerepük a test minden létfontosságú folyamatának megszervezése. A vitaminok az élelmiszerekből származó szerves vegyületek, mivel a test önmagában nem termel.

A C és B12 vitaminok előnyeiről, a szervezetben fellépő hiányosságok tüneteiről és azoknak a termékeknek a listájáról nyújtunk tájékoztatást, ahol azok tartalmaznak.

Híres C-vitamin

A legnépszerűbb és legismertebb C-vitamint 1923-ban elkülönítették citrommal. Az aszkorbinsav, amint azt is hívják, segít eltávolítani a higany és az ólom mérgező elemeit a testből, és erős antioxidáns. Egy másik fontos funkció, hogy segítse a szervezetet a B. csoportba tartozó vas, kalcium és vitaminok felszívódásában.

Sajnos a vitaminhiány mindenkinek előfordulhat, ezért fontos, hogy a lehető legnagyobb mennyiségű táplálékot fogyasztjuk.

Tulajdonságok és funkciók

A C-vitamin a metabolikus folyamatok csökkentésének biológiai funkcióit végzi, részt vesz a keringési rendszer sejtjeinek regenerációjában, az íny szövetekben, a csontokban, a fogakban, javítja az általános immunitást.

A vitamin segít megvédeni a stressz, a depresszió káros hatásait, és védekező szerepet játszik a rák elleni küzdelemben.

Az aszkorbinsav erősíti az immunrendszert, míg:

• normalizálja az alvást;
• szabályozza az anyagcserét;
• javítja a haragot;
• felgyorsítja a sebgyógyulást;
• segít csökkenteni a koleszterint;
• véd a vírusok és a baktériumok ellen.

Javítja a jólétet, az étvágyat, csökkenti a mérgezést, pozitívan hat a tüdőgyulladás és az influenza komplex kezelésére.

A vitaminhiány tünetei:

• az ízületek és a borjú izmok fájdalma;
• lassú sebgyógyulás;
• vérző gumi;
• szédülés, álmosság;
• konkrét kár.

A hiányosság az év bármely szakában a C-vitamin tartalmú termékek segítségével pótolható.

Az aszkorbinsav forrása

Az ascorbinka átlagos napi fogyasztása az étkezési szokásoktól, az életkortól és az egészségi állapottól függ. Ajánlott: 25-45 mg gyermekeknek, felnőtteknek 50-70 mg, szoptatásra és terhes nőknek 70-90 mg.

A C-vitamin tartalmú termékek maximális mennyisége (mg / 100 g) t

A C-vitamin nagyon kis mennyiségben tárolódik hosszabb hőkezelés alatt, valamint, ha a termékeket apróra vágják. Ez utóbbi esetben az oxigén aktív hozzáférése következtében, amely az aszkorbinsav ellensége, inaktív anyagokká szétesik.

Az egészséges táplálkozás elképzelhetetlen zöldségek nélkül, amelyek a vitaminok tárháza. Mindig és mindenütt tekintik az egészséges táplálkozás legfontosabb összetevőjét.

A C-vitaminban gazdag zöldségek listája, amelyek mindennapi használatra (mg / 100 g) állnak rendelkezésre:

• Édes paprika - 250 mg.
• Zöld paprika - 150 mg.
• Brüsszel hajtások - 120 mg.
• Vörös káposzta - 63 mg.
• Fehér káposzta - 60 mg.
• Kohlrabi - 50 mg.

Ajánlatos a zöldségeket dupla kazánban főzni, de az egészségesebb a friss használata. A vitaminok maximalizálása érdekében ajánlott a nyers zöldséget és gyümölcsöt üres gyomorban használni. Ebben az esetben a vitaminok asszimilációja többször hatékonyabb.

Természetesen a lista más termékekkel is folytatható: burgonya, sárgarépa, répa, búza kenyér, tenger gyümölcsei, zöldek. A hüvelyesek: borsó, bab. Gyümölcsök és bogyók: körte, kajszibarack, szőlő, eper, áfonya.

A napi étrendbe zöld petrezselymet, kaporot, különböző salátákat és zöldhagymát kell bevinni, mivel ezek nagy mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaznak.

Fontos tudni, hogy a citromok, a zöldek, a fehér káposzta és a sárgarépa a leginkább lúgos alkotóelemek közé tartozik. A lúgok semlegesítik a savakat, ezért ezeket a termékeket minden nap szükségük van a vér sav-bázis egyensúlyának kiegyenlítésére.

Ha reggel ébred fel, már fáradt, és egész nap lassúnak és álmosnak érezte magát, ez a szervezetben a sav-bázis egyensúly zavarának egyik jellegzetes tünete. A lúg és a sav arányát pH értéknek nevezzük. Az arány teljes egyensúlyának elérése nem könnyű folyamat, de az egészséges szokások segítenek szabályozni.

Alapvető B12-vitamin

Kevés ember tudja, hogy a bomlás, az indokolatlan depresszió és az idegesség a C és B12 vitaminok hiányából származik.

B12-vitamin (más nevek - kobalt, kobalamin, cianokobalamin) egy vízoldható "vörös" vitamin, amelyet a szervezetnek szüksége van:

DNS-t építeni;

• az idegrendszer teljes munkája;
• az agy és az izom- és izomrendszer jó működése.

Annak érdekében, hogy a kobalt jól felszívódjon és a várható előnyöket hozza létre, szüksége van szövetségesekre - folsavra és kalciumra. Fontos tudni, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák a B12-vitamint, mivel kizárólag állati termékek, nem szerepel a növényi élelmiszerekben.

A vitaminhiány miatt az idegrendszer működésével kapcsolatos neurológiai rendellenességek és súlyos betegségek alakulnak ki. A kobalt segíti a sejteket a fehérjék, zsírok és szénhidrátok felszívódásában.

A cianokobalamin értéke

Az egészséges táplálkozás, a sok tápanyagot tartalmazó ételek fogyasztása egy teljesen egyszerű napi szokás, amely segít megvédeni a szervezetet a veszélyes betegségekkel szemben.

Miért van szükségünk kobaltra? Például, ha:

• egészségesek legyenek, és megvédjék a testet a káros tényezőktől;
• vegetáriánus és elhagyott állati termékek, de fáradtságot és túlmunka tüneteket mutatnak;
• 40 évesnél idősebb - a cianokobalamin segít a káros radionuklidok és az öregség elleni küzdelemben;
• gyakran alkoholt fogyasztanak - ebben az esetben szükség van vitamin-támogatásra a májban;
• vigyázzon a kardiovaszkuláris rendszer és a pajzsmirigy normális működésére;
• törekedjenek a gyomor-bél traktus munkájának javítására.

Nyilvánvaló, hogy energikusak vagyunk, ne veszítsék el az erőt és a teljesítményt, hogy legyen tiszta emléke, jó látása, és ne szembesüljenek az emésztési zavarokkal.

A kobalthiány tünetei:

• halvány bőr;
• szívdobogás;
• a karok vagy lábak zsibbadása;
• gyenge pulzus;
• korpásodás;
• kellemetlen testszag;
• depresszió.

Az egészségügyi problémák elkerülése érdekében vigyázzon a kiegyensúlyozott, magas színvonalú táplálkozásra, melynek alapja a B12 vitamin.

A termékek tartalma

A gyerekek napi aránya 1,5 mcg, felnőtteknek 2,4 mcg - 3,0 mcg. Szoptató és terhes nők 4,0–5,0 mcg. A hatalmas fizikai erőfeszítéssel rendelkező sportolóknak 2-3-szorosra van szükségük.

A cianokobalamint tartalmazó termékek listája (µg / 100 g):

• Marha máj - 60 mcg.
• Szív - 25 mcg.
• Vese - 20 mcg.
• Nyúlhús - 4,3 mcg.
• Fény - 3,34 mcg.
• Agyrész - 3,8 mkg.
• Tőkehal - 1,62 mcg.
• Marha hús - 2, 62−2,89 mcg.
• Holland sajt - 1,48 mcg.
• Poshekhonsky sajt - 1,40 mcg.
• Csirke filé - 0,55 mcg.

A mindenki számára ismert ismerős termékek ezek a kategóriák gazdagíthatják a testet a szükséges mértékű B12 értékkel.

Ennek a vitaminhiánynak a legsúlyosabb következményei lehetnek a vérszegénység, a hepatitis, a gyomorfekély, a bőrbetegségek, a májelégtelenség és az idegrendszeri betegségek. Ennek elkerülése érdekében diétát kell készítenie. Ez hozzájárul a jóléthez és a vonzó megjelenéshez.

Táblázat a hal- és tejtermékkategóriákból (µg / 100 g):

Az immunitás erősítése

Az immunrendszer erősítése és a fertőzések elleni védelme a téli szezonban ajánlott aszkorbinsavat és cianokobalamint inni cinkkel kombinálva. Ez a vegyület jótékony hatással van az emberi egészségre és védelmet nyújt a megfázás ellen. A cink természetes immunmodulátor és az A, C, B12 vitaminokkal kombinálva védi a test védekezését, segítve a vírusok és a baktériumok elleni küzdelmet.

A cinktartalmú vitamin-komplexek részt vesznek:

• jobb látás;
• a reproduktív rendszer stimulálása;
• bőrsejt-megújulás;
• az ifjúság megőrzése;
• bőr regenerációja (haj, körmök);
• a bőrön lévő striák megelőzése;
• gyors sebgyógyulás.

A problémás bőrt a kozmetikumok összetételébe vezetik be. A reuma miatt érdemes gondoskodni a cinket tartalmazó termékek használatáról is.

Az ásványi anyagok fő forrásai: tejtermékek, diófélék, magvak, zabpehely, sajt, marhahús, hagyma, tojás. Különösen a cinkkel rendelkező vitaminok szükségesek a gyermekek számára, mert testük folyamatosan növekszik és fejlődik.

A hipervitaminózis tünetei

A legtöbb ember sajnos nem tartja fontosnak a vitamin-étrendet, és ez nagyon szomorú hatással van az egészségükre. Finom, ha az emberek között él, akik egészséges életmódot vezetnek, és rendszeresen fogyasztanak egészséges ételeket, de ne felejtsük el, hogy minden rendben van.

Emlékezzünk például arra, hogy mennyire nehéz a testnek tartós fizikai terhelés nélkül szokás nélkül. Vagy egy másik: nem létezhetünk élelmiszer nélkül, de a többlet elhízáshoz vezet. Tehát tápanyagokkal - mindennek kiegyensúlyozottnak és mérhetőnek kell lennie.

Az orvostudományban a hipervitaminózis fogalma - a vitaminok feleslege. Ez az állapot rossz egészségi állapothoz vagy mérgezéshez vezethet. Az A és D vitaminok leggyakoribb túladagolása.

A C-vitamin feleslegét általában a szervezet szabályozza és a vizelettel ürül, de figyelni kell, ha:

• bőrpír;
• szédülés;
• fejfájás;
• viszketés.

Az aszkorbinsav túlzott használata gyomorégést, álmatlanságot, gyomor fájdalmat és néha vese kövek kialakulását okozhatja. Ezért önmagában nem ajánlott vitaminkészítményeket használni, forduljon szakemberhez.

A B12-vitamin túlzottan ritka. Ennek megakadályozása érdekében ajánlott olyan ételeket fogyasztani, mint a zöldhagymát és a hagymás hagymát, bármilyen fajta reteket, daikont, fokhagymát. Lelassítják az abszorpció folyamatát, és hozzájárulnak a felesleg eltávolításához a testből.

Mindenesetre, ha hipervitaminózis jelei vannak, forduljon orvoshoz. Talán szükség van a táplálkozás és az elfogyasztott gyógyszerek korrekciójára.

A szakértők véleménye a vitaminok használatáról az egyik. A tapasztalatok azt mutatják, hogy az immunitás csökkenését, az egészségügyi problémákat gyakran csak a tápanyagok hiánya okozza, így időben és mérsékelt fogyasztásuk csak előnyös.

http://vitaminki.guru/vitaminyi/vitaminyi-s-i-v12