Legfontosabb Zöldségek

Magnézium és foszfor

Kalcium, magnézium, foszfor és azok egészségügyi hatásai

Vegyi besorolás - bázikus kalcium Ca, magnézium Mg, kálium K, nátrium, nátrium, kefir, zöldségek, joghurt, gyümölcs; és savas: foszfor P, kén S, klór SC tartalmaz baromfihúsban, túró, sajt, tojás, kenyér, hüvelyesek, vörösáfonya, áfonya.

Röviden ismertesse néhány ásványi anyagot.

CALCIUM - a csontszövet fő része, a véralvadás legfontosabb összetevője. A napi adag 800 mg, a fő forrás a tej és a tejtermékek, a fél liter tej 600 mg kalciumot ad.

MAGNÉZIUM - normalizálja az idegrendszer állapotát, az anyagcserét, csökkenti a nyomást, tágítja az ereket. Napi árfolyam 500 mg, a fő forrás - gabonafélék, borsó, bab, konzerv hal.

FOSZFORUS - szabályozza az idegrendszer és a szervezet energiaellátásának munkáját, a napi norma 1200 mg, miközben növeli a terhelést, az arány növekszik. a termékekben sok foszfor, hús, hal, gabona és bab van a leggazdagabb foszforban. A növényi termékekből jobban felszívódik, mint az állati termékek.

http://healer-beauty.ru/kalcijj-magnijj-fosfor-i-ikh-vliyanie-na-zdorove/

Az alacsony magnézium, cink és foszfor hatása az emberi egészségre

Felépítés: Mg
Kémiai jellemzők:
- N-12
- atomtömeg - 24,32

Könnyűfém, a levegőben vékony oxiddal borított, matt megjelenésű.

Melegítéskor könnyen ég, oxid - MgO - égetett magnézium. Amikor ez megtörténik, a magnézium villog. Könnyen kombinálható halogenidekkel és kénnel és nitrogénnel melegítve. A magnézium-oxid fehér por, amely savakban könnyen oldódik; vízzel magnézium-oxid képez egy Mg (OH) 2 hidrátot, amely közepes szilárdságú alap. A legtöbb magnéziumsó könnyen oldódik vízben.
A magnéziumionok jelenléte keserű ízt ad a folyadéknak.
NB! A csoport legközelebbi szomszédja a kalcium, amellyel a magnézium a csere reakcióba lép. Ezek a két elem könnyen kioldja egymást az ízületekből.

2. Általános információk:
A magnézium a természet egyik leggyakoribb eleme. Különösen sok magnézium-klorid a tengervízben. Az ivóvíz magnéziumionokat is tartalmaz. A növényvilágban a magnézium fontos szerepet játszik a klorofill részeként. Magnézium nélkül nem lehet olyan zöld növény vagy állat, amely táplálja őket.

Napi szükséglet és fő bevételi források:

a testtömeg 0,05% -a.
Az emberi szervezetben a magnézium teljes tartalma kb. 21 g, a magnézium napi szükséglete 0,250-0,500 g. A növényi táplálék különösen magnéziumban gazdag - feldolgozatlan gabonafélék, füge, mandula, dió, sötétzöld zöldség, banán. Jelentős mennyiségű magnézium található a diófélékben és a gabonafélékben (búza korpa, teljes liszt), szárított kajszibarack, szárított kajszibarack, szilva (szilva), dátumok, kakaó (por). A halak (különösen a lazac), a szójabab, a diófélék, a korpa kenyér, a csokoládé, a friss gyümölcsök (különösen a banán) és a görögdinnye gazdagok. A magnézium gabonaféléket tartalmaz (zabpehely, köles, hajdina), hüvelyes (bab, borsó), tengeri kelkáposzta, káposzta, hús, tojás, kenyér, zöldek (spenót, petrezselyem, saláta, kapor), citrom, grépfrút, mandula, dió, halva (napraforgó) és tahini), alma.

1) közel 300 enzim része;
2) a foszfolipidekkel rendelkező magnéziumkomplexek csökkentik a sejtmembránok folyékonyságát;
3) részt vesz a normális testhőmérséklet fenntartásában;
4) részt vesz a neuromuszkuláris készülék munkájában.

A magnézium az összes sejt és szövet szükséges összetevője, amely a testfolyadékok ionegyensúlyának fenntartásában részt vesz más helyeken lévő ionokkal; a foszfor és a szénhidrátok metabolizmusához kapcsolódó enzimek egy része; aktiválja a plazmát és a csont foszfatázt, és részt vesz a neuromuszkuláris izgalom folyamatában. A magnézium mint makroelem fontossága az életben abban nyilvánul meg, hogy ez a szervezet biokémiai és fiziológiai folyamatainak egyetemes szabályozója. A magnézium, amely számos szerves anyaggal reverzibilis kötésekbe lép, lehetőséget biztosít körülbelül 300 enzim metabolizálására, különösen a kreatin kináz, az adenilát-cikláz, a foszfofruktokináz, a K-Na-ATPáz, a Ca-ATPáz, a fehérjeszintézis enzimek, a glikolízis, a transzmembrán ion transzport stb. a riboszómák, nukleinsavak és bizonyos fehérjék szerkezetének fenntartása. Részt vesz az oxidatív foszforiláció, a fehérjeszintézis, a nukleinsavak és a lipidek cseréjében az energiagazdag foszfátok kialakulásában.

A magnézium szabályozza a szívizomsejtek normális működését. Nagyon fontos a szívizom összehúzódási funkciójának szabályozásában.

Különösen fontos a magnézium az idegszövet működésében és a szívvezetési rendszerben. A test magnéziummal való jó ellátása hozzájárul a stresszes helyzet jobb tolerálásához, a depresszió elnyomásához. A magnézium a kalcium, a foszfor, a nátrium, a kálium és a C-vitamin metabolizmusa szempontjából fontos.

A vérben a csökkent magnéziumszintek (a túlsúlyos gyermekek esetében azonosítottak) az inzulinrezisztencia kialakulásához kapcsolódnak, azaz az első lépés a diabetes mellitus kialakulása felé. Az elhízott gyermekek étrendjében egyértelműen hiányzik a magnéziumban gazdag élelmiszerek - hal, szója, zöldség, dió. A magnézium fontos szerepet játszik a szénhidrátok anyagcseréjében, hiánya már bizonyított kockázati tényező a cukorbetegségben felnőtteknél, és most - a tanulmány adatai alapján - a gyermekeknél.

Bővebben lásd: Diabetes Care 2005; 28: 1175-1181

A magnézium étellel, vízzel és sóval belép a testbe. Az ionizált magnézium egy részét a gyomorban is elbontják az élelmiszer magnesiumsóiból, és a vérbe szívódik fel. A mérsékelten oldódó magnéziumsók fő része a belekbe jut, és csak a zsír- és lúgos savakkal való kombinálás után jut be a vérbe. Ezek a komplex magnéziumvegyületek belépnek a májba. A szerveken keresztül történő további eloszlásuk módjait még nem vizsgálták.

Átalakítás és terjesztés:

A sejtekben 10-szer többet tartalmaz, mint az extracelluláris folyadékban. Sok magnézium izom- és csontszövetben, az idegrendszerben és a májban is. ATP, citrát, számos fehérje komplexeket képez.

A magnézium fő „depója” a csontokban és az izmokban van: a magnézium-foszfát csontjaiban 1,5%, a fogak zománcában 0,75% (a fogakban 0,83-1,88%).

Általában a magnézium kiválasztódik a vesék által foszfátok formájában, de főleg a belekben 0,2-0,3 mg / nap mennyiségben.

Klinikai megnyilvánulások és hatások a test szerkezetére: A magnézium feleslegének főleg hashajtó hatása van (különösen a magnézium-szulfát belsejében). A magnézium-szulfát parenterális adagolásakor a következő tünetek jelentkeznek: általános depresszió, letargia, álmosság, érzéstelenítés akkor fordul elő, ha a magnézium koncentrációja 15-18 mg% (a norma helyett - 4 mg%).
A magnézium-sók érzéstelenítést okozó képességét először Melzer és Auer fedezte fel 1905-ben.

E jelenség részletesebb tanulmányozása során megállapítottuk, hogy a belső térbe bejuttatott 25% -os MgSO4-oldat kokainként hat, ami teljes anesztéziát okoz.

A magnézium csökkenése a szervezetben a kalcium növekedéséhez vezet. A szervezetben lévő elégtelen magnéziumtartalom számos tünetet mutat. Ezek közül a legjellemzőbbek a következők:

  • krónikus fáradtság szindróma, amelyet a gyengeség, rossz közérzet, csökkent fizikai aktivitás stb.
  • csökkent mentális teljesítmény, csökkent koncentráció és memória, szédülés, megnyomó fejfájás, csökkent hallás és néha hallucinációk megjelenése;
  • megnövekedett vérnyomás;
  • vérrögképződésre való hajlam;
  • a szívritmus zavara.

Emellett tremor, koreális formájú mozgások és csontvázizmok, leggyakrabban gastrocnemius és plantar izmok, néha a bél, a hörgők, a nyelőcső és a méh összehúzódásának fokozódó fájdalmas összehúzódása. Tetan (normál vagy csökkent kalciumtartalommal), keverés, delirium jelenhet meg.

A terhesség alatt előforduló magnéziumhiány hozzájárul a toxikózis gyakoribb kialakulásához (mind a terhesség első, mind a második felében). Ez növeli a vetélés és a koraszülés kockázatát.

A magnézium feleslege kalcium- és foszforhiányhoz vezethet.

Jelentősen növeli a szervezet magnézium igényét a fizikai terhelés során, a sportolók számára a hosszú és intenzív edzés folyamatában, a fontos versenyeken, valamint a stresszes helyzetekben. Az ilyen helyzetekben a magnézium elvesztése megfelel a fizikai vagy érzelmi stressz mértékének. A miokardiális infarktusban szenvedő betegek 90% -ánál magnéziumhiány jelentkezik, ami a betegség akut periódusában nő. A szervezetben lévő magnéziumhiány hozzájárulhat az alkohol, a hipertermia, a diuretikumok használatához.

A magnéziumot kalciumban gazdag étrendből történő táplálkozás során minden szövetben, különösen a szívizomban és a vesékben kalcium-visszatartás következik be, ami kalcifikációhoz vezet.
A mellékpajzsmirigyek működésének normalizálása érdekében a hipomagnémiát kiküszöböljük, a görcsök komplex kezelése magában foglalja a magnéziumtartalmú gyógyszerek egyikét (panangin, asparkam, magnézium-tej) vagy 1% magnézium-szulfát-oldatot, napi 10 mg magnézium 1 kg-os tömegre számítva..

A magnéziumhiány a szervezetben a következő klinikai hatással gyanítható: ha a magnézium oldat 24% -ának beadása erős fájdalmat okoz, görcsök és rángatózó izomrángások léphetnek fel. 5 felvétel után a fájdalom jelentősen csökken. Ha a magnézium injekció beadása után szubkután hematóma jelentkezik, ez kalciumhiányra utalhat. A magnézium injekciót / m-ben a p-ra 10 ml-24% -os dózisában kívánatos minden második napban és különböző fenékben végezni.

http://www.medicinform.net/human/biology/biology21.htm

Mindössze annyit kell tudni a vitaminokról és ásványi anyagokról. 2. rész

További információ az ásványokról.

A cikk első részében megvizsgáltuk azokat a kémiai vegyületeket, amelyek a különböző testfunkciókért felelősek - vitaminok. Ezúttal egy olyan érdekes és fontos ásványi világ, valamint tudományosan - makro- és mikroelemek - felfedezésével fogunk foglalkozni.

makrotápanyagok

Ez a csoport magában foglalja a tápanyagokat, amelyek ajánlott napi bevitele meghaladja a 200 mg-ot. Ezek közé tartozik az oxigén, a szén, a hidrogén és a nitrogén, amelyből fehérjék, zsírok, szénhidrátok és nukleinsavak képződnek. Ők alkotják a szervezet bármely testének húsát. Ezen túlmenően a makroelemek közé tartozik a kálium, a kalcium, a magnézium, a nátrium, a kén, a foszfor és a klór.

kálium

Tulajdonságok: elősegíti a felesleges folyadék eltávolítását a testből; részt vesz az anyagcsere folyamatokban, az idegimpulzusokban és a nyomásszabályozásban; biztosítja a szív, az izmok és a csontok normális működését

Források: bab, sárgabarack, alga, szilva, mazsola, borsó, burgonya, marha- és sertéshús, tőkehal, makréla, tenger gyümölcsei, zabpehely

Átlagos napi szükséglet felnőtteknek: 2500 mg

kalcium

Tulajdonságok: szükséges a csontszövet kialakulásához és működéséhez; szabályozza az idegrendszert; részt vesz az izom összehúzódásában; gyulladásgátló és antiallergiás tulajdonságokkal rendelkezik

Források: tej és tejtermékek, hüvelyesek, petrezselyem, lazac, laposhal, spenót, brokkoli, mandula, narancs, szardínia

Átlagos napi szükséglet felnőtteknek: 1000 mg, 60 év után - 1200 mg

magnézium

Tulajdonságok: számos enzim része; részt vesz a fehérjék és a nukleinsavak szintézisében; javítja a sejtmembránok állapotát; fontos a kalcium, a kálium és a nátrium egyensúlyának fenntartásához; A magnéziumhiány növeli a magas vérnyomás és a szívbetegségek kialakulásának kockázatát

Források: dió (kesudió, fenyőmag, mandula, pisztácia, mogyoró, mogyoró), hajdina, árpa és zabpehely, tengeri moszat, borsó és bab

Átlagos napi szükséglet felnőtteknek: 400 mg

nátrium

Tulajdonságok: részt vesz a víz-só anyagcserében, a glükóz transzferben, az idegjelek generálásában és átvitelében, valamint izomösszehúzódásban; normalizálja a vérnyomást

Forrás: tengeri kelkáposzta, tenger gyümölcsei, hal, tojás

Átlagos napi szükséglet felnőtteknek: 1300 mg

Tulajdonságok: az egészséges bőr, a körmök és a haj kialakításához szükségesek, részt vesz a kollagén szintézisében

Források: hús (pulyka, marhahús, sertés, bárány, máj, nyúl, csirke), hal (csuka, sügér, szardínia, rózsaszín lazac, lepényhal), borsó, tojás

Átlagos napi szükséglet felnőtteknek: 5 g

foszfor

Tulajdonságok: szabályozza a sav-bázis egyensúlyt; nukleinsavak egy része; szükséges a csontok és a fogak mineralizációjához; a kalcium felszívódása nélkülözhetetlen; hiánya vérszegénységhez és görcsökhöz vezet

Források: hal (lepényhal, szardínia, tonhal, makréla, sturge, makréla, capelin, pollock stb.), Tenger gyümölcsei, túró, sajt, gabonafélék

Átlagos napi szükséglet felnőtteknek: 800 mg

Tulajdonságok: fontosak a sósav kialakulásában és kiválasztásában a szervezetben; részt vesz a gyomornedv kialakításában; szerepet játszik az idegrendszeri és izomtevékenységben

Forrás: hal, tojás, gabonafélék, hüvelyesek

Átlagos napi szükséglet felnőtteknek: 2300 mg

Nyomelemek

Ezeknek a biológiailag jelentős anyagoknak a szükségessége nem haladja meg a 200 mg-ot naponta, de a szervezetben semmilyen folyamat nem megy el velük. Eddig több mint 30 nyomelem ismeretes, amelyek létfontosságú tevékenységünkhöz szükségesek; néhány fontosat fogunk kiemelni.

vas

Tulajdonságok: a fehérjék egy része, beleértve a hemoglobint és az enzimeket; részt vesz az elektronok és az oxigén szállításában, a pajzsmirigy hormonok szintézisében; szükséges az immunrendszer megerősítéséhez és a b-vitamin vitaminok aktivitásához

Források: pisztácia, máj, spenót, lencse, borsó, hajdina, árpa és zabpehely, búza, földimogyoró, kutya, kesudió, kukorica, fenyőmag

Átlagos napi szükséglet felnőtteknek: 10 mg (férfiaknál) és 18 mg (nők esetében)

Tulajdonságok: 300 enzim része; részt vesz a fehérjék, zsírok és szénhidrátok szintézisében és lebontásában; fontos szerepet játszik az emésztésben és az anyagcserében; a cinkhiány anémiához, szexuális diszfunkcióhoz, a magzati fejlődés romlásához vezet

Forrás: máj, hús, fenyőmag, földimogyoró, bab, borsó, hajdina, árpa és zabpehely

Átlagos napi szükséglet felnőtteknek: 12 mg

Tulajdonságok: szükséges a pajzsmirigy egészséges működéséhez, a test minden szövetének sejtjeinek növekedéséhez és differenciálódásához; nátrium- és hormonszállítás; jódhiány a pajzsmirigy-diszfunkcióhoz, a lassabb anyagcseréhez, a stuntinghez és a gyermekek fejlődéséhez vezet

Források: feijoa, tengeri kelkáposzta, hal, tenger gyümölcsei

Átlagos napi szükséglet felnőtteknek: 150 mg (különböző geokémiai régiókban változik)

szelén

Tulajdonságok: szükséges a szív és az erek normál működéséhez; rendelkezik immunmoduliruyuschim akcióval; lassítja az öregedési folyamatot; a szelénhiány a csontok és az ízületek alakváltozásához, a szív- és érrendszeri problémákhoz vezet

Források: máj, tenger gyümölcsei, tojás, kukorica, bab, lencse, pisztácia, árpa, borsó, földimogyoró, dió, káposzta

Átlagos napi szükséglet felnőtteknek: 55 mcg (nőknek), 77 mcg (férfiaknak)

Tulajdonságok: részt vesz a vas anyagcserében; serkenti a fehérjék és a szénhidrátok felszívódását; részt vesz a szövetek oxigénnel való ellátásában; a hiány a szív- és érrendszeri és a motoros rendszerek károsodásához vezet

Forrás: máj, dió (mogyoró, mogyoró, dió, pisztácia), garnélarák, borsó, lencse, zabpehely, hajdina, rizs gabonafélék, búza

Átlagos napi szükséglet felnőtteknek: 1 mg

mangán

Tulajdonságok: részt vesz a csontok és a kötőszövet működésében, aminosav-anyagcserében; A mangánhiány lassabb növekedéshez, a reproduktív rendszer károsodásához, a csont törékenységének növekedéséhez vezet

Források: dió (kesudió, fenyőmag, mandula, pisztácia, mogyoró, mogyoró, dió), hajdina, árpa és zabpehely, hüvelyesek, tengeri kelkáposzta

Átlagos napi szükséglet felnőtteknek: 2 mg

Tulajdonságok: szabályozza a vér glükózszintjét, fokozza az inzulin hatását

Forrás: hal, máj, cukorrépa, tenger gyümölcsei, kacsa, gyöngy árpa

Átlagos napi szükséglet felnőtteknek: 50 mcg

Tulajdonságok: elősegíti a csont mineralizációját; A fluoridhiány karieszokhoz és fogzománc kopásához vezet

Forrás: hal, tenger gyümölcsei, tengeri kelkáposzta, zab, hajdina és rizs, burgonya, alma, grapefruit

Átlagos napi szükséglet felnőtteknek: 4 mg

http://bud-v-forme.ru/nutrition/vsye-chto-nuzhno-znat-o-vitaminakh-i-mineralakh-chast-2/

Magnézium, foszfor - a kalcium segítői (partnerei)

Magnézium és foszfor - kémiai elemek, amelyek a testünk számos folyamatában részt vesznek.

A kalcium mellett a csontszövet és a fogak alapját képezik, a magnézium több mint kétharmada és a testben lévő foszfor 85% -a található a csontszerkezetben.

A maradékot izomokban, vérben és intra- és extracelluláris folyadékokban osztják el.

A magnézium is részt vesz a fehérjék szintézisében a test igényeinek megfelelően. A test számos enzimreakciójának fontos eleme, becslések szerint több mint 300 biokémiai reakciót és funkciót hajtanak végre jelenlétével.

Ennek eredményeként ezek a funkciók támogatottak:

  • szívritmus-stabilitás;
  • ideges és izmos aktivitás;
  • normális vérnyomás;
  • az energiafelszabadítási mechanizmus elindítása.

A kalcium és a magnézium kölcsönhatása nemcsak a csontszövetekben figyelhető meg, hanem az izomrendszer működésében is, ha a kalcium jobban felelős az izom összehúzódásáért, akkor a magnézium pihentető tényező.

A foszfor - az egyes sejtek legfontosabb elemei - csak a kalciumra vonatkoznak.

A csontszövetsejtek kialakulása és javítása mellett a foszfor a következő kulcsfontosságú funkciókat látja el:

  • A fehérjék, szénhidrátok és zsírok metabolizmusa során felszabaduló energia felhalmozódása az ATP molekulában;
  • A test egyensúlyát szabályozza.
  • Támogatja az intramuszkuláris összehúzódásokat és az idegrendszeri jelzést.

Emellett a gének nukleinsav- és sejtmembránjának részeként a sejtek növekedését, megőrzését és regenerálódását okozza.

A szükség

Az Orosz Föderáció szabványai szerint a felnőttek napi szükséglete 400 mg magnézium, 800 mg foszfor és 300 mg és 800 mg az Európai Unióban.

forrás

A magnézium a következő termékekkel jut be a szervezetbe: teljes kiőrlésű kenyér, rizs és más szemek.

Ez az elem a bab és a borsó, a diófélék, a zöld zöldségek (spenót, saláta).

Az ivóvíz is változó mennyiségű magnéziumforrás lehet.

A foszfor szinte minden ételben, különösen húsban, halban, sajtban és egyéb tejtermékekben van jelen.

A növényi ételekből jelentős mennyiségben megtalálható a teljes kiőrlésű ételek és a diófélék.

Magnézium és foszfor - kémiai elemek, amelyek a testünk számos folyamatában részt vesznek. A kalcium mellett a csont alapját képezik...

A vas a legfontosabb kémiai elem, az oxigén és az elektronok szállításához kapcsolódó számos testrendszer szerves része. Leginkább...

A cink olyan kémiai elem, amely - bár kis mennyiségben - jelen van a szervezet szinte minden cellájában. A nyomelem elemének fő része a cellákban van...

A gyógyszertárban megtalálhatók a Coral Calcium nevű készítmények. Hogyan különböznek egymástól a Coral Mine-től? Sokan kérik ezt a kérdést, amikor olcsó terméket találnak...

Sokan ismerik a véleményét a só veszélyeiről a szervezet számára, de kevesen tudják, hogy ez a termék a létfontosságú folyamatok szerves részét képezi...

http://tabletkenet.ru/okazyvaetsja/magnij-fosfor-pomoshhniki-partnery-kaltsiya.html

Kalcium-magnézium-kelát D-vitaminnal és foszformal

A termékről

Az 1. kalcium-magnézium-kelát tabletta összetétele:

  • Kalcium (kelát, citrát) - 250 mg
  • Magnézium (kelát, oxid) - 125 mg
  • Foszfor (kelát) - 100 mg
  • D-vitamin (halolaj) - 133 ME
  • 1-2 tabletta "Calcium Magnesium Chelate" naponta kétszer étkezés közben. Tárolja hűvös, száraz helyen.
  • A termék egyéni intoleranciája.

Kalcium, D-vitamin, magnézium és foszfor tulajdonságai kalcium-magnézium-kelátban:

1. A csontszövet tulajdonságait szabályozza.

2. normalizálja az idegrendszer működését

3. Erősíti a véredények falát

Az emberi test életciklusának bizonyos időszakaiban a szokásosnál több kalciumot igényel. A csontváz fokozott növekedése és kialakulása (9 és 18 év közötti), terhesség és szoptatás alatt, a menopauza kezdetén, a csontok szilárdságának megőrzése érdekében szükséges a megfelelő kalciumbevitel biztosítása a szervezetben. A csontszövet lazítását és törékenységének növelését elősegítő egyéb tényezők, mint a dohányzás, a kávé és az alkohol fogyasztása, szénsavas italok fogyasztása, a kalcium kimosódását elősegítő gyógyszerek, valamint a sugárzás, a nehézfémek és a peszticidek hosszú távú használata. A fenti tényezők hatására a kalcium fokozott kiválasztása növeli a törések kockázatát. Sőt, a nők jobban hajlamosak rá, mint a férfiak. Az USA-ban 15-20 millió ember szenved oszteoporózisban, amelynek 70% -a nő.

A csontszövet erősödését elősegítő ásványi anyagok, különösen az osteoporosis kezdeti szakaszában, a kalcium és a magnézium. Ezért nemcsak a megfelelő bevitelüket, hanem a teljes felszívódást is biztosítani kell. A klinikai vizsgálatok eredményei szerint a kiegyensúlyozott étrend önmagában nem adja meg a kívánt hatást. A kalcium- és magnézium készítmények felhasználásával javítható a csontszövet szerkezete.

A kalcium szükséges táplálkozási anyag, amelyet az étrendben használnak, anélkül, hogy kivétel nélkül minden szerv és rendszer normális működése megtörténne. Amellett, hogy közvetlenül befolyásolja a fogakat és a csontokat, a kalcium hozzájárul a zsírok és fehérjék teljes felszívódásához, valamint más táplálékanyagokhoz, részt vesz az energiatermelésben és a vérképződésben, normalizálja a vér tulajdonságait, az idegimpulzusok átadását és a szívizom összehúzódását. Az emberi csontok képesek kalciumot lerakni, így a vérben lévő szint mindig állandó.

A szervezetben a kalciumhiány jelei:

-rossz fogászati ​​egészség;

-növekedési késleltetés;

Az utóbbit a kalcium fokozatos és állandó eltávolítása okozza a csontraktárból.

Az osteoporosis tünetei a következő jelenségek:

-hát- és csontfájdalmak.

Azonban a nem megfelelő kalciumbevitel nem szünteti meg az olyan jelenségeket, mint az osteomalacia, a demineralizáció és a csontszövet lazítása. Csak a kalcium, a magnézium, a foszfor, a D-vitamin és a fehérjék együttes bevitele hozzájárul a tápanyagok teljes felszívódásához és összetett hatásukhoz a testre. Ezenkívül előnyös a kalcium-kalcium-aminosav-kelát, a kalcium-citrát, a dikalcium-foszfát könnyen felszívódó formái.

A normális működéshez a szervezetnek napi 800–1200 mg kalciumra van szüksége, míg a statisztikák szerint az Egyesült Államokban a nők több mint fele 300 mg-nál kevesebbet fogyaszt.

A klinikai vizsgálatok bizonyították a magas vérnyomás és a szervezetben a kalciumhiány közötti kapcsolatot. Azoknál a magas vérnyomású betegeknél, akik 4 évig naponta 1500 mg kalciumot vettek be, a vérnyomásmutatók jelentősen javultak a gyógyszert szedő betegekhez képest.

A foszfor részt vesz a zsírok, fehérjék, szénhidrátok feldolgozásában. Az energia anyagcseréjének állandó szabályozója is. Az ásványi anyagnak köszönhetően a test belső környezetének pH-ja szabályozott, a foszfor minden sejt és interstitialis folyadék alapvető összetevője. Túlzott mennyisége vagy hiánya hátrányosan befolyásolja a kalcium felszívódását, ami viszont befolyásolja a foszfor anyagcserét. A foszfor asszimilációs szintje jóval magasabb, mint a kalcium: a bejövő foszfor 70% -át a szervezet dolgozza fel, míg a kalcium esetében ez a szám 20-28%.

A magnézium a tápanyagok sejtmembránon keresztül történő szállítása. Ez az enzimrendszerek része, amelyek ezt a funkciót végzik. Részt vesz az idegrendszer és az izmok működésének szabályozásában is. Ezen túlmenően ismert a magnézium stresszellenes tulajdonsága, amely spasmodikus hatással van kombinálva, ami különösen fontos a szív koszorúérének görcsök megelőzésére.

A klinikai vizsgálatok szerint a magnéziumhiány hátrányosan befolyásolja az ember mentális állapotát. A depresszió, a skizofrénia és az álmatlanságban szenvedő betegek kísérleti csoportjában 100% -ban a magnéziumhiányt észlelték.

A magnéziumhiány jelei:

Haladó esetekben a következő tünetek jelentkezhetnek:

-szívritmus zavar;

-nyugtalanság vagy apátia;

-az étvágy teljes hiánya;

A D-vitamin a fő tényező, amely normalizálja a kalcium és a foszfor metabolizmusát. Közvetlenül befolyásolja ezen ásványi anyagok felszívódását a bélben és abszorpcióját a csontszövetben. Ezen ásványi anyagok normális felszívódását befolyásoló másik tényező a vér pH-szintje, amelynek szabályozása a D-vitamin bevitelétől is függ.

A D-vitamin egy másik fontos funkciója a vérben lévő aminosavak szintjének beállítása, ami megakadályozza a vesén keresztül történő kiválasztást.

A D-vitamin hiánya a gyermekekben ricket kialakulásához vezet, és felnőttekben a következő jelenségek figyelhetők meg: osteomalacia, osteoporosis, hypocalcemia.

A D-vitamint a szervezetben napfény hatására termelik. Mindazonáltal nagyon nehéz meghatározni az optimális napsugárzási időt, hogy 400 egység / nap legyen. Ezért az orvosok természetes D-vitamin forrást javasolnak - halolajat.

A legújabb vizsgálatok kimutatták, hogy a D-vitamin kombinált daganatellenes tulajdonsága kalciummal rendelkezik. A D-vitamin az immunrendszeri betegségek, beleértve az autoimmun patológiákat, például a psoriasist, kezelésére. A hipertónia komplex kezelésének komponense. A vitamin rendszeres bevitele javítja az egészséget, növeli az izom potenciálját, megkönnyíti a szezonális alkalmazkodást. A kalcium-magnézium-kelát formula tartalmazza a halolajból származó D-vitamint.

Összetevők 1 tabletta Kalcium-magnézium-kelát (kalcium-magnézium-chelate):

-Kalcium (kelát, citrát) - 250 mg;

-Magnézium (kelát, oxid) - 125 mg;

-Foszfor (kelát) - 100 mg;

-D-vitamin (halolaj) - 133 ME.

1-2 tabletta naponta kétszer étkezés közben.

http://nsp.farmamir.ru/products/kaltsij-magnij-helat-s-vitaminom-d-i-fosforom

Foszfor, cink, kalcium, magnézium és vas vitaminok

A legegyszerűbb módja annak, hogy a szükséges mennyiségű vitamin komplexet kapjon, egy kapszulát szedve. Sajnos az ilyen megközelítés rendkívül ritka Egyes vitaminok és ásványi anyagok egyidejűleg nem kompatibilisek, mert hátrányosan befolyásolják egymás tanulási folyamatát. Így minden kivétel nélkül rendkívül nehéz vitaminokat, ásványi anyagokat és hasznos elemeket kapni az egyik pirulába. Vannak azonban olyan komplexek, amelyek a legtöbb alapvető ásványi anyagot tartalmazzák.

Az alábbiakban különböző ásványi anyagokat tartalmazó multivitaminokat találunk különböző mértékben a napi normák szempontjából.

Most az Élelmiszerek, Daly Vits az egyik kevés multivitamin, amely benne van vasban, bár nincs foszforja:

  • Kalcium - 25%
  • Vas - 50%
  • Magnézium - 19%
  • Cink - 100%

A Country Life, a Core Daily-1 kifejezetten a nők számára készült, a mindennapi használathoz szükséges összes mikrotápanyagot tartalmazza.

  • Kalcium - 22%
  • Vas - 50%
  • Foszfor - 10%
  • Magnézium - 25%
  • Cink - 33%

Természet út, Élő! Női rágható vitaminok számos pozitív értékeléssel. A napi normából néhány ásványi anyagot tartalmazzon:

Foszfor tartalmú vitaminok

A szervezetben a foszfor napi bevitele igen jelentős:

  1. felnőttek - 1,5-2,0 gramm
  2. szoptató anyák és terhes nők - 3,0-3,8 gramm
  3. serdülők és gyermekek 1,0 - 2,5 gramm

Intenzív sport- és egyéb terhelések esetén a foszfor szükségessége 1,5-2-szer meghaladhatja a napi átlagot.

A foszfor nem található minden multivitaminban, mert Az ilyen komplexek egyes összetevői negatívan befolyásolják az elem emészthetőségét. Másrészt maga a foszfor is elnyelődik, ezért kalciumra van szükség. Az alábbiakban a foszfort és a kalciumot tartalmazó népszerű vitaminokat adjuk meg.

  • Kalcium - 100%
  • Foszfor - 24%
  • Magnézium - 100%
  • D-vitamin - 100%

Vitaminok cinkkel

Most az élelmiszerek A cink kiváló cinkben gazdag gyógyszer azoknak, akiknek ez a leginkább szüksége van.

  • Cink - 167%
  • Kalcium - 100%
  • Magnézium - 100%
  • D3-vitamin - 150%

Vitaminok kalciummal

  • Kalcium - 50%
  • Magnézium - 63%
  • D-vitamin - 125%
  • Kalcium - 100%
  • Magnézium - 125%
  • D3-vitamin - 100%

Vitaminok magnéziummal

  • Magnézium - 100%
  • Kalcium - 67%
  • Foszfor - 29%
  • Cink - 47%

Vitaminok vaszal

A vasat gyakran nem találják meg a multivitamin komplexekben, és itt az a lényeg, hogy a szervezetben lévő felesleges vas sokkal károsabb, mint a hiánya, a máj a legnagyobb kárt a feleslegéből. Ezért a vasat, ha szükséges vagy hiányos, külön készítményként is figyelembe veszik, az ásványi anyagot gyakran találják meg.

Most az élelmiszerek, a vas olyan gyógyszer, amely sok pozitív véleményt gyűjtött össze:

A C-vitamint tartalmazó vas kiváló készítmény, cseresznye ízével.

Foszfort, cinket, kalciumot, magnéziumot és vasat tartalmazó vitaminok áttekintése

Kérjük, hagyjon áttekintést a fent említett ásványi anyagokat tartalmazó vitaminokról vagy vitamin-komplexekről. Bármilyen ajánlás hasznos lesz a látogatóink számára. Az Ön visszajelzései, még negatívak is, segítenek valaki kiválasztani a vitaminokat ásványi anyagokkal. Köszönöm!

http://vitaministerstvo.ru/vitaminy-s-fosforom-cinkom-kalciem-magniem-i-zhelezom

Zhilistar.Ru

Galina Starostina szórakoztató világa

Kalcium osteoporosis ellen, de nem feltétlenül foszfor és magnézium

Az osteoporosis észrevehetetlenül kezdődik, és leginkább az idősek számára ismert. A hátsó fájdalmak vannak, a bordás idegek mentén, a lumbosakrális régióban a testtartás megváltozik, a növekedés csökken, a mellkasi gerinc deformálódik. Jellemző, hogy a csontokban és az ízületekben fájdalmat húzzanak éjjel.

Később az oszteoporózis már tagadhatatlan megnyilvánulása - ezek a csonttörések, leggyakrabban alkar, combcsont, „csendes” csigolyatömör törések. Néha a törés egészen váratlanul fordul elő egy gyönyörű egészségi állapotban.

Megállapítást nyert, hogy az oszteoporózis minden második 50 évesnél idősebb nőnél beteg, minden második 60 év feletti ember. Hozzájárul a soványság, a mobilitás hiánya, a dohányzás, az alkoholizmus, a hormonok hosszú távú kezelése, a heparin, a fenobarbetális és a diuretikumok kezeléséhez.

Általánosságban elmondható, hogy a csontszövet az egész életen át változik. 10 évente a régi csontszövet felszívódik és egy új helyettesíti. Gyermekek és serdülők esetében az ilyen helyettesítés gyorsabb.

A maximális csontsűrűség eléri a 18 évet. Ezután a metabolikus folyamatok lassulni kezdnek, és 40 éves korig megkezdődik a csontok elvékonyodása. A 65-70 évig a csont erőssége több mint felére csökken. És mivel a kalcium részt vesz a test számos létfontosságú folyamatában, amikor hiányos, különböző szervek és rendszerek szenvednek.

Rendszeres étkezés esetén a személy naponta 500-700 mg kalciumot fogyaszt. És a felnőttkori norma - 1000 mg. De a serdülők, a terhes nők és a 65 év feletti emberek esetében az arány 1200–1500 mg-ra emelkedik naponta. A modern élelmiszer-stílus nem felel meg ezeknek a szabványoknak.

A gyógyszertárakban rengeteg kalciumot tartalmazó gyógyszer található, de az orvosnak meg kell adnia a beteg korát, a betegségeit, a gyomornedv savasságát, a D-vitamin jelenlétét a szervezetben, a hormonrendszer állapotát és így tovább. A kalcium-karbonát alkalmas a normál és fokozott gyomor-szekrécióval rendelkező emberek számára, és az alacsony savasságú emberek esetében a kalcium-citrátot tartalmazó készítmények jobban megfelelnek.

Néha a kalcium a vesékbe kerül. Ezért a kalcium további bevitelével óvatosnak kell lennie, különösen az urolithiasisban szenvedők számára. Szintén genetikai hajlam van erre a betegségre. Számos ellentmondásos vélemény van a sajtóban a nagy kalciumdózisokról.

Érdekes eredmények a vérnyomás monitorozásában a férfiaknál, miközben kalciumot fogyasztanak. Minél több kalciumot fogyaszt, annál stabilabb a nyomás. Természetesen a tudomány nem áll meg, és folyamatosan bővül az új adatokkal.

De szilárdan bizonyított, hogy a kalcium jobban felszívódik, ha a szervezetben elegendő foszfor és A, D és E vitamin található. A glicerofoszfát olyan gyógyszer, amely kalciumot és foszfort tartalmaz a legoptimálisabb kombinációban. Általában a kalcium és nem igényelnek olyan embereket, akik sok halat és tejterméket fogyasztanak.

Minden nap elegendő 3-5 kis sózott halat fogyasztani, mint a kapelán vagy a spratt fejével és csontjaival. A rózsaszín lazac vagy a chum fejéből leves leves hetente kétszer enni. Ezt a levest hosszú ideig kell főzni, hogy a csontokat és a porcot jobban lágyítsa, hogy maga a húsleves legyen vastag és gazdag.

Puha csontok és porcok fogyasztása esetén a személy a legjobb formában használ kalciumot és foszfort. És ha a halat egy darab citrommal együtt elakadják a héjjal, akkor az ásványi anyagok felszívódása még teljesebb lesz.

A tejtermékek közül a legjobb a kefir. Jobb zsíros kefirot inni, több folsavat és A és D vitaminokat tartalmaz, amelyek javítják a kalcium és a foszfor felszívódását. És más zsírok fogyasztása is csökkenthető. A kefir teljes kalcium felszívódásához bogyókat adhat hozzá. Ezenkívül ezek az adalékanyagok segítenek megbirkózni a különböző betegségekkel.

Az eper bogyók hasznosak ateroszklerózis, köszvény, ízületi gyulladás, urolitiasis, osteoporosis kezelésére. Eper bogyók - ischaemiás szívbetegséggel, anginával, magas vérnyomással. Az őszibarack - reuma, vesebetegség. Kalina - növekvő nyomás és az immunrendszer erősítése érdekében. Áfonya - a megfázás és az influenza esetében, reuma, pyelonefritisz, urolitiasis.

Nyáron és ősszel friss gyümölcsöket és bogyókat lehet hozzáadni. És télen - frissen fagyasztott áfonya és vörösáfonya. Rowan, vörös és fekete ribizli, fekete áfonya - minden alkalmas a kefir hozzáadására. Hozzáadhat egy teáskanál mézet.

Bizonyos tulajdonságokban a joghurt jobb, mint a kefir, de a rossz dolog az, hogy a bolt joghurtja különböző nemkívánatos egészségügyi adalékokat tartalmaz. Ezért javasoljuk, hogy a joghurtot maga készítse. Ehhez 1 liter tejre és egy evőkanál joghurtra lesz szüksége.

Forraljuk fel a tejet, hűtsük 43-45 ° C-ra. Ezután adjunk hozzá joghurtot, alaposan keverjük össze, zárjuk be egy fedéllel, tekerjünk rá egy ruhát vagy padot, és helyezzük meleg helyre. 6-8 óra elteltével a joghurt squashra készül és készen áll.

A baktériumok további fejlesztésének megállításához joghurtot kell helyezni a hűtőszekrénybe. Ott joghurt tárolható 4-5 nap. A következő indulónak el kell hagynia néhány joghurtot. Mint a kefir, a gyümölcsök és bogyók hozzáadhatók a joghurthoz.

Sok idősebb ember próbál reggelit főzni főzni, hogy gazdagítsa testét kalciummal és foszforral. De az amerikai tudósok által végzett kutatás eredményeként kiderült, hogy a kalcium és a foszfor a bélből a vérbe, majd a csontszövetbe való átmenet folyik.

Kiderült, hogy ezeknek az anyagoknak a csontszövetből történő felszívódása főleg éjszaka történik. A reggeli kalcium és foszfor valószínűleg nem fog a bélből a vérbe jutni, mivel eltávolítják őket a testből, vagy ha a vérben, a csontszövet nem követeli meg, és ezért a vesékbe települ, és oxalátköveket képeznek ott.

Valójában reggel a kortikoszteroid hormonok belépnek a vérbe, ami gátolja a kalcium és a foszfor felszívódását a bélből a vérbe. Ezért az ásványi anyagokkal dúsított termékeket délután kell megenni. És a túró maga nem túl jó az időseknek, fehérje rosszabb, mint a kefir, a sajt, a joghurt.

Az alumínium nagyon káros a testre, könnyen kombinálható más anyagokkal. A kalciumionokat helyettesítő alumíniumionok megváltoztatják a kalcium anyagcserét. Ugyanakkor az alumínium növeli a cink eltávolítását a testből, ami meddőséget, impotenciát és demenciát okoz az emberekben.

Észrevehető, hogy ha a talajban felesleges alumínium van, akkor a fészkelő madarak nem tudnak kelteni a tojásokat. Az alumínium helyettesíti a kalciumot és a tojást. A mindennapi életben sok alumínium van. Ezek az edények és evőeszközök, alumínium bevonatú zsákok, ivóvíz és levegő - mindegyik alumíniumot tartalmaz.

A kalcium és a foszfor közötti normális egyensúly fontos, de ha a szervezetben nincs elegendő magnézium, akkor a vér kalciummal telített, ami magnéziumhiány esetén nem teljesen eliminálódik a szervezetből, hanem a vesékbe kerül.

Magas kalciumszint és alacsony magnéziumszint mellett a csontok merevek és erősek, de elvesztik a rugalmasságukat és törékenyek lesznek. A kalcium-sókat lágy szövetekben lerakják, és elvesztik a rugalmasságukat. A szívedények és az artériák rugalmasságának elvesztése súlyos szívbetegséghez vezet.

Tehát nagyon fontos, hogy a szervezetben a magnéziumhiányos kalcium veszélyessé váljon. A magnéziumhiány a következő betegségeket okozza: álmatlanság, fáradtság és krónikus fáradtság, fejfájás, izom hypertonus és hátfájás, székrekedés, osteoporosis, koraszülés, szívritmuszavar, hangulatváltozások és depresszió, magas vérnyomás, kövek.

Tehát a magnéziumnak mindig kalcium társa kell lennie. A kalciumtól eltérően a magnézium soha nem kerül a szervezetbe, feleslegét a belek kiválasztják. A magnézium kiszélesedik, ellazítja az ereket, és ez gyakran normalizálja a nyomást, enyhíti a tartós fejfájást.

A megnövekedett magnéziumbevitel csökkentheti a 2. típusú cukorbetegség kockázatát. A magnéziumot növényi zöld levelekben, diófélékben, magokban, almákban, citromokban, grépfrútokban, hüvelyesekben, tengeri kelkáposzta kellően megtalálják.

A magnézium tartalékokat lebontják: alkohol, dohányzás, minden gyógyszer, kávé, cukor, só, diuretikumok, cukorbetegség, krónikus fájdalom, csökkent pajzsmirigy funkció, szénsavas italok, kalcium.

A foszfor elegendő a tengeri, tejtermékek, a tojás, a diófélék, a magvak, a finomítatlan gabona és a baromfihús esetében.

"Boszorkány könnyek" fűszerezés.

A belga saláták, borscs, hús és halételek eredeti ízesítésére szolgál. Az úgynevezett "boszorkány könnyek". Először mossa le a tojáshéjat, öntsön alma almabor ecettel vagy citromlével, hogy egy kicsit lefedje a héjat, és 8-12 órán át hagyja az üvegben. A héj nem oldódik fel teljesen, de a kalcium a savoldatba kerül. A fűszerkeverékek használata előtt öntsünk egy kis adagot egy csészébe, adjunk hozzá zúzott fokhagymát és szezonozzuk az edényt.

Ausztrália gyógyítója ellenzi az oszteoporózist:

Hagyma, kb. Egy citrom, apróra vágva a héjjal, sütjük növényi olajban, amíg aranybarna, öntsünk fél liter vizet, és főzzük, amíg a hagymát megfelelően felforraljuk. Adjunk hozzá bármilyen zöldségleves, jól keverjük. Bizonyíték van arra, hogy a nő 17 nap múlva helyreállt, amelynek során ezt a pörkölt evette.

http://zhilistar.ru/oficialnaya-medicina/kalcij-protiv-osteoporoza-no-obyazatelno-s-fosforom-i-magniem.html

Kalcium, foszfor, magnézium és vas

A kalcium, a foszfor, a magnézium és a vas a növekvő gyermekek testéhez szükséges legfontosabb ásványok.

A gyermek megfelelő fejlődéséhez azonban számos más elemre van szükség.

Ezek közé tartozik a nátrium és a kálium, amelyek részt vesznek a víz-só anyagcseréjének szabályozásában, fenntartják a biológiai folyadékok állandó összetételét és a sósav kialakulását a gyomornedvben.
Ajánlott napi kalcium, foszfor, magnézium és vas bevitel

Egy vagy másik elem hiánya (különösen egyszerre több) elkerülhetetlenül a gyermek testének legfontosabb funkcióinak bontásához vezet. Így a kobalt, a réz vagy a mangán hiánya vérszegénységet, fogak fluoridos karieszát, jód - a pajzsmirigy működésének károsodását, cink - növekedési retardációt okoz.

A legtöbb mikrotápanyagban gazdag étel a belsőség, a tojás, a tenger gyümölcsei, az élesztő, a bab és a zöldek.
Bizonyos körülmények, amelyek nyomelemek hiányával vagy túlzott mennyiségével kapcsolatosak

Néhány tünet és állapot

Hiányosság vagy nagyobb szükséglet

Az alapvető nyomelemek tartalma az élelmiszerben

A tőkehal, a vörös algák, a foltos tőkehal, a laposhal, a hering, a tengeri moszat, a szardínia, a garnélarák

Biológiai hatások a testre

A vitaminok vagy ásványi anyagok hiányával járó lehetséges betegségek

Átlagos napi szükséglet felnőtteknek *

Maximális megengedett napi adag **

a citokrómok részeként, az oxidatív folyamatok résztvevői

Az eritropoiesis (vörösvérsejtek képződése), az anaemia, a növekedési zavar és a megsértése

Hüvelyesek, hús, gomba, teljes kiőrlésű termékek

A pajzsmirigyhormonok legfontosabb összetevője

Basedow-kór, lassítva a központi idegrendszer fejlődését

Halak, osztrigák, algák, folyók

A fogzománc, a csontszövet kialakulása

Növekedési zavar; mineralizációs zavarok

Hal, szójabab, mogyoró

Több mint száz enzim komponense (kofaktor); szén-dioxid-transzfer; a stabilizátor

biológiai membránok; sebgyógyulás

Diszplázia, gyenge sebgyógyulás, étvágytalanság, ízérzés

Gabonafélék, hús, állati melléktermékek, tejtermékek

az enzimrendszer egy része glutation-
peroxidáz, amely védi a biológiai membránokat a szabad gyökök káros hatásaitól; pajzsmirigy funkció; immunitás

Anémia, kardiomiopátia, növekedési zavarok és csontképződés

Hal, hús, bél

FNB 400 mcg
SCF 300 µg

Az enzimkatalízis mechanizmusai (biokatalízis); elektronátvitel; vas kölcsönhatás

Rendkívül ritka anaemia

Máj, hüvelyesek, tenger gyümölcsei, teljes kiőrlésű liszt termékek

Az enzimkatalízis mechanizmusai (biokatalízis)

Diófélék, gabonafélék, hüvelyesek, leveles zöldségek

A vércukorszint változása

Hús, máj, tojás, paradicsom, zabpehely,

káposzta saláta, gomba

Az enzimkatalízis mechanizmusai (biokatalízis); elektronátvitel

Rendkívül ritkán - a kéntartalmú aminosavak metabolizmusának csökkenése; idegrendszeri rendellenességek

FNB 2 mg
SCF 0,6 mg

Nyomelemek a terhes és szoptató étrendben

Biológiai hatások a testre

A vitaminok vagy ásványi anyagok hiányával járó lehetséges betegségek

Átlagos napi szükséglet a terhes nők és az ápolók számára *

Maximális megengedett napi adag **

A hemoglobin részeként; a citokrómok összetételében, a sejtekben az oxidatív folyamatok résztvevői

Az eritropoiesis (vörösvérsejtek képződése), az anaemia, a növekedési zavarok megsértése,

Hüvelyesek, hús, gomba, teljes kiőrlésű termékek

A pajzsmirigyhormonok legfontosabb összetevője

Basedow-kór, lassítva a központi idegrendszer fejlődését

Hal, Osztriga, Hínár, Belső

ezek az állatok, tojás

A fogzománc, a csontszövet kialakulása

Növekedési zavar; mineralizációs zavarok

Hal, szójabab, mogyoró

Több mint száz enzim komponense (kofaktor); szén-dioxid-transzfer; száz

biológiai membránok; sebgyógyulás

Diszplázia, gyenge sebgyógyulás, étvágytalanság, ízérzés

Gabonafélék, hús, állati melléktermékek, tejtermékek

Az enzimrendszer fő része a glutation-
peroxidáz, amely védi a biológiai membránokat a szabad gyökök káros hatásaitól; pajzsmirigy funkció; immunitás

Anémia, kardiomiopátia, növekedési zavarok és csontképződés

állatok, diófélék

FNB 400 mcg
SCF 300 µg

Az enzimkatalízis mechanizmusai (biokatalízis); elektronátvitel; vas kölcsönhatás

Rendkívül ritka anaemia

Máj, hüvelyesek, tenger gyümölcsei, teljes kiőrlésű liszt termékek

Az enzimkatalízis mechanizmusai (biokatalízis)

Diófélék, gabonafélék, hüvelyesek, leveles zöldségek

A vércukorszint változása

Hús, máj, tojás, paradicsom, zab chloe

yo, saláta, gomba

FNB 2 mg
SCF 0,6 mg

Makroelemek a felnőtt férfiak és nők étrendjében

Biológiai hatások a testre

A vitaminok vagy ásványi anyagok hiányával járó lehetséges betegségek

Átlagos napi szükséglet felnőtteknek *

Maximális megengedett napi adag **

Csontképződés, fogak képződése, a véralvadási folyamat

Osteoporosis, görcsök (tetanyia)

Tej és tejtermékek

A szerves vegyületek elemei, pufferoldatok; csontképződés, energia átalakulás

Növekedési rendellenességek, csont-deformációk, görcsök, osteomalacia

Tej, tejtermékek, hús, hal

Csontképződés, fogak képződése; neuromuszkuláris vezetés; koenzim (koenzim) a szénhidrát és a fehérje metabolizmusában; szerves összetevő

Apátia, viszketés, izomduzzanat és görcsök; a gyomor-bél traktus betegségei, szívritmuszavarok

Teljes kiőrlésű termékek, diófélék, hüvelyesek, zöldségek

Az extracelluláris folyadék legfontosabb összetevője, amely fenntartja az ozmotikus nyomást; sav-bázis egyensúly; idegimpulzus-átvitel

Hypotensio, tachycardia, izomgörcsök

Az intracelluláris g legfontosabb komponense

dkosti; sav-bázis egyensúly, izomaktivitás; fehérje és glikogén szintézis

Izmos dystrophia, izom paralízis, idegimpulzusok károsodott átadása, szívritmus

Szárított gyümölcsök, hüvelyesek, burgonya, élesztő

* Az átlagos napi szükséglet felnőtteknek: 25-51 éves férfiak és nők. A Német Táplálkozási Társaság (Deutsche Gesselschaft fur Ernahrung - DGE) által javasolt normák szerepelnek.

** Az Amerikai Orvostudományi Intézet Élelmezési és Táplálkozási Tanácsának (FNB) és az Európai Unió Élelmiszerügyi Tudományos Bizottsága által javasolt adagokat adják meg.

Makrotápanyagok a terhes és szoptató étrendben

Ebből 57% a vér hemoglobinjában, 23% a szövetekben és a szöveti enzimekben, a fennmaradó 20% pedig a májban, a lépben és a csontvelőben van, és a vas fiziológiai tartaléka.

Az átlagos emberi táplálkozásnak legalább 20 mg vasat és 30 mg terhes nőknek kell tartalmaznia.

A vas fontos szerepet játszik a sejtek és szövetek táplálkozásában, oxigénnel ellátva. Aktívan részt vesz a vérképző folyamatokban, a hemoglobin szerves részeként, és a redox folyamatok, amelyek különösen intenzívek a növekvő gyermekek organizmusában. Ez a nyomelem több vas tartalmú szöveti enzimek szintézisének fő összetevője.

Nem minden vas, amely bejut a testbe az élelmiszerrel, egyformán jól felszívódik. Ennek mértékét befolyásolja az a vegyület típusa, amelyben megtalálható: szerves vagy szervetlen. Gyorsabb és teljes mértékben felszívódó vas az állati termékekben. Ezen túlmenően ennek az ásványi anyagnak az abszorpciója a kísérő elemektől függ. Tehát a vas és az aszkorbinsav, fehérjék és néhány aminosav kombinációja esetén a folyamat gyorsabb.

Kedvezően befolyásolja a vas felszívódását és az állati és növényi eredetű termékek kombinációját.

A vas különösen gazdag belsőségekben (májban, nyelvben), húsban, tojássárgában és halban. A zab, gyöngy-árpa és a hajdina dara, valamint a zöldhagymák, a petrezselyem, a saláta és a gyümölcs tartalma meglehetősen magas.

Fontos megjegyezni, hogy egy hónapon belül a nők majdnem kétszer annyi vasat veszítenek, mint a férfiak. A vas létfontosságú eleme a testnek. Nemcsak a hemoglobin összetételében, hanem az összes sejt protoplazmájának összetételében is szerepel. A vas is része a citokrómoknak (a kromoproteinek osztályába tartozó komplex fehérjéknek), amelyek részt vesznek a szöveti légzésben.

Nagy mennyiségben tartalmaz: sertés májban, marhahúsban, szívben és májban, teljes kiőrlésű liszt, nyers puhatestűek, szárított őszibarack, tojássárgája, osztriga, dió, bab, spárga, zabpehely.

A vasmérgezés hányás, hasmenés (néha vér), vérnyomáscsökkenés (BP), a központi idegrendszer (BNS) bénulása és a vesék gyulladása. Vaskezeléssel kialakulhat székrekedés, mivel a vas kötődik a hidrogén-szulfidhoz, ami gyengíti a bélmozgást.

A vas hiányában a szervezetben a vashiányos anaemia (anaemia) alakul ki.

A felesleges vas a szervezetben réz-, cink-, króm- és kalciumhiányhoz, valamint kobalt feleslegéhez vezethet.

http://zodorov.ru/mikroelementi-i-makroelementi-v-pitanii-cheloveka.html?page=2

További Információ Hasznos Gyógynövények