Mogyoró. A földimogyoró előnyei és kárai

Földimogyoró, vagy más módon, mogyoró, érdekes, mert nem dió egyáltalán. Kevés ember tudja, hogy a földimogyoró a hüvelyesek családjába tartozik. De a hüvelyesektől eltérően a földimogyoróban a másik lényeges aminosav korlátozó. Ezért a földimogyoró valóban igazabb a dióhoz. És, mint sok diónak, megvan az előnye és hátránya, ezért meg kell határozni a földimogyoró előnyeit és kárait.
A legtöbb ember félelem nélkül enni mogyorót, de óvatosan. Némelyikünk semmi esetre sem csak enni, hanem megérinti a földimogyorót is. Egy harmadik embercsoport nagy mennyiségben képes felvenni és csak a szervezet számára hasznos.
Mindezek megértése érdekében a földimogyoró előnyös és káros tulajdonságait részletesebben meg kell vizsgálni.

A földimogyoró előnyei

Bár a földimogyoró összetétele nem néhány csodálatos elem, azonnal gyógyítja a betegségeket, de a földimogyoró nagyon hasznos élelmiszertermék.
1. A földimogyoró előnyei magasak a fehérjében.
A földimogyoró a legtöbb fehérjét is tartalmazza. Ezenkívül az adatok változhatnak, de a fehérje mennyisége mindig hatalmas lesz: 25–29 gramm. fehérje / 100 g. Termék! Hasonlítsa össze a húst, amely csak 17 grammot tartalmaz. fehérje azonos mennyiségű termékhez.
Kiderül, hogy a földimogyoró tökéletesen helyettesítheti a húsételeket? És igen és nem.
A fehérje mennyisége szerint - kétségtelenül. Ennek a fehérjének a minősége azonban lényegesen alacsonyabb, mint az állati fehérjét tartalmazó termékek. De többet az alábbiakban, a földimogyoró veszélyeiről szóló részben.
2. A földimogyoró másik hasznos tulajdonsága - az étvágy gyors csökkentésére való képesség.
A földimogyoró gyorsan eltávolíthatja az éhségérzetet a termék magas kalóriatartalma miatt. Ez a kalória összetételében nagy mennyiségű zsírt tartalmaz. Ráadásul a káros, telített zsírmogyoró viszonylag kevés, a többi zsírmennyiség pedig más, a test számára hasznos fajokra esik.
3. A földimogyoró sok egészséges zsírt tartalmaz.
A földimogyoró összetétele nagy mennyiségű, mononepiesített és többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz.
Ha összehasonlítod a földimogyorókat a leginkább ismert, mononepiesített zsírsavat, olívaolajat tartalmazó termékkel, kiderül, hogy ezeknek a savaknak a mennyisége az olívaolajhoz képest 3-szor alacsonyabb. Ezzel egyidejűleg előnyös többszörösen telítetlen zsírsavak jelenlétében és alacsonyabb telített zsírsavban nyer. És ez annak ellenére van, hogy ön nem lesz teljes olívaolajjal, és a földimogyoró tökéletesen telítődik.
Sajnos fel kell ismerni, hogy szinte az összes többszörösen telítetlen zsírsav az Omega-6-ban van, és nem a legfontosabb Omega-3-ban.
4. A földimogyoró nagy mennyiségben hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.
A földimogyoró összetétele tartalmazza a B, PP, E. csoportokat. Az ásványi anyagok közül fel kell sorolni a kalciumot, káliumot, magnéziumot, foszfort, vasat, cinket és különösen a mangánt és a rézet.
Például a mogyoró a földimogyoró összetételében szinte a teljes napi támogatás, és végül is a mangán használata az, hogy segít fenntartani a normális vércukorszintet.
A réz előnye, amely a földimogyoróban még egy kicsit több, mint a norma, az, hogy részt vesz a kollagén, az energiatermelés szintézisében, és ami nagyon fontos, növeli a vas felszívódását.
5. A földimogyoró hasznos a test agya és ideges aktivitása szempontjából.
A komponensek kiváló összetételének köszönhetően a földimogyoró stimulálja az agyat, javítja a memóriát és még hatékonyan képes kezelni a depressziós állapotokat.
6. A földimogyoró csökkentheti a rossz koleszterinszintet.
A földimogyoró kétségtelen előnye, hogy fitoszterolokat - növény koleszterin-analógokat tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak a testben lévő koleszterin mennyiségére. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a fitoszterolok csökkenthetik a gyomor-bélrendszerből érkező koleszterin teljes mennyiségét 15% -kal. Egyszerűen fogalmazva: a test belsejében a földimogyoró ideiglenesen megállítja a koleszterin felszívódását a bélsejtekben. A túlzott koleszterinszint egyszerűen megszűnik a szervezetből.

Földimogyoró kár

Sajnos a földimogyoró károsíthatja a test egészségét. Bizonyos esetekben komoly problémák lehetségesek.
1. A földimogyoró erős allergén.
A földimogyoró és különösen a héja erős allergén. Ezért az allergiás megnyilvánulásokra hajlamos emberek nem használhatják. A gyerekeknek rendkívül óvatosnak kell lenniük a mogyoróval. Néha a gyerekeknek csak a földimogyoró héját kell érinteniük allergiás megnyilvánuláshoz.
Mogyoróval történő allergiás mérgezés esetén a bőr súlyos viszketése és bőrpírja jelenik meg. Különösen nehéz esetekben a légzés nehézsége.
2. A földimogyoró káros a varikózus vénákra.
A földimogyoró káros tulajdonsága a nitrogén-monoxid termelésének növelésére képes, amely a véredényeket tágítja.
Normál körülmények között nagyon jó, mert vér és ennek megfelelően a tápanyagok gyorsan eloszlanak a testben. De a varikózus vénákkal ez további hatást fejt ki a vérerek falára, ami túlzott nyújtást okoz.
3. A földimogyoró elősegítheti a súlygyarapodást.
A kalória földimogyoró körülbelül 600 kcal / 100 gramm. Ebben a 100 gr-ban. a földimogyoró körülbelül 50 grammot tartalmaz. zsírok. És bár ezeknek a zsíroknak a többsége nagyon jó az egészségre, nagy mennyiségű földimogyoró fogyasztása a napi étrend normál kalóriabevitelén túl gyorsan növelheti a testzsír mennyiségét.
4. A földimogyoró hibás fehérjét tartalmaz.
Sajnos a nagy mennyiségű fehérje ellenére a földimogyoró tartalmaz egy korlátozó esszenciális aminosavat - lizint. Ez azt jelenti, hogy ha a lizin más forrásokból nem jut be a szervezetbe a megfelelő mennyiségben, akkor a szervezet nehézségeket tapasztal a fehérjeszerkezetek kialakulásában.
A földimogyorót vagy állati eredetű fehérjetermékekkel kell kombinálni, vagy elegendő mennyiségű lizinnel elegendő mennyiségű növényi fehérjét enni. Például lencse, szójabab, bab, borsó.
Következtetés: A földimogyoró kiváló választás az ételek közötti snackhez, valamint egy külön edényt olyan körülmények között, ahol a normál táplálékfelvétel nem lehetséges. Csak a földimogyoró megnövekedett kalóriatartalmának és fehérjehiányának tudatosítása szükséges.
Sajnos az allergiás hajlam és a varikózus vénáknak teljesen el kell hagyniuk az élelmiszerekben való felhasználását.

http://blogozdorovie.ru/polza-i-vred-arahisa/

Földimogyoró kalória

Hány kalória a földimogyoróban

Földimogyoró (más néven "földimogyoró") - az egyik leghíresebb dió. Gyermekkora óta ismerős. Ízletes és tápláló, leggyakrabban snackként, snackként vagy sütés összetevőjeként működik, mint bármely étel összetevője (kivéve a keleti, ázsiai és mediterrán ételeket, ahol sok meleg étel és saláta tartalmaz földimogyorót). Gyermekkorában mindenki szereti a földimogyorót, de amikor felnőnek, sokan megtagadják ezt a diót, mert magas kalóriatartalma van.

Hány kalória van a földimogyoróban, és elfogyasztható anélkül, hogy káros lenne az egészségre és a test alakjára?

A földimogyoró kalóriatartalma 551 kcal - elég nagy ahhoz, hogy ezt az anyát nagy mennyiségben enni. Ugyanakkor nem is érdemes teljesen lemondani a földimogyoró használatától - a magas kalóriatartalom ellenére a földimogyoró nagyon tápláló és sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyeket a szervezetnek szüksége van a munkájához. Egy maroknyi dió (30 gramm) sok hasznos ásványi anyagot, rostot, vitamint tartalmaz, beleértve a B-vitaminokat, a D-vitamint, az A-t, az E-t, a hasznos zsírsavakat és a szénhidrátokat. Ugyanakkor a maroknyi földimogyoró kalória tartalma csak 180 kcal lesz. Ha egy kis földimogyorót fogyasztanak reggelivel és ebéddel, akkor nemcsak az ebéd előtt, hanem éhség nélkül, de kevésbé is eszik ebéd közben, ami azt jelenti, hogy jobban érzi magát anélkül, hogy enni kellene. A délutáni desszert helyettesítheti a földimogyoróval - ha a hagyományos édes sütemény helyett néhány földimogyorót eszik, a máj nem kezd szétdarabolni a szacharózt és nem termel inzulint; ami azt jelenti, hogy vacsora után nem lesz álmos, ellenkezőleg, a földimogyoróban található vitaminok és tápanyagok pozitív hatással vannak a mentális aktivitásra, ezért éber, figyelmes, koncentrált és elégedett lesz, mert a földimogyoró, mint más dió, hatékony természetes antidepresszáns.. Esténként a földimogyoróban található kalóriák már feldolgozás alatt állnak, és semmi sem lesz az oldalára és derékára.

Ezért, annak ellenére, hogy hány kalória van a földimogyoróban, ajánlott azok számára, akik étrendjük, mint energia- és tápanyagforrás.

By the way, a mogyoró kalóriatartalma sült formában - akár 626 kcal, mert vajban sült. Ezért javasoljuk, hogy magukat a földimogyorót sült, és ne vajban, hanem a sütőben lévő száraz sütőlapra.

A csokoládéban lévő mogyoró kalóriatartalma 430 kcal / 100 g. És a sózott földimogyoró kalóriatartalma, ami annyira népszerű a sör szerelmesei körében - 598 kcal / 100 gramm. Nyilvánvaló, hogy a leghasznosabb a friss mogyorót enni.

Tápérték és kalória mogyoró

A földimogyoró-kalória fő forrásai a zsírok és a szénhidrátok. A zsírok a legnagyobb mennyiségű kalóriát adják a földimogyoróban - körülbelül 2,100 gramm dió tartalmaz 45 gramm növényi zsírt. Ezek a zsírok könnyen emészthetőek, a testnek könnyen le kell bontania őket, és az energiát ki lehet kapni belőle, ellentétben az állati zsírokkal, amelyek gyakorlatilag változatlanok maradnak azonnal a földimogyoró kalóriatartalmában - szénhidrátokban. Csak 9 gramm 100 gramm dió van, több mint fele zsírtartalék. Egy másik forrás a komplex szénhidrátok (keményítő, amelyet a szervezetben glükózzá alakítanak), körülbelül 40% -a egyszerű (mono- és diszacharid). Emellett a földimogyoró körülbelül 8% rostot tartalmaz, amely nem emészthető, és nem táplálkozási értéket hordoz, hanem az emésztéshez szükséges anyag, és elnyeli és eltávolítja a salakokat, a felesleges vizet és a sót, a toxinokat és a felesleges koleszterint. Nemcsak a mogyoró-kalória tartalmának forrása, hanem a sejtek fontos építőanyagaként és a test valamennyi kémiai reakciójának kötelező résztvevője és az új enzimek, aminosavak és sejtek szintézise fehérjék - ezek több mint a földimogyoró tömegét alkotják.

Mi a hasznos földimogyoró

A fehérjék, zsírok, szénhidrátok és rostok mellett a mogyoró számos hasznos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Például a B-vitaminok közé tartozik a tiamin, riboflavin, nikotinsav, pantotén és folsavak, piridoxin, niacin és kolin. A B-vitaminok rendkívül fontosak az emberek számára - először is, részt vesznek az anyagcsere folyamatában, a zsírok és a szénhidrátok lebomlásában az energia, a víz-só anyagcseréjében. A B csoport vitaminjai szintén szükségesek a sejtszintézishez, felelősek számos hormon és enzim előállításáért. B-vitaminok szükségesek az összes szerv és testrendszer működéséhez, különösen az idegrendszer és az agy normális működéséhez: javítják a memóriát, a figyelmet, a reakciót, növelik az agyi aktivitást, enyhítik a fejfájást és a migréneket, javítják az alvást, jól kezelik az alvást stressz, depresszió, idegrendszeri zavarok és szorongás. B-vitaminok - hatékony antioxidánsok, lassítják a test öregedését, meghosszabbítják az ifjúságot és hatékonyan küzdenek a szabad gyökökkel, ami megakadályozza a rák előfordulását. A B-vitaminoknak köszönhetően javul a bőr, a körmök és a haj állapota.

A földimogyoró olyan vitaminokat is tartalmaz, mint az E-vitamin - az antioxidáns, a C-vitamin - az immunmodulátor, az A és D vitaminok, amelyekre szükségünk van a növekedéshez és fejlődéshez. A kalcium, a fluor és a foszfor építőanyagok a csontok és a fogak számára, a vas megakadályozza a vérszegénységet, a jód szükséges az anyagcseréhez és az agy és az idegrendszer megfelelő működéséhez, a magnézium felelős a szervezet számos folyamatáért és javítja megjelenését, a vas megakadályozza az anaemiát, kálium eltávolítja a test toxinjai, folyadékai és sói, valamint a haj, a bőr és a körmök állapotára gyakorolt kedvező hatás, a szelén lassítja az öregedést és meghosszabbítja a fiatalokat és a szépséget, a nátrium normalizálja a víz-só egyensúlyt.

A globulin tartalmának köszönhetően a földimogyoró erősíti az immunrendszert és növeli a véralvadást. A földimogyoró enyhe koleretikus hatása is van, ami felgyorsítja az élelmiszer-emésztést és a zsírok hasítását. A földimogyoró erősíti a keringési rendszert és a szívizomot. Sok más dióhoz hasonlóan a földimogyoró a legjobb hatással van a szexuális erőre - a vitaminok és ásványi anyagok hatására nő a szexuális vágy, és a földimogyoró magas kalóriatartalma miatt a szexuális lehetőségek sokkal szélesebbé válnak.

A földimogyorókat "sportolóknak" nevezik. A földimogyoró magas kalóriatartalma és egy nagyon magas fehérjetartalma ideális termék a sportolók számára: a fehérjék az izomtömeg kialakulásában vesznek részt, a földimogyoró magas kalóriatartalma és könnyű emészthetősége kiváló energiaforrást jelent azok számára, akiknek sokat kell. Ezért a mogyorót már régóta széles körben használják a sporttáplálkozás gyártásában.

Mi a veszélyes földimogyoró

A mogyoró magas kalóriatartalmának mellett, amely korlátozza az elhízással küzdő emberek használatát, ez az egészséges és tápláló termékben újabb veszély áll fenn. Az a tény, hogy a földimogyoró erős allergén. Sokan allergiásak a földimogyoróra - viszketést, kiütéseket, duzzanatot, hányingert okoz, és különösen nehéz esetekben anafilaxiás sokkot is okozhat. Az emésztőrendszer számára is meglehetősen nehéz, ezért a mogyoró táplálása mérsékelt.

http://vesvnorme.net/zdorovoe-pitanie/kalorijnost-arahisa.html

Mennyi fehérjetartalmú földimogyoró 100 grammonként

A nyers földimogyoró kalóriatartalma 100 grammonként 551 kcal. 100 g dió tartalmaz:

26,2 g fehérjéket;
45,3 g zsír;
9,8 g szénhidrátot.

A termék B1, B2, B5, B6, B9, kolin, C, E, PP, valamint kálium, kalcium, magnézium, nátrium, foszfor, vas, mangán, réz, szelén, cink.

A csokoládéban lévő földimogyoró kalóriatartalma 100 grammonként

A csokoládéban lévő földimogyoró kalóriatartalma 100 grammonként 580 kcal. 100 g termékben 13 g fehérje, 42 g zsír, 37 g szénhidrát.

Érdekes: Kalória dió mézzel

A csokoládéval borított földimogyoró egy édes termék, amely ötvözi az előnyöket és a kárt. Az ilyen édesség előnyei a diófélékben található vitaminok és ásványi anyagok magas tartalmával járnak. A károsodás a csokoládénak a termékben való használata, ami elősegíti a súlygyarapodást, ami növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

A csokoládé káros tulajdonságai magukban foglalják az allergiák fokozását is, ami energiahiányt okoz a szervezetben.

A pörkölt földimogyoró kalória tartalma 100 grammonként

A pörkölt földimogyoró kalóriatartalma 100 grammonként 603 kcal. 100 g dió, 26,9 g fehérje, 49,8 g zsír, 13,2 g szénhidrát.

A földimogyoró sóval való megsütéséhez:

menjen át a dióféléken, és távolítsa el azokat, amelyek már romlottak;
mossa a földimogyorót egy szűrőedényben;
hagyja száradni az anyákat egy törülközőn;
melegítsük a serpenyőt, öntsünk rá egy vékony dióréteget;
Fontos megjegyezni, hogy mogyoró sütésekor folyamatosan keveredni kell. Jobb a lassú tűz beállítása - a dió hosszabb ideig sült, de kevésbé valószínű, hogy égnek;
A pörkölt diót egy tálba öntjük és 7 percig hagyjuk. Ez idő alatt a dió eléri.

Kalória sózott mogyoró 100 grammra

A sózott mogyoró kalóriatartalma 100 grammonként (tárolt földimogyoróról beszélünk) 633 kcal. 100 g snack 28,9 g fehérje, 53 g zsír, 11,1 g szénhidrát.

Érdekes: palacsinta kalória 100 grammonként

Sózott földimogyoró - nem túl hasznos termék. Ellenjavallt a varikózus vénák, az ízületi gyulladás, a köszvény, a terhesség alatt (ez allergiás reakciókat okozhat a babában) és az ödéma hajlamát.

A mogyoró kalóriatartalma a mázban 100 grammonként

A földimogyoró kalória tartalma cukor mázban 100 gramm 490 kcal. 100 g édesség, 18,5 g fehérje, 32,9 g zsír, 29,1 g szénhidrát. A földimogyoró előkészítéséhez cukorban 0,3 kg földimogyoró, 8 evőkanál cukor, 2 evőkanál vizet kell.

A főzés szakaszai:

friss földimogyoró sült, vaj nélkül serpenyőben;
a pörkölt diót héjazik a héjból (fontos a hámozatlan dió előkészítése esetén);
a cukor vízben oldódik;
a dióféléket összekeverjük a kapott édes folyadékkal, egy serpenyőben újra sültetjük;
a sütési folyamat addig nem áll meg, amíg az anyák teljesen megszáradnak;
a főzés eredménye - a dió gyümölcsét a cukorhéjjal.

Magas kalóriatartalmú nyers földimogyoró, de fogyás is lehetséges

Annak ellenére, hogy a nyers földimogyoró kalóriatartalma elég nagy, a táplálkozási tanácsadók nem javasolják, hogy teljesen elhagyják őket a fogyás során. Az a tény, hogy ezt a terméket a B, PP, D vitaminok magas tartalma jellemzi, amelyek nélkülözhetetlenek a szív, az erek, az agy, az idegrendszer egészségéhez.

Azok számára, akik vegetáriánus ételre váltottak, a földimogyoró lehet a fehérje és az egészséges növényi zsírok fő forrása.

Normál súlyban naponta több mint 30 gramm földimogyorót nem szabad enni. Ha extra kiló van, akkor a diófogyasztás napi 15 g-ra csökken.

A földimogyoró előnyei

A földimogyoró következő előnyös tulajdonságai bizonyítottak:

a terméket a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére használják (a vizsgálatok azt mutatták, hogy a diófélék rendszeres fogyasztása rendszeresen csökkenti a korai stroke valószínűségét körülbelül 9–11% -kal);
földimogyoró kijelző a vérrögök megelőzésére;
a termék gátolja a hemofília kialakulását a véralvadást javító tulajdonságai miatt;
a dió B-vitaminban gazdag, ezért segítenek az idegrendszer egészségének javításában, fokozzák a stresszállóságot;
a földimogyoró antioxidánsokkal telített, eltávolítja a szervezetből a toxinokat;
A termék javítja a női reproduktív rendszer állapotát.

A növényről

A hüvelyes növény hazáját Dél-Amerikának nevezik. A régészeti ásatások azt a következtetést vonják le, hogy az indiánok a BC első évezredében termesztették a földimogyorót. e. Később Európába és Kínába került - a 16. században. A növény termofil, így a termesztése sikeres éghajlatú országokban sikeres.

A földimogyoró (tápérték, kémiai összetétel, hasznos tulajdonságok - a továbbiakban) a virágszerkezet és a gyümölcsképződés folyamatának nagyon sajátos jellemzőivel rendelkezik. Majdnem mindegyik önszennyezett. A gyümölcsök a legalacsonyabb virágokból származnak. A megtermékenyítés után a petefészek növekszik és egy hosszú rudat (ginofort) képez, amely 8-10 cm mélységben a talajba kerül. Ez egyfajta adaptációja a növénynek a meleg éghajlatra. A gyümölcse mélységében biztonságosan lefedik a forró hő és a száraz levegő.

Földimogyoró: kémiai összetétel és tápérték

A földimogyoró magok összetétele 40-60% olaj és 20-37% fehérje. Ez a tény a magas kalóriatartalmat okozza. A földimogyoró összetételében az olaj mintegy 80% -a telítetlen zsírsavak, amelyek fogyasztása élelmiszerekben hozzájárul a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez. A termékben található fehérjék optimálisan kiegyensúlyozottak az aminosavak összetételével, ezért az emberi test jól felszívódik. A szénhidrátok, az élelmi rostok és a víz aránya 100 g dióban 9,9 g, 8,1 g, 7,9 g.

Emellett a földimogyoró A, E, D, PP, B vitaminokat tartalmaz_{1, 2, 4, 5, 6, 9}, biotin, polifenolok (antioxidánsok), linolsav és folsavak. Ez utóbbi különösen hozzájárul a sejtek megújulásához és növekedéséhez. A kompozíció magyarázza a földimogyoró hasznosságát. Tápérték: 100 gr. a fajtától függően 550-590 kcal lehet.

A makroelemek közül a kálium, a kalcium és a foszfor legnagyobb aránya, valamint a magnézium és a nátrium jelenléte. A nyomelemek a vas, a mangán, a cink, a réz, a szelén.

Hogyan jó a mogyoró a test számára?

A csodálatos mogyorós íz mellett a földimogyoró kivételes hasznossága is van. A napi 20-25 vetőmag-táplálkozás segíti a vérképző szervek működésének normalizálását és a kis ráncok kiegyenlítését. Segítségként a gyümölcsöket a magas koleszterinszint, az álmatlanság, a fáradtság és paradox módon történő fogyasztása ajánlja, mivel a földimogyoró, amelynek tápértéke 550-590 kcal, ajánlott az elhízással.

Ne felejtsük el, hogy nagy mennyiségű antioxidáns van a diófélékben. Mindenki tudja, hogy ezek az anyagok védik a sejtjeinket a veszélyes szabad gyökök káros hatásaitól. Ezen túlmenően a földimogyoró segít abban, hogy a szervezetben a fehérje hiányát töltse ki, megnyugtatja az ideges izgalom és a színek a létfontosságú energia csökkenésével.

Sült vagy nyers: hogyan lehet a legjobb mogyorót enni?

Szoktuk, hogy nyers vagy pörkölt mogyorómagot eszünk. Ugyanebben a formában sütemények, desszertek, saláták és húsételek is szerepelnek. A pörkölt földimogyoró tápértéke 602 kcal / 100 g, ami valamivel magasabb, mint a nyers. Ugyanakkor a fehérje szintje 40% körüli, a zsír pedig 67%. Megjegyezzük, hogy a szárított vagy pörkölt földimogyoró előnyös, mivel ebben a formában könnyebb tisztítani vékony bőrből, durva étrendi rostokban gazdag, ami gátolja a fehérjék és a keményítő lebomlását.

A főtt mogyoró előnyei

Nem olyan régen, az amerikai tudósok azt találták, hogy a főtt földimogyoró a leghasznosabb. A nyers magok sok antioxidáns izoflavont tartalmaznak, amelyek megakadályozzák az onkológiai betegségek, a szív ischaemia és a cukorbetegség kialakulását. A nyers termékben lévő mennyiséghez képest a főtt mogyorókban 4-szeres arányuk nő.

Nagyon szokatlannak hangzik, de gondolj rá. A földimogyoró olyan, mint az azonos bab, borsó vagy csicseriborsó, és örömmel főzzük őket.

Földimogyoró diéta: mi ez?

Azt állította, hogy az elhízás elleni küzdelemben sok hollywoodi csillag mogyorót használ. A tápérték (100 g-ban 550 és 590 kcal között van) ezt az információt nagy kétségbe vonja. Hogyan lehet fogyni, ha egy olyan terméket eszik, amely fél olaj?

A dolog az, hogy egy földimogyoró diétával növényi magokat eszik, de nem sok. Tény, hogy ez a táplálkozási módszer a zöldség, a kenyér, a sovány főtt csirkehús és a korlátozott mennyiségű hal formájában történő kiegészítést igényel. A földimogyoró egyidejűleg zavaró szerepet játszik. Annak érdekében, hogy kényeztesse a fogyást, és ne adjon neki a "szünetet" az éhségtől és a vágy, hogy valami édeset eszik, akkor például 2 evőkanál kínál. l. mogyoróvaj reggelire egy csésze teával. Még egy kis mennyiségű "földimogyoró" is jóllakottság érzetet ad. Így a kis mennyiségű földimogyoró fogyasztása, amelynek tápértéke nagyon magas, egy személy csak 2-3 evőkanál növényi olajat kap, ami a teljes napi étrend szempontjából nem annyira.

Mi a mogyoróból készült?

Földimogyoró egy olaj növény. Egy tonna magja lehetővé teszi, hogy 225 és 320 kg közötti mennyiségű olajat kapjon, amelynek minősége összehasonlítható az olívaolajjal. Alkalmazásának fő területe a margarin, a cukrászda és a konzervipar. Kis mennyiségben a földimogyoróvaj a gyógyszertári szektorba kerül, és a legrosszabb fajtái a szappangyártó iparágakba kerülnek. Amerikában a tenyésztett babok oroszlánrésze híres földimogyoróvajba kerül.

Minden olaj kivonása mindig melléktermék-süteményt eredményez, ebben az esetben fehérjében és zsírban gazdag. Aktívan használják az élelmiszeriparban, így halva, sütemények, édességek és olcsó csokoládéfajták hozzáadásával. Olajszínt gyakran keverünk lisztbe, ezáltal fehérjével gazdagítva.

A földimogyoró erős allergén

Tehát az a tény, hogy a "földimogyoró" túlzott használata hátrányosan befolyásolhatja az ábrát, már megértettük. Ennek oka, hogy a nyers, szárított vagy pörkölt földimogyoró tápértéke nagyon magas. Ez azonban nem a legrosszabb dolog, ami megtörténhet.

Sokan súlyos földimogyoró-allergiában szenvednek. Számukra ennek a terméknek a használata gyenge mennyiségben is halálhoz vezethet az anafilaxiás sokktól, vagy akihez. A tudósok mintegy harminc fehérjeallergént azonosítottak, amelyek a földimogyoróban vannak. Lehetséges, hogy egyes eljárások, amelyek növelik az anya ízét, ízét és eltarthatóságát (érlelés, pörkölés, feldolgozás), hozzájárulnak az allergén tulajdonságok fokozásához.

Néhány orvos látja az oka ennek a szervezetnek a reakciójának a csecsemő ételében. Gyakran előállítási folyamatában bizonyos mennyiségekben használt földimogyoró. A kisgyermekek teste nem tud megbirkózni az anyák összes alkotórészének szétválásával, és nem tudja megemészteni őket. A jövőben valószínűleg allergiát alakít ki a termékre.

A földimogyoró a hüvelyesek családjának és gyümölcseinek éves növénye. A földimogyoró sárga virágai önbeporzódnak, utána a lábszár meghosszabbodik, a talaj felé hajol, és a gyümölcsök belekerülnek, ahol az érés folyik. A földimogyoró ovális alakú, ovális alakú kagyló, egy vagy több híddal, laza és törékeny, hálós mintával borítva, amelyek belsejében egy átlagos bab (kalorizátor) mérete van. A földimogyoró ehető babjait vékony film, barna-piros vagy rózsaszín védi, a magok maguk általában fehér színűek.

Latin-Amerikát a földimogyoró szülőhelyének tartják, ahol földimogyoróhéjként festett tárgyakat találtak, amelyek a kolumbiai előtti időszakra nyúlnak vissza. Jelenleg a földimogyoró nemcsak az Egyesült Államokban és Kínában élelmiszertermelésként termesztik, ahol a terméket országosnak tekintik, hanem számos olyan régióban is, amely az éghajlati viszonyokhoz igazodik.

Földimogyoró kalória

A mogyoró kalóriatartalma 622 kcal / 100 g termék.

A földimogyoró összetétele és előnyös tulajdonságai

A földimogyorók meglehetősen kiterjedt vitamin- és ásványi összetételűek: B1, B2, B6, B9, C, PP, telítetlen zsírsavak, valamint az emberi testhez szükséges mikro- és makroelemek: kalcium, magnézium, cink, vas és nátrium. A földimogyoró antioxidánsokat tartalmaz, amelyek szükségesek a test öregedésének leküzdéséhez, és a szerotonin - úgynevezett "boldogság hormonja", amely javítja a hangulatot és fenntartja a test teljes hangját. A földimogyoró javítja a memóriát, kedvező hatással van a véredények falainak állapotára, megelőzi a szívbetegségek előfordulását. A friss mogyorómagból nyert mogyoróvaj értékes tápláléktermék, és bizonyos bőrbetegségek kezelésére is felhasználható. Érdekes tény, hogy a hasznosság néhány mutatójával a pörkölt földimogyorók jobbak, mint a frissek, így közvetlen értelme van a sütő mogyorómagjainak megsütésére.

Földimogyoró kár

A friss földimogyorókat lassan emésztik, és problémákat okozhatnak a gyomor-bél traktusban, egy vékony héjas mogyorómagok erős allergén, ezért előnyösebb a terméket a használat előtt tisztítani. A földimogyoró magas kalóriatartalma számos korlátozást jelent a túlsúlyos emberek számára, továbbá a földimogyoró nem ajánlott azoknak, akik köszvény és arthritisben szenvednek.

Földimogyoró fogyókúra

Magas kalóriatartalmának ellenére bizonyos diétákban, például a mogyoró- és dió diétában használják a mogyorót. Néhány maroknyi mogyorót használhatsz jó délutáni snackként vagy snackként, ami erősít és növeli a hangulatot.

Földimogyoró típusok

Jelenleg több mint 60 fajta földimogyoró van, két típusra osztva: Pinto földimogyoró és termesztett földimogyoró. A termesztett földimogyorónak sok fajtája és fajtája van, amelyek a magok méretétől és színétől eltérőek:

A spanyol fajtákat (spanyol csoport) kis magok jellemzik, általában rózsaszín-barna héjjal és nagy mennyiségű olajjal;
Valencia - nagy földimogyorófajták csoportja, fényes vöröshéjjal;
Virginia - a héjban vannak a legnagyobb csoportok, a leggyakrabban sült és szárított e csoport földimogyoró;
Runner - különböző hosszúkás nagy magok, kiváló ízűek, ideálisak sós snackek és kiváló minőségű mogyoróvaj előállításához.

Eladáskor nyers vagy pörkölt földimogyoró található a héjában, nyers, héj nélkül, héj nélkül sült vagy más adalékokkal.

Főzés mogyoró

A földimogyoró különböző módon fogyasztható és használható, a sült sózott földimogyoró egyszerű és tápláló étel a sör és a bor számára, a mogyorót gyakran tészta vagy tészta töltelékkel kiegészítik, kész süteményekkel és süteményekkel díszítik, valamint a szárított gyümölcsöket könnyű és egészséges snackként használják. kényelmes az utazáshoz.

Tudjon meg többet a földimogyoróról, annak típusairól, előnyeiről és károsodásáról a videofelvételről a „A legfontosabbakról” című műsorról.

Különösen a Calorizator.ru
A cikk teljes vagy részleges másolása tilos.

Az alábbiakban a helyszínen használt tápanyagok normái vannak

http://pohudenie.site/produkty/skolko-belka-v-arahise-na-100-gramm.html

A friss, sózott, pörkölt BJU és kalória mogyoró aránya

A földimogyoró egyfajta magas kalóriatartalmú anya. Ez egy nagyon tápláló termék. Biológiailag nem vonatkozik a diófélékre, hanem a hüvelyesekre. A földimogyoró babból (egyfajta desszertből), margarinhoz, csokoládéhoz hozzáadott keményítőlisztből készül. A diófélék magas kalóriatartalma miatt a földimogyoró emulziót képez, amely a parenterális táplálkozás alapja. Intravénásan adják be a gasztrointesztinális traktust, és olyan betegeknél alkalmazzák, akik önmagukban nem tudnak táplálni. A dió számos kulináris étel összetevője, valamint egy független termék, amelyet a felnőttek és a gyerekek szeretnek ünnepelni. Azok számára, akik figyelnek a súlyra, fontos tudni, hogy hány kalória van a földimogyoróban.

Hány kalória 100 gramm?

Hogy megtudja, hogy hány kalória van a földimogyoróban, hivatkozni kell a referencia táblázatokra vagy a csomag irányaira. A táblázatokban szokás, hogy a földimogyorókat a „Nuts” szakaszba helyezzük, nem pedig a „hüvelyesek” -re. 100 grammban biztosítják a földimogyoró kalóriatartalmát. A termék energiaértéke attól függ, hogy milyen formában használják. Tehát a nyers, pörkölt, sózott dió földimogyoró 100 grammonként különböző kalóriát tartalmaz.

Nyers dió

A legegyszerűbb módja annak, hogy megtudja, hány kalória van egy adott nyers földimogyoróban, ha megnézi a csomagot. Ez pontos információ lesz. A táplálkozási táblák a földimogyoró-kalóriák változását adják meg 100 g-ról 440-ről 630 kcal-ra. Ez a fajtától és a tárolási körülményektől függ. Gyakran előfordul, hogy a nyers földimogyoró kalóriatartalma 551 kcal. Néha a táblákban két mutató található: földimogyoró (551 kcal) és szárított mogyoró (611 kcal).

sült

Azok, akik szeretik a gazdag ízt, de törődnek a felesleges tömeggel, érdeklik, hogy hány kalória van a pörkölt földimogyoróban. A nyers földimogyoró hasonlít a bab ízére, így a pörkölt dió használata sokkal népszerűbb. Nem veszítenek sok hasznos tulajdonságot sütés közben, és némi nyereséget. Például az antioxidánsok és a polifenolok mennyisége nő. Ez utóbbi javítja az érrendszert, megakadályozza a koleszterin lepedék lerakódását, megakadályozza az ateroszklerózist és a cukorbetegséget.

Pörkölt földimogyoró sóval

A pörkölt és nyers földimogyoró kalóriatartalmának összehasonlítása a különböző referenciakönyvekben az értékek jelentős különbségében. Helyes lesz összehasonlítani az adatokat egy forrásból. Például, ha a táblázat 551 kcal-ot jelez a nyers földimogyoró esetében, akkor a fehérítésnél az érték 580 kcal-ra emelkedik. A különböző források elemzése során körülbelül 3-5% -os energiaérték-növekedés figyelhető meg. Tudva, hogy hány kalóriát tartalmaz a nyers földimogyoróban, számíthat a házi feldolgozás során sült kalóriákra. Ne feledje, hogy a vajban történő pörköléskor a kalóriatartalom a mennyiségtől és a fajtától függ. Ez elérheti a 630 kcal értéket. A fogyásnál jobb a nyers vagy forró mogyorót választani a sütőben.

Sózott termékben

A fényes ízű ventilátorok a sóval kalcinált dióféléket részesítik előnyben. Különösen ez az étel népszerű a sör számára. A sós mogyoró kalóriatartalmáról szóló referenciaadatok 580 kcal. Más források szerint az energiaérték eléri a 611 kcal-ot. A sózott dióféléket sütés lapon sóval vagy sózott olajban pörköléssel készítik. A második esetben a kalóriatartalom magasabb.

BJU: tápérték

A BZHU földimogyoró a fehérjék, zsírok és szénhidrátok egyensúlyát jelenti. A vaj legfeljebb 50% -a az anyákban van, azaz zsírok. Zsírsav-glicerátokból áll. A bab legfeljebb 35% fehérjét tartalmaz. A nyers táplálkozók és a vegetáriánusok földimogyorót használnak a testük igényeinek kielégítésére. A fehérjék jól felszívódnak és hosszú telítettségérzetet adnak. A magas fehérjetartalom miatt a földimogyoró nem kívánatos termék a fehérjékre allergiás emberek számára.

BZHU 100 g termék:

zsír - 45-50 g;
fehérjék - 26-29 g;
szénhidrátok - 9-19 g.

Az adatok szórását különböző források jelzik. A dió összetétele kiegyensúlyozott, ami lehetővé teszi, hogy mérsékelt adagokban egészséges táplálkozásba vegye őket. A mangó, a banán és az avokádó kalória tartalma.

Lehet-e enni, miközben fogyni?

Az étrend rajongói azon gondolkodnak, vajon meg tud-e enni a földimogyorót, miközben fogy. Egyrészt magas kalóriatartalmú termék, ami azt jelenti, hogy hozzájárul a súlygyarapodáshoz. Másrészről, a dió tápláló fehérjéket és zsírokat tartalmaz, így egy kis marék közülük hosszú ideig érzi a telítettséget. Egy ilyen rész súlya 30-40 gramm, ami azt jelenti, hogy a kalória tartalma nem haladja meg a 200 kcal-ot.

A bab részét képező rostok hozzájárulnak a széklet normál kiürítéséhez. Ez a tényező a földimogyorót is vonzóvá teszi a fogyás étrendjére. A termék vitaminokat, mikroelemeket és egyéb hasznos anyagokat tartalmaz, ezért kis adagban a szervezet megkapja a szükséges összetevőket. Jobb nyers vagy kemencében sült dió. Földimogyoró a mázban és a csokoládéban, valamint sült sózva - nem kell fogyni. Chia vetőmagok fogyásra.

Az étrend használatának áttekintése

Az étrendet gyakorló nők jó visszajelzést adnak a fogyás mogyoróval történő használatáról. Az étkezések cseréje egy maréknyi dióval és gyümölcslevekkel a nap folyamán lehetővé teszi, hogy 3 nap alatt 3 kg-mal fogyjon. A gyakorlatban hosszabb ideig nem kell, mert a földimogyoró allergéneket tartalmaz és nehéz a máj számára. 200 gramm dió naponta és 2-3 liter gyümölcslé elegendő. A nyers bab kevésbé ízletes. Sok nő választja a vörös-meleg gyümölcsöt, de só nélkül, mert sót tart a víz. Az étrend könnyen tolerálható, mert telítettségérzetet és erőteljes állapotot biztosít. Az anémiával rendelkező lányok a vérben a hemoglobinszint emelkedését tapasztalták, miután ilyen diéta. Néhány nő nem zárja ki teljesen a reggelit és az ebédet, de a főételek között harapnivalókat helyettesítenek egy marék dió.

Fontos, hogy a termék friss legyen és mentes legyen a penésztől. Nem látható a szem számára, így néhány nő vízzel és alacsony színű kálium-permanganáttal mossa le a földimogyorót, majd meggyullad.

A földimogyoró-étrend rajongói azt javasolják, hogy súrolják a héjakat, és ne fogyasszanak meg enni diót. 3 óra múlva jobbra inni. Annak érdekében, hogy a napi kalóriabevitelen belül maradjanak, az étrend-támogatók meghatározzák, hogy hány kalória van a földimogyoróban a referencia táblázatokban, és tartsa az élelmiszer-naplót.

Mikor érdemes jobban használni - reggel vagy este?

Arra a kérdésre, hogy vajon lehet-e ma este a mogyorót enni fogyni, válaszolhat arra, hogy az egész dolog mennyiségben van. Számos darabot lehet gond nélkül elfogyasztani. Az elalvás előtt nagy mennyiségű, magas kalóriatartalmú étel kerül a testzsírba. A nagy energiájú élelmiszerek nyomon követést és edzést igényelnek. A földimogyoróban elég szénhidrátok és zsírok vannak, amelyeket feleslegben helyeznek el a raktárban. Meg tudok enni banánt az éjszakára?

A nők előnyei és kárai

A nők testre gyakorolt hatásának sajátossága az, hogy hozzájárulnak a nemi hormonok előállításához, ezért hasznosak a meddőség és a menopauza során. A biotin a termék összetételében meghosszabbítja a fiatalokat, megakadályozza a ráncok megjelenését és a hajhullást.

Mivel a földimogyoró rendkívül allergén termék, nem szabad őket visszaélni a terhesség alatt, ezáltal a csecsemő allergiára hajlamos. Ugyanezen okból a szoptatás során kerülni kell. A termék képes megvastagítani a vért, így ha a varikózus vénák és a thrombophlebitis, a nőknek korlátozniuk kell az elfogyasztott diófélék számát.

A fentiekben tárgyaltuk a nőknek a földimogyoró elvesztésének előnyeit és hátrányait. Ha nincs ellenjavallat és allergia, akkor a termék mennyiségének és az étrend időtartamának visszaélése nélkül fogyhat a mogyoróval. A szőlő előnyei a nők számára.

Mit tartalmaz a kompozíció?

A földimogyoró a magas kalóriatartalmú és kiegyensúlyozott BJU mellett vitaminokkal és nyomelemekkel gazdag kompozícióval rendelkezik. Például Ca, Na, Zn, Mg, K, Fe, C, PP, E, B csoportokban gazdag. Különösen sok folsav (B9). A tanulmányok megerősítették, hogy sok antioxidáns van az öregedést gátló gyümölcsökben, és egyáltalán nincs koleszterin.

A termék zsíros komponensében sok olyan többszörösen telítetlen zsírsav van, mint az Omega-3, 6 és 9, nagy savak glicerátja. A keményítő, a cukrok és a rostok nagy részét is tartalmazza.

Hasznos videó

A földimogyoró kalória összehasonlítása más termékekkel:

http://bvk.news/produkty/orehi/kalorijnost-arahisa.html

földimogyoró

Földimogyoró kalória

A mogyoró kalóriatartalma 622 kcal / 100 g termék.

A földimogyoró összetétele és előnyös tulajdonságai

Földimogyoró kár

Földimogyoró fogyókúra

Földimogyoró típusok

A spanyol fajtákat (spanyol csoport) kis magok jellemzik, általában rózsaszín-barna héjjal és nagy mennyiségű olajjal;
Valencia - nagy földimogyorófajták csoportja, fényes vöröshéjjal;
Virginia - a héjban vannak a legnagyobb csoportok, a leggyakrabban sült és szárított e csoport földimogyoró;
Runner - különböző hosszúkás nagy magok, kiváló ízűek, ideálisak sós snackek és kiváló minőségű mogyoróvaj előállításához.

Eladáskor nyers vagy pörkölt földimogyoró található a héjában, nyers, héj nélkül, héj nélkül sült vagy más adalékokkal.

Főzés mogyoró

Tudjon meg többet a földimogyoróról, annak típusairól, előnyeiről és károsodásáról a videofelvételről a „A legfontosabbakról” című műsorról.

http://www.calorizator.ru/product/nut/groundnut

Kalória mogyoró: nyers és sült

A modern élet gyors ritmusa megváltoztatta a napi étrend megszervezését. Egy személy nem akar kövér, beteg, mindig rossz hangulattal. Az emberek megpróbálták matematikai megközelítésre váltani az energia szükségletének felmérésére a testük számára. A termékek, földimogyoró és kalória tartalmának javasolt táblázataiban, amelyek az első pozíciókban vannak, minden tulajdonságuk megfelelően tükröződik. A tábláknak köszönhetően könnyű lett elkészíteni a reggelit, ebédet, vacsorát. Vegye figyelembe a fizikai stresszt, a test állapotát, a tevékenység típusát.

Az élelmiszerek energiaértékét általában egy fizikai egységben, a kilocalorie-ban határozzák meg, ami jelentése jelentése „hő”. A fizika terminológiájával egy kcal felel meg az egy liter víz egy fokkal történő felmelegítéséhez szükséges energiamennyiségnek. A szervezet emésztési folyamatai megteremtik a feltételeket az energia bizonyos értékének kibocsátásához, a termék típusától függően, és a személy számára a felszabaduló energiát biztosítják. Hasonlóak egy természetes tűzhely munkájához, amelyben az élelmiszer az üzemanyag. Az egyes termékek energiaértéke, kalória tartalma saját. A földimogyoró kalóriatartalmát 100 g tömegben, például a termék gyári csomagolásának gondos olvasásával találhatja meg. A napi energiamennyiséget könnyű kiszámítani, tudva az összes komponens energiaértékét, például, hogy hány kalória van a földimogyoróban, különösen az ízletes, egészséges dió szerelmeseinek.

Kalóriatartalom

Bármely termék tápértékét a modern, speciális laboratóriumokban végzett kémiai összetétel igazolja. A felsorolt anyagok listája a fehérjék, szénhidrátok, zsírok. Vitaminok, makrotápanyagok, nyomelemek, víz. Mindegyiknek az emberi testre gyakorolt hatása kifejezetten fontos. Azonban csak az első három típusú vegyület ad energiát az embernek. A kémiai reprezentációkból ez a nem-oxidált szénatomok száma, a hidrogén. Számuk a legnagyobb a zsírokban. A vizsgálatok megerősítették a következő eredményeket: 1 g zsír 9,3 kcal, ugyanolyan mennyiségű szénhidrátot, a fehérjék csak 4,1 kcal-ot bocsátanak ki. Ismerve az energia arányt, a termék ezen összetevőinek tartalmát, könnyű kiszámítani a kalória tartalmát. Így a földimogyoró összetétele 26,3 g fehérjét, 45,2 g zsírt, 9,9 g szénhidrátot tartalmaz. A földimogyoró kalóriáinak elméleti becslése 551 kcal értéket ad 100 g tömegben. Ez a nyers földimogyoró kalóriatartalma. Sokkal finomabb pörkölt földimogyoró, blanšált. A pörkölt földimogyorók kalória tartalma magasabb, 626 kcal. A földimogyoró hőkezelésének körülményeitől függően figyelembe kell venni a hozzávetőleges értéket. Az olajban történő sütés során a pontos kalóriaérték magasabb lehet a megadottnál. A szigorú étrend rajongói annak megállapítására, hogy hány kalória van a sült földimogyoróban, meg kell ismernie az elkészítésének feltételeit. Ezen túlmenően, a pikáns íz elérése érdekében só, cukor és fűszerek adódnak a sütés során, amelyek saját összetevőket adnak a földimogyoró végső kalóriaértékéhez. A földimogyoró kémiai összetétele eltér a fehérjék, zsírok és szénhidrátok arányának változása miatt. Ezekkel együtt változik a kalóriatartalom, a földimogyoró energiaértéke. A táblázat a földimogyoró bju mennyiségét, kalóriáját mutatja.

A sózott dióval rendelkező sör szerelmeseinek figyelembe kell venniük, hogy a sózott mogyoró kalóriatartalma magas, így gyorsan növelheti a súlyát egy nagy hasral, ami nehéz lesz megszabadulni. Ugyanez vonatkozik a csokoládé mázban finom finomságú földimogyoró támogatóira is. 100 g ízletes tömeg 558 kcal, 32 g zsírból, 16 g fehérjéből, 45 g szénhidrátból származik. De a szokásos maroknyi pörkölt dió 30 g tömegű, 180 kalóriával rendelkezik, és a délutáni harapnivalók helyett a teljes étkezés előtt elég egy snack. Minden elfogyasztott kalória gyorsan feldolgozott. A személy erőteljesen érzi magát, nem szenved az alvás vágyától, folytatja a szellemi tevékenységet.

struktúra

A földimogyoró tápértékét, mint bármely más terméket, a személy fiziológiai szükségleteinek kielégítése határozza meg a belső energiájának tartalékainak feltöltésekor. Ezt a különböző elemek, az emberek számára hasznos vegyületek jelenléte biztosítja. A vitaminok, mikroelemek, zsírok, földimogyoró szénhidrátok harmonikus kölcsönhatása elengedhetetlen, például a sportolók táplálkozásában. Az, hogy mennyi fehérje van a földimogyoróban, az abból készült termékek, amelyek részt vesznek az izomépítés szükségességében, az étrendük függ. A táplálkozási tanácsadók ajánlásai szerint könnyen emészthető növényi zsírok, különböző csoportok vitaminjai, fehérje, földimogyoró nyomelemei, gyorsan felszívódó kalória. A magas fehérjetartalom a telítettség érzését is okoz, még akkor is, ha kis mennyiségű diót fogyasztanak. Hatékonyan használják fogyás diéta receptek. A földimogyoró magas kalóriatartalmának ellenére az ilyen étrendek a modellek, a show üzletben részt vevő művészek körében gyakori. Teljesen kicserélik a húst, a szervezet számára lényeges vitaminokat biztosítanak a káros koleszterin teljes hiányában.

A 100 g tömegű népszerű pörkölt földimogyoró tápértéke 26 g fehérje, 52 g zsír, 13,4 g szénhidrát és 4,8 g étrendi rost. A vitaminok közül a PP a leggyakoribb. Ennek mennyisége 13, 5 mg. 7,9 mg E-vitamint, 0,43 mg tiamint. A nyomelem 1,7 mg. A makron tápanyagok 38 mg magnézium, 15 mg kalcium, 38 mg nátrium.

Előny és kár

A földimogyoró összetételéből származó valamennyi anyag fontos funkcióját végzi. Még a nem emészthető rostok 8% -a is segít az emésztőrendszerek munkájában. Elnyeli, eltávolítja a káros vegyületeket, salakokat, nem kívánt vizet, sót. A fehérjék nagy mennyisége miatt gyorsítják a komplex enzimek, aminosavak szintézisében és a megújult sejtek létrehozásában résztvevő kémiai reakciók áthaladását. Egy sor fontos vitamin segíti az agy munkáját, az idegrendszer sejtjeit. A földimogyoró rendszeres részei javítják az alvást, a memóriát, a figyelmet. A test könnyebb megbirkózni a fáradtsággal, a depresszióval, a stresszel. Az antioxidánsok jelenléte lassítja az öregedést, segít megelőzni a rák kialakulását, aktívan részt vesz az aktív gyökök elleni küzdelemben. A globulinnal, amely egy nutletben van, támogatja az immunitást, növeli a véralvadást, amelyet figyelembe kell venni az érrendszeri betegeknél. A biotin erősíti a hajat, simítja a ráncokat, segít megbirkózni a kopaszsággal. Hasznos mogyoróvegyületek komplexe szabályozza a férfiak, nők hormonjait, olyan feltételeket teremtve, amelyek pozitívan befolyásolják a gyermek fogalmát. A folsav segít a test sejtjeinek megújításában, enyhe choleretikus hatású zsírok jönnek időben, hogy segítsenek a fekélyek, gastritis.

A lényeg nem az, hogy túlhevüljünk, ismerjük a test jellemzőit, például az allergiás hajlamot. És akkor is a földimogyoró nagy kalóriái csak a test számára előnyösek. A földimogyoró megfelelő használata az étrendben segít számos betegség megelőzésében. Ez nem csak a természet által adományozott csemege, hanem egy nagyon hasznos, gyógyító élelmiszertermék.

http://orehiplus.ru/araxis/kalorijnost-araxisa-syrogo-i-zharenogo.html

FitAudit

Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.

Az igazi élelmiszerekkel kapcsolatos információk segítenek Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, aktív és vidám emberré válni.

Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el a táplálkozásból azokat a termékeket, amiket eddig még soha nem ismertél.

Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozók és sportolók számára.

http://fitaudit.ru/food/135710/protein

A földimogyoró egészségügyi előnyei, fogyás

A földimogyorókat rendszerint snackként vagy a cukrászat kiegészítő alkotórészeként használják. Cukorka, sütemény, sütemény, mogyoróvaj, stb., Az ázsiai és mediterrán konyhában a termék forró ételeket és salátákat tartalmaz. Földimogyoró - magas kalóriatartalmú ételek, így nem lehet nagy mennyiségben fogyasztani. De néhány nappal naponta csak egészségügyi előnyökkel jár, segít fenntartani a harmóniát.

A nyers vagy sózott földimogyoró magas kalóriatartalma nem teszi lehetővé, hogy nagy mennyiségben esznek. De ahhoz, hogy teljesen elhagyjuk a babot, nem érdemes. Ez a termék nagyon tápláló, és a szervezet működéséhez szükséges anyagokat tartalmaz.

30 g vagy 1 marék termék tartalmaz ásványi anyagokat, rostokat, vitaminokat, zsírsavat, szénhidrátokat. Ugyanakkor 30 g földimogyoróban csak 180 kalória.

A mogyorót a vacsora után édes étel helyett munka közben lehet fogyasztani. Néhány dió helyettesíti a tea kekszét vagy süteményét. Egy ilyen desszert után nem hajlandó aludni. Éppen ellenkezőleg, a benne lévő vitaminok pozitívan befolyásolják az agy munkáját, fokozzák a figyelmet és koncentrációt. Esténként a földimogyoróval együtt jött kalóriáknak ideje dolgozni.

Hány kalória a földimogyoróban:

termék

Kcal / 100 gramm

Üvegezett kókuszban

Sült vajjal

Sült olaj nélkül

Kókusztejben

Cukor bevonatban

A babmogyoró sok fehérjét tartalmaz - ez alkalmassá teszi a sport táplálkozásra. A megnövekedett fehérjetartalom az összes hüvelyes jellegzetessége, de a földimogyoró többek között a rekordtartó. Aminosav-tartalom tekintetében a borsó és a bab fölött meghaladja a második, csak a szója.

BJU nyers földimogyoró:

A termék a fehérje egyharmadából és a növényi zsír feléből áll. Ugyanakkor nincs koleszterinszint. A természetes többszörösen telítetlen növényi zsírok csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

foszfor - 350 mg;
vas - 5 mg;
kalcium - 76 mg;
magnézium - 182 mg

A magnézium magas tartalma hozzájárul a vérnyomás normalizálásához és a szervezetben az anyagcsere folyamatok aktiválásához. Számos tanulmány megerősítette, hogy a diófogyasztás csökkenti a szívroham kockázatát.

A termék tartalmazza az aminosav triptofánt. Ebből a test szintetizálja a hormon szerotonint, megszüntetve a depressziót, felemelő.

Az anya vitaminokat tartalmaz:

B - biztosítani kell az összes szerv és rendszer működését, különösen az idegrendszert és az agyat, lelassítja a test öregedését, megakadályozza az onkológiai betegségek megjelenését, javítja a körmök és a haj erősségét;
E - eltávolítja az öregedéshez hozzájáruló szabadgyököket;
C - növeli az immunitást;
A - javítja a bőr és a nyálkahártyák látását és állapotát;
D - erős csontok és fogak számára.

A termék tartalmaz továbbá:

kalcium-fluorid és foszfor - a fogak és az alátámasztó rendszer építőanyaga;
vas - javítja a vér állapotát;
jód - felelős a hormonális egyensúlyért;
A Globulin egy olyan vegyület, amely erősíti az immunrendszert és javítja a véralvadást.

A termék enyhe koleretikus hatása van, felgyorsítja az emésztést és a zsírszétválasztást. A vitaminok és az ásványi anyagok különleges kombinációja miatt a fogyasztás után nő a szexuális vágy. A termék szisztematikus használata növeli az állóképességet. Alkotórészei csökkentik a szabadgyökök hatását, erősítik a medencei szervek vaszkuláris falait. Egy ember, aki diót eszik, javítja a fizikai állapotot.