Allergia. Ezt a szót az ókori görögök hozták létre. Két szemantikus gyökeret helyeztek bele: az első az „idegen”, a második pedig a „befolyás”. Most ez az éjszakai élmény ugyanazzal a jelenséggel jár, csak annak megfogalmazása vált egyértelműbbé és egyértelműbbé. Ilyen reakció a szervezet immunrendszerének túlérzékenysége az allergén újbóli megjelenésével, ami szinte bármi lehet: a ház porától és a pollentől a szélig, a hidegig vagy az idegrendszerig.
Az allergiamentes étrendek bizonyos esetekben egyszerűen szükségesek az allergiás emberek számára normális életre, különben folyamatosan irritálják az irritáló tünetek. Csak akkor kerül kijelölésre, ha egyértelmű, hogy a problémát az élelmiszer okozza, mert a test leggyakoribb autoimmun reakciójának kifizetéséhez szükséges az allergénekkel való érintkezés teljes megszüntetése.
Probléma - élelmiszer-rendszer kezelése
Annak érdekében, hogy kizárja a táplálkozásból egy fájdalmas összetevőt, és valóban a megfelelő menüt a kezelés ideje alatt, kapcsolatba kell lépnie egy allergiával. Általában minden embernek különböző allergének okozta problémája van, de a statisztikák szerint a leggyakoribb. Néhány közülük:
- méz;
- csokoládé és kakaó;
- élesztő termékek;
- diófélék, különösen a földimogyoró;
- hal, kaviár, tenger gyümölcsei;
- marhahús, csirke és liba;
- csirke tojás, különösen fehérje;
- Néhány zöldség: sárgarépa, retek, paradicsom és cékla;
- tejtermékek, bár a savanyú tej biztonságosabb;
- búza, hajdina, zabpehely, borsó, lencse, szójabab és liszttermékek;
- bogyók és gyümölcsök: a szamóca és a szamóca a lista tetején található, a citrusfélék tovább mennek, ebből a leginkább „káros” citrom; a listát homoktövis, málna, cseresznye és szőlő egészíti ki; Az egzotikus gyümölcsöt gyakran allergiás reakciók okozzák.
Az ilyen komponensek megszüntetése a szokásos étrendből, és azok helyettesítése másokkal, létrehozhat egy teljes allergiaellenes étrendet. De vele nagyon óvatosnak kell lennie, a legjobb, ha orvoshoz fordul.
Étkezések különböző szálláscsoportok számára
Az ételek kiválasztásakor a felnőttek és a gyermekek allergiás hatásúak a bőrön, ezért fontos figyelembe venni, hogy néhány embercsoport számára jellemzők vannak.
Az allergiás gyerekek ételei eltérhetnek a felnőttek táplálkozási menüjéből, ahol a felnőttek korlátozott sót és ételt fogyasztanak csak feldolgozott formában (főtt, sült vagy párolt).
A folyadékbevitel csökkentése érdekében naponta többször, ödéma jelenlétében ajánlott enni. A többi ugyanaz: forduljon szakemberhez és cserélje ki az allergiás étrendet megfelelő táplálkozással allergiára.
terhes
Terhes nőknél a probléma két formában fordul elő:
- Esetenként olyan tünetek jelentkeznek, mint a magas vérnyomás, a szokatlanul gyors súlygyarapodás vagy az ödéma. Néhány extra font vagy duzzanat néha jelzi, hogy a testben a nedvesség megmarad - ez egy bizonyos termékre való intolerancia jele.
- A nyitott forma a nyelv, az égés, a nyelési nehézség, a hányinger, a hányás és a dysbiosis érzésének megnyilvánulása. Gyakran gyulladás van kiütés formájában.
Terhes nőknél a hipoallergénes étrend termékek listájának összeállításakor ki kell zárni:
- mindenféle lehetőség az élelmiszer-adalékanyagokkal (chipek, rágógumi, fényes kezelések, különösen vörös és mérgező természetellenes színek);
- savanyúságok és marinádok, füstölt termékek, gazdag ételek és a legtöbb szósz;
- alkoholos italok, erős tea, kávé és szóda;
- kakaóbab és csokoládé;
- egzotikus fűszerek.
A listát a cikk elején feltüntetett lista teljesen átmásolja.
A terhes nők táplálékának biztonságos példája a táplálkozási (sovány) baromfihúsból vagy zöldségekből készült húslevesből állhat. De a baba és a nő egészsége érdekében konzultáljon orvosával!
Szoptató anyák
A szoptató anyának is fontos az étrend, mert az allergének könnyen átadhatók a gyermeknek. A Replace-nek a következő termékekre van szüksége:
- édességek;
- különböző típusú konzervek és félkész termékek;
- kolbász és sajttermékek, mert hatalmas mennyiségű szintetikus ízfokozót és színezéket tartalmaznak.
A következő veszélyek listája keveset különbözik a terhes nők listájától.
Táplálkozás különböző szenvedési típusok esetében
Élelmiszer reakció
Az ételallergiákban az élelmiszerek fő feladata, hogy csökkentse a szervezet allergiás terhelését, kiküszöbölve a reakciót. Ezért néhány szabályt követnie kell:
- enni frakcionált;
- főzzük leveseket hármas húsleves helyettesítéssel;
- legfeljebb hét gramm sót fogyasztanak naponta.
Az allergiás reakció által tiltott termékeket már említettük. Íme néhány példa az egész napos ételekre:
- A reggelit a következőképpen kell választani: búzapehely, alma és zöld tea.
- A reggeli és az ebéd között snacket választani, túrót kell választani.
- Az ebéd zöldségleves, húsgombóc, tészta és szárított gyümölcs kompót.
- Vacsora, vinaigrette és tea zsemle.
Kábítószer-reakció
A gyógyszerreakció túlérzékeny bizonyos gyógyszerekre. Ezért az ilyen problémára vonatkozó receptek elkészítésének elvét a legerősebb reakciót okozó termékek kizárása határozza meg. Ezek azok, amelyekben nagy mennyiségű hisztamin, tiramin, szerotonin és fenil-etil-amin:
- mustár, fokhagyma, torma;
- erjesztett sajtok;
- füstölt kolbász;
- konzerv hal
Szezonális allergia
A külső ingerekre adott szezonális reakcióval, amelyek csak az év bizonyos időszakaiban nyúlnak ki, óvatosnak kell lennie a növények, mint a juhar, hamu, hárs, dió és elm. A betegséget okozó rétek a lucerna és a lóhere a virágzásuk során. Emellett kerülni kell az ambrózia és az üröm pollent is.
Bronchialis asztma
A táplálkozás allergiára, bronchialis asztmára írva, №9. A cél az emberi test anyagcsere-folyamatainak stabilizálása és a betegség új epizódjainak kialakulásának megakadályozása. Az allergiás menünek gondoskodnia kell arról, hogy az esszenciális anyagok teljes összetétele a beteg testébe kerüljön. Érdemes enni naponta hat-hét alkalommal, főzni az ételeket egy párra, vagy forrni. A sült ételeket néha megengedik.
Fontos tudni, hogy milyen gyümölcsöt lehet allergiás tünetekkel enni. Az egzotikus gyümölcsök, mint például az ananász vagy a citrusfélék szintén a tiltott kosárba tartoznak.
Mindenféle teát és kávét nagyon óvatosan kell választani, mert a rossz minőségű italokban a legtöbb esetben az asztmás rohamokat okozó ízek vannak.
Allergiás dermatitis
Az allergiás dermatitisz kezelésében egy és minden kivétel nélkül, allergiás allergiás ételt kapnak. A táplálkozási szakemberek úgy döntöttek, hogy az összes terméket három külön csoportba osztják, a beteg személyi mentességének mértékétől függően:
- Az első csoport a legmagasabb allergén hatású citrusféléket, csokoládét, teljes tejet, forró fűszereket, bogyókat, vörös gyümölcsöket, gombákat és tenger gyümölcseit, zsíros húsokat és alkoholt tartalmaz.
- A mérsékelten allergiás második csoport a pulyka és a burgonya, a kukorica és a paprika, az őszibarack és a sárgabarack. A második kockázati csoport összetevőit figyelemmel kell kísérni, mivel az ezekre adott reakció akut formában jelentkezhet, vagy egyáltalán nem.
- A harmadik alacsony allergén csoportba tartoznak olyan lehetőségek, amelyek ritkán okoznak negatív reakciót, nevezetesen sovány húst, mint például nyúlhús, uborka, sütőtök, zöld gyümölcs, alacsony zsírtartalmú tejtermékek.
A bőr tünetei
A felnőttek allergiás tüneteit mutató étrend menüben adalékanyagok nélkül tehetünk tejtermékeket: egyszerű joghurtok gyümölcsök és ízek hozzáadása nélkül, kefir, ryazhenka, gabonafélék, kivéve a búzadara, mindenféle friss káposzta, különféle zöldségek, alma zöldborsó, sovány hús, olajbogyó és napraforgóolaj, néhány nem éles sajtfajta.
Húsra és halra adott reakció
Fontos megérteni, hogy milyen húst lehet allergiával. A húsra adott reakció általában csak egy fajra korlátozódik. Az étrendet teljesen el kell különíteni a problémát okozó termékektől. Nem feltétlenül válik vegetáriánusra, teljesen lemondva az étkezéshez használt hús felhasználásáról, akkor meg kell állítania az elviselhetetlen megjelenést.
Ugyanilyen fontos, hogy megértsük, milyen halat lehet enni, ha allergiás vagy gyermekre vagy felnőttre. A probléma a tenger gyümölcseinek nátriumtartalma, fűszerei és szószai, a rossz élőhelyük vagy a csökkent immunitású beteg gyenge táplálkozása miatt alakulhat ki. Nem ritkán, a halakra adott reakció csak egy adott fajnál, például a heringen vagy a lazacon történik, míg egy személy elég nyugodtan eszik rózsaszín lazacot. A halakat vagy haltermékeket gombával, tengeri káposzta, hajdina vagy hús, szójabab, hüvelyesek vagy lenmagolaj helyettesítheti.
Gyümölcsre adott reakció
Az ilyen allergiás táplálkozás elemzésénél fontos megérteni, hogy a táplálkozási szakemberek az összes gyümölcsöt három fő csoportra osztják, a legkevésbé gyenge és a legerősebb allergén szint között.
- Sürgősségi időszakban semmilyen esetben sem szabad a vörös gyümölcsöket fogyasztani: citrusfélék, szilva, ananász, dinnye, datolyaszilva, gránátalma, szőlő és áfonya.
- A sárga színű gyümölcsök használatának korlátozottnak kell lennie, mert elegendő mennyiségű anyagot tartalmaznak, amelyek azonnal súlyosbíthatják állapotát: őszibarack, sárgabarack, görögdinnye, banán és vörösáfonya.
- A zöld színű gyümölcsöt meg lehet enni. Az ilyen alacsony allergén termékek nem okoznak kárt a legsúlyosabb exacerbációk esetén sem. Ezek közé tartozik az alma, körte, egres, szilva.
Megértjük a fagylaltot
Édes szerelmesek érdeklik, hogy a fagylalt allergiás-e. Csak akkor lehetséges, ha nem tartalmaz olyan összetevőket, amelyekre túlérzékenység alakult ki. Ezek az összetevők lehetnek színezékek, ízfokozók és ízek, valamint a csomagolásból származó festék, amely néha a késztermékre kerül.
Mindenféle kiegészítés, például csokoládé, dió vagy kakaó is súlyosbíthatja a tüneteket. Ha semmilyen reakció nem következik be ebből a listából, akkor kis mennyiségben lehet használni, mert a már kialakult allergia hátterében az új anyagokkal szembeni túlérzékenység valószínű.
Diéta - egyszerű és ízletes
Az élelmiszerek erős és allergiás táplálkozásával elemezve szeretnék látni egy példát az étrendre, az allergiás ételek receptére.
A hét saját egyedi menüje igen gyakori termékekből állhat:
- vegetáriánus levesek;
- szárított gyümölcsök kompótja;
- erjesztett tejtermékek;
- rizs és hajdina gabonafélék;
- fehér hús csirke és pulyka;
- zöld almafajták, körte;
- szárított fehér kenyér, kovásztalan pita kenyér;
- leveles zöldek, káposzta, uborka, zöldborsó és burgonya.
Nagy receptek
Nézzük meg az élelmiszerek receptjeit, amelyek allergiásak a jóváhagyott termékekkel. Az ilyen étrend-táplálék a súlyosbodás vagy a remissziós időszak során hasznos és ízletes.
Sült alma
Zöld fajta almát, 200 g túrót és cukrot igényelünk. A mag eltávolítása előtt meg kell őrölni az alma pépét, megtartva az alma alakját. Ezután keverjük össze túróval és cukorral, és sütjük a sütőben 180 0 ° C-on 20 percig.
Hypoallergén leves
Szükségünk lesz 300 g karfiolra, 50 g hengerelt zabra, 1 liter vízre, 2 fürjtojásra, 100 g hígított tejkeverékre és vajra. Forraljuk fel a karfiolot és töröljük le a burgonyapürét. A zöldséglevesben kb. 10 percig forraljuk a zabpehelyet. Ezután öntsük a káposztapürét, mindkét tojást, forraljuk fel, és adjuk hozzá a tejkeveréket és a vajat.
Törökország hajdina díszítésére
Szükségünk lesz pulykamellre, hajdinara, hagymára. Forraljuk fel a pulyka filé és hagymával sütjük a húst. Hajdina maradt forró vízben egy órán át. Csatlakoztassa a hajdina hússal.
Diétás sütemény
Szükségünk van sült kekszre, túróra, almaszószra és banánra. Tedd a cookie-kat, a túró és az almaszósz keverékét, keverjük össze egy turmixgépben, és tegyünk egy szeletelt banánt a tetejére.
Minta menü
Annak érdekében, hogy tudjuk, hogyan kell enni allergiával, akár inni, akár enni, fontos megérteni a test tulajdonságait. A következő menüopció jöhet létre:
- Reggeli, tészta és tea vagy rizs zabkása és tea.
- Ebédre, vegetáriánus borscs, húsleves, húsgombóc és növényi saláta vagy tejszínes leves, párolt zöldségekkel és szárított gyümölcsökkel.
- Ebéd közben megpróbálhat egy sült almát, túrós vagy süteményekkel.
- Vacsora esetén a burgonya rakott kefir és az alacsony zsírtartalmú nyúlhús vagy a túrós tészta gyümölcsitalokkal.
- Mielőtt lefeküdne, érdemes túrót fogyasztani tejjel vagy joghurt nélkül töltőanyagok és ízek nélkül.
Figyelembe véve az étrendet az arc és az egyéb testrészek allergia megnyilvánulásaival, gondosan gondolja át az étrendet annak érdekében, hogy diverzifikálja azt, és ne idegesítse, teljesen biztonságos, mert az egészsége közvetlenül attól függ.
Természetesen nem elég egy szigorú étrend erős allergiával. Az orvos megfelelő antiallergiás szereket ír elő. Óvatosan be kell tartania a kinevezéseit, és ha az állapot romlik, menj újra a recepcióhoz.
http://allergia.life/lechenie-i-profilaktika/gipoallergennaya-dieta.htmlAllergia diéta - Allergiamentes termékek listája
A szervezetben fellépő allergiák esetén az immunreakciók torzulnak, ami azt eredményezi, hogy antitesteket termel a külső környezetből származó ártalmatlan anyagokkal, beleértve az ételt is. Az allergiás étrend segít csökkenteni az immunitás intenzitását munkájának megsértése esetén (autoimmun betegségek, stb.), Vagy ha még nem alakult ki (csecsemőknél). A cikk felsorolja a hipoallergén élelmiszerek listáját, azoknak az élelmiszereknek a listáját, amelyek nem fogyaszthatók, ajánlások a táplálkozásról a szoptató anyák számára.
Hypoallergén termékek
Élelmiszer idegen a szervezetnek a DNS szerkezetének szempontjából, de ez nem okoz normális reakciókat. Még akkor is, ha elegendő mennyiségű enzim van, bizonyos fehérje molekulák nem teljes erjedésnek vetik alá az aminosavakat, és változatlan formában felszívódhatnak a vérbe, allergiát okozva. Az allergiás étrend ilyen termékekből áll. Ezek olyan zöldségek, gabonafélék és gyümölcsök, amelyek a régióban élnek, nem élnek világos vörös színnel, és nem tartalmaznak az állatokból származó fehérjéket és immunválasztókat, amelyekből származik.
Amikor az élelmiszer-allergiáknak emlékezniük kell arra, hogy ezeket az ételeket nem lehet enni:
Kávé, kakaó, csokoládé. Az ezekre a termékekre adott reakciót a hüvelyesek elleni kereszt allergia kísérte. Ezeket a termékeket általában koffein és teobromin okozza.
Félkész termékek, füstölt húsok. Tartósítószereket, élelmiszer-adalékanyagokat tartalmaznak, amelyek igazi és pszeudo-allergiás reakciókat okoznak. Dohányzáskor sok rákkeltő anyag keletkezik.
Gomba. A fehérjében gazdag és nehezen fermentálható, kitin és glükán tartalmaz a sejtfalban.
A hüvelyesek (borsó, bab, földimogyoró, lencse) a növényi fehérjék gazdag forrásaként ismertek.
Tej. A kazeinfehérje mellett a tej antitesteket is tartalmaz olyan fiatal állatok passzív immunitásának megteremtésére, amelyekből származik (tehenek, kecskék stb.).
Tojás. Ezek tartalmaznak albumint és más tápanyagokat, amelyek a madarak embriójának fejlődéséhez szükségesek és reakciót okozhatnak.
Hal és tenger gyümölcsei. Meghatározták a hőkezeléssel szemben rezisztens M-antigén jelenlétét.
Keresztallergia (zöldségek és gyümölcsök). Ha a páciens allergiás a pollenre, akkor olyan gyümölcsökön és zöldségeken fordulnak elő reakciók, amelyek hasonló szerkezetű polleneket tartalmaznak, vagy amelyek ugyanazon nemhez tartoznak (nyár, fűz, alma). A pollenre adott válasz esetén könnyebb meghatározni, hogy mely termékeket kell kizárni.
Hús. Sok fehérjét tartalmaz, de általában az előkészítés denaturálásának köszönhetően jelentősen csökken az érzékenység.
Gabonafélék, különösen a búza. Glutént, albumint és gliadint tartalmaznak.
Az allergiás tünetek pszeudo-allergiás reakciókkal és néhány hipervitaminózissal rendelkeznek. A fő különbség a tünetek megjelenése az idegen peptidek első lenyelésénél a szervezetben, és a beteg állapota súlyosságának függősége az elfogyasztott élelmiszer mennyiségétől. Ilyen reakciók jelennek meg az élénkvörös, néha narancssárga színű (paradicsom, gránátalma, citrusfélék, eper) gyümölcsében és zöldségében.
Mit lehet enni - a termékek listája
A hipoallergén étrend megköveteli az elsőrendű allergének kizárását (egzotikus gyümölcsök és zöldségek, eper, kakaó, gomba, földimogyoró, dió, kávé, méz, tenger gyümölcsei, tojás, hal és tej származékaival - száraz tej és sajt), valamint a másodrendű allergének mérsékelt fogyasztását (gabonafélék - búza, rozs, kukorica, hajdina; hüvelyesek; burgonya; ribizli; áfonya; kajszibarack; málna; zsíros húsok gazdag húslevesekkel; gyógynövény tinktúrák).
A következő típusú élelmiszerek megengedettek:
élelmiszer, amelyet a főzés során részleges erjesztéssel igazoltak;
a lakóhelyre jellemző termékek;
zöldségek fehérek és zöldek;
Terméklista
Hypoallergén élelmiszerek, amelyeket enni lehet:
Gabonafélék: búzadara, rizs, valamint zabpehely és árpa.
Erjesztett tej, nem zsíros termékek adalékanyag nélkül, jobb - házi készítésű: túró (9%), kefir (1%), ryazhenka.
Hús: sovány marhahús, pulyka, sertés.
Belsőségek (marhahús, sertéshús): máj, nyelv, vesék.
A tőkehal és a tengeri sügér.
Hajdina, rizs vagy kukorica kenyér.
Olaj: krémes, napraforgó, olajbogyó.
Brüsszel hajtások, karfiol.
Raccagas, squash, cukkini, fehérrépa.
Brokkoli, zöld saláta, spenót, zöldek.
Zöld alma, körte, fehér ribizli és cseresznye, egres.
Kompót alma és körte (szintén szárított), csipkebogyó főzet, gyengén főzött tea.
Nem szénsavas ásványvíz.
Allergia diéta és táplálkozás
Az allergiás táplálékot gyermekek és felnőttek számára orvosi táblák formájában írják elő. A termékek és menük listája az 5. és 9. diétás táblázat szerint van.
Gyermekekben
A gyermekek antiallergiás étrendje egyidejűleg kizárja azokat a termékeket, amelyek fokozzák a reakciót és az emésztő szerveket megóvó étrend előkészítését (a gyermekek gyakran túlságosan nehéz ételek miatt a máj gyomor és a kisebb mennyiségű enzim miatt túlságosan nehéz táplálkozás miatt zavart okoznak). Szükséges alacsony zsírtartalmú hipoallergén termékek alkalmazása megfelelő szénhidrátbevitel mellett. Ehhez alkalmas az 5. sz. Orvosi táblázat, kivéve az emésztőrendszeri irritáló anyagokat.
5. táblázat
Gasztrointesztinális diszfunkció, májbetegség és epehólyag is alkalmazható.
Fehérjék - 80-90 g / nap (az állati és növényi fehérje 3: 2 arányában);
zsírok - 70-75 g / nap (¼ - növényi olajok esetében);
szénhidrátok - 360 g / nap (80-90 g cukornak felel meg);
víz - 2-2,5 l / nap;
kalória - 2400 kcal / nap.
Ajánlott termékek:
Sütőipari termékek: szárított, korpa lisztből és az első osztályú lisztből, a tegnapi kenyér, / s, lencse cookie-k.
Nem lehet: friss süteményeket, sütést.
Levesek. Zöldségleves cukkini, karfiol vagy kelbimbó, spenót, tök; tejleves vízzel hígított tejjel (1: 1); erősen főtt szemekkel (búzadara, zabpehely, rizs). Tankoláshoz - vaj, tejföl, liszt.
Nem lehet: húsból, halból, babból és gombából levő húsleves.
Hús. Lean fajok: nyúl, pulyka, csirke, sovány marhahús, sertéshús; főzni bőr nélkül és élt. A hús főtt, darált hús vagy egész darab (csirke) formájában párolt.
Nem lehet: agy, vesék, füstölt és kolbász, grillezett hús és főtt darab, kövér madár (kacsa, liba) és hús (sertés, marhahús).
Fish. Alacsony zsírtartalmú fajták, főleg édesvíz. Főtt vagy gőz, szelet és egész darab formájában.
Nem lehet: sült, tésztában, zsíros fajtákban; sózott, párolt, konzerv; kaviár.
Tejtermékek. Alacsony zsírtartalmú tejtermékek: friss túró (5-9%), tejföl (15%), kefir (1%), joghurt (2,5%). Tej vízzel hígítva levesek, gabonafélék.
Nem lehet: kövér túró, tejföl, tejszín; olvasztott és kemény sajt; egész és száraz tej.
Tojás. 0,5-1 egység / nap; párolt és főtt.
Nem lehet: 1 napnál több tojást, egyéb ételeket.
Gabona. A víz, tej vízzel (1: 1) - rizs, búzadara, zabpehely, hajdina (korlátozott), tészta, búzadara és rizs, hajdina liszt és rizs.
Nem lehet: babot, köleset.
Zöldség. Burgonya, sárgarépa, karfiol és kelbimbó, spenót, sütőtök, brokkoli, cukkini, cukkini, főtt vagy párolt főzés; uborka.
Nem lehet: fehér káposzta, hagyma, pácolt zöldség, konzerv, savanyúság, répa, retek, retek, fehérrépa, sóska, fokhagyma, paradicsom, gomba, bab.
Gyümölcs, édesség. Zöld alma, egres, korlátozott - sárgabarack, fehér cseresznye és ribizli, körte nyers, reszelt, főtt; zselé, mousse, zselé részeként.
Nem lehet: savanyú gyümölcsök, egzotikus gyümölcsök, élénkvörös színű gyümölcsök, krémek, csokoládé, fagylalt.
Szószokat. Növényi húsleves, húsleves, kis mennyiségű alacsony zsírtartalmú tejföllel; pörkölt liszttel.
Nem megengedett: majonéz, ketchup, hús, hal, gombahús; zsíros és fűszeres öntetek.
Italokat. Laza zöld tea adalékanyagok nélkül; körte, alma és egres kompót; szárított gyümölcsökből; főzet a vadrózsa.
Nem lehet: kakaót, kávét, fekete teát és teát adalékokkal (beleértve a citromot is); fényes piros bogyók kompótjai; citrus italok; szénsavas italok.
Zsírok. Vaj - akár 30 g / nap; napraforgó és olívaolaj (korlátozott).
Az az időtartam, amely alatt egy személynek antiallergiás étrenden kell ülnie, korlátozott: felnőtteknek - 2-3 hét; gyerekeknek - 7-10 nap. Ha az étrend megszűnésekor a bőrön kiütés jelentkezik, és az allergiás relapszus megnyilvánulása megtörtént, a terméket, amelyre a reakció bekövetkezett, ki kell zárni.
9. táblázat
Az anyagcsere-rendellenességek, a cukorbetegség, az autoimmun és az allergiás betegségek hozzárendelése. Szükséges a szénhidrátok korlátozása az étrendben, ezért elsősorban a laktóz, szacharóz stb.
Fehérjék: 85-90 g / nap (50-60% - állati eredetű);
Zsírok: 70-80 g / nap (40-45% - növényi olajok);
Szénhidrátok - csak komplex; 300-350 g / nap;
Kalória: 2200-2400 Kcal / nap.
Ajánlott ételek és termékek:
Liszt: korpa, fehérje-korpa kenyér, a 2. osztályú lisztből; fehérje és a búza. Snacky sütemények és sütemények (kenyér kárára).
Nem lehet: sütés, péksütemények, termékek liszt / s.
Levesek: zöldségfélék; borscs és káposzta leves gyenge húslevesben; cékla leves; gyenge húsleves az egyszerű húsból és halból; okroshka zöldségekből / húsból; Leves húsgombóccal (szalonna nélkül).
Nem lehet: gazdag, zsíros húsleves; gomba levesek; babokkal.
Hús: sovány marhahús, borjúhús, bárány, sertéshús (szűzpecsenye); nyúl, pulyka, csirke; főtt nyelv; máj (korlátozott). Párolt, főtt, párolt; Apróra vágott és szeletelt könnyű pörkölés után húst lehet főzni.
Nem lehet: füstölt hús, kolbász, zsíros hús, kacsa, liba, konzerv hús.
Hal: sovány fajták, párolt, enyhén sült, grillezett, olaj nélkül sült. Konzervek paradicsomban (limit).
Nem lehet: zsíros fajtákat, egzotikus tengeri halfajtákat; tenger gyümölcsei; Készételek, savanyúságok és konzervek olajban; kaviár.
Tejtermékek: alacsony zsírtartalmú tej (1,5-2,5%), vagy vízzel hígítva; alacsony zsírtartalmú tejtermékek (túró 0-5%; kefir 1%; Ryazhanka 2,5%); mérsékelten - tejföllel 15%. Alacsony zsírtartalmú sajt (só, feta, ricotta) sózatlan fajtái.
Nem lehet: krém; édes sajtok; kemény és sós sajtok.
Tojás: legfeljebb 1,5 db / nap; főtt (puha, főtt); gőzfehérje omlettek; csökkenti a tojássárgáját.
Dara: mérsékelten (a szénhidrát-norma szerint): köles, árpa, hajdina, árpa, zabpehely.
Nem: bab, rizs, tészta, búzadara.
Zöldségek: burgonya (XE-re korlátozva), padlizsán, uborka, paradicsom és cékla (korlátozott), sárgarépa, brokkoli, cukkini, squash, saláta, kelbimbó és karfiol, spenót, cukkini, tök. Pörkölés, főtt, sült ételek; korlátozott - sült.
Lehetetlen: savanyúság, megőrzés.
Rágcsálnivalók: saláta, zöldség (squash) kaviár, friss saláták, áztatott hering, halakból készült aszalt, hús, diétás sajt (kivéve tofu), marhahús.
Nem lehet: kopenosti, zsíros snackeket, kolbászokat, szalonnát, rágcsálnivalókat máj és gombával, savanyúságokat, konzerveket.
Gyümölcsök, édességek: friss gyümölcsök és bogyók (édes és savanyú), zselé, tömegek, sambuca, kompótok; édesség cukorral helyettesítve.
Nem lehet: csokoládét, édességet, fagylaltot, lekvárt, egzotikus gyümölcsöket (banán, füge, dátum), mazsolát és szőlőt.
Mártások, fűszerek: alacsony zsírtartalmú növényi, gyenge hús- és halleves; limit - paradicsomszósz, bors, mustár, torma.
Nem lehet: zsíros mártások, sok fűszerrel.
Italok: tea nélkül adalékanyagok, zöldség- és gyümölcslevek (cukrozatlan), csipkebogyó-leves.
Nem: édes italok, szóda, szőlő és egyéb gyümölcslevek édes gyümölcsökből / bogyókból.
Zsírok: sovány, olajbogyó és sózatlan vaj.
Nem lehet: zsírtartalmú és főzés (sült, szalonna stb.).
Szoptató anyák
A szoptató anyák hipoallergén étrendje lehetővé teszi, hogy elkerülje az újszülött termékeire adott reakciókat, és csökkenti a gázképződést a babában. Szigorú étrendi korlátozások fontosak a baba életének első három hónapjában, mert:
Az emésztés és a perisztaltika idegrendszeri szabályozása továbbra is éretlen (az újszülöttkoriák egyik oka);
az emésztőrendszer adaptációja következik be: korábban a gyermek a köldökzsinóron keresztül táplálékot kapott az anya véréből; Elindul a GI-mozgékonyság és a gyomor-bélrendszeri hormonok előállítása, az epe és a hasnyálmirigy, a nyombél, a gyomornedvek aktív előállítása.
A baba testében lévő enzimeket korlátozott mennyiségben állítják elő. A felesleges tápanyagokat nem emésztjük, ami szintén kólikát és puffadást okoz.
Az immunitás nem alakult ki (legfeljebb 6 hónap). A test védelmét az anyatejből származó immunglobulinok biztosítják.
A szoptató nők étrendjének elkészítésekor fontos, hogy megfelelő kalóriatartalmú legyen. A laktáció miatti napi energiafogyasztás 500 kcal-kal nő.
A gyermek szervezetének alkalmazkodóképességének növekedése miatt a HB étrendjének a gyermek életének első 1-2 hetében a lehető legszigorúbbnak kell lennie, fokozatosan enyhítve az élelmiszer-korlátozásokat és bevezetve egy kis mennyiségű új terméket.
1-2 hét
Teljesen kizárja (hogy lehetetlen enni még kis adagokban is):
http://plannt.ru/dieta-pri-allergiiMilyen halakat fogyaszthatsz allergiára?
Bizonyos ingerekre adott allergiás reakció előfordulása során a test reagál a hapténekre és az antigénekre. Az antigének a következők:
- Dust.
- Pollen.
- Kémiai eredetű összetevők.
- Gyapjú.
A hapténekhez tartozik:
- Allergének különböző élelmiszerek.
Amikor egy személy hajlamos allergiára, amikor a poliszacharidokat és a fehérjéket fogyasztják, akkor idegennek tekintik őket, és elkezdik termelni antitesteket védelemre, és később neurotranszmittereket. Ezek az anyagok a bőrkiütések, az emésztőrendszeri működési zavarok és a légzőszervek allergiájának kialakulását provokálják. Mi lehet és nem lehet allergiát enni? Erről beszélünk.
A fő termékek az allergének
Általában az allergiák az alábbi termékekre vonatkozhatnak:
- Tenger gyümölcsei.
- Tejtermékek.
- Fish.
- Tojás.
- Hüvelyesek.
- Med.
- Dió.
- Csokoládé.
- Néhány gyümölcs és zöldség.
- Zeller.
- Hajdina.
- Néhány húsfajtát.
- Mogyoró.
Az allergiák nagy része a félkész termékek, a konzervek, a gyorsétterem, a különböző füstölt húsok, édes szénsavas italok, szószok. Ezek az emberek rossz egészségi állapotát, bőrkiütéseket és egyéb allergiás tüneteket okoznak. De mit lehet enni allergiával? Erről tovább tanulhat.
Mit kell enni néhány allergiában
A hörgő asztma esetén szinte minden termék fogyasztható, kivéve:
- Búza kenyér
- Dió.
- Honey.
- Néhány gyümölcs, amely magában foglalja a szalicilsavat.
- Málna.
- Sárgabarack.
- Narancs.
- Cseresznye.
Mit lehet enni, ha allergiás a gyapjúra? Szinte minden étel, kivéve a sertéshús és a marhahús.
Ha allergiás a kullancsokra, a porra, a daphniára, a csótányokra, akkor kerülje az alábbi termékek fogyasztását:
Az ambrózisra adott allergiás reakció és a szénanátha típusa kizárja az alábbi élelmiszereket:
- Napraforgóolaj.
- Magok.
- Görögdinnye.
- Melon.
- Eper.
- Citrus.
- Zeller.
- Kapros és petrezselyem.
- Fűszerek.
Mit lehet enni, ha allergiás a tejfehérjékre? Kerülni kell:
- Tej.
- Erjesztett tejtermékek.
- Cream.
- Sajtot.
- Fagylalt
- Búza kenyér
- Az olaj.
Mit lehet enni allergia esetén: egy lista
Az allergiára használható termékek listája:
- Főtt hús marha, csirke, pulyka.
- Vegetáriánus levesek.
- Olíva-, zöldség- és napraforgóolajok.
- Rizs, hajdina, zabpehely.
- Savanyú tej, túró, kefir és joghurt ízek nélkül.
- Fehér sajt.
- Uborka, káposzta, zöld, burgonya, zöldborsó.
- Zöld alma- és körtefajták (használat előtt sütjük).
- Szegény tea adalék nélkül.
- Szárított gyümölcsből készült kompót.
- Nem friss kenyér, sütemény, pita kenyér.
Milyen tablettákat szed az allergiára
Az allergiás tünetek enyhítésére használt gyógyszerek a következő csoportokba tartoznak:
- Antihisztaminok. Ezek az alapok nem teszik lehetővé az allergia és a hisztamin közvetítői szabadulását.
- Szisztémás expozíciós glükokortikoid hormonok.
- Membránstabilizátorok. Csökkenti az allergiák kialakulásáért felelős sejtek ingerlékenységét.
Az antihisztaminokat rövid idő alatt az allergiás tünetek kiküszöbölésére használják. A gyógyszerek új generációja csökkenti a hisztamin érzékenységét, ezért naponta többször kell ugyanabban az időintervallumban venni.
Mik az allergiás tabletták? A megengedett gyógyszerek a következők: Suprastin, Tavegil, Dibazol. Ne felejtse el konzultálni orvosával. Terhesség esetén allergiás gyógyszereket csak kivételes esetekben lehet alkalmazni.
Mi mást is használhatunk allergiára? Az utolsó generáció allergiás reakcióból történő előállítása egyidejűleg befolyásolja a hisztamin receptorokat és elveszíti az allergiás közvetítő érzékenységét. Még ha magas a hisztaminszint a vérben, az allergiás reakció nem fejlődik tovább. Az új generációs tabletták előnye, hogy nem okoznak nyugtatást, és csak naponta egyszer alkalmazzák. Ezek a gyógyszerek: „Ketotifen”, „Cetirizine”, „Claritin”, „Loratadine”.
A membránstabilizátorokat a bazofil membrán erősítésére használják, és nem rontják a szervezetbe belépő allergént. Alapvetően ez a gyógyszercsoport a krónikus allergiák kezelésére lett felírva.
A glükokortikoid hormonokat súlyos allergiákra írják elő, amikor más módszerek és gyógyszerek nem adták meg a kívánt hatást. A mellékvese hormonok analógjainak tekinthetők, és gyulladáscsökkentő és antiallergén hatásuk van. A kezelés után ezeket a hormonokat meg kell szüntetni, és fokozatosan csökkenteni kell az adagját.
Allergia tesztek
Ha allergiás tünetei vannak, akkor meg kell vizsgálni és azonosítani az okot. Hol kaphatok allergiás teszteket? Ehhez kapcsolatba kell lépnie a laboratóriummal. Az elemzések a következő módszereket vehetik igénybe:
- Scratch módszer. A diagnosztika elvégzésének folyamatában egy allergén kerül elhelyezésre a lyukasztási helyen. Néhány idő elteltével vörösség vagy duzzanat léphet fel. A teszt pozitív, ha a papula több mint 2 mm. Egy lyukasztási helyen körülbelül 20 mintát lehet elvégezni.
- Az injekciós módszer.
- Intradermális vizsgálatok az allergének különböző összetevőivel.
Szükség van tesztek elvégzésére, ha allergia jelentkezik étkezés, gyógyszerek és háztartási vegyszerek után. A bőrvizsgálatok elhelyezése megbízható és bevált módszernek tekinthető minden olyan allergiás reakció diagnosztizálására, amelyre a szervezetnek fokozott érzékenysége van. Három nappal a diagnózis előtt le kell állítania az antihisztaminok szedését.
Allergia diéta: Jellemzők
- Allergia napokon naponta legalább 4 alkalommal enni.
- Használjon főtt marhahús, csirke és sertéshús.
- Ebben az időszakban tészta, tojás, tej, tejföl, kefir (ha nincs ellenjavallat).
- Uborka, cukkini, zöld.
- Ajánlatos a gyümölcsök, bogyók és gombák visszautasítása.
- Nem fogyaszthatsz cukrot és mézet, valamint olyan termékeket, amelyek magukban foglalják ezeket az összetevőket.
- A termékből származó termékek kizárása, alkoholos italok, kávé, kakaó, füstölt húsok, savanyúságok.
Minden terméket és gyógyszert csak orvos írhat be és állíthat be. Van egy másik típusú allergiás étrend is. Ezeket nem a kezelés céljára használják, hanem a megelőzés céljára, az allergiás irritáció kiküszöbölésére. Ha az allergia gyakran zavar, akkor ezt a diétát folyamatosan követni kell. Az orvosok több megfelelő technikát rendelnek. Az allergiás reakciókat különböző ingerekre használják.
Élelmiszer allergia után
Mi lehet az allergia után? Amikor a betegség tünetei elkezdődnek, fokozatosan hozzáadhatod az étrendhez bizonyos ételeket. Ezt egy speciális rendszer szerint hajtjuk végre az alacsony allergéntől a nagyon allergénig. Minden új terméket három naponta egyszer vezetnek be. Ha az allergia súlyosbodása megkezdődött, az azt jelenti, hogy az utolsó termék allergénsé vált. Az allergia után használható termékek listája:
- Alacsony zsírtartalmú és főtt marhahús, csirke vagy sertéshús.
- A másodlagos húsleves levesei gabonafélék hozzáadásával.
- Vegetáriánus levesek.
- Növényi olaj és tejszín.
- Főtt burgonya.
- Különböző zabkása.
- Tejsav-termékek.
- Uborka, zöld.
- Görögdinnye és sült alma.
- Gyógyteát
- A bogyók és a szárított gyümölcsök kompótja.
- Fehér kenyér élesztő nélkül.
Diéta a súlyosbított allergiákért
A súlyosbodás időszakában kapcsolatba kell lépni egy allergiával. Itt az orvos képes lesz az allergén azonosítására. Szigorú étrendet kell követnie. Számos szakaszon alapul:
- A böjt. Két napig csak a vizet kell inni. A tea, a kávé és a szénsavas italok általában el kell hagyni. A nap folyamán 1,5 liter tiszta vizet kell venni.
- Lehet belépni bizonyos élelmiszerek étrendjébe. A legkevésbé allergénnek kell lenniük. Ezek zabkása, kovásztalan kenyér és zöldségleves.
Ezen a diétánál egy hétig maradhat, és étkezés közben napi 7-ször enni, kis adagokban. Ezután kövesse az alap étrendet további két hétig, amíg az allergiás reakció tünetei teljesen eltűnnek. Allergiák esetén a tisztított vagy ásványvizet gáz nélkül iszik. Az is látható, hogy a tea ízek és adalékanyagok nélkül, a szárított gyümölcsök kompótja, csipkebogyó főzet. Nem iszol kávét, kakaót, sört, kvassot, szénsavas italokat, valamint szőlőből származó borokat, vermutot, tinktúrákat, pálinkát.
Az allergia meglehetősen súlyos patológia, ami komplikációkhoz vezethet. Azok a betegek, akik e betegségben szenvednek, ajánlott bizonyos diétát követni, hogy megismerjék a megengedett és tiltott termékeket egy adott irritáló anyag számára. Az antihisztaminok kezelésével és alkalmazásával kapcsolatban az orvos hipoallergikus étrendet tulajdonít a betegnek. Három héttel az allergia teljes eltűnése előtt kell megfigyelni. A legújabb generáció előkészítését naponta egyszer írják elő, és hosszú ideig felhasználhatók addikciós szindróma kialakulása nélkül. Azok az emberek, akik hajlamosak az allergiás reakciókra, nem szabad alkoholt és dohányzást fogyasztaniuk. Ezek a tényezők kiváltják a betegség kialakulását. Áldjon meg!
Milyen tiltott élelmiszerek nem tudnak allergiával enni?
Ha észrevetted, hogy egy különálló táplálékkal szemben egyéni intoleranciát észlelsz, vagy ha az orvosok allergiát diagnosztizálnak, akkor meg fogod találni a választ a kérdésre: mit tehetsz allergiával?
Tekintsük az allergia okát, annak következményeit, hogyan kell megelőzni a kellemetlen tüneteket, mit lehet enni, és nem?
Hogyan jelenik meg az allergia?
Egy allergiás reakció jelentkezhet az irritáló anyagok lenyeléséből: antigének és haptének.
- Az antigének a pollenre, a porra, az állattartásra, a leégésre, a vegyi anyagokra stb.
- A haptének élelmiszer-irritáló anyagok és élelmiszerek.
Minden esetben a menü és az allergiás táplálékkal nem rendelkező élelmiszerek listája külön-külön kerül kiválasztásra, attól függően, hogy az egyes étrendi fehérjék diagnózisa és személyes intoleranciája van-e.
Az allergiás tünetek lehetnek:
- bőrkiütés,
- bőrpír,
- ödéma,
- viszkető
- Gyomorbetegségek,
- hasmenés,
- Hasi fájdalom
- Nyálkahártya-irritáció,
- Asztma.
Az allergia súlyosbodásának fő időszaka tavasszal és nyáron jelentkezik.
Ebben az időszakban a lehető legmesszebbmenően figyelni kell az ételt, és meg kell próbálnia, hogy ne használjon olyan élelmiszereket, amelyekről nem biztos. Nem lehet enni az egészséget károsító ételeket.
Javasoljuk, hogy próbáljon ki egy allergológust annak érdekében, hogy azonosítsa az összes lehetséges irritáló anyagot és hozzon létre egyéni ételt magának.
A gyermeket gyakran észlelik az élelmiszer-intoleranciában az élet első éveiben. Nem tudnak tejet, tojást és többet enni. Az esetek többségében az életkorral nő, és bármilyen ételt fogyaszt.
Ha a gyerekek nem tudtak megszabadulni az allergiától az életkorral, akkor a felnőtteknél is meg kell követniük az étrendet.
Milyen élelmiszerek okoznak allergiát?
Annak ellenére, hogy egy személy allergiás lehet bármilyen élelmiszerre, a só és a rizs esetében nem létezik. Tudományos kutatás segítségével számos, az emberi test által elutasított, és nem elfogyasztható ételfajta származik. Ez magában foglalja a tojást és a tejet is, amelyeket gyakran elutasítanak a gyermek teste és sokan nem.
Tojásallergia
A tojássárgája és a fehérje különböző fokú expozíciót mutat a testhez. Ha van egy csirke tojás elutasítása, vagyis a liba vagy a fürj nem lehet.
Cikk a témában: Periorális dermatitis, mi ez a betegség és hogyan lehet megszabadulni tőle?
Az ilyen allergiás emberek nem tudnak sokat enni, ami magában foglal egy tojást. Ezek zsemle, édesség és még fagylalt. Ha valamilyen ételre allergia van, akkor mindig meg kell vizsgálnia az edény összetevőit, mielőtt eszik, megragadja az egyes termékek tartalmát.
Alapvetően a tojással együtt a test elutasítja a fehérjét tartalmazó baromfihúsot. Érdemes megnézni a drogokat és oltóanyagokat, amelyek szintén tartalmaznak fehérje komponenst, és komoly következményekkel járhatnak.
Allergia tejtermékekre
A második helyen az allergia a tej. Egy személy megtagadja bármelyik helyettesítőjét, legyen az szárított tej, tejföl vagy sűrített tej.
Nem lehet enni, ami jelen van az allergén összetételében. Körülbelül 20 olyan fehérje van, amelyek negatív reakciót okozhatnak, de főzve éghetnek.
A bébiort gyakran kecsketej helyettesíti. Meglepő módon sok olyan beteg, aki nem tud enni tejtermékek, nem allergiás a sajtra.
Allergia halakra és tenger gyümölcseire
Az allergia szempontjából nagyon veszélyes a hal. A személyi támadás még elkezdheti az élelmiszer illatának belélegzésével. Ez a reakció a felnőttek egész életében folytatódik.
Mi a hal, és mi nem? A kellemetlen tünetek akkor lesznek, ha mindenféle hal. Néha a kivétel a konzervek, amelyek előkészítése során különleges kezelésekre kerül sor, amelyek elpusztítják a káros anyagokat.
A tenger gyümölcsei is nagy arányban elutasítják a testet. Tehát az embereknek ki kell zárniuk az étrendből készült garnélarákot, rákokat, homárokat, tintahalakat stb. Ezzel együtt előfordulhat, hogy egy személy nem tud úszni a tengerben, ahol ezek a puhatestűek élnek.
Milyen halak nem allergiásak
Gabonafélék erős allergén
Gyakori a gabonafélék intoleranciája. A hajdina erős reakciót mutat. Továbbá az elutasítás bármelyik csoportra nézhet.
Nem tehetünk lisztet, amely gabonalisztből készült. Milyen kenyeret fogyaszthatnak az allergiás betegek, és melyiket nem lehet enni? Gyakorlatilag nincsenek ellenjavallatok a búza kenyér vagy a szürke, amely hazudik több mint egy nap.
A zöldségeket és gyümölcsöket gyakran visszautasítják azok, akik allergiásak a pollenre. Allergia málna, sárgabarack, narancs és szilva okoz. Általában a hőkezelés után ez az élelmiszer nem károsítja a felnőtteket.
A diófélék és az ízesítők az utolsó helyen vannak a listán. A legerősebb allergének a földimogyoróban találhatók. De más dió nem fogyasztható.
Cikk a témában: Engedélyezett engedélyezett élelmiszerek
Tiltott allergiatermékek
Allergia alatt nem lehet sok ételt enni, és folyamatosan figyelmeztetni, ha új terméket vásárol a boltban.
Mindig tanulmányozza a termék összetételét.
Érdemes örökre elhagyni a kémiai ételeket, például az üdítőitalokat, a chipeket, a cukorkát. Próbálja meg főzni és enni az Ön által termesztett természetes termékekből.
Sok gyártó esetleg nem határozza meg az összes összetételét. Az alacsony minőségű termékek fogyasztása esetén allergiás támadást okozhat, súlyos következményekkel járhat.
Allergiás csalánkiütés az élelmiszerallergiára
Az allergiás tüneteket okozó termékek két típusra oszthatók:
- Növényi eredet,
- Állati eredetű.
Az allergiát súlyosbító élelmiszereknek kiegyensúlyozottnak és biztonságosnak kell lenniük. Az alábbiakban egy táblázat található, amelyben kiválaszthatja az ellenjavallt ételt, és megtudhatja, hogy hol lehet.
Engedélyezett termékek
Magának kell választania saját menüt. Lépjen kapcsolatba egy allergológussal, és végezzen allergiás tesztet, megtudhatja az összes ellenjavallt terméket és tanulhat nem allergiás.
Ott megismerheti az antihisztamin táplálkozását, és kaphat olyan gyógyszereket, amelyek csökkentik az allergiát.
Bármilyen allergia is eljuthat az életkorral. Gyermekeknél ez általában 3 évig tart. Próbálj meg csak olyan egészséges ételeket enni, amelyek a test számára előnyösek.
A fogyasztást megelőzően minden ételt szűrt vízzel kell mosni.
A gyümölcsöknek két órán át kell feküdniük. Sokan aggódnak a kérdés, a túrós allergén vagy sem? Csak egy allergológus válaszolhat Önnek a szükséges kutatásokkal. Természetesen, ha nem szállít tejterméket, akkor ez az élelmiszer nem fogyasztható.
Cikk a témában: Ado antiallergén étrend gyermekek és felnőttek számára
Milyen ételeket fogyaszthat az élelmiszer-allergiával:
- Törökország, marhahús, csirke, nyúl főtt húsa
- Tea adalékanyagok nélkül
- Kása, hajdina, rizs kása
- Olíva- és napraforgóolaj,
- Sült zöld alma és körte,
- Uborka, káposzta, borsó, burgonya,
- Pita, diétás sütemények, száraz kenyér,
- Ásványvíz, szárított gyümölcs kompót.
Allergia diéta
Az allergiás betegek számára az a kérdés, hogy mit kell enni? A javulás érdekében szigorúan be kell tartani az étrendet. Sok kérdés van az élelmiszerekkel kapcsolatban.
Azt tanácsoljuk, hogy tartson naplót, amelyben feljegyzi az összes hibáját és eredményeit. Tehát megértheted, hogy milyen ételeket nem tudsz enni, és mi lehet.
Szükséges szorosan nyomon követni az ételt, hogy saját megfigyeléseiket elvégezzék. Ez időben segít abban, hogy megértsük, hogy az élelmiszer-allergiák áthaladnak-e, és milyen ételeket készített a szervezet.
Látni fogja, hogy a megengedett kiterjesztés listája csökken, vagy fordítva. Teljesen a nap folyamán elfogyasztott ételeket és mennyiségét fel kell jegyezni a notebookba.
Így sokkal kényelmesebb lesz elemezni a helyzetet, fokozatosan bevezetni egy új ételt és figyelni a reakciót. Élelmiszernapló segít, ha egy allergológusra utal, ahol egy tapasztalt orvos képes lesz arra, hogy az Ön megjegyzéseinek alapján megfelelő következtetéseket levonjon a legmegfelelőbb és hatékonyabb kezeléshez.
Nagyon népszerű kérdés, hogy lehet-e kávét inni és édességet enni, vagy sem? Ez attól függ, hogy mennyire erős a betegség.
A kávé a legjobban megszűnik, mivel a koffein káros hatással van a szívre. Szükséges, hogy rendkívül óvatosan enni édes legyen, hogy megbizonyosodjon az étkezés összetételéről.
Amit néha megengedhetünk, a sovány zabliszt cookie-kat, különleges cukorkákat a fruktózon és más étrendi édességeken.
következtetés
Az allergiás élelmiszerek nagy szerepet játszanak a betegek életében. Ez a betegség nagyon kellemetlen, és sok szempontból korlátozza magát.
Az allergiás embereknek folyamatosan kell riasztaniuk, gondosan tanulmányozniuk kell a termékeket, mielőtt eszik őket, és nem eszik az ételt.
A jó hír az, hogy gyakran, amikor egy gyermek felnőttvé válik, az allergia áthalad, a beteg ember étrendje változatosabbá válik.
Az idő hátralévő részében érdemes időszakosan megőrizni a testet speciális előkészületekkel, és folyamatosan látogatnia kell az allergiát.
Allergia diéta
Az allergia olyan immunrendszeri rendellenesség, amely akkor jelentkezik, amikor speciális anyagok kerülnek be a szervezetbe, amelyeket allergéneknek neveznek. Az allergének szembetegséget, duzzanatot, orrfolyást, felnőttkori bőrkiütéseket okoznak, fejfájás és egyéb tünetek. Az allergének szerepe különböző anyagok lehetnek; Az egyik legsúlyosabb allergén az egyes élelmiszerek. Ismerje meg, milyen táplálkozásra van szükség a felnőttek allergiájához.
Élelmiszerallergiák és okai
Napjainkban a tudósok kevéssé tudják, hogy miért alakítanak ki bizonyos emberek allergiát bizonyos élelmiszerekre, míg mások nem. A kockázati tényezőket kedvezőtlen környezeti feltételeknek, genetikai hajlamnak, bizonyos betegségek jelenlétének és így tovább. A tudósok azt is megállapították, hogy egyes termékek gyakran allergiát okoznak, és néhány - nem. Természetesen, ha ismersz egy bizonyos élelmiszer-allergént, ajánlatos egyszerűen kizárni az étrendből. Néha azonban nehéz pontosan meghatározni, hogy mely termék okoz allergiás tüneteket, ezért érdemes gondolkodni a saját diéta beállításáról.
Élelmiszer-allergén csoportok
Minden terméknek bizonyos allergiás hatása van. Az allergiákat nemcsak maguk a termékek, hanem a kezelés módszerei is kiválthatják. Például egy kis mennyiségű növényi olajban sült sertéshús ritkán okoz allergiát, de a zsíros sertéshús, amelyet nagy mennyiségű olajban sült, sokféle fűszerrel, gyakran okoz allergiát. Azt is megállapították, hogy a magas kalóriatartalmú élelmiszerek gyakrabban okoznak allergiát, mint az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek (bár nem igaz, hogy az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek nem okoznak allergiát). Általában az allergiás aktivitástól függően minden termék több csoportra osztható:
Az allergiás táplálkozás ajánlásai és jellemzői
Ha allergiát diagnosztizáltak, akkor érdemes átalakítani az étrendet. Az allergiák nem zavarják az életedet, hipoallergén étrenddel kell menned, és fel kell adnod néhány ételt. Van egy közös mítosz, hogy a súlyos allergiás allergiás étrend csak ízléstelen, nem tápláló ételeket tartalmaz, így elég nehéz átjutni. Az alábbiakban azt mutatjuk be, hogy a magas allergén hatású termékek helyettesíthetők hipoallergén hatású termékek nélkül, jelentős ízcsökkenés nélkül:
- Füstölt és pácolt termékek.
- Savanyú káposzta.
- Alkoholos és szénsavas cukrozott italok.
- Számos különböző tartósító és ízesítő anyaggal rendelkező termékek.
- Rágógumi.
- Különböző sós ételek - chipek, kekszek, diófélék és így tovább.
Emlékezzünk néhány egészséges tippet is az egészséges életmódot képviselőkre:
- Az allergiás ételeket ki kell zárni az étrendből.
- A receptek nem tartalmazhatnak különféle sült, füstölt és sózott ételeket. Ha húst szeretne, forralja fel, vagy párolt pogácsákat készítsen. Kimutatták, hogy a sütés során a dohányzás és a sózás során különböző anyagok keletkeznek, amelyek allergiát okozhatnak, míg az ilyen anyagok nem szabadulnak fel főzés közben.
- Az allergiás táplálékot felnőtteknek ki kell egyensúlyozni. Ne enni sok ételt. Érdemes étkezni közepes adagokban naponta 3-4 alkalommal.
- A bőr allergia esetén a táplálék semmilyen esetben nem tartalmazhat citrusfélék termékeit.
- Állítsa le az alkoholt.
- Fontos, hogy ne vigyük az edényeket.
- A főzésnek nem szabad időigényesnek lennie.
Ne feledje, hogy az ilyen hipoallergén étrend kb. 1-2 hétig tart. A legtöbb esetben 2 hét végére az allergiás reakciók száma észrevehetően csökken, és a szervezetben lévő metabolikus folyamatok stabilizálódnak, ami visszanyeréshez vezet. Miután befejeztük a hipoallergén étrendet, elkezdheted újra enni, mint korábban, de az orvosok nem tanácsolják ezt, mert ez új allergiát okozhat. Ugyanakkor az orvosok egyetértenek abban is, hogy a hipoallergén étrend megtartása után enyhén pihenhet, és olyan termékeket is tartalmazhat, amelyek mérsékelten allergén hatásúak a táplálkozásban, bár kívánatos, hogy teljesen lemondjanak az erősen allergén termékekről.
Diéta súlyos allergiákért - példa
Hogy megbirkózzon ezzel a súlyos betegséggel, az jó táplálkozással segíti az élelmiszer-allergiát. Vegyünk példát egy ilyen étrendre.
- Breakfast. Töltse fel a kása kefirrel, hagyja, hogy az edény 10-15 percig álljon, adjon hozzá néhány kis darab gyümölcsöt, hozzáadhat egy kis darab vajat. Az edényt zöld vagy fekete teával le lehet mosni (a teába cukrot helyezhet).
- Ebédet. Készítsünk zöldség- vagy halászlé. Másodszor enni egy kis marhahús vagy sertéshús, valamint főtt burgonya. Mossuk le az alma zselével.
- Vacsora. Eszik egy gőzös pogácsa rizzsel. Ön is inni egy pohár kefir vagy enni egy almát.
- Breakfast. Egy kis szendvicset enni egy kis vajjal (inkább a rozskenyér). Mossa le teával.
- Ebédet. Készíts egy húsleves tésztával. A második, enni egy kis darab hús káposzta salátával. Igyáld le a körte vagy alma összes kompót.
- Vacsora. Készítsen alacsony zsírtartalmú gulyásszal és burgonyapürével. 100-200 g-os dátumokat is elfogyaszthat.
- Breakfast. Készítsünk egy salátát káposztával és uborkával, egy kis rozskenyérrel. Mossa le teával.
- Ebédet. Leves húsgombóccal. Másodszor, burgonyapürével, marha nyelvvel és uborkával enni. Mossa le az összes kompót.
- Vacsora. Eszik makaróni és vaj, enni zabliszt cookie-kat, ital kefir.
- Breakfast. Készítsünk gyümölcssalátát almából, körteből és kefirből.
- Ebédet. Készítsünk zöldség- vagy halászlé. A második, enni néhány alacsony zsírtartalmú sertés burgonyával. Mossa le teával.
- Vacsora. Enni hajdina kása gőzzel. Mossa le az összes kompót.
- Breakfast. Töltse fel a kása kefirrel, hagyja, hogy az edény 10-15 percig álljon, adjon hozzá néhány kis darab gyümölcsöt, hozzáadhat egy kis darab vajat. Az edényt zöld vagy fekete teával le lehet mosni (a teába cukrot helyezhet).
- Ebédet. Leves húsgombóccal. Másodszor, eszik burgonyapürével és uborka. Mossa le az összes kompót.
- Vacsora. Készíts egy túrós serpenyőt. Mossa le teával.
- Breakfast. Egy kis szendvicset enni egy kis vajjal (inkább a rozskenyér). Mossa le teával.
- Ebédet. Egyél marhahús levest. A második, enni rizs gőz szelet. Mossa le az összes kompót.
- Vacsora. Készítsen alacsony zsírtartalmú gulyásszal és burgonyapürével. 100-200 g-os dátumokat is elfogyaszthat.
- Breakfast. Készítsünk egy salátát káposztával és uborkával, egy kis rozskenyérrel. Mossa le teával.
- Ebédet. Készíts egy húsleves tésztával. Másodszor, egy kis darabot burgonyapürével és káposzta salátával enni. Igyáld le a körte vagy alma összes kompót.
- Vacsora. Eszik egy gőzös pogácsa rizzsel. Ön is inni egy pohár kefir vagy enni egy almát.
Mit lehet enni az élelmiszer-allergiával
Az aktív életmódot vezető emberek nem figyelik napi étrendüket. A rohanás és a nyüzsgés során a száraz kenyér vagy gyorsétterem megszakítja mindazt a szódával, és tovább folytatja az üzletünket. És este jött haza, és néhány még közelebb volt az éjszaka felé, mi magunkat "a hasról" szaggatjuk. Ez helyrehozhatatlan kárt okozhat egészségünknek. A teljes gyomor-bélrendszeri rendszer szenved, és a máj meghibásodik, ami képtelenné teszi a mérgező anyagok eltávolítását a szervezetből. Az ilyen szövődmények élelmiszer-allergiához vezetnek. Ezzel a betegséggel követnie kell a szigorú étrend követésére vonatkozó irányelveket, és tartózkodnia kell bizonyos élelmiszerek fogyasztásától.
Élelmiszerallergia tenger gyümölcseihez
Ez a fajta allergia a leggyakoribb. Ennek a betegségnek a kezelésében a fő feltétel a halak és a tenger gyümölcsei teljes kizárása, bármilyen formában: szárított, konzerv, sajt, hús. Szintén el kell hagyni a táplálék-kiegészítőket, amelyek magukban foglalják a tengeri fehérjéket. A betegnek abba kell hagynia a füstölt hús, sós, zsíros ételek, különféle adalékanyagok és fűszerek fogyasztását. Mindezek a komponensek nagyon irritálják a gyomor nyálkahártyáját, ami az atrófiájához vezet.
De azáltal, hogy megszünteti a táplálkozásból származó halakat, mint a foszfor és a jód fő forrását, kompenzálnia kell ezeknek a jótékony hatásoknak a hiányát.
Próbáld meg főzni a saját ételeket csak a táplálkozási húsból. Előnyben részesítjük a zöldséges rakottokat és az ételt, párolt. Használhatja a következő recept példáját:
- Csirke és marha tekercs. 250 gramm marhahúst fog megtölteni a sóoldat és a só eltávolításához. 100 gramm csirke filé apróra vágva. Tegyen egy darált húst marhahúsra, és adjunk hozzá apróra vágott diót két kanál mennyiségben, és egy kanál cédrusolajat. Csavarja a húst egy tekercsbe, húzza meg egy főzőszalaggal, és megsütje vajban.
Diéta a gabonafélék allergiáinak
Az ilyen típusú allergiában szenvedő embereknél a gabonatermékekben található fehérje reakciója lép fel. Az ilyen betegeknek ki kell zárniuk a következő termékeket: búza ételek, bármilyen formájú kenyér, árpa, köles, zab, búzadara, tészta, kávéhelyettesítő, fagylalt, sör, vodka, leveskeverékek, kolbászok, szószok és ketchupok. Legyen nagyon óvatos a megvásárolt termék összetételének tanulmányozása során.
Amint látjuk, egy csomó tilos. De ne aggódj, mert van egy alternatíva ezekre a komponensekre. Készítsen saját kenyeret szójalisztből, ami nem rosszabb, mint a természetes. Rizs vagy kukoricakeményítő is hozzáadható. Egyél több burgonyát, hüvelyesek és gyökérzöldségeket. A banánok is nagy mennyiségű egészséges szénhidrátot tartalmaznak. Győződjön meg róla, hogy eszik halételeket - az E-vitamin forrásait. Gondoskodjon a tej és a túró jelenlétéről a házban, amely kalciumot és fluoridot biztosít a szervezetnek. Egyél zöldséget és gyümölcsöt, amely rostot tartalmaz. Ügyeljen arra, hogy részt vegyen az asztali húsban.
Az összes javasolt termékkel, élelmiszer-allergiával, ajánljuk a következő menüt:
- Rákhús A vizet forraljuk fel egy serpenyőben, ecet, só, szegfűszeg és babérlevél hozzáadásával. Hagyja kihűlni. Vágjon néhány izzót gyűrűbe, és töltse fel őket a pácpalackkal. Hagyja, hogy a hagyma körülbelül két órán át áztassa. Vegyünk körülbelül 300 gramm konzervrákot, szeleteljük és tegyük az edényre. Öntsük az összes olívaolajat, tedd a hagymát a tetejére és megszórjuk reszelt sajttal.
- Csirke szelet. Kilogramm csirke filé kell alaposan le kell mosni, apróra vágva és őrölni. Adjunk hozzá 100 gramm Okara-t és 50 gramm szójatejet. Tegye a szeletet és öntsön csirke húslevesre (200 gramm), zsírral és vajjal sütve egy serpenyőben.
Menü a tej allergiákhoz
Annak ellenére, hogy a tej és mindenféle tejtermék a hasznos nyomelemek és kalcium legfontosabb forrása, ebben az esetben szigorúan tilos. Tiltott és sütemények, fagylalt, pite, csokoládé. Fókuszban a hús, a hal és a tojás eszik. A kalcium gabona-termékeket, dióféléket és babot tartalmaz. Bármely tejtermék helyettesíthető a szója analógjával. A szervezet jól felszívódik, és nem tartalmaz laktózt. Ezt a tejet gabonafélék, levesek és tejitalok készítésére használják.
A tofu sajtban növényi fehérje található. Ez a termék nyers, sült vagy pácolt formában használható. Sok receptet készítenek a főzéshez, mint például a tofu pulyka snack formájában, gombák sajttal vagy hússaláta, tofu hozzáadásával. Ne felejtse el főzni magadnak több zöldségleveset és rakott tésztát.
Diéta a csirke tojások allergiás
Ha egy személy táplálékallergiát szenved a tojás ellen, akkor keresztreakció léphet fel a csirkehúsra. Ezért a csirke ételeket és ételeket nem használják fel: baromfihús, tojás, majonéz, mártások, sütemények, fagylalt. Az alábbiak használata javasolt:
- Hal, gomba;
- Nyúlhús;
- mazsola;
- bab;
- kakaó;
- Magok, avokádó;
- fokhagyma;
- Sea Kale
A csirke kiváló helyettesítője a szójahús. A házi kenyér vagy más termékek sütésénél tojás helyett Okara vagy szója lisztet használjon. Egyszer enni hal húsleveset. Kísérletezzen zöldségekkel és gyümölcsökkel.
Élelmiszer napló
Sok táplálkozási tanácsadó és allergológus azt javasolja, hogy tartsanak naplót. Ennek lényege, hogy az összes felhasznált terméket a napra, a befogadás időpontjának, a test mennyiségének, a szervezet reakciójának és a kívánt termékallergének pontos megjelölésével jelezze. A maximális pontosság érdekében legalább három hónapon keresztül kerül sor. Elfogadhatatlan hézagok, még akkor is, ha csak egy almát fogyaszthat. Az ilyen információk segítenek megtalálni a betegség okát, és hamarosan megszüntetni. És az orvos számára hasznos, mert azonnal elkezdheti a kezelést. Az élelmiszer-napló mintája így néz ki:
Hypoallergén étrend
A közelmúltban az allergiák problémája előtérbe került, ennek oka a negatív külső tényezők emberi testre gyakorolt hatása. A környezeti degradáció miatt allergiás reakciók nem csak gyermekeknél, hanem felnőttekben is jelentkeznek. Az ilyen embereknek szükségük van egy hipoallergén étrendre, ami segít elkerülni a súlyosbodásokat. A statisztikák szerint a világ minden tájáról érkező emberek mintegy 2% -ának szüksége van ilyen táplálkozásra.
Mi az a hipoallergén étrend?
Minden embernek, aki hajlamos az élelmiszer-allergiára, hipoallergén étrendet kell követnie. Ellenkező esetben a megnyilvánulásai növekedni fognak, ami veszélyt jelent az egészségre és az életre. Szóval, mi ad egy hipoallergén étrendet? Az ilyen típusú élelmiszerek allergiás előnyei a következők:
- az olyan anyagok bevitelének csökkenése, amelyekre a szervezet kiütésekkel és egyéb megnyilvánulásokkal reagál;
- az allergének észlelésének képessége, ami azt eredményezi, hogy a jövőben képes lesz megvédeni őket azáltal, hogy korlátozzák a bevitelüket;
- segít megszabadulni az allergiás tünetektől gyógyszeres kezelés nélkül;
- helyreállítja az emésztőrendszer munkáját;
- telítődik a testet hasznos összetevőkkel és vitaminokkal;
- az allergének eltávolítása a szervezetből.
Ha nem követi a hipoallergén étrendet, az allergiás megnyilvánulásokra hajlamos emberek sok kellemetlen tünetekkel szembesülhetnek. Ezek közé tartozik a bőrkiütés, viszketés, bőrpír. Súlyosabb szövődmények, mint például az angioödéma és az anafilaxiás sokk, amelyek végzetesek lehetnek, nem zárhatók ki.
Az allergiás étrend jellemzői
Az élelmiszerek allergiái bizonyos élelmiszerek fogyasztása után jelentkeznek. A betegség tüneteket okoz a bőr bőrpírjának, viszketésének, ödémának. A legveszélyesebb tünet az anafilaxiás sokk. Az ilyen megnyilvánulások elkerülése érdekében különleges étrendhez kell kötni, az allergén termékek eltávolításával.
Tipp Mivel minden személy allergiás tüneteket mutathat a különböző termékekre, amelyek a szervezet egyedi jellemzőitől függenek, az orvosok azt ajánlják, hogy allergiás naplót tartsanak. A felhasznált ételt és a reakciókat fel kell jegyezni.
Ahhoz, hogy pontosan meghatározzuk, mely termék allergiás, szükséges az összes allergén teljes eltávolítása az étrendből, majd fokozatosan egyenként, hogy belépjen mindegyikbe, figyelve a reakciót.
Áramszabályok
Azok a személyek, akik hipoallergén étrendben szenvednek, betartják az alábbi szabályokat:
- Naponta 130 g fehérjét, ugyanolyan zsírtartalmú, 200 g szénhidrátot kell fogyasztani.
- A napi ráta körülbelül 2 800 kcal.
- A napi menüben zöldségeket és gyümölcsöket, gyümölcsleveket kell tartalmaznia, mivel ezek nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak.
- Célszerű korlátozni a sós és füstölt ételek fogyasztását.
- A kész mártások és ízesítők vásárlásakor részletesen meg kell vizsgálni a kompozíciót, és még jobbá kell tenni őket.
- A korlátozások ellenére az étrendnek teljesnek kell lennie, és gazdagítania kell a testet minden szükséges összetevővel.
A hipoallergénes étrendben minden termék hagyományosan 3 nagy csoportra oszlik:
- Nagyon allergén (méz, szamóca, színezékkel ellátott termékek stb.) - teljesen el kell hagyni;
- Közepes allergén (hüvelyesek, görögdinnye, burgonya és mások) - számuk korlátozása szükséges:
- Alacsony allergén (ryazhenka, zöld zöldségek, zöldek stb.) - szerepelnek a menüben.
Tipp Sokan érdeklődnek a kérdésben: lehetséges-e banánokat használni hipoallergén étrendre? Ez a gyümölcs a mérsékelten allergén ételek csoportjába tartozik, ezért ajánlott a fogyasztás korlátozása, különösen a súlyosbodás idején. A banán teljesen eltávolítása az étrendből nem szükséges.
A tiltott termékek listája
Szigorú hipoallergén étrend esetén tilos a tejtermékekben, húsokban, halakban található állati fehérjéket használni. A szelídebb étrend mellett korlátozni kell az élelmiszer mennyiségét. Egyes esetekben tengeri halakat (hekket és másokat) lehet enni.
A sült, füstölt ételeket is ki kell zárni. A só növeli az allergének hatását, ezért lehetőség szerint korlátozni kell a fogyasztását. A vásárolt sütemények, sütemények és egyéb cukrászati termékek sok színezéket és tartósítószert tartalmaznak, amelyek allergiás reakciókat okoznak. A tüneteket súlyosbítja a savanyú és fűszeres ételek: irritálják a gyomor nyálkahártyáját és megzavarják az emésztést.
A természetes allergének közé tartoznak a piros gyümölcsök és zöldségek. A gomba használata nem ajánlott.
A hipoallergén étrendű tiltott termékek listája:
- halak, tengeri ételek, folyóhalak;
- tej;
- joghurtok töltőanyagokkal;
- fűszerek, ketchup, mártások;
- füstölt termékek;
- kolbász;
- kemény sajtok;
- tojássárgája;
- konzervek;
- savanyúság;
- vörös zöldségek és gyümölcsök;
- mazsola, szárított sárgabarack;
- csokoládé;
- édességek;
- gomba;
- kakaó, édes italok gázokkal, kávé;
- diófélék;
- méz;
- sóska, zeller.
Így az allergén termékek listája meglehetősen széles.
Mit lehet enni?
A súlyosbodás elkerülése érdekében rostot és keményítőt tartalmazó termékeket kell használni. Könnyen megoszlanak az emésztőrendszerben, és nem okoznak irritációt.
Lehet enni a hipoallergén étrendű kenyeret? Ez a termék az allergia napi menüjében található. De kívánatos, hogy nem gazdag.
Mi lehet még egy hipoallergén étrenddel? Az engedélyezett termékek listája az alábbiakban található.
- alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
- sovány hús és baromfi;
- sovány hal;
- hústermékek;
- rizs, hajdina, kukorica kenyér;
- növényi és állati eredetű olajok;
- a zöldségek nem vörösek;
- aszalt szilva, szárított alma;
- zabpehely, rizs, árpa, búzadara;
- a gyümölcsök zöld, sárga és fehér;
- sovány kenyér;
- tészta;
- száraz kekszek;
- kompót, gyümölcslé, gyenge tea, húsleves csípő;
- ásványvíz gázok nélkül.
Az Ado gyermekei számára allergiás étrend
A. Ado népszerű allergológus kifejlesztett egy speciális étrendet az allergiás reakciókra hajlamos gyermekek számára. Hatékony az allergiák különböző típusaiban. Az Ado étrendje alkalmas arra, hogy a gyermekeknek örökletes hajlamuk legyen e betegségre - atópiás dermatitiszre. A súlyosbodás ideje alatt és 2 hét múlva az allergén alapú termékekre, zöldségekre és élénk színek gyümölcsére korlátozások vonatkoznak.
A hipoallergén étrend után fokozatosan be kell vezetni a baba étrendjébe a tiltott ételeket, figyelve a reakciót. A. Ado ajánlja egy termék hetente történő beadását, mivel az allergia nem jelenik meg azonnal, hanem néhány nap elteltével. Ami a 3 év alatti gyermekeket illeti, általában tilos ételeket adni az erősen allergén csoportból.
A hipoallergén étrendben a gyermekek számára engedélyezett és tiltott termékek listáját a táblázat tartalmazza.
http://allergen-net.ru/kakuyu-rybu-mozhno-est-pri-allergii.html