Mash a hüvelyesek családjának növénye, amely Indiából jött hozzánk és a második mung babnak hívják. Ennek a növénynek az alkalmazási területe meglehetősen széles, nemcsak a főzés során, hanem az orvostudományban, a kozmetikában és még a mentális aktivitás ösztönzésében is használják. Ősi idők óta az emberek megtanulták, hogyan használják a cefrét különböző betegségek kezelésére és megelőzésére.

A növény összetétele és terápiás tulajdonságai

Masha jótékony tulajdonságait nehéz túlbecsülni, mert valóban egyedülálló babok, amelyek összetétele foszfor, magnézium, vas, kálium, kalcium, cink, nátrium, folsav, C, E, K és B csoport. Nagyon gyakran a mung babokat használják a hústermékek helyettesítésére a vegánok, a vegetáriánusok és a nyers élelmiszer-szakemberek táplálékában.

Masha fő terápiás tulajdonságai:

• Az immunitás erősítése.
• A káros anyagok testének tisztítása a vizelethajtó hatás miatt.
• Memória javítása.
• Ez a növény egy nagy segítő a fogyásban.
• A szellemi tevékenységért felelős agyi szakaszok stimulálása.
• Ez egy további komponens az olyan betegségek kezelésében, mint az asztma, arthritis, allergia.
• A test általános állapotának javítása.
• Ez gátolja a szerves vegyületek oxidációját, amely lehetővé teszi a fiatalok fenntartását és a bőr rugalmasságát.
• A látásromlás helyreállítása és megelőzése.
• A vesék normalizálása.
• Legalább olyan anyagokat tartalmaz, amelyek égést okoznak.
• A hormonális szintek normalizálása.
• Csökkenti a koleszterint és a vércukorszintet.
• SARS, bronchitis, rhinitis, tracheitis kezelése és megelőzése.
• A vérnyomás normalizálása.
• Szabadság a duzzanattól.
• Lassítja a rákos sejtek növekedését.
• Megakadályozza az életkorral kapcsolatos bőrváltozásokat.
• Normalizálja az idegrendszert.
• Gyorsan kiküszöböli az éhségérzetet és táplálja a testet.
• Segít megszüntetni a szabad gyököket a szervezetből.
• Ez a szív- és érrendszeri betegségek kiváló megelőzése.
• Antimikrobiális anyagokat tartalmaz.

Tipp A legjobb, ha csírázott formában használjuk a cefrét, így még több tápanyaggal és vitaminokkal telíti a testet.

Használati jelzések és ellenjavallatok

A hasznos tulajdonságok széles skálája ellenére a mung babnak ellenjavallatuk van a használatukra:

• Terhesség.
• Metabolikus rendellenességek.
• Szoptatás.
• Megnövekedett gáztartalom a belekben.
• Allergia a gépben található összetevőkre.
• Lassú bélmozgás.

A cefre használatakor ne feledje, hogy a túladagolás az emberi test különböző betegségeihez vezethet, ezért gyógyászati ​​célokra a babot mérsékelten és előzetes konzultáció után kell szedni.

receptek

A gyógyászati ​​tulajdonságok nagy listájának köszönhetően a cefrét gyakran a főzés során használják fel, és abból hihetetlenül ízletes első és második tanfolyamokat készítenek. Ez a cikk tartalmazza a 3 leggyakoribb és tápláló receptet a mung babból:

1. Finom apróra vágott hagymát és sárgarépát egy serpenyőben sütjük növényi olaj hozzáadásával.
2. Töltsön hámozott paradicsomot a serpenyőbe.
3. Öntsük a zazharkut egy három literes edénybe, töltsük fel a tetejére vízzel.
4. Forralás után öntsük a burgonyát a serpenyőbe és főzzük körülbelül fél órát.
5. Adj hozzá ízlést az ízlésedhez. Hagyományosan a sót, a borsot, a fokhagymát és a zöldeket fűszerezik.
6. A tálalás előtt minden apróra vágjuk a finomra vágott mentát.

1. Az edény elkészítése előtt 120 percig kell előre áztatni a mung babot.
2. Egy serpenyőben napraforgó vagy olívaolajjal mártott köményt adunk hozzá.
3. Egy perc múlva adjunk hozzá apróra vágott hagymát és sárgarépát a köményhez.
4. Amikor a hagymát egy kis aranyszínű árnyalat érte el, a kurkuma, a fokhagyma és a kardamom hozzá kell adni a serpenyőhöz, és néhány perc múlva hozzáadjuk a rizst.
5. 3 perc múlva adjunk hozzá vizet a kichari-hoz és a sóhoz.
6. Keverjük fél órán keresztül, 5-7 percenként keverjük.

1. Egy mély stewpanban, apróra vágott hagymával és sárgarépával sütjük. Napraforgó vagy olívaolaj hozzáadásával.
2. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát a serpenyőhöz és kb. Egy percig sütjük.
3. Ezután a mosott cefrét hozzáadjuk a serpenyőhöz, vízzel töltöttük, és 40 percen át melegítettük.
4. A kész babot reszelt sajttal keverjük össze.
5. Miközben a töltelék lehűl, helyezze el a leveles tésztát, és tegyen egy sütőlapra.
6. Ezután óvatosan helyezze el a tölteléket és tekerje be a tészta széleit.
7. Mielőtt a sütőt a sütőbe tenné, tojássárgával kell zsírozni.
8. Készítsük a süteményt kb. 20-30 percig a sütőben, 180 ° C-ra melegítve.

Ügyeljen arra, hogy kóstolja meg ezeket az ízletes és könnyen főzhető masha ételeket. A Mung bab nemcsak bőséges ebéd vagy vacsora lesz, hanem sok hasznot hoz a szervezetednek, és kiváló megelőzése a különböző betegségeknek. Azonban ne felejtsük el, hogy a táplálkozásban nem szabad túlságosan kihasználni a hüvelyeseket, mivel ez problémákat okozhat a gyomor-bél traktus munkájában és növelheti a gázképződést.

http://howtogetrid.ru/mash-polza-i-vred-dlya-zdorovya-organizma/

A dara cefre - az előnyök és az ártalom, hogy hogyan kell főzni egyszerű és egészséges

A groat mung bab, ami valójában nem egészen kocka, de számos hüvelyes, a borsó és a bab rokonaiban járás, annak előnyei és károsodása a testnek, a mung medvék megfelelő és ízletes elkészítése - ez a hősünk, akinek a mai cikket az alternatív egészségügyi honlapra szentelik alter-zdrav.ru.

Miféle bab, íz, fénykép, ár

A Mung bab vagy a mung bab hatalmas mennyiségű hasznos tulajdonsággal rendelkezik. A borsó viszonylag fényes, zöldbab. Származása Bangladesből, Pakisztánból és Indiából származik. Jelenleg a világ minden tájáról ismert, de Thaiföldön, Kínában és Indonéziában a legnagyobb elosztást kapta. Kenyában a termék az egyik fő készpénztermelés. A bab íze hasonló a babhoz, de van borsó ízük. Néhányan írnak - dühösek, de nem éreztem ott az anyát.

Oroszországban valamilyen oknál fogva kezdetben aggodalomra ad okot, hogy a cefre elkezdődik a kereszteződés, talán azért, mert képes volt a test magas színvonalú telítettségére, és hosszú ideig a hüvelyesek sikeresen felhasználásra kerülnek az éhgyomorra, ezzel segítve a szervezetet az emészthető növényi fehérjék készleteinek pótlásában.

Elég jelentős kérdés - a borsó mash ára? Mivel az egészséges és egészséges élelmiszerek sok termelője különböző csomagolásban gyártja, nem volt olyan könnyű kiszámítani az kilogrammonkénti árat, ahogyan más termékeket értékeltünk. A terjedés nagy, 120-250 rubel kilogrammonként.

Ha még soha nem próbáltad meg, tanácsot adok - vásároljátok meg ezeket a zöldbabokat Auchanban, 100 grammban, ez nem befolyásolja a pénztárcáját, és megpróbálod eldönteni, hogy szeretnéd-e belefoglalni a diétádba, vagy sem. A tegnapelőtt, az ár 220 rubelt / kg, én 27-et, három vagy négy zhenky dobta ezt a remek egzotikus.

Összetétel, kalóriatár

A száraz gabonafélék kalóriatartalma 100 grammonként 300 kalóriát hagy. A főtt gabonafélék kalóriatartalma 100 grammonként csak 103 kalória, ami meglehetősen kicsit. A 100 gramm 23 gramm növényi eredetű fehérjét tartalmaz, és az emberek majdnem teljesen felszívódnak, és 44 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Ezek a szénhidrátok „lassúak”, és hosszan tartó teljességérzetet adnak a testnek anélkül, hogy közben akarnak enni. A Mung bab több mint 18 aminosavat tartalmaz.

Továbbá, a gabonafélék gazdagok a nátriumban, a magnéziumban és a káliumban, és a rost segít jelentősen javítani az emésztési folyamatot, és megtisztítja az egész belet. A B-csoport széles körben képviselt vitaminai szabályozó és pihentető hatást fejtenek ki az idegekre. Vannak vitaminok C, K, A, E.

A foszfor segít a test kiválasztási rendszerének működésének javításában, a stressz elleni küzdelemben, pozitív hatással van a látásra, valamint erősíti a csontszövetet, az ízületeket és szabályozza a vese aktivitását.

Hasznos tulajdonságai a testnek

1. Ennek az egzotikus fajnak a hüvelyesek pozitív hatással vannak a szív- és érrendszeri betegekre.
2. A magas koleszterinszintben szenvedőknek ezeket a babokat is hozzá kell adniuk az étrendhez. Az emésztés során a szálak bősége miatt a termék gél keveréket hoz létre, amely segít eltávolítani a toxinokat. Az étrendi rostoknak köszönhetően segít csökkenteni a koleszterinszintet és a vérszintet. Az étrendben történő rendszeres használat mellett a cefre segít normalizálni a vérnyomást és javítja az általános jólétet.
3. A dara cefre olyan elemekkel rendelkezik, amelyek segítenek a rákos sejtek replikációjának gátlásában. A legjobb eredményeket az emlőrák elleni küzdelemben mutatjuk be.
4. Ez a fajta hüvelyes gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. A tudósok felfedezték a mash előnyét a szepszis megelőzésében és kezelésében.
5. A borsó rokonok rendszeres fogyasztása öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a fitoösztrogéneknek köszönhető. Aktiválják a hialuronsav, kollagén és elasztin termelését. Segít a bőrnek fiatalabbnak és frissebbnek tűnni.
6. Az őrleményeket gyakran használják az étrendben az emberek, akik fogyni akarnak, mert a táplálékrost tartalmaz, és a szervezet számára szükséges fehérje. A nagy mennyiségű diétás rost normalizálja az emésztést és stabilizálja a vér koleszterint. A mung babok elengedhetetlen hasznos tulajdonsága a fogyás érdekében az édességek vágyának csökkentése és az étvágy stabilizálása.
7. A Masha terápiás tulajdonságai a második típusú cukorbetegségben szenvedő betegek számára felbecsülhetetlenek: a glikémiás index alacsony szintje miatt a termék normál szinten tartja a vércukorszintet. Jó hatás érhető el még 2 hónapos bevitel után is, de kívánatos a fiatal hajtások alkalmazása.
8. A Mung bab segít megtisztítani a testet. Segítenek a méreganyagok méregtelenítésében és eltávolításában is.
9. A Krupa javítja az intelligenciát és segít javítani a memóriát. A foszfor és a magnézium miatt is kedvező hatással van az agy fejlődésére. Ezért nagyon hasznos a gyermek testéhez.
10. A babpor segít tisztítani a bőrt, csökkenti a megnagyobbodott pórusokat. A bőr puha és egészséges lesz. A tápláló maszkban felforrt maszk simítja és meghúzza a bőrt. Az arc egészségesebbé, simábbá válik.
11. A B-vitamin nagy mennyisége miatt a termék felgyorsítja a növekedést és segít javítani a haj textúraát.
12. Hasznos cefre és a menopauza alatt álló nők számára. A szakértők szerint az aminosavak hozzájárulnak a nők hormonális hátterének stabilizálásához és javításához.
13. A hüvelyesek a vegetáriánusok és az egészséges táplálkozás támogatói számára kedvelt és nagyon fontos termék, mivel magas fehérjetartalmuk miatt tökéletesen helyettesítik a húst. Mint fentebb említettük, a termék 100 grammja 23 gramm fehérjét tartalmaz.
14. A C csoportból származó vitaminok segítik a immunitás fenntartását és a megfázás elleni küzdelmet, ami nagyon fontos a test számára a hideg évszak alatt.
15. A gabonafélék főzetét használják az ödéma és a gargling eszközeként, amikor megjelennek a megfázás és mérgezés első jelei.
16. Az érintett bőrt rongykorongot kell alkalmazni égési és gyulladásos folyamatokkal. Jótékony hatással van a bőrgyulladásra és a kiütésekre is.

Hősünk a legjobb eredményeket mutatja, ha csíráztatott formában, például csíráztatott búza szemcsékben veszik figyelembe. Így a szervezet maximum vitaminokat és tápanyagokat kap.

Mely betegségek esetén vegye be a mashet az étrendbe?

1. A szív- és érrendszeri betegségek - magas vérnyomás, ateroszklerózis;
2. csontbetegségek - ízületi gyulladás, arthritis;
3. endokrin patológiák - cukorbetegség;
4. menopauzális nők.

Azt is érdemes gondolkodni, hogy bővítsék élelmiszer-függőségüket a vegetáriánusok, a mélyen vallásos, gyakran böjtölő emberek, elvtársak és polgárok számára, akik mindig táplálkoznak és fogyni akarnak anélkül, hogy károsítanák a testet, a kisgyermekek szüleinek szükségük van mashre, hogy megerősítsék a gyermekek agyának működőképességét, teljes fejlődését..

Ellenjavallatok, egészségkárosodás

Annak ellenére, hogy rengeteg jótékony hatással bírnak a mash az egészségre, ellenjavallt. Az oligoszacharidok magas tartalma miatt ez még mindig hozzájárulhat a fokozott gázképződéshez és megnehezíti az emésztési folyamatot. De sokkal kisebb mértékben, mint a borsó és a bab.

Van egyéni intolerancia, de rendkívül ritka. Óvatosan ezeket a babokat el kell fogyasztani:

• terhes nők;
• nők szoptatás alatt;
• az anyagcsere-betegségekben szenvedők;
• allergiák a kultúra összetevőire;
• a vizeletrendszer betegségei és a vesék, mivel a bab diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik.

Csírázó masha

A gomba palánták magas vitamin-termék, különösen hasznosak az éhgyomorra. Ehhez a legjobban megfelelnek a két (legfeljebb két éves) bab.

El kell vennie a tartályt, amelyben lyukakat kell készítenie. Az edények alján géz keletkezik. Ezt a tartályt még nagyobb méretű tartályba kell helyezni. A babnak vízzel kell kitöltenie. A vízszint nem emelkedhet a szemcsék felett. A tartályokat meleg helyen kell elhelyezni. Négy óra elteltével tiszta víz hozzáadása szükséges. Ezt az eljárást kétszer meg kell ismételnie.

Az első hajtások a következő napon kezdik a cefrét. Három napon belül enni lehet. Mielőtt elkezdené, győződjön meg róla, hogy vízzel öblítse le. Ha a hajtások keserű ízűek, forró vízzel kell kezelni.

Azok a hajtások, amelyek mérete nem haladja meg az egy centimétert, a legnagyobb előnyökkel járnak. Az ilyen méretű hajtások rendkívül előnyösek a test számára.

A fiatal hajtásokat legfeljebb öt napig tárolhatja hűtőszekrényben, de félig zárt fedéllel, amely segít lélegezni.

A csíráztatott hajtások nagyon szokatlan és édes ízűek. Ezek hozzáadhatók salátákhoz, vagy külön-külön használhatók, zöldséges vagy olívaolajjal ízesítve, serpenyőben sütve, valamint más csíráztatott hajtásokkal együtt, például búza, zöld hajdina vagy rozs.

A gabonaféléket üvegtálakban kell tárolni, mivel a műanyag kellemetlen ízeket adhat a babnak. Száraz formában és nedvesség nélkül a babot sok éven át tárolhatja.

Hogyan készítsünk mung babot?

A főzés előtt a szemcséket meg kell szedni és öblíteni kell, hogy megakadályozzák a kövek vagy a keményített szemek az asztalra való bejutását. A bab készítésének legfontosabb szabálya a kötelező áztatás, mivel a szemcséket hosszú ideig főzzük, és az áztatási folyamat felgyorsítja a folyamatot.

Ha bizakodás van, hogy a gabona fiatal, akkor csak egy óra elegendő. Ellenkező esetben a legjobb, ha a babot egész éjjel vízben tartjuk. Ugyanígy az áztatás az ételek választékától függ. Minél gyorsabb lesz a főzési folyamat, annál több időre van szükség a kenyér áztatásához.

Áztatás után elkezdheti a mash főzését. Forraljuk fel a babot nagyon alacsony hõmérsékletre, el kell távolítani a habbal és a héjjal, ami a sütés során keletkezik. A legjobb terméket zöldségekkel, tenger gyümölcseivel és csirkehússal kombinálják. Barátok fokhagymával, gyömbérrel.

Közép-Ázsiában a vegetáriánus pilaf készül a termékből (vörös vagy barna rizs, hagyma, sárgarépa, fűszer, mung bab). Kevésbé nehéz, mint a báránygal ellátott hagyományos pilaf, de nagyon tápláló is.

Leggyakrabban levest készítenek. Ezek egész bab vagy krémlevesből készülhetnek. Az élelmiszerek egyéb felhasználási területei a tészta és a húsos ételek. Ázsia lisztéből tésztát készítenek.

A legjobb, ha ebédidőben eszik mártást, hogy a csoportnak legyen ideje emészteni, és nem feszítené az emésztőrendszert. Az e hüvelyesekből készült ételek rendszeres fogyasztása hozzájárul az anyagcsere-anyagok normalizálásához, és hosszú ideig megtartja a telítettség érzését.

http://alter-zdrav.ru/krupa-mash-polza-i-vred-kak-gotovit/

Mash kárt és hasznot

A mai cikk a véleményem szerint a rendkívül fontos, Masha (mung bab) egészségügyi termékre összpontosít.

Találkoztam egy hullámmal az első nyers élelmiszer-élményem időszakában. Aztán különös hangsúlyt fektettem a palánták eszméjére, és az első hüvelyes, amit úgy döntöttem, hogy csíráztam, mung bab volt. Ezt megelőzően soha nem vettem részt a szemek csírázásában, ezért pár napot töltöttem a csírázási folyamatra vonatkozó információk alapos tanulmányozására, és olvastam arról is, hogy mit kell tenni az első kísérletekre. Az egészséges táplálkozás honlapjain mindenki egy hangon énekelte Masha-t, nem csak azt írta, hogy ez a legegyszerűbb választás a csírázáshoz, hanem az egyik leghasznosabb (az alábbiakban is). Ennek eredményeként a cikkek elolvasása után úgy döntöttem, hogy egy hétig próbálok ülni a palántákon, majd később csodálatos hatást kaptam. Ki nem olvasta a cikket a tapasztalatomról, olvashat, az információ érdekes és hasznos - "A nyers étel az én tapasztalatom."

Még akkor is, amikor úgy döntöttem, hogy nem állok készen arra, hogy mindig nyers élelmiszerekben maradjak, tovább kezdtem csírázni. Napi étrendem egyik fő és népszerű összetevőjévé vált. A magról nevelt palántákon kívül, melyeket salátákhoz vagy smoothie-hez adunk, Masha kitűnő ételeket mutat ki ízlésében és táplálkozási tulajdonságaiban. De leggyakrabban palántákat eszünk, hogy maximális egészségügyi előnyöket kapjunk.

Mash (mung bab, aranybab) származik Indiából. Ez egy hüvelyes növény, amely babhoz kapcsolódik. Az autó lekerekített formájú, kis méretű és jellegzetes zöld színű, amelynek árnyalatai némileg eltérhetnek a mung bab típusától függően. Mash-t is nevezik mung babnak. Mung a maszáj neve hindi. A Mash az ázsiai régió, Japán, Kína és Korea konyhájának egyik fő terméke. Ezekben az országokban a cefre ugyanolyan értékű, mint a kenyér Oroszországban. Utolsó indiai utazásunk során azt tapasztaltuk, hogy a hinduok hogyan kapcsolódnak ehhez a kultúrához - nagy mennyiségű ételhez adnak hozzá. Nyugati országokban a cefre nem olyan népszerű, és főként vegetáriánus és nyers ételek készítésére szolgál. Vegetáriánus környezetben számos recept van, amelyek különböző formákban használják a cefrét. Azok számára, akik törődnek az egészségükkel és táplálkozásukkal, a mung az étrend ismerős része. A csírázott mung különösen hasznos.

Összetétel Masha (mung bab)

Teljes összetétel Masha / 100g:

- vitaminok: B1 - 0,05 mg, B2 - 0,1 mg, B4 - 9,9 mg, B5 - 0,24 mg, B6 - 0,05 mg, B9 - 29 mg, C - 11,4 mg, E - 0,07 mg, K - 22,7 mg, PP - 4, 0836 mg.

- nyomelemek: vas - 0,65 mg, mangán - 0,14 mg, réz - 0,12 mg, szelén - 0,6 mg, cink - 0,47 mg.

- makro-tápanyagok: kalcium - 192 mg, magnézium - 174 mg, nátrium - 40 mg, kálium - 1000 mg, foszfor - 358 mg.

- tápérték: fehérjék - 23,5 g, zsírok - 2 g, szénhidrátok - 46 g, élelmi rost - 11,1 g, víz - 14 g, mono- és diszacharidok - 3,6 g, keményítő - 42,4 g, hamu - 3,5 g.

Calorie Masha 300kcal.

Masha hasznos tulajdonságai (mung bab)

- A Mash egy negatív kalóriatartalmú termék. Ezért ideális összetevő lesz mindenféle étrendhez, amelynek célja a fogyás. A tömeg elvesztése Masha segítségével nagyon egyszerű. Mung nagyon kielégítő termék, és a teljesség érzése hosszú ideig fennmarad.

„A cefre a benne található étrendi rostoknak köszönhetően tökéletesen megtisztítja a beleket, ami javítja a bél mikroflórát, és növeli a falak azon képességét, hogy elnyeljék az élelmiszerekből származó előnyös anyagokat. Ez azt a tényt eredményezi, hogy az ételeket jobban megemésztjük, ezért kevesebbre lesz szükség. Ez a folyamat a táplálékfelvétel csökkenéséhez és ennek következtében a súly normalizálásához vezet. Túlsúlyos emberek mash segít a fogyásban.

- A Mash nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, és a szervezet által végzett asszimiláció hatékonysága többszöröse, mint az állati termékekben lévő fehérje asszimilációjának hatékonysága. Ennek köszönhetően a mash kiváló helyettesítője a húsnak.

- A mash természetes antioxidáns, és jótékony hatással van a bőr, a haj és a körmök állapotára, a regenerálódás és a fiatalítás folyamatára.

- A mash antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítik a szervezetet a mikrobák és vírusok által okozott különböző betegségek kezelésében. A palántákat használó Masha nem segít megbetegedni a fertőző járványok időszakában (influenza, ARVI stb.).

- A mash csökkenti a rossz koleszterinszintet a vérben.

- A Mash egy hatékony eszköz a szervezet antitoxidálására. A Mung mérgezés esetén kedvező hatású. Rendszeresen használva tisztítja a testet, eltávolítja a salakokat, a toxinokat és a nehézfémsókat.

- A Mash egy alacsony glikémiás indexű termék. A Mung harmonizálja a vércukorszintet, ezért nélkülözhetetlen termék, amely a diabéteszes emberek étrendjében kell lennie.

- Az elvégzett tudományos vizsgálatok igazolták Masha tulajdonságait a rosszindulatú és jóindulatú daganatok elleni küzdelemben. A rákban szenvedő embereknek szükségük van a maszk (ideális esetben a palánták) bevezetésére az étrendjükben.

Masha előnyei férfiaknak

Mash növeli a férfi fizikai test tartósságát, növelve az izmok erejét. Ez a tulajdonság elengedhetetlen a különböző sportokban részt vevő férfiak számára.

Masha előnyei a nők számára

Mash normalizálja és fenntartja a hormonokat a nőknél a menopauza alatt. A Mung a terhesség ideje alatt a táplálkozásra kiváló termék. A macheban levő előnyös anyagok kedvező hatást gyakorolnak a magzat kialakulására, jelentősen növelve a születendő gyermek immunitását. A takarmányozási időszak alatt kellemesebbé teszi a tej ízét. A masha palánták ideális elsődleges takarmányozási lehetőség.

Harm Masha (mung bab) - ellenjavallatok

- A maszkot nem szabad használni a nem megfelelő bélmozgással.

- A makhe nagy mennyiségű rostja miatt, ha túlzottan elfogyasztják, az agyvérzést és nehéz és fájdalmas emésztést (dyspepsia) okozhat. Ennek figyelmet kell fordítania a gyomorbetegségben szenvedő emberekre (a gyomorhurut és a gyomorfekélyek akut formái).

- A maszkot nem szabad az egyéni intoleranciájú emberek használni.

A masha (mung bab) főzés közbeni használatának módjai

A főzés során a cefrét minden ételben használják: különféle levesek, oldalsó ételek és saláták.

Ahhoz, hogy ebből az egyedülálló termékből maximálisan kihasználhassuk, meg kell enni a mung bab palántákat. A maszk olyan kultúra, amely mindenki számára könnyebben csírázhat még olyan személyre is, aki sohasem vetőmag csíráztatásával foglalkozott. A gomba palántákat a szokásos módon, 3-4 órán keresztül áztatva, majd nedves gézre, vagy hidroponikus vetőmag csírázószerkezetre lehet felvinni. Például egy ilyen csemete legegyszerűbb és legváltozatosabb változatát vehetjük igénybe - „Egészségügyi kincs”, amelyről már korábban részletes beszámolót írtam. A cikk részletes csírázási utasításokat is tartalmaz.

Ahogy fentebb írtam, személyesen Masha magoncokat használok egy turmix részeként, amelyet reggel egy üres gyomorban fogyasztok. Itt van a kedvenc reggeli turmixom hozzávetőleges összetétele:

• 40-50g-es palánták Masha,
• 30-40 g spenótlevél,
• körülbelül 1,5 cm vastag ananász kerék
• körülbelül 30-40 g fagyasztott áfonyát és málna,
• 2 teáskanál spirulina-dombdal,
• 4 darab jég. Jég szükséges, mert A kiürítendő tömeg hőmérséklete nem haladhatja meg a 25-30 g-ot, hogy ne veszítsen el vitaminokat melegítés közben.

Ha bárki érdekel, professzionális turmixgépet használok - a L'equip BS7 Quattro-t smoothie-ra.

Néha zöld saláták részeként eszünk. Itt a receptek változatai nagyon eltérőek lehetnek.

Mash - hasznos tudni

- A Mash ideális termék a különböző sportok, különösen az erők számára. A magas fehérjetartalomnak köszönhetően, amely az asszimilációban nagy hatékonysággal rendelkezik, kiválóan hozzá fog járulni az olyan emberek étrendéhez, akik részt vesznek például a súlyemelésben, az erőemelésben, a testépítésben vagy a fitneszben. A Mash egyszerűen ki van zárva a versenyből a fehérje sport táplálkozáshoz képest. És a benne levő esszenciális aminosavaknak köszönhetően, amelyeket a sportolók általában a vásárolt vegyi adalékanyagokból kapnak, a fehérje asszimilálódási folyamata nagyon magas lesz, ami kedvező hatással lesz az izomtömeg minőségére. Ezt az elemet személyesen megerősítettem azokban az években, amikor aktívan részt vettem a testépítésben. A palánták Masha használatának hatása egyszerűen elképesztő. Sportolók, vegye figyelembe ezt, és győződjön meg róla, hogy megpróbálják a tréning palántákat a tréning étrendjében.

- Nagyon hasznos a nőknél a terhesség alatt Masha palánták használata. Ahogy fentebb már írtuk, ez pozitívan befolyásolja mind a jövő anya szervezetét, mind a jövő gyermekének mentelmi jogát. Ebben az esetben a palántájából származó gyümölcslé a legmegfelelőbb módja annak, hogy mashot vegyen. A gyümölcsleveket reggel, fél órával étkezés előtt üres gyomorban kell fogyasztani, vagy egy órával az alvás előtt üres gyomorban. Mennyiség - 150 ml tartományban. Ahhoz, hogy a palántákból levet kapjanak, csörgőkészülék szükséges. A palántákból származó szokásos centrifugális facsarólevet nagyon nehéz lesz összenyomni - a hatékonyság rendkívül alacsony lesz. A kiváló minőségű egycsavaros facsaró mostantól problémamentesen vásárolható. Az árak nem alacsonyak, de megéri. Ha az alapok lehetővé teszik, jobb, ha kétcsavaros facsarót vásárol. Például a Tribest Green Star Elite a piacon jelenleg a legjobb gyümölcscentrifuga. A cikkben "A test mély tisztítása - 1. rész: limonádé készítése" című cikkében részletesen áttekintettem a gyümölcscentrifugákat. Ahhoz, hogy megkapjuk a gyümölcslé, a költségvetés meglehetősen elégséges lehet - a Tribest Slowstar SW-2000 egycsavaros leveselszívó, amely lényegesen kevesebb, mint a Green Star Elite.

Ármaszk

A Mash-t a vegetáriánusok és a nyers foodisták online áruházaiban vásárolják meg. Azokban a mung babot mindig nyers formában értékesítik - tökéletesen csírázik, és maximálisan előnyös. A szokásos áruházakban értékesített maszk leggyakrabban valamilyen feldolgozást (gyakran hőt) végeztek, és az ilyen szemcsék előnyei sokkal alacsonyabbak lesznek. Megpróbáltam csíráztatni és nyers mungot vásárolni, melyet az egyik vegetáriánus üzletben vásároltam, és egy szokásos üzletben vásárolt. Van egy különbség. A kezeletlen mung sokkal gyorsabban csírázik, nagyon kellemes íze van. A bolt-mache gyakran inaktív szemcséket tartalmaz, amelyek kiszáradtak, így egyszerűen meg lehet szakítani a fogaikat (ő maga egyszer belépett erre a helyzetre). Az íz jellemzői sokkal alacsonyabbak, mint a nyers mash.

A Masha szakosodott vegetáriánus üzletekben a költsége 120–140 rubel 500 g-ra esik. A feldolgozott maszk árai a szokásos üzletekben közel azonosak.

Iratkozzon fel hírlevelünkre, és mindig naprakész legyen az új cikkekkel:

Mint ez a cikk? Szeretné segíteni a projekt fejlesztését?
Barátok, úgy döntöttünk, hogy eltávolítunk minden hirdetést a webhelyünkről, hogy a cikkek olvasása a lehető legkényelmesebb és kényelmesebb legyen. Ha szeretne segíteni projektünket, az alábbi űrlap segítségével adományozhat. Összeg, amelyet megadhat. Az adományokból származó összes pénzt felhasználják a webhely fejlesztésére, új és érdekes cikkek írására.
Előre is köszönöm a támogatást!

http://dobrozdravie.ru/eda/mash/

Előny vagy kár

Mash - az előnyök és a kár

A Mung bab elég kellemes ízű, de ez nem az egyetlen előnyük. Beszélünk Masha előnyeiről és kárairól ebben a cikkben, és ezért meg fogjuk érteni, hogy mely vitaminok és ásványi anyagok tartalmazzák ezt a terméket, és ki nem ajánlja, és miért.

A bab előnyei és ellenjavallatai

Ez a termék több mint 18 aminosavat tartalmaz, amelyek között pótolhatatlan. Szintén a babokban vannak B, PP, C, E és A csoportba tartozó vitaminok, például cink, mangán, réz, szelén, kálium és foszfor. A Masha használata az emberi test számára nemcsak nagy mennyiségű vitamin és ásványi elem, hanem azt is, hogy a fogyókúra vágyó személy étrendjébe kerüljön. A kalória főtt bab csak 100 Kcal / 100 g, és ez nem sok. Tekintettel arra, hogy ezekből az ételekből a test nagyon tápláló és jól felszívódik, a mung bean előnyei az étrenden élő emberek számára nyilvánvalóak.

Ezeknek a baboknak a rendszeres fogyasztása segít erősíteni a véredények falát, fokozza az immunrendszer hatékonyságát, valamint csökkenti a vércukorszintet. A babokban levő ásványok segítik a csontszövet erősítését, ezért a terméket azoknak ajánljuk, akik fájdalmat szenvednek az ízületekben, vagy aktívan részt vesznek a sportban, beleértve a kontaktusokat is. Szakértők azt mondják, hogy csak 1-2 alkalommal hetente, eszik egy tál Masha, akkor telítheti a testet vitaminokkal és alapvető tápanyagokkal.

A menopauza idején a nők és a nők előnyei, a kutatások szerint a babokban található aminosavak segítenek a hormonszint fenntartásában, stabilizálva. Ennek ellenére a férfiak is megeszik a terméket, nem okoznak hormonális zavarokat, éppen ellenkezőleg, segít a vérnyomás normalizálásában.

Ugyanakkor gondosan be kell illesztenünk egy olyan terméket, amely hasonló a vese- vagy húgyúti rendszer betegségeihez, mivel a bab diuretikus hatású. Az is nem ajánlott, hogy méheket fogyasszon azok számára, akik elégtelen bélmozgást szenvednek, mert ez a termék fejfájást és akár dyspepsziát okozhat. A Masha használatakor fellépő allergiás reakciók ritkák, de még mindig fennáll annak esélye, hogy előfordulhassanak, ezért ellenjavallt, hogy azokat a táplálkozásba beletartozzák azoknak, akiknek van.

Krupa Mash: hasznos tulajdonságok, használat, receptek

Mash a gabonafélék neve, ismeretlen soknak, ami nagyon népszerű Keleten. Más nevek az aranybab, a mung bab vagy a dhal. Ez a csoport számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik a női test számára.

A mung bab megjelenése

A mung bab egy kis, ovális alakú zöldbab. Sima és fényes fényűek. A dara nagyon népszerű a vegetáriánus ételek támogatói között.

Összetétel Masha

A Mache sok növényi fehérjét, magnéziumot és káliumot, nátriumot és vas-ásványi anyagokat tartalmaz.

• A gabonafélék részét képező rost segít javítani az emésztést és tisztítja a beleket.
• A B-vitaminoknak stabilizáló, nyugtató hatása lesz a testre.
• A Mache foszforja javítja a memóriát, segít a stressz ellen, kedvező hatással van a látásra, erősíti a csontszövetet és segíti a vesék működését.

A gabonapehely gyógyító tulajdonságai

A Mung csoport segít erősíteni az intelligencia kialakulását az asztma, allergia és arthritis kezelésében. A gabonafélék gyakori használata pozitív hatással lesz az idegrendszerre. Segít javítani az ízületek rugalmasságát. Érezni fogja, hogy a test tele van energiával.

A test szív- és érrendszeri rendszere a gabonafélék előnyös tulajdonságaitól csak előnyös. A rendszeres fogyasztás erősítheti a szívet, erősítheti és fokozhatja a véredényeket, és csökkentheti a vérnyomást. A maszk segít a koleszterin plakkok tisztítására. A maszknak toxikus tulajdonságai vannak, képes gyógyítani a termikus égést.

Masha használata betegségek kezelésében

1. A Mung bab felhasználható a bélből származó káros anyagok eltávolítására. Diuretikus hatása lesz. A csírázott bab Masha jótékony hatással lesz a fertőző és gyulladásos betegségekre: tracheitis, bronchitis, laringitis, rhinitis és sinusitis.
2. Amikor az élelmiszer-mérgezés: a peszticidek, a nehézfémek, a gombák vagy a mérgező növények nagyon hasznosak.
3. A kis sebek, dermatitis, akne bőrkiütés mung segít megbirkózni.

• Árpa kása egy lassú tűzhelyben
• Mannic tejjel
• Az ízletes árpa receptje

Jótékony Masha a női szépségért

A babbab mung bab képes tisztítani a bőrt, zsugorodni a pórusokat, miközben táplálja és lágyítja a bőrt. A maszk képes a ráncokat simítani, sima és húzza meg a bőrt. Az arc bőrének egészséges színe, gyengédsége és selymessége lesz. A gabonafélék részét képező nano-enzim segíti a bőr életkorral kapcsolatos változásait, és fontos szerepet játszik a sejtstruktúrák külső környezetének hatása ellen. A Mash fokozza a sejtek immunitását, véd a szabad gyökök ellen. Tökéletesen hidratálja a bőrt, segít megszabadulni a tompaságától.

Mash: ellenjavallatok

Azok az emberek, akiknek az emésztése károsodott, a mung bab túl nagy mennyiségben történő használata nem kívánatos. Nincsenek más ellenjavallatok, kivéve az egyéni intoleranciát.

Csírázunk

A mung bab csírázásához kevesebb mint 2 éves korig tart. Ezután vegye ki a tartályt, amelyben a lyukak készülnek. Az ágy alján a gézzel. Ezt a tartályt egy nagyobb tartályba töltjük vízzel. A bab is tele van vízzel. A víz csak a mashot takarja. Meleg helyre tesszük a tartályt, 4 óra múlva friss vizet adunk, 2-szer elegendő lesz. Másnap a cefre megkezdi az első hajtásokat. 3 nap múlva meg lehet enni. Tisztítsa meg és öblítse le vízzel az étkezés előtt. Ha a hajtásokban keserűséget érez, csak forró vízzel öntjük.

• Hogyan kell főzni köles kása?
• Finom lencse receptek
• Hány kalória a hajdina?

A főzés masha aranyszabálya

Mielőtt elkezdi főzni a burgonyapürét, győződjön meg róla, hogy áztassa őket. Ha a cefre elég fiatal 1 órán át, ha nem ismeri a korát, akkor egy éjszakán át áztassa. Szintén az áztatási idő függ a jövőbeni ételek típusától. Pörköléshez vagy gyors leveshez, áztassa a rostot hosszú ideig. Finom ízű lesz. Azoknál az edényeknél, ahol a főzési idő több mint egy óra, a cefre elegendő lesz öblíteni.

Masha receptek

A masha-ból köret, mártást, levest, desszertet és pasztát készíthet. A burgonyapürét hússal és zöldséggel is pároljuk.

A mung bab legteljesebb előnye, hogy csírázhatod. Szakács ki belőle nem nehéz. Masha hajtások gyömbérrel, csirkével és gombával sültek, hozzáadhatók a salátákhoz.

A "koreai" mung bab csíráinak snackjeihez 2 cm hosszú, 2 paradicsom, szójaszósz, 0,5 hagymát és növényi olajat kell csírázni. Vegyük a hajtásokat és szétválasztjuk a gabonát a héjtól. Hámozott hajtások szójaszósszal. A hagymát előkészítse növényi olajban világos arany színűre. Szelet 2 paradicsomot. Adja hozzá a hagymát és a paradicsomot a hajtásokhoz a mártással. A hajtásoknak teljesen szójaszósznak kell lenniük. Ezután 14 órán át hűtőszekrényben tároljuk. A snack kész.

A rizs rizottó készítéséhez 1 csésze mung babot, 1 sárgarépát, 0,5 hagymát, 200 g darált húst, paprikát ízlés szerint, 1/3 csésze rizs és 0, 5 vizet. A cefrét előzőleg 3 óra múlva áztassa. Sütjük meg a darált húst, adjunk hozzá sárgarépát, paprikát, hagymát, és töltsük fel vízzel. Aztán dobjuk ott menta, főzzük félig főzve, adjunk hozzá rizst és főzzük, amíg teljesen ki nem főztük. Végül adjunk hozzá fűszereket, sót és kedvenc ízesítőket.

Elkészítjük a „Mash-Ugra” török ​​mashot. 500 g marhahúst, 2 burgonyát és hagymát, 1 csésze mung babot, 0,5 teáskanál koriandert, maréknyi házi tésztát, 1 óra kanál kurkuma, sót és növényi olajat használunk. Hőolaj, sült hagyma, apróra vágott hús. Adjunk hozzá burgonyát, sárgarépát, főzzük 5 percig. Tedd a mashet és öntsünk 3 liter forró vizet. Cook, amíg kész. A végén adjunk hozzá sót, fűszereket és tésztát. A kész étel - petrezselyem és koriander.

A dara mung bab nagyon hasznos a nők egészségére. A kedvező anyagoknak köszönhetően képes segíteni a különböző betegségek megelőzésében és kezelésében. Ezzel harcolhat az öregedő bőr és a test ellen. Masha rendszeres használata segít megőrizni a fiatalokat és a szépséget. Hasznos tulajdonságainak köszönhetően a keleti népszerű gabonafélék már elérhetőek az Ön egészségére.

Élő étel. Erőtelepek

A növényi őssejtek, vitaminok, ásványi anyagok és sok más hasznos anyag jelenléte miatt a magvak és a vetőmag magjai képesek meggyógyítani és fiatalítani az emberi testet.

Magról nevelt növények: a tökéletes reggeli. De hozzá kell szoknod. Útmutatót ajánlok újszülötteknek: mi a legszebb, hogyan csíráztatjuk őket, és miért jó a palánták a reggeli, és jobb, ha nem eszik őket éjszaka. Megkérdeztem Natalya Shaskolskaya-t, a biológiai tudományok jelöltjét a palántákról. Több mint 15 éve tanulmányozza ezt a terméket, naponta eszik, és három okból ajánlja a vezetését. Először is, a palánták gyorsan gyógyítják a bél mikroflórát. Segítségükkel igazán lehetséges a dysbacteriosis, a gastritis és a colitis gyógyítása. Másodszor, védje a sejteket szabad gyökök, a betegségek és a korai öregedés főbb bűnözői. Harmadszor, a hajtások legfeljebb vitaminokat és mikroelemeket tartalmaznak - még többet, mint egy vidéki ággyal. Mi a jobb csírázni Búza, rozs, zab, mung bab és lencse szerény és nagyon gyorsan csírázik. A len és a rizs összetettebbé válik - hosszabb ideig tartanak és állandó figyelmet igényelnek. A legízesebb - zab, napraforgó és búza hajtások. Szezám és amarant kissé keserű. Vannak palánták, amelyek kivétel nélkül mindenki számára hasznosak - ugyanaz a szar. De az epehólyagban lévő kövekre ellenjavallt egy hatalmas máj-bogántisztító. A gabonavetőmagokat nem lehet glutén intoleranciával megenni. Hol kaphatók a magok A lencse, a zöld cefre és a csicseriborsó (csicseriborsó) szokásos üzletekben kerül forgalomba. Tömeges zab, rozs és búza - gyógyszertárakban. A többit meg kell rendelni online vagy keresni az egészségügyi élelmiszer boltokban. Hogyan kell csírázni Először is, a magokat minden tiszta, mély edényben 8-12 órán át áztatni kell. Ezután alaposan öblítse le vízzel, tegye vissza az edénybe, és szorosan fedje le a gézzel vagy csészealjával. 12 óra elteltével a nedves levegő környezetében megjelenik a hajtások. Az USA-ban és Európában kényelmes csírázókat értékesítenek csírázó magokra. Gyakran süteményeket használunk. Hogyan és mikor kell enni, hogy a magoncokat magunkhoz hozzák, fokozatosan fontos. Tegyen 1–2 tl. müzli, turmix, gyümölcs- és zöldségsaláta. Rágja meg jól, igyon gyümölcslét vagy teát (5 órás kedvenc fűszernövényekbe, melyeket termoszban (gyümölcsökkel) beinjektálva meleg vízben nem lehet több, mint 40 fok). Jobb két különböző fajta palántát (például hajdina és zab, szezám vagy amarant és búza) keverni, és ezt a készletet két havonta változtatni. Két vagy három hónapig az összeget 3-4 tonna mennyiségben hozhatja. naponta (60–70 g), de ez a maximum. A hőkezelés során az értékük jelentősen csökken, így a palántákat nyersen fogyasztják. Palánták - reggeli étkezés. Ha délután vagy lefekvéskor veszi őket, akkor az erős stimuláló hatás miatt nem tud elaludni. Hol tárolható A hűtőszekrény felső polcán, +2–5 fok, öt napig. A legmagasabb az összes palántából egy üvegedényben, szorosan lezárt fedél alatt. Mielőtt eszik, ne felejtse el mosni a hajtásokat folyó víz alatt. Búza íz: édes. Gazdag: kálium (850 mg / 100 g), foszfor (1100 mg / 100 g), magnézium (400 mg / 100 g), vas (10 mg / 100 g), cink (20 mg / 100 g), E-vitamin (21 mg / 100 g) és B. csoport. Előny: normalizálja a bél mikroflórát és az anyagcserét (a gastritisben, a colitisben, az elhízásban, a cukorbetegségben, az allergiában), javítja a vérkeringést, erősíti az idegrendszert, a hajat és a körmöket, fiatalítja a bőrt. Hogyan kell csírázni: könnyen és gyorsan, de ugyanakkor kemény marad. Zab íz: tejes dió, lédús. Ami gazdag: C, E és K vitaminok, kalcium, vas, magnézium, szilícium, króm, cink. Előnyök: javítja a bél mikroflórát, erősíti az immunrendszert és az idegrendszert, eltávolítja az epe és mérgező anyagokat; Kiváló megoldás a vashiányos anaemia, a gyomor-bélrendszeri betegségek és a cukorbetegség kezelésére. A stroke, a Parkinson-kór és a sclerosis multiplex gyorsabb felépülésének elősegítése. Hogyan kell csírázni: könnyű és gyors. A csírázáshoz csak a „mezítláb” nevezett zab alkalmas. Hüvelyesek (csicseriborsó, zöld mash, borsó, lencse)
Íze: édes, lédús, fűszeres ízű. Gazdag: fehérjék és C-vitamin (42,32 mg / 100 g). Előnyök: az immunrendszer erősítése, a hideg és az influenza megelőzésére alkalmasak. Nagyon hasznos a terhes nők és a szoptató anyák számára - mérsékelje a toxicitást, telíti a szervezetet a fehérjékkel. Hogyan kell csírázni: könnyű és gyors. hajdina

Íze: édes, enyhén gyógynövényes ízű. Gazdag: Rutin (ez a bioflavonoid erősíti a vérerek falát), kálium (380 mg / 100 g), kalcium, magnézium (200 mg / 100 g), mangán (1,56 mg / 100 g), kobalt (3 mg / 100 d) bór, szilícium, vas (8 mg / 100 g), C-vitamin (26 mg / 100 g) és B. csoport. Használat: érrendszeri betegségek (ateroszklerózis, ischaemia, thrombophlebitis és varikózus vénák és aranyér) t nagy vérveszteség, normalizálja a vérnyomást, javítja az elhízás és a cukorbetegség anyagcseréjét. Hogyan kell kihajtani: a hajtások csak zöld (nem sült) hajdina. Eltávolította a felső héjréteget, az embrió nem sérült. A csírázás során a hajdina, mint a len, kiválasztja a nyálkát - le kell mosni folyó víz alatt. Amarant íz: dió, keserű, ezért jobb, ha édesítjük a mézzel. Mint gazdag: szkvalén (az anyag, amely serkenti a test oxigénnel történő dúsítását), E-vitamin, többszörösen telítetlen zsírsavak és fehérjék. Az amarant fehérje azonos a női anyatej fehérjével. Előnyök: a vesék, a máj, a szív és az endokrin mirigyek működésének javítása, a vérben a "rossz" koleszterinszint csökkentése, a terhes nők toxikózisának megnyilvánulása, az immunitás növelése, a rákos sejtek növekedésének gátlása. Hogyan kell csírázni: szeszélyes. Ideális feltételek megteremtése számukra: a mosott magokat sima felületre (tálcára, propolisz rácsra), 1-2 mm-es vízzel fedjük le, és fedjük le egy másik lapos tárgyzal a tetején. Naponta egyszer vagy kétszer nedvesítse meg vízzel (de ne öntsön), ha a magok kiszáradnak. Szezám íz: keserűségű. Mi a gazdag: először a kalcium (100 g több napi adagot tartalmaz, legfeljebb 1470 mg); valamint kálium (497 mg / 100 g), foszfor (616 mg / 100 g), magnézium (540 mg / 100 g), vas (10,5 mg / 100 g), C-vitamin (34 mg / 100 g). Előnyök: erősítse a csontvázat, a körmöket és a fogzománcot, segítsen gyorsabban felépülni a törésekből, artrózisból, arthritisből és osteoporosisból. Különösen hasznos a gyermekek számára a fogak cseréje, terhes és szoptató, valamint az idősek számára. Hogy csírázik: nem nehézségek nélkül. A megközelítés ugyanaz, mint a bársonyvirág (lásd fent). jv.ru Vitaminok a csemetékben (csírák) A csemeték (csírák) értéke az, hogy egy speciális „élő étkezés”, azaz a „csíra”. a magnövekedés nem áll le a csomagolás után, akkor is, ha egy boltban vásárolta meg őket. 7-10 napon belül a vitaminok és a nyomelemek mennyisége tovább növekszik. A palántákkal együtt a leginkább hozzáférhető formában kapjuk meg az alapvető tápanyagok komplexjét, valamint az enzimeket, amelyek továbbra is bennünk dolgoznak. Ez egy nagyon könnyű étel. Úgy véljük, hogy felszívódás esetén a testünk terhelését körülbelül 90% -kal távolítják el. Természetesen minden növénytípus kémiai összetételében egyedi, de átlagos adatok vannak. Így általában a csíráztatott szemek tartalmaznak: 6–20% növényi fehérjét, hasonlóan a húsfehérjéhez, 1–9% zsírt, 60–88% szénhidrátot (cukor és keményítő), 1–4% étrendi rostot (rost), 1-3% ásványi és szerves sók, és nyomelemek halmaza optimális. A búza palántái (hajtások) magas A-, E- és D-vitamin-tartalmúak, ami egészséges bőrt és gyönyörű hajot, jó látást garantál. Az E-vitamin természetes antioxidáns, amely lassítja az öregedési folyamatot. A B-vitaminok felelősek az idegrendszer, a szív-érrendszer és az izmok normális működéséért. A búza hajtások aktívan táplálják a szervezetet az energiával, erősítik az immunrendszert, helyreállítják a májat. Makro- és mikroelemekben gazdag: kálium, foszfor, vas, cink. A hüvelyesek (bab, mung bab, spanyol borsó, csicseriborsó, lencse) csírái (hajtások) a C, A, B1, B2, VZ, biotin B6, vas, mangán, szilícium és bór leggazdagabb forrása. A növényi fehérje nagyszerű forrása. A hajtások hasznosak a fehérje-, vitamin- és ásványi hiányok, az ateroszklerózis és a szívritmus rendellenességei esetében, a vese eredetű ödéma esetén. A "csicseriborsó" különösen hasznos azoknak, akiknek a túlsúlyos problémái vannak. Kevés kalóriája van, és sok vitamint tartalmaz. A babcsíra hipoglikémiás, diuretikus és antimikrobiális hatású. Lencse - a C-vitamin tárolója, a megfázás kiváló megelőzése, ajánlott gyengült és az emberek a műtét után.

A zöldek (hajtások, mustár, retek) csírái (hajtások) kiváló tonizáló és méregtelenítő szerek, amelyek csökkentik a koleszterint és megakadályozzák az atherosclerosis kialakulását. A gyomornedv szekréciójának fokozása, gyulladásgátló és antiszeptikus hatása van, a bél tisztítására szolgál. A hajtások A, B1, B2, VZ, C vitaminokat, valamint vasat, káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort tartalmaznak. Folsav és panténsav forrása. A hajtások (hajtások) nagy potenciállal rendelkeznek. Élelmiszerhez adva egy erős, élő vitamin-komplexet kapunk. Vitaminok a búza csemetékben: A búza palánták talán az egyik leghasznosabb palánták. A búza hajtások fehérjéket, szénhidrátokat, foszfort, káliumot, magnéziumot, mangánt, kalciumot, cinket, vasat, szelént, rézet, vanádiumot, krómot, jódot és másokat tartalmaznak; B1, B2, B3, B5, B6, B9, F, biotin vitaminok. A búza hajtások E-vitaminban gazdagok, az ifjúsági vitaminnak nevezik. Az E-vitamin egy erős antioxidáns, amely megvédi a sejteket az öregedéstől. Segít növelni a szexuális vonzerőt mind a férfiak, mind a nők körében. Búzamagok használata:

• magas rosttartalma miatt segít a gyomor-bél traktus mikroflórájának normalizálásában, az anyagcsere javításában, a test tisztításában;
• normalizálja a szív aktivitását;
• javítja a látásélességet
• segít csökkenteni a vérnyomást, növeli a hemoglobint;
• enyhíti a stressz hatásait;
• lassítja az öregedési folyamatot;
• javítja a bőrt, a körmöket és a hajat;
• A csíráztatott búza különösen hasznos gyermekek és idősek, terhes nők és szoptató anyák, intenzív szellemi és fizikai munkás emberek számára.

A búzamagok használatának jellemzői: E-vitamin csak zsír jelenlétében felszívódik. Ezért a palántákkal kívánatos egy kis olaj, jobb zöldség használata. Annak biztosítása érdekében, hogy a csíráztatott búza szemek jótékony hatása nem tart sokáig várni, próbáljon meg naponta kb. Tiszta formában fogyaszthatók, és salátákhoz, gabonafélékhez vagy más ételekhez adhatók. Figyelembe kell venni, hogy jobb, ha a csíráztatott búza szemét nem kezeljük hőkezelésnek, hogy ne veszítsék el előnyös tulajdonságaikat. A leghasznosabb a csírázott búza gabonát reggel. Használatuk ideje nem korlátozott, így sikeresen kicserélheti a szokásos reggeli zabkását. Vitaminok palántákban Masha:
A masha palánták nagy mennyiségű könnyen emészthető fehérjét tartalmaznak. Mash az esszenciális aminosavak forrása az emberek számára, lassan emészthető szénhidrátok, amelyek a szervezetet glükózzal (jobb agyi működéshez), zsírokhoz, C-vitaminhoz, B-vitaminhoz, A. provitaminhoz szállítják. Sok kálium, foszfor, réz, vas, cink. A palánták Masha használata a szervezet számára: A csírázott bab mung segít normalizálni az anyagcserét, nyugtató hatású, antimikrobiális aktivitással rendelkezik. A babcsíra használata az influenza járványok időszakában hozzájárul a vírusos megfázás megelőzéséhez. Masha palánták jól felszívódnak a szervezetben, gyermekeknek, időseknek és betegeknek ajánlott. Csökkentik a vérben a koleszterint és a rákkeltő anyagokat, csökkentik az atherosclerosis kockázatát, megakadályozzák a magas vérnyomást, a szívelégtelenséget és a stroke-ot, valamint a rákot. Ezeknek a palántáknak cukorcsökkentő, diuretikus és antimikrobiális hatása van. Ajánlott alacsony savasságú, ateroszklerózisos és szívritmuszavarokkal rendelkező gyomorhurut esetén. Vitaminok a borsó csemeteiben Dió: A borsó dió legfeljebb 26% fehérjét, legfeljebb 60% szénhidrátot, legfeljebb 8% zsírt tartalmaz. A száraz magokban a cellulóz mennyisége 2,6%, csírázás közben 6,4% -ra nő. A magok kalciumot, káliumot, foszfort és magnéziumot, valamint nyomelemeket tartalmaznak: vas, mangán, szilícium, bór és B1, B2, B3, B5, biotin, B6, folsav (0,07 mg / 100 g), E-vitamin A csicseriborsó csírázása során a C-vitamin tartalma szignifikánsan nő - 2,04 mg / 100 g-ról 31,9 mg-ra / 100 g palántákra. A csípős borsó alacsony kalóriatartalmú és magas tápértékkel rendelkezik. Különösen értékes csicseriborsó az antioxidánsok forrása. A csicseriborsó borsó csírázása során a vízben oldódó antioxidánsok teljes mennyisége közel 6-szor nő, és jelentős értéket ér el - 503 mg / 100 g. Ez a palánták minősége meghatározza az aktív gyógyító hatásukat. A csicseriborsó borsó palántáinak előnyei a test számára: csicseriborsó hajtások - kiváló megelőző intézkedés az influenza és a hideg ellen. Hasznosak azok számára is, akiknek problémája van a túlsúlynak, mivel a csicseriborsó magtartalma alacsony (120 kcal / 110 g), és komplex szénhidrátokat tartalmaz, amelyek hosszú ideig érettségi érzetet hoznak létre, és nem okozzák a vércukorszint jelentős növekedését. A csicseriborsó csemeteinek ez a tulajdonsága nélkülözhetetlen termék a cukorbetegek számára. A csicseriborsó a kálium és a kalcium egyik forrása, ezért használatuk kedvező hatást gyakorol a szívre, az izmok, a csontok, a fogak és a szövetek víztartalmára. Javítják a bőr állapotát és az arcszínét. A testben a jódhiányos pajzsmirigy számára is hasznos. A szürkehályog megelőzésére, különösen az idősebbek esetében, ajánlott a csicseriborsó használata gyakrabban. A használat jellemzői: A csicseriborsó csíráztatott csíráiból sok étel főzhető. Különleges dió ízük van, és nagyon népszerűek a gyermekek körében. A csicseriborsó növényi saláták, vitamin koktélok és más egészséges ételek részeként használható. Vitaminok a lencse palántáiban: Amikor a lencse csírázik, a C-vitamin mennyisége az eredeti száraz magvakhoz képest körülbelül 600-szor nő. A B1-, B6-, biotin- és folsavtartalom is jelentősen megnő. Ez a tulajdonság a hüvelyes hajtások elengedhetetlen forrásává teszi a vitaminokat, és mindenekelőtt a C-vitamint. A lencse hajtások a szerves vas számos könnyen emészthető formáját tartalmazzák, és hozzájárulnak a vérképződéshez, növelve a hemoglobinszintet. A lencse palántáinak egészségügyi előnyei: A C-vitamin nagy mennyisége a lencse csíráztatását teszi szükségessé az influenza és a megfázás megelőzéséhez. Még ha a fertőzés okozója is belépett a testbe, a betegség fényben megy át, mintha olajozott formájú és gyorsan végződik, anélkül, hogy komplikációkhoz vezetne. A magas káliumtartalomnak köszönhetően ezeket a palántákat atherosclerosis és szívritmus rendellenességek esetén ajánljuk. Javasolt az ételhez hozzáadni az anémia különböző formájú lencse palántáit, fokozott érrendszeri vérzéssel, a méhvérzés komplex kezelésével és a nők súlyos vérveszteségével kritikus napokon. A hajtások hasznosak az angina és a megfázás utáni bronchitis és tüdőgyulladás megelőzésére. Normál anyagcserét és az idegrendszer megfelelő működését biztosítják, javítják az emésztést. A lencse hajtások használatának jellemzői: frissen használjon saláták, levesek, fűszerek és szószok. A retek palánta előnyei a test számára: A retek hajtásai A, B1, B2, VZ, C vitaminokat, valamint vasat, káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort tartalmaznak. A retek összetétele még niacint és nátriumot is tartalmaz. A retek palánta előnyei a test számára: A retek hajtások stimulálják a perisztaltikát bél és növeli az emésztési gyümölcslevek szekrécióját. Ezek hozzájárulnak a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez, ami nélkülözhetetlen eszköz a szív és agy ateroszklerózisának megelőzésére és kezelésére. Akut és krónikus gyomorhurutban alkalmazzák, különösen a gyomor-bélrendszer szekréciós funkciójának csökkenésével. A kis- és vastagbél krónikus gyulladása, krónikus hepatitis, gyomorfekély, májcirrózis, köszvény és anyagcsere-rendellenességekkel kapcsolatos betegségek.

A retek palánta használatának jellemzői:
A hajtások kellemes bors ízűek, salátákban és szendvicsekben használhatók. Vitaminok mustár palánta: A leveles mustárcsírák vitaminokban, nyomelemekben, ásványi sókban gazdagok. Karotint, sok A- és C-vitamint, rutint, B1-, B2-vitaminokat, kalcium-sókat, foszfort, vasat, magas zsíros olajokat és fehérjéket, esszenciális mustárolajat tartalmaznak. A mustármagok előnyei:

• megfeszítjük az étvágyat;
• fokozza a gyomornedv kiválasztását;
• gyulladásgátló és antiszeptikus hatásúak
• kiváló szcintillálószer;
• a belek tisztítására;
• kezeli a köhögést.

A mustármagok használatának jellemzői: Az ízlés szerint a mustárcsírák hasonlítanak a szokásos mustárra. Élelmiszerben nyers, salátákban használatos. Vitaminok a vízitorma palántáiban: A vízitorma csemeteiben - a vitaminok bősége: C (akár 115 mg 100 g nedves tömegre), a B, P, PP és karotin vitaminok (akár 4 mg / 100 g). Fehérjét is tartalmaz (jelentős mennyiségű), riboflavint, tiamint, kálium-, kalcium-, vas-, rutintartalmú sókat (80 g / 100 g), jódot, flavonoidokat, foszfátokat, szénhidrátokat, illóolajokat és zsíros olajat (legfeljebb 60%) ). A vízitorma hajtások előnyei: Összetételük miatt a vízitorma hajtások széles körben használatosak nemcsak a főzés során, hanem a népi gyógyászatban is, mint általános tonik, vitamin, diuretikum, gyulladáscsökkentő, sebgyógyulás, kipufogógáz, antidepresszáns, anti-szklerotikus, antioxidáns. Jóak a toxinok eltávolítására a szervezetből, normalizálni a vérnyomást és a vérkészítményt, javítani az emésztést és az alvást. A közelmúltban az orvosok arra a következtetésre jutottak, hogy a vízfolyások rendszeres fogyasztása az élelmiszerekben csökkenti a rák kockázatát és megakadályozza a szembetegségeket, például a szürkehályogot és az életkorral kapcsolatos makula-disztrófiát. Hagyományosan a vízitorma a szív- és érrendszeri, gasztrointesztinális és katarrális megbetegedések, cholelithiasis, avitaminosis, anaemia, fokozott idegrendszeri ingerlés, depresszió és álmatlanság megelőzése, az étvágy javítása, a duzzanat enyhítése és az ízületi gyulladás csökkentése érdekében. A vízitorma hajtások használatának jellemzői: A vízitorma minden ételet csemegé alakít. A vízitorma azonban nem tartozik a főzéshez és a jövőre való felkészüléshez, mert a főzés során nemcsak a benne lévő vitaminok tűnnek el, hanem sajátos ízesítő aromája is elég kellemetlen szaggá válik. A hajtások saláták, levesek. A vízitorma vitaminokkal táplálékkal gazdagítja az ízét. Vitaminok Vitgrassban:

A Vitgrass vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A Vitgrass étele egy erős vitamin-koktél és a napi étrend elengedhetetlen kiegészítője. Az összes B-vitamint, beleértve a B12-vitamint, valamint az A, D, E és K. vitaminokat is. Vitgrass is gazdag ásványi anyagokban. Kalciumot, magnéziumot, mangánt, foszfort, káliumot, cinket és szelént tartalmaz. Ezek az ásványok fontosak a kardiovaszkuláris és immunrendszer működéséhez. Ezen kívül a búzafű lé több mint 80 enzimet (enzimet) tartalmaz. Ezek szükségesek a szervezet számára a káros anyagok emésztéséhez és hatékony eltávolításához. A Vitgrass összetételében is 17 típusú 19 fontos aminosav van, amelyek nem mindig jelen vannak, és még inkább aktív formában más élelmiszerekben. A búza szárak lé tartalmaz klorofill, amely a növény fő összetevője. A klorofillot a növény zöld vérének nevezik. A molekulák szerkezete szerint a klorofill hasonlít az emberi vérben a vörösvértestek (hemoglobin) szerkezetére. Mind a klorofill, mind a hemoglobin azonos molekulatömegű atomszerkezettel rendelkezik. Mivel azonban a klorofill és a hemoglobin szerkezete hasonló, segít abban, hogy azonnal asszimilálódjanak és új vérsejteket hozzanak létre. 1 kg búza szár 35 kg zöld zöldségnek felel meg. A Vitgrass gyümölcslé előnyei a szervezet számára:

• fokozza a test immunrendszerét;
• részt vesz a sejtek szintézisében;
• elősegíti a szövetek javítását;
• gátolja a patogén flórát, helyreállítja a gyomor-bélrendszer működését;
• aktiválja az E, A, K vitaminok szintézisében részt vevő enzimek hatását;
• fokozza a szoptató anyák tejtermelését és minőségét;
• megállítja a baktériumok növekedését a sebekben, anaerob baktériumokban és gombákban a bélben;
• eltávolítja a felesleges drogokat, harcol a toxinokkal, sok rákkeltő anyagot deaktivál, megtisztítja a májat, semlegesíti a szervezetben lévő szennyeződéseket;
• ellensúlyozza az olyan betegségeket, mint: rák, hideg, ENT patológia, gyulladásos folyamatok, gyomor- és bélfekélyek, minden bőrgyulladás, ízületi gyulladás, hasnyálmirigy-gyulladás stb.;
• elősegíti a kötőszövet kialakulását, amely segít az eróziók, fekélyek, nyitott sebek gyógyulásában;
• javítja a varikózus vénák állapotát, kezeli a lábujjakat, segít eltávolítani a bőrkiütéseket és egyéb bőrkitöréseket a bozótok kialakulásával;
• képes megakadályozni a DNS-molekulák patológiás változásait, azaz antimutagén tulajdonságai miatt felfüggesztheti vagy lassíthatja a rák különböző formáinak kialakulását;
• normalizálja a vércukorszintet;
• A klorofill K-vitamint tartalmaz, ami kiváló eszköz az urolithiasis megelőzésére, mivel gátolja a kalcium-oxalát-kristályok képződését a vizeletben;
• növeli a pajzsmirigy és a hasnyálmirigy működését;
• segít az anémiás állapotokban, szabályozza a vérnyomást;
• A fiatalító hatása, a ráncok simítása, a bőr általános állapotának javítása (javítja a bőr tónusát és rugalmasságát).

A használat jellemzői: Az egészséges táplálkozás területén dolgozó szakemberek javasolják a Vitgrass-ot napi 30 grammnál. A test tisztítása céljából a gyümölcslé üres gyomorban ürül. www.pro-rostok.ru

A FLAA palántákban nagy mennyiségű olaj, karotin, szénhidrát, nyálka van. Értékes zsírsavak gazdagabb forrása (linolsav és linolén). A gyomor- és bélrendszer nyálkahártyáinak gyulladásos és fekélyes folyamatai borító és lágyító hatásúak. Akkor hashajtóként járjon el. Alacsonyabb koleszterinszint.

A napraforgó csemeteiben kiváló minőségű fehérjék és zsírok, lecitin, nagy mennyiségű magnézium, kalcium, vas, valamint jód, mangán, réz, fluor, kobalt, B1, B2, B3, B5, B6, B9, D, E, F, biotin, karotin. Normalizálja a szervezet sav-bázis egyensúlyát, erősítse az idegrendszert, segítse a jó látás fenntartását, és javítsa a bőr állapotát.

A tök palánta kiváló minőségű fehérje, zsír, magnézium, foszfor, vas, réz, kobalt, B1, C, E vitamin, karotin. Különösen cinkben gazdag (az agy normális működéséhez szükséges). A reproduktív rendszerre gyakorolt ​​jótékony hatás, javítja a húgyúti rendszert, kiváló támogatást nyújt a prosztataráknak. Különösen hasznos a férfiak számára 45 év után a prostatitis megelőzésére és kezelésére. sureshka.livejournal.com A csírákat tartalmazó ételek receptje
Káposzta saláta Ez a recept kezdetben jalapeno borsot használt, de mivel itt nem volt nyers, de enyhén füstölt a tűzön, helyettesítjük azt a szerző tanácsára más fűszerek, nem kevésbé ízletes keverékével. Számított edény 2-4 adagra. A káposztát itt nem szokásos fehér káposzta, hanem leveles (göndör, takarmány, ezerfejű vagy kert) külföldön veszi. Ő volt az, aki jól áztatta, és egy gomba lett, amelyből a saláta szokatlan ízű. Leveles káposzta - 2 fej (helyettesíthető bármilyen salátával, például jéghegy vagy pekingi káposzta); Só - 2 teáskanál; Cseresznyeparadicsom - 1 csésze, apróra vágva; Kendermagok (helyettesíthetők a palántákkal, mint például lucerna). A mártáshoz: avokádó - 2 közeg; Fűszerek keveréke - fél teáskanál hagyma por, kömény, őrölt paprika, fokhagymás por és egy kis mustár. Olívaolaj - fél csésze; Agave - 1 teáskanál; Citromlé - 1/4 csésze; Ha szükséges - víz. Vágjuk a káposztát kis darabokra, tedd egy tálba, meghintjük sóval és kezdjünk el erőteljesen keverni, összetörni és keverni, amíg el nem gyengül, és enyhén elhalványul. Most adjuk hozzá a paradicsomot és a hajtásokat, és keverjük össze újra a kezeddel, hagyjuk a paradicsomlé keverékét. Minden egyéb összetevő nagy sebességgel keveredik, és zavarja a káposztát is. A palántákból készült saláta És ebben a cikkben két tetszés szerinti ételeket szeretnék ajánlani. Ahogyan már kitaláltad, mindketten magról neveltek, és ezek mellett legalább minimális összetevőket is tartalmaznak. Két csemete-saláta az Ön belátása szerint, vagy talán csak egy snack. Személy szerint tetszett a hajdina és a húsgombóc. És adjunk hozzá egy kanál a leveshez, nagyon eredeti. A fenti képen az első lehetőség látható, amely a következő összetevőket használja: Édes paprika - 1 darabot vágunk egy koreai reszelőn; Masha palánták - 1 csésze; Méz - 1 evőkanál; Tengeri só, forró paprika, fokhagyma - akarat szerint; Szezámolaj - 2 evőkanál; Citrom vagy mészlé - 1 evőkanál; Kömény, mustár, koriander - egy csipetre. Mindent összekeverünk, amennyire kell, és minél hamarabb megeszik, annál jobb. De a második lehetőség még egyszerűbb, de sokkal jobban tetszett, valószínűleg inkább lucerna. Tahini gyömbéres mártással helyettesítheti a jelenlévők bármelyikét. Csak nézd meg a Sauces & Fillings kategóriát. Palánták receptjei Lucerna hajtások - 150g; Almalé - 1 üveg; Ginger –5 cm; Citromlé - 4 evőkanál; Méz - 1 evőkanál; Olívaolaj - 2 evőkanál; Szezám - 5 evőkanál; Só, olasz ízesítés - ízlés szerint. A magoncok mindegyike kivételével a kombinációban homogén tömegű állapotban van, nagy sebességgel. Töltsön lucerna, hagyja, hogy főzzön, és örömmel eszik! Zöld hajdina zabkása reggelire Catherine Grauert-től
---

STRUKTÚRA: hajdina hajtások, víz, banán, mazsola.
A hajdina csíráztatjuk, vizet öntsünk egy turmixgépbe, keverjük össze a hajdina és a banán, hozzáadunk egy maroknyi mazsolát a végén és élvezzük.
Csíráztatott búza édességek

összetevők:
50 g napraforgómag
300 g búzacsíra
100 g mazsola 100 g aszalt szilva 100 g szárított sárgabarack 50-70 g hámozott dió Előkészítés: A napraforgómagok összetörése: 10 mp / sec. Turbo. Elrendezés. Helyezzük a csírázott búzát a tálba, és vágjuk le: 2 perc / s. Turbo. Adja hozzá az összes szárított gyümölcsöt a tálhoz, és vágja fel: 30-40 másodperc / s. Turbo. Add hozzá dióféléket, és vágj újra: 5-10 sec / s. 5. A kapott tömeges tekercsgolyókból cukorkát dobjunk, és zúzott magokban tekerjük őket.

Egy másik ízletes recept: Nyers étel pogácsák A témában is:
Csírázott búza - az energia és az egészség forrása
Amaranth elképesztő növénynek nevezte

A lenmag csírázása

Búza, zab, hajdina, rozs és csicseriborsó csírázása

http://polvr.ru/pv/mash-polza-i-vred.html