Legfontosabb Gabonafélék

Cayenne Pepper Oil

Olaj-gradiens: Kiegészítő olaj más alap- és segédolajokkal való keveréshez.

Összetevők: Cayenne-borsmagolaj (Capsicum annuum)

Használt rész: Magok

Nyersanyag: Szíriai Arab Köztársaság

Angol név: Cayenne bors olaj

Orosz név: cayenne-borsmagolaj

Latin név: Capsicum annuum

Olajhozam százalék: 12%

Alkalmazás: orvosi ápoló keverékek és kész kozmetikumok adalékanyagaként a kozmetikai készítmények gazdagítására

Jellemző: finomítatlan. Talán a növény kis részecskéiből származó élő üledék tartalma / üledéke (élő üledék)

Fizikai tulajdonságok: fajlagos tömeg: 0,60 Törésmutató: 10,29 ± 0,004 Savasság (olajsav: 2,08 ± 1,13 Peroxid szám (meq / eq / kg): 18,0 ± 2.1.1 Szononifikációs szám: 16, 05 ± 12,7 Nem mosható anyagok (g / kg): 1,5 ± 1,2

A természetes kémiai összetétel: az esszenciális és zsíros olajok, egyedülálló kapszaicin, csak az ilyen típusú paprikában rejlik. Gyanta, hatalmas mennyiségű nyomelem és vitamin minden csoportban. Értékesek is a dipentén, a phellandrene és a szeszkiterpenic kariofillen.

A Cayenne-borsolaj egy egyedülálló természetes összetételt tartalmaz, amelyet széles körben használnak terápiás és megelőző és ápolási termékként. Számos jellegzetessége van, amelyek megkülönböztetik ezt a paprikacsoportot másoktól: jelentős mennyiségű kapszaicin jelenléte.

Bőrápolás: Tökéletesen javítja a bőr vérkeringését. Finomítja, hangolja és javítja az arc kontúrokat. Segít normalizálni a faggyúmirigyek szekrécióját, felbecsülhetetlen segítséget nyújt a problémás bőr gyulladásos kezelésében. Figyelje meg a minimális adagot, ellenőrizze az előkészített maszk vagy keverék reakcióját az olajnak a könyökkötés bőrén lévő koncentrációjával.

A hajra: Erős serkentő hatása van a fejbőrre, javítja a hajgyökerek táplálkozását, erősíti és serkenti a hajnövekedést, megakadályozza a hajhullást. 1-2 csepp és 10 gramm bázist adunk a természetes samponokhoz, balzsamokhoz és maszkokhoz kész vagy olajos keverékekhez. Az elkészült hajolajokban és maszkokban ugyanazokat az adagokat figyelve.

Gyógyító hatás: 1-2 csepp 20-30 ml bázist lehet használni masszázsolajként, ami javítja a vérkeringést. Eltávolítja a méreganyagok felhalmozódását, megtisztítja a vért és a bőrt, javítja az oxigén anyagcserét, és szignifikánsan tonizálja az epidermisz sejtjeit.

Cellulit elleni szer: A cellulit kezelésére és megelőzésére szolgál. Hatékonyan simítja a bőrt, kiküszöböli a narancshéj hatását. Erőteljes hatással van az adalékanyagok bármely formájára, függetlenül attól, hogy olajos keveréke extra olajoknak, olajnak a lélek után, testápoló, krém, gyógynövényes cserjések vagy csomagolások. Különösen hatékony a cellulit ellen és az ábra sziluettjének korrekciójához ziraolajjal (köményolaj), rozmaringkal és más cellulitisz-olajokkal keverékben jelentkezik. Segít csökkenteni a test térfogatát, csökkenti a striák és a bőrhibákat.

Hideg: hatékony megoldás a SARS és az influenza ellen, fürdők és csiszolás formájában. Emellett immunitás és testtónus növelésére is szolgál, különösen az őszi téli vagy tavaszi időszakban. Adagolás: 1-2 csepp 15-20 ml alapolajra vagy krémre.

Masszázs: testformáláshoz és toxinok eltávolításához, izomfájdalom és egyéb fájdalomváltozások megelőzéséhez és kezeléséhez. 1 -2 és 15 gramm alapolajon.

Ha radikulitisz: fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatású. A vöröspaprikaolajjal való dörzsölés hasznos a radiculitis, a neuralgia, a myositis, az isiász, a hipotermia, a köhögés, a reuma, a gerinc fájdalma szempontjából. 5 csepp 10-15 ml bázisra.

Remegés és testfájdalom esetén: A fürdőhöz hozzáadott melegítő és fájdalomcsillapító tulajdonságokat 2-3 csepp emulgeálószerrel alaposan keverjük. Gyengéden, nem agresszíven jár el. Nyugtatja az idegrendszert.

Egyéb felhasználások: Az állatok megijesztésének eszközeként. Használható arra, hogy az állatot rossz helyen tévesszék. Gyakran jegyzetként használják a keleti parfümökben minimális adagokban.

A kész kozmetikumok és olajkeverékek adalékai, t

Masszázs és dörzsölés: 1-2 csepp 15 gramm alapolajra.

Óvintézkedések: Kerülje a szembe jutást.

Gyártó: LABLAB Szíria, Homs, Maskanipo 715

Felhasználhatósági idő: a felhasználás időpontjától számított 2,5 év

http://or-be.ru/maslo-perca-kayenskogo

A cayenne-bors tulajdonságai és alkalmazása

Cayenne-bors egy évelő cserje növény, amely a Solanaceae-növények osztályába tartozik. Gyümölcsei keserű, fűszeres illatúak, és éles ízük van. A növény zöld hüvelyei "pepperoni" néven ismertek, és érleltek (sárga, piros, barna) - "chili" néven.

A Cayenne-bors a főzés egyik legnépszerűbb fűszere, amelyet egy edényhez fűszeres keserűség hozzáadására használnak, és megakadályozzák az élelmiszer-romlást (tartósítószerként). Ezzel együtt a gyógyító célokra égő gyümölcsöket használnak, mint erős vér stimuláló és antibakteriális hatóanyagot (a kapszaicin jelenléte miatt az alkaloid készítményben).

Általános információk

Hazai cayenne-bors - Dél-India és a Java-sziget. A húslevestelep felfedezői Kolumbusz Christopher expedíciójának tagjai (különösen Dr. Diego Alvarez Kanka). A zöldség neve „köteles” a Cayenne kikötővárosához (a francia Guyana északi részén), ahonnan a hajóorvos által Spanyolországba exportálták (1493-ban).

Jelenleg az üzemet szinte minden trópusi országban termesztik: Thaiföld, India, Vietnam, Brazília, Kolumbia, Indonézia, Guiana. Ezzel együtt a zöldséget az Orosz Föderáció déli régióiban termesztik.

A gyümölcsös bors időszak augusztus-októberben esik. A hüvely hossza 0,5 és 1,5 cm között változik, a gyümölcsök leggyakrabban sárga, zöld, piros vagy barna színűek.

A növény jellegzetes aromája adja a magvakban, bőrben és membránokban lévő fenolos vegyület kapszaicint. Érdekes, hogy a zöldség keserű, fűszeres íze még erős vízzel (1 g gyümölcs 10000 liter folyadékra) is érezhető. A chilipaprika égetését a Scovilly-skála élességének mértékegysége határozza meg. A cayenne zöldség átlagos "melegsége" 40000-50000 egység.

Meg kell enni, mert...

A cayenne-bors gyógyító tulajdonságai nagy mennyiségű kapszaicin és C-vitamin jelenlétének köszönhetők.

Ezek az anyagok erős vér stimuláló, gyulladáscsökkentő és regeneráló hatással rendelkeznek a szervezetben.

A gyógyító alkaloid fő hatásai:

  1. Növeli az emésztés sebességét, felgyorsítja a zsírszövet égését, csökkenti a duzzanatot (a hasnyálmirigy szekréciós funkciójának stimulálása miatt).
  2. Elnyomja a patogén növényzet növekedését, fokozza a vírusellenes immunitást.
  3. Megerősíti a szívizomot, megakadályozza a szívrohamot és a szinkopciót (a nitroglicerin "hatása").
  4. Megakadályozza a lipid plakkok tapadását az artériás falakon, megakadályozza a vérrögképződés kialakulását, megakadályozza a vérlemezkék tapadását.
  5. Normalizálja az epehólyag kiürítési funkcióját.
  6. Növeli a potenciát, serkenti a reproduktív szervek véráramlását.
  7. Gyorsítja a mérgező anyagok felhasználását a végbélből.
  8. Serkenti az endorfinok (szórakoztató hormonok) szintézisét, javítja az idegimpulzusok vezetőképességét az agyban.
  9. Megerősíti az immunrendszert, növeli az izzadást (hideg), felgyorsítja a nyálkaürülést (csökkenti az orrnyálkahártya duzzanatát).
  10. Normalizálja a menstruációs ciklust, növeli a női libidót.
  11. Csökkenti az ízületi gyulladás, köszvény, ízületi duzzanat fájdalmát.
  12. Ez enyhíti a fogfájást, megállítja a zománc megsemmisítését, fertőtleníti a sebeket (külső használatra).
  13. Ez gátolja a sejtek mutációját, lassítja a tumor növekedését (a malignus sejtek mitokondriumainak pusztulása miatt).
  14. A vaszkuláris fal hangját normalizálja, stabilizálja a vérnyomást.
  15. Serkenti a bélmozgást.
  16. Figyelmeztet a vércukorszint emelkedésére, meghosszabbítja a telítettség érzését.
  17. Lazítja a sima izmokat.

Ne feledje, hogy a termék nagy mennyiségben ártalmas az egészségre. A cayenne-bors bántalmazása tele van a gyomor nyálkahártyájával, az akut emésztési zavarokkal, a vesék és a máj gyulladásaival.

Ezenkívül a zöldséget óvatosan fogyasztják, ha:

  • erős érzelmi izgalom;
  • a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodása (különösen a Helicobacter baktérium által okozott);
  • görcsökre való hajlam (beleértve az epilepsziát is);
  • allergiás reakciók;
  • hosszabb hideg;
  • hipertóniás betegség.

Kémiai összetétel

A kapszaicin és az aszkorbinsav mellett az égő hüvelyek alkaloidokat, vitaminokat, ásványi anyagokat, glikozidokat, illóolajokat, szaponinokat és tanninokat tartalmaznak.

A 100 g chili gyümölcs energiaértéke 40 kilokalória.

előkészítés

A Cayenne-bors az egész világon az egyik legnépszerűbb fűszer (különösen az ázsiai országokban). A chili gyümölcsei a mexikói, indiai és karibi konyhák állandó "műholdai". A főzés során a terméket frissen és szublimáltan használják. A friss chili hüvelyeket főként savanyúságban, marinádban és első ételekben helyezik el, és szárított (őrölt) termékeket húst, bab- és zöldségfélékre helyeznek. A bors sokkal kisebb mértékben alkalmas hal, tojás és tejtermékek főzésére.

Ne feledje, hogy egy egzotikus zöldség élessége közvetlenül függ a méretétől és színétől. Minél kisebb és vörösebb, annál „égetőbb” az íze.

Figyelembe véve, hogy a cayenne-bors fűszer, és nem fűszerezés, hozzá kell adni az ételt (és nem a főzés után). Annak érdekében, hogy ne tévesszük össze a dózist, a zöldséget kis adagokban helyezzük el az edénybe (kezdve egy fél hüvelykből vagy csipetből). Az étkezés előtt a bors hüvelyeket kihúzzák.

A chili gyümölcsök főként őrölt formában (por) kerülnek forgalomba. Ha szükséges, a fűszer könnyen elkészíthető saját kezével. Ehhez egy egzotikus zöldséget szárítunk, majd porba őrölünk. Szükség esetén a belsõ válaszfalak, a magok és a bõrt eltávolítják a friss hüvelybõl (a keserûség csökkentése érdekében).

A őrölt bors jól megy korianderrel, fokhagymával, bazsalikommal, babérlevéllel és sóssal. Emellett számos szósz, fűszerkeverék, adjik és ketchup („Chile”, „Curry”, „Tabasco”) része.

  1. Cayenne-borsot adunk hozzá az edényhez 10 perccel a mérséklés előtt. Nem megfelelő használat esetén a fűszerek irritálhatják a gyomor nyálkahártyáját.
  2. A forró zöldség hüvelyeket nem szabad forró olajba helyezni, mert a zsír hatására színe elveszt, gazdag keserű ízű.
  3. A „Pepper” ételnek óvatosan kell lennie, mivel az étel nagyon forró lehet.
  4. Mosson kezet gyakran szappannal és vízzel, vagy papírt vágva viseljen gumikesztyűt. Ne érintse meg az arcát piszkos kezekkel, különösen a szemével, különben égethet.
  5. Ha a paprika a test nyálkahártyájára kerül, azonnal meg kell mosni tejjel és meleg vízzel.
  6. Mielőtt hozzáadnánk az edényhez, a borsot (őrölt) kis mennyiségű almaborecettel kombinálják.
  7. A friss chili hüvelyeket a hűtőszekrényben papírzacskóban tárolják. A mosatlan zöldségek eltarthatósága 6-7 nap. A szublimált gyümölcsök (egész vagy őrölt) szobahőmérsékleten, szorosan lezárt tartályban (napfénytől távol) kerülnek tárolásra. A szárított termék eltarthatósága 1-1,5 év. A házi készítésű fűszeres keveréket a legjobb a fagyasztóban tárolni.
  8. A termék hőkezelése után vegye le a bőrt (a folyamat bonyolultságának csökkentése érdekében).
  9. A friss hüvely kiválasztásakor figyeljen a megjelenésükre. A kiváló minőségű chili gyümölcsök sűrű, fényes bőrűek, zsugorodott területek és sötét foltok nélkül.
  10. A szájban lévő égő érzés csökkentése érdekében (túladagolás esetén) 200 ml tejet inni, majd egy szelet kenyeret vagy főtt burgonyát enni.

Érdekes módon Indonéziában a cayenne-borsot „lombok” -nak, Mexikóban - „ancho” -nak nevezik, Afrikában - „ivott”.

Népi orvoslás

A gyógyszerkészítmények előállításához chili gyümölcsöket használnak, amelyek legalább 40 000 egység (és előnyösen 60 000) élességértékkel rendelkeznek.

A legjobb 5 recept megerősítve:

  1. Köhögéscsökkentő. Aktív összetevők (száraz): 15 g őrölt cayenne-bors, zsálya (8 g), petrezselyem (8 g), szegfűszeg (5 g), kardamom (5 g), dió (5 g), dió (5 g). Ezek az összetevők 500 ml ecetet öntenek, és 14 napig ragaszkodnak sötét helyen (naponta 1-szer rázva). 2 hét elteltével a gyógyszert szűrjük és hűtjük.

Ezt az eszközt az influenza betegségek, hidegrázás, a hideg első tünetei (torokfájás, orr-torlódás, fájdalmas ízületek) használják.

A beviteli adagolás: 5 ml infúzió 200 ml vízben oldva, naponta háromszor (étkezés után). Ezt a készítményt (hígítva) lehet használni az orr és a száj öblítéséhez.

  1. Antikonvulzív görcsös összetétel. Készítse elő az alábbi összetevőket: olívaolaj (300 ml), mustárpor (30 g), cayenne bors (25 g), őrölt gyömbér (15 g), friss gyömbér gyökér (10 g). A száraz alkotórészek növényi zsírokat öntenek, majd 2-3 órán át vízfürdőn meggyilkolják. Az oldatot naponta kétszer 5 ml-es meleg formában vegyük.

A népi orvoslás megszünteti a sima izmok görcsét, "fagyasztja" a fagyasztott szalagokat, növeli a vérkeringést, megszünteti a láz.

  1. Infúzió az étvágy javítására. A készítményt cayenne-bors friss gyümölcséből készítik (apróra vágva). Ehhez 25 g nyersanyagot öntenek 200 ml vodkát, és 10 napig ragaszkodnak sötét helyen. A keveréket naponta háromszor fogyasztjuk, 0,5-1 ml (10-15 csepp).

Az alkohol-tinktúrát a gyomornedv szekréciójának fokozására, a hatékonyság növelésére, az agyi funkció javítására használják.

  1. Borsoldat dörzsöléshez. A gyógyító keverék létrehozásához száraz nyersanyagokat használunk: 100 g fekete retek héja, 80 g torma levél, 50 g dió válaszfalak, 40 g chili paprika. Ezek a komponensek 500 ml tripla Kölnbe öntenek, ragaszkodnak 7-9 napig.

A kompozíciót a cervicalis myositis, a neuralgia, a radiculitis, az isiász, a reumás, a hypothermia, a "mellkasi" köhögés, a hátfájás külső problémáinak külső dörzsölésére használják. Használat előtt az infúziót növényi olajjal kombináljuk (az égési sérülések elkerülése érdekében).

  1. Igyál tisztító edényeket. A gyógyszer összetétele friss összetevőket tartalmaz: torma levelek (50 g), dió válaszfalak (30 g), fenyőmagok (30 g), cayenne-bors (15 g). Minden komponens 500 ml-es gyógyászati ​​alkoholt (70%) öntsön, és 10 napig tartsa meleg helyen. A készítményt 2 ml-ben (30 csepp) naponta kétszer veszik fel egy hónapig.

A cellulitból

A Cayenne-borsot aktívan használják a kozmetikai termékek (áruházak és otthonok) összetételében, melynek célja, hogy szimulálja az ábrát és csökkenti a cellulit megjelenését.

Az "égő" infúziók használatának hatása:

  • a vér rohanása a problémás területekre;
  • a nyirokcsökkenés megszüntetése;
  • felgyorsítja a zsírszövet égését;
  • a sejtmembránok fokozott permeabilitása a tápanyagok behatolásához;
  • a celluláris toxinok és salakok eliminációs sebességének növelése.

A bőr egészséges megjelenése érdekében a Cayenne-borsot a maszkok, krémek, cserjések és forró tekercsek összetételében használják. Ezeket az alapokat otthon készítheti, anélkül, hogy igénybe venné a szalonmesterek szolgáltatásait.

Csomagolási eljárás:

  1. Készítsünk kozmetikai keveréket. Az első csomagolás előtt ellenőrizze a készítményt a könyöken vagy a csuklón (15-20 perc), hogy a termékre allergiás reakció lépjen fel.
  2. Vigye fel a keveréket vékony rétegben a tisztított párolt bőrre (problémás terület).
  3. Csomagolja a testet műanyag csomagolással, műanyag zacskóval vagy fóliával.
  4. Csomagoljon egy gyapjú sálat vagy egy frottír törölközőt a film fölé.
  5. Tartsa a keveréket a testen 10-20 percig (a bőr reakciójától függően).
  6. Mossuk le a készítményt meleg vízzel, nedvesítsük meg a vörösített dermát krémmel (lehetőleg anti-cellulit).

A cellulit megjelenésének csökkentése érdekében végezzen legalább 10 fóliát. Az eljárás gyakorisága - heti 1-2 alkalommal.

Ne feledje, hogy a cayenne-borsot használó érzékeny bőrprotokollok tulajdonosai ellenjavallt.

Kozmetikai keverék receptek a borscsomagoláshoz

  1. Méregtelenítő vér stimuláló készítmény. Összetevők: kávé (60 g), kék vagy fekete kozmetikai agyag (45 g), víz (20 ml), száraz cayenne bors (2,5 g). Ezeket az összetevőket összekapcsolják, majd masszírozó mozdulatokkal problémás területekre dörzsölik.
  2. Nyugtató tonik keverék. A bors tinktúra elkészítéséhez természetes méz (100 ml), olívaolaj (30 ml), krém (10 ml), őrölt chili paprika (5 g), apróra vágott szerecsendió (5 g), citrom vagy narancs illóolaj (0, 5 ml, 10 csepp). A kompozíciót alaposan összekeverjük, majd vízfürdőben 2-3 percig melegítjük, a problémás területre alkalmazva.
  3. Melegítő bors maszk. Az 50 ml olíva- vagy camelinaolajat, 45 g fahéjport, 10 g őrölt chili-t kombinálunk. Maszk intenzíven dörzsölje a problémás területeket.
  4. Tápanyagellenes cellulit keverék. Összetevők: tej (200 ml), keserű csokoládé (100 g), cayenne-bors (3 g). A kakaóterméket reszelőre dörzsöljük, majd forró tejhez adjuk (borssal együtt). A keveréket 37-40 ° C hőmérsékletre hűtjük, majd csomagolásra használjuk.
  5. Alkohol nyirokcsatorna. Keverjük össze egyenlő arányban a tengeri sót, őrölt kávét, vörös és fekete borsot. A száraz keverék vodkával való hígításához homogén vastag szuszpenzió képződéséig alkalmazza a problémás dermist. Figyelembe véve, hogy a készítmény erős vér-stimuláló hatással rendelkezik, erős égő érzéssel, azonnal le kell mosni vízzel, hogy ne égjen fel.

A borscsomagolással együtt ajánlatos krémeket alkalmazni rajta (vásárolt vagy házi készítésű). Előkészítés módja: hidratáló krém (50 ml) és egy csípős forró fűszer (1,5 g) összekeverése, hagyjuk 2-3 napig hűtőszekrényben. Dörzsölje a paprika krémet naponta problémás területekre. 10-15 perc múlva öblítsük le az anyagot meleg vízzel.

Az égő burkolatok használatának ellenjavallatai:

  • trombofelit;
  • varikózus vénák;
  • a bőr károsodása (beleértve a gyulladást is);
  • bőrérzékenység;
  • terhesség, szoptatás;
  • a nemi szervek diszfunkciója;
  • bőrkiütésre és irritációra való hajlam;
  • vesebetegség;
  • menstruáció.

Ha a forró csomagolások után a bőr 2-3 óráig ég, akkor az égő összetevő mennyisége felére csökken. Ha megmenti a kényelmetlenséget az eljárás használatából, el kell hagyni.

Téli sózási receptek

Az otthoni konzervek borsának kiválasztásakor jobb, ha a vastag, vastag bőrű gyümölcsöket előnyben részesítjük hibamentes, sérült és foltmentes. Emellett a savanyúságok vonzerejének növelése érdekében célszerű különböző színű hüvelyeket vásárolni.

Honey Cayenne Pepper

  • víz - 900 ml;
  • fokhagyma - 30 g;
  • zöldek (bazsalikom, zeller, kapor, cseresznye levelek) - 30 g;
  • fűszerek (szegfűbors, oregánó, szegfűszeg) - 5 g;
  • só - 15 g;
  • cukor - 15 g;
  • méz - 15 ml;
  • ecet (9%) - 5 ml.
  1. Merítse a paprikát (farokkal) pár percig forró vízben. Ezután vigye át a nyersanyagot egy külön tartályba, és fogpiszkálóval 2-3 helyen helyezze át.
  2. A paprikát, a fűszereket és az apróra vágott zöldeket sterilizált edényekbe tesszük.
  3. A marinátot főzzük. Keverje össze a cukrot, a sót, a mézet és a vizet. Forraljuk fel a keveréket.
  4. Öntsük a borsot forró sóoldatba. A marinádéba töltött savanyúságokat 5-7 percig töltsük be.
  5. Töltsük le a sóoldatot egy serpenyőben, forraljuk fel újra.
  6. Második alkalommal öntsük egzotikus gyümölcsöket a marináddal.
  7. Adjunk hozzá ecetet a borskeverékhez.
  8. Zárja le a dobozokat steril fedelekkel (ón vagy csavarozva).

A hideg savanyúságokat hagyjuk szobahőmérsékleten tárolni.

Cayenne bors paradicsommártásban

  • cayenne-bors - 500 g;
  • olívaolaj - 100 ml;
  • paradicsom - 500 g;
  • só - 20 g;
  • cukor - 10 g
  1. Készítse elő a borsot feldolgozásra (öblítse le, távolítsa el a szárat, vágja).
  2. Sütjük meg az apróra vágott terméket alacsony hőmérsékleten (10-15 perc). Amikor el kell távolítania a gyümölcshéjat és a magokat (a savanyúságok élességének csökkentése érdekében).
  3. A paradicsomot reszeljük.
  4. A paradicsompürét 15-20 percig forraljuk fel (amíg a térfogat felére csökken).
  5. A paradicsomot cukorral és sóval kombináljuk.
  6. A borsot steril edénybe helyezzük, majd paradicsomos mártással (forrásban) öntjük.
  7. Fedjük le az üvegeket fedelekkel.

Hot Pepper Adjika

  • chili paprika (friss) - 900 g;
  • fokhagyma (friss) - 100 g;
  • koriander (őrölt) - 30 g;
  • ecet (alma vagy bor) - ml;
  • Bolgár bors (friss) - 700 g;
  • só - 20 g
  1. Tiszta paprika (bolgár és cayenne) a magokból és a szárból.
  2. Add fokhagyma és koriander a zöldségek.
  3. A fűszeres-bors keveréket keverőgépben vagy húsdarálóban őröljük.
  4. Az így kapott tömeget ecettel és sóval kombináljuk.
  5. Terjessze az adjikát steril dobozokba, fedjük le.

következtetés

Cayenne bors egy éles egzotikus zöldség, amelyet kulináris, orvosi és kozmetikai célokra használnak.

A chili gyümölcsök a karibi, indiai és mexikói konyha hagyományos összetevői. Hozzáadnak levesekhez, borscshoz, savanyúsághoz, rizshez és húskészítményekhez, zöldségsalátákhoz, csokoládé desszertekhez, erjesztett tejitalokhoz (friss vagy szublimált). Emellett az égő termék szinte minden forró savanyúságban, savanyúságban, szószban és öntetekben kerül elhelyezésre.

A Cayenne bors más fűszerekkel is jól működik: kurkuma, fokhagyma, koriander, bazsalikom, kardamom, sós és fahéj. Ahhoz, hogy az edény fűszeres keserűséget hozzon létre, a terméket az elkészítés előtt 7-10 percig hozzáadjuk az élelmiszerhez (kis adagokban).

A kifinomult sós íz mellett a cayenne-bors is tápláló és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A termék farmakológiai értéke a fenolos vegyület - kapszaicin összetételében található. Ez az anyag erős vér stimuláló, nyirokelvezető, baktericid, regeneráló, immunmoduláló és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.

A népi gyógyászatban a chili köhögés, láz, izomgörcsök, migrén, bronchialis asztma, parazitózis, ateroszklerózis, reuma, ízületi gyulladás, köszvény, impotencia. Ezzel együtt a borsot a cellulózellenes kozmetikai készítmények részeként használják.

http://foodandhealth.ru/ovoshchi/perec-kayenskiy/

East Nights cayenne borsolaj 5 ml

Cayenne Pepper Oil

Finomítatlan. Talán a növény kis részecskéiből származó élő üledék tartalma / üledéke (élő üledék)

Angol név: Cayenne bors olaj

Latin név: Capsicum annuum

Minősítés: segédolaj más olajokkal való keveréshez.

Az olaj egyedülálló természetes kompozíciót tartalmaz, amelyet széles körben használnak gyógyító és megelőző szerként. Számos jellegzetessége van, amelyek megkülönböztetik ezt a paprikacsoportot másoktól: jelentős mennyiségű kapszaicin jelenléte.

Bőrápolás: Tökéletesen javítja a bőr vérkeringését. Finomítja, hangolja és javítja az arc kontúrokat. Segít normalizálni a faggyúmirigyek szekrécióját, felbecsülhetetlen segítséget nyújt a problémás bőr gyulladásos kezelésében. Figyelje meg a minimális adagot, ellenőrizze az előkészített maszk vagy keverék reakcióját az olajnak a könyökkötés bőrén lévő koncentrációjával.

A hajra: Erős serkentő hatása van a fejbőrre, javítja a hajgyökerek táplálkozását, erősíti és serkenti a hajnövekedést, megakadályozza a hajhullást. 1 - 2 cseppenként 10 grammra a bázist természetes samponokhoz, balzsamokhoz és maszkokhoz készítik, vagy kész olajos keverékeket. Az elkészült hajolajokban és maszkokban ugyanazokat az adagokat figyelve.

Gyógyító hatás: 1-2 csepp 20-30 ml bázisra masszázsolajként használható, segít javítani a vérkeringést. Eltávolítja a méreganyagok felhalmozódását, megtisztítja a vért és a bőrt, javítja az oxigén anyagcserét, és szignifikánsan tonizálja az epidermisz sejtjeit.

Cellulit elleni szer: A cellulit kezelésére és megelőzésére szolgál. Hatékonyan simítja a bőrt, kiküszöböli a narancshéj hatását. Erőteljes hatással van az adalékanyagok bármely formájára, függetlenül attól, hogy olajos keveréke extra olajoknak, olajnak a lélek után, testápoló, krém, gyógynövényes cserjések vagy csomagolások. Különösen hatékony a cellulit ellen és az ábra sziluettjének korrekciójához ziraolajjal (köményolaj), rozmaringkal és más cellulitisz-olajokkal keverékben jelentkezik. Segít csökkenteni a test térfogatát, csökkenti a striák és a bőrhibákat.

Hideg: hatékony megoldás a SARS és az influenza ellen, fürdők és csiszolás formájában. Emellett immunitás és testtónus növelésére is szolgál, különösen az őszi téli vagy tavaszi időszakban. dózisok:

1-2 csepp 15-20 ml alapolajra vagy krémre.

Masszázsok: testformázáshoz és toxinok eltávolításához, izomfájdalom és egyéb fájdalomváltozások megelőzéséhez és kezeléséhez. 1 -2 csepp 15 g szállítási olajra.

Ha radikulitisz: fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatású. A vöröspaprikaolajjal való dörzsölés hasznos a radiculitis, a neuralgia, a myositis, az isiász, a hypothermia, a köhögés, a reuma, a hátfájás, a gerinc fájdalma szempontjából. 5 csepp 10-15 ml bázisra.

Remegés és testfájdalom esetén: A fürdőhöz hozzáadott melegítő és fájdalomcsillapító tulajdonságokat 2-3 csepp emulgeálószerrel alaposan keverjük. Gyengéden, nem agresszíven jár el. Nyugtatja az idegrendszert.

Egyéb felhasználások: Az állatok megijesztésének eszközeként. Használható arra, hogy az állatot a rossz helyre szarjon. Gyakran jegyzetként használják a keleti parfümökben minimális adagokban.

A kész kozmetikumok adalékai és az olajok keverékei, masszázsok és dörzsölés: 1 - 2 csepp 15 g szállítási olajra.

Óvintézkedések: Kerülje a szembe jutást.

Összetevők: Cayenne-borsmagolaj (Capsicum annuum)

Gyártó: LABLAB Szíria, Homs, Maskani 715

http://chary-vostoka.ru/catalog/product-1027

Hasznos tulajdonságai a cayenne-borsnak. Főzési alkalmazás

A forró vörös cayenne bors egy népszerű és forró fűszer. Dél-Amerikában valószínűleg nincs olyan edény, amelyben nem használják. Ami a cayenne-bors, annak előnyös tulajdonságai, a főzés és a táplálkozás alkalmazása - ez továbbra is megvitatásra kerül.

leírás

Cayenne-bors a Capsicum frutescens vagy a C. annuum cserje gyümölcs. A trópusokon nő. Ismert az aborigéneknek az európaiak megjelenése előtt. Idővel elterjedt és elkezdtem termeszteni Indiában, Spanyolországban és Mexikóban. Megfelelő körülmények kialakításakor (üvegházak, üvegházak) bármilyen éghajlati övezetben termesztik.

Nézze meg a meleg paprika fajtáit, hogy otthon jusson.

A növények magassága 1,5 méter. A levelek hosszúkásak, oválisak, világos zöldek, a virágok fehér, virágzó és gyümölcsösek egész évben.

A gyümölcsök különböző formákban különböznek - jönnek egy törzs, kúp, labda formájában. Az érett gyümölcsök a vöröstől a fehérig terjednek. Az éretlen hüvely zöld vagy lila.

Tudod? A bors érett gyümölcsét „chili-nek” nevezik, és az éretlen és zöld gyümölcsöket „pepperoni” -nak nevezik.

Hasznos tulajdonságok

Bár a chili éles íze miatt sok előnyös tulajdonsággal rendelkezik. Chile sok riboflavint, káliumot, vasat, niacint és magnéziumot tartalmaz. Emellett az E, A, C, B6, K és mangán vitaminok jó forrása. És szinte nem tartalmaz nátriumot és koleszterint.

Az alkaloid kapszaicin égő ízt ad neki. Tartalmaz piperidint, karotinoidokat, havicint, illóolajokat és zsíros olajokat. A növénynek melegítő hatása van, felgyorsítja a vért és kiterjeszti az ereket.

A cayenne-bors és a kezelés előnyei

Az ilyen tulajdonságok és a hasznos anyagok tartalma meghatározza a chili alkalmazását a gyógyszerekben és az orvostudományban. A gyümölcs melegítő hatását a helyi felhasználásra szánt mustárvakolatok és kenőcsök formájában használják. A chili tinktúra segít a fejfájásban és csökkenti a szöveti gyulladást.

Használt növény és a vérkeringés ösztönzése. Ezzel a tápanyagok nagy sebességgel terjednek el a testen. És általában a chili jótékony hatással van a vérre.

Sok növény rendelkezik azzal a tulajdonsággal, hogy javítsa a vérkeringést: tű, horsetail, fenyő, gencián, chili paprika, hegy, fekete retek.

Furcsa módon, de a chili jó az emésztés és a fekélyek elleni küzdelemben. Gyógyítja és helyreállítja a gyomor nyálkahártyáját, és megöli a káros mikroorganizmusokat.

Karcsúsító cayenne borssal

A gyümölcsök felgyorsították az anyagcserét és az étvágy különleges sürgősségét, így az étrend-fordítók figyelmét felkeltették. Számos módja van a cayenne-bors használatának a fogyásnak. Ez és különleges kapszula őrölt gyümölcsökkel, ez és egy itallal, és csak néhány kanál őrölt termék hozzáadásával. Az ajánlott adag - egy teáskanál és egy evőkanál naponta 10-30 napig.

Ha úgy dönt, hogy a borsot fogyni kívánja, készítse el ezt az italt:

Egy pohár szűrt vizet vegyen 3 evőkanál citromlevet, 2 evőkanál juharszirupot és ¼ teáskanál őrölt cayenne-borsot.

Más fűszereket gyakran használnak a fogyáshoz, például bazsalikom, szegfűszeg, kömény, rozmaring, gyömbér, oregánó, kakukkfű.

Reggel, inni egy pohár sós vizet a test tisztításához. Igyon egy receptköteles italt a nap folyamán. Egy órával lefekvés előtt inni zöld teát. Az étrendből való kilépéshez: 9-10 vagy 20-21 napig szükséges friss citruslevet inni a következő 36 órában. Ezután lépjen tovább a zöldséglevesre és a főtt zöldségekre - legfeljebb 5 napig.

Fontos! A hátránya az izomtömeg csökkenése az ilyen étrendben. Ezért forduljon orvosához.

Főzési alkalmazás

De a legelterjedtebb chili megtalálható a főzésben. Ez a bors a mexikói, afrikai és ázsiai konyha szerves részét képezi. Nyilvánvaló ízlés nélkül a bors égő érzést ad az ételnek, és teljesen megváltoztatja az étel ízét és ízét.

Ő az, aki különleges pikánsságot ad, és feltárja a hús, a hal, a tojás, a sajt ízét. Különböző mártások, borsos fűszerek, vagy csak növényi olajjal kevert keverék adja az étel eredetiségét.

Kár és ellenjavallatok

A vörös chili, a jó tulajdonságok mellett, veszélyes lehet a biztonsági szabályok és a biztonságos adagok megsértése esetén is. Mindez kiválthatja a fekély megjelenését, az emésztés károsodását és a veséket.

Fontos! Érdemes visszautasítani a borsot azoknak is, akik fokozott ingerlékenységgel, epilepsziával rendelkeznek. A chili gondatlan használata rohamokat és rohamokat okozhat.

A paprika élességének meghatározásához a Wilbur Scoville által javasolt skálát használjuk. Az értékelés a kapszaicin tartalmán alapul - olyan anyag, amely ugyanolyan éles ízű. Ezen a skálán a cayenne-bors 50 000 egységnyi minősítéssel rendelkezik. A „Karolinska aratógép” legmelegebb paprika 5 300 000 egységet tartalmaz. Ezt a terméket könnygázok előállítására használják. Szóval, megnézzük a cayenne-bors leírását, megtudtuk, mi az, és hogyan kell használni a főzés során és a fogyásért.

http://sampit.ru/poleznye-svoystva-kayenskogo-perca-primenenie-v-kulinarii/

Cayenne Pepper Oil

A termék megvásárlása:

  • leírás
  • Vélemények
  • Fizetés - szállítás
  • Fizetési megbízások visszajelzése

Szállítás:

A szállítást az orosz postai telephely vagy a CDEC futárszolgálat végzi.

1. Orosz Post - 250-350 rubel. Ingyenes 3500 rubel nagyságrendű előlegfizetéssel.

2. A CDEC-t kibocsátó tétel 95 rubeltől. Ingyenes 3500 rubel nagyságrendű előlegfizetéssel.

3. CDEC futár az ajtóhoz - 200 rubeltől. Ingyenes, 5000 rubel nagyságrendű előlegben.

4. A Pickup - pickup a következő címen található: Belgorod, ul. Michurin, 56. o. 619

fizetési lehetőség:

1. Készpénz átvételkor (készpénzben). A kézbesítéskor az orosz posta és az SDEC díja 2-4%.

2. Fizetés a Sberbank kártyáján (5% -os kedvezmény).

3. Online fizetés (a Robokassa fizetési szolgáltatáson keresztül).

A szállítási feltételek részletesen megtalálhatók a "Fizetés és szállítás" részben.

Ahhoz, hogy pontokat szerezzen be a szükséges véleményekhez:

1. Regisztráljon a boltban, és csak a fiókja alatt vásároljon.

2. A felülvizsgálat megírása előtt ne felejtse el bejelentkezni a tárolóhelyre, különben a rendszer nem tud pontokat gyűjteni.

3. Ahhoz, hogy időben megkapja és megfizesse a megrendeléseit, mert az értékelések pontjait csak "Megfelelő" állapotú megrendelések kapják.

4. Egy részletes objektív felülvizsgálat (legalább 10 szó, jelezve az alapok előnyeit és hátrányait) 20 bónuszpontot kap.
Miután ellenőrizte a visszajelzést a bolt igazgatásának való megfelelésért, 1 pontért 20 pontot kap. A pontozás automatikusan történik e-mailben. E-mailben tájékoztató levelet fog kapni, amely pontokat kapott neked.

5. Ha 100 pontot (5 visszajelzést) gyűjtsön össze, akkor a megrendelés értékének 5% -os kedvezményével cserélheti őket. 5% -os kedvezményt kapnak a visszajelzések összeadódó kedvezménye, ha a vásárlásokhoz felhalmozódott.
FONTOS! A megrendelés előtt ne felejtse el bejelentkezni a webhelyre, különben a rendszer nem tud kedvezményes kupont alkalmazni az értékeléshez.
A "Felhasználó egyenlege" "Saját fiókomban" látható felhalmozott pontok.

6. Kupon megszerzéséhez kattintson a "Kupon megszerzése kedvezményre" gombra. A kapott kupon megjelenik a "Saját kuponok" részben. Ugyanaz a kupon jelenik meg a kosárban, amikor megrendelésre kerül. Meg kell másolni és beilleszteni a kupon mezőbe.

http://hariz-ma.ru/catalog/kosmeticheskie-masla/naturalnye-masla/maslo-kayenskogo-pertsa/

Cayenne-bors gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok

Cayenne bors vagy chili paprika a világ tíz leggyorsabb fűszere közé tartozik. Ez egy évelő cserje, amely a trópusi Amerikának számító házi család családja. Jelenleg a nyitott területen a chili termesztésének fő helyszínei India, Thaiföld és Mexikó. Az üvegházakban és az üvegházakban mindenütt lehet termeszteni.

Cayenne bors vagy chili paprika a világ tíz leggyorsabb fűszere között

A hüvelyek különböző alakúak lehetnek (a labda és a kúp alakú kúp között), a méretek (0,5-1,5 cm) és színe (piros, sárga, világos narancssárga, lila, fehér és fekete). A kapszaicin (alkaloid) összetétele tartalmazza a gyümölcsök éles és égő ízét.

Chile összetétele

Ezt a növényt friss és szárított formában használják, mind a főzéshez, mind a gyógyászatban gyógyászati ​​célokra, kémiai összetétele miatt, amely magában foglalja:

  • A, B, C, E és K vitaminok;
  • kálium, foszfor, magnézium, kalcium, nátrium, vas;
  • alkaloidok (kapszaicin, havicin, piperidin);
  • karotinoidok;
  • esszenciális és zsíros olajok.

Galéria: Cayenne-bors (25 fotó)

A chili gyógyászati ​​tulajdonságai

A vitaminok, mikro- és makroelemek, alkaloidok és illóolajok miatt számos betegségben nagyon hasznos. Majdnem minden emberi szerv hasznos hatású, ha nyersen vagy szárítva van, valamint tinktúrák és dekórt használ.

A belső orgonákra vonatkozó chili következő előnyös tulajdonságait:

  • erős antioxidáns, amely aktívan hat a rákos sejtekre és gátolja a daganatok növekedését;
  • megtisztítja a vért, megakadályozza a koleszterin plakkok képződését a véredények falán;
  • normalizálja a vérnyomást;
  • erős antimikrobiális szer (elpusztítja a gombás mikroorganizmusokat);
  • gyulladáscsökkentő hatás, enyhíti az ízületi gyulladás és köszvény fájdalmát;
  • serkenti a vérkeringést, növeli a vérsejtek hatását a nemi szervekre;
  • erősíti az immunrendszert, a magas C-vitamin-tartalom miatt helyreállítja a szervezet védekezését és harcol a fertőzések ellen;
  • elősegíti a női menstruációs fájdalmat, normalizálja a ciklust.

A hüvelyek más alakúak lehetnek (a labdától a törzs alakú kúpig)

A bőr és a száj hasznos tulajdonságai:

  • baktericid hatás, sebek és fekélyek gyors gyógyulása a bőrön;
  • elősegíti a haj növekedését és erősíti a körmöket;
  • megakadályozza a fogszuvasodást, a fogzománc megsemmisítését, enyhíti a fogfájást;
  • serkenti a nyálmirigyet, tisztítja a szájüreget a káros mikroorganizmusoktól.

A bors segít az elhízás elleni küzdelemben, javítja az élelmiszerek felszívódását, emésztését, serkenti a bél perisztaltikáját és növeli az energiafogyasztást, szó szerint „extra” kalóriát éget. Azok, akik fogyni akarnak, a hús- és halételekhez csiszolt cayenne-borsot kell hozzáadniuk, valamint a problémás testrészek csomagolásához.

Az ilyen csomagolások visszaadják a bőr rugalmasságát és szilárdságát, csökkentik a felesleges testzsírt és növelik az izomtónust.

Cayenne Pepper (videó)

Használjon chili-t

A chilivel történő kezelés vagy a főzés során történő használat csak akkor részesül előnyben, ha természeti körülmények között termesztik, megfelelően csomagolják és tárolják. A szín a kötetet jelzi: ez a fényes piros vagy narancssárga a minőségi paprikához, különben a terméket helytelenül tárolták, vagy lejárt. Tárolja a fűszereket üvegben, hermetikusan lezárt üvegekben sötét és hűvös helyen.

Chilét széles körben használják Kelet- és Latin-amerikai konyhában, szinte semmilyen étel nem teljes a használat nélkül. Ez hozzáteszi az ételhez a zhgusti elemét, így fűszeresebbé és pikánsabbá válik, jól megy a hús, a hal, a zöldségételek, a tojás, a sajt és a tenger gyümölcsei.

A bors segít az elhízás elleni küzdelemben, javítja az élelmiszerek felszívódását, emésztését, serkenti a bél perisztaltikáját és növeli az energiafogyasztást, szó szerint „extra” kalóriát éget

Ha hígítunk néhány borsot növényi olajban, akkor ezt a keveréket felhasználhatja különböző szószok készítéséhez, és a őrölt borsot kenyérliszthez vagy sós kekszhez adva a sült ételek ízletesek és javítják az emésztést.

Az orvostudományban régóta megtanulták használni a chili előnyös tulajdonságait. Néhány népszerű recept ismerős soknak:

  1. A megfázás esetén használhatja a chili egy darabjára infúziós vodkát, vagy adjunk hozzá egy csipet őrölt borsot a meleg tejhez. Ital, meleg menedék és izzadság.
  2. A test tisztításához mézes keveréket használunk olajjal és borssal (100 g méz, 250 g olaj és 1 evőkanál paprika). Használjon 2 evőkanál. Naponta 3-4 alkalommal.
  3. Az izomfájdalom, a neuralgia, az ízületi gyulladás és az ízületi gyulladás, a reumás és a radikulitisz esetében a borsolajat használják (30 g zúzott borsot öntsünk egy pohár bármilyen növényi olajjal, és sötét helyen 2 hétig kell tartani). Használat előtti törzs.
  4. A bélrendszeri rendellenességek, az agyi keringés megsértése és a potencia helyreállítása érdekében a tinktúrát orális adagolásra használhatja (25 g paprika 2 hétig ragaszkodik 200 g vodkához). 20 csepp étkezéssel fogyasztható. Használhatod ezt a tinktúrát, és csökkentheted a súlyt, fél órával étkezés előtt, 15 csepp keverés fél pohár vízzel.
  5. Hajhullás esetén használjon őrölt bors és só keverékét. Aludjon lefekvés előtt, csomagolva a fejét egy törülközővel.

Cayenne Pepper with Lemon (videó)

Ellenjavallatok

Egyes betegségekben a forró paprika ellenjavallt. Ez elsősorban a gastritis, a fekélyek és a vesebetegség. Csak a cukorbetegség, az idegrendszeri betegségek és a magas vérnyomás kezelésére kell korlátozódnia. Külső használatra nem szabad allergiás betegségben szenvedő, bőrproblémákkal, valamint terhes és szoptató anyákkal használni.

Egyes betegségekben a forró paprika ellenjavallt

A fűszeres fűszerezésnek mérsékeltnek kell lennie, hogy a gyomornyálkahártya vagy a bélgyulladás ne égessen. Gondoskodni kell a termékről és a konyhában: a szájnyálkahártya égésével meg kell enni egy kis keményítőt (burgonya, kenyér, banán); égési kezek kiküszöbölhetők olajjal vagy homoktövisolajjal cukorral. Friss gyümölcs vágásakor használjon kesztyűt.

A forró paprika gondos és helyes használata előnyös lesz a test számára, és bármilyen edény illatos és sós.

Cayenne-bors (más néven "chili") jogosan tartalmazza a bolygónk legforróbb fűszereinek számát. A trópusi Amerika, nevezetesen Mexikó, az évelő cserje történelmi hazája, de a nyílt thaiföldi és indiai területeken is megtalálható. A világ más országaiban főként üvegházakban és üvegházakban termesztik. Ez a fűszerezés a XV. Században meghódította Európát, és a legendás Kolumbusz Christopher hozta a régi kontinenshez. Az európai országok közül Chile a legnépszerűbb Magyarországon. Sok nemzeti étel elkészítése itt nincs benne. Egy másik érdekes tény: a karibi szigeteken ez a bors valamilyen okból gyümölcsnek tekinthető. Különböző típusai vannak: habanero, anaheim, serrano, poblano, jalapeño.

A cayenne-bors akut égő íze adja az összetételében ilyen alkaloid jelenlétét kapszaicinnek. Ennek a növénynek a színe a legváltozatosabb, kezdve a vörös és a sárga színével, és lila és fekete végével végződik. A pod mérete 0,5 és 1,5 centiméter között mozog. Golyó vagy kúp alakú kúp lehet.

Egyedülálló ízű cayenne-bors nincs. Más ételekhez fűszereket és pikánsokat ad.

Hasznos tulajdonságai a cayenne-borsnak

A termék pozitív hatásairól az emberi test nagyon, nagyon hosszú ideig beszélhet.

  1. Különböző betegségek, például torokfájás, köszvény, mandulagyulladás, metszés, scarlet-láz és még aranyér kezelésére használatos.
  2. Chile jól eltávolítja a nyálkahártyát. Ez nagyon fontos pont a megfázás és az influenza kezelésében.
  3. A cayenne-bors gyulladásgátló funkciói enyhítik a beteg hasmenését, gyomorfekélyt. Ő egyszerűen egy nagy harcos a torokfájás ellen, és hatékony eszköz a spasmodikus, száraz köhögés megszüntetésére.
  4. Az allergiás emberek étrendjében a chili-t meg kell követelni. Ezt az eszközt, amely teljesen természetes eredetű, allergiás szezonális reakciók kezelésére használják.
  5. A migrénre hajlamos cayenne-bors életmentővé válik. Az a tény, hogy ez a termék különböző szervekben stimulálhatja a fájdalomreakciókat, ezáltal aktiválja az agyat. Ez a folyamat segít csökkenteni a P anyag szintjét és csökkenti a személy fájdalomérzetét.
  6. Érdemes megjegyezni, hogy a chili serkenti az emésztőrendszert. Használata növeli a gyomornedv termelését, ami pozitív hatással van az anyagcsere folyamatára. A bélgáz és a puffadás is jól kezelhető cayenne-borssal.
  7. A chili enyhíti a fájdalmat és az ízületi fájdalmat. Ez a termék égő érzést okoz a bőrön, ami miatt hasonló hatás érhető el.
  8. Egyébként a Cayenne-bors kiváló keringési stimuláns és még jobb detoxikátor. Ez a termék bőségesen izzad a személynek, ezáltal eltávolítja a szervezetből a mérgező anyagokat.
  9. A Cayenne-bors a szájüreget a lehető leg egészségesebbé teszi, és javítja az emésztést. És minden köszönhetően a nyál termelésének fokozására.
  10. Ha szeretné csökkenteni a stroke és a myocardialis infarktus kockázatát, vegye be a diétát. A Cayenne-bors szintén megakadályozza a vérrögök képződését, és segédeszközként működik az atherosclerosis kezelésében.
  11. Az amerikai tudósok közelmúltbeli tanulmányai kimutatták, hogy a chili segít megelőzni a tüdőrákot, különösen a nehéz dohányosoknál. Ez is elég hatékony a májrák elleni küzdelemben.
  12. Cayenne-borsot is használhatunk egyfajta tartósítószerként. Ez jól megakadályozza a baktériumok más termékekben való fejlődését.
  13. Figyeljen arra, hogy ez a hasznos termék a túlsúlyos embereknek is legyen. A kanadai tudósok kimutatták, hogy a cayenne-borsot reggel a kalória-bevitel csökkentheti a nap végére. Ezenkívül segít a zsírégetést az emésztési folyamatban.
  14. Gumi betegség és egy ilyen kellemetlen fogfájás félnek a cayenne-borstól.
  15. Külsőleg a mérgező kígyók harapásainak kezelésére is használják.
  16. Chile segít megelőzni a reumát és a bőrt. Megszünteti az éles hátfájást (más néven lumbago).
  17. A vérnyomás normálisan visszatér a normál cayenne-bors fogyasztásával. Az a tény, hogy a chile segít az idősebb embereknek a koleszterinszintjük egyensúlyában, pozitív hatással lesz az emberi szív- és érrendszer általános állapotára.

a paprika előnyei és kárai

Lehet a cayenne-bors károsodni?


Számos előnyös tulajdonsága ellenére a chili még mindig ellenjavallt bizonyos személyek esetében. Különösen azokról a betegekről beszélünk, akik görcsöket vagy epilepsziás rohamokat szenvednek. Ne használja vissza a Cayenne-borsot különböző típusú vesebetegségekkel. A termék könnyen érinthető idegrendszert is érinthet. Ritka esetekben az egyéni intolerancia is fennáll.

Cayenne bors a hagyományos orvoslásban

  1. A cayenne-i paprika tonikja. Keverjük össze 1/10 teáskanál paprikát 2 evőkanál juharszirupral és azonos mennyiségű citromlével. Ami az utolsó összetevőt illeti, természetesen kívánatos, hogy frissen préseljük. Adjunk hozzá 150 g víz keverékéhez. Jobb, ha a kapott italt a hűtőszekrényben tartjuk, de hideg és meleg is fogyasztható. Az ajánlott adag naponta 3-4 pohár. A kezelés időtartama legalább 1 hét, de 3-3,5 hétre is meghosszabbítható.
  2. Sok pozitív értékelés és a cayenne-borson alapuló diéta. A recept rendkívül egyszerű. Csak 3 összetevőre van szükségünk - vízre, zöld teare és cayenne-borsra. Ébredjen, igyon egy pohár enyhén sós vizet. Délután - egy pohár cayenne bors ital. Alváskor víz vagy zöld tea iszik. Mint látható, az étrend elég kemény, mert nem biztosítja az élelmiszer használatát. Csak egy egészséges, kemény karakterrel rendelkező és akaraterejű ember képes megbirkózni vele. Mielőtt elkezdené egy hasonló étrendet, mérje meg mindent jól. Jobb konzultálni egy szakemberrel. Mindenesetre, több mint 4-5 napig ülve nem érdemes. Érdemes megjegyezni, hogy önmagában egyetlen étrend sem oldhatja meg a testsúly problémáit. Csak sportolással és egészséges életmóddal használható. By the way, a fogyás, cayenne borsot termelnek még speciális kapszulák. Naponta 3 darabot kell bevennie.
  3. Cayenne bors hideg. Egy darab chili paprikán ragaszkodik a vodkához, vigye be belsejébe, fedje le egy meleg takarót és jól izzad. A tejet fel lehet használni gyerekeknek vagy azoknak, akik negatívan viselkednek az alkohollal szemben. Meleg állapotba hozzuk, és csak adjunk hozzá egy csipet őrölt borsot. Igyunk, és újra, a hőben, amit elrejtünk.
  4. 30 gramm cayenne-borsot őrölünk és öntsünk bármilyen növényi olajat. Az infúzióban kapott anyagnak legalább 2 hétnek kell lennie. Ezután szűrjük meg és használjuk a reumát, a radiculitist, az ízületi gyulladást stb.
  5. 1 teáskanál apróra vágott chili, 250 gramm vajjal és 100 g mézzel keverve. Naponta 3-4-szer használjuk. Az ajánlott adag 2 teáskanál. Ez az eszköz a test tisztítására szolgál.
  6. 25 gramm zúzott cayenne borsot öntsünk 200 gramm jó vodkát. Szüksége van 2 hétre. Étkezés közben enni kell. Az ajánlott adag 20 csepp. Ezt az infúziót a bélrendszeri betegségek kezelésére használják, és normalizálja a vérkeringést. Néhány ember azt is igénybe veszi, hogy helyreállítsa a potenciát. Lehet használni a súly csökkentésére, de ebben az esetben az adag 15 cseppre csökken, amit egy pohár vízzel kevernek.
  7. Chili segít a hajhullásban. Ehhez keverjük össze a só- és őrölt cayenne-borsot, tedd a fejedbe, mielőtt lefekszel, valamivel csomagolva.

piros paprika - az előnyök és a kár

Videó: A Cayenne Pepper használata

Sokan úgy vélik, hogy a cayenne-bors a gyógynövények királya. Valójában ezeket a paprikákat évezredek óta számos egészségügyi probléma orvoslására használják. A Cayenne-bors nemcsak gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, hanem főzésre is alkalmas, és számos hasznos tápanyagot tartalmaz. Az alábbiakban a cayenne-borsot, a hasznos tulajdonságokat és a felhasználásra, összetételre, valamint annak használatára vonatkozó ellenjavallatokat szemléljük.

Cayenne bors hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

Mi a cayenne-bors

A Cayenne-bors egy chili paprika. A nighthade családjához tartozik, és szorosan kapcsolódik a bolgár borshoz és a jalapeño-hoz. Eredetileg Közép- és Dél-Amerikában termesztették, de a 15. században Kolumbusz Christopher vezette be Európába.

A Cayenne-i bors egy népszerű fűszer, amelyet számos hagyományos népi ételben használnak, és több ezer éven keresztül számos betegség kezelésére használják.

Ezeknek a paprikáknak van egy lenyűgöző tápanyagprofilja, amely sok antioxidánsot tartalmaz, amelyek jó egészségnek örvendenek.

Egy evőkanál (5 gramm) cayenne-bors a következőket tartalmazza: (1):

  • Kalória: 17
  • Zsír: 1 g
  • Szénhidrát: 3 g
  • Cellulóz: 1,4 g
  • Fehérje: 0,6 g
  • A-vitamin: az RSNP 44% -a
  • E-vitamin: az RSNP 8% -a
  • C-vitamin: az RSNP 7% -a
  • B6-vitamin: az RSNP 6% -a
  • K-vitamin: az RSNP 5% -a
  • Mangán: az RSNP 5% -a
  • Kálium: az RSNP 3% -a
  • Riboflavin: 3% RSNP

* RSNP - ajánlott napi bevitel.

A kapszaicin a cayenne-bors aktív hatóanyaga, amely gyógyító tulajdonságokat biztosít és égő ízt ad. Valójában a cayenne-bors égésének mértéke a benne lévő kapszaicin mennyiségétől függ. Minél több kapszaicint tartalmaz, annál többet ég.

Hasznos tulajdonságai a cayenne-borsnak

Ahhoz, hogy megértsük a cayenne-bors hasznosságát, tanulmányoznod kell az előnyös tulajdonságait. Itt van 8 tudományosan bizonyított hasznos tulajdonsága a cayenne-borsnak:

1. Felgyorsíthatja az anyagcserét

A cayenne-borsban lévő kapszaicin metabolikus tulajdonságokkal rendelkezik. Ez segít növelni a szervezet által termelt hő mennyiségét, ami naponta több kalóriát éget el (2).

Ez egy „táplálkozással indukált termogenezis” nevű folyamaton keresztül történik, amely felgyorsítja az anyagcserét. Éppen ezért sokan próbálják a cayenne-borsot fogyni.

Egy tanulmányban a kapszaicint és a közepes láncú trigliceridolajat tartalmazó reggelit fogyasztó emberek 51% -kal több kalóriát égettek el az étkezés során, mint azok, akik nem kapták meg reggelire (3).

Míg a kapszaicin az anyagcserét felgyorsítja, a teljes hatás kicsi. Egy másik tanulmányban az emberek, akik 1 gramm vörös cayenne-borsot fogyasztottak, még négy kalóriát égettek négy és fél órára, mint azok, akik nem használják a cayenne-borsot.

Fontos tudni azt is, hogy azok a személyek, akik rendszeresen fogyasztanak cayenne-borsot, nem kapják meg ugyanolyan előnyöket, mivel szervezetük alkalmazkodik a következményekhez (4).

Összefoglaló:

A cayenne-borsban lévő kapszaicin segíthet felgyorsítani az anyagcserét. A hatás azonban kicsi, mivel hosszú távon a test alkalmazkodása miatt a hatékonysága semmi.

2. Segít csökkenteni az éhséget

Érdekes, hogy a cayenne-bors csökkentheti az éhségedet, segíthet kevesebbet enni és nyugodtabban érezni magát hosszabb étkezés után. Számos tanulmány azt mutatja, hogy a cayenne-borsban lévő kapszaicin csökkenti az éhséget (5, 6, 7, 8).

Ez nem teljesen tisztázott, de az egyik vizsgálat kimutatta, hogy a bors fogyasztása csökkenti a ghrelin nevű éhező hormon termelését (9).

Egy másik tanulmány megállapította, hogy a kapszaicint szedő emberek kevesebb ételt fogyasztanak a nap folyamán, mint azok, akik nem vesznek el. Különösen azok, akik kapsaicin-kiegészítőket szedtek, 10% -kal kevesebb ételt fogyasztottak, és azok, akik ittak egy kapszaicint tartalmazó italt, 16% -kal kevesebbet fogyasztottak (10).

Ugyanebben a vizsgálatban az emberek azt is jelentették, hogy jobban táplálják, ha kevesebb kalóriát fogyasztanak.

Összefoglaló:

A cayenne-borsban lévő kapszaicin segít csökkenteni az éhségedet, hozzájárulva a nap folyamán elfogyasztott kevesebb élelmiszerhez.

3. Segíthet csökkenteni a vérnyomást.

A magas vérnyomás óriási kockázatot jelent az emberek egészségére és életére az egész világon. Tény, hogy a 25 év feletti felnőttek több mint 40% -ánál magas a vérnyomás (11).

Érdekes módon az állatkísérletek kimutatták, hogy a cayenne-borsban lévő kapszaicin csökkentheti a magas vérnyomást. A magas vérnyomású egerek egyik vizsgálata azt mutatta, hogy a kapszaicint tartalmazó étrendi fűszerek hosszú távú fogyasztása csökkentette a vérnyomást (12).

Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a kapszaicin segít enyhíteni a sertések véredényeit, ami a vérnyomás csökkenéséhez vezet (13).

Fontos megjegyezni, hogy a fenti adatok az állatkísérletek eredményein alapulnak, és a kapszaicin hatásai eltérhetnek az emberek attitűdjétől.

Összefoglaló:

A kapszaicin, mint kiderült, az állatkísérletekben csökkenti a vérnyomást. Mielőtt nyilatkozatot teszünk egy személy fogadásának hatékonyságáról, további kutatásokra van szükség az emberek részvételével.

4. Segíti az emésztőrendszer egészségét

Az étrendi fűszerek és hatóanyagaik jelentős előnyökkel járhatnak a gyomorban. Például a cayenne-bors segíthet erősíteni a gyomor elleni védelmet a fertőzések ellen, növeli az emésztőfolyadékok termelését, és elősegíti az enzimek szállítását a gyomorba, segítve az emésztést (14).

Ezek a hatások a gyomorban az idegek ingerléséből adódnak, ami a károsodás elleni védelmet jelzi. Bár egyesek úgy vélik, hogy a fűszeres ételek gyomorfekélyt okozhatnak, egy felülvizsgálati cikk kimutatta, hogy a cayenne-borsban lévő kapszaicin valóban segít csökkenteni a gyomorfekély kialakulásának kockázatát (15).

Összefoglaló:

A Cayenne-bors segít javítani az emésztőrendszer egészségét és csökkenti a gyomorfekély kockázatát.

5. Segít enyhíteni a fájdalmat

A kapszaicin erős fájdalomcsillapító hatású, amikor a bőrre krém vagy kenőcs formájában alkalmazzák. Ez azért van, mert a kapszaicin csökkenti a „P anyag” mennyiségét - a szervezet által termelt neuropeptidet, amely az agyba juttatja a fájdalmat (16).

Ha kevesebb P anyag keletkezik, a fájdalomjelek már nem érik el az agyat, és a fájdalom érzése csökken (17).

A kapszaicin bőrkrém formájában kapható, és gyakran ajánlott a következő körülmények között (18, 19):

  • Fájdalom az ízületekben és az izmokban;
  • Alsó hátfájás;
  • Fájdalom a műtét után;
  • Fájdalom az idegrendszer károsodásával járó betegségekben, például zsindelyben.

Ezenkívül fontos megjegyezni, hogy a kapszaicin krém nem alkalmazható nyitott vagy sérült bőrre.

Összefoglaló:

A kapszaicin erős fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik. Ez csökkenti a fájdalmat, csökkentve a szervezet által termelt P anyag mennyiségét.

6. Javíthatja a psoriasist

Az autoimmun betegségek olyan állapotok, amelyekben a szervezet immunrendszere támadja meg saját szerveit és szöveteit.

A psoriasis egy olyan autoimmun betegség példája, amely a vörös, viszkető és pikkelyes bőr foltjaként nyilvánul meg.

A psoriasis jelenleg nem gyógyítható. A kapszaicin krémek azonban segíthetnek a viszketés enyhítésében és a psoriasis által érintett területek megjelenésének javításában (20, 21).

Az egyik tanulmány megállapította, hogy a kapszicin krémben részesülő psoriasisban szenvedő betegek jelentősen csökkentették a bőrrepedést, a bőrpírot és a fehérszerű kéregeket, mint a placebo krémben részesült betegeknél (22).

A P anyagról úgy vélik, hogy szerepet játszik a pikkelysömör kialakulásában. Amint azt korábban említettük, a kapszaicin csökkenti a szervezeted által termelt P anyag mennyiségét (23).

Összefoglaló:

A kapszaicin krém segíthet a psoriasis tüneteinek enyhítésében a szervezet által termelt P anyag mennyiségének csökkentésében.

7. Segíthet a rák kockázatának csökkentésében.

A rák egy olyan betegség, amelyet nem kontrollált sejtnövekedés jellemez. A Kaszpi-szigetek a cayenne-borsban potenciálisan csökkentheti a rák kockázatát. Ezt a rákos sejtek növekedése során számos különböző utat támadhatja meg (24, 25).

Tény, hogy a vizsgálatok kimutatták, hogy a kapszaicin lassíthatja a rákos sejtek növekedését, és akár a különböző típusú rákos sejtek, köztük a prosztata, a hasnyálmirigy és a bőrrák kialakulásához vezethet (26).

Bár a kapszaicin hatása a rákos sejtekre ígéretes, fontos megjegyezni, hogy a jelenlegi eredmények laboratóriumi és állatkísérleteken alapulnak.

A kapszaicinnek a rákra gyakorolt ​​hatását még nem vizsgálták, ezért indokolt, hogy ezt az információt ígéretesnek tekintsék, de további vizsgálatokkal, emberi részvételsel történő megerősítéssel.

Összefoglaló:

A kapszaicin ígéretet tett a rákmegelőzési tanulmányokban, bár a következtetések levonása érdekében több kutatásra van szükség az emberekkel.

8. Könnyen hozzáadható az étrendhez.

A Cayenne-borsot könnyű belefoglalni az étrendbe. Különböző formákban, köztük egészben fűszerek és adalékok formájában kapható (kapszulákban). A kedvenc ételekhez, például rántottahoz, hasábburgonyához és még marinádhoz is hozzáadhat egy csomó őrölt cayenne-borsot.

Ezenkívül egy egész cayenne-borsot vághat és hozzáadhatja salátákhoz. Ha korábban még nem fogyasztott cayenne-borsot, győződjön meg róla, hogy készítsen egy kis ízelítőt, hogy megtudja, hogy ellenáll-e a feszültségnek, mivel nagyon szúrós.

Összefoglaló:

A Cayenne-borsot könnyű belefoglalni az étrendbe. Próbálj meg hozzáadni egy kis csipet ebből a fűszerből néhány kedvenc ételeddel.

Hogyan használjuk a cayenne borsot

A Cayenne-borspor különféle ételekhez adható és különböző módon használható. Íme néhány módszer:

1. módszer

Megszórjuk a cayenne-bors tenger gyümölcseivel, mint például a halak, osztrigák, rákok és garnélarák. Adja hozzá forró levesekhez és pörköltekhez.

2. módszer

Tegyen egy csipet őrölt cayenne borsot forró csokoládéba, hogy fűszeres ízű legyen. A forró csokoládé cayenne-borssal, általában, részeg a latin-amerikai országokban. Kis mennyiségű fahéjat is hozzáadhat.

3. módszer

Add hozzá a cayenne-borsot a tojásételekhez, mint például a souffles, az omelets és a tojás saláta. Cayenne-borsot is paradicsommal és más friss zöldséggel meghintjük salátával.

4. módszer

Ez a fűszer húsmarinádokba, különösen baromfi és halételekhez.

5. módszer

Növelje fokozatosan az edényekben lévő cayenne-bors mennyiségét. A testnek megszoknia kell a fűszereket, és ez nem történik meg egy éjszakán át. Lassan növelje a cayenne-borsot az étrendben, hogy hozzászokjon a fűszeres, fűszeres ízéhez.

Ellenjavallatok, kockázatok és óvintézkedések

A Cayenne-borsot általában biztonságosnak tartják emberi fogyasztásra (27).

Azonban, ha túl sok cayenne-borsot eszik egy ülésen, gyomorfájdalom és rosszul érzi magát (28).

Ha magas vérnyomású gyógyszert, például ACE-gátlót szed, konzultáljon kezelőorvosával, mielőtt megpróbálja használni a kapszaicin krémet, mivel ez köhögést okozhat (29).

Továbbá, ha vérhígító szereket, például varfarint szed, konzultáljon kezelőorvosával, mielőtt elkezdené használni a cayenne-borsot, mivel ez növelheti a vérzés kockázatát (30).

A Marylandi Egyetem Orvostudományi Központja szerint a terhes nő ételeiben fűszereket is tartalmazhat, de ne vegye be a cayenne-borsot. A szoptató nőknek nem ajánlott cayenne-borsot fogyasztani, mivel az anyatejbe kerül (túl csípős a csecsemők számára).

Végül a kapszaicin krém alkalmazása ellenjavallt a nyitott sebekre vagy a sérült bőrre való alkalmazásra.

Összefoglaló:

Cayenne-bors általában biztonságos. Azonban, ha vérhígító gyógyszereket vagy magas vérnyomású gyógyszereket szed, konzultáljon orvosával a cayenne-bors vagy a kapszaicin kenőcs megpróbálása előtt.

http://seyakha-school.ru/kayenskiy-perec-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

További Információ Hasznos Gyógynövények