A tintahalak a legnagyobb és leginkább mozgó fejfedők. A természetben ezeknek az állatoknak mintegy 300 faja van, amelyek között csodálatos életformák vannak. Legközelebbi rokonai a polip és a tintahal. Egy különleges szisztematikus pozíciót egy pokolos vámpír tintahal foglal el, amelyet külön leválasztásra osztanak. Valójában ez egy köztes forma a tintahal és a polip között.

Squid sepioteutis déli részén (Sepioteuthis australis).

A tintahal teljes felépítése hasonló a poliphoz és a tintahalhoz. Belső szerveiket az üreges zsákba helyezik - a köpenybe. A nagy fejet 8 kéz egy csomó koronázza. Ezen túlmenően, a száj közelében két újabb csapdázó csáp van, amelyek erős szopókkal vannak felszerelve, bizonyos típusú szopók horogokká alakulnak.

Tintahal, kiegyenesített karokkal és csápokkal.

A csápok között csáp formájában rejtőzõ csápok között. Ezeknek a puhatestűeknek a vére kék. A tintahal kiválasztási szervei ammóniát termelnek, ami a húst illetően különleges illatot ad. A tintahal és a polipokhoz hasonlóan a tintahalokat magas intelligencia jellemzi, agyuk egy porcdobozba kerül - a koponya prototípusa. Igaz, a kromatoforok (pigmentált bőrsejtek) nagyon rosszul fejlettek, ezért a tintahal nem változtathatja meg a test színét és így továbbíthatja a jeleket a hozzátartozóiknak. Az intelligenciájuk azonban abban rejlik, hogy gyorsan képes feldolgozni az információt, ami nagyon fontos az ilyen mozgó állatok számára. Ezeknek a puhatestűeknek a legvastagabb idegszálai vannak az összes élőlény között, vastagságuk (és ezáltal az idegrendszer sebessége) 100-szorosa az emberi idegek vastagságának!

A tintahal szemei ​​viszonylag nagyok, és közel vannak a gerincesek szeméhez. Azok is hajlamosak binokuláris látásra, amely lehetővé teszi, hogy szemét a bányászatra összpontosítsa, és nagy pontossággal meghatározza a távolságot.

A tintahal különbözik a hosszúfejű, hosszúkás hengeres test alakjával. A csápok között nincsenek membránok, de az oldalakon kis gyémánt alakú szárnyak vannak. Néhány fajnál szinte a test teljes hosszát nyújthatják, és ez a tintahalhoz hasonlít. A szárnyak úszás közben támogató szerepet töltenek be. Az előremenő mozgást egy speciális szifoncsőből történő vízelvezetés útján hajtjuk végre, ezáltal létrehozva egy nagyon erős sugáráramot. A tintahal különböző irányban elforgathatja a szifont, és azonnal megváltoztathatja a mozgás irányát, hátrafelé, sőt, ha szükséges, sok faj képes kiugrani a vízből, és tucat méterrel repülhet a hullámok felett.

A Bartram tintahal (Ommastrephes bartramii) a csápok és a szárnyak elterjedése a hullámok felett.

A pokolos vámpír tintahal nagyon szokatlan. Ez az egyetlen fajta ezek a puhatestűek, amelyeknek valódi membránja van a csápok között. Emiatt először a polipok közé sorolták, és csak később tudósok fedezték fel a fajta tintahalak jeleit. Most ez a faj egy különleges csapatban van kijelölve, és közbenső helyzetben van a valódi tintahal és a polip között. Ez a nagy mélységű relikvi lakója pártatlan nevet kapott a fényes vörös szín és a sötétben lévő foszforeszkáló képesség miatt, nem más, mint a pokol, és különösen a vámpírok.

A pokolos vámpír tintahal (Vampyroteuthis infrnalis) eléri a 37 cm hosszúságot, és megjelenésében semmi démoni.

A legtöbb tintahal nem túl világos, festéke valószínűleg fehér, kékes, rózsaszínű. A testük nem rendelkezik bonyolult mintákkal, de sokan képesek a sötétben lila vagy kék színben ragyogni. Ezt a ragyogást a puhatestű szövetekben élő speciális baktériumok biztosítják. Sok foszforeszkáló tintahal felhalmozódása mesés látvány! Széles körben és ezeknek az állatoknak a méretétől függően. A legtöbb tintahalfaj kicsi, hossza 25 cm és 1 m között van. A legkisebb faj a törpe tintahal-malac, amely alig éri el a 10 cm hosszúságot, és a legnagyobb az óriás tintahal. Ezeknek az állatoknak a létezése már régóta ismert, az északi népeknek sok a legendája, amely a Kraken-t írja le - egy szörnyeteg, amely csápokkal támadja az egész hajókat. A tudósok sokáig nem találtak óriás tintahalat, így a krakenet fikciónak nyilvánították. És csak a huszadik század második felétől, az óceán fejlődésének köszönhetően, a kutatók kezdtek találkozni az első hatalmas csápokkal, majd a hatalmas puhatestűek egész maradványaival. Természetesen nem támadnak hajókat, de egy hatalmas tintahal mérete csodálatos: 18 méter hosszú, ebből körülbelül 12 méterre csápokra esik!

A törpe tintahal sertés (Helicocranchia pfefferi) nevet kapta a hordó alakú testből és az apró „orr-malacból”, ami valójában egy fotofór.

A tintahal kizárólag sós vizekben él - a meleg trópusoktól a sarkvidéki területekig. A tengerekben és az óceánokban elsajátították a fülkéket: egyes fajok a vízoszlopban 100-500 m mélységben élnek, mások inkább a felszínen maradnak, mások egyedül nagy mélységben (1500 m), soha nem látják a napot. A mélyvízi kalmárok gyakran magányosak, de a felszín közelében élő kis fajok állományokban élnek. Mindenféle tintahal nagyon mozgékony, és az egész életüket úszás közben töltik, nincsenek állandó élőhelyeik. Ezen túlmenően sok faj napi függőleges vándorlást tesz lehetővé, éjszaka felszínre emelkedik, valamint az éves ívási migráció. Az utóbbi esetben három hónapos utazás után a tintahalok több mint 3000 kilométert leküzdtek, azaz 30 nap alatt átlagosan 30 km-es úszás! Nem meglepő, hogy migrációjuk sebességgel halad. A repülő kalmárok különösen mozgékonyak, számos fajuk elérheti a 70 km / h sebességet! A legkisebb faj, éppen ellenkezőleg, planktonikus, az aktív úszás helyett az áram mentén haladnak. Ez a sodródás további csodálatos képességet nyújt ezeknek az állatoknak - semleges úszóképességnek. A plankton tintahal testében egy ammónium-kloriddal (ammóniával) töltött buborék van. Ez a folyadék könnyebb, mint a víz, így a puhatestűek, még ha még mindig vannak, nem süllyednek.

A Hawaii rövidfarkú tintahal (Euprymba scolopes) testét szimbiotikus lumineszcens baktériumok (Vibrio fischeri) festik.

A tintahal méretétől függően zsákmánya lehet kis plankton organizmus, és viszonylag nagy állatok: halak, galambmellók, más fajok tintahalai, és még a saját fiatalkorúak is. Óriás tintahal vadászik a nagy mélytengeri halak számára. A spermium bálnák elleni támadások gyakran a mollusknak tulajdoníthatók, a nagy méretére hivatkozva, de ez nem igaz, hiszen még a legnagyobb tintahal 800 kg-ig terjed, és a spermium bálna 30-50 tonna. Nyilvánvaló, hogy még hosszú csápokkal is egy óriás tintahal nem képes megbirkózni az ilyen zsákmányokkal. A tengerészek történetével ellentétben soha nem támad meg hajókat, mert nagy mélységben él. Senki sem látott egy élő egészséges óriás tintahalat, csak a halott vagy haldokló egyedek esett a kutatók kezébe. A tintahalok a tintahalak segítségével fogják be a zsákmányt (nem szabad összekeverni a kezekkel), és néhány puhatestűben a csápok képesek jelentősen meghosszabbítani és megkötni. Az ilyen fajta horgászbotot dobva, a tintahal képes lesz a zsákmányt elkapni, nem közel hozzá. A fluoreszcencia az áldozatok csalogatására is szolgál.

Tehát nézd meg a foszforeszkáló tintahalat teljes sötétben.

A tintahal szaporodása rendszerint évente egyszer fordul elő bizonyos, kedvező hidrológiai rendszerrel rendelkező ívási területeken. Ebben az időszakban a férfiak kezükbe tekerik a nőstényt, és spermatofort adnak neki. Ez a sperma zsák, a női helyek a tojásai mellett, és azonnal az aljára rohan. Az egyik nő legfeljebb több tucat tojást tartalmaz, hasonlóan a hosszúkás hófehér dobozokhoz. Néha a nő elrejti őket a menedékben, néha az algákhoz kötődik, és gyakran sima alján van. A tintahalok tömeges ívási helyén sok tengelykapcsoló egy szilárd szőnyeget alkot, amely fantasztikusan hullámok alatt áramlik. Sok tintahal lárvája először nem nagyon hasonlít a szüleikre, de nagyon gyorsan nőnek és 1-2 évesen érik el a szexuális érettséget.

A Tasmanian squids (Euprymna tasmanica) párosítása.

Mivel a tintahalok gyakori állatfajok, mindegyikük a tengerben vadászik. A kis fajok sirályokat, albatroszokat, petreleket és nagyobb tintahalakat fogyasztanak. A delfinek nagyobb puhatestűeket vadásznak, a legnagyobb és mélytengeri fajok a spermium bálnák fő ételei. Az ellenségek elleni védelemhez sok trükköt használnak. Először is, a tintahalak, mint a polipok, egy sötét folyadékkal ellátott tintazsákot tartalmaznak, amely veszély esetén szabadul fel, ellentétben az ellenséggel. Másodszor, a gyors úszás fajok a sebességet, beleértve a repülést is, sok halból takarítják meg. Végül a mélyvízi fajokban a fotofórok (lumineszcens szervek) megijesztik. Kiderül, hogy a tintahal nemcsak passzívan ragyog, hanem a ragyogást, a váratlanul villogó élénk fényeket is szabályozza. Sőt, a tintahal mágikus lámpa képes világító folyadék felszabadítására: míg az ellenség egy pezsgőfelhőn vándorol, a tintahal elrejtve látvány nélkül rejtve van.

Újszülött tintahal a tojás hátterén, amelyen belül a embrióik láthatóak.

A tintahal szinte minden halászterületen masszívan bányászik. Húsukat sok ország konyhájában használják, tápláló és ízletes, gyorsan és könnyen emészthető. Ezeknek az állatoknak a zsákmányát szabályozni kell a túlhalászás elkerülése érdekében. Sok mélytengeri faj még mindig rosszul tanulmányozott, és egyetlen véletlenszerűen kapott mintából ismertek.

Vigyázzon a különböző típusú tintahalokra természetes környezetükben. Figyeljünk a tintahal vadászatára (0:35), a tinta bomba felszabadítására (0:46), a gyenge szifon munkára (1:00), a csapdázó csápok csökkentésére (1:05), a disznó tintahal (1:57).

Olvassa el az ebben a cikkben említett állatokat: polip, tintahal, albatrosz.

http://animalsglobe.ru/kalmaryi/

LiveInternetLiveInternet

-Kategóriák

• csipke (486)
• kötés magazinok (366) t
• MK (308)
• kendő (283)
• sapkák, sapkák (248) t
• szoknyák (187)
• táskák (115)
• kötött cipő (80) t
• érdekes (69)
• virágágyások (28) t
• hangoskönyvek (3)
• újság szövés (41)
• férfiak és fiúk számára (19) t
• kötés szőrmével (18) t
• kutyáknak (14)
• jóga (9)
• szalagszál (7) t
• minták (5)
• Egyéb (4)
• Utazás (4)
• (2)
• MOSAIC (1)
• horgolt horog (4850)
• ruhák, tunikák (529) t
• virágok, motívumok (394)
• kötött játékok (341) t
• minták (265)
• takarók, párnák, ágytakarók (202) t
• fürdőruha (89) t
• edénytartók (89)
• kabátok, kabátok, kabátok. (80)
• alátétek (53)
• filé (48)
• bolero (41)
• függönyök, határok stb. (24)
• BC (18)
• TUNISK KÖZÖTT (1)
• filé (1)
• diéta (9)
• otthoni közgazdaságtan (34)
• kozmetikumok (91) t
• főzés (630)
• saláták (36) t
• sütés (35)
• hal (20)
• lassú tűzhely (11)
• pita kenyérből (10)
• mikrohullámú sütő (10)
• hagyományos orvoslás (72)
• tippek (239)
• naplótervezés (50)
• virágoskert (16)
• Kézimunka (1856)
• gyerekeknek (539)
• szalaghímzés (1) t
• kötőtű (1223)
• ruhák, tunikák (45) t
• rajzok, diagramok (30)

-Keresés napló szerint

-Feliratkozás e-mailben

-érdekek

-barátok

-közösség

-statisztika

HOGYAN KELL ALKALMAZNI A SQUIRES-T?

HOGYAN KELL ALKALMAZNI A SQUIRES-T?

HOGYAN KELL ALKALMAZNI A SQUIRES-T?

Hogyan kell forralni tintahal salátára? Először is dobja ki ezeket a hülye könyveket, amelyek 3-5 percig vagy annál hosszabb ideig tanítanak neked a tintahal főzésére. Az ilyen tanácsadókat hamis információk vagy szándékos szabotázs miatt bíróság elé kell vinni. Biztos vagyok benne, hogy a tintahal „nem szereti” többségét kipróbálták, és pontosan ezeket a vad vadakat főzték.

Vegyük a hámozott és felolvasztott tintahalat.

Forraljuk a vizet egy külön edényben. Adjunk hozzá sót, babérlevelet, borsot a vízbe. A forrásban lévő vízben egyenként engedje le a tintahalat. Először dobj egyet. Gyorsan számoljon tízre, és vegye ki a tintahalat egy skimmerrel. Várja meg, amíg a víz ismét forrni kezd, és engedje le a következő tintahalat.

Főtt Squid:

Néhány barátaim egyáltalán nem főznek salátákkal. Egyszerűen öntsenek még egyszer megtisztított tintahalokat forró vízzel, majd leeresztik a vizet, és ecetbe szórják a féltestes hasított testet.

Azok számára, akik kétségesek, egy kis kísérletet végeztem. Két azonos tintahalat vett, és másképp főzött.

Figyelemre méltó különbség? Most képzeld el, mi történne, ha hosszabb ideig forralod? Kis és ráncos gumi.

Van még egy funkció. A tintahal fehérje olyan szerkezetű, hogy ha több mint két percig főzünk, akkor megkeményedik. Ha több mint 30 perc - újra lágyul. A hosszú főzési tömeg azonban több mint kétszeresére csökkent. Míg az utamban főtt tintahal nagyon kevés súlyt veszít.

A FÉNYKÉSZÜLŐ AKUT SALÁM

Nagyon könnyű elkészíteni, és nagyon ízletes POSTAN salátát.

Azok számára, akik időt takarítanak meg és éhesek.

Az egyik ilyen salátát elő lehet készíteni. A postavshis egy-két nap, csak ízléses győzelmet arat.

10-12 adagra lesz szükség:

1,5 kg tintahal

2 nagy sárgarépa

2 nagy hagyma

8 evőkanál növényi olajat

1 evőkanál granulált cukrot

1 evőkanál szezámmag

1 evőkanál durva paprika

2 evőkanál 9% ecetet

6 gerezd fokhagyma

Tedd a fagyasztott tintahalot egy tálba. Töltsön forró vizet. Szinte az összes film forró víz hatására csökkent. Távolítsuk el a fennmaradó fóliát, a belsejét és az akkordot (átlátszó gerinc) folyó víz alatt.

Forraljuk a kalmárokat. Forraljuk a vizet egy külön edényben. Adjunk hozzá sót, babérlevelet, borsot a vízbe. A forrásban lévő vízben egyenként engedje le a tintahalat. Először dobj egyet. Gyorsan számoljon tízre, és vegye ki a tintahalat egy skimmerrel. Várja meg, amíg a víz ismét forrni kezd, és engedje le a következő tintahalat.

Ezután ismét hideg vízzel öblítse le.

Hideg tintahal vágott vékony csíkokra.

A hagymát félgyűrűvé vágjuk, és 4 evőkanál növényi olajjal és egy evőkanál szezámmaggal sütjük.

Folyamatosan keverje 4-6 percig, hogy a hagymát ne égesse.

Vágja a répát vékony csíkokra. Egy külön serpenyőben sütjük a sárgarépát, hozzáadjuk a cukrot és a paprikát.

Sült sárgarépát és hagymát - 4-6 percig, folyamatos keverés közben.

Tegyünk egy tálba egy tintahal szalmát, kész sárgarépát és pirított hagymát, valamint a vajjal, amelyben sültek. Adjunk hozzá ecetet, egy teáskanál sót, apróra vágott fokhagymát.

Keverjük össze jól, és hűtőszekrényben tároljuk.

A tálalás előtt a salátát újra össze kell keverni.

A KÍNÁBAN KERÜL

Kínai ételeket kínálok a kínai konyhából. Gyorsan felkészülve, söpörte az asztalt - még gyorsabban! A gyerekek nem bánnak...

Szükségünk van:

Squids (hasított testek) - 1 kg

Hagyma - egy nagy hagyma

Fokhagyma - 4 szegfűszeg

Szójaszósz - 4 evőkanál. l.

Ecet (rizs, ha nem - akkor 6%) - 1 evőkanál. + néhány vizet

Növényi olaj (szezám vagy napraforgó, szagtalan)

Piros és fekete bors - itt van az Ön ízlése szerint

Gyorsan és könnyen tisztítom a tintahal hasított testét - tegyük őket egy szűrőedénybe, forró vízzel leöblítjük őket, majd könnyen megtisztítják őket anélkül, hogy elveszítenék a fehérségüket. Természetesen a bennfentesek is ki vannak vonva. Vágjuk szalmába (de nem vékony).

A hagymát félgyűrűre vágjuk (nem vékony!), Küldjük a serpenyőbe forró olajjal és sütjük, amíg aranybarna. Adjunk hozzá cukrot, amint megolvadt - öntsön vizet ecettel, adjon hozzá szójaszószot, borsot - keverje össze mindent.

Most hozzáadjuk a tintahalat, sütjük össze kb. 2 percig, végül nyomjuk meg a fokhagymát és távolítsuk el a tűzből.

A saláta tálba váltunk, és várjuk, amíg lehűl.

Néha azonban ne várj!

SÁRGA SÉREK ÉS SÉNYEK

Ma főzünk egy nagyon egyszerű tintahal salátát sajttal. Az ünnepi jegyzet egy kis pirított diót és szezámmagot ad neki.

Olvastam, hogy a tintahal nem emészthető. A különböző források különböző főzési időket jeleztek - 3-10 perc (.).

Hittem a nyomtatott szót, először 10 percet főztem, - gumi tintahalat, 5 percig főztem a következő tételt - ugyanezt, három percig főztem - nem szökőkút...

És elhagyta ezt a vállalkozást. És amikor meglátogattam, soha nem kezeltem magam a tintahalkal. Azóta sok év telt el, és egyszer, egy barátomnál, megpróbáltam a "Neptunusz" salátát, nem gyanakodva, hogy tintahalból áll. Nagyon tetszett a saláta, de én csak meglepődtem a tintahal kinézete és íze. Egy barátom elmondta, hogyan készíti elő és forralja a tintahalat.

Minden nem volt könnyű, de nagyon egyszerű. Most már emlékszem a „tintahal” szenvedéseimre. Talán a tapasztalatom hasznos lesz valakinek.

Eladáskor a tintahal hámozott (fehér és fényes), és hámozatlan, nem túl étvágygerjesztő megjelenés és barna színű. A köztük lévő árkülönbség jelentéktelen, és körülbelül 0,2-0,4 dollár.

• Az ízletes tintahalok első titka egyszerű - a főzési idő nem percekben, hanem másodpercben kerül kiszámításra. És ezek a másodpercek nem lehetnek több mint 20-30. Egy barát nagyon gyorsan számít akár harmincra, és eltávolítja a tűzből egy fazék tintahalat.
• A második titok az, hogy hideg vízben hűtjük a tintahalat, vékony csíkokra vágjuk és a szójaszósz, citromlé, őrölt bors, növényi olaj és egy késsel zúzott fokhagyma szegfűszeget küldjük.

A megfelelően főzött tintahal nagyon finom és ízletes.

Ezután a tintahal bármilyen salátában használható. Azt kell mondanom, hogy a marinád után a tintahal önmagában nagyon ízletes.

De ma még mindig főzzük a tintahal salátát sajttal.

Szükségünk lesz:

A muffin csészékben dió és szezám volt, de mire felvették a képeket, egy serpenyőben sültek.

• Tintahal 4-5 darab (kis méret)
• Zöld hagyma - 1 kis csokor
• Kemény sajt - 150 g
• Majonéz - 2-3 evőkanál. kanál
• Dió - 1 evőkanál. egy kanál
• Szezám - 1-2 teáskanál

Marinád a tintahalhoz:

• Szójaszósz - 1. kanál
• Citrom - ½ db. (vagy 2 evőkanál balzsamecet)
• Növényi olaj - 1.. egy kanál
• Fokhagyma -1 fog
• Az őrölt fekete borsot őröljük

A tintahal saláta sajttal nagyon egyszerű. Először főzzük a kalmárt a fent leírt módszer szerint, vágjuk csíkokra és 1 órán át marináljuk. Ezután összekeverjük reszelt sajttal, apróra vágott hagymával, dióval és majonézzel.

Szórjuk fel a pirított szezámmaggal meghintve elkészített salátát.

Bon étvágy, remélem, élveztem ezt az egyszerű és ízletes salátát.

http://www.liveinternet.ru/users/4715162/post350277420/

Squid clam. A tintahal életmódja és élőhelye

Tudományos misztika. Japán konyhájában van egy "táncos tintahal" étel. A kagylót egy tálba helyezzük rizzsel, és szójaszószra öntjük. A halott állat mozogni kezd. Mystic? Nem. A mártás nátriumot tartalmaz.

A tintahal idegszálai reagálnak rá, zsugorodva. Az interakció néhány órán belül lehetséges, miután a puhatestű a tengerből kifogott. Elkaptál egy csuka?

5-10 óra elteltével levágják a vízből, azt találják, hogy a halak megrándulnak és szíve veri. És mi van a csirkékkel, amelyek a fej elválasztása után futnak? Tehát a halál táncokban a tintahal nem meglepő. Sokkal inkább a teremtmény életében. Rólam és beszélni.

A tintahal leírása és jellemzői

Ezt a tenger főemlősének nevezik. Ez az evolúció felső szakaszáról beszél, amit a tintahal elfoglal a galambfejű puhatestűek között. Osztályában a cikk hősének a legfejlettebb agya van, sőt a koponya hasára hasonlít.

A csontképződés segít megvédeni a gondolkodó testet. Komplex tintahal viselkedést biztosít. Az állat ravasz, megtévesztő és más szellemi trükkökre képes.

A trükk az agy kombinációja az állat más szerveivel és funkcióival. Tehát az óriás tintahalakban a gondolkodó központ fánk alakú. A középső lyuk a nyelőcső számára van fenntartva. Más szavakkal, a tintahal egy olyan puhatestű, amely az agyban eszik.

A cikk hősének szája olyan erős, hogy hasonlít a madár csőrére. A kitinális állkapcsok sűrűsége lehetővé teszi a nagy halak koponyájának áttörését. Egy vastag halászati ​​vonal egy állat számára is nem érdekel, harap.

Ha a puhatestű még mindig fogott és megüt az emberi szájban, akkor zavart lehet. Számos esetről számoltak be, hogy a spermiumot elfogyasztották a főtt tintahal. Az esetek többségét Japánban és Koreában rögzítették. Így 2013 januárjában a puhatestű spermium egy látogató kórházi ápolását okozott egy szöuli étteremben.

A "táncos" ételben a tengeri tintahal életre kelt, amikor elkezdett rágni. Az állat 12 orsó alakú spermiumzsákot dobott a nyelv nyelvének nyálkahártyájába és egy étterem látogatójának arcára. Az idegen anyag égő érzést okozott. A nő kiöntötte az edényt, és felhívta az orvosokat.

Oroszországban az ilyen eseteket nem rögzítik. Vannak olyan régiók, ahol a tintahal ismerős étel, például a Távol-Kelet. A háztartási területeken azonban a puhatestűek belsejéből megtisztulnak és jól főttek. Ázsiában a tintahalakat ritkán tisztítják.

A tintahal a test szerkezete miatt a fejfedők közé tartozik. A végtagok nem mozdulnak el tőle. A lábfej, amely az evolúciós folyamatban 10 csápra alakult át, az állat fejétől távolodik, a száj körül. A mollusk szokásos helyének szemében. A látásszervek szerkezete emberi. Ebben az esetben a szemek képesek követni egymástól egy másik tárgyat.

A tintahal teste izmos köpeny, vékony lemez kitin. A hátoldalon található, és a héj többi része. Keretének nincs szüksége tintahalra, mert kifejlesztették a sugárhajtást.

A víz felszívása, a test lebontása és a patakok kidobása a puhatestűek gyorsabban úsznak, mint sok hal. Amikor űrhajókat hoztak létre, az első rakétákat, a tudósokat a tintahal ihlette. Továbbá az életmód részleteit.

A tintahal életmódja és élőhelye

A zseblámpákat a tintahal nézésével is feltalálhatták. Testüket fotofórákkal látják el. A fogott puhatestűek kékes foltok a bőrön. Ha a tintahal nagy, a fotofórusok átmérője 7,5 mm.

A "lámpák" felépítése hasonlít az autó fényszórók, lámpák készülékére. A fényforrás a baktériumok. A tintahal tintát táplálnak. A mollusk sötét folyadékkal tölti ki a fotofórát, amikor a fényt ki akarja kapcsolni. By the way, egy kagyló testén lehet 10 különböző kivitelű „lámpa”. Vannak például "modellek", amelyek megváltoztathatják a sugarak irányát.

Egyes tintahalakat még a sugárzó képességük miatt is neveznek. Így a Firefly a Tayami-öbölben lakik Japán partjainál. Pontosabban, a puhatestű 400 méter mélységben él. A gyarmati körmök partján június-júliusban. Ez a kirándulások ideje, amikor a turisták megcsodálják az öböl fényes kék vizeit. A tudósok ebben az időben zavarba ejtenek, miért a tintahal fotofórja. Számos verzió létezik.

A legvalódiabb: - a fény vonzza a lábasfejűek zsákmányát, azaz a kis halakat. Második vélemény: - a tintahal sugárzása megakadályozza a ragadozókat. A fotofórok szerepére vonatkozó harmadik feltételezés a puhatestűek közötti kommunikációhoz kapcsolódik.

400-500 méter - a tintahal normális határértéke. Csak egy hatalmas faj él. Képviselői 1000 méterrel a víz alatt találkoznak. Ugyanakkor az óriás tintahal felemelkedik a felszínre. Itt 13 méter hosszú, majdnem fél tonna súlyú személyeket fogtak.

A legtöbb tintahal körülbelül 100 méter mélységben él, sáros vagy homokos talajt keres. Neki, a lábasfejűek télen rohannak. Nyáron a tintahal emelkedik a felszínre.

A lakosság nagy része az Atlanti-óceán északi részén él. Itt a tintahal Afrikából az Északi-tengerbe kerül. Gazdag a fejfedőkben és a Földközi-tengerben.

Az Adriai-tengeren tintahal is található. Nehéz nyomon követni az egyéneket, mint az állatok migrációja. Stimulus a mozgáshoz - az élelmiszer keresése. A halak, rákfélék, férgek, más puhatestűek mellett még a rokon vegyületeket is használnak.

Ezeket két csápok fogják, és bénító mérgeket fecskendeznek be az áldozatba. A mozdulatlan tintahalakból húzza ki a kis húsdarabokat, lassan eszik őket. Miután a nyáron erősödött, és a nyárra várt, a tintahalok elkezdnek szaporodni. A megtermékenyítés tojásrakást eredményez. Úgy néz ki, mint egy kolbász, a film tetején és a tojáson belül. Utána a szülőket eltávolítják.

Körülbelül egy hónap múlva megjelenik centiméteres scions, amely azonnal megkezdi önálló életét. Csak akkor lehetséges, ha a víz sóoldata 30-38 ppm / liter víz. Ezért a tintahal nem a Fekete-tengeren van. A vizek sótartalma nem haladja meg a 22 ppm-t.

A tintahal típusai

Kezdjük a Csendes-óceán tintahalral. A szokásos, hogy a hazai üzletek polcain látja. Igaz, az oroszok a molluskot Kelet-Keletnek hívták a fogás helyén.

Az egyének mérete egy negyedből indul, és félméterrel végződik. Ez a csápokkal együtt. Az egyes tintahalak elérik a 80 centimétert. Legfeljebb 200 méteres mélységben él. A kívánt vízhőmérséklet 0,4-28 Celsius fok.

A második a tintahal főparancsnoka. Oroszországban is értékesítik, néha a csendes-óceáni értékesítés előtt. A parancsnok megjelenése kisebb, maximum 43 centiméterig terjed.

Standard mérete 25-30 cm. A fajok képviselői megkülönböztethetőek azzal a képességgel, hogy akár 1200 méter mélységig is úszhatnak. A felszínen fiatalok maradnak. Alapvetően és a polcokon esik. A fajok megsemmisítése volt az oka annak, hogy létrehozták a parancsnok-állami tartalékot. A tintahal fogása tilos.

Meg kell említeni az európai tintahalat. Egy személy húsának súlya 1,5 kg lehet. Ebben az esetben az állat test hossza 50 centiméter. A fajok legfeljebb 500 méter mélységben haladnak, általában 100 tonna. Az egyéneknek rövid csápja van, egy könnyű test. A Csendes-óceáni nézetben ez például szürke, és piros parancsnok.

Még mindig óriási, perui és argentin tintahal. Csak Oroszországon kívül láthatók. Nagy nézetet mondtak. Perui rosszul ehető. A tintahal károsodása az ammónia íze, sőt, maga a hús tartalma ammónia. Az argentin megjelenés szelíd ízű, de a fagyasztás után elveszíti. Néha az argentin puhatestűeket konzervárukban találjuk.

Tintahal étkezés

A halak, a rákok, a férgek és hasonlók mellett a cikk hősének a planktonja van. A diéta másik terméke a tintahal használatához kapcsolódik a környezethez. Cephalopods regale az algákon. A tintahalak kivágják a köveket.

Ez javítja az aljzat megjelenését, és nem teszi lehetővé a víz virágzását. Ha a cél élőlény, a cikk hőse a vadászattól vadászni, vadászni az áldozatot. A mérget a radla adja. Ez egy elasztikus héjfogak halmaza. Nemcsak mérgeket szállítanak, hanem megtartják a zsákmányt, miközben megpróbál menekülni.

A tintahal reprodukciója és várható élettartama

A vetőmag tasakok egy speciális csőben vannak. Találkozhatna vele, megtisztítva a hasított testet. A cső hossza 1 centimétertől 1 méterig terjed, a puhatestű típusától függően. A nőstények a magot a száj közelében, a fej hátulján vagy a szájban lévő barázdába vitték.

A fossa helye ismét a tintahal típusától függ. A sperma felvételének ára, néha a hordozás hónapja. A férfiak életkor szerint nem választanak barátnőket. Gyakran előfordul, hogy a magot éretlen nősténybe helyezzük, és az életben lévő reprodukciós időszak eléréséig tároljuk.

Amikor megjelennek a gyerekek, az apa már nem lesz életben. A legtöbb tintahal 1–3 éves korban hal meg. Csak a hatalmas emberek élnek tovább. Korlátuk 18 év. Az idősebb tintahal elveszíti ízét, kemény, még minimális hőkezeléssel is. Tehát a fiatalok megpróbálnak elfogyasztani és főzni az ételt. Húsát étrendnek tekintik.

A kalória tintahal mindössze 122 egység / 100 gramm termék. Ezekből a fehérjékből 22 gramm esik. A zsírok kevesebb, mint 3-eh, és csak 1 gramm van a szénhidrátok számára. A többi víz. A tintahal testeiben, mint a legtöbb állat, ez az alapja.

http://givotniymir.ru/kalmar-mollyusk-obraz-zhizni-i-sreda-obitaniya-kalmara/

Minden a tintahalról - mennyire hasznos és hogyan kell helyesen főzni?

Ebben a cikkben elmondjuk, milyen tintahal, milyen összetételük van, hogyan hasznosak egy személy számára, hogyan készítsük el őket helyesen - ízletes receptek.

Tintahal - hasznos tulajdonságok és főzési receptek

Az elmúlt években a tenger gyümölcsei egyre népszerűbbé váltak - garnélarák, kagyló, rákok. A tintahal nem kevésbé ismert köztük.

A név csábító, de mi az, hogyan és mit eszik, és hogy hasznot hoz-e a testünknek? Ezt érdemes kitalálni.

Mi a tintahal?

A tintahalak fejfedők.

Különböző típusaik meglepőek. Legközelebbi rokonai a polip és a tintahal.

A belső szervek a testükben helyezkednek el, amely üreges zsákban van.

A fej 8 kézből álló kötegből áll. A száj körül a tartós csápok erős fegyverekkel vannak felszerelve. A csőr alakú pofák a csápok között helyezkednek el.

Sok embert leggyakrabban fehér, kék, rózsaszín színben festenek. Nincsenek minták a testükön.

Hol vannak a tintahal?

Az élőhelyek a trópusi országoktól a sarkvidéki területekig terjednek.

Leggyakrabban mérsékelt és szubtrópusi vizekben találhatók.

Azonban az áruk fő szállítója Kína, Japán, Vietnam és az Okhotsk-tenger partja.

Mit tartalmaz a tenger gyümölcsei összetétele?

A tintahal nagyon gazdag kémiai összetételű.

Ennek a terméknek a fő értéke a fehérje magas tartalma. Az emberi test teljesen felszívódik.

Kalória tintahal

A hús 20% fehérjét, valamint csak 2% zsírt és szénhidrátot tartalmaz.

Ez a termék izomtömeg kialakításában hasznos, köszönhetően a fehérje komponenseknek.

Hasznos tulajdonságok - a tenger gyümölcsei jellemzői

A tintahalok jótékony tulajdonságairól ismertek. Sokan nem is tudnak róla, és egyszerűen csak a tenger gyümölcsei finomságaként használják a terméket.

Azonban a test számára előnyök és értékes tulajdonságok nem elegendőek.

Íme az egészségügyi előnyök:

• a vas tartalmából adódó oxigén részecskék vérellátása;
• kedvező hatások a szívre és az izmokra;
• magnéziumtartalma miatt a test idegrendszere erősödik;
• a kalciumtartalom erősíti a fogakat, a csontokat és kedvező hatást gyakorol a hajra és a bőrre;
• az összes rendszer sav-bázis mikro-szintjének fenntartása;
• erős porc és csontok kialakulása;
• pozitív hatása a pajzsmirigyre.

A készítményben lévő mikro- és makro-tápanyagok jótékony hatással vannak a csont komplexre és a szív-érrendszerre.

E tengeri élőlények elfogyasztásával a szervezet immunrendszeri védelme jól működik, és a személyt kiürítik a toxinokból és a koleszterinből.

Ez jelentősen csökkentheti az atherosclerosis kockázatát, valamint erősítheti az ereket.

A tintahal megakadályozza a folyadék felépülését a testben. Ez kiküszöböli a test duzzanatát és a nyomásnövekedést.

A máj esetében is nagyon hasznosak, mert nem tartalmaznak koleszterint.

A kagylók hasznosak nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek teste számára is.

Mivel tartalmazzák a gyermek számára szükséges anyagokat - foszfort, káliumot, jódot, kalciumot stb.

Ennek a csemegének a jelenléte a gyerekek étrendjében segíti a gyermeket abban, hogy dinamikusan és helyesen növekedjen, mind külső, mind belső szinten. Nem tartalmaznak koleszterin zárványokat és zsírt, ami szintén biztonságos a gyermek testére.

Kedvező hatást gyakorolnak a gyermek izom- és izomrendszerére, a stresszhatatlan idegrendszerre, és így segítenek a nagy napi terhelésekben a képzési időszakokban.

• Tintahal a terhesség alatt

A tintahal egészségének előnyei a terhesség és a tervezés során is csak pozitív értéket hordoznak.

Egyesek számára ez meglepő lehet, de egy olyan nő táplálkozása, aki anya akar lenni, körülbelül 300-350 grammot tartalmazhat hetente. A terhesség ideje alatt az orvosok megtiltják a terhes nőknek, hogy bármilyen halat eszik.

Mivel néhány halat mérgezhetünk a tengeri higanyral, és egy ilyen terméket terhesség alatt használhatunk, a higany behatolhat a feltörekvő magzatba és károsíthatja egészségét.

A tintahal nem szívja fel a káros anyagokat, beleértve a higanyt, mint a terhesség alatt. Ezért nagyon hasznos lesz a különböző ételek használata és főzése a gyerekek várakozásakor.

Hogyan készítsünk tintahalat?

Tintahal és sült, főtt és sült.

Főzés receptek egy hatalmas fajta. Mindegyikük csak az ember és a vágyai ízléséből választható ki.

Mégis, amikor a tintahal főzését érdemes megvizsgálni, érdemes néhány fontos pontot megvizsgálni:

• A főzés előtt fagyasztott termékeket először le kell fagyasztani.
• A konyhai kagyló gyors és egyszerű.
• Nem kedvelik a túl hosszú hőkezelést, ezért ezek gumiból és íztelenekké válhatnak.
• A friss mintákat 2-3 percig forraljuk, amíg húsuk fehér színűvé válik.

A tintahal főzésével kapcsolatos további információkért tekintse meg ezt a videót.

A főtt kagylót tésztában is meg lehet főzni. Ehhez sütjük őket egy rácsban, legfeljebb 5 percig.

A sütőben is főzhet, néhány órán keresztül mártással vagy majonézzel. Ilyen edény elkészítése aranybarnaig.

Hogyan kell megfelelően tisztítani a tintahalat?

A tintahal tisztításához az első dolog az, hogy megtaláljuk a fejét. A tintahal csápjai azonnal elhagyják ezt a fejet.

Meg kell venni a jobb kezét a csápok, és a bal a fejét, és óvatosan húzza.

Ily módon a fejet egyszerre lehet megszüntetni.

A következő lépés a kitin lemez eltávolítása.

Mivel ez az elem nem eszik, megengedhető, hogy kést eltávolítson, vagy megragadja ezt a kemény területet a hasított testen.

Ezt követi az összes film eltávolítása.

A tintahal húst keményen tudják készíteni, és az ilyen termékek előnyei kicsiek lesznek. Mind a színes, mind az átlátszó fóliákat megtisztítják.

Ezt mind a külső, mind a belső oldalon kell elvégezni. A puhatestűek tisztításának folyamata teljesnek tekinthető.

Milyen gyorsan eltávolíthatod a filmeket egy tintahalból - nézd meg ezt a videót.

Mit lehet főzni a tintahalból?

A salátákat általában tintahalból készítik, pácolják, pilafot és paellát készítenek velük, hozzáadva a halászléhoz.

Számos finom recept a tintahalból a honlapunkon:

Hogyan válasszuk ki a friss tintahalakat?

A friss kalmár kiválasztása során figyelni kell annak lefedettségére.

Szürke színű, lila árnyalatú vagy rózsaszín színű, barna színű fröccsenéssel.

A jó belső fehér.

Amikor megérzi a hasított testet, fel kell emelkednie és sűrűnek kell lennie.

A fagyasztott termékeket rendkívül óvatosan válassza.

A használat ellenjavallatok

A tintahal nem mindenkinek, és nem mindig hasznos.

Erős kár az egészségre, nem fognak hozni.

De van néhány százaléka az embereknek, akik egyéni intolerancia miatt nem tudnak tintahalat fogyasztani.

A tintahal ritka, de allergiás reakciót okozhat az erre hajlamos emberekben.

Szintén nem ajánlott szárított tintahal használata, mivel az ilyen sók nagy százaléka puffadást és folyadékretenciót okozhat a szervezetben. A szárított tintahal adalékanyagokat és fűszereket tartalmazhat, amelyek nem hasznosak a szervezet számára.

Talán ez az élelmiszertermék ellenjavallata.

A tintahal nagyon értékes az emberi test számára, és pozitív hatással van a funkciók fenntartására.

A tintahal helyes választása, tisztítása és főzése bizonyítani fogja, hogy ez a termék nem olyan nagy dicséretet kapott a vásárlóktól.

A tintahalból készült ételek nagy mennyisége változatosabbá teszi az étrendet, és sokszor egészségesebbé és szebbé teszi az ételt.

http://pro-seafood.ru/kalmari/

Csodálatos tények a tintahalról - szokatlan állatok a világ óceánjáról

A lábasfejűek az óceáni vizekben élnek, amiről azt mondhatjuk, hogy a leginkább - a leggyorsabb, a legnagyobb szemű és a kék vér legnagyobb képviselői, az egyik legokosabb tengeri lények. Ezek tintahalak. Mit tudunk róluk?

A legtöbb ember azt mondja, hogy a tintahal ízletes, ez egy finomság, amely egy ünnepi asztalt díszít. De még az ínyencek sem tudják, hogy Japánban szokatlan étel van - a táncos tintahal. És természetesen nem mindenki tisztában van ezeknek az állatoknak a szokatlan jellemzőivel, amellyel az anya odaítélte őket - a természet. Beszéljünk mindent részletesebben.

A tintahal élőhelye a Világ óceán sós vizei, ezek a puhatestűek nem igazodnak az édesvízi élethez. Ezek megtalálhatók a trópusokon és a hideg sarkvidéki vizeken. Néhány tintahal él a víz felszínrétegében, mások több száz méter mélységben részesülnek, míg mások mélységben választják, hogy a fénysugár soha nem lépett be - több mint egy és fél mérföld. Általában minél nagyobb a mélység, annál nagyobb a tintahal.

A víz felszínén gyakran nagyon kis tintahal él állományban. Ez egy olyan plankton, amely nem mozoghat és nem szabadon mozoghat a víz felszínén. Ezeknek a mini-kalmároknak a vízzel (ammónia) könnyebb folyadékkal ellátott üregük van, amely lehetővé teszi számukra, hogy ne mosódjanak.

A tintahal és a polipok közeli hozzátartozói. Ezek több mint 300 faj, amelyek méretükben, színükben és testszerkezetben különböznek egymástól.

Elsődlegesen beszélve a tintahal teste egy hosszúkás zsákból áll (az összes belső szervet tartalmazza), egy nagy fej, nyolc karral és egy pár csápokkal a száj közelében növekvő szopókkal. Szép!

A tintahal vére valóban kék, mivel a hemoglobin helyett rézzel hemocianint tartalmaz. És három teljes szívük van, amelyek mindegyike csáphoz van kötve!

A tintahal kiváló látással és a legnagyobb szemekkel is rendelkezik. Struktúrájukban és funkcióikban nagyon hasonlítanak az emberhez, és bizonyos funkcióknál sokkal jobb. Néhány tintahal fajnak mérete különbözik egymástól: az egyik nagyobb, a másik kisebb. Mindegyikük különböző fényerőt kap. A világ legnagyobb tintahal - az óriás tintahal - olyan szemével rendelkezik, amelynek mérete megegyezik a két futball-labda méretével!

A tintahalok lények nélküli lények. A szárazföldön eldobott formájú zselés szerű tömeg. Talán a legnehezebb része a fejnek a fejének porcos része, amelyben az agy található. Meg kell mondani, hogy a tintahalok élénk intelligenciával rendelkeznek, amely lehetővé teszi, hogy gyorsan hozza meg a megfelelő döntést egy adott élethelyzetben. Mint ismeretes, bármely élő lény idegrendszerének sebessége az idegszálak vastagságától függ. Tehát a tintahalnak a legvastagabb rostja van - vastagságuk százszoros ember!

A tintahalnak szárnyai vannak, amelyek segítenek mozgásban. Ezeknek a puhatestűeknek van egy csöve - egy szifon, amikor a vizet kihúzzák, amiből egy erős jet képződik, mozgatva a tintahalat. Elforgathatják ezt a szifont különböző irányokban, így biztosítva maguknak a lehetőséget, hogy mozogjanak ott, ahol akarnak: előre, oldalra és még hátra. A tintahal gyorsan mozog a vízben, mesteri módon irányítja testüket. A vízáram felszabadításával húzza a csápokat a test elé, szorosan egymásba szorítva, hogy a vízállóság minimális legyen.

A víz felett repülő tintahal

Néhány tintahalfaj egy másik „motoros” funkcióval rendelkezik - repülhetnek a levegőn, kiugrhatnak a vízből. Egy járatnál a tintahalok több tíz méterre repülhetnek.

A tintahal színe változó. Nem lehet azt mondani, hogy nagyon kontrasztos és többszínű, többnyire fehér, kék és rózsaszín tintahal.

A tintahal ritkán fordul elő a testen, de néhány mélytengeri puhatestű a sötétben ragyog, kék vagy lila színnel. El tudod képzelni, hogy milyen titokzatos és fantasztikus egy ragyogó tintahalállomány?

Nyolcszáz méteres mélységben a tintahal Octopoteuthis törlődik, ami nagyon rövid pubertási időszakot mutat. Ezért ezek a puhatestűek nem törődnek arra, hogy olyan partneret keressenek, aki találkozott saját fajuk bármelyikének képviselőjével, elterjedt a sperma kapszulájukra.

És a vizek mélyén egy üveg tintahal él - teljesen átlátható! Húsz centiméteres testét vékony, átlátszó héj borítja, csak a szem és az emésztő szervek nem „üvegek”. Amikor ellenséget támadnak, az üveg tintahal megpróbál elrepülni, vagy hatalmas mennyiségű vizet nyel, és mint egy léggömb.

A tintahal nagyon mozgékony lények, amelyek szinte egész életüket mozgásban tartják. Nem rendelkeznek bizonyos élethelyekkel, bárhol akarnak lebegni. Sőt, néhány faj éjszaka emelkedik a víz felszínére, és évente egyszer ívási migrációt hajt végre, több ezer kilométert leküzdve. A tintahal átlagsebessége egyidejűleg körülbelül 70 kilométer / óra!

A tintahal nagyon mindenevő, annál nagyobb a tintahal, annál változatosabb a menü: a planktontól a halakig, a kagylókig és még a saját fajtájukig! A nagyméretű tintahalok örömmel fogyasztanak kis tintahalfajtákat, valamint azoknak a társaikat, akiknek nem volt ideje növekedni, vagyis a saját fajuk „ifjúsága”.

A természetben óriás tintahalak vannak, amelyek természetesen nagy zsákmányt jelentenek. Ismert esetek támadják meg az embereket, és a hajók támadásának eseteit is jóváírják, bár nincsenek megbízható tények. Senki soha nem látott óriás tintahalakat "élő formában". Sokszor voltak olyan esetek, amikor ezeknek az óriásoknak a holttestét az óceánra dobták, néha két tíz méter hosszúságot és több száz kilogramm súlyt. Olvassa el őket az „Óriás tintahalak - szokatlan állatok” c.

A tintahalak maguk szolgálják a vacsorát más állatok számára is, méret szerint. Ezeket madarak (petrelek és albatroszok), delfinek, spermium bálnák, cápák és más óceáni lakosok fogyasztják.

Természetesen a tintahal különleges védelmet fejlesztett ki az ellenség támadásaival szemben. Ők, mint a testvéreik, polipok, az ellenség közeledése esetén tintát dobnak a vízbe. Miközben a disorientált ellenfelet megvizsgálják, a tintahal uralkodik. Néhány veszélyeztetett tintahal "villogni kezd", megijesztve az ellenséget. És egyes fajok képesek a „ragyogó tinta” vízbe engedni.

Ha ezek a módszerek nem segítenek, a tintahalnak számítania kell a sebességére - nagyon gyors és élénk lények! A repülő kalmárok, amiket fent említettünk, természetesen az ellenség megtámadásakor megpróbálják „elrepülni”, de ugyanakkor sikerülnek kell lenniük arra, hogy ne jussanak egy másik fogyasztóhoz: el fognak repülni a vízi ragadozóktól, de a madarak a csőrbe kerülnek!

Tánc tintahal - japán étel

A tintahalak az embereknek is zsákmányolnak, ezek a kereskedelmi lábasfejűek nemcsak ízletes finomságok, hanem nagyon hasznosak is. Alacsony kalóriatartalmúak, sok fehérjét, kalciumot, foszfort, jódot és szelént tartalmaznak, ami hasznos a sportolók számára, valamint erősíti a haj, a körmök és a fogak.

A tintahalakat széles körben használják a főzés során. Gyorsan főznek, mert húsuk nagyon ajánlott. E puhatestűek húsa egy kis ammóniát szagol, amit a tintahal termel.

Japánban van egy nagyon egzotikus étel, amelyet "táncos tintahalnak" neveznek. Egy nagyon megkülönböztető név, mivel a tányéron a tintahal valóban átmegy a csápjain. Az a tény, hogy ez a finomság egy frissen megölt tintahal, amelyet egy edénybe helyeznek, és a mártással öntjük, amely magában foglalja a nátriumot is. A levágott puhatestű idegrostjainak kitéve a nátrium izmait összehúzza. Őszintén szólva, nem szeretnék kipróbálni a keverő tintahal nyers holttestét!

http://morefactov.ru/fact/udivitelnye-fakty-o-kalmarax-neobychnyx-zhivotnyx-mirovogo-okeana

kalmárok

Kalmárok (lat. Teuthida) - tízfegyveres fejfedők leválasztása. Általában 0,25–0,5 m-t mérnek, de az Architeuthis nemzetség óriás tintahalai elérhetik a 16,5 métert (a csápok számítása), és a legnagyobb gerinctelenek [1].

A tintahal szinte minden éghajlati övezetben él, beleértve az Északi-sarkot is, de leggyakrabban mérsékelt és szubtrópusi vizekben találhatók. Az északi tengerekben élő tintahalak mérete a déli rokonokhoz képest kicsi, és többnyire nincs színe. A tintahalnak öt pár csápja van. A negyedik pár az evolúciós folyamatban meghosszabbodott. A csápok helye a csápokon változik. A tintahal légzőszervei a fésűgolyók. Az érzelmi szervek két statociszta, szem és papilla.

A tintahalnak van egy gördülékeny torpedó alakú teste, amely lehetővé teszi számukra, hogy nagy sebességgel mozogjanak egy „farok” előre, a fő mozgási mód reaktív. A tintahal teste mentén a testet támogató porc "nyíl". Az úgynevezett gladius, és a belső héj alapja.

A szín változatos, a legtöbb fajnál a színváltozás az elektromos kisülések hatására változik.

Minden tintahal - ragadozónak van egy csecsemője a csápokon, hogy ragadozzanak és megmentjenek az ellenségektől. A legtöbb tintahalnak három szíve van, amelyek mindegyike a három fő csápok egyikéhez kapcsolódik. Ennek következtében a tintahalban a regenerálódási képesség érvényesül.

Sok fajta tintahal ehető, a főzés során használják, és a halászat tárgyát képezik. Az ételben hasított tintahal és csápok vannak. A bőr törlődik. A tintahal főzésének fő módszerei: forráspont, konzerválás, sütés, pörkölés, szárítás. Más tenger gyümölcseivel és független snackként használt salátákban.

A tintahalokat az ázsiai országok déli tengereiben, Vietnamban, Kínában, Japánban stb. Betakarítják, valamint az Okhotsk-tengeren. Azt is bányászják a Patagonia és a Falkland-szigetek, Peru közelében.

Ismert esetek a tintahal támadásokkal szemben [2].

http://wiki-org.ru/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%B0%D1%80%D1%8B

tintahal

tintahal

• Ancistrocheiridae
• Architeuthidae
• Bathyteuthidae
• Batoteuthidae
• Brachioteuthidae
• Chiroteuthidae
• Chtenopterygidae
• Cranchiidae
• Cycloteuthidae
• enoploteuthidae
• Gonatidae
• Histioteuthidae
• Joubiniteuthidae
• Lepidoteuthidae
• lycoteuthidae
• Magnapinnidae
• Mastigoteuthidae
• Neoteuthidae
• octopoteuthidae
• Ommastrephidae
• Onychoteuthidae
• Pholidoteuthidae
• Promachoteuthidae
• Psychroteuthidae
• Pyroteuthidae
• Thysanoteuthidae
• Walvisteuthidae

Kalmárok (lat. Teuthida) - dekapod lábasfejűek leválása. Általában 0,25–0,5 m-t mérnek, de az Architeuthis nemzetség óriás tintahaljai elérhetik a 20 métert (csápok számolásával), és a legnagyobb gerinctelenek.

A tintahal szinte minden éghajlati zónában él, beleértve az Északi-sarkot is. Az északi tengerben élő tintahalak a déli rokonokhoz képest kicsiek, és többnyire nincsenek színeik. A tintahalnak öt pár csápja van. A negyedik pár az evolúciós folyamatban meghosszabbodott. A csápok helye a csápokon változik.

A tintahalnak van egy gördülékeny torpedó alakú teste, amely lehetővé teszi számukra, hogy nagy sebességgel mozogjanak egy „farok” előre, a fő mozgási mód reaktív. A tintahal teste mentén a testet támogató porc "nyíl". Az úgynevezett gladius, és a belső héj alapja.

A szín változatos, néhány mélytengeri tintahal fajnak átlátszó teste van.

A tintahalakat hagyományosan az ázsiai országok déli tengereiben bányászják: Vietnam, Kína, Japán, stb., Valamint az Okhotsk-tengeren.

A tintahalok némelyike ​​ehető, a főzéshez és a halászathoz használják. Az ételben hasított tintahal és csápok vannak. A bőr törlődik. A tintahal főzésének fő módszerei: forrás, konzerv, sütés, pörkölés. Többnyire salátákban, más tengeri ételekkel együtt használják.

Lásd még

referenciák

Wikimedia Alapítvány. 2010.

Nézze meg, hogy "Kalmar" más szótárakban van:

CALMAR - (fr.) Egyfajta cephalopod mollusks nemzetsége eszik. Az orosz nyelvű idegen szavak szótára. Chudinov AN, 1910. CALMAR francia. Nemzetség tintahal, az ún. Magyarázata 25 000 idegen szónak az...... szótárban az orosz nyelv idegen szavaiból

tintahal - Cephalopod mollusk, amelynek húsát főtt formában használják hideg előételek és meleg ételek elkészítéséhez. Squids Orly (tintahal tészta Párizsban). Tisztított és mosott tintahal vágott gyémántba, és...... kulináris szótár

tintahal - a, m. calmar m.< calamarus rel. A toll, tollak < a tintahal tollpálcáját a tollakhoz hasonlították. 1. A decapod sorrendben lévő tengeri lábasfejűek. Lásd a decapodokat (K. a legnagyobb gerinctelen állat, egyesek elérik...... Az orosz nyelv galicizmusainak történelmi szótárát

CALMAR - CALMAR, férj. Cephalopod ehető kagyló. Tintahal hús. | mn. tintahal, th, ó. Szótár Ozhegova. SI Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992... Ozhegov szótár

tintahal - n., szinonimák száma: 7 • decapoda (6) • állat (277) • tintahal (23) •... szinonimák szótára

A tintahal - (Loligo) egy állat a lábasfejű puhatestűek (Cephalopoda) osztályából, a Dibranchiata kettős terméséből való leválasztásból, a decapodok (Decapoda) alosztályából, ebből a családból. Myopsidae. A Loligo nemzetséget egy hosszúkás, hátsóan hegyes test jellemzi, amelynek háromszög alakú uszonya van a... Encyclopedia of Brockhaus és Efron

tintahal - CALMAR, és m., SQUARE, zn. hsz. A 90-es évek elején a divatos változatossággal. ifjúsági frizura, ha a haj egy részét rövidre vágják, és a része hosszú marad...

Squid, Enyo - Ez a kifejezés más jelentéssel bír, lásd: Squid (jelentése). Eno Kalmar... Wikipédia

Kalmar - (Kalmar), a város délkeleti részén. Svédország, a kikötő a prol. Kalmarsund balti-tenger, szemben ezzel. Öland, melyhez egy 6 km hosszú híd kapcsolódik. 57 ezer lakos (1994). A XII. Században alapított, XIII-XVI. Században megőrzött vár, a Piactér együttese. A város központjában...... Földrajzi Enciklopédia

Kalmar FF - Kalmar Teljes név Kalmar Fotbollförening 1910-ben alapított Fredrikskans Stadion, Kalmar kapacitás... Wikipédia

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/45002