Carambola íze van

Szépség és egészség Egészséges táplálkozás

Homeland carambola - Délkelet-Ázsia. Ott ez az egzotikus gyümölcs eszik, mintha almát vagy uborkát eszünk. És hogy megkóstolhassuk, az alma, egy egres és egy uborka között van valami. Európában a karambola rendkívül népszerű a szokatlan alakja miatt. Az a tény, hogy ez a sárga-zöld bordázott gyümölcs a keresztmetszetben csillag alakú. Ezért a karambolát csillaggyümölcsnek is nevezik. Elég, ha levágjuk, és minden asztalra készült dekoráció készen áll.

A karambolának édes-savanyú frissítő íze van, és sok folyadékot tartalmaz, így kiváló eszköz a szomjúság leállítására.

A Carambola különböző országokban különböző neveket tartalmaz, köztük a "carom", a "starfruit", az "uborka", az "ötödik sarok" és a "star apple". Ez a gyümölcs Indiában, Ghánában nő. Indonézia, Polinézia, Malajzia, Srí Lanka és más országok. A karambolát Dél-Amerikában, Floridában és Hawaii-szigeteken is termesztik. Oroszországban Brazíliából, Izraelből és Thaiföldről származik.

A karambola összetétele és használata

A starfruit egyik előnye - alacsony kalóriatartalom, 100 g gyümölcsre számítva csak 34-35 kcal. A gyümölcsök sok kalciumot, foszfort, vasat, nátriumot, magnéziumot és káliumot tartalmaznak. Sok C-vitamint, tiamint, riboflavint, béta-karotint és pantoténsavat tartalmaz. A karambolának az emberi egészségre gyakorolt előnyeiről nem sok ismert. Azonban a gyümölcs összetétele önmagáért beszél - kiváló vitamin- és ásványi anyagok forrása.

A tiamin (B1-vitamin) támogatja az idegrendszer normális működését. A testnek nincs tartaléka ebből az anyagból, ezért folyamatosan kell táplálnia. Különösen igaz ez a szemétgyártók (liszt, édes, stb.), A növekedés alatt álló gyermekek és az 50 év feletti nők körében. A szervezetben elegendő tiamint tartalmaz, az ember ébren érzi magát, kevésbé fáradt, nem hajlamos idegességre és ingerlésre. A B1-vitamin segít az emésztőrendszer és az étvágy javításában is.

A riboflavin (B2-vitamin) részt vesz az eritrociták és antitestek képződésében, segít szabályozni a test és a pajzsmirigy reproduktív funkcióit. Ez az anyag az egészséges bőr, a haj és a körmök fenntartásához szükséges.

A pantoténsav (B5-vitamin) szabályozza a zsírok, szénhidrátok metabolizmusát, szintetizálja a létfontosságú savakat, koleszterint, hisztamint, hemoglobint. Ez stimulálja a mellékvesék kialakulását. A pantoténsav normális szintjének fenntartása a szervezetben nagyszerű módja annak, hogy megakadályozzuk az olyan betegségeket, mint az ízületi gyulladás, a szívbetegség, a colitis és az allergia.

Sokan ismertek az ilyen ásványi anyagok, mint a kalcium, magnézium, foszfor és mások fontosságáról. Mindegyik szükséges a test jó állapotának fenntartásához. Manapság sajnos a test gyakran elveszíti ezt vagy hasznos anyagot. Ezért a karambola egy nagyszerű módja annak, hogy segítsen a szervezetben.

Ázsiában az ágyú a gyenge immunitás, a vitaminhiány, a fejfájás, a láz, a vastagbél és a székrekedés. Elég sok a tengeri csillag és az oxálsav. Természetesen az emberek számára is hasznos, de a vese- vagy emésztőrendszeri betegségekben szenvedők számára jobb, ha nem vesznek részt ebben a gyümölcsben. Srí Lankán például az emberek nagyon sikeresen használják az ágyúban lévő savat a foltok eltávolítására a ruhákból. A réz és a sárgarépa is csiszolt.

Hogyan válasszunk egy karambolát?

Az ázsiaiok mindenekelőtt értékelik a nem elég érett savanyú gyümölcsöket, amelyek szűk bordái egyértelműen megoszlanak. De az édes gyümölcsök szerelmeseinek világossárga vagy sárga-zöld karambolát kell keresniük húsos oldalsó bordákkal és sötétbarna csíkokkal. Az ilyen gyümölcsökben nagyon kicsi savanyú, és az illata kicsit olyan, mint a jázmin virágok. Szinte lehetetlen leírni a karambola ízét, valaki összehasonlítja az uborka és az egres, valaki szőlővel és szilvával, és néhányan jól érzik a narancs és az alma ízét. Természetesen a legjobb, ha ezt a csodálatos gyümölcsöt kipróbáljuk, és saját ízlés szerint találunk valamit. Sajnos az orosz áruházakban nem lehet találni egy fadarabot, amely a fa végére érett. Sok más gyümölcshez hasonlóan le is törik, és még éretlenül is elküldik nekünk, és már az úton érik. Máskülönben a karambola csak nem szállít. De a hűtőszekrényben legfeljebb 3 hétig tárolható.

Hogyan enni egy karambolát

Már tudjuk, hogy a csillag alakú gyümölcsöket saláták, koktélok vagy fagylaltok díszítésére lehet használni, és ez önmagában is ízletes. Ez azonban nem minden előnye. A különböző országokban ez a gyümölcs különféle ételek készítésére szolgál. A leggyakoribb karambola-étel egy titokzatos egzotikus ízt és aromát ad. Srí Lankában egy karambolát nyersen fogyasztanak, egyenesen a héjjal. De a kínai szeretnek a halat főzni gyümölcsökkel. Hawaii-ban ízletes sherbetet készítenek a karambola és a citromlé keverésével, és zselatin hozzáadásával. Általában a karambolát a koktélokhoz lehet hozzáadni, narancs, ananász vagy mangólével keverve.

Carambola mártást készíthet, amely tökéletes a húshoz. A készítmény elkészítéséhez össze kell keverni a zúzott csillaggyümölcsöket a torma, a zeller, az ecet és a fűszerek. És a pörkölt darabokat vékony karambolával lehet eltolni. Egyidejűleg szokatlan ízt ad az ételnek és díszíti.

Az éretlen karambolát zöldségként használják. Más zöldségekkel párolható és ízletes pörköltet kap. Azt is pácolt és sózott. Mindenféle burgonyapüré, puding, zselé, gyümölcslevek és egyéb ételek édes gyümölcsökből készülnek. Dél-Ázsiában a savanyú karambolákat virágként használják, hozzáadva őket salátákhoz.

A szerző: Artanova Natalia
A cikket szerzői és szomszédos jogok védik. Az anyag használatakor és újranyomtatásakor kötelező a link a női oldalra inmoment.ru!

Visszatérés az Egészséges test szakasz elejére.
Vissza a lap tetejére Szépség és egészség

Délkelet-Ázsiában pihenő, sok szokatlan gyümölcsöt kóstolhat meg, amelyek új ízérzetet adnak. Az egyik ilyen gyümölcs biztonságosan tekinthető a karambolának. Amint nem nevezik ezt a gyümölcsöket - carom, star apple, tropical star vagy starfruit. A thaiföldi, indiai, indonéziai és más délkelet-ázsiai országok lakói számára a carambola hagyományos termék, honfitársaink számára még mindig egzotikus gyümölcs marad.

Hogyan nő a karambola?

A karambolafák magassága 3-5 m, a koronát komplex akác alakú levelek borítják, amelyek hossza 30 cm.

A lemezes karambolikus levelek csodálatos tulajdonságokkal rendelkeznek: a világítás hiánya vagy a megérintéskor a pillangószárnyakhoz hasonlítanak. A növény ilyen reakciója a karambolának a savanyú családhoz való tartozásával magyarázható. Az oroszok elővárosi területein termesztett rendes oleaginum az egzotikus starfruit közvetlen rokona.

Hogy néz ki a karambola?

A karambolák az év folyamán többször virágzik, virágzás közben a rózsaszín rózsaszín levendula virágokkal borítják. A virágzás után 2-2,5 hónappal a növény lédús, ropogós gyümölcsöket képez, amelyek belsejében több lapos mag van. A gyümölcs hossza 5 és 15 cm között változik, a legegyszerűbb módja a karambola formájának elképzelése a gyümölcs keresztmetszetének megnézése, amely szinte rendes ötágú csillagokat képez.

Carambola szezon Thaiföldön

A karambolai szezon májustól augusztusig tart. Oroszország lakosai friss csillaggyümölcsöket élvezhetnek nemcsak a növény hazájában. Csillaggyümölcsöket importálunk hazánkba egész évben Brazíliából, Izraelből és ázsiai országokból.

Ha szokatlan gyümölcseivel szeretne barátokat és rokonokat, akkor hozza haza egy karambolát Thaiföldről. És hogyan exportálhatunk gyümölcsöket Thaiföldről, olvassa el a külön cikkemben.

Érdekes tény! Az egzotikus növények rajongói megpróbálhatnak karambolát termeszteni magvakból. Ellentétben a növényvilág más trópusi képviselőivel, a csillag almának bőséges öntözésre van szüksége, de elégedett a télünkre jellemző gyenge megvilágítással.

Carambola íze

Sok a vita a karambola igazi ízlésével kapcsolatban. A véleménykülönbség abból adódik, hogy az éretlen és mérsékelten érett gyümölcsök íze nagyon eltérő. Az orosz szupermarketek polcaira, a fákból éretlen állapotban eltávolított starfruit. Az ilyen gyümölcsök savanyú ízűek és hasonlítanak a zöldségre, mint a gyümölcsre.

A legjobb értelemben egy érett gyümölcs több cukrot tartalmaz, és édes-savanyú vagy édes ízű meglepetéssel jár, ami számos ismerős gyümölcsöt hoz létre. Azok, akik szerencsésen próbálják ki egy egzotikus karambolát, hasonlítják össze az egres, alma, szilva, szőlő, narancs és még az uborka is. Egy gyümölcsben egyszerre több ízjegyet hallanak. Az édes-savanyú gyümölcsök sok folyadékot tartalmaznak, és kiválóan alkalmasak a szomjúság leállítására.

Figyeljen! A starfruit energiaértéke kicsi - 100 g friss gyümölcs 35-40 kalóriát tartalmaz, ami nélkülözhetetlen az egészséges életmódhoz ragaszkodó és a karcsú alakra gondoskodó carambal számára.

A karambola hasznos tulajdonságai

Bármely gyümölcs vagy zöldség előnyös tulajdonságai teljes mértékben kinyilvánulnak, ha a gyümölcsök érettségüket elérték, és viszonylag nem szakadnak meg. Ezért nem szabad kézzelfogható előnyökre támaszkodnia, ha egy ágyban vásárolt otthont egy otthonban vásárolt ágyú. De Thaiföldről és más ázsiai országokból érkező turisták szerencsésebbek, hiszen nemcsak teljes mértékben élvezhetik a trópusi csillag igazi ízét, hanem a gyógyító erejét is.

A Carambola a következő előnyös anyagokkal rendelkezik:

aszkorbinsav - erősíti az immunrendszert és mozgósítja a szervezet védekezését; tiamin (₁-vitamin) - felelős az idegrendszer és az emésztőrendszerek működéséért; A riboflavin (₂-vitamin) - normalizálja a pajzsmirigy működését, javítja a bőr, a haj és a teljes vérösszetétel megjelenését; Pantoténsav (B₅-vitamin) - stimulálja a mellékvesék által termelt hormonok termelését, normalizálja a koleszterin és a hemoglobin vérszintjét, az allergiák, a vastagbélgyulladás és a szívbetegségek kialakulásának megelőzője; vas, foszfor, kálium, kalcium, nátrium; rost.

Nem végeztek hivatalos tanulmányokat a karambola használatáról, de az ázsiai gyógyítók széles körben használják a gyümölcs leveleinek, virágainak és gyümölcsének kezelésében. Csillaggyümölcsöket használnak:

fejfájás és szédülés; hasmenés és aranyér; másnaposság; epehólyag-betegség; magas vérnyomás; csirkemáj; bőrbetegségek.

A karambolák különböző részeiből készülnek az antietikus, antiparazita és diuretikus szerek, valamint a súlyos mérgezésben szenvedő betegek állapotát enyhítő antidotumok.

Harm Carambola

Az oxálsav magas tartalma miatt a gyomor- és bélbetegségekben szenvedőkre korlátozni kell a stellátos gyümölcsök fogyasztását:

gyomorfekély és nyombélfekély; gyomorhurut; enterocolitis; súlyos vese patológia.

Nem lesz különösebb kár egy gyümölcsből, de ha a fent említett betegségeket súlyosbítja, teljesen el kell hagynia a csillag almát.

Fontos! Ritka esetekben az ágyú mérgezés előfordulása lehetséges. Jelei az álmatlanság, zsibbadás, csuklás, hányás vagy izomgyengeség. A tünetek 0,5 és 14 óra elteltével jelennek meg a starfruit fogyasztása után.

Hogyan válasszuk ki a karambolát?

A zöld gyümölcstermesztésben a keskeny bordák egyértelműen elkülönülnek. Édes érett gyümölcsök, amelyek húsos bordákkal rendelkeznek, sötétbarna csíkkal, ami a karambola teljes érését jelzi az ágon. A mérsékelten érett gyümölcsök kevés savat tartalmaznak, ízesítenek és frissítenek, és az illata távolról hasonlít a jázmin virágok illatához.

Az ipari célokra termesztett karambolát éretlen állapotban eltávolítják annak érdekében, hogy az ügyfelek több ezer kilométerre kerüljenek a fogyasztói tulajdonságok elvesztése nélkül. Az éretlen gyümölcsök halványzöld vagy sárgás színűek. Hosszú ideig (legfeljebb 3 hétig) tárolhatók hűtőszekrényben. A zöld carom szobahőmérsékleten érhet, de az íze nem lesz olyan édes, mint egy érett gyümölcsből készült gyümölcs.

Egy orosz szupermarketben egy ágyút vásárolva a vásárlónak nincs más választása, így éretlen gyümölcsökkel kell rendelkeznie. Egy thaiföldi kirándulás lehetővé teszi, hogy élvezze a csodálatos, a helyi piacokon gazdag alma ízét. A legfőbb dolog, hogy a bordákon sötétbarna csíkkal rendelkező gyümölcsöket találjunk, majd garantált az érett csillagfa gyümölcs csodálatos íze.

Hogyan kell enni egy karambolát?

A csillag almát elsősorban koktélok, különféle desszertek és saláták díszítésére használják, hiszen a csillag alakú szeletek elegánsak, és minden étel elkészültek. Azonban a karambola használata a főzés során nem korlátozódik erre. Ázsiai lakosok mindenféle ételeket készítenek:

A Carambola gyümölcslé számos koktél része, kiemelve az italok finom ízét. Az éretlen gyümölcsöket gyakran használják zöldségként - pácolt, párolt vagy pácolt lehet. Friss gyümölcsöt fogyasztanak nyersen vagy desszertként. A szirupban félig enyhe állapotban főzött karambolát finom desszertnek tartják - a gazdag íz nem valószínű, hogy bárki közömbös lenne. Az édes karambolát zselé, lekvár, puding és konzerv készítésére használják. A kínai szakácsok trópusi csillagokat használnak hal- és húsételekben. Amikor a földön fekszik, a karambola a szósz része lehet.

Érdekes! Az éretlen gyümölcspép a thai háziasszonyokat elengedhetetlen eszközként szolgálja a réz és réz termékek ragyogásának hozzáadásához. Az oxálsav, amely a karambola része, szintén segít eltávolítani a nehéz ruhákat a ruhákból.

Az érett karambola gyümölcs ehető egész a héjjal. Először is, a gyümölcsöt folyó vízzel kell mosni, eltávolítani a szennyeződéseket a héj mélyedéseiből, és 0,5–1,5 cm-es keresztirányú lemezekre vágni.

Thaiföldön tartózkodva a turisták megkóstolhatják a trópusi fák furcsa gyümölcsét. Az egzotikus természet gazdag és változatos, és a szokatlan gyümölcsök meglephetnek mindenkit. Az érett karambola meglepődik az ízesítő társaságok gazdagságával, és tökéletesen elnyomja a szomjúságot, és az áttetsző csillagokkal díszített saláták vagy koktélok kulináris remekmű formájában vannak. Megtanulhatsz más egzotikus gyümölcsökről a Thaiföld gyümölcséből.

http://diet-beauty.ru/karambola-vkus-na-chto-pohozh/

Karambola csillag gyümölcs

Carambola olyan gyümölcs, amely rendkívüli formában szerezte hírnevét. Az a tény, hogy a gyümölcs összefüggésében nagyon hasonlít az ötágú csillagra, mivel gyakran nevezik csillaggyümölcsnek. Szélességeink számára ez egy egzotikus gyümölcs, amely ritkán található az üzletekben, de meglehetősen gyakori az olyan turisztikai országokban, mint Thaiföld, Srí Lanka vagy Izrael.

Hogyan nő a karambola

A gyümölcscsillag növekszik a Délkelet-Ázsiában szokásos örökzöld fákon, ahol szinte mindenütt nő. A karambolafa három-öt méter magas, és komplex akáclevelei vannak, amelyek akár 50 centiméter hosszúak. A karambola levelek egy figyelemre méltó tulajdonsággal rendelkeznek: amikor napfény hiányzik, vagy ha megérintik, akkor olyanok, mint a pillangószárnyak. Indiát, Srí Lanka-t és Indonéziát a gyümölcsfa szülőhelyének tartják, de most, az ázsiai országok mellett, a kannabisz Közép- és Dél-Amerikában is megtalálható.

Ezen túlmenően ez a gyümölcs otthonos termesztés miatt szerény volt a magok termékenysége miatt. Minden amire szükséged van, egy karambola mag és egy ingyenes növényi pot. Otthon is megnőheted a csillaggyümölcsöket. Megfelelő gondossággal, két év után az első gyümölcs megjelenik a fán.

Hogy néz ki a karambola?

A karambolfa gyümölcse nem keverhető össze mással. A karambola csillaggyökere hasonlít a léghajó léggömbjéhez, amely több hosszúkás rekesszel rendelkezik. A szín sárga vagy sárgásbarna, legfeljebb 15 cm hosszú. Amint azt már fentebb már írtuk, a gyümölcsöt a kontextusban szinte tökéletes ötágú csillag alakja jellemzi, melynek köszönhetően a főzés és a koktélok díszítése népszerűvé vált.

Hogyan válasszunk egy karambolát?

Ha Délkelet-Ázsiában utazik, akkor a megfelelő gyümölcs kiválasztása nem okoz problémát, mert a helyiek segítenek kiválasztani a megfelelő gyümölcsöt. De ha úgy dönt, hogy megvásárolja a gyümölcsöt a legközelebbi szupermarketben, akkor meg kell ismernie néhány szabályt a kiválasztás módjáról. A szupermarketek polcain a Carambola éretlen formába esik, de megérheted és érett gyümölcsöket. Ez elsősorban annak a ténynek köszönhető, hogy a gyümölcs messziről szállítódik, és így jobban megőrzik, hogy még zölden is küldjük.

De ez nem olyan nagy probléma, mert a csillaggyümölcs könnyen két-három napig szobahőmérsékleten érik. Az érett karambola sárga színű és barnás csíkokkal rendelkezik a bordákon. Jobb, ha a bőrt károsodás vagy foltok nélkül választjuk ki. A megérintéshez a gyümölcsnek rugalmasnak kell lennie. Emellett a friss csillagfruitnak jázminra emlékeztető jellegzetes illata van. A gyümölcs nagysága nem érinti az érés mértékét, általában a karambolafélék átlag narancs méretét.

Hogyan enni egy karambolát

Az ágyúgyümölcs teljesen fogyasztható, a héjat és a magokat is használják, így frissen lehet enni, miután alaposan megmossuk, különös figyelmet fordítva az arcok közötti üregekre. A friss carom étkezése helyes - a vágás után a közepes vastagságú (körülbelül egy centiméteres) szeletekre szükség esetén levághatja az arcok barna tetejét, és távolítsa el a szemeket.

A gyümölcs kulináris tervben való alkalmazási területe nagyon változatos, desszertekkel, koktélokkal vagy salátákkal díszítve, ez az alapja az ételek elkészítésének. A karambolát arra használják, hogy egészséges gyümölcsleveket készítsenek, lekvárokat és lekvárokat készítsenek, zselét és cukrozott gyümölcsöket készítsenek, valamint epereket készítsenek a halak és húsok készítéséhez, készítsünk rajta szószokat, és a karambola gyümölcslé, többek között, gyümölcsös salátaként használják. Az éretlen csillagtermékek különleges tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyeket a délkelet-ázsiai lakosok zöldségfélékhez hasonlítanak, vagyis pörkölteket főznek, savanyítják és sóznak.

Mi a karambola íze?

Az érett karambolák azonban az éretlenektől eltérőek, mint bármely más gyümölcs. A zöld gyümölcsök savanyúak, és a helyi lakosok azokban az országokban, ahol a karambolák nőnek, értékelik. Úgy vélik, hogy ez több vitamint tartalmaz a gyümölcsben. Az érett karambola édes és savanyú. Sokan azt mondják, hogy a gyümölcs íze hasonló az egres, a szőlő, a szilva, az alma, a narancs vagy az uborka. De a szaga hasonló a jázmin távoli aromájához. A Carambola enyhén torta utóízzel rendelkezik. Ez egy lédús gyümölcs, amelyben sok a vizet, ami megfosztja a szomjúságot. De jobb, ha a gyümölcsöt kipróbálhatja, hogy eldöntse, hogy milyen ízű.

Összetétel és kalória

A karambola 90% víz, ezért a kalória tartalma nagyon alacsony. Csak 30-35 kalória 100 gramm gyümölcs.

BJU 100 gramm gyümölcs esetében:

fehérjék - 0,3-0,7 gramm,
zsírok - 0,3 gramm,
szénhidrátok - 4-7 gramm.

A Star gyümölcs C, A, B-karotin, B1, B2, B5.

Ilyen ásványi anyagokat tartalmaz: kalcium, foszfor, vas, nátrium, kálium. A szárak és levelek glutaminsavat tartalmaznak.

Carambola előnyei

A karambolának, mint más gyümölcsöknek is, előnyös tulajdonságai vannak az emberek számára. És sokan vannak.

A C-vitamin tartalmának köszönhetően hasznos a vírusos és katarrális betegségek elleni védelemben.
Csökkenti a vérnyomást.
Segít fejfájással.
Csökkenti a testhőmérsékletet.
Megszünteti a bél colicát, hasmenést.
A B1-vitamin vagy a tiamin jótékony hatással van az idegrendszerre. A Carambola javítja a hangulatot, élénkíti, javítja a teljesítményt.
A B2-es vitamin vagy a riboflavin, amely a csillag gyümölcsben található, erősíti a haj és a körmök, pozitív hatással van a bőrre.
Az oxálsavnak köszönhetően az izom munkát stimulálják, és a kalcium jobban felszívódik a szervezetben.
Hasznos a pajzsmirigy számára.
Az ágyú állandó használatával csökken az élelmiszer-allergiák, a szív-érrendszer, az ízületi gyulladás kockázata.
A tiaminnak köszönhetően az étvágy is javul, ami nagyon fontos a súlyos betegségben szenvedők, a gyermekek és az idősek számára.
A gyümölcs nagyon hasznos a másnaposság számára. Meg tudja állítani a szomjúságát, a mérgezés elleni küzdelem és a fejfájás enyhítése.
Rostot tartalmaz, amely kedvező hatást gyakorol az emésztőrendszerre.
Küzd a rákos sejtek kialakulásával.
Cukorbetegek számára hasznos, mivel alacsony a cukorszintje és megakadályozza a vércukorszint emelkedését.
Magas folsavtartalma van, ami nagyon hasznos a várandós nők és a jövőbeli baba számára. És a szoptató anyák esetében a gyümölcs csodálatosan serkenti a tejtermelést.
Kiválasztja a húgysavat a szervezetből, ami megakadályozza olyan betegségek kialakulását, mint a köszvény, arthritis.
Diuretikus hatása van.
A készítményben lévő magas kalciumtartalom erősíti a csontokat, és a csontritkulás megelőzése.
Segíti a köhögést, hiszen a köhögés hatása van.
Tartalmaz A-vitamint, amely jó a szem számára, valamint antioxidánsokat, amelyek megakadályozzák a szürkehályogot és a szemgyulladást.
A gyümölcs gyulladáscsökkentő hatását az atópiás dermatitis kezelésére használják.
Olyan helyeken, ahol a csillaggyümölcs növekszik, sikeresen használják a fémtermékek polírozására, a foltok eltávolítására, a fogfehérítésre.

A karambola levelei és virágai is gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek, és gyakran használják a gyümölcsök hazájában ilyen betegségek esetén:

Ha a hányinger antiemetikus hatású.
Elősegíti a paraziták eltávolítását a testből.
Segít a hasmenés és az aranyér.
Az epehólyag betegségei.
Bőrbetegségekkel, ekcémával.
Csirkemell kezelésére.
Hipertóniával.
Fejfájás és szédülés.
Gyűrűvel.
Amikor a mérgezés segíti a gyökérzetet a cukorral.

Kár és ellenjavallatok

Mégis, a karambola nem ártalmatlan gyümölcs. Ez károsíthatja az embereket, akik a gyomor- és bélbetegségekben szenvednek. Ha gyomorhurut, gyomor- és nyombélfekély, enterokolitisz és vesebetegség van, akkor a csillaggyümölcsöket el kell hagyni, bár meg lehet kipróbálni a lobulát. Mindez nagy mennyiségű oxálsavnak köszönhető, amely az ágyúban található.

A csillaggyümölcs új számunkra, és testünk nem készül rá, ezért személyes intolerancia esetén érdemes megtagadni az ágyú használatát.
Ha túl sok gyümölcsöt eszik, megszakíthatja a só anyagcseréjét, és veseelégtelenséget okozhat. Így jó és hasznos, hogy mérsékelten használják.

És végül, ritka esetekben, az ágyúból származó mérgezés megnyilvánulása. Ez zsibbadás, csuklás, álmatlanság, izomgyengeség, hányás.

Ha nincsenek ellenjavallatok erre a gyümölcsre, akkor feltétlenül egy egzotikus gyümölcsöt kell kezelnie egy ágyúval. És a legjobb, ha az összes ízesítő tulajdonságát értékelik a starfruit hazájában, ahol a legmagasabb érték és a vitaminok mennyisége van.

http://fructify.ru/frukty/karambola-frukt-v-vide-zvezdy

Carambola: milyen gyümölcsöt és hogyan kell enni?

A cikk tartalma

Carambola: milyen gyümölcsöt és hogyan kell enni?
Hogyan karamelizáljuk a gyümölcsöt
Hogyan enni tamarillo

Egzotikus gyümölcsök népszerűek Ázsiában, de nagyon gyakori Indiában, Indonéziában, Ghánában és még Hawaii-ban is nő. Az oroszok először próbálhatják ki a terméket Brazíliában és Thaiföldön, és az európaiak örömmel díszítik ünnepi asztalaikat ötágú étkezési kíváncsisággal. Csak át kell vágnia, és egy szokatlan étel készen áll a fogyasztásra.

Milyen íz

A Carambolu finom, savanyú ízű, friss és kellemes. Valaki érzi az egres és a szilva ízét az érett ágyúban. A narancsot uborkával érezheti. Sok íz van. Csak meg kell próbálnia saját előadását.

A cellulóz nagy mennyiségű folyadékot tartalmaz, mint egy uborka, és gyakran csak a szomjúság leállítására használják.

Mi a használat

A Carambola-nak nagyon kevés kalóriája van, 100 g-nál nem több, mint 35. Tehát korlátlan mennyiségben enni és inni lehet. Emellett nem okoz allergiát (burgonyapürét használják Ázsiában, mint a baba első etetését). De ellenjavallt a gyomor, a gyomorhurut és a fekélyek, valamint a vesebetegségek (az összetételben lévő oxálsav miatt) magas savtartalma esetén.

Az egzotikus név, a fényes szín és a szokatlan forma ellenére a trópusi gyümölcs nem üres, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Az ő javára nagyon értékes. Tehát a B1-vitamin, amely az emberi testbe belép a gyümölcspépkel, pozitív hatással van az idegrendszer állapotára. Egy ágyú vétele eltávolítja az ember ingerlékenységét, kiegyensúlyozottvá teszi. Szó szerint 3-5 perccel azután, hogy a csillag alma snack, a hangulat javul, és a személy erejét és vitalitását érezheti.

A karambolát telítő savak jótékony hatással vannak a pajzsmirigyre. Ha időről időre van egy "csillag", akkor az élelmiszerallergiát meg lehet tagadni. Az egzotikus minta kiválóan megelőzi a szív-érrendszeri betegségeket és az ízületi gyulladást. A tiamin összetételének köszönhetően jó hatással van az emésztőrendszer munkájára. A gyümölcs tökéletesen javítja az étvágyat.

A carambola-t a gyermekek, az idősek és különösen a betegek orvosai ajánlják súlyos betegségek után.

Egyébként, az immunitás is köszönetet mond, ha úgy dönt, hogy „starfruit” -val emeli fel. Még ha a hideg már meghaladta, a szervezet ellenállásának növelése lehetővé teszi a termék napi használatát.

A nők megtisztítik a fiatalító tulajdonságokat. A gyakori használat a köröm platina erősödéséhez, a bőr fényességének és hidratálásának megjelenéséhez vezet. A táplálkozási előnyök is nagy előnye a fogyásnak.

Végül a karambola ragyogóan megbirkózik a legrosszabb másnapossággal. Elég frissen préselt 100-150 ml ital, és a szomjúság fejfájással, mint egy kéz lesz. A kompozíciójának mikroelemei miatt a gyümölcs eltávolítja az alkoholból (vagy betegségekből) gyengült toxinokat és egyéb káros anyagokat.

Hogy van

Carambola finom. De csak akkor, ha érett. A banánhoz hasonlóan a "starfruits" fokozatosan érik a szakadt formában. Ezek lehetnek sárga, édes lágy cellulóz, és zöld, sűrű töltelékkel. Az ázsiaiok kedvelik a második lehetőséget. De a preferenciák egyediek.

A jó gyümölcsnek keskeny bordái egyértelműen elkülönülnek, és a szélei húsosak és mérsékelten lágyak. Az arcok felső bevonatát is használják élelmiszerként, emlékeznünk kell arra, hogy a termék Oroszországba éretlen, az üzletek polcain érlelődik. Legfeljebb 4 hétig otthon tarthatja a carom-ot.

Egy gyümölcs elfogyasztásához először ki kell öblíteni, óvatosan dörzsölje az összes arcot és üregeket szivaccsal vagy kefével. Ilyen helyeken sok por és piszok van.

Megfelelően szeletelt gyümölcsök több hegyes csillagon. Csontokkal és nyersdarabokkal használják. Ha nem akarja a csontokat széttörni, csak a csillag közepét éles objektummal tegye át, és távolítsa el a lágy csontokat a cellulózból. A gyümölcs széleit a fekete vénák és a héj eltávolításával is kivághatjuk.

A karambola desszertet, fagylaltot, egy pohár koktélt és még húsételeket is díszíthet. A hús édes-savanyú karambola mártással kerül felszolgálásra. Az ázsiaiok gyümölcsöt töltenek a sült hal töltésére.

Hawaii-ban a karambola megtanulta, hogyan készítsen édes sorbettet citrompép és zselatin hozzáadásával a gyümölcsléhez. A karambola gyümölcslé kitűnő kiegészítője lesz a koktél, a narancs, az ananászlé vagy a mangóhús koktéljának.

http://www.kakprosto.ru/kak-953752-karambola-chto-za-frukt-i-kak-ego-est

Karambola gyümölcs

Hogyan nő a karambola?

A karambolafák magassága 3-5 m, a koronát komplex akác alakú levelek borítják, amelyek hossza 30 cm.

Hogy néz ki a karambola?

Carambola szezon Thaiföldön

Carambola íze

A karambola hasznos tulajdonságai

A Carambola a következő előnyös anyagokkal rendelkezik:

aszkorbinsav - erősíti az immunrendszert és mozgósítja a szervezet védekezését;
tiamin (₁-vitamin) - felelős az idegrendszer és az emésztőrendszerek működéséért;
A riboflavin (₂-vitamin) - normalizálja a pajzsmirigy működését, javítja a bőr, a haj és a teljes vérösszetétel megjelenését;
Pantoténsav (B₅-vitamin) - stimulálja a mellékvesék által termelt hormonok termelését, normalizálja a koleszterin és a hemoglobin vérszintjét, az allergiák, a vastagbélgyulladás és a szívbetegségek kialakulásának megelőzője;
vas, foszfor, kálium, kalcium, nátrium;
rost.

fejfájás és szédülés;
hasmenés és aranyér;
másnaposság;
epehólyag-betegség;
magas vérnyomás;
csirkemáj;
bőrbetegségek.

A karambolák különböző részeiből készülnek az antietikus, antiparazita és diuretikus szerek, valamint a súlyos mérgezésben szenvedő betegek állapotát enyhítő antidotumok.

Harm Carambola

Az oxálsav magas tartalma miatt a gyomor- és bélbetegségekben szenvedőkre korlátozni kell a stellátos gyümölcsök fogyasztását:

gyomorfekély és nyombélfekély;
gyomorhurut;
enterocolitis;
súlyos vese patológia.

Nem lesz különösebb kár egy gyümölcsből, de ha a fent említett betegségeket súlyosbítja, teljesen el kell hagynia a csillag almát.

Hogyan válasszuk ki a karambolát?

Hogyan kell enni egy karambolát?

A Carambola gyümölcslé számos koktél része, kiemelve az italok finom ízét.
Az éretlen gyümölcsöket gyakran használják zöldségként - pácolt, párolt vagy pácolt lehet.
Friss gyümölcsöt fogyasztanak nyersen vagy desszertként. A szirupban félig enyhe állapotban főzött karambolát finom desszertnek tartják - a gazdag íz nem valószínű, hogy bárki közömbös lenne.
Az édes karambolát zselé, lekvár, puding és konzerv készítésére használják.
A kínai szakácsok trópusi csillagokat használnak hal- és húsételekben. Amikor a földön fekszik, a karambola a szósz része lehet.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-karambola.html

Mi az úgynevezett ágyú és mi az érett gyümölcs ízlése

Sokan soha nem hallottak egy ágyúról, így semmit sem tudnak erről a termékről. Indiában, Indonéziában, Ázsia néhány régiójában nő. Ez a gyümölcs ritkán érkezik Oroszországba. Az utazás során érdemes egy karambolát kipróbálni, mert kellemes ízű, összetételében hasznos összetevőket tartalmaz.

Carambola leírás

A Carambola fa zöldben marad, az évszaktól függetlenül. Ez a savanyú családhoz tartozik. A gyümölcsök szokatlan formájúak. A gyümölcstartót csillaggyümölcsnek is nevezik. Ha levágja a gyümölcsöt, egy ötágú csillagot kap. Sokan szeretik ezt a gyümölcsöt kellemes íze miatt.

A fajtától függően a karambola édes-savanyú vagy édes ízű. A gyümölcsöt gyakran hasonlítják egy narancs, alma vagy uborka. Vannak olyan fajták, amelyek ízesítik a szilva, egres vagy szőlő. Amikor a gyümölcs érik, lédúsak lesznek. Indiában és Indonéziában a karambolát gyakran használják desszertek, ételek és koktélok díszítésére. A keleti alternatív gyógyászatban most már aktívan használják a gyümölcsöket és a leveleket. A helyiek sok betegség megelőzésére és kezelésére fordítanak forrásokat.

A levelek akár 50 cm hosszúak is lehetnek, a virágos időszak alatt rózsaszín vagy lila virágok jelennek meg.

A fa korona vastag, és a törzs magassága 5-6 méter magas. Nedves régiókban és helyeken nő, de néhány ember fákat termel otthon.

Összetétel és hasznos tulajdonságok

Sokan vásárolnak karambolát utazás közben, mert alacsony kalóriatartalmú termék. A táplálkozási szakemberek megállapították, hogy a 100 gramm nem több, mint 34 kcal. A gyümölcsök megnövelt mennyiségű foszfort, magnéziumot, vasat és káliumot tartalmaznak.

És a gyümölcs is C-vitaminban gazdag. Karambol megtalálható az oroszországi üzletekben, és megelőző intézkedésként használják a szezonális vírusos betegségeket. További előnyei a pantoténsav, a béta-karotin, a riboflavin. Nem mindenki ismeri a gyümölcs tulajdonságait, ezért ritkán fordul elő erre az út során. A Carambola kiváló ásványi anyagok és vitaminok forrása, amelyek a szervezet számára előnyösek.

A kompozíció a következőket tartalmazza:

Tiamin vagy B1-vitamin. Segít fenntartani az idegrendszer normális működését. Az emberi test nem hoz létre tiamin tartalékot, ezért a napi étrendben tartalmaznia kell azokban gazdag ételeket. Ez a szabály különösen azokra az emberekre vonatkozik, akik az édes ételeket, mint például a szemétes ételeket, a lisztet használják. A carambola-t gyerekeknek és időseknek kell használni. A testben lévő tiamin hiánya miatt a személy nem érzi magát vidámnak, gyorsan elfárad, idegessé és irritálhatóvá válik. A B1-vitamin segít javítani az emésztőrendszer működését.
Riboflavin vagy B2-vitamin. Segít a vörösvértestek és antitestek kialakulásában a szervezetben. Azok, akik szeretik a karambolát, és rendszeresen magukba foglalják a saját diétájukat, nem szembesülnek a pajzsmirigy problémáival. A riboflavin segít javítani a körmök, a haj és a bőr állapotát.
A pantoténsav részt vesz a szénhidrát és a zsír anyagcseréjének szabályozásában. Ez egy ágyúban van, ezért ennek az anyagnak a hiánya hiányában fontos savak szintetizálódnak, a hemoglobin emelkedik. A mellékvesék normál mennyiségben hormonokat termelnek. A Carambola kiváló eszköz az allergiák, az ízületi gyulladás, a szívbetegségek és a colitis megelőzésére.

Ahhoz, hogy testét tápanyagokkal láthassa el, gyümölcsöt kell tartalmaznia az étrendben. Előnyei miatt a karambola segít a test jó állapotban tartásában. Ázsiában ezt a gyümölcsöt olyan emberek használják, akiknek gyenge immunrendszere vagy vitaminhiánya van.

A gyümölcsöket ilyen körülmények között ajánljuk használni:

gyakori fejfájás;
lázas állapot;
székrekedés;
vastagbél a belekben.

A gyümölcs oxálsavat tartalmaz. Szükség van egy olyan személyre, akinek diagnosztizáltak problémákat a vesék és az emésztőrendszer munkájában.

Gyümölcs-kiválasztási szabályok

Ázsia helyi lakosai inkább olyan gyümölcsöket szeretnek, amelyek még nem érleltek. Savanyú ízük van, és a keskeny bordák egyértelműen elkülönülnek. Azoknak, akik szeretik az édességet, világos sárga árnyalatot kell választaniuk. Az oldalsó bordákat a testvériség jellemzi, jellegzetes barna csíkkal rendelkeznek.

A sárga színű érett gyümölcsökben nincs savanyúság. A gyümölcs illata hasonlít a jázmin virágok illatára. Oroszország üzleteiben nincsenek olyan gyümölcsök, amelyek teljesen érleltek és lédúsak a fán. A szállítás során éretlenül érik és érik. Az érett gyümölcsök gyorsan elrontanak, így nem hozhatók más országba. A nem teljesen érett gyümölcsök frissen tarthatják a hűtőben 21 napig. A karambola íze biztosan szívesen segít a gyerekeknek, akiknek hasznos vitaminokra és ásványi anyagokra is szükségük van.

étkezési

A karambolát gyakran használják gyümölcssaláták, fagylaltok és koktélok díszítésére. A különböző országokban a gyümölcsöt a főzés során használják. Még a szokásos étel is érdekes lehet, ha hozzáad egy karambolát. Srí Lankában a gyümölcsöt a héjjal együtt tiszta formában fogyasztják.

http://pion.guru/derevya/chto-nazyivayut-karamboloy

Carambola, különösen a trópusok csillaggyümölcs

Gyümölcs "csillag" a trópusok karambola!
Az exotnak sok neve van: carom, uborka, trópusi csillag, starfruit (azaz „gyümölcssztár”), illitsium, csillag-alma.

A Carambola hagyományos gyümölcs a délkelet-ázsiai lakosok számára. Itt számos étel és gyógyszer összetevője. A világ többi része egzotikusnak és örömmel ízlik.

Hogyan és hol nő a karambola

A Carambola a Kislev család örökzöld növénye.

Botanikai jellemzők

A fa három-hat méterre nő. A levelek hasonlóak a "fickóhoz", akác, de nagyobbak, akár fél méter. Alsó borított fehér bolyhos. "Halmozott fel", ha kevés fény van, vagy megérinti őket. A fák évente kétszer bőséges gyümölcsöt termelnek. A gyümölcstartamot az ágyúk növekedésének helye határozza meg. Thaiföldön például május-augusztus.

Elosztási terület

Az egzotikus szülőföld a trópusok vagy a szubtrópikák. Feltehetően a Moluccan-szigetek vagy Srí Lanka. Ma a csillaggyümölcset Délkelet-Ázsiában, Indiában és az indonéz és a filippi-szigeteken termesztik. Vannak ültetvények Ausztráliában, Nyugat-Afrikában, USA-ban, Brazíliában, Izraelben.
Az első számú globális szállító Malajzia.

Carambola Oroszországban

Oroszországban a karambola egész évben elérhető: Izrael, Brazília, Délkelet-Ázsia osztozik.

A szokatlan gyümölcs legközelebbi rokona az oxalis, a közép-orosz lakos. Ezért a fát otthon lehet termeszteni. A "csillag" kíséret ellenére az üzem szerény, nem igényel egész évben forró napsütést.
Megfelelő gondossággal valóban várjon a betakarításra.

Hogy néz ki a karambola?

Az egzotikus karambolafélék gyümölcsei eredetiek, nehezen összekeverhetők más egzotikumokkal:

Ezek hasonlítanak a bordázott uborkákra vagy a 7-18 cm hosszúságú léghajókra, a gerincgerincek mélysége 1,5-2 cm.
A legegyszerűbb a konfiguráció kiértékelése a keresztmetszet figyelembevételével. Ez általában egy ötágú csillag, vannak olyan esetek, amelyek négy vagy nyolc élű csillagnak tűnnek.
A héj vékony, áttetsző fényes. Éretlen példányokban zöld. Az érett gyümölcs színe minden sárga gamma, bézstől narancssárgaig, a fajtától függően.
Az átlagos gyümölcstömeg 75-135 g.
A lapos magok belsejében.
A hús héja, lédús, ropogós, a héja színe.

Úgy tűnik, hogy a csillag érése a gyümölcsön átlátszónak tűnik, a napfénybe engedve.

Hogyan enni egy karambolát

A turisták többnyire friss, érett érett karambolát fogyasztanak. De bármilyen formában meg kell kóstolni.

Hogyan válasszunk egy karambolát?

Nincs különösebb nehézség a karambola kiválasztásában. Az érett minőségű gyümölcsök a következő jellemzőkkel rendelkeznek:

sima, sérülés nélkül;
rugalmas, ha a présnyílások nem maradnak;
bordák szilárdak, "vastag", enyhén elválasztottak;
sötétbarna csíkjuk van; ő ő megerősíti: az ágon érett gyümölcs;
a szín telített sárga vagy sárga-arany;
a jázmin könnyű aromája.

A méret nem számít: a fajtától függ.
Az ilyen példányok otthon, vagyis a szubtrópusokon állnak rendelkezésre. A szállításuk problémás.

Carambola ízlés szerint

A "csillag" íze összetett koncepció. Különböző fajták, érett és éretlen példányok, más.
Mindenki egyetért a következő pontokkal:

minden érett egzotikus nagyon ízletes;
az érett édes ízt kiegészíti a savanyúság;
Lehetetlen összehasonlítani egy karambolát egy gyümölcsrel, több jegyzet „szimfóniáját”.

Az egység nem a részletekről szól. Mindenki felveszi a motívumait, a lehetőségek végtelenek:

És így tovább.
Az érett gyümölcsök által kiváltott aroma a jázminhoz kapcsolódik. Zöld egzotikus savanyú, több mint zöldség. És szaga "zöldség", közelebb az uborkahoz. A savanyú gyümölcsöket a helyiek értékelték (véleményük szerint).

Hogyan enni egy karambolát

Az érett gyümölcsök ehető egészek, beleértve a héjat is. Csak csontokat gyűjtenek. A "csillag" általában egyszerűen - mint egy körte vagy uborka. Azaz, harapd le a darabokat. Nagy másolatok vághatók. Vágja a szokásos, jól megtisztított kést egy fél centiméteres szélességgel másfél lapra. Ha a barna csíkok összezavarodnak, elvágják őket, néha bőrrel.

Kulináris felhasználás

Ázsiai szakácsok sztárgyümölcsöket használnak önálló termékként, dekorációként vagy ételkomponensként:

A gyümölcstárcsák kitűnően néznek, a hús nem sokáig sötétebb. Nem meglepő, hogy koktélok, desszertek, saláták díszítésére szolgálnak.
A koktélokhoz gyümölcslevet adnak, hogy egzotikus italokat kapjanak.

A közönséges alma, körte, szilva, egyéb gyümölcs saláta vagy gyümölcslé egzotikusvá válik, ha néhány "csillagot" ad.

A friss, érett csillaggyümölcsből a karambola desszertekkel készül. Az egyik legnépszerűbb a szirupban forralni. Technológia - mint a görögdinnye kérge. Az ilyen „kandírozott gyümölcsökben” az íz fokozódik. A zselé, a sorbet, a lekvár, a pudingok szintén igényelnek. Például Hawaii-ban kedvelik a karambolából, citromból és zselatinból készült sorbettet.
Az éretlen mintákat zöldségként használják: pörkölt, savanyú, savanyú, zöldséges pörkölt.
Indiában a "csillag" számos ízesítés nélkülözhetetlen összetevője.
Thais a gyümölcsöket a garnélarákkal kedveskedik.
A kínai konyha, savanyú csillag alakú lemezek ízesítik a halat és a húst. Apróra vágott mérsékelten pörkölt gyümölcsöket szolgálnak fel egy ételhez.
A földpép a mártások összetevője.

Az érett karambola sok folyadékot tartalmaz, a szomjúságot elfojtja, amiért meleg területeken értékelik.
Az érett minták nem igényelnek kezelést, de a tálalás előtt alaposan le kell mosni, különösen a bordázott üregeket. Vágja le a végeket, a bőr szárított területeit.

Hogyan kell tárolni

Az exportra szánt gyümölcsöket éretlenül távolítják el a megfelelő formában történő szállításhoz. Szupermarketekben vannak - zöldes vagy sárgás, keskeny, jól meghatározott élekkel. A hidegben az éretlen gyümölcsök legfeljebb három hétig tárolódnak, egy hétig érettek. Ha nincs hűtőszekrény, az érett egzotikákat két vagy három nap alatt kell megenni, éretlen - egy hét alatt.
A zöld ágyú szobahőmérsékleten „eléri”. Azonban nem lesz édesebb vagy illatosabb, legfeljebb öt napig tart.

A karambola összetétele és használata

Mint minden trópusi egzotikus, a starfruit jó egészség és szépség.

struktúra

A gyümölcsben találtak egy csokor vitamint és ásványi anyagot.
vitaminok:

A (béta-karotin);
B1 (tiamin);
B2 (riboflavin);
B3 (nikotinsav);
B5 (pantoténsav);
B9 (folsav);
C (aszkorbinsav).
E (tokoferol).

Ásványok: vas, foszfor, kalcium, nátrium.
A „trópusok csillagának” sajátossága az oxálsav, kálium és antioxidánsok magas tartalma.
A karambola flavonoidokkal (kvercetin, epicatechin, gallic acid) telített. Megerősített baktericid tulajdonságok.

Kalória, tápérték

A gyümölcs energiaértéke gyenge - 37-42 kcal / 100 g friss pulp. Még a legédesebb fajtákban sem volt több, mint 4% cukor. Erre a „csillag” egzotikusra az egészséges táplálkozás vagy a súlyemelő emberek rajongói értékelik.

A szárított karambolában a kalóriatartalom háromszorosa, a gyors helyreállításhoz hasznos.
100 g cellulóz tartalmaz (g):

A gyümölcs vizesnek tűnik, ami nem meglepő: összetételének közel 90% -a víz.

A gyümölcs hasznos tulajdonságai

A hivatalos tudomány úgy véli, hogy a terápiás hatás a vitamin-ásványi komplex következtében érhető el.
Például a gyümölcsök tiamint, más B-vitaminokat tartalmaznak, amelyek szabályozzák és normalizálják:

emésztés, az idegrendszer működése (B1);
a vér, a pajzsmirigy, a bőr, a haj állapota (B2);
mellékvese, koleszterin, hemoglobin (B5).

A természetes savak „felelősségi zónával” rendelkeznek:

A pantotén gátolja az allergiák kialakulását, a vastagbélgyulladást, megőrzi a szív egészségét;
aszkorbikusan fokozza az immunitást, a betegségeket védi;
az oxál stimulálja az izmok munkáját, stabilizálja az érzelmeket, segít felszívni a kalciumot;
folsav a terhesség alatt pótolhatatlan;
a galaxis (más flavonoidokkal együtt) részt vesz a szabad gyökök oxidációjában és eltávolításában.

A karambola javítja a szervezet védekező mechanizmusát, csökkenti a nyomást, semlegesíti a fejfájást, a láz, a bél colicákat.

Hagyományos orvoslás

A keleti orvosok leveleket, virágokat, gyümölcsfákat használnak:

A kábítószereket fejfájás (a migrénig), a gyengeség, a szédülés, a magas vérnyomás.
Dübörgő kövek - a magas vérnyomású betegek segédeszközei, a kólikával, a hirtelen köhögéssel, amíg az asztma támad.
A homlokra egész leveleket fejfájással alkalmazunk. Zúzott stop hasmenés, aranyér kezelés, epehólyag betegség, bárányhimlő, versicolor és egyéb bőrbetegségek.
A gyümölcsöt hemosztatikus szerként használják.
A lé semlegesíti a másnaposságot.
A cukorral őrölt gyökerek antidotumokká válnak, még súlyos mérgezéssel, anthelmintikus és diuretikumokkal is.

A karambolánál az előnyös tulajdonságok kifejezettebbek, ha a gyümölcsök frissen érik és egy ágon érik.

A karambola veszélyes tulajdonságai

A gyümölcs sérülése - fogalmi, összehasonlíthatatlan, hasznos tulajdonságokkal rendelkező.
Az egyetlen dolog, amely figyelmezteti az embereket a gyomor- vagy bélrendszeri problémákkal, az oxálsav magas tartalma. Ez súlyosbíthatja a következő kórképeket:

gyomorhurut;
gyomorfekély;
nyombélfekély;
colitis;
vesebetegség.

A túlzott fogyasztás megzavarhatja a test sóegyensúlyát, kiváltva a vesekő kialakulását vagy a veseelégtelenséget.
Hiccough, hányás, álmatlanság, izomgyengeség, zsibbadás nem zárható ki. Ezek az ágyúmérgezés markerei. A kóstolás után fél órán belül vagy fél napon belül megjelenhetnek.
Mint minden egzotikus, az egyéni intolerancia is lehetséges. Ezért egy gyümölcs első ízléséhez elegendő.

következtetés

A thai háziasszonyok megtisztítják a réz- és sárgaréz háztartási kiegészítőket az éretlen gyümölcsökkel, eltávolítják a ruháikról a foltokat. Számunkra ez szörnyű pazarlás (mivel a gyümölcsök árát a szupermarketekben).

Ha elég szerencsés vagy, hogy meglátogassa a "hazáját", ne felejtse el megragadni néhány példányt.

És az éretlen vásárolt gyümölcsök egy közönséges halat vagy hústálcát egy egzotikus ételré alakítanak.