Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.

Az igazi élelmiszerekkel kapcsolatos információk segítenek Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, aktív és vidám emberré válni.

Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el a táplálkozásból azokat a termékeket, amiket eddig még soha nem ismertél.

Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozók és sportolók számára.

http://fitaudit.ru/food/114545

Szárított barackok: BZHU összetétele és szárított gyümölcsök kalória tartalma

Szárított barackok - szárított gyümölcsök, nem magvak és sárgabarack szárításával. A termék fajtái között sárgabarack. A frissen áztatott vízben és főtt aszalt sárgabarackban süteményeket és süteményeket adnak, hozzáadják a halhoz, húsételekhez, desszertekhez, salátákhoz, mártásokhoz.

A szárított gyümölcs tápértéke

A szárított sárgabarack kellemes íze mellett van egy másik előny - a gazdag vitamin összetétel. Kalciumot, jódot, vasat, káliumot, A-vitamint, B-vitaminokat, szerves savakat, diétás rostokat, pektint, ásványi anyagokat, rostokat tartalmaz. Az alábbiakban a BJU edények 100 g termékre vonatkoztatott mutatói jelennek meg. A BZHU (fehérjék, zsírok és szénhidrátok) szárított sárgabarack összetétele:

1. Normál - 5,2 / 0,3 / 51,0 g
2. Csokoládéban - 3.34 / 13.04 / 54.45 g
3. Cukor - 5,20 / 0,3 / 51,0 g
4. Szárított sárgabarack, méz és dió keveréke - 3,7 / 9,25 / 29,4 g
5. 5% túrós és szárított gyümölcsökkel készített sajttorta - 14.1 / 4.9 / 17.5 g
6. Túrós rakott, ezen összetevő és dió hozzáadásával - 11,5 / 18,7 / 13,4 g
7. Cupcakes szárított gyümölcsökkel - 5,8 / 3,9 / 52,6 g
8. Túrós szárított sárgabarack és méz - 7,6 / 0,7 / 15,8 g
9. Kompót, amely főtt aszalt sárgabarackot, almát és aszalt szilvát tartalmaz - 0,2 / 0,1 / 7,4 g

A szárított sárgabarack kalóriatartalma

A magas szénhidrát-tartalom miatt a termék tápértéke 100 g-ban 241 kcal. Ezen kívül, mint minden szárított gyümölcs, elég édes. A fruktóz tartalmának köszönhetően a kezelés hipoglikémiás indexe 30, ami lehetővé teszi a szárított sárgabarack bevitelét a fogyás érdekében.

1 db energiaérték. szárított kajszibarack (hozzávetőleges számot veszünk, ha az 1 darab 3,5 g súlyú) - 8 kcal.

1. Csokoládéban - 357,07 kcal.
2. Cukor - 214,80.
3. Szárított barackok, aszalt szilva, méz és dió keveréke - 211 kcal.
4. Sajttorta szárított gyümölcsökkel - 172,0 kcal.
5. Túrós rakott diófélék és ez az összetevő - 264,8 egység.
6. Cupcakes szárított gyümölcsökkel - 266,3 kcal.
7. Túrós szárított sárgabarack és méz - 101,1 kcal.
8. Alma, főtt aszalt sárgabarack és aszalt szilva kompótja - 30,5 kcal.

http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/kaloriynost-kuragi.html

Szárított barackok

A szárított kajszibarack a sárgabarack nélküli, magvak nélküli felét jelenti, a szárított gyümölcsök egyik legvilágosabb képviselője. A nagy gyümölcsöket szárazon szárítjuk, a folyamat 6-8 napig tart. A természetes természetes termék a természetes égés következtében elveszíthet egy kis színt, ezért a túl sok szárított narancs szárított sárgabarack azt sugallja, hogy kémiai adalékokat alkalmaztak a termék (kalorizátor) megjelenésének javítására és eltarthatóságának növelésére. A szárított kajszibarack főbb szállítói a világpiacon hagyományosan a közép-ázsiai térség országai, Észak-Kína, Kalifornia és Oroszország kaukázusi köztársaságai.

A szárított kajszibarack más típusú, a jól ismert sárgabarack apró kajszibarack, kövekkel és kaisával szárítva - nagy egész kajszibarack, amelyből szárítás előtt a köveket eltávolították. A szárított kajszibarack fajtákban különböznek - asztal, első, felső és extra. Minél magasabb a minőség, annál jobb minőségű sárgabarack szárad.

A szárított sárgabarack kalóriatartalma

A szárított kajszibarack kalóriatartalma 215 kcal / 100 g termék.

A szárított sárgabarack összetétele és előnyös tulajdonságai

A káliumtartalmú termékek között a szárított kajszibarack az első helyet foglalja el, a szív- és érrendszeri megbetegedések előfordulásának megelőzésére és szívrohamok és stroke-ok szenvedése után ajánlott. A termék a következőket tartalmazza: A, B1, B2, C, PP vitaminok, valamint az emberi szervezet számára szükséges ásványi anyagok: kálium, kalcium, magnézium, vas, foszfor és nátrium. A szálak jelenléte miatt a szárított kajszibarackok a gyomor-bél traktus aktivitását stabilizálják, a székrekedéssel, beleértve a krónikus székrekedést is. A szárított kajszibarackok hatékonyan eltávolítják a szervezetből a toxinokat és salakokat, segítenek a máj tisztításában. A szárított sárgabarack, aszalt szilva, dió és méz keveréke kiváló vitaminoldat az immunitás fenntartásához.

Szárított sárgabarack kár

A szárított barackok használatának fő ellenjavallatai a gyomor- és nyombélfekély, a cukorbetegség és a pajzsmirigy betegségei.

Szárított sárgabarack súlycsökkenés

A szárított kajszibarack az egyik fő összetevője a sárgabarack-mono-étrendnek, a böjt napnak, néhány darabnak, amit este éreztek és reggel fogyasztanak, biztosítják a rendszeres béltisztítást, ami hozzájárul az enyhe fogyáshoz.

Hogyan válasszuk ki a szárított sárgabarackot

A szárított sárgabarack választásakor a piacon a józan ész, és nem a termék irreális szépségének benyomása kell, hogy legyen. A világos narancssárga szín és a fényes szárított barackok azt mondják, hogy nem a természetes környezetben állították elő, hanem vegyi reagenseket használnak. Szárított barackok, normál körülmények között szárítva, enyhén szürkés színűek, nem nedvesek vagy ragadósak. A legjobb, ha a szárított sárgabarackot egy üvegedényben tárolja, a közvetlen napfénytől távolítva.

Szárított barackok főzés közben

A szárított kajszibarackot más szárított gyümölcsökkel és diófélékkel együtt keverékként használják, külön-külön a teák számára - töltelékként pite- és palacsintahúsra, jól megy a pulyka és marhahús, túró és tejtermékek. Italok - kompótok, gyümölcsitalok és alkoholos likőrök - szárított kajszibarackok édes-savanyú ízűek és fényes aromát adnak.

További információ a kajszibarackokról, a szárított sárgabarackokról és a szárított barackokról a „Legfontosabb” televízió videójában.

http://www.calorizator.ru/product/nut/dried-apricots

Szárított gyümölcsök: zsírok, fehérjék, szénhidrátok. Kalóriatartalom

A sport és az egészséges életmód honlapja

Szárított gyümölcsök - nagyon hasznos dolog, ha természetesen termesztik, vagyis szárítják a napon.

A szárított gyümölcs alatt a gyümölcsfák gyümölcsére utal, amelynek nedvességtartalma legfeljebb 20%. Szárított gyümölcsöknek van egy sor segédprogramja: Vit. B csoport, Vit. A, vas, kalcium, magnézium, foszfor, kálium és nátrium. A szárított gyümölcsök legfőbb előnye, hogy a friss gyümölcsök hosszú élettartama, és nem feltétlenül hűvös helyen. A szárítás során azonban a termék elveszíti a C-vitamin jelentős részét. Az alábbi táblázatban megtalálható a szárított gyümölcsben található fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyisége és kalóriatartalma.

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok tartalma szárított gyümölcsökben.
A teljes kalória 100 g szárított termékben.

http://body-bar.ru/food/table/dried-fruits-fats-proteins-carbohydrates-calorie/

Kalóriaszárított kajszibarack. Kémiai összetétel és tápérték.

Táplálkozási érték és kémiai összetétel "Szárított barackok".

Energiaérték Szárított barackok 241 kcal.

Elsődleges forrás: a felhasználó által létrehozott. További részletek.

** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagos arányát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.

Termék számológép

A termék kalóriaelemzése

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:

AZ APPLE HASZNOS TULAJDONSÁGAI

Mi a hasznos szárított sárgabarack

• Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív funkcióért, az egészséges bőrért és a szemért, fenntartva az immunitást.
• A B-karotin egy provitamin A és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. 6 μg béta-karotin ekvivalens 1 mcg A-vitaminnal.
• A B5-vitamin fehérje-, zsír-, szénhidrát-anyagcsere, koleszterin-anyagcsere, számos hormon, hemoglobin szintézise, ​​az aminosavak és a cukrok felszívódását elősegíti a bélben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
• Az E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, a nemi mirigyek, a szívizom működéséhez szükséges, a sejtmembránok univerzális stabilizálója. Az E-vitamin hiányával a vörösvérsejtek hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
• A PP-vitamin részt vesz az energiacsere redox-reakcióiban. A nem megfelelő vitaminbevitelhez a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapota zavar.
• A víz, sav és elektrolit egyensúly szabályozásában a kálium a fő intracelluláris ion, részt vesz az idegimpulzusok vezetésében, a nyomásszabályozásban.
• A szilícium a glikozaminoglikánok összetételében szerkezeti komponensként szerepel, és stimulálja a kollagén szintézist.
• A magnézium részt vesz az energia anyagcserében, a fehérjék, a nukleinsavak szintézise stabilizálja a membránokat, szükséges a kalcium-, kálium- és nátrium-homeosztázis fenntartásához. A magnézium hiánya hipomagnémiához vezet, ami növeli a magas vérnyomás, a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
• A vas a fehérjék egy része, a funkcióban, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redox reakciók előfordulását és a peroxidáció aktiválódását. A nem megfelelő fogyasztás hypochromicus vérszegénységhez, vázizom-myoglobinhiányos atóniához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophikus gastritishez vezet.
• A kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav-metabolizmus és a folsav metabolizmus enzimeit.
• A réz a redox aktivitással rendelkező enzimek része, és részt vesz a vas anyagcserében, serkenti a fehérjék és a szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénellátásának folyamatában. A hiányt a szív- és érrendszer és a csontváz károsodott kialakulása, a kötőszöveti diszplázia kialakulása okozza.
• A molibdén számos enzim kofaktorja, amely biztosítja a kéntartalmú aminosavak, purinek és pirimidinek metabolizmusát.
• A króm részt vesz a vércukorszint szabályozásában, fokozva az inzulin hatását. A hiányosság csökkenti a glükóz toleranciát.

még mindig elrejti

Teljes útmutató a leghasznosabb termékekhez, amelyeket az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazásban láthat.

http://health-diet.ru/table_calorie_users/947288/

A szárított kajszibarack előnyei, károsodása, kalóriája 100 grammonként, 1 db.

A szárított kajszibarack kalóriatartalma 100 grammonként 214 kcal. 100 g szárított gyümölcsöt tartalmaz:

• 5,1 g fehérjét;
• 0,32 g zsírt;
• 50,9 g szénhidrátot.

A termék vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdag. A szárított sárgabarack káliumot, magnéziumot, kalciumot, nátriumot, vasat, foszfort, A, C, B1, B2, PP vitaminokat tartalmaz. A káliumtartalom tekintetében a szárított kajszibarack az összes termék vezetője. Ezért a szárított gyümölcsök nélkülözhetetlen összetevői a szívbetegségekben, a vérerekben, a stroke után kialakuló étrendben.

A szárított kajszibarack kalória tartalma 1 db

Az egy szárított sárgabarack kalóriája a szárított gyümölcs súlyától függ. A szárított barackok átlagos súlya 5 - 8 gramm. Így a szárított kajszibarack kalóriatartalma 1 db. megközelítőleg 10,7 - 17,2 kcal.

Kalóriaszárított kajszibarack, miközben fogy

A magas kalóriatartalom miatt a szárított sárgabarackot nagyon korlátozott mennyiségben kell használni a fogyás érdekében. A szárított gyümölcsök túlhevülése azt eredményezi, hogy a test fruktózzal és glükózzal telített, ami egy többletkategóriát eredményez.

A fő ok, amiért a szárított sárgabarackot nem szabad teljesen kizárni az étrendjükből, az a gyors szénhidrátok hiánya, amelyek összetételében zsírsejtekké alakulnak.

A legjobb választás a szárított sárgabarack használata a vásárolt cukor helyett. A táplálékrost termék néhány órára megállítja az étvágyat, ami lehetővé teszi, hogy az élelmiszer-rendszer ne feleljen meg.

Amint már említettük, a szárított kajszibarackok káliummal telítettek, melynek szükségessége különösen a fogyás mellett nő. A kálium szabályozza a test víz-só egyensúlyát, segít megakadályozni a puffadást.

Kalória kompót szárított kajszibarackból

A szárított sárgabarack kompót kalóriatartalma 100 gramm 40 kcal-ra. 100 g termék 0,6 g fehérjét, 0 g zsírt és 9,7 g szénhidrátot tartalmaz.

A kompót elkészítéséhez 250 g szárított kajszibarackot, 100 g cukrot, 2 liter vizet és egy vizes teáskanál citromsavat kell használni.

Az ital elkészítésének szakaszai:

• szárított kajszibarackot meleg vízzel alaposan mossuk;
• szárított gyümölcsöket hideg vízzel egy serpenyőbe öntünk;
• a serpenyőt alacsony hőmérsékleten forraltuk;
• szárított sárgabarackos vízben való forralás után hozzáadjuk a cukrot, a főzés lassú tűzön folytatódik további 5 percig;
• a citromsavat egy fűtött kompótba öntjük, minden kevert;
• Compote ragaszkodik a 6,5 ​​óráig.

Kalóriaszárított kajszibarack csokoládéban

A szárított kajszibarackok csokoládé-tartalma 100 gramm 393 kcal-ra. 100 g édesség 3,5 g fehérjét, 14,2 g zsírt, 62,7 g szénhidrátot tartalmaz.

A szárított sárgabarack átlagos súlya 33 gramm. Így a csokoládéban lévő szárított sárgabarack kalóriatartalma 1 db. 130 kcal. A termék egy darabjában 1,2 g fehérjét, 4,7 g zsírt, 20,7 g szénhidrátot tartalmaz.

A szárított sárgabarack előnyei

A szárított sárgabarack előnyei nagyon nagyok és a következők:

• a szárított gyümölcsök segítenek a gyomor és a belek munkájának normalizálásában, hatékonyan alkalmasak a székrekedésre;
• A szárított sárgabarack tulajdonsága régóta ismert, hogy tisztítja a méreganyagok és toxinok testét;
• a szárított sárgabarack mézzel való használata kedvező hatással van az immunrendszerre;
• Szárított sárgabarack rendszeres fogyasztásával anémia megelőzhető, a látás javul, a keringési rendszer véredényei megtisztulnak, javul a haj és a körmök állapota;
• az orvosok a szárított sárgabarackot ajánlják a magas vérnyomás kezelésére;
• a szárított gyümölcsök főzetének kifejezett diuretikus hatása van, és számos vesebetegségre utalnak;
• szárított barackok megtalálhatók a pajzsmirigy betegségeinek kezelésére szolgáló homeopátiás szerek összetételében.

Szárított sárgabarack kár

A szárított sárgabarack károsodása ritkán nyilvánul meg, és elsősorban a szárított gyümölcsök ellenőrizetlen mennyiségben történő felhasználásával jár. A szárított kajszibarackot el kell dobni, ha:

• intesztinális fekélyek és gyomorfekélyek súlyosbodása;
• a cukorbetegség kialakulása;
• hiperglikémiára való hajlam (a termék nagy mennyiségű fruktózt és glükózt tartalmaz).

A szárított sárgabarack nem ajánlott az elhízáshoz, a szárított gyümölcsökre gyakorolt ​​allergiás reakciókhoz. Allergiák fordulhatnak elő bőrpír és bőrkiütés.

Ne feledje, hogy vonzó megjelenés esetén a szárított sárgabarack anhidriddel kezelhető. Ez a vegyi anyag a szárított gyümölcsöket világos, tiszta, gazdag, de lenyelve komoly károsodást okozhat az egészségre, beleértve az asztma és az élelmiszer-mérgezés kialakulását.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/kalorijnost-kuragi

A szárított sárgabarack kalóriatartalma

* A "Küldés" gombra kattintva hozzájárulok személyes adataim feldolgozásához az adatvédelmi irányelveknek megfelelően.

Szárított kajszibarack - egyfajta szárított gyümölcs a sárgabarackból, szárítva, kövek nélkül. Ez a termék megtartja a kiváló íz, aromát és színt, valamint a friss gyümölcsök hihetetlenül nagy előnyös tulajdonságait. Ezzel együtt jelentősen megnő a száraz tömeg és az értékes anyagok koncentrációja. A szárított sárgabarack mennyisége a kajszibarackhoz képest többször is nő, akár 215–310 kcal / 100 gramm, attól függően, hogy milyen fajta és az érettségi fok. Ebben az esetben az 1 szárított sárgabarack kalória tartalma ugyanolyan marad, mint az 1 sárgabarack bármely formában, és körülbelül 10–24 kcal / 1 darab, de ez a mutató nem csak a meghatározott jellemzőktől függ, hanem a gyümölcs méretétől is.

Narancs (sárga)

A különböző típusú szárított barackok fő megkülönböztető jellemzője a színezés. A leggyakoribb a narancs, amely a természetes friss sárgabarack színével rendelkezik. Ez a termék a leggyakrabban megtalálható az értékesítés során, és a gyümölcsök otthonosan történő szárításával is elérhető. Emellett fekete (csokoládé) és cukor (citrom) is található, amelyek mindegyikét ugyanazon technológiával, de különböző sárgabarackfajtákból állítják elő. Más fajtákhoz képest a narancs a táplálkozás szempontjából a legmegfelelőbbnek tekinthető, mivel a természetes sárgabarack színű szárított sárgabarack kalóriatartalma az összes feltüntetett legalacsonyabb, és 100 g-onként 215 kcal / 1 db.

Ezenkívül ez a paraméter alacsonyabb, mint a többi leggyakoribb szárított gyümölcs. Például az aszalt szilva és a szárított alma kalóriatartalma 231 kcal / 100 g, de a legmagasabb kalóriatartalmú mazsola - 273 kcal / 100 g és majdnem 3 kcal 1 darabban, bár az ilyen bogyók sokkal kevesebb kajszibarack.

Emellett a szárított barackok viszonylag alacsony kalóriatartalma nem az egyetlen előnye a szárított gyümölcsöknek. Jelentősen nyer, és olyan fontos a fogyás mutatója, mint a glikémiás index. Ez a paraméter jelzi a szénhidrát termékből a glükóz felszabadulásának sebességét, amikor azt fogyasztják. Minél magasabb, annál gyorsabb a vér a kalóriákkal, amit a testnek nincs ideje költeni és a zsírraktárakba tölteni. Ha az energiafelszabadulás lassú, akkor a test élethosszig tartó támogatásához szükséges kalóriák száma megegyezik, így nincs többlet, amely az üledékekben lerakódhat. A szárított kajszibarack glikémiás indexe 35 egység, ami kissé meghaladja a minimális mutatót (alacsony - legfeljebb 30 egység, és a maximális glükóz - 100 egység). Hasonló paramétert az almából történő szárítás jellemez. Az aszalt szilva esetében kissé magasabb - 40 egység, és a mazsola nagyon magas - 65.

Természetesen a 215 kcal / 100 g fűtőértékű, 35 egység glikémiás indexű szárított barackok meglehetősen édesek, de rendkívül hasznos étrend-terméknek számítanak. Valóban, a fogyás ideje alatt az ilyen édességek az étrend nagyon nemkívánatos összetevői, és ez a sárgabarack szárítás, ami kellemes kivétel e szabály alól. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a szárított sárgabaracknak ​​számos kifejezetten kedvező hatása van a fogyás folyamataira, beleértve a következőket:

• a gyomor-bél traktus aktiválása;
• javítja az emésztést;
• a víz-só metabolizmus normalizálása;
• a salak eltávolítása és a felesleges víz felgyorsulása.

Fontos! A szárított sárgabarack kalória felhasználása és a termék előnyei optimális arányban tarthatók, ezért naponta 100 g ezeket a szárított gyümölcsöket kell az étrendbe bevinni. Ez az összeg elegendő ahhoz, hogy a sárgabarack aktív összetevői jótékony hatással legyenek a testre, és ne túlságosan növeljék a menü napi kalóriatartalmát.

A sárgabarackpép megfelelő szárítási technológiájával megtakarítottuk a vitaminokat, ásványi anyagokat, pektineket, szerves savakat és egyéb hasznos anyagokat. A termék rendszeres adagolása a következő eredményeket nyújtja:

• a test telített a szükséges vitamin-ásványi komplexekkel, növeli az immunitást, erősíti a fertőzésekkel szembeni ellenállást;
• minden létfontosságú belső szerv munkája, elsősorban a szív, a máj, a vesék, javul;
• a vér formula normalizálódik, a vérképződés folyamatai aktiválódnak, a hemoglobin szintje nő, az anaemia megszűnik;
• csökkenti a nyomást, csökkenti a magas vérnyomás elleni támadások számát és a betegség egészének tüneteit;
• a szem egészségének erősödése, a retina számos kóros folyamatának megakadályozása, a látás teljes értékének helyreállítása és megmaradása;
• a „rossz” koleszterin koncentrációja csökken, a vérerek kiürülnek a vérrögökből és az atherosclerotikus plakkokból;
• Antioxidáns hatást fejtenek ki a fiatalok meghosszabbítására és a veszélyes betegségek, köztük a rák kialakulásának valószínűségének csökkentésére;
• a felesleges folyadék, a radionuklidok és a nehézfémek eltávolítása, a duzzanat eltávolítása, az állapot kialakulása az urolithiasis és a veseelégtelenség során;
• az egészségi állapot stabilizálódik az endokrin és érrendszeri betegségekben, beleértve a cukorbetegséget és a pajzsmirigy patológiákat;
• intesztinális perisztaltika stimulálódik, enyhe hashajtó hatás lép fel, a gyomor-bél traktus megtisztul.

A sárgabarackszárítás kedvező hatását egy személy megjelenése is mutatja. A sárgabarack összetétel biológiailag aktív összetevői pozitív hatással vannak a bőrre, a körömszerkezetre és a hajra.

Ne feledje, hogy az eladáskor nem mindig pontosan az, hogy a szárított sárgabarack, a kalóriatartalom, melynek előnyeit és tápértékét a fentiekben leírtuk. Gyakran a szárítási idő csökkentése, és különösen az eltarthatóság és a fényes természetes szín megőrzése érdekében a gyümölcs kén-dioxid gáz-anhidriddel fumigálódik. Az élelmiszeriparban kén-dioxidnak nevezik, amit E220-nak neveznek, és gyakran használják szárított gyümölcsök feldolgozására. Ennek a tartósítószernek a tartalma a termékben szigorúan ellenőrzött, de az érzékenység és a szervezetre adott válasz nagyon egyedi. Ezen túlmenően, a füstölés technológiai rendjének megsértése esetén ez az anyag megnövekedett mennyiségben halmozódik fel, és káros lehet az egészségre. Ezért nagyon fontos a sárgabarack szárítása megbízható gyártóktól, és jobb, ha előnyben részesítjük a nem túl „fényes” terméket. De még inkább helyes a kajszibarackot megszárítani.

Ízletes, szép és hasznos szárított gyümölcsök előállításához sűrű, érett kajszibarackot használjunk. Ezeket szétválasztják, alaposan mossák, felére vágják és eltávolítják a csontokat. Öntsünk vizet és citrom friss gyümölcslét egy mély tálba - 4 csésze vízre és 1 csésze gyümölcsre lesz szükség 3 kg gyümölcsre. A kajszibarack felét ebbe az oldatba merítse, hagyja 2-3 percig, és dekantálja. Ilyen áztatás nélkül megtehetjük, de a szárítás során a gyümölcs elsötétülhet. Osztjuk a darabokat a pergamenre vágott serpenyőben. Szárítsuk a sütőben 60 ° C-on 10–12 órán keresztül, időnként megfordítva. A lehűlés után elkészített szárított gyümölcsöket légmentes fedéllel ellátott üvegekbe helyezzük. Az ilyen készítményeket sötét hűvös helyiségben 18 hónapig tároljuk. A tárolási idő meghosszabbítása érdekében ajánlott a fagyasztó használata.

Fekete (csokoládé)

Fekete vagy csokoládészárított sárgabarack - egy nagyon ritka finomság, amelyet nehéz megtalálni egy szupermarketben vagy a piacon. Ezeket a szárított gyümölcsöket a gyártási folyamat során nem végezzük kémiai és egyéb feldolgozásnak, így megtartják a hasznos anyagok teljes készletét. A nyersanyag természetes sötét színe és egy nagyon édes, enyhén mézes ízű, enyhe csokoládéval jellemezhető, jellegzetes savanyúság nélkül. A termék csak a kiválasztott - természetes, nagy, sima és lédús, különleges fajtájú sárgabarack, illatos illatú és finom ízű - szárítás eredménye.

Az ilyen csemege mindig az orosz császári család asztalán volt, Tamerlane és Nagy Sándor kedvenc desszertje. A modern ínyencek is kedvelik ezeket a hihetetlenül ízletes és nagyon hasznos szárított gyümölcsöket, bár a glikémiás index, a fehérjék, a zsírok, a szénhidrátok és a fekete-sárga szárított kajszibarackok vitamin-ásványi összetétele csaknem azonosak. Azonban az íze és a szennyezettség garantált szignifikáns különbsége nemcsak a táplálkozási értéket és a fogyasztói keresletet, hanem a csokoládé-sárgabarack szárítás előnyös tulajdonságait is növeli. Emlékeztetni kell arra, hogy az ilyen típusú szárított kajszibarack kalóriatartalma valamivel magasabb, mint a szokásos, és 232 kcal / 100 g, és mivel az előkészítéshez nyersanyagként használt sárgabarack meglehetősen nagy, az 1 db energiaérték. szintén kissé nagyobb és 15-18 kcal tartományban változik.

A fekete szárított kajszibarack előnyei a rendszeres adagolás mellett a következők:

• normalizálják az egészségi állapotot, megkönnyítik a krónikus betegségek lefolyását, és némelyikük megszabadul;
• a szív- és érrendszer működése, a máj, a vesék, a hasnyálmirigy és a pajzsmirigy javul;
• csökkenti a cukorbetegség tüneteinek súlyosságát, minimalizálja a szívinfarktus és a stroke kockázatát;
• a hormonok stabilizálódnak;
• a rossz minőségű tumorok lassú növekedése;
• aktiválódik a mérgező anyagoktól, beleértve a radionuklidokat és a nehézfémeket is;
• javul az emésztőrendszer munkája, megszűnik a székrekedés;
• a látásélesség fenntartása, a szem egészségének javítása;
• nyugtatja az idegrendszert, megakadályozza a mentális zavarokat és meghibásodásokat.

Annak ellenére, hogy a csokoládé kajszibarack viszonylag magas kalóriatartalmú, a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy ezt a terméket különféle fogyásprogramok menüjébe foglalják bele, hogy megakadályozzák a lebomlást és a depressziót, valamint hogy a testet megfelelő hasznos elemekkel telítse.

Ne feledje, hogy az ilyen szárítás kárai és előnyei nagyban függnek a fogyasztás mérséklődésétől. Mivel ezt a fajta szárított gyümölcsöt kén-dioxiddal nem kezelik, nincs veszélye ennek az anyagnak a felhalmozódására a szervezetben. De az egész szárított sárgabarackra jellemző kalóriatartalom ebben az esetben még valamivel magasabb, ezért a fő negatív hatás több kilogrammnyi mennyiségben nyilvánul meg. Figyelembe kell vennie az egyéni intoleranciát vagy az élelmiszerallergiákat, és gondoskodni kell a csökkent nyomásról, a gyomor súlyosbodásának a gyomor-bél traktus krónikus betegségeinek fokozott savasságáról. A szárított csokoládé kajszibarack használata csak az élvezetet és a maximális hasznot hozta, ezért napi 100 g-ot kell bevennie.

Egy ilyen mennyiségű fekete szárított sárgabarack napi használatával nem csak a belső állapot normalizálódik, hanem a külső is. Összetétele javítja a bőrt, amely lágy, tiszta, rugalmas és bársonyos. A csokoládé kajszibarack szárított (száraz) cellulózja rendkívül koncentrált forrása az értékes összetevőknek, ezért még alacsonyabb adagolás esetén is kedvező hatást gyakorol az emberi testre.

Cukor (citrom)

Cukor - másfajta szárított kajszibarack (sárgabarackfajta), melyet magas édesség és citromszín jellemez. Annak ellenére, hogy az ilyen szárított sárgabarackot cukor nélkül szárítják, ennek a terméknek a kalória tartalma magasabb, mint a narancs és a fekete, és 310 kcal / 100 gramm. Ez annak köszönhető, hogy a használt sárgabarackfajtában a cukrok valamivel magasabb tartalma és a technológiai folyamat által biztosított erősebb zsugorodás következik be. A kezelés eredményeként nemcsak az édességet és a kalóriák számát növelik, hanem a kapott szárított gyümölcs keménységét is, ezért ajánlott a használat előtt áztatni. Ezen túlmenően a szárítópépnek kisebb súlya van, így ha a darabszámot vesszük figyelembe, akkor 100 g több sárgabarack szeletet tartalmaz. Ugyanakkor a 3–4 g súlyú 1 darab 10–12 kcal-ot tartalmaz, mint a narancssárga szárításnál.

A szárított gyümölcsök mindkét típusának egy másik jellemzője a kén-dioxiddal való kezelés valószínűsége. Ennek oka az, hogy a kéngőzzel történő füstölési eljárás a szárított gyümölcsök modern piacának standardja. A GOST lehetővé teszi, sőt, mégis megköveteli. Bár az orvosok és a táplálkozási szakemberek körében folyamatosan beszélnek az ilyen szárítás biztonságáról. Ezért ha van alternatíva lehetősége, akkor jobb, ha házi szárított gyümölcsöket vásárolnak vagy vásárolnak meg megbízható gyártóktól, még akkor is, ha a termékek megjelenése egy kicsit rosszabb. Mindenesetre használat előtt alaposan le kell mosni és vízben áztatni, hogy csökkentsék az egészségkárosodás valószínűségét. De a legjobb, ha a kajszibarackot magad megszárítjuk.

A cukorral szárított kajszibarackok tökéletesen száradnak a napsütésben vagy egy elektromos szárítóban (sütő), megtartva a friss gyümölcs összetételének és előnyös tulajdonságainak minden értékes összetevőjét. Az ilyen szárítás egy évig vagy még hosszabb ideig megőrzött, a gyógyszertár-vitamin-ásványi komplexek természetes helyettesítője és szinte minden szükséges elemet biztosít. A szárított kajszibarackok elengedhetetlen összetevői a méregtelenítő étrendnek, amely kiváló minőségű toxinok, toxinok és sók eltávolítását biztosítja. Még a szárított sárgabarack magas kalóriatartalma is hasznos lehet, ha egészséges ételként használják a gyorsétterem és más „gyors” ételek helyett. Számos száraz sárgabarack szeletek biztosítják a gyors és hosszú távú telítettséget, biztosítják az élénkséget és a jó hangulatot.

Mindenféle szárított sárgabarackot széles körben használnak különböző kulináris élvezetek elkészítéséhez. Ezen túlmenően az ilyen szárított gyümölcsök egyike azoknak a kevésnek, amelyeket nemcsak desszertek és sütemények részeként használnak, hanem hústételekhez, szószokhoz, pilauhoz és levesekhez is hozzáadják, hogy édes-savanyú ízű és egyedülálló ízű legyen. A szárított sárgabarackfélék elengedhetetlenek a böjtöléshez, amikor a gabonafélék, gyümölcs- és zöldségsaláták gazdagodnak velük, és süteményeket és palacsintákat is sütnek.

Kashi

A fényes, napos szárított gyümölcsök különösen alkalmasak különböző gabonafélék hozzáadására. Nemcsak gazdag ízt és aromát adnak a kész ételnek, hanem vonzóbbá teszik, pozitívan befolyásolják a hangulatot. Leggyakrabban a zabpehelyhez és a rizshez hozzáadjuk a szárított sárgabarackféléket, és a klasszikus Guryev zabkása részeként is használják.

Az egészséges reggeli egyik legjobb lehetősége tejjel és szárított sárgabarack. Az ilyen zabkása elkészítéséhez először mossa meg, forró vízzel gőzzel 10 darab sárgabarack szárítást és hagyja áztatni. Ekkor 400 ml tejet forralunk, egy csípős sót vezetünk be, és kívánt esetben 1 evőkanál. l. cukor (bár elegendő lehet a gyümölcs édessége). 100 g zabpehelyet öntünk és főzzünk, amíg a csomagoláson található utasításoknak megfelelően elkészül, mivel a gyorsfőző gabonát gyorsabban főzzük.

Áztatott szárítás apró darabokra vágva, a zabkásabe injektálva és 40 g vaj hozzáadásával. Keverjük össze, és adjunk egy kis sört, hogy a zabkása vastagabb és sűrűbb legyen. A reggeli kalóriatartalma 177 kcal / 100 g, de ha kizárjuk a cukrot és a vajat, akkor ez a szám 119 kcal / 100 g-ra csökken.

Ahhoz, hogy rizs kása szárított gyümölcsökkel, mossa 1 csésze rizs, öntsön 2 csésze forró vizet egy serpenyőben, adjunk hozzá teáskannát. só, 1 evőkanál. l. cukor és 1 evőkanál. l. vaj vagy ghee. Ha ilyen edényt főz a posztban, akkor a kókuszolaj kiváló helyettesítő lehet. Szintén szükség esetén édes fűszereket és fűszereket (fahéj, vanília, kardamom és mások) vezetnek be. Forraljuk fel és főzzük minimális hő mellett 20 percig. Kapcsolja ki a hőt, és hagyja 15 percig hűlni a rizst. Ezután 10 szárított sárgabarack fél, kockára vagy kockára vágva kerül bevezetésre. A vaj és a cukor hozzáadásával az e recept szerint készített szárított sárgabarack szárított rizs kalóriatartalma nagyon magas - 227 kcal / 100 gramm. A jelző csökkentéséhez részben vagy teljesen kizárhatja ezeket az összetevőket.

Guryev zabkása - egy szokatlan étel, amely a zabkása és süteményei egyidejűleg hasonlít. Ez felváltja a főtt búzadarabot tejhabbal, és töltse be a diót és a szárított gyümölcsöt, és a főzés végén az edényt sütőben sütik. A Guryev zabkása kalóriatartalma 297 kcal / 100 g, ami a tápláló összetevők jelenlétével magyarázható. De nem ajánlatos kizárni egyiküket sem, mert akkor nem lesz Guryev, hanem közönséges zabkása vagy rakott.

A finomságok elkészítése búzadara. 500 ml tejet öntünk egy serpenyőbe, 50 g cukrot és vanillint öntünk egy kést. Forraljuk fel, 100 g vetőmagot öntsünk egy vékony patakban állandó keverés közben, és kb. 5 percig főzzük vastagig, keverés nélkül. Távolítsuk el a hőből, 30 g vajjal és 2 tojással injektáljuk, alaposan keverjük össze. A búzadara nem főzhet, de csak forró tejet öntsön, csomagolja és hagyja 15 percig.

A tejhabot ezután betakarítjuk. Ezek nélkül főzhet, mert ez a folyamat sok időt vesz igénybe, de a bőrökkel ez az étel teljesen eredeti. A hab összegyűjtéséhez a tejet minimális tűzzel melegítjük, amíg meg nem alakul, eltávolítjuk és megismételjük a folyamatot, ameddig a hab szükség van (5–7 lehet használni, vagy elég türelem).

A töltelék elkészítéséhez 60 g diót apróra vágunk, és száraz serpenyőben enyhén sültek, 40 g szárított sárgabarackot apró kockákra vágnak, és mindkét komponens keveredik. Forgó zabkása formában, váltakozó rétegű búzadara, tejhab és töltelék. A tetején kissé meghintjük cukorral. 180 ° C-on sütjük fél órán keresztül. Mézzel, sűrített tejjel vagy édes mártással tálalva, de a szóban forgó mártás kalóriatartalma nem szerepel a megadott indikátor kása.

müzli

Azok számára, akik nem szeretik a főtt zabpehelyet vagy más zabkásait, a reggelit készíthetjük. Ahhoz, hogy ez a hasznos édesség ízletes és ropogós legyen, nem ajánlott azonnali pelyheket használni, mert sütés után nem zúzódnak. Ennek a receptnek a legjobb a gabonafélék keveréke, amelynek 200 g-ét 70 g földimogyoróval összekeverjük, és hámozzuk le. A kapott keverékben 80 ml főtt szirupot öntsünk barna színűre, alaposan keverjük össze, és pergamenre rakjuk. Helyezzük 180 ° C-ra előmelegített kemencébe és 20 percig szárítsuk, alkalmanként keverve, hogy ne égjen.

70 g mazsolát és sárgabarackot szárítunk kis kockákra szárított dió-zab keverékben, és keverjük össze. Ezt a granolát joghurt vagy tej, valamint külön snack reggelire is fel lehet használni. A kalória tartalma 318 kcal / 100 gramm, de tej vagy joghurt hozzáadásakor ez a szám felére csökken.

Sült csirkemell

Az ízlés szerint semleges csirkemell ideálisan édes-savanyú sárgabarack ízű. Ezt a húsos snacket egyszerűen és gyorsan főzik, de kitűnő megjelenésű, lédús szerkezetű és viszonylag alacsony kalóriatartalmú, ami 175 kcal / 100 g.

300 g filé papírtörülközővel való előkészítéséhez, mosásához és szárításához, majd egy végig vágva, zsebre vágva, fűszerekkel, fűszerekkel és sóval megdörzsölve. Hagyjuk marinálni 15-20 percig. 50 g szárított sárgabarackot mossunk és vízzel öntünk, hagyjuk állni egyidejűleg, majd dekantáljuk, és a felesleges folyadékot szalvétával is eltávolítjuk. Helyezze a sárgabarack felét a húsba, helyezze a töltött csirkemellet egy fólialapra, kenje meg egy vékony vajréteggel, és szorosan tekerje be, hogy a csukló felülről lehessen. 20 percig sütjük 180 ° C-ra melegített sütőben. Meleg vagy hideg fogyasztás.

pite

Nagyon hasznos süteményeket lehet készíteni a sárgarépa torta szárított sárgabarackkal sütésével. A sárgarépa hozzáadásával enyhén növelhetjük a felhasználhatóságot és csökkenthetjük az ilyen liszttermék kalóriatartalmát 232 kcal / 100 g-ra.

A tészta gyúrásához dörzsölje 2 sárgarépát közepes reszelőn. A tojást külön keverjük össze, 180 g granulált cukrot és egy kis vanillint, majd keverjük össze 10 percig, hogy a tömeg vastag habsá váljon. Öntsünk 3 evőkanál. l. keverjük össze. Ezután az ízhez hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, a narancshéjat, a fahéjat és a szerecsendiót, óvatosan szórjuk fel az összetevőket habverővel az egész tésztán. Hasonlóképpen, adjunk hozzá 50 g alaposan mosott, áztatott és vágott közepes darab száraz sárgabarack lebenyek.

190 gramm szitált búzaliszt és 4 gramm szódát öntünk, a tésztát alaposan összekeverjük, megakadályozva a csomók képződését. A növényi zsír zsírtalanított formájába öntjük. 180 ° C-on sütjük, amíg aranybarna (35–40 percig a sütő teljesítményétől függően). Ez a torta nem kifejezetten sárgarépa aromával rendelkezik, mivel a sárgarépát csak édesség és zamatosság hozzáadására használják. De a fűszerek egy különleges fűszert sütnek, és szárított sárgabarackhús - kellemes savanyúság.

fuvalom

Ha van egy kész leveles tészta, akkor a szárított kajszibarackot a lehető legegyszerűbben és gyorsan készítjük el. Ehhez 200 g szárított gyümölcsöt mossunk és meleg vízben áztatunk, majd ezután dekantáljuk és kockákra vágjuk. A leveles tésztát egy sodrófa segítségével egy 0,5 cm vastagságú, négyzetekre vágott rétegbe húzzák. Az egyes helyek közepén a tölteléket, csipetnyi borítékot, és egy pergamenre rakott serpenyőre terítjük.

Állítsa be 100 ° C-ra melegített sütőbe, növelje a hőmérsékletet 130 ° C-ra, és fél órán át sütje. A késztermék kalóriatartalma nagyon magas lesz - 323 kcal / 100 gramm. De elegendő csak 1 puffot enni ahhoz, hogy hosszú ideig elég legyen.

cheesecakes

A túró és a szárított sárgabarack kombinációja lehetővé teszi, hogy nemcsak nagyon ízletes, hanem a leginkább egészséges ételeket hozzon létre. Néhány lisztet és cukrot használnak sajtos süteményekben, így kalóriatartalma 188 kcal / 100 g, ami a sült áruk viszonylag alacsony számának tekinthető. Ezen túlmenően a receptből teljesen eltávolíthatja a cukrot, hogy tovább csökkentse ezt a paramétert.

A tésztához 200 g friss és nem túl zsírtartalmú (lehetőleg 5%) túrót, villával dagasztani, adjunk hozzá 100 g átlagos zsírtartalmú tejföllel (a receptben - 15%). Ezeket 50 g sárgabarack szárítással forró vízben mossuk, egy órán át hagyjuk, majd a folyadékot leeresztjük, szárítjuk és nagyon finoman összeomlik. Keverjük össze túróval, adjunk hozzá 1 tojást és ízesítsük cukrot. Keverjük össze és fokozatosan öntsünk 4 evőkanál. l. szitált búzaliszt. Gyúrjuk a tésztát úgy, hogy ne maradjanak csomók.

Nedves kezek 1 cm vastag kis süteményt alkotnak, forró növényi olajjal egy serpenyőben elterjednek. Sütjük mindaddig, amíg barna lesz. A kész sajttorta papírtörölközőre terítette az üveg felesleges olajat.

Csokoládéban

Hasznos és teljesen természetes házi készítésű cukorkák különböző szárított gyümölcsökből készülnek, csak csokoládéba merítik őket. Az ilyen finomságok kitöltésekor a leggyakrabban használatos szárított szilva vagy kövek nélküli kajszibarack.

Ennek elkészítéséhez 100 g forró vízben áztatott és forró vízben áztatott szárított sárgabarack szeleteket papírtörlővel áztatunk a felesleges nedvesség eltávolításához. Vízfürdőn 50 g csokoládét olvadunk meg egyenletes tömegre. Az egyes szeletek felét forró csokoládéba keverjük, kókuszdarabokkal megszórjuk, fogpiszkálóval átöblítjük és rögzítsük, amíg bármilyen megfelelő felületre nem keményedik.

Az így elkészített csokoládéban a szárított kajszibarack kalóriatartalma 393 kcal / 100 g, ami sokkal alacsonyabb, mint a teljesen csokoládéval bevont jegesedés. Ennek oka a csokoládé túl nagy energiaértéke, amely körülbelül 540 kcal / 100 grammot tartalmaz.

lekvár

Nem nagyon ajánlatos a szárított gyümölcsökből lekvárt forralni, mivel nagyon jó ideig tárolják őket. Emellett a főtt szárítás a tápanyagok jelentős részét elveszíti, és a cukor hozzáadása jelentősen megnöveli a kalória tartalmát. Mindazonáltal az ilyen termék nem olyan ritkán készül, mert kiderül, hogy hihetetlenül ízletes és illatos, és maga a folyamat minimális időt vesz igénybe, mivel nem igényel hosszú szárítást a már szárított gyümölcsökből.

A szárított sárgabarack használata előtt mossuk le hideg vizet, és hagyjuk 15 percig hagyni. Ezután 3-4 alkalommal mossuk, ismét vízzel öntjük 7 szemüvegenként 1 kg szárításra. Hagyja állni 6-8 órán át, vegye ki a gyümölcsöket és apró darabokra vágja. Szűrjük meg az infúziót, adjunk hozzá 2 kg cukrot és forraljuk fel a szirupot 5-7 percig. Adjunk hozzá szeletelt szárított gyümölcsöket és narancs vagy citromhéjat ízlés szerint. Pároljuk 15 percig, majd a lekvár kész lesz. Ezzel az összetevőkkel 280 g / 100 g-ot tartalmaz. Kívánt esetben a cukor mennyisége felére csökkenthető, majd a lekvár kalóriatartalma 267 kcal / 100 g.

Ezen túlmenően az ilyen nagyon drága termék energiaértékének és költségeinek csökkentése érdekében a kompozícióba egy tököt is beírhat. Ugyanakkor a lekvár főzési folyamata kicsit megváltozik. Az elkészítéshez 2 kg hámozott tökmagot vágjunk kis kockákra. Váltson be egy mély tálba, öntsön 1 kg cukrot, keverje össze és inkubálja 2-3 órán át, hogy a lé kitűnjön. Ezután tedd a tüzet, és forraljuk 20 percig lassan forraljuk. Ezután 800 g vízbe áztatott és apró apróra vágott darabokra vágjuk. Ugyanilyen módon folytassa a főzést további fél órára. 5 perccel a főzés vége előtt öntsük 1 citromlé. Adjunk egy kicsit forraljuk, és azonnal csomagoljuk forró steril edényekbe, és légmentesen lezárjuk. Ebben a változatban a főzési kalóriatartalmat 161 kcal-ra csökkenti 100 grammra.

Tápérték

A sárgabarackszárítás biokémiai összetétele igen gazdag és változatos, az egyes komponensek hatásos hatást gyakorolnak az emberi testre. Először is sok oldható és oldhatatlan rostot tartalmaz, amely az emésztőrendszerben telített zsírokkal és más, egészségre vagy alakra ártalmas anyagokkal van társítva, majd kihozza őket. A pektin jelenléte kiválóan enyhe hashajtóvá teszi ezeket a szárított gyümölcsöket és elősegíti az emésztést. És mivel alkáli termék, jól semlegesíti a savak negatív hatását. A magas minőségű természetes összetételű szárított sárgabarack magas kalóriatartalma teszi a sportolók és a magas fizikai és mentális stresszben szenvedő emberek táplálkozásának optimális összetevőjét.

Fehérjék, zsírok, szénhidrátok

Az alacsony glikémiás indexű és magas kalóriatartalmú szénhidrát termékként a szárított sárgabarack összetett (lassú) szénhidrátok gazdag forrása. Éppen ezért ajánlott az étrend összetevőjeként, gyorsan és tartósan telítődik még akkor is, ha a minimális mennyiségben fogyasztják. Ezeknek a szárított gyümölcsöknek a különböző típusai kissé eltérnek a BJU összetételében és arányában, de van némi különbség a szénhidrátok mennyiségében.

Így narancssárga (sárga) szárított sárgabarack, amelynek fűtőértéke 214 kcal / 100 g:

• fehérjék - 5,2 g;
• zsír 0,3 g;
• szénhidrátok - 46,0 g

A fekete (csokoládé) szárított sárgabarack kalória 232 kcal / 100 g:

• fehérjék - 5,2 g;
• zsír 0,3 g;
• szénhidrátok - 51,0 g

Cukorban (citrom) szárított kajszibarack, amelynek kalória-tartalma 310 kcal / 100 g:

• fehérjék - 5,7 g;
• zsír 0,5 g;
• szénhidrátok - 70,0 g

Az egyszerű (gyors) szénhidrátok összetételének hiánya, amelyek többnyire testzsírsá alakulnak, jelentősen növeli a szárított barackok fontosságát az étrendben. Javasoljuk, hogy természetes cukorral helyettesítsék, megakadályozzák a meghibásodásokat és stabilizálják az érzelmi állapotot a fogyás során, különösen az alacsony kalóriatartalmú étrendben.

Makró és nyomelemek

A száraz sárgabarackpépben lévő makronátrányok nemcsak gazdagok, hanem egyediek is. Az ember számára fontos ásványi anyagokat képvisel, beleértve:

• kálium - erősíti a szívizom és más izomszöveteket, fenntartja az érrendszeri erőt és rugalmasságot, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, normalizálja a szívritmust, normalizálja az összes lágyszövet és folyadék állapotát, és hozzájárul az idegimpulzusokhoz;
• magnézium nélkülözhetetlen a normális szívfunkcióhoz, csökkenti a szív-, érrendszeri és endokrin betegségek kockázatát, enyhíti a fejfájást, megmenti a depressziót, normalizálja az érzelmi hátteret, aktiválja az agyi funkciókat, javítja a neuronokat, segít megszüntetni a toxinokat;
• a nátrium a víz-só anyagcsere egyik fő szabályozója, normalizálja a vérnyomást, javítja az izom-összehúzódási folyamatokat, helyreállítja a szív összehúzódásának megfelelő ritmusát, serkenti az emésztést, és aktiválja a vizeletrendszer aktivitását;
• Kalcium - időben és megfelelően fejleszti az izom-csontrendszert, fenntartja a jó állapotú csontokat, serkenti az anyagcserét, erősíti a szív-érrendszert, szabályozza a vérnyomást, normalizálja az izom összehúzódását;
• foszfor - erősíti és fenntartja az egészséges csontokat és fogakat, normalizálja az idegsejtek képződését, biztosítja az energia anyagcserét és az energiaszállítást, szabályozza a hormonok aktivitását, javítja az emésztést, javítja az agyi funkciókat, részt vesz az enzimek kialakulásában.

Az emberi egészség biztosításában különleges szerepet játszanak a szárított sárgabarackfélékben jelenlévő nyomelemek. Ez az ízletes és egészséges finomság az ilyen ásványi anyagok egész sorával táplálja a testet, amelyek közül a legfontosabbak a következők:

• réz - stimulálja a vérképződést, erősíti a kötőszövetet, az epithelialis és a csontszövetet, aktiválja a kollagénszintézist, javítja az endokrin aktivitást és fokozza a hormonális aktivitást, normalizálja az erek falainak szilárdságát és rugalmasságát;
• mangán - segít a sejtek megfelelő fejlődésében, megvédi őket a sérülésektől és a haláltól, erősíti az artériák szöveteit, csökkenti a plakkképződés valószínűségét, csökkenti a koleszterin és a telített zsír mennyiségét, erősíti az immunvédelmet, növeli a vitaminok emészthetőségét;
• vas - nélkülözhetetlen résztvevője a vérképződés folyamatainak és a vérsejtek oxigénátvitelének, teljes B felszívódását biztosítja, fokozza a betegségekkel szembeni rezisztenciát, aktiválja az enzimek termelését, normalizálja az érzelmi állapotot;
• a kobalt a B12-vitamin fő összetevője, katalizálja a BJU felosztását, felgyorsítja az aminosavak szintézisét, normalizálja az anyagcsere-folyamatokat, serkenti a vérképződést (a vörösvérsejtek fejlődése), javítja a hasnyálmirigy aktivitását, javítja a pajzsmirigy hormonok termelését.

Az egyes ásványok meghatározott hatása nem csak kedvező hatást gyakorol a testre, hanem szinergikus viszonyban van, és javítja a többi komponens előnyös tulajdonságait. Ez különösen a szárított sárgabarackpépben kifejeződik, amely minden mikro- és makroelemet erősen koncentrált formában tartalmaz.

vitaminok

Ami a vitaminkészletet illeti, a szárított kajszibarackok összehasonlíthatók a gyógyszertári multivitamin komplexekkel, de az egyes elemek természetes és abszolút abszorpciója miatt sokkal jobbak az ilyen készítményeknél. A termék biokémiai összetételének alapja a következő vitaminok:

• C - erős immunstimuláló hatása, erős antioxidáns, növeli a kollagén szintézisét, felgyorsítja a sejtek regenerálódását, csökkenti a stresszes helyzetek negatív hatásait, gyógyítja a májat, normalizálja a "jó" koleszterin szintjét, védi a környezeti tényezők káros hatásait;
• A - támogatja a szem egészségét és funkcióit, fenntartja a látás teljes értékét, felgyorsítja a sejtek regenerálódását, semlegesíti a szabad gyököket, segít a rák kezelésében, megakadályozza a szívelégtelenséget és a véredények betegségeit, szabályozza a fehérjeszintézist, helyreállítja a normális anyagcserét;
• a béta-karotin az A-vitamin prekurzora, és hasonló hatásokkal rendelkezik, erősíti az immunrendszert, védi a szabad gyököket, csökkenti a rák, a szív- és érrendszeri betegségek valószínűségét, fenntartja a test erejét és fiatalosságát, felelős a látásélességért;
• Az E - gátolja az öregedési folyamatot, megvédi a sejteket a pusztulástól, optimalizálja az idegrendszert, normalizálja a szexuális szféra működését, rákkeltő hatást fejt ki, segít a fogantatásban, biztosítja a magzat teljes fejlődését a terhesség alatt, erősíti a kapillárisokat, erősíti a kapillárisokat, javítja a kapillárisokat, javítja a kapillárisokat, javítja a kapillárisokat, javítja a kapillárisokat, javítja a kapillárisokat, javítja a véráramlást;
• K - számos vitamin és ásványi anyag teljes asszimilációját (különösen a D3-at és a kalciumot) biztosítja, a fehérjeszintézist katalizálja, normalizálja a véralvadást (vérrögök) a véredények szakadásában vagy szövetkárosodásban, stimulálja a csontszövet anyagcseréjét, erősíti a csontstruktúrát, beállítja a kötőszövet állapotát.

Ezt a vitaminkészletet egy másik fontos B-csoport egészíti ki. Ennek a csoportnak a vitaminjai létfontosságúak egy személy számára a belső szervek és rendszerek, elsősorban az idegrendszer és az emésztő rendszer normális működéséhez. A sárgabarackpépben a komplex vitaminainak egyharmada, többek között:

• B1 - védi a sejtmembránokat az oxidációs termékek romboló hatásától, aktiválja a szénhidrát-, fehérje- és zsír anyagcserét, biztosítja az idegimpulzusok vezetését, támogatja az emésztőrendszer megfelelő működését, helyreállítja az immunvédelmet, csökkenti a pszichoszomatikus bőrbetegségek negatív tüneteit;
• B2 - növeli az energiatermelést, javítja a szöveti légzést, csökkenti a stressz negatív hatásainak az idegrendszerre gyakorolt ​​hatásait, normalizálja a BJU felosztását, fokozza számos flavoprotein és enzim funkcionalitását, katalizálja a cukrok és lipidek átalakulását energiává, megőrzi a bőr szépségét és fiatalosságát;
• B3 - növeli a celluláris légzési enzimek termelését, felgyorsítja a BJU anyagcseréjét, serkenti az agyi aktivitást, helyreállítja a jó látást, csökkenti a szívelégtelenség valószínűségét, rákkeltő hatást fejt ki, semlegesíti a szabad gyökök káros hatásait, erősíti a véredényeket;
• B5 - stimulálja a mellékvesék termelését, részt vesz a vörösvérsejtek képződésében, felgyorsítja a bőr és a nyálkahártya károsodásának gyógyulását, katalizálja a fehérjékből és szénhidrátokból származó energia felszabadulását, felgyorsítja az izomszövet növekedését, javítja a kognitív képességeket.

Annak ellenére, hogy jótékony tulajdonságai vannak és sok értékes alkotóelem létezik, figyelembe kell venni a szárított kajszibarackok magas kalóriatartalmát és a szervezetre gyakorolt ​​esetleges károsodást, amely akkor jelentkezhet, amikor a terméket visszaélnek, vagy ellenjavallatok vannak. Először is tudnia kell, hogy ezeket a szárított gyümölcsöket nem ajánljuk nagy mennyiségben bevinni az étrendbe, különösen csökkentett nyomáson, a bélrendszeri betegségek hajlamának és a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodásának, valamint a barackok, beleértve a szárítottakat is, allergia vagy intolerancia jelenlétében. A termék további károsodása nagymértékben függ a gyártóktól, amelyek szárításkor kén-dioxiddal vagy más vegyszerekkel feldolgozhatják a gyümölcsöket a megjelenés javítása és az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében. Ezek a káros anyagok képesek a szervezetben felhalmozódni, és szárított gyümölcsök rendszeres használatával mérgezést okozhatnak. Ezért rendkívül fontos megvásárolni egy ilyen terméket hitelesített gyártóktól, vagy önmagában szárítani a kajszibarackot. Ha kétség merül fel a megvásárolt termék minőségével kapcsolatban, alaposan öblítse le a szárított sárgabarackot, öntsön forró vizet, és legalább fél órán át áztassa a vízbe. Ez a kezelés elősegíti a kiváló ízek megszerzését és az egészséget károsító kockázat nélkül a maximális hasznot.

http://pohudejkina.ru/kalorijnost-kuragi.html