A kertészek egyre több helyet foglalnak el a karfiol ágyának helyére. A népszerűségnek köszönhetően csak a szokásos - fehér. Kertészünk azonban nem volt hozzászokva a karfiolfajtákkal való kísérletezéshez, előnyben részesítve a „sápadt” fajtákat, amelyek sűrű fejeket képeznek a fényes naptól. Ezért meglepődött, hogy szupermarketben a szuper egészséges káposzta szokatlan narancssárga, lila, lila, világos sárga fejét látja. De Európából származó hostessek esetében az ilyen káposzta már régóta támogatja, mivel lehetővé teszi, hogy valódi színes remekműveket készítsen egy tányéron.

Kis titkok

És a gyógyító és íze tulajdonságokban az ilyen többszínű káposzta szinte nem különbözik a „sápadt” rokonától. Az igazság egy kicsit rosszabb az ő hozamához.

A főzés során a fényes virágzat nem fakul, és nem veszíti el a színét. De a párolt vagy kopott zöldségek élénkebbek lesznek. Amikor ezt a káposztát vízben főzi, ajánlatos egy kis citromsavat adni.

A többszínű káposzta gyógyító tulajdonságai

A különböző színű káposzta különböző fajtái némileg eltérnek a hasznos anyagok ízétől és tartalmától.

Az első karfiol fej, narancssárga színű, véletlenül felfedezte az amerikai mezőgazdasági termelőt. Ő nem volt kedves, kicsi és laza. De a tenyésztés sok éve alatt a tudósoknak sikerült nagy, sűrű, világos narancssárga színű fajtákat szereznie. És mint egyfajta bónusz, kiderült, hogy a narancssárga karfiolfajták magas A-vitamin- és béta-karotin-tartalommal rendelkeznek, amelyek a jó látás fenntartásához szükségesek. Ezek a narancssárga káposzta anyagok 25-ször nagyobbak, mint a szokásos „sápadt”. De hogy megkóstoljuk ezeket a káposztafajtákat egymástól, nem különböznek egymástól.

Narancs karfiolfajták: Chedar F1 (Cheddar), Yarik F1, Sunset F1.

Az antocianinok magas tartalma miatt világos lila és lila fejű karfiolfajták jelentek meg. Ezek a fajták hasznosak a diéta során a szív- és keringési rendszerbetegségek megelőzésére. Az ibolya és a lila virágok káposzta gyengébb ízben különbözik a fehér színektől. Igen, és gyorsabban készül. A főzés során ezt figyelembe kell venni, mivel hosszú hőkezeléssel a szín drámaian elhalványulhat.

A karfiol lila és lila virágok fajtái: Lila királynő, Rosalind, Ametiszt F1, Graffiti F1, Lila golyó, Lila, Szicília lila.

A zöldek karfiolfajtái óriási mennyiségű antioxidánst tartalmaznak, amelyek megőrzik a fiatalokat és az egészséget. Kóstolni, ezek a fajták kissé emlékeztetnek a brokkolira. A fejek alakja és sűrűsége ugyanaz, mint a fehér karfiolé.

A zöldfejű karfiolfajták: Universal, Maserata green, Shannon, Green Trevi F1.

A legszokatlanabb karfiol a Romanesco káposzta. Az olaszok római káposztának nevezték, az izraeli korallkáposztát, a németeket és a lengyeleket karfiol piramisnak nevezik. Formában ez annyira különbözik a szokásos színtől, hogy nem mindenki, aki először látta, megérti, hogy milyen káposzta tartozik hozzá.

A Romanesco fő jellemzője a szokatlan virágzat, amely apró piramisokból áll. A gyönyörű smaragd színű fejek nem rendelkeznek sajátos szaggal (mint a sokféle káposzta esetében), nem főznek lágyat a főzés során, és kellemesen ízletesek.

Népszerű fajták: Emerald Cup, Amphora F1, Pinsio F1, Shannon, Sylvia, Veronica F1.

http://garden.hozvo.ru/rainbow_varieties_of_cauliflower-79765

színes karfiol

A kertben és az asztalon található karfiol elsődlegesen csak a szokásos fehér káposztára ad lehetőséget. A népszerűség azonban egyáltalán nem jelent sokféleséget.

Színes karfiol

A legtöbb kertész kedveli a karfiolfajtákat, amelyek fehér, sűrű fejeket alkotnak, amelyeket jól megvéd a levelei a felforrósodó naptól. Ugyanakkor az ilyen típusú káposzta kiválasztása nemcsak az ellenálló és termelő fajták tenyésztésére irányul, hanem a többszínű formák létrehozásánál is. Az európai háziasszonyokban a többszínű karfiol sokkal népszerűbb, mint a hagyományos fehér, mert lehetővé teszi, hogy valódi ünnepi nyaralást hozzon létre a lemezen. Szeretik ezt a káposztát és a szakmai szakácsokat.

Edények színes karfiolból

A szivárványfajták tenyésztése során a karfiol-tudósok a XX. Század 70-es éveiben aktívan kezdtek dolgozni. Ehhez a természetes mutációkat választottuk ki és használtuk, ami a fej színének megváltozásához vezetett. Ennek eredményeként számos, narancs, sárga, lila, zöld virágzatú fajtát nyertek. Az olyan európai vállalatok, mint a „Thompson”, különösen sikerült ilyen fajtákat szaporítani. Morgan "," Bejo Zaden "," Syngenta ", valamint az amerikai" Monsanto "cég.

A többszínű fejű káposzta keveset különbözik a szokásos fehértől az ízeiben és előnyös tulajdonságaiban, bár a terméshozamhoz képest alacsonyabb. A főzés során a virágzatok nem veszítik el színüket, de mégis világosabbak maradnak, ha a zöldség párolt vagy tésztában van. Az ilyen káposzta főzéséhez ajánlott néhány citromsavat a vízhez adni.

A közönséges karfiolban rejlő előnyös tulajdonságok mellett a különböző színű fajták bizonyos anyagokat is tartalmazhatnak, valamint jellegzetes ízt jellemzőkkel rendelkeznek.

Karfiolfajták narancssárga fejjel

A narancssárga fejű karfiolot az amerikai mezőgazdasági termelő először a múlt század 70-es években fedezte fel. Ennek a káposztának a feje nagyon kicsi és laza volt, de a színezés vonzotta a figyelmet, és a tudósok sok éven át tartó munkát sikerült nagy sűrű fejű fajtákba hozni, amelyeket az A-vitamin és a béta-karotin magas tartalma miatt értékelnek. Ezek az anyagok segítenek a látásélesség és a szem egészségének fenntartásában. A narancssárga káposzta koncentrációja 25-ször nagyobb, mint a fehérben. Ízében nem különbözik a fehérfejű fajtáktól.

Ismertek a narancsfejű karfiolok következő fajtái és hibridjei: Cheddar F1 (Cheddar), Yarik F1, Sunset F1.

Karfiol fajták lila és lila fejekkel

Ezek a karfiolfajták fényes színüket az antocianinok magas tartalmának köszönhetik. Ezek a lila és lila fejű karfiolfajtákban lévő anyagok megakadályozzák a szív- és keringési rendszer betegségeit. A lila karfiol a fehértől finomabb ízben különbözik, és sokkal gyorsabban főz. Ezt figyelembe kell venni az ételek elkészítésekor, mert ha túl hosszú, a hőkezelés színe eltűnik.

Leggyakrabban olyan karfiolfajtákat és hibrideket találunk, amelyek lila és lila fejűek: Violet Queen F1, Rosalind, Ametiszt F1, Graffiti F1 (Graffiti F1), Lila golyó, Lila, Szicília lila.

Karfiolfajták zöld fejjel

A zöld színű karfiolfajták sok antioxidánsot tartalmaznak, amelyek segítik a fiatalokat. A zöldfejű karfiolfajták ízesítő tulajdonságai homályosan hasonlítanak a brokkolira, de kifelé a fej ugyanolyan kerek, mint a hagyományos karfiolokkal.

Ismertek a zöldfejű karfiolok következő fajtái: Universal (Universal), Maserata green, Shannon, Green Trevi F1

Káposzta Romanesco

A Romanesco káposzta formája annyira szokatlan, hogy sokan nem határozzák meg azonnal a zöldségfélék identitását. Olaszországban Romanesco néven ismert, Izraelben - korallkáposzta, Németországban és Lengyelországban - piramis karfiol. A tudósok még mindig vitatkoznak a római káposzta eredetéről. Úgy tartják, hogy a hagyományos karfiol és brokkoli keresztezéséből származik.

A Romanesco káposzta fő jellemzője egy szokatlan virágzat, mintha kis piramisok lennének. A fejeknek szép smaragd színe van. Romanesco sajátos és bizonyos ízlési jellemzői. A káposzta gyakorlatilag nem rendelkezik jellegzetes káposzta szaggal, amely akkor jelenik meg, amikor főtt, a virágzat sűrűbb, nem forralunk puha, és kellemes ízű.

Az ilyen fajták és hibridek, mint az Emerald Cup, az Amphora F1 (Amfora F1), a Pinsio F1, a Shannon, a Silvia és a Veronica F1 népszerűsége. Az igazság az állami nyilvántartásban, ez a káposzta a karfiol egyik fajtája.

A különböző színű karfiolfajták

Bármi legyen is a karfiol fajtája, biztosan nemcsak az asztalát, hanem a területét is díszíti.

http://dacha5.ru/dekorativnyj-ogorod/raznotsvetnaya-tsvetnaya-kapusta.html

A legjobb karfiolfajták fajtái a nevekkel

A kert világos és hasznos dekorációja Romanesco káposzta. Ez megfelel az egzotikus zöldségek szerelmeseinek. A különböző fajták kombinációja lehetővé teszi, hogy élvezze a káposzta ízét a nyári szezonban, és élvezze a sokszínű zöldségek tömegét.

Jellemzője a karfiolnak a dacha számára

A karfiol a fajtától függően különböző éghajlati viszonyok között stabil terményt ad. A középső sávban a karfiolfajták termesztésének feltételei eltérnek a déli régióktól.

1. Helyi kiválasztás hibridjeinek használata. A régióban kifejezetten az adott körülmények között termelt hibridek gyökereznek.
2. Az ültetési időpontok könyvelése. Ha külföldi szelekciókat és hibrideket használnak, a helyi körülményekhez igazodnak.
3. Az időjárási szélsőségekkel és a betegség hatásával szembeni ellenállás. A legjobb növekedési mutatók olyan fajtákat adnak, amelyek számos betegség ellen védettek.
4. A fajtamagok használata. Ha karfiol magokat kíván használni a következő évre, akkor előnyben kell részesítenie a fajtákat.
5. Különböző fajok ültetése. A garantált eredmény elérése érdekében a helyszínen 4-7 fajt termesztenek.

A középső sávban a nyílt talajon a karfiol legjobb fajtái rendkívül korai vagy korai fajok. Lehetővé teszik, hogy nyár közepén kapja meg az első betakarítást.

Korai érett fajták

A korai érésű fajok és fajták a legkülönfélébbek a telkek között. A rövid érési időknek köszönhetően a hideg időjárás megkezdése előtt szüretelnek. A korai fajok jellemzői nemcsak zárt üvegházakban, hanem nyitott gerinceken is termeszthetők.

alfa

Az Alpha egy korai érett fajta, jó hozammal. A fejek lejárata a talajba való leszállás után 2 hónappal kezdődik. A fejek fehéren kerekek, kifejezetten nagyméretű csomókkal.

Az Alpha kiváló ízesítő tulajdonságokkal rendelkezik. Előnyei közé tartozik a hosszú távú termés. Az utolsó betakarítás az őszi fagyok kialakulásával történik.

Vinson

A Vinson káposzta egy korai érett hibrid, amelyre jellemző a magas teljesítmény. A fajta függőleges felépítményt alkot. A káposztafejek közepes méretűek, lekerekített formájúak és kisméretűek.

Különleges tulajdonsága - finom textúra és puha, kellemes íz. Az átlagos súly kissé kevesebb, mint 2 kilogramm. A legnagyobb példányok elérik a 3 kilogrammot. A jó ízminőség a Vinson versenyképes fajtává teszi. Salátákhoz, különböző ételekhez, fagyasztáshoz és tartósításhoz használják.

nyári lakó

A Dachnitsa korai érettségű, hosszú gyümölcsösítéssel. Az első termést a csírázás után 3,5 hónappal eltávolítjuk. A káposztafejek kerek alakban és átlagos súlyban különböznek. Eléri az 1 kg-ot.

A fej fehér, finom szemű, sűrű. A krém árnyalatai megengedettek. A kertészeknél a kiváló minőségű ízek elnyerték. Karfiol Dachnitsa frissen, fagyként és megőrzés céljából használatos. Régóta eltart. Amikor a levél deformáció jelei jelennek meg, nitrogént és káliumot tartalmazó műtrágyát kell alkalmazni.

szavatosság

A karfiol garanciája rendkívül korai formája a nem védett területeknek. Jó véleményeket kapott a nagy fejek kialakításával, védőlemezekkel borítva. A fejek megfelelő gömb alakúak, fehér finom szemű.

A tenyésztők leírása a garanciát fényes, kifejezett ízű fajta jellemzi. A termés öregedése az automata betakarítást teszi lehetővé. A fajta előnyei közé tartozik a bakteriózissal szembeni rezisztencia. A minőség tökéletesen szállítja a tárolást és a szállítást.

Goat Dereza

A kecske dereza az orosz szelekció korai érett változata. A növény levelei zöldek, szürkés viaszos virágzással.

A kecskefélék kecskefélék fejei kicsi, gömb alakúak. A súly nem haladja meg az 1 kg-ot. A lemezbevonatot nem fejezzük ki. A főzés során széles körben különbözik.

Movir 74

A Hybrid Movir 74 egy korai érett, kompakt méret. A foglalat ritkán nő 95 cm felett. A fej lekerekített, enyhén lapított. A legnagyobb példányok elérik a 25 centimétert. A káposzta érett fejének súlya 400 és 1400 gramm között mozog.

A Movir megkülönböztető tulajdonsága a fehér szín és a bumpy felület. Egyes esetekben a káposzta színe sárga. A hibrid a legnagyobb hozammal rendelkezik. Négyzetméteres négyzetméterrel.

A kertészek népszerűsége A Movir megkapta a kiváló ízlést és a sokoldalúságot. Friss és konzervált formában használják. A kitermelés során a minőség tisztességtelen, jól reagál az öntözésre és a felső kötszerre. A mezőgazdasági technológia szabályainak betartása esetén évente akár 2 növényt is készíthet.

Snowball 123

Karfiol Snowball ultra-korai fajokra utal. Az első termés az első hajtások megjelenése után kb. Javasoljuk, hogy frissen és fagy esetén használja.

A Snowball 123 lekerekített sűrű fejeket alkot. Átlagos súlyuk 0,4-1 kg. A fej színe tiszta fehér. A káposzta felületét borító levelek borítják.

Express f1

Az expressz ultra korai megjelenés a káposzta kis fejével. Nagy minták nem haladják meg az 500 grammot. A fejek színe fehér, néha krém vagy dió árnyalatú. Az első termést a talajba való leszállás után 60 nappal eltávolítjuk.

Az Express f1 üvegházakhoz és filmekhez használható. A déli régiókban letelepedett a nyílt gerinceken. Átlagos hozammal rendelkezik. Egy négyzetméterből legfeljebb 1,5 kilogramm Express f1 káposztaréteget távolítanak el.

A fajta előnyei a bakteriózis-rezisztencia és az analógok legjobb ízlése. A hiányosságok közül a szakértők tudomásul veszik a növényeket a kártevőktől a szezon során.

Középszezon és késői érésű fajták

A közép- és késői érettségű karfiol nevét is megkülönbözteti a fajta. Ezek közé tartoznak a szokatlan fajok. A Romanesko káposzta szokatlan virágzatú és fényes zöld árnyalattal sújtotta a kertészeket. A lila golyók sok helyszínen találtak helyet a szerény és szokatlan megjelenés miatt.

Cortes

A Cortez egy késői érésű, nagy gyümölcsű fajta, amelynek súlya 2-3 kilogramm. A betakarítás technikai érettségi ideje nem a földön való leszállás után 75 nappal meghaladja.

A karfiol Cortes fő előnyei a termés magas hozama és a fejek rugalmassága. A Cortes a talaj termékenységét és rendszeres táplálkozását követeli meg. Alacsony hőmérsékletet tolerál, ellenáll a rövid fagyoknak.

Romanesco

Káposzta Romanesco egy egzotikus káposztafajta. Különleges jellemzője a virágzat telített zöld színe fraktál spirál formájában. A korallra hasonlít, így a másik neve korall. Egy másik jellemző a virágzatban bekövetkezett fordulatok száma, ami megegyezik a Fibonacci számmal.

Káposzta Romanesco fűszeres finom ízű. Nagy mennyiségű C-, B-, A-, K-, karotin-vitamint tartalmaz. A Romanesco karfiol rendszeres fogyasztása elősegíti a vér elvékonyodását, erősíti az ereket, és eltávolítja a koleszterint a vérből.

Lila labda

A lila golyó eredeti szezonfajta. Alkalmas azok számára, akik szeretik a lila karfiolot. A nedvességgel és a talaj minőségével szemben magas követelményeket mutat. Nem ad magas savasságot.

A lila golyó lekerekített lila fejet képez. Az egyik fej súlya 1-1,5 kg. A megkülönböztető tulajdonság a gazdag lila szín. A fajta előnye a fehérje, vitaminok és ásványi anyagok magas tartalma a cellulózban.

párizsi

A párizsi újdonság az átlagos termésidővel. A párizsi karfiol első termése 75-80 napon belül elérte a technikai érettséget az állandó helyre való áthelyezés után. A hibrid előnye a magas tartási minőség. 2 hónapig tárolja a tárolást.

A párizsi friss fogyasztásra, megőrzésre és fagyra használják. A hiányosságok között van szükség a nedvességre és a talajminőségre. Szegény tolerált savasság.

szabadság

A káposzta szabadsága az átlagos érlelési időszakot reprezentálja. Az első betakarítás a tartós helyre való leszállás után 80 nappal a technikai érettséget érte el. A fajta nagy, lekerekített fejeket képez. A gyümölcsök tömege eléri a 2 kg-ot. A textúra közepes dombos, pályázati. A fejek színe fehér. A felületet lemezlapok védik. A hibrid jó visszajelzést kapott a kedvezőtlen éghajlati viszonyok ellenállóképességéről.

Különböző típusú karfiolok lehetővé teszik, hogy a nyári szezonban a kertben gazdag növényeket termeljenek. A különös figyelmet a kertészek megérdemlik az elit fajta káposzta Romanesko vagy lila labdát. Még egy pár bokor díszíti a kertet.

http://dachamechty.ru/kapusta/vidy-tsvetnoj-romanesko.html

Külvárosi terület

Népszerű kiadványok

Legutóbbi megjegyzések

Színes színes káposzta

Régóta sokan csodálkoztak azzal, hogy a karfiol egyszínű - nem világos, hanem fehér. De most nem kell semmit elmagyarázni, a kertészek tudják, hogy ez egy káposzta virág. Ezen kívül ma már színes fajtájú fajták is vannak - sárga, zöld, lila, lila. Nemcsak tápláló és szépek, hanem a kertben is extravagánsak.

Különleges jellemzők

A karfiol kevesebb cukrot halmoz fel, mint a család többi tagja. De az ascorbinka mennyiségét tekintve szinte bajnok, másodszor csak Brüsszelben. A legkevésbé rost színében, így tökéletesen emészthető. Különösen hasznos az ateroszklerózis, a cukorbetegség, a májbetegség és a "rossz" koleszterin mennyiségének növekedése szempontjából.

Hazánkban egy kicsit termesztik: a káposzta által elfoglalt terület csak 1% -át teszi ki, míg Németországban - 12% -át.

A Táplálkozási Intézet szakemberei megállapították, hogy egy személynek legalább 2,5 kg karfiolot kell fogyasztania egy évig. A Dacha-telek hat hónapig segít kiegészíteni az étrendet. Júniustól a fagyokig - közvetlenül a kertből, és az ősszel - amikor újra növekszik - az alagsorból vagy az üvegházból.

palánta

A legnagyobb hozam olyan növényekből származik, amelyeket cserepes palántákból nyerünk. Ha minden nyáron friss karfiolra van szüksége, a kedvenc fajtádat 3-5 alkalommal 15-20 napon belül vetjük. Vagy egyidejűleg több fajta, de különböző érési feltételek mellett.

A talajkeveréket tőzegből és homokból (1: 1) készítik, ahol szuperfoszfátot és kálium-nitrátot adunk hozzá - 1/2 teáskanál 10 kg talajra. A talajt 400–500 ml-es edényekbe öntik, fitoszintin-M-oldattal öntjük, és a felületre helyezzük, enyhén nyomva a magokat. Ezután egy 0,5–1 cm-es homokréteg borítja.

Ez a karfiol vetés sajátossága: a korai gyermekkorban leggyakrabban fekete lábat szenved, és a tiszta homok megvédheti az ilyen szerencsétlenségektől. De ha a betegség mégis megjelent, sürgősen megszabadulni kell a növénytől.

Amint a hajtások kikerülnek, a cserepeket egy héttel hűvös helyen, ahol a nap folyamán 7–8 СС és 5–6º6 éjszaka veszik ki. Ha melegebb, a palánták nyúlnak, és a termés csökken. Ezután mozgassa vissza a növényeket, ahol a hőmérséklet 16-18ºС.

20 nappal a csírázás után a palántákat komplex ásványi vagy szerves műtrágya táplálja. Emellett a talajba történő leszállás előtt a bórsav, a réz-szulfát és az ammónium-molibdát (0,02%) mikroelemekkel kényeztetni kell.

A jó palántáknak 5-6 igaz levele és egy egyenes, egyenes szára van.

leszállás

A karfiol korai fajtái, amelyekben a levelek rozettája kicsi, a rendszer szerint ültetve: 18–20х60–70 cm, közép- és késő érés - ritkábban, a terv szerint: 25–40x70–80 cm.

Növényi karfiolot is termeszthet, egyszerűen vetőmagok vetésével, csak korai érésű növényeket kell választania. És várjon, amíg a talaj 5 cm mélységben legalább 10ºС-ig felmelegszik. És itt nem tehetünk talaj hőmérő nélkül! Ezután szükséges, hogy a vetést átlátszó fóliával fedjük le a hűségért, és ne csírázzuk le.

A karfiol csak termékeny földön nő: ősszel 1 m²-es, 2 evőkanálnyi humusz vödör kerül bevezetésre. kanál ammónium-nitrátot, 1 evőkanál. kanál szuperfoszfát és káliumsó. A talajnak semlegesnek kell lennie, így ha savanyú, akkor tavasszal hozzá kell adni a dolomitlisztet (1-2 pohár / m²), különben a gerinc elkerülhetetlenül elindul.

A karfiol a legjobban 15–17ºС-on nő. Ha több mint 25 ºС és kis nedvesség van, a fejek kialakulása, amely laza, gyengéd, ízletes, lelassul.

Szükséges és karfiol, és szükségszerűen nedves föld. Ez hozzájárul az új gyökerek megjelenéséhez, és nem teszi lehetővé a növények lefeküdését. A páratartalom nagy jelentőséggel bír. És mind a levegő, mind a talaj. 1 kg karfiol készítésekor 180 liter vizet fogyasztanak. Ha meleg és nem elegendő a nedvesség, a káposzta túl korán kezdődik, és egy kis mennyiségű levél nem tudja „táplálni”.

De a felesleges nedvesség nem tolerálható. Amikor a palántákat gyökerezik, az öntözést általában néhány hétig leállítják, így a gyökerek mélyebbé válnak a földbe. Nos, akkor nem csak a gyökér alatt lehet vízzel, hanem kis mennyiségű, 5–6 literes, 1 m²-es adagokban is permetezni.

A fej akkor jelenik meg, amikor a növény 9–12 leveles, de jobb, ha 20-nál fordul elő. Jó körülmények között a fej 7–10 nap alatt nő. Pár nap káposzta megőrzi integritását és rugalmasságát, majd elkezd bomlani. Ezért biztosan időben kell vágni, különben elveszti a megjelenését, ízét és lédússágát. A káposzta rügyek általában nem fogyasztható virágokké válhatnak.

Annak érdekében, hogy a fej ne elsötétüljön, általában a levelek enyhén összezsugorodnak, és egy kis árnyékot hoznak létre, amely megvédi a közvetlen napfényt. Ez azonban kockázatos, mivel lehetséges, hogy megszakítsuk az ételt és a nedvességet a levelekből a fejbe. Inkább és biztonságosabb, hogy összegyűjti a leveleket egy kötegben, és puha kötéllel nyúljon a fejre.

rendezi

Tartalmaz - késői fajta, a palánták ültetésétől a betakarításig 90–95 napig tart. A növény elviseli az őszi fagyokat. A zöldség nagyon szilárd, akár 850 g-os, a leveleken rejtve, és nem igényel menedéket a naptól.

A Movir-74 egy korai érésű fajta (45-50 nappal a leszállás után). Ízletes, fehér vagy sárgás káposztát kap, melynek átmérője legfeljebb 25 cm, súlya 800–1400 g.

A hógömb korai fajtája (55–65 nap a leszállás után). A fej szilárd, fehér, súlya legfeljebb 850 g.

Az F1-es ametiszt közepesen korai hibrid (75 nap a leszállás után) lila színben, súlya legfeljebb 1000 g.

Lila golyó - szezon közepe (85 nap a leszállás után). Lila káposzta, 1500 g-ig terjedő súlyú növényekhez A növények nagy terményt adnak, a fejeket jól őrzik, és ősszel fagyok.

Cosmos - késői fajta (95 nap a leszállás után). A fej zöld, sűrű, ízletes.

FIGYELEM!

Nem vásárolhat karfiol palántákat, amelyek már elkezdődnek. Még a leggondosabb gondozás mellett sem éri el a fajta méretét.

Miért a káposzta függőleges rozettája, ami egyes fajtákban történik? A válasz egyszerű. Ezek a levelek részben fedik a fejet a naptól, és nem engedik, hogy sárga legyen.

Márciusban a korai fajtákat vetőmagokra vetik. Késő - április közepén vagy a 20-as években azonnal a film alatt lévő kertbe.

KÖZÖTT

Nemrégiben a karfiol nemcsak igazán többszínű, hanem egy kicsit olyan, mint a hagyományos. Például kúpfejjel. Ez a típus Romanesco. Az olasz római káposzta, a karfiol és a brokkoli hibridje.

A holland tenyésztők hozzáadtak az olasz káposztafürtökhöz: a fej kis méretű piramisokból áll, hasonlóan a héjhoz. Az ínyencek, ínyencek biztosítják, hogy finom, világos, krémes-mogyorós ízű. Hosszú ideig tárolják, de a mélyhűtés során nem veszíti el a tápanyagokat.

Ez a káposzta ma népszerű a világ minden tájáról. Izraelben korall káposzta néven ismert, Németországban és Lengyelországban piramis karfiolként. Eddig még nem olyan gyakori, de a nyári rezidensek magjait értékesítik. Vannak hazai fajták - Pearl, Emerald Cup, valamint holland hibridek F1 Amphora, Veronica, Pinsio, Shannon.

EMLÉKEZTETŐ

A narancssárga és a sárga fajták és a karfiol hibridek (F1 kollázs, Cheddar F1, Yarik F1) több karotint tartalmaz, mint a szokásos fehérekben.

A zöldekben (Emerald, Maserata green, Moonlight, Wagon, Vitawerde F1, Green Travi F1) klorofill található, ami lelassítja a test öregedését. A zöld karfiol olyan, mint a brokkoli.

A vörös és lila fejek (Graffiti F1, Lila, F1 Queen of Violet) sok antocianint tartalmaznak, amelyek hasznosak a keringési rendszerben és megelőzik a szívbetegségeket.

Ezek az eredeti zöldségek díszítik minden növényi kert és étel. De egyre nehezebb, mint a fehér káposzta. A szeszélyesek, nem olyan gyümölcsözőek, nem tolerálják a stresszt, a fejük kisebb és gyorsabban szétesik.

Mint a honlapunk? Csatlakozzon vagy jegyezze fel (az új témákról szóló értesítéseket küldjük a levélnek) a MirTesen csatornánkon!

http://zakustom.com/blog/43323632119/next

Hogyan készítsünk karfiolot: 10 nagyszerű recept

Marináljuk, sütjük, sütjük sör tésztában, adjunk hozzá salátához, lasagnához vagy pudinghoz és élvezzük.

1. Pácolt karfiol a sütőben

összetevők

• 1 karfiol fej;
• 1 citrom;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 evőkanál apróra vágott friss gyömbér;
• 1 evőkanál apróra vágott hagyma;
• 1 evőkanál kurkuma;
• 1 teáskanál tengeri só;
• 120 ml görög joghurtot vagy kókusztejet;
• 120 ml olíva vagy olvasztott vajat;
• néhány sprigs petrezselyem.

előkészítés

Távolítsa el a leveleket a karfiolból és helyezze műanyag zacskóba. Keverjük össze a citromlevet, apróra vágott fokhagymát, gyömbért, hagyma, kurkuma, sót és joghurtot. Öntsük a pácot a zsákba, zárjuk le és jól rázzuk. Tegye a táskát a hűtőszekrénybe legalább egy órán át. Ahhoz, hogy a káposztát jobban pácoljuk, hagyjuk egy éjszakán át hűtőszekrényben.

Töltsük a pácolt karfiolot egy sütőlapra, és sütjük sütőben, előmelegítve 180 ° C-on 45–60 percig. Lágyulnia kell belsejéből, és pirosra kell lennie.

Tálalás előtt öntsük a káposztát olajjal, és apróra vágott petrezselymes levelekkel szórjuk.

2. Karfiol sör tésztában

összetevők

• 1 teáskanál kömény (kömény);
• 2 teáskanál mustármag;
• ½ tl őrölt chili;
• 1 teáskanál fekete bors;
• 200 g önmagában emelkedő liszt (vagy 200 g rendszeres liszt és 1 evőkanál sütőpor);
• ½ teáskanál kurkuma;
• 350 ml hideg sör;
• tengeri só ízlés szerint;
• 1 karfiol fej;
• ½ csésze olívaolaj;
• ½ csomó petrezselyem;
• 1 citrom

előkészítés

A köményt, mustármagot, chilipaprikát és fekete borsot mozsárban őröljük. Keverjük össze a kapott port liszt és kurkuma. Öntsük szinte az összes sört és habozzuk alaposan. A tészta konzisztenciája hasonlít a vastag krémre. Ha túl vastag, adjon hozzá több sört. Ezután a sót tengeri sóval szezonozza.

Szerelje szét a karfiolt kis virágokra, és vágja le a szárat 2 cm vastag darabokra, majd öblítse le a káposztát, és hajtsa át a szűrőedénybe. Minden felesleges folyadéknak le kell ürülnie. A maradék vizet papírtörölközővel lehet lemosni. Tedd a káposztát egy tálba, és liszttel megszórjuk.

Az olajat meleg fazékban melegítjük. Távolítsa el a karfiol felesleges lisztjét. Merítse a virágzatot a tésztába, vigye át forró olajra, és sütje addig, amíg aranybarna, és rendszeresen megfordul.

Ne próbálja meg egyszerre a káposztát egy serpenyőbe dobni. Főzzük tételenként.

A végén a petrezselymet egy tésztában hagyjuk, és 40 másodpercig egy serpenyőbe helyezzük olajjal.

Tegye a kész káposztát egy papírtörlőre, hogy a zsír felesleges legyen. Só, citromlével meghintjük és petrezselyemmel díszítjük.

Azonnal tálaljuk: az edény jobb lesz, és a kéreg ropogós marad.

3. Olasz lasagna karfiolnal

összetevők

• 1 nagy karfiol fej (kb. 1200 g);
• 4 evőkanál olívaolajat;
• tengeri só ízlés szerint;
• 800 g paradicsom a saját gyümölcslében;
• 1 ½ pohár víz;
• 5 gerezd fokhagyma;
• 1 nagy piros paprika;
• 2 evőkanál paradicsompüré;
• 1 csomó bazsalikom;
• 10 lap a lasagnához;
• 200 gramm ricotta;
• 1 nagy tojás;
• 200 g reszelt mozzarella;
• 50 g reszelt parmezán;
• néhány sprigs petrezselyem.

előkészítés

Tegyünk karfiol virágokat egy tálba, öntsünk 1 evőkanál olívaolajat és sót. Keverjük jól össze és helyezzük a káposztát egy rétegre a sütőlapra. A sütőt 30–35 percig 220 ° C-ra előmelegített sütőben sütjük, amíg a virágzat megpuhul és megpirult. A főzés során kapcsolja be egyszer a virágzatot. Ezután hűtsük le a káposztát.

Tedd a paradicsomot egy tálba, és őröljük őket. Öntsük a vizet egy üveg paradicsomba, rázzuk össze, és öntsük egy tálba.

Melegítsünk 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben, és adjunk hozzá 4 szelet fokhagymás szegfűszeget és ½ teáskanál sót. Sütjük közepes lángon 2 percig. Tegye a kockára vágott borsot a serpenyőbe, és főzzön további 8 percet.

Paradicsomos paszta hozzáadása zöldségekhez és jól keverjük össze. Ezután helyezze el a paradicsomot és a 4 bazsalikomlevelet. Forraljuk fel a keveréket, csökkentjük a hőt és kb. 40 percig pároljuk, alkalmanként keverve. A mártással meg kell vastagodni.

Eközben a sós vizet egy nagy serpenyőben forraljuk fel. Egyszerre helyezze a ládagna lapokat a serpenyőbe, és addig forralja, amíg a csomagolásra vonatkozó utasításoknak megfelelően al. Dobja a lapokat egy szűrőedénybe, hogy pohárolja a vizet. Ezután kenje meg őket a fennmaradó olívaolajjal.

A blender ricotta, nyers tojás, az elkészített karfiol és apróra vágott fokhagymás szegfűszeg egy sűrű keverékben. Adjuk hozzá az apróra vágott bazsalikomlevelet ehhez a keverékhez, majd újra keverjük össze.

Vegyünk kb. 20 × 35 cm-es sütőedényt, ¼ csésze paradicsomos mártással. Helyezzünk 4 lapot lasagna tetejére, levágva a felesleget. A keveréket ricotta-val, a kész karfiol ⁄₂ -val ⅓ tomat -ta, paradicsomos mártással ⅓ ated rostált mozzarellával és reszelt parmezán sajttal tesszük. Fedjük le három lapot a lasagnával, ismételjük meg a tölteléket és fedjük le a maradék lapokkal. Top paradicsomos mártással, mozzarellával és parmezánnal.

Fedjük le a formát fóliával és sütjük a sütőben 20 percig. Ezután távolítsa el a fóliát, és további 10 percig sütje, amíg a sajt meg nem pirul. A tálalás előtt hagyja 10 percig hűlni a lasagnát, hogy megkönnyítse a vágást, és apróra vágott petrezselymes levelekkel meghintjük.

4. Karfiol a sütőben

összetevők

• 1 karfiol fej;
• 2 teáskanál kömény (kömény);
• 2 teáskanál teljes koriander;
• ¼ teáskanál őrölt chili;
• tengeri só ízlés szerint;
• néhány olívaolajat;
• 1 darab vaj;
• maroknyi nyers mandula héj nélkül;
• 1 citrom

előkészítés

Szerelje szét a karfiol virágzatába. Pár percig merítsük őket forró sós vízben, és ürítsük le egy szűrőedényben. Minden felesleges folyadéknak le kell ürülnie, különben a káposztát nem szabad megfelelően főzni.

Törje össze a köményt és a koriandert. Keverjük össze őket chili por és sóval. Adjunk hozzá apróra vágott mandulát a fűszerekhez, keverjük össze és sütjük száraz, fűtött serpenyőben. Pár perc múlva tegyük ott a karfiol rügyeket, miután olíva és vaj keverékével dörzsölte őket.

Amikor a káposzta elkezd barna, add hozzá a levet és a citromhéjat. Keverjük jól és főzzük még egy percig. Ezután az edényt 15 percig 200 ° C-ra melegített sütőbe vigye át, hogy a karfiol ropogós kéreggel legyen borítva.

5. Sült karfiol brokkoli sajtmártással

összetevők

• 2 gerezd fokhagyma;
• 50 g sózatlan vaj;
• 50 g szitált lisztet;
• 600 ml félzsíros tej;
• 500 g friss vagy fagyasztott brokkoli;
• 75 g reszelt cheddar sajt;
• tengeri só ízlés szerint;
• 1 kg friss vagy fagyasztott karfiol;
• 2 ciabatta szelet;
• 2 gallya kakukkfű;
• 25 gramm mandula szirmok;
• 1 evőkanál olívaolajat.

előkészítés

Szeleteljük a fokhagymát vékony szeletekre, vigyük fel egy serpenyőbe vajjal és sütjük közepes hőre. Amikor a vaj megolvadt, adjunk hozzá lisztet, keverjük össze, és egy perc múlva fokozatosan keveredjünk a tejbe.

Tegyük a brokkolit a serpenyőbe, és kb. 20 percig pároljuk, amíg a virágzat el nem kezd szétesni. Ezután a keveréket keverővel simítsa meg. Adjunk hozzá félig reszelt sajtot és sót.

Szerelje szét a karfiolot virágokra, tegyük egy sütőedénybe, öntsük rá a sajtkeveréket, és megszórjuk a maradék reszelt sajttal. Keverjük össze a kenyeret egy turmixgépben, keverjük össze a kenyér morzsákat apróra vágott kakukkfű levelekkel, mandula szirmokkal és vajjal, és megszórjuk a káposzta keveréket.

Helyezze az öntőformát 180 ° C-ra előmelegített kemencébe egy órán át. A káposztát jól kell sütni, és aranyhéjjal kell fedni.

6. Karfiol krém

összetevők

• 1 darab vaj;
• 1 nagy hagyma;
• 1 nagy karfiol fej (kb. 900 g);
• 1 burgonya;
• 700 ml zöldségleves;
• 400 ml tej;
• só - ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 100 g cheddar sajt.

előkészítés

Melegítsük az olajat egy mély serpenyőben vagy serpenyőben. Helyezze az apróra vágott hagymát, és alkalmanként keverje 5 percig, amíg megpuhul.

Szerelje szét a karfiol virágzatába. A burgonyát hámozzuk és kockára vágjuk. Add hozzá a zöldségeket a hagymához, öntsük a levest és a tejet, a sót és a borsot. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt és hagyjuk fél óráig pörkölni. A karfiolnak lágynak kell lennie, és a burgonyát darabokra kell bontani.

A serpenyő tartalmát egy turmixgépben egyenletes krémes konzisztencia eléréséig meggyújtjuk. Ha a levest bögrékben kívánja kiszolgálni, akkor adjon hozzá még egy kis tejet, hogy ne legyen túl vastag.

A kész leves legfeljebb két napig tárolható a hűtőszekrényben, egy hónapig pedig a fagyasztóban.

A tálalás előtt melegítsük fel a levest, öntsük lemezekbe vagy bögrékbe és körítve kockás sajttal vagy gyógynövényekkel.

7. Karfiolpüré

összetevők

• 1 karfiol fej;
• 2 pohár vizet;
• 3 evőkanál tejet;
• 1 evőkanál vajat;
• 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföl;
• ¼ teáskanál fokhagymás sót;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• néhány zöld hagyma toll.

előkészítés

Szerelje szét a karfiol virágzatába, és távolítsa el a szárat. Forraljuk fel a vizet, és helyezzünk virágzatot egy serpenyőben. Fedjük le és főzzük közepes lángon 12–15 percig. A káposzta nagyon puha.

Flip a virágzat egy szűrőedénybe, hogy az üveg felesleges vizet tartalmazzon. Keverjük össze a káposztát tejjel, vajjal, tejföllel, sóval és borssal. Díszítsük apróra vágott zöldhagymával tálalás előtt.

8. Karfiol, szalonna és borsó saláta

összetevők

• 1 karfiol fej;
• 3 tojás;
• 3 szelet szalonnát;
• 50 ml majonéz;
• 1 evőkanál mustár;
• 1 teáskanál só;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 1 hagymát;
• ¾ csésze fagyasztott borsó;
• 2 pácolt uborka.

előkészítés

Szerelje szét a káposztát virágzatába, és apró darabokra vágja. Tegyük őket egy serpenyőbe vízzel, forraljuk fel és forraljuk további 10 percig. Dobja a káposztát egy szűrőedénybe és hűtse le.

A keményen főtt tojásokat főzzük és apró kockákra vágjuk. Sütjük a szalonnát, és apró darabokra vágjuk. Egy saláta tálban keverjük össze majonéz, mustár, só és bors. Tegyél ott karfiol, tojás, apróra vágott hagyma, felolvasztott borsó, kockára vágott uborka és szalonna.

Keverjük össze és hűtjük 2–24 órán keresztül. Minél hosszabb ideig lesz a saláta a hűtőben, annál finomabb lesz.

9. Saláta savanyú karfiol és sárgarépa

összetevők

• 60 ml vörösborecet;
• 60 ml olívaolajat;
• 2 evőkanál vizet;
• 1 kg karfiol;
• 1 babérlevél;
• 1 gerezd fokhagyma;
• ½ tl citromos bors;
• 100 g reszelt sárgarépa;
• 50 g apróra vágott vöröshagymát;
• néhány sprigs petrezselyem;
• ¼ teáskanál szárított bazsalikom.

előkészítés

Egy kis serpenyőben forraljuk fel az ecetet, az olajat és a vizet. Helyezzünk karfiol, babérlevél, vékony fokhagymás szelet és citrompaprikát egy nagy serpenyőben.

Öntsük a serpenyőbe a serpenyő tartalmát és keverjük össze. Fedjük le a fedelet és egy éjszakán át, vagy legalább 6 órán keresztül hűtjük. A káposztát rendszeresen keverjük össze.

Ezután adjunk hozzá sárgarépát, hagyma, apróra vágott petrezselyemlevelet és bazsalikomot, és jól keverjük össze. Tegye a salátát a hűtőszekrénybe további 2 órán át. A tálalás előtt távolítsa el a babérlevelet a salátából.

10. Csokoládé puding karfiol

összetevők

• 600 g karfiol virág;
• 400 ml növényi tej (például szója vagy kókusztej);
• 70 g kakaót;
• 10 dátum;
• ½ tl vanília kivonat vagy ¼ tsp vanillin.

előkészítés

Forraljuk fel a virágzatot egy pár 10–15 percig, amíg nagyon puhavá válnak. Keverjük össze az összes összetevőt egy turmixgépben, amíg sima.

Az edényt azonnal tálaljuk, de először hűtsük le. A lemezt legfeljebb egy napig tároljuk a hűtőszekrényben.

http://lifehacker.ru/cvetnaya-kapusta-recepty/

Karfiol ételek

Karfiol ételek

Különleges sajtmártásban, öntéssel, háromféle káposzta - brokkoli, karfiol és brüsszeli hajtások - készíthetünk receptet. A trió zöldséges rakott gyengéd, lédús és nagyon illatos. Egészséges reggeli az egész család számára. Meglepődhet otthonával egy ilyen egyszerű, de ízletes ételekkel.

A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályok szerint védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.

A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez a webhely cookie-kat használ a lehető legjobb szolgáltatás nyújtásához. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=985page=11

Karfiol fajok és fajták

A karfiol típusai fényképpel: milyen fajták alkalmasak a nyílt területen termesztésre

Napjainkban rengeteg karfiol-faj neve van.

Ez lehetővé teszi a nyári lakosok és kertészek számára, hogy a saját preferenciáitól és az éghajlati viszonyoktól függően helyes döntést hozzanak.

A karfiol típusai és fajtái

A karfiolot közös növénynek tekintik, amely nagy mennyiségű vitamint, alapvető anyagot és nyomelemeket tartalmaz.

Egy ilyen növény valóban növényi kert, ezért növekedéséhez és gazdag terméséhez több termesztés és gondozás szükséges. A káposztafajták széles választékának köszönhetően minden nyári rezidens és egy kertész saját ízválasztása, az érési idő és az éghajlati viszonyok szerint választhatja ki magát.

Romanesco

A Romanesco káposzta a karfiol leginkább elitje. Ennek oka a zöldség szokatlan megjelenése és íze. A levelek virágosak a karácsonyfa formájában, színe világos, sötétzöld.

A káposztát bármilyen ételben használják, az étel édes ízű, enyhe mogyorós ízű.

Az ilyen növények termesztése nagyon szeszélyes, a jó termés elérése érdekében fontos az éghajlati viszonyok figyelése és szisztematikus bevezetése. Ha a vetőmag csírázásának kezdetén a hőmérséklet 18 ° C alatt van, akkor a betakarítás a jövőben nem érhető el.

Goat Dereza

A karfiol kecske wolfberry késő érés, 55-65 napig tart. A fej fehér, sűrű, legfeljebb 800 gr. A növény fő előnyei a fagyállóság, a magas hozam, a jó ízlés és a gyakori betegségekkel szembeni ellenállás.

hógolyó

A karfiol snowboard a korai érlelésre utal. A fej kerek, sűrű, fehér árnyalattal és átlagosan 1,5 kg súlyú. A zöldségfajták nagy hozamúak, a jó termékenységhez magas színvonalú gondoskodás és rendszeres megtermékenyítés, valamint a betegségek és a kártevők elleni védekezés megelőzésére van szükség.

Express f1

Ilyen típusú karfiol esetében a kis fejek különlegesek, akár 500 gramm súlyúak. A szín általában fehér, de enyhe sárga színárnyalat lehetséges. A fej kerek, közepes sűrűségű és jó ízű.

szavatosság

A karfiol garanciája - ez egy korai növényfajta, 70-90 nappal az érlelés pillanatától érik. A fej alakja kerek, fehér vagy krémszínű. A sűrűség közepes, a levelek zöldek és kicsiek. A növekvő zöldségek az utcán, a film alatt vagy a nyílt mezőben fordulnak elő.

nyári lakó

A karfiol nyári ház körülbelül 100 nap alatt érik. A fej sűrűsége magas, fehér színű, legfeljebb 1 kg tömegű. Az ételt bármilyen formában használják, vitaminokat, cukrokat és sok aszkorbinsavat tartalmaz.

alfa

A karfiol alfa egy korai érett fajta, 55-65 nap alatt érik. A káposztafejek kerekek, nagy sűrűségűek, hófehér árnyalattal. A maximális súly 1,2 kg. Káposzta alkalmas tárolásra, konzerválásra és kiváló ízű.

párizsi

A párizsi karfiolot hosszabb tárolás jellemzi, jó ízű. A fejek sűrűek, lédús fehérek. A fajta nagy hozammal rendelkezik és hideg mérsékelten tolerálja.

Movir 74

A karfiol leginkább elit változatossága, melynek átlagos mérete kerek vagy kissé lapított fejekkel rendelkezik. A zöldség súlya elérheti a 1,4 kg-ot. A fej színe gyakran fehér, de lehet sárgás.

A káposzta teljes érleléséhez nem szükséges több, mint 105 nap, így ez a fajta kora. A zöldség fő előnyei gazdag ízűek, a hideg és a hő jó toleranciája, valamint az évente 2-szeres betakarítási képesség.

Cortes

A karfiol Cortes a legtermékenyebb késői növényfajta. A maximális fejtömeg 3-4 kg lehet. Attól a pillanattól kezdve, hogy a palántákat a talajba ültetik, a káposzta érése nem kevesebb, mint 75 nap. Ez a fajta növény elviseli a fagyot, gyakran fehér árnyalattal, sűrűséggel és bármilyen formában elfogyasztható.

Lehet, hogy érdekli:

Ha az ilyen káposztát gyenge földre ültetik, a betakarítás minimális lesz, és a fejek nem érhetik el teljesen, mivel gondos karbantartást igényelnek, beleértve a szerves és ásványi kiegészítőkkel történő rendszeres trágyázást is.

Lila labda

Ez egy átlagos karfiolfajta, a teljes éréshez 85 napot vesz igénybe az átültetés napjától. Ez a növény nem fél a fagytól, a tömege eléri az 1,5 kg-ot. A fejek hosszú ideig tárolhatók, sűrűek. Ezt a karfiolot lila, lila árnyalat és jó ízű tulajdonságok okozzák.

szabadság

A fagyasztott karfiol leírása szerint az ilyen zöldség a szezon közepéhez tartozik, magas hozamú, sűrű, fehér árnyalattal rendelkező fej. A címsor 78-88 napig tart, az ültetés időpontjától függően.

Hógömb

Korai karfiolfajtára utal. A fejek nem haladják meg a 1,2 kg-ot, sima, sűrű fejűek, fehér árnyalattal. Ezt a fajta zöldséget a külső hatásokkal szembeni ellenálló képesség jellemzi, és jól ellenáll a betegségeknek, így a növény nyílt talajban, film nélkül növekszik.

Flora Blanca

A karfiol eléri az 1,2 kg-ot, megkülönböztető jellegzetességekkel rendelkezik, ezért széles körben használják az élelmiszerekben bármilyen formában. A 110. napon érlelést a hosszú távú tárolás, a fagyállóság és a magas hozam határozza meg.

Fehér szépség

A Cobs gazdag fehér színű, sűrű, átlagos súlya 1,2 kg. Az alakja kerek, a levelek színe világos zöld, a káposztát a magas íz és a magas hozam jellemzi. Megfelelő termesztéssel és gondozással legfeljebb 6 kg zöldség gyűlik össze m2-ből.

A teljes érleléshez körülbelül 125 napig tart. A káposzta kész fejét hosszú ideig tárolhatjuk, bármilyen formában enni lehet. Az egyetlen hátránya a kórokozókkal és betegségekkel szembeni alacsony ellenállás, ami ismét megerősíti a gondos növényellátás szükségességét.

Amerigo f1

A karfiol egy új generációs hibridnek tekinthető, amelyet a fej sűrű szerkezete jellemez, fehér színű, vastag, fényes levelekkel. A zöldség tömege eléri a 2,5 kg-ot, és nagy hozammal rendelkezik. Bármilyen ételhez használható.

A káposzta fagyálló, így ősszel is termeszthető. A teljes érlelőfejhez 80 nappal az ültetés időpontjától kell számolni. Más fajtáktól eltérően az amerigo f1 rendszeres ásványi műtrágyák alkalmazását igényli.

Hogyan telepíti a karfiolot

Bármilyen karfiol termesztése gyakran a palánták ültetésével történik. Először is magokat ültetnek, amelyekből csírákat kapnak, és az utóbbit nyílt talajba ültetik. Ha az éghajlati viszonyok lehetővé teszik, a káposztát közvetlenül a földön vetik be. A növénytermesztés idejét a fajta határozza meg. A korai növényfajtákat február végén, március 20-án, majd március végén vagy április elején ültetik.

Úgy tartják, hogy a karfiolfajtáknak több tiszteletre méltó gondoskodásra van szükségük, és sok betegségre és kórokozók befolyásolására hajlamosak, így a termesztés időigényes lehet, különösen a kertészek számára, akik először akarják ezt a növényi növényt ültetni.

A káposzta betegségek gazdag betakarításának és megelőzésének érdekében be kell tartani a termesztési technológiát:

1. A magokat 15 percig meleg vízben, 50 ° C hőmérsékleten helyezzük, majd egy percig hideg vízbe mártjuk. Ezt követően, fél napig, a magokat egy speciális vitaminban és nyomelemben gazdag oldatban áztatják, és végül hűtőszekrénybe helyezik őket.
2. A kezelés után a magokat szárítják és külön tartályokban vetik, ami lehetővé teszi, hogy elkerülje a káposzta forráspontját a jövőben, mert nehezen tolerálható az elválasztás, és nem lehet letelepedni.
3. A telepítéshez a zöldségeket speciális pochvosmeseket kell készítenie, amelyek magukban foglalják a vízelvezetést, a tőzeget, a kilométer és a fűrészpor. Szintén megengedett a homok, a humusz és a fa hamu használata.

A magokat nedves talajba ültessük 0,5 cm mélységig, a jobb flotáció és adaptáció érdekében 18-20 ° C hőmérsékletre kell ragadni. Amikor az első hajtások megjelennek, 8 ° C-ra csökken, és a palántákat olyan helyre helyezik, ahol a napfény szabadon lesz.

A magok ültetését követő egy hónap elteltével a káposzta palántákat nyitott talajba ültetik. Ehhez ajánlatos meleg napot választani, felhős időjárás esetén. A transzplantációs helynek semleges pH-n kell lennie.

Nos, ha ebben a területen egy évvel ezelőtt ültettek burgonyát, hagymát, sárgarépát vagy fokhagymát. A bab, a paradicsom, a répa vagy a retek telepítése esetén ezen a földön karfiolot csak 4 év elteltével lehet ültetni.

Figyeljen! A növények nagyon átültetése előtt megkezdik a keményedést, és kinyújtja őket egy ideig a szabadban, hogy a káposzta akklimatizálódjon.

A növényi talaj előkészítése, kívánatos az ősszel elkészíteni. Az ásás és a szükséges műtrágyák szuperfoszfát, karbamid, hamu vagy humusz formájában készülnek. A palántákat egymástól 35 cm távolságra ültetjük, és az 50 cm-es sorok közötti intervallum figyelhető meg, ha a káposztátültetés áprilisban vagy május elején esik, az első néhány nap üveg vagy műanyag borítja.

A karfiol ellátásának szabályai és módszerei

A karfiolnak ugyanolyan gondoskodásra van szüksége, mint a fehér káposzta, de alaposabban és szigorúbban kell végezni. Mivel egy ilyen növény nem alkalmazkodik jól a környezeti feltételekhez, és gyorsan ki van téve különböző betegségeknek.

A karfiolápolás fő módszerei az öntözés, a lazítás, a trágyázás és a kártevők időben történő megelőzése és ellenőrzése.

Szükséges, hogy a növényt hetente egyszer vízzel töltsük, de amikor a növény elkezd csírázni, 2-szer több folyadékot vesz fel. A vetőmag csírázásának szakaszában szükség szerint a vizet használják, mert a felesleg befolyásolhatja a betegségek kialakulását, vagy hozzájárulhat a zöldség bomlásához.

Minden öntözés vagy eső után a talajt 5-8 cm-rel meg kell lazítani és párhuzamosan az ágyak gyomlálásával. A műtrágyák segítenek felgyorsítani a növénynövekedést és a fejlécet. A karfiolot a teljes fejlesztés során hamuval, öblösín, humusz, valamint ásványi és szerves műtrágyákkal kell táplálni.

A növény kártevőktől és betegségektől való védelme érdekében dohányfüstrel vagy fahullával lehet beporzni, vagy hagymával vagy fokhagymás héjjal, paradicsom tetejével és takaróval permetezni.

A legjobb karfiolfajták fajtái a nevekkel

A kert világos és hasznos dekorációja Romanesco káposzta. Ez megfelel az egzotikus zöldségek szerelmeseinek. A különböző fajták kombinációja lehetővé teszi, hogy élvezze a káposzta ízét a nyári szezonban, és élvezze a sokszínű zöldségek tömegét.

Jellemzője a karfiolnak a dacha számára

A karfiol a fajtától függően különböző éghajlati viszonyok között stabil terményt ad. A középső sávban a karfiolfajták termesztésének feltételei eltérnek a déli régióktól.

1. Helyi kiválasztás hibridjeinek használata. A régióban kifejezetten az adott körülmények között termelt hibridek gyökereznek.
2. Az ültetési időpontok könyvelése. Ha külföldi szelekciókat és hibrideket használnak, a helyi körülményekhez igazodnak.
3. Az időjárási szélsőségekkel és a betegség hatásával szembeni ellenállás. A legjobb növekedési mutatók olyan fajtákat adnak, amelyek számos betegség ellen védettek.
4. A fajtamagok használata. Ha karfiol magokat kíván használni a következő évre, akkor előnyben kell részesítenie a fajtákat.
5. Különböző fajok ültetése. A garantált eredmény elérése érdekében a helyszínen 4-7 fajt termesztenek.

A középső sávban a nyílt talajon a karfiol legjobb fajtái rendkívül korai vagy korai fajok. Lehetővé teszik, hogy nyár közepén kapja meg az első betakarítást.

Korai érett fajták

A korai érésű fajok és fajták a legkülönfélébbek a telkek között. A rövid érési időknek köszönhetően a hideg időjárás megkezdése előtt szüretelnek. A korai fajok jellemzői nemcsak zárt üvegházakban, hanem nyitott gerinceken is termeszthetők.

alfa

Az Alpha egy korai érett fajta, jó hozammal. A fejek lejárata a talajba való leszállás után 2 hónappal kezdődik. A fejek fehéren kerekek, kifejezetten nagyméretű csomókkal.

Az Alpha kiváló ízesítő tulajdonságokkal rendelkezik. Előnyei közé tartozik a hosszú távú termés. Az utolsó betakarítás az őszi fagyok kialakulásával történik.

Vinson

A Vinson káposzta egy korai érett hibrid, amelyre jellemző a magas teljesítmény. A fajta függőleges felépítményt alkot. A káposztafejek közepes méretűek, lekerekített formájúak és kisméretűek.

Különleges tulajdonsága - finom textúra és puha, kellemes íz. Az átlagos súly kissé kevesebb, mint 2 kilogramm. A legnagyobb példányok elérik a 3 kilogrammot. A jó ízminőség a Vinson versenyképes fajtává teszi. Salátákhoz, különböző ételekhez, fagyasztáshoz és tartósításhoz használják.

nyári lakó

A Dachnitsa korai érettségű, hosszú gyümölcsösítéssel. Az első termést a csírázás után 3,5 hónappal eltávolítjuk. A káposztafejek kerek alakban és átlagos súlyban különböznek. Eléri az 1 kg-ot.

A fej fehér, finom szemű, sűrű. A krém árnyalatai megengedettek. A kertészeknél a kiváló minőségű ízek elnyerték. Karfiol Dachnitsa frissen, fagyként és megőrzés céljából használatos. Régóta eltart. Amikor a levél deformáció jelei jelennek meg, nitrogént és káliumot tartalmazó műtrágyát kell alkalmazni.

szavatosság

A karfiol garanciája rendkívül korai formája a nem védett területeknek. Jó véleményeket kapott a nagy fejek kialakításával, védőlemezekkel borítva. A fejek megfelelő gömb alakúak, fehér finom szemű.

A tenyésztők leírása a garanciát fényes, kifejezett ízű fajta jellemzi. A termés öregedése az automata betakarítást teszi lehetővé. A fajta előnyei közé tartozik a bakteriózissal szembeni rezisztencia. A minőség tökéletesen szállítja a tárolást és a szállítást.

Goat Dereza

A kecske dereza az orosz szelekció korai érett változata. A növény levelei zöldek, szürkés viaszos virágzással.

A kecskefélék kecskefélék fejei kicsi, gömb alakúak. A súly nem haladja meg az 1 kg-ot. A lemezbevonatot nem fejezzük ki. A főzés során széles körben különbözik.

Movir 74

A Hybrid Movir 74 egy korai érett, kompakt méret. A foglalat ritkán nő 95 cm felett. A fej lekerekített, enyhén lapított. A legnagyobb példányok elérik a 25 centimétert. A káposzta érett fejének súlya 400 és 1400 gramm között mozog.

A Movir megkülönböztető tulajdonsága a fehér szín és a bumpy felület. Egyes esetekben a káposzta színe sárga. A hibrid a legnagyobb hozammal rendelkezik. Négyzetméteres négyzetméterrel.

A kertészek népszerűsége A Movir megkapta a kiváló ízlést és a sokoldalúságot. Friss és konzervált formában használják. A kitermelés során a minőség tisztességtelen, jól reagál az öntözésre és a felső kötszerre. A mezőgazdasági technológia szabályainak betartása esetén évente akár 2 növényt is készíthet.

Snowball 123

Karfiol Snowball ultra-korai fajokra utal. Az első termés az első hajtások megjelenése után kb. Javasoljuk, hogy frissen és fagy esetén használja.

A Snowball 123 lekerekített sűrű fejeket alkot. Átlagos súlyuk 0,4-1 kg. A fej színe tiszta fehér. A káposzta felületét borító levelek borítják.

Express f1

Az expressz ultra korai megjelenés a káposzta kis fejével. Nagy minták nem haladják meg az 500 grammot. A fejek színe fehér, néha krém vagy dió árnyalatú. Az első termést a talajba való leszállás után 60 nappal eltávolítjuk.

Az Express f1 üvegházakhoz és filmekhez használható. A déli régiókban letelepedett a nyílt gerinceken. Átlagos hozammal rendelkezik. Egy négyzetméterből legfeljebb 1,5 kilogramm Express f1 káposztaréteget távolítanak el.

A fajta előnyei a bakteriózis-rezisztencia és az analógok legjobb ízlése. A hiányosságok közül a szakértők tudomásul veszik a növényeket a kártevőktől a szezon során.

Középszezon és késői érésű fajták

A közép- és késői érettségű karfiol nevét is megkülönbözteti a fajta. Ezek közé tartoznak a szokatlan fajok. A Romanesko káposzta szokatlan virágzatú és fényes zöld árnyalattal sújtotta a kertészeket. A lila golyók sok helyszínen találtak helyet a szerény és szokatlan megjelenés miatt.

Cortes

A Cortez egy késői érésű, nagy gyümölcsű fajta, amelynek súlya 2-3 kilogramm. A betakarítás technikai érettségi ideje nem a földön való leszállás után 75 nappal meghaladja.

A karfiol Cortes fő előnyei a termés magas hozama és a fejek rugalmassága. A Cortes a talaj termékenységét és rendszeres táplálkozását követeli meg. Alacsony hőmérsékletet tolerál, ellenáll a rövid fagyoknak.

Romanesco

Káposzta Romanesco egy egzotikus káposztafajta. Különleges jellemzője a virágzat telített zöld színe fraktál spirál formájában. A korallra hasonlít, így a másik neve korall. Egy másik jellemző a virágzatban bekövetkezett fordulatok száma, ami megegyezik a Fibonacci számmal.

Káposzta Romanesco fűszeres finom ízű. Nagy mennyiségű C-, B-, A-, K-, karotin-vitamint tartalmaz. A Romanesco karfiol rendszeres fogyasztása elősegíti a vér elvékonyodását, erősíti az ereket, és eltávolítja a koleszterint a vérből.

Lila labda

A lila golyó eredeti szezonfajta. Alkalmas azok számára, akik szeretik a lila karfiolot. A nedvességgel és a talaj minőségével szemben magas követelményeket mutat. Nem ad magas savasságot.

A lila golyó lekerekített lila fejet képez. Az egyik fej súlya 1-1,5 kg. A megkülönböztető tulajdonság a gazdag lila szín. A fajta előnye a fehérje, vitaminok és ásványi anyagok magas tartalma a cellulózban.

párizsi

A párizsi újdonság az átlagos termésidővel. A párizsi karfiol első termése 75-80 napon belül elérte a technikai érettséget az állandó helyre való áthelyezés után. A hibrid előnye a magas tartási minőség. 2 hónapig tárolja a tárolást.

A párizsi friss fogyasztásra, megőrzésre és fagyra használják. A hiányosságok között van szükség a nedvességre és a talajminőségre. Szegény tolerált savasság.

szabadság

A káposzta szabadsága az átlagos érlelési időszakot reprezentálja. Az első betakarítás a tartós helyre való leszállás után 80 nappal a technikai érettséget érte el. A fajta nagy, lekerekített fejeket képez. A gyümölcsök tömege eléri a 2 kg-ot. A textúra közepes dombos, pályázati. A fejek színe fehér. A felületet lemezlapok védik. A hibrid jó visszajelzést kapott a kedvezőtlen éghajlati viszonyok ellenállóképességéről.

Különböző típusú karfiolok lehetővé teszik, hogy a nyári szezonban a kertben gazdag növényeket termeljenek. A különös figyelmet a kertészek megérdemlik az elit fajta káposzta Romanesko vagy lila labdát. Még egy pár bokor díszíti a kertet.

Káposzta típusai: nevek és fényképek

A káposzta már régóta ismert az emberiség számára, és az egyik leghasznosabb élelmiszer.

A természetben ennek a zöldségnek több mint ötven fajtája van.

A leg - bb népszerű káposztafajtákkal a képek és a nevek kerülnek bemutatásra ebben a cikkben.

káposzta

Szélességi körzetünk legismertebb és legnépszerűbb kultúrája. Ahogy fejlődik, egy kerek, zöld színű levelei alkotják a sűrű rozettát. A zöldség nagy mennyiségben tartalmaz B-csoportot, karotint és aszkorbinsavat. Különböző fajta ültetési és érési fajták vannak, szinte minden fajta jól tolerálja az alacsony hőmérsékletet.

A késői érlelésű fajták kiválóan tárolhatók, ami lehetővé teszi a C-vitaminban gazdag termék fogyasztását és a téli időszakban - a katarrális betegségek idejét. Összetételének köszönhetően a fehér hajú szépség, rendszeres használat mellett, jótékony hatással van a gyomor-bél traktusra, a vesére és a szívbetegségekre, normalizálja az alvást.

A főzés során az alkalmazás nagyon változatos: pörkölt, főzhet, süthet, savanyú, savanyú, friss és friss zöldségből készült lé.

Piros csomó

A vörös-lila levelekkel rendelkező káposzta úgy néz ki, mint egy fehér rokon - egy sűrű kerek rozetta, a levelek színe miatt pirosnak nevezik.

A vitaminok mellett számos jótékony cukrot, fehérjét, jódot és ásványi anyagokat (kalcium, kálium és magnézium) tartalmaz. Rendszeres használatuk normalizálja a gyomor és a zsír anyagcseréjének nyomását, savasságát.

Gyakran előfordul, hogy zöldségeket használnak salátákban, bár pácolt és párolt is.

A növekvő kultúra szereti a napot, a rendszeres hidratáció, az alacsony hőmérsékletet tolerálja.

szín

Éves, sűrű, számos virágzat alakul ki egy vastag elágazó száron. Hasznos és ízletes, valamint hipoallergén készítmény, amelyet csecsemők etetésére is ajánlott. A vas, foszfor, kálium, kalcium sókban gazdag; B-vitaminok, aszkorbinsav és niacin. Télen főtt, sült, sült, pácolt és sózott.

Fontos! A termesztés során kívánatos, hogy mesterséges árnyékot hozzunk létre, hogy a fejek ne boruljanak barna égési foltokkal.

brokkoli

A káposzta egyik legjellemzőbb típusa. Brokkoli - egy éves növény, egy vastag központi törzsön, sok szárral, a zöld rügyek virágzata. Ez mind a táplálkozási tanácsadó, mind a betegek kedvelt zöldsége: a friss termék kalóriatartalma 34 kcal.

A zöldség antioxidáns hatású, növeli a hatékonyságot, segít megszüntetni a toxinokat. Számos aminosav, vitamin, fehérje és rost összetétele.

A tenyésztés során a kultúra nem igényes, nyugodtan tolerálja a fagyot, nem fél a naptól és a hőtől. A főzés során a brokkoli főtt, sült, sült és pácolt, télen fagyasztva.

Savoy

Ez egy családias arisztokrata: egy szinte tökéletesen kerek fej, amely sötét, zöld, hólyaglevelű, fehér, éles vénákkal borított frottír köpenyben öltözött. Mint az egész család, tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, fehérjékkel és cukrokkal. Ez egy nagy zöldség salátákhoz, pite töltelékei és káposzta alapjai.

Lágy levelei hosszú ideig nem tartják meg a káposzta fejét, de ha növekszik, kevésbé hajlamos támadni, mint mások, nem fél az aszálytól és a fagytól.

karalábé

Különböző káposzta, több mint egy fehérrépa. A szár színe lehet halványzöld, zöld és lila. Íze édes, lágyabb és lágyabb, mint egy fehérrépa, lédús fehérpépkel. A gyümölcs vitaminokban, rostokban, ásványi anyagokban, fruktózban és szacharózban gazdag, ami hasznos a cukorbetegek számára. Főként salátákban alkalmazzuk a paprika gyümölcsöket.

A növényt nyílt talajban azonnal el lehet vetni, szereti a fényt, gyümölcsöt kétszer szezonban visel és gyönyörűen tárol.

Fontos! Az éréskor a fő dolog az, hogy időben betakarítsunk, amíg a hús meg nem keményszik.

Brüsszel

Különböző típusú káposzta meglepő módon, például a brüsszeli hajtások klaszterekben nőnek. Hosszú, néha több mint egy méter hosszú szárak a levelek között növekszik miniatűrben, legfeljebb 5 cm átmérőjű kochanchiki. A kultúra hiánya a hosszú érlelési periódusban, de ugyanakkor családjában a leginkább fagyálló, és nem igényel gondoskodást. A betakarítás jól tartható a pincében, a zöldségeket télen fagyaszthatja.

A növényi összetételű mustárolaj dió ízű, főtt mini káposzta tekinthető finomságnak.

Peking

Peking kereszt a káposzta és a saláta növények között. Egy hosszúkás, kúpos fejű, hosszú, lédús, világos zöld levelekkel rendelkezik. A levelek és csíkok sűrűbb része fehér.

Mind a levél-, mind a káposztafajtákat használják salátákban, sült árukban, második és első, sózott és pácolt ételekben; különböznek egymástól a növények tekintetében. Először korán ültettek, hogy tavasszal és nyáron használják. A második - később a betakarítás ősszel. A növény gyorsan érik - két hónapon belül közvetlenül a talajba vethet.

Kínai (lap)

A káposzta egyik legjobb típusa a hosszú élettartam forrása, a kínai levél. Ezek olyan levelek, amelyeket egy káposztafej nélküli rozettában gyűjtöttek össze, amelyet vastag szárak helyettesítenek. A levelek világos zöld, hosszúkás ovális alakúak. A zöldség sok vitamint, ásványi anyagot, aminosavat, köztük lizint tartalmaz, amely segít megtisztítani a káros anyagok testét. A kultúra otthon nőhet, télen zöldeket biztosítva. A főzés során a leveleket frissen, más zöldségekkel pároljuk, főzzük.

Milyen káposzta különbözik? A fotóra nézve az utolsó dolog, amit gondolsz, a zöldség. Faragott, hosszú, hasonló valami piskóta, a levelek kő nélkül fejnek ki, és különböző színekben jönnek: zöld, piros, lila. Növekvő ez a fajta, különösen fényes árnyék, a kertet is díszítheti.

A főzés során csak a leveleket használják, de az alkalmazás nagyon változatos: saláták, második és első kurzusok, raklapok, sütő töltelék és szószok. A leveleket hússal, baromfival, körítve, sózva és pácolva pároljuk, szárítjuk.

A káposztát az ősi népek értékelték, és most a kultúra és annak fajtái és fajtái világszerte nőnek. Ízletes, egészséges zöldség és hozzáférhető a lakosság minden szegmenséhez. Könnyen növekszik, frissen tárolható és a jövőben tárolható, sok érdekes ételeket készíthet.

Hasznos volt ez a cikk?

A karfiol legjobb fajtája nyitott terepen

A karfiol nagyon nagyra értékelik a vitamin összetételét és kiváló ízét. A kezdő kertészeknek azt tanácsolják, hogy olvassák el a termés összes fajtájának leírását annak érdekében, hogy a kertben termesztésre megfelelő zöldséget válasszanak, figyelembe véve az éghajlati és egyéb külső tényezőket.

Ez a cikk a kultúra legjobb fajtáit választotta, amelyek mindegyikének saját előnyei vannak. Mindenkinek lehetősége van választani a kerti lehetőségeket, attól függően, hogy mit szeretne. Itt és a legfinomabb fajták, és a legkorábbi és legeredményesebbek.

A mezőgazdasági technológia minősége korrigálja a karfiol ízét és gyümölcsösségét, így az ágy gondozásakor nem szabad figyelmen kívül hagyni az alapvető szabályokat:

• öntözés;
• felső kötszer;
• lazítás és gyomlálás;
• feldolgozás.

Karfiol öntet

Az is fontos, hogy a káposztát időben gyűjtsük össze, mivel a túlérett zöldség vagy zöld nem rendelkezik értékes tulajdonságokkal, sem tökéletes ízléssel.

A nyári időszakban a termés betakarítása érdekében ajánlatos különböző fajtájú fajtákat ültetni a területre. Ezután élvezheti a különböző zöldségek ízét, és készíthet a télre.

A karfiolot szeszélyesnek tartják, de a kiválasztott legjobb fajták ellenállnak a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak, a tipikus betegségeknek, és kiváló ízűek. A megfelelő gazdálkodással a kertészek mindig bőséges betakarítással rendelkeznek. A zöldségeket friss és téli betakarításra használják. Hosszú eltarthatósági idővel nem veszíti el az ízt és a termék jellemzőit.

A növényt hosszú ideig termesztik, az érlelési időszak 80-100 napon belül a palánták kertbe való áthelyezése után következik be. Egy fehér kerek fej, enyhe sík hajlítással 1 kg-ig. A zöldség kémiai összetétele magas cukortartalmat és aszkorbinsavat tartalmaz, aminek köszönhetően a virágzat érdekes ízlési jegyekkel rendelkezik. A levelek lefedik a formáló fejet a meggyújtó napsugaraktól, ami lehetővé teszi tiszta gyümölcsök beszerzését. A nyaralófajták mérete kicsi, így az ültetési sűrűség 3-5 m2 / m2 (a bokrok közötti távolság 50 cm). A palántáknak a kertbe való átruházását május végéig - június elejére tervezik. A zöldség tökéletesen szállítja a szállítást, hosszú ideig megőrzi értékes tulajdonságait a tárolási feltételek mellett.

Hógömb

A káposzta teljesen indokolja a nevét, az érett virágzatok színe hófehér, bár a mérete kicsi. Egy példány súlya nem haladja meg a 850 grammot. A nagy hozam a sűrű leszállásnak köszönhető, mert a bokor kompakt, nem igényel helyet az elágazáshoz. A korai érett fajták közül a legjobb fajta sokáig népszerű a kertészek körében. Az oroszlán ebből a sikerből való részesedése a növény tipikus betegségekkel szembeni ellenállása. Egy gyors érési periódus lehetővé teszi, hogy szezononként két terményt kapjunk a csernozjom-zónában, a palánták ültetésének pillanatától a teljes érettségig, legfeljebb 60-65 napig. A csemeték egy új helyen gyökereznek, együtt érik. A palánták lyukai a rendszer szerint vannak elrendezve: 50x50, 50x70 cm.

Karfiol-ház választék Movir karfiol Snow Globe

Movir

A hibrid, amely ellenáll a fagyoknak és a magas hőmérsékleteknek, ami a gyors érési időnek köszönhetően lehetővé teszi, hogy egy szezonban akár két szántóföldön is eltávolítható legyen, még egy oroszországi vidéken is. A lekerekített vagy lekerekített, virágos virágzat fehér színű, néha krémes árnyalattal. Súly - 500-1200 gramm. A növény nem büszkélkedhet különleges betegséggel és kártevőkkel szemben, de a zöldség íze kellemesen meglepődik még egy ínyenc is. A vetőmagok ültetése a csírázást ünnepelte. Gyümölcsöket júniusban lehet biztonságosan megszerezni, ha a vetőmagokat február második felében vetik, és a szállított palántákat filmmel kell lefedni, védve őket a lehetséges tavaszi fagyoktól. A kerti tervben lévő lyukak elhelyezkedése a sorban 50 cm-es intervallumban és a folyosón 60 cm-en, a palánták átadása a május 25-től június 10-ig terjedő időszakra szól. A növény jól reagál a nitrogén-kálium műtrágyákra és más kiegészítőkre.

A sárgás színárnyalatú fehér színű virágzat vezető ízlésben foglal helyet a korai érettség között (a termesztési időszak nem haladja meg a 62 napot). A kompakt növények sűrű telepítése (a bokrok közötti idő 25-35 cm, távolság 60-70 cm) lehetővé teszi, hogy jó termést készítsen, mivel a fej súlya nem haladja meg a fél kilogrammot. A káposzta sérülékenysége különbözik a kártevőktől, azonban kevésbé veszélyes baktériumokkal szemben ellenálló. A paraziták megelőző inváziója elősegíti a megelőző feldolgozást és a rendszeres gyomlást. A palánták áthelyezése a kerti tervbe május elejére. A védőfólia védi az esetleges éjszakai fagyot.

A kompakt, fehér fejű, sárgás és néha vöröses árnyalattal rendelkező növény. A virágzat súlya eléri a 800 grammot, de a megfelelő agrotechnológiával 2 kg-nál nagyobb fejeket lehet termeszteni. A palánták ültetése után a gyümölcsök 53-70 nap alatt érnek. A palánták jó csírázást és barátságos fejlődést mutatnak. A hajtásokat tavasszal (április második felében) és nyáron (július közepéig) lehet ültetni. A palántanövényeket a rendszer szerint tervezzük: 4 növény 1 m2-enként. A káposzta kecskefélék nagyon igényesek a talaj összetételére, ezért a termesztés során szükséges az ágya megtermékenyítése és a bokrok táplálása.

Káposzta kecske Dereza

Flora blanca

A kerti hajtások 109-112 nap alatt érnek. A virágzatnak van egy lekerekített, enyhén lapított fehér színű formája, krémes árnyalattal. Az átlagos legnagyobb minta súlya eléri az 1,2 kg-ot. A gyümölcsök jól borított levelekkel vannak borítva, ami megvédi a megrázó napsugárzástól, ami sötét foltok és keserűség kialakulását idézi elő. Mind a palánták, mind az érés egybeesik, ezért a betakarítás nem sokáig terjed. A palánták lyukai a rendszer szerint vannak elrendezve: 50x50, 50x70 cm. A káposzta tolerálja a bakteriózist és a fagyokat, és hosszú ideig megőrzi tulajdonságait, megfelelő tárolással.

Fehér szépség

A nagy, fehér színű fehérfej miatt a magas hozamú megjelenéshez tartozik. Ezen túlmenően a növény gyorsan érlelődik, az érettség jeleit a palánták nyílt ágyon történő ültetése után 55-65 napon belül megfigyelik. A virágzat súlya eléri a 800-1200 grammot. A kultúra egyik jellemzője a szélsőséges hőmérsékletek, kártevők alacsony ellenállása. Javasoljuk, hogy a transzplantált palántákat filmanyaggal fedjük le, időben végezzük a paraziták megelőző kezelését. A káposzta a szállítás és tárolás során megtartja sűrű szerkezetét és értékes tulajdonságait. A bemutató nem rontja meg a fagyot sem.

A késői érésű fajták közül ez a fajta a legtermékenyebb. Ennek érdeme a tenyésztőknek tartozik, akik betegség-rezisztens és kedvezőtlen időjárási viszonyokat termeltek. A nagy virágzat kialakulása miatt (súlya 2-3 kg) a növénynek rendszeres trágyázásra van szüksége. A nagyméretű levelek árnyékot adnak a fejnek, így a káposzta ellenáll a hőnek. A növényeket 75-80 napon belül betakarítják, miután a palántákat egy nyitott ágyra helyezték. A fiatal hajtások, bár szeszélyesek, gyorsan alkalmazkodnak az új környezethez. A lyukak a rendszer szerint vannak elrendezve: a bokrok közötti intervallum nem kevesebb, mint 70 cm, a folyosó távolsága 80 cm.

Amerigo

Hófehér, masszív fejek érik a 74-80 napot, miután a palántákat nyitott földre vitték. Egy másolat 2-2,5 kg-on lóg. Más fajoktól eltérően az Amerigo jó immunitást biztosít, amely lehetővé teszi, hogy ellenálljon a vírusfertőzéseknek és kártevőknek. A fejek a fagyig érhetnek, a hideg ellenállás lehetővé teszi a kereskedelmi minőség és a finom íz megmentését. Az intenzív növekedés rendszeres trágyázást igényel. A fajta jellemzői a nagy levelek, amelyek árnyékoló virágzatokat hoznak létre, és megmentik őket a megégető naptól. A palánták átruházását a kertre május második felére és június elejére tervezik. A lyukak a rendszer szerint vannak elrendezve: a bokrok közötti intervallum 70-80 cm, a folyosó 70 cm.

A növekvő karfiol egy kicsit több figyelmet és erőfeszítést igényel, mivel a növény kevésbé védett a betegségek és kártevők ellen. De milyen szép, hogy gyönyörű virágzatokat vegyünk az ágyakból, és élvezze a szeretteit ízletes kulináris ételekkel vagy téli készítményekkel.

http://ydachadacha.ru/sorta/cvetnaya-kapusta-vidy-i-sorta.html