Miután láttam egy ilyen növényt, mint egy zúzódást az utcán, akkor még azt sem gondolod, hogy a méhek a nektárból csodálatos mézet alkotnak. Bár zúzódás, ez egy gyakori gyomnövény, de gyógyító tulajdonságai már az ókorban ismertek. Zúzódás, görögből kígyóként fordítva. Virágzata hasonlít egy kígyó testére. Sok méhész még a különleges vetését is elvégzi. A méhészek többek között szeretik a zúzódást a jó termelékenységért. Nem hagyja abba a méhészeket, még az a tény is, hogy a zúzódás csak az élet második évében virágzik, vagyis a mező egy évig üresen méz nélkül. Egy hektár zúzódás mintegy 300 kilogramm tiszta egzotikus mézet adhat a méhésznek.
Kedvező időjárási körülmények között a méhek naponta nyolc kilogramm mézet gyűjthetnek össze.
A zúzódás gyönyörű rózsaszín és kék színben virágzik. A virágzás folyamán a zúzódó virágok színe sötétkékké változik. Magasságban ez a növény eléri a 70 centimétert. A méhészek az egyszerűség miatt szeretnek zúzódást. Nem igényel különös gondosságot - nem kell megtermékenyíteni, itatni és permetezni a kártevőktől, mint más termesztett növények. Növekvő zúzódás még a leginkább szerény talajokon is. Például. Mindenki tudja, hogy ahol a napraforgó nőtt, három éven át nem ültetnek semmit, mivel a napraforgó túlél minden lé a földről, de ez nem vonatkozik a zúzódásokra, csak a természetes ásványi műtrágyákkal való virágzás után gazdagítja a rügyet.
Az egyetlen dolog, hogy a zúzódás rossz, az, hogy nem alkalmas kedvtelésből tartott állatok számára, végül is - a gyom egy gyom. A zúzódás és a méz összegyűjtése után el kell pusztítani, mivel eltömítheti a szomszédos növényeket.
A kék mézet a legmagasabb fajtájú fajták közé tartják. Csodálatos aromája és csodálatos, puha és finom íze minden vásárlónak tetszik. A gyönyörű sárga-narancssárga színárnyalatú friss zúzódó méz azonnal kristályosodik. Néhány hónap múlva a borostyán sárga méz tejfehérvé alakul, kis szemcsékké kristályosodik.
A zúzódás gyógyhatású tulajdonságairól ismert, hogy bár mérgező növénynek tekintik, a zúzódó mézet kis dózisokban alkalmazzák köhögésgátló és görcsoldó szerként. A kék méz kiválóan alkalmas helyi külső használatra. A zúzott méz sebek vagy égések nagyon gyorsan, többször gyorsabban gyógyulnak, ha ilyen célokra édes lóhere mézet használ. Ezen kívül megdörzsölheti a zúzódó mézes zúzódásokat, dörzsölheti az ízületi fájdalmat és nyúlik az izmokat vagy a szalagokat.
http://kashtanmed.ru/sinyakovyj-myod.htmlKék Méz
A tiszta, zúzott méz szinte soha nem fordul elő, mivel a szántóföldek kizárólag erre a növényre való ültetése szovjet idők óta megszűnt. Az ilyen események még akkor is rendkívül ritkák voltak. Ezért célszerű beszélni a zúzódó mézről abban az esetben, ha ennek a növénynek a nektárja az összes méz mennyiségének több mint felét veszi fel, és ez a helyzet meglehetősen gyakori.
A méhészet területén a zúzódás csodálatos növénynek tekinthető. Először is a híres méztermelés híres, másrészt a sérült méz jótékony tulajdonságai meglehetősen erősek és a sebgyógyulás során észrevehetőek.
Milyen növényi zúzódás?
A zúzódás egy oszlop alakú növény, amely ultramarin kék virággal, vöröses porzóval és pisztolyokkal. A növény szárát merev sörték borítják. A növény 30-80 centiméter magas. Úgy tartják, hogy a tartománya csak az Altájra korlátozódik, de valójában gyakran a középső zónában és Dél-Oroszországban, különösen a Krím-félszigeten található.
Ez az üzem rendkívül igényes a környező környezeti helyzet tisztaságára, nem nő az utak és az ipari városok közelében. Ennek köszönhetően a zúzódó mézet mindig az ökológiai tisztaság jellemzi.
Híres mézminőségű zúzódás
Szovjet időkben a legjövedelmezőbb méznövények rangsorát a méhészetek körüli vetésre készítették. Phacelia megjelent a tetején, a második pedig zúzódás volt. A teherbírás 350–800 kg / hektár növény. Az MM Glukhov szerint egy hektár tiszta véraláfutás a méhészet körében a melliferens termelékenység alternatívájaként 25 hektár hajdina.
A zúzott méz tulajdonságai és hasznos tulajdonságai
- Könnyű borostyánszínű és vastag, friss textúra. Egy kicsit sötét tárolás után. Kristályos formában világos bézs színű árnyalata van.
- A méz íze szokatlanul szelíd, és mintha átlátszó lenne. Nem keserűség, feszültség, vagy bosszantó. A befejezés nem érezhető.
- Aroma unsharp, szelíd a raznotravya réten.
A sérült méz gyógyító tulajdonságai különösen a sebek kezelésében jelentkeznek. A mézet tömörítés formájában alkalmazzák a sebre, ezért gyorsan törlődik és gyógyul. A kék méz tökéletesen gyógyul és gennyes sebek, kissé zsibbad.
A sebgyógyító tulajdonságai annyira észrevehetőek, hogy az iparban alapuló ipar speciális krémeket termel a gyulladt bőr ellátására. A bőrbetegségek mellett a gyógyító hatások befolyásolják az erek állapotát is, ezért hasznos az atherosclerosisban.
http://medovoemesto.ru/sorta-meda/sinyakovyj.htmlA mordovnika sharogolovogo méz és a zúzódás szokásos minősége
A méz a méhek legfontosabb terméke, amelyet az emberek évszázadok óta használnak. A természetes méz fő összetevői a glükóz (30-39%) és a fruktóz (33-43%). Ezek a legfontosabbak az emberek számára, mint az élelmiszer energia összetevői, mert az emésztőrendszerben előzetes feldolgozás nélkül felszívódnak a vérbe.
A szárazanyag-tartalom a mézben körülbelül 80%, a víz tömegtömegétől függően, relatív sűrűsége 1,4350 (15% víz) és 1,3966 (20,8% víz) között változik [2]. A méz 35 ° C-os szobahőmérsékleten folyadékossá válik, vagy vízfürdőben 50 ° C-ra vagy magasabb hőmérsékletre melegítve. Fagyasztja a terméket -30 ° C-on. Ugyanakkor a térfogata 10% -kal csökken (Mladenov, 1992).
A méz és a vizes oldat aktív reakciója savas, a pH-érték 3,2 és 6,5 között változik. A mézhám méz savassága magasabb, mint a virágoké. A méz fontos jellemzője a puffer tulajdonságok jelenléte, amelyek biztosítják a sav-bázis egyensúly stabilitását a hosszú távú tárolás során.
A méz könnyen feloldódik vízben. A vizes oldatok optikailag aktívak, és felhasználhatók a termék hitelességének meghatározására (a tanúsítás során). Mivel a virágmézben a fruktóz, amely egy levogyrát cukor, uralkodik, a megoldásai a levogyrát. A hántolatlan méz viszont programos vízoldatot képez.
Az olyan indikátor, mint az elektromos vezetőképesség, függ az ásványi anyagoknak a mézben lévő koncentrációjától. Honeydew mézben a vezetőképesség magasabb, mint a virágé. A 20% -os hőmérsékletű 20% -os szilárdanyagtartalmú méz vizes oldatának a vezetőképességének meghatározása. Az elektromos vezetőképesség 0,01-0,17 S / m értéknek tekintendő.
A mézet magas higroszkóposság jellemzi - az a képesség, hogy a nedves levegőből vízgőzöket gyűjtsenek és felhalmozódnak a víz. Ha a levegő páratartalma 60%, a víz mennyisége a mézben viszonylag állandó marad, magasabb páratartalom mellett aktívan elnyeli a vizet és a folyadékot. Magas higroszkópossága miatt a mézet szorosan csomagolt konténerekben kell tárolni, különben a túlzott nedvesség a nedvesség és a fermentáció növekedéséhez vezethet.
A méz szárazanyagában akár 96% szénhidrát - egyszerű cukrok (mono- és oligoszachar) is van. Az ömlesztett anyag körülbelül azonos mennyiségű ásványi anyagot, fehérje komponenst (aminosavat, fehérjét) és szerves savakat tartalmaz. Nagyon kis mennyiségben (nyomokban) a mézben lipid (zsírszerű) anyagok, biogén aminok és flavonoidok (biológiailag aktív növényi eredetű policiklusos anyagok) találhatók. Jelenlétük pollenszemcsékhez kapcsolódik, amelyek mindig a természetes virágmézben találhatók. Az egyszerű cukrok száma és aránya fontos bizonyíték a méz eredetiségére vagy természetességére.
A méz nitrogén összetevői enzimfehérjék és szabad aminosavak. Ezen vegyületek teljes mennyisége 0,1-1,5%. Az enzimek olyan biológiai katalizátorok, amelyek támogatják a mézben a kémiai folyamatokat, amelyek hozzájárulnak annak megőrzéséhez és számos biológiailag fontos tulajdonsággal rendelkeznek. Az alfa- és béta-amiláz (diasztáz) enzimek támogatják a mono- és diszacharidok arányát, biztosítva a keményítő, a dextrinek és a maltóz glükóz-lebontását; Az invertáz átalakítja az invertcukrot glükóz és fruktóz.
A méz alacsony molekulatömegű szerves vegyületek: aminosavak, vitaminok, pigmentek, aromás anyagok és szerves savak (hangyasav, vaj, ecetsav, glükon). A szabad aminosavak tömegaránya meghaladja a fehérjék arányát. A házi mézfajtákban a domináns aminosav a treonin (a szabad aminosavak 54,8-ról 68,7-re) és az importváltozatban - prolin (Chepurnaya, 2002). A mézben lévő vitaminok összmennyisége viszonylag alacsony, az emberi test szükségletének értékelése alapján - 4 mg%. De ezek jelenléte gazdagítja és növeli a termék biológiai értékét. A fő méz B-vitamint tartalmaz1, az2, az3, az5, az6, C, E, K, karotinok.
A természetes méz különleges aromájú, amelyet alacsony molekulatömegű illékony szerves anyagok (alkoholok, éterek, ketonok, aldehidek) adnak. Körülbelül 200 aromás anyag található a mézben. Az aromának megítélésekor megkülönböztethető az érett méz jellegzetes méze (2-3 hónapon belül megtörténik), valamint egy különleges virágos aroma (a frissen szedett mézben). A különböző növényekből gyűjtött mézben egyenlőtlen aromás anyagokat találtak. Ez felhasználható a méz botanikai típusainak azonosítására (Chepurnaya, 2002). A hosszú távú tárolás során, valamint a méz melegítésekor az aromás anyagok lebomlanak és eltűnnek.
Az aromás anyagok csoportjába tartozó méz másik jellemző összetevője az 5-hidroxi-metil-furfural. Ez az anyag a fruktóz lebontása során keletkezik, és felhalmozódhat a termék hosszabb tárolása és melegítése során. Az 5-hidroxi-metil-furfurol magas tartalma jelezheti a méz hamisítását szacharóz-hidrolízis termékekkel. Ezért ez a mutató szerepel a méz minőségének elemzésében (Kryvtsov, Lebedev, 1995).
A mézben lévő ásványi anyagok (hamu) összmennyisége szokatlanul alacsony: a virágban - 0,2-0,6%, méz esetében - 1,6%. Azonban ezek tartománya meglehetősen nagy - akár 37 makró- és mikrokomponens. Az ásványi anyagok jelenlétét a mézet alkotó növényi összetevők határozzák meg, így a benne lévő fő makroelemek aránya jellemző a növényi tárgyakra: a kálium kationok érvényesülnek, majd a nátrium, a szilícium, a foszfor, a kalcium, a magnézium és a vas csökkenő sorrendben vannak.
Az Oligo és a mikroelemek szintén csökkenő sorrendben követendők: cink, mangán, réz, kobalt, stb. A talaj összetételétől és a méz botanikai eredetétől függően az alap ásványi anyagok mennyisége és tartománya jelentősen változhat. Sajnos a nehézfémek és még a radionuklidok is bejuthatnak a mézbe, ezért fontos, hogy ökológiailag tiszta területeken vásárolják.
2013-ban tanulmányoztuk a mordovnika sharogolovom és a zúzódás rendes méhsejtjeinek növekedését és termelékenységét, valamint vizsgáltuk az ebből az entomofil kultúrából származó méz minőségét. Mordovnik sharogolovy és a zúzódás normálisan elfoglalt területei 5 hektáronként és 5 km-re egymástól. A kapott mézet elemezték az APIS LLC Analitikai Központ laboratóriumában.
A mordovnika sharogolovogo méze világos borostyán volt, finom aromájú és kellemes ízű. A sharogolovy mordovnikból származó pollenszemcsék mennyisége 70,0% volt, a víz tömege 16,0%; a fruktóz és a glükóz tömege (összesen) - 69,7%; a szacharóz tömegaránya - 3,8%; az 5-hidroxi-metil-furfurán tömege - 3 mg / kg; diasztatikus szám (a méz ártalmatlan anyagához) - 18,1 egység. Gotha pH - 3,85; szabad savtartalom - 36,0 mekv / kg.
A közönséges zúzódású méz könnyű, vastag, illatos, magas ízű. A virágporszárító szemcsék 65,0% volt; a víz tömege 15,8%; a fruktóz és a glükóz tömege (összesen) - 74,6%; szacharózt nem észlelnek; az 5-hidroxi-metil-furfurán tömegaránya - 2,6 mg / kg; diasztatikus szám - 20,5 egység Gotha pH - 7,03; szabad savasság - 23,0 mekv / kg. A méz lassan kristályosodott fehér, finomszemcsés tömegben. A méhek jól teltek.
A pázsitfűből származó természetes mézet kontroll mintaként vizsgálták. Fehér lóhere, búzavirág, fehér lóhere, káposzta, orbáncfű stb. Pollenszemcséit találták benne, ezen méz víz tartalma kisebb volt, mint a mordovnik sharogolovogo és a zúzódások mintái, 15,2% 15,8%); a fruktóz és a glükóz tömegaránya - 76,3% (69,7%, illetve 74,6%); szacharóz - 3,7%; diasztatikus szám - 15,0 egység Gota (18,1 és 20,5 egység Gota), azaz lényegesen alacsonyabb. A szabad savtartalom is kevesebb - 20,0 mekv / kg (36,0 és 23,0 mekv / kg).
Tehát, a mordovnik mézzel és a közönséges mézes zúzódással összehasonlítva, a gyógynövényeket a diasztatikus számok, az 5-hidroxi-metil furfurál és a szabad sav alacsonyabb indexei jellemzik.
R.B. Kozin, A.V. Zhenkov
FGBOU VPO "Moszkvai Állami Akadémia
Állatgyógyászat és biotechnológia.
K.I. Scriabin "
Méhészeti terem №10, 2014
irodalom
1. Asafova N.N., Orlov B.N., Kozin R.B. Fiziológiailag aktív méhészeti termékek. - Nyizsnyij Novgorod, 2001.
2. Orlov B.N., Asafova N. N., Ugrinovich I., Kozin RB, Ivashchenko M.I. A méz enciklopédiája. - Nizhny Novgorod, 2006.
3. Savin A.P., Ryzhenkova A.V. Mordovnik sharogolovy // Méhészet. - 2013. - №9.
http://o-paceke.ru/med-s-sinyaka-obyiknovennogo/Az eredetileg az Altájból származik: finom és egészséges méz, zúzódással
A kék mézet ritkanak tekintik. A kivont méznövényt csak az Altaj területén terjeszti, és a csírázáshoz jó ökológiai környezetet igényel. Ez a méz kiváló ízekkel és aromával rendelkezik, és számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik.
Megkülönböztető jellemzők
A kék méz első osztályú terméknek számít. Jellemző világos színű és vastag szerkezetű, az íz nem keverhető össze más fajokkal. Figyeljük meg a csodálatos termék többszörös gyógyító tulajdonságait is.
származás
A méhek összegyűjti ezt a mézet egy zúzódásnak nevezett növényről, amely kifejezetten kék színű. A virág főleg az Altájban nő, ahol gyomnövénynek tekintik. Néha kifejezetten a méhészet mellett vetik be, mivel a növény kiváló mézhordozó képességgel rendelkezik - akár 400 kg, 1 ha szilárd ültetvényekkel.
A zúzódás soha nem fog növekedni rossz környezetben. Nem található az utak vagy a nagyvárosok közelében, így a növényi termékek mindig tisztán és természetesen különböznek egymástól.
A zúzódást mérgező növénynek tekintik, egyik alkotórészét sem fogyasztják az állatok. De ennek a gyógynövénynek az alapján sok hasznos népi jogorvoslat készül. Ezen túlmenően néhány előnyös tulajdonság átkerül a méhekbe, amelyeket a méhek gyűjtenek. Így ennek a növénynek a méze hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, aminek következtében az érték még nagyobb.
Közvetlenül a szivattyúzás után a zúzódó méz fényes borostyánsárga színű. Hosszú távú tárolással és kristályosítással kicsit sötét lesz. Néhány héttel később, a végső kristályosodás után a szín világos bézs színű.
íze adottságok
Azok, akik először megpróbálják a zúzódást, vegye figyelembe, hogy ez nem olyan, mint bármely más. Kíméletes, egyáltalán nem lenyűgöző ízű. A finomság szinte nem érezhető. A termék nem ad keserűséget, így biztonságosan hozzáadhatja a különböző ételekhez és italokhoz.
aroma
A termék aromája szorosan kapcsolódik a fuvarozó származási helyéhez. Nem éles, elég kellemes és világos árnyalatú rétes.
kristályosodás
Körülbelül 25-30 napos szivattyúzás után folyékony állapotban van. Ezután megkezdődik a kristályosodási folyamat. Fokozatosan sötétedik és kis fényes csomók képződnek.
Hasznos és gyógyító tulajdonságok
A zúzódás méze szinte ugyanazokkal a gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, mint az a növény, amelyből nyert. Leggyakrabban külsőleg használják. Ismert, hogy az ilyen méz tökéletesen segíti a zúzódásokat, égési sérüléseket és sebeket. Jó gyógyító és fájdalomcsillapító hatása van.
A tömörítés azt is meggyógyíthatja, hogy még egy gonosz seb is. Ennek alapján a kereskedelemben gyártott krémek és kenőcsök bőrápolásra és gyulladásos kezelésre szolgálnak. A terméken és a terméken alapuló belső felhasználás szintén pozitív hatással van a szervezetre. Például 3 hét múlva, a keverékét királyi zselével, a neurózis teljesen gyógyítható.
Szintén a zúzódó méz is segít az érbetegségekben és az atherosclerosisban. Még a méz egyszerű felhasználása adalékanyag nélkül is megnyugszik és pihen, valamint megszabadul a köhögéstől. Ezt a terméket teához vagy tejhez adhatjuk, ízletes és egészséges italt kapva.
Videó "Hogyan zúzódik a virág"
Ebben a videóban megnézheted a gyárat, nézd meg, hogyan gyűjtik a dolgozó méhek nektárt egy virágból.
http://skinfaq.ru/vid-meda/rodom-iz-altaya-sinyakovyj-912/zúzódás
Szokásos zúzódás (Echium vulgar L.)
Közös zúzódás - a buranchik család kétéves növénye. Az első évben a levelek rozettája, a második évben 5-7 vagy több szár. A szárak vastagok, jól levelezettek, meredekek, kemény, sörényesen sárgásodóak. A természeti környezetben 25-100 cm magas, kultúrában - 180 cm-ig, a levelek váltakozó, lineáris-lándzsás. A virágok viszonylag nagyok, számos rövid virágzatban gyűltek össze, hosszúkás lábakon fürtök, hosszúkás piramis tüskés virágzatot képeznek a szár felső részén. A virágzás elején lévő corolla rózsaszín árnyalattal rendelkezik, majd kékre vált. Bloom zúzódás a második évben.
A virágnak van egy csésze 5 szepléje és egy mókusfejű kagylója. A virágban 5 porzó és egy alsó négyszögű petefészek van, egy meglehetősen hosszú oszlop, kettős pengével. A nektárok a petefészkek körüli mélységben találhatók. A göndör határokon belül az első alsó virág először nyílik meg, 1-2 másodperc után a második, majd a harmadik, és így tovább. Egy virág virágzik 36-48 óra. Virágok a rügyekről naponta 8-9 órától virágoznak. 13-14 óra múlva lassabban nyílik meg. Egy óra alatt egy véraláfutás jelenik meg. Ez alatt az idő alatt a rózsaszín színe kékre vált. A zúzódó virágok nektárt tartalmaznak csak addig, amíg azok rózsaszínűek, és a kék színű színváltozás, amely egybeesik a megtermékenyítés pillanatával, elveszítik a nektárt, és a méhek nem vesznek fel őket.
Hulladékvölgyekben, lombos területeken, közutak mentén, száraz réteken és sziklás lejtőkön fordul elő. A vad formában szinte mindenütt nő az erdei-sztyeppe és a sztyeppe területeken. Forgalmazási terület: Nyugat-Szibéria, Közép-Szibéria, Kelet-Szibéria, az Urál, Oroszország európai része, Európa, a Kaukázus, Közép-Ázsia.
Nyugat-Szibériában virágzik június 15-20 és virágzik augusztus elejéig. A zúzódást mindenütt a kultúrában termesztik, mint a legerősebb mézet, gyakran vadon. Szibériában a vadon élő leggyakrabban az Altáj lábánál és hegységében találhatók.
A növény szerény a talajra, sziklás területekre vethető; az aszály ellenálló. A magvak vetését tavasszal és ősszel közvetlenül a fagyok előtt végezzük, így a hajtásoknak nincs ideje megjelenni, ami könnyen meghal a fagyból. A legjobb a vetés ideje a kora tavasz. 1 hektár vetéséhez elegendő 3-4 kg vetőmag. Vetés előtt a magokat homokkal keverjük össze. A ritka vetés jobbnak tekinthető. Néha egy zúzódást fáliával vagy hajdorral vetnek. Ebben az esetben a méhek az első évben nektárt gyűjthetnek, amikor a zúzódás nem virágzik. A második évben nagyon gyorsan fejlődik a zúzódás, sok virágot ad, majd a termés megáll, ami nem akadályozza meg, hogy a növény több éven át ugyanazon a helyen maradjon az önmaguk miatt.
A magokat legfeljebb 1 cm-es mélységbe temetik, mélyebb ültetéssel nem csírázhatnak. A növekedés során a zúzódobozokat legalább 30 cm távolságra kell elhelyezni, ha a bokrok vastagabbak, azokat rendszeresen ki kell hígítani és gyomlálni kell. A vetőmagok összegyűjtése nehéz, mivel egyenetlenül érik el, és nagyon elaprózódnak. 1 hektárból akár 30 kg mag is kapható. A kis hóval telt télek alatt részben (nagyon ritkán - teljesen) lefagyhat. Nagyon erősen ellenáll az évelő aszályoknak, köszönhetően egy erőteljes mag gyökérrendszernek, amely képes behatolni az eke alapjába, ami hozzájárul a felső talajrétegek nedvességének növeléséhez.
A kontroll méh súlya a száraz időszakban, amikor a mézelő méhek 3–8 kg / nap. A Donnik ugyanazon körülmények között naponta 1,5-2,5 kg-ot mutat. A vastag, erőteljes zúzódó lábak, még erős szél esetén is, csak kissé kanyarodnak. A nektáriumok jól megvédik a szárítástól. Ezért a zúzódást jól méri a méhek a szeles időben. Szibériában a zúzódással rendelkező méhek többnyire nektárt és csak kis mennyiségű kék-lila pollent tartalmaznak. Méhek látogatják a zúzódó virágokat egész nap. Oroszország európai részén mind a nektár, mind a pollen egyformán intenzív a véraláfutásokkal. Ez azzal magyarázható, hogy a szibériai növényvilágban számos értékes pollennövény telítődik, amit a méhek előnyben részesítenek. A zúzódás átlagos nektár-termelékenysége 300 kg / ha, és a nektár cukortartalma elérheti a 30-46% -ot. Kedvező években 1300 kg / ha. A kontrolltárca súlya eléri a 12 kg-ot naponta (VG Kashkovsky. AA Plakhova, 2010). A Kemerovo méhészeti kísérleti állomás szerint a véraláfutás 350-400 kg / ha vagy annál nagyobb (LK Paraeva, 1970). Az oroszországi Nonchernozem zónában a zúzódásérzékeny termés 420–700 kg / ha.
Mézes zúzódás
A zúzódó méz könnyű, kristályos formában, saloobrazny, gyenge vöröses-krém árnyalattal, nem érzékeny kellemes ízzel és aromával. A méz legjobb fajtáira utal.
A virágokat és a leveleket tartalmazó vizet a népi gyógyászatban nyugtató, epilepsziás, köhögésgátló, köhögésgátló, sebgyógyító és hemosztatikus szerként használják.
A zúzódó magok legfeljebb 27% -os olajat tartalmaznak. A növény gyökerei olyan anyagot tartalmaznak, amely a gyapjút gyönyörű karmin-vörös árnyékban színezi.
http://zdrava22.ru/sinyak/Egy csodálatos növény méze - zúzódó méz. A termék jellemzői, előnyös tulajdonságai és ellenjavallatai
Vicces az első pillantásra, a termék neve tele van hatalmas értékkel. A méhek zúzott mézen dolgoznak egy zúzódás nektárából, egy gyomnövényből. Meglepő módon a gyomnövény csak tiszta környezetben növekszik, így a méztermék is környezetbarát, és tartalmazza a növény minden előnyös tulajdonságát. A zúzódó méz előnyös tulajdonságairól és alkalmazásairól beszéljünk a cikkben.
Kék méz - mi az, hasznos tulajdonságai
A Sinyak méz ritka, egyedülálló, kiváló minőségű termék. Nagy mennyiségben növekszik Altajban, olyan helyeken, ahol nincs ipar, környezetbarát területeken. Ezért a zúzódó termék nem tartalmaz mérgező vagy káros szennyeződést.
A zúzódás egy kétévenkénti növény, amelyet gyomnövénynek tekintünk, de számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik. Az üzem nagy értéke az, hogy kiváló méznövény, amely 1 hektárból 400-700 kg mézet termelhet a betakarítás időpontjától függően. A zúzódás megkülönböztető jellemzője a virágok virágzás közbeni változása - a rózsaszín harangoktól a kékig. Nyár közepén virágzik.
Jellemzők: a virágok kék színe vonzza a méhek figyelmét, könnyebb felismerni többek között. Ezért a keményen dolgozó méhek, akik egész nap dolgozhatnak, erőteljesen beporozzák a növényt, és hozják a terméket a kaptárba.
A zúzódó növényt a népi gyógyászatban széles körben használják tinktúrák, dekokciók és kompressziók számára. Hasznos tulajdonságokkal rendelkezhet az emberek számára, segít az epilepsziában, a hörghurutban, az influenzában, köhögésben. Bőrbetegségekkel küzd: vágások, égések, források és fekélyek.
Mit kell tudni a zúzódási mézről? Megkülönböztető jellemzők
Érdemes emlékezni arra, hogy egy zúzódás egy mérgező növény, amelyet egyetlen állat sem eszik, a személynek óvatosan kell vennie. De a méz csak hasznos tulajdonságokat vett fel, de nem is lehet túlzottan elfogyasztani, vannak adagolási normák.
Fontos! A zúzott termék ellenjavallt, ezért használat előtt konzultáljon orvosával.
A növényi zúzódás nem nő a gyenge ökológiájú helyeken, a szennyezett területeken, így a termék abszolút tiszta, és a rajongók körében nagyra értékelik. A gyom eredet ellenére ez egy ideális méznövény, amelynek hektárjával rekord mennyiségű terméket gyűjthet.
A termék lassan kristályosodik, kellemes íze és aromája van. A természetes édesség nemcsak édes fogak, hanem számos orvosi intézmény is elismeri, és széles körben használják a hagyományos orvostudományban.
A zúzódó méz tulajdonságai, Wikipedia
Annak érdekében, hogy megkülönböztessük a mézet más fajtáktól és megtanuljuk hasznos tulajdonságait, meg kell vizsgálnunk annak jellemzőit.
szín
Közvetlenül a termék összegyűjtése után világos borostyán árnyalatú, a kristályosodás során sötétedik. A szacharifikáció óta eltelt néhány hét után világos bézs színű színt kap.
íz
Mérsékelten édes ízű, szelíd és kellemes, keserűség és közelség nélkül, gyenge növényi utóíz.
A szag
Az aromája kellemes, megfelel egy zúzódásnak, nem élesnek, egy kis fűszernövénynek.
kristályosodás
A szivattyúzás pillanatától kezdve folyékony konzisztenciája van, körülbelül egy hónap múlva a cukor kezd. A kristályosodást sötétebb, majd világos, nagy mézben jól látható kristályok képződnek, ami miatt világos bézs színű és sűrűbbé válik.
struktúra
Több mint 30 komponenst tartalmaz, köztük: glükóz, fruktóz, pollen, víz, enzimek, fehérjék és egyéb biológiailag aktív komponensek. A készítmény antioxidánsokkal, vitaminokkal, szerves savakkal, illóolajokkal és fitohormonokkal rendelkezik. Ez utóbbi segít helyreállítani a férfiak és nők hormonális egyensúlyát.
Kalóriatartalom
100 grammban a termék 310 kcal-t tartalmaz.
A betegségek kezelése
A méz sokoldalú hasznos tulajdonságokat épített be egy mézet hordozó növényből, ezért széles körben használják a gyógyszerészetben, a hagyományos gyógyászatban és a kozmetológiában. Kék méz: tulajdonságok. A legjobb az, hogy a termék fekélyekkel, gyulladásokkal, égési sérülésekkel és a bőr fagyásával foglalkozik. Antiszeptikus és gyógyító tulajdonságait a hagyományos gyógyászatban használják gyógyászati krémek, gélek, kenőcsök és kompresszusok előállítására, amelyek gyógyszertárakban vásárolhatók.
Továbbá a zúzódás édessége jól érzi a depressziót, a neurózist, a depressziót és más mentális zavarokat. Különösen hatásos a királyi zselével kombinálva. A stressz kezeléséhez a mézet hozzáadják a teahöz és rendszeresen reggel és este. A szív- és érrendszeri betegségekkel, az ateroszklerózissal, az ízületi gyulladással, az osteochondrosissal, jól segít a megfázás kezelésében.
Hamisítás
A zúzódó méz kiváló minőségű és környezetbarát termék. A világ minden tájáról nagyra értékelik hasznosságát, ára nem olcsó. Ezért a gátlástalan méhészek és a vevők mézet hamisíthatnak, olcsóbb terméket árulva a zúzott álcázás alatt. Keressen egy hasonló színű, sokféle színt, adjon hozzá ízeket és hamisítson el.
Valódi természetes termék megvásárlásához hitelesített üzletekben kell vásárolni, ahol minőségi garanciát nyújthat. Emellett emlékeznie kell a zúzódási fajták jellemzőire is: a szín, a szag, az íz és a textúra a gyűjtést követő időtől függően.
Kék méz: előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok
A termék hasznos tulajdonságainak széles skáláját az orvosi kutatás igazolja, így gyógyszerek előállítására használják. De ne felejtsük el, hogy a méz használata ellenjavallt. Mézes zúzódás: hasznos tulajdonságok.
Katarrális betegségek
Immunstimuláló tulajdonságokkal rendelkezik, és segít megbirkózni a megfázásokkal és csökkenti a vírusfertőzések kockázatát. Jól harcol a köhögéssel, az erős támadásokkal is. A népi gyógyászatban a pertussis kezelésére használt gyógyszer.
Az emésztőrendszer betegségei
Segít megbirkózni a gyomor-bélrendszeri betegségekkel, normalizálja munkáját, javítja az emésztést és az asszimilációt, felgyorsítja az anyagcserét. Tökéletesen eltávolítja a méreganyagokat és a mérgező elemeket a szervezetből, segít a mérgezés elleni küzdelemben. A megkülönböztető tulajdonság a termék tulajdonsága a bélben lévő férgek és a gyomor-bél traktusban levő kórokozók elpusztítására.
A szív- és érrendszeri betegségek
A szív- és érrendszer helyreállító tulajdonságait biztosítja, erősíti a véredények falát, normalizálja a vérkeringést. Csökkenti a vérben a koleszterinszintet, ami segít csökkenteni a szív- és más betegségek kockázatát.
ENT szervek betegségei, bronchialis asztma
A gennyes folyamat csökkentése segít a laryngitis, a bronchitis, a tüdőgyulladás és az ENT szerveinek egyéb betegségei kezelésében. Ez fájdalomcsillapító és görcsoldó tulajdonságokkal rendelkezik, ezért csökkenti a fájdalmat és a görcsöket.
Bőrbetegségek
A termék a sebek, égési sérülések, fekélyek, gyulladások, fagyás és egyéb bőrkárosodások legjobban megfelel. A méz sebgyógyító és antiszeptikus tulajdonságai kenőcsök, gélek, krémek és tömörítés segítségével jelentkeznek, amelyek részeként. Gyakran használják a sprains és zúzódások. Segít megőrizni a bőr ifjúságát, küzdeni az öregedés ellen: simítja a ráncokat, eltávolítja a cellulitit.
Az idegrendszer stressz utáni helyreállítása
A termék nyugtató és regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik. A királyi zselével kombinálva segít a neurózis és a depresszió kezelésében. A tea egy éjszakán át zúzott mézzel segít megelőzni a stressz kockázatát, és erőt ad a túlzott fizikai vagy mentális stressz után.
Betegségmegelőzés
A kék méz jól növeli a szervezet immunrendszerét, csökkentve a betegség kockázatát. A helyreállító tulajdonságok segítik a betegeket a műtétből, súlyos betegségekből és sérülésekből, kemo és sugárkezelésből.
Szépség receptek
A zúzódó méz előnyös tulajdonságait széles körben használják az arc, a bőr, a haj és a masszázs maszkok számára.
Arcmaszkok
A termék tisztító, fiatalító és helyreállító tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért javítja az arcszínt, simítja a ráncokat, küzd a pattanásokkal és gyulladásos kiütésekkel. A szépségápolási receptekben maszkokat használnak mézes krémek mosására, cserjésére és zúzódására.
Haj maszkok
Segít helyreállítani a hajszerkezetet, és életképességet, ragyogást és rugalmasságot biztosít. Ezt a hajra és a gyökerekre masszírozó mozdulatokkal alkalmazzák, majd törülközőbe vagy polietilénbe csomagolják, majd fél órán át hagyják. Alaposan mossa le meleg vízzel.
Test méz
A gyógyszertárakban krémeket, krémeket, géleket, kenőcsöket és egyéb készítményeket vásárolhat a bőrre. Ezek antiszeptikus, gyógyító, fiatalító, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Otthon is mézet használnak bozótként és burkolatként a cellulit, a ráncok, a pattanások, a források és egyéb bőrhibák elleni küzdelemben.
masszázs
A terápiás masszázs eljárások segítenek a beteg megnyugtatásában, pihenésben, fáradtság csökkentésében a túlzott fizikai és agyi terhelések után. A mézet az egész testre alkalmazzuk, hagyjuk megszáradni, a kezét a testre nyomva. Amikor a kezed végül ragadnak, leöblítheti a mézes keveréket meleg vízzel. A szárítás során a test fehér és szürke szálak jelennek meg, ez utóbbi a testből származó méregtelenített toxinokat és salakokat jelenti.
Kék méz - ellenjavallatok
A termék hasznossága ellenére van egy olyan embercsoport, aki jobb, ha nem használja azt a diétájában. Ezek a kategóriák a következők:
- Allergiás betegek. A méz több mint 300 komponenst tartalmaz, ezért erős allergén, amely súlyos allergiás reakciót okozhat.
- A személyes intoleranciájú betegek. A mézes édesség összetett termék, amelyet nehéz megemészteni, ezért ételreakciót okozhat.
- Három év alatti gyermekek. A csecsemőknél a gasztrointesztinális traktus nem teljesen kifejlődött, így nem mindig képesek bizonyos élelmiszerek teljes mértékben asszimilálni.
- Terhes és szoptató lányok. A méz a jövőben növelheti az allergiák kockázatát a babában, így jobb, ha egy ideig ezt fel kell adni.
Szükséges korlátozni a termék használatát a cukorbetegségben szenvedő betegek számára, mivel sok cukrot tartalmaz. Az elhízott betegek esetében jobb, ha feladja vagy súlyosan korlátozza magát a magas kalóriatartalmú termék használatára.
Adagolás gyerekeknek és felnőtteknek
Ha még a leghasznosabb terméket is átfedi, mellékhatások jelentkezhetnek, például pszeudo-allergia. Ezért szükség van az adagoláshoz. A 3 év alatti gyermekek számára tilos a termék használata, az idősebbek 1 teáskanál adhatnak naponta. Egy felnőtt esetében az adag 1 evőkanál naponta, túlzott terhelés esetén az adag 150 grammig (2-3 evőkanál) növelhető. A napi dózis jobban oszlik több adagra.
Tárolási feltételek
A terméket sötét, száraz helyen, közvetlen napfény nélkül tárolja. A mézet nem lehet 60 fok felett felmelegíteni, hogy ne veszítse el hasznos tulajdonságait. Tároláshoz üvegedényeket vagy kerámiákat kell használni. Nem ajánlott fém tartályokban tárolni.
Az első osztályú zúzódó méz számos országban nagyra értékelik. Jól ismert kedvező tulajdonságai és abszolút tiszta összetétele, káros szennyeződések nélkül. Azonban, annak hasznossága ellenére, ne felejtsük el a termék adagját és az ellenjavallatokat.
Ahhoz, hogy kipróbálhassa magának az édességek gyógyító tulajdonságait, képesnek kell lennie arra, hogy megkülönböztesse a hamisítványt és vásároljon egy valódi természetes terméket. Ezután, hogy ne veszítse el a hasznosságot, azt megfelelően kell tárolni.
http://moremeda.ru/sorta-i-vidy-meda/sinyakovyj-med.htmlJellemzők és értékes hasznos tulajdonságai a zúzódásból származó méznek
A kék méz nagyon népszerű, mivel hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai olyan fontosak.
Ősi idők óta a méz szinte felbecsülhetetlen terméknek tekinthető. Azok az emberek, akik rendelkeztek a kitermelés készségével, nemcsak a keresletből származó magas jövedelműek, hanem a jó egészség is megkülönböztették. Több évtizeddel ezelőtt, a mézet egyetemes gyógyászatnak ajánlott, miközben nem volt kutatás és bizonyíték.
A méz a sok kozmetikában és más területen használt élelmiszerek és gyógyszerek része. Ezért a mézes zúzódás is népszerű - olyan növény, amely lehetővé teszi, hogy egyedi termékválasztékot, különböző gyógyulást és ízlést kapjon.
Zúzódó méz - az egyik legértékesebb fajta, és jó okból a növény a méhészetben nagyon népszerű. Széles körben elterjedt elterjedtsége és elképesztő tulajdonságai munkájukat végzik, évente növelve a termék értékét és népszerűségét a fogyasztók körében.
Különleges jellemzők
A Medonos zúzódási szokás nagyon gyakori Európa középső részén, miközben meglehetősen nagy területeken növekszik, életének nyitva tartása mellett a nyílt napfény. Az ilyen preferenciák ellenére az út oldalán, és sziklás terepen egy zúzódást találhatunk - rendkívül szerény.
A kétéves üzem gyakran eléri a méteres magasságot, ami miatt nagyon könnyen észrevehető. A fű nem alkalmas állattenyésztésre, mert a gazdák nem sietnek erre a célra, de ez a növény nagyon népszerű méznövényként - a méh pollengyűjtése egyszerű és kényelmes, és a nagy előfordulás miatt a méz mennyisége hatalmas.
A virágzás június közepén kezdődik, ami a méhek számára is kényelmes. Fokozatosan a virágok színüket halvány rózsaszínről világos kékre változtatják, míg a virágzási folyamat az első komoly hideg időjárás kezdetéig folytatódik. Ez alatt az időszak alatt a méhek beporozhatják a növényeket, és nagy mennyiségű ízletes és egészséges terméket hozhatnak a méhésznek.
érték
A növény leírása és jellemzői azt sugallják, hogy a termesztése nagyon hasznos a méhészek számára, akik bármilyen tapasztalattal rendelkeznek. A véraláfutás két évig él, és virágzása csak a második évben kezdődik, míg eloszlásának mértéke folyamatosan növekszik, és a méhek számára meglehetősen könnyű virágot találni.
Bruise jogosan kapta meg a tapasztalt méhészek tiszteletét - ma a mész után a második helyen áll. Ugyanakkor a méz íze és jellemzői nagyon különlegesek - hosszú ideig nem kristályosodnak, konzisztenciája monoton és viszkózus, és a termék hasznos tulajdonságai nem okoznak kétségeket.
Az ilyen méz tárolása sokáig tart, és nem igényel különleges feltételeket - elég, ha sötét helyen, magas páratartalom nélkül hagyjuk, és stabil hőmérsékletet tartunk fenn. Természetesen, mint bármely más fajta esetében. Javasoljuk a műanyag és kerámia edények kiválasztását, míg a réz és a vas teljesen el kell hagyni.
Hasznos tulajdonságok
Azok a személyek, akik kifejezetten zúzódást keltettek, hogy ízletes mézet kapjanak, megjegyezték, hogy a termék terápiás hatása sokkal magasabb, mint más közös analógoké. Pozitív tulajdonságai között szerepelnek:
- Az emberi immunrendszert gyorsan és hatékonyan erősítik, ezért sok betegség megkerüli azt.
- A gyomor-bél traktus munkája normalizálódik, aminek következtében az élelmiszer hasznos elemei jobban felszívódnak, és az emésztés normál módon történik.
- Megerősített véredények, javítja a vérkeringést.
- A méz összetételében található elemek táplálják az összes szervet, egy személy vitaminokat és ásványi anyagokat kap.
- Az idegrendszer stabilizálódik, ezáltal javul az erkölcs, az álmatlanság eltűnik, és a normális életmódhoz való visszatérés valószínűsége nő.
- A mézet súlyos betegségek, köztük a test akut vagy krónikus mérgezésének helyreállítására használják - a termék eltávolítja a toxinokat és salakokat.
- A méz segít a vér koleszterinszintjének stabilizálásában, ezáltal csökkentve a veszélyes betegségek kialakulásának valószínűségét.
- A termék antibakteriális és fájdalomcsillapító hatású.
- Javul a húgyúti rendszer működése, lehetséges a férfi funkciók helyreállítása.
A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a méz rendszeres használata kiküszöböli a férgeket és más kártevőket, normalizálja a gyomor és a belek mikroflóráját.
Ellenjavallatok
Sajnos, annak ellenére, hogy a termék igen sok pozitív tulajdonsága van, a polgárok nem minden kategóriája szabadon használhatja. Vannak olyan betegségek és állapotok, amelyek teljesen kizárják a csemege fogyasztását, vagy csökkentik a mennyiségét:
- Azok a személyek, akik egyéni intoleranciát okoznak a virágpor vagy a méhek által előállított termékek esetében, teljesen el kell távolítaniuk a mézet az étrendjüktől. Az a tény, hogy az édességek használata ellenjavallatok jelenlétében olyan rendellenességek kialakulásához vezethet, mint az angioödéma, az anafilaxiás sokk, és bizonyos esetekben a halál lehetséges. Ezért használat előtt ajánlott orvoshoz fordulni.
- A krónikus máj- és vesebetegségekben szenvedőknek a szakmai tanácsadás nélküli fogyasztást is meg kell szüntetniük. A méz használata ebben az esetben az egészség romlásához és más súlyos patológiák kialakulásához vezethet.
- A szoptatás alatt álló terhes nőknek és nőknek is abba kell hagyniuk a termék használatát, mivel a méz allergiát okozhat a babában. A jövőben negatívan befolyásolja az életét, és sok bajt okozhat.
Ha jelentősen javítani kívánja az egészségét, vetni egy zúzódást, gyűjtsön egy értékes terményt, és mérsékelten használja a gyógyszert. Bármilyen kezelést orvosi szakember szigorú ellenőrzése alatt kell végezni - csak akkor lesz képes véglegesen megszabadulni a kellemetlen tünetektől.
Videó: zúzódás - méznövény?
Vélemények
„A kék méz a legjobb gyógyszer, amit valaha is meg kellett próbálni. Gyakran előfordul, hogy a gyógyszertárból származó gyógyszerek nem hoznak előnyöket, különösen a vírusok és a megfázás időszakában. És csak a méz segít gyorsan felállni és megszabadulni a kellemetlen érzésektől ”- Anna, 33 éves.
„Gyermekeim nagyon gyakran megbetegednek, és a kezelés nem zúzódó méz nélkül megy. Területünkön ez a növény nagyon népszerű, ezért a termék ára alacsony. Sikeresen használjuk ezt az áldást, és az év bármely szakaszában gyorsan eljutunk a lábunkhoz ”- Olga, 40 éves.
„Egy építkezésen dolgozom, és gyakran az egész naptól függetlenül kell lennem, függetlenül az időjárástól. Ez természetesen befolyásolja az egészségi állapotot, és meg kell tartani az immunitást. Fő asszisztensem a zúzódó méz, ami segít a munkája szükségtelen betegszabadság nélkül. ”- Eugene, 25 éves.
http://vmirepchel.ru/med/sinyakovyy-med-poleznye-svoystva-protivopokazaniya.htmlA zúzott méz tulajdonságai és jellemzői
A kék méz ritka és egyedülálló termék. A zúzódást ipari célokra termesztik a méz előállításához, csak Altajban, ezért a régióon kívüli és természetes termék megvásárlására nagy sikernek tekinthető. De ez a fajta méz a legmagasabb minőségű és legértékesebb. Ritkán egyedülálló íze van, és egyaránt ötvözi a méhtermék előnyös tulajdonságait és a méztartó növény gyógyhatásait.
zúzódás
A Bruise egy kétéves növény, amely a méhészek körében népszerű, és számos gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik. A zúzódás megkülönböztető jellemzői a magas növekedés, gyakran 180-200 cm-ig terjedő virágok, harangok formájában virágok, rózsaszínű és kék színű virágzás, a szárat lefedő kemény tüskék.
A növények és az alapvető receptek használata
A zúzódás olyan anyagokat tartalmaz, amelyek pozitív hatást gyakorolnak az emberi testre.
Nyugtató hatást fejt ki az idegrendszerre, amely lehetővé teszi, hogy epilepsziás betegeknél stabilizálják az állapotot.
Amikor a köhögést és a hörghurut-gyógyszert használják, amelyek ezt a növényt használják, olyan gyógyszereket használnak, amelyek elősegítik az expektorációt.
A görcsökkel bevont zúzódó virágok tinktúrája. Az izmok és az inak nyújtásakor kívülről alkalmazzák a fájdalom enyhítésére és a helyreállítási folyamat felgyorsítására. Ezzel a tinktúrával tömöríti az artritisz és a reuma hatását. A sebek, vágások és kopások esetében a növény leveleinek főzetét használjuk.
Ellenjavallatok
A zúzódás mérgező növény, ezért orvosi célokra óvatosan kell megközelíteni, és szigorúan követni kell a receptben megadott dózist.
Fontos! A húsleves zúzódása csak szakemberrel folytatott konzultációt követően lehetséges.
A túladagolás légzési nehézségként jelentkezik és a kézben és lábban részleges érzésvesztés következik be. Ha ezek a tünetek megjelennek, azonnal forduljon orvoshoz.
Mellékeny zúzódási minőség
A zúzódás a tökéletes méznövény. Ebből kapjuk a „fehér” mézet, amelyet ritka fajtáknak tulajdonítanak. A termesztésben szerény, nem igényel különleges környezeti feltételeket, és jól tolerálja az aszályt. Altajában, ahol a leggyakrabban zúzódó mézet termelnek, ezt a növényt egy méhészet mellett vetik.
A virágzás késő tavasztól az első fagyig tart, és a szezon során egy szár 1300-1500 virágot termel, minden virág 10-16 mg mézet termel. A zúzódás értéke méznövényként emelkedik, mivel a virágból származó nektárt nem az aszály, sem az eső nem pusztítja el.
Jelenleg csak néhány méhészet van Oroszországban, amelyek erre a fajtára specializálódtak. A legnagyobb termelő az örökletes méhész, Alekszej Voevodin, akinek több mint 500 méhcsalád van Altajában és a Kemerovo régióban.
Betakarítás és tárolás
Gyógynövények a virágok és a levelek a növény. A virágzás során, leggyakrabban júniusban és júliusban gyűlik össze. Szárítsa meg az összegyűjtött zúzódást egy árnyékos, jól szellőző helyen vagy szárítóban.
A szárított leveleket és virágzatokat jobban tárolja a szövetzsákokban, papírzacskóban vagy dobozokban.
földrajz
Oroszországban, Ukrajnában, Fehéroroszországban, Moldovában a két évente növekvő növényekben növekszik a zúzódás. Ez az éghajlat iránti igényt kielégít, és ezen országok egész területén növekszik, függetlenül a természeti övezet és a talaj jellemzőitől.
A földközi-tengeri országokban is megoszlik. Ezen a területen az életciklusa nem korlátozódik két évre, és évelőként növekszik.
A termék jellemzői
A mézes zúzódás első osztályú fajtákra utal. Világos borostyánsárga színű (lásd a fotót), kellemes illatát és kellemes ízét. Ez lassan kristályosodik és hosszú ideig megtartja a folyadék konzisztenciáját. Jellemzője az utóíz, a túlzott édesség és a keserűség hiánya. A zúzódás leggyakrabban jó környezeti körülmények között nő, ami növeli a nektár tisztaságát, valamint az abból előállított méz minőségét és természetességét.
A termék gyógyászati tulajdonságai
A kék méz ugyanolyan gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, mint a méz. Erősíti és helyreállítja az idegrendszert, segít megnyugtatni és pihenni. Emiatt az orvosok egy édes termék használatát javasolják álmatlanság, szorongás, stressz esetén. Rendszeres használat esetén gyógyíthatja a neurózist.
Ez a termék nélkülözhetetlen a köhögéshez és a hörghuruthoz. A hatás növelése érdekében hozzáadjuk a tejet vagy tejet.
Fontos! A méz hozzáadott ital hőmérséklete nem haladhatja meg az 50-60 fokot. A magas hőmérséklet a méz előnyös tulajdonságait elpusztítja.
Ezt a terméket bőrgyógyászati betegségek, valamint sebek, vágások, kopások képezik. A gennyes sebek esetében ajánlott a kompresszort használni.
Kozmetológiában is használják. Bőrápoló krémek és kenőcsök, amelyek segítik a külső gyulladásos folyamatokat.
Receptek a hagyományos orvostudományból
A női és férfi egészség előnyei
- A nők előnyei
A kék méz jó hatással van a nők egészségére. A fiatalok elixírének nevezik, mivel tulajdonságai megakadályozzák a test öregedését.
A toxémia állapotának enyhítésére történő alkalmazásának jó áttekintése van. Ezt a terméket is hatékonyan alkalmazzák a mastopátia és a nőgyógyászati megbetegedések széles körének kezelésére. A népi gyógyászatban cisztitisz, erózió és gyulladás. Megállapítja a menstruációs ciklus zavarát és enyhíti a menopauza kellemetlen hatásait.
Nemcsak női, hanem férfi betegségek kezelésére is használják. A húgyúti rendszer betegségeiben alkalmazzák.
Fontos! A méz a hagyományos gyógyszerek kezelésében segít. Ha ezeknek a betegségeknek a tünetei megjelennek, forduljon orvoshoz.
A méz is sok segítséget nyújt a férfi potencia erősítésében és fenntartásában.
Ellenjavallatok
Az allergia használatának leggyakoribb ellenjavallata. Annak ellenére, hogy a zúzódó méz az egyik leginkább allergén hatású fajta, a termék intoleranciájának jelenlétében konzultáljon orvosával.
Az inzulinfüggő cukorbetegek mézét egyáltalán nem ajánljuk. A második típusú betegeket, azaz az inzulint nem szedő betegeket, óvatosan és csak az orvosával folytatott konzultációt követően kell bevenni.
Ellenjavallatok a légutak és az asztma betegségei is.
Leggyakrabban a fogyasztás során bekövetkező negatív hatás a napi normák túllépéséhez kapcsolódik. A kellemetlen következmények megelőzése érdekében szigorúan be kell tartani a megállapított keretrendszert - a felnőtteknél legfeljebb 100 g és gyermekeknek 50 g.
A méz kalória és összetétele
100 g zúzott mézben 310 kcal van.
A fő összetevők a glükóz és a fruktóz. Emellett pollent tartalmaz. Ez a termék mikro- és makro-tápanyagokat, enzimeket, vitaminokat, antioxidánsokat, szerves savakat és más, a szervezet számára hasznos anyagokat, például illóolajokat és fitohormonokat is tartalmaz.
Idő és tárolási feltételek
A méz eltarthatósága a gyógyászati tulajdonságok elvesztéséhez 12 hónap. A természetes termék hosszabb ideig tárolható, de fokozatosan elveszíti előnyös tulajdonságait.
A száraz, hűvös hely a legjobb a tároláshoz. A hőmérséklet nem haladhatja meg a 20 fokot. Fontos feltétel, hogy a méznek messze kell lennie az erős aromájú termékektől, mert könnyen elnyeli más anyagok szagát.
A méz tárolótartályának száraznak és tisztának kell lennie. Az alumíniumot és az üvegárukat leggyakrabban azért használják, mert nem befolyásolja hátrányosan a méz ízét. Rövid ideig tárolva lehetővé tette a fából készült és műanyag tartályok használatát.
A kristályosodás lényeges folyamat, amely néhány hónappal a szivattyúzás után kezdődik. A tárolás során a természetes zúzódás méz kristályosodik és először vastagabbá válik a textúrában, és kissé sötétebb lesz, majd színe világos bézs színűvé válik.
Napi bevitel
Felnőtteknek az orvosok átlagosan napi 60-100 g mézet használnak. A megnövekedett fizikai és mentális stressz vagy a cukor elutasítása esetén a megengedett legnagyobb mennyiség 150 g-ra nő.
A 3 éves korú gyerekek napi 20-50 g-ot fogyaszthatnak.
Figyeljen! A mézet kis adagokban 3-4 naponta enni kell.
A közhiedelemmel ellentétben a méz nem válik az elhízás okává, ha egy személy mobil életmódot vezet. Ezért azok, akik fogyni szeretnének, ne hagyják abba a termék használatát.
http://vdommed.com/sorta/sinyakovyj.html