Legfontosabb Az olaj

Fehér káposzta és vörös káposzta - hasznos tulajdonságok

A fehér káposztát és a vörös káposztát, mint az egyik keresztes zöldséget, rendszeresen be kell vonni az étrendbe annak érdekében, hogy megkapják a keresztes fajtájú zöldségcsalád által nyújtott fantasztikus orvosi előnyöket. Legalábbis hetente háromszor és háromszor foglaljunk bele a keresztrejtös zöldségeket, és legalább egy-fél adag tálalási méretet kell biztosítani. A káposzta és más zöldségfélék az egészségi állapot szempontjából még jobbak a hetedik 4-5 alkalommal, és a tálcák méretét legalább 2 lemezre növelik.

A tápanyagok és ízek maximális mennyiségének megőrzése érdekében a káposzta főzésének egészséges módszerét ajánljuk a hagyományos gőzzel vagy forró vízzel történő főzésre.

Mi hasznos a káposzta

  • Káposzta segít csökkenteni a koleszterint, ha párolt. A káposzta-rostos komponensek segítenek az epesavaknak az emésztőrendszerben való működésében, amikor párolt. Az epesavak könnyebben kiválasztódnak a káposzta miatt, és az eredmény alacsonyabb koleszterinszint. A nyers káposzta képes csökkenteni a koleszterint, csak nem olyan aktív, mint a párolt.
  • A táplálkozási szakemberek szerint a különböző típusú káposzta (vörös, zöld és savoy) különböző glükozinolát-modelleket tartalmaz. Ez az új kijelentés azt jelenti, hogy a káposzta széles körű egészségügyi előnyei valószínűleg az összes fajtának az étrendbe való felvételéből erednek.
  • A káposzta egésze, és különösen a vörös káposzta és a Savoy káposzta különösen jó szinigrin forrásnak bizonyul. A Sinigrin glükozinolad különös figyelmet kapott a rákmegelőző vizsgálatokban. A káposzta Sinigrin-t allil-izotiocianát-kloriddá alakíthatjuk. Ez az izotiocianát vegyület egyedülálló profilaktikus tulajdonságokkal rendelkezik a húgyhólyagrák, vastagbélrák és prosztatarák ellen.
  • Az új kutatások arra utalnak, hogy a párolt káposzta jobb módja annak, hogy a mikrohullámú sütőben főzzük, ha a káposzta glükozinolátjainak egészségügyi előnyeit maximalizálni szeretnénk. Ez azért van, mert két percnyi mikrohullámú sütő elpusztítja ugyanazt a mennyiségű hasznos enzimet, mint hét percig gőzzel.

Vörös káposzta

Míg a Káposzta a káposzta legelterjedtebb típusa, erősen ajánlott a káposzta kipróbálása a táplálkozási előnyök és a robusztus, sűrű aroma miatt. A vörös káposzta gazdag vörös színe az antocianin polifenolok koncentrációját tükrözi, amelyek hozzájárulnak a vörös színhez, és sokkal több védő növényi tápanyagot tartalmaznak, mint a zöld káposzta. Az egészséges táplálkozásnak az antocianin pigmentek iránti érdeklődése továbbra is fokozódik az élelmiszer-antioxidánsok, valamint egyes emberi betegségek gyulladáscsökkentő és potenciálisan védő, megelőző és terápiás szerepe miatt.

Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy a vörösáru 100 gramm nyersanyaga 196,5 mg polifenolokat, ebből 28,3 mg antocianinokat tartalmaz. A zöld káposzta kevesebb, mint 100 gramm: 45 mg polifenolok, köztük 0,01 mg antocianinok. A C-vitamin mennyisége megegyezik a szervezet antioxidáns kapacitásával, és hat-nyolcszor nagyobb a vörösben, mint a zöldben. A vörös káposzta az egyik táplálóbb és jó ízű.

A napi 150 g vörös káposzta szükségessége egy egészséges felnőtt alapvető tápanyagával:

  • K-vitamin 79%
  • C-vitamin 69%
  • b6-vitamin 20%
  • mangán 17%
  • rost 16%
  • kálium 11%
  • réz 9%
  • B1-vitamin 9%
  • folsav 9%
  • kolin 8%
  • foszfor 7%
  • B2-vitamin 7%
  • szelén 6%
  • magnézium 6%
  • kalcium 6%
  • Pantoténsav 5%
  • fehérje 5%
  • B3-vitamin 4%

Káposzta egészségügyi előnyei

A rák megelőzésében a káposzta egyedisége három táplálkozási gazdagságból ered: (1) antioxidáns, (2) gyulladásgátló és (3) glükozinolátok bősége.

Antioxidáns egészségügyi előnyök

A káposzta a C-vitamin kiváló forrása és nagyon jó forrása a mangánnak. De az antioxidánsok tekintetében a zöldség lenyűgöző még a keresztfajta család között is. A polifenolok a káposzta antioxidánsok listájának tetején találhatók. Valójában a kutatók egy csoportja a polifenolokat az antioxidáns teljes kapacitás fő tényezőjeként jellemezte. Még a fehér káposzta (a leggyakoribb növényi típus) körülbelül 50 mg polifenolokat tartalmaz fél arányban. A vörös káposzta még inkább egyedülálló a keresztkötésű zöldségek körében, mivel körülbelül 30 mg vörös pigment polifenolokat kínál antocianinoknak. (Ezek az antocianinok nem csak a tápanyagok antioxidánsaként, hanem gyulladásgátló tápanyagként is minősülnek). A káposzta antioxidáns tulajdonsága részben felelős a rákmegelőzés előnyeiről. Az antioxidánsok megfelelő bevitele nélkül az anyag anyagcsere-problémákat okozhat, amit oxidatív stressznek hívnak. A krónikus oxidatív stressz önmagában lehet a rák kockázati tényezője.

A káposzta gyulladásgátló tulajdonsága

A gyulladásgátló tápanyagok megfelelő bevitele nélkül a rendszer gyulladásos funkcióinak szabályozása károsodhat, és egy személy krónikus gyulladásos problémákat tapasztalhat. Különösen az oxidatív stresszel kombinálva a krónikus gyulladás a rák kockázati tényezője.

A vörös káposzta antocianinok dokumentált gyulladáscsökkentő vegyület, ezért a vörös káposzta kiváló gyulladáscsökkentő étel. Azonban mindenféle káposzta jelentős mennyiségű polifenolt tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő előnyöket biztosítanak.

Glükozinolátok a rák megelőzésében

Az oxidatív stressz és a krónikus gyulladás, mint a rák kockázati tényezőjének szerepe miatt a káposzta antioxidáns és gyulladásgátló gazdagsága rákellenes egészséget biztosít. De a káposztában lévő glükozinolátok a rákmegelőzésben a "trükkök". A növényi glükozinolátok izotocianát vegyületekké alakíthatók, amelyek számos különböző ráktípus esetében profilaktikusak, beleértve a hólyagrákot, az emlőrákot, a vastagbélrákot és a prosztatarákot.

http://havef.com/kapusta-belokochannaya-i-krasnokachannaya-poleznye-svojtva/

Vörös káposzta: összetétel és BZHU, előnyök és kár a testnek, főzés receptek

A vörös káposzta egy alacsony kalóriatartalmú zöldség, amelynek előnyös tulajdonságait gyógyászatban, dietetikában, kozmetikában és főzésben használják. Az orvosok javasolják, hogy a káposztát hetente 2-3 alkalommal eszik, hogy javítsák a test általános fizikai állapotát.

FONTOS! Nina nevelő asszony: "A pénzt mindig a bőséges lesz, ha a párna alá kerül."

Egy dániai tudóscsoport által végzett tanulmány megállapította, hogy a zöldségek képesek a mellrák kialakulásának kockázatának 2-szer csökkentésére. Az orvosok azt is bizonyították, hogy a vörös káposzta rendszeres fogyasztása normalizálja a magas vérnyomás nyomását és erősíti az idegrendszert.

A vörös káposzta egy kétévenkénti, kerek vagy ovális növény. Az egyik fej súlya átlagosan 1-3 kg. A külső levelek színe világos lila vagy vörös-lila. Ennek oka az antocianinok összetételének tartalma - pigment anyagok, amelyek egyedülálló színeket adnak a növényeknek. A kultúra szereti a könnyű és termékeny permeábilis talajokat.

A lila káposzta különbözik a fehér káposztától az aszkorbinsav és a fehérje nagy mennyiségében. Íze édesebb, mint a fehér, és levelei sűrűbbek. A vörös káposztát hosszabb ideig tárolják, anélkül, hogy elvesztenék előnyös tulajdonságait, ezért a főzés során hozzáadódik a salátákhoz és belőlük készült ételeket készítenek. A fehér zöldséget főként az első ételek főzésére használják - borscs, nyárs, káposzta leves, káposzta, stb.

A zöldség széles körben elterjedt a világon, gazdag összetétele miatt, amely a táblázatban található:

A zöldség alacsony kalóriatartalmának köszönhetően ajánlott a fogyás étrendjében. Táplálja a testet vitaminokkal és kedvező hatást gyakorol az emésztési folyamatokra.

A vörös káposzta napi fogyasztási aránya 200 gramm. Mind a nyers, mind a különféle ételekben fogyasztható.

Energia és tápérték (BZHU) termék 100 g-ra:

Kalória: 28 kcal.

A vörös káposzta gazdag összetétele miatt kedvező hatással van a testre:

  1. 1. A vitaminok és ásványi anyagok stimulálják az agyat, növelik a koncentrációt és javítják a memóriát. A vörös káposzta ételeit ajánljuk az iskolai korú gyermekek, a diákok, a tudásmunkások étrendjében.
  2. 2. Az aszkorbinsav nagy mennyisége miatt a káposzta erősíti az ereket, csökkenti a vérzés kockázatát a szülés során, és megakadályozza a patkány és az anaemia kialakulását. Az orvosok azt javasolják, hogy ezt a zöldséget terhes nőknél használják.
  3. 3. A szál elengedhetetlen a fogyáshoz. Ez kielégíti az éhséget és megtisztítja a beleket a káros anyagok felhalmozódásától. A rostokban gazdag zöldségek rendszeres fogyasztása elősegíti a fogyás folyamatának felgyorsítását.
  4. 4. A folsav normalizálja a bél mikroflórát. Az orvosok azt javasolják, hogy az emberek, akik rendszeresen sportoljanak, növelik a folsavban gazdag termékek számát.
  5. 5. A káposzta levéllé ugyanolyan előnyökkel jár, mint a friss zöldség. Csökkenti a rák kockázatát és normalizálja az anyagcserét. Egy nap elég ahhoz, hogy 100 ml természetes italt inni, hogy érezze az egészség javulását. A száj öblítése gyümölcslével erősíti a fogzománcot.

Bizonyos esetekben a káposzta fogyasztása az élelmiszerben károsíthatja az emberi testet, és az egészség romlását idézheti elő.

A zöldségek túlzott fogyasztása a következő negatív tünetek formájában jelentkezik: rágás, hasi feszültség, duzzanat.

Ellenjavallatok, amelyek jelenlétében a káposztát csak az orvossal folytatott konzultációt követően javasoljuk:

  • Egyéni intolerancia.
  • Hypothyreosis.
  • A belek és a gyomor betegségei az akut stádiumban.
  • A vér vékonyító gyógyszerek felvétele.
  • Magas savasságú gastrit.
  • A vékonybél gyulladásos betegsége.
  • Vastagbélgyulladás.
  • Hasmenés.

A vörös káposzta ételeket gyorsan elkészítik és a rendelkezésre álló termékeket tartalmazzák. A világszerte népszerűek a zöldségből származó diétás saláták.

Vörös káposztát kombinálnak:

  • sárgarépa;
  • zeller;
  • uborka;
  • kukorica;
  • egyéb étrend-összetevők.

Hús ételeket is készíthet. Az alábbiakban ismertetjük a növényi készítmények előkészítésének népszerű receptjeit.

  • káposzta - 1 fej közepes méretű;
  • édes és savanyú alma - 2 db;
  • vöröshagyma - 1 db;
  • reszelt áfonya - 2 evőkanál. l.;
  • vaj - 50 g;
  • almaecet 6% - 3 evőkanál. l.;
  • cukor - 3 evőkanál. l.;
  • őrölt szerecsendió - 1/4 tsp;
  • sót.
  1. 1. Finom apróra vágjuk a hagymát és sütjük meg vajban egy világos arany árnyalattal.
  2. 2. Vágja ki a káposztát csíkokra, rácsozza meg az almát egy nagy reszel.
  3. 3. Adjuk hozzá a káposztát a hagymához, és közepesen melegítsük 1-2 percig, folyamatosan keverjük. Adjunk hozzá almát, cukrot, ecetet és szerecsendiót. Pároljuk 40 percig alacsony hőmérsékleten a fedél zárva. Az elkülönített idő után adjuk hozzá az áfonyát, és főzzük a káposztát még 20 percig.

Díszítsük az edényt friss fűszernövényekkel.

Saláta összetevői:

  • káposzta - 500 g;
  • sárgarépa - 1 db;
  • zöld savanyú alma - 1 db;
  • hagyma - 1 db;
  • zeller - 1 db;
  • kapor - 30 g;
  • tejföllel 15% - 3 evőkanál. l.;
  • Joghurt - 3 evőkanál. l.;
  • alma almabor ecet 6% - 1 evőkanál. l.;
  • mustár bab - 1 evőkanál;
  • cukor, só.
  1. 1. Roston sárgarépát. Vágjuk a káposztát, az almát és a zellert csíkokra.
  2. 2. Annak érdekében, hogy a saláta juicierje legyen, adjunk hozzá egy kis sót és káposztát kezével, hogy elinduljon a lé.
  3. 3. Készítsünk egy öntetet: keverjük össze a természetes joghurtot, a tejfölöt, a mustárt, az almabor-ecetet, a apróra vágott kaporot és adjunk hozzá cukrot a kés csúcsához.
  4. 4. Egy mély tálban össze kell vágni az apróra vágott zöldségeket, és öntsük őket a kötszerre.
  5. 5. Tegye a salátát a hűtőszekrénybe, hogy beadja (2 óra), hogy az íze világosabb és telítettebb legyen.

És egy kicsit a titkokról.

Az egyik olvasónk története Irina Volodina:

A szemem különösen frusztráló volt, nagy ráncokkal, sötét körökkel és duzzanattal körülvéve. Hogyan távolítsuk el teljesen a ráncokat és a zsákokat? Hogyan lehet megbirkózni a duzzanattal és a bőrpírral? De semmi sem olyan öreg vagy fiatal ember, mint a szeme.

De hogyan kell fiatalítani őket? Plasztikai sebészet? Rájöttem - legalább 5 ezer dollárt. Hardvereljárások - fotorajzolás, gáz-folyadék pelyhesítés, rádiós emelés, lézeres facelift? Enyhén hozzáférhetőbb - a kurzus 1,5-2 ezer dollár. És mikor kell megtalálni ezt az időt? Igen, és még mindig drága. Különösen most. Ezért magamnak más módot választottam.

http://nadietu.net/dietary-products/cabbage/krasnaya-kapusta.html

GardenWeb

Káposzta (fehér és vörös káposzta)

Az emberi táplálkozásban levő káposzta a szénhidrátok, ásványi sók és részben fehérje fontos forrása. Nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, összetételében és más vitaminokban (B, A, K).

A következő fajta káposztát termesztjük hazánkban: fej (fehér és piros), Savoy, brüsszeli hajtás, király, levél és szín, amely a keresztes családhoz tartozik. E fajok közül a fehér káposzta a legelterjedtebb az északnyugati övezetben, ami magas hozamot eredményez (legfeljebb 2000 c / ha és nagyobb). A lakosság széles körben használják friss, pácolt és szárított formában. A fehér káposzta egyes fajtáit a friss télen (júniusig) különösen hosszú kitartásuk jellemzi. A vörös káposzta télen kiemelkedik a jó tartási minőségről. A többi káposzta típus a fehér káposztahoz képest még mindig jelentéktelen. Számos gazdasági és biológiai tulajdonság szempontjából értékes, ígéretesek a frissen felhasználható külvárosi zöldségtermesztés területén. Az elkövetkező években termesztésüket tervezik bővíteni.

A káposzta és más káposzta (levelek) hulladékai friss és borított formában széles körben használatosak az állati takarmányokhoz. Ugyanezen célból speciális takarmányfajtákat is termesztenek.

Káposzta - kétéves növény. Az első életévben a levelek és fejek rozettáját alkotja, a második évben pedig virágzó és gyümölcsös hajtásokat. A káposztafajták az első életévben a tenyészidőszak hosszában nagyon eltérőek. A legkorábbi érlelési fajták 105-110 nap alatt érnek, a későbbi érlelés pedig 200 vagy több nap.

Az egyes fehér és vörös káposztafajták között megtalálhatók az éves fejlesztési ciklusú növények (az úgynevezett tsvetukha), amelyben az első életévben virágzás és még gyümölcsösödés figyelhető meg, gyakran anélkül, hogy káposzta fejét képeznénk. A virágzás kialakulásának tendenciája az első évben negatív jellemzője a kétéves káposztafajtáknak.

A második életévben az egyes fajták virágzási és érési idejének különbsége viszonylag kicsi. Az északnyugati övezetben a virágzás kezdete (a termesztés körülményeitől és a fajtáktól függően) átlagosan 20–30 nap, azaz május végén és június elején figyelhető meg, és az ültetést követő 30–40 napig terjedő tömeges virágzás, azaz az ültetés után. június első felében. A vetőmag érésének kezdete július végén - augusztus első felében, a tömeges érés a augusztus közepétől szeptember közepéig tart.

A káposzta nagyon hidegálló növény. A növényzet és a gazdasági érvényesség kezdete 10 ° -nál alacsonyabb levegőhőmérsékleten történhet, és a palánták 5 ° -on fejlődnek. A káposzta növekedésének legjobbja azonban körülbelül 15 °.

A káposzta hideg ellenállásának mértéke korától és fajtajellemzőitől függ. A palánták korában kevésbé kemény. Abban az esetben, ha a palántákat még nem ültették be az ültetés után, különösen fagykárosodást okoz. A palánták fagyállóságának mértéke azonban nagymértékben függ a neveléstől. A csemeték (keményítés) korai életkorból történő emelése alacsony hőmérsékleten, a megfelelő foszfor-kálium táplálkozás növeli fagyállóságát. Az érett növények gazdaságilag megfelelő fejeket alkotnak a leghidegállóbbak.

A korai káposztafajták kevésbé kemények, mint a késői érés. A fejek károsodása –3, –5 ° -os hőmérsékleten fordulhat elő. A késő érlelésű káposztafajták, különösen az Amager fajták képviselői –5, –8 ° -os fagyokat ellenállnak.

A vetőmagnövényekben azonban az anya káposzta betakarítását a fagy kezdete előtt kell elvégezni, mivel a fagy hatására a káposztafejek külső burkolatainak mechanikai károsodása következhet be, ami a rothadáshoz vezethet.

A káposzta palánták a rögtönzött fázisban -5, -7 ° C hőmérsékletet ellenállnak, de a kezdeti virágzási fázisban kialakult hajtások ilyen fagyok károsodnak. Az éretlen káposzta magok a nem betakarított növényeken a területen vagy a szárítás során a fagyok hatására elveszítik csírázásukat is - 2, –3 °.

A káposzta vernalizációjának fázisa alacsonyabb hőmérsékleten (12 ° -ig) történik, míg az 5-6 ° C-os hőmérséklet kedvezőbb. A csírázó magokban ez nem végződik és folytatódik (alacsonyabb hőmérsékleten) a csíranövényben és a felnőtt növényekben. Az észak-standard fajtákban a gyümölcsös rügyek normál fektetése az északnyugati zónában kezdődik, az alagsorban tárolási körülmények között (1-2 ° C hőmérséklet), amint azt a szerző kutatása V. V. Vasilevskajával együtt decembertől márciusig mutatja. Magasabb hőmérsékleti körülmények között (6 ° -ig) a termésbimbók kezdetét korábban megfigyelték - novembertől. Először is, ezek a rügyek az első számú, Arany Hektár, Ladoga fajta; később - Belorusskaya, Amager, stb.; fajták Slava, barna-svájci, moszkvai késő közbenső helyet foglal el.

A virágzás jelensége a rövid fázisú káposztafajtákban és az egyes növényekben megfigyelhető az első életév vernalizációján és fényfázisain áthaladva.

Hosszú, magas hőmérséklet, különösen az aszály idején, hátrányosan befolyásolja a káposzta növekedését, csökkentve a rozetta méretét, a fejeket és növelve azok repedését. A magas hőmérséklet is nagyon hátrányosan befolyásolja a vetőmagnövények növekedését, különösen a kezdeti időszakban. A növekedés gyengülése mellett a magas hőmérséklet megakadályozza a vetőmagnövények színpadi fejlődésének folyamatát és a virágképződést. Ezért a magas hőmérsékletek (25 ° feletti) hatására a vegetatív hajtások kialakulása a gyümölcsösök helyett gyakran történik. A kezdeti növekedési időszakban a magas hőmérséklet különösen kedvezőtlen a korai érésű fajták (első számú, arany hektár, stakhanovka), valamint nagyon sűrű habarcs (fehérorosz) esetében. Ez utóbbi mindig jelentős számú növényt tartalmaz, amelyek későn virágzó hajtások keletkeznek. A magas hőmérsékletek hatására a növekvő számú vegetatív hajtással alacsonyan növekvő vetőmagdobozokat kapnak. A magas hőmérséklet kedvezőtlen a káposzta virágzásának folyamatában, mivel ebben az esetben a virágpor gyakran életképtelenné válik, és hatalmas csepp virág van. A magas hőmérséklet más, nemkívánatos jelenségeket okoz a virágos herékben: csúnya rügyek kialakulása, a szepalok idő előtti szétválasztása a porszívók, a pisztolyok és a szirmok hiányos kialakulásával, a daganatok fejletlenségével vagy hiányával, a pisztoly rendellenességével, a sepal túlzott növekedésével, stb. a virágzó káposzta palánták fejlődésének és lefolyásának hőmérséklete, korai ültetésükre van szükség, különösen a korai érlelésű és sűrűn gyökeres fajták esetében.

A káposzta egy nedvességet kedvelő növény. A talajban lévő nedvesség hiánya hátrányosan befolyásolja a növekedést mind az első, mind a második életévben. Ugyanakkor a káposzta az első életévben képes elviselni a csapadék hosszú távú hiányát.

A káposzta a fejek kialakulásának időszakában a legigényesebb nedvesség. Szintén jelentős a nedvesség szükségessége a herék növekedésének kezdeti időszakában. A forró időjárás során a csapadék hiánya a virágzó ágak növekedésének megszűnéséhez vezet, ami a virágzás gyors végét, és ennek következtében a magok hozamának jelentős csökkenését eredményezi. Ezért a forró időjárás, a hosszan tartó csapadékhiány alatt (10–12 nap), a herék bőséges öntözése szükséges.

A túlzott talajnedvesség kedvezőtlenül befolyásolja a káposzta növekedését, a fej kialakulását és a herék érését, különösen alacsony hőmérsékleten, és hozzájárul a betegségek kialakulásához. Alacsony nedvességtartalmú területeken, ahol kevésbé áteresztő altalaj van, a növények áztatása gyakran történik. A meglévő vélemény a káposzta nedves területeinek értékéről csak akkor érvényes, ha ezek a területek laza talajjal és áteresztő talajréteggel rendelkeznek. A talajnedvesség mellett a virágzás és a vetőmag betöltése során elegendő levegő páratartalom is fontos a jó magképzés szempontjából. A nedvességhiány miatt fokozottan csökken a virágok (különösen magas hőmérsékleten) és a magos magvak képződése.

A káposzta és a talaj termékenységének követelményei életének első évében nagyok. Hatékonyan reagál a szerves és ásványi műtrágyák nagy dózisainak bevezetésére, különösen a kombinált formában. A kálium- és foszfát-sók asszimilálható formájában a talajban elegendő mennyiségű állat jó kedvező minőségű egészséges queensejtek előállítására. Homokos, zúzott, erősen savas talaj a káposzta számára nem megfelelő. Az a legjobb, ha agyagos talaj. A káposzta jól növekszik a talajon, 6,0-6,5 pH-értéken. Ha a savasság 5,5 vagy ennél alacsonyabb, akkor szükséges a talaj meszítése, hogy nagy terméshozamot kapjunk, és a kört megakadályozzuk.

Magas követelmények a talaj termékenységére és a káposzta herékre. Annak ellenére, hogy a herék magas növekedési rátával rendelkeznek, mégis szükségük van a tápanyagok megfelelő mennyiségű tápanyagellátására a talajban, bár rövid idő alatt (a magok nagy hozamát biztosítva) elegendő tápanyagellátást biztosítanak a talajban. Fontos, hogy a herék táplálása nem egyoldalú (túlzott nitrogéntartalmú), mivel ez késleltetheti a vetőmag érését, különösen hideg és esős nyáron.

Káposzta - keresztezett növény. A pollen nehéz, viasz borítja, össze van ragasztva, ezért a szél alig tolerálja. Mindazonáltal a szélporzás történik. A pollen fő hordozói a rovarok, elsősorban a méhek. Egyes fajták nagyon könnyen összefonódnak egymással, de a káposzta szabadon összefonódik más típusú káposztával (kivéve a kínai). Ezért különféle fajok és káposztafajták testének térbeli elkülönítése szükséges 2 km nyílt területeken és 600 m védett területeken, különösen veszélyes a káposzta átkelése levelekkel, királyral, kelbimbóval, színnel, mivel a hibrid utódokat fej nélkül kapják (átkeléskor) levelekkel és királyokkal) vagy egy nagyon rossz fejkáposztával (amikor a brüsszeli hajtással áthúzva, szín). A káposzta és a vörös káposzta keresztezéséből származó utódok pigmentált levelekkel rendelkeznek, de gyengébb színűek, mint a vörös káposzta, és a káposzta és a káposztafélék átkeléséből származó utódok gyengén hólyagló levelek, és gyakran kisebb és lazább káposztafejet termelnek, mint a fehér káposzta.

A káposztát nem keresztezik a fehérrépa, a fehérrépa, a retek, a retek, a fehérrépa, a repce és a nemi erőszak. Ezért a szomszédos káposzta herék, a fehérrépa, a rizs, a retek, a retek és a kínai káposzta palánták megengedettek.

Fehér káposztafajta

A szám az első Gribovsky 147. A Gribovskoy növényi tenyésztőállomáson. Az egyik legkorábbi érlelőfajta (105-110 nap), amely együtt jó ízű korai termékeket ad. Hajlamosak a repedésfejekre. A stabilitás rossz. Erősen befolyásolja a gerinc, és súlyosan károsítja a káposzta repülése. A káposzta tipikus feje kerek, kicsi, átlagos súlya 1-1,5 kg. Az anyalúgokat fejjel kell tartani.

Az első poláris szám 206. Az Uniós Növényipar Intézet Polar állomásán van. Hasonló a korábbi fajtához, de eltér a megnövekedett hozamoktól, kissé késői érettséggel.

Arany hektár 1432. Az egész Unió Intézetének Növényipari Intézetébe került. Korai, 3-5 nappal később, mint az első Gribovskiy szám. Ez hasonló a gazdasági és biológiai jellemzőkhez, de az északi régiók (Leningrádi terület stb.) Körülményei között alacsonyabb a fejrepedékenység és a magasabb hozam (15-25%) és a piacképesség. A tipikus káposzta kerek, átlagosan 1,5-2 kg. Az anyalúgokat fejjel kell tartani.

Kollektív farm lány 2001. Megszállt a Gribovskoy zöldségnemesítő állomáson. Sredneranny később érik

14 A növényi növények vetőmagtermelése 7-8 nap, jelentősen meghaladja a terméshozamot. Erősen megüt a Kilo. A káposztafejek sűrűek, gyakran repedtek, az északi területeken fermentációra használhatók. A tipikus káposzta kerek, átlagos súlyuk körülbelül 2 kg. Az anyalúgokat fejjel kell tartani.

Stakhanovka 1513. A Gribovskoy növényi tenyésztőállomáson. Sredneranny 10-12 napig érik az első számot követően. Különbözik a többi korai érésű fajtától a magasabb hozamokkal. A főzéshez és az erdők északi részén használatos. Erősen befolyásolja a gerinc, és súlyosan károsítja a káposzta repülése. A stabilitás rossz. A tipikus káposzta kerek vagy lekerekített lapos, átlagosan körülbelül 2 kg. Az anyalúgokat fejjel kell tartani.

Valvatevskaya. A Leningradi régió helyi mintáiból van kiválasztva. Az elit Gribovskaya tenyésztőállomást (Valvatyevskaya Gribovskaya 145) és a Leningradi Állami Tenyésztőállomást (L-164) termesztik. Szezon közepe (125-130 nap), de a középszezonfajták csoportja a leginkább előkelő. Elég jó gyűjteményeket ad az alacsony termékenységű talajokon, de a legmagasabb hozamokat még mindig jól megtermékenyített parcellákon nyerik. A nedvességet kedvelő, de a túlzott páratartalom a fej betegségét okozza. Enyhén szenved a köpeny veresége és a káposzta repülésének károsodása miatt. Forralásra és savanyításra használatos. A hosszú élettartam átlaga. A káposzta tipikus fejei laposak vagy laposak, enyhe leereszkedéssel, átlagosan körülbelül 1,5-2,0 kg súlyúak. Az anyalúgokat egész káposztafejeket kell tartani. A vetőmagnövények korán, rendkívül produktívak.

Slava Gribovskaya 231. A Gribovskaya tenyésztőállomáson. Középszezon (128-140 nap), gyümölcsöző. Késleltetett tisztítás esetén hajlamos a repedési fejekre. Erősen befolyásolja a gerinc, és jelentősen károsítja a káposzta repülése. A gerinccsont átlagos. Az őszi és őszi-téli időszakban történő főzéshez és pácoláshoz használatos. A tipikus káposzta kerek, átlagosan körülbelül 2 kg súlyú, sűrű. Az anyalúgokat fejjel kell tartani.

1305-ös dicsőség. A Gribovskoy zöldségnemesítő állomáson. Középszezon, valamivel később érlelődik Glory Gribovskoy és termelékenyebb. Ez kevesebb, mint Gribovskaya dicsősége, de rosszabb, mint a fejek sűrűsége. Erősen megüt a Kilo. A hosszú élettartam átlaga. Pácolásra és friss őszi-téli fogyasztásra használják. A káposzta tipikus fejei kerekek és lekerekítettek, nagyobbak, mint a Slava Gribovskaya fejei. Az anyalúgokat fejjel kell tartani.

Belorusskaya 455. A Gribovskoy zöldségfajtát választja. A szezon közepe (130-150 nap), a nedvességet kedvelő, de a túlzott nedvesség a fejük betegségét okozza, különösen akkor, ha szorosan érintkezik a talajjal. A jó tartási minőségben különbözik. Pácolásra és friss téli tárolásra április-májusig használható. Jellemző káposzta kerek és kerek, átlagos súlya 2-3 kg, kivételes sűrűségű. Az anya kártyákat egész káposztafejekkel tartják. A vágási csonkot legkésőbb március első felében kell végezni annak érdekében, hogy felgyorsítsuk a fajta herék színpadi fejlődésének befejezését, mivel a fej nagy sűrűsége meggátolja a virágzat növekedését. Amikor a tárolóterület korlátozott, a fehérorosz anya káposzta faragott tuskók formájában tárolható.

Ladoga DS-8395. A Leningrádi Terület helyi mintáiból az All-Union Institute of Plant Industry-ban született. A szezon közepén (135-150 nap) később Glavovskoy Glory érlelődik 10 napig. Hozam, piacképes, nedvességet szerető. Enyhén szenved a köpeny veresége és a káposzta repülésének károsodása miatt. Amikor a szőlőre hajlamos a repedt fejre. A fejek minősége közepes, a csonk jó. Őszi-téli időszakban pácolásra és frissre használják. Jellemző káposzta kerekek és enyhén leereszkednek, jó sűrűségűek, átlagos súlyuk 2-3 kg. A tárolóhely hiánya révén a tuskók által kivágott királynősejteket tárolhatjuk. A vetőmag növények korai, magas magtermékenységgel.

Braunschweig 423. A Gribovskoy zöldségnemesítő állomáson. Késő (140-160 nap). Az erős nedvesség betegségfejeket okoz, különösen a bázisukon; A Kilát jelentősen befolyásolja. A hosszú élettartam átlaga. A savanyúság jó változatossága az őszi-téli időszakban frissen használható. A tipikus káposzta lapos, nagy, átlagos súlya 2-3 kg. Az anyalúgokat fejjel kell tartani.

Kashirka 202. Megszállták a Gribovskoy zöldségnemesítő állomáson. Közepes késő (140-165 nap), gyümölcsöző, nedvességet kedvelő, meglehetősen igényes a talaj termékenységére. Krakkolási fejek és betegségük függvénye. Enyhén szenved a körtől. A tárolás során a fejek tartási kapacitása rossz, a tuskók elég kielégítőek. Nagyon jó választék a pácoláshoz. A tipikus fejek jó sűrűségűek, átlagos súlyuk körülbelül 3 kg. A királynősejtek tárolása faragott tuskók formájában lehetséges.

Moszkva késő 15. Bred a Gribovskoy növényi tenyésztő állomáson. Késő érés (150-170 nap), kitűnő terméshozam, a talaj termékenységét igénylő. Enyhén szenved a köpeny veresége és a káposzta repülésének károsodása miatt. A tárolás során a fejek tartási kapacitása rossz, a tuskók jóak. Az egyik legjobb fajták az erjedéshez. A tipikus fejek lekerekítettek és lekerekítettek, átlagos súlya 3-4 kg. A méh megengedett tárolása kivágott tuskók formájában.

Slavyanka. A Leningrádi régió helyi változata, gyakori a külvárosi gazdaságokban Leningrád közelében. Késő érett, nagyon produktív, nagyon igényes a talaj termékenységére. Enyhén szenved a körtől. A fejek minősége jobb, mint a későn Moszkvában, a tuskók jóak. Őszi-téli időszakban pácolásra és frissre használják. A tipikus káposzta kerek vagy rövid ovális, sűrű, átlagos súlya 3-4 kg. A méh megengedett tárolása kivágott tuskók formájában.

Amager 611 (alacsony láb). A Gribovskaya tenyésztőállomáson. Késő érlelés (160-180 nap), közepes hozamú, nedvességet kedvelő, a talaj termékenységét igénylő, fagyálló a fehér káposzta más fajtáival összehasonlítva. Elég ellenálló a káposztát érintő betegségekkel szemben, különösen a tárolás során. Jelentősen szenved a sérülés. Különböző a magas tartási minőségben. A káposzta fejét május-júniusig frissen tartják. A tipikus káposzták kerekek, gyakran lefelé haladva, átlagosan körülbelül 3 kg súlyúak. Lehetőség van a királynősejtek kivágott tuskók formájában történő tárolására.

Vörös káposztafajták

Kőfej 447. Megszállt a Gribovskoy zöldségnemesítő állomáson. A szezon közepén, de a vörös káposzta közül a legérzékenyebb. Amikor a szőlőre hajlamos a repedésre hajlamosodni. Őszi és őszi és téli időszakokban frissen, salátaként használják. A tipikus káposzta kerek, sűrű lila színű, átlagos súlya 1,5-2,0 kg, sűrű. Az anyalúgokat fejjel kell tartani.

Gako 741. A Gribovskoy zöldségnemesítő állomáson tenyésztették. Közepes késő. A minőség jó. Az őszi és téli időszakokban frissen használható salátákhoz. A káposzta tipikus fejei kerekek és rövid oválisak, nagyobbak, mint a kőfejeké, átlagos súlya 2-3 kg, sűrű, intenzíven lila színű. A királynő sejtek lehetséges tárolása és faragott tuskók formájában.

A nagy orosz biológus, I. V. Michurin megjegyezte, hogy a növények növekvő körülményei nagy szerepet játszanak a telepítési vagy magvető anyagok javításában vagy romlásában. Ezt a jelzést I. V. Michurin-nak a káposzta-sejtek és a káposzta palánták termesztésében kell vezetnie.

A helyes agrotechnológia alkalmazásának eredményeképpen szükség van jól fejlett, termesztett növényekre, amelyek nem érintik a betegségeket, és nem károsítják a kártevők, hanem megfelelő oktatás és kiválasztás révén, hogy hozzájáruljanak származási tulajdonságaik javításához.

A királynősejtek téli időszakában az egészséges, feszültségmentes, jó állapotban lévő termesztése termesztésük bizonyos sajátosságaihoz kapcsolódik az élelmiszer-káposztahoz képest.

Növekvő csemeték. A fiatalok, azaz teljesen kialakultak, de nem túlérett királyi sejtek kevésbé érintik a betegségeket, és jobban megmaradnak. Ezért speciális vetésidőket alkalmaznak a queen sejtek túladagolásának és repedésének megakadályozására. Különösen nagy különbség van ebben az esetben az étel- és magkultúrában a korai és a szezonfajtákban.

A vetés időpontjainak ingadozása a vetés területeitől függ (az északi régiókban korábbi időszakokat kell alkalmazni), a terület mikroklimatikus feltételeit és a talaj termékenységének mértékét.

A későbbi vetés időpontjaira tekintettel a korai érésű káposzta palántákat és a legtöbb közepes érésű fajtát a nyitott talaj gerincén vagy hideg palánta tenyészthetik. A közepesen érett és közepesen késő fajták csoportjából kivétel lehet a fehérorosz, a Ladoga, a Braunschweig, amely hideg területeken meleg óvodákban vagy meleg gerinceken vethető. Minden késői érlelésű fajtát (Moszkva késő, Slavyanka, Amager stb.) És a közepes késői fajtájú Kashirka-t félig meleg üvegházakba vagy meleg palántákba vetik.

A gerincek, meleg óvodák és félig meleg üvegházak előkészítése ugyanúgy történik, mint az élelmiszer káposzta. A gerincek helyét termékeny talajjal választják, míg védett, legkevésbé fagyosan veszélyes helyen kell lenniük, és vízzel kell ellátni.

Nagy figyelmet kell fordítani a csíranövények megelőzésére irányuló megelőző intézkedésekre. A gerincek telkeként, és az üvegházak és a tenyészterületek földje nem lehet a keresztes növények alól, hanem a sárgarépa alól is, amely káposztával ugyanazokat a betegségeket érinti.

A talaj a gerinc alatt az őszi mészben 800-1000 g mész 1 m2-enként. Szintén földelje a fűtőágyakhoz és óvodákhoz szánt földet. Hasznos az 1–1,5 kg-os keretben vagy 1-2 m2-es gerinceken lévő fa hamu használata.

A talaj üvegházakban való feltöltéséhez és a tenyészterületekhez a legjobb gyepterület a „/ s humusz hozzáadásával”. A pozitív eredményeket a jól bomlott tőzeg hozzáadásával 1 / 2-1 / 3 mennyiségben (térfogat szerint) adjuk meg.

A vetés szükségszerűen egy 6–7 cm-es közönséges evezést jelent a sorból, 1-2 cm-es magvetéssel. Vetés előtt a vetőmagokat feltétlenül maratott (94. oldal). Növekszik a csemeték, ha vetőmagokon és tenyésztési területeken vetjük magukat. A vetés mértéke (szedés nélkül) 2,5-3 g / m2. Később a palántákat 4-5 cm-es sorokban hígítjuk, a szedéshez használt palántákat használva.

A késői érlelésű fajták üvegházaiban való vetésnél gyakran használnak egy pick-ot (a fenti távolságon). Az üvegházakban a szedéshez 15-20 g vetőmagot vetnek a keret alá, a zónák melegebb területein lehetőség van a késő érlelésű fajták palántáinak kivételére félig meleg üvegházakból a hideg óvodákba.

1 hektáron történő ültetéshez a késői érlelésű fajták palántáját 70-80 üvegházhatású keretben kell termeszteni; a többi fajtát, amikor a palántákat a gerinceken növesztik, 150–200 m2.

Nagyon fontos, ha a palántákat a hőmérséklet, a páratartalom és a palánták táplálkozása jelenti. Ha a palántákat üvegházakban növesztik, a csírázásig tartó hőmérsékletet 17–20 ° -on tartjuk; a hajtások megjelenésétől az első szórólap kialakulásának kezdetéig - 7–8 °, később felhős napokon - 12–15 °, napsütéses napokon - 17–18 °. Adja meg a megadott hőmérséklet fokozott szellőzést, főként a keret eltávolításával. Amikor a kültéri hőmérséklet eléri a 12-15 ° -ot, az üvegházak keretét teljesen eltávolítják és csak fagyasztás veszélye esetén alkalmazzák. Az utóbbi esetben az óvodák és a gerincek menedékhelyére kell fordulni, vagy füstképernyőket kell létrehozni.

A palánták legjobb növekedésének és fejlődésének biztosítása érdekében általában 3 kiegészítést kapnak. Az első felöltözés során 1 vödör (10 l) alapulnak: 20 g ammónium-nitrátot, 20 g szuperfoszfátot és 15 g káliumsót; a második - ammónium-nitrát 30-40 g, szuperfoszfát 40 g és káliumsó 30 g; a harmadik - ammónium-nitrát 20 g, szuperfoszfát 40 g és káliumsó 80 g - Az első felső kötszer akkor kerül bevezetésre, amikor a palánták valódi szórólapot dolgoznak ki, a második - 5-6 nappal az első után, a harmadik - 5-6 nappal a minta előtt..

A csemeték gyenge fejlődésével további táplálkozásra van szükség. IzSposyat az első és a második kötéshez használt koncentrációban (az alkalmazás időpontjától függően). A műtrágyázáshoz helyi műtrágyákat is kell használni - hígtrágya vagy öblítőzsinór, 4-6 rész vízzel hígítva, 50-100 g hamu hozzáadásával egy vödörbe öntözés előtt.

Amikor a palántákat mintavételre szánják, nem húzza ki, meg kell ásni és megőrizni a földdarabot. A mintavételi nap előestéjén a palántákat bőségesen és ismételt öntözésre kell önteni a mintavétel előtt.

A palánták ásása során a növényeket leginkább óvatosan elutasítják: a feketés, köpenyes káposztafélék által károsított és általában rosszul fejlett és a fajtára nem jellemző betegek. A tojásrakás elleni megelőzés céljából a káposzta repülése után a gaxachlorane-t vagy a DDT-t a gyökér nyakán és a kiválasztott palánták szárain porolják be kosarakba vagy dobozokba. A tartályba kiválasztott és elhelyezett palántákat vízzel permetezzük, fedjük le és szállítjuk a terepre.

Hely a forgatásba. A káposzta nagyon igényes a talaj termékenységére. Ezért a vetésforgókban a trágya vagy a füvek után az első terménybe kerül. A gyógynövények a káposzta kiváló előfutára, mivel a növekvő termékenységen és a talajszerkezet javításán keresztül hozzájárulnak a káposzta anyák számára veszélyes betegségekhez (sclerotinia, keels, stb.). Abban az esetben, ha a területet évelő fűszernövényekből szennyezett, dróthálóval alkalmazzák a megfelelő ellenőrző intézkedéseket, például hexaklóránt alkalmazva a talajra. A hüvelyesek, a burgonya és az uborka a káposzta jó előfutára. Lehetetlen káposztát helyezni olyan területekre, ahol az elmúlt 3-4 év során ugyanazok a betegségek, mint a káposzta (kila stb.) Által érintett keresztfajta növények voltak. A káposztát sárgarépa után sem szabad elhelyezni, mivel mindkét kultúrát erősen befolyásolja a szklerotinia.

Műtrágyák. Ősztől kezdve a trágyát 40–60 g / ha vagy tőzeg-széklet- és tőzeg-trágya-kompozitok - 30–40 t / ha, tőzeg-zol, tőzeg-foszforit, tőzeg-mész komposzty - bevezetik 60–80 t ha. Teljesen nem kívánatos ilyen szerves trágya bevezetése székletként és szemétként a káposzta méhnövényei alatt. A savas talajok (pH = 5,5 és annál alacsonyabb, különösen a pH 4,0–4,5) ősszel dőlnek. Az egyidejűleg meszelés jó megoldás a keels ellen.

A szerves műtrágyák mellett ősszel kell ásványi, főleg foszfát és kálium. Ezeknek a műtrágyáknak a káposzta anyákra való alkalmazása nagyon jelentős, mivel hozzájárulnak a helyesebb és gyorsabb képződéshez és az egészségesebb anyai madarak termeléséhez, amelyeket a megnövelt tartási minőség jellemez. A nitrogén műtrágyákat elsősorban tavasszal alkalmazzák a vetés előtti kezeléshez és a kötszerekhez. Az alkalmazott szerves műtrágya dózisától és a talaj termékenységi fokától függően a következő mennyiségű ásványi műtrágya (centner / hektár) kerül bevezetésre: ammónium-nitrát 1,5-3,5 vagy ammónium-szulfát 3-4,5, szuperfoszfát 4,5-5,5; káliumsó (40%) 3-4; 5 vagy kálium-klorid 2-3.

A legjobb módja annak, hogy az ásványi műtrágyákat a káposzta alá keverjük. Ebben a módszerben a műtrágya egy részét (1 / 2–2 / 3) az eke alá (legalábbis a kultivátor alatt), részben pedig a kutakba helyezik, egyidejűleg a palánták ültetésével vagy az ültetés után 10–15 nappal. Ha a műtrágya kútra helyezzük, akkor a növénytől 8-10 cm távolságban kell elhelyezni.

Nitrogén műtrágyák alkalmazása az Ouse kezelésére, az alkalmazott dózistól függően, egy időben vagy két alkalommal, illetve a fejek hajlítása előtt egyszeri alkalmazásra kerül.

Az ásványi műtrágyák kis adagjainál a legmegfelelőbb és leghatékonyabb helyi alkalmazás, jobb a granulált formában, és kívánatos, hogy szuperfoszfátot kapjanak szerves ásványi granulátum formájában.

Ha a káposztát a gerinceken ültetik, akkor az ásványi műtrágyák a vájat aljára helyezhetők. Ebben az esetben a gerincek kivágása előtt a mezőt fel kell tüntetni, és a műtrágyákat a maróvonalak mentén elosztva osztják el.

Fontos, hogy a káposzta növények növekedésének első felében tápanyagokkal rendelkezzenek az ásványi műtrágyák időben történő bevezetése miatt, a növekedésük második felében a szerves műtrágya bomlásával táplálkozik.

Talajművelés. Ősszel a fő mélyművelést szántás műtrágyákkal végzik. Tavasszal korán a szántás 2-3 sávban szántott, és az ültetés előtt szántották, miközben egyidejűleg borzalmas. A káposzta későbbi ültetése után a szántás, a tenyésztés és az ültetés előtt - szántás. A nehéz úszású talajokon vagy erősen eltömődött területeken két perepachy. Ha a műtrágyákat már ősszel nem alkalmazták, a tavaszi szántásra alkalmazzák.

A talaj trágyázása és termesztése során meg kell valósítani a palánták növekedésének és fejlődésének egységes feltételeit, mivel ez lehetővé teszi, hogy a jövőben jobban kiválasszuk az anyanövények növényeit.

Ültetés. A palánták gyors és jobb túlélése érdekében meg kell vetni a területet és szüret nélkül ültetni a palántákat. A palántákat általában sík felületre ültetik, alacsony területeken, túlzott nedvességgel - a gerinceken.

Az ültetés előtt a mező két irányban van jelölve, és a palántákat a vonalak metszéspontjában ültetik. Ez az ültetés módja lehetővé teszi a sorok egymást követő feldolgozását két irányban. A jelölést nagyon óvatosan kell elvégezni, ami nagyban megkönnyíti a növények későbbi gépesített gondozását.

A kútokat az ültetés előtt erősen vízzel öntöztettük (1 öntözőkanna 8-12 lyukra). A palántákat az elrendezés után ültetik, az első levél mélységébe, nem a hajlítás alsó részét és a gyökereket hajlítva, szorosan nyomva a talajt a gyökerekhez. A leszállás után vegye fel a száraz talajt a lyuk tetején. Az ilyen öntözési és ültetési módszerek a palánták legjobb túlélési arányát biztosítják. Annak érdekében, hogy az ültetés után, de legkésőbb 1-2 nappal megakadályozzák a káposztafélék tojásrakását a transzplantált csemetékre, a talaj a növények szárain keresztül beporozzuk hexaklóránnal (HCCH) vagy DDT-vel. Ez egy nagyon fontos esemény, mivel a legtöbb fajta vetőmag-termesztési dátumai általában egybeesnek a káposztafenyő hatalmas repülésével, és a korai éréses repülés - gyakran még a legveszélyesebb legyek repülésével is - a nyári repülés.

Ha savanyú talajokon a mész feldolgozásakor nem alkalmaztak mészet, akkor azt a palánták ültetésénél a mélyedésekbe kell helyezni, a talaj természetétől függően 5-10 centner / ha.

Érdekel. A káposzta gondozási intézkedései a tenyésztési időszakban a következők: újratelepítés, lazítás, hilling, polc, harci betegségek és kártevők, táplálás és öntözés.

Az elhunytól bizonyos távolságra termelt palántákat ültetni. Az újratelepítéshez azonos nevű palántákat használnak.

Az első lazítást közvetlenül a leszállás után végezzük. A sorok közötti evezésen kívül szükség van a talaj fellazítására is a növények körül. A jövőben a talaj tömörödése és a gyomok megjelenése után meglazul.

A káposzta gondozásában fontos intézkedés a növények eldobása, általában kettős. Néha azonban csak egyszer, és más esetekben háromszor kell spuddálni, attól függően, hogy a tenyésztett fajta külső csonk magassága és a fejek súlyossága függ. Az első lerakódás akkor történik, amikor a palántáknak nagy leveleik vannak (kb. 20-25 nappal az ültetés után), a második pedig, mielőtt a leveleket sorokban zárják. Spud, ha nedves talaj. A hilling folyamat során biztosítani kell, hogy a föld ne essen össze a fej és a levelek alapját (a növények tüskéje szükséges a hilling és a lazítás után), különben a levélnyílások fejének és bázisainak rothadása megkezdődik. Ez a betegség különösen a nedves időben és a nedves talajokon, és különösen az alacsony stumpfajtákon, különösen a Slava Gribovskaya, Valvatyevskaya, Braunschweig, Belorusskaya.

A sorok és a földelés fellazítása a ló vagy a traktor kultivátorait és a Hillers-et, és két irányba vezet.

A takarmányok időzítettek: az első - a palánták növekedésének kezdeti időszakáig; a második - a fejek kialakulását megelőző időszakra, összekötve őket lazítással és hillingrel. Ásványi műtrágyák hiányában a trágya-zagy, vagy a hamvasztó, valamint a hamutartalmú kötszer is felhasználható.

A csapadékhiány miatt az öntözés kötelező, különösen az ültetés utáni időszakokban és a címsor idején.

Tisztítás és kiválasztás. A téli tárolásra szolgáló méhkáposztát a fagy előtt eltávolítják. Ez az időszak az északnyugati övezet különböző területein a betakarítás időtartama a szeptember 25. és október 10. közötti időszak.

A betakarítás előtt, a fejek gazdasági érvényességének kezdetével, megvizsgálják a növényeket. Jól fejlett, produktív, sűrű káposztafejekkel, egészséges, intakt növényekkel, amelyek a fajta jellemzői, hagyják a szőlőt. A szennyeződés, valamint az összes olyan növény, amely nem jellemző a fajtára (ahogyan azt az igazgató tanította), beteg, sérült, repedt, csúnya, fejletlen és külön-külön tisztítva. gazdasági célokra. Ezt követően az elhagyott királynéi sejteket eltávolítjuk. Ezt a betakarítási módszert általában kereskedelmi vetőmagnövényekben használják. A fogyasztói vetőmag-termelésben a királynő növényeket az élelmiszer-káposzta vágása előtt gyűjtik.

A korai érésű fajták szerint legalább 1 kg-os fejtömegű növényeket választanak ki a királynősejtek számára, legalább 1,5–2 kg közepes éréskor, legalább 2-3 kg közepesen későn és késői Amager fajtánál, majd késő érésű fajtákat és Slavyanka, legalább 3-4 kg.

A méhnövényeket kerti villákkal ásják, és könnyű talajokon a kezükkel kihúzzák. A levágott növényeket a levágás nélkül elbontjuk egy olyan helyre, amely alkalmas a járművekre történő berakodásra, és olyan tárolóba szállítható, amely közelében 1,25-1,5 m magas halmokat helyeznek a fejükre. Van egy sweep és további szűrés. Az anyai folyadékok szalmával vannak borítva, hogy megvédjék őket a fagytól.

Ha a szállításra és a kirakodásra kerül, elfogadhatatlan a királyné-sejtek átadása. A legjobb, ha a királynőt a kézből a kezébe helyezi a rakodás és a kirakodás során.

Ha nem lehet azonnal exportálni a királynő sejteket a mezőből a tárolóba, akkor ideiglenes vállba kerülnek. Amikor az ideiglenes vállakban fekszik, távolítsa el a sárgás és sérült leveleket, amelyek gyorsan elrepülhetnek.

A mezőben lévő anyai sejteket többet veszik el, mint amennyit a tároláshoz szükségesek, mivel azokat a metszésük és tárolásuk után elutasítják. Emellett a tuskók eltávolítása és a tavaszi elhagyása esetén a tuskók vágása és az ültetés előtt el kell távolítani a télen. A levelek metszésekor óvatosan el kell vetni a sérült káposzta gyökereit és tuskóit, a köpenyes betegeket, a fejeken rothadással, a tuskókon fekete, nedves és száraz foltokkal, a hernyókkal átfúrt lyukak stb.

Vágja le a leveleket, 1,5-2 cm-rel visszahúzva a csonkotól (az oldalirányú rügyek károsodásának elkerülése érdekében); 2-3 zöld egész levele, közvetlenül a fej mellett, távozik.

A korai érésű fajták hektáronkénti terméseredménye átlagosan 15–18 ezer, a középkori érlelésben 12–15 ezer, a középső és a késő érésű Amagerben 10–12 ezer, a fennmaradó késői érés 8–10 ezer. az 1 hektáros gyümölcstermesztés biztosítása legalább 25–27 ezer korai érettségi fajtát, 24–26 ezer közép érésű fajtát és 23–25 ezer késő érésű fajtát hoz létre.

Tárolás. Anya káposzta tárolt zöldség üzletekben. A tárolás hiányában a kapcsok megengedettek. Jó eredményeket kapunk a Burty Lastochkina-ban való tárolással. Az anyalúgokat nem szabad meleg tárolóba helyezni. Javasoljuk, hogy az ideiglenes szorítókon kívül tartsák őket, amíg a tároló helyiség hőmérséklete nem csökken. Általában a káposzta-királynőket káposztafejekkel tároljuk. A kivágott tuskók formájában történő tárolás csak érlelő fajták esetében megengedett.

A káposzta anyák tárolásának legjobb módja az, hogy a fejeket a pólusokra kell lógni, legalább 60 cm távolságban a szintek között (a tárolt fajta szárának hossza alapján). Store queen cellák is lehet cölöpök. Ha egymásra rakjuk, a királynő-cellákat 4-5 sorban helyezzük el a 0,75 - 1 m magasságban lévő állványoknál, vagy egy 1-1,25 m magas, 1,5-2 m széles, 2-3 m hosszú padlón. A halomban a királynéi sejteket befelé, gyökerezik. A cölöpök alatt, az áruház padlójára helyezve, rácsos padlóburkolatot kell rendezni. Ezekben a cölöpökben megmaradnak a fennmaradó fajták (Helorussian, Amager).

A matochnikov tuskók formájában történő tárolása esetén 75 cm-ig terjedő halmozott tárolót használnak, és a csonkot két sorban helyezzük el, a gyökerek belsejében. Az egyes tuskók sorai között> helyezzük a léceket, vagy szórjuk fel homokkal. Kis mennyiségű vetőmagtermeléssel a királynő sejteket prikopkával tárolhatjuk a homokban. Ez a tárolási módszer jó a korai érésű fajtákra, a toshmi, a gyorsan száradó tuskók vagy faragott tuskók esetében.

A queensejtek jobb megőrzése érdekében a tárolás hőmérséklete –1 és +1 ° között legyen, és a levegő páratartalma 90–95% között legyen.

A káposzta tárolásához hasznos, ha finom por alakú krétával poroljuk. A leningrádi régió kollektív gazdaságaiban jó eredményeket értek el a queen sejtek biztonságával kapcsolatban a füst használatával.

A káposzta királynőinek gondozására vonatkozó különleges intézkedésekből ki kell emelni, hogy a vágott levelek szárított és leesett maradványait (kb. Egy hónappal a tojásrakás után) el kell távolítani az anyanövények rothadásának és betegségének megelőzése érdekében. A tárolóban rendszeresen ellenőrizni kell a királynő sejteket, és meg kell tisztítani és eltávolítani a rohadt leveleket és a beteg királynő sejteket. A királynősejtek erős növekedése és betegsége esetén, tavasszal, és ha a tárolóban nem lehet fenntartani a szükséges hőmérsékletet, havazik (124. oldal).

A háború előtti években a leningrádi régió számos vetőmaggazdasága jelentős eredményeket ért el anyjaik megtartásában. 1938/39-ben a Voim és a Nikko-rovo Krasnoselsky kerület kollektív gazdaságai csak 4% -ot vesztettek el, míg az ugyanazon régió értékű kollektív gazdasága az 1939/40.

A háború utáni években a Leningrád és más régiók fejlett vetőmagtermelő kollektív gazdaságai káposzta tárolása során is kis hulladékokkal rendelkeztek. Például az 1948/49-es téli időszakban a Leningradi-vidék "Red Rybitsy" kollektív gazdasága, a Valvatyevskaya fajta 6,6% -ot (P. S. Aleksandrov brigád) és a "Big Brod", Luga fajtát vesztett. ugyanazon régió területe, Slava fokozattal - 8,3%.

A herék előkészítése ültetésre. A háború előtti években a leningrádi régió számos vetőmaggazdasága kiemelkedő eredményeket ért el a káposzta magok termesztésében. Így 1938-ban 13,8 centner / hektárnyi Ladoga káposzta magot gyűjtöttek össze a kollektív Ligovo, Krasnoselsky kerületben. A hektáronkénti 8-10 centner vetőmag-betakarítását a Leningradi-vidék számos kollektív gazdasága gyűjti össze. A "Krasnaya Niva" kollektív gazdaságokban, a Novgorodi régió Borovichsky kerületében, 1941-ben és 1942-ben. 10 c / ha Braunschweig-magot (T. M. Blazhina dandártábornok) kaptunk.

Az elmúlt években a Leningrádi térség számos vetőmagtársulata is jó vetőmaghoz jutott. Tehát 1949-ben 6,2 c / ha-ot gyűjtöttünk a „Red Rybitsy” kollektív gazdaságban, Gatchina kerületben, Val-Vatyevskaya fajta (P. S. Aleksandrov brigád). Ugyanebben az évben a szlovák fajta vetőmagjainak hektáronkénti 5,2 centnerének betakarítását a "Bolynevo", Gatchina kerület (E.P. Primerov) és a "Győzelem", a Krasnoselszkij kerület (M. Danilov), kollektív gazdaságokból szerezték be. és a "Vörös Partizán" kollektívüzemben, Volkovszkij kerületben, Ladoga-fajtában (V. N. Kabanov brigád). 1950-ben a kollektív gazdaság. Puskin, Gatchina kerület, brigádvezető P. S. Vanyushin és N. I. Gorenkov összegyűjtöttek 7 centert a szláv fajta hektárjára és a kolhozhoz. Lenin egysége E. P. Példa 6,16 c / ha.

A fejlett vetőmagüzemek magas terméshozamot termelnek a vetőmagnövények termesztésére, a magok gyűjtésére és szárítására szolgáló agro-események komplexének felhasználásával.

A vágócsonkok az első fontos esemény a királynősejtek előkészítésében az ültetéshez. A vágás a legtöbb fajtában március végén - április elején történik. Ugyanakkor a káposzta tisztítja és eltávolítja a beteg csonkot. Nagyon keskeny gyökérfajtákban, a központi vese lassú regenerálódása miatt, érdemes a tuskókat korábban, március első felében vágni. Vágja ki a csonkot nagy éles késekkel vagy egy speciális géppel, hengeres késsel. Ez a gép 30% -kal megtakarítja a munkát, csökkenti a termékveszteséget és növeli a forgalmazhatóságát. A csonkot késsel vágva a munkásnak figyelembe kell vennie a fajta belső csonkjának hosszát annak érdekében, hogy megakadályozzuk az apikális rügy sérülését (40. ábra). Nagyon fontos megőrizni. A korai érésű fajták (első számú, arany hektár, stakhanovka) és a közepes érésűek, mint például a slava károsodása a vetőmagok nagy veszteségéhez vezet. Az a tény, hogy ezek a fajták kicsi, vékony csonkokkal rendelkeznek, amelyek oldalirányú rügyeket fejtenek ki, és a vernalizáció lassú folyamata. Ezeknek az oldalirányú rügyeknek a részéből csak vegetatív hajtások képződnek, és a fő vetőmag-betakarítás a központi rügy kialakulása következtében keletkezik. A fennmaradó fajtákban az oldalsó rügyek, valamint a központi fajták is viszonylag fejlettek és meglehetősen jó termelési hajtásokat képesek előállítani. A legtöbb fajtában azonban az apikális rügyek szárai és ágai hamarabb érnek, és jobb minőségű magokat adnak.

A második fontos esemény a herék előkészítésében a tenyésztés. Még a korai időszakban a fejlett Leningrádi vetőmagtársulások kifejlesztettek egy módszert a herék termesztésének egymásra rakására, amelyet ma már a gyakorlatban széles körben használnak. A halmokat legfeljebb 1,25 m magasságban, 5 m hosszúságú, 0,7 m-es lépcsők közötti folyosókkal kell lefektetni. Amikor a tuskókat a verembe rakják, a beteg újra elutasítja. Kevés az érintett tuskók eltávolítása

egy egészséges helyhez és szeletre szeletelve szeletelt. Az ilyen csonkot külön halomba kell helyezni. Egy halomba rakáskor a csonkot humusz vagy könnyű talaj keresztezi, csak a herék legfelső részét szabadítja fel. A felső halom alaposan porított, bőségesen öntözött és szőnyeggel borított. Néhány nappal később, a szőnyegeket először délután eltávolítják, majd teljesen, és csak a fagy fenyegetése alatt halmoztak fel. A cölöpök állapotát szisztematikusan figyelemmel kísérik, megakadályozva a gyökereknek a talajból való kiszáradását és kiszáradását.

A tuskókat szintén a gerincek ásásával termesztik. Ehhez sorban helyezzük el őket, ferde helyzetben, anélkül, hogy nagyobb mélységben érintkeznének egymással, mint amennyit a mezőben ültek. A prikopki és később a tenyésztés során elégtelen talajnedvesség esetén öntözés. A burkolatokon és a cölöpökön lefedett eltemetett tuskók.

A tuskók felnevelése az ültetés előtt 2-3 héttel kezdődik, ha lehetséges, a cölöpök és gerincek elhelyezése a leszállás helyén. Tavasszal havas herék is nőnek (további részletek a 50. oldalon).

Helyszín kiválasztása, feldolgozása, műtrágya. A helyszín kiválasztása, az elődök, a műtrágya és a vetőmagvizsgálat feldolgozásának követelményei hasonlóak a helyszín előkészítéséhez a királynő növényekhez. Különös figyelmet kell fordítani a helyszín termékenységére és annak nagyon korai kezelésének lehetőségére. Fontos az is, hogy a herék számára elkülönített terület elég nedves legyen, és ha nincs eső, a herék öntözése könnyű lenne.

A herék alatt a trágya ősszel, 30-40 t / ha mennyiségben kerül behozatalra. Ha a trágyát március óta nem alkalmazták, akkor tavasszal az ültetés során a humusz 0,5-1,0 kg / üreg arányban kerül be a kutakba. Az ásványi műtrágyák (szántásra vagy tenyésztésre) 1,5-2 centner / hektár ammónium-nitrát, 4-5 centner hektár szuperfoszfát és 2-3 centner egy hektár káliumsó (40%) esetében szintén szükségesek a vetőmagnövények számára. A foszfát- és kálium-műtrágyák helyett hektáronként 10-15 centner kerül bevezetésre. Javasoljuk, hogy az ásványi műtrágyák felét a szántásra szánták, és a második felét használjuk felöltözésre. Az ásványi műtrágyák minden szabályát trágyázás formájában teheti meg. Az ásványi műtrágyákat legjobban szemcsés formában alkalmazzák.

Megfelelően nedves talajjal, a herék ültetésénél gyakran a műtrágyákat alkalmazzák. Egy kúthoz 10 g 1 rész nitrátból, 2 részből szuperfoszfátból és 1 rész káliumsóból, vagy 40–50 g hamu helyett legfeljebb 10 g keveréket adunk. Ugyanakkor szükséges a műtrágyák gondos keverése a talajjal. Helyileg a műtrágyákat leginkább a növény oldalán alkalmazzák, 8–10 cm távolságban, 10–12 cm mélységben, azonban a Zöldségtermelő Intézetben végzett kísérletek azt mutatják, hogy az ásványi műtrágyák fizikai szempontból savas formában történő felhasználása savas talajokon, mészkő nélkül, káposzta magokhoz viszonyítva alacsonyabb, mint a a szántáshoz használt műtrágya teljes adagja. Ezért szükséges, hogy savanyú talajokon (szántásra vagy helyi alkalmazásra) meszesítést végezzünk. Az ásványi műtrágyák és mészek helyi alkalmazása a talajoldat megnövekedett koncentrációja miatt kezdetben lassítja a herék növekedését, de később érlelésük felgyorsul a herékhez viszonyítva, amely alatt a műtrágya és mész véletlenszerűen elterjedt. A legmagasabb hozam azonban az ásványi műtrágyák és mészek helyi alkalmazásával történik.

Ültetés. Május első évtizedében a káposzta palántákat 80–90 X 60 cm-es takarmányterületű lapáttal vagy eke alatt egy korábban szétszerelt mezőbe ültették, ezért hektáronként 19–21 ezer vetőmagot ültetnek.

A palántákat az eke alatt jól kezelt laza talajokon használják. Az ültetés során egy mély barázdát hajtanak végre az eke alatt, és a tuskókat a barázda oldalára helyezik. Az eke későbbi áthaladása után a herék feltöltődnek. Leszállás a harmadik horonyon keresztül a harmadikban.

Az elmúlt években számos Leningradi régió vetőmagtársulata, például a megnevezett kollektív gazdaság. Lenin, Gatchina kerület, a "Vörös Partizán" kollektív gazdaság, a Volkhov kerület, és mások sikeresen alkalmazzák a vetőmagnövények vastagabb szalagképzését az eke alatt, két szoros sorba ülve (30 cm távolságban, vagyis az eke által rögzített barázda szélességében), az övek közötti távolság 90 cm (három szántó fogó; 37. oldal). Ebben az esetben a sorokban a herék 70 cm-es távolságban vannak elhelyezve.

Gyakori az is, hogy a herék ültetési módja a ládákon (alacsony, nedves területeken vagy olyan területeken, ahol nincs elég mélyen szántó réteg). Ebben a módszerben a címerek 60 cm szélesek, 80–90 cm távolságra a címerek között, a címerek lépcsőzetes ültetésűek, a herék között 50 cm távolságra, 1 ha-ra 23–25 ezer herék elhelyezése.

Az ültetés valamennyi módszerével a hereket gondosan be kell állítani és jól összenyomni, különösen, ha eke ültetik. A tuskókat mélyebbre ültették, mint az előző évben a talajban, és az oldalirányú rügyekbe helyezték őket. Nagyon hosszú tuskók jelenlétében lejtős illeszkedés megengedett, a lejtő egy irányban, a sor belsejében. A talaj nedvességének elégtelensége miatt az ültetés során vizet öntözünk (egy 5-6 lyukú vödör). Az ültetés előtti öntözés kombinálható a csúszással vagy az alacsony koncentrációjú (0,1%) ásványi műtrágyákkal. Egy jó technika, amely megvédi a káposztát a szárítás során a szárítás során, az agyag-öblítőszeres oldatba meríti.

A herék gondozása a hatékony, fejlett vetőmag bokrok kialakítására és a magvak kiváló minőségű magvak megszerzésére irányul.

A herék növekedésének felgyorsítása érdekében, amint észrevehetővé válik a szaporodásuk, ásványi műtrágyákkal (ha nem ültettek a telepbe) 25 g ammónium-nitrát, 50 g szuperfoszfát és 30 g káliumsó (40%) vödörben először megtermékenyítik. víz (6-8 növény öntözőoldata) vagy 15 g keverék száraz formában, nedves talajon lévő bokoron. Kiváló eredményeket érünk el, ha az első táplálást helyi műtrágyákkal - szuszpenzióval, öblökkel vagy madár ürülékkel - végzik.

A második műtrágyázás ásványi műtrágyákkal (ugyanolyan összetételű, mint az első) a virágzás előtt történik. A gyomor gyenge fejlődésével hasznos a harmadik táplálás. Ebben az esetben a második kötszer a nyilak kilökődésének időszakában, a harmadik pedig a virágzás előtt történik.

Az ültetés után azonnal elkezdenek lazítani a sortávolságot a lovas kultivátorral, 3-4-szer megismételve, amíg a sorok nem záródnak. A ló lazításával párhuzamosan, a gyomok eltávolításával a növények melletti sorokban kézi fogást végeznek.

Egy nagyon hasznos gondossági intézkedés a régi levelek maradványainak eltávolítása annak érdekében, hogy megvédje a tuskókat a rothadástól, valamint a fej fennmaradó maradványait, hogy felgyorsítsa a virág nyilak kilépését a sűrűn hámozott fajtákban.

A herék regenerálódása után megállták a téteket, és a virágos növények harisnya elején még 1-2 alkalommal megismételték. A megtakarítási tétek nem minden növényre helyezhetők, hanem 3-4 növény után - egy rácsos harisnyakötő. Ehhez a bokrok mindkét oldalán lévő tétek között két sorból álló zsineget vonnak be, melyet két oldalról a herék vesznek fel. A hüvelyek kialakulásának időszakában a korábbinál kihúzott zsineg felemelkedik, vagy többet feszítették. Az övszerűen és a gerinceken közeledve 2 szomszédos növény kapcsolódik egymáshoz.

Eső hiányában, különösen a virágzási időszakban, a herék megnedvesülnek.

A tenyészidőszak alatt a herék szisztematikusan és alaposan szabályozzák a kártevők ellen, amelyek közül a repce bogár és a levéltetű a káposzta heréit okozza.

A magok érlelésének felgyorsítása érdekében a vágási hajtásokat kivágják és a virágzat tetejét összenyomják. Az utóbbi esemény hozzájárul a nagyobb magvak megszerzéséhez. Az érlelés előtt a herék intézkedéseket tesznek annak érdekében, hogy megvédjék a növényeket a madarak károsodásától.

Tisztítás és cséplés. A káposzta magjai augusztus közepétől szeptember közepéig érik. Egyidejűleg a bokrokra megy. Érett káposzta hüvelyek repednek, és a magok leesnek. Ezért szelektív tisztítást kell alkalmazni. Az érési magok jele a hüvelyek és ágak sárgulása és a magok barnulása. Érett ágakat vágunk a szár alján, és a végső betakarítás során a fő szárat a lehető legkisebbre vágjuk - az alapra. Az ágak és a vetőmagnövények a törésekbe vannak kötve, és a vetőmag elvesztése elleni óvintézkedések során a szárítószekrénybe szállítják. Itt a magokat megmérjük és szárítjuk, majd megvetjük. A vetőmag érésének szigorítása és a fagyasztás veszélyének megteremtése során a teljes érettség várakozása nélkül szüretelnek. A káposztafélék 1 ha-os szárításához és érleléséhez 450 m2-es szárítóterület szükséges.

Az elmúlt években a Gribovskoy növényi tenyésztő állomás kifejlesztett egy módszert a méhek érlelésére és szárítására a szabadban, a moszkvai régió körülményei között. Ilyen körülmények között, változó időjárással, esővel, a herék elérése 12–14 napig, szárazon 5-9 napig tart. A terepi adagolás módszere a következő. A herékkel rendelkező telken 1–1,5 m széles áram van elrendezve, a szükséges hosszúság. Az áramlatoknál a téteket 2-4 m távolságra vezetik egymástól. A tétek között húzza meg a huzalt vagy a zsineget. Vágja a vetőmagot, amely ferdén és lazán fonva van. A cséplés az érés végén a mezőn történik. Ha a szántóföldi cséplés meghiúsul, akkor a herék szállítása ebből a célból fészer alatt vagy szellőztetett fészekben történik. Esős ​​időjárás esetén az esők közötti első szakadékot használják, és a szárított herék szállítják egy fészer alatt, ahol csomókba kötöttek és szárazra lógnak.

A terepi módszer különösen alkalmas éretlen herék érésére. Ez az eljárás alkalmazható az északnyugati zóna egyes területein is (43. ábra).

A szokásos cséplőgépeknél csökken a testtömege, csökkentve a dob fordulatszámát percenkénti 700-ra, hogy megakadályozza a magok zúzódását. Az első alkalommal nem dobott hüvelyeket másodszor is átadják a cséplőgépen. A cséplett vetőmagok tisztítását a „Snake”, a „Triumph” stb. Fúró- és válogatógépeken végezzük speciális lyukasztósziták segítségével.

A végső szárításhoz a magokat egy vékony rétegben szórjuk egy ponyvára egy jól szellőző és száraz helyiségben. A vetőmag nedvességét 13% -ra kell növelni.

Új módszerek a fajták vitalitásának növelésére

A szovjet kutatók munkái új módszereket hoztak létre a magok hozamának javítására. Ezen módszerek közül az első hely a vetőmagrendszerben a hibrid erő (heterózis) jelenségének használatához tartozik. A különböző káposztafajták első hibrid generációjának szerzője és más kutatói tanulmányozása során megállapították, hogy ez a generáció sok esetben meghaladja a szülői formákat a hozam szempontjából.

Számos kísérleti állomáson végzett munka eredményeként létrejöttek a szülői párok, amelyek nagy hozamú utódokat adtak, és a herék közös ültetésének módszereit fejlesztették ki, amelyek nagyszámú hibrid magot biztosítanak a természetes beporzásból. A Gribovszkij növényi tenyésztő állomás szerint egy olyan módszer, amely nagy százalékban biztosítja a keresztszennyeződést, és amely gazdasági feltételek mellett áll rendelkezésre, a szülői formák heréinek ültetését ellenőrzőmintázatba foglalja. Ezzel az ültetési módszerrel az egyik faj minden csonkját négy, második fajta csonkot veszik körül.

A Leningradi-vidék vetőmagvilágainak gyakorlatában hibrid káposzta magok termesztésekor a változatos fajtájú palántákat egy sorban ültetik, és az egyes fajták magjait külön gyűjtik. Különböző fajták ültetése a hibrid magok előállításához a virágzásuk egyidejűsége nagy jelentőséggel bír. Ha az egyik fajt később virágzik egy másikhoz képest, akkor a második termés előtt a terménybe kerül.

Az északnyugati övezetben a legmagasabb hozamokat az utódok mutatják be a következő fajták átkeléséből: 1. szám XX Slavyanka, első számú X Valvatyevskaya, Arany hektár XX Valvatjevskaya XX, Slava X Valvatyevskaya, Amager X Brown-Schweig, amely a termelésben magas hozamú magvak előállítására használható.

A Gribovskaya tenyésztőállomás a magok hozamának javítására is ajánlja a morfológiailag szoros fajták áthidalását (például az első számú X Glory).

A Voroshilovogradi Mezőgazdasági Intézetben végzett kísérletek pozitívan befolyásolták az osztályon belüli gazdagodási kereszteződés hatását a növekvő terméshozamra és a káposztafejek javítására, amikor ugyanolyan fajta vetőmagfajtákat vontak be intravarietális keresztezéshez, de különböző mezőgazdasági háttérrel (különböző elődök, különböző ültetési időpontok, különböző területek) táplálkozás, különböző táplálkozás stb.) d Különböző mezőgazdasági háttérrel termesztett anyai növények vetőmagnövényei, amelyek utódokat adtak, az utódok pozitív irányában meghaladják magának a herékben, amely királynő sejteket ugyanazon mezőgazdasági háttérben. Tehát a különböző mezőgazdasági háttérrel rendelkező anyák utódai 687,3 c / ha hozamot és egy mezőgazdasági hátteret - 647,8 c / ha.

A káposzta magok hozamának növelése érdekében ugyanazt a fajtát magról nevelt, de különböző termesztési évek magjaiból termesztett palántákat alkalmazzák.

http://gardenweb.ru/kochannaya-kapusta-belokochannaya-i-krasnokochannaya

További Információ Hasznos Gyógynövények