Mead - egy ital, amely magában foglalja a méh mézet és néhány élesztőt. Ez sok esetben hasznos.

A mézet az italok kezelésére és édesítőszerként használják. Ennek alapján az ital megtisztítja a személy belső szerveit, megöli a baktériumokat, megakadályozza a gyulladást, növeli a hangot és jó hatással van az idegrendszerre.

A mead erőssége jelenleg 16%, így sokkal többet fogyasztott. Az alkohol mennyisége attól függ, hogy milyen receptet készítettek az ital. Sokan úgy vélik, hogy csak a mézzel ellátott vodát tartalmazzák.

Az ilyen melegítő ital azonban különbözik a természetesektől. Mivel a valódi méz nem tartalmazza a vodkát összetételében, és teljesen másképp készül.

Több száz évvel ezelőtt, a szlávok nyírfából vagy bogyókból készültek. Erjesztett mézet és egy tölgyfahordóban tartott keveréket alkalmaztak évek óta.

A mead használata

Még a háború idején is ezt az italt tanították a katonáknak, hogy erősítsék az erőt, élénkséget és vidám elrendezést, valamint megszerezzék a tónust.

Úgy tartották, hogy a méz a hosszú élettartam, az egészség, a bölcsesség és más képességek megszerzésének kulcsa.

Az ősi időkben a mézes italt vallási eseményekre használták. Különleges napokon kóstolták meg: a temetkezési, esküvői és vallási ünnepek idején.

Akkor annyira híres lett, hogy minden vendéglőben szolgálta.

Az ifjú házasok számára speciálisan alacsony alkoholtartalmú mézet főztek. Égetették az ünnepeken, és egy hónapig folytatták az itatást. Azóta megjelent a "nászút" kifejezés.

Ezután kaptak egy tíz literes hordót, ami drága ajándéknak tekinthető. A nagy alkoholtartalmú italok nem ittak. Havi rendszeressége hozzájárult a korai családi hozzáadáshoz.

Hasznos tulajdonságai a mead

1) Az italt mindig a megfázás, a torokfájás és a hörghurut gyógyítására használják. Ez egy lázcsillapító gyógyszer.

2) A Mead segít a szervezetben a rosszindulatú anyagok és mikrobák leküzdésében. Használatát követően az ember azonnal megkezdi az immunrendszer megerősítését és erősítését.

3) Segít megszabadulni a hörghurutról és a tüdőgyulladásról. A gyógyszer eltávolítja az orrnyálkahártyában lévő baktériumokat, és melegíti is.

4) A medovuhi segítségével a szívbetegség és a kudarc kezelése. Gyógyulás, mivel gyulladáscsökkentő, antiallergén, diaphoretikus és diuretikus anyagokat tartalmaz.

Az ital eltávolítja a felgyülemlett nyálkát és tüdő szellőzést biztosít.

5) Az álmatlanság megelőzése és az ideges feszültségek megszabadulása érdekében meg kell inni egy kis mézzel, mielőtt lefeküdne. Képes megvédeni a testet a stressztől és megakadályozni számos betegség kialakulását.

6) Mivel a méz gyorsan felszívódik, minden vészhelyzetben és különböző betegségekben használják. A Mead tökéletesen segít megtisztítani a beleket egy ünnep után.

7) A májelégtelenséget az ital gázt nem tartalmazó ásványi folyadékkal való hígításával kell szabályozni. Ezt az étkezés alatt kell használni.

8) A bélfertőzést a vörös bort meadal történő ivással eltávolítjuk. Ez az ital a székrekedést, a vitaminok hiányát és a tavaszi letargiát kezeli.

9) Ez az ital tökéletesen lágyítja a másnaposságot, tisztítja a nehézfémeket és a toxinokat.

10) A Medovukha gyógyító hatással van a reproduktív rendszerre. Kiváló hatással van a potenciára és erősíti a méhfalakat.

11) Az ital sok nyomelemet, ásványi anyagot és vitaminanyagot tartalmaz. A méz allergiákat, gyulladást és mindenféle baktériumot enyhít. Az ital szintén sebgyógyító szer.

12) A nagy mennyiségű illóolaj miatt kiváló gyógyító a légutakhoz. A torokfájás vagy mandulagyulladás kialakulása esetén csak meleg mead segít.

13) A boróka hozzáadásával egy ital kedvező hatással van az immunrendszerre, a menta hozzáadásával - jó alvás.

14) Fahéjjal és gyömbérrel való enyhüléssel erős erkölcsteljesítmény. Egy italt fogyasztva megszabadulsz a fejfájástól és a csontok törésétől. Az ital csodálatosan pihentető egy kemény és stresszes nap után.

15) Az avitaminosis tüneteinek kiküszöbölése érdekében Cahorsot adnak az italhoz. A bélfertőzést bor hozzáadásával kezeljük.

16) Alkoholmentes Medovukha különböző gyümölcslevekből hasznos a terhesség alatt. Azt mondják, hogy hozzájárul a táplálkozás javításához és a magzat normális mozgásához.

17) A méz használata elősegíti a haj, a körmök növekedését és az arc szép bőrét. Lesz egy újjáépítés a testben, és elkezd tisztázni.

Hogyan főzni mead

Ma a méz csak a szakállas területeken található. Sajnos lehetetlen megtalálni egy igazi mémet, mert a nyírsap helyett folyadékot adnak hozzá, amely sok színezéket, ízeket és etil-alkoholt tartalmaz.

Ha önmagát akarod, akkor semmilyen esetben ne adjunk hozzá cukrot. Ez nagymértékben alábecsüli az ital hatékony tulajdonságait.

A gyógyszer fő előnye, hogy hozzáadják a mézet. A méh mézet tiszta folyadékkal kell hígítani, és fűszerekkel hozzáadni komlót. Hozzáadhatsz és bogyókat, ami nagyban növeli a gyógyszer hasznos anyagait.

A házi ital előnyei egyedülállóak, mivel tökéletesen növeli az immunitást. A Mead nagyon alacsony kalóriatartalmú. 100 g-nál csak 64,5 kcal.

Az elkészítéshez sterilizált mézre van szükség, amelyet egy serpenyőben kell elhelyezni, és hideg folyadékot öntsünk (1/7). Gyenge tűzre helyezve várjon a forralásra.

A megjelenő habot el kell távolítani. Miután nem engedte el a habot, kapcsolja ki és hűtse le. Add hozzá az élesztőt, hogy a folyadékot melegítsük, és szobahőmérsékleten 30 napig tegyük a szobába.

Ezután ismét hozzáadjuk az élesztőt, és hagyjuk még egy hónapig. Ezután szűrjük meg az italt és öntsük a tartályba. A terméket legfeljebb hat hónapig lehet tárolni.

Nagy előnye, hogy 20 perccel az étkezés előtt elkezdi használni az italt, miközben nem keveredik az étellel.

A méz körülbelül 48 különböző elemet tartalmaz. A habos ital jó az életminőség megváltoztatásához.

Hasznos, ha rágcsálnivalót készítünk a savanyú káposzta, áztatott hegyi kőris, párolt sütőtök és pácolt uborka mellett. Ez még több erőt ad.

A rhododendron, azalea vagy heather tökéletes az egészséges ital elkészítéséhez. Az élesztő hozzáadásával sokkal gyorsabban készül.

Ellenjavallatok

A Mead csak akkor veszélyes, ha visszaélnek. Nem teheted azokat, akik allergiásak a mézre. Tilos inni és azoknak, akik egyéni intoleranciájuk van a benne lévő összetevőknek.

Ez az ital alkoholos. Ezért szigorúan tilos gyermekek és terhes nők. Ez növelheti a méh hangját, ami nagyon veszélyes a tulajdonos egészségére.

Ma a legtöbb ember cukrot ad hozzá az italokhoz a méz helyett. Bárki, aki cukorbeteg van, egyáltalán nem iszol. Ez hipoglikémiás támadást okozhat.

Nem lehet azt mondani, hogy a cukornádban sok cukor van (8-10%), de a kockázat nem kívánatos. Ha igazán akar, akkor jobb, ha orvoshoz fordul. Ez az ital nem adhat 3 éves korig gyermekeket.

A terméket hagyjuk felmelegedni, de nem szabad forralni. Nem kedveli a magas hőmérsékletet, és egy erősen fűtött ital mérgező mérgezést okozhat.

http://dobro.pw/medovuxa-polza-i-vred/

Hasznos tulajdonságai a mead

Eredetileg a szláv ital mead. A méhészet bármely terméke egyedülálló népi gyógyászat. A mézet már régóta gyógyító termékként ismerik fel. Ugyanakkor ezt a tényt mind a populisták, mind a hagyományos orvosok képviselői megerősítették. A mead jó? Végül is, az ital alkoholos, és nem mindenkinek megengedett. A mead előnyei kétségtelenül jelen vannak. De, feltéve, hogy csak természetes, jó minőségű italt használnak.

Mead

Sokan úgy gondolják, hogy a mead alkohol és méz keveréke. Valójában azonban a méhet egy speciális recept alapján készített alacsony alkoholtartalmú italnak nevezik. Így a kiváló minőségű méz összetétele magában foglalja a mézet, a vizet és az élesztőt. Az élesztő erjesztési folyamata az alkoholt alacsony alkoholfogyasztássá teszi. Ha a termék vodkát tartalmaz, akkor ez egy méz alkoholos tinktúrának nevezhető, de nem Mead.

Az ilyen bájital erőssége 5-16% lehet. A cukor tartalma az italban általában eléri a 9% -ot. Ma sokféle ital van. Ezek különböznek attól függően, hogy hozzáadnak-e további összetevőket, az infúziós időt, a főzési folyamatot.

A fő méhfajok a következők:

• Tegye - hosszú, természetes erjedési folyamat után kiderül;
• Fűszeres - különféle fűszerek és fűszerek kerülnek hozzáadásra;
• Alkohol - vodka hozzáadásával;
• Főtt - mead ragaszkodik egy hónapig, majd forral;
• Komló - ha komlót készítenek, komlót adnak hozzá;
• Alkoholmentes.

Hasznos összetétel és kalória

A Mead valóban egyedülálló összetételű. Az ital a bor prekurzora. Ismeretes, hogy a természetes vörösbor segít megbirkózni számos betegséggel. A szláv népben a mead a kedvenc bájital. Minden család önállóan készítette el a bájitalt, saját családi receptjük szerint. Ma a termék gyártása hibakeresés történik, számos országban számos üzem található.

A méz minden hasznos összetétele szinte teljesen átkerül az italra. Ez telítetlen zsírsavakkal telített. Ezek az anyagok meglehetősen problémásak a mindennapi élelmiszerekben. Ezen összetevők fő forrásai a zsíros halak és a diófélék. Ezért a gyógyító szer mérsékelt bevitele segít a szervezetnek a többszörösen telítetlen zsírsav hiányában.

A Mead fehérje és szénhidrát forrása. Ugyanakkor az italban lévő szénhidrátok, valamint a lassú és gyors. A hasznos összetevők között szerepel az ilyen anyagok kiemelése:

• B1, B2, B9, B5, B6, E, H, C, A, PP vitaminok;
• kálium;
• vanádium;
• mangán;
• nátrium;
• vasat;
• nikkel;
• magnézium;
• jód;
• rubídium;
• kalciumot;
• molibdén.

Ezt a gazdag készítményt szálas, hamutartalmú vegyületek egészítik ki. Ha egy ilyen ital kalóriatartalmáról beszélünk, alacsony. A 100 g méh 65-100 kcal-t tartalmazhat. Minden attól függ, hogy további összetevők, fűszerek és fűszerek.

Mi a hasznos mead?

A Mead egy alacsony alkoholtartalmú ital. Ezért annak érdekében, hogy előnyös legyen a szervezetnek, mérsékelten kell fogyasztania. Tehát, először is, a bájitalt megfázás jellemzi. A termék összes előnye a fő összetevő jelenléte miatt - méz. Általában a gyógyítószer ilyen hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:

• gyulladáscsökkentő;
• lázcsillapító;
• vizelethajtó;
• fájdalomcsillapító;
• antiszeptikus;
• tisztító;
• Nyugtató.

A meadót telítő poliszacharidoknak köszönhetően a termék energiát és erőt biztosít. Gyógyászati ​​célokra a mead a súlyos betegségek elszenvedése után vehető igénybe annak érdekében, hogy gyorsan visszaállítsa az összes rendszer hangját és működését. A gazdag ásványi és vitamin összetétel rendkívül hasznos a vesék, a máj, az emésztőrendszer, az idegrendszer, a szív-érrendszer számára. És ha kis mennyiségű népi gyógyszert összekeverünk vörösboros borokkal, megszüntetheti a beriberi jeleit.

A központi idegrendszer előnyei

A nyugtató hatás miatt a mead általában az idegrendszer munkájának normalizálására szolgál. Tehát a bájitalt ilyen célokra használják:

• Megszabadulni az álmatlanságtól;
• A stresszes helyzetekkel szembeni fokozott ellenállás;
• A depresszió megszabadulása;
• A neurózis terápia;
• Az idegrendszeri betegségek kiküszöbölése.

Az álmatlanság gyorsabb megszüntetése érdekében a meleg folyadékot menta levelek keverik. Igyon egy szerszámot közvetlenül lefekvés előtt. Emellett a mead segít a hangulat növelésében, a szorongás megszüntetésében.

Az emésztőrendszer előnyei

50-100 gramm mead étkezés előtt. Az ital megkezdi az emésztési folyamatokat, javítja az étvágyat. Továbbá ez a termék képes normalizálni a hasznos bél mikroflórát. Ehhez az italt keverve aloe vagy kalanchoe gyümölcslével. És annak ellenére, hogy a bájital ital, nagyon hasznos a máj működéséhez. A máj patológiájának kiküszöbölésére ásványvízzel hígítjuk. Az enyhe hashajtó hatás segít a szervezetnek megszabadulni a székrekedésektől, tisztítja a toxinokat és a toxinokat.

Mead a légzőrendszer betegségeiben

A termék jótékony hatással van az immunrendszer védelmi funkcióira. Ez biztosítja a jogot arra, hogy azt állítsuk, hogy a méhészet terméke jól kezeli a vírusos, katarrális betegségeket. Meleg mead ilyen problémákkal:

A méz hígítja a köpet és a nyálkahártyát, amely jó kóros hatással rendelkezik. A gyulladásos folyamat megszűnik, a patogén vírusok és a mikroorganizmusok elpusztulnak.

A húgyúti rendszer előnyei

Mivel a termék diuretikus, gyulladáscsökkentő hatású, férfiak és nők esetében az urogenitális rendszer különböző betegségeiben kerül sor. Az ital maga is hasznos a reprodukciós rendszer számára. Így a férfiaknál a potencia helyreáll, nőknél a méh falai erősödnek. A nemzeti jogorvoslat mérsékelt fogyasztása a férfiaknál javítja a sperma minőségét, ami segít az egészséges gyermek sikeres felfogásában.

Mead, hogy megőrizze a fiatalokat és a szépséget

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a termék különböző ásványi anyagokkal és vitaminokkal telíti a testet, javul a sejtosztódási folyamat. Ez lehetővé teszi, hogy kiterjessze a fiatalokat. A mead javítja a körmök, a haj és a bőr állapotát is. Az antioxidánsoknak köszönhetően a termék javítja a bőrsejtek regenerálódását, ami kisimítja a kis arcráncokat.

Harm mead

Az összetételből származó haszon és kár, amely az adagolás szigorú betartását igényli. A mérsékelt fogyasztással a bájitalt nem lehet. Ebben az esetben a prioritás a termék gyógyító tulajdonságai. De számos olyan tényező van, amelyek jelenléte szigorúan tiltja a folyadékbevitelt. Tehát először is, a méz károsítja azokat, akik allergiában szenvednek a méz és a méhtermékek ellen. Alkoholizmusban nem iszol.

Az egyéb italok bevitelét tiltó kórképek közül kiemelhetjük a következőket:

• A gyermek viselésének ideje;
• Szoptatás;
• Cukorbetegség;
• elhízás;
• Neurológiai patológia;
• Az emésztőrendszer krónikus betegségeinek súlyosbodásának ideje.

Általában, a kár medovukhi tekinthető szempontból az alkohol tartalmát benne. Ezért a tizennyolc éven aluli személyek nem használhatják a jogorvoslatot. A túlzott fogyasztás azonban az alkoholizmus kialakulásához vezethet.

Hogyan kell főzni mead magad?

Ön otthon készíthet gyógyító eszközt. Az ilyen termék garantálja a biztonságot, a természetességet. A természetes házi készítésű méz csak három összetevőből áll:

A főzési folyamat egyszerű. Tehát a szükséges mennyiségű vizet öntenek a potba. Továbbá, a mézet hozzáadjuk a folyadékhoz. A fő összetevőnek körülbelül 8-szor kevesebbnek kell lennie, mint a folyadék. A keveréket alacsony hõmérsékleten kell lecsapni. A forrásban forrásban hab keletkezik, amelyet el kell távolítani. A potot addig tartják, amíg a hab megszűnik. Általában 2-3 percig tart.

Ezt követően a keveréket eltávolítjuk a hőből és lehűtjük. Amint a folyadék eléri a szobahőmérsékletet, száraz élesztőt öntünk bele. Az italt 30 napig meleg helyen kell beadni. Az erjesztési folyamat intenzívebb volt, az infúzió során újabb élesztőt adhatunk hozzá. A terápiás szer elkészítése után egy edénybe öntjük és hűtőszekrénybe helyezzük.

http://foodsinfo.ru/napitki/medovuha/

Mi az előnye és kárai a méznek az emberi egészségre nézve

A Mead sok betegségre való univerzális gyógyításnak bizonyult, de valójában és milyen értékkel bír ez az alkoholos ital az emberi testbe? Ebben a cikkben megpróbálom megérteni ezeket a kérdéseket.

További információ a meadról.

Ne keverjük össze a mézet a mézes tinktúrákkal a vodkán

Régóta hitték, hogy egy valódi mead gyógyító, szinte csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a fél-archaikus ital a benne lévő méz nagy százalékának köszönhetően számos hasznos tulajdonságot örökölt a fent említett méhészeti termékben. Különösen a mead nagyon hatékony salak eltávolító, gyulladáscsökkentő, baktericid, exponáló, feszesítő és nyugtató hatású.

Ennek megfelelően a számunkra érdekes mézes ital rendszeres mérsékelt használata az esetek túlnyomó többségében nemcsak számos betegség kezelését gyorsíthatja, hanem hatékony megelőző szerként is szolgálhat.

A mead egészségügyi előnyei

Kezdjük a kezeléssel. Az említett ital a figyelemre méltó tulajdonságai miatt olyan különböző betegségek gyógyításában használható, mint a torokfájás, az influenza, a hörghurut, a tüdőgyulladás (minden esetben forró italként történő használata), a gyomor-bélrendszer különböző rendellenességei, a májelégtelenség, a vesebetegség, szív- és érrendszeri betegségek, idegrendszeri betegségek (álmatlanság, depresszió, ingerlékenység), vitaminhiány, az immunrendszer általános gyengülése, valamint néhány urológiai probléma férfiaknál és ginekben NVIRONMENTAL nők.

Ezen túlmenően a méz állandó jelenléte a testben hozzájárul a külső vonzerő növeléséhez. A haj és a körmök erősödnek, a bőr megtisztul és selymes lesz, a ráncok eltűnnek.

Vicces, hogy a salak eltávolító és toxinellenes szerként gyakran használják a márt a másnaposság enyhítésére. Ebben a helyzetben azonban egy jelentős csapás lehet az „orvostudomány” magának az alacsony alkoholtartalmú testvériséghez való tartása.

A méz profilaktikus alkalmazásával kapcsolatban meg kell jegyezni, hogy kis adagokban az ital megakadályozhatja a bélfertőzést, a fent említett májelégtelenséget, a légzőszervi megbetegedéseket, az idegrendszeri rendellenességeket, a szívelégtelenséget és a nem megfelelő gyulladásos folyamatokat.

Mead relatív károsodása

Közvetlenül ki kell emelni, hogy a beszélgetés itt nem annyira az ital káráról szól, hanem a használatával kapcsolatos bizonyos ellenjavallatokról; emellett nemcsak orvosi célokra, hanem szórakoztató célokra is.

Természetesen alkoholos italként a mead szigorúan megköveteli az intézkedés és a norma ismeretét. Természetesen azt nem szabad kisgyermekeknek adni; ilyen esetekben alkoholmentes italok és méz.

Cukorbetegek számára nem ajánlott bejutni a mézes zselébe; különösen azért, mert az ital sok fajtájához cukrot adtak. Ugyanez mondható el az allergiákról is. A mézallergia rejtélyes és kiszámíthatatlan, ezért a legjobb, ha nem kockáztatjuk.

Összefoglalva, néhány szót kell mondani a terhes nőkről, ebben az esetben is veszélyben van. Ha a méh használata a terhesség előtt hozzájárul a női szaporodási potenciál növekedéséhez, akkor az említett ital betartása a fogamzás után tragikus következményekhez vezethet. A méz kémiai összetétele előidézheti a megnövekedett méhszín megjelenését, vagy emberi nyelven beszélve fokozhatja az izmok kontraktilitását. Ez a helyzet azonban nemcsak a koraszüléshez, hanem a nem kívánt abortuszhoz is vezethet.

Nem az semmi, hogy az indoeurópai népek között hagyománya volt, hogy az esküvő után az első hónapban folyamatosan kezelje a nászutasokat az ifjú házasokhoz (ugyanaz a nászút hónap!). Tegyük fel, hogy azt mondják, a fiatal a fogak szélét fogja le, így később, a megfelelő időben, a méz gondolata még a fejébe sem kerül.

11 mead receptet otthon

http://vzboltay.com/alcohol/other/378-medovuha-vred-i-polza.html

Milyen előnyöket és kárt okoz a méz az emberi egészségnek?

A medovukha-ról és arról, hogy hogyan készül el, már írtunk az előző cikkek egyikében. És mennyire hasznos vagy káros a házi mead?

Logikus feltételezni, hogy ha az emberi test számára hasznos termékeket használnak egy ital készítéséhez, akkor nem szabad károsodni. Ez tényleg így van? Próbáljuk meg kideríteni.

Hasznos tulajdonságai a mead

Méz - a méz fő összetevője - a legismertebb természetes termékek (legfeljebb az egyén intoleranciája) leghasznosabb, egész gyógyító tulajdonságokkal.

Mindent tartalmaz, ami szükséges az egészséghez és a jóléthez: gyorsan emészthető szénhidrátok fruktóz és glükóz formájában, fehérjék (bár kis mennyiségben), enzimek, nyomelemek. A méz vitamin összetétele, amely - bár kis mennyiségben - B, A, C, E és K. vitaminokat tartalmaz, külön szavakat érdemel.

Az italban levő mead és egyéb összetevők, amelyek bizonyos gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek (különböző gyógynövények, bogyók, gyökerek, fűszerek és fűszerek, virágpor), ízletesek és hasznosak.

A teljesen ártalmatlan alkotórészek használatával, a finom aromás ital elkészítéséhez használt méh használatát egy speciális módszerrel fokozzák a főzés nélkül.

Az alacsony alkoholtartalmú komlóméz, amelyet a régi (bár az új feltételekhez igazodva) előkészített, a méz természetes bogyós gyümölcsök, pollen, komló és fűszerek hozzáadásával, természetesen nem pusztítja el hasznos tulajdonságaikat. És a méz illatos jegyei különleges könnyedséget adnak az italnak.

Az összes szabály szerint elkészített napsütéses mézes ital néhány sipje teljesen ártalmatlan a szervezet számára. Éppen ellenkezőleg, jön a melegség érzése, az erő és az energia megjelenése, és a hangulat javul.

A régi időkben a méz italát általában étkezés előtt ittasák, élvezve az ízét, egy nagy tálból (különbözőek voltak - arany és réz, ezüst vagy fa), vagy a varázstól.

A mead ízlésének megkóstolásához és a maximális haszon eléréséhez a szakértők azt javasolják, hogy kis zsákokban (télen enyhén felmelegedett, nyáron lehűlt) iszik.

Medovuha kezelés

A méz kellemes íze és hasznos tulajdonságai tisztelt helyet biztosítottak neki az ünnepi asztalra Oroszországban. A mead azonban nem csak örömben, hanem szomorúságban is ivott. Gyakran orvosként is használta. Emlékezzünk legalább egy pár régi mondásra, amely megerősíti a mead előnyét: "Aki mézet él, sokáig él, vagy" A méz inni egy gyógyulás. "

Hideg, torok, köhögés, torokfájás, hörghurut, tüdőgyulladás, tracheitis és mandulagyulladás, bélfertőzések, álmatlanság, szívbetegségek, idegrendszeri betegségek, vese- és májbetegségek, ateroszklerózis.

Jól izzadás egy pohár méz után, fájdalom és hőmérséklet eltávolítva.

A régi időkben a betegség által kínált emberek gyakran kaptak egy pohár gyógyító italt, mint nyugtató, vizelethajtó, diaphoretikus. És az ifjúnak erősen ajánlott, hogy életük első hónapjában együttesen inni a mead. Mivel úgy vélték, hogy ez hozzájárul az egészséges és erős utódok kialakulásához, és a fiatal férfiak erőt ad, növelve a hatékonyságot.

A mead kezelésekor ajánlott az étrendet 30 perccel az étkezés előtt inni. Hatékony, ha a belek munkáját javítani kell, emészteni és normalizálni kell az anyagcserét. Ha alvó tablettát használ, akkor italt kell inni egy fél órával lefekvés előtt.

Annak érdekében, hogy ne sértse meg magát, nem szabad önmagával kezelni anélkül, hogy orvoshoz fordulna.

A mead egészségre ártalmas?

Mi lehet káros a meadra? Igen, semmi, ha néhány egyszerű szabályt követ:

• Vegye figyelembe az intézkedést. Minden rendben van, még a leghasznosabb és ízletesebb termék. És nem valószínű, hogy a mead liter-es literek fogyasztása hasznos lenne.
• Ne feledje, hogy a mead, bár ízletes, de mégis alkoholtartalmú ital, és ezért korhatárai vannak.
• Ne igyáljon meadot az ital összetevőire, valamint a szoptató és a terhes nőkre.

Ha mérsékelten iszol, ha nincsenek egyedi ellenjavallatok - természetesen, a medovukha előnyei sokkal többek, mint a kár. Ezt bizonyítja őseink élete és tapasztalata is, akik évszázadok óta csak meadot ivottak, és ugyanakkor egészségesek és erősek maradtak.

http://behoneybee.ru/napitki/medovuha/polza-i-vred-medovuhi.html

Mead: a termék előnyei és kárai, megfelelő használata

Még ennek az italnak a neve - édes és ízletes - felébreszti a vágyat, hogy azonnal kóstolja meg. A mézes erjesztés technológiájával készül. Természetes összetétele miatt sokan nem kétségesek a test számára nyújtott előnyökben. Először is, ennek a finomságnak a hasznosságának oka az, hogy a méz tartalma hasznos komponensekkel gazdag. Az ital egyéb összetevői azonban általában jelentős mennyiségű hasznos tulajdonsággal rendelkeznek.

A mead használata

A méz sok vitamint tartalmaz, különösen B, E, C, A, K csoportokat, nagy mennyiségű ásványi anyagot és mikro- és makroelemeket tartalmaz - jód, magnézium, kálium, fluor, bór, kalcium, réz, kén és a foszfor. Ezenkívül a termék gazdag glükóz, fruktóz - anyagok, amelyek szükségesek a normális szívműködéshez. Kis mennyiségben van benne és fehérje. Az ital fő összetevőjének hasznos összetevőinek listája alapján biztonságosan beszélhetünk a testre gyakorolt ​​pozitív hatásairól:

• Tisztító toxinok;
• Fokozott immunitás;
• A szív- és érrendszeri betegségek kezelésének megelőzése és hatékonyságának növelése;
• A patogén mikrobák, baktériumok, gyulladásos folyamatok megszüntetése;
• Szedatív hatás a testre. A méz jótékony hatással van az emberi idegrendszerre, nyugtató, segít a stressz, a neurózis és a negatív következmények elleni küzdelemben;
• A test hangja. Ez nemcsak az egyén általános jólétének javítását szolgálja, hanem növeli a fizikai és szellemi stressz iránti kitartását;
• A sugárzó test tisztítása;
• A megfázás kezelése, mandulagyulladás;
• A méznek melegítő hatása van a test szövetére, hogy gyorsabban gyógyuljanak a betegségekből, ha vannak, és helyreállnak;
• A méz és a méz jótékony hatása az ember testére, hogy növelje a potenciát. A nők számára ez az ital hasznos lesz, mivel a méz erősíti a méh falát.

A méz jótékony tulajdonságait növelheti a mead készítéséhez használt további összetevők. Általában a gyógynövényeket, bogyókat és gyümölcsöket segédanyagként használják.

Tud kárt okozni?

Még a leghasznosabb termék, beleértve a mead is, káros lehet, ha nem ismeri a használatban lévő intézkedéseket. Mivel ez az ital alkoholt tartalmaz, ez a szabály még fontosabbá válik. Ugyanezen körülményekkel összefüggésben a mead nem alkalmazható terhes nők számára, gyermekeknek még orvosi célokra is. Számukra a természetes méz használata tiszta formában sokkal előnyösebb lesz.

Óvatosan és csak az orvos engedélyével kell használni a cukorbetegek számára. Azok, akik allergiásak a mézre, szintén nem használhatnak meadot.
Ellenkező esetben, feltéve, hogy az ital természetes, természetes mézet használnak a termeléshez, és nincsenek szintetikus adalékok, nem okoz kárt a szervezetnek.

Alkoholmentes mead - létezik-e?

Ez az ital multifunkcionális - élvezi az élvezetet, miközben élvezi azt, sőt, pozitív hatással van a testre. Bármilyen célból nem használná, fontos megjegyezni, hogy ezt nagy mennyiségben nem szabad megtenni. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a mead - alkoholos ital, annak ellenére, hogy csak 5-16 fok.

De mit tehetnek azok, akik nem akarnak alkoholtartalmú italokat kis mennyiségben és kis mennyiségű alkohollal venni? Megengedhetik magukat az alkoholmentes mead.
Vannak receptek, amellyel ilyen italokat készíthet. Érdemes megemlíteni, hogy a gyenge alkoholtartalom még mindig jelen van - ez a főzési technika által okozott elkerülhetetlen - a természetes erjedés folyamata. Az alkoholtartalom azonban annyira alacsony, hogy nem képesek kárt okozni a szervezetnek. Ebben a tekintetben teljesen megérdemli, hogy alkoholmentes méhnek hívják.

Hogyan, mit eszik mead, mit kell enni?

Ez a ital, amelyet a skandinávok és az ősi Rusich már régóta szeretett, saját hagyományokkal rendelkezik. Ma sok hagyomány különbözik az ókorban tartott hagyományoktól.

Hogyan ivott a mead ezután, és hogyan kell most használni?

• A nyáron a hidegben használt mead hagyománya változatlan maradt. Hőmérséklete 4-5 fok. Télen az italt, ellenkezőleg, melegen melegítik fel, és olyan esetekben is, amikor megfázás, torokfájás. Fontos, hogy melegítés közben ne forraljuk;
• Mielőtt a mead a fából készült csészékből, később a varázslatokból ivott. Ma szemüvegből, kis pohárból, bögrékből használják. Egyébként az ókori svédek és a skandinávok is alkalmazták bögréket a meadél ivására. De a bögre kapacitása képes a mézes finomság modern rajongóinak lenyűgözésére - körülbelül 1,5 liter. Azonban az ital alkoholtartalma olyan kicsi volt, hogy az itatáshoz sokat kellett inni. Nem okozott másnaposságot. Ez a modern italokról szól, de csak akkor, ha a megfelelő recept alapján készülnek, vegyszerek hozzáadása nélkül.

Megjegyzendő, hogy néhány modern mémes szakács sokkal erősebb mézmárt készít, mint az ősi elődeik. Ebben az esetben a skandinávok és a svédek kedvenc dózisa több mint elég lesz ahhoz, hogy jól érezze magát.

Csak a felelős eladótól és / vagy gyártótól származó mead vásárlása révén biztos lehet benne, hogy pontosan meg fogja határozni azt. A jelző értékének ismeretében kiszámíthatja azt a dózist, amely nem károsítja a szervezetet. Ami azt illeti, hogy mit kell enni a mead, ez a termék sokáig és napjainkig használható.

Az italok legnépszerűbb snackjei az ilyen termékek és ételek:

• Áztatott bogyók és gyümölcsök. Ezek az italok legmegfelelőbb előételének tekintendők, amelyeket ősi időkben őseink nagyon szerettek. A leggyakrabban a pácolt áfonya, áfonya, áfonya választása megáll. Sós görögdinnye, pácolt alma - nem kevésbé kellemes és ízletes "kíséret" ennek az italnak;
• Pácolt zöldségek - egy másik népszerű snack a mead. Pácolt paradicsom, uborka, káposzta (minden bizonnyal az őszibarack), cékla, rizs, retek és sok más zöldség, amelyet földünk lakói nem veszítettek el. By the way, őseink nem szerették a fokhagymát, szinte soha nem használták a meadal;
• Édes snack. A buja, gazdag ünnepek öreg napjaiban szinte egy finomságot tartották a méh jelenlétében a Tula mézeskalács asztalán. Ma, mézeskalács helyett, tehetsz egy italra egy túrós tortát, sajttorta, sült finomságokat mazsolával. Az édességekről természetesen nem szabad figyelmen kívül hagyni a természet ajándékait - a friss alma, a ribizli és más bogyók és gyümölcsök kiváló snack a mead számára.

A modernitás az ital előételeihez és a húshoz - sózva, füstölve, szárítva. A halak és a tenger gyümölcsei azonban nem felelnek meg - ez a kombináció teljesen íztelen, és emellett hányingert is okozhat.

Mead receptek

A bevált receptek segítségével főzheted magad. Az alkoholtartalmú méz ital előállításához használhatja ezt a receptet.
összetevők:

• Víz - 2 l;
• Méz - 300 g;
• Komló kúpok - 5 g;
• Szerecsendió - 1 shchipot;
• Fahéj - 1 csipet;
• Élesztő - 25 g préselt vagy 1 teáskanál. száraz.

Ilyen ital elkészítése:

1. Először mézet kell választanod. Ajánlatos az illatos fajták kiválasztását megállítani. Fontos, hogy a fő összetevő természetes és kiváló minőségű legyen, ezért meg kell vásárolni egy megbízható, felelős gyártótól.
2. A mézet vízben oldjuk. Ehhez öntsünk vizet egy zománcozott edénybe, forraljuk fel, adjunk hozzá mézet. Folyamatosan keverjük össze a keveréket egy kanállal, és ne távolítsuk el a hőtől. Körülbelül 5 percnyi forráspont után fehér hab képződik. Ezt kanállal kell tisztítani.
3. Adjon hozzá komlót, szerecsendiót, fahéjat a forró keverékhez, keverje össze az összes összetevőt, vegye ki a tartályt a tűzből.
4. Ezután készítsük el a keveréket erjesztésre. Hűtsük 25-30 fokos hőmérsékletre, majd hígított formában hozzá kell adni az élesztőt. Mozgassa az ételeket egy sötét szobában, melynek hőmérséklete 25 fok. A kívánt hőmérsékleti mód eléréséhez akváriumfűtőt használhat. Javasoljuk, hogy az edényeket gézzel kösse össze, hogy megakadályozza a rovarok és idegen testek belépését. 1-2 nap elteltével látható lesz az erjedés látható jelei, amelyek sziszegő, habképződéssel jelentkeznek. A folyadékot egy másik tartályba kell önteni, amelyben a fermentáció folytatódik. Ez lehet műanyag csomagolás. A tartály nyakát fel kell szerelni egy orvosi kesztyűvel, ami egy lyukat tett magában (az ujj közelében).
5. Általában a fermentáció időtartama 4-6 nap. Amikor a folyamat véget ér, a kesztyű leülepedik, vagy a buborékok már nem tűnnek ki. Ellenőrizheti a termék készenlétét egy égő meccs elhelyezésével. A folyadék nem gyullad ki belőle, de a meccs közel marad, nem megy ki.
6. A meadót egy másik tartályba engedjük le, amit óvatosan kell végezni, az üledéket az előző edényben hagyva. A folyadékot több gézréteggel kell dekantálni. Ezt az eljárást többször is megteheti.
7. A kész méz palackozott (műanyag tartályok is használhatók), a hűtőszekrénybe vagy az alagsorba.

A dekantálás után azonnal elfogyaszthatja az italt, és ennek az italnak az igazi ismerőit és szakembereit ajánljuk, hogy hagyja 3-5 napig főzni, és csak ezt követően kezdje meg ízelni.

Valamivel könnyebben készítsen alkoholmentes meadót.
Ehhez a következő összetevőkre van szükség:

• Virág méz - 2 kg;
• Friss cseresznye - 2,5 kg;
• Víz (előnyösen olvadt vagy legalábbis csak tisztított) - 1 l.

Alkoholmentes (alacsony alkoholtartalmú) mézet készítünk:

1. Keverjük össze a vizet a mézzel, forraljuk fel a keletkező folyadékot;
2. A készítményt 15 percig forraljuk, és nem felejtjük el a megjelenő hab eltávolítását;
3. Ezután hagyjuk kihűlni, hogy szobahőmérséklet legyen. Nem lehet több, mint 45 fok.
4. A cseresznyéből távolítsuk el a köveket, tegyük a gyümölcsöt egy potba, amit bezárhatunk;
5. Öntsük az előkészített szirupot a cseresznye fölé, fedjük le az edényt törölközővel vagy több réteg gézzel.
6. Ezután megkezdődik a fermentációs folyamat, amelyhez gáz felszabadul. Ezen a ponton gondosan le kell zárni a tartályt, 3 hónapra kell küldeni a hűvös helyre.
7. A megadott idő után a rétet le kell üríteni, és elkezdhetjük kényeztesse magát egy finom alkoholmentes itallal.

Érdemes még megemlíteni, hogy az erjesztett italok alkoholt tartalmaznak, egyes esetekben nagyon kis százalékban, így „alkoholmentes mead” -ról beszélnek, de ez még nem teljesen helyes az élesztő nélküli erjesztés alkoholtartalma 2-ig -4 fok. A Honey and Confiture of Russia weboldalon minőségi alapanyagokat vásárolhat természetes alapanyagokból, a bevált receptek alapján. Ezek olyan ismert és jó hírű gyártók, mint az Altai Tea Company, a Kolomna Méhészeti Kombináció, az Altai Starover, a Sashera-Med, a Suzdal Medovarenny Plant, a Stolbushinsky termék és más megbízható gyártók.

Ezek olyan hazai gyártók, akiket a fogyasztók már évek óta bíznak. A legmagasabb színvonalú termékekért magukért tartották tiszteletüket.
A mead nagyon hasznos jóság lehet, ha kiválasztja a gyártót, akinek termékeit használja.

http://www.med-konfitur.ru/articles/napitki-na-medu/medovukha-polza-i-vred/

Mead: kárt és előnyöket, előnyös tulajdonságokat és a mead összetételét

Mead

Sokan úgy gondolják, hogy a mead alkohol és méz keveréke. Valójában azonban a méhet egy speciális recept alapján készített alacsony alkoholtartalmú italnak nevezik. Így a kiváló minőségű méz összetétele magában foglalja a mézet, a vizet és az élesztőt. Az élesztő erjesztési folyamata az alkoholt alacsony alkoholfogyasztássá teszi. Ha a termék vodkát tartalmaz, akkor ez egy méz alkoholos tinktúrának nevezhető, de nem Mead.

Az ilyen bájital erőssége 5-16% lehet. A cukor tartalma az italban általában eléri a 9% -ot. Ma sokféle ital van. Ezek különböznek attól függően, hogy hozzáadnak-e további összetevőket, az infúziós időt, a főzési folyamatot.

A fő méhfajok a következők:

• Tegye - hosszú, természetes erjedési folyamat után kiderül;
• Fűszeres - különféle fűszerek és fűszerek kerülnek hozzáadásra;
• Alkohol - vodka hozzáadásával;
• Főtt - mead ragaszkodik egy hónapig, majd forral;
• Komló - ha komlót készítenek, komlót adnak hozzá;
• Alkoholmentes.

Hogyan készítsünk italt, és most

Az egészséges életmód egyre növekvő népszerűsítésének fényében sokan csodálkoznak, hogy a mead egyáltalán jó-e, vagy jobb, ha abbahagyja a használatát, mert még ennek nélkül is jól lehet. Tény, hogy ez egyáltalán nem olyan bosszantó, de annak érdekében, hogy kitaláljuk, hogy a mead jó-e a test számára, először meg kell találnod, hogyan készült el előbb, és hogyan készítheted ma ma. Az ókori Oroszországban a mézes italokat gyakran csak méznek nevezték. Például az ünnepeken gyakran hallották a „részeg méz, részeg méz, tápláló méz, stb” szavakat.

Az ilyen ital elkészítésének módja csúnya volt. A mézet kis mennyiségű vízzel hígítottuk, és még néhány egyéb összetevőt adtunk hozzá, speciális tölgyfahordókba öntjük, majd a föld alá temették, hagyva erjedni. Öt vagy tizenöt éves, vagy akár húsz éves kora után a hordót kivették, és az italt ünnepeken és ünnepségeken szolgálták. Nagyon hosszú út volt, mert az emberek elkezdtek keresni egy másikat.

A tizenegyedik század elején a valódi rajongók és a fáradhatatlan feltalálók kezdtek mézet főzni, majd az ital több további tulajdonságot és tulajdonságot szerzett. Ez a fajta sterilizálás lehetővé tette, hogy az illatos és egészséges italt már húsz vagy negyven nap után, és nem két évtized alatt élvezhessék. Fokozatosan az új módszer helyett a régi, és a bor megjelenésével a tizenhetedik században a mézes italok egyszerűen elvesztették a jelentőségüket, mivel még mindig sok időt és erőfeszítést igényeltek, amíg teljesen fel nem készültek.

Az elfelejtett méhet azonban nem lehetett elfelejteni, a XIX. Században emlékeztek rá, és előnyös tulajdonságai egyre inkább előtérbe kerültek, mint a könnyű előkészítés. Csak az, hogy megtudja, mi a medovukha, hány fokú erődöt tartalmaz, és milyen előnyei vannak az embereknek, valamint hogy vannak-e ellenjavallatok és mellékhatások.

Több ezer alkalommal vitatkozhatunk arról, hogy a mead hasznos-e, de nem is hiszem, hogy milyen szorosan összefonódik a népi hagyományunkkal. Mindenki emlékszik arra a mondásra, hogy a kenőcsben repül, és ezek nem csak üres szavak és nem viccek. Csak egy teáskanál kátrány, amely áthatolt a lazán kötött lapokon, teljesen elronthatja az ital ízét.

A mead története

A Mead egy gazdag történelemmel és mély nemzeti gyökerekkel rendelkező ital. Mead az őseink asztalain jelent meg az ókorban. A gyógyító tulajdonságokkal rendelkező természetes méz receptje miatt ez az ital valóban egyedülálló és hasznos. Mead ugyanaz az eredeti nemzeti ital, mint a skót skót whisky, Japánban vagy Mexikóban a tequila, melynek sajátos vonása van - méz, melynek köszönhetően a mead egyedülálló lágyságot szerez.

Méz ital az ókorban

A méz erjedéséből nyert ital már ősidők óta ismert. Már az ókori indoeurópaiok a mézet szent terméknek tekintették. A szentélyekből származó régészeti leletek 7-6 ezer BC-től kezdve. Például adj példát a méztermelés ciklusairól. Az ókori indoeurópaiok úgy vélték, hogy a mesterséges (mennyei) világban mézes folyók voltak, és a mézzel borító italt a mesterséges esővel kapcsolatos elképzeléseknek tulajdonították, amelyek egy mennyei folyóból kiömlöttek. A méheket rovaroknak lehetne érzékelni, mézet kinyerve egy mennyei folyóból. Így a mézes ital a másik világhoz és a halhatatlanság eszméjéhez kapcsolódik.

A. N. Afanasyev szerint végül az ókori gondolatok szerint a mézitalnak a következő jelentése van:

• ez az istenek itala;
• ez a halhatatlanság itala;
• ez egy olyan ital, amely magasabb bölcsességet ad;
• ez egy olyan ital, amely hangulatosságot és mágikus szavakat ad.

Az ókori napnyugtakor a méz ital a leggyakoribb a németek, a görögök, a szlávok és a finnek körében stb.

A németek a méz italát az istenektől ajándékként érzékelték az embereknek. A skandinávokat Odin ajándékának nevezik. Ez az ajándék, a „költészet méze”, a költői tehetséget megtisztelte a varázslatos hatalomért, ami lehetővé teszi a szó kezelését. Ugyanakkor a németek körében a mézhasználat a másik világba való átmenet rituáléjává vált (például egy halott személyt is nevezhetünk).

A szlávok mézes itala rituális volt, amit megosztottak az istenekkel. A mézes ital a másik világ folyójához kapcsolódik, amelyben a méz és a tejes vizek áramlanak. A kutatás szerint a mézet folyamatosan szláv vallási felajánlások és ünnepek kísérik.

A finn mézitalot mesés élő víznek tartották, ami életre keltheti a halottakat.

Középkor

Oroszországban a méz italát először egyszerűen „méznek” hívták. A mézet a medosdeva készítette (a „mézes méz” 5-20 évig a földön töltött tölgyfahordókban sterilizálatlan természetes mézből erjedt).

A XI. Század óta a gyógyászati ​​készítmények módszerével együtt a forráspontot alkalmazták, ami lehetővé tette, hogy egy hónap alatt egy italt kapjunk, de a mézet forrásban kell sterilizálni. Oroszországban a középkor folyamán a szülési rituálékban használták az italt, az emlékművészeti szertartásokban is változatlan maradt a főbb családi ünnepek során, állandó volt a vendégszerető vendéglátó, és a házi parkokban is használták.

A rendezvényeken a mézet kizárólag étkezés előtt vették. Kezdetben ez a vallási eszméknek köszönhető, de a középkor végére ezek az elképzelések kiváltottak és csak hagyományok maradtak, amelyek okát nem emlékeztették.

Mead és modern Európa

Ma a kelet-európai területen a mézitalok ipari termelése részben az Orosz Föderációban van. Az iparág főbb központjai: Suzdal, Veliky Novgorod és Kolomna Moszkva közelében (ez az a hely, ahol a Kolomna mead, sok ismerősnek ismert). Nemrégiben Szentpétervár emberek csatlakoztak a mézes méziparhoz (ennek egyik példája a Medovuha Medved vagy a Honey).

Tver is megpróbálja beilleszteni a jegyzetét az orosz méz gamma-ba, amint azt a Tverskaya méh is bizonyítja, amely a közelmúltban megjelent áfonyával. bár az ízek és a vörösáfonya-koncentrátum jelenléte az italban a minőségre gondol.

Ukrajnában és Fehéroroszországban számos kisméretű, privát mézház van híres mézéről. Kíváncsi, hogy az ukrán diaszpóra képviselői egy kis vállalkozást hoztak létre ennek a színes italnak a gyártásához, még távoli Kanadában is.

Ha európai szinten nézzük meg a mai medovarenciát, akkor az iparág vezetői között a Cseh Köztársaság, Németország, Nagy-Britannia és természetesen Lengyelország, akiknek elsőbbsége ezen a területen nem okoz semmilyen kétséget.

Új és legújabb idő

A XV. Században a méz szinte teljesen megszűnt a medosztada módszerével.

A méz eszik előtti rituáléja eltűnik.

A 17. században a mézes főzés ritkán fordul elő, mivel a mézet bor helyettesíti.

A XIX. Században a medovarencia újjáéledik, és ezzel a méz "mead" néven.

Modern termelés mead

A medovarencia hagyományai megőrzésre kerülnek Szuzdal városában, Vladimir régióban. A meadfish-t a helyi lakosok készítik (széles választékban a turisták számára a piacokon és spontán kereskedési helyeken, kiállításokon és kiállításokon, ünnepeken) és ipari méretekben kínálják. A Moszkvában és a régiókban található kiskereskedelmi láncokhoz szállított közelmúltban a Suzdal Mead is megtalálható a lánc üzletekben. Az ital szilárdsága 5-8,5%.

A következő receptek közösek: félig teljes, két edény, öt altin, kozák, oprichnaya, Streletskaya - az ital erősségétől függően kivonat, fűszerek és összetétel (boróka, gyömbér, fahéj, szegfűszeg, csipkebogyó, csipkebogyó hozzáadható). Az italt erős mézes íz és aroma, könnyűség, édesség jellemzi (a mézben lévő magas fruktóz- és glükóztartalom, valamint az italban lévő magas méztartalom miatt).

Jelenleg a Suzdal-medovárok a „Merry honey” néven alapították a mead termelését, melynek 4,5% -os (erősen józan) italszilárdsága 12,5 térfogatszázalék. („Szív”) Az italt megkülönbözteti a klasszikus meadtól a kellemetlen íz, az ivás könnyűsége és a „lábak gravitációja” hatásának hiánya miatt. A gyártó szerint "a természetes összetevők használata miatt az ízváltozatok lehetségesek." A Vladimir régió néhány kereskedelmi láncában és turisztikai központjában valósult meg

Az Altai Területen a mézet az Altaj méz (Krasnogorsk gyűjtőterület) alapján termelik, komlóval. A gyártótól a folyamat leírása szerint

„A szükséges mennyiségű és arányos összetevők legalább 21 napig állnak fenn. A fermentált mézet eltávolítjuk, gondosan szűrjük egy baktericid szűrőn. Paszturizálva a tejtermékeken a palackozás előtt... Az ital édes, frissítő ízű, arany színű (szennyeződések és zavarosság nélkül). A méh mézből készült erjesztéssel. A recept különbözik a klasszikus méh receptétől... a klasszikus méh receptjeinek komoly hátránya van: az általuk elkészített ital erősen „ad a lábnak”, és reggel nem lehet elkerülni a fejfájást... végül úgy döntöttem, hogy szükségessé vált a mead receptjének megváltoztatása hogy megkerüljék ezeket a következményeket. Itt van az [Altaj méz] - édes, mert minden ital literenként 270 g mézet teszünk fel.

Az ital erőssége - akár 6,9% [4] [5]

Szentpéterváron a méh (mérgezett méz) kissé eltérő receptek szerint készül. Alkoholtartalommal és hozzáadott fűszerekkel differenciálva. A „vad” recept például gyömbért, rozmaringot, boróka bogyókat, fenyőbimbókat és bergeniát tartalmaz. Más receptek fahéjat, kardamomot, szerecsendiót, koriandert, szegfűszeget vagy fűszereket nem tartalmaznak.

Részegebb méz, kifejezettebb "férfi" karakterrel. „Szárazabb”, lényegesen kevesebb cukor van benne, mint a „hagyományos”, míg az alkoholban kissé erősebb. A „vad” komlóméz tartós ízű és a taiga-növények jellegzetes illata. [6]

Használja a nevet

A modernitás jellegzetessége a „Mead” nevű vodka gyártása volt. Ez azonban csak marketing döntés, hiszen a „Mead” nevű vodka nem a gyártási technológia és a tartalom szerinti mead.

A mérgező méz tulajdonságai, Wikipédia

Ennek a terméknek a sajátossága a skandinávoknak és a szlávoknak volt ismert. Bármilyen méz, komlóval, mézsé válik. Az igazi népszerűség az orosz keresztelés után jött hozzá. A karakterisztika attól függ, hogy milyen minőségű lesz az alap.

http://alkomir.net/v-chem-polza-i-vred-medovuhi-dlya-zdorovya-cheloveka/

Hasznos tulajdonságai a méznek az emberek számára

A XIX. Század a virágzó mead kora volt - az alkoholos ital összetételében egyedülálló. Az italhoz hozzáadott fő összetevők a víz, a méz, az élesztő és a különböző aromák. Minden gyártó megpróbált valami újat bevinni a meadba, így sokféle ital volt.

Az előnyök

Mead élete minden területén jó a test számára. Számos fontos funkciót lát el, többek között:

• testtisztítás;
• a baktériumok megsemmisítése;
• a gyulladás megelőzése;
• fokozott testtónus;
• pozitív hatása az idegrendszerre.

Mivel a méz a méz része, meg kell jegyezni, hogy ezeknek a pozitív tulajdonságoknak a nagy része pontosan ennek köszönhető. Tehát a mead fő tisztítási jellemzője a másnaposság szindróma gyengülése. Medovuha eltávolítja a szervezetből a toxinokat, amelyek az alkohollal való visszaéléskor fordulnak elő. De nem szabad elfelejtenünk, hogy ez az ital is tartalmaz alkoholt összetételében, ezért meg kell tartani az ital megengedett adagját.

Mead, a test tisztításakor enyhíti a sugárzást és a nehézfémeket, ezáltal erősíti a radioaktív részecskék útjának akadályát és erősíti a szervezet egészének immunitását.

Nem kevésbé hasznos a test mead a megfázás során. Egyrészt csökkenti a gyulladást, másrészt erősíti az immunrendszert. Bármilyen gyulladás akkor következik be, amikor idegen elemek, azaz baktériumok lépnek be a sejtekbe, amikor a test intenzíven dolgozik a pusztításuk és elnyomásuk miatt. Ezért a mead harmadik előnyös tulajdonsága a megfázás során - elpusztítja a baktériumokat és a vírusokat. A méz és a hülye, amely az ital összetételében van, a mead melegíti a sérült szöveteket és hozzájárul azok gyors helyreállításához.

A testtónus az, hogy ellenálljon a baktériumoknak és a külső környezet egyéb káros hatásainak, valamint a nehéz fizikai terhelésnek. A méz jótékony hatással van a testre, hasznos komponensekkel telítve. A méhek rendszeres használatának köszönhetően a szövetek rugalmasabbá válnak, és helyreállítási képességük megnő.

Az ember testének hasznos tulajdonságai a potencia növekedése, egy női test számára a méh falainak erősítése. Ez azt jelenti, hogy a mead kedvezően befolyásolja a terhes nők körét.

Az idegrendszer szintén nem részesül kevesebb előnyben a mead használatából.

A személy nyugodtabb lesz, a depresszió megnyilvánulása kevésbé észrevehető. Javítja a hangulatot és javítja a test általános egészségét.

Tekintettel arra, hogy a Mead aktívan harcol a toxinokkal, erősíti az immunrendszert és táplálja a testet hasznos vitaminokkal és ásványi anyagokkal, meg kell jegyezni, és az ital kozmetikai előnyeit. A haj egészségesebbé válik, zsíros ragyogás és szárazság eltűnik. A haj egyre gyorsabban növekszik, növekszik a térfogat. A körmök erősebbé válnak, már nem hámozódnak és nem romlanak. Az arc bőre sima és selymes, eltűnik zsíros és pigment foltok. A test tisztítása - ez az első lépés a szépséghez, amely bizonyítja a mead rendszeres használatát.

Bármilyen termék, függetlenül attól, hogy milyen hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, káros lehet az emberi testre. Ez elsősorban a termék visszaéléséről szól. Nem szabad elfelejtenünk, hogy a mead alkoholos ital. És a túlzott ivás soha nem volt hasznos. Nem szabad megfeledkeznünk arról is, hogy a méh termelési technikája a középkor óta jelentősen megváltozott. Nevezetesen abbahagyta a méz hozzáadását a kompozícióhoz és helyettesítette cukorral. Ez nemcsak jelentősen csökkentette az ital előnyeit, hanem növelte a cukorral való visszaélés kockázatát. Ezért nagy mennyiségben ne használjon mead. Természetesen teljesen elfelejtenie kell adnia ezt az italt a gyerekeknek. Jobb, ha a meadot egy kanál mézzel helyettesítjük. Talán ez egyedül az, ami korlátozza a mead ártalmatlanságát, mivel nem tartalmaz káros anyagokat és élelmiszer-adalékanyagokat.

Kalóriatartalom

A Mead egy magas kalóriatartalmú termék, és a kalóriák, amint tudják, az energia, amire a szervezetnek szüksége van a normális életre. 100 g mead tartalmaz 93,93 kilokalóriát, míg egy felnőttnek napi 4000 kcal-ot kell fogyasztania. Ez azt jelenti, hogy 100 g mead csak a test napi kalóriaszükségletének csak 2% -át tartalmazza. Ezt az értéket egy felnőtt személy számára biztosítják, mert, amint fentebb említettük, a gyerekeket csak a medovukha okozhatja.

http://prodgid.ru/poleznye-svoystva/napitki/alkogolnye/medovuxa/