Tavasszal, majd nyáron gyorsan megtérül az elveszett idő, és az asztalunkon néhány hónap múlva lesz az első illatos eper. Az emberiség ismerete örökös idők óta, mi, anélkül, hogy helyesen neveznénk, élvezettel egy egészséges és ízletes, lédús bogyót.

Az eper dió?

A szamóca nem bogyó, hanem sok-sok. A bogyókban a magok belsejében vannak, és az eper gyümölcsök hamis bogyók, a csírázott edényben, amelyen az igazi gyümölcsök megtalálhatók - száraz dió vagy kis mag.

Ezért egy összetett anya. A nerds esetében a dió és a bogyó csak gyümölcsfajták, az eper gyümölcsök jellemzői szerint nem a bogyók, hanem a diófélék.

Vélemény a gyümölcsről

A gyümölcsök lédús gyümölcsnek számítanak, amit az élelmiszerben használnak, és a bogyó egyfajta gyümölcs, sok maggal. És ezekben a fogalmakban nincs alapvető különbség, tisztán belföldi.

Elfogadjuk, hogy a bogyók kevésbé gyümölcsök, de ez a kritérium nem objektív. A paradicsomot például zöldségnek nevezik, de botanikai jelek szerint bogyó, mint a szőlő. Tekintettel a zavarára is: bogyó vagy gyümölcs. És az eper is gyümölcs vagy hamis bogyó, mert a magok nem belül, hanem kívül vannak.

Miért nevezik bogyónak?

Eper - az emberek neve, a régi "orosz" "club" szóból származik, ami egy labdát vagy köröt jelent. Ez összetett bogyóknak tulajdonítható, ugyanez vonatkozik az eperekre is.

Ne keverje össze az epereket és az epereket. Oroszországban a bogyók körül az erdőkben gyűjtöttek szamócát, és a kertben szamóca az üvegházakban, majd az ágyakban nőtt.

Érdekes tények

1. Az eper az egyetlen bogyó, amelyben a magokat nem belülről, hanem kívülről alakítják ki. Több mint három évtized kedvenc súlya az USA Kent államban termesztett, 230 gramm súlyú bogyó, de az íze savanyú és vizes volt.
2. Közel három évig a legnagyobb eper japán bogyó, súlya pontosan egynegyede egy kilogramm, elérte a 30 cm átmérőt, magassága 8 cm, szélessége pedig 12 cm, ugyanakkor nagyon édes és ízletes volt.
3. Belgiumban a Strawberry Museum évek óta működik.
4. A szamóca Oroszországban az erdőben nőtt zöld eper.
5. Ez a bogyó sok nevet tartalmaz: félig kukorica, durva, eper, erdő vagy orosz, eper dombos.
6. A legjobb, ha a spenót, a petrezselyem, a fokhagyma, a hagyma, a saláta, a zsálya vagy a borágó (borágó) melletti ágyakon növekszik. A gyümölcs ízlése jelentősen javítja az ágyak tűlevelű mulcsozását.
7. Jobb, ha a bogyókat a többi terméktől elkülönítve eszik, különben hozzájárulnak a gyomor erjedéséhez. Csak tejtermékekkel kombinálhatók.

A faj leírása

Helyes, ha a szamóca érlelését a kertágyakban érik, a méretkülönbség, amelyet a mindennapi életben kritériumnak tartanak, amikor eper vagy eper neveznek, nem alapelv.

Mindegyikük, a Rosy családhoz tartozik, epernek tekinthető. Latinul ennek a családnak a neve Fragarianak tűnik, ami „illatos”.

Bogyók nőnek alacsony, zömök bokrok, virágzó fehér vagy rózsaszín. Ezek a tartályból, érett, elpirulnak. Minden külső kúpos gyümölcs tartalmaz számos kis sárga magot.

A tetejét zöld szárral és leveles corolla koronázza a száron. Mindegyik bogyó átlagosan 25 gramm súlyú, bár a súly és a méret a fajtától függ, a hibrid fajtákban csaknem háromszor nagyobb. A fajta még mindig meghatározza a gyümölcs alakját és ízét, az édes-savanyútól a gazdag édeséig változó.

Az eper szülők az amerikai Virginia és a chilei bogyós gyümölcsök szűz szamóca. Véletlenül ültettek egymás mellett a francia királyi kertben. A keresztszennyezésből származó hibridből a modern kerti bogyók minden fajtája és fajtája származik.

Még mindig vannak sötétkék, fehér és sárga fajták a bogyós kultúrában, az utóbbi vörös vagy zöld virágok magjában. De ne felejtsük el, hogy minél intenzívebb a gyümölcs színe, annál hasznosabb anyagokat tartalmaz. Ezért a bogyók szokásos színe a leghasznosabb.

Mi javítható?

A kert gyümölcseinek fontos jellemzője a növény megismételhetősége vagy virágzási képessége, és a szezonban 2-3 alkalommal rövid szünetekkel.

Május végén virágbimbókat fektetve a napfénygel 17 órakor és a levegő hőmérsékletét 17 fok fölött, a remonthant eper első ízben gyümölcsöt visel a szokásos fajtákkal együtt júniusban.

De ez nem az aktív fázis vége. Általában a nyár közepén előfordul az újratermesztés, és ha harmadszor érlelődik, akkor is augusztus végén - szeptember elején.

Hasznos tulajdonságok

A bogyók előnyös tulajdonságai az összetételen alapulnak, szinte az összes vitamint, különféle nyomelemeket, pektint és tanninokat, cukrokat és szerves savakat tartalmazzák.

Száz gramm termék (és ez 3-4 bogyó) a C-vitamin napi szükségletének 2/3-át tartalmazza, amely meghaladja a citrusfélék tartalmát. Folsavban is gazdag, ezért szükség van azok számára, akik a közeljövőben tervezik az anyaságot.

A karotin javítja a látást, gátolja annak csökkenését, nagyon hasznos a bőr és a nyálkahártyák számára. De ez még nem minden, a szamóca sok káliumot, kalciumot és magnéziumot tartalmaz.

A nyomelemek között szerepelnek:

1. Bór - anélkül, hogy nem tudsz izmokat, csontokat és vérsejteket csinálni.
2. A vas a hemoglobin jól ismert forrása, amely oxigént hordoz a véren.
3. A jód - hozzájárul a pajzsmirigy hormonok normális termeléséhez.
4. Fluorid - elengedhetetlen a fogzománc erősségéhez.
5. Réz - hozzájárul a szervezet fertőtlenítéséhez.

Kezeléssel alkalmazható

A szamócák tápértékét nem lehet túlbecsülni. 100 grammonként csak 41 kalória van, és ez egy kiváló diétás termék. Jobb, ha az étkezés után egy órán belül frissen eszik, majd hozzájárul az élelmiszerek jobb felszívódásához.

Ezt a bogyót a következők kezelésére használják:

1. A cukorbetegség - diszacharidok a glükóz előállítását szolgálják.
2. Az atherosclerosis - megtisztítja a véredényeket a szálak és a pepszin magas tartalma miatt.
3. Ischaemia - a nyomelemek széles skálája miatt.
4. Gyulladások és vesekövek - az oldódó szerves savaknak köszönhetően.
5. A vérszegénység és a vérszegénység - a vas forrása.
6. A magnézium okozta szívelégtelenség.

A magas vércukorszint mellett sikeresen használt bogyó, még diuretikus, nyugtató és lázcsillapító szerként is növeli az erek rugalmasságát, erősíti az immunrendszert, normalizálja az emésztést.

A levél előnyei

Az eper természetes afrodziac, képes a férfiak és nők szexuális aktivitásának normalizálására. Hasznos, ha romantikus dátumokra is beletesszük a desszert menübe.

A bogyók mellett a növény levelei is hasznosak, amelyekből gyógyító dekóderek és infúziók készülnek.

Tippek az ilyen eszközök létrehozásához:

1. A vér koagulálhatóságának javítása érdekében több tucat leveleket főzünk egy pohár forró vízben, miután pár órán át álltak, naponta háromszor inni egy kanállal.
2. A szájüreg a nyálkahártya gyulladása során történő öblítéséhez néhány percig egy pohár vízben forralt néhány levél, és félórás infúzió után a száját meleg formában öblítsük.
3. Hasmenés esetén több pohár két kanálnyi ivóvizet iszik, fél literes forrásban lévő vízzel.

szépségápolás

A kozmetológiában széles körben használják, szűkíti a pórusokat, megtisztítja a bőrt, javítja rugalmasságát. Az epermaszk vitaminokkal táplálja a dermist, bársonyos és frissességet biztosít. Alkalmazható normál és zsíros bőrre, de száradási képessége miatt nem ajánlott száraz bőrre.

Az eperlé fehérít, eltávolítja a szeplőket és a pigmentációt, de észrevehető hatására legalább három hétig naponta kell használni arckrémként.

Az arc olívaolajjal való törlése után természetes eper kozmetikai termékeket alkalmazunk, és a maszkot egy gyógynövény infúzióval mossuk le.

http://ufermer.com/sad/clubnika/yagoda-ili-oreh.html

Eper egy bogyó, gyümölcs vagy dió?

Eper egy bogyó, gyümölcs vagy dió?

Azt hiszem, mindenki (vagy szinte mindenki) szereti az epereket. Az emberiség ismerete örökös idők óta, és mi, anélkül, hogy helyesen neveznénk, egészséges és ilyen ízletes, lédús bogyót eszünk. Meglepő módon a szamóca a gyermekek diathesisében is elfogyasztható. Csökkenti a vércukorszintet, nagyon hasznos a gyermekek SARS és influenza megelőzésére, mivel csökkenti a lázat, mint természetes aszpirint, és a savnak köszönhetően elnyomja a vírusfertőzést és csökkenti a gyulladást. És eper természetes afrodziak. De bogyó, gyümölcs vagy dió?

Eper - az emberek neve, a régi "orosz" "club" szóból származik, ami egy labdát vagy köröt jelent. Ő nem egy bogyó. A bogyókban a magok belsejében vannak, és az eper gyümölcsök hamis bogyók, a csírázott edényben, amelyen az igazi gyümölcsök megtalálhatók - száraz dió vagy kis mag. Ezért egy összetett anya. A nerds esetében a dió és a bogyó csak gyümölcsfajták, az eper gyümölcsök jellemzői szerint nem a bogyók, hanem a diófélék.

A gyümölcsök lédús gyümölcsnek számítanak, amit az élelmiszerben használnak, és a bogyó egyfajta gyümölcs, sok maggal. És ezekben a fogalmakban nincs alapvető különbség, inkább hazai.

Például úgy véljük, hogy a bogyónak kevesebbnek kell lennie, mint egy gyümölcs, de ez a kritérium nem mindig teljesül. A paradicsom egyébként a zöldséghez tartozik, de botanikai jelek szerint bogyó, valamint szőlő. És az eper is gyümölcs vagy hamis bogyó, mert annak magjai nem belül, hanem kívül vannak.

A szamóca nagyon hasznos a szervezet számára, szinte minden vitamint, sok nyomelemet, pektint és tannint, cukrot és szerves savakat tartalmaz. Száz gramm termék (és ez 3-4 bogyó) a C-vitamin napi szükségletének 2/3-át tartalmazza, amely meghaladja a citrusfélék tartalmát.

A szamócák tápértékét nem lehet túlbecsülni. 100 grammonként csak 41 kalória van, és ez egy kiváló diétás termék. Jobb, ha az étkezés után egy órán belül frissen eszik, majd hozzájárul az élelmiszerek jobb felszívódásához.

A táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy a test teljes telítettségét vitaminokkal és immunitással kell kezelni legalább 10 kilogramm friss bogyós gyümölcsök fogyasztásához szezonban, mert lekvárok és konzervek esetében a tulajdonságai elvesznek.

http://egocreo.ru/personal-blog/308-klubnika-jeto-jagoda-frukt-ili-oreh.html

Az eper egy dió vagy bogyó és más érdekes tény.

Az eper a leggyakoribb bogyó, amely szinte minden kertben található. A története Dél-Amerikában kezdődik, ahonnan elterjedt az egész világon. Ez a tenyészet sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és nem csak a főzés során, hanem a kozmetikában is használható. Sokan csoda, hogy a szamóca - bogyók vagy dió? A válaszadáshoz gondosan meg kell vizsgálnia a növényt.

Kultúra leírása

A szamóca nevét a gömbalak miatt kapta meg. A „klub” a „kerek”. Ez a hibrid sokkal nagyobb, mint a legközelebbi hozzátartozója - eper, amely, mint a szamóca, hamis bogyó.

Az eper nagyon szokatlan "törzskönyve". Úgy gondolják, hogy a vad eper és a keleti eper hibridizációjának köszönhető. Az európai erdőkben ez a növény több mint 60 ezer évvel ezelőtt nőtt, ami arra utal, hogy képes volt túlélni még a jégkorszakban is. Az ösvénye a középkori Angliában, Franciaországban és Németországban található. Bizonyos, hogy a vadon élő szamócák ismertek voltak az ókori rómaiak számára, akik a bogyót is bevették az étrendbe.

A szamóca ugyanazon a helyen található, mint a szamóca. Jelenleg új növényfajtákat fejlesztettek ki, amelyek lehetővé teszik, hogy még északon is növekedjen. A hótakaró alatt a fagyálló fajták -35 ° C alatti hőmérsékletet képesek túlélni.

A legtöbb ember az eper gyümölcsét bogyóknak tulajdonítja, de tudományos definíció szerint ez egy anya.

Botanikai szempontból ez a kultúra a többoszlopok közé tartozik, mert a lédús pép kis sárga magokat tartalmaz. Nyilvánvaló, hogy az anyák különböznek a dióféléktől. Ezeket az anyákat kemény héj jellemzi, amely alatt az ehető rész. Nincs semmi közük az eper dióhoz, mivel a szamóca gyümölcsei nemcsak a petefészek, hanem a tartály is megjelennek.

Kiderül, hogy a szamóca nem reprezentálja a dió kultúrát, hanem hamis bogyókhoz, vagyis sok lyukhoz kapcsolódik.

Osztályozási nehézségek

A szokásos gyümölcsök és bogyóink közül sokan tudományosan más típusú növényeknek tulajdoníthatók. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a különböző gyümölcsök megjelölése sok évszázaddal ezelőtt jelent meg, még mielőtt a botanikusok megtalálják az egyes növények pontos meghatározását. Úgy tartják, hogy a bogyók kis méretű gömbölyű gyümölcsök, lédús húsúak és kis bokrokon nőnek. Az osztályozás azonban mélyebb meghatározás.

A botanikusok megállapították, hogy a bogyó három rétegből álló összetétele miatt megkülönböztethető a többi gyümölcstől. A felső réteg a héj, a középső a húsos réteg, és a magok belül vannak. Például e definíció szerint egy mindenki számára ismert szőlő nem gyümölcs, hanem bogyó.

A szamóca és a szamóca olyan gyümölcsfajta, amelyet "több pólusnak" neveznek, mivel a magok a tartály felületén vannak. Ezek különböznek a magoktól, hogy az alsó petefészekben nem a dió alakul ki, hanem a gyümölcs felületén. A tudományos definíció ellenére nem szükséges, hogy a szamócát diónak nevezzék. A botanikai besorolás nem akadályozza meg, hogy ez a kultúra bogyó maradjon.

A szokásos módon különböző növényeket osztályoztunk. A modern kategorizálás sok árnyalatot tartalmaz, amelyekkel az átlagfogyasztó számára nehéz megérteni. A tudósok már régóta igyekeznek egy adott osztályhoz hozzárendelni a növények hozzárendelését, de ez a munka határozatlan időre szólhat.

Kiderül, hogy a gyümölcsöket, amiket korábban evettünk, nehéz egy adott osztályhoz rendelni. Ahhoz, hogy egy adott növényt helyesen osztályozzunk, a kultúrát különböző szögekből kell tanulmányozni. De biztos, hogy az eper nem botanikai szempontból bogyó, hanem többpólusú.

Szokatlan funkciók

A szamóca szinte mindenki számára ismert, de kevesen tudnak mindent erről a csodálatos növényről. Mint korábban kiderült, ennek a növénynek a gyümölcsei nem bogyók. És mi mást érdekes eper?

• Tény, hogy a növénytermesztésben termesztett növény nem eper. Valódi neve „kerti eper”, és a szűz szamóca és a chilei szamóca keresztezésével jött létre. A szamóca különbsége a vad eperből csak nagyobb mennyiségű gyümölcsből áll.
• A nagy gyümölcsű szamóca az egyetlen olyan növény az egész világon, amelynek magjai a tartályon találhatók. Átlagosan egy gyümölcsön körülbelül 180 dió van.
• A tudósok azt találták, hogy a szamóca a gének számában jobb, mint az emberek. A legutóbbi tanulmányok szerint bebizonyosodott, hogy a kerti szamócáknak 35 ezer génje van, míg a személy csak 25 ezer gén hordozója.
• A legérdekesebb dolog az, hogy az eper több C-vitamint tartalmaz, mint a citrom. 60 mg aszkorbinsav 100 g friss termékre vonatkoztatva. Ennek a dózisnak a felnőttje elegendő ahhoz, hogy betöltse a napi C-vitamin igényét

Még több érdekes tényt talál a szamócákról a következő videóban.

http://eda-land.ru/klubnika/oreh-ili-yagoda/

Eper bogyó - igazi vitamin öröm!

Az érett eper nem hagyja, hogy bárki áthaladjon a ruddy hordóiban. Kiváló aromájával fordítja a fejét, egy pillantással vonzza és serkenti az étvágyat, és az íze igazi élvezetet ad.

Eper vagy eper? Bogyó vagy dió?

A táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy egy felnőttnek 10 kg friss eperet kell fogyasztania a szezonra, hogy testüket vitaminokkal táplálja és megerõsítse immunitását. Mindez azért van, mert ez a bogyó sok előnye van. Aktiválja az anyagcsere folyamatokat, kedvező hatást gyakorol az idegrendszerre, és általában széles terápiás aktivitással rendelkezik.

Érdekes adatok

Kiderül, hogy az eper nem botanikai név, hanem népszerű. A régi orosz szó "club", azaz egy labda vagy egy lekerekített tárgy. A növény helyes neve a kerti eper.

De még ennél is meglepőbb, mint a kérdés: „Az eper egy bogyó vagy gyümölcs?” Valójában ez egy hamis bogyó vagy többszörös tőkehal, azaz egy kis dióból álló összetett gyümölcs. - Hol vannak az eper dió? - sokan megkérdezik. A lédús cellulóz felületén sok apró mag van.

Kémiai összetétel

Ahhoz, hogy megértsük, mi az a hasznos eper, meg kell említenie a gyönyörű gyümölcsök összetételét. Tehát a kedvenc bogyó (mi ismerjük jobban) nagyon sok különböző vitaminban, mikroelemben, pektinben és tanninban, cukrokban és szerves savakban gazdag.

Száz gramm eperben a C-vitamin a napi szükséglet 67% -át teszi ki, ami több, mint a citrusféléknél. A folsavban is magas a nők, akik a közeljövőben boldog anyaságot terveznek. A szamócában található karotin vagy A provitamin segít javítani a látást, segít a progresszív vakságban, és pozitív hatással van a bőr és a belső szervek nyálkahártyáinak állapotára.

A szamóca, a kálium, a kalcium és a magnézium jótékony hatású makrotápanyagai közé tartozik. A nyomelemek túl sok:

• bór, esszenciális izom- és csontszövet, valamint vérsejtek;
• vas, amely nélkül a celluláris légzés lehetetlenné válik;
• jód, amely a pajzsmirigy által termelt hormonok része;
• fluorid, kívánt fogzománc;
• réz baktericid tulajdonságokkal.

A bogyók rostjai normalizálják az emésztést. A diszacharidok glükózforrásként szolgálnak, ami viszont élénk energiával tölti meg.

Tápérték

A szamóca alacsony vízmennyiséggel rendelkezik a magas víztartalom miatt. Energiaértéke mindössze 41 kcal / 100 g, ami azt jelzi, hogy az egészséges, étrendi ételek diétájába is be lehet vonni.

Az eper eszik a leghasznosabb friss, és egy órával a főétel után a tápanyagok és a test szükségleteinek jobb asszimilációja.

előkezelés

Mivel a növényi eperek a föld közelében találhatók, ezért a por, a szennyeződés és a patogén baktériumok közelségében ezért különösen alaposan le kell mosni, ami a következő sorrendben történik:

• először, a bogyókat hideg vízben, szó szerint 10–15 másodpercig kell áztatni (ez az idő elegendő ahhoz, hogy a szennyeződések mindegyike lemaradjon és az edény aljára süllyedjen);
• majd epereket szűrőedénybe kell helyezni, és a zöld farokból meg kell tisztítani;
• Ezután óvatosan öblítse le folyó víz alatt, és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.

Csak azután, hogy az ilyen vízfolyások bogyók készen állnak a fogyasztásra.

Az eper használata a hagyományos gyógyászatban

A szamóca előnyös tulajdonságai a következő betegségek kezelésében jól jelentkeznek:

• diabétesz;
• atherosclerosis;
• szívkoszorúér-betegség;
• gyulladásos folyamatok és vesekő;
• anaemia, vérszegénység;
• szívelégtelenség

A szamócát multivitamin, cukor redukáló, diuretikus, nyugtató és lázcsillapító szerként használják. Ha rendszeresen eszik ezeket a bogyókat, az immunitás jelentősen erősödik, az edények rugalmasabbá válnak, javul a szív- és vesefunkciók.

Emellett a szamóca természetes aphrodisiac, amely fokozza a férfiak és a nők szexuális aktivitását. Ezért gyakran választják romantikus dátumokra, kellemes várakozással.

A frissen és feldolgozott formában használt bogyók mellett alternatív gyógyászatban eper leveleket is használnak, amelyekből előkészítjük a főzetet és az infúziót. A recepteket kínáljuk.

Véralvadási szer

• Száraz eper levelek - 20 g;
• forrásban lévő víz - 2 csésze.

Növényi anyagot pároltunk és 2 órán át infundáltunk. 1 evőkanál fogyasztott ital. kanál naponta 3-szor.

Leves a száj gyulladásos betegségekkel való öblítéséhez

• Zúzott eper levelek - 30 g;
• víz - 1 csésze.

A száraz fű vízzel öntjük, forraljuk 5 percig, ragaszkodjunk fél óráig. Használjon hő formájában.

Vigyázat. Az eperlevél nem csak hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, hanem néhány ellenjavallattal is. Különösen nem ajánlott terhes és szoptató nőknek, valamint a gyomor fokozott szekréciójához.

Alkalmazás kozmetológiában

És az eper egy csodálatos „kozmetikus”. Láthatóan tisztítja és szorítja a pórusokat, támogatja a bőrt. A maszkként alkalmazott eperpüré megosztja a vitaminokat, bársonyos és friss megjelenést ad a szervezetnek.

Az eper „kozmetikumok” ideálisak a normál vagy zsíros bőrre, de nem ajánlott a szárazságra hajlamos bőr tulajdonosai számára, mivel egy kicsit kiszárítja az arcot.

A legjobb házi krém friss, illatos eperlé. Eltávolítja az életkori foltokat és szeplőket, de mindennapi használatát legalább három hétig.

Tanács. Mielőtt elhelyezné a bogyós pürét vagy a krémet eperből, először törölje le az arcát olajjal vagy kukoricaolajjal. Tartsa a bogyós maszkot 10-15 percig, majd öblítse ki növényi kivonattal, például mészből.

Lehetséges kár és ellenjavallatok

Sajnos az eper nemcsak előnyös, hanem a szervezet számára is káros hatás. Az a tény, hogy egy finom bogyó súlyos allergiákat okozhat, különösen a kisgyermekeknél. Ezért rendkívül óvatosan kell bevezetni a bébiételeket, először az erjesztett tejtermékekkel (kefir, biolakt, természetes joghurt) összekötve. Ne használja vissza a szamócát és a terhes nőt a jövőbeli csecsemők egészségének nevében.

Fontos tudni, hogy csak érett bogyókat lehet enni. Még nagy mennyiségű szerves savat is tartalmaznak. De ezeknek az anyagoknak az éretlen gyümölcsében sokszor több. És elpusztítják a fogzománcot, irritálják az emésztőrendszer nyálkahártyáit, az epe stagnálását okozzák. Joyless kép, ugye?

De ha az eperet mérsékelten használják a lehetséges reakciók gondos figyelemmel kísérésével, akkor előnyös tulajdonságait és ellenjavallatait is figyelembe veszik, majd a beszélgetés során nem lesz kár. A puszta öröm csodálatos friss ízekkel és fényes aromával!

http://priroda-znaet.ru/yagoda-klubnika/

Eper - mi az

Az eper a leggyakoribb bogyókészítés minden nyaralóban. A Pink Strawberry családhoz tartozik. A haza Dél-Amerika, pontosabban Chile. 18 évesen Hollandiában tenyésztették a szűz és a chilei szamóca keresztezésével. Ezt csak 1712-ben importálta Európába A. Frezier, akinek köszönhetően mindenki a világon tudja, mi az eper. Nemrégiben megjelent Oroszországban, a 19. században, ahol az erdei szamócákat előzetesen betakarították.

Eper bogyó vagy dió?

A kultúra a világ minden táján népszerű, hiszen bőséges növények, fagyállóság és gondatlanság jellemzi. Most ez az egyetlen bogyó, amelynek csontjai kívül vannak, nem belülről.

A gyümölcs egy hamis bogyó, amelyet a tartály növekedése képez.

Érdekes! Az eper nem bogyó vagy gyümölcs, összetett dióra utal.

Az ízletes pép csak a gyümölcs kötőanyag-gabona, de mivel az edény ízletesnek bizonyult, ezek a diófélék termesztése miatt. Ezért az eper egy dió, bár ez a legkönnyebb és ízletesebb, és azon kívül nincsenek kis csontok, de kis sok pólus.

Kíváncsi, hogy egy eper nevű növényt jelenleg alig termesztenek. Valójában a leggyakoribb bogyó helyes neve az eper, melyet hazánk minden villájában és növényi kertjében termesztenek. Az eper és az eper különböző vágással rendelkezik, az elsőnek piros színű, a második pedig fehér mag, van egy rúd és kövek a külső felületen.

A termés időtartama a feltételek, az időjárás és a változatosság függvénye. Jobb, ha a különböző érlelési időszakú fajták helyszínén ülnek, hogy hosszabb ideig élvezhessék a hamis bogyót. Cukorral dörzsölheti, nyersen enni, fagyasztani, sokan szeretik a lekvárt és dzsemeket, töltelékként töltsük fel, süteményeket és más desszerteket díszítenek. Sok recept. A bogyót egyszerűen cukorral őrölheti, és a kenyér szeletére terítheti.

Népszerű fajták

A szamóca egy évelő növény, és sok különböző faj van. Leggyakrabban termesztett eper. Virágzás május végén - június elején - június közepén érhető el - július elején. A tölgy, a fenyő és a kevert lombhullató erdőkben, domboldalon, mezőkben, erdei éleken, cserjék között nő.

A természetben számos ilyen szokatlan bogyó létezik:

• Forest. Lombhullató erdőkben nő, legfeljebb 20 cm magasságban, élénkvörös színű kis bogyókkal.
• Sima vagy rét, nyílt területeken, kis, 5-20 cm-es bokrokban nő.
• A kert a leggyakoribb, amit mindenhol termesztenek. A bogyók élénkvörös színűek, nagyon nagyok.
• A musky egy népszerű faj, amely a nyári lakosok kertjében növekszik.

Az információért! A tenyésztők nagyszámú eperfajtát tenyésztettek, amelyek színe, mérete, érési ideje eltérő. Van még egy kék bogyó is.

A termés megkülönböztetésének száma szerint:

• Egyszer használatos Szezononként 1 alkalommal ad szüretet. A bogyók nagyok, lédúsak, élénkvörösek.
• Korai fajták. Különböző a fagyállóság és az aszály ellenállás, savanyú, kis méret (Alba, Octava).
• Késő fajták jellemzik a vastag bőrt, a torta ízt és szinte semmilyen szagot (Malvina, Bohemia, Adria).
• Eper javítása: Gyümölcs a szezon elején június-július és augusztus-szeptember vége. Az ősszel termesztett bogyók különösen kedvesek és édesek, de kis méretűek. Ezek közé tartozik a Temptation, Diamant, Moszkva csemege.

A bogyók mérete szerint:

• A klasszikus vörös eper a leggyakoribb fajta (Ruby Pendant, Krymchanka, Krasnoyarsk). Nem igényes a termesztésben, tolerálja a hideg időjárást, alkalmas a téli lekvárral.
• A fehér bogyó népszerű az allergiás emberek körében, enyhén savanyú ízű, a szaga nem kifejezett (fehér svéd, Pineberry, fehér lélek).
• Dekoratív, nagyon szerény fajta kis bogyókkal, bőséges zöldekkel és világos rózsaszín virágokkal (Pink Panda, Cascade, Garland).

Van eper gyom. Ezek a növények nem adnak gyümölcsöt, és nagyszámú virág és bajusz különböztethető meg, amelyek óriási mértékben nőnek. Első pillantásra ez a fajta fajta nem különbözik a hagyományos szamócáktól, de nem termel terményt, vagy kis és száraz bogyók. A gyökerezett gyökerekkel együtt ki kell húzni őket. Olyan fajtákról beszélünk, mint a Bakhmutka, a Dead Man's Bluff, Dubnyak. Az emberekben úgy tűnik, mint a gyom szamóca.

Férfi és női bokrok: hogyan lehet megkülönböztetni

Leggyakrabban a hím eperek közé tartoznak a férfi bokrok. Még mindig vannak nők, és fontos megkülönböztetni őket. Amikor a palántákat megvásárolják, maguknak kell figyelniük a bokrokra, ha ez a növény kis méretű, nagy számú csonka, kis levél és bajusz hiánya. A hímivarú fajokat bőséges lombozat jellemzi, virágszárak hiánya és sok bajusz, gazdag és szép rozettákban gazdag, amelyekből nem kell várni a bogyókat.

Fontos! A nőstény bokrokból származó területen lévő palánták esetében csak az első kivezetést kell bevennie, mivel valószínű, hogy a következőek férfi fajok lesznek, így mindent meg kell tudni az eperről.

Eper előnyei

Az ősi időkben azt hitték, hogy az epereket nem lehet megenni, mert a föld közelében van, és a békák ugorhatnak rá, kígyók is bejárhatnak. Most mindenki tudja, hogy mennyi mágikus tulajdonságokkal rendelkezik ez az üzem, de nem tud írni az orvosi ellátásokról. Nemcsak maguk a bogyók hasznosak, hanem a rizómák is. Tanninjaik vannak, így főzésüket nyálkahártya-betegség, torok-, orr- és emésztőrendszeri rendellenességek esetén használják. A levél tea segít elaludni, azok számára, akik álmatlanságban szenvednek, csökkenti a vérnyomást, diuretikum és kimerítő.

Fontos! A sólyomokat főzhetjük, hogy az ital egy ízű legyen. Ez a tea segíti a köszvény és az osteochondrosis súlyosbodását. Folsavat is gyűjt, ami fontos a vérkeringés szempontjából. A kis foglalatok több vitamint tartalmaznak, mint maguk a gyümölcsök.

Az eper összetétele egészséges rostot, ásványi anyagokat (kalcium, foszfor, magnézium, kálium, mangán, cink, jód, nátrium, szelén, vas), nagy mennyiségű cukrot, vitaminokat (retinol, riboflavin, aszkorbinsav és folsav, tokoferol, niacin, biotin) tartalmaz. ). A megfelelő táplálkozással és életmóddal ez a növény gyógyító hatással van az egész testre. A szamóca előnyös tulajdonságai miatt számos betegség gyógyítható, például magas vérnyomás, ekcéma, szklerózis, székrekedés és az emésztőrendszerhez kapcsolódó betegségek.

Állandó használat esetén az anyagcsere normalizálódik, anaemia, vese- és szívbetegségek gyógyulnak. Az eper bogyók antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkeznek, nagy mennyiségű természetes aszpirint tartalmaznak, így fejfájást és egyéb fájdalmat okoznak. A friss eper alacsony glikémiás indexet tartalmaz, ezért a cukorbetegek a cukor kis mennyisége miatt enni tudnak. A puha szálaknak köszönhetően a bogyó hasznos a bélmozgásban. A szamócában megtalálható különleges anyag a férfiak és a nők erőteljes aphrodisiacja.

Az eper hasznos a szervezet számára.

Ez egy könnyen emészthető termék, amelyet 20 perc alatt emésztünk, miközben energiát, könnyedséget és gazdagságérzetet adnak. A 100 g energiaérték csak 41 kcal. Az alacsony kalóriatartalmú tartalom annak a ténynek köszönhető, hogy a poliszpók nagy része víz. A szamóca tápértéke vonzza a fogyást. Hollywoodban egyszerre nagyon gyakori volt a bogyó étrendje.

Az információért! A szamóca sok C-vitamint tartalmaz. Úgy vélik, hogy egy bogyóban több, mint citromban. Így a szezonális evés minden évszakban nem éri el az egészséget a következő évre.

Emellett a szamóca jó a bőr számára, mivel lelassítja az öregedést és javítja az arcszínt maszkok formájában. Fehérítőszerként használható, hatékony a pattanások, a pigment foltok, a szeplők, a bőr elhalványulása érdekében. A lé a fogfehérítéshez és a levegő frissességéhez használható. A fentiek mindegyike véget vet a kétségnek, hogy ezt a növényt a dachában ültessék-e.

Milyen korból lehet epereket enni

Bármilyen korban is elfogyaszthat epereket. Kiegészítő ételként, allergia hiányában 12 hónap és annál korábban adják be, hogy ne károsítsa a baba egészségét. A bogyó azonban ellenjavallt. Azok számára, akik:

• allergiás reakciók. Ezek általában vörös bőrkiütések, amelyek nagyon viszketőek;
• a gyomor-bél traktus betegségei;
• gastritis és fekélyek;
• protézis, így a kis csontok (diófélék) kényelmetlenséget okozhatnak.

A legjobb, ha szamócát eszik szezonban, mivel a bogyókat télen nagy mennyiségű káros nitrát, hormon, és az egészségre veszélyes módon termesztik.

féreg

Az eper egy olyan pályázati növény, amelyet folyamatosan gondoskodni kell. Sok kártevők, akik szeretnek egy finom növényt enni. Íme a legfontosabbak:

• A whitefly eper egy hófehér szárnyú pillangó, melyet a lárvák kis mérete és áttetsző színe miatt nagyon nehéz felismerni. Ezen kívül elrejti a levelek belsejét. Az egyik személy elronthatja az 1 négyzetméter hozamát. m.

• Eper atka, amely tavasszal teljesen elpusztíthatja a növényt. Az első kártevőhöz hasonlóan szinte lehetetlen kimutatni, mivel lárvái áttetsző színű és mikroszkopikus méretűek. Leggyakrabban a kártevőt a rovar leveleinek elkezdése után érzékelik. A növény abbahagyja a termesztést, kiszárad, és sárgássá válik.
• Az eper levél élő is a levelek belsejében él, de a korábbi rovarokkal ellentétben a barnás vagy sárgás árnyalattal könnyen felismerhető. A parazita a levél közepét a szárral szárral viszi.
• Eper nematóda. Nagyon nehéz megtalálni, mert a rovar a talajban elhelyezkedő zúzókban és a vesékben fekszik. Ezek mikroszkopikus méretű férgek 1 mm-ig. A nematód sérülése után a bokrok már nem viselnek gyümölcsöt, elszáradnak vagy rothadnak. A levélnyelők vörösessé válnak, az eperlevél vékonyabbá és sötétebbé válik.

Nematóda által érintett bokrok

• A málna-eper fánk egy 3 cm-es, szürke vagy fekete színű bogár, amely károsítja a szárat. Lárvák, amelyek elpusztítják a jövő rügyeit.
• A csigák is szeretnek az árnyékban növekvő gyümölccsel. A gyümölcsök sérülése, a levelek. Ezek hatalmasak, akár 50 mm-es sárga vagy fekete színűek. Olyanok, mint a nedves, esős időjárás, elkerülik a napos helyeket.

Annak érdekében, hogy megakadályozzák a váratlan kártevők jelenlétét a helyszínen, megelőző intézkedésként szükséges a talaj állandó lazítása, a bokrok közelében lévő gyomok kihúzása, a bokrok sűrűségének megakadályozása, nem árnyékban vagy nedves területeken, 3-4 év alatt ugyanazon ágyon..

Ha egy eperfiltert érintenek, a leveleket fokhagymás vagy cickafehérje infúzióval, szappanos oldattal kell törölni, és fényes ragasztószalagot kell használni, hogy a rovar élénk színű legyen. A kullancsok ellen segít a hagymahéj vagy a fokhagyma infúziójában. A szamóca levélbogár elleni küzdelemre vonatkozó intézkedések a dohánypor, a karbofos peszticidek vagy a karate. Az eper fonálféreg fél a gyökerek hőkezelésétől. A vereséggel szén-diszulfiddal permetezheti a talajt. A kanyarokkal szemben a bokrokat fahéj infúziójával, ürömmel vagy vegyi készítményekkel, például szikra-M-vel lehet megszórni. De a csigák nem tolerálják a citromsavval történő öntözést és az illóolajok aromáját.

Az eper egy nagyon hasznos, ízletes és meglehetősen szerény bogyó, amelyet be kell ültetni a helyszínre. Ha a megfelelő választékot választja, és gondoskodik a megfelelő ellátásról, akkor sok éven át örömmel fogja ízletes és illatos aratását.

http://7ogorod.ru/plodovye-kusty/klubnika.html

Mi az eper egy bogyó, gyümölcs vagy zöldség

A növényi élelmiszerek változatosak, és nem mindent lehet egy adott kategóriába sorolni. Ebben a tekintetben felmerül a kérdés: eper, bogyó, gyümölcs vagy zöldség?

Gyümölcs vagy bogyó

Kevesen hívják a szamócát (kerti eper) gyümölcsöt, és helyesen. De ez a gyümölcs sem nevezhető bogyónak. Tehát mi a kérdéses termék, bogyó vagy sem?

A Wikipedia weboldala szerint a szamóca hamis bogyó vagy több tyúk (egy összetett szerkezetű gyümölcs, amely sok dióból áll). A dió a magok, amelyek a "bogyók" felszínén találhatók.

Érdekes tény! A málna hamis bogyókhoz tartozik, de a dió a cellulóz héjában, és nem a felszínen van.

Kalória és összetétel

Az eper gazdag összetételű és tartalmaz:

• szerves savak;
• gyümölcscukor;
• vitaminok;
• nyomelemek;
• tanninok.

100 g eperpép tartalmaz aszkorbinsavat, amely képes betölteni a napi 50% -nál nagyobb szükségletet. Az eper tartalmaz:

Az érlelési időszak alatt a gyümölcsök étkezése lehetővé teszi, hogy a személy fenntartsa a szervezetben a szükséges vitamin- és ásványi összetevők egyensúlyát.

Hasznos tulajdonságok

Az aszkorbinsav, amely nagy mennyiségben jelen van a gyümölcsökben, pozitív hatást gyakorol az immunrendszerre. A naponta 200 gramm bogyók lehetővé teszik a szervezet számára, hogy a hideg és az influenza idején a vírusok elleni védelemhez szükséges elemeket biztosítsa.

Az aszkorbinsav szintén kedvezően befolyásolja a szív-érrendszer állapotát, hozzájárulva a természetes kollagén előállításához, ami szükséges az edényfalak rugalmasságának fenntartásához.

A gyümölcsök részét képező kurkumin és kvercetin hozzájárul a mérgező anyagok eltávolításához az izomszövetből és az ízületekből, megelőzve az ízületi gyulladás és más ízületi betegségek kialakulását.

A szamócából származó ásványok hozzájárulnak a következőkhöz:

• a felesleges koleszterin eltávolítása a vérből;
• a pajzsmirigy működésének fenntartása;
• csökkenti a cukorbetegség valószínűségét.

A magnézium és a kálium az eperben ideális arányban van, ami segít megelőzni a magas vérnyomás kialakulását.

Az antioxidánsok segítik a test tisztítását és javítják a véredények állapotát, ami csökkenti a stroke valószínűségét.

A szakértők kimutatták, hogy a napi 8 hetes gyümölcsfogyasztás lehetővé teszi az agy stimulálását, a rövid távú memória javítását és az Alzheimer-kór kialakulásának valószínűségének csökkentését.

A fizetin, amely az eper összetételében van, segít megelőzni a testben bekövetkező életkorral kapcsolatos változásokból adódó betegségek előfordulását.

Az antioxidánsok aszkorbinsavval kombinálva hozzájárulnak az intraokuláris nyomás normalizálásához és csökkenti a szemészeti megbetegedések valószínűségét. Ezek az anyagok a rákos sejtek pusztulásához vezetnek, és növelik a rákellenes kezelés hatékonyságát.

1. A szamóca rendszeres felszívódása elősegíti a zsírok lebomlását a szervezetben, és javítja az anyagcsere folyamatokat.
2. Az eper diuretikum ezért hozzájárul a húgyúti rendszer javulásához és az alsó végtagi ödéma megszüntetéséhez, ami a terhesség alatt a legfontosabb.
3. A B-folsav és a B-vitamin vitaminok kedvezően hatnak a terhes nő testére, és csökkentik a magzati hibák valószínűségét.
4. Ezek a bogyók enyhe nyugtató hatásúak és segítenek a stresszes helyzetek és a szülés utáni depressziók elleni küzdelemben.

A növény gyümölcsében található vitaminok javítják a haj, a bőr és a körömlemezek állapotát. A bogyók napi fogyasztása helyettesítheti a vitamin-komplexek bevitelét.

Ellenjavallatok

A lédús eper nemcsak a testet, hanem kárt is okoz. A bogyók étkezésének ellenjavallatai:

1. Allergiás reakciók. Az allergiára hajlamos személyek nem eszik szamócát, mert súlyos allergiás tüneteket okozhat kiütések, viszketés és anafilaxiás sokk formájában.
2. Terhesség. Bizonyos esetekben a szakértők tiltják a termék fogyasztását a terhesség alatt. Általában allergiás kérdés egy terhes nőnél.
3. A gyomor-bél traktus betegségei. Eperfogyasztás tilos a gyomorhurut vagy a gyomorfekély súlyosbodása során.

A válasz az alapkérdésre érkezett, de nem számít, mennyire hasznos a bogyó, meg kell érteni, hogy túlzott fogyasztása károsíthatja még egy egészséges személyt is.

http://yagodydom.ru/yagody/klubnika/klubnika-eto-yagoda-ili-frukt.html

Masterok

Masterok.zhzh.rf

Mindent tudni akarok

Most Törökország tele van eperrel. Megeszem és olvasom, hogy kiderül, hogy ez egyáltalán nem bogyó. Egyszer megdöbbentem, hogy az uborka és a paradicsom nem zöldség! És akkor ott van. A mindennapi életben a bogyók lédús, kertes fák és cserjék gyümölcseit hívtuk.

És tudományos szempontból nagyon gyakran tévedünk!

A botanikában a bogyó olyan növényi gyümölcsfajta, amely sok magot tartalmaz, és lédús, a virág petefészekéből kialakuló cellulóz.

A bogyós gyümölcsök a következő típusok:
- Valójában bogyók (áfonya, áfonya, áfonya, málna, ribizli, szőlő, egres);
- alma (az alma mellett ez a csoport körte, berkenye stb.);
- sütőtök (görögdinnye, dinnye, tök, cukkini);
- Pomerániai (citrusfélék).

De ez azt jelenti.
1. Paradicsom, padlizsán - ezek szintén bogyók.

2. Cseresznye, cseresznye, sárgabarack szilva, őszibarack - ezek nem bogyók. Ezeknek a növényeknek a gyümölcsei a drupesek, és maguk a termények kőgyümölcsöknek hívják.

3. Málna gyümölcsök, szeder - ez nem is bogyók. Sok kis drupesből állnak, akik egy komplex gyümölccsé nőnek - több parasztnak.

4. És a szamóca, a málna és a szamóca sem bogyók! A lédús pép és a sok vetőmag ellenére. Az a tény, hogy az eper gyümölcsei - ugyanazok a magok - valójában apró diófélék. Ennek megfelelően az eper gyümölcs egy többfoltú gyümölcs. Ráadásul nemcsak a petefészek vesz részt az "eper" bogyók kialakításában, mint a valódi bogyókban; a lédús eperhús egy kibővített tartály. Ezért a morfológiailag eper gyümölcs hamis bogyó.

5. Egy hamis bogyó másik példája a vadrózsa. Csak a diójuk a gyümölcs belsejében van, és nem kívülről, mint a szamóca.

6. Banán, uborka, kiwi a bogyók.

Nos, a görögdinnye klasszikus. Most mindenki tudja, hogy ez a bogyó úgy tűnik. Valójában a görögdinnye gyümölcse a tök, mint a tökcsalád (Cucurbitaceae) más növények gyümölcsei - dinnye, sütőtök és uborka.

Akkor miért mondjuk a görögdinnye bogyó?

De az a tény, hogy a sütőtök egyfajta bogyó! Mi a bogyó? A botanikusok bogyónak neveznek egy nagy mennyiségű vetőmaggal és lédús cellulózzal, sűrű, bőrös bőrrel borítva. Felismeri a görögdinnye portréját?

És ez azt jelenti, hogy a dinnye bogyó. És uborka, cukkini, sütőtök, képzeljük el a bogyókat is!

http://masterok.livejournal.com/4451731.html

Az eper egy bogyó vagy gyümölcs

Az eper egy bogyó, különben „szerecsendió eper” -nek is nevezik.

Ez egy évelő növény, amelynek magassága 25-35 cm a Rosaceae családtól.

A szamóca neve latinul fordul elő „fragaria vesca” -ként, ami illatos. Ezt a finom bogyót szinte minden kertben termesztik. Az édes eperből hatalmas mennyiségű és ízletes étel készíthető.

Az eper előnyei.

Ebben a bogyóban hatalmas mennyiségű vitamin, ásványi anyag és sav található. Ezek B5-vitamin, vas, magnézium, kálium, kalcium, cink, mangán, foszfor, szilícium és réz. Folsavban gazdag. Emellett az eper kiváló desszert. Szintén széles körben használják kozmetikai célokra, különféle maszkokat és csomagolásokat készítenek. Az eper jótékony hatással van az emésztőrendszerünkre, diuretikum és diaphoretikus.

Eper kár

Kár, a szamóca minden bizonnyal kevésbé jó, de még mindig nem érdemes visszaélni a gyomorfekély és a gyomorhurutban szenvedő emberekkel. A szamócát óvatosan kell fogyasztani, mert a magok irritálják a nyálkahártyát, és a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodhatnak. Emellett az epereket nem ajánljuk az ízületi betegségben szenvedő embereknek, növelheti a köszvényes fájdalmat. Vannak allergiás reakciók a bogyóra.

• A szamóca energiaértéke 100 g = 41 kalória.
• Fehérjék: 0,8 g.
• Zsír: 0,4 g
• Szénhidrátok: 7,5 g.

Összetevők: Eper erdő vagy kert 1 kg Granulált cukor 500-600 gr. Kedves hostessek, kérjük, vegye figyelembe, hogy a kerti szamóca kissé édesebb, mint az erdei szamóca, ezért a cukor mennyisége

Fekete ribizli - 1 kg cukor - 1,2-1,4 kg. A fekete ribizli lekvár az egyik legnépszerűbb országunkban, mivel ez a bogyó tartalmazza a legnagyobb mennyiséget

1 - egy pohár eper 4 - Art. kanál cukrot 3 - pohár vizet Egészséges, rendkívül ízletes elkészítéséhez

Összetevők: 1 kg eper; 1 kg meleg cukor; két citrom leve és héja. Először elő kell készítenie a szamócát: óvatosan mellszobor, hogy ne legyen rothadt, tépje le a farkát.

Összetevők: 5 pohár friss áfonya 3 pohár víz 6,5-7 pohár cukor. Áfonya lekvár készítése: Ez a finom lekvár felülvizsgálattal kezdődik.

http://yagodi-frukti.ru/klubnika.html

Növényosztályozási problémák: eper vagy bogyó?

Kategória: Pen Nib 03

Kérlek, kérlek, eper egy bogyó? A kérdés kényelmetlenül és érdektelenül tűnhet. Végül is, a növények és részeik osztályozásának ismerete nem befolyásolja a növények hozamát. Azonban az ember kíváncsi lény. Ezen kívül minden kertész folyamatosan javítja tudásuk és készségeik szintjét. Gyakran kell keresnem a termények és a fajták jellemzőit, az agrotechnikai módszereket és a termékek beszerzésének módjait. Mindez megkövetel bizonyos írástudást és képességet az információáramláshoz. Az a kérdés, hogy a szamóca bogyókhoz tartozik-e, az egyik óvoda, ahol vetőmagokat vettem. Az érv nagyon viharos volt. Mindegyikük megvédte álláspontját. Azonban még mindig nem értettem, mit vásároltam: egy bogyót, egy gyümölcsöt vagy egy diót, bár több fajta eperfajtát is szereztem.

A zavarodás érthető. Valóban, sokan úgy vélik, hogy eper bogyók. Az ilyen ítélet alapja a közvélemény és ennek a növénynek a klasszikus bogyóval való külső hasonlósága.

A növények és részeik osztályozására 2 megközelítés létezik: biológiai és gazdasági. Az első esetben a növényeket a genetikai rokonsági fok szerint, a másodikban - az egységes tulajdonság jellemzői szerint - taxonként osztjuk szét. Annak ellenére, hogy a jelzőtáblák kiválasztása jelentős eltérést mutat, mindkét megközelítés tudományos jellegű. Csak az, hogy a nonprofessionálisok jobban ismerik a besorolásukat, amelyben a biológiai és gazdasági megközelítéseket próbálták kombinálni.

Tehát a magasabb növények minden része gyökerekre, szárakra, levelekre, hajtásokra, virágokra és gyümölcsökre oszlik.

A gyümölcs a magvak védelmének és terjesztésének egyik módja. Általában a pisztoly petefészkéből alakul ki, de más eredete is lehetséges, például egy tartályból vagy egy virágcsőből. Az első esetben a gyümölcsöket igaznak nevezik, a másodikban - hamis.

A szamóca helyének meghatározása a gyümölcstermesztési rendszerben röviden fontolja meg a fő taxonokat:

1. Egyszerű. Csak egy csapból van kialakítva. Az ilyen növények feltűnő példája a gabonafélék és a hüvelyesek.
2. Complex. Több csapból készül, ezért sok magot tartalmaz. Példa erre az eper és a málna.
3. Stem. Ez a képződés, amely a virágzatból keletkezett, több gyümölcs felhalmozódása következtében. Ez az állapot ananász, füge, eperfa.

Így az eper egy összetett gyümölcs, amely sok magot tartalmaz.

A bogyók összetett, lédús gyümölcsök, amelyek vékony és néha vastag bőrrel teljesen védettek a külső környezetektől. Ez a bőr görögdinnye, ribizli, áfonya, vörösáfonya formájában kapható. Az eper és a málna azonban nem szerepelhet ebben a kategóriában, bár az emberek általában bogyóknak nevezik őket. A botanikusok nem értettek egyet velük.

A szamóca bogyóknak tűnik, mert lédúsak és sok magot tartalmaznak. A cellulóz azonban nem rendelkezik a védőhéj jellegzetességeivel, és minden mag egy dióhéj, amelyet egy speciális szektorba helyeznek. A hús egy transzformált tartály. A származás és a szerkezet ilyen jellegzetességei a tudósok a szamóca, a málna és a vadrózsa a hamis bogyók kategóriájához tartoztak.

http://ekran-stroka.ru/roscherk-03/4209-problemy-klassifikacii-rastenii-klybnika-eto-iagoda-ili-net

7 váratlan tények az eperrel kapcsolatban, amelyek meglepnek

Cikk hozzáadása új gyűjteményhez

Készen állunk arra, hogy azt állítsuk, hogy a legtapasztaltabb kertész nem ismeri a 7 ebből a cikkből összegyűjtött szamócára vonatkozó összes tudományos tényt.

Ritkán találkozunk olyan személyrel, aki nem szeretne epereket. A világ egyik legkedveltebb kultúrája, és friss és fagyasztott formában történő fogyasztása minden rekordot megver.

Legközelebb, ha illatos gyümölcsöt küld a szájába, gondold: Tényleg jól ismeri ezt a növényt?

1. Az eper nem bogyó

Szüksége van egy jó megértésre a botanikáról, tudni, hogy az egyik legnépszerűbb bogyó, eper - és nem egy bogyó egyáltalán! Többkerekűek - ez a tudományosan ennek a kultúrának a termése.

Mi a különbség a bogyó és a sokszög között? A magzat szerkezetéről van szó. A bogyó egy vékony héjjal és gyümölcsös, a petefészkéből kialakuló gyümölcslé, amely egy-több magot tartalmaz.

Az eper gyümölcsei hamis bogyók. Valójában ez egy elterjedt tartály, amelyen száraz dió található - a növény valódi gyümölcsei. Ezért nevezik őket több pontnak.

2. A szamóca egyáltalán nem eper.

A kultúrák, amelyeket a mi parcelláinkon termesztünk, mint a szamóca, valójában nem eper!

Történelmileg az orosz eperet az eper zöldnek (Fragaria viridis) nevezték el, amely a vadon élő bőségben nőtt.

Zöld eper (Fragaria viridis)

Ez a faj sok nevet tartalmaz:

• félhold
• grublyanka,
• rétes eper,
• erdei eper,
• vad eper
• Orosz szamóca.

A tengerentúli szamóca szerecsendió (Fragaria moschata) vagy magas, a kultúrában elkezdődő megjelenése után az eredeti szláv név "eper" (a "club" szóból - a gyümölcs kerek alakjáról) átadta ezt az újoncot.

Muscat eper (Fragaria moschata)

Jelenleg az epereket ananász epernek (Fragaria × ananassa), más néven kertészeti és nagy gyümölcsűnek nevezik, amely teljesen más "származású". Ez a faj nő a kertben, és nyár elején a piacokon értékesítik!

Ananász eper (Fragaria × ananassa)

3. Eper - "a világ polgára"

Már tudod, hogy a szóban forgó növény tudományos neve a cikkben ananász eper, de a kényelem érdekében továbbra is csak epernek nevezzük.

Tehát mindenki kedvenc eperjei különböző kontinensek ősei - valódi „világ polgára”!

A 17. században a modern eper egyik szülője az európai kertbe került. Szűz eper volt (Fragaria virginiana), amelyet Észak-Amerikából Franciaországba vittek.

Virginia vad eper (Fragaria virginiana)

A Versailles királyi kertjében ültettek a tengerentúli vad epereket. A bogyók méreteik meglepőek voltak (sőt, sokkal nagyobbak voltak, mint az európaiakhoz tartozó vadon élő szamóca), de nem tudták meglepődni a finom ízlésükkel. Azonban a növény kiválóan ellenáll a hidegnek, így a termesztése folytatódott.

Azonban nem láttunk volna édes és nagy epereket, ha a britek nem vennék a kezdeményezést. A 19. században Thomas Knight botanikus, aki a Brit Királyi Kertészeti Társaságot vezette, aktívan átvette a szűz eper kiválasztási munkáját.

Kísérleteket végzett e szamóca keresztezésével a nemzetség más fajaival, és arra ösztönözte a kertészeket, hogy kísérletezzenek, odaítélve a legsikeresebbeket. Így Michael Keynes lett az első személy, aki átölelte Virginia vadon élő eperjeit a chilei eperrel (Fragaria chiloensis), amelyet a 18. században hoztak Franciaországba.

Chilei eper (Fragaria chiloensis)

Az így létrejött növény és az első ismert "szamóca" lett. A két típus előnyeit egyesítette: jó fagyállóság, nagy, fényes, édes gyümölcsök, jó hordozhatóság és magas páratartalmú ellenállás.

Állandó kísérletek segítettek Michael Keynesnek 1812-ben, hogy bemutassa a híres Keens Seedling-fajtát, amely a mai napig népszerű kerti eperfajták „apja”.

Eperfajta Keens Seedling 1812

4. Eper - kerti növény magvakkal

A szamócát olyan fajta gyümölcsnövénynek tekintik, amelynek magjai kívül esnek. Átlagosan egy eperre körülbelül 200 mag. Nem csoda, hogy igyekeznek elakadni a fogaikban!

5. A világ legnagyobb eper gyümölcsének súlya 250 g volt.

2015-ben a japán kertész, Kyoji Nakao kerti ágyából gyűjtött össze ilyen termést. Zemlyanichina elérte a 8 cm magas, 12 cm széles és körülbelül 30 cm átmérőjű.

Az első, aki megpróbál egy rekord szamóca Nakaót. A lány szerint a gyümölcs óriási mérete nem befolyásolta az ízét. A bogyó nagyon finom és édes volt.

A világ legnagyobb eperje - 250 g

Ezt megelőzően 323 éves, 231 g súlyú, Nagy-Britanniában 1983-ban termelt eper súlya volt a rekordtörő.

Milyen hosszú ideig tartják a japán szamóca „címüket” ismeretlen. Az a tény, hogy a mutációk sokféle okból következnek be. Például ebben az esetben több gyümölcs összeolvadt, amely egy 250 grammos rekordtartót alkot.

6. A szamóca több génnel rendelkezik, mint az emberek.

Igen, nem álmodtál! Pontosan ezt olvasod!

A Strawberry nemzetsége azon kevés tudós egyike, akiknek genetikai kódja teljesen feloldódott. 2010-ben egy nemzetközi kutatócsoport, amelyet a Floridai Egyetem Élelmiszer- és Mezőgazdasági Tudományi Intézetének docense vezette, Kevin Folt számított 35 000 gént eperben (25 ezer emberben)!

De ez nem rekord. A rizs genetikai kódja például 57 ezer gént tartalmaz.

A kutatók azt is megállapították, hogy más gyümölcsökkel és bogyókkal (különösen az alma, őszibarack, körte, málna) az eper genom több mint felével egybeesik.

7. Az eper több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs.

Nehéz elhinni, de az ilyen édes és gyengéd bogyó, mint a szamóca, szintén a leginkább savas vitamin tartalmában van. A 100 g friss eper 59 mg-ot tartalmaz ebben a vitaminban, valamint sok fagyasztott is - 41,2 mg.

Átlagosan elég, ha egy gyermek 5-6 közepes méretű eperet eszik, hogy töltse ki a szervezet napi szükségletét C-vitaminra. Egy felnőtt számára elegendő több mint 100 g bogyó.

De e szamóca hasznos tulajdonságai nem korlátozottak. Nagy mennyiségű folsavat tartalmaz, ezért a bogyót a várandós nők számára hasznos megenni.

Egy másik jó bónusz a friss eper eszik a nagy mennyiségű antocianinok benne. Mint tudják, ők azok, akik kiegyensúlyozzák a nagy mennyiségű cukor fogyasztásának hatásait. Ez azt jelenti, hogy megengedheti magának, hogy epereket enni, cukorral meghintjük, és nem érez a bánatot.

A szamóca minden előnyös tulajdonsága elpárolog a főzés során, ezért ne támaszkodjon elakadásokra, konzervekre és kompótokra. A legjobb desszertekbe bogyókat adni.

Függetlenül attól, hogy ezt a növényt eper vagy kerti epernek nevezzük, a tény továbbra is fennáll: ez a kertek egyik legnépszerűbb kertkertje és az egyik legkedveltebb bogyó a világon. A szamóca ízletes és egészséges betakarításhoz minden évszakban fontos gondoskodni róla. Ismerje meg, hogyan teheti ezt meg anyagunkból:

http://www.ogorod.ru/ru/sad/strawberry/13707/7-faktov-o-klubnike.htm