Vegyél egy italt egy romantikus estére, vagy csak egy kis szünetet akarsz foglalni a forgalmas munkanapoktól egy fényes és ugyanakkor sokoldalú összeszereléshez? Figyeljen Martini Bianco-ra.

Ez a vermut, amely ma az egyik legnépszerűbb a szegmensében. Ez a termék a legjobb olasz hagyományokat személyre szabja, ugyanakkor páratlan aromás és ízvilágot ad.

Leírás Martini Bianco

A Martini Bianco ma helyesen a szegmens egyik legjobb képviselője. Ez azért van, mert a termék minden korty kellemes benyomást és igazi kikapcsolódást biztosít. Ezenkívül az adagoláskor ez az alkohol pozitív terápiás hatást fejt ki a testre.

Javítja az idegsejtek állapotát, erősíti az immunrendszert, növeli az étvágyat és hozzájárul az emésztőrendszer folyamatainak normalizálásához.

Ez az alkoholt termeli a magas minőségű fehérborok fűszerekkel és vaníliával való óvatos feldolgozásával, amely kiegyenlíti az erős keserűséget.

Összetétele Martini Bianco

A Martini pontos receptje a legszigorúbb bizalom. Ugyanakkor megbízhatóan ismert, hogy a konzisztenciát speciális tisztítású etil-alkoholból, kiváló minőségű fehérborból és természetes adalékokból állítják elő koriander, fahéj, üröm, vanília, chirette, római kamilla és még sok más.

• Színes. Az összeszerelés vizuális teljesítménye fényes, sápadt szalma színekkel bír.
• Ízét. A csokor fő aromás része vanília és fűszeres hurkok köré épül.
• Íze. A gasztronómiai alapot az édes jegyek és a felismerhető keserűség és a tartness kombinációja fejezi ki.

Hogyan válasszuk ki az alkoholt?

Mielőtt megkérdezné -, amit Martini iszik -, ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe a termék kiválasztásának eljárását. Martini Bianco, mint a piacon a legnépszerűbb vermut, a hamisítók figyelmébe tartozik.

Ezért a választás elhanyagolt hozzáállása esetén veszélyeztetheti a márkás gyülekezet kóstolásának benyomásait. Ennek elkerülése érdekében a kiválasztási folyamat során próbálja meg megvizsgálni a következő pontokat:

• Eladás helye. A márkás Martini Bianco ma már csak egy speciális piacon vagy egy nagy szupermarketláncban vásárolható meg. Bízzon az üzletekben, ahol az ügyfél, ha szükséges, nem csak tanácsokat, hanem minőségbizonyítványokat is biztosíthat.
• Palack alakzatok A márka termék ma 50 ml-es, 0,5, 0,75 és 1 literes tartályokban kerül forgalomba. Ebben az esetben a vállalati tervezés feltételezi a tartály eredeti ívelt alakját, valamint a márkajelölt dombornyomatok jelenlétét a palack fogasain és az alapon. A cég termékének fedele kizárólag fémből készül.
• Minőségi tervezés. A Martini felelősségteljes hozzáállást tanúsít minden termelési szakaszban, ezért soha nem látja az üveglapokat, az elakadásokat, az egyenetlen elrendezésű címkéket, a fedéllel ellátott horogokat és sok más jelet a gyártási hibákról az eredeti csomagoláson.
• Jövedéki. Az igazi olasz vermutnak bélyegzővel kell rendelkeznie. Ez a védelmi elem csak akkor jelenhet meg, ha úgy dönt, hogy vermutot vásárol a szabadkereskedelmi övezetben.
• Folyadékszerkezet Győződjön meg róla, hogy a vásárlás előtt megvizsgálja az ital konzisztenciáját. Tiszta legyen, szennyeződés nélkül. A zavarosság, az üledék és más daganatok észlelése után vissza kell vinni az italt a polcra. A hitelesség és a minőség megkérdőjelezhető.

Hogyan kell inni a martini bianco-t

A kóstolás folyamatában Martini Bianco megpróbálja előnyben részesíteni a klasszikus prezentációs elveket. Kezdetben megjegyezzük, hogy a népszerű háromszög alakú borospohár csak az olasz vermutban készült koktélok készítésére szolgál.

Ugyanez a termék általában jég, limonádé, tonik vagy szóda hozzáadásával általában „whisky whiskers” -ből származik. Különös figyelmet kell fordítani a hőmérsékletre. A tálalás előtt az italt 10-12 fokosra kell hűteni.

Ezen a hőmérsékleten kapja meg ezt az alkoholt a legjobb illat- és ízjelzők. Ami a kóstolót illeti, az italt még kicsi kúpokban iszik, az aromás utóíz állandó tanulmányozásával.

Mit iszik Martini Bianco

Annak biztosítása érdekében, hogy az ital ízlése a lehető legegyszerűbb és világosabb legyen, javasoljuk, hogy az italfogyasztási folyamat során az asztalon halakat és tenger gyümölcseit kell felszolgálni.

Ez a szerelvény kiváló ízeket is tartalmaz könnyű salátákkal kombinálva. Gyümölcsöket és desszerteket ebben az esetben el kell kerülni, mivel képesek a már édes italok fokozására.

Egyéb felhasználások

Abban az esetben, ha a Martini Bianco tiszta formában történő fogyasztása nem érdekel, javasoljuk, hogy fordítson figyelmet a Bianco Sunrise koktélokra - a Dry Martini - és a Bianco tonikra.

Mindegyikben a vermutot egy teljesen új, érdekesebb oldalról fedezik fel. Ne feledje, hogy ezek a koktélok gyakran megtalálhatók a világ vezető klubjaiban, éttermeiben és pubjaiban.

Az azonos osztályú és ízű italok

A szeretett vermut Martini Bianco mellett az azonos nevű olasz cég számos más, ugyanolyan népszerű termék gyártásával foglalkozik. Ezek különösen a következők:

• - Martini Extra Dry -. Szalma színű alkohol száraz keserű harapással és gazdag aromával, amelyben a citrom, málna és karamella lebenye hallható.
• - Martini Rosso -. Sötét borostyán ital édes süteményes ízű és eredeti keserű utóízzel. Aromája gazdag növényi lebenyen alapul.
• - Martini Rosato -. Egy vonzó rózsaszín színű összeszerelés a gyógynövények és szegfűszeg tonizáló utóízével. A csokor kifejező virágos részesedést hallhat, erős fahéjas vonattal gazdagítva.

Történelmi háttér

Martini Bianco termelő országa Olaszország. A terméket 1910 óta ugyanazon vállalat üzemében palackozták. A céget 1863-ban alapították két vállalkozó és ambiciózus olasz Alessandro Martini és Luigi Rossi együttműködésével.

Tudod? Ma, a 8. generációs munka mesterei a Martini vállalatnál;

Méltó alkohol a kóstoláshoz

A Martini Bianco egy tökéletes együttes példája, amelyben az íz és aromás összetevők egyetlen szimfóniába szőttek. Ez a termék számos elismerést és elismerést szerzett a világ tapasztalt kóstolóitól a piacon fennálló évek során.

És ez nem meglepő, mert az összeszerelés gasztronómiai törekvéseit az órákon felismerhető színek színe mutatja.

http://gradusinfo.ru/alkogol/vino/vermut/martini/byanko.html

Mit iszol martini bianco-val és hogyan?

A illatos és kifinomult martin mind a férfiak, mind a nők szeretik. A torinói vermut desztillátoraiban Martini márkanév alatt 1863-ban jelent meg. Az első termék a Rosso ital volt, és a martini Bianco csak 1910-ben jelent meg

Mi az a martini

Az olasz Martini ital italának titkos összetétele A Rossi nem számít - a kiválasztott fehérbor és gyógynövények. Ez a tudás azonban nem akadályozza meg, hogy az ital a többi márka vermutja között vezessen.

A többi vermuthoz hasonlóan, Martini az alpesi ürömön alapul (a növény lényege az összes aromának akár a fele is lehet).

A gyógynövények és a borok összetétele mellett az olasz Luigi Rossi (a fent említett cég egyik alapítója) több mint 35 gyógynövény-összetevőt tartalmazott, köztük:

• cickafark;
• menta;
• boróka;
• nárdus;
• idősebb fekete;
• fahéj;
• oregano;
• szerecsendió;
• gyömbér;
• kamilla;
• fraxinella;
• citromfű;
• Orbáncfű;
• koriander;
• szegfűszeg;
• Helichrysum.

A bortermelők, a boranyagok, a szőlőfajták és a gyógynövény-infúziók arányának megváltoztatásával többféle fajta marciát fejlesztettek ki, az erejét 15-18 térfogatszázalékon belül tartják, és az íze és színe más.

Amint azt a borászok tervezték, az italt nem kell hozzáadni más összetevőkhöz és keverni. Valójában a termelés során, amely a palackozásról több hónapra egy évre van szükség, a boralap már tökéletesült. A gyógynövénykivonatokat (vizes-alkoholos infúziókat), cukrot és karamellot (sima keserűség), alkoholt (tartósítószerként) ízesítéssel és alacsony alkoholtartalmú borokkal egészítenek ki. Az összes komponenst ismételten szűrjük, különböző hőmérsékleten tartjuk (mindig hidegben). A kész készítményt is gondosan szűrjük.

Nincsenek szigorú szabályok a Bianco, a Dry, a Rosso vagy más martinok ivására. Vannak, akik a legtisztább formában szeretik az ital ízét. Az erős alkoholt kedvelő férfiak vodkával növelhetik a martint, és azok, akik semlegesítik az édességet, hígítják a vermutot tonikával és jéggel.

Bármilyen formában, a vermutokat az étkezés előtt kell fogyasztani. Ez egy aperitif, melynek az étvágyat kell emelnie és javítania kell az emésztést.

Fajták és összetétel

Annak érdekében, hogy egy koktél önmagában is kellemes legyen az ízlésnek, nemcsak azt kell tudni, hogy a hivatásos csaposok milyen hatással vannak a martinra, hanem az ital típusára is.

A Martini által gyártott gamma A Vermouth Rossi az alábbi italokat tartalmazza:

1. Piros (Rosso). Az első fajta aperitif, amelyet a cég gondosan létrehozott gyógynövény L. Rossi készített. Karamellt adtunk a készítményhez, így az íze keserű és édes. Szín - rubin. Cukor tartalom - 15%. Ajánlatos az italt tiszta formában használni, csak jég vagy citrom hozzáadásával.
2. Rózsaszín (Rosato). A szegfűszeg, a szerecsendió, a fahéj adalékai vermut fűszeresek. Alkoholalapként - fehér és vörös bor keveréke. Nem igényel alkoholmentes italok hígítását. Csak jeget adhat hozzá.
3. Fehér (Bianco). Lágy és illatos, édes és szelíd. Aperitif, amely a vanília jegyzeteivel könnyen felismerhető. Még az édesség szerelmesei is inkább a tonik, a szóda vagy a citromlé keveredik.
4. Száraz (száraz és extra száraz). A huszadik század elején jött létre. Ez a legerősebb a vermutok sorozatában. Az aromás összetételhez fafajok, málna és citrusfélék kivonatait adjuk. Minimális cukortartalommal. Ez az aperitif a koktéloknál előnyösebb. A tiszta formában citrommal vagy tonikussal könnyebb inni.

A vállalat visszaállította a 19. században előállított vermutok receptjeit - Riserva Ambrato (fehér) és Riserva Rubino (piros).

Hogyan és milyen fájlokkal

Azok számára, akik értékelik a kifinomult és aromás erősített bort, a martini-anyag kiszolgálásának szabályai. Aperitifnek meg kell előznie az ünnepet, mert Ez az ital nemcsak az étvágy megnyugtatására szolgál, hanem arra is, hogy a vendégek informális környezetben kommunikálhassanak, megismerjék egymást, és lazítsanak.

A büféasztal vagy egy romantikus találkozó során fontosabb, hogy ne fogyasszon Martint és mit válasszon előételként. Az itallal, tiszta formában tálalva, nyársra kell helyezni a kanülöket, amelyeken olíva, kemény sajtok, gyümölcsök és kiwi kerülnek az asztalra. Az asztalokon elhelyezett ételek vagy kagylók, pisztácia és friss bogyós gyümölcsök. A vendégek számára szükség van a citrusfélékre, félgyűrűre vágva és zúzott jégre, mivel sok ilyen összetevő közvetlenül hozzáadja az üveghez.

A büfé-etikett nem tiltja a pezsgőre vagy a borra szánt vermut szemüveg használatát. De a sommelierek, akik pontosan tudják, hogyan kell itatni a martint annak érdekében, hogy élvezetessé váljanak, ragaszkodnak ahhoz, hogy speciálisan tervezett vermut szemüveget használjanak egy magas szára kúp alakú tálral.

Hogyan kell különböző fajtájú martinit inni?

A férfiak számára nem elegendő a vermut erőd, és gyakran, anélkül, hogy az arányok és kombinációk finomságaiba kerülnének, hígítsák meg vodkával, ginnel vagy más erős alkohollal. A hölgyek aperitife túlságosan durvanak vagy elcsípőnek tűnhet, ezért gyakran használnak gyümölcsleveket vagy szódavizet a hígításhoz.

Eközben egy finom ital nem tolerálja a kísérletezést. Egyrészt önmagában is teljes és önellátó. Például, soha ne keverje össze a száraz martini-t semmivel, vagy hígítsa el - csak hűtsük le, mielőtt tálaljuk vagy jég hozzáadjuk.

Az optimális kiszolgálási hőmérséklet - nem magasabb, mint + 15 ° C - vonatkozik az összes ürömfajtára. Ezt a posztulátumot tekintik a főnek azok közül, akik tudják, hogyan kell itatni a martint. Ha elhanyagoljuk, akkor a vendégek, nem pedig élvezik és élvezik a találkozót, csalódni fognak. A meleg vermut úgy néz ki, mint egy gyógynövény tinktúra, amelyet még egy drága üveg vagy finom snack sem takarít meg.

Az ital megmentése lehet fagyasztott bogyók és zúzott jég hozzáadása. A Vermut szerelmesei tudják, hogy egy hűtött aperitif azonnal felfedi a gyógynövények aromáját a kompozícióban, fűszeres, illatos, finom ízű.

Gyakran a vermutot a koktélokban használják, a receptek száma körülbelül 500. A legegyszerűbb megoldások, amiket a martini hígítanak, a vodka, a gin vagy a konyak. "Férfi" arány - 50:50, a nők megduplázhatják a vermutot.

A „Bianco”, hogy megszabaduljon a túlzott édességtől, citruslevekkel (bármilyen) vagy egyenlő arányban hígít. Ajánlatos frissen facsart gyümölcsleveket használni a nemes ital ipari zsírokkal és nektár tartósítószerekkel való elrontása érdekében. Az eredeti aromakompozíció zöld tea kombinációjával hozható létre.

A "Rosso" a legmegfelelőbb cseresznye, alma vagy gránátalma leve. A nem szabványos megoldások rajongói kísérletezhetnek, koktélokat hozhatnak létre kóla, olasz pezsgő vagy édes limonádé.

Különböző típusú martini is jól kombinálható egymással. Az egyedülálló íz, például egy „Medium” koktél: egyenlő arányban keverve „Bianco” és „Extra Dry”, hozzá kell adnia gint és egy szelet citromot.

A koktéloknál ügyeljen arra, hogy jeget, friss menta, lime és citromot használjon. Az ínyencek apró izzókat és csiszolt olajbogyókat, fagyasztott epereket vagy cseresznyéket dobnak szemüvegbe.

A sikeresen létrehozott kompozíció örömét fogja élvezni. A legfőbb dolog, hogy egy kis hideg italt igyon kis kocsmában, érezve az örömét a fűszerek csokorától.

Hogyan kell tárolni az italt

Egy üveg martini Bianco-t, Rosso-t vagy Dry-t kell megvásárolni a boltban, egy sötét helyen, ahol a bor lehűl. Nem fagyasztható. + 5 ° C-on a vermutot évekig lehet tárolni.

http://spirtnoe.expert/s-chem-i-kak-pyut-martini-byanko/

Martini Bianco: mit kell inni

A híres vermut Bianco és Rosso számos országban a bohém élet és a divatos pártok szimbóluma. Az italt 1863-ban először Alessandro Martini és Luigi Rossi gyógynövénykereskedő vezette be. Egy vállalkozói duó kiadta a Rosso vörös vermutot. Csak 50 évvel később a fehérbor alapján készült, szeretett Vermut Martini Bianco jelent meg. Martini azonnal beleszeretett a fűszerek és az ürömök alig észrevehető aromájába, valamint édes ízű gyógynövényekkel, gyümölcsökkel és bogyókkal.

Mi az a Martini Bianco

A Vermouth Martini Bianco egy fehér szőlőből készült ital, hozzáadott cukor hozzáadásával, amelyet különféle fűszerek és fűszernövények ízesítenek. A klasszikus aperitifek közé tartozik a könnyű szalma színű alkoholos ital. A neve a Torinóban található lepárlóüzemnek köszönhető.

A legnépszerűbb a Vermouth Martini Bianco, melyet gazdag gyógynövénycsokor és fűszeres adalékanyagok jellemeznek. A Bianco-t másfajta italoktól megkülönbözteti a szőlőfajta, amelyből az aperitif bázisra készült bor, a cukor százalékos aránya és a fűszerek, fűszernövények, gyümölcsök, bogyók listája szerepel. A kitűnő italt előállító vállalat több mint 5 típusú vermutot termel, nem pedig a pezsgők számát.

1. Rosso - egy természetes vörösborból készült ital, gazdag borostyánszínű színű. Az ízlés szerint karamell, gyömbér, menta és más helyi növények jegyzetei voltak. Hígítatlanul vagy koktélokban ittas. A Martini Rosso tökéletesen ötvözi a narancs vagy a citromlét.
2. Rosato - vermut, amely először látta a fényt 1980 elején, egyesült a vörös és fehér szőlőbor összetételében. A rózsaszín színű, finom fűszeres aromájú ital a szerecsendió, a fahéj, a szegfűszeg, a citrom, a tűlevelű fa kéreg-kivonatai, a keserű Artemisia csigája és más növények jegyzetei.
3. Riserva Ambrato - vermut arany borostyánszínű szín, fehér szőlőbor, Moscato alapján. Gazdag csokor, édes ízű és puha keserűség jellemzi az üreget.
4. Riserva Rubino - az ital szeszes rubin színű és egyedi aromájú, olasz gyógynövények és bogyók illatával telített. A vermut íz összetett, bogyós jegyekkel, amelyekben a málna, a fekete ribizli, az eper ízét kitalálják.
5. Az Extra Dry egy száraz vermut szalma színű, világos írisz, málna és citrom aromájával, amelyet 1900-as hajnalban mutatnak be a tömegeknek. Az ital alacsony cukortartalmú és nagy mennyiségű alkoholt tartalmaz. Gyakran használják koktélok részeként, de önállóan használható jéggel és olajbogyóval.
6. Fiero - a vörös narancs különböző fényes színei és aromája. 1998-ban kifejezetten a Benelux államok állampolgárai számára készült.
7. D'Oro - vermut, arany-karamell színárnyalattal, személyesen készült a Dánia, Németország, Svájc lakói számára ugyanabban az évben, mint a Fiero. Gazdag citrus aromája összefonódik a vanília, a szerecsendió, a méz, a koriander jegyzeteivel.

Mit csinálnak

A Martini Bianco legendás vermutjainak előállításához a termelők az olaszországi Piemont tartományban termesztett fehér Bianca szőlőt használják nyersanyagként. A klasszikus módszerrel készült száraz bor, amelyet később a fehér vermut alapjául szolgál, tölgyfahordókban előzetesen 7 hónaptól 1 évig tart.

A vermut Bianco gyártási technológiája:

1. A boralapú alkoholos italok beszerzése.
2. Az összetevők kiválasztása a recepttől függően. A kompozíció legfeljebb 40 összetevőt tartalmazhat, amelyek nemcsak gyógynövények és fűszerek kivonatai, hanem gyümölcsök, bogyók és fűszerek is. A gyártók az összetevők listáját a legszigorúbb titokban tartják, körülbelül 10 fő összetevő jelenik meg a címkén.
3. Az összes komponens por őrlése és vízzel hígított alkohol keverése, amely lényegében vodka. Az infúziós folyamat 15–20 napig tart 16 és 22 Celsius fok közötti hőmérsékleten.
4. Folyamatos keverés érhető el automatizált vermut termeléssel. Ebben a szakaszban az alkoholrészben gyógynövénykivonatokat képeznek, és a vizet cukrokkal és sókkal telítjük. Az infúzió ideje alatt a folyadék nagyon gazdag illatú, áttetsző borostyánszínű és keserű fűszeres ízű.
5. A szűrést a bor többszöri papírszűrőkön keresztül történő eljuttatásával végezzük, hogy az ital tökéletes átláthatósága megtörténjen.
6. A vermut valamennyi összetevőjének alapos keverését nagy hermetikus tartályokban végezzük, pontos szekvenciával. Először adjunk hozzá cukrot kristályos formát, amelyet addig keverünk, amíg a teljes feloldódás meg nem történik. Ezután egy vékony alkoholáramot öntünk többféle tisztítási fokozatban arányban, hogy egy 16-18 fokos kívánt erősségű italt készítsen. Ezután egy speciális szivattyú segítségével hozzáadjuk az oldathoz növényi kivonatokat, és mindegyiket egyenletesen összekeverjük.
7. A vermut stabilizálódási folyamata 4 fázist kombinál: 10 napig - 9 fokos fagyasztással; hideg szűrés cellulózon keresztül; meleg tisztítás membránszűrőkön keresztül; A kész ital „pihenője” körülbelül 7 nap.
8. Palackozott Martini Bianco.

struktúra

A Martini Bianco pontos összetételét csak az italkészítők termelői és családtagjai ismerik. Bizonyos, hogy az alpesi üröm dominál a gyógynövények listájában, aránya elérheti az 50% -ot. Ez az aperitif híres alig észrevehető keserűségét adja az utóízben és a tonikus hatásban. A Martini Bianco illatos fűszeres és borsó alapja több tucat komponenst ötvöz, amelyek egy luxus csokorból állnak:

• menta;
• Orbáncfű;
• kamilla;
• angyalgyökér;
• fahéj;
• vanília;
• nárdus;
• gyömbér;
• szegfűszeg;
• koriander;
• örök;
• cickafark;
• boróka;
• citromfű;
• narancshéj;
• szerecsendió és egyéb összetevők.

http://sovets.net/16569-martini-byanko.html

Martini bianco hogyan kell inni és mit

Az olasz vermut Martini (Martini) több tucatnyi, még több százmillió csatlakozóval rendelkezik világszerte. De gondoltál már valaha is martini ivásra? Először nézzük meg az italt...

Az ital története több mint egy évszázada néhány, de jól megalapozott szabályt fejlesztett ki. Ezek három csoportra oszthatók. Ezek közül az első az összes, a tiszta formában használt Martini fajta. A második a ital egy vagy másik típusához kapcsolódó jellemzőkkel foglalkozik, különösen, hogy néhány ajánlást tartalmaz arra vonatkozóan, hogyan kell inni Martini Bianco-t vagy mondjuk Martini Rosso-t. A harmadik a martini keverékekben és koktélokban való felhasználására vonatkozik.

Pure martini

Először is szem előtt kell tartani, hogy bármely Martini született aperitif, ezért ajánlatos étkezés előtt szolgálni.

Továbbá érdemes megfontolni, hogy a Martini-nak valamivel hűvösebbnek kell lennie. Hőmérséklete nem haladhatja meg a 15 ° C-ot, de nem szabad a sávot 10 ° C alá csökkenteni. Az ideális választás 12 ° C, melyen az ital ízletes csokor teljességét fedi fel, és könnyű, kifinomult aromát szerez. Természetesen kívánatos, hogy az egész palackot azonnal lehűtjük az ital tiszta tisztaságának sérelme nélkül. De ha van egy személy a társaságban, akinek ellenjavallt a hideg itatása, akkor a többiek találkozhatnak vele, és hozzáadnak néhány jégkockát a hűtött Martini-hoz.

Emellett nem szabad megfeledkeznünk arról is, hogy Martini számára különleges kúpos szemüvegek, más néven koktélok. De ha ezek nem állnak rendelkezésre, akkor az ital típusától függően a fehér vagy vörös bor szemüvegét használhatja. Ebben az esetben előfeltétele, hogy magas lábuk legyen. Ez lehetővé teszi Martini inni, anélkül, hogy melegen melegítené a tenyerét.

Ez az ital a legjobban élvezi a pihenést, élvezve az összes kortyot. Ennek megfelelően, ha egy koktélcsővel ellátott martinit szolgálnak fel, akkor jobb, ha félreteszik, mint szükségtelen közvetítő az Ön és az ital között.

Különleges árnyalatok és jellemzők

Mint tudják, 7 fajta Martini van: Rosso, Extra Dry, Bianco, Rosato, Doro, Fiero és Gold. Egyesek használata egyes funkciókhoz kapcsolódik. Először is az ital első három (legrégebbi) fajtájáról beszélünk, amelynek „legfiatalabb”, Bianco már meghaladta a 100 évet.

5 legnépszerűbb Martini: Rosso, Bianco, Extra Dry, D`oro, Rosato

Például Martini Rosso, más típusú italokkal ellentétben, jól használható nem hűtött formában is.

A Martini Extra Dry nemcsak aperitifként, hanem asztali italként is szolgálhat. A rágcsálnivalókat tökéletesen fehér halakkal vagy könnyű salátával szolgálják fel.

A Martini Bianco-t a legtöbb könnyű aperitif-harapnivalóval kombinálják. A tankönyv olajbogyó mellett ezek közé tartoznak a citromok, valamint szinte minden savanyú gyümölcs és bogyó. Ebben az esetben a legjobb, ha az olívaolajokat vagy gyümölcsrészeket közvetlenül az üvegbe dobja, vagy ott leeresztik, egy nyársra húzva. Van egy nagyon extravagáns módja ennek a fajta Martini használatának az „I love vagy hate” sorozatból: egy darab friss hagyma vagy pácolt hagymát dobunk egy üvegbe Bianco-val. Néhány percnyi várakozás után kipróbálhatod a kapott italt, és életed hátralévő részében egyéni benyomást kelthetsz.

Martini keverékekben és koktélokban

A nem könnyű snackparti ifjúsági pártok részeként a Martini széles körben használatos a különböző keverékek és koktélok területén. De itt van néhány finomság.

A keverékekhez a Martini Rosso és a Bianco a legmegfelelőbb. Ebben az esetben az első leggyakrabban citrom-, narancs-, ananász- vagy cseresznye-lé (vagy jobb friss gyümölcslé) keveréke: két darab martini a lé egy részéhez. A másodikt általában tonik, szóda vagy limonádé keverik egy-egy arányban.

A koktélokat főleg Martini Extra Dry-et használják. A Martini 50/50, a Dry Martini és a Vodcatini ilyen kanonikus italok szerves összetevője. Azonban más Martini-fajták koktélokban való használatára vonatkozóan nincsenek alapvető korlátozások. Például a híres Negroni koktél a Martini Rosso alapján készül, és a Martini Bianco nemcsak a pálinka koktélok, hanem a narancs-áfonya Bianco Sunrise klasszikus alkotóeleme.

Martini Bianco (fehér) - Vermut 15 fokos világos szalma színnel, a vanília és a fűszerek könnyű aromájával, édes ízű, üröm és más fűszernövények jegyével. Gyakran, amikor az emberek beszélnek a martinról, Bianko-t jelentenek. A használat árnyalatait figyelembe vesszük.

1. Hőmérséklet. Helyesen szolgáljon 12-15 ° C-ra hűtött martin bianco-t vagy jéggel (fagyasztott gyümölcsök: eper, cseresznye, dinnye, ananász). Magasabb hőmérsékleten a vermut túlságosan keserű és éles illatú üröm. Túl sok hűtött fehér martini „befagyasztja” a nyelvet, az egyedi íze elvész.

2. Borospohár. Tiszta formában a Bianco martini a kúp alakú szemüvegből egy hosszú szárú koktél pohárból (lásd a képet) részeg. Ha az ital jéggel vagy gyümölcslével kerül felszolgálásra, használjon 120-250 ml térfogatú poharat (töltse ki legfeljebb ¾).

A lényeg az, hogy ne öntsük a martinit az erős alkoholra szánt szemüvegbe és cölöpbe (lövésbe), ez az alacsony kultúra jele.

Klasszikus üveg. A második név egy koktél pohár.

3. Hőm. Az arisztokratikus martini világban furcsa a furcsa, ezért a Bianco lassan kis italkákban iszik, élvezve az ízét. A szalma nem szükséges, inkább koktélok tartozéka.

4. Snack. A Martini Bianco könnyű sós ételekkel és gyümölcsökkel szolgál. A kemény sajt és sós kekszet klasszikusnak tartják. Jobb választás - szendvicsek fehér kenyérrel, sajttal és sonkával. A gyümölcsből jobb, ha narancsot, ananászot, kivi, eperet választunk. Néhány országban szokás, hogy mogyoróval, mogyoróval, pisztáciával és mandulával harapják a martini bianco-t. De a dió eltömíti a nyelv receptorait, az íze nem érezhető élénken, nem mondható, hogy ez egy sikeres snack.

Esthetes fehér martinit inni olíva- vagy pácolt hagymás koktéllal, szépnek tűnik, de tetszik mindennek az íze.

5. Kombináció más italokkal. A martini édességének és erősségének csökkentése érdekében a Bianco savanyú levével hígítható (narancs, grapefruit, citrom, alma). A klasszikus arány 1: 1, de sokan szeretnek több gyümölcslé. Több próbálkozás után megtalálja az ideális arányokat.

A legnépszerűbb lehetőség

Divatos lett a Bianco édes nektárokkal - őszibarack vagy mangóval való hígítása. Az íze zamatos, több női változat. A férfiak inkább a martinit vodkával vagy ginnel (1 rész martini 5-6 rész erős alkohollal) keverik.

Mi az a Martini Bianco

A Vermouth Martini Bianco egy fehér szőlőből készült ital, hozzáadott cukor hozzáadásával, amelyet különféle fűszerek és fűszernövények ízesítenek. A klasszikus aperitifek közé tartozik a könnyű szalma színű alkoholos ital. A neve a Torinóban található lepárlóüzemnek köszönhető.

A legnépszerűbb a Vermouth Martini Bianco, melyet gazdag gyógynövénycsokor és fűszeres adalékanyagok jellemeznek. A Bianco-t másfajta italoktól megkülönbözteti a szőlőfajta, amelyből az aperitif bázisra készült bor, a cukor százalékos aránya és a fűszerek, fűszernövények, gyümölcsök, bogyók listája szerepel. A kitűnő italt előállító vállalat több mint 5 típusú vermutot termel, nem pedig a pezsgők számát.

1. Rosso - egy természetes vörösborból készült ital, gazdag borostyánszínű színű. Az ízlés szerint karamell, gyömbér, menta és más helyi növények jegyzetei voltak. Hígítatlanul vagy koktélokban ittas. A Martini Rosso tökéletesen ötvözi a narancs vagy a citromlét.
2. Rosato - vermut, amely először látta a fényt 1980 elején, egyesült a vörös és fehér szőlőbor összetételében. A rózsaszín színű, finom fűszeres aromájú ital a szerecsendió, a fahéj, a szegfűszeg, a citrom, a tűlevelű fa kéreg-kivonatai, a keserű Artemisia csigája és más növények jegyzetei.
3. Riserva Ambrato - vermut arany borostyánszínű szín, fehér szőlőbor, Moscato alapján. Gazdag csokor, édes ízű és puha keserűség jellemzi az üreget.
4. Riserva Rubino - az ital szeszes rubin színű és egyedi aromájú, olasz gyógynövények és bogyók illatával telített. A vermut íz összetett, bogyós jegyekkel, amelyekben a málna, a fekete ribizli, az eper ízét kitalálják.
5. Az Extra Dry egy száraz vermut szalma színű, világos írisz, málna és citrom aromájával, amelyet 1900-as hajnalban mutatnak be a tömegeknek. Az ital alacsony cukortartalmú és nagy mennyiségű alkoholt tartalmaz. Gyakran használják koktélok részeként, de önállóan használható jéggel és olajbogyóval.
6. Fiero - a vörös narancs különböző fényes színei és aromája. 1998-ban kifejezetten a Benelux államok állampolgárai számára készült.
7. D'Oro - vermut, arany-karamell színárnyalattal, személyesen készült a Dánia, Németország, Svájc lakói számára ugyanabban az évben, mint a Fiero. Gazdag citrus aromája összefonódik a vanília, a szerecsendió, a méz, a koriander jegyzeteivel.

Mit csinálnak

A Martini Bianco legendás vermutjainak előállításához a termelők az olaszországi Piemont tartományban termesztett fehér Bianca szőlőt használják nyersanyagként. A klasszikus módszerrel készült száraz bor, amelyet később a fehér vermut alapjául szolgál, tölgyfahordókban előzetesen 7 hónaptól 1 évig tart.

A vermut Bianco gyártási technológiája:

1. A boralapú alkoholos italok beszerzése.
2. Az összetevők kiválasztása a recepttől függően. A kompozíció legfeljebb 40 összetevőt tartalmazhat, amelyek nemcsak gyógynövények és fűszerek kivonatai, hanem gyümölcsök, bogyók és fűszerek is. A gyártók az összetevők listáját a legszigorúbb titokban tartják, körülbelül 10 fő összetevő jelenik meg a címkén.
3. Az összes komponens por őrlése és vízzel hígított alkohol keverése, amely lényegében vodka. Az infúziós folyamat 15–20 napig tart 16 és 22 Celsius fok közötti hőmérsékleten.
4. Folyamatos keverés érhető el automatizált vermut termeléssel. Ebben a szakaszban az alkoholrészben gyógynövénykivonatokat képeznek, és a vizet cukrokkal és sókkal telítjük. Az infúzió ideje alatt a folyadék nagyon gazdag illatú, áttetsző borostyánszínű és keserű fűszeres ízű.
5. A szűrést a bor többszöri papírszűrőkön keresztül történő eljuttatásával végezzük, hogy az ital tökéletes átláthatósága megtörténjen.
6. A vermut valamennyi összetevőjének alapos keverését nagy hermetikus tartályokban végezzük, pontos szekvenciával. Először adjunk hozzá cukrot kristályos formát, amelyet addig keverünk, amíg a teljes feloldódás meg nem történik. Ezután egy vékony alkoholáramot öntünk többféle tisztítási fokozatban arányban, hogy egy 16-18 fokos kívánt erősségű italt készítsen. Ezután egy speciális szivattyú segítségével hozzáadjuk az oldathoz növényi kivonatokat, és mindegyiket egyenletesen összekeverjük.
7. A vermut stabilizálódási folyamata 4 fázist kombinál: 10 napig - 9 fokos fagyasztással; hideg szűrés cellulózon keresztül; meleg tisztítás membránszűrőkön keresztül; A kész ital „pihenője” körülbelül 7 nap.
8. Palackozott Martini Bianco.

struktúra

A Martini Bianco pontos összetételét csak az italkészítők termelői és családtagjai ismerik. Bizonyos, hogy az alpesi üröm dominál a gyógynövények listájában, aránya elérheti az 50% -ot. Ez az aperitif híres alig észrevehető keserűségét adja az utóízben és a tonikus hatásban. A Martini Bianco illatos fűszeres és borsó alapja több tucat komponenst ötvöz, amelyek egy luxus csokorból állnak:

• menta;
• Orbáncfű;
• kamilla;
• angyalgyökér;
• fahéj;
• vanília;
• nárdus;
• gyömbér;
• szegfűszeg;
• koriander;
• örök;
• cickafark;
• boróka;
• citromfű;
• narancshéj;
• szerecsendió és egyéb összetevők.

Hogyan kell inni a martini bianco-t

Azok, akik szeretnék betartani az itallal kapcsolatos hagyományokat, figyelembe kell venniük, hogy az etikett szabályai szerint a Martini Bianco-t klasszikus szemüvegben, vastag alsó, régimódi vagy sziklás pohárban kell felszolgálni. Rumra vagy whiskyre is alkalmasak, amelyek formában eltérőek. Az első esetben az üveg egyenes falú, a második pedig kúpos. Az üveg széles alakja hozzájárul a gazdag gyógynövények és fűszerek csokorának felfedéséhez.

Azok, akik érdeklődnek a Martini Bianco helyes ivásáért, annak érdekében, hogy teljes mértékben élvezhessék az ital csodálatosan enyhén torta ízét, tudniuk kell, hogy a nemes vermut lassan részeg, minden ízlést kóstol. Mivel a Martini Bianco aperitif, ideális koktélpartikra és fogadásokra, amelyek nem nyújtanak buja ünnepeket. Ilyen rendezvények a délutáni délutánban kerülnek megrendezésre, így a martini a romantikus dátumok gyakori tulajdonsága.

A Martini Bianco vermutot hűtötték, de közvetlenül az üvegben lehűthetik, hozzáadhatnak néhány jégkockát, fagyasztott gyümölcsöt vagy bogyót. Ennek az alkoholtartalmú italnak a legmegfelelőbb hőmérséklete 10-15 fok között változik. Ilyen hőmérsékleti rendszerrel az aperitif kifinomult ízét és gazdag fűszeres aromáját a lehető legjobban felfedezik.

Mit iszik Martini Bianco

Fehér vermut ital tiszta, hígított vagy koktélok részeként. A Vermut szerelmesei megvizsgálták, hogy a Martini Bianco gyümölcslé ivott-e, hogy kiegészítse sokoldalú ízét - narancs, grapefruit, ananász, cseresznye, gránátalma nektár. Jobb, ha a gyümölcsleveket azonnal alkoholtartalmú italok fogyasztása előtt összenyomják, így a vermut előnyei sokszor növekedni fognak.

Mint hígítani

Az alkoholtartalom csökkentése érdekében a Martini Bianco természetes vagy ipari gyümölcslevekkel, tonikkal, limonádéval, szódával vagy hideg ivóvízzel citrommal vagy narancssárga szeletekkel hígítható. A természetes gyümölcslevek alternatívájaként a bogyós gyümölcsöket vagy az olajbogyó savanyúságát használják, amelyeket a Martini Bianco alapú koktélokhoz lehet hozzáadni.

Keverjük össze az összes összetevőt egy rázógépben zúzott jéggel, húzzuk át a szűrőt, díszítsük cseresznyével és dekoratív szalmával.

• Martini Bianco - 60 ml;
• vodka - 10 ml;
• Konyak - 10 ml;
• Campari keserű - 5 ml.

Koktél Genie Martini

A hozzávalókat alaposan összekeverjük egy rázógépben jéggel, koktél pohárba öntjük és olajbogyóval díszítik.

• Martini Bianco - 50 ml;
• gin Beefeater - 50 ml.

Mit kell harapni

A Vermutot még tiszta formájukban is könnyen elfogyaszthatják, így a Martini Bianco-nál snackelés opcionális. De gyakran sós krakkoló, mandula, fűszeres sajt, cseresznye, eper, kivi, ananász, olajbogyó, olajbogyó szolgál. Az ételekre szeletelt és szépen elrendezett aperitifet kínálnak. Hagyományosan szokásos, hogy egy „háromszög alakú” poharat, a „martinka” -ot, egy nyársra hántolt olívaolajat és a kényelmes ivásra szolgáló szalmát.

Ár Martini Bianco

Egy literes ital egy nagy itallal 800 és 1000 rubel közötti kiskereskedelmi üzletekbe kerül. Az ünnepek előtt a vermut gyakran promóciókat tart, ez lehetővé teszi, hogy kellemes alkoholos aperitifet vásároljon, jelentősen megtakarítva a pénzügyeket. Moszkva éttermeiben 50 ml elit fehér vermut részlete 120-240 p., Míg a közepes árkategóriában lévő bárokban ugyanaz a mennyiség Martini Bianco is megvásárolható 60-70 rubelért.

videó

Vélemények

Anatoly, 35 éves

Többféle vermut MARTINI-t próbáltunk: Extra Dry, Rosso, Rosato. De a feleségem és én nagyon szeretem a Bianco-t, így otthon mindig jelen van. Először törődöm a vásárlással, gyakran nagy mennyiségben vásárolok. Ebből kifolyólag az üdülési eladásokat követem, hogy a jövedelmezőbb legyen vásárolni kedvenc aperitifét.

Martini Bianco az egyik kedvenc ital, a Rosso is kellemes, de a fehér vermut még pikánsabb. A férjemmel együtt ízletes alkoholos italokat vásárolunk, mindig saját bárunk van. Elsősorban alkoholokat vásárolunk kis tételekben, a raktárnapokon történő kedvezménnyel, hogy a kedvenc vermutunkra raktározzuk, és mentse a költségvetést.

A vermutok közül a Bianco a legtöbbet kedveli, ahogyan sok nő is. Tiszta formában túl telített, így jéggel vagy ananászlével iszom. Veszek fehér martint egy literes palackban a barátaimmal való összegyűjtéshez, és egy kisebb tartályba, hogy mindig legyen egy üveg kedvenc ital a hűtőszekrény polcán.

Hogyan és mit kell inni Martini Bianco (Bianco)

Ez egy édes, fehér vermut, amelyet korábban Bianchissimo-nak hívtak ("a legszélsőségesebb" vagy valami hasonló). Legtöbbjük Martini esetében Bianco. A sikeres marketing a vermutot a világ legismertebbé és kívánatosabbá tette. Fehérborokból készül, mint például a Trebbiano, és a gyógynövény- és virágkivonatokat illatos alapként használják. Nagyon kifejezett vanília. Szóval, hogyan és mit kell inni Martini Bianco? Nézzük meg.

A Vermut önmagában is jó aperitif: könnyű, italos, illatos. Úgy tűnt, hogy létrejött az étvágy felébresztése érdekében. Ezért az ivás módjai:

• A martini bianco-t tiszta formában vagy koktélok részeként iszik.
• Az etikett szabályai szerint a vermutot régimódi üvegben (régi divat, rox), illetve "martinos" -ként kell szolgálni. Az üvegben hozzáadhat egy kevés tiszta vizet, vagy néhány jégkockát, valamint egy szelet citromot (egy kis citromlé lehet nyomni).
• A Bianco hűtött, 10-15 o C-os részeg. A hűtőszekrényben lehűtheti, vagy csak jeget adhat hozzá. A jég helyett fagyasztott gyümölcsöket és bogyókat használhat - cseresznye, eper és ananász jól.
• Meg kell inni, mint minden aperitif, lassan, kis zokni, élvezve az ital ízét és aromáját.
• A snack üdvözlendő, de nagyon könnyű és kis mennyiségben. Leggyakrabban a Bianco-t sós krakkoló, fűszeres sajtok, diófélék, olajbogyó és olajbogyó szolgálják fel. Az egzotikus: olasz hideg canaped canapes, meglehetősen fűszerezett bazsalikommal és oregánóval.
• Fehér martint iszik és gyümölcslevekkel (cseresznye és grapefruit lesz igaza). Hozzáadhat tonik. A Bianco koktélokat nem sértették meg - természetesen a Martini család többi terméke jobban megfelel erre a célra. Rossi. De a vermut vegyes italai még mindig vannak. Jól megy a vodka, a rum, a gin és az édes likőrök. A fő dolog nem az, hogy túlzásba hozza más összetevőkkel, hogy ne üsse le a virág illatát.

Martini Rosso (Rosso) itatása

Ő volt az első. A világ napos napokon 1863-ban látta őt a nagyon Luigi Rossi-nak köszönhetően. A 20. század elejéig Martini Rosso volt az egyetlen a Martini sorban. Rossi. Ennek alapja a vörösbor és a gyógynövények, ahol nem az utolsó szerepet kapják az üröm. A Vermut karamellhez van kötve, sötét, borostyánsárga színben. Ez ugyanaz az édes vermut, de kifinomultabb, keserű utóízzel. Martini Rosso ivásnak Bianco-nak kell lennie, kivétel nélkül (jól, kivéve, hogy grapefruit helyett jobb, ha narancslé kerül). A Vermut jól sós snackekkel jár. Vele együtt rengeteg koktélt, ahol a király természetesen Manhattan és a herceg - Negroni. De vannak mások is.

Hogyan és mit kell inni Martini Extra Dry (Extra Dry)

Ezt a vermutot 1900. január 1-jén mutatták be a nyilvánosságnak. Száraz (csak 2,8% cukor), illatos, málna, citrom és karamella fényes jegyzeteivel. Martini Extra Dry igazi koktélkirály lett a XX. Század elején (Noilly Prat vermutokkal együtt). Ez önmagában ritkán részeg, de jó megjelenésű száraz Martini vagy a Bronx. Ha szereted a száraz ízét, igyál tiszta formában, hűtve vagy jéggel. A Martini Extra Dry már emésztőrendszer, és különféle ételeket is tartalmazhat. Nagyon jól halad a vörös halakkal, melyet citromlével (és más tenger gyümölcseivel), valamint a francia hagymaleveskel gazdagítanak. Nos, pár koktél egy snack-hez:

Hogyan és mit kell inni más vermutokkal Martini

Martini A Rossi soha nem szűnik meg, és örömmel fogadja ügyfeleit. 2012-ben Martini Spirito, egy 33% -os hím vermut, belépett a piacra. Ide tartozik a keserű üröm, a híres Lapsang Souchong tea, vanília, számos paprika Indonéziából, narancs, aloe, kakukkfű, málna és szerecsendió. Egy ilyen brutális ember, aki azonnal bukott tölgy keserűséggel és füstös tea-tanninokkal az ízlelőbimbókra esik, majd agresszív fekete borssal és más fűszerekkel való támadás után, de mindez kellemes vaníliával, hosszantartó keserű füsttel zárul.

Martini Spirito iváskultúra még nem alakult ki. Sajnálom, a szakértők úgy vélik, hogy tiszta formában kell inni, enyhén hűtöttek, mivel ezeket az italokat kell inni. A kulináris szakemberek még mindig úgy gondolják, hogy egy ilyen egzotikus ital mellett a legjobb módja a sajtok és a cukrozatlan gyümölcsök összevonásának.

Martini Rosato (Rosato), Martini Rossi 1980 óta kiadott. Ez egyfajta szimbiózis Bianco és Rosso, rózsaszín vermut, domináns fahéjjal és szegfűszeggel. Ennek megfelelően és így iszik. Salvatore Calabrese azt tanácsolja, hogy gránátalma gyümölcslével vagy narancslével és egy kis mézzel keverje össze. Martini marketingesek A Rossi-nak tanácsos, hogy a zöldségeket grillezett sült zöldségekkel szolgálják fel Martini Rosato-ra.

A vermut martini tárolása

A vermutok az átlagos alkohol és a bor között átlagok, ezért a tárolást nagy figyelmet kell fordítani, mert idővel eltűnik az ital íze egy nyitott üvegben. A nyitott vermut martini-t hűtőszekrényben és legfeljebb két hónapig kell tárolni. A hónap folyamán a vermut tárolható a polcokon, de jobb, ha kisebb térfogatú palackokra öntjük, hogy az ital oxigénnel való érintkezését csökkentse. Megfelelő srácok héliummal töltik meg a nyitott Martini palackokat, melynek köszönhetően a vermut akár 3-4 hónapig is megőrzi ízét.

A martini típusai

1. Martini a vermut fajtájához tartozik, általában az ital erőssége 15-18% -os arányban változik. Az ital összetétele az üreget tartalmazza, ez a fő összetevő, amely meghatározza az ízét.
2. A keserű ízű szőlő és 30 egyéb növényfajta hozzáadásával érhető el, amelyek a martini típusától függően keverednek. A vezető gyártók nem hoznak nyilvánosságra főzési recepteket, csak a tapasztalt sommelierek képesek megnevezni a bejövő összetevőket.
3. Martini "Bianko" helyesen vezető szerepet tölt be. A fehér vermut kitűnő ízű fűszerekkel, a vaníliás jegyek jól láthatóak a fajta martini-ban.
4. Martini "Rosso" gazdag vörös színű, amit karamell hozzáadásával érünk el. Ízlés szerint megkülönböztethető az enyhe keserűség, édes utóízzel.
5. Martini "Rosato" egyfajta vörös és fehér vermut keveréke, ami azt jelenti, hogy az ital rózsaszínvé válik. Ennek a kombinációnak köszönhetően a karamell-vanília íze egyértelműen összefonódik a könnyű keserűséggel.
6. Az „Extra Dry” martini az összes felsorolt ​​fajta legerősebb vermutja. Az értéke meghaladja a 17% -ot, a cukor mennyisége minimális, ami miatt az italt száraznak tartják. A felhasználási folyamat során megkülönböztethető citrom- és málna-jegyzetek, amelyek a bejövő karamella miatt kiderülnek.
7. A Doro Martini a többi citrusfélék utóízéből és karamell jegyéből megkülönböztethető. A Vermut fajtát száraznak tekintik, mint a „Bianko” (fehér martini) színét.
8. Martini "keserű" nem elég népszerű, mert az alkohol alapján készül. A Vermutnak nagy szilárdsága van, a rubin színét egyenletes keserű édes utóíz jellemzi.

A martini használatának jellemzői

1. Hőmérséklet üzemmód. Nem titok, hogy a legtöbb alkoholtartalmú italt hűtve szolgálják fel. Ezért az optimális hőmérséklet elérése érdekében a martinit a hűtőszekrényben kell tartani. Az ideális jelzőfény 10 és 15 fok között mozog, ez a hőmérséklet segíti az összes bejövő összetevőt. Ha figyelmen kívül hagyja ezt az ajánlást, a meleg vermut igazi csalódás lesz az Ön és vendégei számára. Úgy fog kinézni, mint egy gyógynövény tinktúra, melynek az íze különös. Ha időben korlátozott, fagyasztott szamócával vagy jégkockával fagyasszon martint. Egy ilyen lépés az italt esztétikusan szépvé teszi, és kellemes illatot biztosít.
2. Borospohár. Természetesen a martini használatának fő jellemzője a megfelelő szemüvegválasztás. Speciális "martinki" ivást használnak hosszú lábon. Az üveg felső része kúp alakú, fordított formájú, ennek következtében a csaposok martishki „leuks” -nek nevezik. Nem tilos a martinit pezsgő vagy bor szemüvegébe öntenie, de ebben az esetben nem kap esztétikai élményt (pszichológiai szempontból). Martini egy gyönyörű életet szimbolizál, amely lassan és fényesen folyik. Nem szabad inni egy vermutot egy gulpban, akkor lassan kortyolgatnia kell, és az italt a nyelvre kell kóstolni.
3. Benyújtási módszer. Martini aperitifnek számít, tökéletesen ébreszti az étvágyat, így közvetlenül az étkezés előtt szolgálják fel. Emiatt ez a fajta vermut használható az ebéd előtt és a közepén. Az emberek a martini-t inni, hogy élvezzék az alkalmi beszélgetés remek ízét. Az ital használata nem „feledésbe merül”, mert a martini megköveteli az alkoholfogyasztás kultúrájának tiszteletben tartását. Használható egyedül, a kandalló mellett ülve és egy könyvet olvasva.
4. Snack. Sokan megkérdezik a kérdést: "Szükségem van egy martini snackre?". Mint ilyen, a kérdésre adott válasz nem létezik, mindez a személyes preferenciáktól függ. Ha valamilyen oknál fogva étel nélkül nem eszik vermutot, előnyben részesítheti a földimogyorót, az előhámozott pisztáciát, a gyümölcsöt és a kekszet. Kiválóak a kemény sajtok, a kiwi, az eper, a cseresznye, az olajbogyó és az olívabogyó.

Hogyan kell hígítani a martini-t?

1. Martini hígított és tiszta formában használható. A hozzáadott komponensektől függően az ital erőssége növekszik vagy csökken, az íze pedig lágy vagy jól látható.
2. Ha tiszta martini-t szeretne inni, helyezzen 3 csiszolt olajat az üveg aljára, vágás nélkül. Választhatóan, olívaolajjal is szolgálhat vermutot. Sokan inkább egy martini pohárba helyeznek egy szelet lime-t, citromot vagy narancsot, kiwi-t, cseresznye bogyókat, epereket és ananász kockákat.
3. Ha vermut fehér fajtáiról beszélünk, tiszta formában használják, rendkívül ritka. Ebben az esetben az ital vízzel hígítható, amint az a legtöbb európai országban szokásos. Hazánkban a fehér vermutot narancs vagy grapefruitlével hígítják cellulóz, gránátalma vagy cseresznye lé nélkül. Ideális választás a martini, frissen facsart nektárral keverve. A Martini vörös és rózsaszín fajták tökéletesen kombinálhatók bármilyen bogyós és citruslevekkel.
4. Mint ilyen, az arányok nem léteznek, mindez a személyes preferenciáktól függ. Ha közös módszerekről beszélünk, hígítsuk 1: 2 arányban a martini gyümölcslét. A vermutot, a jeget és a nektárt 1: 1: 1 arányban is keverheti. Ha az erős ital-támogatók kategóriájába tartozol, vodkát vagy gint adjunk hozzá a vermuthoz, küldjünk alsó olívaolajokat.
5. A pártokban gyakran hallhatod a csapos mondatot: "Hogyan hígítsuk a martini?". Az a tény, hogy néhány fiatal férfi és nő a vermutot olyan pezsgő kompozíciókkal kívánja inni, mint a Coca-Cola, a limonádé, a szóda, stb. fűszerek és fűszernövények hozzáadásával.

Martini-alapú koktélok

A martini-koktélok előállításához leggyakoribb fajtákat „Bianko”, „Rosso”, „Extra Dry” és „Doro” -nak tekintik. Vegyük figyelembe a népszerű főzési technológiát.

1. Martini sprite. Mint korábban említettük, a vermutot szénsavas italokkal lehet hígítani. A Rosato martini ideális fogyasztási lehetőség. Vegyünk 65 ml-t. alkoholos ital, öntsük 35 ml-re. "Sprite". Helyezzen egy szelet lime vagy citromot az üveg aljára, helyezze be a szalmát. Kívánt esetben díszítse a széleit egy friss uborkával.
2. Martini vodkával. A koktél elkészítéséhez 10 ml-re lesz szüksége. citrom vagy mészlé, 15 ml. martini "Extra Dry", 40 ml. vodka, 3 kövezett olajbogyó és 80 gr. jég. Vegyünk egy rázógépet, öntsünk jégbe, öntsük a vodkát és a citruslevet. Rázzuk 15 másodpercig, majd adjuk hozzá a martini-t, és végezzük el a műveleteket. Amikor a jég kis szemcsékké bomlik, a koktélt konyhai szitán keresztül törjük. Helyezze az olajbogyót az üveg aljára, öntse a koktélt, helyezze be a szalmát. Díszítsük a martinka széle egy szelet citrusfélékkel vagy fele eperrel.
3. Martini abszintgel. A koktél elkészítéséhez 35 ml-t kell bevenni. vodka vagy tonik, 30 ml. absint, 35 l. martini Extra Dry vagy Doro, 5 ml. menta likőr. Hűtsük le az üveget a fagyasztóban 10 percig. Öntsük a felsorolt ​​összetevőket, helyezzük be a szalmát. Ha szükséges, tegye a fagyasztott szamócát vagy cseresznye cseresznyét az alján.
4. Martini Camparival. Koktél 45 ml-ből készül. Martini "Rosso", 40 ml. gin vagy tonic, 145 gr. jég, 15 ml. "Campari" (keserű, erődítmény 28 fok). A keverési technológia eléggé átlátszó: tegye a jégkockákat az üveg aljára (őrölje rázógépben), öntsön gint, Camparit és martint, keverje össze szalmával és hagyja a szalmát az üvegben. Díszítsük a martinkát egy szelet lime vagy grapefruitnal, azonnal kezdj enni.
5. Martini ginnel. Az egyik leggyakoribb koktél, melyet Doro martini (45 ml), jégkockák (70 gr.) És gin (40 ml) készítenek. Az összetevők keverési technikája nem jelent különösebb nehézséget: helyezze a jeget az alsó részre, töltse fel gin és vermut. Szolgáljon szalmával olívabogyóval, ragaszkodjon a kardhoz.
6. Áfonyalé martini Egy ital elkészítéséhez 160 grammra van szüksége. jég, 70 ml. friss narancslé, 60 ml. martini "Bianko" és 80 ml. áfonyalé. Tedd a jeget rázógépbe, jól rázzuk 10 másodpercig. Törzs, öntsünk egy pohárba, adjunk hozzá narancslé, áfonyalé, vermut. Keverjük össze az italt egy szalmával, tegyünk 3 üvegedényt egy üvegbe.

A martini ivás megköveteli az ivás kultúrájának tiszteletben tartását, ezért figyelmet kell fordítania mindenféle kis dolgra. Először készítsünk speciális szemüveges edényeket, fontolja meg a vodkán, tonikon, gin, áfonyalé, menta szirup alapú koktélok receptjeit. Díszítsünk egy pohár citrommal, adjunk hozzá olívaolajokat.

Martini Bianco: használati szabályok

Hogyan kell inni a martini bianco-t, csak az ízléstől függ. Lássuk, miért van ez így.

• A Martini Byakno-t önálló italként, vagy koktél részeként iszik.
• Az etikett szerint a Vermut Martini Bianco-t általában egy kis pohár régi divatban szolgálják fel vízzel vagy jégdarabokkal, egy pohár citromot adva az üveghez. A modern bárokban és éjszakai klubokban a Martini különböző poharakban és csészékben kerül felszolgálásra. Martini számára a Bianco whisky szemüveget vagy speciális martini poharat használ.
• Martini Bianco-nak hűteni kell. A Martini Bianco-t jég vagy fagyasztott bogyók és gyümölcsök hozzáadásával is meg lehet itatni, még inkább az ital ízét diverzifikálják.
• A Martini Bianco ivást az italt kóstolva kell elfogyasztani.
• A Martini-t gyümölcslével (cseresznye vagy grapefruit) iszik, majd az ital nem éri el a fejét. A martini bianco-t tartalmazó koktélok sok receptet tartalmaznak, amelyek könnyen megtalálhatók a szakácskönyvben. Még könnyebb egy eredeti koktél receptet találni a Martini Bianco alapján, és lenyűgözni a barátaidat a képzeleteddel. A martini bianco-t vodkával, rummal, ginnel és édes likőrrel lehet inni. A jó koktél fő feltétele, hogy ne túlzásba vegye, különben elveszítheti a vermut kiváló aromáját. Martini Bianca, hogyan kell inni, és mit keverni - a választás, a fő dolog - intézkedés.
• Egy másik kérdés, amely a finom italok szerelmeseit izgatja - érdemes a Martini Bianco-nál snackelni? Az étkezés megéri. Martini Bianco-nak sós kekszet, diót, snacket, különféle sajtokat és olajbogyókat lehet kiszolgálni.

Így megállapíthatjuk, hogy hogyan kell a Martini Bianco-t megfelelő módon inni: kis csíkokban, hűtve. És milyen kombinációkban és hogyan kell díszíteni egy koktélt, csak akkor dönt. Nyugodtan engedje meg magának a képzeletét és kísérletét.

A napi 50 ml Martini Bianco alkalmazása kedvező hatást gyakorol a gyomor munkájára, enyhíti a krónikus fáradtságot és növeli a szellemi tevékenységet. A legfontosabb dolog - ne feszítse túl, és tartsa be a szabályokat.

Figyelje meg a Martini Bianco ivás kultúráját

Martini Bianco egy vermut, melynek világos szalma színe és 15 fokos erődje van. A többi analógjától megkülönbözteti a könnyű vanília aromát, a fűszerek és a csigahús jegyeit, valamint más gyógynövényeket. Amikor Martini említésre kerül, a leggyakrabban a Bianco változata.

Melyek a martini bianco használatának szabályai? Hogyan hozható az asztalra és mit használjon? A felhasználás és ellátás főbb kritériumai:

• Hőmérsékletet. Javasoljuk, hogy az italt 12-15 fokos hűtöttre szolgálják. Melegebb állapotban az ital megnövekedett keserűséget és éles, kellemetlen illatú üreget kap. Erősen hűtött martini elveszíti egyedi ízét.

• Borospohár. A Pure Martini hosszú szárú kúp alakú szemüvegből részeg. A koktél pohárnak is nevezik. Ha az italt jéggel vagy gyümölcslével szolgálják fel, akkor bármely pohárból 120-250 ml térfogatú italt fogyaszthat.

• Temp. A Martini Bianco kényelmesen halad, kis sippeken, szalma használata nélkül. Minden egyes korty után meg kell próbálnia elkapni a gyógynövények utóízét és aromáját.

• Snack. Martini általában enyhén sózott snackekkel vagy gyümölcsökkel kerül felszolgálásra. Snackként kemény sajtok, olajbogyók és kekszek használhatók. Ananász, narancs, eper és kivi alkalmas gyümölcs.

Martini bianco - keverjük össze vagy nem?

A férfiak általában inkább az erősebb italokat részesítik előnyben, ezért amikor Martini Bianco-t inni kívánják, akkor erősebb italokat próbálnak használni, mint például a gin, a whisky vagy a tequila.

A legtöbb nőnek a martini bianco fogyasztása az élvezet, nem pedig mérgezés. Ezért leggyakrabban alacsony alkoholtartalmú kiegészítőket vagy gyümölcsleveket választanak. A martini és a lé keverése 1: 1 arányú koktélokkal történik. A megfelelő típusú lé narancs, citrom vagy mész, grapefruit lenne.

Mennyit tudsz inni?

A kérdés, hogy mennyit lehet inni Martini Bianco, vannak bizonyos ajánlások és szabályok. Ha ezt az italt nagy mennyiségben iszik, akkor ez a rossz ízlés és a rossz szokások egyértelmű jele. Martini Bianco tisztességes, tiszteletreméltó társadalmában egy pohár mennyiségben fogyaszthatják a látogatókat, ami elég az egész este. Ez idő alatt az italt lassan, kis csíkokban részegítik, élvezve a gyógynövények és egyéb fűszerek lenyűgöző csokorát és aromáját.

A Martini Bianco egy olyan ital, aki kedveli az örömöt és az örömöt a kiváló minőségű alkoholból. De csak akkor élvezheti igazán örömét, ha tiszteletben tartja a használat kultúráját és esztétikáját.

http://kurenie.me/alkogol/kultura-priema/martini-byanko-kak-pit-i-s-chem.html