UK konyha - nemzeti és hagyományos ételek

Az Egyesült Királyság konyhája elég egyszerű. Az a tény, hogy az Egyesült Királyságban a termékek minőségére összpontosítanak, nem pedig a receptek összetettségére. Ez lehetőséget ad arra, hogy élvezze az ételek kiváló, természetes ízét. A hagyományos brit főzési mártások és ízesítők is viszonylag egyszerűek, és az élelmiszer természetes ízének hangsúlyozására használják, nem pedig azt.

Nagy-Britanniában a gyarmati hatalomban a brit konyhát erősen befolyásolta a "tengerentúli" országok, elsősorban India főzése. Például az angol-indiai csirke étel - tikka masala - valódi brit „nemzeti ételnek” tekinthető. A brit konyha mögött a stigma „elképzelhetetlen és nehéz” volt, nemzetközi elismerést csak teljes értékű reggeli és hagyományos karácsonyi vacsora kapta. Ez a hírnév különösen erősödött az első és a második világháború idején, amikor a kormány bevezette az élelmiszer-adagolást Nagy-Britanniában.

A brit konyha számos nemzeti és regionális fajtával rendelkezik, mint például az angol konyha, a skót konyha, a walesi konyha, a gibraltári konyha és az angol-indiai konyha, amelyek mindegyike saját regionális vagy helyi ételeket fejlesztett ki, amelyek közül sokat eredetükről neveztek el. mint a Cheshire sajt, a Yorkshire puding és a walesi sajtkrutonnal.

Ennek az országnak minden történelmi régiója rengeteg érdekes és ízletes ételből áll. Nagy-Britanniában lakosok hagyományokat támasztanak az élelmiszer-bevitelre vonatkozóan - a reggelit 7–8 órakor, 13–14. Ebéden (ebéd), 17 órakor könnyű ebédet, vagy csak teát, 19-00-kor pedig teljes és kiadós vacsorát. Ezen túlmenően az éttermek és kávézók többségénél ugyanaz az élelmiszer-menetrend is érvényesül.

Reggel az Egyesült Királyságban egy hagyományos angol reggelivel kezdődik, amely magában foglalja a sült tojást vagy rántotta, szalonna és / vagy kolbász, bab paradicsomszószban, kenyér, gomba és paradicsom. Mindezt egy tányéron szolgálják fel. A reggelihez a britek a pasztákat, zabkását, rántottait, puha főtt tojást és gabonaféléket kedvelik. Az italokból - kávé vagy erős fekete tea tejjel.

Az Egyesült Királyságban az ebéd szendvicseket tartalmaz, mint pl. Tonhal kukoricával és majonézzel, sonka sajttal, csirke mártással, vagy tojás majonézzel.

A híres brit hagyomány, hogy este öt órakor teát inni (öt órás tea), amelyre mazsolával, mint húsvéti süteményekkel, valamint lekvárral és vajkrémmel zsemle, ma nagyon kevés ember szolgál.

Vacsorára a brit zöldségleveseket választanak (hagyományos paradicsom), amelyek kiegészítik a vajjal kenyér szeletét. A legkedveltebb második tanfolyam az Egyesült Királyságban a legfrissebb, különböző fokú pörkölésű marhahúsból készült steak, a nyers steaktől a vérrel és a sült sültekkel. By the way, az Egyesült Királyságban főzni szinte nélkül mártások. Igen, és olyan ételekhez, mint a steakek, általában nem szükségesek: a megfelelően főtt húsnak van lé és természetes íze. A steakeket általában zöldségekkel vagy burgonyával szolgálják fel.

Milyen népszerű brit ételeket ajánlhat az oroszoknak? Ezután érdekes recepteket kínálunk Önnek.

Angliából szeretettel: öt brit nemzeti konyha étele

A brit konyha túlzás nélkül a világ egyik legbiztonságosabb tagja. Ez azonban sokkal változatosabb és érdekesebb, mint amit korábban gondolnánk. Szóval, mit eszik az ünnepi angol a zabpehely mellett, sült marhahús és rizs puding?

Angol Crunch Crunch

Arany sütemények szalonnával és cheddarral - a brit konyhák kedvenc receptje, amely az Ön ízlésének és kedvencének. A keveréket 50 g-os fagy-megharapott vajat kapjuk, hogy morzsát készítsünk. Adjunk hozzá 2 tojást, 60 ml tejet és tejszínt, az összetevőket homogén tömegre verjük. Fokozatosan adjunk hozzá 2 csésze szitált lisztet 2 evőkanál. sütőpor. A tésztát gyúrjuk, hozzáadunk 375 g reszelt cheddar sajtot, 8 szelet apróra vágott szalonnát, egy csomó apróra vágott zöldhagymát. Húzza ki a tésztát egy 15 × 30 cm-es rétegbe, vágja 8 négyzetbe, és mindegyik átlósan. A kapott háromszögeket tojássárgájával kenjük, sütőlapra helyezzük, és 220 ° C-ra előmelegített sütőbe helyezzük 15-20 percig. Ez az előétel a legjobban azonnal szolgál, míg a sajt még mindig meleg és ragadós. Ez ennyit lehet enni, vagy kenyér helyett bármilyen ételre szolgál.

Érdekes hús-metamorfózis

Mitlof, vagy húskenyér, a britek általában az ünnepekre főznek. Azonban ez a brit konyha étele eléggé alkalmas egy mindennapi menüben. 400 g sertéshús és 300 g marhahús, 2 fokhagymás szegfűszeget adunk hozzá. A hagymát vajban sütjük és 100 g sampinyonval aranybarna színűre, adjunk hozzá egy csipetnyi szárított bazsalikomot. Áztassa 2 szelet fehér kenyeret a tejben, és jól gyúrja. Egy mély tálban, darált húsban, hagymában és gombákban zazharku, kenyér és tejtömeg kombinálásával és 2 tojás megtörésével. Só és bors ízlés szerint. Gyúrjuk meg a tölteléket, és egy vekni formába tesszük egy sütőlapra pergamenpapírral. Felülről baconcsíkkal tekercseljük, óvatosan eltávolítva a „kenyeret”. Megszórjuk szárított rozmaringgal és tedd a sütőbe. Az első 15 perc 200 ° C-on sütjük. Ezután 180 ° C-ra csökkentjük, és további 60 percig főzzük. A csábító aromák az összes háztartást a mágneshez fogják vezetni.

Pásztor táska torta

A pásztor pite egy hagyományos brit étel, amelyet a britek évszázadok óta eszik. Ez idő alatt a recept nem változott sokat. Bár inkább egy burgonya rakott, mint egy pite. Forraljuk 1 kg hámozott burgonyát és főzzük burgonyapürével 2 tojással, 50 g vajjal, 200 g reszelt sajttal, csipet sóval és borssal. Különben 2 hagymát és 2 sárgarépát sütünk. Ezután adjunk hozzá 500 g darált bárányt, és főzzük, amíg főzünk. Adjunk hozzá egy üveg zöldborsót a húshoz, tegyük a sót és a fűszereket ízlés szerint, jól keverjük össze. Kenje meg a sütőedényt zsírral, fele a burgonyapürével. Ezután egyenletesen osztja el a sült darált húst. A péksüteményes minták használata a fennmaradó burgonyapürét. Sütjük a pásztor pitejét a sütőben 30–40 percig 200 ° C-on. Ez a recept nagyon hasznos lesz, ha valami ízletes és szokatlan lesz a hozzátartozóinak.

Hal brit akcentussal

A britek kedvezően kezelik a halakat. A brit konyhák egyik legnépszerűbb receptje a hal és a zseton, vagy a zsetonhal. Először készítsük el a tésztát. Egy pohár kefirot egy pohár liszttel és 2 tojással keverünk össze, így nincsenek csomók. Fedjük le egy törülközővel és hagyjuk 30 percig hagyni. 500 g tőkehal filé vágására. Mindenki leüti a lisztet, majd tésztába dobja őket. Halételeket küldünk vajjal egy vörös forró serpenyőbe, 5-7 percig mindkét oldalon sütjük, és papírtörlőre helyezzük őket. 500 g burgonyát tisztítunk, szeletekre vágjuk. A burgonyát sütésre vagy sütésre lehet mérlegelni. Tálaljuk a friss saláta levélben készült zsetonnal, citrommal. Bár ez az étel nem a leghasznosabb, de néha nem fog bántani a szeretteiket.

Sajt és csirke leves

Angliában levő levesek is szívesen fogyasztanak, különösen, ha egy csirke sajtleves. Forraljuk előre 400 g csirke filé sós vízben, hagyjuk kihűlni és kis kockákra vágni. Sütjük 100 g póréhagymát egy serpenyőben, add hozzá csirke és sütjük, amíg aranybarna. Forraljuk fel a csirke húslevest, öntsük bele 150 gramm hosszú szemű rizst, csepegtessük össze a szálakkal kötött petrezselymet, és 10 percig főzzük alacsony hőmérsékleten. Ezután adjuk hozzá a csirke filé hagymával, és vegyünk egy csomó petrezselymet. 300 g füstölt kolbászt, a reszelőn reszelt, a serpenyőbe helyezzük, és simán keverjük össze. Ha az otthoni ínyencek nem rendelkeznek előítéletekkel a kék sajtra vonatkozóan, nyugodtan adjunk hozzá. Amikor a sajt megolvadt, távolítsa el a levest a tűzből. A Foggy Albion lakói, mint bárki más, tudják, hogyan kell melegen tartani a hidegben. És a receptje teljesen elfogadható!

Ideje teát inni: az „Öt óra tea” hagyománya

Mi az az angol tea party? Ez egy állandó teás tej, egy finom porcelán teáskészlet, kis sütemények, fehér keményített asztalterítők, hangulatos székek és egy kellemes beszélgetés. Ez az "Öt óra" tea.

Hogyan működik az angol tea-szertartás?

Az angol tea-szertartás során mindig számos fontos részlet volt, amelyeket szigorúan betartottak:

Ételek egy szolgáltatástól - teapárok, teáskanna tea, forró víz kancsó, tejkancsó, desszertlemezek, villák, kések és teáskanálok, szűrő állvánnyal, cukorkazetta (finomított cukor), fogók, gyapjú és teáskanna (teáskanna) kényelmes).
Teaasztal, amely a nappaliban található a kandalló vagy a kertben, ha az időjárás megengedett;
Klasszikus asztalterítő, fehér vagy kék, minták nélkül.

Minden vendég különféle teát választott, majd megkezdődött a sörfőzés. A teáskannát forró vízzel leöblítettük, és a főzetet egy kanálonként öntöttük ki. A teát körülbelül öt percig infundáljuk, majd azonnal csészékbe öntjük, és forró vizet adunk a vízforralóhoz. A második sörfőzés után a teáskanna burkolattal borított. A brit csak forró teát fogyaszt.

Az angol tea etikett szerint az asztalon többféle tea, általában 8-10 között kell lennie. Sörfőzés közben snackeket szolgálnak fel, amelyek közül John Sandwich találmánya nem kevésbé. Ez egy szendvics, amely két darab kenyérből áll, belülről sonka, csokoládé vagy lekvár. Ez a szendvics kényelmes felmelegedni.

A citromos tea Angliában nem szokás inni, az úgynevezett „tea oroszul”, de sokan teát teával fogyasztanak. A tejet főzzük, 2-3 kanál csészékbe öntjük. A tejet melegíteni kell, de nem főzni. A teát felülről öntik. Az idő szabályozásához néha homokórát használunk.

A teát inni beszélgetés nélkül lehet elképzelni. A házi teát világi eseménynek tartották, ezért nagy figyelmet fordítottak a szervezet szabályaira. Angliában a XIX. Században a vendégek különleges figyelmet szenteltek. Egy jó háziasszonynak meg kellett ismernie a tea-etikett minden finomságát. A teavérzés megszervezése a meghívások meghívására a beszélgetések folytatására a házigazda felelőssége volt. Mindkettő előtt és most találkoznia kell a vendégekkel, hogy otthon érezzék magukat, és érezzék a vendéglátók látogatásának fontosságát és vágyát.

Reméljük, hogy a brit nemzeti konyha egy váratlan oldalról nyitotta meg Önöket, és a hazai malacka banki receptek érdekes újdonságokkal bővültek. Bon étvágy és fényes kulináris benyomások!

http://lifxil.ru/kuxnya-velikobritanii-nacionalnye-i-tradicionnye-blyuda/

Brit nemzeti konyha

Az angol nemzeti konyha a brit tulajdona. A világszerte összegyűlt kulináris hagyományokat ízletes és váratlan ételekkel szolgálják fel. Az angol konyha nagyon változatos, de ennek az országnak a jól ismert konzervativizmusának köszönhetően a hagyományos ételek a mai napig eredeti formájukban maradnak.

Anglia nemzeti ételei

Leginkább a britek értékelik a reggelit, mivel az egész nap energiával terheli őket. A franciákkal ellentétben a britek mérsékelten eszik reggelit, és elfogyasztják az embereknek jó ételt. A franciáknak azonban egy kis kenyeret és egy csésze kávét fogyaszthatnak, miközben útközben snackeket eszik.

A britek hagyományosan inkább alapos reggelit, például zabpehelyet, sűrített tej és tejszín hozzáadásával részesítik előnyben. Ezen kívül örömmel fogyasztanak reggelire kukoricapehelyeket, friss gyümölcslével mosva. Akkor menj a sült tojás szalonnával, valamint finom kenyeret lekvárral.

Az angol hagyományos konyha minden olyan személynek szól, aki szeret húst. Az angol szakácsok érdeklődnek a legmagasabb minőségű húsételek készítésére, a fő összetevőjeként birka- vagy marhahús felhasználásával. Az angol gasztronómiai hagyományok legnépszerűbb étele a sült marhahús, egy marhahús, amelyet a sütőben sültek. Egyes esetekben a sült marhahús grillezett vagy párolt.

Minden külföldi, aki Angliába érkezik, meg akarja próbálni az ország hagyományos konyháját. Az egyik ilyen étel a póréhagyma főtt káposzta. A leírás nem okoz étvágyat, de az ételkülönlegességek miatt a szakácsok saját receptje alapján különleges mártásokat hoznak létre.

Van egy másik hagyományos angol termék, amely igényel és népszerű. Ez egy különleges, de édes ízű sajt. A desszertek közül kiemelje a krémet és a pudingokat, az egész világon elismert ételeket, és az angol konyha kulináris hagyományaként tartják számon.

Az angol nemzeti ételeket ír és skót ételek alkotják. Például zabpehely sütemény, amelyet „Hegis” -nek is neveznek, felhasználásra kerül. Írországban a hagyományos, házi készítésű ételek a burgonya palacsinta, ahol „Boxti” és „Kolcannon” -nak nevezik őket. A hagyományos étel elkészítéséhez a brit a Savoy káposztát, a sonkát és a tejet használják.

Fűszerek és italok

Ez a hagyományos főzéshez fűzött ízesítők, amelyek megkülönböztetik Nagy-Britanniát Közép-Európától. Az Anglia konyhájában minden meglévő fűszert használnak minden étel ízének növelésére. A tea az angol nép hagyományos italának tekinthető, népszerűsége már a 17. században szerezte meg. Annak a ténynek köszönhetően, hogy ez a csodás ital enyhíti a stresszt és a feszültséget, elismerést kapott. A megjelenésének kezdetén azonban a teát felhasználták a helyi víz kellemetlen ízének eltávolítására. A probléma elleni küzdelemben a britek nemcsak a teát, hanem a sört is használták, ami nem volt olyan íz, mint sok külföldi vendég.

Gazdag, magas társadalomú britek jól ismerik a bort, így ez az ital az étkezés során hagyományos lett. Általában a francia borokat, kikötőket vagy sherryeket szeretnék látni az asztalokon. Ez egy gyenge alkoholos ital, de a pálinka erős volt. És annak ellenére, hogy ennek az erős italnak a legszebb rajongói amerikai városok lakói. Mielőtt a konyak megjelent volna az államok területén, a britek előnyben részesítették azt.

Reggeli, ebéd és vacsora

Sokan úgy vélik, hogy a hagyományos angol holnap ilyen tányérokat kínál az asztalon, mint szalonna, kolbász, sült kenyér, tojás, gomba és sült bab, és természetesen egy csésze frissen főzött tea. Az angol reggeliterv ilyen hagyományai megmaradtak, de nem a valódi britek otthonában. Ez a menü gyakrabban fordul elő olyan szállodakomplexumokban, amelyek megpróbálják meglepni a turistákat, így a szalonna, a kolbász, a sült kenyér, a bab, a tojás, a gomba és a tea a hagyományos reggeli angol ételeket kínál a külföldi vendégek számára.

De valójában a brit reggeli étkezés kicsit más. Angliában a modern lakosok inkább egy tál gabonaféléket fogyasztanak reggelire, sült pirítóssal, és italként válasszanak gyümölcslét vagy teát. A gyerekek szeretik a zabpehely, a gabonaliszt vagy a tejből készült lisztet.

A hagyományos ebéd, a britek magukkal vesznek, amikor munkába állnak vagy gyermekeiket tanulnak. Ez az angol konyha hagyománya is. Általános szabályként az ebéd menü tartalmaz egy szendvicset, burgonya chipset a táskában, egy kis gyümölcsöt, és természetesen egy italt. Ebédre van egy speciális műanyag tartály vagy egy termoszzsák.

Az angol hagyományosan kezeli a vacsorát, de néha megtörik a szabályokat, és más népek konyháját választják. A brit nemzeti főzés vacsora zöldségeket kínál burgonyával vagy egy kis darab hússal, zöldséggel. Annak ellenére, hogy az angol nemzeti konyhában sok változás és innováció van, a britek nem sértik hagyományaikat, és mint ahogyan különféle zöldségeket fogyasztanak, különösen az Egyesült Királyságban termesztett zöldségeket. Például burgonya, sárgarépa és zöldborsó, káposzta és hagyma.

Az angol konyha klasszikus hagyománya háromszögletes szendvicsek, ahol szeletelt uborka kerül a fehér kenyérre. Az első tanfolyamok között levesek és levesek vannak, de mivel ezek az ételek nem fontos részét képezik a napi étkezésnek, alkalmanként az asztalra kerülnek. A modern szakácsok tanítják a briteket, hogy különböző ételeket és fűszereket használnak a főzés során, hogy javítsák az étel ízét.

A brit szereti a húst, sokat eszik, marhahús, sertés, bárány vagy borjú.

Mint húsgarnitúra különféle mártással, sült vagy főtt zöldségekkel. Manapság az ilyen hagyományos ételeket csak vasárnap szolgálják fel, ezért „vasárnapi ebédnek” nevezik őket, ami „vasárnapi ebédet” jelent. A húst sós puding, burgonya rakott, báránybogyó vagy hal tálalja.

http://zhenomaniya.ru/cooking/kuhni-narodov-mira/natsionalynaya-kuhnya-velikobritanii

Esszé angol angol konyhában / angol konyha angol nyelvű fordítással ingyen

Bemutatott esszé angol angol konyhában / angol konyhában az orosz nyelvre.

Az angol emberek különleges konyhával rendelkeznek. A hagyományos angol ételek közé tartozik a hal és a chips, a sült marhahús, a steak, a puding és néhány más. Természetes, hogy ma az angol éttermekben van. Például angolul lesz.

Azonban, amikor Angliába látogat.

Reggeli tejjel, pohár narancslével vagy egy csésze friss kávéval.

A munka során Általában egy pár ízletes szendvicset tartalmaz sonkával, sajttal és friss zöldségekkel. Sok angol ember 5 órát fogyaszthat cookie-kkal. Ez egyfajta angol siesta.

A vacsora családok számára általában ízletes ételeket szolgálnak fel. Az ízektől függően. A gyerekek vizet vagy teát isznak. Az angol családok gyakran péntek este indulnak.

A hagyományos angol konyha számos érdekes receptet tartalmaz Chips. Ez az étel halból és hasábburgonyából készült sült karajból áll. Különleges alkalmakkor az angol emberek gyakran sült pulyka és hagyományos pudingot szolgálnak fel.

Sokan hajlamosak kritizálni az angol konyhát, ennek ellenére van egy bizonyos varázsa és értéke.

A britek különleges konyhával rendelkeznek. A hagyományos angol ételek közé tartozik a hal és a chips, a sült marhahús, a steak, a puding és néhány más. Természetes, hogy minden angol étteremben jelenleg mindenféle étel megtalálható. Például a japán konyha szerelmesei könnyen megtalálják a sushi-t az angol városokban, az olasz konyha kedvelői könnyedén megtalálják mindenféle tésztát és pizzát Angliában.

Azonban sokan szeretnének hagyományos brit ételeket kipróbálni Angliában.

Reggeli esetén a britek zabpehely vagy tejjel, gabona tojással, szalonnával, egy pohár narancslével vagy egy csésze friss kávéval kedveskednek.

Ebéd közben sokan dolgoznak, vagy iskolában vannak, így ebédelni velük. Általában egy pár ízletes szendvicset tartalmaz sonkával, sajttal és friss zöldségekkel, és egy zsák lé. Sok angol inni teát cookie-kkal 5 órakor. Ez egyfajta angol siesta.

Vacsorára a családok általában összegyűlnek az asztalnál, hogy szocializálódjanak és megosszák a finom ételeket. Ezek közé tartoznak a steakek vagy a halak, a párolt zöldségek, a rizs, a friss saláták és egy pohár bor vagy sör. A gyerekek vizet vagy teát fogyaszthatnak. Az angol családok gyakran vacsorára mennek, különösen péntek este.

A hagyományos angol konyha számos érdekes receptet tartalmaz, de talán a leghíresebb a "Fish" Chips ". Ez az étel sült húsgombócból és hasábburgonyából áll. Különleges alkalmakkor az angol gyakran sült pulyka és hagyományos puding szolgál.

Sokan hajlamosak kritizálni az angol konyhát, de van egy bizonyos varázsa és értéke.

http://www.en365.ru/english_cuisine.htm

Hagyományos brit konyha; Brit ételek - angol nyelvű témák

Angol téma: Hagyományos brit konyha

Angol téma: Hagyományos brit konyha (brit étel). Ezt a szöveget prezentációként, projektként, történetként, esszéként, esszéként vagy üzenetként lehet használni a témában.

Staples Nagy-Britanniában

A brit konyha hagyományosan marha-, bárány- és halakon alapul, burgonyával vagy más zöldséggel. Nagy-Britanniában a leggyakoribb és legelterjedtebb ételek közé tartoznak a szendvicsek, a halak és a chips, a pite, a keksz és a sült ebéd. Nagy-Britannia fő termékei a hús, a hal, a burgonya, a liszt, a vaj és a tojás.

Főételek

A brit főételeket gyakran sült marhahús, burgonyával, hússal, burgonyapürével, Yokshir pudingkal, halakkal és chipsekkel, káposztából és burgonyából, fekete pudingból, bacon-poli szerepéből és sok másból.

puding

A brit szerelmes pudingok - desszert a főétel után. Azonban nem mindegyik édes és főételként szolgálható. Nagy-Britanniában több száz édes puding fajtája van, de mindegyik a fő összetevőkkel kezdődik: tej, cukor, tojás, liszt és vaj, és sokan tartalmazzák a friss gyümölcsöket, mint a málna vagy eper és édes tejszín.

ételek

Három fő étel van: reggelit 7 és 9 között, ebédet 12 és 1,30 között, valamint ebédet, 6.30 és 8. között. Ebédet vacsorának vagy teának is neveznek.

Angol reggeli

A hagyományos angol reggelit tojás, szalonna, kolbász, pirítós, sült bab és gomba alkotja. Manapság azonban az emberek inkább egy tál gabonát fogyasztanak tejjel, pirítóssal, egy pohár narancslével vagy egy csésze kávéval, reggelire.

Tipikus brit ebéd

Egy tipikus brit ebéd a „hús kétféle zöldséggel”. Az egyikük szinte mindig burgonya. Egy ilyen, korábban hagyományos étkezés ritkán fordul elő napjainkban, kivéve vasárnap. Most a britek inkább a rizs vagy a tészta ételeket választják.

Hagyományos négyórás tea

A hagyományos, négy órás tea egy tea vagy kávéból készült kis étel, frissen sült lapos kenyérrel, szendvicsekkel vagy süteményekkel.

modor

A britek általában sok időt töltenek a jó asztali szokásokra. A legtöbb étel evőeszközökkel eszik. Élelmiszer, amelyet készülék nélkül lehet fogyasztani, tartalmaz szendvicseket, zsetonokat, főtt kukoricát és a gyümölcsöt.

Töltse le az angol témát: hagyományos brit konyha

Brit étel

Hagyományosan brit étel

Hagyományosan az asztalon sült. Az Egyesült Királyságban megtalálható a szendvics, a hal és a chips, a pite, a kis és a sült vacsorák. Hús, hal, burgonya, liszt, vaj és tojás található.

Fő ételek

Sült marhahús, házi pite, bangers és maszk, Yorkshire puding, hal és chips, buborék és szikár, fekete puding, szalonna Roly-Poly és sok más.

pudingok

A britek kedvelik a pudingokat - az étkezés desszertjét. Azonban a főétel során nem a legelõnyösebbek. Rengeteg lehetőség van arra, hogy felépítsük, de rengeteg variáció van a pudingokon, például málna vagy eper, puding és tejszín.

Étkezés naponta

Három fő étel van naponta: reggeli, 7 és 9 között; ebéd, 12 és 13 óra között. bármikor 6.30 és 8.00 óra között fogyasztható. A vacsorát vacsorának vagy teának is nevezik.

Angol reggeli

A hagyományos angol reggelit szalonna, kolbász, sült kenyér, sült bab és gomba alkotja. Azonban egy tál gabona,

Tipikus brit étel

Egy tipikus brit vacsora a „hús és két zöldség”. Majdnem mindig burgonya. A hagyományos étkezést napjainkon kívül ritkán fogyasztják. A rizs vagy tészta ételeket most „brit vacsoraként” részesítik előnyben.

4 óra tea

Frissen sült pogácsákat, szendvicseket vagy süteményeket szolgálnak fel.

modor

A brit ember általában. Élelmiszerüket enni evőeszközökkel fogyasztják. Szendvicsek, ropogós kukorica, kukorica a cobon és a gyümölcsön.

http://www.activeenglish.ru/topics/topik-po-anglijskomu-jazyku-tradicionnaja-britanskaja-kuhnja/

10 étel Angliában

A "tipikus angol konyha" kifejezést kevéssé mondja a legtöbb embernek, és a hagyományos angol ételeket rendszerint a híres "zabpehely, uram!"

A turisták gyakran csak olyan étkezésekre korlátozódnak, amelyek más országok kulináris hagyományaira összpontosítanak, és a helyi konyha egyszerűségéről és sokszínűségéről hamarosan következtetnek. Azonban egy kíváncsiabb utazó, aki csodálkozik arra, hogy mit kipróbálhat Angliában, minden bizonnyal számos jól ismert és ízletes nemzeti ételeket fog felfedezni.

Hal és chips

A hal- és hasábburgonya, vagy „hal és chips” ma a legnépszerűbb és legismertebb angol étel.

Az országban ez a tipikus étel szó szerint mindenütt ízlelhető: a költségvetés London kávézói és kocsmái a drága éttermekig. Ezt még nem hivatalos nemzeti ételnek is nevezik.

Fish and Chips - az első gyorsétterem, amely Angliában elkezdett szállítani a házba. Ez 1935-ben történt.

A híres étel nem más, mint a hal és a burgonya, sült zsírral vagy növényi olajokkal. A főzés különleges jellemzője az, hogy az angol sör vagy ale hozzáadásával készített speciális tésztát használják.
A hagyományos receptes tőkehal jelenik meg, de most a brit gyakran helyettesíti azt a foltos tőkehal, a pollock, a laposhal, a lepényhal. Egyes éttermekben a "halak és chipek" szokatlan változatát is megpróbálhatja megrendelni, ha először választja ki a kedvenc halatípusát a javasolt tartományból.

Hús és vese puding (steak és vese puding)

A híres nemzeti étel első említése a 19. századból származik. Ezekben a napokban különféle variációk kezdtek megjelenni, amelyek eléggé hagyományosak Angliában. Aztán nem volt hozzá desszert ételhez, hanem egy tipikus angol kiadós étel a hétköznapi embereknek.

Angliában híres steak és vese pudingot vágott marhahúsból és juh- vagy sertés-vese szeletekből állítanak elő. A vesebetéten alapuló tésztát hústartalmú összetevőkkel, hagymával és kis mennyiségű csontvelővel keverik. Az edényt körülbelül 4 órán át pároljuk. Egy tányérra szórjuk a burgonyapürét, a zöldséget és a pudingot. Tálaljuk forró ételeket.

Ez az egyszerű és ugyanakkor népszerű étel ötletet ad a hagyományos angolok kulináris preferenciáiról, akik néhány évszázaddal ezelőtt éltek.

Leicestershire Pork Pie (Melton Mowbray pork pie)

A híres Leicestershire sertés pite egy hagyományos angol étel a Leicestershire megyéből, a Melton Mowbray-ből.

Az étel hivatalosan a régió kulináris örökségének tekinthető, és szigorúan meghatározott recept szerint készül. Van még egy különleges szervezet az országban, amelyet a Melton Mowbray Pork Pie Egyesületnek nevezünk, amely ellenőrzi a torta termelését és forgalmazását.

A Melton Mowbray sertés pite az Anglia egyik nemzeti ételévé válása előtt egy tipikus étkezés volt az egyszerű, kemény munkásoknak. A XVIII. Században szokatlan torta született a nemesség számára, miután a nemes ember éhes volt a vadászat során, és nem érdemelte meg a szolgák ételeit. Szívvel és ízlésüket nagyra értékelték, és kisebb változtatásokkal a híres torta receptje napjainkra jutott.

A Melton Mowbray sertéshús tipikus tölteléke apróra vágott sertéshús, amelyet ezután vízbe gyúrott tésztába csomagolnak. A hagyományos süteményeket különleges formák használata nélkül sütik, ezért megjelenése kissé téves és láthatatlan. Kívülről hasonlít egy hagymára, amely lefelé kiterjed.

Érdekes, hogy a híres étel elkészítéséhez a britek csak a legfrissebb és legtermészetesebb sertéshúst termelik anélkül, hogy antibiotikumokat és mesterséges összetevőket adtak hozzá a takarmányhoz.

Toad in the Mink (pirítós a lyukban / kolbásszal)

A szokatlan név ellenére a békák nem tartoznak a tipikus angol étkezéshez. Nem ismert, hogy miért az országban kezdték el hívni. Néhányan azt is sugallják, hogy a kíváncsi név a kolbász típusához kapcsolódik, ami kicsit kiderül a tészta dombjairól.

A most népszerű angol konyha első említése a 18. század közepétől származik. Aztán Toad-ban a kolbász nem került hozzáadásra, hanem a húst is beleértve, még az egész kitömött galambokat is. Az ilyen szokatlan receptek közül az egyik a „Galambok a minkben”.

Napjainkban sertés kolbászokat készítenek, hogy készítsenek Toad-ot a lyukban, és yorkshire puding-tésztában sültek. Az edény buja, könnyű és nagyon ízletes! Az asztalhoz zöldség- és hagyma mártással együtt szolgálják fel. Bármely brit háziasszony a konyhájában főzhet ilyen jellegzetes angol ételeket.

Kedgeree (Kedgeree)

A Kedgeree-t azoknak a szokatlan angol ételeknek tulajdonítják, amelyek története szilárdan kapcsolódik az indiai nemzeti konyha hagyományaihoz. Úgy véljük, hogy Kichari, az olajban sült fűszerekkel és zöldségekkel párolt rizs, Angliában készült.

Ennek az ételnek a szokatlansága minden angol számára ismert abban a tekintetben, hogy a konzervatív brit konyhák „önmagában” módosították a távoli és idegen kultúra ételét, így ma már ismerős és ismerős.

Csak a rizst, a zöldségeket és a fűszereket a Kedgeree eredeti Kichari-ból maradt. A britek sokszínűvé tették a népszerű ételeket, hozzáadva a főtt halat (általában a foltos tőkét), petrezselymet, főtt keményen főtt tojást, tejszínt és mazsolát.

Még mindig nincs általánosan elfogadott nemzeti recept a Kedgeree számára, így Angliában különféle halakkal (tonhal, lazac) és zöldségekkel próbálkozhat. A tipikus kejerit leggyakrabban melegnek, általában reggelire vagy ebédre szolgálják.

Oxtail leves

Ahogy a neve is mutatja, ez a hagyományos angol étel nagyon szokatlan melléktermékekből készül. Úgy tartják, hogy a híres oxtailleveset a 17. században feltalálták a londoni East Endben Franciaországból és Flandriából származó bevándorlók. A főzéshez olyan összetevőket használtak, amelyeket pénzügyileg megengedhettek.

A világ különböző nemzeteinek konyhái kínálják, hogy kipróbálják az Oxtail leves saját variációit. Németországban, Spanyolországban, Olaszországban és más országokban készül.

A népszerű leves főzésének folyamata általában a tálalás előtti napon kezdődik. Az apróra vágott farok sült, majd hozzáadjuk a zöldségleveshez, és 3 órán át forraljuk. Aztán egy éjszakán át a hűtőszekrénybe fektették a fagyasztott zsírréteget. Másnap, közvetlenül az étkezés előtt, a leves felmelegszik. Néha forró húsleveszel kevert lisztet adnak hozzá, hogy megvastagodjon. Vannak variációk a recept a sherry vagy a bor.

"Csirke tikka masala" (csirke tikka masala)

A „csirke Tikka Masala” talán a legnépszerűbb étel a modern Angliában, ami a nemzeti konyha gazdagságának tulajdonítható.

2001-ben Robin Cook, a brit külügyminiszter Chicken tikka masala nevű „igazi angol étel” („igazi brit nemzeti étel”), amely a legjobban illusztrálja a nemzet jellemzőit.

Még mindig viták vannak a híres és népszerű étel igazi eredetéről. Néhányan azzal érvelnek, hogy Indiában megjelent, mások úgy vélik, hogy először is meg lehetett próbálni az Egyesült Királyságban. Különben is, ma ez az étel rendkívül híres és népszerű nemcsak a britek, hanem más országok lakosai körében is.

A csirke tikka masala kis csirke darabból áll, amely tálalás előtt masala mártással, paradicsomból, tejszínből, curryből és más fűszerekből készül. Ezt megelőzően a csirkehús fűszerekkel és joghurttal pácolt, majd egy tandooron, egy különleges sütő-pörkölőn sült.

Csak melegen tálaljuk az ételt. Néhány étteremben a csirke tikka masala tipikus, gyakori változata helyett kipróbálhatod a híres bárány, hal, vagy akár rúd (indiai sajt) ételét.

Vasárnap sült

Az angol nyelvre a vasárnapi sült több, mint a tipikus és híres vasárnapi étel. Ez a hagyomány, amelyet a 18. század óta tiszteletben tartottak az országban, amikor az emberek odaadóak voltak, templomi szolgálatokhoz mentek, és utána gyűjtöttek egy családi vacsorát.

A vasárnapi pörkölés egy híres angol étel, amelyet egyszerre több összetevővel komplexumban szolgálnak fel. A fő összetevő a sült hús, leggyakrabban csirke vagy bárány, de a marhahús, a sertés, a kacsa és a pulyka is népszerű.

A húst sült burgonyával vagy burgonyapürével és más főtt, sült vagy párolt zöldségekkel (sárgarépa, kelbimbó vagy karfiol, zöldbab, borsó) szolgálják fel. Gyakran az edényt sült petrezselyemmel, burgonyapürével vagy fehérrépával egészítik ki.

A hagyományos vasárnapi pörkölés legfontosabb összetevője, amely nélkül nincs értelme kipróbálni az ételeket, a mártás szósz, vagy egyszerűen csak a mártás. Ennek alapja az a lé, amely a sütés során kiemelkedik. A mártással a sütés vagy apróra vágott zöldség is hozzáadódik.

A választott hústól függően az edény más összetevőinek halmaza változik. Tehát szokás, hogy a ribizli mártást és a zselét a bárányra, a Yorkshire pudingra és a mustárra marhahúsra, valamint kolbászra, áfonyára és kenyérszószra tálaljuk.

Káposzta és burgonya sült (Bubble and squeak)

A „Bubble and squeak” - „bubble and squeak” szó szerinti fordítás nagyon vicces, és zavart okozhat. Az angol nemzeti étel szokatlan nevét azzal magyarázza, hogy a káposzta főzésének folyamán a víz gurgles (buborékok) és a „guggoló” hangok kerülnek ki.

A Bubble és a squeak a teljes szombat reggeli változata. A híres angol étkezés fő összetevője sült vagy főtt burgonya, amelyet hideg, főtt káposzta lapokba csomagolnak, majd sekély edényekben sültek.

Egyéb tipikus összetevők lehetnek a hideg húsok, valamint a zöldborsó, a kelbimbó, a sárgarépa és a hagyományos angol sültekből származó más zöldségek.
A szokatlan étel sóval és borssal van fűzve, hogy ezáltal csípős legyen. Csodálatos ötletek a reggeliről, azonban ezek a britek!

Trifle (Trifle)

Nehéz elképzelni az angol konyha hagyományos ételeit Trayfla nélkül - a világhírű desszert. Először már a 16. században említik a szakácskönyvekben! Azóta a híres és most népszerű édességek receptjeit többször módosították és kiegészítették.

A Trifle eredetileg cukor, gyömbér és rózsa víz volt. Ezután az angolok kezdett hozzá tojást, tésztát, zselét vagy gyümölcslét ezekhez az összetevőkhöz. A híres desszert modern változatában keksz rétegben (gyakran alkoholban áztatva), pudingban, tejszínhabbal, zselével, gyümölcsökkel és bogyókkal (málna, eper, áfonya) készül. Hagyományos angol treifl szolgált a tál egy részében vagy egy közepes méretű desszert tálban. Lehetetlen megtagadni őt!

A népszerű étel saját variációi léteznek Skóciában és az Egyesült Államok déli államaiban. Angliában a treifl egy hagyományos karácsonyi élmény.

Mit szeretnek a britek enni

Ha megpróbálja kipróbálni az angol konyha legkedveltebb és tipikusabb ételeit, akkor hamarosan rájön, milyen ambiciózus ez!

Tehát feltétlenül tisztelegni kell az olyan jól ismert nemzeti ételeket, mint:

Cornish paszta - hús, zöldség vagy gyümölcs töltött pite;
Kenyér és vaj puding - egy tipikus étel a vajas kenyérnek, a tojáskrémszósz alatt sült;
Pettyes Dick - puding mazsolával és szárított gyümölcsökkel;
Fekete puding - kolbász, amelyet koagulált sertésvérből, szalonnából és zabpehelyből készítenek fűszerekkel;
Lancashire Hotpot - bárány, fekete puding és burgonya;
Shepherd's pie - burgonya rakott bárányhússal;
A Laverbred egy vörös zselés algákból készült zselés paszta.

És ez nem az egész szokatlan és finom ételek listája, amelyeket a brit feltalált. Röviden, valóban van valami, amit meg kell próbálni!

http://gurmantur.com/evropa/velikobritaniya/10-tradicionnyh-anglijskih-bljud

Angol konyha

Az angol konyha, mint minden brit, eléggé konzervatívnak tekinthető. Ez részben igaz: a britek nem szeretnek olyan termékekkel kísérletezni, mint a francia vagy az olasz, de a hagyományos angol ételek ízlése a világ minden tájáról ismert. Nagy-Britannia bemutatta a világ közösségét halakkal és zsetonnal, burgonyapürével, kis szendvicsekkel, Yorkshire pudinggal stb.

Angol konyha

A Tin-szigeteken, ahogy az Egyesült Királyságot régen hívták, mindig szerették az egyszerű, de egészséges ételeket. A brit asztalokon Amerikából származó burgonya behozatala előtt sok hal volt, ami nem meglepő a tenger által körülvett ország számára. A rómaiak a briteket friss zöldségekre és gyümölcsökre tanították: alma, spárga, uborka, cukkini, stb. A 16. századból (az Új Világ felfedezése után) Nagy-Britanniában több ismerős étel jelent meg: burgonya, tea, paradicsom és fűszer.

Az angol szakácsok fordulópontja India és Kína gyarmatosítása volt, ahonnan csodálatos és ismeretlen fűszerek (fahéj, curry), valamint új receptek hulláma jött létre. Ez a hagyományos angol étel, mint a csirke tikka masala, egy indiai recept alapján készül. De kevés ilyen hitelfelvétel van, és Anglia büszke lehet az ősi kulináris történelemre: a 14. században Richard II, a bíróság szakács írt egy szakácskönyvet, ahol friss ételeket használtak a könnyen követhető receptekben.

Modern angol konyha

Most Angliában sokkal több különböző étel és fűszer van, de a britek megbízható ételeket bíznak. Reggelire többnyire rántotta, szalonnával, rántotta vagy zabkása szolgálják fel.

Brit ebéd - harapnivalók, általában különböző szendvicsek: hal, sonka, sajt vagy csirke. Élvezze az összes kedvenc angol mustárt és majonézet. A zöldség- és húslevesben főzött angol szerelmi mártások. Angliában vacsorára zöldségleveset, burgonyapürét, paradicsomot ajánlunk. Főételek a vacsorára - marha steak sült burgonyával vagy burgonyapürével.

Nem mondhatjuk, hogy a több millió angol nép által szerzett hagyomány öt órakor teát iszik, és a tea legkedveltebb desszertjei édes pudingok, muffinok és gyümölcspogácsák. Egy másik megdöbbenthetetlen hagyomány a vasárnapi ebéd, amely sült pulyka, marhahús vagy csirke szolgál zöldségekkel, valamint a desszert Yorkshire pudingra.

http://www.iamcook.ru/country/england

Brit konyha, amit nem tudtál

Feladta: 04.05.2018 ⋅ Írta: Инглекс

Az ecetből - felkapaszkodnak - Alice elgondolkodva folytatta: - a mustárból - megijesztették, a hagymából - szétszóródnak, a borból - hibáztatják, és a sütésből - viseltek. Kár, hogy senki sem tudja erről... Minden olyan egyszerű lenne. Ha sütne - és dobreli!

Hagyományosan a brit ételeket halakkal és hasábburgonyával (halak és zsetonok), klasszikus teafogyasztással (teaime), valamint zabpehellyel szolgálják fel reggelire - ahová menni. Kilenc szokatlan brit ételről beszélünk, valamint megtanítunk egy hagyományos angol reggelit főzni, hogy reggel a Thames képzeletbeli bankjain tölthesse el.

Először is nézzünk meg egy videót, amelyben a bájos Kate Arnell - egy brit blogger - elmondja az országának valódi konyhájáról.

1. Skót tojás - skót tojás

A skót tojás ideális piknikre (piknikre). Pontosabban, azok számára, akik készen állnak arra, hogy ételeket készítsenek az ünnepek számára a természetben. Ezek a keményen főtt tojások (keményen főtt tojás), amelyeket darált húsba csomagolnak (csomagolva), sült rántott és mély sült hússal.

Ha meg akarja próbálni ezt az edényt, a Food Wishes videocsatár egy brit szakács receptje. Elmondása szerint a skótok ezt a tálat a hinduktól kölcsönzik.

2. Sós pite - sós pite

Az American Pie leggyakrabban ragadós és ropogós édes pite a világhírű gyorsétteremből. A britek kedvelik a sós süteményeket. És túlnyúlik a szabványos zárt edénypogácsákon.

A Saveur kulináris portál számos brit pite receptet kínál, amelyekből még a nézet sem szakítható el:

Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg hasznos szavakkal - hasznosak lesznek a recept kiválasztásakor.

Szeretnénk elmondani Önöket Cornish pastiesekről is. Úgy néz ki, mint az orosz pite. A tipikus töltelék hús és zöldség. Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a The Guardian videokamerával. Bízunk benne, hogy ebben a tiszteletben tartott kiadványban minden kérdésben, köztük a főzésben is.

3. Bangers és mash - kolbász burgonyapürével

Nagyon egyszerű és ízletes étel minden nap - bangers és mash. Ezek a sertés kolbász burgonyapürével és hagymás mártással. A kolbász a bangers nevet kapta a robbanás szóból, mivel gyorsan forró serpenyőben robbannak. Ez az étel gyakran szolgálják fel a londoni gastropubokban. Úgy tűnt, hogy az angol konyhából Rómából származik, és most annyira megszállott kolbász, burgonyapürével, hogy még megalapították a Brit Sausage Elismerési Társaság tematikus közösségét, amely évente ünnepeket szervez bangers és mash tiszteletére.

Biztosak vagyunk benne, hogy mindenki tudja, hogyan főzzük a kolbászokat, és főzzük burgonyapürét, de azt ajánljuk, hogy lássuk, hogyan készítik elő a britek ezt az edényt.

4. Curry - Curry

Curry nem hagyományosan brit étel. De a britek mindent elvittek a kolóniájukból. Beleértve az indiai ételeket is. A The Telegraph brit kiadvány 10 curry receptet választott ki Önnek.

5. Crumpets - Liszt Tortillák

Édes crumpets egy kereszt a palacsinta és egy angol muffin. A tészta porózus és hasonlít a lépekre. Ezért, ha finomságot szeretne készíteni ebből az edényből, elég csak a tortillákat a vajjal megnedvesíteni: elolvad (megolvad) és elterjed a „méhsejt” -re.

6. Bacon butties - szalonna szendvicsek

Butty - rövid kenyér és vaj (kenyér és vaj). A brit szendvicseket különféle összetevőkkel, például hasábburgonyával, sült szalonnával vagy tojással készítenek. Néha együtt mindent együtt. Ha az ilyen összetevők egy gasztronómiai rémálomnak tűnnek, gondoljunk a nemzeti szenvedélyünkre Olivierre és mindenféle süteményre a "szellemben, amit a hűtőszekrényben voltam."

Meghívjuk Önt, hogy megtudja, hogyan kell a bacont a sütőben - még ha valami sem világos a cikkben, egy rövid videó kerül a mentésre. A Mail Online egy cikkében olvashatod, hogy milyen típusú butties emberek az Egyesült Királyság különböző részein.

7. Szivacs puding - szivacs puding

Szivacs puding / ˈpʊdɪŋ / - ez egy bőséges és hihetetlenül ízletes piskóta, párolt. Gyakran szirupral (szirup) vagy lekvárral öntözik. Az angolul azonban kevés a lekvár, így forró pudingra szolgálnak.

Ha szeretne szeretni a szeretteit egy brit desszertrel, a videóink segítenek Önnek:

Az étel receptje megváltozott az emberiség történetében, valamint a brit hozzáállása. Először egy kukoricából készült tekercs volt (vagyis már 1861-ben a világ megkezdte a gluténmentes láz átvételét). Aztán teljes torta lett a banán és a karamell. Ahogy a puding modern elmehez jutott, elolvashat egy cikket a The Telegraph-tól.

8. Scones - Búza zsemle

Az élesztőmentes tészta (pogácsa )ból készült hagyományos angol zsemlét lekvárral vagy olvasztott krémmel (csomós krémmel) szolgálják fel. Devonshire-ben először tegye a krémet, majd dugja be. Cornwallban az ellenkezője igaz.

Hogyan készítsük el ezeket a zsemle, Jamie Oliver elmondja nekünk.

9. Gammon - sertés sonka

Gammon - egy klasszikus fogás a brit pubokban. Füstölt sertés sonka filé, sült tojással vagy ananászszelettel díszítve. Chips és borsóval tálalva. A britek szeretik főzni ezt az edényt karácsonyra.

Teljes angol reggeli

Beszélj egy klasszikus brit reggelitől. Fagyasztottnak, teljes angolnak vagy teljes Monty-nek hívják. A főbb összetevők (alapvető elemek) a szalonna, zsírréteggel (csíkos szalonnával) vagy kolbásszal (kolbász). A brit reggeli nem fog anélkül, hogy szelet pirított kenyérrel, vajjal sült zsírral. Egy másik fontos összetevő a sült tojás.

Kiegészíti az edényt (az étel rögzítéséhez) egy maroknyi sült babot. Kívánt esetben adjunk hozzá gombát (burgonya), burgonyát és paradicsomot - mind a párolt paradicsom, mind a sült paradicsom alkalmas. Az ínyenceket pörkölt vér (fekete puding) vagy máj kolbász (fehér puding), bárány vesék (bárány vese) és még füstölt hering (kipper) is ajánlják.

Kínálunk egy receptet a SORTEDfood csatornából.

Van étvágy? Menjünk végig egy kis teszten, majd elkezdünk előkészíteni valamit, ami tipikusan brit a szeretteink és barátaink számára.

http://englex.ru/talking-about-british-cuisine/

Hagyományos angol konyha és "ízletes" funkciói

Azzal érvelt, hogy az angol nemzeti konyha nem túl bonyolult. Ezt teljesen magyarázza az angol nemzeti jelleg: a legfontosabb a racionalitás, nem az érzelmek. Korábban a hagyományos brit ételeket számos európai ország elismerte, de a többi európai ország vezető szerepet töltött be ebben a kérdésben.

Az angol konyhával kapcsolatos előítéletek már kialakultak, sőt itt számos érdekes, és ami a legfontosabb, saját ételeket talál. A többi ország hagyományainak hatása Anglia konyhájára is meglehetősen nagy, ezért itt nem csak a tipikus angol ételek, hanem a külföldiek szívének és gyomrának ismerős remekművei is megtalálhatók.

Brit energia üzemmód

Sokan azt állítják, hogy a britek túl gyakran eszik, ami megkülönbözteti őket más nemzetektől. Van egy szokása az ágyban, hogy inni az első csésze teát. Végül felébredve, könnyű reggelire mennek.

De a fény csak egy név. Valójában kolbász, szalonna és tojás, zabkása - tej zabpehely vagy gabonafélék, tea vagy kávé pirított kenyér szeletekkel és narancs lekvárral, narancslével. Nem tény, hogy minden angol ember eszik ezt a szettet, de ezek a reggeli legnépszerűbb összetevői.

A munkanap minden bizonnyal megszakad a tea miatt. A tea fogyasztása egyszerűen nem az angol hagyományban van, ezért fontosak az édességek - ebben a napszakban az ízletes sütik segítenek frissíteni magukat.

Délután az idő egy második, teljes körű reggelire, amit ebédnek hívnak, és számunkra ebédként tartják számon. Tápláló szendvicsekből állhat. A dolgozó angol nyelv számára jobban ismert, hogy látogasson el az egyik gyorsétteremre, ahol forró kutyát vagy halat és zsetont fogyaszthat, ami a britek számára gyakrabban fordul elő.

Esténként öt órakor a brit biztosan teát fogyaszt. Ez a törhetetlen hagyománynak még saját neve is van - az ötórás tea-ivás.

Kis muffin sütemények, édes kekszek, sütik - mindezek az „öt óra tea” összetevői. Ha egy személy elég éhes, engedheti meg magának egy táplálóbb snacket: klub szendvicseket uborka és tejföllel vagy zöldekkel és savanyúsággal.

Az angol vacsora 7 órakor vagy akár 11 órakor is lehet, és ezúttal a levesek, a levesek, a levesek és a főételek ételei, amelyek választása igen változatos.

Néha úgy tűnik, hogy a brit nagyon gyakran és sokat eszik, ami ellentétes az egészséges táplálkozás normáival. Az egészség azonban itt is gondoskodik, ezért egyre több vegetáriánus, külön táplálkozás támogatója van, vagy egyszerűen olyan emberek, akik arról gondoskodnak, hogy étrendjük egészségesebb ételeket és kevésbé káros és még veszélyes anyagokat is tartalmazzon.

Angol kedvencek

A brit kedvenc ételek közül kiemelheti a különféle finomságokat, amelyek közül néhány eredetileg csak bizonyos területeken volt népszerű, mert nevüket kapták.

Az egyik ilyen étel a Yorkshire-ből származó Yorkshire puding. A tésztából készül, és főételeket szolgálnak fel, mártással és sült marhahússal - egy másik kedvenc étel a britek.

By the way, Angliában szokás, hogy szinte semmilyen mártással nem főzünk. Úgy gondoljuk, hogy ez hangsúlyozza az élelmiszer természetes, változatlan ízét. Néha az úgynevezett angol mustárt használják.

Sok angol ételhez, mint például a sült marhahúshoz, nem szükséges a mártások. Egy nagy marhahúsból készül: levágjuk és a sütőbe helyezzük. A ropogós felülete és a belsejében lévő rózsaszín hús megfelelő marhahús-előkészítést jelent.

Csörgős steak, steak, vérrel - ezek más Angliában népszerű húsételek, amelyeket nem kell kiegészíteni szószokkal. A zöldségeket főként hőkezelés nélkül főzik, ami megőrzi természetes ízüket, és ami a legfontosabb, a termékek előnyös tulajdonságait.

Az angol konyhát a különböző típusú pudingok: hús, gabonafélék, zöldségfélék, gyümölcsök jellemzik. Az ünnepi asztalon szükségszerűen puding is van, amit plumpingnak hívnak. Hagyományosan a karácsonyi ünnepek alatt szolgálják fel.

Lisztből, zsírból, mazsolából, kenyér morzsából, tojásból, fűszerből és cukorból készült. Mielőtt szolgálná ezt az edényt, meg kell lángolni - öntsön rumot és tegye tűzre. Egy másik kedvenc, de ritka étel a töltött pulyka, mivel ez is rendkívül ünnepi étel.

Különböző ételek hagyományosnak tekinthetők Nagy-Britanniában. Például maga Angliában meglepődhet a vér kolbász vagy burgonya rakott hússal. Skóciában örömmel kínáljuk a külföldi vendégeknek zabpogácsait, borjúhüvelyeket, sütijüket.

Wales híres gyümölcskenyérről, Welsh krutonnal, sajtokkal és vörös algákkal. Észak-Írország esetében a hagyományos hagymás burgonya, a bajnokság és a burgonyapüré - kalkannon keveréke - hagyományosak. Egyfajta ínyenc útra tehet szert, hogy élvezze a legkülönfélébb dolgokat Anglia különböző részein.