Banánok nőnek a trópusokon.

A banánok óriás évelő fűszernövények. A magasságuk csodálatos - akár 15 m-re. A növény magja rövid, de a hatalmas levelek, amelyek egymásba szorulnak, hatalmas fának tűnnek.

A banán pontosan azért, mert fű, gyorsan nő.

Minden banán kedvenc gyümölcse - egy bogyó, bőrös héjjal.

Sok növénycsoport van, mindez attól függ, hogy pontosan mit teszel a "csoport" szóba, és ha szisztematikáról beszélünk, mennyire érdekel a csoport egy:

1. A banán egy lágyszárú növény, a "füves" csoportba tartozik, azaz a fű a világon a legmagasabb.
2. Egy banán egy évelő növény. Rizómái a földön élnek, és minden évszakban egy föld feletti zöld részt kapnak, amelyet „hamis törzsnek” neveznek, bár ez nem egy törzs.
3. A fajtától / fajtától függően egy banán lehet gyümölcs és takarmány. Mindkettő nem biológiai kifejezés, hanem kulináris alkalmazáscsoport.
4. Egy banán egyszikű növény, egy nagy csoport a növények szisztematikájában: egyszikűek, azaz a növények. a magnak csak egy sziklevele van.
5. A banán egy virágzó vagy angiosperm növény, azaz virágzik és különleges szervet képez - a gyümölcs, a magok szaporodásához és növekedéséhez.
6. Banán típusú gyümölcs tartozik a csoportba - bogyók.

Következtetés: a banán egy évelő, lágyszárú, virágzó, egyszikű növény, amely mind a takarmánynövények csoportjához, mind a kulináris használatra szánt gyümölcscsoporthoz tartozik.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1865821-k-kakoj-gruppe-rastenij-otnositsja-banan.html

Milyen növénycsoportba tartozik a banán?

Milyen növénycsoportba tartozik a banán?

Sok növénycsoport van, minden attól függ, hogy mit teszel a "csoport" szóba. és ha szisztematikáról beszélünk, akkor mennyire érdekel egy csoport:

1. A banán egy lágyszárú növény. a fű a világon a legmagasabb.
2. A banán egy évelő növény. Rizómái a földön élnek, és minden évszakban egy föld feletti zöld részt kapnak, amit "hamis törzsnek" neveznek, bár nem egy törzs.
3. Banán - a fajtától / fajtától függően, lehet gyümölcs és takarmánytermelés is. Mindkettő nem biológiai kifejezés, hanem kulináris alkalmazáscsoport.
4. A banán egyszikű növény: nagy csoport a növények szisztematikájában: egyszikűek, azaz a növények. a magnak csak egy sziklevele van.
5. A banán egy virágzó vagy angiosperm növény, azaz virágzik és különleges szervet képez - a gyümölcs, a magok szaporodásához és növekedéséhez.
6. Banán - gyümölcsként a csoporthoz tartozik - bogyók.

Következtetés: a banán egy évelő, lágyszárú, virágzó, egyszikű növény, amely mind a takarmánynövények csoportjához, mind a kulináris használatra szánt gyümölcscsoporthoz tartozik.

A banán az évelő lágyszárú növények nemzetsége, a banán a világon negyedik helyen, a rizs, a kukorica és a búza után, a gyümölcsét eszik, több mint 40 különböző banántípus van a világon.

Banánok nőnek a trópusokon.

A banánok óriás évelő fűszernövények. A magasságuk csodálatos - akár 15 m-re. A növény magja rövid, de a hatalmas levelek, amelyek egymásba szorulnak, hatalmas fának tűnnek.

A banán, pontosan azért, mert fű, gyorsan növekszik.

Minden banán kedvenc gyümölcse - egy bogyó, bőrös héjjal.

A banán egy évelő lágyszárú növény, ma több tucat faj van! A gyümölcsök ehetőek és nagyon hasznosak!

Egy banán fű, emlékszem sokáig az iskolában, amikor meglepődtem.

Botanikai szempontból a banán bogyók, a mnogosemennaya és a vastag bőrűek. A termesztett formákban azonban a magok hiányoznak, nem szükségesek a vegetatív szaporításhoz, amelyet a banánültetvények ültetése során használnak. És egy banán egy évelő növény.

A banán a legnagyobb gyógynövény, erős és magas, ezért gyakran összekeverik a fával. A magasság körülbelül 7 méter, gyakran évelő. Az export banánokat általában zölden szedik, és csak a rendeltetési országban érik. Egy banán körülbelül annyi kalóriát ad, mint egy burgonya. A banán nemcsak gyümölcsöt, hanem virágokat, leveleket és még a szárat is használ.

http://info-4all.ru/zhivotnie-i-rasteniya/k-kakoj-gruppe-rastenij-otnositsya-banan/

Mi a banán - bogyó vagy gyümölcs, milyen fajták vannak, milyen vitaminok vannak összetételben, és hogyan kell őket megfelelően megenni?

Nem minden ősi növényi kultúra elérte a modern társadalmat. Ezeket a sárga gyümölcsöket azonban most sokan szeretik. Az élelmiszerek nyers és kész formában történő fogyasztásához az állattenyésztés és az ipari igények aktívan használják a banánt. Egy gyümölcs vagy bogyó, mennyire hasznos és hogyan kell megfelelően megenni, fontolja meg tovább.

Mely növénycsoportba tartozik - fű vagy fák?

A banán nem egy, hanem számos hasonló tulajdonságokkal egyesült növény. Általában ez a koncepció a következő típusú banánt jelenti:

Ezek nagy növények, erős gyökerekkel, kis szárral és fejlett hamis törzsgel. A legfeljebb 15 méteres magasság és a hatalmas, egymást átfedő lemezlapok megkérdőjelezik a banán, a fű vagy a fa kérdését. Azonban az erős, látszólag merev szár ténylegesen üreges csövet jelent.

Hogyan nő a természetben?

A kultúra gyakori Ázsiában és Dél-Amerikában. Szinte minden banánfajta megtalálható Indiában, a Fülöp-szigeteken, Ecuadorban. Brazíliában. Ezek az országok az illatos sárga gyümölcsök exportjának vezetői. A trópusokon megnövekedett nedvességtartalom mellett a banán felnőtt növényekké fejlődik 1-1,5 év alatt.

A növény nyílt napsütéses helyen nő. Virágok alakulnak ki rajongószerű nagy lapjai között. A banánvirág lila-lila színű, hatalmas rügynek tűnik. Belül olyan kefék, amelyekből a gyümölcs később fejlődik. A virágot is nyersen fogyasztják, és különböző ételek készítésére használják.

Tehát a banán növekszik a természetben

Van egy banán gyümölcs bogyó, gyümölcs vagy zöldség?

Ezek a nagy sárga gyümölcsök valóban meglepőek és ellentmondásosak. Van egy erős vélemény, hogy a banán gyümölcs. A gyümölcs méretét, héját és édes ízét első pillantásra megerősítik. Más emberek úgy vélik, hogy egy banán gyümölcs vagy zöldség. Valóban, az ázsiai országokban gyakori, hogy a gyümölcsöket sült vagy főtt formában szolgálják fel, mint egy étel.

Valójában egy banán egy bogyó. Ezt három réteg jelenléte jellemzi:

• héja;
• húsos közepe;
• a belső rész.

Felülről minden egyes gyümölcs egy vastag kinyeréssel van borítva, amely alatt a cellulóz elrejtve van. A banánmagok a magban rejtve vannak. Hasonló struktúra jellemző a többi bogyóra: görögdinnye, padlizsán, paradicsom, stb. Ugyanakkor szokás, hogy a gyümölcs gyümölcsöt hívják.

Mennyibe kerül a hámlás?

Egy banán súlya fajától függ. Átlagosan a 18-20 centiméteres gyümölcs eléri a 150 grammot. Nagy banán súlya nagyobb - 200-250 gramm. Egy kis bogyó (12 centiméter vagy annál kisebb) tömege körülbelül 100 gramm.

struktúra

Jelenleg mintegy 450 bogyós fajtát termesztenek. Nem mindegyikük sikeresen szállít és tárol. Körülbelül 100 gyümölcsfajt tartanak optimálisnak az exportra. A banán összetétele közvetlenül függ a fajtától, az érettségtől és a fogyasztás előtti feldolgozás típusától.

Tápérték

Ez a koncepció tükrözi a bogyók minden előnyös tulajdonságát, hozzájárulva a test igényeihez.

1. táblázat: A banán tápértéke 100 gramm termékre vonatkoztatva

Milyen vitaminok vannak?

A sárga bogyók kellemes ízű és finom aromájúak. A cellulóz magnéziumot, káliumot, szelént, C-vitamint és egyéb létfontosságú anyagokat tartalmaz.

2. táblázat. Milyen vitaminok vannak a banánban az emberek számára?

Hány kalóriát tartalmaz?

A gyümölcsök magas kalóriát tartalmaznak. Átlagosan 100 g cellulóz 96 kcal-t tartalmaz.

3. táblázat: A banán energiaértéke a gyümölcsfajta feldolgozásának fajtájától és típusától függően

Előny és kár

Figyelembe véve azt, ami a banánban van, a termék önkényességének gondolata véletlenül keletkezik. Valóban, a bogyók fogyasztása pozitív hatást gyakorol a gyomor-bélrendszer munkájára, a szív-érrendszerre, sőt javítja a hangulatot. Néhány esetben azonban a gyümölcs káros.

Mi történik, ha minden nap van?

Ez egy magas kalóriatartalmú, átlagos glikémiás indexű gyümölcs. Mi történik, ha minden nap banán van, az elfogyasztott mennyiségtől és az egyes mutatóktól függ.

Éjjel enni tudok?

A banán rostokban gazdag, emiatt emésztése sokáig tart. A gyümölcs elfogyasztása lefekvés előtt álmatlanságot okozhat a gyors emésztési folyamatok miatt. Ezen túlmenően a bogyók fogyasztása élénkítő és energikus, ami este sem megfelelő. Hogyan kell enni egy banánt:

• enni a bogyókat az ebéd előtt reggel;
• nem ajánlott zsíros és nehezen asszimilálható élelmiszerekkel kombinálni;
• használja a gyümölcsöket, mint snacket a fokozott agyi tevékenységhez (a vizsga előtt, interjú, kemény munkanap alatt).

Sült banán

A fajtától függően a gyümölcs desszertként vagy ételként használható. A bogyókat hagyományosan jégkrémmel, tejszínnel vagy sós karamellal együtt szolgálják fel. Ezeket külön-külön vagy tésztában sütjük, fűtött növényi olajra. A banán, amelynek kémiai összetétele nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, ezzel az előállítási módszerrel még nagyobb kalóriatartalmúvá válik. Az edényt mérsékelten kell fogyasztani.

Erős vagy gyenge?

A bogyó a finom burkoló textúra miatt ismert. A gyümölcsök nagy mennyiségű rostja stimulálja a bél perisztaltikáját, elősegítve annak tartalmát.

Használat edzés előtt vagy osztály után

Sportolók, akik súlyt akarnak szerezni, szükségszerűen banánt fogyasztanak. A gyümölcsök azonban hasznosak lehetnek bármilyen tevékenységben. Az edzés előtti banán hatékonyan megelőzi a káliumtartalom miatt kialakult rohamokat. Javasoljuk, hogy a gyümölcsöt legalább 2 órával az osztályok megkezdése előtt enni.

Megengedett a gyomor-bélrendszeri betegségek?

A banán nagyon jó a gyomor számára. Néhány patológiában azonban érdemes óvatosan fogyasztani.

Amikor a gastritis

A gasztroenterológusok azt javasolják, hogy a gyomorhurut különböző formáival sárga gyümölcsöt fogyasszanak, míg más gyümölcsöket és bogyókat ki kell zárni. A rostos cellulóz a betegség krónikus formájú és akut stádiumában részesül.

Pancreatitis és cholecystitis

A hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy gyulladásában kifejezett patológia. A kezelést átfogóan végzik, és különleges diétát igényel. Az étrendben lévő gyümölcsök belefoglalhatók, de fogyasztásuk során tiszteletben kell tartani őket. Jobb konzultálni egy szakemberrel.

Kolecisztitis esetén fontos, hogy a növényi és állati zsírok kiegyensúlyozzák az étrendet. A bogyó nem csak lehetséges, de szükséges. A gyümölcs fogyasztása nyers és kész formában is megengedett. Például a mousse, zselé, nem savas lekvár részeként.

Banán étrend

A fogyás érdekében népszerűek az egy termék fogyasztásán alapuló monodietek. Sokak szerint hasznosak, függetlenül attól, hogy mennyire egészséges és milyen súlyú. A hámozott banánt naponta 4-5 alkalommal kell fogyasztani. A gyümölcs össztömege nem haladhatja meg az 1-1,5 kg-ot.

A bogyóalapú mono-étrend kímélő, könnyen elviselhető a szervezetben, és nem okoz irritációt. Hatékonysága azonban némileg alacsonyabb, mint az uborka, a kefir vagy a hajdina fogyása.

Az allergiák valószínűsége

A bogyó ritkán allergiához vezet. Azonban győződjön meg róla, hogy a gyermeknek egy banánt ad, hogy ez nem vezet a mellékhatások kialakulásához. Rendkívül óvatosan bevezetik a csecsemők kiegészítő táplálékát. Bármilyen allergiás reakciónak abba kell hagynia a magzat fogyasztását.

Kozmetikai felhasználás maszkok formájában

Miután megértettük, ha jobb a banánt enni, érdemes megvizsgálni azok használatát, hogy megőrizzék saját szépségüket. Mangóolaj kozmetikában.

Az arc

A gyümölcsöt önálló eszközként vagy más összetevőkkel kombinálva használják fel. A jó eredmény a zabpehely, a kefir, a tejföl kombinációja. A banánmaszk hatékonyan hidratálja és lágyítja a bőrt.

Hajra

A sárga bogyó is segít táplálkozási táplálékkal. Az érett gyümölcsöket egy villával kell gyúrni, tojással, takarmányolajjal vagy pálinkával keverve. Ezután fedje le a hajat ragasztófóliával, és törölje le egy törülközőbe.

Piros banán

Ezek a fényes gyümölcsök kifejezetten édes ízűek, gazdag illatúak és könnyű bogyós utóízűek. Látva ezt a növényt, sokan érdeklik, hogy melyik csoportba tartozik a banán piros. Tény, hogy ez az egyik ismerős sárga bogyó fajtája.

Hogyan lehet otthon nőni?

Lehet bogyókat termeszteni magból, de nem érdemes gyümölcsöt fogyasztani. Nem alkalmasak az evésre. Ahhoz, hogy teljes értékű növényt kapjunk a boltban vásárolt gyümölcsökkel, gyökérfolyamatokkal kell szaporodnia.

Hogyan és hol kell helyesen tárolni?

A bogyót nem szabad műanyag zacskókban tárolni. Kondenzációt okoznak. A papír csomagolása a legjobb. A bogyók minden érettségi fázisában egy bizonyos tárolási módszer optimális: meleg helyen, hűvös helyen vagy fagyasztóban.

Hasznos videó

A gyümölcs a fák és cserjék gyümölcse, és egy banán egy évelő növény, amelyet tévesen banánfának is neveznek. Tehát mi a banán egy gyümölcs vagy bogyó:

http://bvk.news/produkty/frukty/banan.html

Hol, hogyan és milyen növekszik a banán, a fajta és a fajta

Az édes íz és finom textúrája a banán egyik legjobb desszertgyümölcsévé válik, amely a világ minden táján nő. Friss formában és készételek készítésénél használják. De kevesen gondolkodnak arról, hogyan nőnek a banán a természetben. Közben ez egy elég érdekes folyamat.

Honnan jött a banán?

Ahogy a banán növekszik a természetben, az indiai utazók először látták Malajziában. Ez már a Kr. E. 6. század előtt történt, és azóta a buddhista szentírásokban gyakran megtalálható a gyümölcs. Minden azt jelzi, hogy ebben az időszakban a gyümölcs indult „kulturálisan” nőni Indiában.

Kr. E. 327-ben Nagy Sándor meghódítója megpróbálta értékelni szokatlan ízüket. Úgy gondolják, hogy banánt bocsátott ki Ázsiából, és felajánlotta, hogy Európában nőnek. És a Kr.e. II. Században. A kínaiok szorosan részt vettek a banántermesztésben, bár a huszadik századig ezek a gyümölcsök továbbra is egzotikusak.

Afrika találkozott a banánokkal az aktív rabszolga kereskedelem és az iszlám hódítások nehéz időszakában (VII. Század). 700 év után az édes gyümölcsök növekedési helyeit a portugálok találják meg, akik ismerik az utazás iránti szenvedélyüket. A 18. században a banán a világ nagy részén már nem volt ritka.

Azt kell mondanom, hogy a kezdeti vadon élő banán jelentősen különbözött az exportáló országokban jelenleg növekvőektől. A méret nem több, mint egy emberi ujj (tehát a név, ami „ujját” jelent) arabul.

Hol nőnek a banánok?

Zökkenőmentesen folytatjuk azt a kérdést, hogy mely országokban nő a banán. A növény meleg trópusi éghajlatban előnyben részesül, így a főbb termelő országok:

• Afrikában;
• Pacific Rim;
• A Karib-térség;
• Latin-Amerika.

Ezek közül csak Latin-Amerika aktívan részt vesz az exportban, a többi banán ültetvényeket tart az országon belül. Ezért a FÁK-ba érkező gyümölcsök több mint 80% -a Brazíliában, Argentínában és más szomszédos államokban nő.

A Fülöp-szigetek, India és Kína a teljes termelés és fogyasztás tekintetében vezető szerepet tölt be. Ennek oka, hogy a mezőgazdaság fejlettebb, mint az ipari termelés. De a válasz arra a kérdésre, hogy egy banán Oroszországban nő, csak részben pozitív. Számos ültetvény található az állam déli részén, Sochi városán és a Krím-félszigeten. Ugyanakkor különleges fajta nő, melynek gyümölcsei vörösek.

Banánleírás, szerkezet, jellemzők

Első pillantásra a növény egy fához kapcsolódik, de valójában olyan, mint a fű, erős gyökérrendszerrel, rövid sűrű szárral és legfeljebb két tucat nagy levelével. A második helyen áll a világon a fű között (a vezetők bambusz, amely 40 m-ig nő). Nem hivatalosan a növény "banánpálma". A gyümölcs maga hivatalosan is bogyónak tekinthető.

Milyen növények csoportja egy banán: fák, cserjék, gyógynövények

A tudósok sokáig vitatkoznak a banánfajokról, és csak a közelmúltban jöttek létre közös nevező. Ehhez össze kellett egyesítenünk és elemeznünk a gyümölcstermelés számos tényét:

1. A banán a lágyszárú növények csoportjába tartozik.
2. Olyan, mint egy évelő. A gyökerek folyamatosan növekszik a földön, és minden évszakban őrölt zöldeket kapnak, amit hamis szárnak neveznek (mert botanikai szempontból ez nem egy szár).
3. A fajtától függően a gyümölcs takarmánykultúrának vagy gyümölcsnek tekinthető. Mindkét lehetőség kulináris csoportok, nem botanikai kifejezések.
4. A növény egyszikű, azaz magjai csak egy sziklevelűek.
5. A banán a csípős és virágzó csoporthoz tartozik, mert virágai nőnek, hogy elterjessék magukat, és gyümölcsök képződnek belőlük.
6. A gyümölcsfajták a bogyókra utalnak.

Így a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a banánfa egy évelő, egyszikű virágos lágyszárú növény, amely felhasználásuk szerint gyümölcsöt és takarmányt jelent. A világban a kultúra negyedik helyen nő a rizs, a búza és a kukorica után.

Szár és gyökerek

Ahogy az várható volt, a kultúra növekszik, kezdve a gyökérrendszerrel. A rizóma valódi szár, amelyből vékonyabb gyökerek gyökerei gyűlnek össze a vízből és a tápanyagokból. A banán rizóma vízszintesen növekszik a föld alatt, és csomókat képez, amely levágja, majd később átültetheti a növényt (a választ arra, hogy a „banánok hogyan szaporodnak” - osztva és kihajtva).

Ami a föld fölött nő, és úgy néz ki, mint egy szár, valójában hamis szár. Húsos szerkezetű, nedvességgel töltött. A pszeudostem szorosan csavart levelekből áll, amelyek fokozatosan fellazulnak, amikor nőnek. Amikor az összes levele lerombol, a pszeudostem megáll.

Banánlevél

A test elsősorban a fotoszintézis megvalósítása érdekében nő. Minden levél növekszik a hamis szár közepétől, kezdetben egy csavart henger. Az alsó felület durva, ezért csiszolóanyagnak nevezik. Felső - adaxiális.

Az első levelek, amelyek a növekvő szopóból jönnek ki, akasztásnak hívják. Az éretteket egyszerűen levélnek nevezik, és növekszik, és a pengék, a kagylók, a közepek és a petioles szerkezetét alkotják. Az új banánlevél kedvező feltételek mellett teljes egészében egy hét alatt nő, de rossz körülmények között akár három hétig is tarthat. Úgy tűnik, hogy egy friss levél könnyű és szorosan összehajtogatott, és érintésképpen törékeny.

A délkelet-ázsiai banán szülőföldjén a levelek aktív ételként használatosak.

Hogyan virágzik a banán

A fa tíz hónapig tovább nő, majd virágzik. A banán virágzása érdekesnek tűnik: a banánvirágzat szára a pszeudostem teljes magasságáig hosszabbodik meg, és amikor kijön, összetett, zöld vagy lila színű virágot képez.

A virágok egy összetett virágzat alapjául szolgálnak, és később gyümölcsöt képeznek. Virágokat helyeznek a szintekbe, és az elrendezés mindig szigorúan specifikus - a férfiak az alján nőnek, biszexuálisak a középen, nő a felső. A virágok szerkezete nem különbözik egymástól, mindegyik három szeletből és három cső alakú sziromból áll. A növény virágos részei sötét lila levelek borítják, színükben piros, a szirmok általában fehérek.

A banánszennyezést madarak és kis emlősök végzik. Például éjszakai denevérek repülnek hozzájuk.

Banán gyümölcs

A virágzat szárán kis gyümölcsök nőnek 200-300 darab mennyiségben. Egy boltban eladott csomó banán több összekapcsolt gyümölcs kefe, de a vadon élő banán ága több tucat ilyen kefét tartalmaz, amelyek egymás közelében ülnek a törzsön.

Kezdetben a természetben lévő banán vízszintes irányban növekszik, de a gravitáció saját magával jár, és a gyümölcs ága elkezd felfordulni felülről lefelé.

A banán típusai és minőségei

Annak ellenére, hogy az orosz standok ennek a gyümölcsnek a kevésbé sok fajtája, a világban számuk tucatnyi. A gyümölcsök alakja, színe, mérete, íze, kalória tartalma változik. Egyes fajok olajokat tartalmaznak, amelyeket aktívan használnak kozmetikai célokra.

Vannak olyan alkategóriák, amelyek szerint a banánmagfejek szűkebb csoportokra vannak osztva.

Dekoratív banán

A lakásban növekszik egy nem fogyasztható banán, amely dísznövényként szolgál. A megjelenés látványos - ez egy magas, buja fa, zöld levelek tömegével, legfeljebb 2 méter magas. Gyümölcsöt visel, de a gyümölcsök zöldek és kemények. A leggyakoribb fajtájú dekoratív banán a levendula, a fényes vörös és a bársonyos.

Platano Planta

Plantan - az úgynevezett "növényi banán". A fajta sokféleképpen hasonlít a szokásos desszertgyümölcshöz, de növekszik és más módon is felhasználható. Plantan mesterségesen tenyésztik, mint olcsó, magas szénhidráttartalmú étel a világ szegény országai számára.

A fa nagyobb és stabilabb, kevésbé érzékeny az aszályra. Ugyanakkor a növény jól nő, és nedves klímában és gazdag, fejlett talajban gyümölcsöt visel.

Banán desszert

A desszert gyümölcsök sárga színnel növekszenek, és élelmiszerekben előzetes hőkezelés nélkül használatosak. Ezenkívül szárított vagy szárított formában is lehet betakarítani. Az ilyen típusú legnépszerűbb fajta - paradicsomi banán. A növény magassága kilenc méter hosszú. A levél mérete legfeljebb két méter, a levelek fényes zöld színűek, kiemelt barna foltokkal.

A gyümölcs általában 5 cm átmérőjű, legfeljebb húsz hosszúságú. A hús héja, sűrű, szinte fehér színű, mag nélkül. Egy száron 300 egységnyi gyümölcs nő. Ezek azok a gyümölcsök, amelyeket üzletekben látunk. Mindannyian a mesterséges kiválasztás eredményeként nőnek.

Takarmány banán, hogyan kell megkülönböztetni

Oroszországban a fent említett növényzet az egyetlen takarmányminőség. A név mindig megjelenik a dobozban. Ha a csomagolás nem látható, a takarmánygyümölcsök méret szerint (hosszú, nagy, legalább 4 cm átmérőjű) és kifejezett hosszirányú "bordákkal" különböztethetők meg.

Ez a faj betakarított és értékesítésre kerül éretlenül, mert amikor érett, fekete lesz. Gyümölcsök növényi több keményítő, és ezért megnövekedett kalória-tartalom.

Hogyan kell gyűjteni a banánt?

A legtöbb esetben a banán gyümölcsei még éretlenek, hogy a szállítás során érett legyen. A gyümölcsöknek nem mindig van ideje elérni, ezért a szupermarketekben még mindig zöldes gyümölcsök vannak, amelyek a vásárlás után a szokásos állapotba kerülnek otthon.

Fontolja meg a gyümölcsök felvételének folyamatát a Costa Rica banánültetvényének példáján:

1. Amint a klaszterek elkezdenek növekedni a petefészkén, azonnal egy műanyag borításra kerülnek - védelmet nyújtanak a külső károsodásokkal szemben, amelyek miatt a gyümölcs a vágás előtt romlik. Abban az esetben, ha a petefészek 11 hét alatt alakul ki. Ez nem egy teljes érésű banán, de elegendő az eltávolításhoz és a szállításhoz. Gyümölcsöket vágnak és egy speciális kötélpályára lógnak, amelyre a csomagolás helyére kerülnek.
2. A banángyűjtés egyszerű, csak két ember foglalkozik. Az első levágja egy csomó gyümölcsöt, egy hosszú botot kötve, a második pedig a fürtöket a vállakon önmagára hajtja.
3. A növényt, amelyből a gyümölcsöt összegyűjtötték, levágják - nem fog tovább nőni, és nem fog gyümölcsöt viselni. Ugyanazon a helyen egy friss hajtás kerül beültetésre, amely egy új betakarításig nő.
4. A csomagoló állomáson a fürtöket 20 percig egy folyóvízzel ellátott tartályban helyezik el, amíg a szeletek lé nem szűnik meg - különben a kiszerelés romlik.
5. A csomagoló állomáson a gyümölcs különleges ellenőrzést kap, és általában a termelés legfeljebb 6% -a megszűnik. A "házasság" nem dobódik ki, hanem megengedett a termelésbe - a kisbabákra vagy a banán kenyér sütésére.
6. A gyümölcsöket alaposan mossuk. Ezt a nők végzik.
7. Miután eltávolították a vízből, a klasztereket szárítják, műanyag csomagolásba csomagolják, márkás dobozokban helyezik el és eladják. A szállítás gyakran tengerre megy - kényelmesebb és olcsóbb.

A Costa Rica-ból az áruk 10 napot érnek az Egyesült Államokba, 20 napig Európába. Ezért a "banán" európai dobozaiban még többet hoztak, mert az út során a gyümölcs kissé elszárad. Az exportőr országoktól függetlenül, legyen az Afrika, Ecuador vagy a Kanári-szigetek, a szállítási feltételek és a feltételek eltérőek lehetnek.

Hogyan hozhatunk banánt Oroszországba

Míg Afrikában a banán évszázadok óta ismert, Oroszországban 1938-ig nem ismerték a gyümölcsöt. Ekkor az ország iparosodása olyan lenyűgöző eredményeket hozott, hogy a bevételek elég egzotikus dolgok megvásárlásához. Kevesebb, mint két évvel később, a banán feküdt a moszkvai élelmiszerboltok polcain.

A gyümölcsök tömeges szállításai 1950 körül kezdődtek, amikor a háború után a Szovjetunió gazdasága kissé visszaállt. Ekkor a legfontosabb beszállítók Vietnam és Kína voltak, de később a latin-amerikai országok váltották fel őket. 20 év elteltével az Ecuadorral folytatott kereskedelmet olyan mértékben módosították, hogy az ország 9 000 tonna árut szállított az Uniónak minden évben.

Most Ecuador még mindig a fő szállító, de a számok évente 1 millió tonnára nőttek. Ecuador ideális környezet a banánnövények termesztéséhez egész évben. A vállalkozó oroszok már megvásárolták az ültetvények egy részét a helyiektől.

Az Orosz Föderációban lévő gyümölcsök zöldekké válnak, majd a banánokat levegőztetik - ellenőrzött érlelési eljárás. Az ecuadori banán megfizethető áron rendelkezik a rendkívül alacsony költség és a növekvő feltételek miatt. Szintén gyakorolták a török ​​és kínai banán szállítását, ahol trópusi éghajlattal rendelkező régiók vannak, ahol a banán jól fejlődik.

Azok az emberek, akik családjuk egészségét törődnek, elsősorban a banán kezelésének kérdésével foglalkoznak. A levegőztetés folyamán a gyümölcsök speciális „banángáz” -nak vannak kitéve - etilén és nitrogén keveréke. Az etilén, amely az elegyben mindössze 5%, elkezdődik. Mindez megtörténik a kamrában, ahonnan oxigént pumpálnak. A gyümölcsöket a cellában egy napig tartják, majd a szállítás előtt 3-7 nappal a kiskereskedelemben szokásos körülmények között.

A nitrogén és az etilén keveréke ebben az alakban nem károsítja az egészséget.

http://fructberry.ru/frukty/kak-rastyot-banan

Növekvő banán. Hogyan nőnek a banánok?

A "banán" szó eredete.

A Musa latin definíciójának eredetéről nem áll rendelkezésre pontos információ. Egyes kutatók úgy vélik, hogy a banánt nevezték Antonio Muse emlékorvosának, aki Octavius ​​Augustus, a római császár szolgálatában szolgált, aki az elmúlt évtizedekben uralkodott. és a korunk első évei. Egy másik elmélet szerint az "موز" arab szóból származik, amely úgy hangzik, mint "muses" - az e növényen kialakult ehető gyümölcsök neve.

A „banán” fogalmát oroszul fogadta el, mint a „banán” szó szabad transzliterációját a szinte minden európai nyelv szótárából. Nyilvánvaló, hogy ezt a meghatározást a 16. és 17. század végén a spanyol vagy portugál tengerészek vették fel a Nyugat-Afrikában élő törzsek szókincséből.

Mi a banán a botanika szempontjából?

Régóta közönséges az átlagos ember között, hogy a banán növekszik a pálmafákon és a vadon. De ez nem teljesen igaz.

Furcsanak tűnhet, de tudományos szempontból egy banán egy évelő gyógynövény, és gyümölcsei többmagú és vastag bőrű bogyók.

Azonnal felmerül a kérdés - hol vannak ezek a magok? Az a tény, hogy vadon termő gyümölcsökben találhatók, amelyek ovális formájúak és tisztítást igényelnek. És azok a gyümölcsök, amelyeket a szupermarketek polcain értékesítenek, a tenyésztők munkájának, a bogyó kulturális formájának az eredménye. Összesen több mint 40 faj és 500 banánfajta van (a latin név Musa).

A leggyakoribb termesztett banánfajták:

• Női ujj;
• Gro Michel;
• Pygmy Cavendish;
• Óriás Cavendish;
• Lakatan;
• Valerie;
• Robusta;
• Mysore.

Az ehető fajtákat két nagy csoportra osztjuk. Az első az édes gyümölcsöt tartalmazó nyers nyers banán. A második csoportba olyan ültetvények tartoznak, amelyek keményítőgyümölcsöket termelnek a későbbi főzéshez.

A banán jellegzetes szerkezete a füves növényeknek, nevezetesen: erős gyökerek és szárakkal rendelkező szár, 6-20 darab. Ez a második legmagasabb fű a világon (bambusz után).

Banán - leírás, szerkezet, jellemzők és fényképek.

A banánok nem fák, és az évelő nagy lágyszárú növények nemzetségébe tartoznak, amelyek negyven faj és több mint háromszáz fajt tartalmaznak. A növények nagyon nagy méretű lapok vannak elrendezve egy spirálba, amelyek egymást átfedik, és mintegy tíz méter magas hamis törzset alkotnak, melynek köszönhetően a növény egy banánfa.

Négyféle banán van:

• Díszítő - nagyon szép virágzás, de ehető gyümölcsökkel;
• Műszaki - a növények szárából építették a tutajokat, az ülések párnáit, Afrikában gyakran horgászhálókba készülnek;
• Takarmány vagy vaddisznó - hőkezelésre van szükség: a cellulóz édesítetlen, kemény, nagy keményítőtartalmú, ezért lisztet készítenek. Ezen túlmenően e csoport banánjai gyakran etetnek állatokat.
• A gyümölcs vagy a desszert - nem igényel hőkezelést, lédús és édes pépet, ezért nyers, szárított vagy szárított.

Az erőműnek számos erős gyökere van, amelyek egy és másfél méter mélységig terjednek, oldalra - akár öt. A gyökerekből egy rövid, nem kiemelkedő szár, hat-húsz levél kapcsolódik hozzá. A szárak szomszédos részei átfedik a bázisokat, és egy két-tizenkét méter magas törzset képeznek, és a bambuszok a bolygó legmagasabb füvei.

Mivel a banán fű, a száruk sohasem bomlik, és a föld feletti része az érlelés után meghal. A banánról mint fűről beszélve szokatlan hatás figyelhető meg: a fő szár elszáradása után a gyökérben található számos hajtás közül a helyét azonnal elfoglalja.

A banánlevelek nagyon nagyok, puhaak, hosszúkásak és oválisak lehetnek, spirálisan elrendezve, hogy bázisuk egy sűrű többrétegű csőbe kerüljön, ami hamis szárat képez. Hetente egyszer egy fiatal levél jelenik meg és növekszik a csomagban, ugyanakkor a régi, külső külseje elpusztul, majd leesik.

virágzás

A növény nyolc-tíz hónappal a felszínen való megjelenése után virágzik. Mielőtt egy banán növény virágzik, a fő száron egy csonka jelenik meg, amely behatol a hamis szárba, felfelé halad, és kijön.

A virágzat egy zöld vagy lila színű, lekerekített bimbó hosszúkás alakjához hasonlít, melynek alapja nagy méretű nőstény, a széleinél - kis férfi, és közöttük - közepes méretű biszexuális, gyümölcs nélküli virágok, három szirmok. Amikor a hímvirágok megnyílnak, majdnem azonnal leesnek, és a virágzat felső része meztelen lesz.

A virágokat 12 és 20 darab közötti mennyiségű ecsettel gyűjtik össze, és egymás fölött elrendezzük azokat a rétegeket, amelyek mindegyikét vastag viaszlevél borítja. A gyümölcsfajták fehérek, míg az őket borító levelek sötéten pirosak, a külső pedig lila.

A vadon termő banánok beporozzák a kisállatokat vagy madarakat (ha a fajta virágzik reggel), vagy denevéreket (ha éjszaka), míg a termesztett növények vegetatívan szaporodnak.

Egy banán egy évelő növény, mert az egyik alapágban növekvő ág egy szopó, majd átveszi és több méterre nő.

A vadon élő fajok ugyanolyan testűek, mint a termesztett fajok, de különböznek abban, hogy magokat termelnek, valamint szopókat. A magok miatt a fogyasztás lehetetlenné válik, a magok kemények, íztelenek és gyakorlatilag nem rágnak.

Szár és gyökerek

Azonnali növekedés kezdődik a rizóma. A rizóma az igazi szár növénye. Ez termeli a növények gyökérrendszerét. Jellemzője a föld alatti vízszintes növekedés, ahol több csomó is képződik, amelyek az új növények termesztésére oszthatók és átültethetők.

A pszeudostem egy olyan növény része, amely szárnak néz ki, de valójában nem egy szár. Nagyított, húsos és vízzel töltött. A legfontosabb, hogy szorosan csomagolt, egymást átfedő levelekből áll, amelyek feldarabolják, amikor a növény nő. A pszeudosztem megszűnik, amint az összes levél feloldódik, és a virágzat szára eléri a csúcsot.

Banánlevél

Ez a növény fotoszintetikus szerve. Minden levél növekszik a pszeudosztem középpontjából hengerelt henger formájában. A felső felületet adaxiálisnak nevezik, és az alsó felület csiszolóanyag.

A növekvő szopók által termesztett első kezdeti leveleket szerelteknek nevezik. Az éretteket, amelyek kagylóból, petiolesből, középfoltokból és pengékből állnak, leveleknek nevezik.

Egy újonnan kialakuló, fiatal levél szorosan összecsukódik, mint egy henger. Kedvező éghajlati viszonyok között körülbelül hét napig nő, de rossz körülmények között 15-20 napig tarthat. Az új levél szorosan hajtogatott, fehéres és törékeny.

Délkelet-Ázsiában a banánlevéleket gyakran használják az ételek megjelenésének és csomagolásának javítására. Eddig a legtöbb ember csak a fű és a fák leveleit tudta burkolóanyagként vagy kézműves anyagként ismerni.

Hogyan virágzik a banán

A növekedési fázis legfeljebb 10 hónapig tart, majd megkezdődik a virágzás. Az egész törzsön (pszeudostem) felfelé nő a virágzat hosszú szára. Kívülről megjelenő összetett lila vagy zöld árnyalatok komplex virágzata. Ennek a virágzatnak az alapja a virág, amely később a gyümölcsöt alkotja. Egyébként a virágok maguk is szigorúan meghatározott sorrendben vannak elrendezve - a nők tetején, a biszexuális közepén és a férfiak alatt.

Valamennyi virág szerkezete ugyanazon - 3 cső alakú szirmok és 3 szelet - növekszik. Általában véve a szirmok fehér színűek, míg az őket borító levelek lila színűek és sötét színűek.

A nap folyamán kis emlősök, madarak és éjszaka - denevérek.

Banán gyümölcs

A virágzat szárán mintegy 200-300 kis bananchikov nő. Amit a boltokban szerezzünk és a klasztereket hívjuk, valójában 4-7 összekapcsolt gyümölcsből készült kefékké válnak. Egy igazi csomó a sok kefe, amelyek egymáshoz szorosan illeszkednek.

A banán, és máskülönben többféle ehető bogyó kezd horizontálisan növekedni. Amikor a gyümölcs érik, és nehezebbé válik, függőlegesen elgörbül.

Hogyan kell gyűjteni a banánt?

A banánokat még mindig zölden szedik, a kollektor levágja az egész csomót, kb. 50 kg súlyú, és egy másik gyűjtő hátuljára esik. A csomót lemondó növény meghal, de egy új pszeudostem nő a közelben.

A csomagolási szakaszban azokat gondosan ellenőrzik és exportálják, mivel Európában, Amerikában és Oroszországban a gyümölcsvásárlók ideális formájú gyümölcsöket akarnak vásárolni, ezért magas színvonalú megjelenés áll rendelkezésre. Ha a banánok nem felelnek meg ezeknek a szabványoknak, akkor azok helyben, sokkal alacsonyabb áron kerülnek értékesítésre.

Ezután kikötőkbe szállítják, amelyeket hűtőszekrénybe kell csomagolni (a szállítási idő hat-tizenkét nap). Az eltarthatóság növelése érdekében 13,3 ° C hőmérsékleten szállítják őket, és gondos feldolgozást igényelnek a károk megelőzése érdekében. A páratartalom, a szellőzés és a hőmérsékleti viszonyokat is ellenőrizni kell a minőség fenntartásához.

Amikor a dobozok megérkeznek a rendeltetési kikötőbe, először az érlelési helyiségbe (etiléngázzal), majd a boltokba kerülnek.

A világon mintegy 700 banánfajta van, de a legtöbbet nem termesztik a betegségek és gombák instabilitása miatt. A legkedveltebb és legnépszerűbb fajták:

• A Cavendish egy sor banán (a Cavendish Banana), amely a világon a leggyakoribb, mivel a világon az összes banán értékesítés 80% -át teszik ki. Hosszú, sárga, enyhén édes gyümölcs, amely a szupermarketekben uralkodik. Teljesen zöld és szilárd, világos sárga és érettebbek barna foltokkal. Természetesen az érettség a személyes ízléstől függ. Marketing szempontból ez a legnagyobb banán, a többi fajta szinte mindig kisebb.

• Lady ujjak (Lady Finger Bananák). Kisebbek és édesebbek, mint a Cavendish fajta. Nem különböznek egymástól, hogy a gyerekek nagyon szeretik őket.
• Az Apple (Apple Banana) - kivételesen édes, ezért egy másik név - Candy Apple Banana. A Hawaii esőerdőiben nőtt. Gyümölcsük kemény és rózsaszínes árnyalatú. Édes és ízletes gyümölcsök alkalmasak snackelésre, desszertekben való felhasználásra és gyümölcssaláták és más nyers ételek hozzáadására, mivel nem válik olyan gyorsan, mint más fajták.

A megművelt, ellentétben a vadon élő banánfajták gyakorlatilag nem fogynak, és többféle típusra oszlanak:

• Balbis (lat. Musa balbisiana) egy vadon élő faj, amelyet Kelet-Dél-Ázsiában, Északkelet-Ázsiában és Dél-Kínában találtak. A modern termesztett banánok őse a Musa acuminata mellett.
• A hegyes (lat. Musa acuminata) Délkelet-Ázsiába tartozó faj. A legtöbb modern ehető desszert faj tartozik hozzá.

A fennmaradó fajtákat ritkanak tekintik, csak a régiókban vagy a szaküzletekben kaphatók:

• Piros banán. Édes bogyós aromája, magas káliumszintje van. A bőr piros színének köszönhetően az antioxidáns hatású antocianin magas tartalma sok rostot és C-vitamint is tartalmaz. Bár az összes banánfajta fő összetevői azonosak, a vörös banánnak megnövekedett vitamin- és ásványi anyagtartalma van. Az ilyen gyümölcsök cukorbetegek lehetnek, mivel lassan felszabadítják a cukrot és segítenek fenntartani az energiaszintet.

• Rózsaszín banán, látványos megjelenésű, ehető, de nem túl húsos. Ez a faj viszonylag tartós és több fagytagú marad. A nagy levelek miatt gyakran növekszik a privát udvaron, mint dísznövény.

• Kék banán, más fajtáktól eltérően csak a Java szigetén létezik, édes, krémes ízű és előételként vagy desszertként használják.

Fekete banán. Van egy félreértés, hogy a fekete banán különálló fajtaként nő. Ez nem igaz, minden banán feketére vált, amikor áthalad.

Növekszik egy fán vagy sem?

Melyik faon nőnek a banánok? Jó kérdés Végül is, ha kívülről nézel, úgy tűnik, mintha egy banán lenne. Azonban, mint már említettük, maga a növény füves, vagyis nem egy fa, bár 8 m-ig nő (több, mint sok fát). A szár átmérője eléri a 40 cm-t.

A banánlevél hossza akár 3 m, szélessége pedig 50 cm, míg nem az ágakon, hanem közvetlenül a törzsből nőnek. A szár és a levél méretaránya jellemző a gyógynövényekre, de nem a fákra.

A rövid gömbölyű szárból (föld alatti) növekvő banánlevél látható vagy hamis szárat képez.

A növény gyökérrendszere 1,5 m-rel mélyül, míg a legtöbb gyógynövényhez hasonlóan 4,5-5 m-re terjed. A levelek egymásra rakódnak, szerkezetük egyik jellemzője a középen áthaladó nagy hosszirányú vénák. A levelek színe a fajtától függ, teljesen zöldek lehetnek, foltok vannak, és kétszínűek is lehetnek: felülről - zöld, alulról - bíbor.

A banánok klaszterekben nőnek, számuk elérheti a 100 darabot. A legmagasabb termelékenységet magas páratartalom mellett figyelték meg, bár gombás betegségek kialakulásához vezethet. Nagyon fontos a napfény jelenléte is.

Mivel a banánnövény trópusi szélességi fokú rezidensek közé tartozik, rendkívül nehéz az otthoni tenyésztés. A banán termesztésének nehézségének fő oka a hőmérséklet, a páratartalom, a világítás optimális kombinációjának és a növényi növekedéshez szükséges ásványi anyagokkal telített.

Otthon banánnövény termeszthető egy vetőmag ültetésével, vagy megvásárolhat egy már csírázott példányt. Emlékeztetni kell arra, hogy a fajták olyan magvakból fognak nőni, amelyek gyümölcsei nem fogyaszthatók (a gyümölcsnövények magjait nem értékesítik, mivel ezek a növények szinte nem rendelkeznek velük, ezért szaporodása vegetatív módon történik).

Ha a gyümölcsfajták banánjait otthon akarjuk termeszteni, akkor jobb egy már csírázott növényt vásárolni. A tenyésztő otthonukban a tenyésztők banánfajtákat termeltek, kevésbé igényeltek a növekvő körülmények között, ellenállóbbak voltak a betegségekre és viszonylag alacsonyak, akár egy és fél méter magasak. Megfelelő gondossággal virágos növényeket érhetünk el, és az étkezési gyümölcsök megjelenését egy rendszeres lakásban végezheti el.

Ha tényleg nem akarsz elrontani, és otthon akarsz ilyen gyárat vásárolni, akkor vásárolhatsz egy banánfát, Annona háromlapátú vagy Azimin-t, ami a nevét a banán alakjához hasonló gyümölcsök miatt kapta. A mancs gyalogok nagyszerűek az otthoni tenyésztéshez, és annak ellenére, hogy a természetben tizenkét métert érnek el, a növényből bonsákat készíthet.

A banánfa nemcsak trópusi országokban, hanem szubarktiszokban is nő, például Izlandon. Ott üvegházakban termesztik őket, és „ökológiai” matricákkal exportálják Európába.

Mely országokban növekszik a banán? Az ültetvények többsége olyan országokban található, mint: India, Kína, Fülöp-szigetek, Afrika, Latin-Amerika, Ecuador, a Karib-térség és a Csendes-óceáni medencék, Ausztrália és még Japán. A világ legnagyobb beszállítói az első három (India, Kína, Fülöp-szigetek), a többi ország elsősorban a hazai piacra nő.

Már régóta ismert, hogy hogyan lehet az ültetvényeken banánt termeszteni. A termesztett egyének nem egy vadon élő banán, amely önmagában növekedhet, ezért ez munkaigényes vállalkozás. Ez magában foglalja a dzsungel növekedésének elszámolását, a növények támasztásának támogatását a gyümölcsök súlyának hajlítása és egyes területeken történő öntözés érdekében. A növényvédő szerek intenzív felhasználása mellett a hagyományos gyártási folyamat magában foglalja a kötegek műanyag zacskókkal való lefedését a szél, rovarok és madarak elleni védelemre, valamint az optimális hőmérséklet fenntartására.

A termesztett és ehető, sajnos, nem nő a nyílt, és a legtöbb esetben a latin-amerikai és nyugat-afrikai behozatal a polcokon található. A vadon élő növények csak Sochi környékén találhatók, de nem ehetőek, mert sok kemény csontot tartalmaznak.

A Leningrádi térségben azonban a helyi vállalkozók növekszik a téli üvegházakban termesztett banánt.

Néha egy banánt neveznek banán tenyérnek, ami rossz, mivel ez a növény nem tartozik a tenyércsaládhoz. A banán meglehetősen magas növény, ezért nem meglepő, hogy sokan tévesen vitték fel a fát. A görögök és a rómaiak "csodálatos indiai gyümölcsfa" -ról beszéltek róla - így a "banánpálma" kifejezés a régió más gyümölcsfáitól hasonlóan terjedt el.

A "banánfa" kifejezés, amelyet néha banánnak neveznek, valójában az Azimina nemzetség (lat. Asimina), az Annonian család növényekre utal, és a fák gyümölcsének hasonlóságához kapcsolódik egy banán gyümölcséhez.

Banánok nőnek a trópusi és szubtrópusi övezetekben: Dél-Ázsiában, Latin-Amerikában, Malajziában, Északkelet-Ausztráliában és Japán néhány szigetén. Ipari méretekben banánnövényeket termesztenek Bhutánban és Pakisztánban, Kínában és Indiában, Srí Lankán és Bangladesben, a Maldív-szigeteken és Nepálban, Thaiföldön és Brazíliában.

A banántermesztés legkényelmesebb feltételei a napi hőmérsékletek 26-35 ° C és 22-28 ° C közötti éjszakai hőmérsékletek. Amikor a környezeti hőmérséklet 10 ° C-ra csökken, a növekedés teljesen leáll. A növény egész életciklusa alatt egy jól meghatározott nedvesség hasonló hatással van.

A termesztett növények normális növekedését gátló gyomok elleni küzdelemben nemcsak herbicideket használnak, hanem a gyökérzóna mulcsozását is apróra vágott lehullott levelekkel. Jó eredmény a libák használata, amelyek szívesen fogyasztanak gazdag zöld gyomokat, de teljesen közömbösek a banánnal szemben.

Attól a pillanattól kezdve, hogy a banánt a termés végéig ültetik, általában 10-19 hónapig tart. Annak megakadályozása érdekében, hogy a növény az érési gyümölcsök súlyosságától megszűnjön, a banán érése alatt a kéz alatt állnak a kellékek. A banán betakarításakor a termés nem haladja meg a 75% -ot. Ebben az állapotban hűtik és szállítják a fogyasztónak.

Sokféle banánt lehet termeszteni üvegházban vagy akár lapos. Az alacsony termésű banánfajták, amelyek dekoratív dekoratív levelekkel és gyönyörű virágokkal rendelkeznek, a legjobban alkalmasak az otthoni termesztésre. Ahhoz, hogy a növény kényelmesen érezze magát, szüksége van egy speciális szubsztrátumra, amely az univerzális talaj, a perliit és a fenyő, fenyő vagy lucfenyő apróra vágott kérge keverékéből áll.

Egy banán öntözése.

A házi banán nagyon válogatós a nedvességgel kapcsolatban, de nem érdemes újra nedvesíteni a növényt. A központi fűtőelemek vagy a fűtőberendezések közelében nem ajánlott szobatanánt elhelyezni. A szükséges nedvesség létrehozásához a leveleket és a hamis banánszárakat permetező palackból kell permetezni. Az öntözéshez 25 ° C hőmérsékletű elválasztott vizet használnak. Öntözést kell végezni, nem engedve, hogy a hordozó több mint 3 centiméteren kiszáradjon. A téli hónapokban a banánhatár öntözése.

Ahhoz, hogy a házi banánt mikroszerű tápanyagokkal látják el, a gyökér és a levél táplálását végzik. Ajánlatos az ásványi és szerves trágyák használatát váltani. Mindenesetre, ne táplálja a növényt több mint 2 hétenként. A banánnövekedés jó hatással van a talaj gyökeres lazítására, ami az oxigén szabad hozzáférését biztosítja a növény gyökereihez.

Hogyan virágzik a banán?

A banánok aktív növekedése 8-10 hónapig tart, majd megkezdődik a virágzás. Ekkor egy hosszú lábszár felemelkedik a föld alatti gumószerű szárból a törzsön keresztül. Az utat kívülről összetett virágzatot képez, amely formája egy különleges, nagyméretű vesére hasonlít, lila vagy zöld árnyalatokkal festve.

Méretétől függetlenül a banánvirág 3 cső alakú szirmokból áll, 3 különálló szeletekkel. A legtöbb banán esetében a szirmok színe fehér, az őket borító levelek esetében a külső felület lila, a belső pedig sötétvörös. A banánvirágzat típusától vagy sokféleségétől függően kétféle típus van: függőleges és lejtő.

Éjszaka a női virágok beporzása denevérekben, reggel és délután, kis emlősök vagy madarak esetén történik. Ahogy a banán gyümölcsök fejlődnek, hasonlítanak a kézhez, amelyen sok ujja nő.

Banán gyümölcs

A banán gyümölcse lényegében egy bogyó. A megjelenése a faj és a fajta függvénye. Hosszú, hengeres vagy háromszög alakú, hossza 3 és 40 centiméter. A banán bőrének színe lehet zöld, sárga, piros és ezüstös árnyalattal. Az éréskor a szilárd hús lágy és lédús lesz.

Egy virágzatból mintegy 300 gyümölcs, melynek össztömege legfeljebb 70 kg lehet. A banán húsa krémes, fehér, narancs vagy sárga lehet. A vadon termő gyümölcsökben banánmagok találhatók, és termesztett fajokban szinte teljesen hiányoznak. A termés befejezése után a növény hamis szára elpusztul, és a helyén új növekszik.

Életciklus a természetben

A banán életciklusa a lágyszárú növényekre jellemző - hamis szár, virágzás, gyümölcsösedés és a levelek halála.

Az első folyamatok megjelenése után (magszaporítással) gyors fejlődés kezdődik. A természetben a banán nagyon gyorsan növekszik - mindössze 9–10 hónapon belül a hamis száruk 8 m magasságba esnek. Ebben a korban a szaporodási időszak (fázis) a növény életében kezdődik. E szakasz jellegzetessége az új levelek kialakulásának és növekedésének megszüntetése.

Ezek helyett a hamis szár a virágszáron belül kezdődik. 2-3 hét múlva nagy virágzat alakul ki lila bimbó formájában. Alapja banánok, amelyek a jövőben a gyümölcsök. A legnagyobb virág nő, a tetején. Az alábbiakban biszexuálisok vannak, és a legalsó részén hímvirágok, a legkisebbek.

A női virágszennyezés:

• nektár madarak;
• hülye (kisméretű állatok, mint a mókusok);
• rovarok (lepkék, méhek, darázsok);
• denevérek (éjszaka).

Az utóbbit a virágzat sajátos illata vonzza. Ahogy fejlődik, egy csomó gyümölcs képződik, amely sok ujjal hasonlít egy kefére. Az érlelés után a szóban forgó állatok és madarak megtámadják a beporzást.

Amikor a termés befejeződik, a hamis szár meghal, majd az új növekedés kezd.

Hogyan szaporodjunk?

A banánfajtáknak két módja van:

• magvak használata;
• vegetatív módszer.

A vegetatív reprodukció gyorsabb és megbízhatóbb módszer, mint a vetőmag. Biológiailag a folyamat a következő: miután a növény gyümölcsöt hordott, a talaj része elpusztul, és a gyökér oldalra emelkedik, új bokrokat hozva létre.

A banánokat az utódok és a rizóma egyes részei (rizóma) szaporítják. A legélénkebb és legtermékenyebb utódok az anyanövény termesztése során képződnek, ebben az időszakban a maximális tápanyagellátást biztosítják. A rizóma ültetésével kapcsolatban a legjobb, ha a régi ültetvényekből 1,5–2 kg súlyú egész rizómákat használnak.

A leszállás a legjobb az esős évszak elején.

A természetben a banánok a gyümölcs belsejében lévő magok segítségével szaporodnak. Ugyanakkor maga a vadon élő banán gyümölcse is fogyhatatlan. Tartalmazhat 50-100 magot, néha a számuk eléri a 200-at. A magok csírázása után (például amikor érett gyümölcs esik) csírázik. Ez időbe telik, mert vastag bőrűek. Körülbelül 2 hónap elteltével zöld függelék jelenik meg, és megkezdődik az üzem fejlesztése.

A fajtákat csak vegetatív módszerrel és emberek segítségével szaporítják. Ennek oka - a magvak teljes hiánya az ehető banán gyümölcsében.

A vegetatív szaporítás miatt a megművelt banánfajták nem újítják meg a génállományukat, aminek következtében gyengén ellenállnak a gombás betegségeknek.

Az ültetvényeken való termesztéshez a magas humusztartalmú és jó vízelvezetésű talajok a legmegfelelőbbek. Ha a vízelvezetés rossz, akkor ugyanazon gombák károsodásának kockázata megnő. A magas hozamok fenntartása érdekében kívánatos a kálium- és nitrogén műtrágyák használata.

Mely országokban nőnek?

A banán az egyik legrégebbi emberművelő növény. Az orosz tudós, Nikolai Ivanovich Vavilov sokéves kutatása során megállapította, hogy hazája Délkelet-Ázsia és a maláj szigetcsoport. Ebben a szakaszban megvizsgáljuk, hogy hol nő a banán, és mely országokban termelnek leginkább.

Mely országokban nő a banán? Napjainkban legalább 107 ázsiai, latin-amerikai és afrikai országban termesztik, amelyeknek nedves és trópusi éghajlata van. Ezt használják:

• élelmiszertermék (friss és szárított);
• banán sör és bor készítésének alapja;
• nyersanyagok rostgyártáshoz;
• dísznövény.

Természetesen a banánfogyasztás gyümölcsének fő célja. Az egy főre jutó gyümölcsök használatának vezetője egy kis afrikai Burundi ország - itt minden polgár évente 190 kg-ot eszik. Ezt követi Samoa (85 kg), Comore-szigetek (majdnem 79 kg) és Ecuador (73,8 kg).

A növénytermesztés után a rizs, a búza és a kukorica után a banán kultúra a negyedik helyet foglalja el a világon. Ez nem utolsósorban a magas kalóriatartalmának köszönhető - 91 kcal / 100 g termék, ami magasabb, mint például a burgonyában (83 kcal / 100 g). Az egyetlen hátránya, hogy mennyi banán nő. Végtére is, mielőtt megkezdődik a virágzás, 8 vagy több hónapot kell várnia, hogy a növény érett legyen.

A 20. század elején a hűtőberendezések megjelenésével lehetségesvé vált banán exportja idővel rendkívül jövedelmező üzletgé alakult, és a mai napig is így marad.

A 2013-as banántermelés vezetőinek listája (millió tonnában) így néz ki:

A banántermékek főként Európából, az USA-ból és Kanadából származnak. A vezető ebben az irányban, az Egyesült Államok, minden évben közel 2,5 milliárd dolláros banánt vásárol.

Azonnali választ kell adnia a közös kérdésre: „A banán növekszik-e Afrikában?”. Mint már említettük, trópusi és nedves országokban nőnek, így igen. Azonban nem olyan sokan vannak itt, mint az ázsiai és latin-amerikai országokban - a vezető az afrikai kontinensen, Tanzániában, és 2013-ban 2,5 millió tonnát termelt.

A banán, vitaminok és ásványi anyagok összetétele. Mi a hasznos banán?

A banánokat alacsony zsírtartalmú, de elég tápláló és energetikailag értékes élelmiszereknek minősítik. A nyers gyümölcshús a szénhidrátok és a cukrok egynegyedéből és a szárazanyag egyharmadából áll. Tartalmaz keményítőt, rostot, pektint, fehérjéket és különböző illóolajokat, amelyek megkülönböztető ízét adják a gyümölcsnek. A banánpép összetétele hasznos és szükséges az emberi test ásványi anyagaihoz és vitaminaihoz: kálium, magnézium, foszfor, kalcium, vas, nátrium, réz, cink, valamint a B, E, C és PP csoport vitaminjai. A növény egyedülálló kémiai összetételének köszönhetően a gyógyszert alkalmazzák.

Tehát mi az előnye a banánoknak?

• A banánpépet a szájüregben előforduló gyulladásos folyamatok enyhítésére, valamint a gyomor- és nyombélfekélyek kezelésére szolgáló diétás termékre használják. Emellett a banán gyenge, ezért enyhe hashajtóként alkalmazzák. A triptofán jelenléte miatt az aminosav, amely megakadályozza a sejtek öregedését és kedvező hatást gyakorol az agyra, az idős korúak számára ajánlott a banán. A kálium és a magnézium jelenléte lehetővé teszi a vérnyomás és a stroke emelkedésének megakadályozását.
• A banán virág infúziója segít a cukorbetegség és a hörghurut kezelésében. A banánszárból nyert gyümölcs jó görcsoldó és nyugtató.
• A banán felbecsülhetetlen előnyei a héjban koncentrálódnak. A banánbőrt gyógyászati ​​célokra használják. A fiatal levelek vagy banánhéjak tömörítése hozzájárul a bőrön lévő égési sérülések és tályogok gyors gyógyulásához.
• A banánhéjat beltéri és kültéri színekhez használják műtrágyaként. Az a tény, hogy nagy mennyiségű foszfort és káliumot tartalmaz. Egy banánhéj segítségével harcolni lehet a levéltetvekkel, amelyek nem tolerálják a kálium feleslegét. Ehhez csak egy tinktúrát kell készítenünk a banánbőrön és vízzel a növényeket. A legegyszerűbb módja annak, hogy a banánbőröket a virágok megtermékenyítése céljából egyszerűen a földbe temessék. Elég, ha a héjat kis darabokra vágjuk. Az eljárás után még a legnehezebb növények is elkezdenek levelezni és virágozni. A banánhéj 10 napig bomlik a talajban, majd a baktériumok megeszik.
• A banán előnyei felbecsülhetetlenek: még a túlérett banánok is nagyon erős antioxidánsokat termelnek, amelyek megakadályozzák a rákot.

A mérsékelt szélességi körökben található országok lakói nyers, hámozott banánt desszertként fogyasztanak, hozzáadják a fagylalthoz és cukrászárukhoz. Néhány nemzet előnyben részesíti a szárított és konzervált banánt. Továbbá, ez a bogyó sült és főzött a bőrben vagy anélkül, sóval, forró fűszerekkel, olívaolajjal, hagymával vagy fokhagymával.

A lisztet, a banánból készült zsetonokat, szirupot, lekvárt, mézet és bort készíthet. A gyümölcsök mellett banánvirágzatot is fogyasztanak: nyers virágzat mártással mártva, főtt is hozzáadódik a mártáshoz vagy leveshez. A banán éretlen gyümölcséből keményítőt készítünk. A zöldség- és desszertfajtákból származó főtt banánhulladékot szarvasmarha és kisállat takarmányaként használják.

A gyümölcsöket és a banán többi részét használják:

• a bőriparban fekete színezékként;
• a textiliparban a szövetek előállításához;
• nagyon erős tengeri kötelek és kötelek gyártására;
• a tutajok építésében és a párnák készítésében;
• olyan lemezeket és tálcákat, amelyek hagyományos dél-ázsiai ételeket szolgálnak fel Indiában és Srí Lankán.

Hány kalória egy banánban?

Adatok 100 gramm termékre:

• kalória zöld banán - 89 kcal;
• az érett banán kalóriatartalma - 110-120 kcal;
• kalória túlérett banán - 170-180 kcal;
• kalóriaszárított banán - 320 kcal.

Mivel a banán mérete eltérő, az 1 banán kalória tartalma 70-135 kilokalóriában változik:

• Egy kis, legfeljebb 80 g súlyú banán, legfeljebb 15 cm hosszúságú, körülbelül 72 kcal;
• 1 átlagosan legfeljebb 117 g és 18 cm-nél hosszabb banán körülbelül 105 kcal;
• Egy 150 g-nál nagyobb és 22 cm-nél hosszabb nagy banán körülbelül 135 kcal.

Egy érett banán energiaértéke (a fehérjék, zsírok, szénhidrátok aránya) (100 g adat):

mókusok banánban - 1,5 g.

6 kcal); zsírok banánban - 0,5 g (

5 kcal); szénhidrátok banánban - 21 g.

Fontos megjegyezni, hogy a banán nem éri el jól az éhezést, rövid idő telítettségét követően növeli azt. Ennek oka a magas cukortartalom, ami a vérben emelkedik, és egy idő után növeli az étvágyat.

következtetés

A fentieken túl azt vizsgáltuk, hogy miként nőnek a banánok és hol, valamint szerkezetük és fejlődésük bizonyos jellemzői. Összefoglaljuk a főbb eredményeket:

1. A banán nemcsak ízletes gyümölcsök, hanem érdekes növény. A füves, bár ennek a „fűnek” mérete félrevezeti az embereket, ami a mítoszhoz vezet, hogy a banán fákon nő.
2. A megművelt fajták csak egy személy segítségével szaporodhatnak, de figyelemre méltó ízeik vannak, és nincsenek maguk a gyümölcsben.
3. A banán kultúra értékét az emberiség számára nem lehet túlbecsülni: sok országban a banán hagyományosan az egyik fő élelmiszer, valamint a fő exporttermék. Ezért az államok, ahol a banán nő, folyamatosan növekszik a termelésük. Ez pedig azt jelenti, hogy a kultúra értéke csak a jövőben nő.

http://fermerprofi.ru/2019/02/21/bananovaya-palma-derevo-trava/