Az egzotikus gyümölcs mangosztán, más néven mangosztán vagy mangosztán (lat. Garcinia mangostana), a Garcinia nemzetség növényei közé tartozik. Elosztva Indonéziában és Malajziában. Ma Délkelet- és Dél-Ázsiában is termesztik, és világszerte exportálják.

Fénykép: Depositphotos.com. Írta: aud0818.

A mangosztán sötét lila színű gömb alakú gyümölcs. A héj elég kemény, körülbelül 5-10 mm vastag. A hús fehér, puha, húsos és lédús, 4-8 szegfűszegre osztva, narancsra hasonlít. Belül csontok vannak.

Érdekes tény: ez a gyümölcs Viktória királyné kedvence volt, ezért néha „gyümölcsök királyának” nevezik.

Az alkalmazás hatálya

Eladáskor konzervek vagy fagyasztott gyümölcsök találhatók. Bár a feldolgozás során egyedülálló ízüket veszítik el, ez egy hosszú eltarthatósági fizetés.

A gallyat növényeket kérődzőkként használják Ghánában (Nyugat-Afrikában). A bútorok gyönyörű, sötétbarna fából készültek. A gyümölcs héja fekete festéket tartalmaz, amelyet Kínában a bőr cserzésére használnak.

A délkelet-ázsiai hagyományos gyógyászat receptjeiben a növény különböző részeit használták fel.

Tápérték

A rost, az A-vitamin, a C-vitamin, a vas, a kálium és a kalcium gazdag forrása. A héj növényvédőszereket és biológiailag aktív vegyszereket tartalmaz, amelyek az egészségre kedvezőek.

A mangosztán antioxidáns, gyulladáscsökkentő, antiallergén és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Körülbelül 60 xantont tartalmaz (rekordszám) - természetes tulajdonságú fenolos vegyületek, amelyek számos hasznos tulajdonsággal rendelkeznek.

A héj pektinben gazdag, és a magok zsírsavakban, C-vitaminban és phytonutrientsben gazdagok.

Egészségügyi előnyök

A gyümölcs gyógyhatásai a XVIII. Században ismertté váltak. Napjainkban sok ilyen tulajdonság tudományos tudományos igazolást kapott.

1. Védi a baktériumokat. A mangosztán gyümölcsökben gazdag xantonok antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkeznek. Megakadályozzák a baktériumok, vírusok és gombák növekedését. Szárított mangosztán héjapor az ekcéma, akne és bőrfertőzések kezelésére szolgál.
2. Gyümölcs antioxidánsok. A mangosztán antioxidáns tulajdonságaiért felelősek a Xantonok, a katechinek, a polifenolok, a proantocianidinek és a szterolok, felállnak, hogy megvédjék a testet a szabad gyököktől és más káros anyagoktól.
3. Gyulladásgátló hatás. A perikár kivonatot az ízületi gyulladás, a radikulitisz és más gyulladásos betegségek által okozott fájdalom kezelésére használják.
4. A rák természetes gyógyszere. A mangosztán rákellenes vegyszereket tartalmaz.
5. A gyomor-bélrendszeri betegségekben. A keleti gyógynövények a gyümölcsök héját, leveleit és kéregét használják hasmenés, dysentéria, bélparaziták, húgyhólyag-problémák, gyomorfekély, hasi fájdalom, amoebikus dizentéria, gonorrhoea, urethritis és cystitis kezelésére.
6. A nők előnyei. A növény gyökéréből származó főzet segít normalizálni a menstruációt, és a gyümölcspépes harcok premenstruációs tünetekkel, például szédüléssel, hangulati ingadozásokkal, magas vérnyomással küzdenek.
7. Bőr előnyei Thaiföldön szappanokhoz, krémekhez és más bőrtermékekhez hozzáadjuk a mangosztán kivonatot. Akne, ekcéma és egyéb bőrfertőzések kezelésére szolgál.

Kár és ellenjavallatok

A tudományos adatok szerint a xantonok befolyásolják a véralvadást. Ezért az orvosok nem javasolják a mangosztán étkezését a vérhígító gyógyszereket szedő emberek számára.

Allergiás reakciók is lehetségesek.

A mangustin terhesség alatt történő alkalmazásával kapcsolatban nincs konszenzus. Jobb, ha konzultál az orvosával.

Hol lehet megvásárolni és hogyan kell választani

Ezek a gyümölcsök a nagyobb élelmiszerboltokban találhatók. Figyeljen a beszállítóra: a csemege Kínából, Thaiföldről vagy Délkelet-Ázsia más országaiból származik. Az online finomságot megrendelheti.

Válasszon gyümölcsöket a szórólapok nagy számával, a tetejét koronázva. Általában lédúsabbak és kevesebb csontot tartalmaznak.

Hogyan enni egy mangosztán

Mossuk le a gyümölcsöt folyó víz alatt. Egy éles késsel vágja le a kerület körül a héjat. A horonynak elég mélynek kell lennie, mivel a héj vastagsága körülbelül 7-10 mm. Belül fehér szegfűszeget kapsz szegfűszeg formájában, mint a fokhagymás szegfűszeg. A lédús szeleteket kanállal könnyen eltávolíthatjuk a héjból.

Ismerje meg egy másik egzotikus gyümölcsöt, amit egy kanállal - ličével - lehet enni.

Édes és savanyú lekvár

• 200 g gyümölcspép,
• 70 gramm cukor
• 70 g vizet
• 2 evőkanál. l. mészlé
• 1 evőkanál. l. pektint.

Cukorból és vízből forraljuk fel a cukorszirupot. Adjunk hozzá szirupot a gyümölcspéphez és főzzük, amíg puha. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál. mészlé és 1 evőkanál. l. pektin gélképzéshez. Pároljuk, amíg a lekvár sűrűbb lesz.

Tárolja az elkészített lekvárt légmentesen lezárt tartályban.

koktél

• 250 g mangosztán püré,
• 100 g folyékony krém,
• 1 pohár víz.

Keverjük össze az összes összetevőt egy turmixgépben, adjunk hozzá cukrot.

Ha új egészséges termékeket szeretne felfedezni, figyeljen a mangosztánra. Még ha nem tetszik az íze, senki sem veszi el az új benyomások örömét.

http://www.poleznenko.ru/mangostin-poleznye-svojstva.html

Mangosztán gyümölcs: összetétel, hasznos tulajdonságok

Az orosz üzletek polcain megjelentek a mangosztán gyümölcsök, amikor az emberek egzotikus gyümölcsöket kóstoltak és értékelték gazdag és egészséges összetételüket. A gyümölcsök királyának címét jobbra teszi, mert gyakorlatilag minden szükséges mikroelemet tartalmaz, és hihetetlenül ízletes.

Mi a mangosztán és hol nő

A gyümölcsök királya, a mangosztán, trópusi éghajlattal rendelkező országokban nő, és nagyon népszerű a világ minden tájáról. A mangosztán gyümölcs egy örökzöld fán érik, néha Garcinia néven. Ha észreveszed, lehet, hogy a név különbözõ variációi lehetnek: mangosztán, mangosztán vagy akár mangosztán, ezek mind egyformán igazak és használhatóak.

Mangosztán - mi ez? Ez a gyümölcs két fafajta hibridje, és a természetben evolúciós módon fejlődött, emberi részvétel nélkül. Egy másik érdekes tény, hogy a mangosztán nem kell rovarok beporzása, mivel férfi- és női jelei is vannak, ezért önmagát termékenyíti, és ez jó hatással van a fák egészére. Továbbá a növény nem támadja meg a madarak és a rovarok támadását, mert virágai nem tartalmaznak nektárt.

Hol nő a mangosztánfa? Általában a thaiföldi emberek nagy mennyiségű mangosztánot használnak, és Indonéziában és Délkelet-Ázsiában is megtalálható. A fa +5 foknál alacsonyabb hőmérsékleten hal meg, így a forró trópusi éghajlat a növekedés előfeltétele.

Milyen mangosztán néz ki

A mangosztán gyümölcsöket gyönyörű, bordó színű, lila színű keverékkel festik. A gyümölcs héja elég sűrű, és használat előtt el kell távolítani. A méretben az egzotikus gyümölcs nagyjából megegyezik a fokhagymás fejével, és belső tartalma hasonló a megszokott zöldséghez. A hús fehér, nagyon kellemes, puha textúrája, körülbelül 4-10 szegfűszegre hasítja, mint a fokhagyma. Milyen a mangosztán ízlése, mintha nehéz lenne megmondani - mindenki más hangot érez benne. De a többség egyetért azzal, hogy az íze elég kellemes, friss megjegyzéseket ad, enyhe kellemes savanyúsággal.

Mangosztán kiválasztása és használata

Hogyan válasszuk ki a mangosztánokat, hogy csak kellemes benyomások maradjanak belőle? Szükséges a mangosztán kiválasztása, amelynek a bőr sűrű és nem túlzottan sűrű - látható repedések és károsodások nélkül. Ha a héj puha, akkor a legvalószínűbb, hogy a gyümölcs már perespel, és nem kívánja a szükséges minőséget.

Hogyan enni mangosztán

Sajnos a mangosztán cellulóz eléggé tartalmaz, a bőr jelentős részét veszi fel, de ezek a pár paradicsomszeletek érdemes megpróbálni. Hogyan tisztítsuk meg a mangosztánt? Az első dolog, amire szükséged van a szár vágásához és a héj vágásához keresztirányban. Ezt követően a bőrt késsel könnyen eltávolíthatjuk anélkül, hogy az értékes cellulóz károsodna. A lágy lebenyek belsejében csontok vannak, és minél kisebb méretűek a lebenyek, annál kevesebb csont lesz. Ha megérinti a húst egy késsel, a gyümölcslé kifolyik, és valójában egyedülálló ízét adja a mangosztánnak. Nem szükséges minden vásárolt gyümölcsöt egyszerre tisztítani - legfeljebb két hétig hűtőszekrényben tárolhatók. A nyers étrend teljesen biztonságos.

Mit szeret egy mangosztán?

A mangosztán ízlése aligha hagy bárki közömbösnek, ha csak azért, mert a megszokott gyümölcsök között nincs még homályosan hasonló. Különösen kellemes a cellulóz textúrája - lágy, rugalmas és lédús. A mangosztán édes jegyzetekkel rendelkezik, amely könnyű savanyúsággal kombinálva kiváló desszertvé teszi.

Kémiai összetétel

A mangosztánok, mint számos más egzotikus társa, gazdagok a különböző humán-előnyös elemekben, és segít fenntartani az immunitást. Különösen érdemes megemlíteni a xantonok tartalmát - egyedülálló biológiailag aktív antioxidáns anyagokat, amelyek a testünk sejtjeinek pajzsai a szabad gyökök elleni küzdelemben. A vegyületek antimikrobiális, antivirális aktivitásban is különböznek, hatással vannak a gombákra és parazitákra, megakadályozzák a sejtmutációt.

Kalóriatartalom

100 gramm mangosztán cellulóz körülbelül 70 kalóriát tartalmaz, ami átlag, így alkalmas arra is, hogy azok számára is alkalmas legyen, akik gondosan figyelik az ábrát és betartják a megfelelő táplálkozást.

Vitamin összetétele

A mangosztán vitaminokban gazdag, ezért a legtöbb ember számára azt jelzi, hogy legalább kis mennyiségben. Tehát az A, B, C, E és D csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emberi élet szinte minden rendszerére.

Ásványi összetétel

A mangosztán pépes ásványi anyagainak széles listája különösen hasznos a gyermekek és serdülők növekvő organizmusai számára. A legfontosabb nyomelemeket, például cinket, foszfort, káliumot, vasat tartalmazza, a gyümölcs magnéziumban is gazdag. Ezen kívül a katekin és a xantonok is megtalálhatók a kompozícióban, melyeket nem mindenki büszkélkedhet, még egy egzotikus gyümölcs is.

Energiaérték

A mangosztán magas rosttartalma (kb. 5 g) van, ami kedvező hatást gyakorol a bélműködésre, valamint a glükózra és a fruktózra. A fehérjék mennyisége 0,6 g / 100 g, zsírok - körülbelül 0,4 g, szénhidrátok - körülbelül 15 g. A mangosztánban a telített zsírt nem tartalmazzák. A tudósok megállapították, hogy napi 100 gramm mangosztán fogyasztása 13% -ot tesz ki a rostgyártás mértékének naponta.

Hogyan hasznos a mangosztán?

Gyümölcs mangosztán - hogyan hasznos?

Mangosztán - hasznos tulajdonságok:

• a nyirokrendszer javulása, következésképpen a test állapotának javítása és a megfázás és a szívbetegségek megelőzése;
• a magzat összetétele táplálja a test összes szövetét, így tartós és rugalmas;
• a bőrre gyakorolt ​​kedvező hatás - van egyfajta akadály az ultraibolya sugárzás ellen;
• lassítja a testben a gyulladásos folyamatok lefolyását, és rendszeres használat esetén teljesen leáll;
• A mangosztánokat is használják bőrbetegségekben, például akne elleni küzdelemben;
• allergiás emberek esetében a mangosztán használata ellenjavallatok hiányában csökkenti az allergiás rohamok számát;
• a gombás spórák és más emberek kórokozóinak aktivitásának csökkentésére szolgáló eszköz;
• serkenti a kollagén szintézisét, ami kellemes hatást gyakorol a nőkre, mivel a bőr minősége láthatóan javul;
• egyes tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a mangosztán összetétele segít a rákos sejtek elleni küzdelemben, ami pusztuláshoz vezet;
• összetételéből adódóan a mangosztán hasznos a nők számára a PMS időszakban, a magzat javítja a hangulatot - ami fontos ebben az időszakban.

A mangosztán előnyei és károsodása már jól tanulmányozott, ezért figyelmet kell fordítani az ellenjavallatokra, különösen a gyümölcs rendszeres használata esetén.

A mangosztán kárt okozhat

A mangosztán használata teljesen biztonságos, és negatív hatások csak akkor fordulnak elő, ha az intézkedést nem követik, valamint bizonyos gyógyszerekkel kombinálva.

Tehát, ha problémái vannak a véralvadással, akkor nem szabad visszaélni a mangosztánnal, mert befolyásolhatja a folyamat lefolyását.

Néhány gyógyszert nem szabad együtt használni a mangosztánnal, mivel kombinációjuk hatására lassul a reakció és az álmosság. Ezt orvosával ellenőrizheti.

Továbbá az éretlen mangosztán használata a gyomorban a savasság növekedésével jár, így ha hasonló problémák merülnek fel, akkor sem érhetsz túl érett gyümölcsökkel.

Mint minden egzotikus gyümölcs esetében, allergiás reakciók is lehetségesek, ezért tartsa szem előtt az állapotát és a bőrét.

Szerencsére a mangosztán nem tartalmaz toxint, ezért negatív reakciók esetén nincs szükség drasztikus intézkedésekre, például gyomormosás. Csak ideiglenesen adja fel a mangosztánokat, vagy naponta 1 evőkanál.

http://fructify.ru/frukty/mangostin-frukt-sostav-poleznye-svojstva

Mangosztán gyümölcs - előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok, ahogy eszik

Ma beszélünk a mangosztán gyümölcs előnyös tulajdonságairól és ellenjavallatairól a kezelésben és a fogyásban.

Mangosztán - mi néz ki, egy növény fotója

A mangosztán (a kiejtés változatai - mangosztán, mangosztán) egy trópusi éghajlaton növekvő egzotikus gyümölcs. A gyümölcs fő rajongói Thaiföld, Indonézia és Délkelet-Ázsia országai. A mangosztán naponta jelen van az étrendjükben, és hagyományos ételeket készítenek belőle.

Hazánkban nem lehet különös gyümölcsöt termeszteni. A fák, amelyeken a mangosztán növekszik, ha a levegő hőmérséklete + 5 ° C alatt van, de a beszállítóknak köszönhetően egzotikus gyümölcsöket kereshet a szupermarketek polcain.

A lila, lila, meglehetősen kemény, keserű ízű érett gyümölcs héja, de könnyen eltávolítható, és egy egzotikus gyümölcsben (legfeljebb 7-8 cm átmérőjű) könnyű szeletekre van felosztva - 4-8 darabból (személyesen társulok) hámozott fokhagymát). Minden lebenyben van egy kis csont.

Félelmetes, hasonló a narancs ízéhez (bár egyeseket a szőlő ízeihez hasonlítanak), és az emberi test számos hasznos tulajdonsága megakadályozza a mangosztán meglehetősen nagy költségét.

A mangosztán összetétele és kalória tartalma

Egy örökzöld fa gyümölcsének nagy kémiai összetétele van:

• xanthone;
• katechin;
• proanthocyanidins;
• az A, C, E, B és D csoportba tartozó vitaminok;
• nyomelemek (kalcium, cink, foszfor, vas és mások).

A 100 g mangosztán 63-72 kcal-t tartalmaz.

Mangosztán gyümölcs előnyei

Hogyan hasznos a mangosztán trópusi gyümölcs?

Ázsiai országokban a mangosztán gyümölcsök előnyös tulajdonságait a 18. század óta használják a hagyományos orvoslásban. A gyümölcsök egyedülálló anyagokkal telítettek, amelyek szükségesek a személy növekedéséhez, fejlődéséhez és táplálásához. A betegségek kezelésére nemcsak gyümölcsöket használnak, hanem a fa kéregét és leveleit is.

• Antioxidáns gyümölcs.

A mangosztán polifenolos vegyületek hozzájárulnak a szabad gyökök által érintett sejtek gyógyulásához. A testben, hatásuk alatt az öregedési folyamat gátolódik, és a mentális és fizikai képességek tisztességes szinten maradnak. Az antioxidánsok a mangosztánban megakadályozzák a rák kialakulását, önindító mechanizmusokat váltanak ki.

C-vitamin tartalmának köszönhetően a mangosztán segít a fertőzések és a vírusok elleni küzdelemben. A gyümölcs rendszeres használatával erősödik az emberi immunrendszer, és teste mindig készen áll a megfázás ellen.

• A szív- és érrendszer gondozása.

A mangosztán ásványi anyagok csökkentik a koleszterinszintet és stabilizálják a vérnyomást. A gyümölcsök kiváló eszközei a szívkoszorúér-betegségek és a stroke megelőzésére.

• Antibakteriális és gyulladásgátló hatás.

A fa kéregét és leveleit használják a terápiás infúzió elkészítéséhez. Ez a gyógyszer a bőr sérült területeire alkalmazva felgyorsítja a gyógyulást, és a gyógyászati ​​infúziók segítenek az ízületek és a gerinc gyulladásában.

A gyümölcs alacsony kalóriatartalmú, és ideális a főételek közötti snackeléshez. Ugyanakkor a mangosztán durva táplálékrostjai tökéletesen telítették a testet, és az éhségérzet hosszú ideig nem megy személyhez.

• Emésztési egészség.

A friss mangosztán gyümölcsök rostokban gazdagok, a jó emésztéshez szükséges. A gyümölcsök támogatják a bél mikroflórát, és nem engedik meg, hogy az opportunista mikroorganizmusok meghaladják a populációt. A mangosztán segíti a székrekedést és az emésztőrendszer egyéb problémáit.

• A hormonális szintek normalizálása.

Gyümölcsök és gyümölcslé, mangosztán szirup normalizálja az anyagcserét, felgyorsítja a lipid anyagcserét, és kedvező hatást gyakorol az endokrin mirigyekre.

• Antivirális aktivitással, antimikrobiális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

• Megjegyezzük az antiallergiás tulajdonságokat.

• Információ van a májsejtek fokozatos regenerációjáról, gyakori gyümölcsfogyasztás mellett.

• Segít megszabadulni a migrénes fájdalmaktól.

• Segít növelni a szervezet energiáját

Mangosztánlé

A mangosztánlé nemrég megjelent a világpiacokon. Javasoljuk, hogy súlyos betegség és műtét után jó egészséget és helyreállítást használjon. A mangosztán levet az elhízás kezelésére is használják, fogyás programokban, különböző étrendekben használják.

A lé teszi a közeg lúgos pH-ját, amely egészségesebb és optimálisabb a test számára.

A növény zsírját mind a rák megelőzésében, mind a rosszindulatú daganatok kezelésében további támogató eszközként használják.

Mangosztán orvosi használata

Kelet-orvostudományban a mangosztán egészségügyi előnyeit értékelik és széles körben használják a következők kezelésére:

• az emésztőrendszer betegségei, a levelek levágását, a héjat (dysbiosis, gastritis, gyomorfekély és férgek) használták;

• a húgyúti rendszer betegségei (cystitis, thrush, urethritis);

• endokrin zavar;

• agyi rendellenességek (migrén, neuralgia, Alzheimer-kór);

• bőrbetegségek, használt gyümölcspor bőr (seborrhea, akne, égési sérülések, ekcéma);

• nőgyógyászati ​​problémák - a menstruációs ciklus megsértésével a növény gyökereinek visszavonása csökkenti a PMS intenzitását.

Ezekben a betegségekben ajánlatos friss mangosztánokat használni, és a hagyományos gyógyászatból származó gyümölcsökből és héjból készült külső eszközöket használni.

Mangosztán kár és ellenjavallatok

Mint minden termék, a mangosztánokat mérsékelten kell fogyasztani. Egzotikus gyümölcsök károsodhatnak:

• Ha valaki gyógyszert szed, amelynek hatása a vér elvékonyítása. Az a tény, hogy a mangosztán olyan anyagokat tartalmaz, amelyek befolyásolják a véralvadás folyamatát. A gyógyszerek és gyümölcsök kombinációja elfogadhatatlan.

• A gyümölcsök bizonyos mértékig nyugtató hatásúak, lassítják a reakciósebességet és csökkentik a figyelmet. Ezért azoknak az embereknek ajánljuk, akik hétvégén és az ünnepek alatt fokozott veszélyt jelentenek a mangosztánnal.

• A test egyedi jellemzői miatt a mangosztán összetevők allergiás reakciót okozhatnak. Amikor a gyümölcs intolerancia első tünetei jelennek meg (bőrkiütés, ízületi fájdalom, bőrpír és viszketés), antihisztamin kell venni.

A mangosztán káros hatásainak kiküszöbölése a testre is fontos a megfelelő gyümölcs kiválasztása.

Gyümölcs kiválasztása

A mangosztán legjobban a betakarítási időszakban, nyáron és télen vásárolható meg. Más évszakokban a boltok polcain lévő gyümölcsök már nem megfelelő formában kerülnek értékesítésre. Az ilyen gyümölcsök nem élvezhetik a személyt.

Az érett gyümölcsök sötétlila színűek. A gyümölcs világos árnyéka azt sugallja, hogy a termést az idő előtti szüretelték, és a gyümölcsnek nem volt ideje az érésre. Ha sötét foltok jelennek meg a héjban, a mangosztán már túlérett.

Amikor megnyomjuk, a gyümölcsnek feszesnek és rugalmasnak kell lennie. A kemény bőr azt jelenti, hogy a gyümölcs pépe rothadt.

Használat előtt a mangosztánpépet apróra vágott jégen szórjuk. Így frissítő hatást érnek el a gyümölcs eszik. A mangosztán könnyű egzotikus íze jól illik a tintahalhoz, a garnélarákhoz és a halhoz. Ezeket a gyümölcsöket a gyümölcs- és fűszeres salátákhoz is hozzá lehet adni.

Hogyan enni egy mangosztán

A körkörös bemetszést megelőzően távolítsa el a héjat a gyümölcs fele, a szeleteket villával vagy egy kanállal távolíthatja el.

Általánosságban elmondható, hogy a gyümölcsöt frissen fogyasztják, bár a thai, a kínai szívesen gyümölcsöt desszerteket készít, elakad.

Kelet-Ázsiában a szezon ára 1 kilogrammonként 1 dollár. Az importált gyümölcsök kifejezetten árúak.

Hűvös, sötét, száraz helyen a gyümölcsök akár egy hónapig is tarthatnak.

Mangosztán gyümölcs a kozmetológiában

A mangosztán gyógyító tulajdonságai lehetővé teszik, hogy kozmetikai célokra használják.

Így a gyümölcskivonatot samponok, arckrémek és más kozmetikai termékek előállítására használják. A legkedveltebb krém a markolatokhoz mangosztánnal. Ez az eszköz hidratálja és meghúzza a bőrt, helyreállítja a rugalmasságát és az egészséges megjelenést.

Fontos megérteni, hogy a régi striae krém nem lesz képes teljesen eltávolítani. Alkalmazása csak sima és kevésbé észrevehető lesz.

http://alter-zdrav.ru/frukt-mangustin-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Mangosztán: előnyös tulajdonságok, ellenjavallatok, haszon és kár

Az oldal tartalma:

A mangosztánok vagy mangosztánok, ahogy hívják is, a trópusokon és az ázsiai országokban (Fülöp-szigetek, Thaiföld, Kelet-Ázsia szigetei) nőnek, ahol széles körben ismertek és jól ismerik a helyi lakosságot. Ott egy közönséges gyümölcs, amit az emberek eszik, és ízletesnek, és nem közömbösek az egészségre.

Jelenleg a mangosztán nem sok hírnévnek örvend a posztszovjet országokban. Kiváló, meglehetősen szokatlan íztartalmú tulajdonságokkal rendelkeznek, sőt nagyon hasznosak. Bővebben: lepényhal: hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, haszon és kár.

A mangosztán a maláj szigetcsoport szülőhelye. Leggyakrabban thai szigeteken, trópusi és kelet-ázsiai országokban termesztik őket.

A királyi gyümölcsök örökzöld és magas, legfeljebb 25 m-es fákon nőnek, piramis koronákkal, amelyek apró barna vagy fekete kéreg borítják. A növény húsos, sötétzöld levelek sárga-zöld aljával, sima és sűrűek.

Mangosztán, mint a hő és a nap, 5 foknál alacsonyabb hőmérsékleten halnak meg pluszjelgel. A gyümölcsök mérsékelten nedves éghajlati viszonyokat igényelnek, és nem tolerálják a sós talajvizet. Fontosságuk miatt ezeknek a szeszélyeseknek és ezért ritka gyümölcseknek a magas ára meglehetősen ésszerű.

Mangosztán kiválasztása és használata

Ez a gyümölcs nagyon illatos, páratlanul kellemes, savanyú, frissítő ízzel. A bőre sötét bordó, szinte fekete, és a hús fehér. Mérete és alakja a már ismerős mandarinokkal hasonlít.

Bőr azonban a kedvenc citrusokkal összehasonlítva meglehetősen vastag, legfeljebb 1 cm lehet, ezért emberi fogyasztásra is alkalmas.

Ennek az egzotikus finomságnak az értéke ritkaság és jótékony hatású anyagok tartalma, nevezetesen: foszfor, kálium, kalcium, magnézium, vas, sok vitamin. Emellett a mangosztán héja xantonokat tartalmaz - ritka antioxidánsokat, amelyek óriási gyógyító hatást gyakorolnak az emberi testre.

A leghatékonyabb módja annak, hogy ezt a gyümölcsöt a test javára használják, szuszpenzió vagy friss gyümölcsök formájában főzött gyümölcs formájában. Mert a bőrben van, amely az értékes ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmazza.

Az exportra gyümölcsöket gyűjtöttünk enyhén zöldes, éretlen. Ha vásárol, figyeljen a gyümölcs színére, világosnak kell lennie, a bőrnek nem kell károsodnia, vagy túlságosan szilárdnak kell lennie.

Enyhén nyomással egy kicsit fel kell emelkednie. A csontozott és kemény mangosztánok túlérettek és nem rendelkeznek olyan kellemes ízeivel, mint a jobbak.

Magának a gyümölcsnek mérsékelten puhanak és előnyösen nagyobbnak kell lennie. Mivel a nagy gyümölcsökben a cellulóz több, mint a kicsiben. A gyümölcs frissességében biztos lehet benne, hogy a tetejét nagy számú levél koronázza.

A mangosztán fogyasztásához el kell távolítani a szárat. Ezután a gyümölccsét késsel és héjjal meg kell osztani a központban. Minden gyümölcs körülbelül nyolc szelet finom, illatos és lédús csontot tartalmaz csontokkal.

A mangosztánokat leggyakrabban frissen fogyasztják, elég édes, lédús és ízletes. Azokban az országokban, ahol nő, a gyümölcsök még konzervek is. Ezen kívül, mangosztánnal együtt, egzotikus ételeket is készíthet.

Érdekes tények! Mangosztán nagyon szerette Victoria királynőjét. Mit szerzett a "király a gyümölcsök között" címmel.

Hogyan tárolható a mangosztán?

A gyümölcs tárolásához száraz beltéri térre van szükség, de semmiképpen sem hideg. A maximális eltarthatóság 25 napig tart. Ez után az időszak után a mangosztán gyümölcse általában kiszárad, és elveszíti az ízét, megszárad és kemény lesz.

Sajnos a frissen szedett mangosztán csak trópusi és ázsiai országokban élvezhető, így a zöld gyümölcseket exportálják. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a hőmérsékleti viszonyok változásakor rosszul tárolják.

Ha befagyasztja a fagyasztóban, elveszíti a szerkezetét, az ízét, és nem lesz jó az eredetileg. A hűtőszekrényben ez a gyümölcs akár 7 napig is megőrzi ízét és előnyeit, nem pedig többet.

Természetesen a mangosztán jobban használható azokban az országokban, ahol nő, frissen betakarított és teljesen érett. Csak ezután, a helyi lakosok szerint, a lehető legnagyobb hasznot veheti tőle, és értékelheti az ízét.

Az előnyök

1. A bangkoki egyetem tudósai a mangosztánokat alaposan tanulmányozták. És talált egy nagy mennyiségű PP-vitamint (nikotinsavat), amely rendkívül fontos az emberi egészség szempontjából. Ennek a vitaminnak a hiánya veszélyes feltétel lehet, hogy a tudósok 3D-nek nevezték: dermatitisz, hasmenés, demencia (demencia). A PP-vitamin, mangosztán tartalma kisebb, mint a mangó.
2. Ennek az egzotikus finomságnak az ételként való használata erősíti az immunrendszert, amely fokozza a szervezet képességeit a fertőző betegségek elleni küzdelemben, és felgyorsítja a sebek és fekélyek gyógyulását. A mangosztán is segít a paraziták és gombák elleni küzdelemben, amelyek gyakran hatnak a forró országok lakóira. Az immunitás erősítése vezető szerepet játszik a rákos megbetegedések megelőzésében.
3. Ez a gyümölcs pozitív hatást gyakorol az endokrin rendszerre, ami fontos a hormonális zavarok miatt túlsúlyos emberek számára. Növeli az általános vitalitást és erősíti a véredények falát, normalizálja a vérnyomást és csökkenti a testben a koleszterinszintet.
4. Az egerek kísérleteinek segítségével a tudósok bizonyították ennek a gyümölcsnek a hatékonyságát a Helicobacter pylori baktérium elleni küzdelemben, ami gastritist és gyomorfekélyt okozott. A mangosztán negatív hatását a tuberkulózis bacillák és még a rákos sejtek is megfigyelik. Kiderül, hogy ez a gyümölcs önmagában pusztítja el őket.

Gyógyító tulajdonságok

1. A mangosztán az E és C vitaminok fontos forrása, a tiamin, a nitrogén, a riboflavin, a magnézium, a kalcium, a cink, a nátrium és a kálium. A sok pektin bőrében és a magokban - zsírsavak, C-vitamin, phytonutrients. Az E-vitamin és a C-vitamin segít szabadon felszabadítani a testet a szabad gyököktől, ami idő előtti öregedéshez vezet. A bőrben lévő xantonok nemrég fontos orvosi felfedezéssé váltak. A legújabb kutatások szerint a tulajdonságaik egyszerűen elképesztőek! A sejtek szintjén normalizálják a mikrobiológiai folyamatokat, hozzájárulnak az agyi folyamatok aktiválásához, erősítik az immunrendszert. Mangosztán ma - az egyetlen gyümölcs, a cellulózban és a héjban, amely ilyen hasznos xantonokat tartalmaz a legnagyobb mennyiségben.
2. Emellett a mangosztán diétás rostot is tartalmaz, amely fontos a megfelelő emésztéshez. Mindez rendkívül alacsony kalóriatartalmú 70 kilokalória 100 g termékre vonatkoztatva.
3. A mangosztán gyógyító képességeit több évszázaddal ezelőtt azonosítják, és ma a mai tudomány igazolja. A Kstantonnak egyedülálló lehetősége van a rosszindulatú daganatok növekedésének megakadályozására. Megakadályozzák a gomba fejlődését és elpusztítják a szervezetre káros mikroorganizmusokat. Az amerikai tudósok felfedezték a xantin vegyületek képességét a rosszindulatú sejtek elpusztítására.
4. Még az ázsiai országok ősi sámánjai évszázadok óta használják a mangosztánokat gyógyászati ​​célokra, és ma már tudományos alapjai vannak. Az izom-csontrendszeri betegségekkel, a gyomor-bélrendszeri betegségekkel, a nők reproduktív betegségeivel kezelték őket.
5. A thai szépségek sikeresen használják a kozmetikában a mangosztánokat, gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek, és kifejezetten befolyásolják a patogén mikroorganizmusok által okozott bőrproblémákat.

A gyümölcstartó fa mangosztán kéregét is orvosi célokra használják. Zúzott és szárított állapotában a bélfertőzésekhez használják. Segítségével tejszínt és kenőcsöt készítenek bőrbetegségek kezelésére.

A főzet segít a cisztitisz, az urethritis, a hasmenés, a gonorrhoea elleni küzdelemben és hemosztatikus tulajdonságokkal rendelkezik, ha kívülről használják. A kéreg és a levelek infúziója láz, stomatitis, hasmenés, dizentéria.

A gyümölcsök képesek elpusztítani a zsírsejteket. Ezek a veszélyes betegségek megelőzésére használhatók:

• csontritkulás;
• atherosclerosis;
• magas vérnyomás;
• glaukóma;
• szürkehályog;
• ízületi gyulladás;
• Lyme-kór;
• urolithiasisban;
• rák.

A mangosztán segít a depresszió, a neuralgia és más idegrendszeri betegségek elleni küzdelemben.

Ellenjavallatok

Hasznossága és magas gyógyító tulajdonságai ellenére a mangosztán, mint bármely más termék, allergiás megnyilvánulások formájában egyéni reakciót okozhat a szervezetben.

E gyümölcs fogyasztása veszélyes lehet azok számára, akik kábítószert használnak a vér vékonyítására. A terhes nőknek tartózkodniuk kell a mangosztán étkezésétől, mert a magzatra gyakorolt ​​hatása nem ismert.

Mindenesetre, mielőtt kényeztesse magát mangosztánnal, konzultáljon orvosával, hogy elkerülje a nemkívánatos hatásokat, és a lehető legnagyobb előnyhöz jusson a szervezet számára.

Ázsiai saláta

Vegyük kedvenc tenger gyümölcseit: kagyló, garnélarák, tintahal. Add hozzá mész, koriander, forró és fekete bors, cseresznye paradicsom és mangosztán. Készítse elő a tenger gyümölcseit a szokásos módon. Cseresznyeparadicsom kis mennyiségű növényi olajban megsütjük. Keverjük össze az összetevőket ugyanabban a tálban, és szórjuk meg mészlével.

A mangosztán (mangosztán) hatása a kozmetikumokban

A mangosztán hatása elsősorban a gyümölcsökben lévő xantonok magas tartalmán alapul (összesen több mint 40 xanton). A xantonok - a polifenolok csoportjába tartozó anyagok - védik a bőrt a szabad gyökök hatásaitól.

A növényi gyümölcs kivonatai is gazdag ásványi anyagokban, mint a magnézium és az A, C, E vitaminok, amelyek tonizáló, nyugtató és lágyító tulajdonságokat biztosítanak.

A mangosztán gyümölcséből származó peptideket az arc bőrének gondozására használják, mint olyan összetevőt, amely a bőrpírtól és az irritációktól mentes, valamint a foltok kiváló megoldásaként szolgál. Érdemes megjegyezni, hogy a mangosztán peptidek nagy része, amely nagyon kicsi, szabadon és mélyen behatolhat a bőrbe.

Ezenkívül ez a komponens képes a bőrt aktiválni a fokozott kollagéntermeléshez. A tudósok azt is megállapították, hogy a gyümölcs és a mangosztán gyümölcshéj kivonatai felhasználhatók a bőr regenerálódási folyamatainak javítására és a fiatalító hatás megjelenítésére.

Az epidermális funkció visszanyerésének ütemét és a lipid gát permeabilitásának csökkentését vizsgáló tanulmány azt mutatta, hogy a gyümölcshús-kivonatok és a mangosztán gyümölcshéja lelassítja a nedvességvesztést, megakadályozza a dehidratációt, és megvédi az epidermist a kórokozó és a toxinoktól.

Egy másik tanulmány, amelyet a Liege Egyetem dermatológiai biotechnológiai laboratóriumának tudósai végeztek, bizonyították ennek a komponensnek a jótékony hatását: a mangosztán alapú kezeléssel kezelt bőrterületek sokkal gyorsabban gyógyultak meg a sérülésektől, mint a szilikonolajjal kezelt kontrollok.

A figyelemre méltó gyógyító és fiatalító tulajdonságok mellett ez a gyümölcs fényes, nagyon kellemes illatú, ami a legtöbb fogyasztó számára nagyon népszerű.

Ki jelenik meg mangosztánnal (mangosztán)

• Mivel a korban a bőr regenerálódásának képessége gyakran lelassul (és a barrier-bőr gyengülése is kíséri), ​​a mangosztán gyümölcs gyümölcsei és héjkivonatai felhasználhatók a nemkívánatos életkori változások korrekciójára és megelőzésére. Ez az összetevő kiegyenlíti a bőr színét és szerkezetét, és előnyösebb lesz azok számára is, akik „törlik” a bőr öregedésének és elhalványulásának jeleit.
• A gyümölcsök kivonatai és a mangosztán gyümölcshéja elsőként segítenek megszabadulni a bőrpírtól és a rozacea, a rosacea és a túlérzékeny bőrrel rendelkező tágított hajóktól.
• Ez az összetevő a bőr károsodásának gyors helyreállítását teszi lehetővé, ezért célszerű az irritációra és a kisebb sérülésekre (időjárás, napégés stb.) Is alkalmazni.
• A mangosztán héja antiszeptikus tulajdonságai lehetővé teszik, hogy sikeresen alkalmazzák a bőrápolásban, hajlamosak a pattanásokra vagy más kiütésekre. Általában ebben az esetben tisztításra használják: bármilyen alapolajjal vagy lipidbázissal keverve a mangosztán bőrpor kiváló pörkölővé válik, amely tökéletesen megtisztítja a bőrt a szennyeződésektől, segít megszabadulni a fekete foltoktól és csökkenti a gyulladást. Nos, az összetevő antibakteriális tulajdonságai megakadályozzák a gyulladásos folyamat további fejlődését.
• A népi orvostudományban a mangosztán is valódi orvostudományként kerül felhasználásra: segítve az allergiás bőrbetegségeket (vagy inkább a tüneteket), például ekcémát és más dermatitist.

Ki ellenjavallt a mangosztánnal (mangosztánnal)

A szigorú ellenjavallat az egyéni túlérzékenységi reakció. Alacsony allergén potenciállal rendelkező komponensnek tekinthető. Biztonságos és kizárólag külső használatra készült.

Mangosztán (mangosztán) tartalmú kozmetikumok

Gyümölcskivonatokat és a mangosztán gyümölcshéját elsősorban az öregedésgátló krémek, maszkok és szérumok előállítására használják.

Ezeket az összetevőket akne készítményekben is használják, érzékeny bőr termékekben (amelyeket szintén rozacea és rosacea) használnak, valamint a rutin bőrápoláshoz használt kozmetikumokban (ez a komponens megtalálható a szérumok, krémek és könnyűolajok képletében). fényvédő termékek és napozás utáni lotionok).

A vizes fázisban lévő képletekhez hozzá kell adni a gyümölcsök kivonatait és a mangosztán gyümölcshéját. Az egzotikus gyümölcsök kivonatait is hozzáadják a fogkrémekhez és a porokhoz az íny védelme érdekében.

A SPA-szalonokat gyakran professzionális termékek is használják mangosztán hozzáadásával. Az Európai Unió Szabályzatai szerint a komponens tipikus felhasználási szintje 3-5% -on belül változik.

Mangosztán források

A kozmetikai termékek összetételéhez hozzáadandó nyersanyagokat az Ázsiában termesztett Garcinia mangostana vadon élő és háziasított növények gyümölcseiből nyerik. A mangosztán a délkelet-ázsiai szülőhelye. Bővebben: Aspen: hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, haszon és kár.

Jelenleg az országot számos országban sikeresen művelik, köztük Thaiföld, Malajzia, India, Srí Lanka, Kolumbia, Ghána, valamint Észak-Afrika és Európa mediterrán része.

Ez az örökzöld fa, amelynek magassága eléri a 25 métert, kerek alakú gyümölcsöket termel egy felső, nem fogyasztható lila réteggel és ehető fehér hússal - figyelemre méltó, hogy a mangosztán első gyümölcseit csak 9-20 évvel lehet látni a fa ültetése után.

http://edapolzavred.ru/mangustin-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/

Mangosztán (mangosztán), milyen gyümölcs, a trópusi gyümölcs előnyös tulajdonságai

Buddha ajándék gyümölcs mangosztán.
A legenda szerint ezt a gyümölcsöt véletlenül felfedezte maga a Buddha, séta a hegyekben. Miután megpróbálta egy szokatlan gyümölcsöt, csodálta és elhatározta, hogy mondja el az embereknek.

Ezért az istenek keleti mangosztán gyümölcsében. Tiszteletben tartják, mint a felvilágosult ajándékot. A helyi gyógyítók végtelenül beszélhetnek a mangosztánok használatáról. Ez egyaránt egy gyógyszer és egy jogorvoslat, amely visszatér a fiatalokhoz.

Mi a mangosztán és hol nő

Ez a növény minden szokatlan: virágok, levelek, gyümölcsök. A mangosztán még az egzotikus "testvérek" között is kiemelkedik. És több neve is van.

Mit néz egy gyümölcs

A mangosztán a trópusi garciniafa gyümölcse. A gesztenye vagy dió hasonlít. A héja sűrű, vastag, a gyümölcs közel felét teszi ki. Ez egy gazdag lila vagy bordó színű: annál vastagabb a színe, annál érettebb és szaftosabb a gyümölcs.

A mangosztán magok krémes fehér szeletek (4-8), amelyek a fiatal fokhagyma fejéhez hasonlítanak. Hányan közülük gyümölcsből származnak, a szárral ellentétes oldalon tekintheti meg a „virágot”.

Hol nő

A bolygó azon területe, ahol a mangosztán növekszik, a nedves trópusok vagy a szubtrópikák.
Az ültetvényeket Délkelet-Ázsiában (Thaiföldön), a maláj és indonéz szigetvilágon terjesztették ki.
Ezekben a fákban minden nem olyan, mint a többi:

• vannak "hím" és "női" virágok, így a rovarszennyezés nem szükséges;
• a virágok fehérek vagy rózsaszínek, húsos szirmok, zöld vagy sárgásfoltban gazdag;
• a fiatal csemeték levelei vékony rózsaszínűek; idővel bársonyos megjelenés jelenik meg, zöldre váltnak, az arcról sötétké válnak, a „rossz oldal” fénye.

Házi garcinia - alacsony, gazdag koronával.

Milyen helyesen hívták

A háztartás szintjén az üzem különböző nevek alatt jelenik meg.
A Wikipedia számos lehetőséget is használ:

• a növényről szóló cikket „Mangosztánnak” nevezik (mint a Nagy Szovjet Enciklopédiában);
• a szerzők a fa mangosztánját és a garciniat is nevezik;
• utalások vannak az orosz klasszikus írókra, akik a "mangosztán" kifejezést használták.

Thais a "Mangkut" -ot részesíti előnyben, hangsúlyt fektetve az "y" -re. Még a speciális botanikai szakirodalomban is különböző értelmezések vannak, így a gyümölcsöket úgy hívhatjuk, mint te: garcinia, mangut, mangosztán, mangosztán vagy mangosztán.

Lehet-e otthon ültetni a csemetéket

Sok botanikus kert keresi a fát. De finom, nedvességet, hőt igényel.
Otthon növekszik, ha olyan mikroklímát hoz létre, amely közel van a természeteshez, ami trópusi.
Könnyű, bolyhos talajra van szükség. A mangosztán magokat a tojásrakás előtt kálium-permanganáttal vagy speciális készítményekkel kezelik.
A cserepeket átlátszó anyaggal borítják, nedvesítik a talajt, hogy ne száradjon ki. Amikor a hajtások megjelennek, a „fedél” eltávolításra kerül. Napi öntözés, permetezés. A nyílt terepen átültetett palánta hat levele megjelenésével. A gyümölcsöt kilenc-tíz év alatt kötik össze. A mangosztán beltérben nőhet, de a gyümölcs nem lesz csak szép egzotikus.

Mangosztán íz

Milyen mangosztán íze van, mindegyik másképpen reagál. Az egyetlen dolog, amit mindenki, aki megpróbált, egyetért azzal, hogy egyedülálló, nem olyan, mint bármelyik gyümölcs, amit megszoktunk.
Az érett mangosztán íze intenzív, kombinálva a mangó édességét enyhe ananász savassággal.
Hallható a puha eper-eper, őszibarack jegyzetek. Valaki elkapja a citrus vagy cseresznye asztrológiáját.
Az érett gyümölcs finom ízt sugároz, amely a vanília és a mangó kombinációját ötvözi.
Az éretlen mangosztán gyümölcsök kemények, savasabbak, és nincsenek ízük.

Mangosztán kiválasztása és használata

A trópusi exot elviselhetetlennek tűnik. De a takarítás és az evés könnyű, a fő dolog az, hogy tudjuk, hogyan kell helyesen választani a mangosztánt.

kiválasztása

Az érett minőségű mangosztán a következő megjelenésű:

• a bőr enyhén nedves, mintha lakkozott lenne, kissé rugalmas, nyomva tartva;
• bőrszín - világos lila vagy sötét bordó;
• frissességjelző - fényes zöld levelek a száron.

Gyümölcs kiválasztásakor ne feledje: a túlérett vagy elrontott minta túl puha, száraz, törött bőr, barna, elszáradt levelek a tetején.
Az éretlen mangosztán sárga, kemény. Azt választják, hogy haza jusson.

Tiszta

Gyümölcsök találkozásakor a mangosztán tisztításának problémája elkerülhetetlen. Hentesítési eljárás hasonlít a "narancs" -ra:

• tépje le a szárat a levelekkel;
• vágja le a héjat a tetején vagy keresztben, távolítsa el;
• osztott lebenyek;
• kézzel tisztítható: kis nyomás, miután a tőkehal felére osztódott.

A héja vastag, fél centiméterről centiméterre, azonban a mangosztán tisztításának bármely módszerével ügyelni kell arra, hogy ne sértsük meg a húst. Ellenkező esetben a gyümölcslé kiönt.
Ha levágja a mangosztánot a cellulózra, akkor kanállal távolítható el.

élvez

A mangosztán többnyire friss. A helyi lakosság számára ez is az összes étel összetevője - az elsőtől a desszertig, a borhoz, a sütéshez. A gyümölcs szárított, szárított, konzerv. De ne fagyassza be: vízesővé válik, "nem".
A csontok táplálkozási feltételesen: pruszinsav (alacsony koncentráció).

A nyers formában

A leghasznosabb megoldás a mangosztán fogyasztására. De nem kell lenyelni a csontokat a cellulózban.
A fagylalt, a smoothie, a koktélok, az egyéb friss mangosztános desszertek egzotikus gyümölcsök.
A mosott héjat egy turmixgép őrzi, leveshez, valamint szószhoz (hal, hús) adva. Szárított őrölt nyersanyag az első tanfolyamok, saláták, desszertek ízesítésére szolgál.

Mangosztánlé

A legtöbb illatos és egészséges - frissen facsart. A minőség tekintetében ugyanaz, mint a friss mangosztán:

• lebontja a zsírokat, így a diéta tartalmazza;
• a kemény munka vagy a működés után visszanyerhető;
• harcol a parazitákkal, fertőzésekkel, baktériumokkal;
• Egy pohár mangosztánlé könnyen élénkíthető, javítja a hangulatot.

A bőr eltávolítása nélkül préselhető. Az íz viszkozitását növeli, így ez a gyümölcslé édes gyümölcsökkel vagy édesítéssel keveredik.

bolt

A trópusi gyümölcsök mangosztánjának egyik előnye a biztonság és az érettség.
A mangosztán tárolásának kérdése könnyen megoldható. Száraz, meleg vagy kissé hűvös helyen egy friss, egzotikus gyümölcs nem rontja három-négy hétig. A hűtőben - egy-két hét. Ez egyike azon kevés egzotikus állatoknak, amelyek a középső sávban érhetnek, és megtartják a hasznos tulajdonságokat. A mosott szárított mangosztán pergamenbe vagy hasonló papírba van csomagolva. Hagyjuk száraz helyen. Amikor a héj sűrű lila lesz, a gyümölcs érett. Fontos, hogy az érlelés teljesen száraz gyümölcs legyen, így a penész nem képződik. Nem használhatja a polietilént, tömören csomagolja a mangosztánt.

Gyümölcs mangosztán összetétel kalória és tápérték

Nem csoda, hogy az istenek mangosztán gyümölcsét megkapta. A vitamin-ásványi anyag választék és a kalóriatartalom telített és gyógyítja a személyt.

struktúra

A mangosztán a következő összetevőket tartalmazza:

• vitaminok: B, A, C, E csoportok, tiamin, riboflamin;
• mikro- és makro-tápanyagok: réz, magnézium, foszfor, nátrium, kalcium, kálium, cink;
• enzimek: xantonok, kakhetinek, szterolok, polifenolok.

A katekin és a xantonok a mangosztán tulajdonát képezik. Nem is minden egzotikus gyümölcsben vannak. Például a természetben található xantonok mintegy 200 faj, és 39 mangosztán van, azaz az ötödik rész. E paraméter szerint a mangosztán nem rendelkezik versenytársakkal a zöldségek és gyümölcsök között.

kalória

A mangosztán ideális diéták és diéták számára. 100 gramm kalóriaérték - 61-72 kcal. A szárított vagy szárított termék majdnem kétszer olyan magas.

Tápérték

100 g mangosztánpép tartalmaz (g):

Az érték nagy rosttartalom, fruktóz, glükóz.

Mangosztán gyümölcs előnyei

Ha nincsenek egyedi ellenjavallatok, a mangosztán előnyös az életkor bármelyikének egészségére.

egészség

A mangosztán kémiai összetételének köszönhetően előnyös tulajdonságokkal rendelkezik. Tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat, gyümölcs antioxidánsokat, rostokat. A gyümölcs megelőzés és kezelés:

• korrigálja a hematopoetikus rendszer patológiáját;
• javítja az anyagcserét, stabilizálja a szívritmust, serkenti a nyirokcserét;
• normalizálja az emésztőrendszert;
• elősegíti a neuralgiát, az isiátát, az ízületi gyulladást;
• gyógyítja az ekcémát, a kiütéseket, javítja a bőr általános állapotát;
• gyógyítja a hajat;
• erősíti az immunrendszert, növeli a vírusokkal szembeni rezisztenciát;
• gátolja a gombák, paraziták, baktériumok szaporodását;
• nyugtatja az idegeket, enyhíti az álmatlanságot;
• biztosítja a szövetek regenerálódását, beleértve a csontokat, a hajat, a fogakat, a körmöket;
• tisztítja a "szemét" testét;
• gyógyítja a vágásokat, sebeket;
• állítja be a hormonokat;
• Elnyomja az onkológia fejlődését.

A mangosztán akadályt képez az ultraibolya fény feleslegére, amit a szerelmesek órákig értékelnek, hogy ne hagyják el a strandot.

A gyümölcs hasznos az idősebbek számára a szürkehályog, glaukóma, Parkinson-kór és Alzheimer-kór, osteoporosis, ateroszklerózis megelőzésére. Részletes táplálkozási tanácsot kell kapnia egy táplálkozási vagy családi orvostól.
A mangosztánban egyedülálló anyagok (xantonok) vannak, amelyek erősítik az immunrendszert, lassítják a sejtek öregedését és gátolják az onkológiát.

szépség

A mangosztán a kollagént szintetizálja, így a kozmetológiában használják. Azok a nők, akik saját megjelenésükről gondoskodnak, népszerűek az öregedésgátló maszkok. A héjjal, a mézzel és a tejszínnel (egy evőkanál) töltött cellulóz darabokat egy turmixgépben felvertük. A keveréket egy órán át lefedik. Távolítsa el az olívaolajjal megnedvesített pamutbetétet vagy tampont.

Mangosztán karcsúsító

A mangosztán vitaminokat és enzimeket tartalmaz, amelyek szabályozzák az anyagcserét, égnek zsírokat. Ezért mindenkit értékelik, akik fogyni akarnak.

A friss gyümölcs azonban nem áll rendelkezésre mindenki számára. Megmentik a kábítószer-mangosztánokat, amelyek megjelentek a diétás termékek piacán Oroszországban, Fehéroroszországban és Kazahsztánban. A vámunió tagállamainak nyilvántartásba vételéről szóló igazolást és higiéniai tanúsítványt BAA-ként tanúsít. A "mangosztán szirup (koncentrátum)". A gyógyszer hatékony a fogyásért, amelyet táplálkozási szakemberek hagynak jóvá. Megtartja a friss mangosztán tulajdonságait, így az ellenjavallatok hasonlóak.
Vásároljon jobb a hivatalos honlapon vagy a megbízható beszállítóktól. A termék koncentrált, ezért az utasításokat alaposan meg kell vizsgálni.

Mangosztán orvosi használata

A gyógyító tulajdonságok, a mangosztánok hatása a keleti orvosokban évszázadok óta tanul. A hivatalos nyugati tudomány már kétszáz éve teszi ezt.

A keleti orvostudomány arzenálja főként a fa összetevőit és a gyümölcs nem fogyasztható részeit tartalmazza:

• a mangosztán leveleinek és virágainak dekóderjeit az idegrendszeri betegségek, az emésztés, a nőgyógyászat;
• a folyadék, amelyben a gyökér főtt, helyreállítja a menstruációs ciklust;
• a szájüreg, a láz, a hasmenés, a cisztitisz, a húgycsőgyulladás és a lázcsillapító szerek esetében a levelek és a kéreg főzetét adják meg;
• a levelek és a héj infúziója a légzőrendszer, a vesék, a máj, a fürdőbetegek vagy a halványodó bőr gyulladása;
• A kéreg megtisztítása nyílt sebekkel és nagy vágásokkal kezelhető a vérveszteség elkerülése érdekében.

Az orvosok nem hanyagolják el a héjat: itt szinte minden élelmiszerenzim koncentrálódik. Aprított száraz nyers kúrák dysentéria. A héj és a csontok kivonatai javítják a vér összetételét.

Mangosztán kár és ellenjavallatok

Mint minden termék, különösen a trópusi, a mangosztán nem alkalmas mindenki számára, és nem mindig:

• A gyümölcsöt allergiák, vesebetegek, gyomor (magas savasság) tiltják.
• A cellulóz olyan anyagokat tartalmaz, amelyek felgyorsítják a véralvadást.
• A gyógyszerek hatása gátolt.
• Milyen előnyei vannak a kórházi nőknek, a szoptató anyáknak, a kisgyermekeknek, az európai tudósok nem tudtak teljes mértékben kitalálni. Ezért ezeknek a kategóriáknak jobb, ha az orvosával folytatott konzultációt követően egy kicsit fogyasztanak.

Az egyéni tényező intolerancia a gyümölcs evésénél megállhat. Sokak számára a mangosztán egzotikus, ezért meg kell kezdeni a kis adagokkal való megismerést: felét vagy egyetlen gyümölcsét.

következtetés

A mangosztán legjobban Thaiföldön vagy a szomszédos országokban van. Itt gyümölcsök állnak rendelkezésre egész évben. Szezonban, áprilistól szeptemberig az árak olcsóak. Télen magas. A július végén összegyűjtött legfinomabb gyümölcsöket elismerték.

Az érdeklődőknek ajánlott a magnustin bor megpróbálása: a leírhatatlan érzések garantáltak.

Az otthon érett gyümölcsöt hozhat. Ha szeretné kiterjeszteni az élvezetet, vegye az éretlen mangosztánt.

http://fructberry.ru/frukty/mangostin