Legfontosabb Gabonafélék

Élelmiszer a székrekedéshez

A székrekedés egyik fő oka az alultápláltság. A magas kalóriatartalmú és könnyen emészthető ételek gyakori fogyasztása, a gyorsétterem és a kényelmi ételek visszaélése, ritka ételek, elégtelen folyadékmennyiség előbb-utóbb a bél motor-evakuálási funkciójának megsértéséhez vezet. A széklet hosszabb távú hiányának problémáját átmenetileg speciális gyógyszerek segítségével lehet rögzíteni. De sokkal hatékonyabb, egyszerűbb és biztonságosabb módja a bélműködés helyreállításának az életmód és a táplálkozás megváltoztatása. Vannak székrekedésből eredő termékek, amelyek napi alkalmazása serkenti a bél perisztaltikáját és biztosítja a széklet tömegének megfelelő konzisztenciáját.

Székrekedés ajánlott élelmiszerek

Azok a személyek, akiknek a székletmegtartási problémája van, követniük kell a 3. terápiás étrendet, amelynek célja a bélmozgás aktiválása, a fermentáció és a gázképződés csökkentése. A felnőtteknél a székrekedéshez szükséges termékek megválasztása a gyomor-bélrendszer funkcionális károsodásának típusától és okától függ. A bél atony esetében nem túl durva növényi rostokban gazdag aprított ételeket ajánlunk. Spasztikus székrekedés esetén több takarékos étrend szükséges. A bélfalak receptorainak mechanikus irritációjának elkerülése érdekében a gyümölcsöket és zöldségeket burgonyapürével kell főzni. A bélben lévő görcsök jelenlétében a zsírok és olajok előnyösek a falak pihentetésében.

Fontos: székrekedés esetén bizonyos korlátozások ellenére a táplálkozásnak egyensúlyban kell maradnia a fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyiségében, és tartalmaznia kell az összes szükséges vitamint és ásványi anyagot.

Gyümölcsök és zöldségek

A székrekedés problémájával küzdő személy étrendjének alapja a zöldségrostban gazdag gyümölcs és zöldség. Használja őket nyers formában. Ha valamilyen oknál fogva ez nem lehetséges, akkor gőz, sütés vagy forralás történik.

A székrekedésből származó rost használata az, hogy felszívja és tartja a vizet a gyomor-bél traktusban, jelentősen megnöveli a térfogatot és mechanikus stimulációt okoz a bélfalon lévő receptorok számára. Ez hozzájárul a perisztaltika erősödéséhez és a lágy konzisztenciájú széklet kialakulásához, amely később könnyedén mozog a végbélbe.

Javasoljuk, hogy friss gyümölcsleveket készítsen gyümölcsökből és zöldségekből, előkészítse burgonyapürével, első fogásokkal, salátákkal, raklapokkal stb. Az alábbi termékek segítenek megbirkózni a szabálytalan szék problémájával:

  • sárgarépa, répa, sertés, fehér káposzta és másféle káposzta;
  • dinnye, tök;
  • uborka, paradicsom, cukkini, bors, retek;
  • tengeri kelkáposzta;
  • zöldek;
  • alma, szilva, kajszibarack, kiwi;
  • citrusfélék

Gabonafélék és pékáruk

A sok rostot tartalmazó zöldségek és gyümölcsök mellett a teljes kiőrlésű kenyér, a korpa és a gabonafélék. Rendszeres széklet hiányában a gabonából készült zabkása vízben, gyümölcsökkel, bogyókkal vagy szárított gyümölcsökkel együtt készül. A székrekedéshez leghasznosabb gabonakészítmények a következők:

Fontos: A székrekedést segítő termékek közé tartoznak a növényi olajok. A salátákhoz vagy zabkásaikhoz való hozzáadásuk choleretikus és burkoló hatású, lágyítja és megkönnyíti a széklet tömegét.

Hús és hal

Amikor a székrekedés ajánlott, csak alacsony zsírtartalmú hús- és halfajtákat használjon. Gazdagnak kell lennie a kötőszövetben, amely a bélben rosszul emészthető, és hasonló a rosthoz, mechanikusan stimulálja a perisztaltikát. Ezek alapján főzzük húsleveseket, főzzük leveseket gabonafélékkel és zöldségekkel, vagy csak főzzük vagy főzzük. A hús és a hal elengedhetetlen táplálék a székrekedéshez, mivel lehetővé teszik a szervezet számára a megfelelő mennyiségű fehérjét.

Tejtermékek

Nagyon hasznos a béltermékek megsértésével. Kedvező hatást gyakorolnak az emésztési folyamatokra, hozzájárulnak a bél mikroflóra összetételének normalizálódásához és az anyagcseréhez. Ezek a következők:

A székrekedésű gyermekek diétát tartalmaznak

A székrekedés gyakori a gyermekek körében. A baba nem teljesen fejlett emésztőrendszerrel születik, és az étrendben fellépő hibák az emésztőrendszer megsértését eredményezhetik.

Azok a meghatározó tényezők, amelyek alapján a gyerekek meg tudnak enni, amikor székrekedés van, a gyermek kora és jóléte. Ha egy ilyen szoptatás a szoptatott csecsemőnél fordul elő, akkor az anyának újra meg kell vizsgálnia az étrendjét, és tartalmaznia kell a folyékonyabb és rostosabb ételeket. Figyelembe véve, hogy egyes gyümölcsök és zöldségek allergiát okozhatnak egy fiatal gyermeknél, választásukat óvatosan kell megközelíteni. A palackban táplált gyermekeknél a székrekedést a nem megfelelő folyadékbevitel vagy a képlet helytelen kiválasztása okozhatja. Ilyen helyzetekben vízzel kell forrasztani vagy más keverékbe kell vinni.


Egy évnél idősebb gyermekeknél a székrekedésből származó termékek a következők:

  • friss zöldségek, bogyók és gyümölcsök;
  • szárított gyümölcs kompótok;
  • kefir, joghurt;
  • zöldség- és gyümölcspürék;
  • növényi saláta növényi olajjal;
  • friss zöldséglevek;
  • rozskenyér vagy korpa kenyér;
  • zöldségleves levesek;
  • zabpehely és hajdina kása.

Fontos: A székrekedés kezelése diétával vagy gyógyszerrel kezelt gyermeknél szükséges, hogy forduljon gyermekgyógyászhoz.

A cikkben olyan termékekről írtunk, amelyek székrekedést okozhatnak.

http://ozhivote.ru/produktyi-pitaniya-pri-zapore/

10 termék, amely a székrekedést enyhíti

A számos olyan betegség között, amelyre az ember tárgyát képezte, távolabb és távolabb a természetes életmódtól, először a székrekedés jön létre. A székrekedés nem betegség, hanem egy kóros állapot, de ha nem tesz intézkedéseket annak megszüntetésére, krónikus lesz, és ez egy közvetlen út a betegséghez.

Az a tény, hogy egy személy immunitása közvetlenül függ a bél állapotától, és ha ez az állapot sajnálatos, akkor a szervezet betegségekkel szembeni ellenállása meredeken csökken. Ezen túlmenően, a krónikus székrekedés idővel magában a bélbetegségekhez vezet. Tehát az onkológusok a vastagbélrák előfordulásának állandó növekedését társítják a fejlett gazdaságokkal rendelkező országok lakosai között azzal a ténnyel, hogy ezekben az országokban az emberek leginkább hajlamosak a székrekedésre. Miért? A táplálkozási hibák miatt, nevezetesen a finomított, termikusan feldolgozott élelmiszerek elterjedtsége miatt.

A legjobb 10 terméket kínáljuk Önnek, amelyek rendszeresen használják a székrekedést.

1. Víz

És ez nem vicc. A krónikus dehidratáció a székrekedés egyik leggyakoribb oka. Sűrű, száraz székletmasszák alig mozognak a bélben, emellett állandó vízhiány mellett a bél atonicsá, lassúvá válik, a perisztaltikája csökken. Így kialakul a széklet stagnálása, azaz székrekedés. Annak érdekében, hogy megakadályozzuk, naponta sok vizet kell inni. Számítsuk ki ezt az összeget egyszerű: legalább 25 ml vizet kell elfogyasztani egy testtömeg-kilogrammonként. Így a 65 kg-os súlyú személynek naponta legalább egy és fél liter vizet kell inni - nem, ez egy olcsó hashajtó?

2. szilva

A székrekedést szenvedő személynek ajánlott naponta 100-150 g szilvát fogyasztani. Ez valóban problémamentes eszköz, enyhe akció, ízletes, sőt hasznos, mivel az aszalt szilva tartalmaz sok testet igénylő anyagot. Jobb, ha aszalt szilvát használnak a tiszta formájú székrekedés gyógyszere, nem áztatás, nem forró, cukor és más adalékanyagok nélkül.

3. Korpa

A korpa gabonahéj, amelyet a feldolgozás során eltávolítanak. A liszttermékek ízének és megjelenésének javítása érdekében az emberek elkezdték eltávolítani a gabona kemény héját, majd kiderült, hogy anélkül fehér kenyér és tekercsek, bár ízletesebbek és vonzóbbak, szinte a fő zaporoobraznym termék. A megtisztított lisztből származó bél atóniás termékek ellenjavallt. Kenyeret vásárolhat korpa, és vásárolhat korpa, amelyet a nagy élelmiszerboltok diétás részlegeiben értékesítenek, és fokozatosan hozzáadják az élelmiszerhez: süteményekben, salátákban, levesekben.

4. Káposzta

A friss káposzta, mint a korpa, nagy mennyiségű rostot tartalmaz, más néven cellulóz. A cellulóz a szervezetben nem emészthető, hanem hozzájárul a bélmozgás megnövekedéséhez és az ételösszetétel előrehaladásához. A nagy hashajtó a káposzta alapú saláta, melynek neve „Broom”. A káposzta mellett friss sárgarépát és céklát is tartalmaz. Dash ezeket a zöldségeket bármilyen arányban, szezon egy kanál napraforgóolaj és só - és kapsz egy kivételesen egészséges, finom salátát, amely enyhíti Önt a székrekedés.

5. Alma

Az alma a cellulózon kívül olyan anyagot is tartalmaz, amely kedvezően befolyásolja a bélrendszer működését, és elősegíti a salak eltávolítását a külső felületre - pektint. A kezelések az alma előnyeiről íródnak, és nem utolsósorban ezeknek a gyümölcsöknek a gyógyító tulajdonságainak listáján a bélrendszer kímélése. Egy népszerű angol közmondás azt mondja: "Egy alma vacsorára, és az orvos nem szükséges", így egyértelműen utalva erre a tulajdonságra.

6. Kefír és természetes joghurt

A tejtermékeket, különösen a kefir és / vagy a természetes joghurtot, bele kell foglalni a székrekedésre hajlamos emberek étrendjébe. Ezek a termékek prebiotikumok - olyan anyagok, amelyek hozzájárulnak a megfelelő bél mikroflóra működéséhez. Az egészséges mikroflóra biztosítja a normális bélműködést, ideértve a hulladék időben történő és könnyű ártalmatlanítását. A hatékonyság legfontosabb feltétele a termék természetessége, mivel az ilyen előnyök hosszú élettartamú "halott" tejtermékeit megfosztják.

7. Kávé

Furcsa módon, de a kávé, a dietetikusok időről időre háborút hirdetnek, semmiképpen sem rendelkeznek előnyös tulajdonságokkal, és az egyik a székrekedés megelőzése. A kávé hatásmechanizmusa ebben az esetben annak a képességét jelenti, hogy a testet, beleértve a beleket is, hangosíthatja, és hozzájárul az epehólyagból az epe visszavonásához is, amely hashajtó hatású. Meg kell azonban jegyezni, hogy a fenti tulajdonságok csak természetesen frissen főzött kávéra érvényesek.

8. Dinnye

A Melon hashajtó tulajdonságai olyan erősek, hogy ízletes íze és sok hasznos összetevője ellenére a táplálkozási tanácsadók azt javasolják, hogy kis mennyiségben és lehetőleg külön étkezéssel használják, anélkül, hogy bármit kevernének. Ilyen erős hatás az, hogy a dinnye cellulózot és pektint tartalmaz, és a kávéhoz hasonlóan hozzájárul az epe szekréciójához.

Ha a friss dinnye nem a szezon, akkor megszáradhat, de hatásuk némileg gyengébb.

9. Leveles zöldek

A leveles zöldek nagyon, nagyon hasznosak, és a belek először is. Valójában a leveles zöldek szilárd szálak és ásványi anyagok. Amikor a táplálkozási szakemberek kaukázusi hosszú májokat tanulmányoztak, észrevették, hogy sok zöldséget fogyasztanak, és általában a kaukázusi nemzetek képviselőinek hagyományos ünnepe elképzelhetetlen friss zöldek nélkül, talán ezért sokkal kisebb a székrekedés. Petrezselyem, kapor, bazsalikom, koriander, tárkony, zellerlevél és szár - mindennek naponta kell jelen lennie az étrendben, és friss, termikusan feldolgozatlan és nagy mennyiségben.

10. Rabarber

Valamilyen oknál fogva ez a hasznos növény a mi konyhánkban felejthetetlenül elfelejtett, de ez nem mindig volt ilyen. A rabarber szárak nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaznak - vitaminokat, ásványi anyagokat, szerves savakat, valamint antraglikozidokat - olyan vegyületeket, amelyek lenyelése esetén növelik a bélmozgást. A régi időkből származó rabarberból készült kompót hatékony hashajtószerként használták, a gyermekek székrekedésének megakadályozása érdekében a rabarber ételeket szükségszerűen a gyermekmenübe sorolták be.

Az összes fenti termék a legjobban működik, ha rendszeresen használják, és nem időről időre. Ez nem jelenti azt, hogy egyszerre egyszerre mindenkit be kell vennie, de közülük egyet vagy kettőt kell tartalmaznia a napi étrendben. A hashajtó hatás mellett mindannyian létfontosságú anyagokkal telítették a testet. A testre gyakorolt ​​enyhe hatások miatt a gyerekek, terhes nők és a betegség által gyengült embereknél a székrekedés kezelésére használhatók, ellentétben a gyógyszeres gyógyszerekkel, ezeknek nincs mellékhatása.

http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/3358-10-produktov-kotorye-izbavjat-ot-zapora.php

A székrekedést enyhítő élelmiszerek fontos táplálkozási szabályok.

A cikk tartalma:

Bárki, aki valaha is találta a székrekedést, tudja, milyen kellemetlen. Néha a bélmozgások nehézségei valódi problémává válnak, ami sötétebbé teszi az életet. Az esetek 90% -ában a székrekedés kiküszöbölhető az étrend beállításával, mert ez a rossz étrend, ami a nehéz bélmozgás fő oka. Megtanuljuk, milyen termékek segítenek normalizálni a bél perisztaltikáját és hogyan készítsünk ízletes és egészséges ételeket a székrekedés kiküszöbölésére.

Mi okozza a székrekedést - a táplálkozási szabályokról

Az egészséges táplálkozás előkészítéséhez (és néha csak lustasághoz) való idő hiánya miatt szükség van az élelmiszerek gyorséttermekben történő vásárlására vagy az ipari termelés félkész termékeire. Hamburgerek, kolbászok, különféle üzletek édességei gyorsan kielégítik az éhséget, de nem hoznak előnyöket a testnek, csak salakolják. Nem meglepő, hogy ilyen diétával a székrekedés következik be.

Az emberek, akiknek táplálkozása növényi táplálékon alapul, szinte nincs székrekedés. A zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a bogyók és a gyümölcsök tartalmazzák a tápanyag-egyensúly és a rendszeres bélmozgás fenntartásához szükséges tápanyagot.

A táplálkozás, ami azt jelenti, hogy elkerüljük az emésztést késleltető és a magas rosttartalmú élelmiszerekre való áttérést, fokozatosan normalizálja a bélmozgást. A növényi eredetű termékek durva rostjait nem emésztik a gyomor-bél traktusban, hanem szivacsként tisztítják, helyreállítják a mikroflórát és az élelmiszer-emésztési folyamatokat.

A székrekedés kezelése során nagy jelentőséggel bírnak a napi 5-6-szoros kis adagokban és a napi 2 literes vízfogyasztás.

  • Fehér rizs
  • Bab kultúrák.
  • Zsírhús (bárány, sertés, vad).
  • Viszkózus konzisztenciájú ételek (burgonyapürével, nyálkás levesek, reszelt kása).
  • Tojás.
  • Merész túró, tejszín, tejföl.
  • Nagy tannintartalmú termékek (erős tea, datolyaszilva, madár-cseresznye, áfonya, birs, vörösbor).
  • Sajt kemény fajták.
  • Banán.
  • Burgonya.
  • A prémium búza lisztéből származó termékek (kenyér, díszes kenyér, sütemények).

E termékek étrendjének meghiúsulása vagy jelentős korlátozása a székrekedés esetén kedvező hatással lesz a bél aktivitására. A perisztaltika fokozása segíti a bélmozgást elősegítő termékek használatát.

A rostokban gazdag ételek segíthetnek a székrekedésben.

Először is, a napi étrendben a székrekedés miatt meg kell növelni a táplálékrostokban gazdag élelmiszerek arányát. Elnyelik a belek folyadéktartalmát, így a széklet térfogata és lágy konzisztenciája van, javítják az emésztőrendszeren belüli haladást. Ráadásul a rost segít megszabadulni a dysbiosistól (a székrekedés egyik tényezőjétől), mert serkenti a hasznos mikroorganizmusok növekedését a bélben.

Milyen élelmiszerek alkalmasak székrekedésre?

Vágja le

A korpa (szemcseméret) nagy mennyiségű vitamint, nyomelemet és rostot tartalmaz az emésztéshez (attól függően, hogy 40-55 g / 100 g).

Használat előtt a korpa forró vízzel tölthető, hagyja 15-20 percig állni, a maradék folyadékot ürítse le. Adjunk hozzá duzzadt masszát gabonafélékhez, húsgombócokhoz, levesekhez, kefirhez. A 3 naponként alkalmazandó adagot 2-3 héten belül meg kell növelni: 1 tl. Naponta 2 alkalommal, fokozatosan 2 evőkanál. l. naponta háromszor. A széklet normalizálásával a korpa adagját 2 tonna lehet csökkenteni. Naponta 3 alkalommal.

Nyers zöldségek

Étkezési friss cékla, cukkini, uborka, retek, sárgarépa jelentősen javítja a bélmozgást, enyhíti a székrekedést. A zöldségek hőkezelése során a ballasztanyagok egy része elveszik, ezért ajánlatos belőlük főzni salátákat, majd reszelőre őrölni.

A felhalmozódott széklet és toxinok belek tisztításához az egészséges táplálkozási szakértők rendszeresen előkészítenek egy saláta seprűt. Ehhez a káposztát, a sárgarépát és a cukorrépát 3: 1: 1 arányban, szelet, só, mash a kezével addig kell tartani, amíg a lé megjelenik. Éljen olívaolajjal.

Rozs és teljes kiőrlésű kenyér

A székrekedés hajlamosabbá válni kell a korpa kenyérre.

Segítenek kezelni a problémás bélmozgásokat, mivel nagy mennyiségű durva rostot tartalmaznak. Számos gasztroenterológus észrevette az egész gabona és a rozskenyér pozitív hatását az emésztőrendszer munkájára.

Napraforgómag, tök, szezámmag

A nehéz bélmozgással rendelkező magok segítenek a széklet visszatartásának enyhítésében és a test számára hasznos anyagok forrásává válnak. A szálak mellett nagy mennyiségű fehérjét, zsírban oldódó vitaminokat (A, E, D), magnéziumot és folsavat tartalmaznak, amelyek javítják a bél simaizom működését.

Hajdina és gyöngy árpa

Kiváló gyógyszer a székrekedés elleni küzdelemhez - barnás és szürke gabonafélék (hajdina, árpa, zabpehely). A Perlovka a legjobb megoldás a székrekedés kezelésére, mert könnyen előkészíthető, és számos értékes anyagot tartalmaz, amelyek a bélmozgás javításához szükségesek.

Az ízletes és egészséges árpa kása elkészítéséhez (nem kell lerakódnia), öblítse át alaposan az árpát és áztassa legalább 3-4 órán át, lehetőleg egy éjszakán át. Ezután helyezze a gabonaféléket átlagos tűzre, öntsön vizet 2 csésze 1 üveg árpára. Forraljuk 50-60 percig, alkalmanként keverve.

Szárított gyümölcsök

Szilva, mazsola, dátum, füge, szárított kajszibarack is gazdag ballasztanyagokkal, ezért hashajtó hatása van. A benne lévő kálium hozzájárul a bélizomzat összehúzódásához, míg a magnézium javítja az idegimpulzusok vezetőképességét. A székrekedés kiküszöböléséhez elegendő naponta 150 gramm szárított gyümölcsöt fogyasztani.

A bélmozgást elősegítő hatékony megoldás a következő recept:

  • Vegye 200 g füge, szárított kajszibarack és szilva.
  • A szárított gyümölcsöket húsdarálóval csavarjuk.
  • Adjunk hozzá 150 g mézet (allergia nélkül).

A keverék naponta háromszor és 1 evőkanál.

gomba

A gombákat már régóta használják természetes hashajtóként. Különleges típusú rostcsitint tartalmaznak.

A gomba ellenjavallt a terhes nők, valamint a gyomor-bélrendszer krónikus betegségei (pancreatitis, gyomorfekély és nyombélfekély) esetén. A székrekedés szempontjából a leghasznosabb az őszi agaric.

A dió

Dió, földimogyoró, mandula, kesudió telítetlen zsírsavat, illóolajokat és durva rostokat tartalmaz, amelyek a gyomor izomrendszerét stimulálják, arra kényszerítve őket, hogy aktívan emésztik az ételeket, és azonnal kiürítsék a bélsár ürülékét.

A székrekedés kiküszöböléséhez napi 100 gramm diót kell enni. Több fajtát őrölhet egy turmixgépben vagy húsdarálóban, és használjon 2 evőkanál. Naponta 2-3 alkalommal.

búzacsíra

A búza csírázott szemcséinek nagy mennyiségű rostja jótékony hatással van az élelmiszer-emésztési folyamatra és helyreállítja a gyomor-bél traktus mikroflóráját. A székrekedés kezelésére a magokat 2–3 mm hosszúságú csírázással kell megtisztítani, és 1-2 tsp. kanál naponta, hozzáadva a salátákhoz.

A bélmozgást stimuláló termékek

A sikeres bánásmód kulcsfontosságú az étkezési rost fogyasztása a bél kiürítésével. Sajnos a ballasztanyagokban gazdag élelmiszerek nem mindenki számára alkalmasak. A kutatási eredmények szerint a betegek 45% -ában hasi fájdalmat és duzzanatot okoznak.

A szál intolerancia esetén olyan termékeket használhat, amelyek serkentik a bélrendszeri aktivitást: magas szerves savakkal és irritáló hatással vannak az emésztőrendszer anyagaira.

Tejtermékek

A természetes joghurt, a kefir, a ryazhenka, a különböző savanyú italok hasznos mikroorganizmusok hozzáadásával (Bifidok, Acidophilus, Bifilifef) a kalcium, a magnézium, az A-vitamin és a foszfor forrása. Ezek pozitív hatással vannak az emésztőrendszer munkájára. Egy pohár friss kefir vagy egy másik erjesztett tejital éjszaka (legfeljebb két napos korban) segít megszabadulni a székrekedésről és megkönnyítheti.

Gyümölcs püré és gyümölcslevek

A gyümölcsfák pépéből (szilva, kajszibarack, őszibarack) és a magas pektin és szerves savak tartalmából származó gyümölcslé pácolt püréje lágyító hatást gyakorol a székletre és serkenti a beleket. Az élelmiszer-bolus gyors kiürítése hozzájárul az epehólyag revitalizációjához: a gyümölcsök erős choleretikus tulajdonságokkal rendelkeznek.

A hashajtó hatás érdekében napi 10 friss gyümölcsöt kell enni.

A méz enyhe hashajtó hatása van a higroszkópos tulajdonsága és a magas fruktóz tartalma miatt. Ez normalizálja a testben lévő folyadék egyensúlyát, megfelelő összefüggést biztosít a széklet tömegére, aminek következtében a kiszáradás folyamata nem okoz nehézséget.

Gyakori székrekedés esetén a méznek mérgező hatása van, javítja az egészséget, kiküszöböli a fejfájást, hányingert, kellemetlen ízt a szájban és más mérgezési jeleit.

Amikor a székrekedés mézet folyadékkal (1 evőkanál vizet) használják, vagy gabonafélékhez, diófélék, magvak, szárított gyümölcsök keverékéhez.

Növényi olajok

A finomítatlan növényi olajok használata stimulálja a bélreceptorokat, és reflexív módon növeli a perisztaltikát. Emellett az olajbevitel serkenti az epe termelését, amely aktiválja az emésztőmirigyek működését és a bélfalak összehúzódását.

1-2 teáskanál étkezés naponta kétszer minden növényi olajból nemcsak a székrekedés megszabadulását eredményezi, hanem az egész test számára előnyös telítetlen zsírsavakkal is gazdagítja az étrendet.

Pektin és agar agar cukrászda

Ahhoz, hogy a belek úgy működjenek, mint egy óra, az agar-agar (növényi zselatin-helyettesítő, amelyet barna algából kivontak) vagy pektin (a gyümölcsben lévő poliszacharid) segít. Hatásuk hasonló a diétás rosthoz: nagymértékben megduzzadt, növelik a béltartalmat és stimulálják a mozgékonyságot.

Az agar-agart és a pektint (marshmallow, marmelád, soufflé, mályvacukor) tartalmazó termékek enyhe hashajtóként használják a székrekedést.

A székrekedés elleni hatékony edények

Az alábbiakban néhány példa az emésztési előnyökre. Rendszeres használatuk jelentősen hozzájárul a székrekedés elleni küzdelemhez, javítja a jólétet és csökkenti a gyomor állandó érzését.

Gyümölcs- és zöldségsaláta zabpehely

50 g mazsolát 10 percig forró vizet öntsünk, a maradék vizet leeresztjük. Közepes reszelővel dörzsöljünk 1 sárgarépát, hámozzunk 3 sárgabarackot, apróra vágjuk. Mindegyik zabpehely, napraforgómag (vagy búza csíra) keveréke, töltsön 150 g friss kefirot.

Csirke leves árpával

Öntsön 50 g gyöngyházat 5-6 órán át vagy egy éjszakára. Főzzük csirke húsleves (400 g csirkehús 1 liter vízre). Adjunk hozzá gabonaféléket, apróra vágott hagymát és sárgarépát. Szolgáláskor megszórjuk apróra vágott zöldekkel.

Hideg uborka leves

150 g uborka és főtt répa kockára vágva, kombinálva és hozzáadunk 200 g joghurtot vagy kefírt.

Padlizsán makréla

Só makréla filé, darabokra vágva és dupla kazánban vagy sütőben főzve. 10 percig öntsünk 50 g szilvát forró vízzel, vágjuk le. Az elkészített halat 300 g pácolt padlizsánnal és aszalt szilvával tányérra tesszük.

A hajdina töltött paradicsom

Főzzük a hajdina kása (0,5 evőkanál. Gabonafélék 1 evőkanál. Víz). A paradicsomon tegyünk egy keresztmetszetet, távolítsuk el a pépet és a magokat egy kanállal, tegyük a zabkásait a pácolt hagymával. Főzzük dupla kazánban 15-20 percig. Megszórjuk gyógynövényekkel, amikor tálaljuk.

Mivel az étkezési zavarok emésztési problémákhoz vezetnek, természetes, hogy ezeket az étrend beállításával kell kezelni. A fizikai terápia és a bél mikroflóra javítására szolgáló gyógyszerek nagyon hasznosak lesznek a székrekedés elleni küzdelemben. És csak akkor, ha ezek a módszerek nem segítenek, az orvos által előírt radikálisabb intézkedések segítségével kell kezelni.

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/produkty-pomogayushhie-izbavitsya-ot-zapora-vazhnye-pravila-pitaniya/

A székrekedés táplálkozási alapjai - tippek, ajánlások, kezelési menü és étrend

Ebben a cikkben részletesen meg fogjuk vizsgálni, hogy a székrekedés milyen táplálékai hasznosak és helyesek, milyen étrendet kell követni, hogyan kell megfelelően elkészíteni az ételt és válaszolni a kérdésre: lehet-e normalizálni a bél ürítését?

Táplálkozás a székrekedéshez - tippek és trükkök

A székrekedés diéta a kezelés alapja. Ez nem jelenti azt, hogy megtagadnod kell magad az étkezési élvezetről.

A menü bizonyos korlátozásokat vezet be - minimálisra csökkenti a zsír és édességek fogyasztását.

Ugyanakkor az ételnek változatosnak és ízletesnek kell lennie, és az étrend alapja a szigorú étrend.

Táplálkozás a székrekedés - kiemeli

Fontolja meg a székrekedés megfelelő táplálkozásának főbb pontjait:

  • Milyen gyakran kell étkezni a székrekedéshez?

Bármilyen típusú székrekedés esetén az ételt naponta 4-5 alkalommal, kis adagokban kell bevenni.

A reggeli a legszélesebb körű étkezés, a gabonafélékből és zöldségekből származó ételeket tartalmazzon.

  • Milyen zöldségeket ajánlunk székrekedéshez?

A székrekedés esetén ajánlatos a következő zöldségeket fogyasztani:

A friss fűszernövények használatát mutatja: petrezselyem, kapor, édeskömény, koriander, zeller, stb.

  • Milyen gyümölcsöket ajánlottak a székrekedéshez?

Hasznos a székrekedés:

Különösen hasznosak a füge, aszalt szilva, szárított barackok, dátumok.

Mivel a szilva olyan szerves savakat tartalmaz, amelyek elősegítik a bélmozgást, a viszonylag alacsony száltartalom (0,5 g / 100 g) ellenére minden formában ajánlott szilva, beleértve az infúziót, a szárított gyümölcspürét minden székrekedés esetén.

Milyen élelmiszerek alkalmasak székrekedésre?

Amikor székrekedés szükséges a zabkása búzából, hajdából, árpából, zabpehelyből. Kása csak morzsás. Szükséges a hajdina és a gyöngy árpa előnyben részesítése, mivel a legtöbb rostot tartalmaz.

Minden nap az étrendben tejtermékeknek kell lenniük (joghurt, ryazhenka, varenetek, egy- vagy kétnapos kefir, stb.), Jobb, ha reggelen, üres gyomorban és éjjel használják őket.

A tejtermékek bifidum-flórával gazdagíthatók.

Az idősebb emberek, akik kevéssé fogyasztanak és ittak, sőt szklerózisban szenvednek, jó, ha növényi olaj hozzáadásával a hínár saláta diétájába is beletartozik.

Az algák szinte nem emészthetők, de duzzadnak, létrehozzák a szükséges mennyiségű székletmasszát a vastagbél motoros funkciójának gerjesztéséhez.

Szál a székrekedéshez

Az egyik oka annak, hogy a zaprov embernek nincs rostja az étrendben.

A diétás rost (élelmi rost, durva rost, ballaszt anyagok) azok a növényi részek, amelyeknek a szervezetnek szüksége van a tápanyagegyensúly fenntartásához és a belek időben történő kiürítéséhez.

Ezeket nem emésztjük a gyomor-bél traktusban, hanem a bél mikroflóra használják.

Ezért a rostokban gazdag ételek fogyasztása nagyon hasznos a székrekedés kezelésében.

A legnagyobb összegben:

  • élelmiszer-korpa,
  • szárított gyümölcsök (aszalt sárgabarack, aszalt szilva, mazsola, dátum, füge stb.);
  • nyers gyümölcsök (alma, datolyaszilva, kajszibarack, őszibarack, szilva, stb.) és zöldségfélék (burgonya, padlizsán, cukkini, hagyma, paradicsom, uborka, cékla, fehérrépa, retek, sütőtök stb.);
  • gabonafélék (hajdina, árpa stb.);
  • gabonafélék (kukorica, zabpehely);
  • müzli;
  • napraforgómag, sütőtök stb.;
  • teljes kiőrlésű kenyér;
  • erjesztett tejtermékek (kefir, ryazhenka, túró).

Hogyan kell a korpa használata a székrekedéshez?

Korpa öntsünk forró vizet (úgy, hogy megduzzadnak és lágyabbak legyenek), leeresztik a felülúszót, és duzzadt korpákat adnak a kompótokhoz, zselékhez, levesekhez.

A kezelés időtartama 6 hét.

Az első 2 hétben naponta 1 teáskanál 3 nap, majd 1-2 alkalommal evőkanál naponta. Ha hashajtó hatást érünk el, az adagot naponta kétszer 1,5-2 teáskanálra kell csökkenteni.

Hogyan kell enni szilva a székrekedés?

A székrekedéshez használt szilvát használjon a rendszer szerint:

1) esténként 10 szilvát áztasson, reggel inni egy infúziót és enni bogyókat;

2) napi 2-szeres - reggel és este - 24 fő szilva főtt infúziója (12 gyümölcsöt enni és 0,5 pohár infúziót inni reggel és este).

Tudjon meg többet erről, olvassa el itt.

A szárított gyümölcsök és fűszernövények keveréke, székrekedéssel

A húsdarálón keresztül hagyja ki a 100 gramm szárított sárgabarackot, aszalt szilva, füge. Adjunk hozzá 100 g mézet és 5–7 g szenna (fű) a keverékhez.

Mivel a keverék hashajtó hatású növényt tartalmaz (senna), a receptet házi készítménnyé kell tekinteni.

Vegyük a gyógyszert 1 evőkanál előtt lefekvés előtt, 0,5 csésze vízzel hígítva. A keverék időtartama 2-4 hét.

A keveréket hűtőszekrényben kell tárolni.

Ha a keveréket nem adják hozzá a szenna, a kompozíciót hosszú ideig lehet fogyasztani (a szárított sárgabarack, aszalt szilva, füge és méz maguk is nagyon hasznosak, és hasadó hatásúak a szenna nélkül).

Hogyan iszik vizet a székrekedéshez?

A széklet következetessége és formája a víztartalma miatt van, ami egészséges embereknél körülbelül 70%.

Minél kevesebb a víz a székletben, annál sűrűbbek és nehezebben állnak ki a végbélből.

Ezért vizet kell inni a székrekedéshez.

A legjobb az egészben, egyszerű tisztított víz, gyümölcs vagy gyógyteák, ásványvíz, mindössze 6 csésze naponta (1,5 liter).

Az ásványvízből az Essentuki 17, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Batalinskaya, Narzan hashajtó hatású.

Mindezek az ásványvizek is jóak, mert elősegítik az epe szekrécióját, javítják az emésztést. Nem szabad részt venni velük: 2-3 hét múlva - egy hónapos szünet után.

Diéta a székrekedéshez - kezelési táblázat száma 3

Az étrend napi étrendjében szereplő termékeknek ösztönözniük kell a bél perisztaltikáját és biztosítaniuk kell a megfelelő emésztést.

Élelmiszer a székrekedéshez, amelyet ajánlott használni:

  • A fenti termékek sok növényi rostot tartalmaznak: tök, cukkini, cékla, sárgarépa, rozskenyér, korpa kenyér, karfiol, paradicsom, zöldek stb.
  • A zsírok közül előnyben részesítik a vaj (állati zsír) és az olívaolaj (növényi zsír). Használhat más növényi olajat (napraforgó, kukorica, pamut, repce). A következő zsírtartalom ajánlott: növényi olaj 40-50%, állati zsír 50-60%.
  • alacsony zsírtartalmú gyenge leves leves,
  • sovány húsok és halak,
  • főtt lágy főtt tojások és gőz omlettek,
  • gabonafélék búza, hajdina, gyöngy árpa, zabpehely
  • erjesztett tejtermékek (kefir, ryazhenka, túró).

Alkoholtartalmú italokból a bél és a fehér pezsgő hozzájárul a bélmozgáshoz.

  • Milyen levesek készülhetnek a székrekedéshez?

Leggyakrabban a székrekedésnél hasznos enni: vegetáriánus zöldségleves tészta, árpa, burgonya, borscs, okroshka, cékla leves

  • Milyen húsételek készülnek a székrekedéshez?

Főtt hús (marha- vagy bárányhús), főtt belsőség (szív, nyelv), főtt csirke, húsgombóc és gomba szelet, marhahúsból, marhahús stroganoffból, káposzta tekercsből, töltött paprikából és cukkiniből

  • Halételek a székrekedéshez:

A székrekedés, a főtt tőkehal, a tőkehal-gömbök, a tengeri sügér, a pollock, a zselés hal (hering) esetében a hering paszta hasznos.

  • Ízletes saláták székrekedéshez:

Sárgarépa, növényi olajjal reszelt, sárgarépa saláta tejföllel, répa saláta növényi olajjal, répa és alma saláta tejföllel, répa és alma saláta növényi olajjal, kapor zöldek tejföllel, petrezselymes zöldség tejföllel, petrezselymes zöldség tejföllel, petrezselymes zöldség tejföllel, paradicsom saláta növényi olajjal, saláta friss paradicsommal és uborka növényi olajjal, saláta friss paradicsommal és paprika, növényi olajjal, uborka saláta növényi olajjal, vinigrett.

  • Milyen tejtermékek tehetnek meg a székrekedés miatt?

Ez merész túró, sült sajttorta, zsíros kefir, holland vagy svájci vagy orosz sajt.

  • Mi lehet a zöldségből a székrekedéshez?

A székrekedés legelterjedtebb étrendje: főtt burgonya, burgonyapüré, burgonya szelet, sárgarépa és répa szelet, zöldség pörkölt

Élelmiszer a székrekedéshez - a főmenü 1 napig

  • Első reggeli: gőz omlett és morzsás zabkása (például rizs, hajdina, árpa), gyenge tea
  • Második reggeli: sült alma
  • Ebéd: válogatott zöldségleves, főtt marhahús stroganoff, párolt zöldségek (sárgarépa, répa) és kompót
  • Tea idő: friss zöldségsaláta
  • Vacsora: főtt hal burgonyapürével
  • Éjszaka: 1 pohár kefir

Mit nem tudsz székrekedéssel enni?

A székrekedést károsító termékek:

  • zselé,
  • nyálkahártya és félig folyékony zabkása,
  • kakaó,
  • bármilyen csokoládé
  • erős tea
  • birsalma,
  • körte,
  • kötés bogyók,
  • fehérrépa,
  • retek,
  • hagyma,
  • retek,
  • fokhagyma,
  • friss és konzerv gombák,
  • búza kenyér
  • gazdag termékek
  • zsíros hús
  • füstölt és konzerves ételek,
  • forró fűszerek
  • tészta,
  • burgonya,
  • hüvelyesek,
  • szőlő,
  • vörös borok
  • áfonya,
  • Jobb, ha nem használjuk a majonéz és a tejföl zsíros fajtáit, mivel a zsírok gátolják a bél munkáját.
  • Nem ajánlott élelmiszerek, amelyek fokozott gázképződést okoznak (hüvelyesek, káposzta, sóska, spenót, alma és szőlőlé).
  • Amikor a székrekedést a bél fájdalommal ki kell zárni, a fehérrépa, retek, hagyma, fokhagyma, retek.

Hogyan lehet javítani a bélműködést - fontos pontokat

Mi még tovább javíthatja a székrekedést?

  • Érdemes kontrasztos hőmérsékletet használni - enni egy pohár hideg vizet, majd forró edényt, majd hideg vizet.
  • Éjszaka 1 evőkanál finomítatlan növényi olajat inni 1 csésze joghurt vagy savanyú tejzel.
  • Ahhoz, hogy korán reggel aktívan ösztönözze a bél perisztaltikát, 1 csésze hideg vizet kell inni, 1 teáskanál alma almabor ecet és 1 teáskanál méz vagy lekvár hozzáadásával.
  • Minden nap, naponta háromszor, enni a főétel előtt, 100 g nyers növényi salátát.
  • Naponta legalább 0,5 kg gyümölcsöt és zöldséget használjon.
  • Reggel üres gyomorban, hogy mézet vegyen, vagy nyers reszelt sárgarépát, vagy almát, vagy salátát.
  • A székrekedés dátuma: 5 dátum 0,5 liter forrásban lévő vizet öntsünk, és néhány percig forraljuk, a kapott húsleveset megfosztjuk, félórát reggel egy üres gyomorban, és a második felét - lefekvés előtti este.
  • A székrekedéshez a gyógyítók olyan ivóvizet ajánlottak, amelyben a szilva vagy a zab hosszú ideig főtt, valamint a szárított cseresznye és alma tea.
  • Az uborka savanyúsága hashajtószerként használható egy hónapig, ha az uborka sós vízben, fűszerek nélkül kerül megőrzésre.
  • Káposzta savanyúság a székrekedéshez, a hagyományos orvostudomány azt tanácsolja, hogy hőt használjon.

Így a megfelelő táplálkozás és az étrend követése után lehetséges a diétával történő normalizálás, és nagyon sikeres.

http://alternative-medicina.ru/pitaniya-pri-zaporah/

17 legjobb termék a székrekedéshez

Életük valamilyen pontján az emberek mintegy 14% -a krónikus székrekedést tapasztal, amelynek tünetei hetente háromszor kevesebb székletürítést, kísérletet, csomó- vagy kemény székletet, a belek hiányos ürítésének érzését, elzáródás érzését vagy a belek kiürülését.

A tünetek típusa és súlyossága személyenként változhat. Néhány ember csak alkalmanként szenved székrekedést, míg másoknál krónikus állapot. A székrekedésnek sok oka van, de gyakran az emésztőrendszeren keresztül történő lassú táplálkozás eredménye. Ezt a dehidratáció, a rossz étrend, bizonyos gyógyszerek, betegségek, az idegrendszert érintő betegségek vagy a mentális zavarok okozzák.

Szerencsére néhány étel segíthet a székrekedés enyhítésében, a széklet tömegének növelésében, a széklet lágyításában és lazításában, a széklet átmeneti idejének csökkentésében és a bélmozgások gyakoriságának növelésében.

Itt van 17 a legjobb székrekedés terméke, amely segít enyhíteni ezt az állapotot és elősegíti a rendszeres bélmozgást.

1. szilva

A székrekedés fogyasztásával a székrekedés érvényes. Szárított szilva, úgynevezett aszalt szilva, széles körben használják, mint természetes orvosság a székrekedés. Nagy mennyiségű rostot tartalmaznak - 3,1 gramm 100 gramm termékre (körülbelül 9 szilva), ami a javasolt napi bevitel 12% -a.

A cellulóz nevű szilvában az oldhatatlan rost növeli a víz mennyiségét a székletben, ami növeli a térfogatot. Eközben az aszalt szilvában lévő oldódó rostot a vastagbélben erjesztjük, hogy rövid láncú zsírsavat képezzenek, ami szintén növeli a széklet súlyát.

Ezenkívül az aszalt szilva szorbitot tartalmaz. Ez a cukoralkohol gyengén felszívódik a szervezetben, ami vizet von be a vastagbélbe, ami kis számú ember hashajtó hatásához vezet.

Végül az aszalt szilva tartalmaz fenolos vegyületeket is, amelyek serkentik a hasznos bélbaktériumokat. Úgy gondoljuk, hogy ez hozzájárul a termék hashajtó hatásához. Egy 40, székrekedéssel rendelkező vizsgálatban kimutatták, hogy naponta 100 gramm aszalt szilva fogyasztása jelentősen javítja a széklet gyakoriságát és konzisztenciáját, mint a pszillium héjjal, ami egyfajta diétás rost.

A tiszta szilvákat szilva, saláták, reggeli gabonafélék, zabkása, sütemények, koktélok és pörköltek adják hozzá.

Részletek az aszalt szilva előnyeiről, itt található - Szilva: az előnyök és a kár a szervezetnek.

2. Alma

Az alma rostokban gazdag. Valójában egy közepes méretű alma héjjal (kb. 182 gramm) 4,4 gramm rostot tartalmaz, ami az ajánlott napi bevitel 17% -a.

Körülbelül 2,8 gramm ennek a rostnak oldhatatlan, és 1,2 gramm oldható, főként pektin nevű diétás rost formájában. A bélben a pektin gyorsan bakteriálisan fermentálódik, ami rövid láncú zsírsavat képez, amelyek vizet vonnak be a vastagbélbe, lágyító székleteket és a széklet belek belüli mozgatásához szükséges időt csökkentik.

Egy, 80 székrekedéssel rendelkező vizsgálatból kiderült, hogy a pektin felgyorsítja a széklet mozgását a belekben, enyhíti a székrekedés tüneteit és növeli a baktériumok számát a belekben.

Egy másik tanulmány kimutatta, hogy az alma rostot kapó patkányok megnövelték a bélmozgások gyakoriságát és a széklet súlyát, annak ellenére, hogy morfint kaptak, ami székrekedést okoz.

Az alma étkezése egyszerű módja az étrendben található rostok növelésének és a székrekedés enyhítésének. Tiszta formában is megesztheted őket, gyümölcsleveket vagy salátákat, vagy almás pitét használhatsz. A Granny Smith alma különösen nagy rosttartalommal rendelkezik.

3. Körte

A székrekedés legjobb termékeinek listája körte. A körte egy másik, rostban gazdag gyümölcs, amely körülbelül 5,5 gramm közepes méretű gyümölcsöt tartalmaz (körülbelül 178 gramm). Ez az ajánlott napi bevitel 22% -a.

A rostok mellett, amelyek segítenek a székrekedés megszüntetésében, a körte nagy mennyiségű fruktózt és szorbitot tartalmaz más gyümölcsökhöz képest. A fruktóz egy olyan cukor, amely a szervezetben rosszul felszívódik vagy metabolizálódik. Ez azt jelenti, hogy egy bizonyos mennyisége belép a vastagbélbe, serkenti a székletürítést.

A körte is tartalmaz cukoralkohol-szorbitot. A fruktózhoz hasonlóan a szorbit rosszul felszívódik a szervezetben, és természetes hashajtó hatású, amely a vizet a belekbe vonja.

A körtét többféle módon is felveheti az étrendbe. Eszik őket nyersen vagy főzve, vagy salátákban, sós ételekben és süteményekben.

4. Kiwi

Ha kíváncsi, hogy milyen élelmiszerek vannak a székrekedéshez, próbáld ki a Kiwi-t. Egyetlen kivire (kb. 76 gramm) körülbelül 2,3 gramm rostot kap, ami az ajánlott napi bevitel 9% -a.

Egy tanulmányban 38, 60 évesnél idősebb ember vett részt. Minden nap 30 kg testtömegre egy kiwi kaptak. Ez a bélmozgás gyakoriságának és könnyedségének növekedéséhez vezetett. Ez a gyümölcs is lágyult és növelte a széklet tömegét.

Egy másik, székrekedést szenvedő személyt vizsgáló tanulmány kimutatta, hogy a két kiwi napi négyfázisú fogyasztása megkönnyítette a bélmozgást, csökkentette a hashajtók alkalmazását és általánosan javította a bél szokásokat.

Emellett a harmadik vizsgálatban 54 irritábilis bél szindrómás (IBS) beteg vett naponta két kiwet négy hétig. A vizsgálat végén a résztvevők jelentették a bélmozgások gyakoriságát és a széklet tömegének gyorsabb átmeneti idejét a vastagbélen keresztül.

Ez nemcsak a kiwi-gyümölcsben jelenlévő szálaknak köszönhető, amelyről úgy gondolják, hogy a székrekedés ellen küzd. Feltételezzük, hogy az aktinidain nevű enzim felelős a kiwi pozitív hatásáért, ami befolyásolja a mobilitást és a bél szokásokat.

A kiwi nyersen fogyasztható - csak héjazza meg és zöld magot eszik magokkal. Tökéletesen kiegészítik a gyümölcssalátákat, és hozzáadhatók a smoothie-hoz, hogy növeljék a rost mennyiségét.

Részletesen a kiwi hasznos tulajdonságairól, olvassa el az oldalt - Kiwi: a testnek nyújtott előnyök és kár.

5. ábra

A fügefogyasztás nagyszerű módja a rost bevitel növelésének és az egészséges bélmódok előmozdításának.

Egy friss, közepes méretű füge (kb. 50 gramm) 1,6 gramm rostot tartalmaz. Ezenkívül csak 75 gramm szárított füge 7,3 gramm rostot tartalmaz, ami az ajánlott napi bevitel közel 30% -a.

A kutyákkal végzett vizsgálat három hétig vizsgálta a füge paszta hatását a székrekedésre. A tudósok felfedezték, hogy a paszta paszta növeli a széklet súlyát és csökkenti a székletnek a belekben történő áthaladásának idejét.

Egy másik, 40 székrekedést szenvedő ember tanulmánya azt mutatta, hogy napi 300 gramm füge paszta fogyasztása 16 héten át segített a bél átmeneti sebességének javításában, javította a székletállóságot és enyhítette a gyomor kényelmetlenségét.

Érdekes, hogy a füge tartalmaz egy ficaine nevű enzimet, amely hasonló a kiwi-ben található enzim aktinidainhez. Úgy véljük, hogy a magas száltartalom mellett hozzájárulhat a füge pozitív hatásához a bélfunkcióban.

A figura önmagában ízletes étel, és édes és sós ételeket is tartalmaz. Meg lehet enni nyersen, főzve vagy szárítva, jól kombinálva sajttal és hússal, és pizzába, süteményekbe és salátákba is helyezhető.

Olvassa el részletesen a székrekedésből szárított gyümölcsöket - Szárított gyümölcsök: mazsola, aszalt szilva, szárított sárgabarack és füge a székrekedésből.

6. Citrusfélék

A legjobb szék a székrekedéshez a citrusfélék, mint például a narancs, a grépfrút és a mandarin - ez egy frissítő snack és jó szálforrás.

Például egy narancs (kb. 131 gramm) 3,1 gramm rostot tartalmaz, ami az ajánlott napi bevitel 13% -a. Eközben egy grapefruit (kb. 236 gramm) 2,6 gramm rostot tartalmaz, ami a napi szükséglet 10% -ának felel meg.

A citrusfélék sok oldható rost pektint tartalmaznak, különösen a héjban. A pektin felgyorsíthatja a bél tranzitját és csökkentheti a székrekedést. Ezenkívül a citrusfélék egy naringenin nevű flavanolt tartalmaznak, amely hozzájárulhat a citrusfélék székrekedésre gyakorolt ​​pozitív hatásához.

Az állatkísérletek kimutatták, hogy a naringenin növeli a folyadék szekrécióját a vastagbélben, hashajtó hatást okozva. Azonban több kutatásra van szükség az emberekben.

A legjobb, ha friss citrusféléket eszik - ez lehetővé teszi, hogy megkapja a maximális szál- és C-vitamin mennyiséget. A narancs és a mandarin kényelmes snack, és a grapefruit jól illeszkedik a salátákhoz, vagy félig vágva reggelire.

7. Spenót és más zöldségek

A zöld zöldségek, mint például a spenót, a kelbimbó és a brokkoli, nemcsak rostokban gazdagok, hanem a C-vitamin, a K-vitamin és a folsav kiváló forrásai.

Ezek a zöld zöldségek hozzájárulnak a széklet mennyiségének és súlyának növeléséhez, ami megkönnyíti a belek átjutását.

100 gramm főtt spenót 2,4 gramm rostot tartalmaz, vagy az ajánlott napi bevitel 10% -át. A spenótot az étrendbe való felvételhez próbálja hozzáadni a süteményekhez, piteekhez vagy levesekhez. Spenótot lehet hozzáadni a salátákhoz vagy szendvicsekhez, hogy növelje a rost mennyiségét az étrendben.

A kelbimbó nagyon egészséges, és sokan ízletesek. Csak öt hajtás tartalmazza a napi rostszükséglet 10% -át és összesen 36 kalóriát. Lehet főtt, párolt, grillezett vagy pörkölt, és ízletesek forró vagy hideg.

A brokkoli 3,6 g rostot tartalmaz csak egy szárban (kb. 150 g). Ez az ajánlott napi szálbevitel 16% -ának felel meg. Lehet főzni és hozzáadni levesekhez és pörköltekhez, valamint salátákhoz vagy snackekhez.

8. Csicsóka és cikória

A székrekedést segítő termékek közül kiemelni kell a csicsóka (föld körte) és a cikória. A csicsóka és a cikória a napraforgócsaládhoz tartozik, és fontos forrása az inulinnak nevezett oldható rost típusának. Az inulin prebiotikum, ami azt jelenti, hogy segít serkenti a baktériumok bélben történő növekedését, elősegítve az emésztőrendszer egészségét. Különösen hasznos a bifidobaktériumok esetében.

A vizsgálatok áttekintése kimutatta, hogy az inulin növeli a bélmozgások gyakoriságát, javítja a székletállóságot és csökkenti a bél-tranzit időt. Emellett növeli a székletben lévő baktériumok tömegét, így nagyobb mennyiségű.

Egy nemrégiben végzett, 44 székrekedéssel rendelkező felnőtt felnőtt kutatása kimutatta, hogy a cikóriából származó 12 gramm inulin napi bevitele növeli a bélmozgások gyakoriságát és lágyabbá teszi a székletet.

Csicsóka - gumók, amelyek ízesek. Lehetnek sültek, pároltak, főttek vagy törtek.

A cikóriagyökér általában nem található a szupermarketekben, de a kávé formájának népszerű alternatívája lett.

9. Articsóka

A tudományos vizsgálatok azt mutatják, hogy az articsóka prebiotikus hatású, ami hozzájárul a jó egészséghez és a rendszeres bélmozgáshoz.

A prebiotikumok nem emészthető szénhidrátok, mint például az inulin, amelyek táplálják a bélben lévő hasznos baktériumokat, növelik azok számát és védik a káros baktériumok növekedését.

Az egyik tanulmány megállapította, hogy az emberek, akik naponta három héten keresztül 10 gramm articsóka szálakat fogyasztottak, előnyösebb bifidobaktériumok és lactobacillusok voltak. Azt is megállapították, hogy a bélben a káros baktériumok szintje csökkent.

Ezenkívül megállapították, hogy a prebiotikumok fokozzák a bélmozgások gyakoriságát és javítják a székrekedés következetességét a székrekedésben szenvedő emberekben.

A főtt articsóka forró vagy hideg. A külső szirmok eltávolíthatók, és a húsos rész mártással vagy mártással eszik. Az articsóka szívét ki lehet húzni és darabokra vágni.

10. Rabarber

A székrekedésből származó termékek közé tartozik a rabarber - egy leveles növény, amely a bél stimuláló tulajdonságairól ismert. Tartalmaz egy Sennoside A nevű vegyületet, amelyet jobban ismert Senna, egy népszerű gyógynövény hashajtó.

Egy patkányon végzett vizsgálat azt mutatta, hogy az A A szarvozid racharbarban csökkenti az akvaporin 3 szintjét, a fehérje mozgását szabályozó fehérjét. Az alacsonyabb 3-as aquaporin azt jelenti, hogy kevesebb víz mozog a vastagbélből a véráramba, így a széklet lágyabbá válik és elősegíti a bélmozgást.

Ezen kívül 100 gramm rabarber tartalmaz 1,8 gramm étrendi rostot, ami az ajánlott napi bevitel 7% -át teszi ki.

A rabarber leveleit nem lehet megenni, de a szárak vághatók és főzhetők. A rabarber ízesítésű és gyakran édesített, és hozzáadódik a süteményekhez és a süteményekhez. A zabpehelyhez vagy müzlihez hozzáadható a reggeli rostokkal való gazdagítása.

11. Édesburgonya (édesburgonya)

Ha kíváncsi, hogy milyen élelmiszereket kell elfogyasztani a székrekedéshez, próbálja meg magában foglalni az édesburgonyát (édesburgonyát). Az édes burgonya alacsony glikémiás index alternatívája a hagyományos burgonyának. Jó mennyiségű rostot is tartalmaz, amely segít a székrekedés enyhítésében. Egy átlagos méretű (körülbelül 114 gramm) édesburgonya 3,8 gramm rostot tartalmaz, ami az ajánlott napi bevitel 15% -a.

Az édes burgonya többnyire oldhatatlan táplálékrostot tartalmaz cellulóz és lignin formájában. Oldható rost pektint is tartalmaz. Az oldhatatlan rost segíthet javítani a bélmozgást azáltal, hogy a széklet tömegét és tömegét hozzáadja.

Az egyik tanulmány az édesburgonya fogyasztásának a kemoterápiában szenvedő emberekre gyakorolt ​​hatását vizsgálta. Négy napig 200 gramm yam fogyasztása után a résztvevők megkönnyebbültek voltak a székrekedés tüneteitől, és kevesebb erőfeszítést és kellemetlenséget jelentettek a kontroll csoporthoz képest.

Édes burgonya lehet sült, párolt, főtt vagy tört. Bármilyen receptben használható, amely rendszeres burgonyát igényel.

12. Bab, borsó és lencse

A bab, a borsó és a lencse is hüvelyesek - az egyik legolcsóbb, szálban gazdag élelmiszercsoport, melyet a diéta tartalmaz. Például egy 200 gramm főtt fehér babot tartalmaz, amely 21 g rostot tartalmaz, ami az ajánlott napi bevitel 84% -a.

Ezen kívül mindössze 100 gramm főtt lencse 7,8 gramm rostot tartalmaz, ami a napi szükségletek 31% -ának felel meg.

A hüvelyesek egyaránt tartalmaznak oldhatatlan és oldható táplálékrostot. Ez azt jelenti, hogy csökkenthetik a székrekedést a széklet mennyiségének és tömegének hozzáadásával, valamint a bélmozgás megkönnyítésére.

A több hüvelyes táplálékba való felvételéhez próbálja hozzá őket leveshez, tésztát készíteni belőlük, hozzáadni a salátákhoz vagy a húsételekhez az extra súly és íz érdekében.

13. Chia magok

Ha kíváncsi, hogy milyen élelmiszerek segítenek a székrekedésben, érdemes megfontolni egy kis mennyiségű chia magot a diétába. Chia mag - az egyik legszálasabb étel. Csak 30 gramm chia mag tartalmaz 11 gramm rostot, ami a napi bevitel 42% -ának felel meg. A chia magokban lévő diétás rost 85% -ban oldhatatlan rostból és 15% -os oldható anyagból áll.

Amikor Chia vízzel érintkezik, gélt képeznek. A belekben ez segíthet a széklet lágyításában és az ürítés megkönnyítésében. Ezen túlmenően Chia a saját súlyának 12-szeresére képes felszívni a vizet, ami segít a mennyiség és a súly növelésében.

A Chia magok sokoldalúak, és sok termékhez adhatók hozzá, jelentősen növelve a rosttartalmat, anélkül, hogy erőfeszítés nélkül. Tökéletesen kombinálhatók a reggeli gabonafélékkel, zabpehellyel vagy joghurttal. A koktél- vagy zöldséglevekhez hozzáadhatod őket, vagy mártással, salátaöntetekkel, sült árukhoz vagy desszertekhez adhatod.

14. Lenmagok

A lenmagot évszázadok óta használják népi orvosságként a székrekedésnek természetes hashajtó hatásuk miatt. Számos egyéb előnyös tulajdonság mellett a lenmagok mind oldható, mind az oldhatatlan táplálékrostokban gazdagok, így ideálisak a gyomor-bélrendszer számára.

Csak 1 evőkanál (10 gramm) teljes lenmagot tartalmaz 2,8 gramm rostot, ami a napi szükséglet 11% -ának felel meg.

Az egerek egyik vizsgálata azt mutatta, hogy azok, akik táplálékukat kiegészítették a lenmaggal, csökkentették a bél tranzit idejét, megnövekedett bélfrekvencia, mennyiség és a széklet súlyát. A kutatók azt sugallták, hogy az oldhatatlan rost úgy működik, mint egy szivacs a vastagbélben, a víz tartása, a térfogat növelése és a lágyító széklet. Eközben az oldható rost a baktériumok növekedését sok széklet hozzáadásával segíti elő.

Emellett az oldható rost bakteriális fermentációja során keletkező rövid láncú zsírsavak javítják a bélmozgást és serkentik a bélmozgást.

A lenmagot egy kávédarálóban őrölheti (ez jelentősen javítja a használatának hatását), és hozzáadja a reggeli gabonafélékhez vagy joghurthoz, hozzáadva a süteményekhez és süteményekhez.

Nem mindenkinek kell a lenmagot használni. A terhes és szoptató nőknek gyakran tanácsos elkerülni a fogyasztást, mert ez stimulálhatja a menstruációt.

Tudjon meg többet a lenmagról ezen az oldalon - Lenmag: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, mellékhatások.

15. Teljes kiőrlésű rozs kenyér

A rozskenyér hagyományos kenyér Európa számos részén. Két szelet (kb. 62 gramm) teljes kiőrlésű rozskenyérből négy gramm diétás rostot tartalmaz, 15% -aa napi igényeit kielégítve.

Tanulmányok kimutatták, hogy a rozskenyér hatékonyabb a székrekedés enyhítésére, mint a szokásos búza kenyér vagy hashajtók. Egy, 51 székrekedéssel rendelkező felnőtt vizsgálatban tanulmányozták a 240 g rozskenyér napi fogyasztásának hatását.

A rozs kenyeret fogyasztók átlagosan 23% -kal csökkentették a bél tranzit idejét, mint azok, akik búza kenyeret evettek. Lágyított székletük, megnövekedett gyakoriságuk és a bélmozgás könnyűsége volt.

A szokásos fehér búza kenyér helyett rozskenyér használható. Általában sűrűbb és sötétebb, mint a hagyományos kenyér, és erősebb ízű.

16. Zabkorpa

A zabkorpa a zab gabona szálakban gazdag külső héja. Jelentősen több diétás rostot tartalmaznak, mint amennyit általában a fogyasztott zab tartalmaz. 30 g zabkorpa 4,8 g rostot tartalmaz, míg a tisztított zabban 2,7 g.

Két vizsgálatban a zabkorpa pozitív hatást fejtett ki a bélműködésre. Először is, az Egyesült Királyságból származó tanulmány kimutatta, hogy a zabkorpa két süteményének napi fogyasztása jelentősen javítja a bélmozgások gyakoriságát és konzisztenciáját, és csökkenti a fájdalmat a 60-80 éves személyeknél.

Egy másik tanulmányban, amelyet az idősek lakóhelyén végeztek Ausztriában, megállapították, hogy a napi 7-8 gramm zabkorpa hozzáadása a napi étrendhez jelentősen csökkentette a hashajtók alkalmazását.

A zabkorpa könnyen kombinálható a gabonafélék keverékeivel, és kenyérbe vagy muffinba sült.

17. Kefir

A kefir egy erjesztett erjesztett tejital, amely a nyugat-ázsiai Kaukázus hegységéből származik. A kefir szó a török ​​szóból származik, ami „kellemes íz”.

Ez egy probiotikum, ami azt jelenti, hogy baktériumokat és élesztőt tartalmaz, amelyek javítják az egészséget. A kefir a forrástól függően különböző típusú mikroorganizmusokat tartalmaz.

Egy négy hetes vizsgálatban a résztvevők 500 ml kefiret fogyasztottak naponta reggel és este étkezés után. A vizsgálat végén a résztvevők kevesebb hashajtókat és jobb székletfrekvenciát és konzisztenciát alkalmaztak.

Ezenkívül a kefirrel táplált patkányokról szóló tanulmány megnövekedett páratartalmat és székletet mutatott, ami megkönnyítette a bél kiürítését.

A kefir tiszta formában használható, vagy koktélokhoz és salátaöntetekhez adható. Száraz gabonafélékkel is összekeverhető, és hozzáadható gyümölcs, lenmag, chia mag vagy zabpehely hozzáadásával.

http://www.magicworld.su/pitanie/905-produkty-ot-zapora.html

További Információ Hasznos Gyógynövények