Ami az - kapribogyó: a bogyók használata és a kapribogyó termesztése

A Kapersnik cserjés cserje és az elfojtott virágzata kevés. De mindenki emlékszik az Olivier hagyományos salátájára, amelyben pácolt uborka van. Tehát a kapribogyónak, a kis zöldbogyónak kellett volna jelen lennie a salátában. A Szovjetunióban egy gyakrabban előállított termék váltotta fel őket.

Mi a kapribogyó?

A növény nem tartozik a bogyókhoz, sem a gyümölcshöz, sem a zöldségekhez. Ezek a tüskés bokorok nem gyógyult rügyek, gyógyító tulajdonságokkal. A görög birodalomban az ízületeket és a bélrendszeri betegségeket tinktúrákkal és kapernik kekszekkel kezelték.

A növény neve Kipros nevéből származik - ez az olasz ciprusi sziget görög neve.

Hol nőnek a kapribogyók?

Hazai növények - Dél-Európa. Néhány kapribogyó csak Észak-Afrikában nőtt. A maga nevének megítélése alapján Cipruson számos cserje túltermelés figyelhető meg. Jól fejlődik a Krímben és a Kaukázusban.

A Földközi-tengeren, Törökországban és Marokkóban letelepedett kapribogyók tömeges termesztése. Annak ellenére, hogy a növények meleg éghajlatra hajlamosak, csupasz sziklákon és köves talajon nőhetnek. Virágzik a fehér virágok melegében. A cserjéket ma Ázsiában, Indiában, Afrikában és Észak-Amerikában termesztik.

Növekszik a házban

Kapersnik otthon nőhet. Főleg dekoratív célokra tenyésztették. Télen a cserjék levágják a lombozatot. Gyümölcsöket kell gyűjteni a rügyek megnyitása előtt. Nyílt terepen nő átültetés nélkül 15 évig. A virágzás az ültetés után 2 évvel kezdődik. Ellenáll az aszálynak, szereti a napsütést és a homokos talajt.

Trágyázza a talajt nitrogén-foszfát műtrágyákkal. Az ültetés előtti magokat úgy kezelik, hogy elpusztítsák a vízálló héjat - a nagy folyami homokkal. A leszállási idő márciustól május végéig tart.

Hol kapható kapribogyó?

A növény vetőmaggal, a bokor és a rétegződés részével terjed. A vetőmagok szaküzletekben és dugványokban vásárolhatók meg üvegházakban és mini piacokon.

Kész formában a kapribogyókat élelmiszerboltokban értékesítik - pácolt.

A kapribogyó előnyei és kárai

Kis gyümölcsöt fogyasztanak konzerv és pácolt formában.

✔ cukor és szaponinok;

✔ glikozidok és keményítő;

✔ réz, jód, nátrium, vas, kalcium;

Ect pektin, rutin és más hasznos anyagok.

✔ a véredények falainak erősítése;

✔ a véralvadás normalizálása;

✔ az immunrendszer erősítése;

✔ sebgyógyulás és gyulladás;

✔ a bél normalizálása, a salakok tisztítása;

✔ az öregedési folyamat lassítása;

✔ a rák megelőzése korai szakaszban;

✔ javítsa az anyagcserét.

A gyümölcsök gyógyászatban és főzésben használatosak.

A kapersnik fehérítetlen rügyeinek kémiai összetétele egyedülálló, de az elemek egészének az emberi testre gyakorolt hatását még nem vizsgálták meg teljesen. Ezért az allergiás reakciók hajlamosak, ezért óvatosan kell használni az élelmiszerekben.

A magas gyümölcsötartalom a növény gyümölcsében korrigálható a forrásban lévő víz öntésével vagy vízzel való áztatásával.

Főzési alkalmazás

A terméket étrendnek tekintik, és különböző módon állítják elő. A hal és hús ízesítésére szolgál, salátákba helyezve. Add hozzá a leveshez. Sok recept van a főzéshez kapribogyóval.

1. Apróra vágott gyümölcsöt adhat a vajhoz, és használhatja szendvicseket.

2. Édes paprika, fokhagyma, bazsalikom hozzáadásával készített kapribogyó. A mártásban hozzáadjuk a tonhal és a st. kanál kapribogyó. Nagyon ízletes tészta.

3. Bármely étel, ahol a sós, torta, enyhén savanyú ízű.

A kapribogyó olajbogyó, olajbogyó vagy uborka cserélhető.

A kapribogyók mindenki számára alkalmasak a fűszeres, enyhén éles, keserű fűszerezésre.

http://kormejka.ru/kulinarnaya-entsiklopediya/kulinarnye-stati/241-chto-takoe-kapersy-foto-polza-i-vred-primenenie.html

Kapribogyók - hogyan nőnek, otthonápolás, reprodukció

Botanikus név: Capparis.

A növény kapribogyó egy család. Cselt.

Hol nő. Európa, Ázsia.

Hogyan nő a kapribogyó. Kis cserjék hosszú szárral, fehér-szürke vagy sárgás-zöld kéreggel borítva. A kapribogyó ennek a növénynek a megnyitása nélkül. A kapribogyó levelei váltakozva, oválisan vagy lekerekítettek, néha palmate-szétvágottak, kicsi, szélesek, húsosak, mint egy kanál. Fiatal levelek félbehajtva. A virágzási időszak alatt a növény gyönyörű, rózsaszínű-fehér virágokat mutat, nagyon hosszú lila porzóval. Ha sérült, a levelek jellegzetes szagot bocsátanak ki, hasonlóan a wasabi-hoz.

Magasságot. Legfeljebb 1 - 2 m.

Kapribogyó termesztése

Hőmérsékleti feltételek. Termofil kapribogyó. Tavasszal és nyáron a növénynek 20-25 ° C hőmérsékleten meleg tartalomra van szüksége. A pihenőidő alatt hűvös helyen, 5-10 ° C hőmérsékleten helyezzük el.

Kapribogyó otthon - világítás. A növénynek naponta több órányi közvetlen napfényt kell kapnia.

Érdekel. Hosszú, vékony kapribogyó szükséges támogatásra. Virágzás után a hosszú hajtások metszhetők, hogy egy tiszta, kompakt növényi formát tartsanak fenn.

Hordozón. Tápláló és jól elvezetett, laza talaj, amely alkalmas kapribogyó termesztésére.

Legjobb öltözködés. Az aktív növekedés időtartama alatt havonta 2 alkalommal, nagy nitrogéntartalmú műtrágyák.

Kinevezés. A konzervekben kapribimbókat használnak, saláták, húsok, mártások és ételek elkészítéséhez, az ételek éles, fűszeres ízét és aromáját adják.

Virágzás ideje. Július-szeptember.

Levegő páratartalma A kapribogyók elviselik a lakóhelyiségek száraz levegőjét, és nem igényelnek permetezést.

Talajnedvesség. Kapribogyók elviselik a rövid szárazságot. Nyáron bőségesen öntöznek, de lehetővé teszik, hogy a talaj felső rétege vízmentes legyen. Télen öntözés csökken, így a föld kóma teljesen kiszárad.

Transzplantáció. A növény lassan fejlődik, és a transzplantáció szükségessége 2-3 évente történik.

Szaporodás, kapribogyó magból. A kapribogyó növényekben szaporodik dugványokkal és magvakkal. A friss mag könnyen csírázik, az ültetés előtt szárított magokat meleg vízben egy napig áztassuk, és 2-3 hónapig hideg rétegzésnek kell alávetni. Lehűlés után egy éjszakán át meleg vízben áztassa a magokat. A vágásoknak körülbelül 12 cm hosszúnak kell lenniük, a vágás alsó végét gyökérporba kell meríteni.

Kártevők és betegségek. A kapribogyókat levéltetvek támadják. A fiatal növények felborulhatnak.

Megjegyzés.

Hydroponics.

Ön is érdekelhet:

http://zelenypodokonnik.ru/kapersovye/422-kapers

Kapribogyó, hogyan kell nőni

2018/12/10

A capers szót szinte mindenki hallotta, de nem mindenki tudja, mi az: egy bogyó, egy gyümölcs vagy egy zöldség. Valójában ezek a kapersnik nevű egzotikus növények elfojtott rügyek, amelyeket mind a főzésben, mind a hagyományos orvoslásban használnak. Az Orosz Föderációban a növekvő kapribogyó még mindig egyedülálló, mert nem mindenki tudja, hogyan kell helyesen alkalmazni ezt a növényt.

a kapribogyó tulajdonságai és leírása
Kapribogyó használata
termesztés és szaporítás a magból
Mazsola a kapribogyó gondozása

a kapribogyó tulajdonságai és leírása

Amint fentebb említettük, a kapribogyó a kúszó növény koronája. Kapersnik egy tüskés cserje, amely Afrikában, Dél-Európában nő. A felrobbantott rügyek úgy néznek ki, mint a brüsszeli hajtások kis edzői.

Abban az időben, amikor a bimbó virág, úgy néz ki, mint egy fehér virág, hosszú porzó.

A Kaukázusban, ahol nagy mennyiségben termesztik, díszítő cserjékként is használják, mert nagyon szép a virágzás során. A virágok nem csak fehérek, hanem rózsaszínek és vörösek is lehetnek (iráni kapribogyó). Az Orosz Föderációban a kapribogyók egyre népszerűbbek, annak ellenére, hogy eddig nem mindenki tudja, hogy milyen kapribogyó néz ki, mi ez és hogyan kell használni őket.

A kapribogyók népszerűsége a termesztésben szerénységet váltott ki. Ezek a cserjék csodálatosan tartósak, képesek lesznek növekedni és nagyszerűen érezni magukat a csupasz köveken.

A kapribogyónak van néhány fajtája, fajtája, de a kis rügyekkel rendelkező fajtákat használják, és minél kisebb a rügyek, annál értékesebbek.

Kívülről a kapernik úgy néz ki, mint egy kúszó bokor, nem túl magas, kerek, kis fehér és zöld levelekkel vagy rózsaszín virágokkal.

Ha beszélünk a kapribogyó ízéről, akkor ez valami sós-tartós, fűszeres, hasonlító mustár. A kapribogyó teljesen használható, mivel minden részében gyulladásgátló és erős fájdalomcsillapító hatás van. Az ókori görögök tevékenyen használták a növény földi részeit a duzzanat kezelésére.

A rügyek sok rostot, zsírt és fehérjét tartalmaznak, de nincsenek szénhidrátok és sok kalória, ami étrendet és szükséges az emésztőrendszerhez. C-vitamint is tartalmaznak, amely savanyúságot és A-vitamint, magnéziumot, vasat, kalciumot tartalmaz. A kapribogyó összetétele ezen rutin nevű anyagon kívül a vérnyomást normalizálja.

De a rügyekben nagy mennyiségű nátrium van, és ez a folyadékot és ödémát képezi. A rügyek nátriumtartalmának csökkentése érdekében a kapribogyókat vízben vagy olívaolajban áztatják.

Kapribogyó használata

A kapribogyó és a kapribogyó más részeinek használata számos lehetőséget kínál. Kétségtelen, hogy dísznövényként növekszik, akkor ne hagyja abba a lehetőséget, hogy alkalmazza a cserje minden szükséges tulajdonságát.

Sokkal gyakrabban használják a hagyományos orvostudományban és a főzésben:

A kapribogyó fűszerként használható. Hús ételeket, salátákat, oldalsó ételeket szolgálnak fel. Ebből a célból gyakrabban használnak pácolt kapribogyókat, amelyeket kis mennyiségben egy edénybe helyeznek. Fűszeres és sós ízük fűszereket ad az ételhez. De elengedhetetlen, hogy túlzásba vegyük, különben a második termék ízét nem érezzük. Mellesleg, a kapribogyókat eredetileg egy egyedülálló saláta receptben szerepeltették, amit Lucien Olivier feltalált, így ők imádnak minket az Orosz Föderációban.
Kapribogyók is használhatók mellékételekként. Ehhez suttogva áztatják a sótartalom csökkentése érdekében. Ezek az oldalsó ételek rendkívül hasznosak, de nem mindenki képes megkóstolni.
A kapriból elő lehet készíteni egy zöldséges és húsos marinátot.
A kapribogyóvirágok kivágása különböző módon használható: a sebek gyógyulásának kompressziója, a szív- és érrendszeri populáció megerősítése, az étvágy javítása érdekében. Az étvágy javítása érdekében a kapribogyó vagy a rügyek öntözését egy ideig az étkezés előtt használják.
Ezen kívül a levelek és a rügyek megtisztítása segít enyhíteni a fájdalmat: fogat vagy fejfájást. Ehhez igyon a húslevest, vagy öblítse le a száját vele, különös figyelmet fordítva arra az oldalra, ahol a fájó fog található, kompressziók készíthetők.
A kapribogyók saját és egy choleretikus szer, nagyszerűek a máj, az epehólyag betegségei számára. Ebben az esetben szükség lesz a kapribogyó gyökereinek főzésére.
A kapribogyók pozitív hatással vannak a belekre. Évszázadok óta kezelték a megnövekedett puffasztást és duzzanatot. De vigyázzon arra, hogy a krónikus székrekedéssel rendelkező emberek körültekintőek legyenek.
Ősi idők óta a kapribogyókat goiterrel kezelték. jelenleg ezek a rügyek a pajzsmirigy-problémákkal küzdő embereknek is ajánlottak, mert nagy mennyiségű jódot tartalmaznak.

Növekvő magból

A növekvő kapribogyó valószínűleg olyan homokos területeken is van, ahol semmi más nem nő. Súlyos aszályt is elviselnek, de ha öntözéssel visszaélnek, meghalhatnak.

Növekvésük egyszerű, de a bokor meglehetősen lassan nő.

Az első néhány évben szobanövényként növekszik, mert kicsi, és ezután nyílt terepen ültetik. Jobb, ha napos helyeken egy kapribogyó növekszik, amely nem található a talajvíz közelében. Ez a növény nagyon figyelemre méltó gyökérösszeggel rendelkezik, amely alapján a tápanyagokat és a nedvességet a nagyon rosszul kopott talajokon és száraz helyeken is kivonhatja.

Mivel a cserje lassan nő, a kapribogyó első termése csak a második termesztési évben gyűjthető össze. Az első év csak bőséges lombozat lesz.

Ültetési tippek:

A kapribogyó ültetése előtt meg kell dolgoznia a magokat, és eltávolítania kell tőlük a védőfóliát. Az a tény, hogy a magok nem tartoznak a nyugalom állapotába, készen állnak a vetésre, de a korai csírázás elkerülése érdekében különleges héj védi őket. Annak érdekében, hogy eltávolítsuk ezt a nedvességálló burkolatot, a magokat folyami homokkal őröljük. Figyelmen kívül hagyva a növény száraz éghajlat iránti szeretetét, meg kell csírázni a nedves talajban lévő magokat.
A kapribogyó ültetése azonnal nyílt terepen történik, de előfordulhat, hogy az üvegházban először magról nevezhetünk palántákat, ha az időjárás még nem teszi lehetővé a magok ültetését.
A régióban előforduló időjárástól függően tavasszal, minden hónapban, márciustól májusig lehet ültetni a magokat.
A vetőmagok ültetése előtt nem szükséges a földet bőségesen megnedvesíteni, de megtermékenyíthető. Alapvetően fontos, hogy elegendő hely maradjon köztük, mert idővel a cserje nagyon erősen növekszik. Több mint 10 éve lehet ugyanabban a helyen termeszteni.

A legtöbb esetben a kapribogyó csak a vetőmagot reprezentálja. Ehhez meg kell engedni, hogy a rügyek kinyíljanak és a gyümölcsök érjenek. De mivel a kapribogyós rügyek nem jelennek meg azonnal, lehetséges, hogy a rétegekkel szaporodhat. Ha a vetőmagokat nyílt terepen akarod ültetni, akkor az ősszel készüljön.

Whisperingly ásni és megtermékenyíteni.

A kapribogyó gondoskodik

Kapersnik teljesen szerény az ellátásban. Nincs szükség bonyolult manipulációra, de vannak olyan szabályok, amelyek lehetővé teszik, hogy gazdagabb betakarítást és gyors növekedést érjen el:

Ez a növény szereti a fülbemászó fényt, ennek a telepítési helynek a alapján meg kell választania a legnaposabbat. Nem sárgul, és nem kiszárad, kivéve a napfény napján. De szükséges, hogy ez a hely védve legyen a széltől.
Ha a kapribogyó termesztése otthon történik, akkor ne felejtsük el, hogy még mindig szabadon kell ültetni. 2-3 év elteltével a cserje gyökerei elkezdenek növekedni. Ezek körülbelül 15 méter hosszúak lehetnek, más szóval, ha egy korerniket egy lakásban növekszik, akkor nem fog kiderülni, meg fog halni.
Ha a cserje már évek óta növekszik, a rügyek júniusban kezdnek megjelenni. Ezeket szeptemberig lehet gyűjteni, de a tárolás előtt feltétlenül szárítsuk meg őket.
Tilos a kapribogyót gyakran megnedvesíteni. Ezzel együtt gyökerei az oxigénhiánytól szenvednek, ami a növény halálához vezethet. Emellett a hatalmas páratartalom különböző gombás betegségekhez vezet. Ha a kapribogyó otthon növekszik, a helyiséget rendszeresen kell levegőztetni.
Júliusban és májusban szükség van a takarmányozásra. Emellett alapvető fontosságú, hogy szisztematikusan távolítsuk el a gyomokat és lazítsuk meg a talajt, különösen öntözés előtt. A föld felszínén levő kéreg nem teszi lehetővé a légtér gyökértömege számára.
Sajnos, egy kapribogyó gyakran fertőz különböző kártevőket, mint pl. Ha megjelennek, a növényt vízzel kell öblíteni a kártevők eltávolítása érdekében. Ezután a leveleket szappanos oldattal töröljük, és az egész növényt fungiciddel kezeljük. Ezt az eljárást addig kell végezni, amíg a kártevők teljesen le nem esnek a talajon.

Növekszik a kapribogyó a webhelyen elég könnyű. Nemcsak gyönyörű megjelenésével, hanem kézzelfogható előnyökkel is szolgál. Gyökerei, levelei, gyümölcsei és rügyei mind orvosi célokra, mind különböző ételek előállítására használhatók.

A videóból több információ is lehetséges.

Kapribogyó - növény: otthon növekszik, és főzéshez használják

Juniper. Gyógyulás és szükséges tulajdonságok, összetétel, ellenjavallatok és kártékony kár

Kapribogyó Cipruson.

Érdekes megjegyzések:

Kiválasztott keresési lekérdezések, releváns cikkek:

Gentiana népszerű fajták, alkalmazás és termesztés

A gentian gyakorlatilag a világon növekszik. A lámpákra emlékeztető színek szépségét értékelik. Különösen, mint a virágtermelők

módon: a vad uborka-termesztés használatára vonatkozó szabályok

Vad uborka - sok növény számára ismert. Gyakran előfordulhat, hogy észreveszik azt a parti sűrűségben, a pusztában. De jelenleg egyre inkább használják

Kamokolit szilva: a faj leírása, a termesztési feltételek és a szaporodási módszerek

Kvamoklit szilva, akár ipomoea, akár az enyém - egy éves növény, amely a convolvulidae családhoz tartozik. Indiából jött hozzánk és még mindig ott van

Larkspur: növekedés, termesztés, tulajdonságok és használat

Comfrey (zhivokost) gyógynövényes növény, amelyet a kozmetológiában és az orvostudományban évszázadok óta használnak. Több Avicenna és Paracelsus

Rozmaring: típusok, gondozás, termesztés és magvak alkalmazása

A rozmaring egy örökzöld hosszú cserje, amely főleg meleg éghajlattal rendelkező régiókban nő. A családhoz tartozik

Növekvő uborka a nyílt területen.

Sok kertész, aki használja a kertet a kertben, csak a kerítéssel szomszédos talaj racionális használatával szembesült. A legtöbb esetben ő

Címkék: kapribogyó, alkalmazás, bogyó

Káposzta vagy kapribogyó?

Kapribogyókat nevezzük a vadon termő kapribogyó rügyeinek petefészkének - egy alacsony, kúszó bokornak, melynek sok tüskéje van az ágakon. A növényi kultúra hazája a Földközi-tenger területe, ahol több mint ezer éve nő. Jelenleg a kapribogyó Közép-Ázsiában, Indiában, Szudánban és a Balkánon nő. A növény több mint 250 faja közül csak egy faj gyümölcsét fogyasztják - a tüskés kapribogyó.

Kapersnik - hasznos és pazarló növény. A veséi savanyúak és megeszik, finom virágot kapnak a virágokból. Érett, édes gyümölcsöt fogyasztanak nyersen, homályosan hasonlítanak az érett görögdinnye ízére.

Kapribogyó - elfelejtett zöldség

Korábban a gyümölcsöt megszárították és cukor helyett megette. A kapribogyókat főként főzés és gasztronómia területén használják.

A pácolt kapribogyók szerves részét képezik a mediterrán konyha salátáinak és szószainak. Szokatlan ízeket adnak az ételnek. Saláták öntéséhez használt kapribogyó. Az apróra vágott kapersnik gyümölcsök a mártások és a majonézek összetevői, amelyek a hús, hal vagy zöldség menü ízesítésére szolgálnak. A kapribogyó jól bevont főtt borjúhússal, báránygal, sült és sült halral, valamint szinte mindenféle zöldséggel. De a túlzott fogyasztása kapribogyó az élelmiszer, a szokás okozhat gyomor problémák, beleértve a hányást.

A növény orvosi tulajdonságokkal rendelkezik. Az allergiában szenvedők, a kapernik szárított gyökereinek hasznos kekszei, amelyeket kora tavasszal kell ásni és megfelelően szárítani. A friss tea és tea főtt levelek hasznosak antiszeptikus szerként. Több rómaiak, görögök és arabok használják ezt az eszközt. A neurózisok (különösen a hisztéria) esetében a kapribogyó kéregét a belsejében írják elő, és a gennyes sebek vagy fekélyek esetében hatásos a krémek formájában. A Kapersnika kéreg őrölt porba is hasznos - a fogfájás bekövetkezésekor rágja.

Kapersnik agrotechnológia

A Kapersnik egy szárazság ellenálló növény, és fényes napfényt szeret, akár 15 évig is növekszik transzplantáció nélkül. A Kapersnik háromféleképpen szaporodik: magok, rétegek vagy a bokor részei. A vetőmagokat mind a nyílt gerincekbe, mind a palántákba vagy üvegházakba lehet vetni. A Kapersnik homokos és homokos talajokon nő. A kultúra nem igényel gondoskodást: az ültetés előtti ásás, a nitrogén-foszfor táplálása és a gyomok eltávolítása az ültetvényekből. Öntözés korlátozott, különben az oxigénhiány gyökerei elkezdnek rothadni.

Otthonban a kapribogyó növényeként növekszik, cserépben és vázában. A vetőmagok ültetését követően azonban csak néhány évvel gyönyörű virágos bokrokat kapnak. Nyáron a növényt levegőn kell tartani, ősszel-télen pedig otthon, könnyű és rendesen szellőztetett helyiségben. A cserjéket fungicidekkel kell permetezni, hogy megakadályozzák a gombák fejlődését.

A töretlen rügyek - kapribogyó július elejétől szeptember végéig kezdődnek. A rügyek gyűjtését (nem éri el a 10 mm-t) rendszeresen, heti rendszerességgel végezzük. Az összegyűjtött kapribogyókat három napig szárították, szétválasztották, elutasították és elszaporították a napon. A készség után a kapribogyót üvegedényekbe öntjük, olívaolajjal öntjük, sót, citromot és forró paprikát adunk hozzá. Ebben a formában a kapribogyó a maradék előtti hideg kezdete előtt marinál.

Természetesen a kapribogyó is megvásárolható a szupermarketben, de a cserje magának a kertben és a dekoratív szépség kedvéért kell termesztenie.

a kapribogyó tulajdonságai és leírása
Kapribogyó használata
termesztés és szaporítás a magból
Mazsola a kapribogyó gondozása

a kapribogyó tulajdonságai és leírása

Abban az időben, amikor a bimbó virág, úgy néz ki, mint egy fehér virág, hosszú porzó.

A kapribogyók népszerűsége a termesztésben szerénységet váltott ki. Ezek a cserjék csodálatosan tartósak, képesek lesznek növekedni és nagyszerűen érezni magukat a csupasz köveken.

A kapribogyónak van néhány fajtája, fajtája, de a kis rügyekkel rendelkező fajtákat használják, és minél kisebb a rügyek, annál értékesebbek.

Kívülről a kapernik úgy néz ki, mint egy kúszó bokor, nem túl magas, kerek, kis fehér és zöld levelekkel vagy rózsaszín virágokkal.

Ha beszélünk a kapribogyó ízéről, akkor ez valami sós-tartós, fűszeres, hasonlító mustár.

Házi kapribogyó - hogyan növekszik?

A kapribogyó teljesen használható, mivel minden részében gyulladásgátló és erős fájdalomcsillapító hatás van.

Az ókori görögök tevékenyen használták a növény földi részeit a duzzanat kezelésére.

Kapribogyó használata

Sokkal gyakrabban használják a hagyományos orvostudományban és a főzésben:

A kapribogyó fűszerként használható. Hús ételeket, salátákat, oldalsó ételeket szolgálnak fel. Ebből a célból gyakrabban használnak pácolt kapribogyókat, amelyeket kis mennyiségben egy edénybe helyeznek. Fűszeres és sós ízük fűszereket ad az ételhez. De elengedhetetlen, hogy túlzásba vegyük, különben a második termék ízét nem érezzük. Mellesleg, a kapribogyókat eredetileg egy egyedülálló saláta receptben szerepeltették, amit Lucien Olivier feltalált, így ők imádnak minket az Orosz Föderációban.
Kapribogyók is használhatók mellékételekként. Ehhez suttogva áztatják a sótartalom csökkentése érdekében. Ezek az oldalsó ételek rendkívül hasznosak, de nem mindenki képes megkóstolni.
A kapriból elő lehet készíteni egy zöldséges és húsos marinátot.
A kapribogyóvirágok kivágása különböző módon használható: a sebek gyógyulásának kompressziója, a szív- és érrendszeri populáció megerősítése, az étvágy javítása érdekében. Az étvágy javítása érdekében a kapribogyó vagy a rügyek öntözését egy ideig az étkezés előtt használják.
Ezen kívül a levelek és a rügyek megtisztítása segít enyhíteni a fájdalmat: fogat vagy fejfájást. Ehhez igyon a húslevest, vagy öblítse le a száját vele, különös figyelmet fordítva arra az oldalra, ahol a fájó fog található, kompressziók készíthetők.
A kapribogyók saját és egy choleretikus szer, nagyszerűek a máj, az epehólyag betegségei számára. Ebben az esetben szükség lesz a kapribogyó gyökereinek főzésére.
A kapribogyók pozitív hatással vannak a belekre. Évszázadok óta kezelték a megnövekedett puffasztást és duzzanatot. De vigyázzon arra, hogy a krónikus székrekedéssel rendelkező emberek körültekintőek legyenek.
Ősi idők óta a kapribogyókat goiterrel kezelték. jelenleg ezek a rügyek a pajzsmirigy-problémákkal küzdő embereknek is ajánlottak, mert nagy mennyiségű jódot tartalmaznak.

Növekvő magból

A növekvő kapribogyó valószínűleg olyan homokos területeken is van, ahol semmi más nem nő. Súlyos aszályt is elviselnek, de ha öntözéssel visszaélnek, meghalhatnak.

Növekvésük egyszerű, de a bokor meglehetősen lassan nő.

Mivel a cserje lassan nő, a kapribogyó első termése csak a második termesztési évben gyűjthető össze. Az első év csak bőséges lombozat lesz.

Ültetési tippek:

A kapribogyó ültetése előtt meg kell dolgoznia a magokat, és eltávolítania kell tőlük a védőfóliát. Az a tény, hogy a magok nem tartoznak a nyugalom állapotába, készen állnak a vetésre, de a korai csírázás elkerülése érdekében különleges héj védi őket. Annak érdekében, hogy eltávolítsuk ezt a nedvességálló burkolatot, a magokat folyami homokkal őröljük. Figyelmen kívül hagyva a növény száraz éghajlat iránti szeretetét, meg kell csírázni a nedves talajban lévő magokat.
A kapribogyó ültetése azonnal nyílt terepen történik, de előfordulhat, hogy az üvegházban először magról nevezhetünk palántákat, ha az időjárás még nem teszi lehetővé a magok ültetését.
A régióban előforduló időjárástól függően tavasszal, minden hónapban, márciustól májusig lehet ültetni a magokat.
A vetőmagok ültetése előtt nem szükséges a földet bőségesen megnedvesíteni, de megtermékenyíthető. Alapvetően fontos, hogy elegendő hely maradjon köztük, mert idővel a cserje nagyon erősen növekszik. Több mint 10 éve lehet ugyanabban a helyen termeszteni.

Whisperingly ásni és megtermékenyíteni.

A kapribogyó gondoskodik

Ez a növény szereti a fülbemászó fényt, ennek a telepítési helynek a alapján meg kell választania a legnaposabbat. Nem sárgul, és nem kiszárad, kivéve a napfény napján. De szükséges, hogy ez a hely védve legyen a széltől.
Ha a kapribogyó termesztése otthon történik, akkor ne felejtsük el, hogy még mindig szabadon kell ültetni. 2-3 év elteltével a cserje gyökerei elkezdenek növekedni. Ezek körülbelül 15 méter hosszúak lehetnek, más szóval, ha egy korerniket egy lakásban növekszik, akkor nem fog kiderülni, meg fog halni.
Ha a cserje már évek óta növekszik, a rügyek júniusban kezdnek megjelenni. Ezeket szeptemberig lehet gyűjteni, de a tárolás előtt feltétlenül szárítsuk meg őket.
Tilos a kapribogyót gyakran megnedvesíteni. Ezzel együtt gyökerei az oxigénhiánytól szenvednek, ami a növény halálához vezethet. Emellett a hatalmas páratartalom különböző gombás betegségekhez vezet. Ha a kapribogyó otthon növekszik, a helyiséget rendszeresen kell levegőztetni.
Júliusban és májusban szükség van a takarmányozásra. Emellett alapvető fontosságú, hogy szisztematikusan távolítsuk el a gyomokat és lazítsuk meg a talajt, különösen öntözés előtt. A föld felszínén levő kéreg nem teszi lehetővé a légtér gyökértömege számára.
Sajnos, egy kapribogyó gyakran fertőz különböző kártevőket, mint pl. Ha megjelennek, a növényt vízzel kell öblíteni a kártevők eltávolítása érdekében. Ezután a leveleket szappanos oldattal töröljük, és az egész növényt fungiciddel kezeljük. Ezt az eljárást addig kell végezni, amíg a kártevők teljesen le nem esnek a talajon.

A videóból több információ is lehetséges.

Juniper. Gyógyulás és szükséges tulajdonságok, összetétel, ellenjavallatok és kártékony kár

Kapribogyó Cipruson.

Érdekes megjegyzések:

Kiválasztott keresési lekérdezések, releváns cikkek:

Gentiana népszerű fajták, alkalmazás és termesztés

A gentian gyakorlatilag a világon növekszik. A lámpákra emlékeztető színek szépségét értékelik. Különösen, mint a virágtermelők

módon: a vad uborka-termesztés használatára vonatkozó szabályok

Vad uborka - sok növény számára ismert. Gyakran előfordulhat, hogy észreveszik azt a parti sűrűségben, a pusztában. De jelenleg egyre inkább használják

Kamokolit szilva: a faj leírása, a termesztési feltételek és a szaporodási módszerek

Kvamoklit szilva, akár ipomoea, akár az enyém - egy éves növény, amely a convolvulidae családhoz tartozik. Indiából jött hozzánk és még mindig ott van

Larkspur: növekedés, termesztés, tulajdonságok és használat

Comfrey (zhivokost) gyógynövényes növény, amelyet a kozmetológiában és az orvostudományban évszázadok óta használnak. Több Avicenna és Paracelsus

Rozmaring: típusok, gondozás, termesztés és magvak alkalmazása

A rozmaring egy örökzöld hosszú cserje, amely főleg meleg éghajlattal rendelkező régiókban nő. A családhoz tartozik

Növekvő uborka a nyílt területen.

Sok kertész, aki használja a kertet a kertben, csak a kerítéssel szomszédos talaj racionális használatával szembesült. A legtöbb esetben ő

http://aquariumfan.ru/kapersy-kak-vyrashhivat/

A kapribogyók könyvjelzőkben történő növelése 26

A kapribogyók a tüskés cserjék, a Kapersnik koronázatlan rügyei.

A cserje maga is hihetetlenül szép - annak ellenére, hogy nagyon kemény körülmények között élnek, a bokrok virágzása nagyszerű! Felülről virágok borítják, és egész nyáron virágoznak!

A kapribogyó egy hőszerető növény, amely a kapribogyó családjához tartozik.

Jelenleg több mint háromszáz növényfaj létezik: szőlő, évelő fű, cserjék, szubkubák. Főleg Közép-Ázsiában, a Földközi-tengeren, a Krím-félszigeten, Indiában és a Kaukázusban vadon termődnek.

Főként Olaszországban, Spanyolországban és Franciaországban nő.

A Kapersnik-t a tájképek, valamint az élelmiszerekben való felhasználásra használják. A kapribimbók gazdagok a C-vitaminban, a P-vitaminban (rutin).

Idegen népgyógyászatban a kapribogyó a vérnyomás csökkentése, a sebgyógyulás és a nyugtató idegek csökkentése.

Az étkezés előtt a kapribogyó olívaolajjal van sózva, vagy ecettel pácolva.

Az így elkészített kapribogyók sötétzöld színűek és egy tortával, mérsékelten csípős vagy keserű savanyú sóval.

A rügyeket a tavasz végétől szeptemberig szüretelik, kézzel nyáron többször. A rügyek 2 hétig történő összegyűjtése után a növényt új rügyek borítják.

Egy szezonról egy bokorról akár 3,5 kg rügyeket is kaphat.

Hogyan nő egy kapribogyó

A Capersniki szerény növények, de otthon kevéssé nőnek. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a cserje eléri a nagy méretet, például egy felnőtt növény gyökere elérheti a tizenöt métert.

Ugyanakkor lassan növekszik és hosszú ideig növekszik egy kis átmérőjű edényben. Miután meg kell ültetni egy ilyen növényt a földbe, és annak helyére, hogy elhagyja a rétegeket.

Nyitott napterületekre és a felszín alatti vizek abszolút hiányára van szükség.

A termékeny talaj nem annyira fontos neki, a nehéz területeken, a falak repedéseiben nőhet. A cserje erős rizómával rendelkezik, és ellenállhat a súlyos fagyoknak is. A növényt egy helyen 15 évig könnyen termesztik, állandó transzplantáció nélkül.

A vetőmagok márciusban vagy április elején kezdődhetnek. A kiváló növekedés érdekében, üvegházban vagy homokos területeken, kb. 30 cm mélységben, a folyosóknak körülbelül fél méterre kell lenniük, és a növények közötti távolságnak azonos méretűnek kell lennie.

A palánták nagy gondozása nem szükséges - csak elég gyomlálás és öntözés.

A legfontosabb és elvben a hozamot biztosító tény, hogy a hajtások legyenek. A kapribogyó fő problémája az, hogy nem csíráznak jól, és sok időt vesz igénybe, hogy gyökerezzenek. Csak néhány év múlva, az ültetett növények helyszínén vonzó virágos cserjék láthatók!

Kapersnik hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. Ha a növény gyökereit forraljuk, akkor ez a főzet elfogyasztható az allergiákból, a reumából, a bénulásból, a törött ágakból - kiváló antiszeptikumokból és azt jelenti, hogy eloszlik az epe.

A viráglé és a virágbimbó magával ragadja az étvágyat. A kis kapribogyók azért is előnyösek, mert gyulladásgátló szerek.

http://6cotok.boltai.com/topics/kak-vyrastit-kapersy/

Kapribogyók - mi ez: fényképek, ár, receptek, előnyök és még sok más

A friss kapribogyók nem eszik, keserű ízük van.

Kapribogyók: mi az és hogyan néz ki

Az érdekes kapernik nevű növény csodálatos, nagy fehér virágokkal virágzik. De ha elszakad a rügyek, amelyek még nem virágoztak, akkor tudnod kell, hogy a kapribogyó a tenyerén van. A botanikai enciklopédia szerint a latin kapriból Capparis spinosa-nak nevezik. A Butonchiki növények kis méretűek, zöldesbarna. A konzerválás során a szín megmarad.

Hogyan nőnek a kapribogyók

Ez a kúszó cserje nagyfokú állóképességgel rendelkezik - nem minden virág jól érzi magát a csupasz sziklákon, hosszú gyökerei vannak, amelyek lehetővé teszik, hogy áttörje a legkisebb rést a kövekben. A virágzás után a bogyók megjelennek a növényen.

Hol nőnek a kapribogyók

A tüskés kapernik az Észak-Afrikából érkezett a világ minden lakóhelyére, először Dél-Európát meghódítva, majd elsajátította a Földközi-tenger, Ázsia, India, a Kaukázus és a krími sziklák országait. Egy ilyen fűszer Észak-Amerikában növekszik.

Kapernik virágzó virága

Tápanyag-összetétel, kalóriák és kapribogyó-étkezési módszerek

Sok ember örömére a kapribogyó az alacsony kalóriatartalmú étrendi ételeknek felel meg - csak 15–23 kilokalória 100 g-ra! A megszakítatlan Kapersnik rügyek tartalmazzák a szálak oroszlánrészét, valamint a B, A, C, E csoport vitaminokat és szerves savakat, legfeljebb 3% zsírt, 25% fehérjét és nyomelemeket. A rügyeket csak pácolt vagy pácolt formában használják. A friss termék nagyon keserű és nem túl kellemes az ízléshez.

Mit eszik a kapribogyó

Még az ókori séfek is sok ételhez adtak pácolt vagy sózott rügyeket. Ennek a szomszédságnak köszönhetően számos étel ízlése jelentősen javult, mivel a kapribogyó éles, nyúlványos és némi savanyúsággal rendelkezik.

Számos recept alapján ítélve a kapribogyó tökéletesen kiegészíti a halételeket, a hodgepodge, a pizzát a saláták független öltözködésében használják. Az olaszok inkább a tésztához és még a martinihoz is hozzáadják ezt a sós terméket. És a jól ismert tartármártásnak ezek a rügyek is megtalálhatók a receptben. De a legjobb a kappersnik és az olajbogyó rügyeinek kombinációja.

Jobb a rügyek hozzáadása az edény teljes készenlétéhez, így a termék vitaminjai és olajai maradnak.

A kapribogyó illata és íze

Érdekes a kapribogyó ízlésének hasonlósága a pácolt uborkával, és az a különbség, hogy az első nem ropog, és kifejezetten sós ízű. Feszültség, élesség, sótartalom bizonyos fűszeres aromával.

Kapribogyó szerelmes sok országban

Bár ma már ez a termék nagyon gyakori, de vezető szerepet tölt be a mediterrán országok konyháiban. Talán azoknak a recepteknek az összetétele, amelyek vonzza a turistákat Olaszország és Görögország konyhájába.

Kapribogyó: az előnyök és a kár a testnek

Mielőtt eldöntené, hogy pácolt rügyekkel szeretné-e kipróbálni az ételeket, nézzük meg, mi a jó a kapribogyó számára, és hogy károsak-e.

A görögök által hívott Kaportsi erős antioxidánsnak, valamint a keringést javító terméknek tekinthető. Kapernik rügyekkel étkezve a bőr és a haj megjelenése javul. A termék tartalmazza a jódot, a cinket és a vasat, ami segít a mikroelemek hiányában a szervezetben. Ezek azonban nem a kapribogyók előnyös tulajdonságai. A Kapersnika olaj az UV fény elleni védelem és a bőr hidratálásának eszközei közé tartozik.

Még egy kis mennyiségű kapribimbó használata is segít az étvágy ébresztésében.

Lehet kárt okozni? Lehet, mert a termék allergének közé tartozik. Jobb, ha terhes és szoptató nők körében kizárják a recepteket. A gyomorfekélyt és a gyomorhurut szenvedő embereknek nem szabad buzgóak lenni a pácolt rügyekkel.

Az ínyencek, akik szívesen szívják össze a szardellait, a heringet és a kapribogyót, magas vérnyomást észlelhetnek. Ez hozzájárul a termékek nagy mennyiségű sójához.

Kiváló kapribogyófajták kiválasztása

Az ínyencek ezt a terméket minőség szerint négy típusra osztják. A legkisebb sima rügyek, melyek mérete 6 mm, legfeljebb 7, a legjobban ismeretesek.

A bimbók legkisebb golyói több vitamint tartalmaznak.

A szörfök második helyet foglalnak el. A milliméter átmérője a legnagyobb. De már van különbség az ízlés a legkisebb és a pályázati. Bírák - 1 cm átmérőjű rügyek, centiméteres üveget kaportsami már jóval alacsonyabb áron. A legnagyobb, kb. 1,5 cm-es nevet Grusasnak hívják.

Különböző típusú kapribogyó

Mi a főzés a kapribogyó?

A kulináris művészet valóban elképesztő, és bizonyos ételekhez hozzáadott kapribogyók drámai módon megváltoztatják ízüket a jobbra. Győződjön meg róla, hogy ismeri ezeket a csodálatos sötétzöld golyókat. Például pácolt kapribogyók szósszal és salátaöntetek készítésére finoman apróra vágva. Így az ízük és az aroma teljesen kiderül.

A recept után először vegyen be egy kisebb összeget. Szóval, az új típusú élelmiszerekkel való megismerés sikeres lesz, mivel az allergiák megjelenése.

Ha hőkezelést végeznek, akkor a főzés végén a virágbimbókat kell hozzáadni. Szóval menteni és színezni, és íze, és több vitamin. Ha van választás, akkor a legjobb megoldás lenne, ha kaportsevet adnánk közvetlenül a kész forró edényhez, 15 perccel a tálalás előtt.

Amikor kapribogyóval készítünk recepteket, óvatosnak kell lennie az edény sózására.

Mi az a kapribogyó

Hol kapható kapribogyó, mert nem lehet külön tál? Egyes termékekhez való hozzáadásuk radikálisan megváltoztatja a receptet és az élelmiszer-érzékelést.

Ideális adalékanyag a hús- és halételekhez. Az olaszok különös módon főzik a párolt nyúlat, beleértve a nap szárított paradicsomot, olajbogyót és kapribogyót a receptben.

Rengeteg érdekes saláta recept van, ahol hozzáadhatod ezt a hasznos és sós terméket, és szokatlan új ízléssel sújtod a háztartást.

Mi lehet a kapribogyó cseréje

Az ínyencek azt mondják, hogy pótolhatatlanok. Ha nem tartják be a kapribogyó énekeseit, akkor a legoptimálisabb helyettesítő lesz a naszkuláris magok, bár ők is valószínűleg ritkaságok az orosz konyha számára. A kapribogyó és a zöld olajbogyó ízléséhez.
De ha egy terméket teljesen helyettesíthetnénk egy másik termékkel, akkor nem lenne cikkünk.

Néhány receptben a kapribogyó helyettesíthető uborka.

Receptek pácolt kapribogyóval

Az új termékkel való első ismerősnek jobb, ha alacsony kalóriatartalmú és gazdag fehérjéket választunk, véleményünk szerint a legfinomabb, tonhal és kapribogyó saláta receptje. Ehhez a következő termékekre van szükség:

zöld saláta levelek - fél csomó;
tonhal, konzerv - 1, körülbelül 130 g;
pácolt kapribogyó - 20 g;
só - ízlés szerint;
citromlé, olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
közepes méretű uborka;
Parmezán sajt - 50 g

Salátát a Caesar analógiájával állítják elő. A lemez alján a saláta leveleit kézzel, szeletelt uborka szeletelve és reszelt sajttal, kapribogyóval és tonhalszeletekkel meghintjük. Ez az egészséges saláta citromlével kevert olívaolajjal fűszerezett. Csak miután zavarják, próbálja meg a salátát, és adjon hozzá sót.

Sok más recept van pácolt kapribogyóval, próbálja meg főzni őket, és érzi a mediterrán konyhát.

Növekvő kapribogyó az országban - lehetséges?

Annak ellenére, hogy a kultúra és a természeti körülmények között a kapribogyó növekedésének rendkívül kényelmetlen körülményei vannak, hazánkban gyakorlatilag nem elterjedtek. Ha azonban úgy dönt, hogy ilyen gyárat telepít az országba, akkor válasszon egy helyet a kőfal közelében. Ez bizonyos védelmet nyújt a szél ellen.

A Kapersnik hosszú gyökereket hoz, 15 m-re eljuthat! Tartsa ezt szem előtt, amikor a telepítés során a cserje maga is nagyon hosszú.

A növény nem fél a hőtől, + 40 ° C nem fogja kényszeríteni a kapribogyót, de a nulla alatti hőmérséklet a mediterrán vendég mészét okozhatja. Ezért olyan területek, ahol a növekvő kapribogyók lehetnek szárazak és a lehető legdélibbek. Az első évben a növény jól érzi magát egy konténerben, és télen egy lakásban. Azonban, ahogy nősz, meg kell ültetned egy bokrot a földbe. A legérzékenyebb kérdés a télelés.

Ha kétségbeesetten szeretné megpróbálni a déli kultúrát megnövelni, érdemes megfontolni, hogyan fedezzük fel és védjük meg a cserje fagyos télét.

Hol kapható kapribogyó

Ha úgy dönt, és nem tudja, hol vásároljon kapribogyót, akkor válaszolunk: szinte minden nagyobb élelmiszerbolt-boltban vannak a polcokon a konzervárukkal. Van néhány választás: pácolt kapribogyó a borecetben, konzerv, só, kész konzerv étel.

A kapribogyó ára

Az árkategória az olyan tényezőktől függ, mint a bud méret, a gyártó, a pác, a szállító. A bank árkategóriája meglehetősen nagy: 70-500 rubel.

Mindig meg kell ismernie valami újdonságot. Ma kapta a kapribogyóval kapcsolatos információkat, érdemes lehet kipróbálni őket és diverzifikálni a menüt. Reméljük, hogy visszajelzései segítenek más embereknek abban, hogy eldöntsék, kapnak-e kapribogyót az élelmiszerhez, vagy megpróbálják magukat termeszteni.