Naponta egyszer kapjon egy legolvasottabb cikket. Csatlakozz hozzánk a Facebookon és a VKontakte-on.

1. Salmiace cukorka, Finnország

Finnország édességek széles választékát gyártja, de a szalmiacukorka minden olyan turista számára megpróbálja megpróbálni. A szokatlan lozengák ammóniából és sósavból készülnek. A hagyományos finn salmiakki rombusz vagy gazdag fekete színű gyémánt formájában készül.

2. Hachinoko, Japán

3. Natto, Japán

A Natto fermentált szójabab, melynek különleges illata és íze van, és ragadós, ragadós konzisztenciájú.

4. „Olajbombák a bátor szívért”, USA

5. Jelly Salad, USA

6. Saláta, cipőkkel, USA

Egyszerű, édes és nagyon "egészséges" saláta apróra vágott cipőkből és gyümölcsökből, tejszínhabbal fűszereezve.

7. Holodets, Oroszország

8. Surströmming, Svédország

A tisztított heringet sózzuk, nyitott edénybe tesszük, és erjedésre hagyjuk, majd egy idő után konzervdobozba sorolják és a polcokon helyezzük el. A jól tájékozott emberek azt javasolják, hogy egy ilyen hering korsóját csak a szabadban szabadítsák fel, mivel az aroma szó szerint leüti a lábadat.

9. Wedgemite, Ausztrália

A Wedgemight Ausztrália leghíresebb nemzeti étele. A sörfű és a növényi ízek maradványaiból készült vastag tészta, leggyakrabban kenyér, keksz vagy szendvics.

10. Lutefisk, Norvégia

11. Olive Bread, USA

12. Skrepl, Egyesült Államok

13. Sannakchi, Korea

14. Tonhal szemei, Japán

15. Sweet Potato Marshmallow, Amerikai Egyesült Államok

Édes burgonya (édesburgonya), fahéj, juharszirup és olvasztott marshmallow.

Az ünnepi ünnep után 5 ízletes étel témája.

Mint ez a cikk? Ezután támogasson minket, nyomja meg:

http://novate.ru/blogs/270416/36120/

35 nemzeti étel a világ minden tájáról, amit érdemes megpróbálni

Tegyük fel, hogy lehetőséged volt kipróbálni egy tálat a világ minden országában. Hogyan válasszuk ki a legértékesebb kulináris élményt?

A Quora honlapján (szociális szolgáltatás, egyfajta online kérdés- és válaszpiac) úgy döntöttünk, hogy felmérést folytatunk erről a témáról. A felhasználóknak egy edényre kellett hívniuk, amelyet az országuk leghíresebb kultuszaként tartottak. Az eredmény egy 35 országos 35 ételt tartalmazó lista.

A Pie-float élvezi a megmentő dicsőségét egy másnaposságból. Húsleves, sűrű borsó levesben úszó. Néha paradicsommártással és ecettel ízesítjük. Ez az étel különösen népszerű télen.

Ausztria: Bécsi szelet

Ez az étel Ausztria egyik szimbóluma. A klasszikus bécsi schnitzel egy nagyon vékony törött borjú darab, amelyet nagy mennyiségű zsírban vagy vajban aranybarna színűre sütünk. Mint egy általános étel, mint általában. Tálaljuk burgonyát vagy rizst, és citrommal és petrezselyemmel díszítjük.

Minden egyes argentin önbecsülő családban megtalálható egy grillező. Lényegében ez a hús faszénen van főzve, de az íze sok finomságtól függ, és általában a férfiak asadorait veszik figyelembe. Az étel összetétele a hús, a házi kolbász, a mirigyek, a vesék és a vér kolbász. Az asádót kenyérrel, salátával, chimichurri mártással és vörösborgal tálalják.

Belgium: Kagyló, hasábburgonyával

Ez az étel megkóstolható más országokban - például Franciaországban vagy az USA-ban, de a belgák először jöttek létre az ízletes összetevők kombinációjával.

A kagylót többféleképpen főzik (bor, olaj, gyógynövények vagy paradicsomszósz), sózott, ropogós sült krumplival. És egy hideg belga sörrel mosott le.

Brazília gazdag és változatos kulináris hagyományokkal rendelkező ország, így az egyik étel kiválasztása nem olyan egyszerű. Azonban a Quora felhasználók megálltak a feijoadon - egy fekete bab, sült sertéshús, marhahús, fűszerek és a maniokliszt lisztjével. Általában rizs, káposzta, narancs szeletek és fűszeres mártással szolgálják fel az emésztési folyamat felgyorsítását.

Ez egy nagyon magas kalóriatartalmú étel, amely eredetileg Quebecből származik. Sült krumpli, sajt és mártás.

Kína: Xiao Long Bao

Ezek a levesben úszó Shanghai gombócok. A xiao hosszú bao alakja még inkább a hinkali. Különböző húsfajtákból készülnek, speciális bambusz kosarakban párolva.

Horvátország: Pag sajt

A világhírű Pag sajtot Pag-sziget juhtermékéből készítik.

Ennek az ételnek a különböző variációi Észak-Afrikában készülnek, de különleges népszerűségre tett szert hazájában, Egyiptomban.

Az egyiptomi változat a Molochus (keserű ízű növény) leveleiből készült, amelyek elválnak a száraktól, apróra vágva és főtt húslevesben korianderrel és fokhagymával. A Molochai-t csirke- vagy nyúlhússal tálalják, néha bárányhússal vagy halakkal helyettesítik.

Anglia: sült marhahús yorkshire puding

Egyszer az angol szakácsok feltaláltak egy módot, hogy a serpenyőben csepegtető zsírt használják a hús pörköléséhez. Most a „csöpögő” pudingos sült marhahús az angol nemzeti étel.

Khachapuri szaftos, ragadós burrito, általában sajt vagy tojás.

A hollandok a heringet egy friss zsemle és apróra vágott hagyma közül választják.

India: Tandoori csirke

Indiában a kulináris hagyományok régiónként jelentősen eltérnek, így az egész országot képviselő étel megtalálása szinte lehetetlen. Északon több curry húsételeket fogyasztanak, és déli részükben a zöldségek széles választékát választják.

Azonban, ha még mindig csak egy klasszikus indiai ételeket kell választania, akkor tandoori csirke lesz. Joghurtban fűszerekkel pácolt csirke darabokat, majd agyag kemencében nagy hővel sült. Zöldségekkel és rizzsel tálalva.

Indonézia: Terang Bulan Pie

Ez egy édes, félkör alakú torta, tele mindenféle finomsággal - csokoládé chips, reszelt sajt, mogyoró darab, sőt banán. Ezeket a süteményeket az utcai árusítók értékesítik Indonéziában.

Klasszikus olasz pizzát készítünk egy nagyon vékony alapból és töltelékből, amely friss paradicsomból, mozzarellából, bazsalikból és különböző húskészítményekből áll. Olaszországban a pizzát művészetnek tekintik és a zeololis pizza művészek.

Úgy tűnik, hogy a világ minden részén Japán sushi-val van kapcsolatban, de a japánok maguk is tanácsolják az utazóknak, hogy ne hagyják ki az alkalmat arra, hogy pontosan próbálkozzanak a kísérudonnal - egy vékony sertésszelet tojással, amelyet egy tál rizs tetejére helyeznek.

Malajzia: nasi lemak

A Nasi Lemak úgy lett fordítva, mint „rizs krémmel”. A rizset kókusztejben főzzük pandanus levelekkel. Banánlevélbe csomagolva, szálmás mártással, szardella, földimogyoróval és főtt tojással.

Mexikó: mólószósz

Ez egy nagyon összetett mártás, akár 100 összetevőt tartalmaz, beleértve a gyógynövényeket, a földimogyorót, a vajat, a kakaót, a húsleveset és természetesen többféle chili-t is. És hosszú ideig készítik elő a mólószósszal - néha néhány napig.

A Rakfiskot téli ételnek tartják. Ez egy pisztráng, amelyet először sózunk, hagyjuk fermentálni néhány hónapig, majd hagymával és tejföllel tálaljuk. Egyszer Norvégia szegény ország volt, ahol kevés volt a növekedés. Mivel az országban a tél hosszú, az első hó előtt meg kellett állítanom a halat, és valahogy meg kellett tárolnom. A pácolt hal jó kiút.

Az Adobo-t sok országban népszerű fűszernek nevezik, de a Fülöp-szigeteken csirke vagy sertéshúsból készült étel, szójaszósz és ecet keverékében párolt, borssal, fokhagymával és babérlevelekkel ízesítve.

Ennek az ételnek a neve „kis francia”. Ez egy szendvics, két négyzet alakú fehér kenyérből, amely között van egy darab hús, egy szelet sonkát, olajjal töltött sonkával és egy vér kolbásszal. Mindezt olvasztott sajt borítja, és tányérra tesszük paradicsomos mártással. Francesinje-t általában sült krumplival és egy bögre hideg sörrel tálalják.

A Sarmale a káposzta vagy a dolma román változata. A darált rizs és a hús, sózott káposzta vagy szőlőlevélben sült. Téli ételnek számít.

A Quora honlapjának orosz felhasználói azt tanácsolták a külföldieknek, hogy biztosan kipróbáljanak egy orosz vodkával ellátott borscsot.

Szaúd-Arábia: Kasbah

Ez egy rizsétel, nagy mennyiségű fűszer hozzáadásával - szegfűszeg, kardamom, sáfrány, fahéj, bors, szerecsendió és babérlevél. A Kasbahot általában hússal és zöldséggel szolgálják fel.

Skócia: füstölt lazac

A teljes kiőrlésű kenyér pirítósával, vajjal vagy túrós tésztával tálalva. A skót szereti a halat citromlével meghintjük.

Szlovákia: sajtgombóc

Ezek kis burgonyagombócok, töltött puha sajttal és szalonnával.

Szlovénia: kranj kolbász

Kis sertéshús, só, bors, víz és fokhagymás kolbász.

Ez egy dél-afrikai szárított hús. A biltong többnyire marhahúsból készül, de kiválóan alkalmas más típusú húsok, például strucchús esetében is. A vékony húscsíkok különböző fűszerekkel és sóval pácolva száradnak.

Dél-Korea: Panchang

Ez a hagyományos dél-koreai étel különféle előételekből és salátákból áll, kis tányérokon szolgálják fel a főétel és a rizs kíséretében: kimchi (pácolt zöldségek forró paprikával), namul (szezámolajjal, ecettel és fokhagymával töltött sült zöldségek), chon ( Koreai variáció a palacsinta témájában) és így tovább.

Spanyolország: jamon iberico

E sonka előállításához különleges Ibériai fajtájú sertést tartanak fenn, amelyet különleges makk étrendben tartanak. A sonkát tengeri sóval borítják, majd néhány évig jól szellőztetett pincében felfüggesztik. A kész jamon vékony szeletekre vágva, bor, ropogós kenyér és olajbogyó tálalva.

A Shawarma az egyik legolcsóbb étel a drága arab Emírségekben. Talán ennek az ételnek a demokratikus jellege az egyik legnépszerűbb az országban. A pita pörkölt hússal (általában bárány, csirke, pulyka vagy marhahús keveréke) töltött zöldségekkel készült. Öltözködésként Tahini, hummus vagy forró mártást használnak.

Az ukránok örömmel fogják kezelni a külföldieket gombócokkal burgonyával, túróval, káposztával vagy hússal. Sült szalonnával, hagymával és tejföllel tálalják.

Ez olyan egyszerű és unalmas. Az amerikaiak hamburgert javasolnak, hogy egy turmixot és krumplit vegyenek.

Venezuela: Pabelllion Criollo

Ez a Venezuelai nemzeti étel apróra vágott marhahús, rizs, fekete bab és sajt. Általában a pabellyon criollót sült tojással és sült serpenyővel szolgálják fel.

http://www.amic.ru/news/236554/

10 híres nemzeti étel a világ minden tájáról

A főzés érdekes, de nagyon nehéz művészet a szép és ízletes ételek elkészítéséhez. A világon számos hatalmas receptet és főzési módszert használnak. Sokan úgy gondolják, hogy a főzés nemcsak a kreativitás, hanem bizonyos mértékig nagy tudomány is. A főzés lenyűgöző és változatos tevékenység, amelyet nemcsak a nők, hanem a különböző országok férfiak is szeretnek. Minden állam rendelkezik saját kulináris remekműveivel, amelyek világszerte ismertek. Utazás a különböző országokban, először meg kell próbálnia a nemzeti ételeket, amelyek receptjei megoszthatók a barátaival és a rokonokkal.

Argentin nemzeti étel - Asado

Az argentin ételek "Asado" elkészítéséhez grillezőre van szükség, amely Argentína minden családjában megtalálható. Ez az étel lényegében forró szénen sült hús. Az Asado pótolhatatlan íze bizonyos finomságoktól függ. Az emberekben úgy vélik, hogy a nemzeti étel elkészítését csak egy „asador” - egy férfi - végezheti el. Az étel több összetevőből áll, mint például a házi kolbász, a hús, a vér kolbász és a vesék. Az ünnepi asztalon az "Asado" salátával, kenyérrel, chimichurri-val, mártással és illatos vörösborokkal szolgálják fel.

Olasz nemzeti étel - "Pizza"

A híres olasz "Pizza" a nemzeti olasz étel. A világ kedvenc étele. Az ókorban és körülbelül 200 évvel ezelőtt ez az étel a szegény embereknek táplálék volt. Tehát ezekben a napokban a "Pizza" úgy nézett ki, mint egy vékony lapos kenyér, melyet vajjal zsírosítottak, és amelyen nagy mennyiségű paradicsomot helyeztek a tetejére, és a marjorammal meghintjük. Most ez az étel nagyon népszerűvé vált nem csak Olaszországban, hanem más országokban is. Napjainkban egy ilyen nemzeti étel elkészítéséhez kissé eltérő összetevőket használnak, vagyis kicsit többet váltottak: paradicsom, mozzarella sajt, különféle kolbászok vagy húskészítmények. A sós íz hozzáadásához hozzáadjuk a bazsalikomot.

Orosz nemzeti étel - "Dumplings"

Ma egyszerűen lehetetlen elképzelni az orosz nép ünnepét nemzeti étel - gombóc nélkül. Ez az étel megjelent Oroszországban a 19. században. A gombócok kovásztalan tésztából készülnek, az apróra vágott hal vagy hús pedig egy finom étel tölteléként szolgál. A sós íz és aroma érdekében fűszereket, hagymát és fokhagymát adnak hozzá. Bármely orosz családban hagyománynak tekintik a szobrászati ​​gombócokat, mert mindenki elfoglalt: kis és nagy.

Indiai nemzeti étel - Tandoori csirke

Ezt az edényt tandoor-sütőkben főzzük, hogy ezt a jóságot előkészítsük. De főzhet a grill és a grill. A fűszerben és joghurtban áztatott csirkecomb készítéséhez. Ezután sütjük a lédús húst egy jól fűtött sütőben. A tálalás során egy ilyen étel tökéletesen illeszkedik a főtt rizshez és zöldségekhez.

Grúz nemzeti étel - „Khachapuri”

Az étel eredeti neve a "túró" és a "kenyér" szavakból származik. Minden település gazdag receptje, hogy finom süteményeket készítsen, amelyek különböző ízűek és formájúak lehetnek. Ahhoz, hogy Khachapuri, menj a puff, kovásztalan és élesztő tészta. Khachapuri egy grúz tortilla, amelyet főként tűzhelyben főzünk, de a modern szakácsok sütőben vagy serpenyőben főzik őket. A töltelékhez tojás és sajt szükséges.

Osztrák nemzeti étel - "Bécs Schnitzel"

1884 óta a bécsi szelet nyerte el sok ember gyomrát és szívét. Számos változata és receptje van a különböző típusú húsokat használó ételek főzéséhez. De a borjúhús a legmegfelelőbb. Egy közepes méretű húsdarabot megvertek és rántották. A megvert húst olajban sült. Az ételek főzéséhez az olajok sokat használnak. Sütjük meg a szelet egy aranybarna kéregbe, és rizs vagy burgonyával tálaljuk.

Egyiptomi nemzeti étel - Moloh

Az edény elkészítéséhez használja a Moloch leveleket (keserű ízű növényeket), amelyek eredetileg a száraitól elkülönültek. Miután a leveleket elkülönítették, közepes darabokra vágják, majd fokhagymával és korianderrel főzzük. Az ilyen ételeket szolgálva a csirkehús vagy más hús kiváló kombinációként szolgál.

Norvég nemzeti étel - Rakfisk

Ez az étel téli kezeléseknek számít. A főzéshez mindig használjon halat „pisztráng”, amelyet az elején sózunk, majd néhány hónapig fermentációs állapotban hagyjuk. Mielőtt a halat az asztalra tálaljuk, tejföllel öntjük és hagymával meghintjük. Nehéz időkben Norvégiát nagyon szegény országnak tekintették, ahol kevés volt. Télen az embereknek nagy halállományt kellett készíteniük, és nagyon nehéz megtartani, amíg az első hó nem esett. Ezért egyedülálló recept volt a pácolt halak számára.

Portugál nemzeti étel - Francesini

Ez az étel neve nagyon érdekes fordítás - „Little Frenchwoman”. "Francesini" szendvics négyzet alakú fehér kenyérből készült. Két kenyérrész között egy darab sonkát, fekete pudingot és olajbogyót illesztünk. A sós íz érdekében az összes összetevőt olvasztott sajt és paradicsomszósz borítja. A kombináció tökéletesítése érdekében Francesinje hasábburgonyát és egy pohár hideg sört szolgál fel.

Ukrajna nemzeti étel - "Dumplings"

Az ukrán konyha híres a nemzeti étel - galuskával, melyet N.V. Gogol említette írásaiban. Ez az étel nagyon kielégítő és kovásztalan tésztából készül, a burgonya, káposzta, túró, eper és cseresznye ideális a töltelékhez. Általában a gombócokat vízben főzzük, és néha pároljuk. Mindenkinek tetszik. Ha a gombócokat burgonyával vagy káposztával főzzük, akkor tálalás előtt öntjük túlfőzött hagymával és kekszel (zsemle). Egy ilyen nemzeti étel megfelelő, valamint minden nap és ünnepekre. Van egy ilyen szokás: főzni vareniki az új újévre, melyet meglepetéssel formálnak.

Mint látható, bármely ország híres nemzeti nevezetességeiről, valamint nemzeti ételekről. Bármely ország lakói, kedves vendégeikkel, az országos ételeket az asztalra helyezik. Ezeknek a finomságoknak a receptjei általában századról századig terjednek, generációról generációra. Úgy gondolják, hogy ez a nemzet kultúrájának helyettesíthetetlen hagyománya. Végül is lehetetlen elképzelni, hogy a grúz konyha kedvenc khachapuri nélkül, és az orosz konyha nélkül a híres leves. A legtöbb turista és az utazók szerelmesei megpróbálják megkóstolni a meglátogatott országok nemzeti ételeit, így hazaérkezésükkor új és érdekes receptet fognak örvendezni szeretteiknek.

http://pix-feed.com/nacionalnye-bljuda-stran/

Gyors gastrotur a különböző országok ételeire

A világ konyhája nagyon változatos és szokatlan a maga módján. Hatalmas ételeket tartalmaz, amelyek nem hasonlítanak egymáshoz ízlésük vagy megjelenésük vagy következetességük miatt. A különböző országokban szokásos élelmiszer egyéni, saját jellegzetes tulajdonságai és jellemzői. Tágas és ízletes ételek szerelmeseit, szokatlan nemzeti ételeket biztosítunk Önnek az egész világ országaiban.

Grúzia

A grúz konyhát megkülönbözteti a különböző mártások, fűszerek és fűszerek nagy fogyasztása (például a grúz-ételeket, amelyeket sok grúz ételhez adnak). Itt is népszerű zöldség- és hal snack. A szezontól függetlenül az étkezés során a konyhaasztalon lévő családok különféle zöldek (petrezselyem, kapor, menta, stb.) Szolgáltak. Ezen kívül olyan zöldségeket, mint a retek, paradicsom, uborka, chili paprika és retek. Ennek köszönhetően az asztalon felszolgált grúz ételek egészségesebbek és illatosabbak.

Az ételt, mint a hasi (fokhagymás húsleves), csak reggeli szolgálják fel. Többnyire marhahúsból (marhahús, cicatrix és abomasum) főzik. Ez a leves a legkevésbé tápláló, mivel fehérjéket és extraktumokat tartalmaz. Sokan azt mondják, hogy ez az étel azoknak szól, akik sokat dolgoznak, mivel hozzáadnak erőt, és a revelers számára, hogy másnap megszabaduljanak a másnaposságtól.

Khinkali az egyik legnépszerűbb grúz étel a világon. Külsőleg és ízben hasonlítanak a szokásos gombócokra, csak ők hatalmas méretűek és farokkal rendelkeznek. A borsot fűszerként használják. Az étel kitöltése a legváltozatosabb: a húsból a zöldségig, de a khinkali belsejében gyakrabban húsleves található. Enni a gombócokat a kezükkel, tartva a farokot. Először is, igyon a khinkali tartalmát, harapd meg, majd menj a töltelékhez.

Ausztrália

Ausztrália a bevándorlók országa. Hála nekik, hogy gazdagítja a különböző nemzetek évszázados hagyományai, amelyek közül maga a konyha is hatalmas része. Az emberek itt sokféle étel- és étel receptet hoznak. Itt találkozhat az ország nemzeti ételekkel: Kínából az Egyesült Államokba. Itt is megtekintheti az európai, vietnami és japán konyha kulináris technikáit. A legnépszerűbb ételek itt tenger gyümölcseiből és húsból készülnek.

Sült kenguru - ez a helyi őslakosok által kedvelt étel. Ez egy csemege, nem bocsát ki olyan anyagot, mint metánt, és kis mennyiségű zsírt tartalmaz, ami azt jelenti, hogy alacsony kalóriatartalmúnak tekinthető. Ez a hús nagyon kedves. Elég az egyik oldalon megsütni, és elkezdheti az étkezést. A kenguru jól megy a fokhagymával, borssal és gyümölcsökkel, mint a szilva, a piros ribizli és a narancs.

Brazília

Ez az ország már régóta Portugália kolónia volt, amely nagy hatással volt a brazil konyha hagyományaira. A gasztronómiai preferenciák jól illeszkednek a dél-amerikai indiánok kultúrájába. Hamarosan a portugálok rabszolgákat hoztak Afrikából, ami a brazil konyha kulináris különlegességeihez vezetett. Ez a trió (indiánok, Afrika és Portugália) a brazil ételek alkotóeleme.

A Vatapi egy tenger gyümölcseiből (puhatestűek, garnélarák) és halból készült étel. Aztán minden kevert és sült. A kellemes íz és aroma érdekében kókuszlevet adnak hozzá (ez az étel öntötték őket). Amikor az étel főtt, kenyeret és különféle fűszereket szolgálnak fel az asztalhoz. És a rizs oldalsó ételként szolgál.

Paw-di Keiju - sajtból készült zsemle. Ez az egyik legnépszerűbb brazil nemzeti étel. Leggyakrabban a reggelit szolgálják fel. A zsemle receptjét a XVIII. Században találták ki, és sokáig titokban tartották. Brazília séfjei csak az államon belül teremtették ezt a finomságot, és úgy vélték, hogy ez egy egyedülálló találmány, amely a régió büszkesége. És csak a huszadik század után, a recept kezdett elterjedni és népszerűvé vált.

India

Az indiai konyha az egyik legízesebb ételek gyűjteménye a világon. Nagyban befolyásolta a vallás, amely megtiltja bizonyos húsfajták étkezését. Például India lakosságának nagy része az iszlámot valló emberek. És nem tudnak sertést enni. A második az indiánok hindu hinduizmusa - a marhahús tilalma. Ezért az indiai nemzeti konyha fő kiegészítései a zöldségek és a gabonafélék. A baromfi ételeket (csirke, pulyka, kacsa) az elmúlt néhány száz évben szó szerint az ország kulináris menüjében kezdtek megjelenni.

A Dhal egy különféle hüvelyesekből készült vastag krémleves. Ebben az edényben nincs hús, így vegetáriánusnak hívják. Ez a leves a következő összetevőket tartalmazza: kókusztej, citromlé, paradicsom, hagyma, fokhagyma és curry. Amikor a dhal főtt, a hagyomány szerint meleg süteményekkel együtt kell szolgálni. Azt mondják, hogy ez az étel segít a normál súly helyreállításában. És a jógik azt állítják, hogy a meditáció előtt meg kell enni.

Subji zöldség pörkölt. Mivel a curry az indiai lakosság legkedveltebb fűszere, és ez az ország szinte minden ételének szezonja, ez az étel nem volt benne. Ezt az edényt rizs és meleg tortillák egy részével szolgálják fel. A növényi pörkölthez joghurtot, kókusztejet, indiai sajtot, különféle fűszereket és zöldeket is hozzáadhat. Ez az étel nagyon kielégítő, étvágygerjesztő és illatos.

Törökország

Mindenki irigyelheti Törökország nemzeti ételeit, mert ezek az ország legtapasztaltabb és leghíresebb konyhájának részét képezik. Ezekben a távoli időkben a törökök egy kultusz szintjére készítették az ételeket. Ez a vendégszerető ember rendezvényeket rendezett rokonok és idegenek számára. Volt még versenyek is, hogy milyen jól fogják tartani ezt az eseményt. A török ​​konyha alapja a rizs, a búza és a zöldség.

Baklava (baklava) egy igazi török ​​desszert, amelyet számos tészta rétegből készítettek, különféle diófélék (dió, pisztácia, mogyoró) hozzáadásával. Az elkészített étel mézszirupral öntözött. A hagyomány szerint a baklava-t egy csésze forró kávéval fogyasztják, snackként bármely ételhez vagy egy kebab után. A Baklava kizárólag török ​​édesség. Ezt az információt még nemzetközi szinten is megerősítették.

A Dolma egy nagyon eredeti és szokatlan finomság. Megjelenése hasonlít a káposztahengerre, de a káposzta helyett az edény tartalmát szőlőlevélbe csomagolják. A dolma töltelék rizsből és / vagy darált marhából áll.

Japán

Az ország lakói szinte nem eszik húst, nagy mennyiségű rizst, zöldséget, gyümölcsöt és tenger gyümölcseit fogyasztanak. A japán konyhát nemcsak a különféle finomságok, hanem a használatuk is megkülönbözteti. Ebben az országban számos olyan szabály van, amelyet ajánlott követni.

A sushi az egyik fő japán étel. Elmondhatod, hogy névjegye van. A sushi nem képzelhető el Japán nélkül, és Japán nem képviselhető sushi nélkül (a „Sushi” az a név, amit otthon adtak a nemzeti finomságoknak) - ez a társulás már régóta használatos a világ minden országában. Ez az étel egy csomó vagy tekercses rizst mutat különböző töltelékekkel: hal, zöldség, tojás, algák. A sushit hagyományosan szójaszósz, gyömbér és wasabi szolgálják fel.

A Syabu-shabu egy speciális mélylemez, amely kizárólag fémből áll. Tűz vagy a sütőben különféle ételek melegítésére szolgál. A shabu-shabu fő összetevői a zöldségleves / húsleves, a tofu és a tészta. Ezenkívül az ételeket külön-külön tálalják az asztali hidegvágásokon (leggyakrabban kacsa, sertés, homár és csirke filé). E húsdarabokat forró levesbe merítik étkezés előtt. Ez az étel különösen népszerű hideg és esős időben.

Mexikó

A mexikói konyha nagyon változatos és fűszeres. Gyakran előfordul, hogy a salsa (Mexikó hívókártyája) mellett - paprika és paradicsom tűzoltó mártással, a szakácsok különböző ételeket és fűszernövényeket adnak az ételekhez. Szinte minden ételben van kukorica bármilyen formában és bab.

Enchiladát feltalálták azon a napon, amikor a maja törzs létezett. Ebben az időben Mexikóváros népe kukoricamagból álló tortillákat evett. Ebben az edényben a töltelék leggyakrabban közönséges hal volt. Most már húsokba, sajtszeletekbe, tenger gyümölcseibe, babokba, különböző zöldségekbe csomagolják, vagy egyszerre. Ez az étel és a chili mártással is szolgálják fel a mexikói reggelit.

Quesadilla - Mexikói nemzeti étel. Ez egy tortilla tortilla (kukorica vagy búza). A Quesadilla hagyományosan sajttal van töltve, de idővel a receptje megváltozott. Hozzávalók, például hús filé, különféle zöldségek, gombák, burgonya és hasonlók kezdtek megjelenni ebben az edényben. Az asztallal és a harapnivalókkal együtt szolgáltatott quesadillával együtt. Például lehet egy növényi étel, forró chili paprika, koriander és tűzszósszal - salsa. A fő különbség az ilyen típusú mexikói ételektől (burrito, chimichanga, enchilada) az, hogy a quesadilla tortilla félig van hajtva, és nem hengerel.

Olaszország

Mindenki ismeri az olasz konyhát - ez egy jól ismert és elfogadott tény. Ételei nem olyanok, mint a világ más nemzeti ételei. Az olasz konyhát számos különféle fűszer, fűszer és termék jellemzi. Kóstolhatja meg a tenger gyümölcsei, a zöldség és a gyümölcs vágás, a baromfi (kacsa, pulyka, csirke), sertés, marhahús, sajt, rizs, vadon termő bogyós gyümölcsök és hüvelyesek ízét.

Kachchukko - leves, tenger gyümölcseiből áll. Halászléból (halleves), borból (lehetőleg pirosból) és paradicsomléből készül. Ugyanebben a tartályban leveshez be kell adni puhatestűeket, rákokat és / vagy különféle halakat. A külső jelek szerint Kachchukko úgy néz ki, mint a gulyás. Van egy hagyomány, ami ehhez az ételhez kapcsolódik: a lényeg az, hogy annyi halat kell hozzáadnunk ehhez a leveshez, mert a neve „c” betű van (úgy értem, öt).

A Lasagna hagyományos olasz étel. A megjelenése hasonlít egy puff pite. A lasagna esetében kemény lisztet kell használni a kemény búzafajtákból. A tészta rétegei között töltött töltelék darált hús, gomba vagy zöldség lehet (ezeket egymás után kell alkalmazni). A "pite" teteje elalszik a parmezán sajttal. Bologna tekinthető a lasagna szülőhelyének, így ez az étel nem készíthető teljesen anélkül, hogy ilyen összetevő lenne a bolognai szósszal.

http://poshyk.info/nacionalnye-blyuda-stran/

A világ legszokatlanabb nemzeti ételei

A gasztronómiai turizmus divatos és növekvő tendencia. És még akkor is, ha egy új országba utazik, hogy ne töltsön egész időt az éttermekben, a nemzeti konyhák megismerése szerves részét képezi az idegen kultúrába való merítésnek.

Ma a Top 10 bemutatja a különböző országok legkülönlegesebb nemzeti ételeit. Néha, hogy megkóstolja az ilyen finomságokat, különleges bátorságot igényel. De az ilyen ismerősök emlékei a helyi konyhával minden bizonnyal sokáig maradnak.

10. Durian (Szingapúr)

Ami nem hasonlítja össze ezt a népszerű ázsiai gyümölcsöt. Illata, a különböző vélemények szerint hasonlító holttestre, sportoló zoknira és nyilvános WC-re hasonlít. Nem csoda, hogy Szingapúrban tilos a durian szállítása a tömegközlekedésben. De az igazi ínyencek azt mondják, hogy a gyümölcsnek semmi köze a holttestekhez és a rothadt húshoz. Az igazán fejlett ízlelőbimbók lehetővé teszik, hogy érezze a vanília puding és a hagyma keverékét.

9. Tengerimalac (Peru)

Ezek az aranyos kis állatok örömmel szolgáltak a dél-amerikai Andokban vacsorázni. Sült sült, sült, főtt a grill. Itt tengerimalmoknak nevezik őket „kovácsolni”, és húsuk ízléséhez hasonlítanak a csirkére.

8. Wood Crank Larvae (Ausztrália)

A sárgás lárvákat, amelyek ragadós titkot szivárognak, a helyi bennszülöttek már régóta nagyra becsülték. Habár Európából származó bevándorlók hányingert okoznak, ezért próbálja ki egy csemegét Sydney-ben és Melbourne nem fog működni. De a belföldi utazás során megtalálhatók.

7. Szűz tojás (Kína)

A Zhejiang tartomány nyugati részén a tojások főzésének legkülönlegesebb módja jött létre - áztatják, majd a 10 éves korig még nem fordult fiúk vizeletében főzik. A helyiek azt állítják, hogy az edény pozitív hatást gyakorol a keringési rendszerre.

6. Lutefisk (Norvégia)

Elég furcsa módon a főzés magában foglalja a szárított halak lúgos oldatában történő áztatását. Három nap után egy ilyen agresszív környezetben a filé vízben áztatva van. Ennek eredményeként a hús zselészerű konzisztenciát és csípős szagot kap. A hőkezelés után - pörkölés, sütés vagy forrásban - használjon lutefisk-t.

5. Kasu-martsu (Olaszország)

Ezt a sajtot szinte lehetetlen megtalálni egy rendszeres szupermarketben az egészségügyi és higiéniai szabályok miatt. De Sardinia helyi üzleteiben Kasu-martsu eladja ezt az ínyencet. A sajt fő megkülönböztető jellemzője az erjedésben részt vevő sajtszárnyasok jelenléte.

4. Balut (Fülöp-szigetek)

Azt mondják, hogy ez a finomság jobb, mint amilyennek látszik. A bálnák egy kacsa tojás, amelynek alakja embrió. Főzzük a tojást a héjban, és sóval, ecettel és fűszerekkel tálaljuk.

3. Kígyóleves (Hong Kong)

Fűszeres savanyú leves, tofu, gomba és kígyóhús javítja a véráramlást és felmelegszik a hidegben. Csak hagyományos éttermekben szolgálják fel, ahol kígyókat tartanak a főcsarnokban, speciális fadobozokban.

2. Chapulines (Mexikó)

Egy ilyen egzotikus név alatt ismerős fűnyírók vannak elrejtve. A mexikói só és chili paprikával rovarokat sült, majd élvezze az étkezést, mint egy ropogós és sós sörfőzés.

1. A sziklás osztriga (USA)

Természetesen nincs kérdés a tenger gyümölcseiről a hegyekben. A sziklás hegyek osztrigait nevezik a fiatal bikák tojásainak, sültek. Ez az étel különösen népszerű a gobies tavaszi kasztrálásának időszakában. By the way, az eredeti neve a szarvasmarha tojás jött ki nem csak az amerikaiak. A francia hasonló finomságot neveznek "fehér veséknek".

http://basetop.ru/samyie-neobyichnyie-natsionalnyie-blyuda/

A világ minden tájáról származó nemzeti konyhák büszkék

Az elmúlt években az úgynevezett "gasztronómiai turizmus" egyre több fordulatot szerez. És ez természetes - végül is, az élelmiszer mindig is szerves részét képezte bármely ország kultúrájának.

A szánkó és ízletes ételek világába megyünk, a világ minden tájáról származó nemzeti konyhák legjobb hagyományait ötvözve, és néha olyan váratlan összetevőkből, amelyeket nem is hallottál.

Ha fáradt a sushi, akkor egyszer Japánban keressünk sátrakat, ahol főzzenek yakitorit. Ez nem csak grillezett csirke édes rizsbor (mirin), kedvéért, szójaecettel és cukorral, hanem egy nem hivatalos hely a fiatalok összejöveteleire, valamint bárki számára, aki egy kemény nap után szeretne enni.

A török ​​tészta szakácsok és pékségek kiegészítették a baklava receptet világos zöld pisztáciával és édes kaymakkal (török ​​krém). Csak a kelet-mediterrán térség hét régiójában találhatók ilyen sokféle baklava recept. Ez a konfekció is népszerű Iránban és Afganisztánban.

Az Antikuchos egy húsdarab, amelyet egy nyárson (általában marhahús) sült mártással. Dél-Amerika számos más régiójában ez a nemzeti perui étel megkóstolható. Az Antikuchos egy klasszikus kültéri étel, amely egy adagonként kevesebb, mint egy dollárt fizet, és ideális a szerény költségvetéssel rendelkező utazók számára.

Paratha egy indiai csipkebogyó, melynek több mint negyven főzési lehetősége van, és megkóstolható Malajziában, Mauritiusban, Maldív-szigeteken, Burmában és Szingapúrban. A tortát zöldségekkel vagy hússal töltsük, és vajba, joghurtba vagy teabe merítsük.

Putyin hasábburgonya (vagy chips), sült, sózott barna mártással meghintjük és friss sajttal meghintjük. Általában a mártás alapja csirke húsleves, de van egy borjúhús, marhahús, és néha vegetáriánus lehetőség is van. A sajt annyira friss, hogy minden egyes harapás után a fogak ropognak. Az étel neve maga a "rendetlenség". Azonban ez a legkifinomultabb rendetlenség, amit valaha próbáltál.

Kallalu az ilyen egzotikus zöldségek, mint a víz spenót, dashin és amarant közötti kereszt. Ebből a zöldségből kiváló pörkölt vagy oldalsó ételeket szolgálnak fel húsételekhez. Annak ellenére, hogy a callala-t a karibi szigetek keleti részén termesztik, valójában afrikai eredetű növény. A vegetáriánus ételeket az okra és a kókusztej, valamint a fűszeres tenger gyümölcsei ételek, például a rák, a homár vagy a kagyló keveréke, a callala főzi. A Callala ételek országonként eltérőek.

Kao Soi - Thaiföld

Ez egy tészta leves, amelyet Laoszban, Thaiföldön és Burmában szolgálnak fel, de minden egyes országban ez a leves saját jellegzetességekkel rendelkezik. A rizs tészta (néha sült) ollóval van vágva. Ezután hozzáadjuk a levest a káposzta, a sertéshús, a sült chili paprika, a fermentált szójabab és / vagy a curried kókusztejhez. Ez az étel gyakran nem található a nyugati thai éttermekben.

Az ilyen ételeket gyakran értékesítik az Oakhakan piacain vagy a sportesemények során, mert A chapulines egy könnyű szöcske-snack, amelyet csak nyáron lehet megkóstolni. Ugyanakkor a szöcske savanyú, fűszeres és sós íze fokhagymával, citrommal és sóval pirítással érhető el.

Waffle Chicken - USA

Ez a furcsa kombináció egy kedvenc késői reggeli az USA-ban. Annak ellenére, hogy ez az étel hosszú története van, csak az utóbbi időben népszerű csemege lett az országban. És ha hozzáadsz juharszirupot, mézet vagy fűszeres mártást, akkor az étel édes és sós aromás jegyzeteket kombinál.

A "Pincho" spanyolul "nyársat" jelent, így a pinchók (kolbász, füstölt hal, zöldség és helyi sajtok) előállításához használt termékeket fogpiszkálóval, kenyér szeletekkel rögzítik. Pintshost a Baszkföld északi részén található bárokban szolgálják fel sör vagy vörösbor számára.

Galushkasok szlovák makaróniák és sajtok unokatestvérei; főtt burgonyagombóccal, vajjal keverve és olvasztott juhsajtral, és apróra vágott szalonnával meghintjük. A helyiek néha gombócokat öntenek kefirrel (žinčica) vagy sörrel. És a török ​​nevű faluban évente megrendezik a brynzovyh galushkákat.

Az "asado" szó Argentínában egyaránt tartalmaz egy edényt és egy barbecue technikát, és egy találkozóhelyet az emberek számára. Marhahús borda, sertés kolbász és csirkecomb nyárson pörkölt egy nyílt tűzön két órán át. Ez az étel Brazíliában, Chileben, Kolumbiában és Peruban is elkészült.

Koshari (vagy Kosharu) a Rice-a-Roni étel egyiptomi változata. Előkészítésére rizs, tészta, lencse, paradicsomszósz és csicseriborsó készül, mindent összekeverünk, és a középosztály és a vegánok egyiptomiak kedvenc finomságát kapjuk.

A Pastilla egy marokkói pite, amelyet galambhússal töltött leveles tésztából készítenek, sáfrányos, fahéj és korianderrel ízesítve. Ez az étvágygerjesztő töltelék „werqa” nevű édes héjvá válik, és porcukorral porolódik. A Pastilla nem főétel, sem desszert - különleges alkalmakkor snackként szolgál.

A főtt és őrölt banánból és kaszavából készült afrikai étel a fehérmályva konzisztenciájával és félig édes ízével rendelkezik. Annak érdekében, hogy a fufuban ünnepelhessük, nem lesz szükség evőeszközökre. Ezek helyett kis golyókat képeznek a fufu-ból, majd lenyelik.

Ezek a lencse, burgonya vagy hagyma fánk (vagy pogácsák) tipikus reggeli Dél-Indiában és Srí Lankában. Egy ilyen fánk, 300 kalóriát használnak snackként vagy főételként szolgálva.

Saskatoon Pie - Kanada

A kanadai Saskatoon város nevét a bogyónak nevezték el, amely bőségesen nőtt a bevándorlók Kanadába történő migrációja során. Ez a bogyó hasonlít egy áfonya és áfonya közötti keresztre, és olyan, mint a fekete ribizli. A helyi pékek még mindig a régi, klasszikus receptek szerint készülnek a generációktól generációig.

Egy grillezett makréla szendvicset vásárolhat Isztambul körül az Eminonu téren, valamint az utcai árusoktól, vagy közvetlenül a Galata és az Atatürk hidak mentén közlekedő hajóktól.

Goat Stew - Montserrat

Annak ellenére, hogy a kecskehús olcsóbb, mint a marhahús, de lágyabb és sűrűbb, valamint kevesebb zsírt tartalmaz. A kecske pörkölt Montserrat nemzeti étele, és a karibi szigeteken, mint például a St. Kitts és Nevis, és a Santa Cruz egy ilyen étel. Az ételhez (curry, szegfűszeg, chili, koriander) és helyi zöldségekhez különféle fűszereket adnak.

Homár leves - Izland

Izlandi homárok bőségesek, és minden étterem menüben homár ételeket szolgálnak fel. 900 gramm rákot, egy óriás garnélarák méretét fokhagymás olajban sült, így a hús gyengéd és a húsleves melegszik.

A mexikói Puebla város étele a töltött Szemita szendvicsek. Sertés- vagy marhahúsból készültek, szeletelt avokádóval, hagymával és quillo-szal (sajt) egy mexikói piros mártással szezámmaggal.

A Picarones egy cukkini és édesburgonya fánk, amelyet Peruban desszertnek tartanak. A "ricaron" név egy szeszélyes vagy káros személyre utal, és maga a desszert perui költők és zenészek énekelik.

Bár az olasz étel nem része a San Franciscó nemzeti konyhájának, de a choppino (amelyet egyébként olasz halászok is feltaláltak, a halmaradványok tengeri pörköltké alakítása), mind a búvárbárokban, mind az ötcsillagos éttermekben lehet megkóstolni. A pörkölt mindenféle tenger gyümölcsei keveréke: kagyló, garnélarák, fésűkagyló, tintahal, kagyló, különböző halak és rákok, paradicsomban vagy borlevesben sült.

http://mixstuff.ru/archives/42955

A világ legkülönbözőbb országai

A világ legkülönbözőbb országai

Görögország: souvlaki
Görögország olyan ország, ahol több világhírű étel van, mint például a keftedes, a moussaka vagy a dzadzyki, de a souvlaki általában a leghíresebb görög étel. Ez a népszerű Görögországban, a "gyorsétterem" kis húsdarabokból és néha zöldségekből áll. A Souvlaki általában sertéshúsból készül, bár csirke vagy bárány is használható. Nyársonként, étkezéshez, étkezéshez és mártásokhoz vagy sült burgonyával.

Olaszország: pizza
A pizza a világ minden tájáról ismert, így nincs értelme, hogy bemutassuk Önöknek ezt az edényt. Jobb megmondani, hogyan jelent meg a pizza margherita. A legenda szerint ezt a pizzát 1889-ben találták fel, amikor a nápolyi séf Raffaele Esposito elrendelte, hogy hozzon létre egy pizzát, amelyet Margarita királyné látogatásának tiszteletére terveztek. A három főtt pizzából a királynő előnyben részesítette azt az országot, amelyben az összetevők Olaszország színei domináltak: vörös (paradicsom), zöld (bazsalikom) és fehér (mozzarella). Aztán úgy döntöttek, hogy ezt a pizzát Margherita királynő tiszteletére hívják.

Írország: ír stew
Először az 1800-as években elismert ír pörkölt a legelterjedtebb étel ebben az országban, és a fő elem a kocsmák menüjében. Kezdetben vastag húsleves volt, főtt bárányhagymával, hagymával, burgonyával és petrezselyemmel, de most már más zöldségeket is adnak az ételhez.

USA: Hamburger
Mint a pizza vagy a tészta, a hamburgert a világ minden táján megevették, de általában az Egyesült Államok elsősorban az ételhez kapcsolódik. A "hamburger" szó a "Hamburg" szóból származik, ahonnan a 19. században Amerikába emigráltak. 1900. július 27-én az amerikai deli Louis Lessing eladta első hamburgert a szülővárosában New Havenben.

Magyarország: Gulyás
A gulyás az 1800-as évek végén vált Magyarország nemzeti ételévé, amikor a magyarok a nemzeti egység szimbólumait keresték annak érdekében, hogy megkülönböztessék magukat az osztrák-magyar birodalom többi népétől. Később ez a kiadós étkezés Közép-Európában, Skandináviában és Dél-Európában terjedt el. A gulyás leves vagy pörkölt étel marhahúsból (néha borjúhúsból, sertéshúsból, bélszínből vagy bárányból) és zöldségfélékből, borssal és más fűszerekkel gazdagítva.

Izrael: Falafel
Ez az étel nem csak Izraelben, hanem a Közel-Keleten is elterjedt. Ezek erősen sült golyók vagy lapos sütemények őrölt csicseriborsóból, kerti babból vagy mindkettőből. Általában pitában vagy lafe-ban szolgálják fel. Falafel annyira népszerűvé vált, hogy egyes országokban a McDonald's elkezdte kiszolgálni a MacFalafel-t.

Jamaica: akki és sózott hal
Bár ez az étel először Jamaica-ban jelent meg, az Egyesült Királyságban, Kanadában és az USA-ban is megeszik. Az edény főzéséhez sózott tőkehalokat főzünk (helyi trópusi gyümölcsök), hagymát, paradicsomot és fűszereket. Általában reggelire vagy vacsorára szolgálnak, kenyér, kenyér, galuskával vagy főtt zöld banánnal. Az edényt gyakran kókusztejjel mossuk.

Ausztria: Bécsi szelet
Ez egy nagyon vékony és erősen pörkölt borjúhús. A legnépszerűbb bécsi és általában osztrák étel. Enyhén megvert húsból, enyhén sózva és liszttel, megvert tojással és kenyér morzsával főzve. Hagyományosan ez az étel burgonya salátával, uborka salátával, petrezselyemmel, hasábburgonyával vagy sült burgonyával és egy szelet citrommal tálalható.

Dél-Korea: Bulgogi
Fordították, mint "tüzes hús." Ez egy tipikus dél-koreai étel, amely általában sült pácolt marhahúsból áll. A marinád szójaszósz, szezámolaj, fokhagyma, hagyma, gyömbér, cukor, bor, zöldhagymák és néha gombák keveréke. A dél-koreai számos étteremben kis grillezőkészletek épülnek be az asztalokba, és a látogatók önmagukban grillelhetnek.

Franciaország: vékony palacsinta
Nagyon vékony, édes palacsinta, általában fehér lisztből készül. Különböző töltelékkel szolgálva édes lehet (cukor, gyümölcs lekvár, szamóca, juharszirup, stb.) És sós (sajt, sonka, tojás, ratatouille, gombák, articsóka és különböző húskészítmények).

Kína: pekingi kacsa
A leghíresebb étel Kína fővárosa és az egyik leghíresebb kínai étel a világon. Ropogós bőrű kacsa, hagyma, uborka, édes bab mártással és vékony palacsintákkal. Néha egy tál forró mártást adunk a főlemezhez - például hoisin.

Brazília: Feijoada
A bőséges és ízletes étel fő összetevői a bab és a friss sertéshús vagy marhahús. Ez az étel fekete babból, különböző sertés- vagy marhahúsból készült termékekből áll, mint például szalonna vagy füstölt sertésborda, és legalább kétféle füstölt kolbász és szárított marhahús. Általában fehér rizs és narancs szolgálják fel - ez utóbbi segít az emésztésben.

Ukrajna: borscs
Népszerű számos kelet-közép-európai országban. Elmagyarázza, mi az? A külföldiek vastag és fűszeres levesként írják le, melynek főbb összetevője cékla. Majdnem mindig hozzáadjuk a marhahús vagy a sertéshús, és a húsleveshez húst, burgonyát és céklát használunk. Néha adjunk sárgarépát és paprikát. Egyél kenyérrel.

Thaiföld: Thai tészta
Erősen sült rizs tészta. Az éttermekben szolgálják fel, és egy utcai tálcából vásárolhat. A vízzel megnedvesített száraz rizstészta tojással és apróra vágott tofuval sült, és sokféle összetevőt használnak ízesítőként: tamarindpép, halszósz, száraz garnélarák, fokhagyma, gyöngyhagyma, chili stb. Mész szeletekkel és apróra vágott pörkölt mogyoróval tálalva. A régiótól függően friss garnélarák, rákok, csirke vagy egyéb húsok is lehetnek.

Cseh Köztársaság: Cream Cut
A Cseh Köztársaságban az örök vitás, hogy az ország nemzeti edény - krém vagy csülök. Legyen ez az első. A bélszín általában marhahús, amelyet vastag krémes mártással és galuskával szolgálnak fel. Néha citromos szeletet és áfonyát szolgálnak fel az ételekkel.

Venezuela: Arepa
Ezeket a cornmeal tortillákat néha Kolumbia nemzeti ételének is tekintik. Az ország különböző területei különböző méretű, liszt- és kiegészítő összetevőket használnak. Például a kelet-Venezuelában az arapa általában 7–20 cm átmérőjű és körülbelül 2 cm vastag. Ma ez az étel speciális elektromos készülékekben készül, ami körülbelül 7 percet vesz igénybe (és a szokásos főzési módszerrel - 15-25 perc).

Törökország: Kebab
Kebab megjelent Törökország utcáin, ahol az utcai árusok vertikálisan felfüggesztett darabokat vágtak. A hagyomány szerint a juhokat kebabokban használják, de a helyi preferenciáktól vagy vallási előítéletektől függően kebabokban is megtalálható marhahús, kecske, csirke, sertés vagy akár hal is. Általában pita vagy pita.

Szingapúr: Chili Crab
Ennek a finom tengeri ételnek a fő összetevője természetesen a rák. Sűrű, édes és fűszeres paradicsom- és chili-szószban sült. Ez az étel még a 35-ös "50 legízletesebb étel a világban" listáján is eljutott.

Szerbia: pleskavitsa
Ez a balkáni étel különböző típusú darált húsból készült. A hagyományos szerb pleskavitsa bárány-, sertés- vagy őrölt marhahúst (néha borjúhúsból), hagymával sült zöldségekkel és ételekkel ellátott tányéron tálalva - általában sült burgonyával vagy kenyérrel. Nemrégiben ez a kiadós és ízletes étel egyre népszerűbbé vált Európában.

Új-Zéland: Bacon és Egg Pie
Ez a torta szalonnából, tojásból, hagymából, borsóból, paradicsomból és sajtból áll, így elég magas kalóriatartalmú. Néha ketchuppal. Ez az étel népszerű a szomszédos Ausztráliában is.

Belgium: Moules-Frites
Fordított "kagyló és sült krumpli". Ez az étel Belgiumban jelent meg, és itt országosnak tekinthető, de Franciaországban és más nyugat-európai országokban is népszerű. Moules-Fritesben a legszokatlanabb a mérete. Ennek az ételnek egy része egy főre jutó belga szinte minden étteremben 1,5 kg! A kagylót és a sült krumplit általában különböző lemezeken szolgálják fel, hogy a burgonya ne legyen túl puha.

http://mirretseptov.ru/news/samye-vkusnye-nacionalnye-bljuda-raz/

A világ legjobb nemzeti ételei

A nemzeti konyha sok embert mondhat az emberekről. Egy ország kulturális ételei gyakran ismertek az egész világon, sőt még számos család napi étrendjébe is beléphetnek. Más ételek nem kevésbé ízletesek és eredetiek, de valamilyen okból nem váltak olyan népszerűvé külföldön. Tehát, anélkül, hogy további adót, akkor bemutatjuk a legjobb hagyományos ételeket a világ minden tájáról.

Bigos, Lengyelország

Ez egy pörkölt savanyú káposztával. Lehetőségek a bigóknak - sok, és lehetnek különböző káposzta és hús (sertés vagy vad, füstölt kolbász stb.).

Colcannon, Írország

Ez a burgonyapüré és a káposzta. Általában a főtt sonkához, sült szalonnához vagy a kolbászhoz csészealjként szolgált.

Sült kagyló, hasábburgonyával, Belgium

Szinte minden belga étteremben kóstolhatja meg a sárgarépát, de legyen óvatos: az egyik tálcán másfél kilogramm van! A helyiek viccelődnek arról, hogy a hasábburgonya univerzális, de a "brüsszeli kagyló", azaz "kagyló csak Brüsszelben van".

Ful medames, Egyiptom

Főtt babbal, fokhagymával, citromlével és olívaolajjal. Ennek az ételnek az olcsósága és táplálkozási értéke miatt az ókor óta eltelt teljes egészében a hétköznapi emberek étrendjének fontos része volt. Mivel a ful egy nehéz emésztő edény, reggelire vagy szélsőséges esetekben ebédre fogyasztják.

Fasolada, Görögország

Ez egy fehér bab, zöldség (leggyakrabban paradicsom és paprika) és olívaolaj leves. Úgy gondolják, hogy egy egyszerű és kiadós étel népszerű volt az ókori Görögországban.

Húsgombóc, Dánia

A borjú, a marhahús és a sertéshús apróra vágott húsgombócok nem hasonlítanak a kedvenc levesünkben lévőkhöz. A dán húsgombócok olyan húsgombócok, amelyeket főtt burgonyával és a legjobb hagyományokkal rendelkező mártással tálalnak.

Adobo, Fülöp-szigetek

Az Adobo népszerű étel a Fülöp-szigeteki ételekből, amely húsból, tenger gyümölcseiből és zöldségből készült, ecettel ecetes, valamint szójaszósz és fokhagyma. Bár az étel neve spanyol („adobar” a „marinád”), a főzési módszer kifejezetten filippínó.

Chilis en Nogada, Mexikó

Az étel neve "chili diószósszal" -ként fordul elő. Ez azt jelenti, hogy ezek paprika töltött rizzsel és hússal, diós mártással öntve. Az ételek színei a mexikói zászló színei: zöld chili, fehér diószósz és piros gránátalma mag. Nagyon hazafias!

Ahaiko, Kolumbia

Ez egy burgonya leves csirke, kukorica és „guasco” szeletekkel, egy aromás növény, amely megkülönbözteti a levest. A vastag homogén krémleves leggyakrabban tejföllel, kapribogyóval és avokádóval tálalható.

Pulkogi, Dél-Korea

Pulkogi (vagy bulgogi) marinált marha- vagy borjúhús. Készült fokhagymás fejekkel, paprikával és hagymával, leveles zöldségekkel, például káposztával tálalva.

Crepes, Franciaország

Ez egyfajta palacsinta, amelyet tejjel főzve élesztő savanyúság nélkül főznek. A palacsinta egyik oldalán süthető (töltelékkel szolgálva), és gyakran tortákat és süteményeket készítenek tőlük.

Pekingi kacsa, Kína

Az ország egyik legnépszerűbb és legkorszerűbb étele, a "Peking Kaoya", az alábbiak szerint készül: egy kacsa mézzel dörzsölve és egy speciális kemencében sült, és tálaláskor vékony szeletekre vágjuk. Előfeltétel: a kacsa bőrének ropogósnak, vékonynak és nem zsírosnak kell lennie. Kacsa tálalva mandarin tortillákkal, hagymával és édes bojtorjánszósszal.

Fish & Chips, Egyesült Királyság

Ez egy mélyen sült hal (hagyományosan tőkehal, de bármi más lehet fehérhússal, mint például tőkehal vagy lepényhal) nagy hasábburgonyával. Egyszerű és nagyon finom!

Feijoada, Brazília

Ez egy étel bab, húskészítmények és farofy (cassava liszt), hasonló a pörkölt. Gazdag ételeket szolgálnak fel agyag edényben, káposzta, narancs szelet, és ha szükséges, rizzsel. A népszerű változat szerint a feyzhoadu 300 rabszolgák hoztak létre Brazíliából Afrikából.

Pad Thai, Thaiföld

A helyi kedvenc étel a sült rizs tészta garnélarákkal és / vagy hússal, valamint a tofu, a halszósz, a gyöngyhagyma, a babcsíra és a pácolt retek.

Ramen, Japán

A legnépszerűbb japán gyorsétterem a búza tésztával és néha hús, savanyúság, tojás, nori és egyéb összetevők.

Currywurst, Németország

Ezek a szokásos, ketchup alapú mártással és curryporral rendelkező kolbászok, amelyekből 800 000 000 adagot fogyasztanak évente Németországban.

Arepa, Venezuela

A töltelékkel töltött kukoricapehely egy csodálatos reggeli. A sajt, avokádó vagy mindkettő belehelyezhető, ami nagyon népszerű ebben az országban.

Fo, Vietnam

Ez egy tészta leves, ahol a marhahús vagy csirke darabokat, vagy sült halat helyezik. A levest egy ázsiai bazsalikom, menta, mész és babcsíra díszíti.

Pasta, Olaszország

Ez az étel terjedt az egész világra, így tészta. Több ezer tészta-opció létezik - mindkettő makaróni és adalékanyag a forró ételhez.

Putyin, Kanada

Szóval, nyugodt! A francia neve poutine, és az utolsó szótagra helyezik a hangsúlyt. A nemzeti Quebec-étel a sült krumpli sajttal, édes mártással. Az étel először az 1950-es években készült, de ma már nemcsak a hagyományos éttermekben, hanem a kanadai McDonald's, a Burger King és a KFC hálózatokban is megtalálható.

http://turtella.ru/interesnoe/i90.html