Litvánia nemcsak Vilnius nevezetességei, a Klaipeda strandjai és a régi Kaunas építészete, hanem az egyedülálló és nagyon ízletes litván konyha. Szóval, mit kell egy turista, aki ezt a hiteles és megkülönböztető országot keresi?

A litván nemzeti konyha sajátosságai

Ha meglátogatta Litvániát és nem próbálta meg a helyi konyhát, az azt jelenti, hogy az út hiába volt. Összehasonlítva a litván konyhát észt és lett nyelvet, meg kell jegyeznünk a telítettségét és az egyszerűségét. Míg a többi Balti országban főleg tenger gyümölcseit használnak, Litvániában inkább:

• Liszt és húsételek.
• Ételek tejből, túróból és sajtból.
• A minimális mennyiségű fűszer.

A litván főzés igazi királynője burgonyának nevezhető - ez a zöldség főtt, sült, sült, főzve a legkülönbözőbb és nagyon ízletes ételeket.

Az ország négy kerületre osztható kulináris specialitásaival:

• Aukshtytinays szeretik a túrós ételeket és a palacsintákat.
• Samogitians - zabkása.
• A Zuziytsya főételei a hajdina kása, a burgonya és a gomba.
• Az S-ciánusok burgonya kolbásszal és füstölt hússal rendelkeznek.

Zeppelinek (didjkkulyuy)

A zeppelinek a litván konyha igazi névjegye. Olyanok, mint a nagy burgonyagombócok különböző töltelékekkel: túró, hús, gomba, stb. Ennek az ételnek a neve a német Zeppelinből (léghajó) származik, mivel valóban hasonlít a repülőgépre.

A klasszikus zeppelin receptje feltétlenül magában foglalja a nyers és főtt burgonyát - a nagy mennyiségű keményítőnek köszönhetően az edény nem forog. A főtt zeppelin mellett más lehetőségeket is találhat számukra: pirított, nyitott töltelékkel, stb.

Ez az elbűvölő és meglehetősen magas kalóriatartalmú étel az ország bármelyik éttermében megkóstolható, de Vilnius történelmi központjában lévő éttermek szakácsai valódi szakértőknek tekinthetők. A zeppelin egy része körülbelül 11-12 litert (kb. 4 dollárt) fizet.

Vedaray

A Vedarai a litván konyha második legnépszerűbb étele. Valójában burgonya kolbász: főzés közben sertésbél töltött reszelt burgonyával és szalonnával (néha árpa rostokat adnak hozzá a recepthez), és aranybarna színűre sütjük.

Az ország szinte minden éttermében kipróbálhatja az ételeket, vagy akár egy szupermarketben is megvásárolhatja ezt a kolbászot. A költség kb. 10 liter (több mint 3 dollár).

Shaltibarschay

Ez egy könnyű és ízletes első étel, amely tökéletes az egészséges ételek szerelmeseinek. Ez egy hideg répa leves, melynek alapja kefir, uborka, keményen főtt tojás és egyéb összetevők. A leves "kiemelése" főtt burgonya kapros, külön-külön.

A legtöbb étteremben egy étel készül, melynek ára kb. 6-8 litti (2-2,5 dollár).

Zhemaichiu (zhemaytsky palacsinta)

Sült palacsinta burgonyapürével, melyet Litvánia nyugati régiójából származó, a Szamítiából származik.

Az ízletes és nagyon kielégítő étel kipróbálásához nem kell a Telšiai térség fővárosába menni, mert sok más intézményben, különösen Vilniusban és Kaunasban szolgálják fel. Hozzávetőleges költség - 15 lit (15,5 dollár).

kybyns

Tény, hogy a kibinai a karaáki tatárok ételei, azonban mivel ezek az emberek hosszú és szilárdan telepedtek le Trakai városának területén, ezek a torták litván nemzeti ételré váltak. Ők kovásztalan tésztából készülnek, nagyon különböző töltelékekkel:

Litvániában a legjobb kibinákat pontosan Trakai-ban lehet kóstolni, ahol több karaán étterme van.

Ezenkívül ez az étel Vilniusban is szolgál - például egy PinavijaCafé nevű cukrászdában Bakery. Egy pite ára 6 litti (egy kicsit több mint 2 dollár).

Skilandis

Skilandis nem csak egy étel, hanem a litván kultúra része. Olyan, mint egy sertéshúsból készült, hideg füstölt kolbász, amelyet darált vagy darált sertéshússal töltöttek.

Litvániában ezt a terméket önmagában használják, vagy hozzáadják a cékla, levesek, saláták, stb. A Skilandis számos étteremben kóstolható meg, vagy bármelyik szupermarketben vásárolható, a kilogrammonkénti ár 35 liter (kb. 12 dollár).

kugelis

Mivel már meg lehetett érteni, a burgonya a litván konyha igazi királynője. A Kugelis egy serpenyő, melyet ennek a zöldségnek a alapján készítenek sertéshús (a klasszikus recept - sertés fülek), néha - túró, csirke és egyéb összetevők mellett, és ropogós mártással és tejföllel.

A litván éttermekben a kugelis szolgálatában mintegy 11 litert (4 dollárt) fizetnek.

Morku apkess

Morku apkessnek meg kell próbálnia azokat, akik számára a litván konyha kicsit zsíros és nehéz. Ez egy serpenyőben főtt sárgarépa, amelyet sárgával, fahéjjal és cukorral őrölünk egy pürére, majd sütjük a sütőben.

Egy adag ára - 6-8 lit (2-3 dollár).

Sertés fülek

A sertés fülek szintén fontos szerepet játszanak az ország főzésében. Főttek, sültek, füstöltek, és mindkettő független ételként szolgálnak, különböző oldalsó ételekkel (leggyakrabban borsóval), és sörként snackként.

Például a litván éttermek egyik leghíresebb előkészítője a Klausuchu - főtt füstölt sertés fülek borsóval és fokhagymás mártással.

A kiszolgálás költsége 16 litti (majdnem 6 dollár).

šakotis

Sakotis nem kevésbé híres litván étel, mint a cepellinek. Ez egy nagyon finom sütemény, amely tojásból, cukorból és lisztből készült, egy kis nyárs segítségével. Ennek a módszernek köszönhetően a shakotis úgy néz ki, mint egy sündisznó vagy egy karácsonyfa.

Ez a desszert leggyakrabban egy esküvőre készen áll, de a turisták úgy vélik, hogy valami emléktárgynak számítanak - egyébként körülbelül hat hónapig tárolható, és nem tartalmaz tartósítószert! Bármely cukrászdában vásárolhatsz shakotis-t, az ár 32 lit (11,5 dollár).

italok

Litvániában a legnépszerűbb ital a sör, amely szerint a cseh vagy a német sör nem ízletes és minőségi.

A leghíresebb litván sör a Švituris, amelyet 1784 óta Klaipedában főztek.

Az ital fél liternyi ára a turista számára körülbelül 6 liter (2 dollár) lesz.

Meg kell kóstolni a régi litván tinktúrát, a Suktinis nevű mézet, melyet különféle bogyók, köztük boróka, nyárfa rügyek, stb. Legyen azonban óvatos - ennek az italnak az ereje körülbelül 50 o.

De azok, akik nem isznak alkoholtartalmú italokat, biztosan olyanok lesznek, mint a rozs kvass és a különféle gyógyteák, amelyek szerint a litvánok is nagy mesterek.

http://pribaltik.com/litva/interesnoe-o-litve/litovskaya-kuxnya.html

Litván konyha

A litván nemzeti konyha idővel fejlődött.

A kelet-európai más népek konyhájával való hasonlósága ellenére a litván konyhának olyan jellegzetességei vannak, amelyek a legkülönlegesebbek és eredetiek közé tartoznak a régióban.

A balti konyhák közül a litván nemzeti konyhát a szláv konyha történetileg kialakult közelsége és a német konyha viszonylag kis befolyása jellemzi.

A litván konyha fejlődésének rövid története

Történelmileg Litvánia két kulináris irányt fejlesztett ki:

• Starolitovskaya konyha (XIV - XVIII. Század);
• Novolitovskaya konyha (a XIX. Század második felétől).

A Starolitovszkij iránya a litván társadalom kiváltságos osztályainak konyhájaként alakult ki - úriember. Ekkor Litvánia nagymértékben meghatározta Európa gasztronómiai stílusát.

A helyi alapanyagokból készült konyha organikusan ötvözi a litván, orosz, lengyel kulináris hagyományokat a német és a tatár konyha hatására.

Ennek az időszaknak a konyháját ízletes ételek jellemezték egy összetett recept mellett - libamászi libahúsleves, gombával és borjúhússal töltött füstölt angolna, játékkal töltött bika és mások.

A Nemzetközösség összeomlása a XVIII. Század végén. és a nemesi réteg fokozatos eltűnésével a régi konyhát fokozatosan helyettesíti a Novolitoviai konyha, a főzés hagyományai szerint. Az ételek alapja a burgonya, a hús és a tejtermékek, a rozskenyér készítése volt.

Az étel szezonális jellegű volt - nyáron több zöldséget és halat fogyasztottak, télen az étel kielégítőbb volt (ekkor sertéseket vágtak).

A következő megjegyzés anyagai segítenek Önnek, hogy önmagában gyűjtsön dokumentumokat Litvániába.

A litván konyha jellemzői

Az észt és a lettekkel összehasonlítva a litván konyha a legkevésbé "tenger", úgynevezett "erdő": aktívan használja a vadételeket, a mézet és a bogyókat.

A litván konyhát a következő jellemzők jellemzik:

• egyszerű ételek receptje (kis mennyiségű élelmiszer-kombináció);
• a keményítőtartalmú ételek (burgonya, liszt és gabonafélék) bősége;
• a húsételek (főleg sertéshús) széles körű használata;
• a tejtermékek, különösen a tejföl és a sajtok aktív használata;
• a fűszerek visszafogott használata az ételek elkészítéséhez (a fűszerek közül a legnépszerűbbek a kömény és a majoránna).

Hagyományos litván konyha

A modern litván konyhában a reggeli elég sűrű: zabkása, rántotta, bárány, sajt, vaj, palacsinta, tea vagy kávé.

Litván levesek

Ebédre az első fogás (leves vagy cékla), a hús, a hal és a burgonya különféle ételei szolgáltak. A litván konyha különlegessége az első ételek receptjeinek széles választéka - forró, édes levesek és hideg borscs.

Hagyományos gombafű "fülekkel" litvánul, paradicsomleves rizzsel, leves, füstölt hússal, sörleves Samyta, hideg borscs kefirrel.

Főételek Litvániában

Az utóbbi esetben általában burgonya-ételeket fogyasztanak - a litvánok kedvenc terméke: vödör (burgonya kolbász), palacsinta (burgonya palacsinta darált hússal), shvilpikai (sült burgonyapálca mártással), Ploksteinis (burgonya puding) és sok más.

A marhahús, a különféle sertéshús ételek (Kumpis - sertés sonka, különböző húshengerek), liba népszerűek; a marhahús és a birkahús sokkal kevésbé használatos. A litván halételek többnyire pároltak vagy sültek. Az ország híres tengerparti csemege füstölt angolna.

A liszt ételek közül - gombóc, gombóc (varázsló), palacsinta különböző töltelékekkel. A burgonya ételekhez képest a gabonafélék Litvániában kevésbé népszerűek. A zabkása leggyakrabban hagyományos étel - shupinis - készítésére szolgál.

Italok Litvániában

A népszerű italok az országban a kvass, a gyógynövényeken különböző gyógyteák, a „köményvíz” - a köménymagok főzete. A litvánok az erős természetes kávé nagy rajongói (az országban nem népszerű az instant kávé).

Milyen ételeket kell kipróbálni Litvániában?

Litvániába való látogatás hiányos lesz, ha nem élvezed az ételek ízlését, ami egyfajta névjegykártya az országban.

Litvánia leghíresebb nemzeti étele a zeppelinek - különös alakzat nagy gombócai mindenféle töltelékkel - zöldségből, húsból, túróból... A zeppelinek a 20. század elején német léghajóknak tartoznak - az első világháború alatt az országot német csapatok elfoglalták.

Az első kurzusok közül a hideg salatybarschiai borscs, egy cékla leves kefirrel, külön tálalva főtt burgonyával kaporral, megérdemelten népszerű.

A második kurzusból meg kell próbálnunk a hagyományos Skilandis - sertés fűszerekkel, a sertés gyomrában, vagy élvezni az öreg-litván konyha örökségét - tüzes vadászati ​​kobaskákat. Az oldalsó ételhez kugelis - burgonya rakott vagy ploksteinis - sült burgonya pudingot, tojással és olvasztott szalonnával és sült hagymával lehet kipróbálni.

Ne hanyagolja el a kenyeret Litvániában, különösen a fekete. A fekete litván kenyér, amely a világ egyik legjobbja, egyedülálló íze van és legfeljebb két hónapig tárolható.

A desszertek közül különösen népszerűek az alma- és túrós sajtok, a Švituris dióval készült torta és Šakotis egy nemzeti litván torta.

A szomszédos Észtországban nem kevésbé szép tájak - az óváros szépsége nem hagy közömbösséget még a legmodernebb utazók számára! Olvasson tovább egy másik izgalmas Észtországi sétaútra.

Nos, önmagában is biztosan meg akarod tanulni Lettország festői sarkairól, ahol segítünk is! https://vpribaltike.com/latviya/sigulda/dostoprimechatelnosti-siguldi.html - Sigulda nevezetességeiről, egy csodálatos magyarországi üdülőhelyről a Gauja folyón.

A hagyományos esküvői étel, a tojás tészta szokatlan formájú torta nyílt tűzön főzik. A nyáron főzött kulináris művészet remekműve kiváló ízű, és hosszú ideig (legfeljebb hat hónapig) tárolható.

Az üdítőitalokból érdemes kipróbálni a kvassot, melynek számos receptje van Litvániában. A sör rajongók élvezhetik az utazást Litvániába, mert az ország valódi sörkirályság: itt több mint 200 sörfőzdék ismert. Nem véletlen, hogy a közelmúltban a „sör” turizmus aktívan fejlődött az országban.

A leghíresebb sör a Švituris, amelyet 1784 óta gyártanak Klaipėdában. Bármelyik sörbárban választhat a tucat különböző sörfőzdék közül - grillezett kobaskák, fokhagymás krutonok, száraz sajt és sok más.

Az erős alkoholtartalmú italok közül biztosan megkóstolja a nemzeti litván balzsam Suktinis-t, amely az ország kulináris öröksége.

Erős (50 fokos) méz tinktúra készül egy régi recept szerint. Magában foglalja a fekete ribizli, málna, boróka bogyókat, nyárfa rügyeket és más értékes növényeket.

A litvániak a gyorsétterem hagyományos nemzeti ételeket részesítik előnyben, így számos kávézóban és étteremben próbálkozhat. Éttermek Litván konyha Vilnius és nemcsak mindig változatos menüt kínál. A litván nemzeti ételek széles palettája nem hagy közömbös igazi ínyenceket.

http://vpribaltike.com/litva/lt-info/lt-kuhnya/litovskaya-kuhnya.html

Nemzeti litván konyha

A nemzeti litván konyha kialakulása számos tényező hatására zajlott: háborúk, tengerészeti és halászati ​​hagyományok, a térség Európából Ázsiába vezető útjának jellemzői.

Meglepő módon a litván ételek a keleti európai konyhákkal való hasonlóságot, a szláv konyhaművészet történetileg megalapozott közelségét, valamint a skandináv és német gasztronómiai kultúra viszonylag kifejezett befolyását mutatják. Az a tény, hogy a középkorban a középkorban a karaárait meghívták a litván főváros területén, a litván konyhát a zsidó, tatár, grúz, magyar és román konyha jellemzői jellemezték.

Litvániában hasonló hatással két kulináris irány alakult ki. Egyikük, Starolitovsky, a nemesség - a litván társadalom nemessége - fejlesztette ki. A Starolitovskaya ételeit, az Európában nagyon tisztelt húsokat, a hús és a vadon termő ételek jellemezték (marhahús bogyó mártással, feketével és fácánnal, boróka, töltött medve, füstölt fürj, borjú töltött nyúl, vízimadarak, libamájgazda) marhahús, a marhahús gallantinnal).

Tekintettel a lengyel-litván közösség összeomlására, a paraszti hagyományok alapján alakult ki a nemzeti konyha Novolitovskoe iránya. Ekkor a litván ételek legfontosabb összetevője a burgonya, amelyet zraz, palacsinta, zeplelin, gombóc, kugelisa, vedari készítésére használnak. A káposzta és a cékla, a gombóc, a balti hal és a kolbász alapú levesek nagyon népszerűek.

A lett és az észt ételekkel összehasonlítva a litván konyhát egy nagyon vékony, szinte megfoghatatlan „tengeri” akcentussal jellemzi. Inkább „mezőnek” kell nevezni, mivel a játék, a bogyók, a keményítőtartalmú termékek, a gabonafélék, a méz és a tej aktívan használják a litván nemzeti ételeket.

Litvániába utazás az oka annak, hogy megismerkedjünk a helyi konyha remek ételekkel. Az ízletes kulináris remekművek széles választéka nem hagyja közömbösnek mindenkit.

Első tanfolyamok

Először is, a helyi konyha specialitása az eredeti első tanfolyamok változatossága. Javasoljuk a klasszikus litván gomba levest „fülekkel” kipróbálni. Az úgynevezett "fülek" főtt szárított gombákból készülnek. Meg kell jegyezni, hogy a rókagombák a kedvencek a litvánok számára. Egy kicsit kevésbé népszerű boletus, boletus és boletus.

Egy másik népszerű első tanfolyam az eredeti édes leves, szilva, alma, tejföllel és fahéjjal. Hihetetlenül ízletes húsleves rizslevesre pörkölt paradicsommal, különféle variánsok a szamogiták levesével (krutonnal, sajttal, fűszerekkel, tejföllel, szalonnával), valamint füstölt levesek (sertésborda, liba, sertésborda).

A híres „Saltibarschiai”, egy kefirban főtt hideg cékla is nagyon népszerű. Úgy gondolják, hogy a színben ez a leves hasonlít a pályázati bimbóhoz. Az egyik fő összetevője a forró főtt burgonya, kapros, külön-külön. Minden kanál jégbogót általában „kóstolnak” egy szelet pörkölő burgonyával. A litvánok között szokás, hogy egyszerre mindkét kezével eszik ezt az edényt.

Második tanfolyamok

Oldalsó ételként a litvánok a változatos előkészítésű burgonyát részesítik előnyben. Litvániában utazva biztosan meg kell próbálnia a „fő” litván nemzeti étel - zeppelinek, amelyek nagy burgonyagombócok, különböző töltelékekkel. Ön is megállíthatja a választást más, a litvánok körében népszerű burgonya-ételekkel kapcsolatban: Ploksteinisse (puding), shvilpikai (sült zrazakh), vödör (kolbász), zhemaychyu blinis (blinis), kugelis (rakott).

A második húsételek közül feltétlenül próbáld ki a híres grillezett kolbászokat, uborka (sertésgombóc), brawn, koldunay (gombóc), különböző hústengelyeket, skilandis (sertéshús fűszerekkel, füstölt sertésbélben), valamint párolt nyúl tejföllel vagy ribizli. Talán a leglátványosabb és ízletesebb húsétel a Starolitovskaya konyhája - tüzes vadász kolbász.

Ami a halakat illeti, akkor a tengerparti hely és a folyók bősége ellenére a litvánok elég korlátozott mértékben fogyasztják a halakat. Ebben az esetben előnyben részesítik a nagy angolnát, a heringet, az olvadékot, a heringet és a lazacot. A halat általában füstölt, sózott vagy tésztában sült.

Litvániában utazva biztosan meg kell próbálnia a hihetetlenül ízletes Karaite-étel kibinákat, amelyek már régóta litván állampolgár. Arról van szó, hogy darált hússal töltött pite.

A csodálatos litván tejtermékek nagyon népszerűek: fiatal sajt, túró, tejföl. Litvánia híres a rozs kenyér sötét fajtáiról fűszerekkel, amelyek több hétig megőrzik ízüket.

desszertek

Litvániában a gasztronómiai utazás hiányos lesz az „édesség” ismerete nélkül az ország cukrászművészetének remekműveivel - a Shvitur-torta és az országos torta shakotis („hornman”).

italok

Népszerű litván italok: nagyon erős természetes kávé, „kömény víz” és házi készítésű kvassok. A kvaszokat általában rozsfürtön főzik méz, gyógynövények és szárított gyümölcsök hozzáadásával. A tea helyett népszerűek a linden, gyógynövények és bogyók. Gyakorlatilag minden családi és vendéglátó-ipari létesítményben hagyománya van a házi bogyós bor és a mead (erős méz-gyógynövény tinktúra alkohollal) készítésére.

Az ország kulturális örökségének állapota egy "Suktinis" balzsam (erős mézes infúzió, amely fekete ribizli, boróka, málna és nyárfa rügyekből áll).

A sörök szerelmesei élvezni fogják a Litvániába utazás nagy örömét. Az országban több mint 200 csodálatos fajta található, amelyek közül a leghíresebb az 1785 óta gyártott Shvituris fajta.

http://gobaltia.ru/natsionalnaya-litovskaya-kuhnya

A legjobb 12 litván konyha étele - amit meg kell próbálni Vilniusban

A litván konyha nem lett felfedezés számunkra, mert ennek a konyhának az ételek nagyon hasonlítanak a szlávokhoz, és sok tekintetben van valami közös, és csak a nevükben különböznek egymástól. A litván konyha ételei nem különböznek a kulináris élvezetektől, hanem egyszerű alapanyagokból, főleg sertésből és burgonyából készülnek. Természetesen minden olyan utazó, aki először látogatott Litvániába, megpróbál valamit a nemzeti konyhából kipróbálni, ezért ebben a cikkben nemcsak azt, hogy mit próbáljon meg Vilnius éttermeiben, hanem megismerkedni az ételek áraival, hogy a kávézóban tudhassa. mennyi ez vagy a litván étel.

A cikk tartalma

1. Litván konyha
   • 1.1 Litván levesek
     • 1.1.1 Šaltibarščiai - hideg leves répával a kefiren
     • 1.1.2 Kenyér leves (Sriuba duonos kubilje)
   • 1.2 A litván konyha főételei
     • 1.2.1 Zeppelinek (Cepelinai)
     • 1.2.2 Kugelis (Bulvių plokštainis) - burgonya rakott
     • 1.2.3 Zacskó palacsinta (Žemaičių)
     • 1.2.4 Burgonya vödör (Vėdarai)
   • 1.3 Sör ételek és nem csak
     • 1.3.1 Égett borsó (Žirniai su spirgučiais)
     • 1.3.2 Füstölt sertés fülek (Rūkytų ausų)
     • 1.3.3 Kibins (Kibinai) - Karaiták
     • 1.3.4 Kastinys - Samogitán tejföl és vajtál
   • 1.4 Litván desszertek, tinktúrák és italok
     • 1.4.1 Šakotis - litván torta
     • 1.4.2 Suktinis (Litván mead)

Litván konyha

A litván konyha fő összetevői: burgonya, sertéshús és tejtermékek, és az ételeket egy egyszerű recept, a könnyű elkészítés és a megfizethető ár jellemzi. A burgonya ételek viszont a legnépszerűbbek a litván konyhákban, amelyek csak a zeppeleket fizetik, melyeket a nemzeti ételek között egy talapzaton állítanak fel, és minden turista biztosan meg kell próbálnia őket. Végül is, mivel a zeppelint Vilniusban készítik, sőt, egész Litvániában, valószínűleg máshol nem főznek.

A cikk nem a Vilnius építészeti látványosságairól szól, hanem a gasztronómiaról, azokról az ételekről, amelyek a litván főzés kulturális öröksége. Próbáljuk meg részletesen elmagyarázni a litván levest, a burgonya főételét, a legfinomabb litván söröket és a litván desszerteket, ahol édesség nélkül menjen.

Litván levesek

A litván levesek is változatosak, itt hideg és meleg, édes és savanyú, de a legtöbb esetben a legegyszerűbb „paraszt” termékekből is készülnek.

A legelterjedtebbek a következők: gomba borscs füleivel litvánban, paradicsomleves párolt paradicsommal rizs húslevesben, édes litván leves aszalt szilvával, hideg litván kefir borscs, törölköző spárga leves, törölköző édes paprika leves, leves liba szamitisztián.

A litván konyha két legnépszerűbb első tanfolyamára összpontosítunk - ez a nyárs és a gomba leves.

Šaltibarščiai - hideg leves répával a kefiren

Kezdjük ismerőseinket a litván konyhával a legnépszerűbb, könnyű és frissítő ételekkel - shaltibarschay, hideg leves, céklával, kefiren. Megértjük a meglepetésünket, mondván, hogy ez okroshka vagy holodnik a véleményünk szerint, de nem szabad elhamarkodott következtetéseket levonni, mivel ez a litván étel számos egyedülálló tulajdonsággal rendelkezik.

Ha megérinti a shaltibarschay-hoz menő összetevőket, öt főbbet tudunk megkülönböztetni: répa, burgonya, kefir, uborka és tojás. Az egész a főtt, vegyes, és minden úgy tűnik, hogy megtörtént, de a fő összetevő a főtt burgonya, nem leves levesbe, hanem külön lemezen, forró, szóval kenyér helyett. A burgonya egy különálló, majdnem teljes körű második tanfolyam. Ezért a fukar egyszerű és ugyanakkor nagyon tápláló és ízletes hideg leves.

Shaltibarshchyay - hideg leves répával a kefiren

Árak az éttermekben Vilniusban a Shaltibarshchyay-n

Válasszon valutát: EUR

• Lokys Étterem - 3,50 euró
• Forest Restaurant - 2,30 Euro
• Forto Dvaras étterem - 2,50 euró
• Snekutis Bar - 1,74 EUR
• Étterem Berneliu Uzeiga - 2,10 euró
• Agotos grycia étterem - 2,00 euró
• Gabi Étterem - 3,50 EUR
• Marceliukės Klėtis étterem - 1,60 euró
• Pilies Katpėdėlė Étterem - 2,10 euró
• Prie Katedros Étterem - 3,00 €

Kenyér leves (Sriuba duonos kubilje)

A második leves, már nem hideg, hanem meleg, és még a kenyéren is. Ez az étel nagyon népszerű a Litvániát látogató turisták körében, de véleményünk szerint ez egy kicsit túlértékelt. Ebben a levesben nincs semmi különös, és csak a szokásos módon különbözik attól, hogy a kenyér helyett egy tányér helyett szolgálják fel.

Alapvetően, a gomba levest kenyérben szolgálják fel, ezt a kenyérben a litván gomba levesnek hívják. Az összetevők is a legegyszerűbbek: gombák, burgonya, hagyma, sárgarépa és természetesen maga a kenyér. Győződjön meg róla, hogy kipróbálhatja ezt az ételeket, különben a barátai nagyon meglepődnek, hogy megtudják, hogy Litvániában vagy, és nem kipróbálta a kenyeret a híres levest.

Litván leves kenyérben

Vilnius éttermekben leves leves kenyérben

Válasszon valutát: EUR

• Étterem Berneliu Uzeiga - 3,90 €
• Forto Dvaras étterem - 3,50 euró
• Erdei étterem - 4,20 euró
• Étterem Prie Katedros - 5,00 Euro

A litván konyha főételei

Csak annyira történt, hogy csak a burgonya ételeket és nem egyetlen húsétel jutott be a főbb litván konyha ételeinkbe. Úgy gondoljuk, hogy a legvalószínűbb oka annak, hogy fehéroroszok vagyunk, és egyszerűen csak burgonya-ételeket használunk, még Lvivben is, különféle konyhájával burgonya palacsintát rendeltünk. Nos, mindig a zeppelineket rendeljük meg, amikor Vilniusba érkezünk.

Zeppelinek (Cepelinai)

Litvánia meglátogatása és a zeppelinek meg nem próbálása bűncselekmény a gyomra. Ez az egyszerű étel a litván városok éttermeiben és kávézóiban az elmúlt évek hitévé vált. Főttek, sültek, különböző mártásokkal, tejföllel találhatók, és mindig nagyon ízletesek és kielégítőek lesznek.

A kávézóban találkozhat egy másik zeppelin névvel - Didzkukuliai, így ha képeket nem tartalmazó menüt hoz létre, emlékezzen erre a névre, ki kell választania, hogy megpróbálja a zeppelint. A recept nagyon egyszerű, a tetején aprított, főtt burgonya, és belsejében darált hús, néha darált hús.

Zeppelins - a litván konyha legfőbb sikere

Zeppelinek a Vilnius éttermében

Válasszon valutát: EUR

• Forto Dvaras Étterem - 4,00 Euro
• Snekutis Bar - 3,77 EUR
• Erdei étterem - 4,40 euró
• Belmontas Étterem - 4,10 euró
• Laimos Étterem - 3,50 euró
• Étterem Berneliu Uzeiga - 3,70 €
• Gabi étterem - 6,00 euró
• Marceliukės Klėtis étterem - 3,75 €
• Pilies Katpėdėlė Étterem - 3,80 euró

Kugelis (Bulvių plokštainis) - burgonya rakott

A litván burgonya-gratin kugelis az egyik legnépszerűbb étel Litvániában. A Kugelis receptje is nagyon egyszerű, fő jellemzője, hogy a sült és aprított főtt burgonyát sütés előtt keverjük össze a sütőben. Sertés füleket vagy sertészsírokat adnak a rakotthoz, és néhány receptben csirke, túró és egyéb összetevők találhatók.

Kugelis - burgonya rakott

Vilnius kávézó kugelt szolgál

Válasszon valutát: EUR

• Belmontas Étterem - 3,9 euró
• Snekutis Bar - 3,77 EUR
• Laimos Étterem - 2,40 €
• Étterem Berneliu Uzeiga - 3,50 euró
• Marceliukės Klėtis étterem - 3,60 euró

Zhemaichu palacsinta (Žemaičių)

A samogitia a modern litvániai északnyugati régió. Ő volt az, aki bemutatta a burgonya palacsinta egyedülálló receptjét, melynek nevét Litvánia - Zemaichu palacsinta - tiszteletére kapta. A főtt burgonyát húsdarálóval darálták, a csavart főtt húst belsejébe helyezik, és zsírban vagy olajban sütik gyönyörű arany színűre. Nagyon finom és eredeti étel.

Zemaichu - litván burgonya palacsinta

Az árak a Vilmos kávézóban a Zemaichu palacsintára

Válasszon valutát: EUR

• Forto Dvaras étterem - 3,60 euró
• Snekutis Bar - 3,77 EUR
• Belmontas étterem - 4,20 euró
• Laimos Étterem - 2,90 euró
• Étterem Berneliu Uzeiga - 3,50 euró
• Agotos grycia étterem - 3,30 euró
• Pilies Katpėdėlė Étterem - 2,90 euró

Burgonya vödör (Vėdarai)

A Vedarai burgonya kolbász, egy másik népszerű burgonya étel a litván konyhában. Ennek az ételnek az eredetisége, hogy a hús helyett a kolbász burgonyával és szalonnával töltött. A Vedarai burgonya kolbászt egy serpenyőben sült, amíg az étvágygerjesztő kéregbe kerül.

Burgonya vedara - nagyon finom kolbász

Vedarai a Vilnius éttermében

Válasszon valutát: EUR

• Forto Dvaras étterem - 4,20 euró
• Snekutis Bar - 3,77 EUR
• Belmontas étterem - 3,90 €
• Laimos Étterem - 2,90 euró
• Étterem Berneliu Uzeiga - 3,50 euró
• Étterem Agotos grycia - 3.10 euró
• Gabi étterem - 5,50 euró
• Marceliukės Klėtis étterem - 3,75 €

Snackek sör és nem csak

Nem titok, hogy Litvániában szeretik és tudják, hogyan készítsenek sört. Nagyon finom, különösen, ha frissen főzött, néhány sörgyárban próbálkozunk. A litván sörfőzés története mélyen a múltba nyúlik vissza, ezért a litván sörözőknek is egy évszázados receptje van.

Zsíros borsó (Žirniai su spirgučiais)

Az egyik ropogós borsó egy régi litván sörfőzde, amely otthon könnyen elkészíthető. Ez az egyszerű étel két összetevő: borsó és szalonnás húsvénákkal. Az elő főtt borsót ezután pörkölt szalonnával keverjük össze.

A sörfőzés szerint véleményünk szerint a ropogós borsó nagyon kielégítő étel, és nem különösebben alkalmas, de inkább a teljes főételre vonzódik.

Repedt borsó

Az árak a kávézóban, a borsó ropogással

Válasszon valutát: EUR

• Forto Dvaras étterem - 2,00 euró
• Snekutis Bar - 2,00 EUR
• Étterem Berneliu Uzeiga - 1,80 euró
• Marceliukės Klėtis Étterem - 2,30 EUR
• Pilies Katpėdėlė Étterem - 1,75 euró
• Prie Katedros Étterem - 3,00 €

Sertés füstölt fülek (Rūkytų ausų)

Ez az étel igazi előétel a sör számára, ne hagyja, hogy ne vegye. Könnyű, kellemes ízű, kellemes ízű és füstölt aroma - füstölt sertés fül, ideális sörfőzés. Az éttermekben a füleket szeletelt szalmával szolgálják fel, az üzletekben egészet vásárolhat. A különbség közöttük nem érzi magát.

Füstölt sertés fülek - litván sörfőzde

Az árak éttermekben, Vilniusban füstölt sertés fülek

Válasszon valutát: EUR

• Forto Dvaras Étterem - 3,00 EUR
• Snekutis Bar - 2,00 EUR
• Agotos grycia étterem - 1,90 euró
• Étterem Prie Katedros - 5,00 Euro

Kibins (Kibinai) - Karaiták

A süteménypaszta különböző hús-, túró-, gombás- vagy zöldségdarabokkal egy csodálatos litván étel, amely azonnal elnyeri az éhséget a látnivalók hosszú séta során. A kibineket ma már litván kulináris tulajdonnak tekintik, bár ha a történelembe merülsz, ez egy karaáki tatárok, akik közül a legtöbb Trakaiban élt, ahonnan a kibinok elterjedtek Litvániában.

Kibiny - egyedi Karaite pite

Hol vásárolható meg kinaina Vilniusban

A Vilniában található kibineket nemcsak kávézókban, hanem minden szupermarketben is megvásárolhatják, ahol saját süteményei vannak. De a valódi kibinami esetében Trakai-ba kell menni, ahol vannak éttermek, ahol a menü fő étele pontosan a karaáki pite - kibin.

Kastinys - Samogitian tejföllel és vajtál

A Kastinis egy régi, hagyományos tejjel és vajból készült, hagyományos burgonya és fokhagymás darab. Ezenkívül a castinint kizárólag kézzel kell felvertetni, ezért kap egy hasonló szerkezetet. Az előkészítéshez általában a leggyengébb tejföllel és a valódi ország vajjal veszik.

A Kastinis ideális a különböző meleg ételekhez - forró burgonya, tészta, gombóc. A kávézót általában burgonyával szolgálják fel.

Kastinis - Samogitán tej és fűszer étel

A Kastinit kiszolgáló Vilnius éttermek

Válasszon valutát: EUR

• Forto Dvaras étterem - 2,50 euró
• Étterem Berneliu Uzeiga - 2,90 euró

Litván desszertek, tinktúrák és italok

Šakotis - litván torta

A csodálatosan ízletes litván torta, a shakotis szinte a köztársaság szimbóluma, és a legtöbb turista ajándéktárgyként vagy ajándékként választja Litvániából, hogy szeretteit és barátait szívesen fogadja. Ez az igazán egyedülálló litván desszert minden tekintetben egyedülálló, és mindenekelőtt az a tény, hogy ez az édes csemege nyílt tűzön készül, ami az ízt gazdagá és összehasonlíthatatlanná teszi.

Az összetevők a legegyszerűbbek: tojás, liszt és cukor.

Sakotis - az egyedülálló litván torta

Hol lehet megvásárolni shakotis-t Vilniusban

A Vilniusban lévő Shakotis-t minden üzletben értékesítik, és szinte bármilyen méretben megvásárolható: 100 grammtól több mint egy kilogrammig. A litván shakotis ára átlagosan körülbelül 10 euró kilogrammonként.

Suktinis (Suktinis) - Litván mead

Nos, a kulináris utazás befejezéséhez forró, vagy inkább erős italt akarunk. A Suktinis nevét a népszerű litván néptánc, a méh méz, a szegfű, a nyár rügyek, a tölgy makk, a boróka bogyók és számos más értékes növény alkotja. Az ital erőssége - 50%.

Suktinis - Litván Mead

Hol lehet kipróbálni a suktinis-t Vilniusban

Válasszon valutát: EUR

• Lokys Étterem - 2,50 euró (4 cl)
• Forto Dvaras étterem - 2,00 € (4 cl)
• Gabi étterem - 2,00 € (4 cl)
• Étterem Prie Katedros - 2,70 € (4 cl)

Kávézók és éttermek Vilnius térképén

Nos, végezetül azt akarom mondani. A litván konyha nagyon egyszerű és ugyanakkor nagyon érdekes az eredeti receptek és az ízletes ételek körében, a Vilnius kávézói és éttermei azonban külön köszönetet érdemelnek, hogy a litván ételeket ésszerű áron.

Üdvözlettel, BlogTravel szerzők Vitaly és Anna!

http://blogtravel.by/litovskaya-kuxnya-bluda-kafe-restoranov-vilnyusa/

Litván konyha

A modern nemzeti litván konyha a középkori Európa egyik legnagyobb konyhájának utódja. Miután Európa és részben Oroszország vezetett a litván nagyhercegség lakosságának kulináris ízléseihez. És miért. olvasson teljes

Litván konyha

A modern nemzeti litván konyha a középkori Európa egyik legnagyobb konyhájának utódja. Miután Európa és részben Oroszország vezetett a litván nagyhercegség lakosságának kulináris ízléseihez. És miért.

Litvániában nagyon könnyű volt a gasztronómiai kísérleteket kezelni, és az ilyen hozzáállás egyik jele a feltaláló levesek létezése volt, amelyekkel a figyelemre méltó litvánok visszavágták vendégeiket (pl. Törölköző spárga vagy paprika levesek). Szerették, és még mindig szeretik a litvánok hideg borscsát (Shaltibarshchyay), valamint a hagyományos borscsot káposztával és répával.

A litván arisztokraták lakóhelyeiben a húsételeket főleg víz-mocsár és vörös mocsárból (vaddisznó, nadrágjátékok, szarvas hús, medvehús) készítették, és sok drága fűszer és fűszer is hozzáadódott. Búza hús bogyós mártással, füstölt angolna, fácán, boróka, különböző marhahús, szárított és füstölt hús. Általában sok érdekes és gyakorlatilag elérhetetlenné váltak.

A litván korszakból származó egyszerű receptek többsége, mint a burgonya fejek, pudingok, zeppelinek, palacsinta és hagymával és ropogós liszttel, a fent említett borscs és természetesen különleges litván kenyér (minőség és minőség). a világszerte elismert recept egyedisége. Emellett Litvániában nagyon népszerűek a sertéshúsok, és az egyik étel a skilandis (nyers füstölt sertéshús sertés gyomorban) - a litvánok is szabadalmaztatták.

A litvánok más gasztronómiai preferenciákkal rendelkeznek. Litvániában például a túró, a tejföl és a sajtok, a darált húspogácsák, gombócok, a tésztában sült balti halak, vadász kolbászok, palacsinta stb. A litván konyha nagyon kiterjedt, mivel egyesíti a szomszédos nemzetek kulináris hagyományainak visszhangjait.

Hagyományos desszertek vannak a litván konyhában - Shakotis torta, kenyérfa (zagarelis), shvitur torta. Általánosságban elmondható, hogy a drooling már elkezdett áramlani, ezért hamarosan közvetlenül elkezdjük tanulmányozni a szerzők által készített nemzeti litván konyha ételeinek receptjeit. A litván konyhát üdvözöljük!

http://www.iamcook.ru/country/lithuania

Litván konyha

A litván konyha ételei nagyon változatosak. A litván nemzeti konyha gazdag hús, hal, tej, zöldség receptjeiben. Litván konyhát, recepteket, amelyekből a képek azt mutatják, hogy összefonódnak a szomszédos országok konyhájával, híres pitejeiről és burgonya palacsintáiról.

litván

Finom káposzta tekercs gyöngy árpával, darált hússal és gombával.

Szeretem a recepteket érdekes történetekkel. A "Jurate" litván szelet nagyon ízletes, és egy ilyen romantikus történet van a nevével.

Megpróbáltad már burgonya tésztát és ételeket készíteni belőle? Ha nem, akkor sietj egy nagyon egyszerű, de ízletes, burgonyából készült, shvilpikai (marmot) litván ételeket (burgonya-bogár). És egy krémes gombaszósz is, amellyel a shvilpikay különösen ízletes lesz.

Cékla hűtőszekrény a kefirben - ez egy igazi üdvösség a nyári melegben! Ez a leves frissít, lehűl, telített! Ízletes és segítőkész!

Ropogós túrós sütemények nagyszerűek egy hangulatos családi tea számára.

A litván hideg borscs (cékla vagy choladnik) a forró napok elengedhetetlen étele.

Nyáron készítse elő a litván hideg borscsot a kefir számára - ízletes, egészséges és hűvös! A forró, főtt burgonya kaporral meghintjük.

A litván gombócok (virtiniai) nagyon ízletesek, legalábbis szokatlanok számunkra. Litvániai gombócok esetében tésztát sárgára és lisztre készítenek, víz hozzáadása nélkül. A töltelék nyers burgonyából és szalonnával sült hagymából áll. Az ilyen gombócokat egy kicsit hosszabb ideig főzzük, de tökéletesen megtartják alakjukat, és nem forralnak puha.

Litván varázslók, darált hússal, tejszínes mártással, fehér gombával.

A "Vedaray" nevű hihetetlenül ízletes és bőséges étel - burgonya kolbász szalonnával, melyet majonézként és tejföllel szolgálhat ebédre vagy vacsorára.

Kugelis - Litván burgonya edény, nagyon kielégítő és ízletes. Ez egy burgonya rakott, hasonlóan egy nagy sült palacsintához.

Gombóc burgonyával - a sokféle lehetőség receptje, de mindig nyer! Ezúttal főtt gombócokat főzzünk burgonyával litvánul.

Litván hideg borscs - savanyú tej vagy kefir.

A zeppelin receptje kissé eltérhet az összetevők összetételében vagy mennyiségében, de a finom burgonyaforgács készítésének alapelve ugyanaz marad - a hosszúkás burgonya-zeppelint töltelékkel főzik, és csak melegen szolgálják fel. Ez a zeppelin recept egy csodálatos litván étel főzését teszi lehetővé.

A litván hideg borscs eredeti receptje a kefir számára különösen hasznos a meleg nyári időjárás esetén. Elválasztja a menüt, sikeresen felváltja a hagyományos cékla levest és az okroshka-t, miközben a litván hideg borscht elkészítése ugyanolyan egyszerű.

A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályok szerint védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.

A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez a webhely cookie-kat használ a lehető legjobb szolgáltatás nyújtásához. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=174

Litván konyha - hagyományok és főételek

A hagyományos litván konyha az eredeti ételek széles palettája, amelyek közül sok más nemzetek kultúrájából származik. A nemzeti litván konyha fő jellemzője a burgonyából készült ételek nagy választéka. A zeppelinek a leghíresebb litván ételnek számítanak - burgonya zrazy, egy darált húst vagy túrót töltött irányítható léggömb formájában.

Tápláló burgonya saláták, nyers vagy főtt burgonya palacsinta, kugel és vedaray, amely sült bélszínt, sült burgonyával töltött. Ezek a hagyományos litván ételek a litván kulináris művészet jellegzetességei.

A bogyók és gombák bősége az állam nyitott terében lehetővé teszi a litván vendéglátók számára a napi étrend diverzifikálását. A gombával, bogyós gyümölcsökkel és túróval készült gombócok egyszerű tápláló ételek, amelyeket a litvánok szeretnek. Nagyon népszerű lusta gombóc, áfonyás áfonyával, félhold formájában. A kedvenc liszttermékek közé tartozik a bogyó, a túró és a húsdarabok különféle élesztő-palacsinta.

A hagyományos litván hideg előételek közé tartoznak a pácolt vagy sózott heringek, fűszerek és fűszernövények (kömény és majoránna), házi pácolt sajt, hús és kolbász, forró vagy hideg füstölt sajt. Gomba Litván szakácsok és hostessek savanyúság, só és száraz. Ezután különböző hideg ételek és vastag mártások készítésére használják.

Sült rókagomba burgonyával

A hagyományos litván ételek első ételei a baromfi, különféle hús-, játék- és sörlevesek alapján főzött levesek. A nyári szezonban népszerű a hideg kefir-alapú zöldséges, fiatal cékla és tojásleves.

Második litván ételeket gyakrabban sertésből vagy baromfiból készítenek. A bárányt és a marhát ritkán használják. A Zrazy, a tekercsek, a sültek, a pörkölt libák és a kacsák a litván kulináris ízek hiányos listája. Litvániában a halat pároltuk, főttük és pároltuk. A leghíresebb litván halétel füstölt angolna.

A litvánok kedvelik a kvassot, a sört, a természetes növényi teákat és az erős természetes kávét. A dió (schwituris) magjaival rendelkező torta az országon kívül nagyon népszerű, mint finom desszert. Az esküvőre sült hagyományos litván torta „Shakotis”. Szokatlan alakja van, és speciális felszerelést igényel a főzéshez. A fűtött forgó tengelyen tojás tésztát öntsünk. Nem csak belülről, hanem kívülről is sült. Hagyományosan egy ilyen sütemény nyílt tűzön van főzve. Előkészítésének technológiája lehetővé teszi, hogy ezt a cukrászati ​​terméket hat hónapig tárolják.

A litván konyha különleges különbségeket mutat az ország régióiban. A labdát (skilandis) a labdát a Suwalkis készíti elő, amely híres húsételekről. A gombaételek a zuki büszkesége. Ízletes lisztet készítenek a felsők. A litván konyha királyait - a burgonya ételeket - jól fogadják a samogiták.

Sok litván étel lényegében hasonló az európai ételekhez. A szláv konyha és a német konyha nagy hatással volt az ország főzésére. A litván konyha ételeit az erdei ajándékok uralják. Ilyen módon különbözik Lettország és Észtország kulináris művészetétől, ahol a tenger gyümölcsei nagy helyet foglalnak el.

10 hagyományos litván étel

Zeppelinek (Cepelinai)

Talán a leghíresebb litván nemzeti étel - zeppelinnel kezdődik. Ezek a nyers és főtt burgonya tészta keverékéből készült, sertéshússal töltött burgonya zrazy. A zeppelint hagyományosan tejfölös mártással és sült szalonnával tálaljuk. Kezdetben a csészét didzkukuliainak hívták, de a 20. század elején zeppelinné vált a zeppelin léghajókkal való hasonlósága miatt.

Zeppelinek Litvániában jelentek meg a 19. és 20. század közötti csomóponton, valószínűleg a modern Kalinyingrádi térség területéről érkezett Szimititában.

Sült kenyér (Kepta Duona)

A sült kenyér sötét rozs litván kenyér, napraforgóolajban sült, fokhagymával és sóval reszelt. Általában sajtmártással szolgálják fel. Leggyakrabban ez az étel sörként fogyasztható.

Cékla leves (Burokėlių Sriuba)

A cukorrépa leves egy cékla, hagyma, sárgarépa, zeller és sertésből készült meleg leves, sóval, borssal és kaporral ízesítve. Litván cékla leves nagyon hasonlít az ukrán borscshoz.

Hideg leves (Šaltibarščiai)

A hideg levest általában a nyári szezonban fogyasztják. Kefirból, cékla, főtt tojással és főtt burgonyával készül. A hideg borscht élénk rózsaszín színű, és azt jelzi, hogy meleg időjárás érkezett Litvániába.

Cookie-k "Fungi" (Grybukai)

Ne hagyja, hogy a név félrevezesse Önt. A gombákat nem gombából készítik, hanem egyszerűen gombás alakú sütemények. A gombák finom kis fahéj, szegfűszeg, szerecsendió és kardamom keksz. Mázzal borítják, hogy fehér „szár” és egy fekete „sapka” legyen.

sajttorta

A friss túró a litván konyhában népszerű termék, és sok étel elkészítésére szolgál. A túró egyik legnépszerűbb étele a túrós pite. Előkészítése során a túrót kis mennyiségű liszt, tojás és cukor keverik, majd vajban sült. A tortát általában friss bogyós gyümölcsökkel és lekvárral szolgálják fel.

Burgonya palacsinta

A burgonya a litván konyha igazi királya, és a burgonya ételeket csaknem minden nap használják a litvánok. A burgonya palacsinta egy egyszerű étel, amely reszelt burgonyából, hagymából és tojásból kevert és vajban párolt. Palacsintát kapros, hagyma és tejföllel tálalják.

kybyns

Kibinai ízletes, kézzel készített pite, amelyek a karaákok nemzeti ételei, egy etnikai török ​​csoport, amely Litvániában évszázadok óta él. A hússal, zöldséggel, túróval vagy bogyókkal töltött puha pite a kedvenc snack vagy a levesek kiegészítője.

Kugel

Kugel puding vagy lasagna, sült burgonyából, néha hússal. Áfonyamártással, szalonnával vagy tejföllel. Mint a legtöbb litván étel esetében, a kugel receptje személyenként változik, így az étel nagyban változhat különböző helyeken, ami még érdekesebbé teszi.

Raguolis vagy Shakotis

A Raguolis vagy a shakotis egy hagyományos litván torta, amelyet különleges alkalmakkor, például esküvő, karácsony vagy húsvét szolgálnak fel. A pite egy nagy üreges gyűrű, melynek szarvai vagy tüskéi vannak. Csepegtető tésztából készülnek, amikor a süteményt a sütő előtt elhagyják.

A shakotis létrehozásának módja megtekinthető ebben a videóban:

http://provilnius.com/eda-napitki/litovskaya-kuhnya/

LiveInternetLiveInternet

-Kategóriák

• Sütés (161)
• Receptek az új évre (158)
• A téli tuskók (124)
• Saláták (112)
• Hús ételek (83) t
• Növényi ételek (77) t
• Levesek (64)
• Nyár (58)
• Halételek (58) t
• Forró ételek (56)
• Karcsúsító (53)
• Ételek a sütőben (46)
• Édes (45)
• Csirkéből készült ételek (43) t
• Palacsinta (33)
• Húsvéti étkezések (31)
• Gyors vacsora (30)
• Gomba ételek (28) t
• Tavasz (27)
• Desszertek (27)
• Sütemények (20)
• Receptek gyerekeknek (19) t
• Hogyan kell főzni - tippek és trükkök (18)
• Receptek (15)
• Snack (14)
• Berry ételek (13) t
• Születésnap (12)
• Gyümölcsételek (11) t
• Ételek az ünnepekre (9)
• Gabonafélék (rizs, hajdina, zabpehely stb.) (9)
• Tengeri fogások (9) t
• Gyors reggeli (8)
• Reggeli termékek (8) t
• Edények burgonyából (8) t
• Törökország receptek (7)
• Receptek többcsatornás (7)
• A világ konyhái (6)
• Születésnap (6)
• Ételek karácsonyra (4) t
• Alkoholmentes italok (4) t
• Alkoholos italok otthon (4) t
• Mikrohullámú receptek (3)
• Receptek dupla kazánhoz (3) t
• Receptek (2)
• Receptek kenyérgépekhez (1) t
• receptek (0)

-Keresés napló szerint

-Feliratkozás e-mailben

-Rendszeres olvasók

23 litván étel - hagyományos litván receptek!

Kulináris közösség Li.Ru - Litván étel receptek

Litván konyha

Káposzta bigus

Nagyon aktuális edény éhgyomorra. Alacsony kalóriatartalmú, de ugyanakkor a vitaminok tárháza. A főzés egyszerű és egyszerű.

Balti Sajtleves

A Balti-leves készítésének receptje.

Bigus hússal

Klasszikus étel káposzta szláv és balti konyha. Mit nem főz. Azt javaslom, hogy próbálja ki a bigókat hússal - ez mind kielégítő, egészséges és ízletes!

Bigus a lassú tűzhelyen

Ez egy recept a káposzta és a lassú tűzhely boldog tulajdonosai számára. Nem fog semmit égetni, nem kell keverni - egy folyamatos öröm elkészítésére. És az étel íze örömmel fogja Önt.

Bigus csirke

Egy nagyon népszerű étel egyik receptje. Sok gond nélkül, viszonylag olcsó - és az asztalon van egy nagy étel ebédre vagy vacsorára.

Bigus kolbásszal

Ízletes étel, amely különösen jó télen és kora tavasszal enni. Végtére is, a C-vitaminnal kiegészíti a testét. Az elkészítés egyszerű és egyszerű.

Bigus rizzsel

A Bigus rizzsel egyszerű, gazdaságos és ízletes. Ez az étel nagyon fontos a böjt napokban.

kugelis

Az Ön figyelmére a litván Kugelis egy nagyon egyszerű és ízletes étel a litván nemzeti burgonyából készült étel. Valami olyasmi, mint a rakottok. Szíves és egyszerű.

Kucukuk karácsonyi sütik

Litvániában 12 lengyel étel készül karácsonyra. Az egyik a mákos tészta sütemény mákos. Ezt a cookie-t kis kockákra vágják és sültek. Kucyukay tálba mártott, mákos tejjel.

Cékla litván nyelven

Amikor 30 évvel ezelőtt jöttem lakni Litvániában, soha nem kóstoltam ilyen levest cékla levesnek. Különösen a kefir vagy az író. Most nyáron szokásos és szeretett hideg levesünk. Itt van a recept.

Litván hűtőszekrény

Éjszaka meg tudok enni egy litván freggert. Számos lehetőség van a litván holodnik számára, azt javaslom, hogy a legsikeresebb, véleményem szerint. A receptem kissé szokatlan, de a litván!

Burgonya őrült hússal

Burgonya őrült hússal - egy bőséges étel, amelyet több ország szülőhelyének tartanak. Ez messze nem az egyetlen étel, amit Lengyelország, Litvánia, Fehéroroszország és Ukrajna egymás között oszt meg. Főzés? :)

Kibina

Azt hiszem, ha Litvániában voltál Trakai-ban, akkor meg kellett volna próbálnod Karaiták pite-kibinjait, amelyek helyi iránypontnak számítanak. Klasszikus receptet kínálok kibinovnak.

Burgonya zrazy darált hússal

Ha elfáradt a hétköznapi hamburgerek, akkor itt az ideje, hogy megpróbálja főzni az őrülteket. Ma megmondom, hogyan kell főzni a burgonya őrölt darált hússal.

lazanki

A Lasankas három országból álló nemzeti étel - Lengyelország, Litvánia és Fehéroroszország. Történelmileg ez a három állam egyszer volt. A legegyszerűbb receptre készítünk lasagánt.

Burgonya kolbász "Vedarai"

A hagyományos litván burgonya - Vedarai burgonya kolbász (Vedarai) főzésének receptje. Nagyon ízletes és költségvetési étel, amely rendszeresen megjelenik az asztalon a litván családokban.

Zeppelinek (Cepelinai)

A népszerű litván burgonya- és húsétel receptje.

Litván zeppelinek

Nem könnyű a valódi litván zeppelinek elkészítése, de azt hiszem, megéri. Az egyik legfinomabb étel, amit valaha is főztem és kóstoltam. Szóval, a mesterkurzusom zeppelint főz.

Litván hideg borscs "Saltibarschchi"

A hagyományos litván ételek főzésének receptje. Nyáron hideg leves. Ez a leves kivétel nélkül próbálja meg mindent, csak finom!

Choux ünnepi kenyér

Ez a recept a litván ételből készült puding kenyér. A litván kenyerek édes ízűek, enyhe kellemes savanyúsággal. És győződjön meg róla, hogy kömény.

Litván hideg borscs

A hideg borscs receptje. Nyári leves. Litván konyha.

Zrazy csirke

Csirke zrazy recept - húsételek főzése zöldségekkel és fűszerekkel. A Zrazy egyfajta burger, kitöltése nagyon népszerű Lengyelországban, Litvániában, Belorussziában és Ukrajnában.

Vaddisznó piros paprikával

A vaddisznó húsának sárgarépával és piros paprikával való főzésének receptje. Nagyon finom!

A legjobb köszönet - ossza meg barátaival a felvételt;)

Idézett 45 alkalommal
Tetszett: 8 felhasználó

http://www.liveinternet.ru/users/povarru/post321270306