Áfonya - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A vadon termő bogyók közül a legnehezebb az áfonya kiválasztása. Nem napsütötte fényekben növekszik, mint a szamóca, hanem a leginkább homályos sarkokban, amelyeket a napsugarak nem hatolnak be. Az emberek azonban nem figyelnek ezekre a kellemetlenségekre, és minden nyáron rohannak be az erdőbe, hogy gyümölcst gyűjtsenek egy alacsonyan növekvő cserjéből. A fekete áfonya betakarításra kerül - a hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok már mindenki számára ismertek, nem csak a bogyók, hanem a levelek és a hajtások is, mert az emberi test fő gyógyító tulajdonságait tartalmazzák. Receptek főzés növények hatalmas mennyiségű.

Mi az az áfonya

Az évelő, lassan növekvő, lassan növekvő áfonyás bokor (chernogegi, áfonya, áfonya) a Heather család Vaccinium nemzetségéhez tartozik. 60 centiméterig nő. Virágzás májustól júniusig tart, a bogyók júliusban és augusztusban érnek. A gyümölcsnövény a második évtől kezdődik. Először egy kis számú nagy bogyó jelenik meg a bokoron, de idővel sok, de kisebb lesz. A friss gyümölcsök alacsony kalóriatartalmúak: 100 gramm csak 57 kalóriát tartalmaz.

Hol nő

A déli féltekén áfonya nem nő. Nem ismeri ezt a növényt és a forró keleti országok lakóit. Az egyetlen hely a bolygón, ahol nagy áfonya ültetvényeket talál, az északi félteke. Az északon könnyedén látható, hogy több tíz kilométerre kiterjedő bokrok vannak. A fekete áfonya jól nedvesített mocsaras területeken, tűlevelű vagy vegyes erdőkben nő. A bogyók legnagyobb ültetvényei Oroszországban vannak.

Hogy néz ki

A közönséges erdőkben az áfonya-bokor magassága eléri a 20-35 centimétert, de a mocsár közelében a növény fél méterre nőhet. A bogyók is szaftosabbak és nagyobbak. A cserje szárai egyenesen elágazóak, a levelek vékonyak, simaak, melkopilchatye. A növény kis virágai fehér-zöldes színűek, rózsaszín árnyalattal. A fekete áfonya egy kék-fekete bogyó, amely hasonló a kis golyóhoz. Belsejében lila-piros színű, számos maggal.

A fekete áfonya hasznos tulajdonságai

A növény gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek a stressz ellen. A bogyók használata a szabadgyökök semlegesítése miatt lassítja a test öregedési folyamatát, a rák, a stroke, az ateroszklerózis, a szívinfarktus megelőzése. A növény vitamin összetételét aszkorbinsav, retinol, tokoferol, PP csoport, B. csoport képviseli.

A gyümölcsök hasznos tulajdonságokat tartalmaznak, mint például a gyümölcs savak, a tanninok, az élelmi rostok, az antocianinok, a pektin, az illóolajok és a vas-sók. Az összes bogyó közül az áfonya vezet a mangán mennyiségében. Egyéb hasznos mikro- és makroelemeket tartalmaz:

lombozat

Baktericid tulajdonságaik miatt híresek, mivel nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaznak. A fekete áfonya levélét tartalmazó gyógyszerek használata megszabadítja a gyomorégést, enyhíti a gyomor görcsöket, növeli a gyomornedv savasságát. A fekete áfonya szórólapok kedvező gyulladáscsökkentő, choleretikus, diuretikus tulajdonságokkal rendelkeznek, ezért hatékonyak a vese- és májbetegségekben. A szájüreg - stomatitis, periodontalis betegség - fertőzésére a húsleveset használják. Az áfonya levelek kárt okozhatnak a szervezetnek - allergiás reakciókat okozhatnak.

bogyók

A kezeléshez friss, fagyasztott vagy szárított áfonyát kell használni, ha nincsenek ellenjavallatok. A hasznos tanninok jelenléte gyulladásgátló hatású. A fagyasztott bogyók a téli torok nélkülözhetetlenek a torokfájások kezelésére és a megfázás megelőzésére. Fagyasztva a chernitsa nem veszíti el előnyös tulajdonságait, kedvezően befolyásolja az immunrendszert és az emésztőrendszert. Emésztési zavar, hasnyálmirigy betegségek, máj. A szárított bogyók diuretikus hatással rendelkeznek, így urolitiasisban használatosak.

hajtások

Mi hasznos a test áfonya számára, régóta tudják, de nem minden ember tudja, hogy a növények hajtásai is gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. Ha nincs ellenjavallat, a cukorbetegségben a glükózszint csökkentése miatt használják. A fekete áfonya-hajtások összegyűjti a nehézfémek toxinjait és sóit, eltávolítják a test salakjait, ami segít a gyomor- és bélbetegségekben a gyulladásos reakciók megszüntetésében. A növény fiatal elemeit a retina degeneratív változásaiban használják, így a áfonya tea használata javítja a látást.

http://vrachmedik.ru/607-chernika-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html

fekete áfonya

Áfonya, áfonya, áfonya, myrtle-leaved (a latin Vaccіnium myrtіllus-ból - alacsonyan növekvő cserjék) a Vercinov család Vaccinium nemzetségéhez tartozik (mielőtt a nemzetség a Cowberry családhoz tartozott volna). A nemzetség neve a latin vacca-ból származik (tehén), összefüggésben a levelek takarmányként történő felhasználásával. A myrtillus fajta neve a myrtusból - „myrtle” - csökken, mivel a növény egy kis myrtle - egy déli örökzöld fás cserje - hasonlít. Az orosz nyelvű név - "áfonya" a bogyók fekete színéből és tulajdonságaiból származik, a kezek és a száj megfeketedése érdekében.

A fekete áfonya alacsony cserje, magassága 10-50 cm. A kúszó rizóma növények sok oldalirányú hajtást adnak. Szárhüvely hengeres, egyenes, az alapnál - szürke, a tetején - zöld. A levelek kicsi, világos zöldek, sima, ovális, váltakozó, szélezettek. A virágok zöldes-fehér vagy rózsaszín, jugged, rövid pedicels. Az érett áfonyás gyümölcs egy fekete bogyó, kékes virággal. A hús sötét lila, az íze savanyú, enyhén összehúzódó. A virágzási időszak május-június. A gyümölcs érési ideje június-augusztus.

Áfonya-élőhely - tűlevelű lombhullató erdők mérsékelt nedvességgel, mocsaras. A Távol-Keleten, Kelet- és Nyugat-Szibériában, Európa, Ázsia és Észak-Amerika mérsékelt és északi régióiban növekszik, Oroszország európai részén, Ukrajna nyugati részén, a Kárpátokban. A nyári lakosok és a kertészek nem tudták „megragadni” az erdei bogyót, így csak a vadon élnek.

Betakarítás és tárolás

A nyersanyagok a levelek és a fekete áfonya.

A szárított leveleket és gyümölcsöket papírdobozokban, zsákokban vagy zsákokban kell tárolni. Felhasználhatósági időtartam - legfeljebb két év.

A fagyasztás előtt a bogyókat alaposan le kell mosni, szárról venni, szárítani, majd 600-700 gramm zsákokba vagy tartályokba fagyasztani. Minél gyorsabb a fagyasztás, annál több vitamin és ásványi anyag marad.

Konzervált áfonya lekvár, lekvár, kompót, zselé, gyümölcslé formájában - cukor hozzáadása és pasztőrözés szükséges.

Alkalmazás a mindennapi életben

A bogyóban levő áfonya kéregét a bőr sárga és barna színezésére használják. A kéregszín fonalának főzete. A bogyós süteményből (cellulóz) készítsünk színezéket pamutszövetek és selyem festésére. Bizonyos arányban az adalékanyagok piros, lila, kék és zöld festékeket kapnak.

A nyers táplálkozás mellett kompótok, zselék, gyümölcslé, szirupok, tinktúrák, stb. Mellett áfonyákat is használnak borok és likőrök készítésére, és gyönyörű lila színnel festik őket.

Gyógyászati tulajdonságok

A fekete áfonya a tápanyagok valódi forrása. Sőt, a gyümölcse és a növény leveleinek gyógyászati tulajdonságai. A modern orvostudományban áfonya, bogyós gyümölcsök és levelek kivonatai általában száraz standardizált kivonatok formájában vannak, amelyek a nyersanyagok koncentrált kivonata.
A cserjék levelei és bogyói nagy mennyiségben tartalmaznak pirocatechin csoportot (18-20%), cukrot (10% -ig), szerves savakat - akár 7% -ig, beleértve a benzoesav, citromsav, alma, borostyán, kinin, oxálsav, tejsav; ásványi anyagok: kálium, nátrium, magnézium, kalcium, vas, kén, foszfor, klór. A magok olajszerűsége akár 31%, fehérje - akár 18%. 100 g áfonya 44 kcal-t tartalmaz.
A fekete áfonya bogyók fő előnye az antioxidánsok jelenléte azokban, amelyek a sejtek szintjén megakadályozzák a rákos sejtek kialakulását. A rosszindulatú daganatok megelőzésére gyakran ajánlott friss áfonya használata.

Használja a hagyományos gyógyászatban

A népi gyógyászatban friss áfonyákat használnak a torok gyulladására, a belek és a gyomor zavarára, a látás javítására, a szemgyulladásra, a köszvényre, a vesekőre és más gyulladásos folyamatokra.

Gyümölcsöket használják a húslevesben és a teákban, mint diuretikumot és összehúzódást - az anémia, az ágynemű és a vesék homokja miatt.

Külsőleg áfonyát használnak az ekcéma kezelésére, nehéz meggyógyítani a sebeket és égési sérüléseket. Ehhez a habarcsban előzetesen gyúrott bogyókat törölje át a szitán, és helyezze a fájó helyszínre.

Infravörös áfonya anémiával

2 evőkanál. A száraz bogyós gyümölcsökből nyersanyagot egy pohár forró vízzel öntjük, és 2 órás infúzió után az egész nap folyamán egyenletes adagokban szűrjük és itatják.

A áfonya hasmenés, dysentéria, gyomorégés, gyomornyálkahártya gyulladása

1 evőkanál. száraz nyersanyagok a bogyókból, 2 csésze forró vízben, vízfürdőben félig elpárologtatva és szűrve. A recepció meleg formában, étkezés előtt egy negyed csésze naponta legfeljebb 4-szer.

Az áfonya alacsony savasságú gyomorhurutokkal

3-4 teáskanál a száraz zúzott nyersanyagok a bogyókból, az öbölből 2 csésze forrásban lévő víz, ragaszkodnak a termoszhoz 4-5 órán keresztül. Igyon étkezés előtt egy negyed pohár 4-5 alkalommal egy nap.

Áfonya levelek aranyér

Egy eljáráshoz öntsünk 1 teáskanál. száraz nyersanyagok 100 g forrásban lévő vizet, ragaszkodni, hűlni és beönteni 60-70 ml infúzió formájában.

Az aranyérrel friss bogyós gyümölcsöket kell alkalmazni.

Áfonya stomatitis

2 evőkanál. A nyers száraz bogyókat egy pohár forró vízzel öntjük, és 2 órán át infundáljuk. Az infúzió öblítse ki a száját. Ugyanezzel a céllal friss bogyós gyümölcslé is alkalmazható.

A leveleket a belyah-szal nőgyógyászati és szülészeti gyakorlatban hozták létre

3 evőkanál. száraz porított nyers 3 csésze forró vizet öntsünk, és vízfürdőben 15 percig forralva több réteg gézzel törjük meg. A megoldás naponta többször is előállít.

A bogyók infúziója quinsy és katarral

1-2 teáskanál szárított bogyókat öntünk 1 csésze forró vízzel, és 15 percig infundáljuk, szűrjük. Egy pohár egyharmadának napi bevitele 3-4 alkalommal, vagy öblítéshez.

Az ekcéma, a gennyes fekélyek, az égési sérülésekből származó bogyók

100 g friss áfonya 0,5 liter vizet öntsön, és forralva felére csökken. Szobahőmérsékletre történő lehűtés után a seben tömörítjük. A kötszer naponta 3-4-szer változik.

A fekete áfonya száraz levelek infúziója cukorbetegséggel

1 evőkanál. zúzott nyersanyagok egy pohár forró vizet öntsenek. Ragaszkodjon egy lezárt tartályhoz, hogy lehűljön. Vegyünk 1 / 2-1 csésze infúziót naponta háromszor. Ajánlott a betegség enyhébb formáira.

http://nmedic.info/story/chernika

Áfonya levelek gyógyhatásai: hatékony gyógyszer vagy csak ízesített tea adalék

A fekete áfonya a savanyú bogyók egyike, mivel összetételének több mint 80% -a különféle élelmiszer-savakat képez. Ezek közé tartozik a „standard” a Föld aszkorbinsav szinte minden gyümölcsére, és ritka, például borostyán, benzoic. A fekete áfonya gyógyító tulajdonságai főként a magas koncentrációjukhoz kapcsolódnak, de nem csak. Bizonyíték van arra, hogy képes csökkenteni a cukorbetegek cukorszintjét és javítja a vizuális szervek munkáját, különösen a sötétben.

A gyógynövények és gyógyítók által észlelt áfonya tulajdonságainak jelentős része később tudományos megerősítést kapott. Ami a áfonya leveleit illeti, a terápia iránti hozzáállás a tudományban sokkal hűvösebb. Egyrészt azok a komponensek egy részét tartalmazzák, amelyek teljesen hiányoznak a bogyókban: bizonyos esetekben hasznosíthatók tanninok vagy glikozidok (olyan vegyületek, amelyek molekulája szénhidrát "csontváz"). Másrészt összetételük nagymértékben megegyezik a többi növény leveleivel. És az áfonya levelek ellenjavallatát gyakran az ugyanazon a területen tárják fel, ahol leggyakrabban használják őket - az emésztőrendszer kezelésével és a kiválasztással.

Összetétel és arányok

Tehát a hagyományos gyógyászatban is használt áfonya levelek és hajtások kémiai összetétele eltér a saját bogyóitól. Az ilyen esetekben gyakran előfordul, hogy az áfonya levelek szinte mindent tartalmaznak, ami a bogyókban van, csak néhányszor kevesebb. Ráadásul számos olyan anyag van, amelyek általában nem esnek a bogyókba, hanem a világ bármely növényének majdnem minden lombozatának részét képezik.

Illóolajok. A bogyós gyümölcsöket sajátos aromájuk és stimuláló vérkeringésük, melegítő hatásuk adják.
Vitaminok. B, C, PP, A csoportok, bár viszonylag kis mennyiségben.
Szerves savak. Alkalmas élelmiszerekben történő fogyasztásra és még a test számára is szükséges, de nagyon korlátozott mennyiségben. Több, mint egy tucat van a fekete áfonyában, de a levelekben csak szurok, oleanolikus, kvinikus, ursolsav található. Mindegyikük könnyű antipiretikus és baktericid hatású, serkenti a bél perisztaltikáját.
Mikro- és makroelemek. Kalcium, kálium, kobalt, mangán, cink és mások. A fekete áfonya leveleiben való koncentráció nem túl magas, de fontos lehet az étrend hosszú és akut hiánya miatt. Emlékeztetni kell arra is, hogy a növények levelei a helyi talajban és vízben lévő tartalmuktól függően szívesen gyűjthetnek biztonságos anyagokat ebből a sorozatból. Különösen a krómról, rézről, ólomról, báriumról, brómról beszélünk.
Az antociánok. Közelebbről, a fent említett glikozidok, amelyek között van jelen, és az "antidiabetikus" mirtillin. Az antocianinok a növényeket vörös és kék-kék színárnyalatokként szolgálják. És az emberi test számára antioxidánsok, amelyek stimuláló hatást fejtenek ki a központi idegrendszerre. Nem mindig olyan hasznosak, mint amilyennek látszanak. Például a mirtillin a patkányokon végzett kísérleteiben jól mutatta a vércukorszint csökkentését (akár 40% -ig), bár annak hatása az emberi vér glükózszintjére szinte teljes hiánya miatt elhanyagolható (és ilyen különbség miatt sok oka van). És egy másik antocian amygdalin a legszélesebb körben ismert pruszinsav - a pillanatnyi és 100% -os halálos hatás méreg.
Tanninok. Jó gyulladásgátló és antiszeptikumok, természetes antibiotikumok. Ők védik a növényeket a kártevőktől, beleértve a rovarokat és gombákat, és ugyanolyan kapacitásúak az embereknek. De a tanninok nagy része nem a fekete áfonya levélben van, hanem a tölgy kéregében - a növényben, amelynek nevét örökölték.

Ha a gyógyszert a hagyományos orvoslás ajánlja...

A fekete áfonya nézetei a hagyományos gyógyítók között, másrészt az orvosok között igen eltérőek. Tehát a népi gyógyászatban a kék áfonya használatára vonatkozó jelzések meglehetősen kiterjedtek.

A nőgyógyászatban. Hemosztatikus (nehéz menstruáció és méhvérzés) esetén antiszeptikus (szexuális úton terjedő fertőzések) azt jelenti, hogy a terhesség alatt erősíti az immunrendszert. A fekete áfonya minden ilyen tulajdonságát a levélben lévő tanninok magyarázata magyarázza. A hagyományos orvostudomány szemszögéből az adenoma és a prosztatitisz, valamint a cisztitisz esetén is alkalmazható.
A látványért. Ez azt jelenti, hogy az életkor és más eltérések megjelenésével javítsa azt. Úgy tartják, hogy a fekete áfonya levelek javítják a nap és éjszaka láthatóságát, serkentik a vérkeringést a szem retinájában.
A hasmenés. A dysentéria, az ételmérgezés és mindazt, ami azt okozhatja. Az emésztőrendszer fertőtlenítése itt ismét tanninokat biztosít - mérgező a mikroorganizmusokra, valamint a szervezet sejtjeire.
Hasnyálmirigy-gyulladás. Az epekőbetegség, a hepatitis, a biliáris diszkinézia, a emésztési zavarok, a diszbakteriózis és a gyomor-bélrendszer egyéb patológiái. A fekete áfonya leveleiben levő illóolajok, amelyek az étvágyat, az epe kiválasztását serkentik és javítják a vérkeringést az emésztő szervek falában, hozzájárulnak a terápiás hatáshoz. A perisztaltikus stimulánsok - antocianinok is hozzájárulnak.
A vérnyomás csökkentése. Valószínűleg az élelmiszer-savak és tanninok edényei gyulladáscsökkentő hatása miatt.
Amikor az ízületek patológiái. Különösen a köszvény, a traumás és az életkori arthritis. Ezt a jelzést leggyakrabban az áfonya leveleiben lévő élelmiszer-minőségű savak magyarázzák, amelyek az acetilszalicilsavhoz hasonlóan enyhítik az ízületi fájdalmat és a gyulladást.
Köhögéskor. A felső légutak gyulladásos folyamatának enyhítése minden azonos tannin és sav miatt.
A haj megerősítése. És megszabadulni a korpásodástól és a fejbőr egyéb problémáitól. A tanninok nagy segítséget nyújtanak minden idegen mikroflóra ellen, és a gyökerek erősödését az áfonya levelek nikotinsavának köszönhetően érik el.
A fogyás. Az áfonya levelei, infúziója és tinktúrája felgyorsítja az anyagcserét, és úgy vélik, hogy csökkenti a szervezet szénhidrátok iránti igényét.

... és az orvosok véleménye az áfonya levelek terápiás tulajdonságairól

Az orvosok, akik sokkal szkeptikusabbak, amikor megvitatják az áfonya leveleinek előnyeit vagy kárát, javasolják, hogy figyeljenek a következő árnyalatokra, amelyeket a gyógyítók általában elfelejtenek vagy nem tudnak.

Cukorbetegség esetén. Az áfonya levél használata cukorbetegségben alig árt a testnek, de az eredmény nem ad semmit. Ennek az az oka, hogy a fent említett antocianin myrtillin 35-40% -kal csökkenti a laboratóriumi állatokban a cukrot. Ugyanakkor a szárazföldi állatok többségének (a hüllők és más hidegvérű állatok kivételével) metabolizmusa négy vagy akár hétszer gyorsabb, mint az emberek. Ezért minden hatóanyagnak kifejezettebb és gyorsabb (gyorsított all-out) hatása van. Így a laboratóriumi patkányoknál 40% -os hatékonyságot adva a cukorbetegek négyszer kisebb hatást fejtenek ki. Ebben az esetben az áfonya leveleiből származó maximális cukorcsökkentés 10% lesz, és ezt az eredményt, ahogy azt az orvosok mondják, el lehet hagyni. Ezen túlmenően, a hagyma, a periwinkle, a kicsi és a rózsaszín, az akonit, más mérgező növények égő ízűek, valamint a ginzeng gyökereiben a myrtillin többszöröse, mint a fekete áfonyáknál. Ugyanakkor nem is jelentősen csökkentik a vércukorszintet. Ellenkező esetben a cukorbetegeknek nem lenne szüksége inzulinra, mert a glükózkoncentráció csökkenése a meglévők közel felével kiváló eredmény, szinte azonos az inzulinéval.
A nők kezelésére. Ami az antiszeptikus tulajdonságokat illeti, a fekete áfonya levelei alacsonyabbak, mint az orbáncfű, a vérfű és a tölgy kéreg. A kandidozis elleni küzdelemre még mindig alkalmasak, és ha papillomavírus, genitális herpesz, gonorrhoea fertőzöttek - nem feltétlenül. A fekete áfonya levelek alkalmazása a terhesség alatt annál is inkább kétséges, mivel ha a tanninok körülbelül 20% -ot tartalmaznak, akkor a C-vitamin nem haladja meg a 250 mg-ot a 100 g-os levél (míg a bogyók ellenkezője). A tanin anyagok nemcsak a mikroorganizmusok, hanem az anya és gyermeke számára is mérgezőek. Így ugyanaz az aszkorbinsav áfonyával, citrusfélékkel, vagy akár tablettákkal is sokkal biztonságosabb.
Akció a látásra. Az orvostudomány szempontjából az áfonya levelek egyáltalán nem rendelkeznek velük, mert a kúpok és rúdok működéséhez fontos karotinoidok (a szem retina nagyon érzékeny formái) bőségesen jelen vannak a fekete áfonyákban és a sötét szőlőfajtákban, de szinte teljesen hiányoznak levelek.
Hatás az ízületekre. A áfonya levelek elég telítettek azzal, hogy hozzájárulhatnak az ízületi krónikus gyulladás eltávolításához - tanninok és antocianinok. Az egyetlen kivétel a köszvény és az általa okozott ízületek jellegzetes változásai. A hagyományos orvostudomány nem különbözteti meg az izom- és izomrendszer más, életkorral összefüggő betegségeit. Eközben az egyik élelmiszer-sav - vizelet - szinoviális (ízületi) folyadékában történő felhalmozódás okozza. Karbamid képződik a testünkben az állati fehérjék lebontása és a vesék kiválasztása során. De rengeteg jelentős mennyiségű urát képződik az urát kövekben és csak homok és kristályok formájában az ízületekben. Elvileg a fentiek mindegyike nem vonatkozik más savakra, beleértve a levelekben vagy áfonyákban találhatóakat is. A gyakorlat azonban azt mutatja, hogy az egyik sav cseréjének megsértése megzavarja a cseréket és a többi, bár nem annyira észrevehető. Ezért tilos a savakban gazdag élelmiszerek fogyasztása a köszvényben. Ez mind az áfonya leveleinek, mind a bogyóknak a főzésére vonatkozik.
Húgyutakra. Általánosságban elmondható, hogy az orvostudomány megerősíti az áfonya levelek gyógyító tulajdonságait a hólyag és a vesék gyulladásának enyhítésében, javítva a kapilláris keringést a vese parenchyma glomerulusaiban. De a köszvény mellett, ahol az uráthomok és a kövek az összes romlás okává válnak, nem terjednek ki az oxalát kövek másik változatára. Az oxalát köveket olyan személyek alakítják ki, akiknek a teste valamilyen oknál fogva elveszíti az oxálsav felszívódásának képességét - az egyik értékes élelmiszer-sav az összes savanyú és savas zöldségben, gyógynövényben, bogyóban és gyümölcsben, kezdve a sóska-tól és áfonyával. Nem elegendő ez az áfonya leveleiben, de ott van, és sok bogyóban van. Ezért mindkét gyógyszer szigorúan tilos az oxalátok kimutatására.
Az emésztőrendszer számára. A szokásos azt gondolni, hogy az áfonya levelek növelik a gyomor savasságát. Valójában az élelmiszer-minőségű savak - beleértve az aszkorbinsavat is - jelenlétét fokozzák. Más szavakkal, alacsony savasságban (születéskor vagy gyomorhurut miatt) hasznos lehet, mivel a savasságot normális értékre állítja vissza. A hiperacidózissal a savasság még jobban emelkedik, ami nemcsak a gyomorégést, hanem az eróziót is eredményezheti, vagy Barrett „nyelőcsője” - a rákellenes állapot.

A rákkeltő növényi nyersanyagokban való jelenlétének tárgyát is tárgyalják. Hidrokinonról beszélünk - a fekete áfonya leveleinek egyik antocianinjáról. Ezek közül viszonylag sokan vannak, és először a film fejlesztőjeként használták. A leggyakrabban az arc és a test fehérítő kozmetikáinak összetételében találhatók, mivel a hidrokinon gátolja a melanin termelését a bőrsejtekben, ami barnaságot biztosít. Ennek eredményeként a napsugárzás hatással van a bőrrétegekre, amelyekre általában nem kerül sor, ami rákos.

Hogyan nyerhetünk nyersanyagokat?

Tehát, ahogyan sok más gyógynövény esetében is, a hagyományos orvoslás túlbecsülte az áfonya levelek pozitív tulajdonságait, és túlzottan lelkes véleményt terjeszt a hatékonyságára. És a különböző divatos növényi kivonatok gyártói promóciós célokra tudományos adatokat gyűjtenek.

Mindegyik páciens számára személyes kérdés, hogy az áfonya leveleit ilyen körülmények között használjuk-e, vagy hogy bogyókkal és termékeikkel éljenek. Itt nagyban függ a létező patológia lényegétől, valamint a betegség jellemzőitől vagy más betegségekkel való kombinációjától. De mivel bármely növény levelei könnyen felhalmozódnak a környezetből veszélyes összetevőket, jobb, ha bogyós leveleket gyűjtenek, figyelembe véve néhány biztonsági és hatékonysági követelményt.

A fekete áfonya nem nő a kertben vagy a dachában - csak ebben a lombhullató erdőben. Ritkán lehetséges ilyen körülmények mesterséges újbóli létrehozása, ezért a nyersanyagok természeténél is sétálni kell. A leghasznosabb minden szempontból a fiatal levelek és a menekülési tippek. Azonban a tanninok (és a tudomány szempontjából csak bizonyított terápiás hatásuk) több érett levelekben vannak.

Hajtások. Megengedhető, hogy a fiatal leveleket a hajtásokkal, és az éretteket csak külön-külön vágjuk.
Időjárás A gyűjtés napján az időjárásnak száraznak kell lennie. Ellenkező esetben a felesleges nedvesség veszélyezteti a nyersanyag károsodását a szárítás során.
Minőség. A leveleket egyenletesen kell kifejleszteni és színezni, és nem kell károsodni.
Biztonság. Az összeszerelés helyét nem szabad közel 5 km-re elhelyezni a nagy ipari vállalkozásoktól, vasutaktól, hulladéktárolóktól, atomerőművektől. A japán Fukushima atomerőműben bekövetkezett baleset miatt figyelmet kell fordítani a fekete-fehér áfonya és a Távol-Keleten levő levelek gyűjteményében a háttérsugárzás mérésére (ahonnan az oroszlán részesedése származik).
Gyűjtési idő Vágjuk le a leveleket májusban és júniusban szükséges hajtásokkal, és a július célja, hogy már érett leveleket (ha szükséges) és áfonyákat gyűjtsön össze.

szárítás

A fekete áfonya leveleinek szárítása otthon, mint bármely más, jobb az árnyékban - az erjedés elkerülése érdekében (klorofill oxidáció a napban). Ehhez egyszerűen helyezze őket egy rétegre tiszta (nem nyomtatott szöveg és rajzok) papírra jól szellőztetett helyen, és álljon 4-7 napig, alkalmanként, a levegő hőmérsékletétől függően.

tárolás

A szárított áfonya levelei papírzacskóban vagy óndobozokban tárolhatók, rozsdamentes foltok nélkül, hűvös, száraz helyen. Egy nem túl erős hűtőszekrény alsó polcja, egy kamra, a pince egyik felső polcja lesz.

receptek

Ami a áfonya leveleinek elkészítését illeti, nincsenek szignifikáns különbségek a főzéshez és az egyéb gyógynövényekhez. Azonban sok mindent attól függ, hogy mennyi telített oldatra van szükségünk. Például az áfonya levelekből készült tea nagyon gyenge megoldás, és a főzet vagy tinktúra tartalmazza a hatóanyagok maximális koncentrációját.

két vagy három száraz áfonya szórólap.

Előkészítés és felhasználás

Melegítsük fel, mint mindig, egy csésze forró vízzel, öntsük a teát.
Add áfonya levelek (akkor morzsolhatja őket, vagy dobja az egészet).
Öntsünk forró vizet és inni a szokásos teát.

főzet

egy pohár meleg ivóvíz;
evőkanál szárított áfonya levelek "hegyével".

Előkészítés és felhasználás

Ragadja meg az áfonya leveleket ujjaival, hajtsa őket egy zománcozott tálba és fedje le vízzel.
Tegyük vízfürdőbe, és forraljuk fel.
Fedjük le és hagyjuk fél órán át főzzük, szükség esetén vizet adva.
Ezután távolítsuk el a hőből és feszítsük át a kettős gézréteget. Az ivóvizet a kezdeti térfogatra kell hozni.
Naponta háromszor, 30-50 ml, étkezés közben. A tanfolyam időtartama egy hét. Ezután egy hét szünetet tarthat, és ismételje meg a recepciót.

infúzió

evőkanál szárított áfonya levelek;
egy pohár forró vizet;
termoszok nem fémes belső izzóval.

Előkészítés és felhasználás

Törölje a száraz áfonya leveleket, tegye őket egy termoszba.
Töltsön forró vizet, azonnal zárja le a fedelet, és hagyja teljesen lehűlni (kb. Két óra).
Feszítse át a hajtogatott, dupla hármasított gézzel.
Vegyük ezt az opciót fél pohárra - a hatóanyag hatóanyagokkal való viszonylag alacsony telítettsége miatt. Ezt naponta kétszer, reggel és este, étkezés előtt 15 perccel két héten belül kell elvégezni.

színez

egy pohár vodkát, alkoholt vagy hígított holdfényt, amelynek szilárdsága szigorúan 40%;
két evőkanál szárított vagy friss áfonya leveleket / hajtásokat;
üvegáru feszes fedéllel.

Előkészítés és felhasználás

A fekete áfonya vagy a hajtás leveleit egy kávédarálóban őröljük, szárazra öntjük.
Töltsük fel a nyersanyagot vodkával / alkohollal, fedjük le egy fedéllel, rázzuk össze.
Tegyünk egy hétig sötét, meleg helyen, hogy bejusson, majd húzza át a gézet három vagy négy rétegben.
A kapott termék mindent sötétben, de már hűvös helyen, szorosan zárva tart.
Tíz csepp belsejében, naponta háromszor, étkezés után, hozzáadjuk a teát, gyümölcslét, bármilyen más italt az ízlés szerint, beleértve egy pohár vizet.

És mégis a tinktúraként elkészített áfonya levelek legjobb előnyös tulajdonságai külsőleg alkalmazva jelennek meg. Például, ez a tinktúra, 1: 1 arányban hígítva, akut légzőszervi fertőzésekkel, influenzával, mandulagyulladással, valamint sztomatitisgel és más szájbetegségekkel szembesülhet. Ő is törölje a sérülések és a bőrön átáramlott zsebeket, de soha nem használták meg.

http://herbalpedia.ru/articles/listya-cherniki/

A fekete áfonya hasznos tulajdonságai. Használja a hagyományos orvostudományban.

Áfonya rendes - gyógynövény, rövid cserje, a heather családhoz tartozó 50 cm magas. A gyümölcsök kékfekete, enyhén fehéres viaszbevonattal, a belsejében lila, kis magokkal, 40 db-ig. a bogyó, ehető, édes, zsugorító. A fekete áfonya előnyös tulajdonságai gyógyászati célokra való felhasználását eredményezték, érett bogyók és levelek felhasználásával.

Virágidő május. A áfonya bokrok kiváló méznövények, amelyek nagy mennyiségű nektárt termelnek. A áfonya méz könnyű, enyhén vöröses árnyalatú, illatos és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek a növényben rejlőek.

Az érési idő az élőhely éghajlati viszonyaitól függően június - július vége. A növekedés fő helye - fenyőerdők és mocsarak. Az áfonya széles körben elterjedt az északi régiókban, Közép-Oroszországban, Ukrajnában, Fehéroroszországban, Szibériában, az Urálban, a Kaukázus néhány régiójában.

Áfonya betakarítása

A fekete áfonyákat frissen használják a nyári szezonban, kompótokat, gyümölcsitalokat, zselét, zselét, lekvárt, likőröt, bort, cukorral dörzsölve, tápláló és ízletes töltelékként használnak a gombócok és édes sütemények számára. A gyümölcsök tökéletesen érzékenyek a fagyasztásra és a szárításra. A gyümölcs szárításához a sütőben vagy a szárítóban kb. 40 ° C-on kell lennie.

A betakarított bogyók elveszítik gyógyító tulajdonságaikat, azonban egész évben egészen hasznos táplálékkiegészítők maradnak. A szárított bogyókat vászonzsákokban kell tárolni, állandóan húzott helyeken felfüggesztve, mivel a nyersanyag vonzó a bogyókért. Az eltarthatósági idő nem haladhatja meg a 2 évet.

Áfonya leveleit májusban szüretelik. Szárították az árnyékban, az istállókban vagy a tetőtérben, a nyersanyagot vékony rétegben szétszórva tiszta zsákvászonra vagy vastag papírra. Szárított formában a levelek másfél évig megőrzik gyógyászati tulajdonságaikat. Jobb tartályokban vagy üvegedényekben, szorosan záró fedéllel, száraz, sötét helyen tárolni.

Tápanyagok a fekete áfonya

A gyümölcsök kis mennyiségben tartalmaznak gyümölcsöt, diétás rostot, tannint, flavonoidot, antocianint, tannint, pektint, cukrot, pantoténsavat, illóolajokat. A fekete áfonya vitamin összetételét retinol, aszkorbinsav, tokoferol, B csoport, PP képviseli. A bogyók a következő mikro- és makroelemeket tartalmazzák: foszfor, nátrium, kálium, magnézium, vas, kalcium, kén, cink, króm. Úgy véljük, hogy a mangán áfonya száma az összes bogyó vezetője.

Szoláriumok, cukrok, szaponinok, arbutin, szerves savak (borkősav, oxálsav, almasav, ecetsav stb.), Glikozidok (neomirtillin), ásványi összetevők (kén, klór, jód, cink, foszfor, kalcium, kálium, nátrium, magnézium, vas, stb.).

A fekete áfonya hasznos tulajdonságai

Mind a levelek, mind a gyümölcsök sikeresen kialakultak a gerontológiában és a szemészetben, valamint a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésében. A bogyó-főzet és a fekete áfonya zselé segít a krónikus és akut gyomor-bélrendszeri rendellenességek összehúzódásában, melyet hasmenés, valamint dyspepsia, colitis, dysentéria, enterokolitis, aktívan előforduló rothadt és erjedő folyamatok okoznak a bélben.

Az áfonya készítmények kardiotonikus, diuretikus és rothadt hatással vannak a testre. Kívánatos, hogy a gyümölcsöket a cisztitisz és az enyhe cukorbetegség étrendjébe foglalják bele. Az A- és C-vitamin, valamint az egyéb antioxidánsok, tanninok és flavonoidok a fekete áfonya összetételében elengedhetetlenek a látásszervek betegségeihez: csökkent a nyugalom, a rövidlátás, a rostok hámlása, a szürkehályog, a kötőhártya-gyulladás, a sötétséghez való alkalmazkodás.

A fekete áfonya híres az antioxidánsok magas tartalmáról, amely segít a szervezetnek az oxidatív stressz ellen. A szabad gyökök semlegesítése miatt a bogyók használata jelentősen lelassítja az öregedési folyamatot, és hatékony megelőzése a súlyos betegségeknek, elsősorban a ráknak, az ateroszklerózisnak, a stroke-nak, a szívkoszorúér-betegségnek és a szívrohamnak.

A áfonya komponensek a sejtek szintjén működnek, aktiválva a regenerációs folyamatokat. Az antioxidánsok jelentősen javítják az agykéreg működését, aktiválva annak hatékonyságát. A gyümölcs biológiailag aktív anyagai növelik a vérkeringést, megtisztítják a vért, erősítik az érfalat.

A bogyók szcintilláns-ellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, hasznosak a vitaminhiányok szempontjából, és a testet hasznos tápanyag-tápanyagokkal telítették az immunitás javításához.

Az áfonyás húsleveset kívülről írták le a szájüreg öblítésére és a szájgyulladás, valamint a bőrfekélyek, a pattanások, a források, a nem gyógyító sebek kötőanyagának és szárítószerének.

Áfonya levelei a következő gyógyhatású tulajdonságokkal rendelkeznek:

choleretikus;
immunmoduláló;
cukorcsökkentés;
fanyar;
regeneráló;
sebgyógyulás;
vérzéscsillapító;
tisztítás;
köptető;
tónusos;
helyreállító.

A száraz levelekből származó tea segít a test védekezésének aktiválásában a fertőző betegségek időszakában, valamint enyhíti az agyi hajók görcseit, gyógyító migréneket. A levelekből származó vízkivonatokat dermatológiai betegségek, ízületi gyulladásos folyamatok, tartós köhögés, vesebetegségek és cukorbetegség írja elő.

Ellenjavallatok

A nagy mennyiségű bogyó (naponta több mint 0,5 kg) eszik székrekedést okozhat. Az áfonya-sók vizeletben történő kiválasztásakor tilos az áfonya-készítmény (oxalaturia). Óvatosan kell használni a friss bogyós gyümölcsöket krónikus pancreatitisben. Az oxálsav jelenléte miatt az áfonya nem ajánlott az étrendben lévő urolitiasisban szenvedő betegek számára.

A bogyók egyes összetevőire gyakorolt allergiás reakciók, valamint az egyéni intolerancia lehetséges megnyilvánulása. Ne feledje, hogy az erdei áfonya hajlamos minden anyagot felhalmozni a környezetből, beleértve a radionuklidokat, a nehézfémeket és a mérgező anyagokat. Ezért a bogyók és a levelek használata csak abban az esetben lehetséges, ha ökológiailag tiszta és biztonságos helyen gyűlik össze.

Áfonya alapú hagyományos gyógyászati receptek

Ital antioxidáns tulajdonságokkal. Hozzunk egy termoszba egy evőkanál szárított áfonyát és egy teáskanál tiszta zöld teát. Igyon naponta teát, hozzátéve egy kis mennyiségű erdei mézet. Ez az ital megújítja a testet, fokozza az immunitást, eltávolítja a nehézfémsókat és a radionuklidokat.

Hideg infúzió. 10 gramm szárított bogyókat öntsünk egy pohár tavaszi vizet (hideg), ragaszkodjunk egy éjszakára. Ez az italmennyiség 1 napra van tervezve. Igyon kis kortyokat 5-6 alkalommal naponta. Az infúzió hatékony a gyomorhurut és a colitis kezelésére.

A bogyós kátrányt helyileg alkalmazzák bőrbetegségek (égési sérülések, zuzmó, ekcéma, gyulladásos folyamatok) kezelésére. Alkalmazza az összetételt az érintett területekre, fedje le több réteg gézzel. A tömörítés naponta 1-2 alkalommal változik.

A friss bogyós gyümölcsök infúziója segít a magas vérnyomásban. 3 evőkanál. kanál gyümölcsöt párolt egy termosz 0,5 liter forrásban lévő víz, ragaszkodnak 8 óra, ital a nap folyamán, hanem a rendszeres tea.

Áfonya, őrölt cukor. Az előkészítés arányai: 1 kg bogyókon 1 kg granulált cukrot készítenek. A keveréket sterilizált üvegekbe helyezzük, és pincében vagy hűtőszekrényben tároljuk. Egyél 2 evőkanál naponta. áfonyás kanál a test megerősítése, az immunitás javítása és a látás javítása céljából.

A húsleves cukorbetegségben szenved. Öntsünk egy evőkanál apróra vágott nyersanyagot egy pohár forró vízzel, fedjük le és keverjük össze vízfürdőben kb. Fél óráig, ragaszkodjunk további 15 percig, törzset és 50 ml-t háromszor naponta 2 órával étkezés után.

Külső felhasználásra szánt levelek infúziója. Egy teáskanál száraz vagy friss leveleket öntsünk egy pohár forralt vizet, ragaszkodjunk hozzá, csomagoljunk vagy helyezzünk egy forró sütőre (tűzhely) fél órán keresztül, leeresztjük és használjuk a száj öblítéséhez a szájgyulladás, a torok a gyulladáshoz vagy a bőr kezeléséhez.

http://narod-lekar.ru/poleznye-svojstva-cherniki/

Áfonyás bogyó: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, érdekes receptek

Helló mindenkinek! Ma az egészséges bogyókat vizsgáljuk.

És beszélünk a fekete áfonya hihetetlen tulajdonságairól. Mindannyian tudjuk, hogy a fekete áfonya hozzáadódik a joghurtokhoz, a muffinokhoz, a túróhoz, a kivonatból látás céljából gyógyszert készít, és sok hatékony kozmetikumok készülnek áfonyás kivonatokból. Mi az a fekete áfonya, előnyös tulajdonságai és ellenjavallatai, milyen előnyei és népszerűsége?

Áfonya - összetétele és tulajdonságai

A Blueberry egy északi erdei bogyó, melyet kissé csípős, édes-savanyú íz jellemez. Ennek a bogyónak az egyedülálló tulajdonságai miatt nemcsak bogyó, hanem igazi gyógyító gyümölcs lehet. Nem csoda, hogy például egy ilyen csillag, mint Ozzy Osbourne, többek között a lovas menüjében áfonyákat is tartalmaz.

Mind a hagyományos, mind a hagyományos gyógyászatban nagyon aktívan használják bogyóit, levelét, hajtásait és még gyökereit is. Ennek a csodálatos bogyóknak az emberi egészségre gyakorolt előnye felbecsülhetetlen, sok szempontból a gazdag kémiai összetétel magyarázata.

Áfonya vízből, fehérjékből, élelmi rostokból, szénhidrátokból áll. Összetételében igen értékes mikro- és makroelemek vannak: kalcium, foszfor, kálium, vas, magnézium, mangán, réz, nikkel, kobalt, karotin, almasav, citromsav és pantotén, tannin.

Természetesen ebben a bogyóban - sok vitaminban - ezek a P, C, PP, B6, B2, B1 vitaminok. Mindezek mellett a fekete áfonya elég sok kalóriát tartalmaz - száz gramm édes elég bogyókban csak 44.

Berry-egészségügyi előnyök

Számos tudományos tanulmány folyamatosan megerősíti, hogy a fekete áfonya sok hasznos tulajdonsággal és kevés ellenjavallattal rendelkezik. Számos egyedülálló tulajdonsága van. Íme mindössze öt tényező, amelyek megerősítik annak értékét:

A bogyóban jelenlévő természetes elemek hatékonyan erősíthetik a szemedények falát, élesebbé teszik a látást. A fekete áfonya és általában jól tartja a test teljes hangját.

Alkotórészei növelik a csontok szilárdságát, ezt megerősítették laboratóriumi patkányokkal végzett kísérletek, amelyeket az amerikai Baby Food Center amerikai szakemberei végeztek.

A tudósok azt találták, hogy csak néhány gramm száraz áfonya hozzáadása patkány ételhez erősíti a csontjaikat, és növeli a testtömegét. Ismét az Egyesült Államok tudósai azt találták, hogy a fekete áfonya eszik az elhízás kiváló megelőzése.

Speciális vegyületeket, polifenolokat tartalmaznak, képesek hatékonyan elpusztítani a testzsírt. Ugyanezek a polifenolok erős antioxidánsként működnek.

A bogyókból származó cellulóz- és pektikus anyagok segítik a bélben a felesleges bomlástermékek megszabadulását. Még a tífusz láz és a diszenterikus bacillák okozta kórokozók is megszűnnek!

A fekete áfonyákat egyszerűen antioxidánsokkal töltik be, ezek az anyagok csökkentik az elpusztult sejtek számát az agyban, ezáltal megakadályozzák az életkorral kapcsolatos változásokat a memória és az intelligencia területén.

A fenti hasznos tulajdonságok mellett bebizonyosodott, hogy ez a bogyó „antibakteriális szerként” működik, segít a vérszegénységben. Az orvosok is javasolják áfonya étkezését bőrbetegségek, ekcéma, kiütések, székrekedés, cukorbetegség, szívproblémák esetén.

A bogyó hatékonyan kezeli a csontok és ízületek betegségeit. A fekete áfonyákat profilaktikusként kell elfogyasztani, hogy ne szenvedjenek vérrögök és szívinfarktus.

Jól ismert, hogy az áfonya levelei kedvező tulajdonságokkal rendelkeznek, és szignifikánsan cukorbetegséggel járhatnak. Ezt a speciális anyagok - neomirtillina és mirtillin glikozidok - jelenléte magyarázza, hogy gyorsan képesek a vér glükózszintjét normalizálni.

Ellenjavallatok

A fekete áfonyának saját ellenjavallata is van, de ez a lista nagyon rövid:

nem kell kezelni és részt venni a fekete áfonyákban azok számára, akik vesekő és hólyag;

ennek a bogyónak a túlzott fogyasztása székrekedést okozhat, amelynek okai tanninok, amelyek közül sok van;

A hasnyálmirigy- és epeutak-problémákkal küzdő embereknek nem kell sok áfonyát fogyasztaniuk.

Mindez, mindenki más meg tudja enni ezeket a sötétkék, nagyon ízletes bogyókat, ugyanakkor élvezi az ízüket és az előnyeiket.

Néhány hasznos recept

A látás javítása érdekében éjjel tiszta, hűvös vízzel egy kanál szárított bogyókat kell önteni, és teljesen meg kell fednie a gyümölcsöt. Reggel, áfonyát üres gyomorban kell fogyasztani, kb. Fél órával a reggeli előtt.

Hatékony diuretikumként friss áfonyalé vagy friss teát iszik friss vagy szárított bogyókkal. Ezek az eszközök segítenek a cystitisben, a vizelet inkontinenciában, a homok és a vesekövekben. A vesekő eltávolításához nem csak naponta enni bogyókat, hanem áfonyás teát is inni.

A bogyók gyógyászati tulajdonságai

Amikor a gyomor fájdalma, hasmenés kezelhető bogyók infúziójával. Ahhoz, hogy ezt megkapjuk, két kanál gyümölcsöt kell öntenie egy pohár forró vízzel, tartsa a fedél alatt három órán keresztül, és törölje le egy törülközővel. Igyon a gyógyszert naponta négyszer hő formájában, fél pohár.

Égési sérülések, bőrgyulladás, bőrkiütések, bőrproblémák segítenek a friss bogyós gyümölcsök tömörítésében.

Az anyagcsere problémáival, az ízületek és a csontok betegségeivel harcolni lehet az áfonya-infúzió segítségével: pár kanálnyi nyersanyagot kell bevennie, egy pohár forró vizet öntsünk, öt órán át tartsuk a fedelet és a törülközőt. Igyon egy áfonya infúziót egy negyed csésze, naponta hatszor.

Ő is képes megmenteni még hemorrhoidalis vérzéssel is. Ezzel a problémával segít a levelek beöntéséből származó beöntésnek. Készítsük elő így: egy pohár vizet öntsünk egy pohár vízzel, tizenkét percig főzzük nagyon alacsony hőmérsékleten és szűrjük.

A torok és a szájüreg öblítéséhez (szájgyulladás és torokfájás esetén) egy kanál leveleket egyszerűen frissen főtt vízzel főzzünk, és hagyjuk állni tíz percig.

Videó: A fekete áfonya előnyeiről népszerű

A fekete áfonyákból sokféle vitaminkészletet tehet a téli időszakban, itt néhány egyszerű recept:

Tiszta és sterilizált edényekben tisztítsuk meg a begyűjtött bogyókat, adjunk hozzá cukrot a bázishoz, kissé rázzuk ki, és tegyük fel - télen ízletes és nagyon egészséges áfonyákat kapunk cukorral, amely erősen hasonlít a friss bogyókra.

A kék áfonyaszirup kiváló vitaminoldat a téli megfázás során, amelyet mind a gyermekek, mind a felnőttek imádnak. Ahhoz, hogy ezt megtegye, vízzel három kilogramm bogyót kell kitöltenünk, tíz percig forraljuk, majd öt percig forraljuk fél és fél kilogramm cukorral.

A habot el kell távolítani. A szirupot forró konzervdobozba kell önteni, tekerje fel és tartsa takaró vagy törölköző alatt. Ugyanez a szirup is egyszerűen palackozható és szorosan zárható forgalmi dugókkal.

A bogyókból származó gyümölcslé nem kevésbé ízletes - előkészítéséhez a gyümölcs egy húsdarálón halad át, vagy egyszerűen összenyomódik, majd a masszát sajtó alá helyezzük. A héjakban hozzáadhatunk egy kevés forró vizet, és újra meg kell nyomni őket. Keverjük össze, adjunk hozzá granulált cukrot (80 g / 1 liter nyersanyag), hevítsünk 80 fokra, és készítsünk előkészített dobozba.

Az Anyatermészet sok hasznos növényt ad nekünk. A mi hatalmunk, hogy megtanuljuk, hogyan kell ezt az ajándékot használni, szépséget, egészséget, energiát és hosszú élettartamot szerezni. Ismerve a fekete áfonya nagy előnyeit és előnyeit és ellenjavallatait, biztosan megtalálja a lehetőséget arra, hogy ezt a bogyót gyakrabban használják. Maradjon egészséges, élvezze a fekete áfonya ízét és előnyeit!

És írj észrevételeket is - az egészséges életmódra vonatkozó véleményed nagyon fontos számomra! Találkozunk hamarosan.

http://mozgvkorobke.com/chernika-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

A fekete áfonya hasznos tulajdonságai

Oroszországban a fekete áfonyákat „fiatalító bogyónak” nevezték, régóta használják az emésztési zavarok kezelésére szolgáló előnyös tulajdonságait, megszüntették a bélrendszeri folyamatokat, megakadályozzák és helyreállítják a látást, kezelik az érrendszeri betegségeket, az ízületeket, a szájüreget, a torokfájást és a vékonyodást - megakadályozzák a szívrohamot és a stroke-ot., feloldó kövek, cukorbetegséggel.

Betakarítás bogyók és levelek

A fekete áfonya gyakori Szibériában, az Orosz Föderáció európai részén. A lucfenyő erdőkben, fenyőerdőkben, erdei tundrában, sphagnum bogyókban növekvő szerény. A bokor alacsony, a rizóma a felszínen található.

Berry gömb, fekete és kék. A hús lédús, lila-piros. Kötött egy kicsit, savanyú, de kellemes az íze. A július végén - augusztus elején, lehetőleg reggel vagy este betakarított növény.

A fekete áfonya kedvezőbb tulajdonságokat fog megtartani, ha a fészer alatt vagy a tetőtérben jó szellőzéssel szárítják. Gyorsabb szárítás a kemencében, +40 ° C hőmérséklet fenntartása az első 3-4 órában, majd szárazon addig, amíg + 55-60 ° C hőmérsékletre készen áll.

A szárított bogyókat fadobozokban tárolják, belülről bélelve papírral.

Fagyaszthatja őket is. Kezdetben mosni, szárítani. Helyezzük egy tálcára, amely belsõ papírral van ellátva, a fagyasztóba helyezve. A fagyasztott bogyókat műanyag zacskókba csomagolják, amelyeket a fagyasztóban tárolnak.

A fekete áfonya levelei nem tekinthetők hivatalosan gyógyászati alapanyagoknak, hanem gyógyászati célokra használják.

Betakarítás a virágzási időszakban, május-június, gondosan kivágva az ollót a nem virágzó ágakból. Száraz, szellőztetett helyen szárították. A szárakat elválasztva, a leveleket vászonzsákokban tárolják.

Hasznos tulajdonságai a bogyóknak

Egy pohár friss áfonya kalóriatartalma 88 kcal. Ez a tulajdonság különösen hasznos a fogyás programokban.

A bogyók sok C-, E-, B3-vitamin (nikotinsav), valamint a B2-vitamin (riboflavin, amely javítja a látásélességet), B1 (tiamin).

A makroelemek a kalcium, a foszfor, a magnézium, a kálium, a nátrium. Magas vastartalom.

A készítményben lévő borostyánkősav megtartja a véredény falainak rugalmasságát. A pektikus anyagok (vízoldható rostok) felgyorsítják a belek kiürülését.

A hidroxi-kumarin egy része hasznos tulajdonság a véralvadás csökkentésére. Az áfonya használata megakadályozza a vérrögök képződését, hozzájárul az oldódáshoz.

A fekete áfonyákban jelentős mennyiségben levő antocianinok, amelyek lila színűek, hasznosak a koleszterin plakkok megakadályozására a véredények falain, gátolva a szabad gyökök aktivitását, és ezáltal lassítják az öregedési folyamatot, és fiatalító hatást gyakorolnak a testre.

A Blueberry tanninok hasznos gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. A készítményben lévő glikozidokkal kombinálva csökkentik a vércukorszintet.

A fekete áfonya használata a látás javítására

A magas vizuális terhelések, valamint a rossz táplálkozás gyakran rövidlátáshoz vezetnek. A bogyók étkezése javítja a szem mikrocirkulációját - a látásromlás egyik oka.

Néhány kutató meg van győződve arról, hogy a látásélesség és a májfunkció csökkenése összefügg. A fekete áfonya bogyók egyidejűleg gyógyítják a szemet és a májat.

Egyszerű recept a rövidlátáshoz - minden nap 100 g friss vagy fagyasztott bogyókat.

Hasznos az is, hogy a szemében áfonyalé ássa:

Töröljön páratlan mennyiségű friss bogyós gyümölcsöt két tiszta üveg vagy kerámia lemez között, hígítsa fel a kapott gyümölcslé két részével desztillált vagy felolvasztott vízzel, és a törzset steril pamutgyapot segítségével húzza meg.

Bury reggel reggeli előtt néhány csepp minden szemben, az egyén hossza.

Egyes esetekben a látásélesség javulása az első héten történik.

öblítés

Vérzés. Laza ínyek, komplikált szájgyulladás esetén infúzió készítése:

Brew 1.s.l. bogyók egy pohár forró vízzel, ragaszkodnak egy üveg vagy zománcozott tálba, törzs.

Alkalmazza a szájöblítést.

Angina, laringitis. Készítsen vastag áfonya levest:

100 g száraz bogyókat 500 ml forrásban lévő vízzel főzzünk, alacsony hőmérsékleten pároljuk, amíg 300 ml marad, törzs.

Készítse elő a húslevest.

A fekete áfonya előnyei az emésztőrendszer számára

Peptikus fekélybetegség. Készítse elő az infúziót:

3-4 teáskanál szárított bogyók 500 ml forró vizet főznek, ragaszkodnak 2 óráig, törzs

5/5 csésze naponta 5 alkalommal.

2 p. száraz levelek 500sl forró vizet főznek, ragaszkodnak, törzs

Vegyünk 1/2 csésze naponta háromszor étkezés előtt.

Aranyér. Készítsük el az áfonya levelek infúzióját 60 g / 1l forrásban lévő vízre, ragaszkodjunk, ürítsük le. Készítsen főtt áfonyás infúziót egy meleg beöntéssel, 30-60 ml térfogatú. Ezután tedd össze a friss burgonyapürét.

Pinworms. A skandináv helmintológusok javasolják a fekete áfonya előnyös tulajdonságainak használatát, hogy megszabaduljanak a pinwormstól. Jobb, ha frissen használjuk, zselét, gyümölcslét főzhetnek.

Székrekedés. Egy kis mennyiségű friss bogyós gyümölcsök segítenek a székrekedés kezelésében, elősegítik a bél ürítést.

Hasmenés. Ezzel szemben a szárított áfonya segít megbirkózni a laza székletekkel. A kompozícióban lévő barnító anyagok kötési hatást gyakorolnak a bélre, kiküszöbölik az elfojtó folyamatokat.

Egyél több szárított bogyót egy üres gyomorban rövid időközönként.

Vagy főzzük a levest:

Brew 1 evőkanál. száraz bogyók 500 ml forrásban lévő víz, ragaszkodás, lefolyás.

Az étkezés előtt napi 50 ml-t 3-4 napig kell bevenni.

Stones. Áfonya hasznos epehólyag és urolitiasis esetén. Húsleves alkalmazása:

Brew 2s.l. szárított vagy friss bogyós gyümölcsök két pohár forró vízzel, főzzük egy zománcozott tálban alacsony hővel 10-15 percig, törzs.

Vegyen 1/4 csésze naponta 5-6 alkalommal étkezés előtt.

A vese kövek számára hasznos, ha hosszú ideig keverjük össze áfonya és eperlevet.

A hasnyálmirigyben lévő kövek nem mindig érzékelhetők. Az üledék időszakos ártalmatlanításához:

Brew 1.s.l. szárított levelek 500ml forrásban lévő víz, ragaszkodni óra, lefolyó.

Oszd meg a levest egyenlő részre, igyon az étkezés előtt egy órával.

A fekete áfonya használata nőgyógyászatban

Beli. Megszórjuk a leveleket vagy bogyókat:

Brew 2s.l. zúzott nyersanyag 3 csésze ciprus, pároljuk alacsony hőmérsékleten 15 percig, törzs.

Hasznos vérzés (menorragia).

Brew 1.s.l. hagy egy pohár forró vízzel, főzzük vízfürdőben egy zománcozott tálban 15 percig, hagyjuk egy órán keresztül, törzs.

Vegyünk egy pohár egyharmadát egy órával étkezés előtt naponta háromszor.

Ízületi betegségek

A fekete áfonya előnyös tulajdonságait az ízületek kezelésére használják.

Brew 1.s.l. áfonya levelek 1 evőkanál nyárson egy pohár forró vízzel, 30 percig, fáradjon.

Áztassa be a lágy szövetek infúzióját, és fél órán keresztül alkalmazza az ízületeket egy hétig.

Arthritis. Alkalmazzunk egy friss bogyós gyümölcsöket az ízületek fájdalmára. A bogyós infúziót vegye be:

Brew 1.s.l. áfonya egy pohár főtt vízben egy pohár vagy zománcozott tálban, ragaszkodjon óra, csatorna.

Igyon a nap folyamán egyenlő arányban.

Áfonya cukorbetegségért

Áfonya levelek és bogyók hasznos tulajdonságai az anyagcsere javítására, a vércukorszint csökkentésére. A nem súlyos cukorbetegség esetén infúziót készítenek:

Brew 1ch. zúzott áfonya levelei egy pohár forró vízzel, fél órán át főzzük, leeresztjük.

Vegyünk egy pohár egyharmadát naponta háromszor étkezés előtt.

Kissel és áfonya tea

A nyers és szárított bogyók csókjai hasznos tulajdonságai a gyomor-bélrendszer állapotának javítására, a gyulladás megszüntetésére, a fermentáció és a rothadás megelőzésére.

Friss Blueberry Jelly recept:

100 g mosott bogyókat gyúrjunk, kapjuk a lé.
A gyümölcslé lé nélkül forraljuk 1 liter vízben, ürítsük, adjunk hozzá 100 g cukrot.
Forraljuk, és állandó keverés közben 40 g vízzel hígított keményítőt adjunk hozzá.
Forraljuk fel, adjunk hozzá korábban kapott áfonyalé.

A szárított áfonya zselé receptje:

20 g bogyót mossunk, öntsünk 1 l vizet, forraljuk fel, hogy lágy legyen.
Dobja vissza a szitára, és törölje le a lemezt 2-3 alkalommal, majd dobja ki.
Adjunk hozzá 80 g cukrot és 40 g vízzel vagy főtt húslevesben hígított keményítőt.
Keverjük össze és forraljuk fel.

Szárított bogyós tea:

Brew 1,5.l. bogyók vízzel szobahőmérsékleten, forraljuk, pároljuk 10-15 percig.
Ragaszkodjon 1 órára, adjon hozzá 1/2 tsp. méz.

a tartalomhoz ↑

Kár és ellenjavallatok

Ha naponta több pohár friss bogyós gyümölcsöt használ, akkor székrekedés fordulhat elő.

Érdemes megtagadni a fekete áfonyát a hasnyálmirigy vagy epeutak gyulladására, diszkinéziaikra.

A fekete áfonya jótékony tulajdonságai ártalmasak lehetnek magas savasságú, alacsony véralvadási zavarú gastritisz esetén, atonic székrekedéssel és lassú bél-perisztaltikával.