Vitaminok - szerves eredetű anyagok, amelyek a testünk számára szükségesek a normális léthez.

Ellentétben az aminosavakkal (nem számítva a három lényegeset), a legtöbb vitamint nem önállóan szintetizálja testünk, ezért rendszeresen kívülről kell ételekkel vagy táplálékkiegészítők formájában jönniük. De minden szabályban vannak kivételek. D, K és B3 vitaminok, amiket testünk képes előállítani. D-vitamin - a bőrön ultraibolya sugárzás hatására szintetizál, azaz napozáskor. A K és B3 vitaminokat a vastagbél mikroflóra szintetizálja.

Természetes formában a vitaminok szinte minden természetes eredetű termékben vannak jelen. A különböző vitaminok napi szükséglete néhány milligrammtól néhány grammig terjed.

A vitaminok osztályozása. Mi az?

Ma 13 vitamin ismert, ezek a latin ábécé betűivel vannak jelölve. A vitaminokat nem lehet csoportokra osztani sem a testre gyakorolt ​​hatásmechanizmus, sem a kémiai összetétel alapján. A vitaminok egyetlen besorolása a zsírban oldódó és vízoldható.

A zsírban oldódó vitaminok a következők:

2) D (calciferol)

A vízben oldódó vitaminok a következők:

2) B2 (riboflavin)

3) B3 vagy PP (nikotinsav)

4) B5 (pantoténsav)

5) B6 (piridoxin)

6) B7 vagy H (biotin)

7) B9 (folsav)

8) B12 (kobalamin)

9) C (aszkorbinsav)

Avitaminózis, hipovitaminózis, hipervitaminózis

A vitaminok bevitelének megsértésével az emberi testben három állapot van:

1) Hipovitaminózis - bizonyos vitamin hiánya.

2) Avitaminózis - specifikus vitamin hiánya.

3) Hypervitaminózis - egy bizonyos vitamin feleslege.

Ha a hipovitaminózis és az avitaminózis gyakran fordul elő az emberekben, akkor a hipervitaminózis meglehetősen ritka jelenség. Sőt, az első két állam sokkal rosszabb hatással van a test egészségére, mint a harmadik. Még a szokásosnál 2-5-ször magasabb vitaminok sem okoznak komoly mellékhatásokat. Másrészt az ilyen dózisok semmilyen módon nem segítenek egy adott betegség elleni küzdelemben. Gyümölcsösebb, anélkül, hogy a betegséget vagy annak lefolyását befolyásolná.

Emellett a hipervitaminózis megszerzéséhez keményen kell próbálnia. Leggyakrabban a zsírban oldódó vitaminok (a szervezetben felhalmozódó) hosszú távú alkalmazásakor fordulnak elő, a szokásosnál nagyobb (tízszeres) dózisokban.

Egyetlen belépéssel a testünk a gyomor-bél traktuson keresztül nem képes jobban felszívni, mint a vitaminok maximális maximális jellege. A bélben a felszívódás minden szakaszában, a vérbe, majd a szövetekbe és sejtekbe aminosavak (transzportfehérjék) és a sejtfelszínen lévő receptorok szükségesek. Számuk korlátozott, így csak egy bizonyos adag felszívódik egyszerre.

http://lovelybody.ru/%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D1%8B-%D0%BA%D0%B0% D0% BA% D0% B8% D0% B5-% D0% B5% D1% 81% D1% 82% D1% 8C-% D0% B4% D0% BB% D1% 8F-% D1% 87% D0% B5 % D0% B3% D0% BE-% D0% BD% D1% 83% D0% B6% D0% BD% D1% 8B-% D0% B8-% D0% B3 /

Rövid hírek

A legjobb vitaminok a nők számára 30 év után: mit válasszunk

A nő teste csak bizonyos korig elviselheti a vitaminok és nyomelemek hiányát következmény nélkül. A kiegyensúlyozatlan táplálkozás és a tápanyagok hiánya figyelmen kívül hagyható a serdülőkorban, és még 20 év után is. Bizonyos pontokon azonban nem elegendőek a hasznos elemek - további forrásokra van szükség. Először is, ezek a vitamin-ásványi komplexek https://superia.ua/woman/, mivel az élelmiszerekben található vitaminok és ásványi anyagok többsége a fagyasztás, a hőkezelés és a más típusú készítmények során elpusztul.

Miután a szervezet meghaladta a 30 éves határt, további segítségre van szüksége az ifjúság és az egészség megőrzése érdekében. Ennek több hatása egyszerre következik be:

• További támogatásra van szükség a kardiovaszkuláris rendszerhez és számos belső szervhez, amelyek már nem működnek tökéletesen és stabilan, mint korábban.
• Szükség van a csontok és az ízületek erősítésére, izomtónus stimulálására. Ez még azok számára is fontos, akik aktív életmódot vezetnek, és minden nap egyenletes terhelést biztosítanak a testre.
• A haj és a bőr állapota sokkal könnyebben romlik. Az epithelium jobban reagál a külső ingerekre.

Végül, az antioxidánsok miatt korábban már eléggé eloltott folyamatok általában megjelennek. Egészen a közelmúltig elismerték őket az öregedés természetes folyamataként, bár a modernebb tudományos megközelítés lehetővé teszi számunkra, hogy teljesen megelőzhetővé tegyük őket. Különösen, ha 30 éves korról beszélünk, és nem az élet későbbi szakaszairól.

Vitaminok nőknek 30 év után

Többnyire különböző irányokból és specialitásokból álló orvosok emlékeztetnek a nőkre a kalcium-bevitel szükségességéről. Kétségtelen, hogy a test egészségének megőrzésében betöltött szerepét nem szabad alábecsülni. Nem hiszem azonban, hogy a kalcium önmagában elegendő ahhoz, hogy a test egészséges és fiatal legyen, mint korábban.

A hasonló helyzetben ajánlott https://superia.ua/superia-family/ többkomponensű vitaminnak sok különböző elemet kell tartalmaznia. Ezek között szerepelnek:

• népszerű, népszerű vitaminok - különböző helyzetekben ajánlott C-vitamin, valamint B-vitaminok, köztük B1 (tiamin), B2, B3, B5, B6, B12;
• a vitamin-csoport más komponensei - A, D3, E, K, valamint béta-karotin;
• más nyomelemek, amelyek hozzájárulnak a test fejlődéséhez és egészséges állapotban tartásához, beleértve a folsavat, a biotint, a korábban említett kalciumot, valamint jódot, magnéziumot, mangánt, rézet, molibdént, szelént, krómot, cinket.

A vitamin-ásványi komplex részeként ezek az anyagok gyorsan és mellékhatások nélkül felszívódnak. Mindez lehetővé teszi, hogy a női test a naptárban lévő egymást követő számok ellenére ébren és frissen maradjon.

Megmentheti a kívánt ifjúságot, függetlenül attól, hogy mennyi egy nő. A pszichológiai szempontból jelentős a 30 év alatt nem valami, ami valóban megéri félni. A gondos odafigyelés a vitaminok és ásványi anyagok bevitelével együtt lehetővé teszi, hogy megőrizze a hangot, a kiváló megjelenést és a jó egészséget.

http://kratko-news.com/2019/02/21/luchshie-vitaminy-dlya-zhenshhin-posle-30-let-kakie-vybrat/

Milyen vitaminokra van szükség

C-vitamin, aszkorbinsav néven is ismert

Ez növeli a szervezet védekezését, serkenti az endokrin mirigyek működését és megakadályozza a rákkeltő anyagok kialakulását. A vitamin nagy dózisa hasznos a cukorbetegek, a nehéz dohányosok, a fogamzásgátló nők és az idősek számára. A hiánya azonban gyors fáradtsághoz, csökkent immunitáshoz és különösen fejlett esetekhez vezet.

A C-vitamin nagy mennyiségben található friss zöldségekben és gyümölcsökben, különösen a citrusfélékben, de a legkisebb hőkezeléssel gyorsan bomlik.

B komplex Vitaminok

Körülbelül két tucat van. Mindegyikük különbözik a kémiai és biológiai tulajdonságokban, és különböző módon befolyásolják a test funkcióit. A kategória egyik vagy másik képviselője szinte minden termékben található.

Az A-vitaminnak nincs specifikus kémiai neve.

Mert valójában ezek három vegyület: retinol, retinsav és A-vitamin-észterek, amelyek befolyásolják egy személy növekedését, javítják a bőr állapotát, elősegítik a fertőzésekkel szembeni ellenállást, része a retina pálca vizuális pigmentjének, amelyek felelősek a látás sötétséghez történő igazításáért.. Ennek a vitaminnak az hiánya "éjszakai vaksághoz" vezet - a látás romlása alkonyatkor. Hiánya miatt a bőr száraz és durva lesz, körmök - törékenyek és unalmasak. Gyermekeknél a fogyás, a kimerültségig terjedő súlycsökkenés következik be.

Az A-vitamin csak állati eredetű termékekben található. Azonban az emberi szervezetben a karotinok nevű pigmentekből állítható elő.

A D-vitamint több vegyületnek is nevezik.

Ezek biztosítják a kalcium és a foszfor felszívódását, és részt vesznek a csont mineralizációjában. A D-vitamin hiánya a kalcium-foszfor anyagcseréjének csökkenéséhez vezet, ami ricketeket eredményez. A legtöbb vitamin tartalmaz néhány halterméket, egy kis tojást és tejet. A D-vitamin egy része a bőrben képződik.

Az E-vitamin (tokoferol) a kémiai szerkezet szerint az alkoholok csoportjába tartozik

Ez egy reprodukciós vitamin - jótékony hatással van a nemi mirigyek munkájára, helyreállítja a termékenységet és elősegíti a magzat fejlődését a terhesség alatt. Ez befolyásolja az agy, a vér, az idegek, az izmok működését, javítja a sebgyógyulást és késlelteti az öregedést. Az E-vitamin hiánya jelentős fizikai túlterhelés után alakulhat ki. Az E-vitamin hiánya az újszülöttek sárgaságával is járhat, nőknél - a vetélés hajlama. Az E-vitamin növényi élelmiszerekben található, a leggazdagabbak a finomítatlan növényi olajok és hüvelyesek.

A K-vitamin biológiai szerepe abban áll, hogy részt vesz a véralvadásban.

A bél mikroflóra befolyásoló antibiotikumok és gyógyszerek kezeléséhez szükséges. A K-vitamint a bél mikroflóra termeli, és az ételeket is tartalmazza. Ennek a vitaminnak a hiányában vagy hiányában a vérzéses diathesis alakul ki - a betegség fokozott vérzésben nyilvánul meg, nehéz a vérzés leállítása.

http://rb7.ru/lady/health/948

Melyek a vitaminok, tulajdonságaik és az összes név

Mindenki ismeri az ilyen anyagok betűit gyermekkorából. De a vitaminok tudományos nevei, amelyek a test létfontosságú tevékenységét biztosítják, kevések. Ezt a felülvizsgálatot olvassa el, hogy kitöltse ezt a szakadékot, és megtudja, hogy az élelmiszerek milyen vitaminokat tartalmaznak.

Melyek a B csoportba tartozó vitaminok és milyen élelmiszerek vannak?

A vitaminok történetét a legtöbb B csoporttal kell elkezdeni.

A B1-vitamin (tiamin) számos enzim része, fontos szerepet játszik a víz-, fehérje- és szénhidrát-anyagcserében, szabályozza az agy és más emberi belső szervek aktivitását, és részt vesz a nukleinsavak és fehérjék szintézisében a szívizomban. Ennek a vitaminnak a nagy része a gabona kagylójában, a gabonafélék hajtásaiban, a teljes kiőrlésű kenyérben, a gabonafélékben (zabpehely, hajdina, árpa és búza), kenyér kvass, spenót, zöldborsó, borsó, burgonya, szójabab, dió, karfiol, fehér bab, alacsony zsírtartalmú sertéshús, belsőség és élesztő.

A B2-vitamin (riboflavin) testünk minden anyagcseréjében részt vesz, stimulálja a központi idegrendszer aktivitását és a glikogén képződését a májban, növeli a vérkapillárisok hangját, elősegíti a karcinogén anyagok eltávolítását a szervezetből. Ennek a vitaminnak a legtöbbje élesztőben, tojássárgában, tejben, sajtban, túróban, hajdina, hús, baromfi, hal, melléktermékek, zöldborsó, szójabab, káposzta (brokkoli és brüsszeli hajtások).

Milyen más B-vitamin, milyen tulajdonságaik vannak, és milyen tudományos nevük van?

A B3-vitamin (pantoténsav) szabályozza a zsír anyagcserét a májban és a hematopoiesisben, a szteroidok, a hemoglobin és az acetilkolin szintézisét, az idegrendszeri aktivitást, a mellékvese működését, a szénhidrát és a só anyagcseréjét, egyes enzimek részét képezi, részt vesz a mérgező anyagok semlegesítésére szolgáló különböző eljárásokban ( alkohol, mérgek, gyógyszerek). Ez a sav az állati és növényi eredetű termékekben széles körben elterjedt.

A B6-vitamin (piridoxin) részt vesz az emberi test különböző anyagcseréjében, elősegíti a hemoglobin képződését és fenntartja a vérben lévő szintjét. Ezen vitamin használata az emberi szervezetben az, hogy szabályozza a vérben a koleszterin szintjét és az idegrendszer aktivitását. Ez a vitamin burgonya, borsó, bab, édes zöldpaprika, banán, tej, hús, hal, tojás, sajt, máj és élesztő gazdag.

A B10-vitamin (para-aminobenzoesav) (H1) elengedhetetlen a sejtek növekedéséhez, serkenti a bélbaktériumok által termelt vitaminokat, szabályozza bizonyos hormonok aktivitását, része az enzimeknek, serkenti a hasnyálmirigy aktivitását. Ennek hiányában a szervezetben különböző betegségek alakulnak ki. Ennek a vitaminnak a nagy része élesztőben, búzában és rizsben található.

A B7-vitamin (biotin) (H) részt vesz a zsír anyagcserében, a neurotróf folyamatok szükségesek a szövetek növekedéséhez. A vitamin nagy része a májban, a vesében, a tejben, az élesztőben, a tojásfehérjében, a paradicsomban és a borsóban található.

A B9-vitamin (folsav) részt vesz a zsír anyagcserében és a csontvelő kialakulásában, a metionin és a kolin metabolizmusában, szabályozza a vérképződést és a vörösvértestek képződését. Ennek hiányában a szervezetben különböző betegségek, csökkent immunitás, beleértve a rákot is. A főbb élelmiszerek, amelyek tartalmazzák ezt a vitamint, az élesztő, a máj, a vese és a szója. Szintén sok folsav borsó, bab, cikória, spenót, burgonya, gomba, zabpehely, petrezselyem, kapor, saláta, karfiol, torma, padlizsán, tök, cukkini, sárgarépa, répa, eper, cseresznye, málna és alma.

A B12-vitamin (cianokobalamin) katalizátorként részt vesz a fehérje-anyagcsere folyamatában, a nukleinsavak szintézise, ​​a hemoglobin, szabályozza a vércukor- és koleszterinszintet, megakadályozza a máj zsíros degenerációját, elősegíti a különböző mérgező anyagok eliminálását a szervezetből. Bőséges a hús, a máj, a vesék, a hal, a tej és a tojás.

A B15-vitamin (pangaminsav) szabályozza a szervezet redox-folyamatait, serkenti a légúti enzimek, az agy, a szív, a máj és a légzőszervek aktivitását. Ez a vitamin gazdag élesztőben, sok növényi magban, rizsben és az állatok májjában.

Milyen egyéb vitaminok vannak és milyen előnyökkel jár az emberi test?

Milyen más vitaminok vannak, hol vannak benne, és milyen funkciót látnak el a szervezetben?

A PP enzim (nikotinsav) hatással van a szervezet enzimrendszerére, részt vesz az összes anyagcserében, stimulálja a csontvelő hematopoetikus funkcióját, növeli a vérben a leukociták számát, szabályozza a véralvadást, az agyat, a gyomrot és a bélaktivitást, serkenti a máj semlegesítő funkcióját, növeli az immunitást, beleértve a megfázást és a légzőszervi megbetegedéseket. Nagy mennyiségben megtalálható élesztőben, teljes kiőrlésű kenyérben, gabonafélékben, spenótban, borsó, burgonya, hagyma, paradicsom, sárgarépa, hús, hal és tojás.

A C-vitamin (aszkorbinsav) fontos szerepet játszik a szénhidrát- és fehérje-anyagcserében, a szervezet redox-folyamata, szabályozza a vér koleszterinszintjét és hemoglobinszintjét, elősegíti a szövetek és szervek regenerálódását, beleértve a légzőszerveket is. Miért van még szükségünk erre a vitaminra, és hol vannak benne? Az aszkorbinsav részt vesz a mellékvese hormon szintézisében és a vérképző folyamatokban, serkenti a máj méregtelenítő funkcióját, növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját (beleértve az influenzát, SARS-t, stb.), Javítja a véredények falának állapotát, antioxidáns hatású (kötődik a szabad gyökökhöz) ). Ennek a vitaminnak a nagy része kiwi, vadrózsa, paprika, citrom, fekete ribizli, narancs, kapor és petrezselyem, mindenféle káposzta (beleértve a savanyú káposztát), zeller, sóska, tárkony, homoktövis, vörös berkenye, unabi, paradicsom, burgonya, retek és fehérrépa.

K-vitamin (vikasol, filokinon) szabályozza a véralvadást, a vér összetételét és állapotát, valamint a vérkapillárisok permeabilitását és rugalmasságát, a szövetek és szervek (beleértve a tüdőt és a hörgőt) regenerációs folyamatait, az intracelluláris anyagcserét, a máj és az izmok munkáját, immunitás és testfertőzés a különböző fertőzések ellen. Ez a vitamin zöld zöldségekben (saláta, spenót, csalán, különféle káposzta) halmozódik fel, kevesebbet - vadrózsa, homoktövis, fekete ribizli, hegyi kőris, burgonya, tök, paradicsom, sárgarépa, narancs, mandarin, máj, tojás és tej.

A P-vitamin (rutin) szabályozza a vérerek permeabilitását, a mellékvesék működését, elősegíti a C-vitamin felszívódását. A rutin csak C-vitamin jelenlétében végzi funkcióit. A vitamin hiánya a szervezetben belső vérzéshez vezet. A P-vitamin gazdag vadrózsa, zöld tea, narancs, mandarin, grapefruit, piros paprika, fekete chokeberry és vörös berkenye, fekete ribizli, burgonya, különböző káposzta, sárgarépa és paradicsom.

U-vitamin. Ez a vitamin a fekélyellenes. Miért van szüksége erre a vitaminra, és milyen termékeket kell fogyasztani a kínálat feltöltéséhez? Ez szabályozza a gyomornedv szekrécióját és elősegíti a fekélyek gyógyulását (beleértve a gyomor- és nyombélfekélyeket), megakadályozza a gastritis, az atherosclerosis kialakulását. A legtöbbet fehér káposzta, petrezselyem és spárga tartalmazza.

Miért van szüksége az A, D, E és F vitaminokra?

Az A, D, E és F vitaminok tulajdonságait és előnyeit az alábbiakban ismertetjük, és az élelmiszereket is felsoroljuk, ahol ezek a szerves vegyületek a leginkább.

A-vitamin (retinol), provitamin-karotinja. Ez a vitamin aktívan részt vesz a különböző testmetabolizmusokban, szabályozza a belső szervek működését, táplálja a szívizom és a bőrsejteket, növeli a glikogén szintjét a szívben és a májban, normalizálja a légzőrendszert, fenntartja a vér optimális glükóz- és koleszterinszintjét, biztosítja a szaruhártya normális állapotát és retina, nyálkahártyák, stimulálja a szövetek regenerálódását. Az A-vitamin gazdag: halolaj, máj, tojás, tej, vaj és sajtok, karotin - kajszibarack, őszibarack, narancs, mandarin, mangó, dinnye, tök, sárgarépa, vízitorma, paprika, petrezselyem, sóska, spenót, brokkoli, paradicsom, cseresznye, vadrózsa, vörös berkenye, homoktövis, szárított kajszibarack, zöld hagyma, saláta és zöldborsó.

A D-vitamin anti-rasitikus vitamin. Számos provitamin: ergoszterol, kolecalciferol és mások Ez a vitamin a különböző testmetabolizmusban (szénhidrát, foszfor, kalcium, stb.) Részt vesz, biztosítja a kalcium, a foszfor és a magnézium felszívódását, részt vesz a csontszövet kialakulásában, befolyásolja a zsírt, szteroidot és a vízcsere, a szöveti regeneráció és a sebgyógyulás elősegítése, szabályozza az idegrendszeri, szív- és érrendszeri és reproduktív rendszerek aktivitását. A D-vitamin a tojássárgájába, a vajba, a tejbe, a tejszínbe, a tejfölbe, a halba, a kaviárba, a gombákba, az élesztőbe, a spenótba és a gabonafélékbe kerül.

Az E-vitamin (tokoferol) megakadályozza a vaszkuláris szklerózist és az izomduzzanatot, szabályozza a vérképződést és a reprodukciós funkciót, fokozza az A-vitamin aktivitását, szabályozza a zsír-, fehérje- és szénhidrát-anyagcserét, az idegrendszeri és a szív-érrendszer működését, megakadályozza a korai öregedést. Ez a vitamin számos gabona, növényi olaj, sütőtök és napraforgómag, csokoládé, tojássárgája, tej, hús, máj, homoktövis, dió, hüvelyesek (borsó, bab stb.), Kukorica és hal.

Az F-vitamin linolsav, linolén és arachidonsavas zsírsavak keveréke. Miért van szükség erre a vitaminra és mi a funkciója? A fent említett savak szerepet játszanak a zsír- és szénhidrát-anyagcserében, hozzájárulnak a felesleges koleszterin eltávolításához a testből, fokozzák a vérerek rugalmasságát. Az F-vitamin egyik funkciója a vér és a nyirokcsere szabályozása, és az immunitás fokozásában betöltött szerepe magas. Az F-vitamin különösen gazdag növényi olajokban (napraforgó, szójabab, lenmag és dió) és diófélékben.

http://www.9linesmag.com/?p=13235

Vitaminok: melyek, miért van szükségünk és hogyan kell őket helyesen venni

A vitaminok a szervezet normális működéséhez szükséges szerves anyagok.

Hivatkozásunk

A legtöbb vitamint maga a szervezet nem szintetizálja, hanem rendszeresen élelmiszerből kell venni. Kivételt képeznek a D-vitamin, amelyet a bőrben ultraibolya sugárzás képez, és a K és B vitaminokat₃, amelyeket az emberi vastagbél bakteriális mikroflóra szintetizál.

Ma 13 anyagot (vagy anyagcsoportot) ismerünk el vitaminként. A tudományos közösség több más anyag, például a karnitin és az inozit elismerését is figyelembe veszi.

Három kóros állapotot okoz a szervezetben a vitaminok bevitelének megsértése: a vitaminhiány - hipovitaminózis, a vitamin-vitaminhiány és a túlzott vitamin-hipervitaminózis.

A vitaminokat zsírban oldódó - A, D, E, K - és vízben oldódó - C és B - vitaminokra is felosztják, a zsírszövetben és a májban felhalmozódik néhány zsírban oldódó vitamin. Ez pedig az A és D hipervitaminózishoz vezethet. A felesleges vízoldható vitaminok kiválasztódnak a vizelettel.

kutatás

Kaphatunk vitaminokat a szükséges adagokban az ételből? Ma - nem, a tudósok szerint. És ennek számos oka van.

A vitaminok iránti emberi igényt olyan távoli időkben alakították ki, amikor őseinknek sok energiára volt szükségük a túléléshez, ami 3500-4000 kalóriát tudott biztosítani a túléléshez. Ma, aki nem foglalkozik nehéz fizikai munkával, nem lehet több, mint 2500 kalória, különben az elhízás veszélye fenyeget. De korlátozva magunkat az energiára, nem kapunk elég vitaminokat.

A C-vitamin igényeinek kielégítésére egy személynek 5-6 friss zöldséget és gyümölcsöt kell fogyasztania naponta, beleértve a salátákat is. A szükséges B-vitamin mennyisége 400 g sovány húsból és 1,3 kg fekete kenyérből áll. Természetesen senki nem eszik annyira.

Az egyik tanulmány során a francia táplálkozási szakemberek számítógépes kémiai összetételeket készítettek az összes francia konyhai ételből, és feladata volt, hogy 2,5 ezer kcal-os adagot válasszon, ami a vitaminokban gazdag. Számítógépes számítások kimutatták, hogy a francia konyhában nincs olyan menü, amely kielégítené a B-vitaminok emberi szükségletét 100% -kal!

Ideális esetben csak 80% volt. De a valóságban, az étel, amit eszünk, B-vitaminok, csak 60% -ot kapunk.

Az emberi beavatkozás a természetben megváltoztatta a zöldségek és gyümölcsök összetételét. A japán tudósok által végzett tanulmányok kimutatták, hogy az alma és a narancs modern fajtáiban a C-vitamin 10–20-szor kisebb, mint a dickey-ben. A kiválasztás eredményeként a gyümölcsök és zöldségek nagyok lettek, fagyállóak, hosszabb ideig megőrzöttek és jobban szállíthatók, de sajnos vitaminok szegényei.

Ennek eredményeként a lakosságnak csak 20% -a rendelkezik C-vitaminnal. Az oroszok 20–25% -ában a szervezetben a nyár folyamán a szintje a normál alatt van. Gyermekeink 70–80% -a hiányzik a B-vitaminokban.

Tehát számunkra kétféleképpen lehet: a vitaminokkal gazdagítani a leggyakoribb ételeket, a tejet és a lisztet, vagy vitamin-komplexeket. A tabletták, kapszulák, oldható porok, szirupok több vitamin és nyomelem egyszeri bevitelére szolgálnak.

A vitaminok és ásványi anyagok összetétele és mennyisége egy adagban változik a gyógyszer céljától függően: minden családtagnak, gyermekeknek, időseknek, terhes nőknek...

Fontos

Sokan úgy vélik, hogy a gyógyszertár-komplexek vitaminai jobban felszívódnak. Valójában jobban felszívódnak, mint az élelmiszer. A tablettákban a vitaminok kész molekulák formájában vannak, és a szervezetnek el kell különítenie őket a termékektől, majd integrálnia kell a fehérjébe. Ez időt vesz igénybe, amelynek során a vitaminok egy részét tartalmazó ételt a testből eltávolítják. A vitaminok felszívódása a termékekből legfeljebb 90–95%. A valóságban ez akár 50–60% is lehet.

Sokan attól tartanak, hogy a kábítószer-fogyasztás során túladagolás fordulhat elő. Tény, hogy a szervezetben a feleslegben csak a zsírban oldódó vitaminok halmozódnak fel, és ez hipervitaminózis A-hoz és D-hez vezethet.

Ezért ezeket a vitaminokat tartalmazó vitamin-ásványi komplexeket csak az adagokban és az utasításokban javasolt módon kell bevenni. A felesleges vízoldható vitaminok kiválasztódnak a vizelettel, nem olyan veszélyesek, de itt nem szabad jelentősen meghaladni az ajánlott adagot.

Ne feledje

Az A-vitamin a leghatékonyabb, ha a B-csoport (komplex), D, E vitaminokkal együtt veszik fel. A hatását az ilyen ásványi elemek, például a kalcium, a foszfor és a cink is fokozzák.

A B-vitamin nagyon jól kombinálódik a C-vitaminnal. Az emberi testre gyakorolt ​​hatásuk is növeli a magnéziummal való kombinációt.

A C-vitamin jobban felszívódik, ha az ilyen ásványi elemekkel együtt kalciumot és magnéziumot vesz fel.

A D-vitamin legjobban az A, C vitaminokkal, valamint a kalciummal és a foszfordal kombinálva.

Egy megjegyzés

Egyes gyógyszerek zavarják a vitaminok felszívódását és eltávolítják az emberi testből az értékes mikroelemeket. Ugyanez mondható el néhány rossz szokásról is. Például:

• alkohol elpusztítja az A vitaminokat, a B csoportokat, valamint a kalciumot, cinket, káliumot, magnéziumot és vasat;
• a nikotin elpusztítja az A, C, P és szelén vitaminokat;
• a koffein elpusztítja a B csoport, a PP vitaminokat, és csökkenti a vas, kálium, cink, kalcium tartalmát;
• az aszpirin csökkenti a B, C, A, valamint a kalcium és a kálium tartalmát;
• a hipnotikumok akadályozzák az A, D, E, B vitaminok felszívódását₁₂, és jelentősen csökkenti a kalcium szintjét;
• az antibiotikumok elpusztítják a B-vitaminokat, valamint a vasat, a kalciumot, a magnéziumot;
• a diuretikumok eltávolítják a szervezetből a vitaminokat, valamint a magnéziumot, a cinket és a káliumot;
• hashajtók gátolják az A, D, E vitaminok felszívódását.

Mindegyiknek saját szerepe van

A vitaminok számos funkciót töltenek be a szervezetben. Itt vannak a legfontosabbak.

http://www.aif.ru/health/leksprav/1202353

Biztos vagy benne, hogy nem hiányos a B-vitamin? Szeretné tudni, hogy mit tartalmaznak?

Üdvözlet, kedves olvasóim. Azt hiszem, nem tagadod, hogy a túlzott stressz, a rossz ökológia és az alváshiány negatív hatással van az egészségre. Külső segítség nincs. A valódi üdvösség ebben az esetben a B-vitaminok, felelősek a szépségért, az energiacseréért és az egészségért. Ezek a szuperhősök és a mai cikk today's

Mire van szüksége a testre

Hagyományosan minden vitamin 2 csoportba sorolható: zsírban oldódó és vízoldható. A zsírban oldódó vitaminok - A, D, E és K - zsírban oldódnak. Képesek a szervezetünkben felhalmozódni, túladagolásuk veszélyes.

A vízben oldódó vitaminok a C és B csoportok képviselői. Ezek az elemek nem halmozódnak fel a szervezetben, ezért naponta kell feltölteni őket.

13 elem van, amit testünk igazán igényel. Nyolcan a B. csoportba tartoznak. Segítenek abban, hogy a szervezet energiát szerezzen be szénhidrátokból, zsírokból és fehérjékből.

A B csoport komplexuma az agy és az idegrendszer munkájának befejezéséhez szükséges. Szükséges továbbá, hogy hatékonyan működjön, és hogy a haj és a bőr szép legyen. E csoport elemei szintén fontosak az immunrendszer és az emésztőrendszer számára. A szervezet növekedési és fejlődési folyamatában betöltött szerepük nehéz túlbecsülni. Ezért ennek a csoportnak a képviselői a bébiételek fontos részét képezik.

Miért van szükség a B csoportba tartozó vitaminokra

Bár most többféle ételeket fogyasztunk, a vitaminokat még mindig nem egészítik ki a megfelelő mennyiségben. Gyakran a hiányt azok tapasztalják, akik:

• több mint 50;
• az antacidákat veszi;
• cöliákiában, gastritisben vagy más gyomorbetegségben szenved;
• a gyors fogyás - minden étrend;
• alkoholt rendszeresen inni;
• vegetáriánus vagy vegán;
• terhes vagy szoptató nők (akiknek szükségük van továbbá B6, B12 és folsavra).

Számos tanulmány szerint ez a csoport vitaminok segíthetnek más betegségekben. A szorongástól és a szívbetegségtől kezdve a premenstruációs szindróma erős megnyilvánulása. Néhány ember a B csoport elemeit veszi fel az energia növelése, a hangulat növelése érdekében. Egyéb - a memória, az egészséges bőr és a haj javítása érdekében.

Ahogy fentebb leírtuk, testünk korlátozott tárolási kapacitással rendelkezik a legtöbb B-vitamin számára, kivéve a B12 és a folsavat. Ezeket az elemeket a májban tárolják. Ezért fontos, hogy elegendő mennyiségű ilyen elem érkezzen.

A vitaminok hiánya számos tünetet okozhat. Ezek közé tartozik a fáradtság, az anaemia, az étvágytalanság, a depresszió, a hasi fájdalom, az izomgörcsök, a hajhullás és az ekcéma. Szeretne többet megtudni a vitaminhiány okairól ebben a csoportban? Ezután nézd meg ezt a videót, ahol az orvos elmagyarázza mindent részletesen.

http://takioki.life/vitaminy-gruppy-b/

Milyen vitaminokra van szükség az egészségre Hol vannak a vitaminok

A szerző: Galina

Mik a vitaminok az emberi test számára

Vitaminok szükségesek ahhoz, hogy a szervezet minden bejövő tápanyagot beolvadjon, a sejtek és szövetek fejlődéséhez és javításához. Nem egyetlen élő sejt, nem egy egyedüli szervezet, csakúgy, mint egy emberi szervezet, nem létezhet és nem fejlődhet normálisan vitamin nélkül. Hány és milyen vitaminokra van szükség az emberi testhez? Részletesen meg fogjuk érteni.

A cikk tartalma

A "vitamin" szó a latin "vitae" - ból származik. A vitaminok részt vesznek az anyagcserében, szabályozzák a fehérjék, zsírok és szénhidrátok - a tápanyagok fő összetevőinek - alkalmazását és asszimilálását.

A vitaminok különböző kémiai természetű szerves vegyületek, különböző kémiai szerkezetűek, a növényekben megtalálhatóak, az élelmiszerek, az emberi testhez szükségesek bármely korban.

Az emberi szervezetben fehérjékhez kapcsolódnak, enzimeket és enzim vegyületeket képeznek, részt vesznek a hormonok kialakulásában, befolyásolják az emberi fejlődést.

Az emberi test számára a vitaminok értéke nagyon magas, bár a testnek nagyon kis mennyiségben van szüksége - egy egészséges embernek csak néhány száz milligramm különböző napi vitaminokra van szüksége.

A vitaminok hiánya a test gyengülését okozza, ami súlyos betegségekhez vezet - avitaminosis és hypovitaminosis, amelyekben az anyagcsere és számos testfunkció zavar.

Vitaminok az emberi egészségre

Jelenleg a tudomány több mint 20 természetes vitamint ismeri a gyógynövényekben, az elfogyasztott élelmiszerekben. A latin ábécé nagybetűit jelölik, a leggyakoribbak a következők: A, B vitaminok: B1, B2, B6, B12; C, D, K, P, PP.

Az A, D, E, K vitaminok zsírban oldódó vitaminok, képesek felhalmozódni a májban és a zsírszövetben. A C-vitamin és a B-vitamin vitaminok vízben oldódnak, felesleges mennyiségben vízzel ürülnek ki, és nem szaporodnak szignifikánsan.

Egyes vitaminokat az emberi testben szintetizálnak, de a legtöbb élelmiszerből származik, ezért hasznos tudni, hogy mely növényi és állati eredetű élelmiszerek tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű vitamint, ami az emberi szervezet számára a legfontosabb.

Az A-vitamin - retinol nevű növekedési vitamin, szabályozza a sejtek növekedését és szaporodását, hozzájárul a bőr és a nyálkahártyák normális állapotához, normális látáshoz szükséges, növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját.

Mi az A-vitamin? Az A-vitamin az állati termékekben található - halolaj, máj, tejtermékek, amelyek a napi szükséglet felét biztosítják. A többit a karotint tartalmazó gyógynövénytermékek viselik, amelyek a szervezetben A-vitaminokká alakulnak.

A provitamin A - karotin leggyakrabban narancssárga-zöld és zöld színű, gyümölcs- és növényi részekben található. Sok karotin sárgarépa, piros paprika, paradicsom, sárgabarack, őszibarack, hegyi kőris, dogrose, homoktövis, tök, görögdinnye, petrezselyem, kapor, spenót, saláta, zöld hagyma, káposzta, csalán, rét lóhere, hattyú.

Az A-vitamin felhalmozódhat a test szöveteiben, és több mint egy éve fennmarad, ezért nyáron és ősszel hasznosabb gyümölcsöt, karotint tartalmazó zöldséget fogyasztani.

Az A-vitamin hiánya vagy hiánya károsítja az anyagcserét, a duzzadást, a kimerültséget, a szürkületi látás romlását, az idegrendszer működésének romlását, a különböző mirigyeket, a bőr keratinizálódását, csökkenti a fertőzésekkel szembeni rezisztenciát.

Más vitaminokkal és mikroelemekkel együtt a retinolt az atherosclerosis és a szívkoszorúér-betegségek megelőzésére használják. A szem, a bőr, a máj, a magas vérnyomás, a fertőző betegségek kezelésére használják.

Egy személynek szüksége van A-vitaminra - 1,5 mg naponta vagy A provitamin (karotin - a szükség nagyobb) - napi 4,5 mg. Súlyos fizikai terhelés esetén, ha a munka jellege összefügg a látás feszültségével - a gépészek, pilóták, írógépek a nyomdában és másokban több A-vitaminra van szükség - legfeljebb 3 mg.

A B csoport vitaminjai

A B1-vitamin - a tiamin normalizálja a fehérjét, a zsírt, a szénhidrátot, az ásványi anyagcserét, elősegíti a test növekedését, befolyásolja a szív- és érrendszeri és idegrendszereket, normalizálja a gyomormozgást és a gyomornedv savasságát.

Ha hiányzik a tiamin a testben, akkor fejfájás jelenik meg, az étvágy eltűnik, ideges folyamatok zavarnak, a végtagok idegei érintettek, gyorsan megjelenik a fáradtság, és megjelenik az ödémák.

Mi a B1-vitamin. Növényi és állati eredetű termékekben található, amelyek közül sokan gabonafélék és hüvelyesek, például búza, rozs, zab, rizs, hajdina, borsó, bab és más növények: sárgarépa, retek, alma, szilva, dió és vadrózsa. Sok B1-vitamin a sertéshúsban.

A tiamin nem képződik a szervezetben, rendszeresen étkezéssel vagy vitamin-kiegészítőként kell bevenni.

A tiaminra vonatkozó felnőttek napi szükséglete 2 ÷ 3 mg. A fizikai terhelés, a szénhidrát élelmiszerek és a szélsőséges hő miatt a tiamin szükségessége nő.

A B2-vitamin - riboflavin gomba, gabonafélék, hüvelyesek, leveles zöldségek: hajdina, zöldborsó, káposzta, földimogyoró, dió, csalán, torma, pitypang. Állati eredetű termékek: máj, vese, hús, tej, tojássárgája, élesztő.

A riboflavin a fehérje és a zsír szintéziséhez szükséges, a hematopoiesis folyamatában normalizálja a májat és a gyomrot, befolyásolja a magzat növekedését és fejlődését a terhesség alatt, védi a szemet az ultraibolya sugárzás káros hatásaitól, javítja a látást és a színkülönbséget.

A Riboflavin-vitamin hiányában a száj sarkaiban a száj nyálkahártyája és a nyelvgyulladások, az ajkak, repedések és sebek jelennek meg, a nyelv fényes vörösvé és duzzadtvá válik. Megjelenik az arc és a mellkas dermatitise, a szemhéj nyálkahártyája és a szemgyulladás, a fotofóbia és a fejfájás kezdődik, és a munkaképesség drámaian csökken.

A riboflavin javítja a B6-vitamin felszívódását, a PP-vitamin aktivitását.

Egy személynek körülbelül 2 mg riboflavint kell naponta. A betegségek esetében a terhesség alatt, 3 mg riboflavinig szükséges kemény fizikai munka szükséges.

A B5-vitamin - pantoténsav - szükséges a normál anyagcseréhez, elősegíti az epidermális szövet növekedését, befolyásolja az oxidációs folyamatokat.

A B5-vitamin hiánya a terhesség alatt koraszüléshez, fejlődési fogyatékossághoz, újszülöttek halálához vezethet. Diófélék, hüvelyesek, gabonafélék, burgonya.

Egy személynek körülbelül 10 mg pantoténsavra van szüksége.

A B6-vitamin - piridoxin - részt vesz a fehérjék, zsírok metabolizmusában, stimulálja a vérképződést, a réz, a vas, a kén vérátvitelét, a betegségekkel szembeni immunitás kialakulását, serkenti az epe szekrécióját, normalizálja a gyomor savasságát.

A piridoxin forrása a búza, árpa, kukorica, bab, borsó, banán, sörélesztő, gyümölcs; állati termékek - hal, máj, hús; vadon élő növények - farok, búza, kúszó, quinoa, borbolya, hegyi kőris.

A piridoxin hiánya vagy hiánya miatt az idegrendszer rendellenességei, ingerlékenység, fáradtság, álmosság, görcsök, hányinger, étvágytalanság jelentkezhetnek; a szem körüli bőr, a kötőhártya-gyulladás, az arc száraz bőrgyulladása gyulladhat.

Egy személynek naponta 1, 5 ÷ 2 mg piridoxinra van szüksége.

A B12-vitamin - cianokobalamin - állati eredetű termékekben található, a növényekben szinte hiányzik, csak a kék-zöld alga és a gomba esetében található. Kobaltot tartalmaz, amely a fehérje- és zsír anyagcseréjéhez szükséges, javítja a vérképződést, a vérkészítményt, a szövetek oxigén abszorpcióját, javítja az idegrendszer működését, csökkenti a vér koleszterinszintjét. A cianokobalamint anémia kezelésére használják.

Egy személynek napi 2 mcg cianokobalaminra van szüksége, legfeljebb 3 mikrogramm terhesség alatt.

A B15-vitamin - a pangaminsav aktiválja a sejtek oxigéncseréjét, stimulálja a mellékvesék működését, segít a máj helyreállításában.

Található a növények magjainak és csíráinak csírájában, mandulában, kőgyümölcs magokban.

A B15-vitamin napi szükséglete körülbelül 50 ÷ 150 mcg.

A C-vitamin - aszkorbinsav - részt vesz az emberi szervezetben az összes anyagcserében, normalizálja a véralvadást, a kapilláris áteresztőképességet, növeli a vérerek rugalmasságát és erősségét, az ateroszklerózis megelőzésére alkalmazza, növeli a fertőző betegségekkel szembeni rezisztenciát, növeli a test vitalitását.

A C-vitamin nagy adagjai az idősek, a dohányosok, a cukorbetegek számára hasznosak. Az aszkorbinsav segít a stressz enyhítésében.

Ami a C-vitamint tartalmazza, az aszkorbinsav minden növényben megtalálható, főként vadrózsa, berkenye, ribizli, homoktövis, narancs, citrom és más citrusfélék, bogyók és gyümölcsök, valamint zöldségek: paprika, hagyma, petrezselyem, kapor, spenót, torma, paradicsom, káposzta.

A C-vitamin hiánya csökkenti a munkakapacitást, az apátiát, a gyors fáradtságot, fejfájást, vérzéses ínyeket, sebek és csonttörések gyengén gyógyulnak. Az aszkorbinsav hiányában egy személy sebesül.

Az aszkorbinsavat fokozott véralvadással rendelkező betegek immunrendszerének csökkenésével, endokrin és idegrendszeri betegségekkel, vér-, ízületi-, tuberkulózis- és mérgező anyagokkal történő mérgezéssel írják elő.

Az átlagos napi dózis felnőtteknél 100 ÷ 150 mg.

D-vitamin - Calciferol. Mi a D-vitamin tartalma - főleg állati eredetű termékekben: hal, tengeri állatok és szarvasmarha. Kis mennyiségű gombát, spenótot tartalmaz.

D-vitamin a D-provitamin testében képződik napfény vagy kvarc-lámpa fényében.

A D-vitamin hiánya gyermekeket okoz. A fogak kialakulása, a körmök megzavarása, az izmok elkenődnek, a gyerekek lemaradnak a fizikai és szellemi fejlődésben, az alvás zavar.

A D-vitamin feleslege is veszélyes - súlyos mérgezést, eszméletvesztést, légzési elégtelenséget, görcsöket okozhat.

A D-vitamin megtartja a foszfort és a kalciumot az emberi szervezetben, amelyet a csontszövetben használnak.

Egy felnőttnek körülbelül 0,01 mg D-vitaminra van szüksége. A Távol-Észak lakosságában napfény hiányában a D-vitamin mennyisége nő a terhesség alatt.

E-vitamin - tokoferol - biztosítja a csírasejtek érését, hozzájárul a normális terhességi folyamathoz, részt vesz a fehérje-, zsír- és szénhidrát-anyagcserében, magas antioxidáns aktivitással rendelkezik.

Mit jelent az E-vitamin? Sok E-vitamin növényi olajokat tartalmaz: napraforgó, kukorica, olajbogyó, pamut, homoktövis, csirke tojássárgája; zöldbab, borsó, búza, zab, kukorica, saláta, búza palánták, lóhere levelek, minden növény magjai.

Az E-vitamin hiánya miatt az anyagcserét zavarják, a szervezet különböző szervei és rendszerei érintettek.

Egy felnőttnek naponta 1 ÷ 2 mg-ra van szüksége.

K-vitamin szükséges a véralvadáshoz: részt vesz a protrombin kialakulásában a májban, növeli a kapilláris permeabilitást, csökkenti a vérveszteséget. Részt vesz a sejtek légzésében és az intracelluláris metabolizmusban, erősíti a gyomor és a belek összehúzódását és perisztaltikáját.

Sok K-vitamin megtalálható a kutya rózsa, káposzta, spenót, sárgarépa, paradicsom, eper, csalán, hüvelyesek, gabonafélék.

Egy felnőtt esetében a napi adag 1 mg K-vitamin.

P-vitamin - rutin - általában C-vitaminnal kombinálva a vérerek törékenységével, fokozott kapilláris permeabilitással - erősíti az érfalat, magas vérnyomással, reumával, gyomorfekélygel és nyombélfekélyrel, a máj és az epehólyag betegségeivel.

A P-vitamin citromokban, narancsokban, ribizliban, dogrose-ban, rue-ban, szőlőben, málnaban található.

A PP-vitamin - a nikotinsav nagyon szükséges a szervezet számára, része az ember magasabb idegrendszeri aktivitásának szabályozó oxidációs folyamataiban részt vevő enzimeknek, stimulálja a vért, a sebgyógyulást.

Az orvostudományban a PP-vitamint ateroszklerózis, agyi erek, görcs- és bélbetegségek, májbetegségek, idegrendszer, bőr, szem, cukorbetegség kezelésére használják.

Egy nagy mennyiségű nikotinsav élesztőt, állati termékeket tartalmaz: hal, hús, máj, vese, szarvasmarha, káposzta, alma, kukorica, sárgarépa, zöldborsó, vadrózsa, vörösáfonya.

Napi emberi szükséglet 15 ÷ 20 mg nikotinsav, terhes és szoptató anyák esetében 25 ÷ 30 mg.

Ilyen sokféle vitamin szükséges az emberi testhez, létfontosságú tevékenységéhez és normális fejlődéséhez.

A vitaminok szerepe az emberi életben

Miért van szüksége vitaminokra

A vitaminok fontos szerepet játszanak a fő tápanyagok - fehérjék, zsírok, szénhidrátok - metabolizmusában, asszimilációjában. A vitaminok nagy jelentősége a szív- és érrendszeri, idegrendszeri, emésztőrendszeri, endokrin rendszer és vérképző szervek normális állapotának fenntartásában.

Megfelelő mennyiségű szükséges vitamin felhasználása segíti a test erősítését, hatékonyságának növelését és a külső környezet és a betegségek különböző káros hatásai ellen.

A vitaminok hiánya a test gyengüléséhez és a betegségek kialakulásához vezet - hipo-és avitaminosis anyagcsere-rendellenességekkel és testfunkciókkal.

Ebben a cikkben mi a vitaminok az emberi test számára, megvizsgáltuk a vitaminok fontosságát az emberi test számára, tulajdonságaikat, a különböző testrendszerek munkájára gyakorolt ​​hatást. Az A-, B-, C-, D- és E-vitaminokat és más vitaminokat is figyelembe vettük, hogy mennyire fontosak a vitaminok az emberi egészségre, mennyire fontos a teljes, változatos étrend.

Ha az információ érdekes és hasznos az Ön számára, ossza meg barátaival, szociális gombokkal. hálózatok találhatók a cikk alatt.

A legjobbak neked, kedves olvasók, és légy egészséges!

http://puteshestvievmirprirodi.com/kakie-nuzhny-vitaminy-dlya-organizma-cheloveka-v-chem-soderzhitsya-vitamin-a-b-c-d-e.html

Hol, milyen vitaminokat tartalmaz. táblázat

A beriberi fő oka az alultápláltság, azaz a vitaminok hiánya. Mi veszélyes a szervezet számára "éhes adag", hol, milyen vitaminokat tartalmaz, a források táblázatát - a cikkben.

Érdekes tény

Sok kínai uralkodó lándzsás volt, szenvedett polneuritis (beriberi betegség). Az étrend megvizsgálása után a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a sántaság oka a finomított rizs, ami a nemesség menüben érvényesült.

A rizs héja a perifériás idegek számára szükséges leghasznosabb anyagok és B-vitaminok komplexét tartalmazza, amelyek támogatják a végtagok egészségét. A rizs feldolgozása során kegyetlenül eltávolítják őket.

Az égi birodalom közönségei csak megengedhették volna a szokásos rizst, ezért nem féltek a beriberitől.

Avitaminosis veszély

Sajnos a kifinomult étel a napi étrendünk szerves részévé vált. Ez magában foglalja a rizst, a cukrot, a lisztet és sok más élelmiszert. Nehéz egy teljesen természetes, nem kezelt termékből álló menüt készíteni.

A tavaszi zöldségek és gyümölcsök elveszítik vitaminértéküket.

A vitaminhiány tele van:

• az életképes enzimek elégtelen képződése következtében károsodott anyagcsere;
• a gyengített immunitás miatt a fertőzésekkel szembeni ellenállás csökkent;
• fáradtság, gyengeség, erőveszteség, korai öregedés.

Az avitaminosis tünetei

Vitaminhiány nyilvánul meg:

• károsodott memória, figyelem, látás;
• nappali álmosság;
• ingerlékenység, hangulatváltozások, depresszió, szorongás;
• gyakori megfázás;

• száraz és pelyhes bőr, repedt ajkak, körmök hasítása;
• a haj hajlékonysága és tompasága, elvesztése;
• a végtagok zsibbadása;

Ha a kezed egy álomban zsibbadnak, a vitaminok hiánya lehet az oka. Hogyan kezelik a paresztéziát?

• hosszú gyógyító sebek a testen, zúzódások, amelyek nem tudják, honnan származnak;
• vérzési íny.

Hol kap vitaminokat

Kétféleképpen lehet gyógyszertárakhoz fordulni vagy a táplálkozás felülvizsgálatát.

Gyógyszerészeti vitaminok alkalmazása az orvos tanácsai nélkül nem kivitelezhető. Csak az analízis eredményeit vizsgáló orvosi szakértő tudja meghatározni, hogy mely szintetikus vitaminok szükségesek.

Fontos árnyalat mesterséges eszközök használatakor - a használat gyakorisága és az adag. Az a tény, hogy testünk nem foglalja el a vitaminokat és a mikroelemeket tartalékba, de elnyeli a kábítószer felvételének pillanatában szükséges mennyiséget.

Például reggel tablettánként italtunk egy kb. 75 mg aszkorbinsav adagot. A testünk csak a szükséges reggel 25 mg-ot elnyel, és minden más származik.

Gyakran vannak olyan helyzetek, amikor egy személy, aki nagy mennyiségű vitamin-komplexet vesz, rosszul érzi magát, irritálódik és fájdalmat tapasztal a gyomorban.

Az ilyen gyógyszerek hosszú távú, ellenőrizetlen bevitele hipervitaminózishoz vezet - ez a feltétel nem kevésbé veszélyes, mint a hipovitaminózis.

A teljes étkezés elegendő mennyiségben biztosít vitaminokat és nyomelemeket.

Először a fiatal zöldségek, leveles zöldek (kapor, spenót, petrezselyem, sült saláta kitûnõ, koriander, bazsalikom, stb.). Ebben az esetben hőkezelésük nem kívánatos.

Káposzta - vitaminok bajnoka zöldségek között. Bármelyik típusa (Brüsszel, szín, brokkoli, fehér) hasznos. A C-vitamin szempontjából a savanyú káposzta is citrusfélékkel versenyez, amelyekről ismert, hogy hosszabb ideig tartják, mint minden más gyümölcs.

A gabonafélék csírái erős gyógyító és táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek. Például a búza palánták nagyon gazdag E-vitaminban, ami visszaállítja az energiát és meghosszabbítja az életet. Több vitamin van benne, mint a közönséges gabona:

• C és B6 - öt alkalommal
• B1 - másfélszer
• B2 - tizenhárom és félszeres.

A hajtásokban magas antioxidáns, természetes antibiotikumok, növekedési stimulánsok koncentrációja. Ezeket salátákban használják a húsok és halak melletti étel helyett.

Főzés bölcsen

A vitaminok ellenállnak a hőnek és nem.

A vízben oldódó C-, H-, PP- és B-vitaminokat melegítés közben elpusztítják, vagyis hőre lágyulóak.

A zsírban oldódó vitaminok (A, D, E, K) ellenállnak a hőnek (hőállóak) és magas hőmérsékleten tárolódnak.

A termékben található vitaminok egyenlőtlenül oszlanak meg:

• a paradicsomban és az édes paprikában több van a bázison és kevesebb a tetején;
• uborka - a héj kétszer annyi, mint a cellulóz;
• burgonya, alma, birs és körte - kétszer gazdagabb húst, mint a héjat.

Lenyűgöző syroedenie hasznos tudni, hogy egyes vitaminok ellenállnak az antagonistáknak.

Például mind a hőmérséklet, mind a termék gyenge tárolása, valamint az aszkorbotoxidáz hatásai hozzájárulnak a C-vitamin megsemmisítéséhez.

Ez az enzim sok zöldségben megtalálható, de leginkább uborka, sütőtök, cukkini és karfiolban található.

Tevékenysége növekszik a zöldségek aprításakor, ezért jobb, ha a salátákat közvetlenül tálalás előtt vágja le.

A B1-vitamin ellentétben áll a nyers hal, nyers burgonya, rizs, áfonya, cseresznye és spenót egyes fajtáiban található anyaggal.

A hőkezelés során a B1 antagonista szinte teljesen semlegesül.

Az E-vitamin antagonista friss hüvelyesekből és kukoricából áll.

http://sna-kantata.ru/gde-kakie-vitaminy-soderzhatsya/

Vitaminok. Betűrendes lista

Ezek olyan szerves vegyületek, amelyek túlnyomórészt ételt fogyasztanak. Kivételt képeznek a következők: D-vitamin (az ultraibolya sugárzás hatására a bőrben előállított), K és B3 (ezek a bélben képződnek). A vitaminok mindegyike (és csak 13) rendelkezik bizonyos szerepet. Különböző vegyületek különböző termékekben vannak, így ahhoz, hogy a testet biztosítsák velük, a lehető legnagyobb mértékben diverzifikálni kell az étrendet. Mind a hiány, mind a felesleges vitaminok károsak.

A-vitamin

Zsírban oldódó vitamin, amely az egészséges növekedés, a csontok és a fogak szöveteinek kialakulásának alapvető eleme, sejtstruktúra. Az éjszakai látás szempontjából nagy jelentőséggel bír, szükséges a légzőszervi, emésztő- és húgyúti szöveti fertőzések elleni védelemhez.
Felelős a bőr szépségéért, ifjúságáért, egészséges hajért és körmökért, látásélességért. Az A-vitamin retinol formájában felszívódik a szervezetben, mely májban, halolajban, tojássárgájában, tejtermékekben található, és hozzáadódik margarinhoz. A karotin, amely a szervezetben retinollá alakul, sok gyümölcsben és zöldségben található.

B csoport

A B-vitamin-komplexről beszélve, vízben oldódó anyagok csoportját értjük, amelyek együtt vagy külön-külön is jelen vannak sok élelmiszerforrásban. Támogatják az anyagcserét, koenzimként hatnak, és a fehérje és a szénhidrátok energiává alakulnak. Ezek a vitaminok támogatják a bőr és az izomtónust, az idegrendszert és a sejtek növekedését. Napjainkban a B-vitaminkomplexum 12 összekapcsolt vízoldható anyagot tartalmaz. Ezek közül nyolc esszenciális vitaminnak minősül, és bele kell foglalni a diétába:

Ez a lista nem tartalmaz vitaminokat:

Ezek az anyagok léteznek, és valamikor B-vitaminnak is tekinthetők a komplexumnak. Később kiderült, hogy ezeket a szerves vegyületeket maga a szervezet állítja elő, vagy nem létfontosságú (ezek a tulajdonságok meghatározzák a vitaminokat). Így elkezdték pszeudovitaminoknak vagy vitaminszerű anyagoknak nevezni. Nem tartoznak a B-vitaminok komplexébe.

C-vitamin

A kollagén szintéziséhez szükséges anyag, amely a kötőszövetek, a vérsejtek, az inak, a szalagok, a porcok, az íny, a bőr, a fogak és a csontok fontos eleme. A koleszterin anyagcsere fontos eleme. Rendkívül hatékony antioxidáns, garantálja a jó hangulatot, az egészséges immunitást, az erőt és az energiát. Ez egy vízben oldódó vitamin, amely természetesen sok termékben megtalálható, szintetikusan hozzáadható vagy táplálékkiegészítőként használható. Az emberek, sok más állattal ellentétben, nem képesek önállóan előállítani a C-vitamint, ezért szükséges összetevője az étrendnek.

D-vitamin

Ez egy "napsütéses vitamin". Segít fenntartani az egészséges csontokat, erős és erős. Felelős az egészséges ínyekért, fogakért, izmokért. A szív- és érrendszeri funkció fenntartásához nélkülözhetetlen a dementia megelőzése és az agyi működés javítása.

E-vitamin

Ez egy erős antioxidáns, amely gátolja a reaktív oxigénfajok elterjedését és segít javítani az általános egészséget. Emellett felfüggeszti a szabad gyökök működését, és az enzimatikus aktivitás szabályozójaként szerepet játszik a megfelelő izomfejlődésben. A gének expresszióját befolyásolja, támogatja a szem és az idegrendszer egészségét. Az E-vitamin egyik fő funkciója a szív egészségének megőrzése, miközben fenntartja a koleszterinszint egyensúlyát. Javítja a fejbőr vérkeringését, felgyorsítja a sebek gyógyulását, és megvédi a bőrt a kiszáradástól. Az E-vitamin megvédi testünket a káros külső tényezők hatásától és megőrzi a fiatalokat.

H-vitamin

A H-vitamin az egyik legaktívabb vitamin-katalizátor. Néha mikrovitamininnak hívják, mert a test normális működéséhez nagyon kis mennyiségben van szükség.
A H-vitamin szerepet játszik a szénhidrátok, fehérjék, zsírok metabolizmusában. Ezzel a test energiát kap ezekből az anyagokból. Részt vesz a glükóz szintézisében. A biotin szükséges a gyomor és a belek normális működéséhez, befolyásolja az idegrendszer immunitását és működését, hozzájárul a haj és a köröm egészségéhez.

H1-vitamin

A para-aminobenzoesav szükséges a férfi test számára, különösen akkor, amikor az úgynevezett Peyronie-kór jelentkezik, amely a legtöbb középkorú férfi szenved. Ebben a betegségben a hím péniszszövete rendellenesen fibroid lesz. E betegség következtében az erekció során a pénisz erősen hajlított, ami nagy fájdalmat okoz a betegnek. Ennek a betegségnek a kezelésében, ennek a vitaminnak a gyógyszereivel. Általában az ilyen vitaminokat tartalmazó termékeknek az emberi táplálkozási étrendben kell lenniük.
A para-aminobenzoesavat olyan betegségekre írják elő, mint a fejlődési késleltetés, a fokozott fizikai és mentális fáradtság; folsav-anaemia; Peyronie-betegség, arthritis, poszt-traumás kontraktúra és Dupytren kontraktúrája; a bőr fényérzékenysége, vitiligo, szkleroderma, ultraibolya égési sérülések, alopecia.

K-vitamin

A K-vitamin egyesíti a zsírban oldódó anyagok csoportját - a naftoquinon származékai egy hidrofób oldallánccal. A csoport két fő képviselője a K1-vitamin (phylloquinone) és a K2 (menakinon, egészséges bél mikroflóra által termelt). A K-vitamin fő funkciója a szervezetben a normál véralvadás biztosítása, a csontszövet (osteocalcin) kialakulása, a vérerek működésének fenntartása, a vesék normális működésének biztosítása.
A K-vitamin befolyásolja a vérrögképződés kialakulását és növeli az érfalak stabilitását, részt vesz az energiafolyamatokban, a fő energiaforrások kialakulásában a szervezetben - az adenozin-trifoszfát sav és a kreatin-foszfát, normalizálja a gyomor-bél traktus motoros működését és az izomaktivitást, erősíti a csontokat.

L-vitamin-karnitin

Az L-karnitin javítja a zsírok anyagcseréjét és elősegíti az energia felszabadulását a szervezetben történő feldolgozásuk során, növeli a kitartást és csökkenti a fizikai terhelés során fellépő helyreállítási időszakot, javítja a szívműködést, csökkenti a bőr alatti zsír és koleszterin mennyiségét a vérben, felgyorsítja az izomnövekedést, serkenti az immunrendszert.
Az L-karnitin növeli a zsír oxidációját a szervezetben. A megfelelő mennyiségű L-karnitin tartalmú zsírsavak nem toxikus szabad gyököket biztosítanak, de az ATP formájában tárolt energiát, amely jelentősen javítja a szívizom energiáját, ami 70% -ban táplálkozik zsírsavakkal.

N-vitamin

Az N-vitamin részt vesz a biológiai oxidáció folyamatában, a szervezet energiával való ellátásában, a koenzim A kialakulásában, ami szükséges a szénhidrátok, fehérjék és zsírok normális metabolizmusához.
A szénhidrát anyagcseréjében való részvétel során a lipoinsav biztosítja a glükóz agyban történő időben történő felszívódását - az idegsejtek fő tápanyag- és energiaforrását, ami fontos szempont a koncentráció és a memória javítása szempontjából.

P-vitamin

A P-vitamin fő funkciója a kapillárisok erősítése és az érfal átjárhatóságának csökkentése. Megakadályozza és meggyógyítja a vérzést, megakadályozza a vérzést, antioxidáns hatású.
A bioflavonoidok stimulálják a szöveti légzést és egyes endokrin mirigyek, különösen a mellékvesék működését, javítják a pajzsmirigy működését, fokozzák a fertőzésekkel szembeni ellenállást és csökkenti a vérnyomást.

PP-vitamin

A PP-vitamin fő képviselői a nikotinsav és a nikotinamid. Állati termékekben a niacin nikotinamid formájában és növényi termékekben található, nikotinsav formájában.
A PP-vitamin szükséges a szénhidrátokból és zsírokból származó energia felszabadításához a fehérje anyagcseréjéhez. A sejtek légzését biztosító enzimek közé tartozik. A niacin normalizálja a gyomor és a hasnyálmirigy munkáját. A nikotinsav kedvezően hat az idegrendszerre és a szív-érrendszerre; fenntartja az egészséges bőrt, a bél és a szájnyálkahártyát; részt vesz a normál látás biztosításában, javítja a vérkeringést és csökkenti a magas vérnyomást.

U-vitamin

Az U-vitamin antihisztamin és anti-ateroszklerotikus tulajdonságokkal rendelkezik. Részt vesz a hisztamin-metilációban, ami a gyomorsav normalizálódásához vezet.
Hosszú használat esetén (több hónapig) az S-metilmetionin nem befolyásolja hátrányosan a máj (az elhízás) állapotát, amelyet a metionin aminosav befolyásol.

http://edaplus.info/vitamins.html