Legfontosabb Gabonafélék

Kedvenc receptjeim

Amerikai vcheny z'yasuvali scho Zhuravlina є nikorisnіshoyu bogyó. Wonnit tucatnyi antioxidáns - rechovin - a radikálisok negatív negatív hatásaitól klintineket gyűjtött össze: a nagyon büdös, amit az órás starnikus, sertsevo-sudnich і oncologic zahvoruvan okoz. És ehhez nem Varto shkoduvati kényszeríti іt órát a csodálatos bogyókon.
Az áfonya a következő őszig fagyasztható, ne tegye a saját hatalmát hatalomra, de ha a hűtőszekrény a helyedben van, és készletekkel kell kitöltened, csak öntsük a daruk sötét hűvös helyre.

A szerves savak vezetőjével zhuravlina segítségével beléphet az új, vikonuyuchi-ba, a természetes tartósítószerek szerepébe, és ne adj bogyókat. Ti savak zazvachy vikoristovuyut i a zbіilshennya zberіgannya ін Vish termékek, ю ююю лізінюю, sco uyuyuyut ikh iz zhuravlini, és a hemvichennitstv. És ehhez, miután megkapta a darukat, raktározzuk meg, vigyázzuk és védjük meg magukat a télen a vіtaminsekkel.

Azt akarom, hogy igazságot kapjak Varto skazati-nak, a Zhuravlіn-ből, a legjobb bogyókkal, nem annyira a burgonyával. Például például az amortizs számára És mint a vrachuvati esetében, a Zhuravlini bagato v_tamіnіv V csoportban, a kalіyu-ban, a jódban és a mágnában lévő scho összegzi a korisnost_-t. Dühösen, ugyanazok a daruk tisztelik a lykuvalnoe bogyókat.
Zhuravlinny mors - a régi világ szörnye. Először is, a daruk és a crannies, egy forró olvadó effekt, barátja, csodálatosan, háborúban, és, harmadszor, a toxin testében, hogy felhalmozódjanak az órára. De a mézre néző daruk nem csak függők, hanem angolul birkóztak meg, és rengeteg immunitás, Ryuyuchi és chergov ragadják meg az influenzát.
A navimt tim, hto vkray ідко ugh a köhögésen áthalad a robotnak, és a warto többet iszik, mint egy daru morsu. Aja megfosztották a pbdbdorylivogo aljának alját, elárasztottam, az állkapocs fejét a hasfalra fordítom, vedd a forgalmas munkanap fejébe, és értsd meg a saját kártyád észlelését, Zhuravlina bűnösnek találja, hogy kényelmesen belép az olyan emberek menüjébe, akik szoros tapadásra kerültek. Zavydyak a Zhuravlina sechogén hatására egy znizhuє artériás tisk, amelyik a v_dmіnu vіd bagatyoh sechogіnnyh zobob_v-nál, a piros rózsa szervezete által nem reprezentált daruk, yaky zmіnnyyє bíró. És mint a vrakhuvati, scho zhuravlina esetében, csökkenteniük kell a vérben lévő „tisztátalan” koleszterin szintjét, ez a gyümölcs egyszerűen nélkülözhetetlen a magok számára. Ezt megelőzően sikerülhet a konyhai konyhában, és azt javaslom, hogy obmezuvati-t ajánljak a sertsevo sudnichnyh zakupyuvannyakh i problémái során. Cserélje le a lánya bogyóit egy áfonyában, és nem fog semmit sem látni. Szeretném a Crane Wartót nem csak magoknak és hipertóniásnak tartani. Tsya Kisla yagіdka Zdatna megmenti Tsitsitu-t - dallamosan, a hideg leginkább fenntarthatatlan társa. Rechovini, aki csak Zhuravlinsbe került, nem teszi lehetővé, hogy a baktériumok behatoljanak a felső és az alsó felszín belső felületébe, és nem a baktériumba - nem a fertőzésbe. Ezen túlmenően gyakran tájékoztatni kell a rezsim körülményeit, és naponta egy pohár gyümölcslé kell inni. Gyakran az urológiai intézmények cisztológiájának oka a bélszár szárának oka, a yak taka zadna viklikatinfektsiyu. Azonban a boldogság, Kishkov Palichka is harcol a darukkal. És gyakran ajánlom, hogy a qiu bogyó a lkuvannya rozlad_v shlunka számára. Ha megdöbbentő sztrájkhoz vezettem a shlyunokodat, öntsünk két lombik forró vizet a tányérkanálra, forraljuk fel a gyengén 10 kg-mal, hűtsük le, és próbáljuk meg a folyadékot 10 csípős paprikában, hűtsük le, feldolgozzuk és hűtsük le a gyenge divaton 10 kg-mal. Az egyik elhunyt: a podvishchenoy savas slunka krashte lіkuvatsya-val rendelkező embereknek a legjobb módokon - a daruk biztonságát viklikati zatugrennya gastritis a péniszbiztonsági és a virális pompából. A daruk léjével összenyomva állni a bagatokh-nál, a rögzített shkіri-val. Ezt a rangot egy visipu, sverblyachki, shkіnih igale i ekzemi. Ezen kívül a ház darukai megbánják a sebeket.

http://fruit.org.ua/index.php/ru/publikatsii/284-zhuravlina-najkorisnisha-yagoda-v-sviti-2

CRANBERRY

1 áfonya

Lásd még más szótárakban is:

KLUKVA - bogyó kúszó örökzöld levelekkel. A Szovjetunió északi és középső részén a tőzegbogyókon nő. RIP szeptemberben. Érett áfonya vörös, lédús, nagyon savanyú. Általában késő ősszel gyűlik össze, az első fagy után, vagy...... egy rövid enciklopédia a háztartásról

KLUKVA - KLIKVA, áfonya, pl. nem, nő A mocsarak északi szélességében növekvő vörös savanyú bogyókkal rendelkező növény. || Sobir. E növény bogyói. Áfonya hó. Piros, mint áfonya. ❖ Mint ez a áfonya! (egyszerű. Fam.) felkiáltójel kellemetlen...... Ushakov Magyarázó Szótár

áfonya - Marsh bogyók. Az orosz ételeket, különösen az orosz és az észak-orosz ételeket. Az áfonyát ízesítőként használták, ízesítő és ízesítő ízeket teremtve savanyúságokban, savanyúságokban és vizeldeiben, gyümölcsitalokban, vízben, mézben és...... kulináris szótárban

KEYS - KEYS, s, nőstények Kúszó mocsári cserje mag. vörösborsóval, valamint a bogyókkal. K. hó. • Ez az áfonya! (egyszerű) meglepetés a kellemetlen meglepetésnél. Spongy áfonya (vas.) Mintegy n....... Ozhegov szótár

Klyukva - fem. (peck?) cserjék és bogyó Vaccinium oxycoccus, Oxycoccus palustris, daru (n) a, Zhuravlina, zharova, Mrs. (y, e) ravitsa, gorovina, parnyakh vetés. gyönyörű ryaz. Klukovka, áfonya n áfonya bogyó. Klyukovka te vagy az enyém! simogat. Kinek áfonya és...... Dal szótár

áfonya - KLYUKVA, s, g. 1. Hackelés, nonszensz, hogy én. rossz minőségű; hazugság, hamis; amit nem hittek. Egy ilyen áfonya a fesztiválon! (egy sietve készített kereskedelmi filmről) A TV-ben az egyik áfonya, amit hamarosan jobban fogunk élni. 2. saját......... orosz Argo szótár

áfonya - hamis, cserje, nonszensz, bogyó, északi citrom, oxilofit, cserje, hack munka, orosz szinonimák szótár. áfonya n., szinonimák száma: 17 • veshnitsa (2) •... szinonimák szótár

áfonya - rendes: 1 ?? növény; 2 ?? gyümölcsök (bogyók). áfonya (Oxycoccus), a heather család kis örökzöld cserjeinek nemzetsége (néha úgynevezett, mint az epercsalád, amelyet megkülönböztetünk); gyakran szerepel a Vaccinium nemzetségben. 4 faj,...... Mezőgazdaság. Nagy enciklopédikus szótár

A KLUKVA a heather család örökzöld törpe cserjeinek nemzetsége. 4 faj, az északi félteke hideg és mérsékelt zónáiban, a tőzegbogyókon. A bogyók értékes élelmiszertermékek. Az amerikai áfonya nagy termésű növényfaj, többek között Fehéroroszországban... Nagy enciklopédikus szótár

KLUKE - (Oxycoccus), a növényi nemzetség. heather fajok (néha a cowberry fajokból izoláltak); gyakran szerepel a nemzetségben (Vaccinium). Örökzöld cserjék vékony, fekvő szárral és kis, bőrű levelekkel. A virágok rózsaszínek. A gyümölcs sötét...... Biológiai enciklopédikus szótár

Áfonya - ♥ Áfonya álmodik az áthelyezésről. Nagy és érett azt jelenti, hogy egy új nagy házba költözik. A kis, éretlen életkörülmények egy új helyen kevéssé különböznek az előzőektől. ↑ Ha nem érdekli az alvás teljesítménye,...... nagy családi álomkönyv

http://translate.academic.ru/%D0%9A%D0%9B%D0%AE%D0%9A%D0%92%D0%90/ru/uk

A szó lehetséges áfonyás fordítása ukrán nyelvű online fordítóban

vörösáfonya

Fordítás Cranberry Fordító Online

klyukvában
Online fordítók más nyelvekhez:

Más szótárakban:
Áfonya - nagy enciklopédikus szótár (BES)
Áfonya - az élő nagy orosz nyelv magyarázó szótára V.I Dahl
Áfonya - Efremova T. F. Az orosz nyelv új szótára
Áfonya - orosz S. Ozhegova szótár
Áfonya - Ozhegov S. I., Shvedova N. Yu, az orosz nyelv magyarázó szótára
Áfonya - orosz nyelv szótár. Ed. D.N. Ushakov.

http://slovonline.ru/slovar_el_perevod-uk/b-11/id-38472/klyukva.html

Felülvizsgálat: Fagylalt Rud "Eskimo" - Szégyen, mert a gyártó nem ismeri az ukrán nyelvű áfonya nevét

A fagylalt összetétele, természetes festék, még természetes íze is van, de nem túl természetes.

Így néz ki a fagylalt, az áfonya darabjai láthatóak, és ízük érezhető. A fagylalt maga is könnyen toborozható, íze nagyon puha.
A fagylalt édes, áfonya nem keserű, csak fagylaltot ad a fagylalthoz. A jégkrém nagyon gyorsan olvad, és a színe rózsaszínebbé válik, sokkal ízletesebb, mint mások, az íze természetesebb.

http://otzovik.com/review_2938810.html

Orosz-belorusz szótár

Érték megtekintése Áfonyák más szótárakban.

Áfonya - áfonya - áfonya
Orosz-angol szótár

Áfonya - áfonya - Moosbeere
Orosz-Német szótár

Áfonya - veenbes
Orosz-holland szótár

Áfonya - canneberge
Orosz-francia szótár

Áfonya - Essential nemzetség
csónak
kúszó mocsári növény, vörös savanyú bogyókkal és bogyóival
daru
Orosz-ukrán szótár

Áfonya - Tsangis Zhims
Orosz-mongol szótár

További szavak megtekintése:

Nézd meg a Wikipedia cikket az áfonyákról.

Online szótárak és enciklopédiák elektronikus formában. Keresés, szó jelentése. Online szövegfordító.

http://slovariki.org/russko-belorusskij-slovar/2600

vörösáfonya

Ez a cowberry családból és annak gyümölcséből származó növény neve.

Áfonya egy örökzöld, vékony és alacsony hajtású cserje. A hajtások hossza átlagosan körülbelül 30 cm, a vadon élő áfonya bogyók vörösek, gömb alakúak, átmérőjük 8-12 mm. Egyes speciálisan tenyésztett fajták 2 cm átmérőjű bogyókkal rendelkeznek. Az áfonya júniusban virágzik, a bogyók szedése szeptemberben kezdődik és az ősz folyamán folytatódik. Az ültetvény bogyók 1-2 héten belül érnek le, mint a vad. Az áfonya könnyen megőrizhető tavasszal.

Az áfonyát mind friss, mind fagyasztott, áztatott vagy szárított, gyümölcslevek, gyümölcsitalok, zselék, dzsemek, zselék, koktélok és áfonya kvassok készítik, vagy salátákhoz, tortákhoz és egyéb ételekhez adják.

Áfonyák, sok országban nőnek, ha a körülmények megengedik, szereti a mocsaras erdei talajot, az üledék-szöcsöket, a tundrát és a moha rovart. Csak Karéliaban mintegy 22 áfonyafajtát termesztenek, köztük nagy gyümölcsű fajták, melynek átmérője 2 cm.

Ma az áfonya megtalálható Oroszországban, beleértve a Távol-Keletet is. Az áfonya Ukrajnában, Európában, az USA-ban, Kanadában és Alaszkában gazdag. Az amerikaiak az észak-amerikai áfonya szülőhelyét tekintik. A Delaware-i indiánok úgy vélték, hogy a bogyók nőttek a földön, ahol az óriásokkal folytatott csatában halt katonák vérét elhalták.

Kalória áfonya

Alacsony kalóriatartalmú termék, melynek 100 g-je csak 26 kcal. A szárított áfonya energiaértéke - 308 kcal / 100 g termék. Az áfonya túlzott használata ebben a formában elhízáshoz vezethet.

Tápérték 100 grammonként:

Hasznos tulajdonságai áfonya

Az áfonya bogyók az egészséges bogyók teljes gyűjteményét tartalmazzák. Az áfonya cukrokban, szerves savakban, pektinekben és vitaminokban gazdag. A bogyós gyümölcsökben citromsav, benzoesav, ursolikus, kvinikus, klorogén, almasav, oleander, borostyánkősav és oxálsav található, ami elég nagy (más bogyókhoz viszonyítva).

Az áfonya vitamin részét a B csoport (B1, B2, B5, B6), PP, K1 (filokinon) és magas C-vitamin tartalma képviseli, melynek mennyisége az áfonyákban hasonlítható a citrom, narancs, grapefruit és kerti szamócához.

Az áfonya gazdag antocianinok, fenolos savak, leukoantocianinok, katechinek, betain, makro és mikroelemek. Az áfonyákban sok kálium, egy kicsit kevesebb foszfor és kalcium található. A vas, a mangán, a réz és a molibdén elegendő. Ezenkívül bór-, kobalt-, ón-, jód-, nikkel-, ezüst-, króm-, titán-, cink- és egyéb nyomelemeket is tartalmaz.

Áfonya eszik javítja az étvágyat és az emésztést. A gyomor- és gyümölcslé és a hasnyálmirigy-lé megnövekedett termelése. Ez a gyomornedv alacsony savtartalmú gyomorhurutjához, valamint a hasnyálmirigy gyulladásához vezet. Az áfonya bogyók diuretikus és baktericid hatásúak, és hasznosak a pyelonefritiszben.

Az áfonyák képesek megvédeni az urogenitális rendszert a fertőzések ellen. Az áfonya proantocianidin komponenseket tartalmaz, amelyek megakadályozzák a baktériumok proliferációját a húgyúti rendszer sejtjeiben.

Az áfonya sok antioxidánsot tartalmaz, és rákellenes és gyulladásgátló tulajdonságokkal is rendelkezik.

A tudósok egyre inkább ragaszkodnak ahhoz, hogy az áfonya nélkülözhetetlen termék legyen a rák megelőzésében. Úgy vélik, hogy a bogyós gyümölcslé, az emberi test két enzimjéhez kötődő ráksejtek képződésével, aktívan ellensúlyozza azok létrehozását és eloszlását. Továbbá az áfonya olyan anyagokat tartalmaz, amelyek a DNS védelme révén gátolják a vastagbél- vagy prosztataráksejtek növekedését. Javasolták, hogy a "csodabogyó" a kvercetin, a mell- és vastagbélrák megelőzésére alkalmas termék.

Az áfonya olyan erős fenolos antioxidánsokat tartalmaz, mint antocianinok, amelyek gyógyító tulajdonságait biztosítják. A fenolos antioxidánsok növelik a "jó" koleszterinszintet és csökkentik a "rossz" szintet, csökkentve az atherosclerosis potenciális kockázatát. Az áfonyában természetes formában megtalálható resveratrolnak tumorellenes hatása van. A resveratrol elnyomja a tumorsejtek terjedését.

A tanulmányok már kimutatták, hogy az áfonya csökkenti a koleszterint és megakadályozza a vérlemezek képződését és a vérrögképződést, megvédi az agyi ereket az agyvérzésektől. Áfonya csökkenti a fejfájást, csökkenti a vérben lévő protrombin tartalmát, növeli a vérkapillárisok falainak rugalmasságát és erejét. Hasznos a megnövekedett vérnyomással, hipoglikémiával és C-vitaminnal rendelkező áfonya bogyók használata, még az áfonyalé főzését követően is, az uborkahúsban legfeljebb 6% ursolinsavat tartalmaz, ami hozzájárul a szív koszorúér-tartályainak terjeszkedéséhez.

A vörösáfonya frissítő és tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik, javítja a gyomor és a belek működését. A vörösáfonya italok lázcsillapító hatásúak, és a szomjúságot jól leállítják, ezért ajánlott az influenza és a magas hőmérséklet alkalmazására.

Az Élelmiszeripari Intézet (USA) által végzett kutatás bizonyította, hogy áfonya-aktivitás van a szalmanella, az Escherichia coli stb. Ellen. A tudósok áfonya-koncentrátumot adtak hozzá a nyers marhahúshoz, amelyet a baktériumok már elrontottak, ami általában ételmérgezést okoz. A töltelék tanulmányozása után néhány nappal később a tudósok megállapították, hogy a húsos áfonya-koncentrátum miatt jelentősen csökkent a patogén baktériumok száma.

A tudósok úgy vélik, hogy az áfonyák antimikrobiális hatása minden jövőbeni esélye természetes és hatékony eszközvé válik az élelmiszerek kórokozóinak tartalmának ellenőrzésére és a betegségek csökkentésére.

Morse és áfonya szirupot használnak beriberi elleni gyulladásgátló szerként, gyulladásos betegségekben, a hőmérséklet csökkentésében és a szomjúság leállításában. A légzőszervi megbetegedések, reuma, mandulagyulladás kezelésében jó áfonyát enni mézzel.

Az áfonyalé lázcsillapító, baktericid, szomjúság-kioltó tulajdonságokkal rendelkezik, megtisztítja a sebeket és ég, és felgyorsítja gyógyulását, gyógyítja a köhögést. Az áfonyákban lévő proantocianidinek nem teszik lehetővé az ínybetegségek és a fogszuvasodás kialakulását. Áfonyalé csökkenti a koleszterint, csökkenti a vizeletfertőzések kockázatát és növeli az antibiotikumok hatékonyságát együtt. A szív- és rákbetegségek, a gastritisz kezelése, a hasnyálmirigy stimulálása, a fokozott fizikai és agyi aktivitás az áfonya minden előnyös tulajdonsága.

Az áfonyalé mézzel (ízlés szerint, 1 - 2 teáskanál üvegenként) 1/2 csésze köhögés, torokfájás, hideg, akut légzőszervi betegségek esetén 15-20 percig. étkezés előtt. Keverjük össze az áfonyalé cukorrépával (1: 1) és igyon 1/4 csésze naponta háromszor, ha gyengeségben szenved, alacsony savasságú, vastagbélgyulladás, érrendszeri görcsök, magas vérnyomás, torokfájás, influenza, atherosclerosis, elhízás, trombózis..

Egy vagy két pohár természetes áfonyalé, napi egyszeri részeg, a húgyúti fertőzések megelőzésére szolgál. Ezen kívül, áfonyalé segít növelni a "jó" koleszterinszintet és csökkenti a "rossz" koleszterinszintet. És ha hozzáadunk egy teáskanál mézet egy pohár áfonyaléhez, akkor kapsz egy nagy köhögő gyógyszert, ami segít a légzőszervi betegségekben.

A hagyományos orvostudományban a nyersanyagok nem csak a gyümölcsök, hanem a levelek is. Az áfonya bogyó a C-vitamin forrásaként tárolódik, de a fagy előtt le kell gyűjteni, mivel a fagyasztás az aszkorbinsav megsemmisítéséhez vezet.

Áfonya lekvár és áfonyalé különösen hasznos a téli-tavaszi időszakban. Az áfonya termékek kiváló eszközek a immunitás javítására, valamint a vitaminhiány kialakulásának megakadályozására.

http://edaplus.info/produce/cranberry.html

A közös áfonya típusai, nagy gyümölcsűek, kis gyümölcsűek. Mi az áfonya és ellenjavallatok alkalmazása? Hol nő az áfonya

A Heather család bogyóiból az áfonya az egyik leghíresebb. A népszerűség és a használat szempontjából többszöröse van a közeli hozzátartozóinak - fekete áfonyának, vörösáfonyának és áfonyának.

Áfonya rendes (mocsár), áfonya nagy gyümölcsű, kis áfonya

A vörösáfonyának két tudományos latin neve van, amelyeket egymás után használnak. Az orosz nyelvű forrásokban ez az Oxycoccus, egy általános latin név, amely paradox módon a két „görög” és „bogyó” szóból áll. A Carl Linnaeus nemzetségnek adott második tudományos neve, amely először írta le az áfonyát, a Vaccinium.
A tudósok három-öt fajta áfonyát osztanak fel, ezek kis gyümölcsös, nagy gyümölcsű és közönséges áfonya. Az áfonya rendes neve Vaccinium oxycoccus, nagy áfonya - Vaccinium macrocarpon, kis áfonya - Vaccinium microcarpum. Gyakori emberek hívják áfonya közös mocsár, ez a név néha megtalálható a tudományos források - Oxycoccus palustris. A világ tudományos szakirodalomban általában az áfonya történelmi nevét használjuk.
Az áfonya szokásos nevei a növény megjelenéséhez kapcsolódnak. Virágzó szárak hasonlítanak egy daru fejére egy hosszú nyakon, így angol nyelvű országokban áfonyát neveztek áfonyának. Az ukránoknál az áfonya neve szintén egy daruhoz kapcsolódik - Crane.
Ez a név a pogányság idejére nyúlik vissza, amikor az állatokat és a madarakat szentnek tartották. A legenda szerint, egyszer az ősszel, amikor a daruk meleg földekre repülnek, egy fiatal vadász belépett a mocsárba és egy madarat lőtt. A daru felszállt, de nem tudott messzire repülni, de repülés közben vércseppek zuhantak a moha lepkékre és a zuzmókra. Az állatok védője és a természet Velez kárhoztatta a madarat, és egy jól daruvá vált. Egy csepp vér lett bogyó, és így maradt a moha és a zuzmó mocsarak között.

Az áfonya minden fajának életformája örökzöld cserjék, amelyek kúszó hajtásokkal gyökereznek. A hajtások hossza elérheti a 25-35 cm-t, ennek köszönhetően a vegetatív reprodukciónak köszönhetően az áfonya nagy területeket foglal el. A növényeknek számos szokatlan gyökere van, amelyek a fekvő hajtásokon fejlődnek.
Mindenféle áfonya - kis-gyümölcsös, nagy gyümölcsű és közönséges - mikotróf növények, amelyek szimbiózist képeznek a talajgomba. A gomba olyan szerves anyagot kap, amelyet az áfonya szintetizál, és a növény ásványi talajösszetevőket használ a gombás hiphae segítségével. Mycorrhiza nélkül (a gombával való kölcsönhatás) az áfonya lassítja a növekedést és gyakran meghal.
Áfonya egész, kis, hosszúkás vagy ovális, váltakozva elrendezve. Lamina kifejezett dorsó-ventrális különbségekkel: sötétzöld fölött és fehér alatt. Az áfonya levelek érdekes jellemzője a vízből származó sztómák védelme. Mint minden szárazföldi növény, az áfonya stomata, amelyen keresztül gázcsere történik, a levél alsó oldalán található, míg a lebegő vízi növényekben (vízi liliomok, Victoria regia) a sztómák a tetején találhatók. Annak érdekében, hogy a vízcsere során a víz ne lépjen be a mocsarakban növekvő áfonya levelek szöveteibe, alulról vastag viaszréteggel borítják őket.
Áfonya virág, kettős perianth, négy szeletekből és négy szirmokból áll. Nyolc porzó, két négy körben található, az alsó petefészk négy szepalból áll, amelyek egy pisztolyban olvadnak össze. Az áfonyás szirmok árnyéka rózsaszínről sötét rózsaszínre vagy világos lila színűre változik. A hosszú gólyák lehetővé teszik, hogy a beporzó rovarok észrevegyék a föld közelében lévő virágokat.
A gyümölcsös áfonya a második évben jön. Gyümölcse a chetyrehnezhnaya, a darabok száma, a bogyó piros, kerek vagy ellipszis alakú. A vetőmag elosztásának típusa az ornithohoria, a madarak reprodukciója. Nemcsak a magokat hosszabb távolságra terjesztik, hanem a madarak emésztőrendszerén áthaladva az áfonya magjai jobban csíráznak.
A kis áfonya bogyók kisebbek, mint a hagyományos áfonyáké, alakja ellipszis, hosszúkás, ezért szinte nem szedik a fogyasztást.

Hol nő az áfonya

A vörösáfonya az északi féltekén gyakori holarctic faj. Az áfonya gyakori az Eurázsia és Észak-Amerika területén. Az áfonya természetes tartománya az Egyesült Államok és Kanada nagy termetű keleti része. A bogyót azonban Európába vitték be, ahol az áfonya nagy termésűvé vált.
Kis-gyümölcsös áfonya nőtt Európában és Ázsiában, eljutnak Koreába, nőnek a Távol-Keleten, megtalálhatók a hegyekben (a Kárpátok, az Urálok). A kis gyümölcsös áfonyákat leginkább az élőhelyek megsemmisítése, a vizes élőhelyek elvezetése és a vizes élőhelyek fejlesztése érinti. Néhány európai országban a vörös áfonya szerepel a Vörös Könyvben.
A természetes biocenózisokban az áfonya mocsarakban, nedves helyen, tűlevelű erdőkben növekszik. Az áfonyák gyakori növekedési helyei a talajvíz-takarmányozással és a felemelkedett mocsarakkal ellátott sphagnum-sedge mocsarak. A tavak vagy a régi hölgyek mocsaras partján kevésbé nőnek az áfonya. A szokásos áfonya-műholdak sphagnum (zuzmó, amit tévesen nevezek mohának), valódi zöld moha, különböző típusú üledékek, szempillák, törpe nyír.

A videó: közös áfonya

Áfonya tulajdonságai: előnyök és ellenjavallatok

"A bogyók nem savanyú áfonya" - valószínűleg sok gyermekkora óta emlékszik ezekre a versekre. Az ősszel betakarított friss áfonya igazán fényes savanyú ízű. A savak jelenléte a bogyókban számos hasznos tulajdonságot jelent az áfonyáknak és bizonyos ellenjavallatoknak.
Az áfonya típusai közül a leggyakoribb áfonya (mocsár) és a nagy áfonya kerül felhasználásra. E két faj bogyóinak kémiai összetétele azonos, bizonyos anyagok mennyisége kissé változhat. Az áfonyák kémiai összetevőinek számában kis különbségek figyelhetők meg a különböző fajtákban vagy növekedési helyeken. A friss áfonya sok vizet, hasznos szerves anyagokat, vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz.

Szerves összetevők
• Egyszerű szénhidrátok: monoszacharidok - főként glükóz és fruktóz - diszacharidokból - szacharózból;
• poliszacharidok (nagy molekulatömegű szénhidrátok) - diétás rost és pektinek;
• Szerves savak - citromsav (uralkodó), almasav, ecetsav, benzoesav, oxál, oleanic, kinikus, ketoglutarikus;
• antocianinok (növényi glikozidok);
• katekin - a flavanoid csoportból származó vegyületek, erős antioxidánsok;
• Betain;
• fenolos savak;
• fehérjék;
• Zsír (nagyon kevés).

Vitaminok és vitaminszerű anyagok
• A-vitamin vagy retinol, zsírban oldódó;
• Béta-karotin, az A-vitamin prekurzora, amelynek molekulája a szervezetben zsír jelenlétében két A-vitamin molekulává bomlik;
• B1-vitamin vagy tiamin - vízoldható;
• Riboflavin vagy B2 - vízoldható;
• B3-vitamin - szinonimák: niacin, nikotinsav, PP-vitamin;
• B6, piridoxin;
• Folacin B9;
• C-vitamin (aszkorbinsav);
• E-vitamin - tokoferol, zsírban oldódó;
• K-vitamin zsírban oldódó.

Ásványi összetevők
Az áfonya több mint két tucat ásványi összetevőt tartalmaz, amelyek makro- és mikroelemekre oszlanak. A makroelemek közül elsősorban a kálium, a bogyókban tízszer több, mint a kalcium, a második az áfonya ásványi összetevőinek száma.
Az áfonya a vas, magnézium, cink és foszfor jelenléte miatt is hasznos. Az áfonya bogyók nyomelemei a szelén, a mangán, a réz, a molibdén, a jód, a bór és sok más.

Néhány vitamin az áfonyában a hőkezelés során megsemmisül, így a csőr a leghasznosabb friss vagy őrölt cukorral. De még a főzés után is, az áfonya jótékony hatással van szinte minden rendszerre és szervre.
Aktiválja az immunrendszer működését, fokozza a szervezet számos fertőzéssel szembeni rezisztenciáját, beleértve a baktériumok és a parazita gombák kezelését. Az áfonya részét képező katekinek és C-vitamin blokkolják a szabad gyököket, amelyek elpusztítják a sejteket és felgyorsítják az öregedést. Ezért a bogyók vagy maszkok áfonyából készülnek, lassítják az öregedést és elősegítik a fiatalodást.
A bájok összetételében lévő szerves savak oxidálják az oxidált vegyületeket, elpusztítják a baktériumokat.
Áfonyabogyó fokozza az immunitásért felelős immunglobulin fehérjék termelését. Ezért a vörösáfonya szinte bármilyen fertőző betegségben hasznos, a megfázás, a bőrpúpos fekélyek és a szőrös fekélyek között.
A pektinek és az áfonya diétás rostok serkentik a bélrendszert, és táplálékként szolgálnak az emberi mikroflóra számára. A bél mikroflóra növekedésének előmozdításával az áfonya segít a szerves komponensek felszívódásában, sok vitamin szintézisében (K, B1, B2, B3, B6, B12). Ezenkívül blokkolják a patogén baktériumok hozzáférését a bél nyálkahártyájához, és mérgező vegyületeket szűrünk.
Az áfonya bármilyen formában történő étkezése támogatja a szív munkáját (különösen a szívizom), növeli a vérerek rugalmasságát. Az áfonyás gyümölcsben lévő vas az oxigént hordozó vörösvérsejtek (eritrociták) része. Ezért az áfonya hasznos a vérszegénység, akkor ajánlott áfonyalé vagy bogyók, őrölt cukorral.
Áfonya A glükóz monoszacharid táplálkozással biztosítja az idegszövet sejtjeit.
Hasznos áfonya és agyunk. A B csoport és a cink vitaminai aktiválják munkáját. A szelén az áfonyában szükséges a látásszervek normális működéséhez.
Az áfonya egy kálium-mikroelem-tartály, amely sejtmembránokban részt vesz egy nátrium-kálium-szivattyúban. A magas káliumtartalom miatt az áfonya bogyók segítenek az enzimek aktiválásában, a szklerózis kialakulásának megelőzésében, a duzzanat enyhítésében és a folyadékok szövetekben történő felhalmozódásának megakadályozásában.
Az áfonyában a fruktóz jelenléte miatt cukorbetegségben alkalmazható. A cukor helyett a bogyó édesítése érdekében mézet vagy édesítőszert kell használni.

Ellenjavallatok áfonyát használnak

Annak ellenére, hogy az áfonyák számára felbecsülhetetlen előnyök vannak, teljes kontraindikáció és részleges (azaz használatának korlátozása) van.
A bogyók nagy mennyiségű sav jelenléte miatt az áfonyát nem szabad a gastritis, a hasnyálmirigy-gyulladás és a gyomor fokozott savtartalma miatt szenvedő emberek fogyasztani. Májbetegségek esetén az áfonya eszikét korlátozni kell, vagy teljesen el kell hagyni. Ez a betegségtől, a színpadtól függ. A gasztrointesztinális traktus bármilyen betegsége előtt, mielőtt áfonyát eszik, forduljon orvoshoz.
Ellenjavallatok áfonya egyéni intolerancia. Egyes embereknél az áfonyák allergiás reakciókat okozhatnak.
A savra reagáló érzékeny fogzománcokkal az áfonya csak édes formában fogyasztható, és ha ez nem segít, akkor a bogyókat el kell dobni, hogy ne roncsolják meg a vékony fogzománcot.

Amikor áfonya betakarításra kerül

A leghasznosabb áfonya őszi betakarítás, amelyet nem érint a fagy. Az áfonya éretlen, betakarítása később történik. Az áfonyákat hosszú ideig tárolják egy üvegedényben, tele tiszta hideg vízzel. Az éréskor (szeptember közepén vagy októberben) az áfonyákat ipari méretben gyűjtik. Speciális technológiák segítségével a bogyókat vízzel leöblítjük, ugyanakkor nem károsítják a sphagnum bogyók szerkezetét. Áfonya kombájnok vízzel ostoroznak, a bogyók leesnek és úsznak.
Ezt a betakarítási módszert nagy termésű áfonyákra használják, amelyek belsejében kis levegő zsebek, amelyeknek köszönhetően a bogyók a felszínen úsznak.
Manuálisan az áfonyákat a fagy és a fagy előtt szüretelik. Amikor a bogyók kissé fagynak, kevésbé savasak lesznek.
Az áfonya összegyűjtésének harmadik szakasza a hó elolvadása után - ez a bogyó a legédesebb, de részlegesen lebontja a vitaminokat és lebontja a szerves savakat.

© „Telephelyek a növényekről” www.pro-rasteniya.ru

Ha szereted a cikket, szavazd meg, kérlek, használd a szociális hálózatot - oszd meg barátaiddal ↓

A videó: Nagy termésű áfonya ipari termesztése, betakarítása és feldolgozása Észak-Amerikában, ahol körülbelül kétszáz éve tenyésztették. Az áfonyaültetvények által elfoglalt terület több mint 15 hektár, 250 ezer tonna áfonyát gyűjtenek belőlük.

http://www.pro-rasteniya.ru/sedobnie-rasteniya/vidi-kliukva-obiknovennaya-krupnoplodnaya-melkoplodnaya-v-chem-polza-kliukvi-i-protivopokazaniya-gde-rastet-kliukva

Mi az a Zhuravlina?

Egyszer gyermekkoromban egy "Zhuravlina" nevet olvasok. Most már tudom, mi az, és te? :)

És nem szükséges, hogy az ukrán nyelv. Ez az északi bogyó, és az orosz északon kezdték el ezt a bogyót hívni. Zhuravihoy, papagáj, zhuravinkoy, hóvirág.

És hogyan hívná őt, ha a virágok közvetlenül egy darut jeleznek? Többet fogok mondani: az angol telepesek ezt a bogyó "áfonyát" nevezték el, ami azt jelenti, hogy "daru bogyó", és nyilvánvaló, hogy nem az a tény, hogy csak a daruk táplálják.

Más nyelveken a daruk és az áfonyák (lengyel, cseh, mari, lett) echo.

És most felmerül a kérdés, hogy miért van ebben az esetben a „áfonya” név a bogyóhoz? Milyen területeken történt ez? Természetesen feltételezhetjük, hogy a virág egyidejűleg hasonlít egy forgattyúhoz, de számomra messzemenően megfogalmazott magyarázat. Akkor jobb, ha a mocsár régi nevére utalunk - a kulcsra.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/114648-chto-takoe-zhuravlina.html

Áfonya hasznos tulajdonságai a "daru bogyóknak"

Bár a legtöbb országban az áfonya ipari betakarítása ősszel kezdődik, Oroszország északi részén egy másik csodálatos bogyók titkát ismerik. Különösen ízletes kora tavasszal. A fagy után édes lesz. Milyen neveket tartalmaz ez a bogyó! Amerikában az úgynevezett „daru bogyó”, mert a bogyós petefészek hasonlít egy darufejre; Komi emberek „áfonya áfonya” -nak nevezik, és a hanti nyelvben a „Humswell” a dombon lévő bogyót jelenti.

A rómaiak „energikusan feltöltött golyóknak” nevezték!

Van egy áfonya, és nem fáj: áfonya hasznos tulajdonságai

Az áfonya használata magas tannin koncentrációban - természetes fertőtlenítőszerek. Az áfonya keserű íze tannint tartalmaz. A gyógynövények az áfonya elfogyasztását javasolják az antibiotikumok bevételével: a bogyó fokozza a hatásukat. De maga a tannin természetes antibiotikum, és fokozza a mesterséges antibiotikumok hatását. Ezért a gyógyszerkészítmények kezelésében ezt figyelembe kell venni. És még jobban kezelhető természetes jogorvoslatokkal.

Az áfonya egyedülálló megoldás az urogenitális fertőzések kezelésére. A múlt század 20-as években visszaállt a vizelet savtartalmának növelésére és savanyítására. Az egyidejűleg előállított anyagok erős antibakteriális hatást gyakorolnak a húgyutakra. Az áfonyákban (és áfonyákban) lévő anyag olyan környezetet teremt, amely teljesen kedvezőtlen a baktériumok fejlődéséhez. Azonban az ilyen betegségek kezelésének aránya - 2-3 evőkanál friss hígítatlan gyümölcslé 2-3 naponta.

Érdekes, hogy az orosz orvos, Goryansky felfedezte az áfonyalé hatását a kolera kórokozójára. Valahol ehhez közel, az áfonya jótékony hatással van a bőrbetegségekre. Áfonyalében áztatott gézkötés erős sebgyógyulást és antiszeptikus hatást fejt ki. Ugyanaz az antiszeptikus hatás, mint az anginával öblítve, egy lé.

Nagy elővigyázatosság van! Az áfonya szulfátkészítményekkel egyidejű alkalmazása nem lehetséges. Mindig olyan figyelmeztetések vannak, amikor egy erős természetes anyagról vagy termékről beszélünk.

Az áfonya hasznos tulajdonságai növelik a gyomor savasságát. Az alacsony savasságú emberek számára ez a legerősebb öregedésgátló szer. Végül is, az élelmiszer nem kezelése nemcsak nem ad ki minden hasznos ásványt és anyagot, hanem komolyan eltömíti a beleket.

Enyhe diuretikus hatású káliumsók, amelyek gazdagok, szükségesek a vérerek és a szív, a húgyúti rendszer egészségéhez. A szívproblémák esetében az idősebb embereknek gyakran diuretikumokat kell szedniük. így ez a bogyó ezekben az esetekben egyedülálló, mivel enyhe diuretikus hatású és kompenzálja a szervezet káliumhiányát.

A magas jód-, mangán- és bórkoncentráció csökkentheti a magas nyomást. Az áfonya-cseppfolyósításban megtalálható urszolsav elősegíti a szív koszorúér-tartályainak terjedését.

Ez a bogyó, mint a vad fokhagyma és a csalán, nem teszi lehetővé a testünknek, hogy kora tavasszal vitaminok nélkül maradjon. Ez egy multivitamin bogyó. Természetesen sok C-vitamin van benne, mivel a vas csak akkor felszívódik, ha a szervezetben C-vitamin van, az áfonyák nagyon hasznosak a vashiányos anaemiában.

Mi eszik áfonyát (vagy hogyan iszik).

Ha a szláv országokban az áfonyalé a fő ital az asztalon, Kanadában áfonyamártással a pulyka ismerős étel. A britek szárított áfonyával és csokoládéval készült muffinokkal jöttek létre, a skandináv országokban pedig az áfonyabogyó egy speciális Cumberland mártással készül, amelyet a sült burgonya szolgál fel. De Izland leghihetetlenebb áfonya receptje: itt a bogyós gyümölcsöt hozzáadják a moszat és a dió salátájához. Egyébként, az áfonya csodálatosan kombinálva van a tengeri kelkáposztával, és ebben a salátában ez a bogyó gyakori vendég az asztalunkon.
A klasszikus áfonyamártás narancslével, gyömbérrel, orvosokkal azt tanácsoljuk, hogy naponta alkalmazzuk az influenza járványokat. Bármely baktérium fél a vitaminoktól. Nagyon érdekes egy italt kóstolni: áfonya, szóda, mész és méz.

Celebrity Lessons: Cranberry Cosmetics.

A kozmetológiai klinikákban a gyümölcshéj hihetetlenül népszerű. És az áfonyák ebben a folyamatban néha a főszerepet kapják. Nem csoda, hogy az orosz szépségek évszázadok óta az áfonyát tekintik a legfiatalító bogyóknak. Például Natalya Goncharova-t áfonya vízzel mossuk, és Monica Bellucci, aki a természeti szépség fő támogatója, úgy véli, hogy az áfonya maszkok nemcsak a bőr hidratálásának kiváló eszközei, hanem képesek is egészséges bőrszínt helyreállítani.

Ez annak köszönhető, hogy a bogyók héjában magas antioxidánsok vannak. A fenol (antioxidáns) jelenléte köteles hasonlítani a szőlőre, ami szintén erős antioxidáns. Érdekes, hogy a modern kutatás egyre kevésbé bizonyítja, hogy a szintetikus antioxidánsok romboló hatással vannak a szabad gyökökre.

Keverjük össze az áfonya-cellulóz olívaolajjal és mézzel. Ez a tápláló maszk szereti a száraz bőrt.

De a pattanások gyulladásának kezelésére frissen préselt gyümölcslé lehet a bogyókból, csak megnedvesíteni őket gézszalvétákkal és a gyulladt helyekre. Ez is hasznos tulajdonság, amelyről az első részében írt - erős antiszeptikum. A kezelési folyamat: naponta és 1 órán át ellenáll.

A gyógyító pépet túróval, tejszínnel és tejföllel keverjük össze. A kozmetikumok változatossága lehetővé teszi áfonya használatát egy puha peeling, tápláló maszk és tonizáló spray részeként.

Itt van egy csoda bogyó, amely örömet adhat az egész családnak. Amikor a legegyszerűbb termékek a finom ételek, az egészséges italok és a kozmetikumok alapjává válnak, csodálatosan átalakítja életünket.

Ez az egyetlen bogyó, amely a hosszú távú tárolás során nem veszíti el előnyös tulajdonságait!

PS: mert az áfonya erős hatással van, ha bármilyen betegsége van, vagy ha gyógyszert szed, akkor többet kell találnia, hogy ne kapjon mellékhatásokat.

Ossza meg a hozzászólást "Cranberries hasznos tulajdonságai a" daru bogyók "

http://presentway.com/klyukva-zhuravlinaya-yagoda/

További Információ Hasznos Gyógynövények