Az eper a leggyakoribb bogyó, amely szinte minden kertben található. A története Dél-Amerikában kezdődik, ahonnan elterjedt az egész világon. Ez a tenyészet sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és nem csak a főzés során, hanem a kozmetikában is használható. Sokan csoda, hogy a szamóca - bogyók vagy dió? A válaszadáshoz gondosan meg kell vizsgálnia a növényt.

Kultúra leírása

A szamóca nevét a gömbalak miatt kapta meg. A „klub” a „kerek”. Ez a hibrid sokkal nagyobb, mint a legközelebbi hozzátartozója - eper, amely, mint a szamóca, hamis bogyó.

Az eper nagyon szokatlan "törzskönyve". Úgy gondolják, hogy a vad eper és a keleti eper hibridizációjának köszönhető. Az európai erdőkben ez a növény több mint 60 ezer évvel ezelőtt nőtt, ami arra utal, hogy képes volt túlélni még a jégkorszakban is. Az ösvénye a középkori Angliában, Franciaországban és Németországban található. Bizonyos, hogy a vadon élő szamócák ismertek voltak az ókori rómaiak számára, akik a bogyót is bevették az étrendbe.

A szamóca ugyanazon a helyen található, mint a szamóca. Jelenleg új növényfajtákat fejlesztettek ki, amelyek lehetővé teszik, hogy még északon is növekedjen. A hótakaró alatt a fagyálló fajták -35 ° C alatti hőmérsékletet képesek túlélni.

A legtöbb ember az eper gyümölcsét bogyóknak tulajdonítja, de tudományos definíció szerint ez egy anya.

Botanikai szempontból ez a kultúra a többoszlopok közé tartozik, mert a lédús pép kis sárga magokat tartalmaz. Nyilvánvaló, hogy az anyák különböznek a dióféléktől. Ezeket az anyákat kemény héj jellemzi, amely alatt az ehető rész. Nincs semmi közük az eper dióhoz, mivel a szamóca gyümölcsei nemcsak a petefészek, hanem a tartály is megjelennek.

Kiderül, hogy a szamóca nem reprezentálja a dió kultúrát, hanem hamis bogyókhoz, vagyis sok lyukhoz kapcsolódik.

Osztályozási nehézségek

A szokásos gyümölcsök és bogyóink közül sokan tudományosan más típusú növényeknek tulajdoníthatók. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a különböző gyümölcsök megjelölése sok évszázaddal ezelőtt jelent meg, még mielőtt a botanikusok megtalálják az egyes növények pontos meghatározását. Úgy tartják, hogy a bogyók kis méretű gömbölyű gyümölcsök, lédús húsúak és kis bokrokon nőnek. Az osztályozás azonban mélyebb meghatározás.

A botanikusok megállapították, hogy a bogyó három rétegből álló összetétele miatt megkülönböztethető a többi gyümölcstől. A felső réteg a héj, a középső a húsos réteg, és a magok belül vannak. Például e definíció szerint egy mindenki számára ismert szőlő nem gyümölcs, hanem bogyó.

A szamóca és a szamóca olyan gyümölcsfajta, amelyet "több pólusnak" neveznek, mivel a magok a tartály felületén vannak. Ezek különböznek a magoktól, hogy az alsó petefészekben nem a dió alakul ki, hanem a gyümölcs felületén. A tudományos definíció ellenére nem szükséges, hogy a szamócát diónak nevezzék. A botanikai besorolás nem akadályozza meg, hogy ez a kultúra bogyó maradjon.

A szokásos módon különböző növényeket osztályoztunk. A modern kategorizálás sok árnyalatot tartalmaz, amelyekkel az átlagfogyasztó számára nehéz megérteni. A tudósok már régóta igyekeznek egy adott osztályhoz hozzárendelni a növények hozzárendelését, de ez a munka határozatlan időre szólhat.

Kiderül, hogy a gyümölcsöket, amiket korábban evettünk, nehéz egy adott osztályhoz rendelni. Ahhoz, hogy egy adott növényt helyesen osztályozzunk, a kultúrát különböző szögekből kell tanulmányozni. De biztos, hogy az eper nem botanikai szempontból bogyó, hanem többpólusú.

Szokatlan funkciók

A szamóca szinte mindenki számára ismert, de kevesen tudnak mindent erről a csodálatos növényről. Mint korábban kiderült, ennek a növénynek a gyümölcsei nem bogyók. És mi mást érdekes eper?

• Tény, hogy a növénytermesztésben termesztett növény nem eper. Valódi neve „kerti eper”, és a szűz szamóca és a chilei szamóca keresztezésével jött létre. A szamóca különbsége a vad eperből csak nagyobb mennyiségű gyümölcsből áll.
• A nagy gyümölcsű szamóca az egyetlen olyan növény az egész világon, amelynek magjai a tartályon találhatók. Átlagosan egy gyümölcsön körülbelül 180 dió van.
• A tudósok azt találták, hogy a szamóca a gének számában jobb, mint az emberek. A legutóbbi tanulmányok szerint bebizonyosodott, hogy a kerti szamócáknak 35 ezer génje van, míg a személy csak 25 ezer gén hordozója.
• A legérdekesebb dolog az, hogy az eper több C-vitamint tartalmaz, mint a citrom. 60 mg aszkorbinsav 100 g friss termékre vonatkoztatva. Ennek a dózisnak a felnőttje elegendő ahhoz, hogy betöltse a napi C-vitamin igényét

Még több érdekes tényt talál a szamócákról a következő videóban.

http://eda-land.ru/klubnika/oreh-ili-yagoda/

Miért néha az epereket bogyóknak és néha diónak nevezik

Tavasszal, majd nyáron gyorsan megtérül az elveszett idő, és az asztalunkon néhány hónap múlva lesz az első illatos eper. Az emberiség ismerete örökös idők óta, mi, anélkül, hogy helyesen neveznénk, élvezettel egy egészséges és ízletes, lédús bogyót.

Az eper dió?

A szamóca nem bogyó, hanem sok-sok. A bogyókban a magok belsejében vannak, és az eper gyümölcsök hamis bogyók, a csírázott edényben, amelyen az igazi gyümölcsök megtalálhatók - száraz dió vagy kis mag.

Ezért egy összetett anya. A nerds esetében a dió és a bogyó csak gyümölcsfajták, az eper gyümölcsök jellemzői szerint nem a bogyók, hanem a diófélék.

Vélemény a gyümölcsről

A gyümölcsök lédús gyümölcsnek számítanak, amit az élelmiszerben használnak, és a bogyó egyfajta gyümölcs, sok maggal. És ezekben a fogalmakban nincs alapvető különbség, tisztán belföldi.

Elfogadjuk, hogy a bogyók kevésbé gyümölcsök, de ez a kritérium nem objektív. A paradicsomot például zöldségnek nevezik, de botanikai jelek szerint bogyó, mint a szőlő. Tekintettel a zavarára is: bogyó vagy gyümölcs. És az eper is gyümölcs vagy hamis bogyó, mert a magok nem belül, hanem kívül vannak.

Miért nevezik bogyónak?

Eper - az emberek neve, a régi "orosz" "club" szóból származik, ami egy labdát vagy köröt jelent. Ez összetett bogyóknak tulajdonítható, ugyanez vonatkozik az eperekre is.

Ne keverje össze az epereket és az epereket. Oroszországban a bogyók körül az erdőkben gyűjtöttek szamócát, és a kertben szamóca az üvegházakban, majd az ágyakban nőtt.

Érdekes tények

1. Az eper az egyetlen bogyó, amelyben a magokat nem belülről, hanem kívülről alakítják ki. Több mint három évtized kedvenc súlya az USA Kent államban termesztett, 230 gramm súlyú bogyó, de az íze savanyú és vizes volt.
2. Közel három évig a legnagyobb eper japán bogyó, súlya pontosan egynegyede egy kilogramm, elérte a 30 cm átmérőt, magassága 8 cm, szélessége pedig 12 cm, ugyanakkor nagyon édes és ízletes volt.
3. Belgiumban a Strawberry Museum évek óta működik.
4. A szamóca Oroszországban az erdőben nőtt zöld eper.
5. Ez a bogyó sok nevet tartalmaz: félig kukorica, durva, eper, erdő vagy orosz, eper dombos.
6. A legjobb, ha a spenót, a petrezselyem, a fokhagyma, a hagyma, a saláta, a zsálya vagy a borágó (borágó) melletti ágyakon növekszik. A gyümölcs ízlése jelentősen javítja az ágyak tűlevelű mulcsozását.
7. Jobb, ha a bogyókat a többi terméktől elkülönítve eszik, különben hozzájárulnak a gyomor erjedéséhez. Csak tejtermékekkel kombinálhatók.

A faj leírása

Helyes, ha a szamóca érlelését a kertágyakban érik, a méretkülönbség, amelyet a mindennapi életben kritériumnak tartanak, amikor eper vagy eper neveznek, nem alapelv.

Mindegyikük, a Rosy családhoz tartozik, epernek tekinthető. Latinul ennek a családnak a neve Fragarianak tűnik, ami „illatos”.

Bogyók nőnek alacsony, zömök bokrok, virágzó fehér vagy rózsaszín. Ezek a tartályból, érett, elpirulnak. Minden külső kúpos gyümölcs tartalmaz számos kis sárga magot.

A tetejét zöld szárral és leveles corolla koronázza a száron. Mindegyik bogyó átlagosan 25 gramm súlyú, bár a súly és a méret a fajtától függ, a hibrid fajtákban csaknem háromszor nagyobb. A fajta még mindig meghatározza a gyümölcs alakját és ízét, az édes-savanyútól a gazdag édeséig változó.

Az eper szülők az amerikai Virginia és a chilei bogyós gyümölcsök szűz szamóca. Véletlenül ültettek egymás mellett a francia királyi kertben. A keresztszennyezésből származó hibridből a modern kerti bogyók minden fajtája és fajtája származik.

Még mindig vannak sötétkék, fehér és sárga fajták a bogyós kultúrában, az utóbbi vörös vagy zöld virágok magjában. De ne felejtsük el, hogy minél intenzívebb a gyümölcs színe, annál hasznosabb anyagokat tartalmaz. Ezért a bogyók szokásos színe a leghasznosabb.

Mi javítható?

A kert gyümölcseinek fontos jellemzője a növény megismételhetősége vagy virágzási képessége, és a szezonban 2-3 alkalommal rövid szünetekkel.

Május végén virágbimbókat fektetve a napfénygel 17 órakor és a levegő hőmérsékletét 17 fok fölött, a remonthant eper első ízben gyümölcsöt visel a szokásos fajtákkal együtt júniusban.

De ez nem az aktív fázis vége. Általában a nyár közepén előfordul az újratermesztés, és ha harmadszor érlelődik, akkor is augusztus végén - szeptember elején.

Hasznos tulajdonságok

A bogyók előnyös tulajdonságai az összetételen alapulnak, szinte az összes vitamint, különféle nyomelemeket, pektint és tanninokat, cukrokat és szerves savakat tartalmazzák.

Száz gramm termék (és ez 3-4 bogyó) a C-vitamin napi szükségletének 2/3-át tartalmazza, amely meghaladja a citrusfélék tartalmát. Folsavban is gazdag, ezért szükség van azok számára, akik a közeljövőben tervezik az anyaságot.

A karotin javítja a látást, gátolja annak csökkenését, nagyon hasznos a bőr és a nyálkahártyák számára. De ez még nem minden, a szamóca sok káliumot, kalciumot és magnéziumot tartalmaz.

A nyomelemek között szerepelnek:

1. Bór - anélkül, hogy nem tudsz izmokat, csontokat és vérsejteket csinálni.
2. A vas a hemoglobin jól ismert forrása, amely oxigént hordoz a véren.
3. A jód - hozzájárul a pajzsmirigy hormonok normális termeléséhez.
4. Fluorid - elengedhetetlen a fogzománc erősségéhez.
5. Réz - hozzájárul a szervezet fertőtlenítéséhez.

Kezeléssel alkalmazható

A szamócák tápértékét nem lehet túlbecsülni. 100 grammonként csak 41 kalória van, és ez egy kiváló diétás termék. Jobb, ha az étkezés után egy órán belül frissen eszik, majd hozzájárul az élelmiszerek jobb felszívódásához.

Ezt a bogyót a következők kezelésére használják:

1. A cukorbetegség - diszacharidok a glükóz előállítását szolgálják.
2. Az atherosclerosis - megtisztítja a véredényeket a szálak és a pepszin magas tartalma miatt.
3. Ischaemia - a nyomelemek széles skálája miatt.
4. Gyulladások és vesekövek - az oldódó szerves savaknak köszönhetően.
5. A vérszegénység és a vérszegénység - a vas forrása.
6. A magnézium okozta szívelégtelenség.

A magas vércukorszint mellett sikeresen használt bogyó, még diuretikus, nyugtató és lázcsillapító szerként is növeli az erek rugalmasságát, erősíti az immunrendszert, normalizálja az emésztést.

A levél előnyei

Az eper természetes afrodziac, képes a férfiak és nők szexuális aktivitásának normalizálására. Hasznos, ha romantikus dátumokra is beletesszük a desszert menübe.

A bogyók mellett a növény levelei is hasznosak, amelyekből gyógyító dekóderek és infúziók készülnek.

Tippek az ilyen eszközök létrehozásához:

1. A vér koagulálhatóságának javítása érdekében több tucat leveleket főzünk egy pohár forró vízben, miután pár órán át álltak, naponta háromszor inni egy kanállal.
2. A szájüreg a nyálkahártya gyulladása során történő öblítéséhez néhány percig egy pohár vízben forralt néhány levél, és félórás infúzió után a száját meleg formában öblítsük.
3. Hasmenés esetén több pohár két kanálnyi ivóvizet iszik, fél literes forrásban lévő vízzel.

szépségápolás

A kozmetológiában széles körben használják, szűkíti a pórusokat, megtisztítja a bőrt, javítja rugalmasságát. Az epermaszk vitaminokkal táplálja a dermist, bársonyos és frissességet biztosít. Alkalmazható normál és zsíros bőrre, de száradási képessége miatt nem ajánlott száraz bőrre.

Az eperlé fehérít, eltávolítja a szeplőket és a pigmentációt, de észrevehető hatására legalább három hétig naponta kell használni arckrémként.

Az arc olívaolajjal való törlése után természetes eper kozmetikai termékeket alkalmazunk, és a maszkot egy gyógynövény infúzióval mossuk le.

http://ufermer.com/sad/clubnika/yagoda-ili-oreh.html

Eper egy bogyó, gyümölcs vagy dió?

Eper egy bogyó, gyümölcs vagy dió?

Azt hiszem, mindenki (vagy szinte mindenki) szereti az epereket. Az emberiség ismerete örökös idők óta, és mi, anélkül, hogy helyesen neveznénk, egészséges és ilyen ízletes, lédús bogyót eszünk. Meglepő módon a szamóca a gyermekek diathesisében is elfogyasztható. Csökkenti a vércukorszintet, nagyon hasznos a gyermekek SARS és influenza megelőzésére, mivel csökkenti a lázat, mint természetes aszpirint, és a savnak köszönhetően elnyomja a vírusfertőzést és csökkenti a gyulladást. És eper természetes afrodziak. De bogyó, gyümölcs vagy dió?

Eper - az emberek neve, a régi "orosz" "club" szóból származik, ami egy labdát vagy köröt jelent. Ő nem egy bogyó. A bogyókban a magok belsejében vannak, és az eper gyümölcsök hamis bogyók, a csírázott edényben, amelyen az igazi gyümölcsök megtalálhatók - száraz dió vagy kis mag. Ezért egy összetett anya. A nerds esetében a dió és a bogyó csak gyümölcsfajták, az eper gyümölcsök jellemzői szerint nem a bogyók, hanem a diófélék.

A gyümölcsök lédús gyümölcsnek számítanak, amit az élelmiszerben használnak, és a bogyó egyfajta gyümölcs, sok maggal. És ezekben a fogalmakban nincs alapvető különbség, inkább hazai.

Például úgy véljük, hogy a bogyónak kevesebbnek kell lennie, mint egy gyümölcs, de ez a kritérium nem mindig teljesül. A paradicsom egyébként a zöldséghez tartozik, de botanikai jelek szerint bogyó, valamint szőlő. És az eper is gyümölcs vagy hamis bogyó, mert annak magjai nem belül, hanem kívül vannak.

A szamóca nagyon hasznos a szervezet számára, szinte minden vitamint, sok nyomelemet, pektint és tannint, cukrot és szerves savakat tartalmaz. Száz gramm termék (és ez 3-4 bogyó) a C-vitamin napi szükségletének 2/3-át tartalmazza, amely meghaladja a citrusfélék tartalmát.

A szamócák tápértékét nem lehet túlbecsülni. 100 grammonként csak 41 kalória van, és ez egy kiváló diétás termék. Jobb, ha az étkezés után egy órán belül frissen eszik, majd hozzájárul az élelmiszerek jobb felszívódásához.

A táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy a test teljes telítettségét vitaminokkal és immunitással kell kezelni legalább 10 kilogramm friss bogyós gyümölcsök fogyasztásához szezonban, mert lekvárok és konzervek esetében a tulajdonságai elvesznek.

http://egocreo.ru/personal-blog/308-klubnika-jeto-jagoda-frukt-ili-oreh.html

Eper | Vad eper

A szamóca és az eper két olyan növény, amelyek gyakran zavarosak. Azok a gyönyörű és illatos bogyók, amelyeket gyakran epernek neveznek, valójában kerti eper. Továbbá, az eper nem egy eper „vad” változata. Ez egy teljesen más faj, hiszen az erdőkben fondant vagy erdei szamóca található.

A szamóca nagy gyümölcsű bogyók lágyabbak és lédúsabbak. A vad eper vagy eper bogyóit könnyen összekeverik a vad eperrel. Sötétzöld hullámosított levelei vannak, és édes és lédús bogyós gyümölcsök megkülönböztető szerecsendió ízű.

leírás

A botanikusan, a szamóca és a szamóca két különböző faj a Rosaceae családban, az eper nemzetségében. A leggyakoribb kerti szamóca, amely a legízesebb gyümölcsökkel rendelkezik.
Súgó. A szamóca kertekben nőhet, de nem kifejezetten termesztik.

Botanikai leírás

A leggyakoribb faj a zöld eper vagy Fragária víridis. Ez egy évelő lágyszárú növény, amelynek magassága 5-20 centiméter. Rhizome vastag, barna árnyalatú. Egyenes, vékony szárak végződő "bajusz". A levelek oválisak vagy oválisak, az alábbi szőrszálak.

Virágzatok szabálytalan, teljes virágú. A biszexuális virágok fehérek, sárga szívekkel. A gyümölcs egy lédús, több lyukú, a húsból készült kis dió.

Nyilvánvaló édes íze és gazdag aromája, a vöröses-rózsaszíntől a gazdag vörösig terjedő színe a teljes érettségig.

A vad eper egy 15-40 cm magas évelő növény. A rizóma sötét, vastag, számos kitartással rendelkezik. A szárak egy kis rövid "bajusz", vagy akár nélkülük is véget érnek. A levelek világos zöldek, hármasak, sűrűn serdülők.

Virágzatok corymbose, nagy. Virágok 2,5 cm-ig, fehér. Virágzás után kicsi, gömbölyű gyümölcsöket mutatnak.

A napsütötte oldalon a színe vörösről ibolya, az árnyékolt leggyakrabban világos zöld. A gyümölcs húsa sűrűbb, édesebb, gazdag pézsma aromával.

Növekvő földrajz

A vadon, a keleti, közép- és nyugat-Európában széles körben nő. Közép-Ázsiában és Nyugat-Szibériában is. Az üvegházakban bármilyen éghajlaton nőhet.

termelékenység

A növény hozama a következő tényezőktől függ:

• Talaj termékenysége;
• éghajlat;
• Időjárási viszonyok;
• A bokrok kora;
• A mezőgazdasági technika szintje;
• A palánták ültetésének ideje nyílt terepen.

Ha betartja az összes szabályt, ennek a növénynek a hozama 1,5-3 kg / bokor.

kiválasztás

A földieper kiválasztásának fő módszere a tömeghibridizáció. Lehetővé teszi, hogy ilyen gyakori típusokat kapjon:

• Remontant (lehetővé teszi, hogy egy-egy szezonban 2 - 3 növényt kapjunk);
• Korai vagy új (korán virágzik, az első betakarítás májusban lesz);
• Nagy gyümölcsök (egy bogyó súlya eléri az 50 grammot, ennek következtében az egyik bokor hozama elérheti a 2,5-3 kg-ot).

A kerti szamóca kiválasztása segíti a bogyók jó termését, még egy kis ágyból is. A földieper és a szamóca keresztezésével sok fajt nyertek.

A kerti szamóca érési idővel megkülönböztethető. Ilyen fajták lehetnek:

• Önszennyezett (beltérben, például loggiában);
• Magas hozamú (a legtöbb nagy gyümölcsű fajta).

A bogyók ilyen módon történő betakarítása egész nyáron történik.

rendezi

A leghíresebb kerti eper, melynek több mint 5 ezer fajtája van. A legnépszerűbbek a javítási osztályok. Könnyűvé teszik az évente 2–3 epernövény termesztését.

A Bezusaya vagy az alpesi szamóca akár 1000 bogyót is kaphat minden bokorból. Ez nem alacsonyabb, mint a vad eper, de nehezen reprodukálható. Ennek az üzemnek az egyik fontos előnye, hogy nem „elterjed” a telek felett, az ágyak szépek és simaak. A Bezusaya vadon élő szamóca "rozettákkal" nem alkot sok hajtást. Csak magok segítségével lehet szaporítani.

Mi a legjobb eper?

A legkedveltebb kertészek és időigényes fajták közül említhetjük:

1. Elizabeth királynő. A kertészek egyik legkedveltebb fajtája, a korai érleléshez, a javításhoz tartozik. A bogyók kerek alakúak, gazdag vörös árnyalatú cellulózzal. A gyümölcstermesztés évente háromszor, június elejétől augusztus végéig történik. Jól alkalmas a téli és különösen fagyok szállítására és betakarítására;
2. Albion. Az Albion többször (gyümölcsös) gyümölcsöt visel, fő jellemzője az aszályos ellenállás, a bogyók nagyok, kúp alakúak, legfeljebb 2 kilogramm bogyós gyümölcsök kaphatók az egyik bokorból megfelelő gondossággal;
3. Elsanta. Közepes korai fajta, a fő hátránya - a fagy érzékenysége. A nagyméretű, nagyjából kúp alakú bogyók különösen a savanyú íz miatt magasak;
4. Alba. Érlelési idő - korai érett, fagyálló. A hosszúkás kúpos bogyók kellemes illatúak. Sok bajusz, ezért gyorsan tenyészt.
5. Honey. A két másik, azaz a Holiday és a Vibrant keresztezéséből kapott korai érett fokozat. Egy erős gyökérrendszer és sok antenna biztosítja a gyors reprodukciót. Minden bogyó egyidejűleg érik a méretüktől függetlenül. Ez nagyban megkönnyíti a betakarítást.
6. Lord. A késő érlelésű fajta, a bokrok csúcshozama 2-3 év alatt jön létre. 40-50 centiméter magas cserjék, nagy számú csonkkal. A világos piros bogyók tompa alakú és édes-savanyú ízűek.
7. Victoria. Közép-szezonfajta Amerikából származik. A helyes kúpos formájú bogyók sűrű cellulózzal, aromával észrevehetők az ágyaktól.
8. Gigantella. Közép-szezon fajta Hollandiából. Nagy bokrok terjedő levelekkel és sok virágszárral. A nagy bogyók sárgás színűek és sűrű húsúak. A kertészek nagyra értékelik a magas hozamot és az édes-savanyú ízeket.
9. Fesztivál. Középszezonfajta, merész magas hozam. A bogyók nagyok, akár 50 gramm súlyúak. A világos rózsaszín árnyalattal rendelkező sűrű cellulóz desszert ízű.
10. Mása. A korai érett fokozat a betegségek és a roncsok hatása ellen stabil. A gyümölcsök súlya akár 100 gramm, élénkvörös. Kiváló kitermelése ellenére ez a fajta hőmérséklet érzékeny a hőmérsékletkülönbségekre.

A kerti szamóca nagyon ritka, nem kifejezetten elvált.

Ültetés és szaporítás

A kerti szamóca szaporítása:

• Usa (vagy aljzatok);
• Az anyai bokor megosztása;
• Magok.

A legtöbb fajtát a bajuszból származtatott bokor vagy hajtások osztásával osztják. A vetőmagot csak az úgynevezett „vad-kevésbé” fajták esetében alkalmazzák. Az epernövekedés sikere közvetlenül a következő fő összetevőktől függ:

1. Minőségi telepítési anyag. Növényekkel termesztve a legjobb, ha előnyben részesítjük a magunk által termesztett ültetési anyagot. A megszerzett palántáknak egy földes szobával kell rendelkezniük. A palántákat csupasz gyökerekkel nem kell megvásárolni.
2. Leszállás ideje. A kerti epereket tavasszal vagy ősszel ültetik. A tavaszi ültetés a tavaszi fagyok után történik. Ősszel a leszállás augusztus közepétől október közepéig tart. A bokrok ilyen módon történő átfedése az első betakarítást már a következő tavasszal adja.
3. A talaj helyszíne és összetétele. A telepítéshez válasszon egy napos területet, lehetőleg védve a széltől. Legjobb a szerves anyagokban gazdag homokos és / vagy agyagos talajokon.

A leszállási folyamat a következő lépésekből áll:

1. Helyszín előkészítése. Ide tartozik az ásványi műtrágyák alkalmazása a talajra, majd ásás.
2. A csemeték lyukak ásása. Közötti távolságuk nem kevesebb, mint 30 centiméter;
3. A csemeték ültetése a földbe. A palántákat a "kút áthelyezése" módszerrel leereszti a kutakba, és a földet borítja.
4. Csipkedte. Az ültetés után meg kell csípni a felső leveleket, így csak 3 - 4 teljes levél marad.

Az ültetés után a bokrokat bőségesen öntözik, és a föld tömörül és mulcsosodik.

Az áfonya áfonya olyan folyamatokból áll, mint:

• Öntözés. A kerti szamócákat rendszeresen öntözik, nem engedik, hogy a talaj kiszáradjon;
• Talaj lazítása és rendszeres gyomlálás;
• Legjobb öltözködés. Különösen fontos a virágzás során.

A negyedik évben az eper csökkenti a hozamot. Oldja meg ezt a problémát a bokrok egy másik helyre való átültetésével. Transzplantáció tavasszal vagy kora ősszel történik.

Betegségek és kártevők

A leggyakoribb betegségek, amelyek az eper-kertet érintik:

• Gyümölcs, gyökér és szürke rothadás;
• Pörkölt;
• Barna vagy szürke folt;
• sárgaság;
• Furty, verticillous vagy phytophthora wilt.

Ezen problémák megelőzésére a területet az ültetés előtt és utána kezeli.

A főbb kártevők, amelyek károsíthatják a kerti epereket:

A bokrok esetleges károsodásának megakadályozására rovarölő szerekkel kezelik őket a virágzási időszak alatt. Feldolgozzák a talajt a növények körül.

http://moyasotka.com/sad/yagody/klubnika

Mi az eper egy bogyó, gyümölcs vagy zöldség

A növényi élelmiszerek változatosak, és nem mindent lehet egy adott kategóriába sorolni. Ebben a tekintetben felmerül a kérdés: eper, bogyó, gyümölcs vagy zöldség?

Gyümölcs vagy bogyó

Kevesen hívják a szamócát (kerti eper) gyümölcsöt, és helyesen. De ez a gyümölcs sem nevezhető bogyónak. Tehát mi a kérdéses termék, bogyó vagy sem?

A Wikipedia weboldala szerint a szamóca hamis bogyó vagy több tyúk (egy összetett szerkezetű gyümölcs, amely sok dióból áll). A dió a magok, amelyek a "bogyók" felszínén találhatók.

Érdekes tény! A málna hamis bogyókhoz tartozik, de a dió a cellulóz héjában, és nem a felszínen van.

Kalória és összetétel

Az eper gazdag összetételű és tartalmaz:

• szerves savak;
• gyümölcscukor;
• vitaminok;
• nyomelemek;
• tanninok.

100 g eperpép tartalmaz aszkorbinsavat, amely képes betölteni a napi 50% -nál nagyobb szükségletet. Az eper tartalmaz:

Az érlelési időszak alatt a gyümölcsök étkezése lehetővé teszi, hogy a személy fenntartsa a szervezetben a szükséges vitamin- és ásványi összetevők egyensúlyát.

Hasznos tulajdonságok

Az aszkorbinsav, amely nagy mennyiségben jelen van a gyümölcsökben, pozitív hatást gyakorol az immunrendszerre. A naponta 200 gramm bogyók lehetővé teszik a szervezet számára, hogy a hideg és az influenza idején a vírusok elleni védelemhez szükséges elemeket biztosítsa.

Az aszkorbinsav szintén kedvezően befolyásolja a szív-érrendszer állapotát, hozzájárulva a természetes kollagén előállításához, ami szükséges az edényfalak rugalmasságának fenntartásához.

A gyümölcsök részét képező kurkumin és kvercetin hozzájárul a mérgező anyagok eltávolításához az izomszövetből és az ízületekből, megelőzve az ízületi gyulladás és más ízületi betegségek kialakulását.

A szamócából származó ásványok hozzájárulnak a következőkhöz:

• a felesleges koleszterin eltávolítása a vérből;
• a pajzsmirigy működésének fenntartása;
• csökkenti a cukorbetegség valószínűségét.

A magnézium és a kálium az eperben ideális arányban van, ami segít megelőzni a magas vérnyomás kialakulását.

Az antioxidánsok segítik a test tisztítását és javítják a véredények állapotát, ami csökkenti a stroke valószínűségét.

A szakértők kimutatták, hogy a napi 8 hetes gyümölcsfogyasztás lehetővé teszi az agy stimulálását, a rövid távú memória javítását és az Alzheimer-kór kialakulásának valószínűségének csökkentését.

A fizetin, amely az eper összetételében van, segít megelőzni a testben bekövetkező életkorral kapcsolatos változásokból adódó betegségek előfordulását.

Az antioxidánsok aszkorbinsavval kombinálva hozzájárulnak az intraokuláris nyomás normalizálásához és csökkenti a szemészeti megbetegedések valószínűségét. Ezek az anyagok a rákos sejtek pusztulásához vezetnek, és növelik a rákellenes kezelés hatékonyságát.

1. A szamóca rendszeres felszívódása elősegíti a zsírok lebomlását a szervezetben, és javítja az anyagcsere folyamatokat.
2. Az eper diuretikum ezért hozzájárul a húgyúti rendszer javulásához és az alsó végtagi ödéma megszüntetéséhez, ami a terhesség alatt a legfontosabb.
3. A B-folsav és a B-vitamin vitaminok kedvezően hatnak a terhes nő testére, és csökkentik a magzati hibák valószínűségét.
4. Ezek a bogyók enyhe nyugtató hatásúak és segítenek a stresszes helyzetek és a szülés utáni depressziók elleni küzdelemben.

A növény gyümölcsében található vitaminok javítják a haj, a bőr és a körömlemezek állapotát. A bogyók napi fogyasztása helyettesítheti a vitamin-komplexek bevitelét.

Ellenjavallatok

A lédús eper nemcsak a testet, hanem kárt is okoz. A bogyók étkezésének ellenjavallatai:

1. Allergiás reakciók. Az allergiára hajlamos személyek nem eszik szamócát, mert súlyos allergiás tüneteket okozhat kiütések, viszketés és anafilaxiás sokk formájában.
2. Terhesség. Bizonyos esetekben a szakértők tiltják a termék fogyasztását a terhesség alatt. Általában allergiás kérdés egy terhes nőnél.
3. A gyomor-bél traktus betegségei. Eperfogyasztás tilos a gyomorhurut vagy a gyomorfekély súlyosbodása során.

A válasz az alapkérdésre érkezett, de nem számít, mennyire hasznos a bogyó, meg kell érteni, hogy túlzott fogyasztása károsíthatja még egy egészséges személyt is.

http://yagodydom.ru/yagody/klubnika/klubnika-eto-yagoda-ili-frukt.html

Eper - mi az

Az eper a leggyakoribb bogyókészítés minden nyaralóban. A Pink Strawberry családhoz tartozik. A haza Dél-Amerika, pontosabban Chile. 18 évesen Hollandiában tenyésztették a szűz és a chilei szamóca keresztezésével. Ezt csak 1712-ben importálta Európába A. Frezier, akinek köszönhetően mindenki a világon tudja, mi az eper. Nemrégiben megjelent Oroszországban, a 19. században, ahol az erdei szamócákat előzetesen betakarították.

Eper bogyó vagy dió?

A kultúra a világ minden táján népszerű, hiszen bőséges növények, fagyállóság és gondatlanság jellemzi. Most ez az egyetlen bogyó, amelynek csontjai kívül vannak, nem belülről.

A gyümölcs egy hamis bogyó, amelyet a tartály növekedése képez.

Érdekes! Az eper nem bogyó vagy gyümölcs, összetett dióra utal.

Az ízletes pép csak a gyümölcs kötőanyag-gabona, de mivel az edény ízletesnek bizonyult, ezek a diófélék termesztése miatt. Ezért az eper egy dió, bár ez a legkönnyebb és ízletesebb, és azon kívül nincsenek kis csontok, de kis sok pólus.

Kíváncsi, hogy egy eper nevű növényt jelenleg alig termesztenek. Valójában a leggyakoribb bogyó helyes neve az eper, melyet hazánk minden villájában és növényi kertjében termesztenek. Az eper és az eper különböző vágással rendelkezik, az elsőnek piros színű, a második pedig fehér mag, van egy rúd és kövek a külső felületen.

A termés időtartama a feltételek, az időjárás és a változatosság függvénye. Jobb, ha a különböző érlelési időszakú fajták helyszínén ülnek, hogy hosszabb ideig élvezhessék a hamis bogyót. Cukorral dörzsölheti, nyersen enni, fagyasztani, sokan szeretik a lekvárt és dzsemeket, töltelékként töltsük fel, süteményeket és más desszerteket díszítenek. Sok recept. A bogyót egyszerűen cukorral őrölheti, és a kenyér szeletére terítheti.

Népszerű fajták

A szamóca egy évelő növény, és sok különböző faj van. Leggyakrabban termesztett eper. Virágzás május végén - június elején - június közepén érhető el - július elején. A tölgy, a fenyő és a kevert lombhullató erdőkben, domboldalon, mezőkben, erdei éleken, cserjék között nő.

A természetben számos ilyen szokatlan bogyó létezik:

• Forest. Lombhullató erdőkben nő, legfeljebb 20 cm magasságban, élénkvörös színű kis bogyókkal.
• Sima vagy rét, nyílt területeken, kis, 5-20 cm-es bokrokban nő.
• A kert a leggyakoribb, amit mindenhol termesztenek. A bogyók élénkvörös színűek, nagyon nagyok.
• A musky egy népszerű faj, amely a nyári lakosok kertjében növekszik.

Az információért! A tenyésztők nagyszámú eperfajtát tenyésztettek, amelyek színe, mérete, érési ideje eltérő. Van még egy kék bogyó is.

A termés megkülönböztetésének száma szerint:

• Egyszer használatos Szezononként 1 alkalommal ad szüretet. A bogyók nagyok, lédúsak, élénkvörösek.
• Korai fajták. Különböző a fagyállóság és az aszály ellenállás, savanyú, kis méret (Alba, Octava).
• Késő fajták jellemzik a vastag bőrt, a torta ízt és szinte semmilyen szagot (Malvina, Bohemia, Adria).
• Eper javítása: Gyümölcs a szezon elején június-július és augusztus-szeptember vége. Az ősszel termesztett bogyók különösen kedvesek és édesek, de kis méretűek. Ezek közé tartozik a Temptation, Diamant, Moszkva csemege.

A bogyók mérete szerint:

• A klasszikus vörös eper a leggyakoribb fajta (Ruby Pendant, Krymchanka, Krasnoyarsk). Nem igényes a termesztésben, tolerálja a hideg időjárást, alkalmas a téli lekvárral.
• A fehér bogyó népszerű az allergiás emberek körében, enyhén savanyú ízű, a szaga nem kifejezett (fehér svéd, Pineberry, fehér lélek).
• Dekoratív, nagyon szerény fajta kis bogyókkal, bőséges zöldekkel és világos rózsaszín virágokkal (Pink Panda, Cascade, Garland).

Van eper gyom. Ezek a növények nem adnak gyümölcsöt, és nagyszámú virág és bajusz különböztethető meg, amelyek óriási mértékben nőnek. Első pillantásra ez a fajta fajta nem különbözik a hagyományos szamócáktól, de nem termel terményt, vagy kis és száraz bogyók. A gyökerezett gyökerekkel együtt ki kell húzni őket. Olyan fajtákról beszélünk, mint a Bakhmutka, a Dead Man's Bluff, Dubnyak. Az emberekben úgy tűnik, mint a gyom szamóca.

Férfi és női bokrok: hogyan lehet megkülönböztetni

Leggyakrabban a hím eperek közé tartoznak a férfi bokrok. Még mindig vannak nők, és fontos megkülönböztetni őket. Amikor a palántákat megvásárolják, maguknak kell figyelniük a bokrokra, ha ez a növény kis méretű, nagy számú csonka, kis levél és bajusz hiánya. A hímivarú fajokat bőséges lombozat jellemzi, virágszárak hiánya és sok bajusz, gazdag és szép rozettákban gazdag, amelyekből nem kell várni a bogyókat.

Fontos! A nőstény bokrokból származó területen lévő palánták esetében csak az első kivezetést kell bevennie, mivel valószínű, hogy a következőek férfi fajok lesznek, így mindent meg kell tudni az eperről.

Eper előnyei

Az ősi időkben azt hitték, hogy az epereket nem lehet megenni, mert a föld közelében van, és a békák ugorhatnak rá, kígyók is bejárhatnak. Most mindenki tudja, hogy mennyi mágikus tulajdonságokkal rendelkezik ez az üzem, de nem tud írni az orvosi ellátásokról. Nemcsak maguk a bogyók hasznosak, hanem a rizómák is. Tanninjaik vannak, így főzésüket nyálkahártya-betegség, torok-, orr- és emésztőrendszeri rendellenességek esetén használják. A levél tea segít elaludni, azok számára, akik álmatlanságban szenvednek, csökkenti a vérnyomást, diuretikum és kimerítő.

Fontos! A sólyomokat főzhetjük, hogy az ital egy ízű legyen. Ez a tea segíti a köszvény és az osteochondrosis súlyosbodását. Folsavat is gyűjt, ami fontos a vérkeringés szempontjából. A kis foglalatok több vitamint tartalmaznak, mint maguk a gyümölcsök.

Az eper összetétele egészséges rostot, ásványi anyagokat (kalcium, foszfor, magnézium, kálium, mangán, cink, jód, nátrium, szelén, vas), nagy mennyiségű cukrot, vitaminokat (retinol, riboflavin, aszkorbinsav és folsav, tokoferol, niacin, biotin) tartalmaz. ). A megfelelő táplálkozással és életmóddal ez a növény gyógyító hatással van az egész testre. A szamóca előnyös tulajdonságai miatt számos betegség gyógyítható, például magas vérnyomás, ekcéma, szklerózis, székrekedés és az emésztőrendszerhez kapcsolódó betegségek.

Állandó használat esetén az anyagcsere normalizálódik, anaemia, vese- és szívbetegségek gyógyulnak. Az eper bogyók antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkeznek, nagy mennyiségű természetes aszpirint tartalmaznak, így fejfájást és egyéb fájdalmat okoznak. A friss eper alacsony glikémiás indexet tartalmaz, ezért a cukorbetegek a cukor kis mennyisége miatt enni tudnak. A puha szálaknak köszönhetően a bogyó hasznos a bélmozgásban. A szamócában megtalálható különleges anyag a férfiak és a nők erőteljes aphrodisiacja.

Az eper hasznos a szervezet számára.

Ez egy könnyen emészthető termék, amelyet 20 perc alatt emésztünk, miközben energiát, könnyedséget és gazdagságérzetet adnak. A 100 g energiaérték csak 41 kcal. Az alacsony kalóriatartalmú tartalom annak a ténynek köszönhető, hogy a poliszpók nagy része víz. A szamóca tápértéke vonzza a fogyást. Hollywoodban egyszerre nagyon gyakori volt a bogyó étrendje.

Az információért! A szamóca sok C-vitamint tartalmaz. Úgy vélik, hogy egy bogyóban több, mint citromban. Így a szezonális evés minden évszakban nem éri el az egészséget a következő évre.

Emellett a szamóca jó a bőr számára, mivel lelassítja az öregedést és javítja az arcszínt maszkok formájában. Fehérítőszerként használható, hatékony a pattanások, a pigment foltok, a szeplők, a bőr elhalványulása érdekében. A lé a fogfehérítéshez és a levegő frissességéhez használható. A fentiek mindegyike véget vet a kétségnek, hogy ezt a növényt a dachában ültessék-e.

Milyen korból lehet epereket enni

Bármilyen korban is elfogyaszthat epereket. Kiegészítő ételként, allergia hiányában 12 hónap és annál korábban adják be, hogy ne károsítsa a baba egészségét. A bogyó azonban ellenjavallt. Azok számára, akik:

• allergiás reakciók. Ezek általában vörös bőrkiütések, amelyek nagyon viszketőek;
• a gyomor-bél traktus betegségei;
• gastritis és fekélyek;
• protézis, így a kis csontok (diófélék) kényelmetlenséget okozhatnak.

A legjobb, ha szamócát eszik szezonban, mivel a bogyókat télen nagy mennyiségű káros nitrát, hormon, és az egészségre veszélyes módon termesztik.

féreg

Az eper egy olyan pályázati növény, amelyet folyamatosan gondoskodni kell. Sok kártevők, akik szeretnek egy finom növényt enni. Íme a legfontosabbak:

• A whitefly eper egy hófehér szárnyú pillangó, melyet a lárvák kis mérete és áttetsző színe miatt nagyon nehéz felismerni. Ezen kívül elrejti a levelek belsejét. Az egyik személy elronthatja az 1 négyzetméter hozamát. m.

• Eper atka, amely tavasszal teljesen elpusztíthatja a növényt. Az első kártevőhöz hasonlóan szinte lehetetlen kimutatni, mivel lárvái áttetsző színű és mikroszkopikus méretűek. Leggyakrabban a kártevőt a rovar leveleinek elkezdése után érzékelik. A növény abbahagyja a termesztést, kiszárad, és sárgássá válik.
• Az eper levél élő is a levelek belsejében él, de a korábbi rovarokkal ellentétben a barnás vagy sárgás árnyalattal könnyen felismerhető. A parazita a levél közepét a szárral szárral viszi.
• Eper nematóda. Nagyon nehéz megtalálni, mert a rovar a talajban elhelyezkedő zúzókban és a vesékben fekszik. Ezek mikroszkopikus méretű férgek 1 mm-ig. A nematód sérülése után a bokrok már nem viselnek gyümölcsöt, elszáradnak vagy rothadnak. A levélnyelők vörösessé válnak, az eperlevél vékonyabbá és sötétebbé válik.

Nematóda által érintett bokrok

• A málna-eper fánk egy 3 cm-es, szürke vagy fekete színű bogár, amely károsítja a szárat. Lárvák, amelyek elpusztítják a jövő rügyeit.
• A csigák is szeretnek az árnyékban növekvő gyümölccsel. A gyümölcsök sérülése, a levelek. Ezek hatalmasak, akár 50 mm-es sárga vagy fekete színűek. Olyanok, mint a nedves, esős időjárás, elkerülik a napos helyeket.

Annak érdekében, hogy megakadályozzák a váratlan kártevők jelenlétét a helyszínen, megelőző intézkedésként szükséges a talaj állandó lazítása, a bokrok közelében lévő gyomok kihúzása, a bokrok sűrűségének megakadályozása, nem árnyékban vagy nedves területeken, 3-4 év alatt ugyanazon ágyon..

Ha egy eperfiltert érintenek, a leveleket fokhagymás vagy cickafehérje infúzióval, szappanos oldattal kell törölni, és fényes ragasztószalagot kell használni, hogy a rovar élénk színű legyen. A kullancsok ellen segít a hagymahéj vagy a fokhagyma infúziójában. A szamóca levélbogár elleni küzdelemre vonatkozó intézkedések a dohánypor, a karbofos peszticidek vagy a karate. Az eper fonálféreg fél a gyökerek hőkezelésétől. A vereséggel szén-diszulfiddal permetezheti a talajt. A kanyarokkal szemben a bokrokat fahéj infúziójával, ürömmel vagy vegyi készítményekkel, például szikra-M-vel lehet megszórni. De a csigák nem tolerálják a citromsavval történő öntözést és az illóolajok aromáját.

Az eper egy nagyon hasznos, ízletes és meglehetősen szerény bogyó, amelyet be kell ültetni a helyszínre. Ha a megfelelő választékot választja, és gondoskodik a megfelelő ellátásról, akkor sok éven át örömmel fogja ízletes és illatos aratását.

http://7ogorod.ru/plodovye-kusty/klubnika.html

Kalória-eper és a bogyó hasznos

Ez a bogyó az egyik legkedveltebb és legkedveltebb. A dacha minden önmagát tiszteletben tartó tulajdonosa nő. A szamóca szimbolikus kalóriatartalma megteremtette az eper diéta népszerűségét. Az eper azonban hivatalosan... epernek és a dióhoz tartozik.

Az eper egy bogyó vagy dió

Ez az egyik legnépszerűbb kerti növény a világon. De hogyan kell osztályozni, eper bogyót vagy gyümölcsöt? Elemezzük:

• Gyümölcsök a fákon, a bogyókon vagy a bokrokon nőnek.
• A bogyóknak számos csontja van, néha nagyon kicsi (például málna). Szamóca is van, csak ők nem találhatók belül, hanem kívülről. De ez nem egy bogyó.
• A botanikai tudomány szerint figyelembe kell venni, hogy az eper egy anya. És miért. Állandó piros bogyók - hangzik egy tartály. Ez magában foglalja az igazi gyümölcsöket - száraz, miniatűr magokat, diót.

Az eper nem bogyó, nem gyümölcs. Ezt a családot a leglassabbnak tartják.
A háztartások szintjén az epereket bogyóknak tekintik.

A különbség az eper és az eper között

Mi az úgynevezett szamóca, és otthon kertekben vagy házakban termesztik, sőt, kerti szamóca.

De ez nem vadon termő eper „termesztett” változata, hanem két különböző típus:

1. A szamóca és a szamóca különböző „belső”. A belsõ szamóca egyenletesen piros, az eper variáns fehéres, és van egy oszlopszár.
2. Az eper gyümölcs nagyobb, szaftosabb, lágyabb, mint az eper gyümölcs.
3. A vadon élő bogyó több büdös.

Az eper tisztán orosz neve. A régi orosz "klub" -ból származik, azaz "kerekesség" vagy "labda" (például füstfelhők). Századok óta Oroszországban az erdei zöld epereket nevezték el.

Botanikai leírás

A szamóca és a szamóca nem zavarodott:

• Mindkét bogyó a Rosaceae családhoz tartozik.
• A közös latin neve Fragaria, azaz "illatos".
• Hivatalosan mindkettőt epernek tartják.
• Érett egy rövid bokor.
• Tavasszal fehér vagy rózsaszínű virágok jelennek meg rájuk a tartályból.
• A megjelenő gyümölcskúpok zöldek, keserűek. Amint érettek, pirosra fordulnak, édességeket gyűjtenek.
• A tetejüket koronázza a levelek és a zöld levelek „koronája” ugyanazon a száron.
• A felületen kis sárgás foltok vannak. A bogyók nem a belsejében vannak, hanem a gyümölcsön kívül.

A háztartások szintjén a bogyók típusának meghatározására vonatkozó kritériumok a méretek: az igazi eper mindig nagyobb, mint az eper.
Az eper gyümölcsök súlya 15-21 gramm. A tömeg, a méret és az íz a kerti szamóca változatosságától függ. A hibrid példányok kétszer-háromszor olyan masszívak és édesebbek. Az ízlés általános tartománya savanyú és vastag édes.

Eper klasszikus - élénkvörös szín. Vannak bordó, fehér, sárgás bogyók. A leghasznosabbak gazdag vörös eper.

Növekvő földrajz

A szokásos kerti eper a chilei és a szűz szamóca (Virginia - az amerikai állam) kölcsönös beporzásának eredménye.
A folyamat segítette az esetet: a királyi kertész a bokorokat a Louvre kertjében ültette. Így több tucat fajta származott.
Egy másik változat szerint a hollandok hibridet kaptak, a franciaokat pedig a 18. században hozta Európába. Száz évvel később az oroszok találkozták a kerti eperekkel.
Az Egyesült Államok és Chile mellett az Amerika szomszédos országaiban is nő. Európában erdő és erdei sztyeppe övezete van, a balti és Kazahsztán között, valamint Szibériában.
Ez a vadon élő vagy nyári bogyók elosztási területe. Az üvegházakban a szamóca bárhol gyümölcsöt visel.

termelékenység

Egy szamócából egy szezonban fél-három kilogramm gyümölcsöt távolítanak el. Ez a növény fajtájától és életkorától, az agronómia követelményeinek, az időjárási viszonyoktól függ.

Mi a javítás

Általában az eper kerti növények szezononként egy terményt termelnek. Vannak azonban kivételek.

A szamóca növények szezononként két-három alkalommal történő „kis lélegeztetéssel” való képességét újrafeldolgozásnak nevezzük. A kifejezés visszatér a francia javítóművészethez - "ismét emelkedik vagy virágzik".
Kedvező körülmények között ez az első betakarítás júniusban, majd a nyári meleg csúcsán. Ha az ősz melegebb, mint a szokásos, akkor az epereknek az érlelésre van szükségük az augusztus-szeptember határáig. A remontrance növeli a visszatérést, nagylelkűen jutalmazza a kertész munkáját. Igaz, az őszi eper gyümölcsök túl kicsi. Ezt azonban ellensúlyozza a textúra megnövekedett édessége és érzékenysége.

Népszerű javító eperfajták - Diamant, Ruyan, Moszkva csemege, Temptation.

Hány kalória van eperben

100 gramm cellulózban csak 40-42 kcal. Ezért a friss eper kalóriatartalma elhanyagolható még a diétázás során is: tisztán szimbolikus.

A fagyasztott szamóca még kevesebb kalóriát tartalmaz - 36/100 gramm. Ez a megnövekedett vízmennyiségnek köszönhető.

Az alacsony kalóriatartalmú eperek kellemes alapot nyújtanak az esztétikus (fogyókúrás) étrendhez. A hollywoodi duók is használják.

De ez a mono diéta (1,5 kg bogyók naponta egész héten) nem mindenki számára hasznos. Jobb, ha ebéd vagy vacsora helyett egy böjtölő napot vagy egy szamócát vesz fel.

Eper kémiai összetétele

A szamóca ízletes és egészséges. Mindkét tulajdonság a benne rejlő tápanyagok köréből adódik.

Tápérték

Triad BJU (fehérjék, zsírok, szénhidrátok) kerti szamócára a következő (g / 100 gramm cellulóz):

A pontos szám a szamóca változatosságától és az érettségi foktól függ.

Vitaminok, ásványi anyagok

Az eper a következő anyagokat tartalmazza:

• vitaminok - A, B csoport (1, 2, 9), C, E, K, H, PP;
• ásványi anyagok - kálium, szilícium, kalcium, magnézium, nátrium, kén, foszfor.

De milyen vitaminokat találtak leggyakrabban eperben? Először is aszkorbinsav. A C-vitamin közel 67%. Ez több, mint a citrusfélék. Hat vagy hét bogyó (kb. 100 g) fogyasztása után a napi felnőttkori normának 70% -át kaphatja. A vitaminok számával és terjedelmével az eper a második a fekete ribizli után.

A gyümölcsök pektinekben, természetes cukrokban és savakban, tanninokban gazdagok.

Nyomelemek

A mikrodózisokban bór, vas, mangán, jód, cink, fluor, réz van a kertben. Mindenki felelős a test általános egészségi állapotáért.

Az eper hasznos tulajdonságai

Az eper természetes tulajdonságai erőteljes fegyver a betegségek "csomó" ellen. A rutinszerű székrekedés típusától a súlyos cukorbetegségig és az ateroszklerózisig. A bogyókat azok választják, akik fiatalabbak és vonzóbbak.

Mit kezeli az eper

A bogyók egy szezonban való étkezése javíthatja az egészséget, erősítheti az immunrendszert, megszabadulhat néhány betegségtől:

1. A kerti szamóca antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, sőt természetes aszpirin forrása, ezért enyhíti a különböző természetű fájdalmat (fej, időszakos, ízületi, egyéb).
2. A diszacharidok stimulálják a glükóz-termelést, ezért a szamóca cukorbetegségre utal.
3. A kálium és a magnézium telítettsége hasznos a szív normalizálására.
4. A puha rost szabályozza a bélmozgást, megakadályozza a székrekedést vagy megszünteti azokat. A pepszinnel együtt tisztítja az ereket.
5. A szamóca maszkok gyógyítják a bőrt, így fiatalnak és sugárzónak tűnnek.
6. A bogyós gyümölcslé eltávolítja a fogak sárgaságát, frissíti a levegőt.

A friss eper bogyók fogyasztása meggyógyítja a testet, ugyanakkor megoldja az ember esztétikai problémáit.
A bogyó könnyen emészthető ételek közé tartozik (20-25 perc), amely a testet energiával telíti. De nem teremt nehézségérzetet.

A tápanyagok orvosi "specializációja"

A hatás javítása, az eper előnye a benne található elemek szerkezetéből adódik:

• Vas. Klasszikus hemoglobinforrás, hasznos anémia és anémia esetén.
• Bor. A vérsejtek, az izom és a csontszövet kötelező összetevője.
• Jód. Normálizálja a pajzsmirigy aktivitását.
• Réz. A fő test fertőtlenítőszer.
• Fluorid. A fogzománc sérthetetlenségének garantálása.

A szerves savak feloldják a vese köveket.

Gyökerek és levelek használata

A kerti szamóca, a rizómák és a levelek szintén hasznosak:

• Tanninokkal telítettek, így az ezeken alapuló főzet az orrnyálkahártya gyulladására, az emésztési zavarokra utal. Egy pár pohár vizet öntünk egy pohár vízzel, néhány percig főzzük, fél óráig ragaszkodtak, és gargled.
• A leveles tea diuretikum és köpeny. Problémás alvással, álmatlansággal, magas nyomással részeg.
• A hasmenést két vagy három pohár infúzióval állítják le (két evőkanál leveleket pároljuk fel fél liter forrásban lévő vízzel).
• A „farok” a folsav és a vitaminok tárháza (itt több van, mint a gyümölcsökben). Őket tea formájában készítik el a vérkeringés megteremtésére, vagy ha az osteochondrosis vagy köszvény kínos. Ha nincsenek egészségügyi problémák, akkor a teát vagy más italokat aromásabbá teszik.

Azonban az infúziók, teák és más levélalapú termékek tilosak a gyomor, a terhesség és a szoptatás fokozott szekréciójával.

Lehetséges a terhes szamóca

A kerti eper vitamin- és ásványi összetétele nem károsítja a női testet. Éppen ellenkezőleg, ez táplálja. A nők egészségének fő pluszja a folsav. Itt bőséges, a magzat normális intrauterin fejlődéséhez szükséges.

A fő dolog, amit megvásárolhat a bevált gyártóktól, ne használja vissza az illatos gyümölcsöket. És győződjön meg róla, hogy forró vízzel használta, hogy ne okozjon allergiát.

A szoptatás megkezdése előtt a kerti szamócákat kizárják mindaddig, amíg a baba nem reagál rá. Ezután forduljon a gyermekorvoshoz.

Lehet-e gyermekeknek szamócát adni

A kerti szamóca egy év után gyermekeknek adható (kiegészítő élelmiszerek). Óvatosan és kevésbé gondoskodni arról, hogy ne legyen allergia. De nem az első, korai gyümölcsök: nitrátokkal és peszticidekkel vannak feltöltve.
A szezon magasságában a gyermekek naponta 100-120 grammot igényelnek.

Anya csodálkozik, hogy a szamóca és az eper jó gyerekeknek. A hatás összetett:

1. Gyermekek számára a bogyók természetes aszpirinként működnek, ezért lázcsillapítóként jelennek meg.
2. Diatózissal is elfogyaszthatók.
3. Az itt található savak elnyomják a fertőzés vírusait, semlegesítik a gyulladást. Ezért a bogyók nagyon hasznosak a járványok és az öntözés és az influenza megelőzésére.

Ez csak egy ízletes serkentő az étvágynak a gyermekben.

A férfiak előnyei

A közönséges tulajdonságok mellett a kerti szamóca a következő okok miatt hasznos félig hasznos:

1. Magasabb cinkkoncentrációt tartalmaz. Ez normalizálja a hím hormonrendszert, az ilyen gyógyszereket a prosztatisz, az adenoma, az impotencia megelőzésére vagy kezelésére írják elő. A nyomelem növeli a férfi libidóját.
2. A C-vitamin küldetése - a férfiak, különösen a dohányosok immunrendszerének megerősítése, a test természetes pajzsának a vírusok elleni védelme érdekében.

Ez egy nemzetközileg elismert aphrodisiac és egy romantikus dátum (pezsgővel együtt) kellő eleme. Egy ilyen menü létrehozása után az ember magabiztos magában és egy hölgyben.

Hogyan lehet epereket enni

A kerti szamóca szerves savakkal van ellátva, amelyek irritálják a gyomor falát. Ezért a főétel után ajánlott enni a bogyót, mint egy kellemes kiegészítést. Nem csoda, hogy ez a legnépszerűbb desszert.
Úgy véljük, hogy a szamócát nem keverik össze más termékekkel - ez a gyomorban és a duzzanatban erjedést vált ki. Ez csak tejjel kompatibilis.
A hálózat azonban mindenféle ízű eper salátát kínál: csirke, sajt, diófélék és egyéb gyümölcsök. Valószínűleg a bogyó egyéni észlelése.

Az eper használata kozmetikában

Kerti eper - a szépség egyik legfontosabb összetevője. Kivonatai a kozmetikai márkák bőrápolási termékeiben találhatók.
Ez az otthoni kozmetikai eljárások fő összetevője:

• Az eperpép maszkja szigorítja a pórusokat, megtisztítja a bőrt, rugalmasabbá teszi. A bőr vitaminokkal telített, friss, bársonyos.
• A pépet mézzel keverheti - a bőr hidratálódik, vizuálisan egyenletesebbé válik.
• A fehér agyag hozzáadása az eperpéphez elősegíti a finom ráncok simítását és a durva bőr lágyítását.
• Az eperlé egy hagyományos fehérítő: „szeplők”, kis pigmentáció.

Használatakor három szabályt kell követnie:

• Az arc olívaolajjal való megtisztítása után a kerti szamócából származó kozmetikumok kerülnek alkalmazásra.
• Alkalmazások szárítják a bőrt, így bármilyen típusú, kivéve a száraz.
• Jobb, ha eltávolítják a növényi infúziót.

Minél összetettebb a probléma, annál több időt vesz igénybe annak megoldásához. Néha hetekig tart.

Eper kár és ellenjavallata

Berry ellenjavallatok:

1. Allergia. A személyes intoleranciát a bőr bőrkiütése okozza, amelyek viszketést okoznak.
2. Gastritisz, colitis, fekélyek és a gyomor és a belek egyéb problémái.
3. A gyógyszertár aszpirin intoleranciája.

Egy egészséges ember számára az eper csak akkor lehet káros, ha éretlen, nitrátokkal töltött vagy rosszul mosott. Vagy egyszerre fontban fogyasztják.
Az allergén kerti szamóca más növények pollenjét teszi lehetővé, amelyek a felszínen lévő magokhoz ragaszkodnak. A semlegesítéshez a szűrőedényben vagy a szitában lévő bogyók használat előtt forró vízzel kerülnek felhasználásra. Az eljárás nem befolyásolja az ízlést és a hasznosságot.

következtetés

Évben jól érezhető, hogy egy szezonban ajánlott legalább néhány kilogramm friss eper gyümölcsöt enni. És szárítsa meg a mosott farkukat a télhez, hogy hozzáadja az aromájú teát.

Csak érett bogyókat kell enni, az éretlen példányok gyomor problémák és nulla haszon.

A kerti szamóca mindig homokkal van összekötve, így használat előtt az edényt jól kell mosni. Jobb a szűrőn vagy a szitán.

http://fructberry.ru/yagody/polza-klubniki