A gyümölcsök vitaminok és hasznos nyomelemek, amelyek fokozzák az immunitást és javítják az emésztőrendszert. Ezek közül különféle desszerteket, kompótokat, dzsemeket vagy friss, friss snacket készíthet. A legtöbb ember kedveli az édes gyümölcsöket, de vannak olyanok, akik szeretik a savanyú gyümölcsöket. Az orvosok azt javasolják, hogy mérsékeljük őket, hogy ne károsítsák a testet.

A savanyú gyümölcsök listája

A C-vitamin, amelyet aszkorbinsavnak is neveznek, szinte minden gyümölcsben jelen van, de különböző arányban. Azok a gyümölcsök, amelyek nagy koncentrációban tartalmaznak ezen anyagot, kifejezett savanyú ízűek lehetnek.

Meg kell jegyezni, hogy a magas C-vitamin tartalmú gyümölcsök összetétele fruktózt (cukrot) is tartalmaz, melynek köszönhetően kellemes édes-savanyú ízű.

A citrom a világ legtökéletesebb gyümölcsének tekinthető. Minden 100 g termék esetében legalább 40 g C-vitamin van, ami majdnem a napi adag a gyermek számára. Mivel ez az anyag kedvező hatást gyakorol az immunrendszerre, segít a betegségek leküzdésében, ajánlott a hideg italok kezelésére meleg italokat itatni citrommal. Emellett a savas gyümölcsök listájához tartozó sárga citrusok is tartalmazzák:

• mész és narancs;
• ananász, gránátalma;
• szilva, alma, őszibarack;
• körte, passiógyümölcs, grapefruit.

Annak érdekében, hogy ne károsítsák az egészséget, a magas aszkorbinsavtartalmú gyümölcsöket megfelelően kombinálni kell más termékekkel. Például joghurtot, tejföllel, tejszínnel, túróval, sajtokkal és dióval lehet enni. A zöldségek, gabonafélék, hüvelyesek, hús, tojás és keményítőtartalmú élelmiszerek esetében jobb, ha nem használjuk.

Előny és kár

A savanyú gyümölcsök nemcsak ízletesek, hanem akkor is hasznosak, ha megfelelően eszik. Számos pozitív tulajdonságuk van. Számos közülük van.

• A gyümölcsök erősítik az immunrendszert és növelik a vírusokkal szembeni ellenállást.
• Tónusúvá teszik a testet, élénkséget és gyors fáradtsággal küzdenek.
• A gag reflex elnyomása, beleértve a toxikózis idejét is.
• Az emésztés és az emészthetőség javítása.
• Hozzájárulás a zsírok szétválasztásához, természetes kiválasztódáshoz.
• Tartsanak lázcsillapító tulajdonságokat, és gyorsan segítenek a hő csökkentésében.
• Vékonyítja a vért, megakadályozza a vérrögképződést.

Ami a negatív szempontokat illeti, először is meg kell jegyezni, hogy a magas C-vitamin tartalmú gyümölcsök hozzájárulnak a gyomor-bélrendszerben a savasság növekedéséhez. Ez a fekélyek kialakulását vagy súlyosbodását és a gyakori gyomorégés megjelenését okozhatja. Ezen túlmenően az ilyen termékek túlzott használata gyakran okoz allergiát az aszkorbinsav meghaladásának következtében. Az emésztőrendszeri betegségekkel küzdő embereknek ajánlott, hogy szigorúan korlátozzák a savas gyümölcsök bevitelét.

Hogyan készítsünk ízletes gyümölcssalátát savanyú gyümölcsökkel, megtudhatja a következő videót.

http://eda-land.ru/frukty/spisok-kislyh/

Savanyú bogyók és gyümölcsök listája

Hús, baromfi, hal
A húsnak, a baromfinak, a halnak feltétlenül soványnak kell lennie. E termékek feldolgozása során el kell távolítani az összes külső zsírt. Mindenféle hús esetében kedvező a zöld és nem keményítő zöldség kombinációja, mivel ez a kombináció semlegesíti az állati fehérjék káros tulajdonságait, elősegíti az emésztést és a felesleges koleszterin eltávolítását a vérből. Az állati fehérje és az alkohol kombinációja nagy kárt okoz, mert az alkohol kicsapja a pepszint, amely az állati fehérjék emésztéséhez szükséges.

hüvelyesek
Ezek a bab, a bab, a szójabab, a borsó, a lencse stb. A hüvelyesek más termékekkel való összeegyeztethetőségének sajátosságait a kettős természet magyarázza. A keményítőként jól kombinálják a zsírokat, különösen az asszimiláció fényét - a növényi olajat és a tejfölt, és a növényi fehérje forrása a zöldek és a keményítőtartalmú zöldségek.

Növényi olaj
A növényi olaj nagyon hasznos termék, ha nyersen és finomítatlanul használják.

Cukor, tészta
Ez cukor, dzsem, szirup. A cukrot és a tésztát kerülni kell. Minden cukor gátolja a gyomornedv szekrécióját. Az emésztéshez sem nyál, sem gyomornedv nem szükséges: közvetlenül a bélbe szívódik fel. Ha édességet más ételekkel fogyasztanak, majd hosszú ideig a gyomorban maradnak, nagyon hamar erjedést okoznak benne, sőt, csökkentik a gyomor mobilitását. Savanyú böfögés, gyomorégés - ennek a folyamatnak az eredményei. A méz kizárt a cukrok kategóriájából, mert méz - a termék már feldolgozott a méhek emésztőrendszerében, felszívódik a vérbe 20 perccel a lenyelés után, és nem hangsúlyozza a máj és a szervezet összes többi rendszerét.

Kenyér, gabonafélék, burgonya
Keményítőtartalmú ételek: búza, rozs, zab és termékeik (kenyér, tészta, tészta stb.). Dara: hajdina, rizs, köles, stb. Minden keményítőben gazdag élelmiszert mindig nagy figyelmet kell fordítani, mert a keményítő önmagában, tiszta formában rendkívül nehéz termék, amelyet meg kell emelni. Az állati fehérjék és a keményítőtartalmú élelmiszerek kombinációjának tilalma az első és talán a legfontosabb táplálkozás törvénye. A kenyeret külön étkezésnek tekintik (például vajjal), és nem kötelező minden egyes élelmiszerhez. A hántolatlan, teljes kiőrlésű gabonából készült kenyeret azonban sokféle salátával lehet fogyasztani, függetlenül azok összetételétől.

Savanyú gyümölcsök, paradicsom
Savanyú gyümölcsök: narancs, mandarin, grépfrút, ananász, gránátalma, citrom, áfonya, savanyú íz: alma, körte, szilva, kajszibarack, szőlő. A paradicsom különbözik a magas savtartalmú zöldségektől - citromsav, almasav, oxál.

Félgyümölcsök:
Áfonya, friss füge, mangó, eper, málna, eper, édes ízű: alma, cseresznye, szilva, szőlő, kajszibarack, őszibarack, körte..

Zöldség zöld és nem keményítő
Ezek közé tartoznak az összes ehető növény (petrezselyem, kapor, zeller, retek teteje, cékla), saláta, vad "asztali" gyógynövények, valamint fehér káposzta, zöldhagyma, fokhagyma, uborka, padlizsán, paprika, zöld borsó. A retek, a rizs, a retek és a fehérrépa „félig keményítő” zöldségek, amelyek különböző termékekkel kombinálva a zöld és nem keményítő zöldségek mellett találhatók.

Keményítőből készült zöldségek
Ebbe a kategóriába tartoznak: répa, sárgarépa, torma, petrezselyem és zellergyökér, sütőtök, squash és squash, karfiol. Ezeknek a zöldségeknek a cukorral való kombinációja erős fermentációt eredményez, a többi kombináció jó vagy elfogadható.

tej
A tej külön élelmiszer, nem egy ital. A gyomorba jutáskor a tejet savanyú gyümölcslevek hatására kell felrobbantani. Ha a gyomorban van egy másik étel, akkor a tejrészecskék borítják, elkülönítve a gyomornedvtől. Amíg a koagulált tejet emésztjük, az élelmiszer kezeletlen marad, rothad, az emésztési folyamat késik.

Túrós, tejtermékek
A túró egy nehezen emészthető, kiváló minőségű fehérje. A savanyú tejkel homogén termékek (tejföl, sajt, sajt) kompatibilisek.

Sajt, fehér sajt
A legmegfelelőbb sajtok olyan fiatal sajtok, mint a házi készítésű sajtok, azaz a házi készítésű sajtok. valamit a túró és a sajt között. Olvadt sajtok - a természetellenes, jelentősen feldolgozott termék. A sajt hasznos fehérjetermék, amely azonban a felesleges só hideg vízben történő áztatását igényli.

tojás
A tojás nem olyan rossz: a zöld és nem keményítő zöldségekkel való kombináció semlegesíti a tojássárgája magas koleszterinszintjét.

http://www.cook-look.com/rzdelnoe-pitanie/tablica

A külön táplálkozás elmélete: élelmiszer-kompatibilitási táblázat

A külön táplálkozás elmélete szerint a termékek jó és rossz kompatibilitása van.

Kémiai összetételük szerint minden élelmiszer feltételesen zsírok, fehérjék, szénhidrátok és keményítők. Lúg keletkezik a gyomor keményítőire és a fehérjékre. És minden egyes élelmiszertípushoz különféle enzimeket osztanak ki.

Amikor keményítőt keverünk a fehérjével, a savak és lúgok egyidejűleg keletkeznek. Ez vezet egymás ellenállásához. Az eredmény a szervek terhelésének növekedése; a gyomorban és a belekben a nem teljes asszimiláció miatt rothadó élelmiszer; patogén mikroflóra kialakulása; mérgek kialakulása és mérgezése az egész szervezetben; csökkent immunitás és betegségre való hajlam.

Ha a megfelelő termékeket egyesítjük, minimálisra csökkentjük az élelmiszer-fogyasztásból eredő károkat és javítjuk egészségünket.

A termékek kompatibilitása.

Hús, baromfi, hal, tenger gyümölcsei.

Ezeket savanyú gyümölcsökkel, nem keményítőtartalmú zöldségekkel, paradicsommal és zöldekkel kombinálják. A zöld segít jobban asszimilálni a húst, eltávolítja a koleszterint és szinte megszünteti a fogyasztás káros hatását.

Nem kompatibilis egymással, zsírokkal, keményítőkkel, szénhidrátokkal, alkohollal. Az alkoholt a hústól elkülönítve kell próbálni, mivel ez zavarja a normális felszívódását.

Hüvelyes (bab, szójabab, bab, borsó, lencse).

Nem keményítőtartalmú zöldségekkel, gyógynövényekkel, paradicsommal kombinálva.

Nem kompatibilis fehérjékkel, szénhidrátokkal, keményítőkkel, zsírokkal.

Cukrászda, cukor (sütemények, édességek, sütemények, dzsemek, cukor).

Összeilleszkednek.

Egyél külön minden ételtől.

Próbálj meg minél kevesebbet enni. A test belső szerveit és rendszereit töltik be, gátolják a gyomornedv szekrécióját, gyomorégést és rágást okoznak. Amikor más élelmiszerekkel fogyasztják, az ételeket a gyomorban megragadják, és erjesztési folyamatokat váltanak ki benne.

Közvetlenül a belekbe emésztve nincs szükség nyálra és az emésztőrendszerre.

Gabonafélék, pékáruk, burgonya (gabonafélék, kekszek, pékáruk, tészta, burgonya).

Más gabonafélékkel, nem keményítőtartalmú zöldségekkel, zsírokkal és zöldekkel kombinálva.

Nem kompatibilis egymással, savanyú gyümölcsökkel, szénhidrátokkal, fehérjékkel.

A szénhidrátos keményítő erjedést okoz a gyomorban, mérgezi a testet.

Két keményítő használata fermentációs folyamathoz vezet, a gyomorban a savasság növekedéséhez, és csak egy keményítő felszívódásához (például kenyér, zabkása vagy burgonyával kenyér).

A leghasznosabb teljes kiőrlésű kenyér teljes finomítatlan gabonából.

Önmagában a keményítőt nagyon nehéz megemészteni a szervezetben. Ezért ne használja vissza őket.

gyümölcs

Jobb, ha külön-külön eszik, semmi, keverés nélkül (étkezés után 3 óra és étkezés előtt 30-60 perc).

A gyümölcsöt nem lehet desszertként használni étkezés után. A gyomorban erjedést okoz.

Savanyú gyümölcsök (narancs, mandarin, citrom; alma, szőlő, áfonya) és paradicsom.

Összeilleszkednek.

Eszik külön minden ételtől.

paradicsom

Ezeket zöldekkel, nem keményítőtartalmú zöldségekkel, fehérjékkel és zsírokkal kombinálják, elősegítve emésztésüket.

Savanyú gyümölcsök (eper, málna, sárgabarack, őszibarack; savanyú fajták: alma, körte, szilva, szőlő, narancs, ananász, mandarin).

Összeilleszkednek.

Eszik külön minden ételtől.

Édes gyümölcsök és szárított gyümölcsök (banán, dátum, füge, datolyaszilva, mazsola).

Összeilleszkednek; dióval és tejjel (kis mennyiségben).

Eszik külön minden ételtől. A belekben lebomlott.

Honey.

Kis mennyiségben fehérjékkel kombinálva.

Zöldek és nem keményítő zöldségek (petrezselyem, kapor, zeller, saláta, hagyma (toll), sóska, káposzta, hagyma, fokhagyma, uborka, padlizsán, paprika, retek).

Ezeket egymással kombinálják fehérjékkel, keményítőkkel, zsírokkal, szénhidrátokkal.

Ne keverje össze tejjel, dinnyével.

Keményítőből készült zöldségek (répa, sárgarépa, burgonya, sütőtök, karfiol, squash, cukkini).

A zöldeket egymással kombinálják.

Nem kombinálva cukor, szénhidrátok (ez a gyomorban erjedéshez vezet).

Tej.

Nem kompatibilis semmivel.

Jobb használni, erjedt tejtermékké alakítani. A gyomorban, a tej koagulációs folyamata. Ha van még egy étel, akkor a tej a részecskéit lefedi, megakadályozva, hogy megemésztjük őket. Ennek eredményeként kezdődik a bomlás folyamata.

Melon.

Nem kompatibilis semmivel.

Banán.

Nem kompatibilis semmivel.

Savanyú italok (kefir, ryazhenka, joghurt), túró, házi sajt.

Összeilleszkednek; paradicsommal, savanyú gyümölcsökkel, zöldekkel, nem keményítőtartalmú zöldségekkel.

Nem kompatibilis a szénhidrátokkal.

Kemény sajtok, sajt, tojás.

A zöldeket és a nem keményítőtartalmú zöldségeket, paradicsomot kombinálják.

Nem kompatibilis egymással, keményítőkkel, szénhidrátokkal, zsírokkal.

Dió (dió, mogyoró, mandula, mogyoró, napraforgómag, tökmag).

Ezeket egymással, zöldekkel kombinálják.

Nem kompatibilis más fehérjékkel, zsírokkal, szénhidrátokkal, keményítőkkel.

Állati és növényi zsírok (vaj, sajt, tejföl, tejszín; diófélék, napraforgómag, avokádó, növényi olaj).

Keményítővel kombinálva.

Nem kombinálva fehérjékkel, mivel a zsír gátolja a hasnyálmirigy működését.

Tehát ne egyesítse:

szénhidrátok savas élelmiszerekkel, keményítők keményítővel, keményítő keményítővel, savas gyümölcsökkel, fehérjék szénhidrátokkal, fehérjék keményítővel, fehérjék fehérjékkel, zsírok fehérjékkel.

Zöld zöldségekkel kombinálva:

Növényi fehérjék és zsírok: diófélék, napraforgómag, avokádó, növényi olajok;

Hüvelyesek: bab, bab, lencse, borsó;

Állati fehérjék és zsírok: kefir, túró, sajt, sajt, vaj;

Állati mókusok: hús, baromfi, tojás, hal, tenger gyümölcsei;

Keményítő: kenyér, gabonafélék, tészta, tészta, zöldség, burgonya;

Gabona: búza, hajdina, rizs, rozs, árpa, zab, köles.

Egyél külön:

Gyümölcsök, dinnye, görögdinnye, banán, tej.

következtetéseket:

Minél egyszerűbb lesz az étel összetétele, annál gyorsabban és könnyebben felszívódik.

Tudni, hogy melyik termékkombináció jobb és rosszabb, kombinálhatja azokat sikeresebben, ami azt jelenti, hogy javíthatja jólétét és egészségét.

http://prodmagazin.ru/2014/03/19/teoriya-razdelnogo-pitaniya-tablitsa-sochetaemosti-produktov/

Sárga savanyú bogyó, ahogy azt hívják. Gyümölcsök listája. Édes gyümölcsök. Orosz gyümölcsök

A legtöbb ember biztos benne, hogy tudják, mi a bogyó, feltéve, hogy azok a kertfák és cserjék lédús gyümölcsei, mint a szamóca, cseresznye, málna, szeder, egres. Furcsa módon az itt felsorolt ​​gyümölcsök többsége tudományosan nem kapcsolódik a bogyókhoz. A gyümölcsök valódi bogyókról beszélnek és tovább tárgyalásra kerülnek.

Mi a botanikus bogyó

A botanika szempontjából a bogyó a növény egyik fajtája. A gyümölcsök szárazak és lédúsak. Ezek a fő részek szerint vannak besorolva: sperma és pericarp. Száraz gyümölcsökben - száraz pericarp (pl. Bab, dió, makk). Lédús - lédús pericarpban (ezt pépnek nevezik). A lédús gyümölcs magja a pericarp belsejében van. A magok lehetnek egy vagy több - a lédús gyümölcsök alapján, és csontszerű (egy magcsontú) és bogyós (sok vetőmagot tartalmazó) részre oszlanak. Így a bogyó olyan gyümölcs, amelynek:

1. Lédús hús.
2. Sok mag.
3. A magokat a pericarp belsejében találjuk.

Mi az igazi bogyó és hamis bogyó

Bogyós gyümölcsök a természetben sok. Ezek több típusra oszthatók:

• maga a bogyó (például paradicsom, áfonya, áfonya, áfonya, vörösáfonya, ribizli, szőlő, egres);
• alma (körte, hegyi kőris, valójában alma és mások);
• sütőtök (görögdinnye, dinnye, padlizsán, sütőtök, cukkini);
• Pomeranetek vagy hesperidek (ezek közé tartoznak a citrusfélék termése);
• granatina (gránátalma gyümölcs).

A fenti növények mind tudományos szempontból igazi bogyók. A málna és a szeder gyümölcsét nem szabad összetéveszteni a bogyókkal - nincsenek maguk, hanem apró csontjaik (drupes), amelyek egy összetett gyümölcsbe olvadnak össze - többszárú. A szamóca eperrel nem tekinthető bogyóknak, bár első pillantásra lédús húsú és sok magja van. Az a tény, hogy ezek a magok a gyümölcs felületén helyezkednek el, és nem belsejében, és valójában ezek a magok mikroszkopikus dió. Az ilyen gyümölcsöket hamis bogyóknak nevezik, mivel a dió ebben az esetben a növény valódi gyümölcsei. A csipkebogyó is hamis bogyó, de a dió nem kívül esik, hanem a pericarpon belül.

Mi az úgynevezett bogyó a mindennapi életben

A mindennapi életben nem szükséges ismerni a botanikai besorolások finomságait, ezért megengedhető, hogy a bogyós gyümölcsöket kis gyümölcsös gyümölcsökkel, például ribizli, egres, eper, eper, csipkebogyó, cseresznye, cseresznye, málna hívják. De a nagy méretű gyümölcsök (narancs, padlizsán, kiwi, görögdinnye, stb.) A mindennapi életben általában nem bogyók.

Most már tudod, mi a bogyó, és miért értik másképp a biológusokat és a hétköznapi embereket. Emellett nem szabad elfelejtenünk, hogy sok ehető bogyó a vitaminok, tápanyagok és gyógyászati ​​anyagok természetes forrása.

A bogyók nagyon közel állnak a gyümölcsökhöz. A botanikusok esetében nincs alapvető különbség e két gyümölcsfaj között, mert a gyümölcs inkább kulináris, mint kifejezés. A bogyót gyümölcsnek nevezik, amelyek mindegyike több magot tartalmaz, cellulóz körülvéve.

Egyébként, ezért a cseresznye nem bogyó - mindegyikük csak egy csontot tartalmaz. Azonban az egyszárú kis gyümölcsök nagy része népszerűen bogyóknak nevezik.

Úgy gondolják, hogy mindannyian csak füves növényeken és bokrokon nőnek. Ez azonban nem teljesen helyes - néhány fajta bogyó nő a fákon. Hány fajta bogyó létezik? Nehéz egyértelműen megfogalmazni, mivel a tudományban ezt a fajta gyümölcsöt ezt a nevet nevezik, amit senki sem hív meg a mindennapi életben. Paradicsom, például, vagy. Az emberek egyszerűen nem fogadják el, hogy a bogyós gyümölcsöket nagyobbra hívják. Ebben az esetben a bogyók osztályozása az alábbiakat osztja szét.

Berry osztályozás

Ez a típus jellegzetes és jól ismert gyümölcsöt tartalmaz, sűrű bőrrel, több magot tartalmaz. A magok átlagos számától függően a bogyók típusai:

• egyélű, többek között;
• dvuhkostochkovye, amely magában foglalja a bogyókat, a fekete éjszaka;
• trekhkostochkovye -;
• chetyrehkostochkovye - fekete szem és piros;
• pyatiostostochkovye -,.
• mnogostokostkovye - aktinidia.

Természetesen minden faj változó számú szemcsével rendelkezik. Például a szőlő minden egyes bogyóban egy-négy magot tartalmaz, és a fekete ribizli akár 35-et is tartalmazhat. A bogyók osztályozása azonban az átlagos és a leggyakoribb összeg alapján történik.

Ezek közé tartoznak azok a bogyós gyümölcsök, amelyekben a gyümölcspépe nem egy virág petefészkéből, hanem más részéből áll. Például ez a csoport magában foglalja, és a gyümölcsöt a tartályból képezik.

Mindegyik úgy néz ki, mint néhány kis bogyó. Például, vagy. Az utóbbi, egyebek mellett, egy nagyszerű példa a fán növekvő bogyóra.

Természetesen mindegyik fajnak megvan a maga tulajdonsága, mind a kedvező, mind a káros. Általában azonban a gyümölcsök ezen csoportjához több tulajdonság tartozik, amelyek szinte minden fajra jellemzőek.

Bogyók: az előnyök és a kár

Mindenféle bogyó - gazdag vitamin-, cukor- és biológiailag aktív anyagok. A bogyók előnyös tulajdonságai a következők: jó hatással vannak az immunrendszerre, növelik a szervezet különböző fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját, normalizálják az anyagcserét, energiát biztosítanak számunkra. A bogyók összetétele többnyire A-vitamint tartalmaz, és néhányuk - például áfonya - további anyag, amely javítja a látást.

És csak a legtöbb kerti és erdei bogyó ízét páratlan, különféle ünnepi ételekben, desszertekben és finomságokban nyerhet helyet. Ezek közül gyakran készítenek gyümölcsleveket, kompótokat vagy gyümölcsitalokat, amelyek olyan egészségesek, mint ízletesek.

De vannak ízletes gyümölcsök és káros tulajdonságok. Mik a káros bogyók? Szinte minden típus nagy mennyiségű savat tartalmaz, ami komoly terhelést jelent az emésztőrendszerre, és károsíthatja a fogzománcot. A bogyók károsodása az is az, hogy sok faj tartalmaz tannint, amely feszítő hatást gyakorol a bélre, és székrekedés esetén csak a tüneteket növelik.

És mindenki ismeri a mérgező bogyókat. A koronás szem, a beladonna, a farkasszár méregének mérgezésében több mérgező gombát is meghaladhat, és a szokásos étkezési fajokhoz való hasonlóságuk növeli fogyasztásuk kockázatát. Mindazonáltal a közelmúltban a gazdaságokban termesztett gyümölcsök értékesítésének növekedésével a világméretű mérgezések száma jelentősen csökkent, és általában nincs szó a halálozásokról.

Tehát, ha édes desszertet akarsz magadnak káros szintetikus édességek nélkül - győződjön meg róla, hogy emlékezzen a bogyókra. Velük és ízlésükkel, és az élelmiszerek használata sokkal nagyobb lesz, mint bármely édességhez.

A "gyümölcs" szó nem botanikai kifejezés. Általában az emberek a fák és néhány cserjék édes ehető gyümölcsének nevezik.

Mi a gyümölcs?

A latin gyümölcsből lefordítva ugyanaz, mint a gyümölcs. És ebben a kategóriában alkalmasak a bogyók és a zöldségek, valamint a diófélék és a gabonafélék. Nemrégiben a bogyók a gyümölcscsaládhoz tartoznak, mivel mindkettő nyersen lehet enni, és a zöldségek gyakran hőkezelést igényelnek. Van még egy osztályozás, amely szerint a sütőtök, az ananász, a gyömbér és mások gyümölcsként szerepelnek, amelyekből édes, hosszú tárolású tuskó készíthető. Ez az osztályozás Európában gyakori.

Lehet-e gyümölcsöknek, például paradicsomnak tulajdonítani, mert a nagyon finom lekvár zöld paradicsomból készül? Bizonyos esetekben a növények gyümölcsei savanyúak, ehetőek és nem fogyaszthatók. Így a zöldségekre, gyümölcsökre és bogyókra való felosztás nagyon feltételes. A tudomány, az ipar és más szükségletek tekintetében számos más osztályozás is elfogadott. Például a gyümölcse szerkezete szerint a gyümölcstől és a gyümölcstől származástól függően, vadon élő, háziasított vagy szelektív hibridekké oszlik. Van még ilyen - piros gyümölcsök és zöldek. Az a tény, hogy a piros pigment néha allergiás reakciót okoz. Ez vonatkozik a szamócára, a narancsra stb., Így nem ajánlott terhes nőknek és kisgyermekeknek nagy mennyiségben enni. Ezek a kategóriák kompenzálhatják a kálium és a karotin hiányát, például a kajszibarack rovására.

sárgabarack

A sárgabarack és a vadon termő fajta, Zherdel, Dél-Oroszországban nő. Mint sok édes gyümölcs, a kajszibarack alkalmas a lekvárra, de a nagy mennyiségű pektin miatt gyorsan cukrozott, így gyakran megy a lekvár, a marshmallow, a lekvár, a lé. A szárított gyümölcsök gödrökkel (sárgabarack) és gödrök nélkül (szárított sárgabarack) forró vízzel forralva készülnek, és töltelékként használják a piteeket, és nagyon száraz is őröljük lisztben és hozzáadjuk a tésztához. A magas kalcium- és vastartalmának köszönhetően a sárgabaracklé szerepel a várandós nők etetésére és a csecsemők etetésére kijelölt gyümölcsök listáján. A nagy mennyiségű foszfor és magnézium elengedhetetlen az agy normális működéséhez. A kajszibarackban található kálium nagy hatással van a szív- és érrendszerre, erősítve a szívizomot.

banán

A friss sárgabarack ritka látogató a boltokban, de jó alternatíva van - banán, gyümölcs, amely folyamatosan eladó. Minden tulajdonság szerint ez egy igazi bogyó. Más esetekben a tengerentúli banán a fogyasztók számára jobban hozzáférhető, mint a belföldi banán.

Ennek a növénynek egy érdekes vonása hozzájárul ahhoz, hogy elterjedjen a világ faragott helyein. Az a tény, hogy a banánokat össze kell gyűjteni, mielőtt érettek volna, azaz zöldek és kemények. Ha elhagyja őket a növényen, akkor elvesznek hasznos tulajdonságaik és ízük. A leesett gyümölcsök, inkább leereszkedve, édesebbek és teljesebbek a hasznos nyomelemek összetételében, és az éretlen gyümölcsök kovásztalan keményítője könnyen emészthető gyümölcscukorvá alakul. A kálium, a magnézium, a kalcium, a nátrium és a foszfor nagy mennyisége elengedhetetlen a babák számára. Ez a gyümölcs segít, ha a gyermek allergiás a gluténre, amely a gabonafélékben található. A banánpépben az efedrin jelen van, ami némileg növekszik, ezért kimutatták, hogy hypotonia.

Az orosz föld gyümölcsei

Oroszország gazdag vad- és bogyós növények ültetvényeiben. A Távol-Keleten ebben a formában növekszik a méhlepény, a Kalinyingrádi régióban - a homoktövis, a málna, a szeder és a vadrózsa, a Bashkiria és az Urál - alma, cseresznye, Szibériában - málna, ribizli, vörösáfonya, áfonya, áfonya, eper. A gyümölcsök és bogyók listája olyan hosszú, hogy nem lehet őket egy kis cikkben felsorolni. Az oroszok eredetileg almafa, körte, cseresznye, számtalan bogyó tekinthetők. A fent felsoroltakon kívül ezek a szeder, áfonya, csontfák, hercegek, ropogós gyümölcsök, borjúhéj, hegyi kőris, galagonya, árnyék, bodza, madár-cseresznye stb. És ez nem egy teljes lista az országunk területén található gyümölcsökről és bogyókról.

Goji bogyók vagy üröm?

A közelmúltban a goji növényi gyümölcsöket karcsúsító termékként hirdették. Ha figyelembe vesszük az osztályozó referencia könyvet, ahol a gyümölcsök és bogyók leírását adjuk meg, akkor kiderül, hogy ez a csodálatos növény ismerős minden orosz számára, és nagyon elterjedt az egész Oroszországban, és mi dereza-nak hívjuk. Ez a bogyó nem volt nagyon népszerű az őseinkben, mert nem különbözött eredeti ízében és észrevehető aromájában, mint a málna, ribizli vagy eper. Ezenkívül megjelenésükben az ehető wolfberry könnyen összekeverhető a mérgező farkas bogyókkal. A súlycsökkenéshez nagymamáink gyakran használnak egreseket.

egres

Az "északi szőlő", mint a Michurin fényében, elkezdték az egresnek nevezni, minden előkertben növekszik, és csak az utcán, nem eredetileg orosz. Sok évszázaddal ezelőtt hozta nekünk. A III. A bogyók ízesítő tulajdonságait már régóta értékelik és használják a kompótok, dzsemek, konzervek, lekvár, mártások, gyümölcslevek, bor, likőr és ecet főzéséhez. Az egres nagyon hasznos orvosi szempontból. A bogyók és a levelek levágása a tuberkulózisra esett, a bogyók antiszeptikus és gyulladásgátló tulajdonságai segítettek a bőr gyulladásában.

Hasmenés és hasmenés esetén az egres egyszerűen nem cserélhető. Az analógok nem képesek a szék rögzítésére, az általános anyagcsere javítására, a toxinok eltávolítására és a tónus emelésére. Nehéz megtalálni egy hatékonyabb jogorvoslatot a túlsúly leküzdésére, mint az egres (nyáron - bogyók, télen - ecet).

Gyümölcs- és bogyós ital az anyagcsere javítására

Régóta használják a természetes gyümölcsecet mézzel való metabolizmusának javítására. Súlycsökkenéshez két evőkanál ecetet ugyanolyan mennyiségű mézzel hígítunk egy pohár meleg vízzel, és ürül egy üres gyomorban. A jó házi ecet vitaminok és nyomelemek tárolása. Ezért igaz, hogy a termék lelkesedése nemrég kezdett lendületet adni. Az ecet készítése egyáltalán nem nehéz. Csak finom gyümölcsökre vagy bogyókra és cukorra van szüksége. Érlelési idő - 2 hét a fényben és 40 nap sötét helyen. Az ecetet gyógynövényekkel és mézzel tovább ízesíthetjük. A 3% -os házi ecet nemcsak vitamin- és energiaitalként, hanem hús és hal pácolására is alkalmas, saláták megkötésére, valamint kozmetikai célokra is. A gyümölcsök, amelyekből ecetet készítenek, nem teljesek, anélkül, hogy megemlítenék az almát.

alma

Korai és későn, óriások és kis ranet - ezeket a gyümölcsöket mindenki szereti, és gyakorlatilag nincs ellenjavallata. Élelmiszer- és táplálkozási táplálkozásban használják, beletartoznak a gyümölcslé, kompótok, lekvár, zselé, szószok és ecet készülnek. A vérszegénység miatt a mirigy almát fogyasztják. Vasgyökereket vagy körmöket ragasztanak be a gyümölcspépbe, hagyjuk fél napig, majd eltávolítják a fémtárgyakat. Most egy almát lehet enni. Az oxidált botokat sokszor használják, mivel minden alkalommal a sav és a fém közötti kémiai reakció gyorsabb és intenzívebb.

Ellentétben sok más gyümölcszel, az alma nagy igényt támaszt, nemcsak a kiváló kulináris és gyógyászati ​​tulajdonságaik miatt, hanem az alacsony költségük és a rendelkezésre állásuk miatt is. Az Oroszország nyílt terében lévő alma mindig bőséges. Más években a hozamok meghaladják a feldolgozók kapacitását, és az alma eltűnik, ami kár. Ezt a természeti ajándékot értékelni és egészségre használni kell.

Gyümölcsnövények - az orosz földek vendégei

Az 1917-es forradalom előtt a nagyhercegek télikertjeiben narancs- és citromfák gyümölcsei, ananászok és pálmafák nőttek. Növekvő trópusi gyümölcsök az üvegházban nem olyan nehézek, ha megfelelő fény, páratartalom és levegő hőmérsékletet biztosítanak nekik. Az üvegházakból származó bogyók és gyümölcsök azonban általában nem ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a természetes körülmények között termesztett társaik. Az agronómák megtanulták olyan növényfajták regionalizálását, amelyek korábban nem gyökereztek meg a körülmények között.

A tenyésztők új kultúrákat hoznak létre, és fokozatosan az orosz flóra részévé válnak. A kertészek és kertészek már régóta és sikeresen termesztették a parcelláikat, epereket, fiziálisokat, henomeleket, magóniát, aktinidia-t, citromfűt és más növényeket, amelyek nem eléggé hagyományosak a talaj és az éghajlat szempontjából. A folyamat ellenkező irányba megy - Európában a Távol-Keleti lonc lassan, de biztosan gyökerezik.

lonc

Honeysuckle, vagy Far Eastern cseresznye - azokból a gyümölcsökből, amelyek nem az iparilag betakarítottak, ami kár, mert ez a bogyó finom ízű és finom aromájú, áfonyára emlékeztet. A nászút csodálatos lekvárt, gyümölcslét és bort termel. A bogyókat szárítják, és télen diuretikum, gyulladáscsökkentő és multivitamin kezelésre alkalmas. Az öcéma és más bőrkárosodások esetén a friss feküdt bogyókat alkalmazzák a fekélyekre. Az orosz szélességi fokú gyümölcskultúrák közül elsőként virágzik a szerény cserje. A gyümölcsök május-június, 1-2 hét múlva jelennek meg, mint a szamóca.

Hagyományos gyümölcsök az újévi ünnephez

A mandarin, a csokoládé és a fenyő tűk szaga az újév ismerős ízei. A szovjet időkben a mandarin és a csokoládé a gyermek újévi ajándékkészletébe került. Télen gyakorlatilag nem volt szabadon eső gyümölcs, és a fagyos levegővel kevert mandarin illata különleges, örökre emlékezett a nyaralás árnyékára. De a fényes gyümölcsökkel és a fényes viaszlevelekkel rendelkező törpe fák egész évben az ablakpárkányokat díszítik. Ezek közé tartozik a citrom, a narancs, a mandarin és mások.

A lista nem lenne kicsi kicsi és zöld lime nélkül. A C-vitamin nagy mennyiségének köszönhetően a betegség utáni rehabilitáció során és az immunitás növelésére ajánlott. Ha rendszeresen citrusféléket használ, jelentősen csökkenti a vér koleszterinszintjét és tisztítja a nyirokcsomót. A főzés során a citrusféléket lekvárok, konzervek, lekvárok, valamint a tenger gyümölcsei, a halak és a húsételek készítéséhez használják. Ha allergiás a vörös gyümölcsökre, akkor válasszon egy sárga-zöld grapefruitot vagy pomelót.

A gyümölcsgyűjtés és -feldolgozás népi módszerei

Még ma is, amikor Európában szinte nincs fejletlen földterület, a városok aktívan növekszenek, és az ipari vállalkozások épülnek, Oroszországban a területek több mint 20% -a szabad és vadon termő növények. Eddig az emberek hasznos gyümölcsökre mennek az erdőbe. Idősektől kezdve nyáron és ősszel őseink a természet adományainak összegyűjtésével és betakarításával foglalkoztak, mint például bogyók, gyógynövények, gombák, diófélék, gyökerek és gyümölcsök. Az orosz nép teljes körű társalgókkal találkozott a téli és hosszú posztokkal (Rozhdestvensky és Velikiy). Különböző módon meg tudták őrizni a bogyókat és gyümölcsöket. Nyáron összegyűjtöttek almákat, körteit és más nagy és édes gyümölcsöket. A friss gyümölcsöket vékony lemezekre vágták, tálcára helyezték, és vékony ruhával borították a rovarok és a por ellen. Ez száraz és meleg napokon történt.

Más bogyókat és gyümölcsöket is betakarítottak, például kajszibarackot, szőlőt, madár-cseresznyét, cseresznyét, szilvát, csipkebogyót, stb. Az orosz írók regényeiben gyakran említik az áfonya, cseresznye, ribizli és hegyi kőris likőrét. A nők főtt lekvár, zselé, lekvár, és nem mindig a cukor, és gyakran a méz, ami mindig elég volt. A dióval töltött zöld egresből csodálatos finomságot értek el. Az egreseket vodkában áztatták, egy éjszakán át gleccserben tartották, és cseresznye levelekkel főztük. Azóta ritkán előforduló citrusfélék édesebb készítményekbe kerültek a nagyobb íz érdekében. Az ókori orosz konyha receptjeinek listája hiányos lenne a halak, a hús és a gabonafélék nemzeti ízesítései nélkül. Az ősök nagyszerű mesterek voltak a különböző ízek, azaz a szószok feltalálásában. Számukra ősszel bizonyos gyümölcsfajtákat áztattak és savanyítottak.

Vizelet gyümölcsök

A vizelés, vagy - ahogy azt is nevezik - pácolás, az egyik leggyakoribb módja a gyümölcsök betakarításának a régi időkben. Ezt az őszibarackokkal, az áfonyával, az áfonyával, az almával, a körte, a szilva és a görögdinnyével végezték. Tiszta, hibátlan gyümölcsöket töltöttünk tölgyfahordókban, váltakozva szalmával, sóval és kis mennyiségű cukorral, malátával vagy rozslisztvel öntjük, és egy hétig meleg fermentációs helyiségben tartjuk. Ezen időszak után a hordókat egy hideg pincébe vitték át. A további erjedés körülbelül egy hónapig tartott. Ezt követően a termék használatra kész. jól megőrzött nyárig. Rendkívül ízletesek, de csak késői, szilárd fajták, mint például az Antonovka, az ánizs, a sáfránypepin és néhány más alkalmasak. A tölgyfahordók és a szalma rendkívül gazdagítja a vizelet ízét. De ha nem állnak rendelkezésre, használhatja zománc, üveg vagy kerámia edényeket. A megnedvesített vörösáfonyából ízletes mártásokat kap a zsíros húsételek, a kacsa és a játék számára. A bogyókat kis mennyiségű rozsliszt keverjük össze (vastagságért), forrásban lévő vízzel, sóval és cukorral ízesítjük. Az ilyen infúziók mindig az orosz konyha nélkülözhetetlen összetevői voltak.

görögdinnye

Lehetséges-e a görögdinnye figyelembe venni a gyümölcsök listájában? Erről a pontról nincs konszenzus, de bármilyen kategóriába tartozik - gyümölcsök, zöldségek vagy bogyók, a görögdinnye mindenki szeret. Mind a felnőttek, mind a gyermekek várják a görögdinnye szezonját. Az afrikai gyümölcsök már régen nemcsak a déli, hanem az orosz központi zónában is megszoktak, hiszen száraz és meleg éghajlatra van szükség a teljes éréshez. A görögdinnye szezonban a vesekőben szenvedőknek kiváló lehetőségük van arra, hogy megszabaduljanak a problémától. olyan anyagokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a kövek feloldásához, és diuretikus tulajdonságai felgyorsítják a só kiválasztását. A folsav elengedhetetlen a fehérjék szintézisében, és hozzájárul a vér megújításához. Számos zöldségben is jelen van, de a hőkezelés során mindig megsemmisül, ezért a görögdinnye szezonban nem szabad kihagyni a lehetőséget, hogy javítsa a testét.

Oroszország minden évben a durva természete gazdag ajándékokat kínál nekünk. A gyümölcsök és bogyók sokféle típusát jól tanulmányozzák és aktívan használják élelmiszer- és gyógyászati ​​célokra, de van néhány, amit elfelejtettünk, inkább a szintetikus vitaminokat és az egzotikus exportot. Nem tarthat örökké. Elképzelhető, hogy valamikor a ribizli, a málna és a szeder, a viburnum és a hegyi kőris italaira térünk vissza, és zsír kacát eszünk áfonyával vagy dinnyével.

http://vino-lab.ru/tincture/the-yellow-sour-berry-is-called-list-of-fruits/

népszerű étrend

hasznos információkat

Kreml diéta receptek
Ezeket a recepteket követően nemcsak jól fogyaszthat, hanem a karcsú alakját is.

Termék osztályozás

Savanyú gyümölcs

Narancs, mandarin, grépfrút, ananász, gránátalma, citrom, ribizli, szeder, áfonya; is savanyú alma, körte, szilva, sárgabarack, szőlő és más

A savanyú gyümölcsök jól kombinálódnak egymással, fél-savanyú gyümölcsökkel, tejtermékekkel, tejszínnel, tejföllel, zsíros túróval. A diófélék, sajtok, gyógynövények engedélyezett kombinációi.

Nem kompatibilis az állati fehérjékkel, hüvelyesek, keményítők és kevésbé kompatibilis zöldségekkel.

Félsav gyümölcsök

Görögdinnye, mangó, áfonya, áfonya, eper, málna, édes alma, körte, cseresznye, szilva, szőlő, kajszibarack, őszibarack és egyéb

A félkész gyümölcsök tökéletesen kombinálódnak egymással, édes gyümölcsökkel (körte és füge), savanyú gyümölcsökkel (alma narancssárga) és erjesztett tejtermékekkel (szőlő kefirral). Kompatibilis tejszínnel, tejföllel, zöldekkel, valamint sok zsírt tartalmazó fehérjetartalmú élelmiszerekkel - sajttal, dióval, zsírtartalommal.

Nem keverhető össze más fehérjetartalmú élelmiszerekkel (hús, tojás, hal, gombák, hüvelyesek) az emésztési sebesség és a keményítő különbsége miatt.

A dinnye, az őszibarack, a fekete áfonya, a fekete áfonya, a szőlő tökéletesen emészthető, önmagukban megeszik, de nem kompatibilis más termékkel (kivéve néhány fél savanyú gyümölcsöt). Ezért jobb, ha külön-külön eszik őket. Magas savtartalomuk miatt a paradicsom a félsavas gyümölcsök csoportjába is tartozik. De mint minden zöldség, a paradicsom nem nagyon jól kombinálódik a gyümölcsökkel, de nem rosszul kompatibilis a fehérjékkel és a zöldségekkel.

Édes gyümölcs

Banánok, dátumok, datolyaszilva, füge, minden szárított gyümölcs, mazsola, sárgadinnye.

Gyümölcs - gyorsan emészthető étel. Édes gyümölcsök kissé hosszabb ideig maradnak a gyomorban, savasabbak - kevésbé. Minden gyümölcsöt legjobban más élelmiszerektől külön kell fogyasztani. Különösen ártalmas az étkezés után enni, mert erjedést okoznak (és az édesebb gyümölcs, annál inkább). Ugyanez vonatkozik a gyümölcslevekre is.

A gyümölcsök és gyümölcslevek legjobban 3 órával étkezés után fogyaszthatók, és egy órával a következő étkezés előtt. Édes gyümölcsök ideálisan kombinálódnak egymással (mazsola, aszalt szilva) és fél savanyú gyümölcsökkel (datolyaszilva almával). Édes gyümölcsök kombinálhatók tejszínnel, tejföllel, zöldekkel, tejtermékekkel. Kis mennyiségben szárított gyümölcsök hozzáadhatók egyes gabonafélékhez (pl. Mazsola vagy szárított sárgabarack, stb.).

Kompatibilis zöldségek

Uborka, káposzta (kivéve szín), retek, édes paprika, zöldbab, retek, hagyma, fokhagyma, répa, fehérrépa, sárgarépa, sárgarépa, fiatal tök, fiatal cukkini, saláta.

Tökéletesen kombinálva szinte bármilyen élelmiszerrel, emésztést elősegítve: fehérjékkel (hús uborka, sárgarépa túróval), zsírokkal (káposztával vajjal), minden zöldséggel, keményítővel (cékla kenyérrel), zöldekkel. Minden zöldség összeegyeztethetetlen a tejjel. A gyümölcsvegyületek szintén nemkívánatosak, bár lehetséges kivételek.

Kevésbé kompatibilis zöldségek

Karfiol, főtt fehér káposzta, zöldborsó, késő tök, késő squash, padlizsán.

Sikeresen kombinálható keményítőkkel (cukkini kenyérrel) és minden zöldséggel, zsírokkal (padlizsán, tejföllel), zöldekkel. Megengedett, hogy sajtgal kombinálható. Kevésbé kívánatosak az állati fehérjékkel (karfiol, hús, zöldborsó, tojással) való kombináció. Nem összeegyeztethető a gyümölcs és a tej.

Fehérje termékek

Hús, hal, tojás; túró, sajt, sajt, tej, savanyú tej, kefir és mások; száraz bab, bab, lencse és borsó; diófélék, magvak; gomba.

Ideális zöldségekkel és kompatibilis zöldségekkel. A kivétel itt a tej, melyet a legjobban külön kell inni. A zsírokkal bevitt fehérje elfogadható, és az állati fehérjék jobban kombinálhatók az állati zsírokkal és a növényi fehérjékkel - állati zsírokkal és növényi zsírokkal. A zsírok azonban lelassítják az emésztést, ezért ajánlatos zöldségeket és zöldeket hozzáadni a fehérjék és zsírok kombinációjához.

A fehérjék összeegyeztethetetlenek a keményítőtartalmú élelmiszerekkel, gyümölcsökkel és cukrokkal. Kivételek - túró, sajt, tejtermékek, diófélék, vetőmagok, amelyek néha elfogadhatóak a gyümölcsökkel való használatra.

Keményítőtartalmú ételek

Búza, rozs, zab és ezekből készült termékek (kenyér, tészta, stb.); gabonafélék: hajdina, rizs, köles és más; burgonya, gesztenye, érett kukorica.

Ideális zöldek, zsírok és minden zöldség számára. Különböző típusú keményítők is kombinálhatók egymással, de nem ajánlott azoknak, akik hajlamosak a teljességre. A zsírtartalmú keményítőtartalmú ételek fogyasztásakor ajánlatos zöldeket vagy zöldségeket is enni.

A keményítők és a fehérjék, különösen az állatok (kenyér hússal, burgonyával, halakkal), tejjel és erjesztett tejtermékekkel (gabona tejjel, kefir kenyérrel), cukorral (lekvárral, gabonával és cukorral), bármilyen gyümölcs és gyümölcs gyümölcslevek.

lomb

Saláta, zöldhagyma, sóska, petrezselyem, kapor és mások.

A zöldeket a tej kivételével kombinálják. A normális jólét érdekében ajánlatos minden nap egy zöld növénycsomagot fogyasztani. Különösen hasznos a keményítőkkel és a fehérjékkel való alkalmazása, amely esetben hozzájárul az élelmiszer emésztéséhez, semlegesíti a toxinokat, kompenzálja a vitaminok hiányát, javítja a bélmozgást.

cukor

Cukor, fruktóz, lekvár, szirupok, méz, melasz.

A fehérjékkel és a keményítőkkel együtt a cukor erjedést okoz, ezért a legjobb, ha édességet külön-külön (ha egyáltalán használod) enni. Például gondoskodjon a délutáni teákról lekvárral vagy cukorkával. Elvileg a második cukorkát, ha igazán akarod, egy órával étkezés előtt enni lehet, de étkezés után semmi esetre sem! Az általános szabály alóli kivétel a méz. Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a bomlást, és kis mennyiségben kompatibilis számos termékkel (kivéve az állati takarmányt).

Ha a külön adagolás ajánlott, a következő étrend:

Reggeli - gyümölcs, gyümölcssaláta, sajt, tejföl, korpa kenyér szendvics vajjal vagy sajttal, túró.

Az ebédet előnyösen fehérjékben gazdag élelmiszerekből állítják elő. Továbbá a hagyományos hús- vagy halételeket nagy mennyiségű salátával, zöldséggel egészíthetjük ki. Kerülje a szokásos burgonya vagy tészta köretét. Első tanfolyamként - zöldségleves vagy húsleves, desszert - sós gyümölcsökhöz.

A vacsora jobban főzhet szénhidrátokban gazdag élelmiszerekből, mivel gyorsan felszívódnak a szervezetben. Ez lehet egy burgonya vagy sárgarépa rakott, makaróni és sajt, édes gyümölcs és mások.

Krém és ghee, tejszín, tejföl; növényi olajok; zsír és más állati zsírok. Néha zsíros hús, zsíros hal, dió.

A zsírok ideálisan zöldekkel, zöldségekkel (tejfölös salátával), keményítőtermékekkel (zabkása vajjal) kombinálhatók. Néha megengedett, hogy zsírokat egyesítsenek gyümölcsökkel, különösen bogyókkal (eper, tejföllel).

Nemkívánatos a zsírok cukorral való kombinálása (tejszín, cukor, édesség).

http://dietalite.ru/razdel_pitanie_klas.html

Savanyú bogyók és gyümölcsök listája

Egzotikus gyümölcsök. szakácsművészet

Nagyon sok van a boltban, és csak az avokádókat ismerem meg az összes egzotikusból :)) Mondd el nekünk, hogy milyen ízletes és hogyan válogathatsz. És van, hogy: kell tisztítani a bőrt, stb. Mangosztán, pipino, papaya, rokambol, mangó, lime (?), Néhány kisméretű mandarin neve a "k" -nél, sárga, mint egy gránát sprigger, a tüskékkel, és valami más :))

Házi kolbász: 2 recept a sütőben. Lépésről lépésre képek.

Hogyan készítsünk kolbászot otthon. Hús és kolbász burkolat
. Az édes-savanyú szilva felszívja a húst, és egyedülálló ízjegyeket ad neki. De ez még nem minden. Mindenki tudja, hogy a húsételek, különösen a zsírok, elég magas kalóriát tartalmaznak. Bármely táplálkozási szakértő azt mondja: az energiaértékük csökkentése és az emésztés javítása érdekében a legjobb, ha a húst nem keményítőtartalmú növényi ételekkel, például pörköléssel vagy zöldségekkel vagy gyümölcsökkel sütjük össze. Így az aszalt szilva nem csak ízletes étel, hanem egészséges is, mivel ezek a két termék tökéletesen kiegészítik egymást. 6-7 adagra: sertéshús (zsír) 1,5 kg fokhagymás 1 fejes aszalt szilva 150 g szárított áfonya 70 g őrölt fekete bors 1 1/2 teáskanál hideg víz pohár.

Berry ital receptek: helyett kompót forró napokon.

Házi készítésű italok, alkoholmentes és nem csak: limonádé, körte, gránit. Lépésről-lépésre receptek

A nyár termékeinek listája: megfelelő táplálkozás jó.

. Nem ajánlott: melasz, nyers nádcukor, fehér cukor. Olajok A legmegfelelőbb: ghee, olívaolaj. Kis mennyiségben: avokádóolaj, repce, kukorica, kókusz, szójabab, napraforgó. Nem ajánlott: mandula, ricinus, len, margarin, mustár, mogyoró, sáfrány, szezám. Gyümölcsök és bogyók A legmegfelelőbb: alma, avokádó, szeder, áfonya, káposzta, kókusz, áfonya, dátumok, szárított gyümölcsök, füge, szőlő, citrom, lime, nektarin, ananász, szilva, mazsola, málna, eper. Kis mennyiségben: kajszibarack, banán (csak nagyon érett), édes cseresznye, grépfrút, narancs, ananász. Nem ajánlott: minden savanyú.
. Gyümölcsök és bogyók A legmegfelelőbb: alma, avokádó, szeder, áfonya, káposzta, kókusz, áfonya, dátumok, szárított gyümölcsök, füge, szőlő, citrom, lime, nektarin, ananász, szilva, mazsola, málna, eper. Kis mennyiségben: kajszibarack, banán (csak nagyon érett), édes cseresznye, grépfrút, narancs, ananász. Nem ajánlott: minden savanyú (például savanyú narancs és mandarin), savanyú ananász, szilva, papaya, olajbogyó és éretlen gyümölcs. Zöldségek Télen a zöldségeket főzni kell. De nyáron a pitta-típusú emberek nyers zöldséget fogyaszthatnak. Hasznos az is, ha frissen facsart zöldséges gyümölcsleveket használunk. A legmegfelelőbb: articsóka, spárga, babcsíra, paprika, brokkoli, kelbimbó, fehér káposzta, karfiol, zeller, koriander.

Megfelelő táplálkozás télen és tavasszal: a termékek listája.

. Tavasszal minden egészséges ember számára hasznos, ha olyan ételeket fogyasztanak, amelyek csökkentik a kapha doshát. A listából származó termékek terápiás hatást fejtenek ki a nyálka stagnálásával, a túlsúlygal, a duzzanattal, a gyomor nehézségérzetével. Az alapelv: növelje az éles, keserű és feszes ízű termékek fogyasztását. Kerülje el: édes, savanyú és sós. Gabonák A kapha-hoz hasonló emberek számára nagyon hasznosak a testre száradó pirítósok. A legmegfelelőbb: amarant, árpa, basmati rizs, hajdina, kukoricaszem, quinoa. Kis mennyiségben: köles, rozs. Nem ajánlott: zab, hosszú szemű és kerek szemű rizs (fehér és barna), búza, teljes búza. Dairy.
. Még a legminőségesebbek is a kapha egyensúlytalanságát okozzák, ha visszaélnek. A legmegfelelőbb: repce, kukorica, mustár, sáfrány, szójabab, napraforgó. Nem ajánlott: mandula, avokádóolaj, kókusz, olajbogyó, mogyoró, szezámmag. Gyümölcsök és bogyók A legmegfelelőbb: szárított gyümölcsök, alma, cseresznye, áfonya, grapefruit, gránátalma, aszalt szilva, mazsola. Kis mennyiségben: kajszibarack, citrom, lime, papaya, ananász. Nem ajánlott: édes gyümölcsök, avokádó, banán, bogyók (málna, szeder, áfonya, szamóca), sárgadinnye (cantaloupe), kókusz, dátumok, füge, szőlő, mangó, dinnye, ananász, narancs, őszibarack, körte, datolyaszilva, szilva, mandarin, görögdinnye. Zöldségek Nyáron a zöldségeket jobban eszik.

Hogyan kell egy merev diétával rendelkező gyermeket kérni? szakácsművészet

Segítség az ötletekhez. A lányomnak szigorú étrendet írtak - húst, halat, tejet (azaz a fehérjét nem lehet kizárni), nem is lehet lé, de csak „szárított gyümölcsökből készült kompót” (amiből kiált). Nem lehet sült, fűszeres, zsíros, sós, savanyú, savanyú. Ő nyafog és kér a kolbász, amit természetesen nem ad. A lány különleges íze van: mindent, ami lehetetlen, szereti, de a gyümölcs már a torkán áll. A dió nem lehet, nem eszik gombát. Burgonya, tészta, hajdina kása, cseresznye.

Rizs rakott cseresznye szósszal., Tészta rakott (lehet sajt?), Töltött vastag makaróni, káposzta gombóc.

Általában, amikor gyerekkorom voltam, a BELK omletteken ültem (a tojássárgája szigorúan tiltott volt), burgonyapürével, pörköltekkel, tőkehal gömbgombával lengyel és tejtermékekben. De kiderül, hogy nem tehetsz semmit.

És felsorolhatod legalább azokat a termékeket, amiket megtehetsz.
Egy listát kínálok.

1. Rast. az olajat.
2. csatorna. az olajat.
3. burgonya
4. káposzta
5. cékla
6. sárgarépa
7 íj
8. szín káposzta
9. sóska
10, gyógynövények
11. brokkoli
12. cukkini
13. tojás
14. sajt
15. cukor
16. Mit nem lehet gyümölcs?
17. keményítő
18. fehér kenyér
19 fekete kenyér
20 sütemény
21 tészta
22 hajdina
23 búzadara
24 túró
25 tej
26 kefir
27 rizs
28 bab
29 borsó

A legsúlyosabb kolecita diétával hetente kétszer megengedtem a húst. Adja meg - van egy beszélgetés az abszolút fehérjéről vagy korlátozásáról.
Csak zavarba ejt a tilalom - a gyerekeknek normális mókusokat kell kapniuk. az agy fejlődése - tudná az orvos megmondani, hogy korlátozzák? Mondd meg - gondolok valamire. Legalább sok könyvem van a táplálkozással kapcsolatos betegségekről.

ilyen hasznos bogyók gyerekeknek és felnőtteknek 700 rubelért.

A dachában minden régió bogyóját megpróbáljuk termeszteni, a gyerekek szeretik magukat ünnepelni a bokroktól, az egész család vad epereket és áfonyákat gyűjt. Amikor csak lehetséges, megpróbálok felkészülni a jövőre: befagyasztom, cukorral őrölöm. Emlékezz a megfelelő táplálkozás egyik fontos összetevőjére - zöldségek, gyümölcsök, bogyók? Amellett, hogy édes és ízletes finomság, a bogyós gyümölcsök sokat tehetnek a testünk számára, mivel vitaminokat, antioxidánsokat, ásványi anyagokat, rostokat és sok más hasznos anyagot tartalmaznak.

Natasha S.. Fogyókúra és étrend

Kérhetnék néhány kérdést itt az élelmiszerről? Végül meggyőződtem róla, különösen a cikked után, hogy most külön-külön eszem, de csak júliusban jönek Moszkvába, és nem minden a könyvekben van. 1. Mi a szünet az étkezések között? Vagy nem fontos? 2. A fehérje és a szénhidrát étel és a két szénhidrát különböző szünet között? 3. Egyél nagy adagokban vagy kicsiben? Vagy nem fontos? 4. A diófélék fehérjetartalmú élelmiszerek vagy sem fehérje, sem szénhidrát? 5. Ha a dió.

Köszönöm! :))
Válaszolok a kérdéseire:
1. Mi a szünet az étkezések között? Vagy nem fontos?
Csak az éhségérzet vezet. Körülbelül percekben és órákban - a vízzel töltött zabkása után - 3 óra elteltével, a hús után is éhezés következik be - 3 után is, egy zöldséges étel után egy óra múlva elfogyasztható, ugyanaz a sajt után paradicsommal. Után snack, mint a gyümölcs-dió - egy óra vagy két. De eszem, amint éhség érzem magam. Ez a feltétel nem jött el azonnal - körülbelül egy hónappal telt el, mielőtt megtanultam felismerni a gyomor éhségét. :)
2. A fehérjetermék és a szénhidrát és a
két szénhidrát különböző szünet között?
Egyáltalán nem töltök be a fehérjetartalmú ételeket és a szénhidrátot, csak a rendszer szerint élek. Valószínűleg, amikor az éhség jön - a test nem érdekli, hogy mire fog menni. A lényeg az, hogy nem hasonlítanak össze a gyomorba belépő ugyanazon részekben.

3. Egyél nagy adagokban vagy kicsiben? Vagy nem fontos?

Amikor éhes - sokat tudok enni. Ez azonban inkább a zöldségekre és a gabonafélékre vonatkozik. (Egy nagy rész számomra egy teljes mélylemez). A hús nem tud sokat enni. Gyümölcs, egyébként nem is sokat. Egyszerre legfeljebb 2 almát.

4. A diófélék fehérjetartalmú élelmiszerek vagy sem fehérje, sem szénhidrát? Chesslovo, nem tudom! :) Véleményem szerint ott van a legtöbb zsír.
5. Ha a dió gyümölcsrel lehet, azt jelenti, hogy a cukor (lekvár) vagy a cukor teljesen kizárható? És krém lehet?
Eltávolítottam a cukrot egyáltalán a táplálkozás első néhány hónapjában. Most édesíthetem egy csésze teát vagy kávét egy helyettesítő vagy kanál cukornádcukorral, ha nem tudok normálisan enni. Én is egy kis savanyú bogyót szórok ugyanazzal a cukorral, amit ma már főként gyümölcsökből tudok. Különösen a cukrot tartalmazó dió nem eszik. Én mindentől elkülönítve vagy édes gyümölcsökkel - ananász, szilva stb.
Krém - nem a dióval.
6. Azt mondod, hogy "különálló vétel" - ez az időintervallum?
Természetesen megismétlem - de csak éhezés vezet. Ha újra lefordítanánk - legalább egy és másfél órával az utolsó normál étkezés után (nem egy snack, és nem egy csésze tea).

Ami a süteményeket és a "örökre" szót illeti - 2001 szeptember eleje óta általában nem ettem ezt. Egyiptomban voltam, remek büfé volt desszertekkel, nehéz volt elmenni minden nap, és az utolsó napon megengedtem magamnak egy darabot, amit a Montignac megenged - egy kis csokoládé mousse és valami hasonló vanília puding - őszintén, egy kicsit. Ha csak tudta, milyen rossz voltam! Beteg voltam, a gyomrom fájt, és sajnálattal 10 alkalommal sajnálom. ) És nem is egy torta vagy fagylalt, hanem ártalmatlan termékek. Ezzel kakaót iszok és keserű csokoládét fogyaszthatok. Igaz, nem azt jelenti, hogy tisztán pszichológiai rossz érzés volt. ))) A félelemért. :)

Mit kell az étrendben naponta? Fogyás.

1. Víz A víz fontosabb, mint az élelmiszer. Ez a kifejezés az Ön számára a fő axióma. Bármi is történjen, naponta sok folyadékot kell inni. „Elég” azt jelenti, hogy a súlya 30 ml / kg. Ez azt jelenti, hogy ha 80 kg-ot mér, akkor naponta 2,4 liter vizet kell fogyasztania (és legalább 2 liter) naponta. Mi a folyadék? Meg kell tanulnod, hogy a lé, a kefir, a tej FOOD. Igen. De így kell.

Mivel már említettük a mézet, sőt, túlsúlyos emberek gyakran szenvednek édességhiányt, kezdjük ezt a legédesebbet.

A méz a fő édes. 16 óráig naponta 3 teáskanál lehet enni. Hozzáadhatja a hidromelhez vagy a zabkásahoz, vagy a túróhoz. Ne feledje azonban, hogy bizonyos betegségekben (különösen a hasnyálmirigy-zavarok esetén) a méz nem ajánlott. Mit cserélhet ki? Először is, a cukorhelyettesítő természetes alapon - stevia. Mi mást?

1 teáskanál méz = 1 teáskanál fruktóz = 10 db. mazsola = 3 db. szilva = 1 szárított füge = 2 db. szárított kajszibarack = 5 g sötét csokoládé (legalább 75% kakaó).

Az aszalt szilva vagy a szárított kajszibaracknak ​​a korábbi szovjet köztársaságokból "nem natívnek" kell lennie, nem vegyi anyagnak. A csokoládé helyettesítője az utolsó (!) Étrendbe kerül. A legjobban a kritikus napok előtt használják, amikor különösen egy édes, vagy bátorítást szeretnél magadnak, szeretettnek, a nap végén, amikor rájössz, hogy ma jól evett és táncoltál, 4 kilométerre sétáltál, ivott az összes lefektetett vizet. Akkor meg kell mutatnod magadnak, hogy nemcsak az életed lesz szép, hanem ha harmóniában versenyezsz a strand szépségeivel, az életed szép. Végül is eszik csokoládét! És fogyni! Egyébként a csokoládé az egyetlen édesség, amit 16.00 után lehet enni. Még este is. De csak 5-10 gramm! És persze, ha nem hagyod el az édesség napi normáját.

3. Növényi olaj

Két teáskanál naponta. Szükséges. Bármely növényi olaj zsírsavat tartalmaz, ami segít az élelmiszerek jobb asszimilációjában és a fiatalok megőrzésében. Az olaj bármilyen lehet, amit szeret. Ne feledje azonban, hogy a hőkezelés során (egy perc alatt) a hasznos zsírsavak transzzsírokká válnak, így az olajat eszik, salátákhoz vagy zöldségekhez 1 perccel a főzés előtt.

Ha valamit meg kell pirítani (bár mindannyian tudjuk, hogy a sült rossz), akkor ezt a trükköt használhatja. Keverjük össze 1 rész növényi olajat 8 rész vízzel, és permetezzük a serpenyőt porlasztóval, jól rázva a keveréket.

Ha az olaj olyan egészséges, akkor miért olyan kicsi? Mert két teáskanál olajban akár 180 kilokalória. Mi magunk is csodálkozunk, hogyan illeszkednek oda.

1-2 köteg minden nap. A köteg átmérője körülbelül 2-2,5 cm. Bármilyen zöldt lehet enni. Sőt, mivel most különösen fontos, hogy ne zárjuk ki a termékeket a kulináris kosárunkból, de hogy azokat ott is hozzáadjuk, könnyen kísérletezhet. Állítsa be a célját, hogy kipróbálja a szupermarketekben található mindenféle salátát és zöldséget. Próbáld meg a salátákat és a zöldeket különböző termékekkel kombinálni: húst és halat, túrót és zöldséget, talán még gyümölcsöket is. Minden alkalommal, amikor új íze van!

Savanyú zöld alma - hol? szakácsművészet

Tegnap vettem almát a fejemre. Kiderült, hogy alábecsülték - még a belsejében lévő csontok is fehérek. Sour horror. Mit tegyen most? Már megpróbáltam megtisztítani az éretlen :) igazi szilvait, de azt hiszem, ez nem változtatja meg a lényeget. Mindkettő savanyú volt és kiszáradt :) A kompót elfojtotta :) Az alma nem akar.

Mi a teendő áfonyával? Jó ügyfelem van. szakácsművészet

Mi a teendő áfonyával? Hoztam egy jó ügyfelet, mint egy hatalmas csomagot. Nem tudom elképzelni, mit tegyek vele. Nos, úgy döntöttem, hogy fagyasztok egy kicsit (ez már nem illeszkedik a fagyasztóba). az őrlő további része (1 kg áfonya, 1 kg cukor, 1 narancs, fél citrom). de még mindig sok. Mozh, aki ismeri az áfonyával a recepteket?

KEYBOARD SAUCE TO MEAT

termékek:
1,5 kg friss áfonyát,
0,5 l apróra vágott hagyma,
1,0 kg cukrot
0,5 liter ecetet,
1 táblázat. só kanál
1 táblázat. zúzott fokhagyma,
1 táblázat. kanál őrölt fahéj,
1 táblázat. kanál őrölt bors,
1 táblázat. zellermag kanál,
1 tea kanál frissen őrölt fekete bors
utasítások:
A potban áfonya, hagyma és 0,5 liter vizet öntsünk.
Forraljuk fel. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és forraljuk 10 percig, amíg az áfonyák puhaak.
Keverjük össze a burgonyapürét turmixgépben, vagy átmegy egy szitán, majd keverjük össze egy serpenyőben cukorral, ecettel, sóval, fokhagymával, fahéjjal, zellerrel, szegfűborssal és fekete borssal.
Forraljuk fel. Forraljuk egy nyitott serpenyőben 15-30 percig, amíg a keverék meg nem kapja a ketchup konzisztenciáját. Keverje meg néha, hogy elkerülje az égést.
Távolítsa el a hőből, távolítsa el a habot.
Keverjük össze a keveréket forró edényekbe, így kb. 1 cm szabad hely marad a tetején.
Fedjük le fedővel, sterilizáljuk forró vízfürdőben 5 percig.
Cork.
Tálaljuk vagy más hússal.

MUSS KRYUKVENNY
1 pohár áfonya - 5 evőkanál. kanál cukor, 4 evőkanál. kanál búzadara, 3 csésze víz.
Áfonyákat szedünk, öblítünk és három pohár vízzel egy zománcozott edénybe öntünk. Forraljuk fel és dörzsöljük át egy fém szitán.
Adjunk hozzá cukrot reszelt áfonyához, és tegyük vissza a tüzet. Forralás közben, lassan, csepegtető búzadara állandó keveréssel. Keverés közben további 5 percig forraljuk. Távolítsuk el a hőből, öntsük tálba, hűtsük le és habozzuk egy habverővel vagy keverővel, amíg vastag, puha tömeg keletkezik. Hűtsük le az előkészített habot, gondoskodjunk kis konténerekben vagy tányérokon, és desszertként szolgáljunk.

Bélszín (áfonya habcsók)
4 mókus, 1 evőkanál. cukor, áfonya
Készítsük el a fehérje készítményt, mint a hagyományos habcsók esetében (a fehér tojást a tojássárgától elkülönítsük, a fehér keveréket keverővel keverjük, amíg habos masszát képezünk, majd fokozatosan hozzáadunk egy csésze granulált cukrot (200 g). Fedjük le a sütőlapot egy nyomkövető papírlappal (használhatunk vékony vajjal vagy margarinnal szennyezett sima papírt). Egy 2,5-3 cm átmérőjű habcsók alakjához cukrászdát (vagy teáskanál) használjunk, minden egyes termékről felülről, enyhén megfullad, tegye a kiválasztott, érett, mosott és szárított áfonyát. Sütjük a sütőben t = 180 fokban 15-20 percig. A sütő a főzési folyamat végéig zárva marad. A sütő hűtését követően a habcsókot eltávolítják a nyomkövető papírból, és az előkészített ünnepi kristályba helyezik.

Apróra vágott tészta és édes töltelék. szakácsművészet

A vásárolt tésztából a mestert elsajátítottam :), holnap megpróbálom a SAMA (!) Tésztát Tatyana-Km receptje szerint. Ahogy megértem, elég lesz egy pár kishisnek. És azt akartam, hogy a gyerekek valami édeset vonjanak belőle. Napóleon biztosan nem elég nekem. Azt tanácsoljuk, hogyan lehet vak, például ananászból vagy konzerv körteből, nem a tejből készült tojás, hogy kitöltse őket% -kal.

A szarvasgomba tömegét vagy a marcipánt is öntsük.

Marcipán - 200g. Marcipán 100g. Sakh., 60g. vaj = ostor, apró morzsa maradhat, majd adjunk hozzá 2 tojást és vaníliát, verjük simára, adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet. Öntsük az alapba, a savanyú gyümölcsök vagy bogyók bontott darabjai tetején. Sütjük körülbelül egy órát.

szarvasgomba - 200g. csokoládé, 150g. lecsepegtetjük. vaj olvad + cukor és vanília. Vegye ki a hőből. Külön külön, 150 ml-es villával ne dobjunk. krém és 3 tojás. Adjunk hozzá a csokoládé keverékének egy részét a tojáshoz, és öntsük vissza a csokoládéba. Keverjük. Öntsük a süteményalapba, tetején ananász, narancs, szamóca, diófélék, mindent, ami jól illik a csokoládéhoz, kb. fél óra 180 percen át. Hűvös, hűtőszekrény, hideg. Megfelelő nyaralási lehetőség, azt hiszem :)

Íme néhány pogácsa-sütemény:

Cseresznye. Fogyókúra és étrend

Nemrég olvastam egy folyóiratban, hogy a cseresznye édes cseresznye, és én, súlyvesztéssel, „megrepedtem” őket kilogrammban. Ez így van? És mely zöldségek, gyümölcsök és bogyók jobbak, enni vagy nem enni, diéta alatt?

A hasznos termékek új listája. szakácsművészet

A közelmúltban a londoni Szent György Kórház szakértői új listát készítettek az egészséges termékekről, de nem tartalmaz zöldségeket és gyümölcsöket, amelyek jótékony tulajdonságairól ismertek. A tudósok szerint a pattogatott kukorica csökkenti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát és megakadályozza a rák kialakulását. Megjegyzik, hogy napi 30 gramm e termék helyettesítheti a barna rizs napi adagját. Ráadásul a popcorn B-vitaminokban gazdag, a lista tartalmazza a sertést is.

A gyümölcsről. Fogyókúra és étrend

Beszéljünk meg) Az üzletem leállt a földről, amikor abbahagytam a gyümölcsöt. Ezt megelőzően legalább egy étrend, akár kbzhu és sport - kevés volt értelme. gyümölcs nélkül, azonnal jobb. és hogyan vagy?

hi) a gyümölcsök és zöldségek valóban segítenek abban, hogy elveszítsék a további fontokat, csak meg kell enni a megfelelő és szükséges gyümölcsöket! Itt van egy lista azokról a termékekről, amelyek valóban segítenek a további fontok elvesztésében és a különböző betegségek megelőzésében!
grapefruit

Nemcsak a grapefruit, hanem a citrusfélék zsírégető hatása is van. Segítsen csökkenteni az inzulin szintjét, tisztítsa meg a káros toxinok testét és erősítse az immunrendszert. De a kívánt eredmény elérése érdekében nemcsak a gyümölcsöt kell belefoglalni a napi étrendbe, hanem az áldozatokat is. Mindenki tudja, hogy egy grapefruit egy kicsit keserű, de egy vékony film eltávolításával érzi az összes lédússágot és édességet. De ebben a filmben van egy olyan anyag, mint a naringin, amely segít felgyorsítani az anyagcserét és eltávolítja az összes toxint és salakot kettős hatással.
ananász

Tökéletesen stimulálja az emésztést. Az ananász nem rendelkezik azzal a tulajdonsággal, hogy megégesse a zsírt, amit valamikor ettünk, de kiváló munkát végzünk a közelmúltban fogyasztott zsírokkal és fehérjékkel. Röviden, ez a gyümölcs segít megemészteni a fehérjetartalmú ételeket és megakadályozza az új zsírlerakódás kialakulását. Ezenkívül hosszú ideig csökkenti az éhségérzetet. Minden pozitív szempont ellenére nem felejtjük el, hogy az ananász olyan savakat tartalmaz, amelyek káros hatással lehetnek az egészségre, ha üres gyomorban eszik.

A lekvárról.. Főzés

Az emberek segítenek az elakadások kezelésében. Málna és sárgabarackot akarok főzni, további gyenge sütemények és sütemények előállítására. Az ilyen lekvárokat gyakran angol és francia szakácskönyvekben említik. Ezért szeretném főzni a JOGI dzsemeket :) Nincs lehetőségem arra, hogy magam használjam a keresést, az internet teljesen rosszabb, nincs mód arra, hogy kövesse a linkeket. Hálás lennék a segítségedért, különösen az angol vagy a francia wikipédiával.

Marmalád - Tiszta, jókedvű, a cellulózból és a gyümölcsből, különösen a citrusfélékből készült megőrzés. ”Lehet citrom lekvár, grépfrút lekvár stb.
Miután a sajtszöveten feszítették.
A lekvár gyümölcsei vannak, bár nem héja vagy héja. A szőlő lekvár a belső részekkel rendelkezik, hámlás nélkül. (Ez a nyálkás, nyálka-szerű rész olyan édes és jó.)
Néhány lekvár és zselé konzerv. Nagyon finom őszibarackvajat készítettem. Azt hiszem, ez a "vaj". Ez az, ami az enyém volt. Karácsonyra fahéjat használtam.
Vagy inkább a következő pontra:
• A zselés gyümölcsléből készül
• A lekvár pépes gyümölcsből készül
• A konzervek teljes gyümölcsből készülnek
• A gyümölcsök egész gyümölcsből és / vagy pépes gyümölcsből készülnek

Elviszi.
Vastag vastag vastag vastag
• Hogyan készítsünk zselét?
• Forró cukorból készült.
• Hogyan készítsünk lekvárt?
• A marmalád tiszta, édesített zselé, néha gyümölcsbits.
• Hogyan készítsünk konzerveket?
• Gyümölcskonzervek - darabokra készült gyümölcs.
• Hogyan készítsünk szirupot?
• A gyümölcs és a szirup vastag ragacsos oldat.
• Mi az a kompót?
• A gyümölcskompót a szirupban főzött gyümölcs desszertje.

Zöld paradicsom lekvár recept
Zöld paradicsom lekvár recept összetevők:
1 kg zöld paradicsom
800 gramm cukor
1 szerves citrom
Házi lekvár recept recept:
Mossuk le és szeleteljük őket finom szeletekkel.
Húzza meg ebben a sorrendben:
Paradicsomréteg, majd citromhéj, majd néhány cukor [. ]

Ptichie moloko. szakácsművészet

Kak sdelati tort ptichie moloko. Ia kak ne delau tak a zhidkiy kakoyto-n. Podskazhite horoshenkih retzeptikov pozhaluista i ne trudnyh. Zaranee spasibo.

sós! hogyan lehet megtagadni? Fogyókúra és étrend

Lányok, olvastam minden nap, 33 éves kora nagyon szükséges, van egy 9 éves gyermek, mindig nagyon vékony volt, sokat nyertem a terhességért, sokáig tápláltam, aztán elvesztettem egy japán nőt, aztán elvesztettem akár 58 kg-ot magam is Nos, nagyon vékony, további munkahelyváltás és a dohányzásról való kilépés / több mint egy év / és mindenféle dolog, általában 68 kg, és a fogyás álma, nem kell édes és zsírt fogyasztani, de van egy problémám - de van egy probléma - sós az én mindenem, de sós az én mindenem, nem sós étel, azaz.

Másolta az alábbi linket.

Mi van a testben, ha akarod. Minden vékonyabb gép számára ez az információ hasznos lesz. A hozzászólásban szereplő információk több forrásból származnak.

Szeretne édes - magnéziumhiányt. króm-pikolinát

Szeretne hering - hiányzik a megfelelő zsír (a hering és más tengeri zsíros halak sok hasznos Omega 6)

Kenyérre van szükség - ismét nincs elég zsír (a test tudja, hogy általában kenyeret kóstoltál - és vágyik: na-shit !!).

Esténként a szárított pechenyukhokkal teát húz - a nap folyamán nem kapták meg a megfelelő szénhidrátokat (a B-vitaminok hiánya stb.)

Szeretném a szárított sárgabarackot - az A-vitamin hiányát

Akarsz banánt - a kálium hiánya. Vagy igyon egy csomó kávét, így a kálium hiánya.

Szeretne csokoládét: Magnéziumhiány. Tartalma: sült diófélék és magvak, gyümölcsök, hüvelyesek és hüvelyesek.

Kenyeret akarok: A nitrogén hiánya. Tartalmaz: magas fehérjetartalmú élelmiszerek (hal, hús, dió, bab).

Meg akarom rágni a jeget:
Vas hiánya. Tartalma: hús, hal, baromfi, tengeri kelkáposzta, zöldek, cseresznye.

Édes akarok:
1. A króm hiánya. Tartalma: brokkoli, szőlő, sajt, csirke, borjúmáj
2. A szénhiány. Friss gyümölcsöt tartalmaz.
3. A foszfor hiánya. Tartalma: csirke, marhahús, máj, baromfi, hal, tojás, tejtermékek, diófélék, chili és hüvelyesek.
4. A kén hiánya. Tartalma: áfonya, torma, keresztes zöldség (káposzta, brokkoli, karfiol), kelkáposzta.
5. A triptofán (az esszenciális aminosavak egyike) hiánya. Tartalma: sajt, máj, bárány, mazsola, édesburgonya, spenót.

Zsíros ételek: kalciumhiány. Tartalmazza: brokkoli, hüvelyes és hüvelyesek, sajt, szezámmag.

Szeretne kávét vagy teát:
1. A foszfor hiánya. Tartalma: csirke, marhahús, máj, baromfi, hal, tojás, tejtermékek, diófélék, chili és hüvelyesek.
2. A kén hiánya. Tartalma: áfonya, torma, keresztes zöldség (káposzta, brokkoli, karfiol), kelkáposzta.
3. A nátrium (só) hiánya. Tartalmazza: tengeri só, alma almabor ecet (töltse fel ezt a salátát).
4. A vas hiánya. Tartalma: vörös hús, hal, baromfi, tengeri kelkáposzta, zöld zöldségek, cseresznye.

Szeretne elégetett ételt: szénhiány. Tartalma: friss gyümölcs.

Szeretnék szénsavas italokat: kalciumhiány. Tartalmazza: brokkoli, hüvelyes és hüvelyesek, sajt, szezámmag.

Sós lenne: kloridok hiánya. Tartalmazza: főtt kecsketej, hal, finomítatlan tengeri só.

Savanyú: magnéziumhiány. Tartalma: sült diófélék és magvak, gyümölcsök, hüvelyesek és hüvelyesek.

Folyékony élelmiszerek: Vízhiány. Igyon 8-10 pohár vizet naponta, citromlé vagy mész hozzáadásával.

Szilárd ételeket akarok: vízhiány. A test annyira kiszáradt, hogy már elvesztette a szomjúság érzését. Igyon 8-10 pohár vizet naponta, citromlé vagy mész hozzáadásával.

Hideg italokat akarok: Mangánhiány. Tartalma: dió, mandula, pekándió, áfonya

Zhor a kritikus napok előestéjén:
Hiány: cink.
Tartalma: vörös hús (főleg belső szervek), tenger gyümölcsei, leveles zöldségek és gyökérzöldségek.

Az általános legyőzhetetlen zhor megtámadta:

1. A szilícium hiánya.
Tartalma: dió, mag; Kerülje a finomított keményítőtartalmú ételeket.

2. A triptofán (az esszenciális aminosavak egyike) hiánya.
Tartalma: sajt, máj, bárány, mazsola, édesburgonya, spenót.

3. A tirozin (aminosav) hiánya.
Tartalmaz: vitamin-kiegészítők C-vitaminnal vagy narancs, zöld és piros gyümölcsök és zöldségek.

Az étvágy teljesen eltűnt:

1. A B1-vitamin hiánya.
Tartalmazza: diófélék, magvak, hüvelyesek, máj és más állatok belső szervei.

2. A B2-vitamin hiánya.
Tartalmazza: tonhal, laposhal, marhahús, csirke, pulyka, sertéshús, magvak, bab és chili

3. Mangánhiány.
Tartalma: dió, mandula, pekándió, áfonya.

1. A szilícium hiánya.
Tartalma: dió, mag; Kerülje a finomított keményítőtartalmú ételeket.

2. A tirozin (aminosav) hiánya.
Tartalmaz: vitamin-kiegészítők C-vitaminnal vagy narancs, zöld és piros gyümölcsök és zöldségek.

Valamit akarok...
Földimogyoró, mogyoróvaj.
A tudósok szerint a földimogyoró szaggatására való törekvés elsősorban a megalopoliszok lakói. Ha szenvedélye van a földimogyorónak, valamint a hüvelyeseknek, akkor a teste elveszti a B. csoportba tartozó vitaminokat.

Banán.
Ha elveszíti a fejét az érett banán illatából, akkor káliumra van szüksége. A banán szerelmesei általában olyanok, akik diuretikumokat vagy kortizon készítményeket szednek, amelyek káliumot fogyasztanak. A banán körülbelül 600 mg káliumot tartalmaz, azaz egy felnőtt napi szükségletének negyedét. Ezek a gyümölcsök azonban nagyon kalóriatartalmúak. Ha félsz a súlygyarapodástól, cserélje ki a banánt paradicsommal, fehérbabal vagy fügeivel.

Bacon.
A szalonna és más füstölt húsok szenvedélye általában az étrenden szenved. A zsírtartalmú élelmiszerek korlátozása a vér koleszterinszintjének csökkenéséhez vezet, és a füstölt termékek csak a termék, amelyben a telített zsírok a leginkább. Nem akarod csökkenteni a diéta hatását, hogy ne - ne kísértés.

A friss gyümölcslé kérdéséről. Az íz kérdése

Már régóta szeretnék megtudni az egészséges táplálkozás támogatóit: tényleg friss gyümölcslé van-e, hogy csapjon a májba? És annak érdekében, hogy ne sokat fájjon, 1: 1-re kell hígítani? Az ízefüggőségek nem veszik figyelembe. És ha két narancs van egymás után, két alma, amiből ez a lé készül, ugyancsak csapás? Ezt egy orvos (nem biztosan gasztroenterológus) jelentette nekem egy tisztességes orvosi központban. Most sizhubayus gyümölcscentrifuga. *** A témát a "About your, about a girl" című konferenciáról helyezték át

Gyümölcs teák, kalóriák és szénhidrátok.. Fogyókúra és étrend

Elnézést a hülye kérdésért. Ülök, teát iszok (nos, ha teára teheted, csak gyümölcsök vannak). Olyan finom. Kezeltem. És ha este van? Nem túl szénhidrát? Ahelyett, hogy eszik "után 18". És kalória. Ugyanaz a kompót tényleg? Cukormentes. Itt van írva: Az egyik finom és lágy keverék, amelyben nincsenek savas gyümölcsök. Édes alma szeletek és egy kedvenc ananász a népszerű tea alapja. Az alma ízét fokozza a C-vitamin frissessége.

Határozottan :) és nem az étkezés helyett, hanem az ételekkel :)

valójában szárított alma, 100 g ilyen tea 231 kk, közülük 59 szénhidrát, 15-20 gramm teljesítményt tesz a teáskanna, ez 46 kk és 11 g szénhidrát. Szomorúság :)

Hogyan szárítsuk meg a gyümölcsöket és a bogyókat. Lariona blogja a 7ya.ru-on

A szárítás a gyümölcsök legrégebbi módja. Előnye, hogy az eredmény olyan tartós élelmiszertermékek, amelyek az év bármely időpontjában hosszú ideig tárolhatók és fogyaszthatók. A szárítás során a víz nagy része elpárolog a gyümölcsből, és hasznos termékeket kapnak, amelyek nagyobb koncentrációjú tápanyagokat tartalmaznak. Ezenkívül a szárított gyümölcsök kalória tartalma 4-11-szer nagyobb, mint az elsődleges nyersanyagok kalóriatartalma. A kis mennyiségű víz miatt a szárított gyümölcsök kedvezőtlenek.

Egészséges táplálkozás: 7 skandináv tudós ajánlása.

. Ösztönözve: A liszt, a cukor és az édességek általános étrendjének csökkentése. Növelje a zöldségek, gyümölcsök, bogyók és hüvelyesek számát. A halak, a növényi olaj, a teljes kiőrlésű gabona, az alacsony zsírtartalmú tejtermékek és a húskészítmények napi étrendjébe való felvétel. Csökkentse a vörös és a feldolgozott húsok, a cukor, a só és az alkohol fogyasztását. A skandináv ajánlások nagyon hasonlóak a jól ismert mediterrán étrendhez, ami csökkenti a szív- és érrendszeri és onkológiai betegségek kockázatát. Növényi olajok Az új normákban nem csak szigorú korlátozások vannak, hanem néhány.

Megfelelő táplálkozás a szív és az agy számára: 4 tipp és lista.

Szokatlan étrend - csináld magad: egészséges fehérjék, zsírok, szénhidrátok és antioxidánsok
. Bármely étkezéskor fontos a szénhidrátok, zsírok és fehérjék egyensúlyának fenntartása. Ahogy sokat utazok, megtanultam velem ételt venni, hogy amikor éhes vagyok, nem csábítok csokoládé. Nagyon szeretem a szárított gyümölcsöket és zöldségeket, de nem szárított gyümölcsöket a szupermarketekben, amelyek tele vannak tartósítószerekkel. Kaliforniában van egy olyan cég, amely a gyümölcsöket és zöldségeket adalékanyagok nélkül szárítja: őszibarack (szeretem őket), eper (a preferenciák listáján második), mangó, alma, cseresznye (jó íz!), Áfonya, áfonya (nagyon ízletes), datolyaszilva és eper. Édes ropogós rudakat gyártanak sárgarépából, kukoricából, paprikából és paradicsomból. Olyan szokatlan, mint finom, ártalmatlan popcorn. Mindig a fiókban és a táskában tárolom az állományukat. Ha egy kicsit szárad.

Üzbeg-citrom.. Főzés

Először egy ilyen citromot próbáltam hat évvel ezelőtt, amikor egy barátom voltam. A férje Taskentből hozta. íze (citrom) nagy benyomást tett rám, de soha nem találkoztam velük máshol. És ma, először láttam a Tushino piacon, természetesen megvettem. Szóval sietnék megosztani, talán az egyiket álmodik egy új gasztronómiai öröm megszerzéséért vagy megismétléséért? :), és talán csak nem találkozott velem, de mindenhol eladják őket? Általában megosztottam :) fotó linket

Bogyók a gyermekmenüben. Egészséges étel

. Figyelem! Ne engedje meg a bogyók felolvasztását tárolás közben és lassú leolvasztásukat, különben elveszítené a C-vitamin jelentős részét. Jó módja annak, hogy hosszabb ideig megőrizze a bogyók előnyös tulajdonságait, cukorral őrölve, majd hűvös, sötét helyen tárolja őket. Ehhez válassza ki az érett, nem rontott bogyókat. 1 kg bogyók esetében 1 kg granulált cukrot használnak. Ha a bogyó savanyú, akkor 2 kg cukorra van szükség. Ezután a masszát egy élelmiszer-feldolgozóban (vagy zománcozott fazékban egy fából készült mozsártörővel) felverték. Csak az üvegedényekbe kell helyezni a tömeget, és a hűtőszekrénybe vagy egy másik hűvös, sötét helyre helyezni. Nagyon hasznos a gyerekeknek télen.
. A gyerekeket azonban a déli természet csodálatos gyümölcseivel kényeztetheti, mint amilyenek az egy évesek. November elején értékesítésre kerülnek a feijoa gyümölcsök. Húsuk édes és savanyú, ananászra és ízletes és szagú eperre emlékeztet. A zöldségek, gyümölcsök és bogyók közül a feijoa nem egyenlő a jód tartalmával. A Feijoa gyümölcsök pektinben is gazdagok. Ezt a bogyót friss és feldolgozott formában használják (lekvár, kompótok, gyümölcs, cukorral őrölt). A feijoa no. Ábrákon. Ez is nevezik fügefa, karamella, ábra. A füge gyümölcsei nagyon édesek, akár 75% cukrot tartalmaznak, ezért nagyon jó.

Vitaminok a gyermekasztalhoz. Receptek gyerekeknek

. Kissel előre elkészíthető, néhány órával az etetés előtt (például, amikor a baba alszik). A teaidő kész. Kissel télen főzhető almából, datolyaszilva, citrusfélékből, viburnumból. Gyümölcsök a saját gyümölcsléjükben a téli időszakban Mossuk az üvegedényeket (0,5 literes kapacitású) szódával, forraljuk fel a fém fedeleket. Gyümölcsök és bogyók a csontok és a szárak rendezéséhez, mosásához, eltávolításához (kajszibarack, szilva, őszibarack, felére osztott alma, alma, szeletekre vágott körte), tiszta tégelybe tesszük, adjunk hozzá egy kanál cukrot (tartósítószerként). Egy kis gyümölcsben (kajszibarack, alma) hozzá kell adni egy kanál vagy két főtt vizet, vagy a lédús bogyókkal töltött üveg egyharmadát. A bankok főtt fedéllel fedik le, és egy széles serpenyőbe helyezik (a serpenyő alján az edény alá kell helyezni egy ruhát, hogy a bankok ne szakadjanak meg forrásban). Öntsünk vizet a serpenyőbe 2 cm-re a kannák nyakába, és helyezzük el n.

Lure: az első ismerődés a gyümölcsökkel. csalétek

Mikor kell bevezetni a kiegészítő ételeket. Hogyan kell elkezdeni és milyen gyümölcsöket választani a baba etetésére.
. Mit, mitől? Amikor a boltba megy, hogy vásároljon egy gyümölcsöt, amit szeretett kis embere, vegye figyelembe a burgonyapüré összetételét és jellemzőit. A burgonyapürével mono- és polikomponens. Az első fajok egyfajta gyümölcsből vagy bogyóból készülnek (pl. "Őszibarack"), a második pedig többből (pl. "Alma - áfonya", "őszibarack - sárgabarack - körte"). A gyermek újfajta ételekkel való megismerésére csak egykomponensű készítmények alkalmasak. Általában a címke jelzi a termék őrlési fokát. A homogenizált burgonyapürével a legmegfelelőbb a bevezetése.

Nyári ételeket kínál. Baba táplálkozás az év után

. Három hónaptól egy évig Általában az első (a gyermek 3 hónapos életkorától) az almából és a körteből származó lé, amely nem tartalmaz cukor nélküli cukrot. Ezután a szilva, a cseresznye, valamint a cellulózból készült gyümölcslevek adhatók. A gyümölcslevek (például fekete és piros ribizli, cseresznye) savanyúsága és a tartósítása érdekében ne irritálja a gyomor és a belek nyálkahártyáját, ajánlott vízzel hígítani. 4,5 hónapon keresztül zöldségleveket, például sárgarépát, sütőtöket adhat. Ez fontos A friss bogyós gyümölcsökben, gyümölcsökben és zöldségekben található vitaminok és ásványi anyagok legnagyobb mennyisége. Táplálkozási értékük sokkal magasabb, ha nincsenek hosszú távú szállításuk, helytelen tárolásuk és hátrányaik.
. A kalóriabevitelet növelő zsíros termékek közül előnyben részesítik a növényi olajat. A nyáron a szénhidrátok fő forrásai elsősorban a zöldségek, gyümölcsök és bogyók. Használja ki a szezont, és magában foglalja a korai retek, saláta, káposzta, valamint cukkini, sárgarépa, répa, uborka és paradicsom. A gyermek menüje még változatosabb lesz, ha ételeket készít a sóska és a csalán. Ne felejtsd el a vadon termő bogyókat (áfonya, szamóca), melyeket a gyerekek nagyon szeretnek. Hozzáadni is.

Nagy aszály: jobb, ha inni a hőségben. italok

. Sokat vagy egy kicsit? A tudósok kiszámították, hogy az 1 liter folyadék elvesztésével a szomjúság kínos minket, 2 l - mentális aktivitás csökken, 3 l - szédülés kezdődik, 4 l - faints és szívinfarktus lehetséges. A nedvesség hiányának egyharmada pótolhatja a kenyeret, a levest, a zöldséget, a gyümölcsöt, és akár kétharmadát is - italokat. 5 pontos skálán értékeltük a szomjúságukat. Tea (*****) A tudósok szerint ez a legjobb módja a szomjúság leállításának - ez egyharmada (!) Kevesebb, mint a víz. És nem számít, hogy hideg, meleg vagy langyos. A zöld tea kedvéért a P-vitamin magas tartalma, amely pozitív hatással van az erekre.
. Több mint 10 g / l már olyan gyógyszer, amelyet csak az orvos által előírtak szerint kell alkalmazni. Ha nincs gastritis vagy gyomorfekély, akkor előnyben részesítse a szódát. A szájba jutó szén-dioxid erős nyáladást okoz és gyorsan leküzdi a szomjúságot. Titok. Az "ellenség" leküzdése segít a vízhez hozzáadni egy szelet citromot vagy néhány savanyú bogyót - áfonyát vagy áfonyát. Nem ajánlott. Igyon a csapból, valamint a jég és a desztillált víz. A testben lévő nedvesség megtartása érdekében a tea, gyümölcslé vagy szóda összetételének oldott tápanyagokat, elsősorban cukrot, szerves savakat és ásványi anyagokat kell tartalmaznia. Végül is, a szomjúság leállításának jelentése nem az, hogy a lehető legtöbb hűvös folyadékot vegye.

Az idősebbek racionális táplálkozásának alapelvei.

. A természetes termékekben található vitaminok megsértésével teljesen megsemmisíthető. Az idősek (alaphús) étrendjét a nyers zöldségek és gyümölcsök uralják. Eszik őket előnyösen egész évben. A nyers gyümölcsök és zöldségek, gyümölcslevek, valamint a szárított gyümölcsök elegendő mennyiségű ásványi anyagot is biztosítanak. Nem ajánlatos, hogy az idősebbek szisztematikusan használják a konzerveket és a koncentrátumokat, mivel azokban a vitaminok részben megsemmisülnek a technológiai kezelés során. Ezen túlmenően korlátozni kell a só mennyiségét az étrendben. A sós ételek visszaélése hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz, a folyadék visszatartásához.
. Más zöldségekkel ellentétben a cukorrépa szacharózban gazdag. A rostok hashajtó hatását a szál jelentős mennyisége, a szerves savak (almasav és oxálsav) és a szacharóz jelenléte okozza. Alkalmazni kell, és a tetejét, mivel legfeljebb 50 mg C-vitamint tartalmaz - lényegesen több, mint a gyökérben. Ősi idők óta számos bogyós gyümölcsöt és gyümölcsöt használtak terápiás szerként különböző betegségekhez. És most a háziasszonyok málnákat szárítanak és forrnak, ami még az antibiotikumok és szulfonamidok korában is elengedhetetlen a megfázáshoz. A fekete áfonyákat hasmenés kezelésére használják, és a szilva, ellenkezőleg, segít megszüntetni a székrekedést. A magas vérnyomású betegek kezelése sokkal hatékonyabb, ha a beteg menüje szárított sárgabarack, szilva, mazsola, sókban gazdag.

Bogyók a gyermekmenüben. Egészséges étel

Ideális esetben a bogyókat más termékektől elkülönítve fogyasztják. De rengeteg ízletes és nagyon egészséges ételeket lehet főzni a gyermekek számára: burgonyapürével, pörköltekkel, rakott, húsgombócokkal, bogyós levesekkel, kompótokkal, zselével, habokkal.

Az ízeket ápoljuk. Tanulj meg enni.

Táplálkozás a terhesség alatt: az esszenciális fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok, valamint az élelmiszer-feldolgozás módszereinek felvétele az étrendbe.
. A terhes terhesség első felében a napi zsírtartalom 95 g, a második felében kevesebb - kb. 90 g. Vitaminok és ásványi anyagok Ahhoz, hogy elég vitaminokat és ásványi anyagokat kapjunk, nyers zöldségeket, bogyókat és gyümölcsöket kell fogyasztani. Zöldségeket lehet enni (ha korábban nem volt allergiás rájuk) - mindkettő jól mosott nyers és hőkezelt. Ezek létfontosságú anyagok forrásai, emellett nem teszik lehetővé sokak helyreállítását. Egy terhes nőnek egy igazi tárháza friss zöldségsaláta, növényi olajjal ízesítve (jobb.

"Tehát a kalciumhiány miatt a kréta vagy a vakolat szétnyílik"

A cikk szerzője orvos? Ha krétát akarsz rágni, nincs elég vas, és itt a kalcium.

Élelmiszer azonos a természetes. Egészséges étel

. De ezzel együtt a csontokban lévő kalcium, magnézium, cink, elektrolitok és víz kerül eltávolításra a testből. Az ital csak 200 ml-ét jelentősen megváltoztathatja a test összetételét és savasságát. És a legtöbb esetben a szóda szerelmesei nem tehetnek egy pohárral. A szomjúság-erősítők hozzáadódnak az italokhoz. A savas összetétel miatt a pezsgő italok sokkal több folyadékot távolítanak el, mint amennyit befecskendeznek. És a szomjúság-erősítők még jobban növelik a szomjúságot. »A nátrium-nitritet (E250) azo-festékek és az orvostudományban, az élelmiszeriparban tartósítószerként használják (rózsaszín színt ad a húskészítményeknek). Leírták a nagy mennyiségű nitrit hibás használatából eredő tömegmérgezést és akár halált is. Kis konc.
. Azt is meg kell jegyezni, hogy szinte minden szóda tartalmaz nátrium-benzoátot (E211), amelyet nehéz a gyermek májjában deaktiválni. Így biztonságosan nevezhető minden üdítőitalnak a vegyipar terméke, de nem egy élelmiszer. És mi lehet a vegyi szóda alternatívája? Házi limonádé, vagy oranzhád, friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsökből készült gyümölcsitalok, friss gyümölcskompótok, otthon főzve, frissen facsart gyümölcslevek, stb. Hagyjuk meg a pultot kolbász, sonka, füstölt hús, kolbász és más kész húsárukkal. Ez nem titok a szülőknek: gyerekek szeretik a kolbászot, a kolbászokat, a tésztaféléket, a sonkát. Ugyanakkor a felnőtteknek tisztában kell lenniük azzal a ténnyel, hogy 80 gramm k.

Egészséges táplálkozás a gyermekek egy-három évig. Bébiétel.

. Gyermek gyümölcsök hasznos alma, körte, szilva, banán, citrusfélék, trópusi gyümölcsök. A bogyók ajánlott málna- és fekete ribizli, berkenye, egres és homoktövis, valamint áfonya, vörösáfonya, áfonya. Fokozatosan és óvatosan vezesse be az ismeretlen gyümölcsöket, bogyókat és zöldségeket a baba étrendjébe, legyen óvatos - bőr vagy más allergiás reakció esetén gyermeknél kizárja a terméket a baba étrendjéről. A gyermekek táplálkozásában hasznos minden szezonális gyümölcsöt, bogyót, zöldséget és zöldt természetes formában használni, valamint gyümölcsleveket és burgonyapürét, télen konzerv gyümölcsleveket és burgonyapürét, kompótokat és más készítményeket adhat a természetes gyümölcsök mellett. Édességek Egy 1-3 éves korú gyermek étrendjének tartalmaznia kell a cukrot.

Nyári étrend Hogyan kell az élelmiszer-rendszer pörkölni.

. Az időseknél, akik különböző krónikus betegségekben szenvednek, ez súlyos súlyosbodáshoz is vezethet. ”A gyomorfekély, a gyomorhurut, a duodenitis és a gyomor-bélrendszer egyéb patológiái esetében kívánatos a friss zöldségek és gyümölcsök hőkezelése. és vörös káposzta retek, fehérrépa, hagyma, sóska, retek, fehérrépa, gomba, savanyú gyümölcsök A legjobb főtt zöldségek, pörköltek, törlőkendők, sütemények Gyümölcsitalok, gyümölcslevek, burgonyapürével készíthetők. egy előre tiszta le a héjat. Gyümölcs és zöldség diéta emberek szív- és érrendszeri betegségek fokozni kell az élelmiszerek gazdag kálium. Őszibarack, sárgabarack, shipovni.

Gyümölcsök és zöldségek. Mi más? Korai fejlesztés

Megpróbáltam elmagyarázni a gyermeknek a gyümölcs és zöldség különbségét 3 évig. Csak emlékszem arra, hogy milyen gyümölcsök és milyen zöldségek nem fogyaszthatók. (A helyére kerültem, nem is emlékeztem volna annyira egyszerre. Úgy látszik, hogy egyszerre mindent megértettem, amikor azt mondtam, hogy mindazt, amit egy dajka leves a levesbe, zöldség, de az a tény, hogy a szörnyeteg soha nem hoz be a levest, gyümölcs. Szerette ezt a magyarázatot, és könnyebb lett volna navigálni. Hogyan magyarázza? vagy csak kipróbálni a babát.

Krém réteg a kész süteményekhez.. Főzés

Kérlek, kérlek, kérlek, valamilyen krémet vagy réteget kész (bécsi) süteményekhez, amelyek könnyen és gyorsan elkészíthetők otthon. Február 23-án el akarom kényeztetni a férjemet. Vásárlás neohta. Kívánatos lenne ugyanezt a lelket felvenni :) De sajnos nem annyi idő, baba. Úgyhogy úgy döntöttem, hogy süteményeket készek vásárolni, és megteszem a többit. Hálás lennék a tanácsért.

Diéta - 5. táblázat. Gyermek 3-7 éves korig

Mondja el, mit jelent az étrend - az 5. táblázat. Mi lehet és kell, és mi nem? Az orvos a diéta első táblázatának számát, majd az 5. táblázat számát írta. Sem az első opció, sem a második nem mond nekem semmit, és az apám egy gyerekkel ment a kórházba, aki természetesen nem emlékezett semmire. Ha lehetséges, ki tudja, és 4 táblázaton és 5 ilyen szál elbeszélésen.

diéta
4. számú akut és krónikus bélbetegség
Hozzájárul a bélnyálkahártya tisztításához, és megteremti a helyreállítási feltételeket
az emésztő szervek zavartalan funkciói és kompenzációs állapotban tartják őket. Jellemzője a szénhidrátok és zsírok által okozott energiaérték csökkenése, az asztali só csökkentett tartalma, a mechanikai, kémiai és termikus irritálószerek kivételével, olyan termékek, amelyek hozzájárulnak az erjedési folyamatok kialakulásához, valamint a májot irritáló anyagok. A gyomorhártya-gyulladás és a gyomorbélgyulladás, az akut és a krónikus fertőző betegségek, valamint a bél enyhe diszfunkciója.

Ajánlott termékek és ételek: Szárított búza kenyér, keksz, szárított keksz, tekercs, sovány, hal, hús, baromfi főtt, párolt, sült kenyér nélkül, diétás kolbász, kolbász, puha főtt tojás, rántotta, tejsav termékek, tej ételek enyhe sajt, teljes kiőrlésű gabona és tészta, kis mennyiségű burgonya, sárgarépa, sütőtök, cukkini, érett paradicsom, hús- vagy halleves, leves, húsleves, petrezselyem, kapor, érett, lágy gyümölcsök és sajtok mint zselé ompotov; lekvár, tea, kávé, kakaó, gyümölcslevek.

Kivéve: Zsíros húsok, halak, baromfi, füstölt húsok, konzervek, nyers, sült és keményen főtt tojás, természetes tej, fűszeres és sós sajt, tűzálló zsírok, hüvelyesek, káposzta, uborka, kiskacsa, fehérrépa, retek, hagyma, sóska, spenót gomba, erős és zsíros húsleves, tejleves, savanyúság, okroshka, fűszeres és zsíros mártások, bors, mustár, fűszerek, szőlőlé, kvass, szénsavas italok.

Az étel főtt, sült, párolt, elsősorban őrölt, határolt sült.

Étkezés naponta 5 alkalommal.

5p diétaszám (pancreatitis)
Ez hozzájárul a hasnyálmirigy exokrin funkciójának gátlásához, a fehérjeszintézishez, a tápcsatorna kémiai és mechanikai tisztításához, a máj zsíros infiltrációjának megelőzéséhez és a hasnyálmirigy disztrófiájához, az epehólyag reflex excitilitásának csökkentéséhez. Jellemzője a zsírok, asztali só korlátozása, a purinokban gazdag élelmiszerek kizárása, koleszterin, oxálsav, nitrogénkivonó anyagok, durva rost, fokozott lipotrop anyagok, vitaminok és folyadékok. Akut és krónikus hasnyálmirigy-gyulladásra van szükség a súlyosbodás fázisában és 2-4 hónapos remisszióban.

Ajánlott termékek és ételek: Szárított búza kenyér, sovány és nem sovány marhahús, nyúl, pulyka, csirke (bőr nélkül) főtt és gőz formában, alacsony zsírtartalmú halak darált hús formájában, savanyúság, fehérje omlett, tejsav italok, tolerancia - tej, nem savanyú zsírmentes túró, vaj és növényi olajok, gabona tejjel, vermicelli, főtt zöldségek, párolt és nyers reszelt, érett édes gyümölcsök és bogyók, tea, kávé helyettesítő tejjel, édes gyümölcslevek.

Kivétel: friss kenyér, muffin, sütemény, bárány, sertés, baromfi, máj, agy, füstölt hús, kolbász, konzervek, zsíros halak, kaviár, sózott hal, természetes formájú tej, tejszín, tejsav-italok, korlátozott, kövér túró, zsíros és sós sajt, tűzálló zsírok, köles és árpa kása, tészta, hüvelyesek. Retek, fehérrépa, retek, fehérrépa, spenót, sóska, fokhagyma, hagyma kizárva a zöldségből. A hús és a hal húsleves, a gombák és a zöldségek levelei, a tejlevesek, a leves, a borscs, az okroshka, a cékla leves nem szerepelnek a menüben. A tojásokat csak egy napi 1-2 tojás gőzfehérje-omlett formájában ajánljuk, a tojássárgáját naponta 1/2, más ételek formájában nem.

Az étel főtt, párolt és őrölt formában készül.

http://conf.7ya.ru/popular/kislye-yagody-i-frukty-spisok/