szerecsendió

A Muscat bor teljes, néha olajos ízű. Minden egyes szerecsendió - bizonyos árnyalatokkal - intenzív, felismerhető csokorral rendelkező borokat ad a kifejezett szőlőbogyó ízének, amely megkülönbözteti a többi fajtából származó borokat.

Fajta szinonimák: moskatel (isp. Moscatel), moskato (ez. Moscato)

Ha a Bordeaux-i nagy vörösborok termelői igyekeznek a legkedvezőbb feltételeket kialakítani (a kívánt irányban) az öregedési folyamatban a bor aromájának kialakulásához, akkor a híres Asti (fehér muskátból készült pezsgő olasz bor) termelői - éppen ellenkezőleg: a pezsgő termelési technológiáját úgy módosították, hogy a lehető legkisebb legyen A szerecsendió eredeti ízének változása.

A négy szőlőfajta közül a Muscat, köztük az Alexandrian Muscat, a Muscat White, a Muscat Hamburg és a Muscat Ottonel, a leggyakoribb és leginkább a Muscat család - Muscat White - jellegét jelképezi (Franciaországban Muscat Blanc, Olaszországban Moscato Bianco vagy Moscato di Canelli). Teljes neve - Muscat Blanc a Petits szemek - a legrégebbi és legértékesebb a szerecsendió egész családja. E fajta bogyók (a képen) meglehetősen kicsi, kerekek, de nem mindig „fehér” színűek a név ellenére. A bogyók színtartománya meglehetősen széles: halványzöld, halványsárga, arany, rózsaszín, piros, barna és még fekete.

A helyi nevű Sarga Muskotaly nevű fehér muskotályt az úgynevezett Tokay keverék tartalmazza - a fajták keverékét, amelyből a híres magyar bor készül. És bár a szerecsendió súlya ebben a cégben kicsi - a harmadik hely a helyi fajták (furmint és harshlevel) után -, mint a zöldek egy csokor virágban, egyesíti a bor csokorát egy harmonikus egészre.

A Muscat Alexandria és a Muscat Hamburg-t asztali fajtákként termesztik, és emellett a bor előállítására is használják. A Földközi-tenger szinte minden országának híres szerecsendió-bora van, a könnyű, száraz és alacsony alkoholtartalmú pezsgőktől a nagyon édes és erős változatokig.

A Muscat-szőlő ismert, hogy képesek nagy mennyiségű illékony vegyületet felhalmozni, ami jellegzetes aromájukat okozza.

A muskotály borok specifikus aromáját a bogyók bőrébe koncentrált aromás vegyületek és a cellulóz felső rétegei okozzák. A legtöbb izomzat a tea és a Kazanlak rózsák, a méz, a mazsola tónusai illatával rendelkezik. A pezsgő szerecsendiókat lime, akác, rózsák aromái jellemzik.

A Muscat ízét olyan anyagok alkotják, mint a linalool, geraniol és nerol. És a szőlő árképzése az Asti olasz borvidékén a bogyókban lévő geraniol mennyiségétől függ.

A desszert szerecsendió alkoholtartalma 13–16 térfogatszázalék, cukor - 16–35 g / 100 ml; pezsgő - 7-11 térfogatszázalék. alkohol, cukor körülbelül 10 g / 100 ml.

A Muscat szőlő eredete nem pontos. Van egy verziója, melyet ősi időkben szereztek Szíriában, Egyiptomban vagy Arábiában.

A görögök és rómaiak a római és a rómaiak számára ismertek a BC - Homer és Geo-sid a verseikben énekelték őket. A görögöknek olyan borok voltak, amelyeket "anatielikonnak" neveztek, és a rómaiaknak "apiana" volt; ezek valamilyen oknál fogva muszkat típusú borok voltak. Pliny az Elder (1. század) úgy gondolta, hogy a Cilician bort a „vers” (görög) vagy a római „apiana” néven ismert szőlőből nyerik.

A "szerecsendió" kifejezés először P. Kreschentsben (XIII-XIV. Század) fordul elő. A „moskatel” fajta első említése F. Görrerben található (16. század). Rabelaisban említette a "Muscadel" -t.

Történelmi információ van a Bdansop nevű Bilo nevű asztalosról, aki 1720-ban ültetett egy szerecsendió bokrot, amely 11 év múlva fedezte a mester házának falát és tetőjét, sőt a szomszédos házakat a szőlővel. Az ács évente 4200 szőlő ecsetet készített.

A Muscat történelmileg édes bor volt. Abban az időben, amikor az alkohol még nem ismert, mint független termék, a gyártók megpróbálták a lehető legjobban növelni a szőlő kezdeti cukortartalmát, keresve a nedvességet a bogyókból, és 350-400 g / dm3-re növelve a cukortartalmat. Az ilyen szérum erjesztése leállt, amikor az alkohol-tartalom 14–15 térfogat% volt. és maradékcukor - 100-150 g / dm3. A későbbi időkben a muskotályos borok előállításának folyamata az etil-alkohol használatával társult, ami lehetővé tette a minőségi ételek minőségének megőrzését.

Oroszországban a muskotályos szőlőtermesztés kezdete (a Dónán) I. Péter nevéhez kapcsolódik. A telepítési anyagot Oroszországból (Astrakhanból) és Nyugat-Európából hozták. A Don fehér szerecsendió a bogyók különleges ízére és a "Füstölő" nevű bor illatára.

A Muscat borok egyik fő termelési területe Oroszországban hagyományosan a Krím-félszigeten marad. A 18. század végén 53 szőlőfajtát termesztettek a szudak régióban, beleértve a „Mishket” -et (vagy a „szerecsendiót”).

1812-ben a Nikitky botanikus kertet a Krím-félszigeten helyezték el. Népszerű európai szőlőfajtákat ültettek. Az 1828-1838-as években Muscat szőlőültetvényeket hozták ott. A kert alapítója fehér homlokzatú szerecsendióról írt: „az egész Dél-Európában tenyésztett fajta, amelyet szinte csak egy dél-franciaországi borászatban fogyasztanak, ahol híres likőrborokat kapnak belőle. Erős asztali bor előállításánál először tesztelték a déli partvidék szőlőültetvényein.

A Krímben található Muscat első sikeres borát 1828-ban Artekban gyártották, majd ezt a fajta M. S. Vorontsov birtokába telepítették. 1836-ban, a burgundi őshonos és a kiterjedt szőlőültetvények tulajdonosai, Marmont marsall, a déli part muskotályait kóstolva megállapította, hogy "az ilyen boroknak az idők során a déli part fő jellemző bortermékét kell alkotniuk."

A Muscat széles körben elterjedt Ukrajnában, a Stavropol területén, a Krasznodari Területen, Moldovában, Dagestánban, Üzbegisztánban, Azerbajdzsánban és Türkmenisztánban. Az izmos borok márkái több tízezer nevet tartalmaznak.

A muscats egyedül vagy desszertekkel részeg. Ezek főként édes ételeket szolgálnak fel. A Muscat borokat az üdítőitalok, a lyukasztók és az arcok összetevőjeként is használják. A 19. században Oroszországban a szerecsendiókat melegen szolgálták, de kevésbé voltak édesek.

http://www.wineclass.citylady.ru/muscat.htm

MUSCAT

. VV Pohlebkin. 2005.

Nézze meg, mi a "MUSKAT" más szótárakban:

Muscat - a, M. muscat <Lat. muscatus. 1. Szőlőfajta illatos bogyókkal; szőlőből. ALS 1. A tulajdonos nem talált semmit, kivéve a szőlőt, és egy különleges muskuszot eszik. 1808. Gorikhvostov 2 18. Alexandria muskát.. a legjobb...... Az orosz nyelv galicizmusainak történelmi szótára

Muscat - A szőlőfajta és a különböző szőlőfajtákból készült borok (a desszert bor egyik típusához tartoznak). A Muscat francia pireneusok (Roussillon) hazai termelése. Innen elterjedt a bortermelés technológiája...... a kulináris szótárban

Muscat - (Kherson, Ukrajna) Hotelkategória: Cím: Sovetskaya Street 10, Kherson, 73000, Ukrajna... Hotel katalógus

MUSKAT - A szőlőfajta, amelyből a borot Muscatel készítik. Az orosz nyelvű idegen szavak szótára. Chudinov, AN, 1910. MUSCAT, lásd MADWOOD TREE. Az orosz nyelvű idegen szavak szótára. Pavlenkov F., 1907... Az orosz nyelv idegen szavainak szótára

MUSKAT - MUSKAT, izmos férj. fa Myristica moschata, szerecsendiófa és gyümölcs, szerecsendió, fűszeres fűszerezés. szín, gyógyszertárakban, macis, héj, szerecsendió héj. | Muscat, egy szőlőfajta, amelyből a borot Muscatel készítik. Muskatnik...... Dal szótár

szerecsendió - 1. MUSCAT, a (y); m. [fr. muscat latból. muscus muskus] Szőlőfajta illatos bogyókkal. Fehér, rózsaszín m. Készíts bort a szerecsendióból. Szerecsendió szőlő. // Az ilyen szőlőből készült desszert borok változatossága; bort. Spanyol m. Drink m....... Enciklopédikus szótár

MUSKAT - (latin nyelvű muszkat. Muscus muskus), desszert bor, melyet szőlőfajtákból készítettünk. A Muscat 13 16 térfogatszázalék alkoholt tartalmaz, 16 27% -a cukor... Big Encyclopedic Dictionary

MUSKAT - MUSCAT, szerecsendió, pl. nincs férj (lat. muscatus muskus; lásd pézsma). 1. A szerecsendiófa gyümölcsének illatos magja, upotr. illatszeripari célokra és fűszerként gyógyászatban és főzésben. 2. Szőlőfajta. 3. Bor a szőlőből. Magyarázó szótár... Magyarázó szótár Ushakov

MUSKAT - MUSKAT, a (y), férj. 1. A szerecsendió gyümölcs aromás magja. 2. Különböző illatos szőlő, valamint a szőlőből készült bor. Rózsaszín m. | mn. szerecsendió, ó, ó. M. dió. Szótár Ozhegova. SI Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992... Ozhegov szótár

szerecsendió - n., szinonimák száma: 2 • bor (216) • szőlő (62) ASIS Synonym Dictionary. VN Trishin. 2013... Szinonimák szótár

szerecsendió - szerecsendió, szerecsendió és elavult muskát, szerecsendió... A modern orosz kiejtés és stressz szószava

http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_pohlebkin/1843/%D0%9C%D0%A3% D0% A1% D0% 9A% D0% 90% D0% A2

A szerecsendió szó jelentése

szerecsendió a keresztrejtvény szótárban

szerecsendió

Az élő nagy orosz nyelv magyarázó szótára, Dal Vladimir

muskat M. Myristica moschata fa, szerecsendiófa és gyümölcs, szerecsendió, fűszeres fűszerezés. - szín, gyógyszertárak, macis, héj, héj szerecsendió.

Muscat, egy szőlőfajta, amelyből a borot Muscatel készítik. Muskatnik m. Muskat fa. - jól van. Adoxa moschatellina.

Az orosz nyelv magyarázó szótára. DN Ushakov

Muscat, pl. nem, m. (latin. muscatus - musky; lásd pézsma).

A szerecsendiófa gyümölcsének illatos magja, upotr. illatszeripari célokra és fűszerként gyógyászatban és főzésben.

Bor a szőlőből.

Az orosz nyelv magyarázó szótára. S. I. Ozhegov, N.Yu.Svedova.

A szerecsendió gyümölcs aromás magja.

Különböző illatos szőlő, valamint a szőlőből készült bor. Rózsaszín m

mn. szerecsendió, th, th M anya.

Az orosz nyelv új magyarázó-szóképző szótára, T. F. Efremova.

Különböző desszert borok a szőlőből.

Ez a fajta bor.

m. Az illatszer, az orvostudomány és a főzés során használt szerecsendió aromás magja.

Enciklopédikus szótár, 1998

MUSKAT (francia muskotály, a latin. Muscus - muskus) desszert borból, melyet a szőlő szőlőből készítettek. A muscats 13-16 térfogatszázalék alkoholt, 16-27% cukrot tartalmaz.

Nagy szovjet enciklopédia

(Francia muszkát, latin muscus ≈ muskuszból), desszert bor, fehér, rózsaszín és fekete szőlőfajtákból készült. A szőlőtermesztés és a termelési technológia területétől függően 13-16 térfogatszázalék alkoholt és 20-30% cukrot tartalmaz. M. különbözik a szőlőből származó illóolajok által létrehozott különleges aromától. A Szovjetunióban a legjobb M.-t a Krím déli partján állítják elő; M. jó minőségű kap az örmény SSR-ben, Kirgiz SSR-ben, moldvai SSR-ben. M. - A Szovjetunió legjobb desszertborai. A nemzetközi versenyeken ismételten aranyérmet kapott. Lásd még a szőlőbor, a borkészítés.

Wikipedia

A Muskat egy fehér, rózsaszín és fekete szőlőfajtákból készült desszert bor. Általában 13-16 térfogatszázalék alkoholt és 20-30% cukrot tartalmaz. A szőlőből származó illóolajok által jellemzett aromában különbözik. Gyűjtsük össze őket 25-40% -os cukortartalommal.

A legismertebbek a franciaországi, spanyol, olasz és más európai országok borászati üzemei által termelt Muscat borok. Ismerték (különösen a volt Szovjetunió országainak területén) a "Massandra" szövetség által a Krím-félszigeten termesztett szerecsendió szőlőből előállított szerecsendiót.

Muscat:

Példák a szerecsendió szó használatára az irodalomban.

Nem tudta a fáradtságot, csavaros présben zúzott keserű mandula magokat zúzott, gabona muskotály, vagy egy sárga borostyánnal vagy apróra vágott lila gyökérrel apróra vágva, majd a tiszta alkoholra történő forgatásra.

Alig öt perc alatt Olsha, Senya, Rimas, Raccoon és Casey a tucatnyi szörfösök és barátnőik - sózott srácok és lányok - társaságában, akik kékes ragyogásra cserzettek, már nevettek, beszélgetnek, ivottak koblevsky-t szerecsendió és a sör, amelyet a mosómedve egy egész zsákot hozott, úszott, röplabdázott, megvitatott néhány belső, érthetetlen kívülállók szörfös problémáját - egy szóval úgy viselkedett, mint bármelyik normál ifjúsági társaság a tengerparton.

És Goroshov, Sosiskin és szerecsendió, Korneevszkij és Gorshanenko jelölt.

Tehát mikor szerecsendió Üvegtörést okozott a lakásában, és azzal fenyegetőzött, hogy levágja a házastársát - és ez egy magánügy?

Lovak-csontvázak: Crown, Maxim II szerecsendió, A Westminster herceg, Repulse, a Beaufort herceg Ceylonja, aki a párizsi díjat felvette.

Nem volt ideje, hogy gyúrják a merev ízületeket, mivel újra fel kellett emelkedniük, és a végső rendeltetési helyükre kellett repülniük - az Omani Tumrait légibázisát a szultanátusban szerecsendió és Omán.

Nem volt hibája szerecsendió, de megfogta a Coca-Cola és a Schweppes-t - valószínűleg jó lesz.

Igaz, a nagybátyja egyszer azt mondta, hogy nem tetszik, amikor túl sokat érezte a mártásban szerecsendió, de a Villa Monreposban úgy döntöttek, hogy hozzáadják ezt a mártást szerecsendió, és ezúttal nem többé, és nem utolsó sorban öntötte a borba, majd elégedett volt a nagybátyja.

Én magam fél koronát helyezek el ”- mondja Terry muskotály, Mr. Flynn kéri.

Átlátszó szemek, nehéz kefék, illatos kefék muskotály Tágas mintás tasakokban rejtve, mint a gránátok.

Mások a görög szigeteken, az Abruzzi és a Jura hegységében, a Vosgesben, Malajziában és Borneóban, Jemenben vannak, muskotály és Omán, a dzsungelben és a hideg sivatagokban, az Atlanti-óceán jeges vizei alatt, a Falkland-szigetek közelében.

Az ok, amiért inkább minden héten inkább a mosogatógépeket fizetem, mint minden nap, az, hogy nagyon gyakran, miután megkapta a pénzt a nap végén, a napmunkás egyenesen a kocsmába fut és kancsót vásárol. muskotály, aztán legalább két napig nem mutattam be.

Forrás: Maxim Moshkov Könyvtár

Transliteráció: muskat
Vissza az elejére: taxum
A Muscat 6 betűből áll

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/wd/%D0%BC%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82

Szó szerecsendió

A Muscat szó angol betűkkel (transliteráció) - muskat

A Muscat szó 6 betűből áll: a-tól m-ig t y-vel

Az a betű 1 alkalommal jelenik meg. 1 betűvel rendelkező szavak
A k betű 1 alkalommal jelenik meg. Szavak 1 betűvel
Az m betű 1 alkalommal jelenik meg. Szavak 1 betűvel m
A betű egy alkalommal jelenik meg. Szavak 1 betűvel
A T betű 1 alkalommal található. Szavak 1 T-vel
Az u betű 1 alkalommal jelenik meg. Szavak 1 betűvel

A szerecsendió szó jelentése. Mi a szerecsendió?

MUSCAT Különböző szőlőfajták és különféle borok, amelyek ezekből a szőlőből készültek (a desszert borok típusához tartoznak). Muscat szülőhelye a francia Pireneusok (Roussillon).

Pokhlebkin V.V. Nagy kulináris művészeti enciklopédia

Muscat (francia muskotály, a latin. Muscus - muskusz), desszert bor, fehér, rózsaszín és fekete szőlőfajtákból készült. A szőlőtermesztés és a termelési technológia területétől függően 13-16% alkoholt tartalmaz.

MUSKAT (francia muskotály - latinul. Muscus - muskus), desszert bor, melyet szőlőfajtákból készítettek. A muscats 13-16 térfogatszázalék alkoholt, 16-27% cukrot tartalmaz.

Nagy enciklopédikus szótár

Muskaty - a szőlőfajták csoportja (Vitis vinifera), erős jellegzetes ("szerecsendió") bogyós aromával, amely muskuszra emlékeztet. A Muscat-t Olaszországban, Spanyolországban, Portugáliában, Franciaországban, Németországban, Ukrajnában (Krímben) termesztik.

MUSKATS - idegen és hazai eredetű szőlőfajták (szerecsendió fehér, rózsaszín, fekete, Alexandriai, magyar, üzbég). Növekszik Olaszországban, Franciaországban, Spanyolországban, Portugáliában, Németországban; zónában Moldovában, Ukrajnában, sz.

Nagy enciklopédikus szótár

Muscat, a szőlőfajták egy csoportja, amely erős, jellegzetes ("szerecsendió") bogyós aromával emlékeztet a pézsma. A Szovjetunióban az M. fehér (füstölő), M. rózsaszín (piros), Alexandrian, Hamburg, magyar, fekete.

Joseph Muscat (máltai. Joseph Muscat, 1974. január 22., Pieta, Málta) - máltai politikus és államférfi. Joseph Muscat 1974. január 22-én született Málta fővárosa, Valletta Pieta külvárosában.

Muscat fehér Livadia

Muskat fehér Livadia (ukrán. Muscat biliy Livadiya) - vintage fehér likőrbor. Az egyetlen gyártó - GK NPAO "Massandra" a Krím-félszigeten. A bor 1892 óta készült.

Muscat White Magarach

Muskat fehér Magarach (ukr. Muscat biliy Magarach) - vintage fehér likőrbor. Gyártó - GP Agrofirm "Magarach" a Krím-félszigeten. 1836 óta gyártott bor.

Bor - szerecsendiók A Krím déli partjának desszert borai, különösen a szerecsendiók (rózsaszín, fehér, fekete) és a tokay, a világon mindenhol a legjobbak, ha ezek a márkák borok felülmúlhatatlan borai.

A könyv ízletes és egészséges ételekről szól. - 1987

Muscat White Red Stone

Muskat fehér kőkő (ukr. Muscat biliy Chervony Kameny) - vintage fehér likőrbor. Az egyetlen gyártó - Massandra Borászat a Krím-félszigeten. A bormárkát 1944-ben Alexander Egorov hozta létre.

Fehér muskotályos szőlő

Fehér Muscat Szőlő Szinonimák: Muscat Lunel, Muscat Frontienian, Ladanny, Tamyanka. A White Muscat egy nagyon forró déli szőlő. Ez a fajta kavicsos és különösen a sziklás lejtők, a nap jól megvilágított, agyagtalajot szereti.

Kombinált kulináris szótár

Pink Muscat szőlő

Muscat rózsaszín szőlő A fehér muskotály változata. Értékes változatossága a korai közepes érési időszaknak. Kiváló minőségű desszert- és likőrborok készítésére szolgál a Krím-félsziget déli partján és más déli területeken.

Kombinált kulináris szótár

http://wordhelp.ru/word/%D0%BC%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82

Minden a Muscat borról

A Muscat fehér, rózsaszín és fekete szőlőfajták megkülönböztető specifikus aromájú szerecsendió bort termelnek. Latinul a "szerecsendió" szó "pézsma": az e fajtákban található illóolajok különös aromás árnyalatúak.

A Muscat italokat francia, spanyol, olasz, görög gyártók és más európai országokból származó cégek gyártják. A FÁK területén ezek a márkák Moldovában, Örményországban, Azerbajdzsánban, a Krím-félszigeten és a Stavropol területén készülnek.

A szerecsendió bor érzékszervi tulajdonságai

A szerecsendió előállításához a fő 4 szőlőfajtát használják:

Fehér szerecsendiófajták fajtái:

Muscat Blanc (Franciaország);
Moscato Bianco, Moscato Di Canelli (Olaszország);
Sarga Muscatel (Magyarország).

A szerecsendió aromájának gazdag színvonala érett bogyós gyümölcsök használatakor nyilvánul meg. Az illóolajok, amelyek az italt ismerős ízűek, a bogyók (a cellulóz alapja) felső részén koncentrálódnak. A fagyasztott pépet 24-36 órán át + 18... + 25 ° C hőmérsékleten infúzióban adagoljuk.

A hosszabb infúzió megrongálja a szerecsendió borát, megfosztja a könnyedséget és megváltoztatja a színt. A gyártási technológia magában foglalja a kis mennyiségű kén-dioxid hozzáadását a sörhöz, ami csökkenti az ital savasságát és növeli az ízét.

A pezsgő és száraz borok jól átadják a szerecsendiót és a virágos színeket, amelyek a keserűség ízét mutatják, de a desszert és a likőr típusaiban teljesen szerecsendió. A citron árnyalatok, a Kazanlak aromái és a tea rózsák fehér és rózsaszín izomzatban jelennek meg.

Ezek az italok teljes édes és olajos ízűek, felismerhető aromával, mazsolával és mézes árnyalattal. Néhány márka akác- és mészköteget tartalmaz. Kakaó és aszalt szilva fekete, szerecsendió tónusaihoz a tövisek és a csokoládé árnyalatai jellemzőek. A Kalabsky Black Muscat-nak van egy eredeti csokor balzsamjegyekkel.

Az érett bogyók túlságosan érettek a borfajtákhoz, a szerecsendió jegyzeteinek elvesztéséhez vezetnek, de az italok nemesebbé válnak, összetett csokor és mazsolával. A könnyű szerecsendió típusok több mint 2 éve nem öregednek, a desszert és a likőr pedig 5-6 évig elveszíti minőségét.

A túlexponált borok színe megváltozik: a világos arany sötét borostyánvá válik, piros, rózsaszín és piros sötétvörösvé válik. Hosszú expozíció az igazi aromát komplex tűlevelű gyantás csokorvá alakítja mandula árnyalattal.

Választék lista

A muskotály bor a bogyótermesztés és a termelési technológia jellemzői között különbözik. A szerecsendió típusai különböző cukortartalomban különböznek:

száraz - 10% (erődítmény 7-11,5 térfogatszázalék);
fény - 13-16% (erődítmény 11 és 13 térfogatszázalék között);
desszert - 16-18% (erődítmény 13-16 térfogatszázalék);
likőr - 23-35% (erődítmény 18-25 térfogat%).

Ezeknek az italoknak a széles választéka széles választékát kínálja: a könnyű pezsgőtől az erős italokig. A pezsgő italok félig szárazak, félig édesek és édesek. Több száz márkája van az ilyen típusú pezsgőboroknak. A kis termésű, arany vagy rózsaszín árnyalatokkal rendelkező könnyű italok a bortermelés nagy részét alkotják.

A fehér bor a Muscat számos olyan márkájú márkával rendelkezik, amelyek a világ minden táján népszerűek ezeknek az italoknak az érdeklődői számára. A szerecsendiófajtákból származó erős likőrborok ízesítő tulajdonságai széles választékával rendelkeznek, és széles választékot is képviselnek. A hagyományos izmokból készült italokat más fajták hozzáadásával a szerecsendiónak nevezik.

A Crimean Massandra cég válogatott példáján számos szerecsendió ital látható.

Livadia;
Vörös kő;
desszert;
Déli part;
Krím;
Massandra száma 35.

Fekete és Muscatels:

Fekete Massandrovsky;
Fehér muskovit és rózsaszín muskotály.

A legjobb muskotály borok

A Muscat borja rajongói a világ minden tájáról. A finom alkoholtartalmú italokat sok vállalkozás állítja elő, de a következő márkák a legnépszerűbbek.

Muscat de Beaumes de Venise;
Muscat de Frontignan;
Lunel;
Mireval.

Di Syracuse;
Di Huto;
Moscato De Asti;
Passito di Pantelleria.

Royal Muscat;
Moskatel Bellamar;
Moscatel Bacchus;
Moscatel Miralwa.

Muscat Samos;
Muscat Kefalii;
Muscat Rhodia.

A Massandra „Black Muscat” krími szerecsendió borgyár egyedi aromája, melynek ízét a cseresznye, a szilva és a csokoládé árnyalatai kombinálják. Ugyanaz a cég márka, a Muscat White Red Stone világszerte népszerűvé vált gazdag ízének és kellemes friss utóízének.

Az alkoholfogyasztás szabályai

Bor Muscat félig édes ital forró időben a szomjúság leállításához. Ezek az alkoholos italok jó aperitif. A könnyű márkákat hűtött (kb. 12 ° C) zöldségek, éles sajtok, gombák, vadhús, sovány halak és tenger gyümölcsei tálalják. A szerecsendiók jól kombinálhatók desszertekkel és pudingokkal, amelyek alapján piteeket és lyukasztókat készítenek.

Ezek az italok nem kombinálódnak zsíros halakkal és citrusfélékkel. Nem ajánlott a csokoládétermékekkel, kávéitalokkal, vanília és fahéjjal ízesített ételekkel kombinálni, amelyek csillapítják az izomzat aromáját. Egy csokor bormintát és erős fűszereket (például curryt) is elszegényít.

Édes és erősített szerecsendió bor, amelyet hő - szobahőmérséklet formájában fogyasztanak. Az erős márkákat csokoládé és kávétermékek és desszertek kombinálják. A likőr márkák alapján sokféle koktélt készítenek. Piros és erősített borokat szolgálnak fel húsra, lágy sajtra, kolbász vágásra és sült halra.

Tálaljuk az italokat átlátszó szemüvegben a lábon. Széles fejű szemüvegek alkalmasak fehérboros márkákra, pirosra - tulipán alakú, pezsgő szemüvegre - magas szemüvegre. A folyadékot a pohár térfogatának kétharmadába öntjük. Tartsa az üveget a lábán, hogy ne melegítse az italt. A fiatal vörösborok 15 ° C-ra hűtöttek, az idősebb vörösborok pedig 17 ° C körüli hőmérsékleten ittak. Fehér és rózsaszín száraz és pezsgő italok 7 ° C-ra hűlnek.

http://spirtnoe.expert/vse-o-vine-muskat/

MUSCAT

Az orosz nyelv részét képező idegen szavak szótára - A. Chudinov. 1910.

Az orosz nyelvű idegen szavak szótára - Pavlenkov F., 1907.

Magyarázata az orosz nyelven használt, 25.000 idegen szónak, a gyökereik jelentése szerint - A. Michelson. 1865.

Az idegen szavak új szótára - az EdwART, 2009.

Nagy idegen nyelvű szótár - IDDK Kiadó, 2007.

A külföldi szavak magyarázó szótára L. Krysina.- M: Orosz nyelv, 1998.

Nézze meg, mi a "MUSKAT" más szótárakban:

Muscat - (Kherson, Ukrajna) Hotelkategória: Cím: Sovetskaya Street 10, Kherson, 73000, Ukrajna... Hotel katalógus

szerecsendió - n., szinonimák száma: 2 • bor (216) • szőlő (62) ASIS Synonym Dictionary. VN Trishin. 2013... Szinonimák szótár

szerecsendió - szerecsendió, szerecsendió és elavult muskát, szerecsendió... A modern orosz kiejtés és stressz szószava

http://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_fwords/22620/%D0%9C%D0%A3%D0%A1%D0%9A%D0%90%D0%A2

Beszéljünk a szerecsendióról

A Muscat egy szerecsendiós szőlőből készült bor. A név a "pézsma" szóból származik. Ez egyike a leginkább telített szaganyagoknak, vagyis a bogyók és borok fajtáinak „neve” már különleges aromát jelez. A Muscat borok ízletesek és ízletesek, változatosak és sok ételhez alkalmasak, ezért külön történetet érdemelnek.

Muscat fajták, nem szőlőfajta - nem hiba. A bogyó szerecsendió Ottonel, Alexandrian, rózsaszín, fekete, magyar és egyéb fajtái vannak. Egyébként sokan termesztenek mind a borkészítésre, mind a friss fogyasztásra, nagyon ízletesek.

A legtöbb izmos bor desszert, fehér, 16–30% cukrot és 13–16% alkoholt tartalmaz, bár a muszadinszőlő szőlő gyakorlatilag bármilyen bort: édes, félig édes és száraz; csillogó és csendes; fehér, rózsaszín és piros. A szerecsendió használatával sikeres keverékek jönnek létre.

A Muscat borok általában 1,5 és 3 év közöttiek, néha idősebb borokat kevernek a fiatal borokkal a Criadera és a Soler rendszer szerint. Úgy gondoljuk, hogy a pezsgő és száraz szerecsendiók nem igényelnek hosszú öregedést, mivel gyakorlatilag nem javítja organoleptikus tulajdonságaikat, míg néhány likőrös szerecsendió több mint 10 évig képes ellenállni. És bár a hosszú expozíció még mindig csökkenti a jellegzetes szerecsendió illatát, általában egy ilyen csokor gazdagabb és kifejezőbb.

Figyelem, zavar van a nevekkel!

A Muscatel borok a következő címkékkel rendelkezhetnek: Moscato (Moscato), Moscatel (Moscatel), Moscadello (Moscadello), Muskateller (Muscateller). De mit jelentenek a hasonló nevek:

Muscatel (Muscatel) - bor vagy bor ital, szerecsendióval, gyakran közepes vagy alacsony minőségű.

A Muscadet (Muscadet) a francia Melon de Bourgogne szőlőből készült száraz bor neve.

Muscadelle (Muscadel) - szőlőfajta. Kiváló borok is készülnek belőle vagy keverékéből, különösen a híres Mouton Cadet és sauternek, de ez a fajta nem tartozik a szerecsendióéhoz.

Mit kell szolgálni és hogyan kell inni

A legtöbb muskotikus bor legjobban feltárja érdemeit, és 10-12 ° C-ra hűtik. Desszert, édes szerecsendió kis pohárban, koktélban vagy likőrüvegben kerül felszolgálásra. Az adagolási hőmérséklet 16-18 ° C.

Az aperitifként szolgáló szerecsendió jó a gombákból és zöldségekből, vadhúsból, húsból, kifejező ízű sajtokból, olajbogyóból.

A félig édes izmok harmonizálnak a baromfi ételekkel, a hagyma levesével és a pizzával.

Az édes szerecsendiók kiválóan emészthetőek, önmagukban vagy desszertekkel szolgálnak fel: pudingok, sütik és egyéb sütemények, sütemények.

Elvileg a megfelelő szerecsendió bort szinte minden ételre lehet választani, mivel a szerecsendió sokféle nagyon nagy.

Európáról származó szerecsendió

A legtöbb szőlőtermelő országban a muscats-eket gyártják, de az éghajlat, a talaj, a szőlőtermesztés és a termelés különbsége miatt ezek a borok különbözőek, néha meglehetősen jelentősek. Mondja el nekünk, hogy milyen izmos borok vannak a legjelentősebbek.

Franciaországban. Rengeteg szerecsendió van, sok régióban termelnek. A száraz Muscat borokat elsősorban Elzászban állítják elő Ottonel szerecsendióval. Egy viszonylag gyenge Muscat-aromájuk van, de mégis kifejező, mivel erős gyümölcsös jegyekkel rendelkeznek. A híres Muscat de Beaumes de Venise fehér muskotályos szőlőből a Rhone-völgyből származó erősített bor, ellenkezőleg, egy fényes csokor jellemző az izmokra. A Muscat de Frontignan, a Muscat de Mireval és a Muscat de Rivesaltes szintén széles körben ismertek.

Olaszországban. A csillogó Asti Martini, az egyik legismertebb olasz bor, illatos, friss, gyümölcsös szerecsendió. A csillogó Asti "Mondoro" nagyon jó. Enyhén pezsgő - az olasz borokat „frizzante” -nek nevezik, a moscato d’Asti fehér muskotályt is nagyra értékelik az amatőrök. Elvileg szinte minden olasz izomzat gazdag illatú és gazdag ízű. Különösen sok Olaszországban pezsgő, édes és félig édes izmokat termel, de kiemelkedő száraz is. Ezek közé tartoznak mindenekelőtt a Goldmuskateller borok, amelyeket Muscat Jallo bogyókból és szicíliai Ottoventi Zibibbo-ból készítettek az Alexandria Muscatból.

Spanyolországban. Itt gyönyörű sherry, izmos Baluarte, félszáraz fehér, és Platino Blue Moscato, egy szokatlan, kék színű pezsgő, amelyet muscatból készítenek. A kompozícióban a szerecsendióval kevert spanyol bor is nagyon jó. Például, a Gran Castillo Sparkling Premium a muscat és a Viura szőlőből, és a rózsaszín Estrella de Murviedro Rose az Alexandriai Muscat és a Grenache szőlőből nagyon dicséretes. A vörösborok érdeklődőinek meg kell próbálnia a szerecsendiótól és a gránáztól készült muskotályból és tempranillo-ból és a Vina Tendida Valencia DO-ból készült félszáraz La Mocadorát.

Ausztria főként a „Muskat Ottonel” fajtából származó szerecsendiót termel. A fehér száraz Zantho különösen híres.

Portugália kiváló málnafajtákat termel a „Moscatel de Setubal” muskotályból és a borokat összekeveri. Javasoljuk, hogy próbálja meg Brutu Santo Isidro de Pegoes és fehér édes Jose Maria da Fonseca "Alambre".

A szerecsendió más országokból

Ausztráliában. A helyi likőr szerecsendiók gyakran megérdemlik a kritikusok legmagasabb dicséretét. Mellesleg, a szerecsendiót itt "tokay" -nak hívják, ezért ne lepődj meg róla, hogy a világ egyik legjobb szerecsendiója, Rutherglen "Calliope Rare" Tokay nem áll kapcsolatban a magyar itallal - ez az ausztrál bor.

Oroszországban. Muszájokkal és kevert borokkal készülnek, főként a Krím-félszigeten. A „Muscat white of red stone” híres vintage likőrborja a „Muscat white” szőlőből készült „Massandra” krími pincészetet gyártja. A nemzetközi versenyeken ez az ital kétszer is a világ legjobb borának tekinthető.

http://hranim-vino.ru/blog/pogovorim-pro-muskat/

Szó jelentése laquomuskat "

2. A szőlőfajta illatos bogyókkal, valamint a desszert bor különféle boraiból. Fehér szerecsendió. Rózsaszín szerecsendió.

Forrás (nyomtatott változat): Orosz nyelv szótár: B 4 t. / RAS, In-t nyelvi. kutatás; Ed. A.P. Evgenieva. - 4. kiadás, Sr. - M: Rus. lang.; Poligráfok, 1999; (elektronikus változat): Alapvető elektronikus könyvtár

Muscat:

MUSKA'T, a, mn. nem, m. [latin. muscatus - musky; lásd a pézsma]. 1. A szerecsendiófa gyümölcsének illatos magja, upotr. illatszeripari célokra és fűszerként gyógyászatban és főzésben. 2. Szőlőfajta. 3. Bor a szőlőből.

Forrás: D. N. Ushakov (1935-1940) szerkesztette az orosz nyelv magyarázó szótárát; (elektronikus változat): Alapvető elektronikus könyvtár

A szó térképének jobb összeállítása

Üdvözlet! A nevem Lampobot, egy számítógépes program, amely segít egy szó térkép készítésében. Tudom, hogyan számíthatok tökéletesen, de még mindig nem értem, hogyan működik a világ. Segíts nekem kitalálni!

Köszönöm! Egy kicsit jobban megértettem az érzelmek világát.

Kérdés: Van valami semleges, pozitív vagy negatív fogorvos?

A "szerecsendió" szó szövetségei

Szinonimák a következő szóhoz: "szerecsendió":

Javaslatok a "szerecsendió" szóval:

Ez a jó ízű fehér szerecsendió.
A legjobbak a krími vörös szerecsendió.
Vegyük a szerecsendió szőlőt, és a szokásos szabályokat követve készítsünk bort. Édes, erős és tiszta lesz.
(minden ajánlat)

Mi történik a "szerecsendióval":

Idézetek a "szerecsendió" szóval:

A méz tehát édes, hogy végül keserű. A felesleges íze megöli az ízét.

Hagyjon megjegyzést

Ezen kívül:

A "szerecsendió" szó szövetségei:

Szinonimák a következő szóhoz: "szerecsendió":

Mi történik a "szerecsendióval":

Hagyjon megjegyzést

Ezen kívül:

Javaslatok a "szerecsendió" szóval:

Ez a jó ízű fehér szerecsendió.

A legjobbak a krími vörös szerecsendió.

Vegyük a szerecsendió szőlőt, és a szokásos szabályokat követve készítsünk bort. Édes, erős és tiszta lesz.

Szinonimák a következő szóhoz: "szerecsendió"

A "szerecsendió" szó szövetségei

Mi történik a "szerecsendióval"

morfológia

Az orosz nyelv szavainak és kifejezéseinek térképe

Online thesaurus azzal a képességgel, hogy társulásokat, szinonimákat, kontextusos kapcsolatokat és példákat keressen az orosz nyelv szavaira és kifejezéseire.

Háttérinformáció a főnevek és melléknevek lemaradásáról, az igék konjugációjáról, valamint a szavak morfémiájáról.

Az oldal erőteljes keresőrendszerrel van felszerelve az orosz morfológia támogatásával.

http://kartaslov.ru/%D0%B7%D0% BD% D0% B0% D1% 87% D0% B5% D0% BD% D0% B8% D0% B5-% D1% 81% D0% BB% D0% BE% D0% B2% D0% B0 /% D0% BC% D1% 83% D1% 81% D0% BA% D0% B0% D1% 82

A Muscat bor és annak jellemzői

Figyelembe véve a tökéletes ital megvásárlásának lehetőségét az esti kóstoláshoz? Nem akarsz pénzt elveszíteni a szelíd és egyben illatos ital választásával? Bízz a bűntudat szerelmeseiben.

Ezek kitűnő termékek színes ízekkel, amelyek kóstoló ambíciói megcsodálják Önt az első sip. Ilyen italok mellett pihenhet egy kemény munkanap után, valamint ünnepelheti jelentős eseményeit a családjával.

Kóstoló tulajdonságok

Tekintettel a szerecsendió előnyére, tudnia kell, hogy ezek az italok különböző szegmensek termékei, amelyeket a fekete, fehér és rózsaszín szőlőből készült Muscat szőlő alapján készítenek. A gyártás alapja közvetlenül a 25-40% -os cukortartalommal történik.

A szegmens szokásos képviselőinek erőssége 9% -ról 16% -ra változik, míg a bor „pezsgő” variánsaiban nem kevesebb, mint 7 és nem több, mint 11 fordulat. Továbbá erődített változatok is vannak, amelyek forgalma több mint 16%. Ami a cukortartalmat illeti, az édes és félig édes borok esetében 16-35 gramm literenként, szárazon pedig 4-8 gramm.

A szegmens képviselőinek vizuális teljesítménye nagyon változatos lehet, a sápadt szalmától a finom vörösig vagy a rubinig. Mindez közvetlenül függ a használt szőlőtől.

aroma

Aromás mutatók - a szerecsendió alkohol egyik fő előnye. A szegmens valamennyi képviselője gyümölcs- és bogyós gyümölcskomponenseken alapul, de kifinomult olajszerűségük is van.

A gasztronómiai mutatókat a bársonyos édesség és a finom gyümölcs túlcsordulás borítja.

Hogyan vásároljon egy eredeti terméket

Az alkohol kiválasztásakor a modern fogyasztónak figyelmesnek és óvatosnak kell lennie. Ma a hamisítványokat szó szerint megtalálhatja minden modern márkán, és ez a sors nem hagyta ki a szerecsendió termékeket előállító vállalatokat. Ugyanebben az esetben, ha „jó olcsó bort szeretne vásárolni, és nem marad„ hidegben ”, javasoljuk, hogy vegye figyelembe az alábbi árnyalatokat:

Shop. Annak érdekében, hogy megvédje magát a hamisítványoktól, amennyire csak lehetséges, próbálja meg alkoholt szerezni a személyes kóstolásra szakosodott ital boltokban. Ne bízzon a standokon és az élelmiszerboltokban, ahol a fogyasztó nem tudja biztosítani a megfelelő minőségi tanúsítványokat.
Jövedéki. Külföldi termék kiválasztásakor vegye figyelembe a jövedéki bélyegzőt. Ezt a védelmi elemet az importált alkohol bármely képviselőjénél meg kell jeleníteni. Az egyetlen kivétel a szabadkereskedelmi övezetben vásárolt termékek.

Folyadékszerkezet Mielőtt eljutna a pénztárba, ellenőrizze a következetességet. Egységes színűnek kell lennie, zavarosság nélkül. Ezen kívül az alkohol szerkezetében nem lehet üledék és más daganatok. Bármely külső elem, amely a termék alacsony minőségéről beszél.
A design. A modern gyártók különös figyelmet szentelnek a termékek nyilvántartásba vételének folyamatának, ami azt jelenti, hogy még megfizethető árú szegmensben is nem talál gyári hibát. Ez azt jelenti, hogy cseppek ragasztó, horpadás, szabálytalan varratok, helytelenül elhelyezett címkék - mindezek együtt egy hamis jelek.

Hogyan kell szolgálni

Élvezze a boltban vásárolt összeszerelést, próbálja meg előnyben részesíteni a klasszikus prezentációs elveket. A szerecsendió italok kiszivárgása magas pohárban történik egy vékony száron átlátszó üveggel. Ilyen borospohár segítségével felismerheti a boltban vásárolt termék aromájának és színének valamennyi finomságát.

Különös figyelmet kell fordítani az ellátási hőmérsékletre. A palackozás előtti fehér szerecsendió bor 10-12 fokosra hűtött, míg a 16-18 fokos magasabb hőmérsékletű vörösbor.

Milyen termékekkel kombinálható?

A boltban a vörös és fehér bor személyes preferenciáit választva ügyeljen a gasztronómiai kíséretre. A helyes snackek új ízlésekkel és benyomásokkal egészítik ki az ízlést. A Muscat vörösbor tökéletesen ötvözi a desszerteket, a fagylaltokat és a gyümölcsöket, míg a fehér színben könnyű salátákat, sajtvágásokat és tengeri ételeket szolgálnak fel.

Egyéb felhasználások

A szerecsendió fajták félig édes, száraz és desszert borainak fontos előnye, hogy sokoldalúsága a különböző összetevőkkel való kombináció szempontjából. A népszerű italok alapján ma már sokféle koktélt készíthet, melynek íz- és aromakijelzői ésszerűen új és élénk benyomásokat kínálnak.

Különösen a figyelmet érdemlő keverékek közé tartozik Lafayette, Zazu, Temptation, Fiery és Louisiana. Mindegyik saját egyedi gasztronómiai megjegyzéssel rendelkezik.

Milyen típusú italok

Figyelembe véve a szerecsendió borok megvásárlásának lehetőségét, készen áll, hogy megismerje a világ különböző részein készített alkoholos italok meglehetősen kiterjedt katalógusát. Ha meg akarja védeni magát az indokolatlan választásoktól, próbálja meg bízni a piacon tesztelt termékekkel. Ide tartoznak az alábbi italok:

Koblevo Select Muscat Golden. Édes bor szerecsendió irizáló arany színű. Az aromája hallható a rózsaszirom finom árnyalataiban, míg az ízben gyümölcsös-virágos kombináció.

Domaine Bott-Geyl Muscat Les Elements AOC. Száraz ború szerecsendió aranyszínű színű és kifinomult ízléssel, amelyben a domináns helyzetet a gyümölcsök savanyúsága és a fehér bors színei adják. Az aromás mutatók a szerecsendió, a citrusfélék, a licsi és a rózsás árnyalatokon alapulnak.

Inkerman krími riviéra. Fehér, félig édes, szerecsendióból és más szőlőfajtából készült, erős citrus ízű bor. A csokor citrus és citrom árnyalatok kombinációjából áll.

Bor Muscat Velvet Fanagoria. Sárga borostyánszínű alkohol, erős gyümölcshangokkal aromában. A gasztronómiai mutatók örömmel érzékelik a finom édességet és egy hosszú utóízet.

Villa Krim Muscat Berbarro. A muskotályos vörösboros klasszikus édes aromájú és gazdag ízű bor, amelyben a vadrózsa, a málna és a gyümölcs árnyalatai egyetlen harmóniában összefonódnak.

Történelmi háttér

Nem lehet pontosan megmondani, hol nőtt az első izmos szőlő. Bizonyos, hogy az ősidők óta jelen van a bolygónkon. Egyiptomi, szíriai és arabiai kézművesek gyűjtötték és aktívan használták. Még a rómaiak is a VI-VIII. Században. e. A muskotinszőlőt gyakran hozzáadták az italok javításához. A "szerecsendió" kifejezést először P. Kreschents írásaiban találja meg, XIII-XIV. Században. e.

A világ közösségének legmagasabb minősítését a szegmens képviselői kapták Olaszországból, Franciaországból és Spanyolországból.

http://gradusinfo.ru/alkogol/vino/muskat.html

Elit alkohol

Italok listája

abszint

whisky

konyak

Sambuca

tequila

Koktél receptek

Erős koktélok

Gyenge koktélok

Alkoholmentes koktélok

holdvilág

borkészítés

A webhelyről

Bor Muscat

Muscat bor - azonos nevű fajtájú szőlőből készült bor; lehet fehér, piros vagy rózsaszín. Szinte mindig a Muscat bor desszert bor, amelynek cukortartalma elérheti a teljes tömeg 30% -át. A Wine Muscat-nak van egy megkülönböztető pézsma illata, amelyet az ebből származó szőlő bizonyos illóolajai adnak.

Szőlő, ahonnan Muscat bor készül

Úgy véljük, hogy a szerecsendió minden bor előcsapatává vált, és az a kezdete, hogy az új szőlőfajták megjelenését okozó mutációk kezdődtek. Bizonyos, hogy a szőlő, ahonnan a Muscat bor készül, Közép-Ázsiából származik. Úgy tartják, hogy a föníciaiak és a görögök szőlőt hoztak a Földközi-tengerbe. A kedvező éghajlat hozzájárult ahhoz, hogy a szerecsendió a bortermelő kultúraként fejlődött, fejlődött és kiigazított.

Az összes meglévő szőlő szerecsendió három részre oszlik: fehér finom szemcsés szerecsendió, amelyet a többi elődjének tekintünk; A Muscat Alexandria (a leggyakoribb ma) és az 1852-ben megjelent Muscat Ottonel a legfiatalabb szőlőfajta.

A szőlőt nagy érettségi fokú és kis túlérettségű, hervadóan szedik. Ebben az esetben összetétele sokféle ízesítő és aromás anyag, ami a szerecsendió borának jellegzetes ízét adja.

Muscat borár

Inkerman Muscat - kb. 250 rubel üvegenként;
Fanagoria Muscat Room Reserve - 250 rubel üvegenként;
Taman Muscat - 150 üvegenként;
Bolgár Muscat „Hazai bor” - 250 rubel üvegenként;
Muscat "Mercy", Oroszország - 250 rubel üvegenként
Muscat La Reserve De Muscat, Franciaország -600 rubel üvegenként
Moldovan Muscat Green Lee (Green Lee) - körülbelül 500 rubel üvegenként;
Esse Muscat, Oroszország - 500 rubel üvegenként;
Francia Muscat Reserve Muscat Reserve Trimbach, Elzász - 2000 rubel üvegenként.
Olasz Muscat Muscat Vigneti Massa Anarchia - 2000 rubel üvegenként.
Olasz Muscat Muscat Colterenzio Preferer - körülbelül 1,5 ezer rubel üvegenként.

Muscat bortermelő országok

Az íz, amit a muszta bor kap, nagyban függ attól a régiótól, ahol a szőlő nőtt. Így a meleg éghajlatnak gyorsuló hatása van az érlelő szőlőre; a nyersanyagok nagy mennyiségben tartalmaznak aromás anyagokat, magas cukortartalom figyelhető meg a késztermékekben. A hűvös éghajlat jelentősen lelassítja a szőlő érési folyamatát, ami azt eredményezi, hogy a szerecsendió szőlője savanyúvá és tartósabbá válik.

Krími bor Muscat

A Muscat szőlőtermesztési kultúrát Oroszországban, a Krím-félszigeten és a Krasznodari Területen fejlesztik. A krími szerecsendiók ismételten kaptak a legmagasabb díjakat a nemzetközi versenyen. Szükséges megkülönböztetni a könnyű szerecsendiót (cukor - legfeljebb 18%), desszertet (cukortartalom - 25%) és likőrös szerecséket (a cukortartalom meghaladja a 25% -ot).

Az ízléses vezető a Krími Muskát Massandra, valamint a Vörös Kő fehér muskátja, amely örökre az ország történetében maradt írók és költők munkájában.

Bor Muscat Franciaországból

Franciaország éghajlata leginkább a szerecsendió termesztésére alkalmas. Különösen a Muscat Bom de Venise és a Muscat De Mireval borok jól ismertek az egész világon. A szinte az egész világ üzleteiben megtalálhatók a népszerű és nem túl drága borok, a Muscat de St-Jean-de-Minervois (Saint-Jean-de-Minervois), a Muscat de Lunel (Lunel) és a Muscat de Frontignan (Frontignan). Míg a legújabb márka a legnépszerűbb és legelterjedtebb.

Roussillon régiója ismert a Muscat Revzalt-ról, amely szemcsés szőlőből készül. A Reevesalt maga lehet fehér és borostyán. Az első esetben a bort Muscat de Rivesaltes Blanc néven nevezik, a második - Muscat de Rivesaltes Ambre.

Ha megnézed a Korzika-t, akkor biztosan mondanod kell a Muscat Cap Corse-ról, amelyet eredetileg Muscat du Cap Corse-nak hívnak. A bor kifejezetten szőlőízű, valamint cukrozott gyümölcsök és citrusfélék árnyalatai.

Franciaország déli részén Muscat Ottonel uralkodik, ami testes és nagyon kifejező italt teremt, bár nem túl gyümölcsös.

Bor Muscat Olaszországból

Olaszországban a Moscato Bianco finomszemű szerecsendió széles körben termesztik. Édes és könnyű pezsgőket készítenek Piemontban, beleértve a 7% -os Asti-t, valamint a Moscato d'Asti-t (mérsékelten pezsgő olasz bor, erőssége körülbelül 11%).

Alexandria Muscatot Pantelleria szigetén termesztik, az ilyen borokat és az ilyen szőlőt gyakran nevezik Dzibibbo-nak is. A kapott szőlőfajták világosak, sárgás színűek. Az italt Passito di Pantelleria néven nevezik, ezeket "a Földközi-tenger gyöngyszemei" -nek nevezik.

Moscato Giallo, vagy Moscato Jallo, vagy goldmuskateller (Goldmuskateller) - olasz sárga szerecsendió, amely gyakran megtalálható Szicíliában és néhány Veneto tartományban.

Wine Muscat Spanyolországból

A legnépszerűbb spanyol bor a Moscatel aromás moscatel, amelyet Malagában és Valenciában is termesztenek. Az Alexandriai Muscathoz tartozó rokonságot a Malagan Moscatel Moscatel de Malaga-tól lehet nyomon követni. Az összes létrehozott szőlő majdnem fele borhoz megy: a Spanyolországban termelt szőlő többi részét exportálják, és gyümölcsös desszertként az asztalokon.

Muscat Portugáliából

Ha figyelembe vesszük Portugália borászatát és különösen a szerecsendiót, akkor feltétlenül meg kell említenie a leghíresebb portugál bort - a Moscatel de Setubal-t, amely teljes egészében Alexandriai muskotályból készült. Az 1980-as években a Moscatel De Setubal száraz változatát kezdték előállítani.

Muscat Dél-Afrikából

Dél-Afrikában a Muskta-t Hanepoot-nak hívják, a bort Worcesterben és az Olifants folyóban készítik. A Haneputot száraz, félszáraz, félig édes és desszert borok előállítására, valamint mazsolák előállítására és desszertként használják a bogyók meglátogatására.