Legfontosabb Gabonafélék

6 olyan termék, amely gyengíti az immunrendszert

Számos legenda alkotja az immunrendszer erősítését a szervezet legveszélyesebb téli időszakában. A TOP-5 termékeket a megfázás megelőzésére is gyűjtöttük, de ne felejtsük el, hogy rosszindulatú kártevők is vannak az étrendünkben. Tehát nincs szükség arra, hogy enni, hogy ne rontja el a saját mentelmi jogát:

1. CUKOR. Fehérvérsejtek, leukociták, a véráramba lépő fertőzések elleni küzdelem. Ha túl sok cukor van a vérben, a leukociták aktivitása lelassul, és emellett táplálják a patogén baktériumokat és a rákos sejteket, felgyorsítva növekedésüket. A torok falán lévő édes film a baktériumok legjobb tenyésztési területe. Ezért indokolt lesz a finomított fehércukor fogyasztásának csökkentése, ha lehet, például mézzel helyettesítve. A mesterséges helyettesítők még nagyobb kárt okoznak a testnek, mert toxinokat tartalmaznak, amelyek csak tovább gyengítik az immunrendszert. Ezért a cukorról a helyettesítőre való áttérés nem is éri meg. Sajnos, de kevésbé sütemények és sütik a megfázás, barátok közepén!

2. CHEESE. Újabban az ír mikrobiológusok arra a következtetésre jutottak, hogy a sajt rossz az emberi immunrendszer számára. A Listeria baktériummal végzett kísérlet során a tudósok felfedezték, hogy ezeknek a termékeknek az alkalmazása meggyengíti az immunrendszert, és ez segít a fertőzéseknek a szervezetbe való bejutásában. Egy egészséges emberben a listeriát a gyomornedv semlegesíti, és nem károsítja. De kiderült, hogy a mononátrium-glutamátot tartalmazó sajtok visszaélésével a gyomorban a savasság szintje csökken. Ennek eredményeként a Listeria az emberi testben marad, és fertőzéshez vezet.

3. A FELDOLGOZOTT GYERMEKBŐL SZÁRMAZÓ TERMÉKEK A sonka, kolbász, stb., Különösen azok, amelyek összetételükben mononátrium-glutamátot tartalmaznak, pontosan ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a fent leírt sajtok.

4. ALKOHOL. A túlzott alkoholfogyasztás eltávolítja a szervezetből az immunrendszerhez szükséges tápanyagokat, és lelassítja a fertőzésekkel küzdő fehérvérsejtek kialakulását és aktivitását is. Az immunitás körülbelül 24 órát vesz igénybe, hogy visszatérjen a normál adagba, miután nagy mennyiségű alkoholt vett be, így minél egyre gyakrabban igyál, annál nagyobb kockázatot jelent a megbetegedés veszélye. Tehát, ellentétben a népi megfontolásokkal az alkohol megfázásaira vonatkozó terápiás tulajdonságairól, annak érdekében, hogy megakadályozzuk az alkohol túl gyakori használatát a hideg évszakban.

5. KÁVÉ. Tartsd melegen - igen. Csökkentse az immunitást is - igen. A kávé ismert tulajdonsága, hogy kiszárítja a testet, ami kritikus a potenciális baktériumok elleni küzdelemben. Ha egy személy kevés vizet iszik a nap folyamán, ez jelentősen csökkenti a szervezet összes funkcionális képességét, beleértve az immunitást is.

6. TERMÉKEK AZ ÁLLATFÁZISOK ALAPJÁN. Az állati zsír kiváló forrása a szabad gyököknek, amelyek elpusztítják a sejteket és mutációikat okozják. Az állati zsírok csökkentik az antitestek termelését a szervezetben és tevékenységüket. Minél több testzsír, annál lassabb az immunrendszer az invázióra. Télen a legjobb megoldás az állati zsírok növényi zsírokkal való helyettesítése.

Ne felejtsük el, hogy az immunrendszer erősítése néhány termékkel csak a harc fele. Veszélyes hideg időszakokban testünk ellenjavallt a stressz és az alváshiány miatt. Alvás közben az immunitás helyreállítja a napot, hogy harcoljon a vírusok és a baktériumok elleni harcban, így télen jobb, ha hosszabb ideig aludni, mint többet. Áldjon meg!

http://kaktutest.by/2016/01/6-produktov-oslablyayushhih-immunitet/

Hús és immunitás

Az ember „gyümölcsös” („gyümölcsből”), és nem „húsevő” („hús”) élő szervezetből. Nézze meg, hogyan fiziológiailag egy személy különbözik a húsevőtől (ragadozóktól)!

A ragadozók fogai hosszúak és hegyesek, míg pórázunk gyümölcsök összenyomására és csiszolására alkalmas, de nem hús.

A húsevő állatok nyál savanyú és állati fehérje emésztésére alkalmas: szénhidrátok emésztésére szolgáló anyagokat tartalmaz. A nyálunk lúgos, és tartalmaz anyagot a keményítők emésztésére.

A húsevő hasa 10-szer több ideológiai kloridot szabadít fel, mint a gyümölcstenyésztő állat és az ember gyomrája.

A húsevő belseje 3-szor hosszabb, mint a csomagtartója, és alkalmas a rothadó ételek gyors kiürítésére. Az emberi bél hossza 12-szer nagyobb, mint a test, és a táplálék önmagában történő eltartását a tápanyagok felszívódásához szükséges ideig tartják.

A húsevő májja képes eltávolítani 10-15-szer több húgysavat, mint az emberi, gyümölcsfogyasztó vagy növényevő állat májja. Májunk csak kis mennyiségű húgysavat képes eltávolítani. Tehát testünk létfontosságú energiájának megteremtéséhez a legtöbbet nem fehérje, nem zsír, hanem szénhidrátok képezik, még akkor is, ha fehérjéből szintetizálódnak.

Sajnos sem az ortodox gyógyászat, sem a táplálkozási szakemberek, sem az élelmiszeripar nem akarnak mindent tudni erről, és mindenkinek biztosítani tudják, hogy csak egy húsból, tojásból, halból, túróból, tejből, kolbászból, sonkából, marhahúsból, sajtból nyerhet igazi fehérjéket. Mindazonáltal a tanulmányok kimutatták, hogy testünk erőinek nagy kiadásaiból mindezektől csak 52–56% szénhidrátot kap, míg a mézben, édes gyümölcsökben, zöldségekben és diófélékben ez a szénhidrát könnyen emészthető formában jelen van. a legjobb kombinációkban.

A kutatások azt is sugallják, hogy az állatok és a kulináris, valamint a mesterséges fehérjék a legkevésbé alkalmasak a szervezet számára a szükséges mennyiségű energia ellátására.

A húgysav különösen veszélyes toxikus anyag, amely elpusztíthatja a testet. A szervezetben a hús emésztésének eredményeként nagy mennyiségű sav szabadul fel.

Az ember természeténél fogva a fák gyümölcsét szánja.

Így egy személy sem fiziológiailag, sem anatómiailag nem alkalmas a hús evésére.

Talán egy személy pszichológiailag felkészült arra, hogy megöli, levágja a bőrt, lefolyja a vért, faragja a hasított testeket, eszik a védtelen állatok belsejét? Próbáld meg a csecsemőt és a banánt adni. Természetesen egy banánt fog a szájába, és a csirkével fog játszani. Ő ösztönösen, genetikailag gyümölcsöt eszik („gyümölcs-étkezési” teremtmény). És mégis... még sokan eszik húst.

Hogyan enni húst

Ha továbbra is eszik húst, akkor próbálja minimálisra csökkenteni a testre gyakorolt ​​negatív hatásait. Amerikai táplálkozási szakemberek, Harvey és Marilyn Diamond a következő tippeket adják:

1. Vásároljon húst biztonságos helyen. Az állatokat gyakran az egészségünkre veszélyes vegyi anyagoknak (penicillin, tetraciklin, gyógyszerek, beleértve a cézium-137-et, radioaktív hulladékot, zsírképző anyagokat) kapnak az állat eladásához... A hús gyakran kémiai kezelésnek van alávetve a vörös szín visszaállítása érdekében.

A hús a bélben lebomlik és bomlik, de a bomlás folyamata közvetlenül a vágás után kezdődik. Az egyidejűleg kialakult mérgek izgalmasan hatnak egy személyre, és ezért táplálkozási termék illúzióját adják. A stimuláló hatás az idegek irritációja, a drogfüggők, a kábítószerfüggők, a kávé és a tea szerelmesei keresik ezt a hatást.

2. Próbálj meg enni húst legfeljebb naponta egyszer, gyakrabban használva a testünkben, nincs elég energia más fontos funkciókhoz. Ha „több mint 25 éves”, akkor hetente 1-2 alkalommal enni kell. A 65 év feletti embereknek teljesen el kell hagyniuk ezt a terméket.
Az amerikai tudósok tanulmányai kimutatták, hogy az állatok (patkányok és sertések), amelyekből húsipari táplálékot kaptak, fiziológiailag és még vizuálisan is fiatalabbak lettek, mint a társaik. Legyen az egészség és az ifjúsági megújulás jó ötlete, hogy csökkentse a húsfogyasztását az étrendben.

3. Próbáljon meg enni egy hús étel a nap végén az energiamérlegnek megfelelően, és néhány napon át teljesen felhagyni. És ne aggódj - semmi rossz nem fog történni.

4. Eszik a húst a megfelelő kombinációban, azaz a zöldségekkel és fűszernövényekkel, amelyeknek 3-szor nagyobbnak kell lenniük. A hús emésztése már túlzott terhet jelent a testére, nem növeli azt rossz termékkombinációval.

Általában hallhatsz ilyen kifogásokat: „Aktív életmódot vezetek, több proteinre van szükségem!” Ne feledje: „A sportolóknak ugyanolyan mennyiségű fehérjetartalmú ételre van szükségük, mint a nem sportolók. A fehérje nem járul hozzá az erő növekedéséhez. Gyakran csak hasznos energiát vesz fel a felesleges mennyiségű fehérje emésztéséhez és elnyeléséhez. Éppen ellenkezőleg, a felesleges fehérjék jelenléte a sportolók ételében dehidratációt, étvágytalanságot és hasmenést okozhat.

Ha súlyos fizikai erőfeszítés van, meg kell növelni a szénhidrát adagját az "élő", természetes gyümölcsök rovására. A banán és a körte egyébként minden esszenciális aminosavat tartalmaz.

A fehérjék nem járulnak hozzá közvetlenül a megnövekedett izomaktivitáshoz - nem biztosítanak energiát, hanem elveszik. Ismert, hogy a természetes növényi étrend 90-97% -kal megakadályozza a szívrohamot.

A csak húst eszik oroszlán naponta 20 órát alszik. Az orangután, amely csak növényi táplálékot fogyaszt, naponta 6 órát alszik.

Sok orvos úgy gondolja, hogy ha nem eszik húst, a testben hiányzik a B12-vitamin. De honnan származnak azok az állatok, amelyek húsát eszik? Kiderült, hogy kis mennyiségű B12-vitamin található a növényekben. Ezen kívül ez a vitamin maga is termeli a testet.

Ezt a vitamint a bélben élő baktériumflóra hozza létre. Ezen túlmenően, ennek a vitaminnak a szükségletét testünkben mikrogrammokban - egy gramm milliárdjában mérjük. Egy milligramm B12-vitamin elegendő számunkra 2 évre! És a szervezetünk számára szokatlan ételek használata bomlik és rothad, az emésztőrendszerben lévő hús megnehezíti a "belső tényező" felszabadulását a gyomorban, és lelassítja a B12-vitamin termelését. Ezért azok, akik húst fogyasztanak, ennek a vitaminnak a hiányát tapasztalhatják, és ezek a hiányosságok kifejezettebbek azoknál, mint azoknál, akik nem eszik húst az étrendjükben, vagy 70% -uk az „élő” növényi élelmiszereknek.

http://yourimmune.ru/myaso-i-fiziologicheskie-sposobnosti-nashego-organizma/

9 termék, amely fokozza az immunitást

Mosson kezet, folyamatosan használjon fertőtlenítőszert, de továbbra is tüsszent? Itt az ideje, hogy ezeket a szuper ételeket hozzáadja a diétához az influenza elleni jobb védelem érdekében. Az immunitásnövelő élelmiszerek segítenek kevesebb betegségben és sokkal jobban érezni magukat.

Milyen élelmiszerek javítják az immunitást és küzdenek az influenza ellen?

Naponta több almát kell enni, hogy a lehető leggyakrabban meglátogassa orvosát. Kiderült, hogy számos tápanyag van, amely segít megőrizni az immunrendszert.

Könnyedén meggyőzheti testét és immunrendszerét, hogy megfelelően dolgozzon, ha nagy mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget eszik, és napi 8-10 pohár vizet iszik. A következő összetevők extra erőt adnak a szervezetnek az influenza ellen télen.

1. Joghurt

A joghurtban található probiotikumok vagy „élő kultúrák” olyan egészséges baktériumok, amelyek a baktériumokat a belekbe és a bélrendszerbe kerülnek. Ezek kiegészítőként is kaphatók. A bécsi Egyetem Ausztriában végzett kutatása azt mutatta, hogy a napi 200 gramm joghurt ugyanolyan hatásos az immunitás javítására, mint „tabletták lenyelése”. Svédországban, amely 80 napig tartott, 181 gyári munkás és azok, akik naponta használták a lactobacillus reuterit, a fehérvérsejteket stimuláló speciális probiotikumot, 33% -kal kevesebb kórházi napot vettek, mint a placebót szedők. Bármely élő kultúra joghurt hasznos baktériumokat tartalmaz, de csak egy amerikai márka, a Stonyfield Farm, tartalmazza ezt a különleges törzset.

Az optimális dózis: naponta kétszer, 170 g

2. Zab és árpa

Ezek a szemek béta-glükánt tartalmaznak, az antimikrobiális és antioxidáns hatású rostok egyfajta erősebbek, mint az echinacea. Ezt a norvég tanulmányok bizonyították. Amikor az állatok fogyasztják ezt a vegyületet, kevésbé fogékonyak az influenzára, a herpeszre és a pattanásokra; embereknél az immunitás fokozódik, a sebek gyorsabban gyógyulnak, és az antibiotikumok gyorsabban működnek.

Az optimális dózis: legalább három étkezésnek gabonafélékből kell állnia.

3. Fokhagyma

A fokhagyma az allicin hatóanyagot tartalmazza, amely segít a fertőzések és a baktériumok elleni küzdelemben. A brit tudósok 146 személynek adtak placebót és fokhagymás kivonatot 12 hétig. Azok, akik a fokhagymát fogyasztották, 2/3-tal kevésbé valószínű, hogy elkapják a hideget. Más tanulmányok kimutatták, hogy a fokhagymás szerelmeseinek, akik hetente több mint hat fokhagymát fogyasztanak, 30% -kal kevesebb a vastagbélrák, és 50% -kal kevesebb a gyomorrák.

Az optimális dózis: Naponta két nyers szegfűszeg és hetente többször hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát.

4. Kagyló

A puhatestű szelén, például osztriga, homár, homár, rákok és kagylók segítenek a fehérvérsejteknek olyan citokin - fehérjék előállításában, amelyek eltávolítják az influenzavírusokat a szervezetből. A lazac, a makréla és a hering gazdag az omega-3 zsírsavakban, amelyek csökkentik a gyulladást, növelik a légáramlást és védik a tüdőt a megfázás és a légzőszervi fertőzések ellen.

Az optimális dózis: két adag hetente (csak akkor, ha nem terhes vagy nem tervez terhességet).

5. Csirke leves

Amikor a Nebraska Egyetem kutatói 13 márkát vizsgáltak, rájöttek, hogy mindenki (kivéve a csirke ramen tésztát) megakadályozta a gyulladásos fehér sejtek mozgását. Ez egy fontos felfedezés, mivel a hideg tüneteket a hörgők sejtjeinek felhalmozódása okozza. A csirke előállítása során kapott cisztein aminosavak kémiailag hasonlóak a hörghurutgyógyszerekhez, ami magyarázza a vizsgálat eredményeit. A sós csirke húsleves ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint a köhögés elleni gyógyszer. A fűszerek, például a fokhagyma és a hagyma hozzáadása növelheti a leves immunstimuláló tulajdonságait.

Az optimális dózis: enni egy tál levest a test gyengeségének első megnyilvánulásain.

6. Tea

"A Harvard Egyetem tanulmánya szerint az emberek, akik naponta 2 csésze fekete teát fogyasztottak 2 hétig, 10-szer több vérinterferont kaptak, mint azok, akik egy forró italt fogyasztottak a placebóval". Az immunvédelemért felelős aminosav, az L-theanine, a fekete és a zöld teaben is feleslegben van, beleértve a koffeint nem tartalmazó változatokat is.

Az optimális adag: Több pohár naponta. Ahhoz, hogy minél több antioxidánst kapjunk, főzzük a teászsákokat a lehető legjobban.

7. Marha

A cinkhiány az egyik leggyakoribb probléma, különösen a vegetáriánusok és azok számára, akik csökkentették az elfogyasztott marhahús mennyiségét, amely az ásványi rendszer fő forrása az immunrendszer megerősítésére. Ez nagyon sajnálatos, mivel a cinkhiány növeli a fertőzés kockázatát. "A cink a napi étrendben nagyon fontos a fehérvérsejtek kifejlesztésében, amelyek felismerik és elpusztítják az idegen baktériumokat és vírusokat" - mondja William Beuysvert, Ph.D., egy táplálkozási és immunrendszer szakértője a kaliforniai La Jolla kutatóintézetében.

Az optimális dózis: 85 g sovány marhahús a cink napi értékének 30% -a. Nem tetszik a marhahús? Próbálja ki a cinkben gazdag osztrigát, zabkása, sertéshús, baromfi, joghurt vagy tej.

8. Édes burgonya

Valószínűleg nem gondolod, hogy a bőred az immunrendszered része. Ez a fontos szerv azonban az első „védelmi vonal” a baktériumok, vírusok és más rossz kívánságok ellen. Annak érdekében, hogy erős és egészséges maradjon, a bőrünknek szüksége van az A-vitaminra. Az A-vitamin fontos szerepet játszik a kötőszövet termelésében, amely a bőr egyik legfontosabb összetevője. Az A-vitamin fő módja a béta-karotint (például édesburgonyát) tartalmazó élelmiszer.

Az optimális dózis: fél adagot csak 170 kalóriát tartalmaz, de 40% béta-karotint. A sárgarépa, a cukkini, a sütőtök, a dinnye is gazdag ebben az elemben.

9. Gomba

Évszázadokon keresztül az emberek a világon gomba segítségével erősítették az immunrendszert. A modern kutatás segített megérteni, hogy miért. A vizsgálatok kimutatták, hogy a gombák növelik a fehérvérsejtek termelését és aktivitását. Ez különösen jó, ha fertőzése van.

Az optimális dózis: a shiitake, a rendszeres sampinyonval, a maitaki és a reishi gombák alkotják az immunitást, de az osztriga gomba is fogyasztható; A szakértők azt javasolják, hogy a maximális hatás eléréséhez naponta legalább 20 grammot fogyasztanak. Add hozzá a gombákat a mártásokhoz, az ételekhez és a forró ételekhez.

Ez a lista nem tartalmaz még egy terméket, olvassa el többet a viburnum hasznos tulajdonságairól.

http://zazozh.com/zdorove/produkty-povyshayushhie-immunitet.html

15 termék az immunrendszer erősítéséhez

Egészséges alvás, edzés és edzés - sokan tudják, hogy nekik köszönhetően erősíthetik az immunrendszert és megakadályozhatják számos betegség kialakulását. De a jó egészségre vonatkozó kötelező feltételek listája egy másik nagyon fontos pont - ez a megfelelő táplálkozás.

A természetes méz a legegyszerűbb és ugyanakkor hatékony módszer az immunrendszer erősítésére. A legjobb, ha ezt a terméket teával, kis mennyiségű almával vagy friss kenyérrel kell használni. Minden nap elég egy evőkanálnyi természetes mézet enni. A siker kulcsa ebben az esetben nemcsak magának a méhészeti terméknek a minősége, hanem használatának szabályszerűsége is.

Fontos! Soha ne adjunk hozzá mézet forró italokhoz, mivel a magas hőmérséklet hatására értékes anyagok nagy része megsemmisül!

Egészségügyi receptek

A méz egyénileg jól működik, de az immunitás erős csökkenésével kombinálható más hasznos termékekkel:

  • méz + frissen facsart aloe gyümölcslé, egyenlő arányban keverve, naponta kétszer - reggel reggeli előtt és lefekvés előtt;
  • méz + reszelt friss gyömbér - ez a keverék segít javítani a vérkeringést és csökkenti a koleszterinszintet;
  • 100 ml méz + 1 citrom + 3 fokhagymás szegfűszeg - mindent darálógépben őrölünk, és egy evőkanál reggelivel és lefekvés előtt.

citrom

kérelem

A megfázás elleni küzdelemben a citrom is kiváló eredményeket mutat:

  • megszabadulni a torokfájástól és a garatgyulladástól, akkor frissen préselt egy citromlé, amelyet egy pohár főtt hűtött vízzel hígítanak - a kapott oldatot öblítjük;
  • a megfázás esetén ugyanazt a készítményt használjuk kis mennyiségű só hozzáadásával.

gyömbér

A gyömbérgyökér vezető szerepet tölt be azoknak a termékeknek a listájában, amelyek tevékenysége a szervezet védekezésének növelésére irányul. Ez a természetes gyógyszer nem csak felnőttek, hanem kétéves gyermekeket is kínálhat.

Fontos! A gyermek étrendjében fokozatosan be kell vezetni a gyömbér gyökerét, miután konzultált egy gyermekorvosnál!

A tápanyagok legnagyobb koncentrációja a friss termékben van. Az általános egészség javítása érdekében hozzáadódik a teákhoz, az infúziókhoz és a decoctionshez, valamint a hideg első megnyilvánulásaihoz, amelyeket belélegzésre használnak.

Gyógyító ital

  • két centiméteres gyökérhéj;
  • a magas hő felett 2 liter vizet forralunk;
  • finoman reszelt gyömbért forró vízbe merítjük és csendes tűzön főzzük legfeljebb 10 percig;
  • opcionálisan hozzáadjuk a citromot és a cukrot az italhoz, és teával és mézzel vegyen egy teáskanál.

A fokhagyma

A fokhagyma egy allicin nevű anyagot tartalmaz, amely természetes antibiotikum. Ez a komponens fokozza a fokhagymát, ami segít a szervezetnek az influenzából való gyors visszanyerésében, és képes arra, hogy vékonyítsa a köpetet, ezért a bronchitisz és a tüdőgyulladás esetén teljes mértékben igazolható a használata.

A fokhagymának antiszeptikus hatása van, és a szeletek napi egyszeri alkalmazása kiválóan megelőzi a megfázást és a vírusfertőzést. Ez a termék azonban nemcsak a kórokozó mikroorganizmusok testét képes tisztítani, hanem diuretikus és diaphoretikus hatással is rendelkezik, ezáltal eltávolítja a láz és a láz.

savanyú káposzta

Ez a termék az aszkorbinsav egyik legolcsóbb és legolcsóbb forrása. És ha kis mennyiségű finomítatlan növényi olajat és apróra vágott hagymát adunk a savanyú káposztához, akkor valódi „vitamin bomba” kap! Egy ilyen egyszerű, első pillantásra saláta képes:

  • erősítse az immunrendszert;
  • aktiválja az anyagcsere folyamatokat;
  • csökkenti a koleszterint;
  • fokozza a szervezet stresszállóságát;
  • stimulálja a szívizom.

vadrózsa

A csipkebogyó hihetetlenül hasznos gyümölcsökkel rendelkező vadnövény. Bogyóit már régóta használják a krónikus és akut gyulladásos folyamatokat enyhítő gyógyászati ​​infúziók előállítására. A C-vitamin-dogróz tartalma meghaladja a citrom és a fekete ribizli, erős baktericid hatású, és gyakran az influenza és a hideg megelőzésére használják.

Egyszerű recept gyógyító infúzió

  • Mosson maroknyi érett vagy szárított csipkebogyót;
  • egy serpenyőben forraljuk fel egy liter vizet;
  • adjunk hozzá gyümölcsöt és egy pár evőkanál cukrot;
  • Azonnal kapcsolja ki a tüzet, fedje le fedéllel és hagyjon egy órát.

Fontos! A csipkebogyó nagyon ajánlott, hogy ne vegye be a menübe azokat a személyeket, akik szívrohamot és stroke-ot szenvedtek el!

Tejtermékek

A tejtermékek az egészséges táplálkozás alapvető részét képezik. Az összetételükben lévő tápanyagok könnyen felszívódnak a szervezetben, és a lakto- és bifidobaktériumok stimulálják a laktóz és a komplex tejcukor felszívódását.

Az ilyen termékek gyártása során keletkezett tejsav segít a testünknek az alábbiak szerint:

  • megakadályozza a szörfös mikroflóra szaporodását;
  • aktiválja a hasznos baktériumok kialakulását;
  • tisztességes ellenállása a különböző betegségek kórokozóinak.

A fermentált tejtermékek zsír szerves savakban gazdagok, amelyek normalizálják a mikroflórát és a bél fő funkcióit - és ez, mint tudják, az egyik legfontosabb feltétele az erős immunitásnak.

retek

A készítmény A-vitamint, B-vitaminokat, valamint C-, E-, H- és PP-vitaminokat tartalmaz. Ezen kívül a leggazdagabb ásványi sorozat, amely lehetővé teszi a reteknek, hogy értékes összetevővé váljanak a napi étrendben.

A biológiailag aktív anyagok, amelyek a termék részét képezik, az immunrendszer stimulánsai szerepet játszanak, és növelik a test védelmi funkcióit. A retek használatával könnyen megakadályozhatja a megfázást és megakadályozhatja a vírusos és fertőző betegségek kialakulását.

Tengeri hal

A tengeri halak nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaznak, amelyek testünk egészségéhez szükségesek. Az ilyen készítmények összetétele olyan speciális fehérjét tartalmaz, amely gyorsan és könnyen emészthető, és ezzel teljesen hiányzik a nehéz zsír.

Népszerű fajták

  • Dorada - használata megakadályozza a trombuszképződést, és megmenti a szívét a szabad gyökök hatásától.
  • A lepényhal a szelén kimeríthetetlen forrása, valamint az A és E vitaminok.
  • A lazac jól ismert olyan hasznos anyagok nagy koncentrációjáról, mint az omega-3 telítetlen zsírsavak, kalcium és fehérje.
  • Az omega-3 tartalmú zsíros hal felülmúlja a lazacot, továbbá tartalmaz B12-vitamint, sok niacint és szelént.

brokkoli

Ez a zöldség kifejezett antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Nagy mennyiségű C-vitamint és hasznos aminosavakat tartalmaz, amelyek segítik a szervezet védelmét és megakadályozzák a különböző betegségek kialakulását.

A brokkoli használatának köszönhetően tisztázhatja a koleszterin vérét, eltávolíthatja a felesleges folyadékot és a sót, helyreállíthatja a csontszövet állapotát és javíthatja a vérképződést.

gyümölcs

A gyümölcsök olyan élelmiszerek, amelyeket általában nyersen fogyasztanak. Hőkezelés nélkül, nagy mennyiségű értékes anyagot szállítanak testünknek, beleértve:

  • A bioflavonoidok - segítik az emberi test normális működését, erősítik a véredények falát, stabilizálják a vérnyomást, szabályozzák az anyagcserét és védik a szabad gyököket;
  • a kumarinek és a kakhetinek (egyfajta bioflavonoidok) - kedvező hatást gyakorolnak a szív-érrendszer működésére, javítják a vérellátást, enyhítik a fejfájást, és tumorellenes hatást fejtenek ki.

Tipp De ne feledje, hogy a fényes és színes gyümölcsök biztosíthatják a legmegbízhatóbb védelmet a test számára!

mandula

A mandula használata elsősorban összetételében magas E-vitamin-koncentrációhoz kapcsolódik. Ez az anyag erős antioxidáns és felfüggeszti az öregedési folyamatot. Ezek a dió B-vitaminokat is tartalmaznak, amelyek a testünk egészének megfelelő működéséért felelősek.

A mandula hasznos tulajdonságai

  • Elősegíti a homok eltávolítását a vesékből.
  • Normalizálja a lép és a máj működését.
  • Tisztítja a vért.
  • Antikonvulzív hatást mutat.
  • Javítja az agyi aktivitást.
  • Növeli a stresszállóságot.

Teljes kiőrlésű gabonafélék

A teljes kiőrlésű gabonafélék nagy biológiai értékük miatt jelentősek, mivel sokkal több vitamint, makro- és mikroelemet, valamint alapvető tápanyagokat tartalmaznak, mint a tisztított gabona termékeiben.

A teljes kiőrlésű kása a szálforrás, amely az alábbiak szerint érinti az egészséget:

  • serkenti a bél aktivitását;
  • elősegíti a megfelelő természetes ürítést;
  • a székrekedés megelőzése;
  • megtisztítja az emésztőrendszert az élelmiszerekben lévő káros anyagoktól;
  • elősegíti a "jó" mikroflóra kialakulását.

bogyók

A friss bogyók az egészséges táplálkozás egyik legfontosabb összetevője. Fő funkciójuk a szervezetben az oxidatív folyamatok csökkentése, amelyekről ismert, hogy idő előtti öregedéshez vezetnek és gátolják az immunrendszert.

A bogyók előnyeiről

A legtöbb bogyó természetes antioxidánsokat tartalmaz, többek között:

  • C-vitamin - támogatja az erek, az ízületi szövetek és a bőr egészségét;
  • Quercetin - enyhíti a gyulladást, javítja az agyi funkciókat, megállítja a memóriavesztés folyamatát;
  • antocianinok - az ízületi gyulladás megelőzése és kezelése, gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.

Zöld tea

A zöld tea körülbelül 450 fajta szerves vegyületet, mintegy 500 elemet és majdnem az egész vitaminsorot tartalmaz. Azonban azok a anyagok, amelyek a zöld teát a jótékony tulajdonságainak nyilvánvalóvá teszik, külön figyelmet érdemelnek:

  • ásványok - az immunitás előmozdítása és felelősek az összes rendszer rendes működéséért;
  • alkaloidok - élénkséget és energiát adnak, nekik köszönhetően a szellemi és fizikai aktivitás aktiválódik, és növeli a munkaképességet;
  • polifenolok - gyakran használják az orvostudomány területén a rák és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére.

Tegye helyesen a menüt és legyen egészséges!

http://priroda-znaet.ru/15-produktov-dlya-ukrepleniya-immuniteta/

Ötféle élelmiszer, amely erősíti az immunrendszert

Tavasszal jött. És ezzel együtt az egészséggel kapcsolatos problémák merültek fel. Ebben az évszakban sokan betegek, mert a téli időszakban a immunitás gyenge, és a testnek nincs vitaminja. Az immunrendszer instabil munkája azt eredményezi, hogy egy személy érzékeny lesz a megfázásra, allergiára és fájdalomra a test különböző részein.

Az emberi test az egymással összefüggő elemek összetett rendszere, ezért számos tényező befolyásolja az immunrendszert. Ez a lelkiállapotunk, az életmód, az alvás és természetesen az étel. A táplálékból eszünk, hogy testünk a létezéséhez szükséges energiát veszi igénybe. Ennek egy része a test védő, immunfunkciójához megy.

Milyen étel erősíti az immunrendszert?

A tudósok táplálkozási szakértői 5 alapvető táplálékot választanak ki, amelyek erősíthetik az immunrendszert. Ezek közé tartozik a hús, az édesburgonya, a gomba, a tea és a joghurt. Javasoljuk, hogy mindezeket a termékeket a napi étrendbe vegye be.

Meglepő módon a vörös hús az egyik leghatékonyabb immunitásfokozó. Azonban nagyon fontos, hogy ismerjük az intézkedést. Ha javítani szeretné az immunrendszerét, akkor ne fogyasszon naponta egy kilogramm vörös húst. Elég és száz gramm. Ügyeljen arra, hogy a hús legyen sovány, minimális zsírtartalommal. Az ilyen hús a szervezetben a cink fő forrása. A cinkhiány nagymértékben növeli a különböző fertőzésekre való hajlamot. A cink felelős a fehérvérsejtek termeléséért a szervezetben, ami szükséges az idegen baktériumok és vírusok szabályozásához.

Ha nem eszik húst, akkor a cinktartalékokat baromfi, joghurt és egyéb tejtermékek fogyasztásával pótolhatjuk. A tengeri termékek sok cinket is tartalmaznak.

Az édesburgonya nagy mennyiségű A-vitamint tartalmaz. Ez a vitamin a sárgarépa, a paradicsom, a paprika és néhány más zöldség is megtalálható. Az A-vitamin alapvető fontosságú az egészséges bőrért, ami az immunrendszerünk első védelmi vonalát képezi. Sok káros baktérium és vírus lép be a testünkbe a bőrön keresztül. Az egészséges bőr hatékonyabban megakadályozza azok behatolását. Az édes burgonya és más zöldségek rendszeres fogyasztása fokozza a test védelmét.

A gombák egy másik immunstimuláló termék. A húshoz hasonlóan a gombák elősegítik a fehérvérsejtek termelését a szervezetben. A legújabb vizsgálatok azt mutatják, hogy nemcsak a fehérvérsejtek számát növelik a szervezetben, hanem aktívabbá teszik őket az idegen baktériumok és vírusok elleni harcban. A gombák nagyon alkalmasak az immunrendszer megerősítésére.

A tea az oka egy hagyományos ital a britek között. Ez az egyik legjobb eszköz a megfázás megelőzésére. Tanulmányok azt mutatják, hogy egy csésze fekete vagy zöld tea naponta nagyban növeli a szervezet képességét, hogy ellenálljon a hidegnek. A tea polifenolokat tartalmaz, amelyek megtisztítják a DNS-t károsító szabad gyököket és felgyorsítják az öregedési folyamatot. Az antioxidánsok semlegesítik a szabad gyököket, a tea sokkal több antioxidánsot tartalmaz, mint a zöldségek és gyümölcsök.

A joghurt rendszeres fogyasztása növeli a test védelmi funkcióját. A joghurt különösen akkor hasznos, ha az antibiotikumok során folyik vagy folyik. Amikor antibiotikumot szed, elpusztítja a szervezetben lévő baktériumok nagy részét, beleértve a jótékony hatásúakat is. A joghurtok kompenzálhatják ezt a veszteséget.

Az Alexander Timoshik által készített Mindbodyhealth.com anyagok alapján

Pravda.Ru beágyazása az információáramba, ha operatív megjegyzéseket és híreket szeretne kapni:

Pravda.ru hozzáadása a forrásokhoz a Yandex.News vagy a News.Google webhelyen

Örömmel látjuk Önöket a közösségekben a VKontakte, a Facebook, a Twitter, az Odnoklassniki, a Google+.

http://www.pravda.ru/health/78116-foods/

Vegetáriánus és immunitás

Vegetáriánus és immunitás

A vegetarianizmus ma nagyon népszerű téma. Valóban, egyre több ember szándékosan megtagadja a húst és az állati termékeket. De hogyan befolyásolja a vegetarianizmus általában fizikai egészségünket és különösen az immunitás állapotát? Mindannyian hallottuk, hogy az egészség megőrzése érdekében változatos és teljes ételeket kell fogyasztanunk. De mi van azokkal, akik önként kizárnak bizonyos ételeket az étrendjükből? Lehetséges vegetáriánus lenni és még mindig teljes életet élni? Lehet-e a növényi élelmiszer teljesen helyettesíteni az állati termékeket? És hol van az egészséges táplálkozás és az étkezési viselkedés eltérései (eltérések) közötti racionális különbség? Értjük meg a sorrendet.

És így az első dolog az, hogy a vegetarianizmus különbözik a vegetarianizmustól. Ez nem csak étrend, hanem egy teljes táplálkozási rendszer, amely saját szabályait, típusait, jellemzőit, jelzéseit és ellenjavallatait tartalmazza. Számos vegetáriánus alfaj van:
• Lacto-vegetarianizmus - a hús és a húskészítmények elutasításának hátterében a tej, tej- és tejtermékek fogyasztása megengedett;
• Ovio-vegetarianizmus - az ilyen emberek étrendjében a tojások vannak jelen;
• Lacto-ovo vegetarianizmus - a hús elutasítása, de a tejtermékek és a tojás megengedettek;
• Pescetarizmus - minden állati termékből csak halat fogyasztanak;
• Pollotarianizmus - csirke fogyasztás megengedett;
• Veganizmus - csak növényi termékeket fogyasztanak;
• A nyers élelmiszerek - termikus vagy egyéb termékek feldolgozása nem megengedett;
• Fruktorizmus - csak gyümölcsöt fogyasztanak.

A második dolog, amelyre figyelmet kell fordítani - a vegetarianizmus különböző okai lehetnek:
• Etikus - az állatok életének megőrzése és jogaik tiszteletben tartása érdekében;
• Orvosi - lényegében - ez olyan diéta, amely egyes adatok szerint csökkenti az ateroszklerózis, a szív-érrendszeri betegségek stb. Kockázatát;
• vallási, például a buddhizmus, a hinduizmus stb.;
• Környezetvédelem - az az álláspont, hogy az állatok emelése negatív hatással van a környezetre és így tovább.

Ha a vegetarianizmust a táplálkozás szempontjából szemléljük, akkor a táplálkozás bármilyen korlátozása mindig az egyes étrendben lévő anyagok hiányához vezet.

Először is, ezek teljes állati fehérjék - esszenciális aminosavak forrása, amelyek a testünk saját szervei és szövetei építőkövei.

A hús és a belsőségek gazdagítják az étrendet vasalommal, amely a hemoglobin része, amely oxigént hordoz, és szükséges a vérképzéshez, és a cink, amely fontos szerepet játszik az immunrendszerben.

Az állati termékek fontos vitaminforrások, amelyek elengedhetetlenek, azaz azokat, amelyeket a szervezetben nem lehet szintetizálni és táplálékkal kell bevenni. Például B-vitamin2 és B12, amelyek fontos szerepet játszanak a vérképződés, az egyenetlen és az emésztőrendszerek működésében, valamint a bőr és a nyálkahártyák normális állapotában.

Azokban az emberekben, akik korlátozzák vagy kizárják az állati termékeket az étrendből, lehet, hogy hiányos a többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA-k) bevitele, amelyek különösen bőségesek a zsíros halakban és a tenger gyümölcseiben. Ezért azok, akik betartják a vegetáriánus elveket, nagyon óvatosaknak kell lenniük a teljes értékű napi étrend elkészítésében, és olyan élelmiszerekkel kell rendelkezniük, amelyek megfelelő helyettesíthetik az állati eredetű élelmiszert.

Mi a veszélyes kiegyensúlyozatlan étrend? Először is, ez egy csapás a fizikai állapotra és az egészségre. Az immunrendszer az egyik elsőként szenved, mivel a megfelelő működéséhez, nevezetesen a test megóvásához és a saját sejtek és szövetek integritásának biztosításához számos testerőforrást érint. Vitaminok, ásványi anyagok, esszenciális aminosavak és többszörösen telítetlen zsírsavak - mindez szükséges ahhoz, hogy minden nap megfelelő szinten tartsuk az immunitást. És ha vitaminokkal, mikroelemekkel és PUFA-kkal többé-kevésbé könnyű, mert a gyógyszerek, étrend-kiegészítők vagy dúsított élelmiszerek részeként vehetők fel, a fehérjék és az esszenciális aminosavak helyzete bonyolultabb.

Az a tény, hogy az emberi szervezetben lévő fehérjék nemcsak a saját sejtek, szövetek és szervek szerkezeti szubsztrátja, hanem az enzimek, a hormonok, a molekulák szabályozói és hordozói, és fontos szerepet játszanak az immunválasz kialakulásában. A fehérjéket nem lehet fenntartani a test, mint tartalék, mint például a zsírok és a szénhidrátok, amelyeket a "raktárban" tárolnak, és éhgyomorra használhatók. Ezért a magas minőségű fehérjék rendszeres fogyasztásának hiányában megkezdődik a saját sejtek megsemmisítése és a szervfunkciók lebontása, beleértve az immunitás csökkenését is.

A vegetáriánusok véleménye szerint a fehérjékben gazdag növényi élelmiszerek (diófélék, szójabab, hüvelyesek) teljesen helyettesíthetik az étrendben található állati fehérjéket. Ez azonban nem teljesen igaz. Fontos: a növényi táplálékra való teljes átállás esetén lehetetlen a szükséges teljes összeget, azaz amely tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, fehérjét. A tejet és a tojást, a halat vagy a csirkehúsot fogyasztó vegetáriánusok elegendő mennyiségben kapják meg őket, de e tekintetben a vegánok számára nehezebb, és gondosan meg kell közelítenie az élelmiszerek napi választását. „És ha nem lehet pótolhatatlan aminosavakat, mint például vitaminokat, mikroelemeket és többszörösen telítetlen zsírsavat is figyelembe venni, kérni. Lehet. Azonban az a tény, hogy a fehérjéket és / vagy az egyes esszenciális aminosavakat tartalmazó fehérje-keverékeket gyakran ugyanazon állati termékekből állítják elő, és a mesterségesen szintetizált aminosavak gyakran nem rendelkeznek biológiai aktivitással (itt emlékeztetünk az iskolai kémiai kurzusra és a kanyargós és jobbra forgó izomerek meghatározására) ).

A teljes vegetáriánus menünek tartalmaznia kell a fehérjéket tartalmazó ételeket. A legjobb lenne a vegetáriánusok étrendje, kizárva és / vagy korlátozva a vörös hús, a melléktermékek fogyasztását, és lehetővé téve a tojás, tejtermékek, halak és / vagy baromfihús használatát. A növényi fehérje forrásai:
• szója és szójafehérje;
• Gabonafehérjék búza- és fehérjetartalmú termékei;
• hüvelyesek;
• Dió;
• Néhány gabonafélék, mint például a tapioca, a hajdina és így tovább.

A vegetáriánusok ne felejtsék el a multivitaminok és ásványi komplexek további bevitelét, miközben figyelni kell a gyógyszerek összetételére. B-vitaminokat, D-vitamint, valamint cinket, vasat és kalciumot tartalmaznak 1.

Ki ellenjavallt vegetáriánusnak?
• Gyermekek. Emlékeztetni kell arra, hogy még akkor is, ha Ön és családja betartja a vegetáriánus ételek elveit, akkor semmilyen esetben sem zárhatja ki az állati termékeket a gyermekek és serdülők étrendjéből. Mivel a növekvő gyermektest több mint egy felnőttnek szüksége van egy teljes fehérjére, esszenciális aminosavakra és vitaminokra. Az állati eredetű termékek étrendjéből való kizárás fejlődési késedelemhez vezethet, növelheti az előfordulási gyakoriságot és más egészségügyi problémákat;
• Terhes és szoptató nők. A terhesség alatt, a magzat kialakulása és növekedése, minden szerve és rendszere. És a szoptatás ideje alatt, különösen az első hat hónapban (addig, amíg a kiegészítő élelmiszerek bevezetéséig) az egyetlen táplálkozás, amelyet ő kap, az anyatej (ha a nő szoptat). Ezért a terhes és szoptató nők esetében szükséges egy teljes táplálkozás létrehozása tejtermékek, halak és tenger gyümölcsei, tojás és baromfihús felhasználásával;
• Krónikus betegségben szenvedő vagy akut gyulladásos időszakban szenvedő betegek, sérülések és egyéb egészségügyi problémák. Ilyen körülmények között az étrendet egyenként meg kell beszélni az orvosával 1,2,3.

Összefoglalva a fentieket, meg kell jegyezni:
A) A vegetáriánus különbség és különböző okok miatt;
B) A táplálkozás szempontjából a legteljesebb a vörös hús és melléktermékek fogyasztásának megszüntetése vagy korlátozása, ha a tenger gyümölcseit, a halat, a tojást és / vagy a baromfihúsot beleegyezik az étrendbe;
C) A vegánoknak és a vegánoknak emellett vitamin- és ásványi komplexeket és aminosavakkal való keverékeket is kell venniük, hogy vigyázzanak immunitásukra és egészségükre;
D) A vegetáriánusságra vonatkozóan vannak olyan ellenjavallatok, amelyekre emlékezni kell.

Általánosságban elmondható, hogy az egészséges felnőttek immunitása esetén, feltéve, hogy megfelelő napi étrend és ésszerű megközelítés van a táplálkozáshoz, a vegetáriánusság nem okoz semmilyen rosszat. A krónikus betegségekben szenvedő emberek, terhes nők, gyermekek esetében a vegetarianizmus ellenjavallt, mivel a táplálkozás korlátozása az alapvető tápanyagok hiányához és a szervezet védekezésének gyengítéséhez vezethet.

Végül meg kell jegyezni, hogy nem szabad fanatikusan megpróbálni ezeket vagy más divatos étrendeket magadon. A táplálkozás új trendjeit követve gondosan meg kell vizsgálni ezen vagy más élelmiszerrendszerek valamennyi aspektusát, hasznos lehet konzultálni orvosával.

1 A. N. Martinchik, I.V. Maev, O.O.Yanushevich, „Általános táplálkozás, bemutató”.
V. A. Tutelyan V. A., Spirichev V. B. et al., "Mikrotápanyagok az egészséges és beteg személy táplálkozásában". - Moszkva, 2002
3 A. Yu Baranovsky., L. I. Nazarenko, „Terápiás táplálkozás a fertőző betegségekben” // „A fertőző betegségek útmutatója / szerk. V. V. Lobzina, A. P. Kazantsev. - SPb.: Comet, 1996. - 589–602.

http://prostude.net/main/vegetarianstvo-i-immunitet/

A táplálkozás hatása az immunitásra. Hogyan lehet növelni a megfelelő táplálkozás immunitását?

A webhely háttérinformációt nyújt. A betegség megfelelő diagnózisa és kezelése lelkiismeretes orvos felügyelete mellett lehetséges. Minden kábítószer ellenjavallt. Konzultáció szükséges

A test immunvédelme attól függ, hogy mit eszik. Tehát a fehér étel biztosítja a szervezet számára az antitestek és más immunitású szerek kialakításához szükséges aminosavakat. A minőségi zsírok fontosak az immunsejtek építéséhez, és a szénhidrátok energiát biztosítanak az immunrendszer működéséhez.

Az immunitás 70% -a függ a tápláléktól, a bél mikroflórától és az emésztőrendszer állapotától. A vizsgálatok azt találták, hogy a bél az immunrendszer egyik legfontosabb szerve. A nyálkahártyájának 25% -a immunológiai aktivitású szövet. A bélfalakat a nyirokkapillárisok áthatolják és sok nyirokcsomót tartalmaznak. Itt specializálódnak a T-limfociták. Érintkezésbe kerülnek a bélben lévő mikroorganizmusokkal és baktériumokkal, felismerik őket és megtanulják az ilyen mikroorganizmusok elleni küzdelemhez szükséges antitesteket előállítani. Ezután a limfociták elterjedtek a testen, és biztosítják a vírusok, baktériumok, toxinok és rákos sejtek pusztulását.

Vannak olyan termékek, amelyek erősíthetik a test védelmi funkcióit, de vannak olyanok, akiknek a fogyasztása a sejtek korai öregedését okozza, a gyulladásos folyamatok növelik a rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázatát (magas cukortartalmú termékek, tartósítószerek, állati zsírok és táplálékkiegészítők). Ezért a megfelelő táplálkozás biztosításával természetesen erősítheti az immunrendszert anélkül, hogy immunstimulánsokat használnának.

Mi a megfelelő táplálkozás?

Hogyan kell kiszámítani a napi kalória-, vitamin-, zsír-, fehérje-, szénhidrát- és nyomelemmennyiséget?

A napi tápanyagigények kiszámítása a nemtől, életkortól, a fizikai aktivitás mértékétől, a jobb vagy vesztesebb vágytól függ. Az alábbiakban olyan táblázatok találhatók, amelyekben megtalálható a szükséges mennyiségű tápanyag, vitamin és ásványi anyag, amely a legfontosabb az immunitás fenntartásához.

férfiak

A tápanyagtartalom 20-30% -kal történő emeléséhez hetente több mint 100 kg súlyú vagy több mint 4 alkalommal sportoló férfiakra van szükség.

nők

Ha a súlya lényegesen eltér az átlagtól, akkor beállíthatja az étrendet. A kilokalóriák számának meghatározásához szorozza meg a súlyát 27-es tényezővel, alacsony aktivitási szinttel, vagy 37-gyel, magas szintű aktivitással. Megtalálhatja a fehérjék mennyiségét azáltal, hogy megszorozza a súlyát 1,5-szeresével.

Megjegyzés. Ha azt szeretné, hogy fogyni anélkül, hogy káros lenne az egészségre, akkor csökkentse a diétát 10-20% -kal, anélkül, hogy megváltoztatná a fehérjék, zsírok és szénhidrátok arányát a tápanyagok egyensúlyának megőrzése érdekében. Így havonta 1-3 kg-ot veszíthet. Ha a cél a súly növelése, akkor 10-15% -kal növelje a kalóriabevitelét.

Hányszor kell a nap folyamán enni?

Mikor érdemes reggelizni?

Mit tartalmaz a reggeli?

Hasznos az ebéd, mikor és mi a vacsora összetétele?

Az ebéd legjobb ideje 12:30 és 14:30 között van. Ebben az időszakban a maximális emésztési aktivitás megtörténik, és a test megemésztheti az étel nagy részét.

Azonban a személyes bioritmusok döntő szerepet játszanak az időzítésben. Például, ha rendszeresen vacsorázik 15:30 órakor, akkor az emésztőrendszered igazodik, és mostantól a legaktívabb lesz.

Az ebéd a leginkább megfelelő étkezés. Kalória-tartalma 600-900 kcal. Az élelmiszerek és italok össztömege elérheti a 900 g-ot.

Egészséges étel és ebéd

  • az első edény (250-300 g);
  • saláta (150 g). Növelheti a saláta részét, ha azt tervezi, hogy feladja az oldalsó edényt;
  • húsétel, cserélje ki a madarat vagy a halat (legalább 100 g hús, ami 20-25 g tiszta fehérje);
  • köret - gabonafélék, növényi ételek (200g);
  • gyümölcs bármilyen mennyiségben;
  • ital - kompót, zselé, gyümölcslé, ásványvíz, kefir.
Ha nem ragaszkodik az étrendhez, akkor ebéd közben megengedheti magának egy kis mennyiségű "káros" terméket. Ezek sült ételek, füstölt húsok (legfeljebb 50 g), desszertek. Az emésztési gyümölcslevek aktív szekréciójának köszönhetően a szervezet megbirkózik ezzel a terheléssel, és a munkanap végére idő lesz a felesleges kalória-fogyasztás.

Mikor kell vacsorázni?

A legjobb vacsora az idő 17:30 30-18: 30.

Ebben az időszakban az emésztés még mindig aktív, és a tápanyagok jól felszívódnak, és a lehető legnagyobb hasznot hozják. Ha ebben az időben vacsorázik, az ételnek ideje az éjszakai alvás előtt megemészteni: a szervezet megkapja a gyógyuláshoz szükséges tápanyagokat, és a gyomor-bél traktus éjszaka pihenhet.
Este korai vacsorával az éhség érzését kínozza. És az emésztőrendszer alkalmazkodik a zsírok tárolásához, hogy energiát nyújtson a testnek az „éhes” esti és éjszakai időszakban.

Ha kevesebb, mint 3 órával lefekvés előtt vacsorázik, az ételnek nincs ideje megemészteni. Alváskor a gyomor-bél traktus nyugszik: a gyümölcslevek és az enzimek nem tűnnek ki, nincsenek a bélfalak összehúzódásai, amelyek összekeverik az élelmiszer tömegét és elősegítik azt a vastagbélben. Az éjszakai kezeletlen étel bomlási folyamatokon megy keresztül. Ugyanakkor felszabadulnak a toxinok, amelyek felszívódnak a véráramba, és rosszabbul érzik magukat reggel.

Optimális esetben, ha a vacsora és a reggeli között nem több, mint 12 óra.

Milyen ételeket szeretne vacsorázni?

Vacsora esetén könnyű ételeket ajánlunk, amelyek fehérjéket, növényi olajokat és kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak.

A test helyreállítása az éjszaka folyamán történik, így vacsorára fontos, hogy a szervezet által használt fehérjéket enyhítsük az izomrostok és más sérült sejtek regenerálására. A növényi olajokból (olajbogyó, szezám, sütőtök, napraforgó) származó többszörösen telítetlen zsírsavak részt vesznek a sejtmembránok helyreállításában és a szabad gyökök elleni védelemben.

A legjobb ételek vacsorára:

  • erjesztett tejtermékek;
  • sajt, túró és ételeiből;
  • hal vagy tenger gyümölcsei;
  • nem túl kövér madár és hús;
  • gabona kása;
  • növényi saláta növényi olajjal;
  • párolt, sült, grillezett vagy párolt zöldségek;
  • diófélék és magvak;
  • gyümölcs.

Ha nem alszol jól, enni pulykahús, zabpehely, banán, földimogyoró, mandula és szárított dátumok, méz, kamilla tea, joghurt, kefir. Ezek a termékek triptofánban és ásványi anyagokban gazdagok, amelyek nyugtató hatást fejtenek ki az idegrendszerre.

Nem kívánt vacsora termékek:

  • Az egyszerű szénhidrátok (fehér kenyér, édes), amelyek általában energiaforrást jelentenek, rosszul fogyasztják és testzsírsá válhatnak.
  • A teljes tej a legtöbb felnőttnél erjedési folyamatokat okoz, mivel a tejtermékek emésztéséhez szükséges laktáz enzim termelése az életkorral együtt csökken. Ugyanakkor a sajt és a tejtermékek hasítására nem szükséges az enzim.
  • Sült és füstölt zsíros hús. A gyomorban legfeljebb 5 óra, az éjszakai alvás és hosszabb ideig tart. Ez álmatlanságot és gastritist okozhat.

Hogyan befolyásolják az általunk fogyasztott élelmiszerek az immunitást?

A táplálkozás és az immunitás kapcsolatának megállapításához röviden ismertetjük az immunrendszert.

Az emberi immunrendszer egyesíti a szerveket, a szöveteket és a sejteket, amelyek megvédik a szervezetet a vírusoktól, baktériumoktól, parazitáktól, tumorsejtektől és más negatív tényezőktől. Ez a rendszer számos elemet tartalmaz, de most csak a főbb témáinkat illesszük.

  1. A fehérvérsejtek olyan fehérvérsejtek, amelyek felelősek a test védelméért. A struktúrák és funkciók több típusra oszlanak.
  • A neutrofil granulociták - baktériumok fagocitózisát és baktericid hatású enzimek felszabadulását és a sérült szövetek feloldását biztosítják.
  • A bazofil granulociták és a hízósejtek szabályozzák a véredények reakcióját a gyulladás és az allergia helyén. Enzimeik következtében vaszkuláris dilatáció lép fel, a szöveti duzzanat egy adott helyen és egyéb allergiás tünetek alakulnak ki.
  • Eozinofil granulociták - szekretálnak enzimeket, lokalizálják az immunválaszt és az allergiákat korlátozott területen. Felelős az allergiákért.
  • Monociták - biztosítják a baktériumok fagocitózisát lipid membránnal és kis idegen testekkel. Makrofágokká alakulhat.
  • Makrofágok - fagocita baktériumok, amelyek a bakteriális fertőzések elleni első védelmi vonalat biztosítják.
  • limfociták
  • A T-limfociták celluláris immunitást biztosítanak. Közvetlen kapcsolatban állnak az antigénnel, felismerik, aktiválják az egyéb immunmechanizmusokat, fokozzák az antitestek képződését, feloldják a szervezet sérült és tumorsejtjeit, gátolják az immunválaszt, ha már nem szükséges.
  • A B-limfociták humorális immunitást biztosítanak - szabadítják fel a vért a patogénből antitestekkel és enzimekkel. A T-limfociták által végzett stimulációt követően azok plazmasejtekké alakulnak, amelyek antitesteket (immunoglobulinokat) termelnek. Ezek a fehérje vegyületek semlegesítik a baktériumsejteket és azok toxinjait.
  1. A komplement rendszer egy biokémiai reakciók kaszkádja, amely több mint 20 fehérje-vegyületet tartalmaz, amelyek humorális immunitást biztosítanak. Egyes fehérjék mikrobiális sejtekhez kötődnek, mások pusztulnak, mások immunsejteket vonzanak, stb.
A komplement, a leukociták rendszerét képező antitestek képződése és mennyisége közvetlenül függ a fehérjék, vitaminok és bizonyos ásványi anyagok jelenlététől a táplálkozásban.

A fehérjék és vitaminok a legnagyobb hatással vannak az immunrendszer erősítésére. E komponensek nélkül nem lehet erős immunitás. Más komponensek másodlagosak, bár nagyon fontosak a szervezet védekezésének fenntartásához.

Fehérjeforrások

A fehérje olyan anyag, amely leukociták és antitestek - az immunrendszer ágensei, a vírusokkal és baktériumokkal küzdő szerek - előállításához. Szigorúan az immunrendszer erősítése szempontjából nem az a fehérje, amely maga is kulcsszerepet játszik, hanem összetevői aminosavak.

Az aminosavak az emésztési enzimek fehérje lebontása során keletkeznek. Az alábbiakban felsoroljuk az immunitás szempontjából legfontosabb aminosavakat és azoknak az élelmiszereknek a listáját, amelyek azok forrásai.

http://www.polismed.com/articles-vlijanie-pitanija-na-immunitet.html

További Információ Hasznos Gyógynövények