A Momordica egy indiai eredetű gyümölcs. A megjelenés, az alak és a gabona a gránátalma egy ázsiai változatához hasonlít. Híres a gazdag kompozíciójáról, amely sokféle betegséggel küzd.

Gyümölcs megjelenés és általános információk

A Momordica szőlőültetvényeken nő, amelynek hossza több méter. Bár a gyümölcs momordika a sütőtök csoportjába tartozik, nem vonatkozik a zöldségekre. Alakja ovális, hosszúkás hegyes élekkel, kerek pattanásokkal borított. Az érett gyümölcs világos sárga vagy narancssárga lesz.

Indiai momordica gránát kezd érni, amikor az első hajtások megjelennek.

De a gyümölcs nem igazán sárga - csak egy héj, amelynek belsejében világos vörös szemek.

A momordica 10-12 cm hosszú, 8 cm szélességű és 7 cm átmérőjű, virágzás közben a növény kellemes illatú jázmin.

Hogyan kell enni momordika az élelmiszerben?

Az egzotikus gyümölcsök éberséget okoznak, sokan félnek a mérgezéstől. Az "indiai uborka" momordika a hagyományos orvoslás eszköze, valamint egy finom étel összetevője. A legfontosabb dolog az, hogy megtanuljuk, hogyan kell helyesen választani, hogy tudja, mely részei használhatók.

A Momordica keserű, ezért nem mindig kellemes a nyers formában.

A puha héj ajánlott enni, ha még nem érett (zöld). Íze az indiai uborkahoz hasonlít, nem lesz keserű utóíz. Az érlelt cellulóz sózott vízben forralva, hüvelyesek kötszereként használatos.

A saláta és az előételek fő összetevőjeként az "ázsiai uborka" vörös magjait adják hozzá. Édes ízük van, de a konzisztencia túl kemény, ezért gyakran főznek vagy sültek evés előtt.

A szárak, a levelek és a hajtások a főzéshez, gyógynövényekhez és teákhoz használatosak, néha saláták zöldeként.

Táplálkozási érték 100 gr. - 30 kcal, mert több mint 80% Momordica, mint egy uborka, vízből áll. A folyadék nagy része kitölti a víz-só egyensúlyt - az egyik előnyös tulajdonság.

Ellenjavallatok: mikor kell elhagyni egy egzotikus gyümölcsöt?

Bármely egzotikus gyümölcs, amelyet nemcsak élelmiszerekhez, hanem kezeléshez is használnak, számos hasznos ellenjavallattal rendelkezik:

• A gyomor-bélrendszer betegségei - székrekedés, gastritis, peptikus fekély;
• terhesség
• Szoptatás;
• Mellékvese betegségek;
• Egyéni intolerancia.

Az ázsiai gránátalma hasznos tulajdonságai

A momordiki hasznos tulajdonságait több évszázaddal ezelőtt észrevették. Az ókori Kínában - ez volt az uralkodók étele, Japánban - a hosszú élettartam titka, Indiában - az isteni gyümölcs. Most Ázsián kívül termesztik, például az Amazonas völgyében. De nehéz megtalálni a momordika-t, csak speciális koreai és kínai üzletekben értékesítik.

A levelek, szárak, növények hajtásai hasznos nyomelemekkel és tulajdonságokkal rendelkeznek:

• Kalcium (erősíti a hajat, a körmöket, a csontokat);
• A nátrium (szabályozza az emésztés folyamatát, tisztítja a toxinokat, szabályozza az összes kiválasztó szerv munkáját);
• A vas (javítja az immunitást, erősíti az ereket és a szívizomzatot);
• Foszfor (normalizálja a hormonokat, erősíti a csontokat, segít elnyelni más tápanyagokat)
• A szilícium (oxigént biztosít a sejteknek és szöveteknek, erősíti az idegrendszert, javítja az agy működését);
• A szelén (stabilizálja a sejtnövekedést, csökkenti a rosszindulatú daganatok kockázatát, növeli a libidót, növeli a fertőző betegségek elleni védelmet);
• Az A-vitamin (javítja a látást, erősíti a hajat és a körmöket, bőre szépebb);
• B-vitaminok (fokozzák a stresszállóságot, vigyázzanak a gyomor-bélrendszerre);
• E-vitamin (segít megtartani a fiatalokat hosszabb ideig);
• F-vitamin (javítja a teljesítményt, a fizikai aktivitást);
• C-vitamin (stimulálja az immunrendszert, javítja a bőr rugalmasságát, simavá teszi, javítja az idegrendszer működését, hatékonyan küzd a közönséges hideggel)

A hagyományos orvoslás receptjei a momordika-val

Az indiai gránát több ezer hasznos tulajdonsággal rendelkezik. A különböző országok gyógyítói különböző betegségek kezelésében használják. A vizsgálat során például azt találták, hogy ez a gyümölcs gátolja, lassítja a rákos sejtek növekedését. Különösen hatásos a prosztata melanoma és onkológiájában.

1. Fertőtlenítő sebek. A Momordica egy közönséges antiszeptikus funkciót képes ellátni. A gyümölcspép a zabkása állapotába kerül, és a sérülés helyére alkalmazza. A hajtásokkal ellátott levelek is hatásosak, azonnal mosás után alkalmazhatók;
2. A recept szerint elkészített orvosi levest diuretikum és vérnyomáscsökkentő szerként használják. Ha szeretné megszabadulni az aranyérektől - készítsen testápolókat. Öntsünk 2 evőkanál. l bogyók momordiki liter vizet, vizes fürdőbe tesszük, 15-20 perc után tisztítsuk meg. Hagyja állni 2-3 óra. Naponta kétszer 250 ml vizet inni;
3. Pszoriázis, reuma, köszvény, megfázás tinktúrája. Finom apróra vágjuk a kockát, töltsük fel a fél literes edényt, töltsük fel a maradékot alkohollal. Hűvös, sötét helyen két hétig kell beadni. Vegyünk 10 ml étellel, naponta háromszor;
4. Az immunrendszer megerősítésére szolgáló eszközök. A húsdaráló momordikájában teljesen őröljük, mint a daráló, adjunk hozzá 300 gramm mézet és 250 grammot. hámozott dió. Keverjük össze az összes összetevőt. Egyél egy órát étkezés előtt egy evőkanál naponta 3-4 alkalommal.
5. Az eszköz fő tulajdonságai - az emésztőrendszer helyreállítása. Ha 4 étkezési bogyót eszik momordiki egy órával étkezés előtt. Legalább háromszor kell használni őket 10 napon belül.

Indiai gránátalma receptek

Néha szeretné diverzifikálni az étrendjét, és egy egzotikus gyümölcs - momordika segítségére jön.

A kifinomult, enyhe ízű momordiki ételei, ha megfelelően előkészítették.

1. Saláta, amit banggal megeszünk. Forraljuk sós vízben, majd hagyjuk megszáradni. Finom apróra vágott sárgarépa, répa teteje, hagyma, friss paradicsom. Keverje hozzá az összetevőket, és 1 teáskanál ecetet és olívaolajat adjon hozzá. Az előkészítési eljárás segít megőrizni egy egzotikus gyümölcs tulajdonságait;
2. Pácolt indiai momordica. Áztassuk a momordica sárga húsát sós vízbe. Darabolja vagy dörzsölje. Enyhén sütjük, hűtsük át, vigyük át egy másik tartályba. 15 perc múlva ecetből, keserű borsból és koreai sárgarépa fűszerezéséből marinátot öntsünk, hozzáadunk hagymakarikákkal. Tegyünk egy hűtőszekrényt egy napra;
3. Chips. A keserűséget áztassa le. Vágjuk a húst vékony darabokra, ecsettel, vajjal és kedvenc ízesítéssel ízlés szerint sütjük a sütőben 120-160 fok. Szárítsuk két órán át, csomagoljuk. Különböző fűszerek és más zöldségek hozzáadásával finom ételeket kaphat.

Lehet-e az országban nőni a momordicát?

Az indiai gránátalma jó terméshez juthat otthon, a legfontosabb, hogy kövesse a szabályokat. A gyümölcs termesztése érdekében a hőmérsékleti feltételeknek +25 ° -nál magasabbaknak kell lenniük, és május végén vagy július elején ajánlott a nyílt terepen hajtani. A cserépben március-áprilisban lehet ülni.

A Momordica válogatós, így termesztése nagy erőfeszítést igényel. A műtrágya ásványi műtrágyaként történő felhasználáskor ajánlott. Ügyeljen arra, hogy csak a kitermelt talajban szálljon le.

Ha tavasszal ültél, a szüret a nyár végén lesz. A növény két hét alatt emelkedik, de 50-90 napon belül gyümölcsöt ad.

Bár a leszállás sok erőfeszítést igényel, a tulajdonságok igazolják az eszközöket.

http://mjusli.ru/gotovim_vkusno/budem-znat/momordika

A momordiki gyógyászati ​​tulajdonságai: egyszerű és hatékony receptek

A hagyományos orvostudományban évek óta sikeresen használt momordiki gyógyító tulajdonságai. A Momordica Kínában, Amerikában, Indonéziában és Indiában növekszik. Találkozhatsz vele a Fülöp-szigeteken is. Milyen kultúra néz ki és milyen betegségekkel foglalkozik ez a cikk.

A növény jellemzői

Amint nem hívják az momordicát: indiai gránátalma, kínai dinnye, rabid uborka. Különböző fajokat különböztet meg, különösen a gyümölcsök esetében. A kultúrát szőlő formájában termesztik.

A világban csaknem 20 fajta van.

A mi településünkhöz a momordika egzotikus növény, de jól megalapozott, háztartási telkekben sikeresen termesztik. Az őrült uborka minden része ehető. Egyél szokatlan gyümölcsöt magokkal, lombokkal és vékony, de erős hajtásokkal. Egy felnőtt növényben 2-4 m hosszúságot érnek el. A növény levelei telített zöld színűek, faragottak.

Virágok biszexuális:

1. A férfi virág nagyobb, világos sárga, hosszú száron virágzik.
2. A női virágok kisebbek és rövid lábszárúak.

A szokatlan gyümölcsök piminnel nőnek 25 cm-ig, átmérőjük kb. 6 cm. A gyümölcs belsejében van egy kellemes ízű vörös hús. Mindegyik közepén kb. Nagyon hasonlóak a gránátalma maghoz, csak vastag bőrrel.

Kémiai összetétel és kalóriatartalom

A lombos növények, magvak és még a héja is ehető. Sok ásványi anyagban és vitaminban gazdagok, így a hagyományos gyógyászatban folyamatosan használják őket.

Az ételben a leggyakrabban a bogyók pépét alkalmazzák.

A növény gyümölcsei gazdagok:

• fehérjék;
• olajok és zsírok;
• karotin és a B, E, F csoportba tartozó vitaminok;
• aszkorbinsav;
• gyanták és fenolos anyagok;
• nikotin, folsav;
• kalcium, foszfor, egyéb ásványi anyagok;
• Harantine, amely csökkenti a vércukorszintet.

A Momordica magjai olajokat és speciális alkaloid momorditsint tartalmaznak. Az indiai uborka rizóma gazdag szaponinokban. A szőlő mind a föld alatti, mind az összes felszíni része a gyógyszerkészítmények fontos alapanyaga.

A momordiki gyógyító tulajdonságai

Kínában ezt a növényt hosszú ideig használják a szervezet immunrendszerének megerősítésére. A modern orvostudomány is felismerte a veszett uborka előnyös tulajdonságait, és most a gyógyszeripar számos, e növényen alapuló homeopátiás készítményt állít elő.

A momordika hasznos tulajdonságai:

1. A gyümölcsben található karanténnak köszönhetően a bogyókat a vércukorszint csökkentésére és a cukorbetegség kezelésére használják. Ez az anyag kedvező hatást gyakorol a hasnyálmirigyre, amely inzulint termel.
2. A momordica pépe és magjai eltávolítják a felesleges koleszterint a testből, segítenek a véredények eltávolításában. A szív- és érrendszeri stroke és egyéb patológiák megelőzése is.
3. Ez egy kiváló eszköz a férgek, vírusok, az emésztő- és légzőrendszereket érintő fertőzések leküzdésére.
4. A Liana-t különböző rovarok, kígyók, valamint a rüh és a psoriasis elleni harcok kezelésére használják.
5. A kínai dinnye hatékony a hepatitis, a vese és a májbetegség ellen.

A népi gyógyítók világában a rák kezelésére használt momordiki.

A momordica csodálatos gyógyító anyagai lehetővé teszik, hogy különböző betegségek kezelésére használják. A növényt sikeresen használják a hatékonyság, a látás helyreállítása, a vér patológiák, valamint az ízületi gyulladás ellen.

Receptek a momordiki használatára a hagyományos orvoslásban

Szokatlan a szélén liana, a külföldi gyümölcsökkel való valódi lelet. És ez nem meglepő, mert a megfelelő előkészítéssel és az alkohollal kapcsolatos tinktúrák elfogadásával rövid idő alatt elérheti a kívánt eredményt.

Tinktúra momordika vodka

Az aszkorbinsav és más vitaminok gyümölcseinek jelenléte miatt a momordike tinktúrája segít a hidegben az influenza elleni küzdelemben. A főzéshez elegendő az érett bogyók húsát apró darabokra vágni, tégelybe tenni, és tetejére öntsük a vodkát. Miután a keverék sötét helyen állt 10-14 napig, a tinktúra elkészíthető. Az étkezés előtt 1 teáskanál 3-4 napig kell fogyasztani.

A Momordica-t gyakran használják fogyásra.

Főzés gyógyító levest

A gyógynövény főzetét a növény magjából készítik. 20-25 darabot kell venniük (ez általában egy gyümölcs). Csak érett nagy szemeket használjon. A kis magok nem rendelkeznek megfelelő anyagcsomaggal.

A műveletek sorrendje:

1. A magokat egy turmixgéppel, gördülőcsappal, bármilyen kényelmes módon őröljük.
2. Egy kis serpenyőben vagy pörkölt serpenyőben, forraljuk fel 300 ml vizet, majd öntsük az apróra vágott szemeket.
3. Csökkentse a hőt és pároljuk 10 percig.
4. Kapcsolja ki a tüzet, fedje le a serpenyőt, hagyja kb.
5. Kész húsleves, naponta 3-4 alkalommal, legfeljebb 1 evőkanál. l.

Ez jó diuretikum, eltávolítva a duzzanatot. Szintén a momordiki főzőlapja segít csökkenteni a hőmérsékletet.

Ha belsejében infúziókat szed, nem rosszabbak, mint a speciális multivitamin és ásványi komplexek, amelyek javítják a körmök, a haj, a fogak állapotát.

Megtaláltuk a momordika alkalmazást a kozmetológiában. A bőr ápolására tinktúrákkal és a növény leveleiből készült dekórt használva. Ez az eszköz megtisztítja a bőrt, enyhíti a pattanást, erősíti a hangot, fiatalító hatású. A momordikom pórusai szűkültek, a fáradtság eltűnik, és a bőr tapinthatóvá válik.

Hogyan enni momordika

Érett bogyók hasonlítanak a zöld sütőtök és a dinnye gyümölcseire, nemcsak színben, hanem ízben is. Emiatt az indiai gránátalma a különféle ételek főzésére szolgál. Az egyetlen negatív a keserű íz, de könnyű megszabadulni tőle. A momordica étkezése előtt el kell távolítani a gyümölcs felső részét, vagy sózott vízben (például padlizsánban) kell áztatni.

A narancssárga gyümölcs alkalmas meleg és hideg saláták főzésére. Ízletes párolt vagy sült. A bogyókból is készítünk lekvárt, amit szokásos zöldségként tartósítanak.

Ázsiai országokban a helyi ételeket készítjük a momordica-val, mivel ott több szokásos gyümölcs. Marinált, pörkölt oldalsó edényként, zöldségekhez adva, és a húsleves kiegészítéseként használják. Mint sok más gyümölcs, alkoholos italokat és tinktúrákat is készíthet az indiai uborka gyümölcséből.

Ellenjavallatok

Még a leghasznosabb növény is kárt okozhat, ha túlzott mennyiségben fogyasztják. Ha túl sok gyümölcsöt fogyaszt egy őrült uborkából, akkor hányinger, szédülés és egyéb ételmérgezési tünetek jelennek meg. Ezenkívül néhány ember allergiás lehet egy egzotikus növényre.

Ne enni gyümölcs anélkül, hogy orvoshoz fordulna:

• terhes nők és nők szoptatás alatt;
• gyermekek, különösen 3 évesnél fiatalabbak;
• akut és krónikus gyomor-bélrendszeri betegségekkel;
• allergia hajlamos emberek.

Ha követi a szabályokat, amelyek szerint a momordika gyógyszereit előkészíti, és nem használja vissza őket, megszabadulhat a különböző betegségektől. A szokatlan és ízletes gyümölcsök és a növény más részei számos előnnyel járnak.

http://glav-dacha.ru/lechebnye-svoystva-momordiki/

Momordica növény, mi ez - momordic kezelés

A piacon vagy az agro-boltban sétálva valószínűleg „Momordica” néven hallott. Ez az egzotikus gyümölcs az indiai uborka, a kínai tök vagy a keserű dinnye. Szóval mi az igaz? Valójában ez a tökcsalád éves gyepnövényei. Afrika, Ázsia és Ausztrália trópusi területein nő. A hatókör befolyásolja a főzést és a kozmetológiát és az orvostudományt. A gyógyászati ​​tulajdonságokkal, ellenjavallatokkal és alkalmazással kapcsolatos további információk az alábbiakban kerülnek ismertetésre.

Momordica gyógyászati ​​tulajdonságai és ellenjavallatai

Sok a vélemény a momordica gyógyító tulajdonságairól és ellenjavallatáról, hiszen kezdetben élelmiszerként használták, és csak egy szűken koncentrált gyógyszerterületet érintett. Ezeket a gyógyító tulajdonságokat nemrégiben fedezték fel.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

A Momordica gyógyító tulajdonságairól szóló vélemények nagyszerűek. Ha korábban csak a főzéshez és a hagyományos orvosláshoz használták, most már nagyon népszerűvé vált mind a gyógynövényben, mind a hagyományos gyógyászatban. Tisztában kell lennie a következő gyógyászati ​​tulajdonságokkal:
1. Képes javítani a sejteket. Hasznos a központi idegrendszer betegségei számára.
2. A gyomor és a belek betegségeinek kezdeti szakaszában a momordiki-n alapuló dekóderek képesek lesznek helyettesíteni az antibiotikumokat.
3. Óriási mennyiségű hasznos vegyi és ásványi anyagot tartalmaz. Például: szilícium, réz, cink, C- és E.-vitamin. Folsav és nikotinsavak.
4. Növeli az immunitást és táplálja a testet a szükséges összetevőkkel.

Ellenjavallatok

Az allergiás reakciók és a nemkívánatos mellékhatások elkerülése érdekében különös figyelmet kell fordítani a momordica ellenjavallatok témájára:
1. A terhesség alatt történő ivás szigorúan tilos, mert koraszülést okozhat. A momordika nem kívánatos a tápláláskor
2. Egyéni intolerancia. Ha allergiája vagy viszketése van, forduljon szakemberhez.
3. Bizonyos esetekben a nem gyümölcsön alapuló gyógyszerek súlyosbíthatják a gyomor-bél traktus betegségét.

A Momordiki típusai

A Momordica körülbelül 20 különböző fajt tartalmaz, amelyek színben, szagban és ízben különböznek egymástól. Mindegyikük különleges tulajdonságokkal rendelkezik, és gyógyító komponenseket tartalmaz, amelyek elősegítik a testet. Az alkalmazási területet vizsgálva megállapítható, hogy ez egy nagyon sokoldalú termék, mivel nemcsak hasznos gyógyszert lehet előállítani, hanem csodálatos ételeket is.

bűzös

A Momordica büdösen kapta meg a nevét a szag miatt, amely károsodáskor vagy a magzat megnyitásakor bocsát ki. Ez a liana növény eléri a hét vagy akár nyolc méter hosszúságot.

balzsamos

A Momordica Balsamic-t gyakrabban használják a főzéshez, mint más fajták. Először is a legtermékenyebb faj, amely képes 60 kg-os súlyú termény termelésére. és így tovább.
A "mennyei gyümölcs" vörös héjából csodálatos egészséges olajat készítenek.

Cochin kína

Momordika Kokhinkhinsky (dr. Hak) egy fényes narancssárga szín boldog tulajdonosa, melynek következtében homályosan hasonlít egy narancsra. Ebben az esetben a magok a legértékesebbek, mivel egyetlen termékben nincs ilyen mennyiségű karotin.

Momordica receptek - hogyan kell enni momordika

A momordiki nagyszerű használatának módjai. A receptek ilyen gazdag változatossága annak köszönhető, hogy ez a zöldség a világ számos országában készült, és néhány étel alapja nemzeti. A dióhoz hasonló csodálatos íz miatt a magokat gyakran sült árukhoz adják. A gyümölcsök esetében csak az éretlen gyümölcsöket használják a főzéshez. Ez azért van, mert az érett mintákban a keserűség jelen van.

Használja a hagyományos gyógyászatban

Ez egy nagyon csodálatos növény, mert Gyógyszerként minden alkatrész használható, nevezetesen: levelek, gyökerek, magvak, gyümölcsök és virágok. Különösen hatékony a szárított formában. A téli időszakban avitaminózissal segít, mert A gyógyító tulajdonságok kincsei vannak.

A Momordica-infúzió fogyás közben

A Momordiki infúziója nemcsak a test védő funkcióját növeli, hanem felgyorsítja az anyagcserét. Ha az infúziót naponta reggel, és este a toshchakon iszik, az eredmény nagyon hamar észrevehető lesz, mert segít eltávolítani a felesleges zsírt. Recept: 20 g magot öntsünk 250 ml-re. forró víz. Főzzön alacsony hővel 10-15 percig. Helyezzen egy sötét, száraz helyen egy edényt, és az így kapott infúziót 2–3 órán át. Ezután feszítsük meg.

Cukorbetegség esetén

A karanténnak köszönhetően, amely a magzat cellulózjában bőséges, a momordica-t gyakran használják diabetes mellitusban. Az a tény, hogy ez az anyag csökkenti a cukrot és stabilizálja a hasnyálmirigyet, ami viszont felelős az inzulin termeléséért. A keserű dinnye leveleiből főzetet, teát vagy kávét készíthet. Előkészítési módszer:
1 teáskanál zúzott nyersanyagok egy csésze forró vizet öntsenek és körülbelül fél órát ragaszkodnak. A teát legjobban tiszta formában inni kell, adalékanyagok nélkül.

Momordica terhesség alatt

A terhesség alatt érdemes semmiféle momordica-t fogyasztani, mivel ez a méh összehúzódását okozhatja, és vetélést okozhat.

Hogyan nő a momordika

A Momordica annyira szerény a termesztésben, és gondoskodik róla, hogy nem nehéz megnőni otthon. Ez annak hőállóságának és szerkezetének köszönhető. Külsőleg hasonlít egy liana-ra, a keserű dinnye díszként szolgálhat a kerítésekhez, a kerítésekhez és a nyitott teraszokhoz. Az alábbiakban részletesen leírjuk, hogyan lehet a legjobban növelni.

Felnő

A gyógyító liana-t általában tavasz közepén ültetik. Ahhoz, hogy a felemelt szár erős legyen és a betakarítás gazdag legyen, rendszeres táplálást kell biztosítani a talajra. A termesztés során az alkalmazott műtrágya mennyiségét a telepítési kapacitás és a földterület nagyságától függően kell kiszámítani. Ez a növény egyedülállóan képes gyorsan növekedni, így a szőlőt rendszeresen át kell ültetni egy mélyebb edénybe.

leszállás

Azok, akik tapasztalattal rendelkeznek a sütőtök vagy cukkini telepítésében, sokkal könnyebb lesz. Az a tény, hogy ezen növények ültetési technikái szinte azonosak. Igaz, számos fontos árnyalatot kell figyelembe venni, amikor a momordica-t ültetjük. Az ültetéshez a legjobb a Harantia vagy a Balsamic körte kiválasztása.

utasítás:

• 1. Az ültetés előtt a magokat fél órán át fertőtlenítő oldatban áztassa.
• 2. Csomagoljunk egy szalvétát, mézzel mártott vízzel, és tegyük meleg helyre.
• 3. Egy nappal később vegye le a magokat, és kissé karcolja meg a héjat a jövőbeli hajtások gyorsabb növekedéséhez. Az eljárás befejezése után tegye vissza a hőt.
• 4. Várjon, amíg a baktériumok megjelennek. Ez általában 2-3 héten belül történik.
• 5. A talajba helyezett csíráztatott mag. Humusz és gyep hozzáadása (1: 3).
• 6. Az eljárás végén megszórjuk homokkal a tetején, öntsük fel, fedjük le a terményeket, és helyezzük egy meleg akkumulátor közelébe.
• 7. Két nap elteltével ismételje meg az öntözési eljárást, fedezze fel a növényeket és tegye az ablakpárkányra.

mag

Viszonylag nagy magok (10-14 mm hosszú, 9-10 mm széles) laposak, egyenetlen élekkel és durva felülettel. A vetőmag mindkét oldala szokatlan mintával van borítva. A legérdekesebb dolog az, hogy a minta szerkezete mindig más, és stílusosan hasonlít az indiai díszre.
A vetés nyersanyagaként sötét magokat kell választania, mivel a fények még nem értek véget, ami miatt a hajtások nem nőhetnek.

Momordica kompozit használati utasítás

Gyógynövényeken alapuló homeopátiás gyógyszer. Kiváló görcsoldó és fájdalomcsillapító.

Jelzések:

1. Akut pancreatitis;
2. Krónikus pancreatitis;
3. Dispankreatizm;
4. A hasnyálmirigy egyéb betegségei.

Ellenjavallatok:

• allergiák;
• Terhesség alatt;
• Hyperthyreosis (pajzsmirigy betegség).

Ha jól ismeri az ellenjavallatokat, olvassa el a momordika compositum használati utasításait:

A Compositum-oldatot intramuszkulárisan, szubkután, intravénásán és intracutánnal injektáljuk. A kezelés időtartama 3-5 hét. A felnőtteknek 1 ampulla hetente 2-3 alkalommal, a 2-7 éves ½ ampulla 1-3 hetente. Ha a gyermek két évnél fiatalabb, adjon ampullát.

http://fitohome.ru/lekarstvennye-rasteniya/rastenie-momordika-chto-eto-takoe-lechenie-momordikoj.html

Momordica receptek és gyógyító tulajdonságok.

Momordica és előnyös tulajdonságai.

Momordica gyógyító tulajdonságai

A Momordica (Momordica) már régóta nőtt gyógyító tulajdonságai miatt. Van még sok recept a momordica számára. Például az indiai konyhában értékes ehető növénynek tekinthető, és főzés közben mind a cellulóz-, mind a momordica-magokat használják.

A momordiki gyógyító tulajdonságait nemcsak a népi gyógyászat, hanem a hivatalos gyógyászat is felismeri. Így a német Hel cég kiadja a Momordica Compositum-ot (Momordica compositum), amely normalizálja a hasnyálmirigy enzimek termelését, és krónikus pancreatitisben alkalmazzák.

A jótékony hatású Momordica jól ismert az ázsiai régióban, ahol hagyományosan termesztik. De a momordiki termesztése a középső sávban is lehetséges. Mind a nyílt terepen, mind az erkélyeken jól fejlődik, faragott lombozat és fényes egzotikus gyümölcsökkel rendelkezik, így a momordica is dekoratív liana.

A Momordica a Pumpkin család növények nemzetsége, amely Ázsiában, Afrikában és Ausztráliában növekszik.
Két fajt széles körben használnak tenyésztett növényekként: Momordica Karantia vagy Indiai gránátalma (Momordica charantia) és Momordica Kokhinha (Momordica cochinchinensis).

A momordiki gyümölcse nagyon szokatlan, trópusi gyümölcsre emlékeztet. Az érés korai szakaszában zöld (momordica uborka), érett formában pedig világos sárga és narancs. A magzat felülete egyenetlen, bordázott, durva. Amikor érett, a gyümölcs megrepedt, kitéve a magokat, fényes vörös hússal borítva.

Momordica termesztése magból.

A momordiki fénykép magjai

A trópusi eredet ellenére a momordica termesztése mind a középső sávban, mind pedig a kertben is lehetséges. A vad formában a momimika megtalálható a Krímben.

A tenyésztéshez csak sötét momordica magokat kell kiválasztani. A palánták ültetését március végén és április elején kell elkezdeni. A Momordica magokat gyenge kálium-permanganát oldatban fertőtlenítik, és mindegyikük kissé metszett vagy karcos. A csírázáshoz szükséges.

CKarifikáció, latból. karcolás. A vetőmagok mechanikus hegesztése felületi károsodást jelent a kemény héjuk számára. Ezt úgy végezzük, hogy a magok felszívják a vizet és csíráznak. Otthon a csiszolópapír, körömreszelő, kis fájl stb. A maghéjat meg kell karcolni, de nem kell dörzsölni! Scarification-ot használnak sok növény esetében. Például: csillagfürt, jojoba, datolyaszilva, ricinus, pelargónium, édes borsó, gazania, stb.

Ezután a Momordica magjait vízzel nedvesített gézbe csomagoljuk. Meleg, nedves környezetben kb. 2 héttel a peckelés előtt kell lenniük. Most a talajba ültetheted, 1-2 cm-es mélyítéssel, az ablakpárkányon termesztett magzatok momordiki, fokozatosan keményedve.

Momordica virágzik

Május végén a palántákat a helyszínre lehet ültetni, egy széltelen napsütötte helyet választva, és előzetesen előkészítve a kellékeket, amelyekre a szőlő fürt. Agrotechnológia termesztés momordiki-, mint a tök többi része. A mordordika trágyázása komplex műtrágyák. Szereti a termékeny talajt és reagál a trágyára. Hasznos, ha az ásáskor azonnal elkészül.

Forró, száraz napokon bőséges napi öntözés szükséges. Annak érdekében, hogy a momordica jól gyümölcsös legyen, el kell távolítani az összes oldalsó hajtást, 2-3 fő szárat hagyva. Mint a cukkini és uborka, a gyümölcsöket a lehető leggyakrabban kell gyűjteni.

Momordica gyógyító tulajdonságai.

Uborka momordika milyen növény?

A momordica gyógyító tulajdonságainak spektrumát igen széles körben használják mind az immunrendszer megerősítésére, mind az elhízás elleni küzdelemre, valamint a súlyos betegségek kezelésére: peptikus fekély, hasnyálmirigy-gyulladás és még onkológia.

A Momordica készítmények magas antibakteriális hatással rendelkeznek a streptococcusok, a staphylococcusok, a Salmonella, a Helicobacter pylori stb. Ellen.

Gyógyszerként a növény minden részét használják - levelek, gyümölcsök, magvak. Ne feledje, hogy milyen ellenjavallatok és kárt okozhat magának. Szigorúan tilos a momordica készítmények használata terhes nők számára, mivel abortív hatásuk van.

A momordiki gyógyító tulajdonságai közé tartozik a vércukorszint csökkentése, így a cukorbetegség kezelésére szolgál. Az ellenőrizetlen bevitel hipoglikémiát (a glükózszint csökkenését) és a megfelelő következményeket eredményezi: szédülés, hányinger, fejfájás stb.

A momordica egyik előnyös tulajdonsága a bőr öregedésének lassítása. Itt van egy az momordica gyógyító maszkjának receptje:

Momordica gyümölcslé - 3 evőkanál.
Burgonya - 100 g

A burgonyát hámozzuk, finom reszelővel reszítsük, adjuk hozzá a momordica gyümölcslé és keverjük össze. Vigye fel a maszkot tiszta bőrre és tartsa 10-15 percig. A végén vegye le egy vattapálcával.

Momordica főzési receptek.

Sok momordiki étel van: sült, salátákhoz és levesekhez fűszerként, sózva és pácolva, mint az uborka.

A Momordica az ázsiai konyha egyik legkedveltebb finomsága, és széles körben használják az indiai főzésben, annak ellenére, hogy gyümölcsök keserűek. Egyébként nem különösebben aggódnak a momordica gyümölcseinek keserűsége miatt, ami hasonlít az uborka híres keserűségére, amelyeket nem sokáig öntöztettek. Az európaiak ezt az ízt rémítik, de számos olyan módszer létezik, amellyel megszabadulhat.

Először is, csak zöld „momordica uborkát” használnak az ételekhez - a keserűségük nem olyan erős, mint az érett narancssárga gyümölcs. De ugyanakkor a keserűségnek megszabadulnia kell.

Momordica recept 1 megszabadulni a keserűségtől.
A gyümölcsöt félig vágják, és minden keserű magot kanállal veszünk. A bőrt nem távolítják el. A Momordica-t szeletekre vágjuk és forró vízbe helyezzük 2-3 percig, majd visszahelyezzük egy szűrőedénybe.

Momordica recept 2 hogyan lehet megszabadulni a keserűségtől.
A gyümölcsöt félbe vágják és a magokat eltávolítják. A Momordica szeletelve és sóval borítva 15-20 percig. Keverjük össze rendszeresen. A felszabadult gyümölcslé leeresztésre kerül, és a szűrőedényben momordica-val mossuk.

Sertés Momordica recept:

momordica- 500gr
sertéshús (nem zsír) - 250g
szójaszósz - 1,5 tl
rizs vodka - 2 evőkanál
csirke leves-fél csésze
fokhagyma, apróra vágott - 2 teáskanál
növényi olaj
só, bors - ízlés szerint
szezámolaj - 0,5 tl

Momordica főzési receptek

Vágjuk a sertést nagyon hosszú, vékony szeletekre. Tegyünk egy tálba, adjunk hozzá szójaszószot, vodkát, borsot, és hagyjuk állni.

Adjunk hozzá vajat és melegítsük fel a serpenyőt. Tegyük a fokhagymát, melegítsük körülbelül 15 másodpercig, majd adjuk hozzá a sertést. Keverjük össze 2-3 percig, amíg a sertés fehérbe nem kerül, és majdnem készen áll. Vegye ki a húst.

Adjunk hozzá vajot és melegítsük fel a serpenyőt, majd add hozzá a momordica-t, amely a keserűség 1. receptje szerint készült. Körülbelül egy percig sütjük, majd csirkemellet adunk hozzá. Tegye vissza a sertést a serpenyőbe, fedje le és hagyja közepes hőre 2 percig. Kapcsolja ki. Add szezámolajat, sót és keverjük össze.

Recept-momordika sült:
Adjuk hozzá a vajat és melegítsük fel a serpenyőt, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a chili paprikát. Rágjon 20-30 másodpercig, amíg illatos. Add momordika (recept 2 keserűség). 2 percig sütjük, majd balzsamecetet és fél teáskanál cukrot adjunk hozzá. Addig 1-2 percig főzzük, amíg a szeletek lágyabbak és barnaek lesznek.

http: //xn--80aejodejibgh7be7c5d.xn--p1ai/sadovye-rasteniya/momordika-retsepty.html

Momordica

A mai bejegyzés neve soknak érthetetlen lehet. Mi mást kér a momordika számára. Meg is eszik? Igen, miután néhány könyvet ázsiai konyhával bali látogattak a helyi piacokon és Bali piacokon, sok új nevet találtam magamnak. A mai napig nem próbáltam meg minden helyi gyümölcsöt és zöldséget, hiszen tudnunk kell, hogyan készíthetünk elő egy adott példányt, és mit kell benyújtani. A Momordica önmagában keserű, és főzés előtt kell feldolgozni. Az indonéz konyháról szóló könyvemben ez túlságosan röviden íródott, ami néha konyhai hibákat és további információt keres. Tudod megérteni. A könyv nem kulináris blog. Korlátozott képességekkel rendelkezik, mert nem fogsz annyit írni, amennyit megengedhetem magamnak, hogy megírjam a weboldalamon. A hangsúly inkább sok recept receptje.

A Momordica (keserű dinnye) csak annyira vicces nevet kap a nyelvünkön. Indiában ez az úgynevezett karela, Indonéziában - angolul - keserű tök, és így tovább. A Momordica a tökcsalád szőlője, amelyet eredetileg Indiában találtak, és a 14. században Kínában képviselteti magát. Érdekes, hogy a különböző forrásokból származó gyümölcsöket a gyümölcs, hol a zöldségeknek tulajdonítják. De hozzászokunk hozzá, hogy ha a gyümölcs édes lesz, és minden más zöldség. A Momordica ételben zölden eszik, és ha a színe narancssárga, a keserűség olyan erős, hogy egyszerűen lehetetlen enni.

Ahhoz, hogy megszabaduljunk a túlzott keserűségtől, először meg kell szórnod a sóval, és amikor momordica önti a gyümölcslé, óvatosan húzza ki a kezét. Ne mentse az erőket, amennyire csak lehet, nyomja össze a kivonatot! Egyébként, a momordika nem veszíti el a formáját, amikor megnyomja, a vékony félgyűrűk rugalmasságuk miatt tökéletes formában maradnak. A centrifugálás után a momordica visszahúzódik egy szűrőedénybe és öblíti. Valaki azt mondja, hogy ez a lépés néhány vitamint vesz igénybe, de a keserűség a vízzel jobb. Bizonyos forrásokban a momordika-t ajánlatos sós vízben forralni, vagy csak forró vízzel forrázni.

A Momordica számos ázsiai országban értékeli gyógyító tulajdonságait. A keserű dinnye a gyomor-bélrendszeri fertőzés, a máj, a malária és a kanyaró betegségeinek megszabadítására szolgál. Még azt is írják, hogy a levélkivonat momordiki elpusztítja a sztaphylococcusokat és a streptococcusokat. A gyümölcs maga is hatékonyan csökkenti a koleszterint, a vércukorszintet és diétás termék, mivel csak 19 kcal-ot tartalmaz.

Ma két receptet fogok közzétenni és feltölteni a világ népeinek szekció receptjeit. Egy recept az indonéz, a második az indiai. Bali-ban megpróbáltam a helyi nők által főzött párolt momrdikit, és ismerem az étel igazi ízlését, ezért garantálom a recept hitelességét. Ami az indiánokat illeti, csak úgy döntöttem, hogy kipróbálom, hogyan használjam a konyhában zöldséget, jobban tetszett az indonéz változat. Azt hiszem, az indiai konyhának magának kell tanulnia Indiában. Kezdjük a recepteket.

Momordica Stew - Tumis Pare, indonéz konyha.

összetevők:

• momordica - 500 gramm;
• 3 étkezés l. növényi olaj;
• 1 babérlevél;
• 150 gramm garnélarák (nincs benne a képen, garnélarák nélkül főztem, de velük jobban íze van);
• 2-3 kis chili paprika;
• Paradicsom - 1 db;
• 3 dió gyertya;
• 1 teáskanál garnéla paszta;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• 7 mogyoróhagyma hagyma;
• egy kis darab friss gyömbérgyökér;
• só és cukor.

előállítás:

1. Először megteszi a fenti lépést. Távolítsa el a felesleges keserűséget. Öblítse le a momordicát folyó víz alatt, hosszában két részre vágja. Távolítsa el a magokat egy kanállal. Most vágja vékony félgyűrűvé. Ó, mi a momordika szép a szakaszban, mint egy virág! Öntsön sóval, ömlesztett ételekkel, és hagyja fél órát hagyni. Ezután masszírozza a momordica lobulákat. Masszázs addig, amíg a momordica felszabadít egy csésze telített zöldlé, ürítse le, mossa ki a momordicát.
2. Most a garnéla paszta. Amikor kinyitja a dobozot, és érezni fogja az illatot, ne rohanjon felzaklatni. A paszta nem romlik, a rothadt hal szaga normális. Az a tény, hogy az edényekhez való hozzáadás előtt garnéla pasztát kell feldolgozni. Préseljen le vagy tépjen le egy darabot és tekerje be a fóliába. Helyezzük egy száraz, előmelegített serpenyőre, és tartsuk ott 5 percig, és fordítsuk meg egyszer, hogy a paszta egyenletesen felmelegedjen. Ez a lépés megkönnyíti a tésztát egy kellemetlen szagtól, de ugyanakkor az étel saját egyedi ázsiai ízű lesz.
3. Melegítsük az olajat egy serpenyőben, sütjük meg a őrölt fűszereket (chili, apróra vágott fokhagyma, diófélék, paradicsom, apróra vágott hagyma és garnéla paszta), babérlevelet és reszelt gyömbért, amíg illatos. Ezután adjunk hozzá momordica-t és hámozott garnélarákot (ha nagy, három darabra vágjuk). Öntsünk 100 ml vizet, adjunk hozzá sót és cukrot. Főzzük, amíg a folyadék felszívódik. Tálaljuk rizzsel.

Momordica burgonyával - Karela Aloo, indiai konyha

összetevők:

• 4 nagy burgonya;
• momordica - 3 db;
• 1 étkező l. reszelt friss gyömbér;
• fél teáskanál szárított chili pelyhek;
• 1 tea l. őrölt kurkuma;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 2 izzólámpa;
• Paradicsom - 1 vagy 2 darab;
• víz és só.

előállítás:

1. Tegyük meg ugyanezt az első lépést, mint az első receptben.
2. A burgonyát hámozzuk szeletekre. Tedd a burgonyát és a momordica-t egy serpenyőbe, adjunk hozzá kurkuma, vizet, és forraljuk fel alacsony hőmérsékleten.
3. Melegítsen egy kis növényi olajat egy magas falú serpenyőben, húzza meg a hámozott és apróra vágott nagy darab hagymát, és sütje karamell arany színűre. Add hozzá gyömbért, apróra vágott fokhagymát, chili pelyheket és egy percig sütjük. Ezután szeletelt paradicsomot és elő főtt burgonyát adjunk a momordika-val. Töltsön két csésze vizet, és pároljuk, amíg szinte az összes folyadék felszívódik. Íz és só. Töltsön fel egy extra edényt a párolt fehér rizsre.

Most már tudod, mi a momordica és mit csinálj. Kívánja, hogy élvezze ételeit!

http://anyutinblog.ru/kuxnya-narodov-mira/momordika.html

Momordica

A tökcsalád a hasznos növények csoportjában olyan fajokat foglal magában, amelyek nélkül a hagyományos orvoslás nem képes. Az egyik a Momordica növény.

A Momordiki összetétele és előnyös tulajdonságai

A Momordica népi nevén indiai uborka. Aminosavakat, szaponinokat, olajokat, alkaloidokat és fenolokat tartalmaz. A Momordiki gyümölcsében sok B-vitamin, karotin, C-vitamin és kalcium található.

Meg kell jegyezni, hogy a teljes Momordica-növény magja nem kevésbé előnyös, mivel a legmagasabb karotin-koncentrációt (A-provitamin) tartalmazzák. A karotin nagyon hasznos egész testünk számára. A májba jutás, A-vitamin alakul át, amely segít a látásélesség helyreállításában, felelős a haj, a körmök, a bőr és a fogak növekedéséért.

A C-vitamin szabályozza a redox folyamatokat az emberi szervezetben. Támogatja az erek normál állapotát, segítve az oxigént és a hasznos mikroelemeket, hogy belépjen belőlük szövetbe, véralvadást biztosít, és megszünteti a szervezetben a gyulladásos folyamatokat, javítja az immunitást, és stresszes helyzetek után helyreállítja az idegrendszert. Természetesen a C-vitamin mindezen tulajdonságai a Momordica tulajdonságain jelennek meg.

A Momordiki tulajdonságaiban a B-vitaminok minden pozitív tulajdonságát is feljegyezzük, amelyek nélkül lehetetlen elképzelni az idegrendszer megfelelő működését. A Momordica növény kalciumban gazdag, felelős a csontváz és a fogak kialakulásáért.

Farmakológiai hatás Momordiki

A Momordica-t számos név ismert. Ezek közé tartozik a keserű kínai sütőtök, balzsamos körte, vad vagy sárga uborka, valamint az indiai gránátalma.

A Momordiki növény gyümölcsei magas tápértékkel rendelkeznek, mivel C-vitamint és vasat tartalmaznak. Belsejében vizes és ropogós húsa van, amely ízében hasonló az uborka vagy a paprikaéhoz. A Momordica vitaminok tárháza, hiszen még a levelében is sok foszfor, fehérje és szénhidrát található.

Gyakran előfordul, hogy a Momordica-kezelést olyan betegek számára írják elő, akik a testben magas cukor koncentrációban szenvednek. Ez azzal magyarázható, hogy a vizsgált üzemben Harantin, amely csökkenti a cukorszintet, növeli a béta-sejtek számát a hasnyálmirigyben, és normalizálja az inzulin termelést.

A Momordiki fő tulajdonságai között nem lehet elfelejteni a nyugtató, antiemetikus, összehúzódó, görcsoldó és gyulladásgátló hatásokat.

A Momordica-kezelést széles körben alkalmazzák az orvostudományban, és teljes mértékben jóváhagyta. A leggyakrabban gyógyszerek készülnek, amelyek normalizálhatják a hasnyálmirigy funkcióját.

A kiadás formája Momordiki

Ma a gyógyszertárakban megtalálható a Momordica oldat, amely magában foglalja a növényi kivonatot, amely enyhén sós ízű. A momordikus kezelést orálisan, intravénásan, szubkután és intramuszkulárisan végezzük.

A Momordiki főzése nem végezhet ilyen alapvető összetevőket:

• Növényi eredetű: Ceanothus americanus D6, Podophyllum peltatum D6, Carbovegetabilis D10, Momordica balsamina D6, Mandragora siccatae eradices D8, Lycopodium clavatum D6, Veratrum album D4. A gyógyszer 1 injekciós üvege 22 μl mindegyik elemből.
• Állati eredetű - Lachesis mutus D10 (22 µl 1 ampulla).
• Ásványi eredet - Jodum D8, Argentum nitricum D12, Mercurius Hahnemanni solubilis D8 (mindegyik 22 µl).

A Momordiki oldat összetétele isotonikus nátrium-klorid oldatot tartalmaz.

A népi gyógyászatban sok recept van a Momordiki számára. A növény gyümölcséből és magjaiból különböző főzeteket és tinktúrákat készíthet.

A Momordiki alkalmazására vonatkozó indikációk

A Momordiki kész receptjeit leggyakrabban az akut és krónikus hasnyálmirigy-gyulladás tüneteinek, valamint a dyspancreatizmus megszüntetésére használják.

Adagolás és kezelés

A Momordica kezelésének a leghatékonyabbá tétele érdekében ajánlott a Momordic-kezelést legalább 3-5 hétig elvégezni. A felnőttek nem haladhatják meg a maximális megengedett dózist, ami 1 ampulla (2,2 ml). 7 nap alatt 1-3 alkalommal kell alkalmazni.

A Momordiki gyógyító tulajdonságai miatt az orvostudomány nem tiltja meg a gyermek kivonatának megoldását az élet első napjaitól. Gyermekek 2 éves korig 0,25 ampullát jelölnek ki; 2-6 - az ampulla felét; 6 éves - 1 ampulla. A Momordiki használatának módját csak egy orvos állapítja meg.

A népi gyógyászatban a legnépszerűbb receptek a Momordiki:

• A Momordiki gyümölcsök tinktúrája. A gyümölcsök jól összezúzódnak egy késsel, üvegedénybe kerülnek, 0,5 liter vodkát öntünk. Fedjük le és helyezzük sötét, hűvös helyen. A Momordiki elkészítése 14 napig tart. A momordikus kezelést szájon át, fél órával étkezés előtt, naponta háromszor végezzük. Igyon minden alkalommal 1 teáskanál. A kezelés folyamata 3 nap. Segít egy ilyen tinktúrának megfázás, köhögés, orrfolyás, psoriasis, magas láz, reuma és immunitás javítása érdekében. A hivatalos orvoslás, ellentétben a népi orvoslással, nem erősíti meg teljes mértékben a Momordica ilyen tulajdonságait;
• A Momordica magjainak főzetét az alábbiak szerint végezzük: 15-20 g magot öntenek 250 ml forró vizet, és legalább 10 percig főzzük. A Momordiki elkészítése teljesen befejeződik, amikor a főzetet 60 percig infundáljuk. és a maradékot szűrjük. Ezt a húsleveset napi 50 ml 3 vagy 4 alkalommal kell részegíteni láz, aranyér, vagy a diurézis javítása érdekében.

A Momordiki receptjeiben nincsenek olyanok, amelyekben a növény leveleit használnák, mert a hagyományos orvoslás túl toxikusnak és emberre ártalmasnak tartja őket.

Mellékhatások

A Momordic-kezelés bizonyos esetekben a szervezet allergiás megnyilvánulásait és túlzott nyálmaxitását okozhatja. A Momordiki növény magjai mérgezést vagy vérszegénységet okozhatnak (gyermekeknél).

Ellenjavallatok

Szigorúan tilos a Momordica alkalmazása a terhesség és a szoptatás ideje alatt.

Ezt a növényt nem szabad a mellékvesék betegségeiben szenvedő embereknek, gyomornak (ez gyomorégéshez vezethet), valamint székrekedést okozhat.

Nem ajánlott Momordica-t előírni a hasnyálmirigy betegségében szenvedő betegeknek.

http://zdorovi.net/preparaty/momordika.html

Momordica: használat, terápiás tulajdonságok és ellenjavallatok

Momordica, vagy úgynevezett indiai gránátalma, keserű tököt, rabid vagy indiai uborka, kínai dinnye, a tökcsalád füves szőlője. Ennek a gyárnak a hazája India és Kína. Vannak egy- és évelő növények. Összességében csaknem 20 faj van.

A Momordica egy viszonylag egzotikus növény a mi térségünkben, de a gyakorlat megmutatta, hogy nagyon sikeresen nőhet és gyümölcsöt viselhet a kertben vagy a házban. A szőlő, a vetőmag, a levelek és még a hajtások is alkalmasak az élelmiszerre. A hajtások kúszónövényei vékonyak és tartósak, hossza körülbelül 2-4 méter, a levelek faragottak, világos zöld színűek. A Momordica virágok ellentétes nemek: a hím virág sárga, nagy, egy hosszú lábú, egy női virág kisebb méretű és egy rövid gyöngy.

A gyümölcsök hossza 10-25 cm, átmérője kb. 6 cm, a szín a zöldtől narancssárgaig változik az érettségi foktól függően. A gyümölcs húsa lédús, kellemes ízű. A sötét árnyalatok magjait sűrű héj borítja, hasonlóan a gránátalma maghoz. A Momordica egyik gyümölcse körülbelül 30 magot termel.

Kémiai összetétel és kalóriatartalom

A momordica kalóriatartalma mindössze 15 kcal / 100 g termék, míg a zsírtartalom 0,1 g, szénhidrátok - 3 g, fehérjék - 0,8 g, víz - 90 g

A gyümölcs momordiki összetétele számos tápanyagot tartalmaz: A, B, E, F, C, PP vitaminokat, valamint szerves savakat, flavonoidokat, aminosavakat és alkaloidokat. A magokat olajat és momorditsint - alkaloidot találták. A szőlőgyökér triterpénszaponint tartalmaz.

A Momordica minden földalatti és földalatti részének gyógyító hatása van, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.

A momordiki gyógyító tulajdonságai

A tudósok nemrégiben megkezdték a momordica mélyreható tanulmányait, és már felfedezték gyógyászati ​​tulajdonságaikat, de a klinikai vizsgálatok tovább folytatódnak, és előfordulhat, hogy hamarosan új információ lesz a gyógynövényről.

A Momordica magok képesek a duzzanat enyhítésére, és antiszeptikus, gyulladásgátló és antifebril tulajdonságokkal is rendelkeznek. Ezek a bogyók, a magok javíthatják a látást és a teljes szemállapotot.

A növényi gyümölcsök egyedülállóak, gátolják a rákos sejtek növekedését. A Momordica kivonatok pozitív hatással vannak a szarkómák, a leukémia és a melanómák kezelésére. A Momordica képes gyógyítani a hepatitistól, a májráktól, a fertőző betegségek előrehaladott eseteitől, javítja a hasnyálmirigy aktivitását, eltávolítja a szervezetből a toxinokat és javítja immunitását, valamint segít a cukorbetegek egészségének fenntartásában a vér kémiai összetételének szabályozásával.

Ebből a liana-ból származó készítmények a gyomor-bélrendszeri betegségekkel és a központi idegrendszerrel járó kedvező hatásúak.

Az orvosi alapanyagok elkészítése és tárolása a momordiki-tól

Használja a momordiki előnyös tulajdonságait a kezeléshez egész évben, ezért szükség van arra, hogy ezen gyógyászati ​​szőlőültetvényeket időben fel kell tölteni. Jobb, ha a leveleket a tavasz végén összegyűjti, majd a hasznos anyagok koncentrációja a legmagasabb lesz, a gyümölcsök és a magok - a nyár végi érlelése után - és a gyökerek - őszén.

A gyümölcsöt és a gyökeret kis darabokra vágják, a magokat, a hajtásokat és a leveleket először megszárítják, és a szárítottakat összeomlik. Szárítsa meg a nyersanyagokat egy sötétített szobában, jó szellőzéssel. A szárított gyümölcsök 3-4 évig megőrzik gyógyító tulajdonságaikat, a gyökereiket 2-3 évig, a leveleket és a virágokat 1-2 évig. A száraz nyersanyagokat légmentesen zárható üvegedényben vagy ruhaneműkben tárolja.

Receptek a momordiki használatára a hagyományos orvoslásban

Egy egzotikus növény segíthet egy személynek számos betegség gyógyításában, a fő dolog nem a terápiás dózis túllépése.

A Momordica gyógyíthatja a megfázást és az influenzát, mert így elkészül a vodka tinktúrája: az üvegedényt kis kockákra vágott gyümölcspépkel töltik, tetejére vodkába öntik és sötét helyen 10-15 napig ragaszkodnak. Vegyünk 1 tinktúrát. 30 perccel étkezés előtt 3-4 nap.

A momordiki magvak kezelésére alkalmazott aranyér, prosztatitis, szklerózis, láz, valamint a diuretikus hatás eléréséhez is használják. A 20 magból álló darabokat összetörik, egy pohár forró vizet öntenek, és 10 percig melegítenek alacsony hőmérsékleten, néhány órát ragaszkodnak, szűrjük és napi 50 ml-enként 50 ml-t használunk.

A momordica 3-4 magjának rágása étkezés előtt 10 napig enyhíti a bél- és a gyomorbetegségeket.

A hörghurut esetén a momordiki gyökér használata megkönnyítheti a betegség lefolyását, mivel kimerítő tulajdonságokkal rendelkezik. Az ORZ gyorsabb lesz, ha belélegezést végez a momordica levelekkel és hajtásokkal. A szárak és levelek levelei enyhítik az ízületi gyulladást. A friss gyümölcspép csökkenti a viszketést és a duzzanatot rovarcsípés után.

A momordiki használata a kozmetológiában

Ázsiai nők már régóta használják a momordika-t kozmetikai célokra. Különböző dekokciók, infúziók és krémek, amelyek magukban foglalják ezt a csodálatos növényt, javítják a bőr állapotát, táplálják azokat vitaminokkal és olajokkal, és kiegyensúlyozzák a ráncokat, így az arc fiatalabb és frissebb lesz.

A levelek levelei megszabadulnak a tüskés hőtől és a különböző bőrkiütésektől. A momordica gyümölcslé a bőrbetegségekben használatos, mert ez a kötés lé, és az érintett területre naponta többször fel van ragasztva. A levelek és hajtások főzetének felgyorsítása meggyorsítja az égés gyógyulását és csökkenti a hegek valószínűségét. A friss levelek rendszeres használatával a bőr általános állapota javulni fog, bársonyosabbá válik.

Használja a főzéshez

Az éretlen momordiki magjai mérgezőek, a teljes érés után enni lehetnek, amikor édesek lesznek. A momordiki gyümölcsei éretlen formában gyűltek össze. A gyümölcspép a vizes, uborka, íze éretlen állapotban van. Érett állapotban a gyümölcs lágy lesz, és narancssárga színűvé válik, miközben keserűvé válik. A keserűséget az érett gyümölcsről sós vízben 3-4 órán át eltávolíthatja, majd készen áll a főzésre vagy a párolásra.

Kis gyümölcsök konzervek a jövőbeni használatra. Virágok, levelek és fiatal szárak pörköltek és enni. A lianák földi részei hozzáadódnak a húshoz, a burgonyához és a különböző salátákhoz. A pörkölés után a magok és a szeletelt gyümölcsöket levesekhez és borscshoz, pörköltekhez és salátákhoz, valamint a tejtermékek helyett gyümölcsökhöz adják. Hát kombinálja a momordiki ízét a hüvelyesek.

Ellenjavallatok

A momordiki használata tilos a szoptató és a szoptató nők, a gyermekek és a pajzsmirigy betegségben szenvedők, illetve az adott növényre vonatkozó egyéni intolerancia. A magokat korlátozott mennyiségben kell fogyasztani a mérgezés és a láz elkerülése érdekében. Óvatosan kell alkalmazni az emésztőrendszeri betegségekkel kapcsolatos momordika-t, súlyosbodhat.

http://agronomu.com/bok/1524-momordika-primenenie-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya.html