A szükséges napi bevitel fehérje az izomszövet táplálkozásához és a szervezetben lévő aminosavak megfelelő szintjéhez vezet. A szervezetben a felesleges fehérje tünetei a szövetek mérgezéséről beszélnek a bomlástermékei révén, ami a beteg belső és külső kellemetlenségét adja.

Fehérje a szervezetben - mi ez?

Különleges módon összekapcsolt aminosavak képezik a szervezetben a nagy molekulatömegű szerves vegyületeket - fehérjéket. Változatlanul a szervezetbe belépő fehérje nem felszívódik, így aminosavakká válik.

A szervezetben a szükséges fehérjék aminosavakból készülnek, amelyek számos funkciót végeznek:

• A vegyületek a testsejtek szervei és citoplazma részét képezik. Például a kötőszövetfehérje szerepet játszik a haj, a körömlemezek, az inak és az erek növekedésében.

• Fehérje - enzimek, amelyek felgyorsítják a szervezet összes biokémiai folyamatát.
• A mai napig több mint háromezer ismert enzim. Ezek segítségével a termékek egyszerűbb összetevőkre oszlanak, és az energiát a test sejtjeire szállítják.
• A fehérjék receptor funkciója magában foglalja a membránok felületén és a sejten belüli hormonokkal való szelektív kapcsolást.
• Szabályozza a test komplex biokémiai reakcióit.
• Hemoglobin - egy speciális vérfehérje az oxigén molekulákat a szervezetben a tüdőből szállítja.
• Az immunrendszer fehérjék - antitestek, védik a szervezetet a fertőzések, vírusok, különböző mérgek ellen. Ezek segítségével, amikor a bőr sérült, elkezd koagulálni, ezáltal csökkentve a vérzés kockázatát.
• A test izomösszehúzódásait speciális fehérjék - myozin és aktin - szabályozzák.

A fehérjék testében együtt kerülnek az ételekhez. Komplex vegyületek forrásai a hal, a hús, a tejtermékek, a csirke tojás, a különböző diófélék, hüvelyesek, burgonya, köles, hajdina.

A test minden biokémiai folyamata a fizikai terhelés függvénye. Például, a sportolóknak több fehérjére van szükségük, mint egy hétköznapi ember. Ellenkező esetben kialakulnak egy „izomleeresztés” és az egész szervezet kimerültségének szindróma. Nagy mennyiségben a fehérje súlyos belső megbetegedésekhez vezethet.

A felesleges fehérje a szervezetben

A nagy mennyiségű fehérje felhasználása felhalmozódáshoz, a szervezet által történő feldolgozás lehetetlenségéhez vezet. A fehérje helyes koncentrációja hozzájárul a toxinok eltávolításához a testből természetes módon, a szervek feleslegével, a szervek nem felelnek meg a feladataiknak.

Ha a test minden rendszere nagy mennyiségű fehérjetermék miatt nem sikerül, bizonyos tünetek jelennek meg:

• Ismétlődő hátfájás, amelyet a vesefunkció károsodása okoz. A páciens kolikát, a máj, a gyomor és a belek fájdalmát diagnosztizálhatja.
• Ez az állapot a emésztési zavarokra jellemző, amely leggyakrabban székrekedés, hányinger és hányás következik be.
• A szervezetben lévő nagy mennyiségű fehérje fájdalom az ízületekben, a fogzománc romlása.
• A fehérjetartalmú élelmiszerek magas bevitele gyors súlygyarapodáshoz vezet.
• Fontos, hogy naponta ellenőrizzük a napi szervezetnek a fehérje és a tápanyagok szükségességét.

A szervezetben lévő fehérjéknek át kell mennie a veséken. A szűrés eredményeként nagyszámú vegyület, egy melléktermék, nitrogén szintetizálódik. A vesék ebben a pillanatban a kopásért dolgoznak, fokozatosan nem kezelik a feladatot. Ez a szervezet mérgezéséhez, kiszáradásához vezethet.

Ha a napi étrend nagy mennyiségű fehérjét és alacsony szénhidrát-tartalmat tartalmaz, a ketózis a testben kezdődik. Jellemzője a tárolt zsírégetés a szükséges energia eléréséhez. Ezen a ponton egy személynek intenzív fejfájása és rossz lehelete van.
A szénhidrátok a fehérjék javára történő megtagadása a hangulat, az agresszivitás és az apátia csökkenéséhez vezet.

Azokban az emberekben, akik nagy mennyiségben fogyasztanak fehérjéket, a zöldségekben és a gyümölcsökben található rostok, vitaminok és ásványi anyagok elégtelenek.

Hogyan határozzuk meg a fehérje napi sebességét?

A fehérje hiánya vagy túlzott mértéke a szervezetben betegségek megjelenéséhez vagy visszafordíthatatlan következményekhez vezethet. Ezért az egészséggel és a megjelenéssel foglalkozó személynek képesnek kell lennie arra, hogy helyesen számítsa ki a fehérje arányát.

Mielőtt kiszámolná a fehérje mennyiségét, ismernie kell az ideális testtömeget. Ebből a célból Brock képletét használják, ahol P egy személy magassága:

• P (legfeljebb 165) - 100;
• P (legfeljebb 175) - 105;
• P (176-ból) - 110.

Az ideális tömeg megszerzése után figyelembe kell venni a fizikai aktivitást és szorozni kell a kívánt együtthatóval. Például, ha egy személy nem vesz részt a sportban, a súlyt 1,2-szeresével kell megszorozni. Hetente kétszer gyakorolva 1,6 arányt használnak. A rendszeres fizikai terhelés során az ideális testtömeget 2-szeresével megszorozzuk.

A promsmotra videó alatt megismerkedhet a szójafehérjével.

A szervezetben lévő fehérje fontos szerepet játszik az összes szerv normális működésében. Ezért nagyon fontos a fehérje dózisának ellenőrzése. A fehérje feleslege nagyon gyakran súlyos betegségekhez vezet, ezért az első eltérések jeleinél konzultálni kell szakértőkkel.

http://morehealthy.ru/material/simptomy-pereizbytka-belka-v-organizme-na-chto-obratit-vnimanie-3764.html

Mennyire befolyásolja az élelmiszerek túlzott fehérje mennyiségét az emberi szervezetben

A fehérje a test megfelelő működéséhez szükséges. Azok, akik fogyni akarnak, gyakran választanak alacsony szénhidrát-tartalmú étrendet, de a fehérje túlnyomórészt. Mert hosszú érzés érzi magát. Sajnos a fehérje feleslege mellékhatásokat okozhat.

A szervezet fehérje szükségessége

A fehérje napi szükséglete elsősorban az életkortól, a nemtől és az életmódtól függ. Egy felnőttnek, akinek nincs egészségügyi problémája és mérsékelt fizikai aktivitása, naponta 0,8-1,0 g fehérjét kell fogyasztania testtömeg-kilogrammonként. Például egy 60 kg-os nő nem naponta több mint 60 gramm fehérjét fogyaszt.

Kivételt képeznek a gyermekek és serdülők, akiknél a fehérje szükségessége magasabb, mivel részt vesz az izmok kialakulásában, és garantálja a test megfelelő fejlődését is.

Súlygyarapodás

A túl sok fehérje fogyasztása teljességhez vezethet. Ne feledje, hogy 1 g fehérje 4 kcal, így az étrendben lévő fehérje mennyiségének jelentős növekedése, nem figyelve a kalóriákra, növelheti az étrend energiaegyensúlyát.

Emlékeztetni kell a kiegyensúlyozott étrendre, amely magában foglalja az összes tápanyag megfelelő szintjét és megfeleljen a napi szükségleteknek. Ellenkező esetben az ellenkező eredményt és a nemkívánatos hatásokat eredményezheti.

kiszáradás

A felesleges fehérjét a veséken keresztül szűrjük, és az anyagcsere mellékterméke a nitrogén. Ha étrendje fehérje gazdag, akkor a veséknek „kopásnak” kell lenniük - aktívabban, mint amennyire normális fehérje mennyiségben eszik.

Tudnia kell, hogy a vesékkel kapcsolatos problémák esetén a fehérjékben gazdag étrend működésük romlásához vezethet.

Emésztési problémák

Ha a napi étrendben túl sok fehérje van, hányingert, gyomorégést és székrekedést szenvedhet. Ha sok ételt fogyaszt, például húst, halat, baromfit, sajtot vagy más tejterméket, emlékeznie kell arra, hogy elegendő rostot biztosít. Ellenkező esetben terhet jelentenek a gyomor-bélrendszeri problémák.

Rossz lélegzet és fejfájás

A nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendben és a fehérjék túlnyomó többségében a szervezet a ketózis állapotába kerül. A folyamat során a testünk a szénhidrátok helyett energiával kezd zsírt, ami a keton testek előállításához vezet.

Egyrészt ez lehetővé teszi, hogy gyorsan csökkentsük a testtömeget, azonban szélsőséges esetekben a mellékhatás lehet a test átmenete a ketoacidózis állapotába, amelynek egyik tünete a rossz lehelet, valamint az intenzív fejfájás.

Alacsonyabb hangulat

Az ausztrál tanulmányok azt mutatják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendben szenvedők szenvednek a hangulat romlásától, és idegesülnek. Ha lemond a szénhidrátokról a fehérjék javára, akkor irritálódhat és moroghat.

A túl sok fehérjét fogyasztók számára a legnagyobb probléma az olyan összetevők, mint a rostok, az antioxidánsok, a vitaminok és ásványi anyagok elégtelen pótlása, amit a gabonafélékben, gyümölcsökben és zöldségekben találunk. Ne felejtsük el, hogy a növényi eredetű fehérjék az étrendbe kerülnek.

Tartsa szem előtt a kiegyensúlyozott menüt, amely védi az egészségünket. Ennek érdekében forduljon egy táplálkozási szakemberhez, aki segít meghatározni az egyes tápanyagok megfelelő mennyiségét.

http://vseznam.ru/blog/izbytok_belka_v_organizme/2016-10-21-1597

Túlzott fehérje: mennyire ártalmas

A saját izmaik építői - „minél több fehérje, annál jobb” és gyakran az ilyen emberek - közös véleményt adnak a számítások nélkül, a lehető legnagyobb mennyiségű fehérjetermékeket és kiegészítőket használják. Mit mondanak a tudósok a szervezetben lévő túlzott mennyiségű fehérjéről - károsíthatja?

Fehérje bevitel aránya

Először is emlékeztetnünk kell a fehérje fogyasztására vonatkozó hivatalos ajánlásokat. Például az NSCA sport táplálkozási kézikönyvében a sovány izomtömeg megszerzéséhez ajánlott, hogy a mérsékelt kalóriafelesleg mellett (10–15% -kal magasabb a normálnál) naponta 1,3–2 g / testtömeg-kg-ot fogyasztani.

És a zsír százalékos csökkentésének aktív fázisa, a fehérje bevitel aránya, a tudósok még a növekedést is javasolják - akár 1,8-2 gramm / kg testtömeg naponta. Sőt, minél alacsonyabb a zsír százalékos aránya (például a versenyre való felkészüléskor), annál magasabbak a fehérje bevitelre vonatkozó követelmények. Ha a cél az, hogy a zsír százalékos arányát nagyon alacsony értékre csökkentsük, ajánlatos a fehérje bevitel növelése 2,3-3,1 g fehérjére naponta 1 kg testtömegre.

Most keressük meg, mi történik a testünkkel nagy mennyiségű fehérje bevitelsel.

A felesleges fehérje és a vese

Ne kérdezzen hasonló kérdést, ha egészséges veséje van, és ha betegek, ellenőrizze a fehérje bevitelét. A legérzékenyebb megközelítés az, hogy fokozatosan növeljük a fehérje bevitelét egy magasabb szintre az étrendben, ahelyett, hogy „ugyanazt a lábbal egyidejűleg”.

Általában a megnövekedett fehérje bevitel mellett ajánlatos több vizet inni. Ennek egyik oka az, hogy csökkentse a vesekő kockázatát. Azonban még nem létezik egyértelmű tudományos indok arra, hogy miért kell ezt megtenni, de talán ez egy ésszerű megközelítés.

Azok a férfi sportolók megfigyelései, akik aktív életmódot vezetnek, és a karbamid, kreatinin és albumin mérése a vizeletben kimutatták, hogy a fehérje bevitel tartományában 1,28-2,8 g / testtömeg kg (azaz a fent leírt ajánlások szintjén) nem figyeltek meg jelentős változásokat (1). Ez a kísérlet azonban csak 7 napig tartott.

Egy másik tanulmány (2) nem mutatott összefüggést a felhasznált fehérje mennyisége és a vesék egészsége között (postmenopausalis nőknél).

Az ápolókkal végzett tanulmány (3) megerősíti az eredményeket. Ugyanakkor azt is sugallja, hogy a fehérje biztonságossági adatai nem vonatkoznak a veseelégtelenségre vagy más vesebetegségre, valamint arra, hogy a nem tejelő állati fehérjék veszélyesebbek lehetnek a szervezet számára, mint más fehérjék.

Javasolták, hogy a fehérje bevitel funkcionális változásokat eredményez a vesében (4). A fehérje hatással lehet a vesék munkájára (5,6), így használat közben a károsodás valószínűsége áll fenn. A legjelentősebb eredményeket egereken végzett kísérletek során kaptuk (a fehérje a napi étrend 10-15% -ától 35-45% -áig változott) (7.8).

Szintén egy vizsgálat során (9) egészséges emberek részvételével megállapították, hogy a felhasznált fehérje mennyiségének kétszeresére (1,2-2,4 g / testtömeg kg) a vérben a fehérje anyagcseréjének normája meghaladja a normát. A szervezet hajlamos volt alkalmazkodni - a glomeruláris szűrési sebesség növekedése -, de ez nem volt elegendő ahhoz, hogy 7 napon belül normális húgysav és vér karbamid szintet eredményezzen (9).

Mindezek a tanulmányok mindenekelőtt azt sugallják, hogy a túl sok fehérje túl gyors változást eredményez, és a fokozatosan növekvő térfogatmennyiség nem rontja a vese működését (10). Ez azt jelenti, hogy célszerűbb fokozatosan változtatni a fehérje bevitelét viszonylag hosszú idő alatt.

A vesebetegek számára ajánlott korlátozott fehérje bevitelű étrendeket használni, mivel ez lelassítja a feltételezett elkerülhetetlen állapotromlást (11,12). A veseelégtelenségben szenvedő betegek fehérje bevitelének hiánya felgyorsítja (vagy legalábbis nem lassítja) munkájuk romlását (3).

A felesleges fehérje és a máj

Nincs okunk azt hinni, hogy a normális étrend részét képező fehérje normális bevitele káros lehet az egészséges patkányok és az emberek májjára. Az előzetes tanulmányokból azonban adatok állnak rendelkezésre, amelyek szerint a meglehetősen hosszú éhségsztrájkot követően (több mint 48 óra) a nagy mennyiségű fehérje akut sérülést okozhat a májban.

A májbetegségek (cirrhosis) kezelésében ajánlatos csökkenteni a fehérje bevitelét, mivel ez a vérben lévő ammónia felhalmozódásának oka (13,14), ami hozzájárul a hepatikus encephalopathia kialakulásához (15).

Legalább egy állatmodellben kimutatták, hogy a májkárosodás 5 napos ciklusos váltakozással alakul ki a megfelelő fehérje bevitel és a fehérjehiány időszakaiban (16). Hasonló hatás volt megfigyelhető a 40-50% kazeintartalmú élelmiszerek fogyasztása után 48 óra elteltével (17). Állatkísérletek során (18,19) előzetes bizonyítékot kaptunk arra vonatkozóan, hogy a fehérje bevitel (35-50%) a táplálkozás 48 órás gyorsindulás után történő folytatása során károsítaná a májat. A böjtölés rövidebb periódusait nem vették figyelembe.

Az aminosavak savak, nem?

Emlékeztetünk arra, hogy a fehérjék összetett szerves vegyületek, amelyek kisebb „építőelemekből” - aminosavakból állnak. Valójában az élelmiszerekben felhasznált fehérjék aminosavakká vannak bontva.

Elméletileg lehetséges az aminosavak károsodásának bizonyítása a túlzott savtartalom miatt. De ez nem klinikai probléma: savasságuk túl alacsony ahhoz, hogy bajba kerüljön.

Olvassa el, hogy a testünk hogyan szabályozza a savasság / lúgos tartalom egyensúlyát az „Az igazság az alkáliásodásról és a savanyításról” részben.

A felesleges fehérje- és csont ásványi sűrűség

Egy nagy felülvizsgálati vizsgálat elemzése nem biztosít kapcsolatot a fehérje bevitel és a csonttörések kockázata között (az egészségi állapot mutatója). Kivételt képez az a helyzet, amikor az étrendben megnövekedett fehérje-dózisban a teljes kalcium-bevitel a napi 400 mg / 1000 kcal szint alá esik (bár a kockázati arány meglehetősen gyenge volt, és a legmagasabb kvartilishez képest 1,51 volt) (26). Más tanulmányokban hasonló összefüggést nem találtak, bár logikailag ez várható volt (27,28).

Úgy tűnik, hogy a szójafehérje további védőhatást fejt ki a menopauzában lévő nők csontszövetére, ami a szójaban levő izoflavon-tartalomnak köszönhető (30).

Az erősítő képzés szerepe

Nem számít, milyen nevetséges, de van egy tanulmány erről a témáról patkányokban. A rágcsálókat éles hatásnak vetették alá az étrendben jelentős mennyiségű fehérje dózisban, aminek következtében a vesék romlottak.

De a „terheléssel való képzés” (látszólag a patkányok egyike „fizikailag stressz” volt) csökkentette néhányan negatív hatást, és védőhatást gyakorolt ​​(8).

1. Poortmans JR, Dellalieux O Szeretné használni? Int. J Sport Nutr Exerc Metab. (2000)
2. Beasley JM és munkatársai Nagyobb biomarker-kalibrált fehérje bevitel posztmenopauzális nők. J Nutr. (2011)
3. Knight EL, et al. Ann Intern Med. (2003)
4. Brändle E, Sieberth HG, Hautmann RE. Eur J Clin Nutr. (1996)
5. AJ király, Levey AS táplálékfehérje és vesefunkció. J Am Soc Nephrol. (1993)
6. Diétás fehérje bevitel és vesefunkció
7. Wakefield AP és munkatársai: 35% Sprague-Dawley patkányok étrendje. Br J Nutr. (2011)
8. Aparicio VA és munkatársai: Ino és ras nagy savófehérje hatásai. Br J Nutr. (2011)
9. Frank H. és munkatársai: Nagy fehérjék rövid távú hatása a normál-fehérje diétákhoz képest. Am J Clin Nutr. (2009)
10. Wiegmann TB és munkatársai: A krónikus étrend-fehérje bevitel szabályozott változásai. Am J Kidney Dis. (1990)
11. Levy AS és munkatársai, Diet in Renal Disease Study. Am J Kidney Dis. (1996)
12. [a táplálékfehérje hatásának szerzői]. J Am Soc Nephrol. (1996)
13. Merli M, Riggio O táplálkozási és táplálkozási jelzések a máj encephalopathiában. Metab Brain Dis. (2009)
14. Starr SP, Raines D Cirrhosis: diagnózis, kezelés és megelőzés. Am Fam orvos. (2011)
15. Ong JP és munkatársai Az ammónia szintje és a hepatikus encephalopathia súlyossága közötti összefüggés. Am. Med. (2003)
16. Caballero VJ és munkatársai, az étrendi fehérjék károsodásának megváltoztatása egerekben. J Physiol Biochem. (2011)
17. Oarada M és munkatársai Nagy fehérjeszerű táplálkozás után 48 óra múlva egerekben akut hepatocelluláris sérülést okoznak. Br J Nutr. (2011)
18. Sogawa N, et al. Módszerek Az Exp Clin Pharma Pharma. (2003)
19. A betegségben megfigyelt hepatocelluláris sérülések
20. Madhavan TV, Gopalan C A táplálékfehérje hatása az aflatoxin karcinogenezisére. Arch Pathol. (1968)
21. Appleton BS, Campbell TC Magas és alacsony táplálékfehérje és lélegző táplálékkiegészítők hatása patkányokon. Cancer Res. (1983)
22. Manal HG, Judah DJ, Neal GE. Kialakulásában. (1992)
23. Blanck A és munkatársai Az aflatoxin B1 különböző szintjeinek hatása. Kialakulásában. (1992)
24. Hornsby LB, Hester EK, Donaldson AR Potenciális kölcsönhatás a warfarin és a magas étrendi fehérje bevitel között. Gyógyszeres kezelésre. (2008)
25. Bolter CP, Critz JB plazma enzim aktivitás patkányokban a máj enzim aktivitásának étrend-indukált változásaival. Experientia. (1974)
26. Dargent-Molina P és mtsai fehérjék, diétás savterhelés, J Bone Miner Res. (2008)
27. Calvez J, et al. Protein bevitel, kalcium-egyensúly és egészségügyi következmények. Eur J Clin Nutr. (2011)
28. Magas fehérje tömegveszteség diéta és szándékos káros hatások: Hol van a bizonyíték?
29. Thorpe M J Nutr. (2008)
30. Zhang X és munkatársai prospektív kohorsz tanulmány a menopauza utáni nőkről. Arch Intern Med. (2005).

Lásd még: Zozhnik:

http://zozhnik.ru/izbytok_belka_vred/

Csak a tények: A felesleges fehérje az étrendben zsír formájában tárolódik?

Véleménye van, és nagyon gyakori, hogy a fehérje túlzott fogyasztása a szervezetben a zsír felhalmozódásához vezet. Sőt, ezek nemcsak a szokásos beszélgetések: még azok is, akik hiteles és figyelemre méltó információforrásnak nevezhetők, terjesztik ezt a régóta fennálló dogmát. De a lényeg: ez a vélemény felületes és figyelmen kívül hagyja a téma kontextusát. Íme közvetlen idézetek egy középiskolai fiziológiai tankönyvből (az energia anyagcseréjéről szóló fejezet, a fehérje aminosav összetétele):

„A felesleges fehérje, feltételezve a glükóz telítettségét és az energia elégségességét általában hozzájárul a zsír lerakódásához, nem az izomhoz. Ez azért van, mert amikor a test glükóz vagyon és felesleges energiát tapasztal, az aminosavak áramlását átirányítja a glükoneogenezis és az ATP szintéziséből. Ehelyett lipidekké alakítja őket. Ennek eredményeképpen a lipidek később felhasználhatók zsírként. "
"A testben a felesleges energiában a fehérje a megfelelő szénhidrát bevitelsel együtt zsírsavak szintetizálására használható."

Így fogalmazódik meg egyértelműen: a test átalakítja a felesleges fehérjét zsírsá. Ha azonban szorosan megnézzük, nem különösebben világos: figyeljen a „megmenthető” és „használható” kifejezésre. Természetesen a kategorikus következtetések meghozatalához figyelembe kell venni az adott személy sajátos anyagcsere-állapotát. És a tudományos kísérletek által megerősített adatokra is támaszkodni. Végül is, amikor a fehérje-aminosavak zsírsavakká alakulnak, ennek a folyamatnak a valóságát még be kell bizonyítani. Mivel az aminosavak zsírsavakká való átalakításának metabolikus útjai még csak elméletileg vannak. A valóságban ez valószínűtlen, és csak a különböző körülmények teljes egybeesése esetén fordulhat elő.

Nem lehet azt mondani, hogy a fehérje többletét nem lehet „meghaladni a zsírba”. De az a tény, hogy ez rendkívül ritka és nagyon kétséges jelenség, bizalommal vitatható. Ezután megpróbáljuk megmagyarázni, hogy miért van ez így. Kezdjük a kezdetektől.

A fehérje emésztése a gyomorban kezdődik és a vékonybélben végződik.

Annak ellenére, hogy a fehérjék fizikai lebomlása a szájüregben kezdődik, a fehérjék észrevehető kémiai átalakulások nélkül érik el a gyomrot. Továbbá, a fehérjék aminosavakká történő szétválasztását a sósav (sósav) és a pepszin (a pepsinogén inaktív formájából átalakított) enzim elősegíti. A fehérjék és a peptidek kezdeti denaturálása után a fehérje nagyon gyengén marad a gyomorban.

A termék polipeptidjei áthaladnak a gyomor pyloric sphincter-jén a proximális vékonybélbe. Itt van a fehérje végső szétválasztása aminosavakká és abszorpciójuk a proximális szakasz (vagy a nyombél, egy másik név) falain. Ebben a bélben jelentős mennyiségű emésztőenzim szükséges ahhoz, hogy a fennmaradó polipeptideket az egyes aminosavakba bontjuk. És néhány kis mennyiségű kiegészítő di- és tripeptid is.

Miután a fehérje kémiai szerkezetét enzimek szerint teljesen lebontják, a szabad aminosavak és a di- és tri-peptidek könnyen elnyelhetők a vékonybél sejtjeiben. Ahol némelyikük (főleg glutamin) energiát használnak ott, és a többi - a hepato-portál forgalomba. Azok, akik ebbe a forgalomba kerülnek, a májra és más létfontosságú szervekre vonatkoznak.

A fehérje felszívódására vonatkozó követelmények

Mielőtt elmegyünk a májba és nyomon követnénk az aminosav-metabolizmus további útját, engedjünk meg, hogy érintsünk meg egy másik közös kijelentést. Amelyek közül sokan hallottak, körülbelül ebben a formában:

„Egy személy átlagosan csak 30 gramm fehérjét képes befogadni egy ülésen. Bármi, ami ennél magasabb, a szervezetben zsírként halmozódik fel.

A cikk elején megadott állítással ellentétben ez a vélemény egyáltalán nem nyújt igazolást. Ez egy teljesen hülye, nem földelt kifejezés. Habár úgy hangzik, mint egy „szalma ember érve”, nem ellenállva semmilyen kritikának, ez a „bölcsesség gyöngy” még a professzionális táplálkozási szakemberek sok cikkében is megtalálható.

Vegyük például egy olyan embert, aki nem eszik harmincöt, de mind a negyven gramm fehérjét "egy ülésen" (függetlenül attól, hogy mit jelent). Ha feltételezzük, hogy csak 30 gramm felszívódhat „egyszerre”, akkor biztonságosan elmondhatjuk, hogy az „extra” 10 gramm egyszerűen kijön a testből természetes úton, azaz. széklet. Mert ahhoz, hogy „zsírba tegyük”, el kell őket kezdeni, és nem kell?

A bélben a fehérje felszívódási képessége körülbelül 95% -ban van (azaz csak

2 gramm nem fog felszívódni az élelmiszer példánkban. Ennek a népszerű kijelentésnek megfelelően, hogyan kell „elárasztani” egy 10 gramm „felesleges fehérjét” a zsírba, ha nem is (feltételezhetően) megemészteni kezdjük? A legtöbb ember nem érti a különbséget a használat és az asszimiláció között, és ezt a hibát.

Ismételje meg ismét: a tápanyagok megőrzése vagy újrahasznosítása érdekében először a szervezetbe kell felszívódnia.

A lényeg az, hogy a teste maga határozza meg a szükséges fehérje mennyiségét, függetlenül a mitikus "normáktól". És ez az érték esetenként változik. Végül 30 gramm csak egy tetszőleges szám, amely a „folklórban” van beágyazva, és nincs tudományos bizonyítéka.

Nos, most térjünk vissza az eredeti kijelentéshez, hogy a már felszívódó felesleges fehérje, feltéve, hogy elegendő energia és szénhidrát van, főleg zsírsavakká alakul és zsírként kerül elhelyezésre.

A máj az aminosavak cseréjének elsődleges helye

Amint azt már áttekintettük, a vékonybélből felszabaduló aminosavak egy része a májnak szánt. Az aminosavak több mint felét a májban dolgozzák fel. A máj gyakorlatilag az aminosavak felszívódásának monitorozásaként működik, és szabályozza az anyagcserét, a test általános metabolikus állapotának és igényeinek megfelelően. Az aminosavakból származó zsírsavak szintézisének kedvező lehetőségei ebben a szakaszban léteznek, nincs vita. De ez még mindig messze van attól a kijelentéstől, hogy minden felesleges fehérje bizonyos körülmények között zsír formájában halmozódik fel.

Egy tudományos kísérlet eredményei

Nézze meg a korunk egyik leghatékonyabban ellenőrzött és ezért hiteles tanulmányait.
2012-ben George Bray (Pennington Biomedical Research Center) és munkatársai próbálták a gyakorlatban megvizsgálni, hogy a fehérje szintje az étrendben hogyan befolyásolja a testsúlynövekedést és a testösszetételt. A megközelítőleg azonos normál súlyú emberek közül három csoportot osztottak ki, amelyek magas kalóriatartalmú táplálékot kaptak: az alacsony fehérje (5%) rendszer szerint, normál fehérjetartalommal (15%), és az étrendben megnövekedett fehérjetartalommal (25%).

25 személyt kórházba vettek az anyagcsere-kamrákban, és a szervezet napi minimális szükségletének 140% -át (+1000 kcal / nap) táplálták 8 egymást követő héten. A fehérjefogyasztás körülbelül 47 g (0,68 g / kg) volt az alacsony fehérje csoportban; 140 g (1,79 g / kg) a normál proteincsoporthoz; 230 g (3 pontosan g / kg) a magas fehérje csoporthoz. A szénhidrátok szintje állandó értéken maradt az összes csoport között (

Az összes kalória 41-42% -a. A 8 hetes periódus alatt az alanyok testösszetételét hetente kétszer mértük, kettős röntgensugár-abszorpciós módszerrel (a korunkban a testösszetétel mérésére használt "arany standard").

A vizsgálat során minden résztvevő súlya növekedett, a testzsírok szinte azonos növekedésével a három csoport között (pontosabban, a magas fehérjetartalmú csoport a táplálékban „enyhén kevesebb zsírt jelentett, mint az alacsony fehérje-csoport, de nem szignifikánsan). Az alacsony fehérjetartalmú étrend-csoportban az emberek a legkisebb súlyt kapták (3,16 kg). A normál és magas fehérjeszint mellett a teljes tömeg körülbelül kétszerese (6,05 és 6,51 kg).

A normális és megnövekedett fehérjetartalmú csoportokban azonban további 3 kg súlyt kaptunk, elsősorban az izomtömeg növekedése, nem pedig a zsír miatt. Míg a csoportban magas a szénhidrát-tartalom az étrendben, az emberek pontosan száz százalékos zsírt kaptak. Dr. Bray-t idézem társszerzőivel: „A szénhidrátokból származó kilokalóriák hozzájárultak a testzsír növekedéséhez. Gyakorlatilag mindazt, amit a magas szénhidrogén csoportban résztvevők felvettek, zsír volt. Ellentétben a magas fehérjével rendelkező csoporttal, amelyben a fehérje hozzájárult az izomtömeg bizonyos mértékű növekedéséhez a testben, de nem növelte a zsírréteget.

Természetesen nem lehet pontosan meghatározni az izomtömeg összetételét és minőségét. De biztosan azt mondhatjuk, hogy a felesleges fehérjét nem elsősorban zsírképzésre használják. Feltételezhető, hogy a felesleges fehérjéket, amelyeket nem alkalmaztak a szintézisre, főként glükózzá alakítják át (glükoneogenezis útján), majd glikogénként tárolják, kísérő mennyiségű vízzel.

Mindenesetre nem zsír.

Szóval összefoglaljuk

Az alanyok ettek

1000 kcal naponta több, mint amennyire szükségük van, hogy 8 hétig tartsák testtömegüket (ez egyébként nem könnyű feladat, még egy erős akarattal rendelkező személy számára is). A kísérlet eredményei azt mutatták, hogy a fehérje elsősorban a sovány testtömeg növekedéséhez és nem a zsírhoz kapcsolódik. Ez visszautasítja a közös tévhitést, hogy az energia és a glükóz elégségessége esetén az összes aminosav feleslegét zsírsavakká alakítják át, és zsír formájában felhalmozódnak.

A valóságban a magas fehérjetartalmú étrendben ülők meghaladták a többi csoportot a teljes súlygyarapodás tekintetében, de még mindig nem szereztek további zsírt, mint az alacsony fehérje- és magas szénhidráttartalmú étrendek csoportja. Ez az ellentét a valóság és az a tény, hogy a legtöbb ember az igazságért.

A nyitva marad a kérdés, hogy mi (ha nem a hírhedt „30 g”, mennyi?) A szervezet által hatékonyan felhasználható fehérje (aminosavak) maximális mennyisége zsírsavakká és „zsírokká” válik? A tanulmány eredményeit figyelembe véve úgy tűnik, hogy ez a szám minden esetben magasabb, mint a közös vélemény. A fehérje emészthetőségének felső indexe mindenképpen tisztán egyedi, és számos tényezőtől függ. Mint például a genetika, az életmód, a sport intenzitása és az energia teljes kiadása stb.

megállapítások

Az 1000 kilokalória napi 8 héten átfáradása, feltéve, hogy magas fehérjetartalmú étrend fennmarad, nem vezet a testzsír jelentős növekedéséhez vagy további növekedéséhez. Ezt a gyakorlatban bizonyították. Az aminosavak zsírsavakká történő átalakításához szükséges biokémiai folyamatokat azonban semmilyen módon nem vizsgálták, és eddig csak elméletileg léteznek.

A tanulmány adatai alapján megállapítható, hogy az a lehetőség, hogy a felesleges fehérje hozzájárul a zsírréteg méretének növeléséhez, rendkívül kicsi. Ez a táplálkozásra vonatkozik mind a normál, mind a nagy energiájú, magas kalóriatartományban. A felesleges fehérje elsősorban az izomszövet, és csak elméletileg növekszik, ha bizonyos körülmények között egybeesik a zsír.

http://kandeleria.ru/theory/tolko-fakty-otkladyvaetsya-li-izbytok-belka-v-ratsione-v-vide-zhira.html

6 a szervezetben lévő fehérje feleslegének jelei

A bolygó minden második lakosa elégedetlen az alakjával, és örülne, ha megszabadulna az extra fontoktól, amelyek magukra emlékeztetnek a gyomrára fárasztó zsírral és a hátán csúnya ráncokkal. És általában tanácsot ad az interneten, az emberek olyan radikális étrendeket választanak, amelyek súlyos következményekkel járhatnak. Az egyik ilyen étrend a szénhidrátmentes, ami magában foglalja a fehérje magas bevitelét és a szénhidrátok és zsírok csekély mennyiségét. Ennek az étrendnek a következménye a szervezetben lévő fehérje feleslege lehet, és ezek a tünetek nyilvánvalóak.

Állandó szomjúság

A táplálék felesleges fehérje további terhet ró a vesére. Nagyobb mennyiségben kell dolgozniuk, hogy a bomlástermékeket a vizelettel együtt hozzák. Ennek következtében megnőhet a szomjúság, mivel a folyadék szükséges ahhoz, hogy az egész folyamat a normál tartományon belül áramoljon. Azonban a vizelettel együtt hasznos vitaminok és ásványi anyagok kerülnek ki a testből.

Ha folyamatosan szomjasnak érzi magát, meg kell vizsgálnia a diétáját, és meg kell vizsgálnia, hogy nem rak-e ki nagy mennyiségű fehérjetartalmú ételeket. Ha igen, állítsa be a menüt, és kövesse a megfelelő ivási rendszert.

Emésztési problémák

Amikor a táplálékban felesleg van a fehérje, az emésztőrendszer elviszi a nyálkát. Általában a sportolók és a fogyás a fehérjetartalmú étrendre jut, miközben csökkenti a táplálékban lévő egyéb értékes anyagokat: rostokat és szénhidrátokat. Ennek eredményeképpen a bél mikroflóra szenved, és a test elveszíti prebiotikáit a normalizálásához. A tünetek nem sokáig jönnek: hasmenés, székrekedés, hasi feszültség és bél colics.

Tartsa egyensúlyban. A fehérje diéta nem csodaszer. Ez károsíthatja az egészséget. Győződjön meg róla, hogy hozzáadja a diétás rostot (zöldség, gabona) és tejtermékeket.

Rossz hangulat

Hosszú távon az étkezés, ahol sok fehérje van, és nem elegendő szénhidrát, hirtelen hangulatváltozásokhoz és más jóléti problémákhoz vezethet. Depresszió, ingerlékenység, szorongás, krónikus fáradtság - így fejezik ki a szervezetben a fehérje feleslegét. Először is, a bélrendszeri problémák befolyásolják a helyzetet. A tanulmányok egy egészséges bél és a jó hangulat közvetlen kapcsolatát állapították meg. Másodszor, a szénhidrátok szerotonint termelnek a szervezetben, ami megnyugtatja az idegrendszert és lazítja a testet.

Az állapotának normalizálásához szénhidrátokat adjon az étrendhez. A zabpehely reggel vagy gyümölcsöt tartalmazó joghurt gyorsan kijavítja a helyzetet és növeli a szellemeket.

Súlygyarapodás

Úgy tűnik, hogy a fehérjetartalmú élelmiszerek nagyon egészségesek. Ez igaz, de néhány fenntartással: amikor pontosan annyira belép a szervezetbe, mint amennyire szüksége van. A táplálékban lévő fehérje hiánya, vagy éppen ellenkezőleg, túlzott mennyiségű súlygyarapodáshoz vezet. Tanulmányok kimutatták, hogy az emberi táplálkozásban a hatékony fogyásnak szénhidrátokat kell tartalmaznia.

Ez a probléma különösen fontos azok számára, akik fehérjékre támaszkodnak, de még mindig ülő életmódot jelentenek. Menjen tovább, járjon és fizikailag aktív legyen.

Rossz lehelet

A rossz lehelet miatt szenved? Ha ugyanakkor megfigyeljük a szájhigiéniát, és rendszeresen keféljük a fogait, akkor az oka lehet a szervezetben lévő fehérje feleslege.

Ugyanakkor a szervezetben a következő folyamatok zajlanak: hiányzik a szénhidrát, ami azt jelenti, hogy minden felhalmozódott szénhidrátot, azaz a testzsírot éget el. Egyrészt pontosan ez az, amit meg kell fogyni. Másrészt, egy ilyen állapot veszélyes lehet egy bizonyos csoportra: azok számára, akik diabéteszben és számos más betegségben szenvednek, valamint terhes nőknél. Mindenesetre az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem válhat normává. Csak rövid távú intézkedés lehet.

Ha a rossz lélegzet zavarja, konzultáljon egy szakemberrel.

Hormonális hiba

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend és a fehérje túlterhelése befolyásolja az anyagcserét. Ez viszont azt a tényt eredményezi, hogy túl sok zsírtartalmat égetnek el. A nők számára ez kritikus lehet, és hormonális zavarokhoz és szabálytalan menstruációhoz vezethet. Az a tény, hogy a női testben bizonyos mértékű zsírt kell tartani - ez befolyásolja a hormonokat és a terhességet.

Ha a ciklusod megszakad, forduljon a nőgyógyász-endokrinológushoz, aki segít az ok megállapításában. Talán a probléma nem megfelelő táplálkozás.

http://4tololo.ru/content/16323

6 a felesleges fehérje jelei az étrendben

A fehérje egy kiváló minőségű fehérje, amely egyszerűen szükséges az emberi egészséghez. A tápanyag az emberi sejtek fő építőanyaga. A fehérje erősíti az immunrendszert, rugalmasvá és rugalmasvá teszi az izmokat, normalizálja az anyagcserét és energizál. Éppen ezért népszerű a sportolók körében, de elegendő mennyiségben kell jelen lennie bármely ember étrendjében.

A felnőttek napi fehérjeigénye kb. 1 g / kg. Igaz, a rugalmas izmok és a gyors anyagcserét követve meg kell felelnie az intézkedésnek, különben kárt okozhat magának és testének. Az a tény, hogy a szervezetben a fehérje többlete káros, ugyanúgy, mint a hiánya.

Azt mondjuk, hogy milyen tünetek jelzik, hogy túl sok fehérje van a diétájában. Nézze meg közelebbről a testét!

Állandó szomjúság

A táplálék felesleges fehérje további terhet ró a vesére. Nagyobb mennyiségben kell dolgozniuk, hogy a bomlástermékeket a vizelettel együtt hozzák. Ennek következtében megnőhet a szomjúság, mivel a folyadék szükséges ahhoz, hogy az egész folyamat a normál tartományon belül áramoljon. Azonban a vizelettel együtt hasznos vitaminok és ásványi anyagok kerülnek ki a testből.

Ha folyamatosan szomjasnak érzi magát, meg kell vizsgálnia a diétáját, és meg kell vizsgálnia, hogy nem rak-e ki nagy mennyiségű fehérjetartalmú ételeket. Ha igen, állítsa be a menüt, és kövesse a megfelelő ivási rendszert.

http://kitchenmag.ru/posts/11975-6-priznakov-pereizbytka-proteina-v-racione

A felesleges fehérje a szervezetben, tünetek

A fehérjék elengedhetetlenek az emberi test számára. Számos létfontosságú funkciót töltenek be. Jó anyagcsere, gyönyörű haj, köröm és izmok, rugalmas és meghúzott bőr - mindez a fehérje érdeme. Az izomtömegű sportolók többet fogyasztanak, mint amennyire szükségük van, mert megérdemelten tekintik egy gyönyörű feszes test alapját.

Annak ellenére, hogy a fehérje nagyon szükséges az emberi test számára, túlkínálatuk súlyos egészségügyi problémákat okozhat. Ezért szükség van a fehérjetartalmú élelmiszerek mérsékelt fogyasztására, mivel mindennek egyensúlyban kell lennie. Mi a veszélye a fehérje túlzott fogyasztásának?

Az emberi szervezetben a fehérje túlterhelés tünetei

Elsősorban a veséket érinti. A testben lévő túlzott fehérje erőteljes terhelést eredményez, aminek következtében már nem működik megfelelően. A vesékben az átáramlás romlik, a sav halmozódik fel, a cisztitiszre jellemző tünetek, a pyelonephritis megnyilvánulnak. Ha az étrend nincs időben beállítva, akkor ez a szerv annyira szenvedhet, hogy transzplantációt igényel.

A máj erős túlterhelést is kap. A hatalmas mennyiségben képződő toxinok miatt a test mérete nő. Ráadásul a vérszűrési folyamat nehezebbé válik, aminek következtében a káros anyagok hosszú ideig a tartályokban maradnak, a falukra telepednek, és így torlódást okoznak.

A sportolók növelik az atherosclerosis kockázatát. Ez annak köszönhető, hogy nem mindig tápanyagokat használnak az izom építéséhez. Étrendjükben sok állati eredetű terméket tartalmaznak, amelyek nem csak a fehérjét, hanem a zsírt és a koleszterint is tartalmazzák.

A felesleges fehérje a szervezetben kalciumhiányhoz vezet a csontokban. A naponta fogyasztott fehérje csak részlegesen felszívódik. A többit a test kezeli. A feldolgozási folyamat jelentős kalciumot igényel, amelynek hiányát a csontokból származó kalcium kompenzálja. De nagyon lassan felszívódik. Ennek eredményeként a csontok elvesztik erejüket és törékenyek lesznek, amelyek a legtöbb esetben osteoporosishoz vezetnek.

A test fehérjével való túltelítettsége negatív hatást gyakorol a központi idegrendszerre, depressziót és neurózist okozva. Az agy is szenved, ami egy személy túlzott ingerlékenységében és az önellenőrzés képességében nyilvánul meg. Ráadásul a látás romlik, a mentális retardáció kialakul, a reakció és a figyelem elveszik. Egy személy elveszíti a képességét, hogy valamit memorizáljon, ami csökkenti a teljesítményét.

A fehérje diéta mérgező ammóniával mérgezheti a szervezetet, amelyet a fehérjék atomokba és savakba történő hasításával állítanak elő. A fehérjékkel túltelített szervezet nem képes teljesen feldolgozni őket, aminek következtében gyengül. Ez pedig az immunitás csökkenéséhez, a gyulladásos folyamatok és a rák kialakulásához vezet. Mindez állandó fáradtság, letargia, fáradtság, izomtónus elvesztése, a test minden részén fennálló nehézség.

A felesleges fehérje befolyásolja az emésztőrendszer munkáját. A személy a székrekedés, a deréktáji fájdalom, valamint a gyomorban és a belekben található vastagbélben szenved. Az emésztőrendszer rossz működése a bőr romlásához vezet. Nagyon gyorsan növekszik a zsír, gyullad és akne borítja.

A fel nem használt fehérjét zsírokká és glükózokká dolgozzák fel, amelyek a test egyik vagy másik részébe kerülnek, ami elhízáshoz vezet. A felesleges fehérje negatív hatást gyakorol a szervezet általános anyagcseréjére, lassítja az anyagcsere folyamatokat, a vér sűrűségéhez vezet. Mindez csökkenti a szövetek oxigénellátását, növelve a trombózis és a szívroham kockázatát.

Annak érdekében, hogy a teste soha ne tudja, milyen többletfehérje van, ragaszkodnia kell a kiegyensúlyozott étrendhez. A napi étrendet nemcsak a kalóriatartalom, hanem a fehérjék, zsírok és szénhidrátok tartalma is számítja ki.

http://gto-normativy.ru/pereizbytok-belka-v-organizme-simptomy/

Mi történik a szervezetben a felesleges fehérjével

A fehérje egy gyönyörű, feszes test alapja. A szervezetben nagyon fontos funkciókat lát el. Ezért az izomtömeg sorozata során sok sportoló sokkal nagyobb mennyiségű fehérjét tartalmaz, mint amennyire szükséges. Végül is, a hiány olyan kellemetlen következményeket eredményez, mint a magas szintje. Mielőtt tudná, mi veszélyezteti a szervezetünkben a felesleges fehérjét, meg kell értenie, hogy milyen funkciót lát el.

Milyen folyamatok felelősek a fehérjékért?

• Az első fehérje védi. Semlegesíti a mikroorganizmusokra, a baktériumok toxinjaira gyakorolt ​​káros hatásokat, és még a vírusokból is ment. A másik legfontosabb feladata a jó véralvadás.
• Az oxigént a test egészében mozgatja. A hemoglobin fehérje „oxigént szállít”. A többi faj oxigént biztosít minden szervhez és szövethez. Táplálja a testet. A tartalékfehérjék a testet a legjobb és gyors fejlődéshez telítik. Ezek közé tartozik a tejben vagy tojásban található fehérje.
• Ez egy katalizátor. Minden ember számára ismert biológiai katalizátort fehérjéknek tekintünk. Ezek normalizálják a hormonokat, javítják az anyagcserét és szabályozzák az egész szervezet hormonális állapotát.

A fehérje elősegíti a jobb struktúrát és a gyógyulást. Ez egyfajta építőanyag az egész szervezet számára. A kötőszövet fő összetevője a kollagén fehérje. A keratin fehérje felelős a haj, a bőr és a köröm legjobb állapotáért. Nos, az erős vaszkuláris falakhoz - elasztin.

Mindezek a felsorolt ​​funkciók csak kis részét képezik a fehérje szerepének az emberi testben. Emellett más, ugyanolyan fontos dolgokra is válaszol:

• a celluláris metabolizmus biztosítása, t
• a fő tartalék energiaforrás
• ezt a tartalékot a szénhidrátokban és zsírokban lévő nagy terhelések vagy az élelmiszer hiánya során használják fel,
• az emberi test legnagyobb részét alkotó sejtek szerkezetének részét képezik, t
• garantálja a növekedést, az egészséges reprodukciót és az egész emberi test kialakulását, t
• szénhidrátokkal kombinálva számos titkot alkotnak,
• zsírokkal alkotják a sejtmembránt a készítményben, t
• támogatják az idegszál-rendszer munkáját, segítik annak fejlődését, az ingerekre adott megfelelő reakciókat t
• javítsa a mentális képességeket.

Mi veszélyezteti a megnövekedett szintet

Az anyag túltermelésének következményeit nem határozzák meg teljes mértékben. De van néhány alapvető, amit ma már bizonyítottak. A főbbek a következők:

1. Vesebetegség. A felesleges fehérje túlterheli a veséket. Testünk természetes szűrője teljesen leáll. Idővel megjelenik a vesebetegség. Bizonyos esetekben a felesleges fehérje hatása a sportoló étrendjében teljes veseátültetéshez vezet. Ugyanez vonatkozik a májra is.
2. Néhány sportoló, annak érdekében, hogy ne hagyja figyelmen kívül az izom táplálkozási keverékeit, nagy mennyiségű állati terméket tartalmaz az étrendjében. De ne felejtsük el, hogy a hús- és tejtermékek nemcsak fehérjét, hanem koleszterint és zsírt tartalmaznak. Az ilyen élelmiszerek gyakori etetésének következménye az ateroszklerózis magas kockázata.
3. Függetlenül attól, hogy hányan használják naponta, csak egy kis része szívódik fel. És a többit kezdi feldolgozni. És ha túl sok fehérje van, ez azt eredményezi, hogy a test további kalciumot vesz fel a csontokból, hogy feldolgozzák. Még akkor is, ha olyan ételeket fogyaszt, amelyek kompenzálhatják a kalciumhiányt, akkor elég lassan felszívódik. A csontok törékenyekké válnak. Ezt követően megjelenik az osteoporosis. És ha a táplálékban lévő felesleges anyagot nem távolítják el, akkor a kalcium jobb felszívódására szolgáló adalékanyagok nem segítenek.

Nem szükséges nagy jelentőséget tulajdonítani a fehérje étrendnek. Savakba és atomokba emésztett fehérjetermék ammóniát termel. És, mint tudod, toxikus hatással van a központi idegrendszerre. Abszolút kizárja a fehérjetartalmú táplálékot. Végül is, a hiánya olyan káros, mint a felesleg. A fehérje segít fejlődni és erősödni. Csak úgy kell egyensúlyoznia az étrendet, hogy ne terhelje túl a testét.

Mi a szükséges összeg elve

Annak megállapításához, hogy az étrendben elegendő-e az anyag, figyelembe kell venni a nitrogén egyensúlyt. A test minden percében a fehérjék szintézise van. Amikor az anyag új része megjelenik, a csere végtermékét használjuk. A bomlási folyamat szintézisének eredményeként nitrogén keletkezik. Nem található meg sem zsírokban, sem szénhidrátokban, de néha az emésztett fehérjékben kerül elhelyezésre. Amikor a nitrogén teljesen elválik a teljes készítménytől, akkor könnyen eltávolítható a vizelettel.

Ha a megszüntetett nitrogén több, mint amennyit tudunk asszimilálni, nehéz a szervezet számára, hogy optimális üzemmódban dolgozzon. Vissza kell állítania az eltávolított anyag mennyiségét. A fehérje egyensúlya akkor fordul elő, amikor az étkezés után feltöltött nitrogén mennyisége megegyezik a felhasznált mennyiséggel. Azokban az esetekben, amikor az átlagos nitrogénegyensúly kevesebb, mint szükséges, az eredmény a következő:

• az étkezés közben a személy kevesebb fehérjét vesz fel
• a nitrogént valamilyen okból nem megfelelően emésztik, de ugyanakkor a szervezetben a fehérje és a nitrogén szintje több, mint szükséges.

A nitrogénegyensúly negatív egyensúlya azt mondja egy személynek, hogy az orvosával folytatott konzultációt követően minden esetben alaposan felülvizsgálja az étrendjét. Végül is, ha a test hiányzik, ez provokálhatja a szervezet által már felszívódó fehérjék lebontását, ami végső soron kimerüléshez vezet. A nitrogén-egyensúlyi mutatók vizsgálata a szervezetben fellépő zavarokat tárja fel. A fő dolog az, hogy helyesen számítsuk ki a bejövő és kimenő nitrogént. Ezután tökéletesen kiegyensúlyozhatja étrendjét, szabályozhatja a fehérje szintjét, megőrizheti egészségét és megfelelően fejleszti a testet.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/izbytok-belka-v-organizme/

A felesleges fehérje a szervezetben

A teljes fehérje bevitel táplálja az izomszövetet, és kitölti a szervezetben lévő aminosavak szintjét, megakadályozza a dystrofikus megnyilvánulások kialakulását, az idegrendszeri aktivitás zavarait és más területeket. Vannak azonban olyan esetek, amikor a felhasznált fehérje mennyisége túl nagy. Ezután egy személy túlzott mennyiségű anyaggal szembesül és a szövetek mérgezésével a feldolgozás termékeivel.

A fehérje túlterhelés tünetei

A felesleges fehérjét nagy mennyiségű termék felhalmozódása fejezi ki a szervezetben történő feldolgozásából. Normál fehérjetartalommal az ilyen anyagok lebomlásakor keletkező salakok természetesen eliminálódnak, de amint étrendje fehérjetermékekkel telített, a szervek és rendszerek egyszerűen megszűnnek a feladatnak.

Ennek eredményeként olyan tünetek jelentkezhetnek, mint a hátfájás, nevezetesen a vesék, a vastagbél és a fájdalom területén a máj, a gyomor és a belek területén. Ezt az állapotot az emésztési folyamatok rendellenességeinek alakulása jellemzi, leggyakrabban a székrekedés kialakulása mellett.

Gyakran a fehérje feleslege fájdalmat okoz az ízületekben, a fogak romlását. A szervezet általános metabolizmusa különösen szenved, az anyagcsere folyamatok lelassulnak, a vér sűrűsödik, ami csökkenti a szövetek oxigénellátásának optimális arányát, növeli a vérrögök kialakulásának kockázatát és a szívroham kialakulását. Mindez együttesen komoly előfeltétele a zsírtartalom megszerzésének.

A bejövő fehérjék teljes feldolgozásának képtelensége gyengíti a testet, csökkenti az immunitást, fennáll a rák veszélye, valamint a gyulladásos rendellenességek. Ennek eredményeképpen a letargia, a krónikus fáradtság és a gyors fáradtság jelenik meg, sokat alszol, de nem kap elég alvást, az izmok gyorsan elvesztik a hangjukat, és a tested egészében nehéznek érzi magát. Ezen túlmenően a fehérje túlzott mennyisége kihasználhatatlan fájdalomként és torzításként jelentkezhet az izmokban a testmozgás után, súlyt alkalmazva.

Felesleges fehérjéből és az agyból szenved - az ember irritálódik, gyorsan elhagyja magát, hajlamos a neurózisra és a depresszióra. A mentális aktivitás csökken, a figyelem és a reakció elvész, a látás romlik.

A zsírhústermékek fehérjével együtt történő fogyasztásakor a „káros” koleszterinszint emelkedik. A gyomor-bélrendszer komplex rendellenességei a bőr megjelenésének romlását, zsírtartalmának növekedését, a gyulladás és a pattanások megjelenését idézik elő.

A felesleges fehérje okai és hatásai

A felesleges fehérje fő oka egy kiegyensúlyozatlan étrend vagy fehérje diéta. Elég gyakran a hús és a kolbász szerelmesei ilyen problémával szembesülhetnek. Ezek a termékek a legtöbb esetben olyan helyzetet teremtenek, amelyben a szervezet rendszerei nem tudnak megbirkózni a fehérje feldolgozásával és a folyamat során felhalmozódott toxinok eltávolításával.

A fehérjetermékek étrendjében való túlzott beilleszkedésen túlmenően a túladagolást kiváltó okok közé tartoznak az anyagcsere-rendellenességek, számos endokrin betegség, genetikai rendellenességek, különösen a fehérje szervezetben történő felszívódása, valamint a tényleges gyakorlat hiánya. A fehérje-feldolgozó termékek felhalmozódása miatt felmerülő problémákat a detoxikációs folyamatok és a salakeltávolítás kudarca okozza.

Ha nem figyel az idő múlásával ezeknek az anyagoknak a túlterhelésére, akkor a tisztításért felelős szervek az első, amelyiket el kell érni. A nagy mennyiségű termelt toxin miatt a máj mérete nő. Általánosságban elmondható, hogy a vér szűrése nehézkes, mivel a káros összetevők hosszúak az edényekben, a falukra települnek, és torlódást okoznak. A vesékben az átáramlás romlik, a sav halmozódik fel, a cisztitiszre jellemző tünetek, a pyelonephritis megnyilvánulnak. Az ilyen pillanatok iránti gondtalan hozzáállás és a fehérjetartalmú étrend tartós betartása mellett ezeknek a szerveknek az állapota kritikus lesz.

A fehérje szint ellenőrzéséhez az első szakaszban elegendő a vizeletvizsgálat elvégzése. Ha sok fehérje van, további kutatást kap.

Többek között a fehérjékkel való lelkesedés hozzájárul a mentális retardáció kialakulásához. Először is ezt fejezi ki, hogy fokozatosan csökken az a képesség, hogy valamit, a figyelem eloszlatásában, a munkaképesség csökkenésében memorizálunk.

Azoknál a betegeknél, akiknek ez a komponense a vérben túl magas, a tompa bőrszín, a pattanások, a pattanások, a komedonok, a magas zsírtartalom és az izzadás jellemző.

A negatív fehérjetartalmú étrend befolyásolhatja a nők egészségét, így mielőtt ezt az irányt követné, érdemes elemezni az állapotát és megszüntetni az ellenjavallatokat!

Hogyan tisztítsuk meg a fehérje-feldolgozó termékek testét

Először is szükséges csökkenteni a felhasznált fehérje mennyiségét. Az első dolog, hogy kizárjuk a diétát, a kolbászok, kolbászok és más termékek, amelyek sófelesleget tartalmaznak a készítményben. Ezt követően fontos csökkenteni a húsdarabokat, és alaposan tanulmányozni kell a szokásos menü összetételét. Minden fogyasztott fehérje: tejben, hüvelyesekben, kenyérben, gombákban, diófélékben, legalább kétszer vágva!

A következő szakaszban a rostfogyasztás szintje normalizálódik. Lehetővé teszi, hogy felgyorsítsa az anyagcsere folyamatokat, stabilizálja a toxinok kiválasztását, csökkenti a vérben a cukor és a koleszterin szintjét, segítse a máj kezelését a terheléssel. Kiegészítő támogatási eszközként használhatunk száraz tejes bogáncsot - segít a májsejtek helyreállításában és a vér felgyülemlésében a felhalmozott toxinokból.

Kiváló tisztító tulajdonságokkal rendelkezik, vadrózsa és málna, ribizli és menta, homoktövis és vörös berkenye. Támogatják az immunitást, segítenek harcolni a letargia ellen, aktiválják a mentális folyamatokat, stabilizálják az idegrendszer aktivitását.

A teljes tisztítás több mint egy napot vesz igénybe - legalább egy héttel a felhalmozott toxinok negatív hatásának csökkentésére kerül sor. Ebben az időszakban és a következő hét napban az emésztés javulni fog, észrevehető a légzés. Két vagy három hét elteltével az észrevehető javulás eléri a bőr állapotát - a gyulladás mennyisége csökken, a zsírtartalom csökken, a pórusok szűkek lesznek, és az epidermisz ápoltabbá válik.

Ne feledje, hogy a kezelés során nem lehet teljesen korlátozni magát a fehérjében, mivel ez az anyag még mindig szükséges a test teljes működéséhez. A kategorikus elutasítások helyett fordítson figyelmet a növényi fehérjékre és a zsíros tengeri halakra. Az idő hátralévő részében több zöldséget és gabonaféléket kell enni.

Ha a fehérjék többletét rendszeres fájdalom és komoly változások kísérik önmagadban, győződjön meg róla, hogy konzultál az orvosával, mivel ebben az esetben az önkezelés az emésztő- és endokrin rendszer betegségeinek erősödéséhez vezethet, ami krónikusvá teszi őket. Ezenkívül nem zárható ki a meglévő gyulladásos betegségek, mint például a gastritis vagy a pyeloneephritis súlyosbodása.

Annak érdekében, hogy ne kelljen olyan kellemetlenséggel szembenézni, mint a fehérjék feleslege, és foglalkoznia kell a feldolgozott termékek felhalmozódásának hatásával, próbáljon meg tartani a kiegyensúlyozott étrendet, kiszámítva a napi menü jellemzőit nem csak a kalóriák, hanem a felhasznált fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyisége alapján!

http://www.inflora.ru/diet/the-overabundance-of-the-proteins-in-the-body.html