Stroke - olyan betegség, amely akkor következik be, ha az agyszövet vérkeringése hibás. Rossz életmód, rossz táplálkozás, káros termékek, rossz szokások - mindez vaszkuláris rendellenességek kialakulásához vezet, amelyek ellen egy stroke következik be.
A stroke utáni megfelelő táplálkozás javíthatja a szív és az erek működését, és felgyorsítja a gyógyulási folyamatot.
A megfelelő táplálkozás fontossága a stroke után
A stroke utáni étrendet a kezelőorvos állapítja meg, aki elmagyarázza, hogy mit tud enni, mit nem, és hogyan kell az ételeket a stroke után a beteg állapotától függően megszervezni.
- A stroke utáni étrend betartása csökkenti a visszaesés valószínűségét 30% -kal.
- Az a személy, aki stroke-ot szenvedett, a No10 diéta szabályainak megfelelően kell enni, amely a szív és az erek támogatását szolgálja.
- Az étrend korrekciója a stroke után javíthatja az egészséget és az anyagcsere folyamatokat, csökkentheti a koleszterinszintet.
- Amikor a beteg elhagyta a kórházat, az étrend-monitorozás otthon történik.
- A löket utáni étrendet változtatni kell, és csak jóváhagyott termékeket kell tartalmaznia.
Mit lehet enni a stroke után?
Az agyi stroke után a menüt össze kell hangolni az orvossal.
A leghasznosabb termékek:
- Zöldség. Ezek hasznosak a rostok és a B9-vitamin fokozott koncentrációja miatt, amelyek visszaállítják az anyagcsere-folyamatokat, javítják az erek állapotát és nem emelnek megnövekedett terhelést az emésztés során.
- Bogyók. A bogyók nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek felgyorsítják az agyi működés helyreállítását. A bogyós ételek különösen hasznosak azoknál a betegeknél, akiknek a motoros működése elvesztett.
- Nagy fehérjetartalmú termékek. A stroke után a táplálékban lévő fehérje szükséges ahhoz, hogy a károsodásokat megakadályozza a vérkeringés, ezért jó ételeket fogyasztani, beleértve a húst, a halakat és a hüvelyesek (bab, szójabab, borsó, lencse). De el kell hagynia a zsíros húsokat.
Javasoljuk, hogy a következő élelmiszerek a stroke után az étrendbe kerüljenek:
- Borjúhús, baromfihús (kacsa kivételével), nyúl;
- Vörös hal;
- Teljes kiőrlésű gabonafélék;
- Kék színű gyümölcsök, bogyók és zöldségek;
- diófélék;
- zöldek;
- Korpa kenyér.
Is enni lehet:
- Zabliszt cookie-k;
- Szárított kenyér;
- Házi szivacsos sütemények;
- Minőségi főtt kolbász alacsony zsírtartalmú;
- Alacsony zsírtartalmú halfajták;
- Alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
- Növényi olajok;
- Főtt tojás (meg kell főzni, hogy a tojássárgája folyékony maradjon - lágy főtt vagy zsákban);
- Mérsékelt mennyiségű méz;
- Tészta durum (háromnaponta egyszer és nem több);
- Minden étel növényi összetevőkre épül;
- Tejleves gabonafélékkel vagy tésztával;
- Növényi levesek és közepes zsírtartalmú levesek.
Fontos: Az embernek, az elhízott nőknek a stroke után történő táplálkozásnak hozzá kell járulnia a fogyáshoz. Ehhez csökkentse a zsír mennyiségét (legfeljebb napi 65-70 gramm) és a teljes kalóriamennyiséget.
Milyen gyümölcsök megengedettek?
Élelmiszer után a stroke kell gyümölcsöt. A zöldségekhez hasonlóan számos hasznos elemet tartalmaznak, amelyek kedvezően hatnak a test minden folyamatára. A gyümölcs tilalmát abban az esetben alkalmazzák, ha a betegnek olyan betegsége van, amelyben élelmiszer-korlátozás vagy allergia áll fenn.
A citrusfélék és a körte nem alkalmas allergiás stroke betegek számára, de az alma, különösen a zöld fajták megengedettek.
Hasznos élelmiszerek is a gyümölcs összetevőin alapulnak:
Ha túlzott cukorszintet észlelnek a beteg vérében (vagy korábban cukorbetegségben szenvednek), szükséges, hogy a magas fruktóz tartalmú gyümölcsök és néhány gyümölcsalapú termék fogyasztását korlátozzuk az étrendben.
Ezek a következők:
- mandarin;
- Gyümölcslevek;
- Szárított gyümölcsök.
Mi nem lehet egy stroke után enni?
A stroke-ban a koleszterin lerakódások az érfalon kockázatot jelentenek. Ha ezek nem szűnnek meg, a visszaesés valószínűsége nő.
A koleszterin koncentrációjának csökkentése érdekében ki kell zárni a következő típusú élelmiszereket:
- Zsíros étel. A stroke utáni étrend nem teszi lehetővé a zsíros húsok fogyasztását - sertés, kacsa, - tejföl, magas zsírtartalmú tej, vajkrém, majonéz. A vaj megengedett, de kis mennyiségben. Jobb, ha könnyű margarinra cseréljük.
- Egyszerű szénhidrátok, amelyek a hasítás során zsírokká alakulnak. Ezek közé tartozik a péksütemények, sült áruk, édességek, édes kekszek,
- Fűszeres fűszerek és só. A nátrium a vér áramlását akadályozza, megtartja a folyadékot és hátrányosan befolyásolja az anyagcserét.
- Füstölt termékek: kolbász, hús, hal.
- Kávé, alkoholos és szénsavas italok. A koffein, az etil-alkohol és a szóda káros adalékai káros hatással vannak a szervezetre: növelik a nyomást, megzavarják a véredények működését.
- Félkész termékek.
Fontos: A fekete és a keserű csokoládét mérsékelten meg lehet enni.
A stroke utáni étrendet is változtatni kell: naponta 5-6 vagy többször meg kell enni a frakciót. Ez kevesebb stresszt tesz lehetővé a testen.
Mit kell táplálni az ágybetegek?
A táplálkozási mintázatok attól függnek, hogy az agyi struktúrák milyen mértékben sérülnek, és milyen típusú patológiában: vérzéses és ischaemiás stroke esetén az étrend kissé eltérő. A menüt az orvos egyénileg fejlesztette ki.
Három olyan feltétel létezik, amelyek enterális táplálkozási módszereket igényelnek:
- A légzési és nyelési agyi központok veresége. A táplálást egy cső (szonda) segítségével végzik, amelyen keresztül a szükséges tápanyagszintet tartalmazó tápanyagkeverék belép a gyomorba.
- A psziché változásai. A stroke után egy személy viselkedése megváltozhat az organikus károsodás és a pszichológiai trauma következtében, melyet az állapotának tudatosítása okoz. Egy fekvő beteg képes megtagadni az étkezést, és az ösvény után a táplálékot egy csövön keresztül végzik.
- A komoly sérülések után kialakuló kóma.
Egy cső segítségével néhány gyógyszert is beadunk. A kórházi kezelés során az ágynemű ápolókat etetik.
Hogyan kell enni különböző típusú stroke-okkal?
A keringési zavarok jellemzőitől függően a stroke után a táplálkozás jellemzői vannak:
- Az ischaemiás stroke után, melyet az edényben lévő lumen bezárása vérrögnel okozott, a táplálkozás célja a koleszterin-koncentráció csökkentése. A stroke után az állati zsírok és a koleszterint növelő élelmiszerek kizárhatók a táplálkozásból.
- A vérzéses stroke után, amely az agyban lévő hajó repedése miatt alakul ki, tilos a sót és az azt tartalmazó élelmiszerek. A folyadékretenció túlterheli a véredényeket, ami szakadáshoz vezethet, és a vérzéses stroke ismétlődik. Szükséges az állati zsírok szintjének korlátozása és a folyadékok mérsékelt elfogyasztása (legfeljebb 1-2 liter). Fontos, hogy a táplálkozás után a táplálkozás után nagy mennyiségű kálium- és magnéziumtartalmú élelmiszert vegyen be.
Élelmiszer stroke alatt az első napokban és egy hónapban
Az első napokban a táplálkozás a stroke után saját jellemzőkkel rendelkezik:
- A kalóriatartalom a lehető legkisebbre csökken, hogy ne terhelje a testet;
- A táplálkozás alapja a folyékony edények: burgonyapüré, néhány tejtermék, őrölt zöldség és gyümölcs, gyümölcslevek.
Egy hónappal később, ha az agykárosodás nem volt túl súlyos, sok beteg részlegesen helyreáll, és már más ételt is eszik. Ha mérsékelt lenyelési zavar van, az élelmiszernek még folyékonynak kell lennie.
http://moyakrov.info/mozg/insult/pitanie-poslePhoenix szív
Cardio weboldal
Mik a stroke gyümölcsei?
A stroke utáni étrend a terápiás folyamat egyik összetevője. Azonban az akut ischaemiás rohamban szenvedő emberek gyakran rosszak, megtagadják az egészséges ételeket, és megpróbálják megakadályozni az élelmiszereket. Ez nemcsak a beteg személy szeszélyességéhez kapcsolódik, hanem az agyterület halálával okozott tudatváltozáshoz is. Fontolja meg, mi legyen az étel a stroke után, és hogyan lehet megakadályozni az étrend megsértését.
Általános ajánlások
A stroke utáni étrendnek meg kell felelnie az alábbi követelményeknek:
- ne hozzon létre nagy terhelést az emésztőrendszerre;
- nem okozhat hipertóniás válságokat;
- biztosítja a szervezet számára alapvető tápanyagokat;
- megakadályozzák a vérrögök vagy ateroszklerotikus plakkok kialakulását.
Még akkor is, ha a betegek ételeket tudnak rágni, ajánlatos az ételeket vágni.
Ezeket a szabályokat emlékeztetni kell a sértett rokonaira, akik több ízben próbálják táplálni, mint egy szeretőt, akinek ischaemiás támadása volt. De mielőtt főzne, meg kell kérdeznie orvosával: mit tud enni egy stroke után.
Termék tippek
Ha az agyvérzés nemcsak korlátozott mobilitást, vagy az agy károsodása miatt károsodott mentális aktivitást jelent. A támadás után a védekezés csökken, és a test nemcsak ismétlődő stroke-ra, hanem más neurológiai vagy kardiovaszkuláris rendellenességekre is sebezhetővé válik. És a stroke utáni evés felgyorsíthatja a helyreállítást vagy növelheti a lehetséges szövődmények kockázatát. Fontolja meg, hogy mely élelmiszerek segítenek gyorsabban felépülni, és milyen élelmiszerekre van szükség.
Egészséges étel
Egy ischaemiás roham után egy személy korlátozott a mobilitásban, és gyakran problémái vannak a székletürítéssel. A stroke utáni étrend nemcsak erősíti a véredényeket, a szívet és az idegrendszert, hanem megakadályozza a székrekedés megjelenését. Jó, ha a sértők dolgoznak:
- zöldek (a sóska és a spenót kivételével);
- töknövények;
- padlizsán;
- káposzta (minden fajta);
- hagyma;
- paprika;
- cékla;
- sárgarépa;
- paradicsom;
- lencse;
- gabonafélék (az elhízásra hajlamosak a búzadara és a kukoricaszemek korlátozására);
- zöldségleves levesek;
- alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
- teljes kiőrlésű kenyér;
- nem gazdag sütemények;
- méz;
- napraforgóolaj;
- diófélék;
- napraforgómag;
- méz;
- zöld tea.
Győződjön meg róla, hogy a beteg húsának étrendjében szerepel. A hús marhahús és bárány, valamint baromfi - pulyka és csirke. De a húsnak és a baromfinak zsír nélkül kell lennie.
A halat és a tenger gyümölcseit hozzá kell adni az étrendhez. A tenger gyümölcsei sok vitamint és omega-3 zsírsavat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák az atheroscleroticus plakkok kialakulását.
Ne felejtsd el a gyümölcsöt. Gyakran a beteg hozzátartozói részletesen meghatározzák, hogy a szőlő megengedett-e, vagy hogy a gránátalma meg lehet-e enni, és néha egyszerűen átadják a szállítást, ahol a megengedett és tiltott gyümölcsök összegyűlnek.
Annak érdekében, hogy ne sértse meg az embert, nézzük meg, milyen gyümölcsök lehetnek a stroke után:
Nem szabad elfelejtenünk a bogyókat. A betegek étkezhetnek:
A főzéshez pároljuk vagy pároljuk. Ugyanakkor a zöldséget és a húst meg kell aprítani az emésztőrendszer terhelésének csökkentése érdekében.
Az enni nem kívánatos
Agyi stroke esetén az étrend lehetővé teszi a következő termékek menüjének egy részét:
- halak;
- zsíros hal;
- spenót és sóska;
- bab;
- tojássárgája;
- szőlő és mazsola.
Az orvosok az agyvérzés után kis mennyiségű ilyen terméket is tartalmazhatnak, de azt javasoljuk, hogy ezt a lehető leggyorsabban tegyék meg.
Azt is javasoljuk, hogy a sót teljesen eltávolítsa az étrendből. Ha ez nem lehetséges, csökkentse a felhasználást 3 g / nap értékre.
Milyen étel van tiltva
A stroke diéta kizárja a következő termékek használatát:
- konzervek;
- félkész termékek tárolása;
- savanyúságok és savanyúságok;
- füstölt hús;
- zsíros húsleves;
- retek;
- retek;
- gomba;
- édes sütés;
- vaj tészta krém;
- csokoládé;
- kakaóitalok és édességek;
- fűszeres fűszerek és fűszerek;
- sajtok;
- zsír tej és termékei;
- sertés;
- hústermékek;
- kolbász;
- állati zsírok.
Gyakran a betegek vagy rokonai érdekeltek: lehet-e kávét inni. Lehetetlen. Szintén tilos a fekete erős tea és a szénsavas italok.
Ha azt válaszolod, hogy a gyümölcsök a stroke alatt nem lehetségesek, akkor csak banánt tiltottál.
Ha a beteg lefekszik, viszonylag könnyű kizárni az étrendből azt, amit nem lehet elfogyasztani egy ischaemiás stroke után. Ehhez elegendő külön-külön főzni és az ágyban táplálni.
Sokkal nehezebb bizonyítani egy gyalogos személynek, hogy nem lehet enni az ételt egy stroke után. Ez érzékenységeket okoz és gyakran az egészséges táplálék demonstratív elutasítását eredményezi. Gyakran ez az idősebbeknél történik.
Ha viszonylag könnyű a kórházban a megfelelő táplálkozás fenntartása az ischaemiás stroke alatt, majd az elhagyás után, otthon, nehéz lesz. A felesleges konfliktusok elkerülése érdekében az orvosok azt tanácsolják, hogy ne tartsák otthon a kéretlen ételeket, hanem ugyanolyan ételeket esznek, mint egy stroke. Az orvosok szerint az ischaemiás stroke menüje tartalmazza a szükséges tápanyagokat. És ha egy banánt vagy kolbászot szeretne enni, akkor munka közben is végezhető anélkül, hogy megbetegítené a beteg rokonát.
Menü összeállítási szabályok
Először is figyelembe kell vennie a stroke utáni helyreállítási időszakot, a támadás utáni időt és azt, hogy melyik diéta függ attól.
A korai időszakban szükség van egy takarékos ételre, ha a zöldségeket és a húst hőkezelésnek és alapos megőrzésnek vetik alá. Ez a kórházban fordul elő, és otthon iszkémiás stroke-ra való táplálkozás jelzi, ha a nyelés nehéz.
A legtöbb ember, akinek ischaemiás stroke van, önmagában rághatja az ételt a kórházból való kilépésük idejére. Az ilyen emberek számára az otthoni étrend nemcsak termikusan feldolgozott ételeket, hanem zöldség- vagy gyümölcssalátákat is tartalmazhat.
Fontolja meg, hogy mi legyen a napi étrend:
Reggeli étkezés
- hajdina kása sovány tejjel;
- almaszósz;
- zöld tea keksz.
A második reggeli
- uborka, zöldek és káposzta saláta;
- túró és rizs rakott;
- narancslé.
Napi étkezés
- vegetáriánus leves;
- pulyka gőzgolyók;
- burgonyapürével;
- kompót.
A vacsora
- hal krokett;
- zabpehely a vízen (oldalsó edény);
- csipkebogyó ital;
- őszibarack.
Ágy előtt
- tartósítószermentes ital joghurt.
Tekintettel a javasolt mintára, kívánatos, hogy a hét egy menüjét hozza létre. Ez segíti a beteg táplálását, változatos, ízletes és egészséges.
Főzési minták
Míg egy szeretett ember a kórházban ischaemiás stroke után kezeli a kezelést, előzetesen elő kell készítenie a betegség utáni helyreállítást. Ez nem csak egy kényelmes ágy, kiegészítő közlekedési eszközök (walker, szék), hanem a megfelelő táplálkozás is. Szükséges, hogy ne csak megtudjuk, mi a jó enni, hanem hogy megtanuljuk, hogyan kell ízletesen főzni. A receptek számos lehetősége segít abban, hogy kitaláljuk, hogyan lehet ízletes ételeket készíteni.
Első tanfolyamok
Az ischaemiás stroke után a beteg diétájában levő levesek jelen kell lenniük. Javasoljuk, hogy főzzön növényi vagy gyenge hús (hal) húsleves.
Csirke leves
- csirkemell filé;
- teljes kiőrlésű tészta;
- hagyma;
- sárgarépa.
- hús húsból főzni;
- készen áll a csirke és a szelet apróra vágására;
- tésztát és szeletelt húst adunk a húsleveshez;
- apróra vágjuk a zöldségeket és a szeleteket alacsony hőre;
- amikor a tésztát főzzük, adjuk hozzá a növényi keveréket és főzzük 3 percig.
A kész levesben apróra vágott friss zöldeket adhat hozzá.
Squash krémleves
Húslevesben főzhető, de jobb, ha zöldségeket használnak a leves alapjainak elkészítéséhez.
- tegye kockára vágott burgonyát forró vízbe (húsleves);
- hagyma és sárgarépa, vágva és növényi olajban;
- amikor a burgonyát feleig főzzük, adjunk hozzá pirított hagyma és sárgarépa, hámozott és kockára vágott cukkini a serpenyőbe;
- főzzön, amíg kész zöldségek;
- távolítsa el a serpenyőt a hőtől, és aprítsa össze a levest egy turmixgépben.
Add hozzá a zöldeket a leveshez.
Második tanfolyamok
Annak ellenére, hogy a stroke utáni evés ajánlásai szerint az ételeket meg kell zúzni, és van hely a képzelet számára.
Halak
Az ételhez szüksége lesz:
- darált hal (jobb tőkehal);
- zabpehely;
- a tojás.
- gabona öntsünk forró vizet, és hagyjuk megduzzadni;
- darált hús, zabpehely és tojás keverése;
- formáljon szeletet és főzzön egy dupla kazánban vagy serpenyőben.
Megszórjuk gyógynövényekkel, mielőtt tálaljuk.
Csirke húsgombóc
- keverjük össze az összes összetevőt;
- golyók;
- tegyük egy mély serpenyőbe, és adjunk hozzá vizet félig;
- pörkölt, amíg kész.
A főző húsgombócokban levő húsleves mártásként használható, amely hozzáadja a sült hagymák és az apróra vágott zöldek ízének javítását.
Kása, burgonyapüré vagy párolt zöldségek alkalmasak köretként.
desszert
Akut cerebrális ischaemia után a sütés és a sütés tilos. De édes süteményeket főzhet.
Túrós rakott szárított sárgabarack
Ide kell főzni:
- A szárított sárgabarackot mossuk, forró vízzel leöblítsük és vágjuk;
- keverjük össze az összes összetevőt;
- tegye a kapott tömeget a formába és sütje a sütőben.
Kiszolgálás előtt öntsük tejföllel.
Más hasonló recepteket találhat az ischaemiás stroke-ban megengedett termékekből.
Az evés szabályai
Először is figyelni kell a betegek étvágyára. A legtöbb, depressziós állapotuk rosszul eszik, de némelyiknek van étvágyának patológiás növekedése. Az élelmiszerek hiánya és feleslegessége egyaránt káros. Az első esetben a stroke utáni helyreállítás késik, a második pedig elhízáshoz vezet.
Ha valaki megtagadja az étkezést, akkor ez lehet az állapota miatt felmerülő aggályok miatt, vagy azért, mert az étel só nélkül íztelen. Kényelmes pszichológiai környezetet kell kialakítania, és tálalás előtt készítsen egy kis sót.
Hogyan kell egy stroke-ot táplálni
Fontolja meg a betegek etetésének általános szabályait:
- Nyugodt légkör. Étkezéskor ki kell zárni az olyan ingereket, mint a zene, a hangos zaj vagy a működő TV.
- A függetlenség előmozdítása. Ha valaki önmagát eszik, hanem lassan, akkor ne próbálja gyorsan magaddal táplálni. Ez csökkenti a helyreállítási hitet és megnehezíti a stroke utáni rehabilitációt.
- Speciális edények. A kínos mozdulatok, amikor a sértés a teát vagy a levet önti, lenyomja a beteget. Amíg a koordináció helyre nem áll, jobb, ha a gyerekeknek nem egy kiömlött bögrét, vagy a szalmán keresztül folyadékot használunk, és egy edény helyett használjunk egy mély tálat vagy poharat.
Nos, megtudd előre, mit kell enni az ischaemiás támadás után. Ez azért szükséges, hogy ne sértsék meg a beteget a megtagadással, amikor egy személy kér egy kezelést, és a rokonok nem tudják, hogy lehetséges-e magok, narancs vagy dió.
Diétás vélemények
Ismerjük meg a betegek és rokonai véleményét a táplálkozásról a stroke utáni időszakban.
Egy kicsit szerencsés voltam: agyvérzés után az agy munkája nem szakadt meg, de a jobb oldal szinte nem működött. Az orvos elmagyarázta nekem, a feleségemnek és a gyermekeimnek, mit kell enni és mi nem. Számomra a legnehezebb volt a só hiánya, de szerettem volna helyreállítani, és felkértem, hogy adjunk hozzá több petrezselymet és kaporot a levesekhez és húsgombócokhoz, finomabb. Fokozatosan megszokta. Most egy cukornádral megyek, a nyomás ritkán emelkedik, és a vizsgálatok a koleszterinszint csökkenését mutatják.
Svetlana, 32 éves
ONMK nagymamám nehéz volt, az orvosok azt mondták, hogy lefekszik. Azt mondták, hogyan kell etetni, és mi szigorúan követtük az étrendet, boldogok, ha a nagymama megpróbálta enni. Úgy gondolom, hogy az egészséges táplálkozás és a támogatásunk segített a nagymamámnak, és most már sétálhat az ágyról a székre a gyalogosokkal.
Amikor a férjemnek stroke volt, azt hittem, hogy nem fogok „különleges” ételt és kezelést húzni. De amikor azt mondták, mit kell enni, amikor egy stroke-ból visszanyerem, rájöttem, hogy a termékek elérhetők voltak. A férjével egy diétán ült, és ez támogatta őt. Még mindig nehéz beszélni a teljes fellendülésről, de a magas vérnyomás nemcsak a férjemmel, hanem velem is eltelt. És jobban érzem magam.
A cikk szerzője
Mentős mentő
Diplomák a "sürgősségi és sürgősségi ellátásban" és az "általános orvoslásban"
http: //xn----8sbarpmqd5ah2ag.xn--p1ai/ostalnoe/kakie-frukty-pri-insulte/Gyümölcsök a stroke után
Helyreállítás a stroke után - hogyan lehet felgyorsítani az életet?
Az egyik módja a stroke-ból való kilábalás az egészséges táplálkozás. A táplálkozás segíthet nemcsak a súlyának, hanem a vérnyomásnak, a vesefunkciónak és a koleszterinszintnek is. Mindez rendkívül fontos a szívrohamok megelőzésében a jövőben.
A stroke után fellépő jobb helyreállításhoz meg kell ragadnia az alacsony zsírtartalmú és nátrium-tartalmú étrendet.
Gyümölcsök és zöldségek
A különleges étrend alapvető követelményei. amellyel a stroke után elkezdheti a helyreállítást. egyszerű: alacsony zsírtartalmú és alacsony nátriumtartalmú.
A diéta fontos összetevői a gyümölcsök és zöldségek. Kiválaszthatja a gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek segítenek a vizuálisan visszaszerezni a stroke-ot - élénk színűnek kell lenniük. Például a bogyók, a spenót vagy a sárgarépa a legnagyobb számban tartalmaz a szív egészségére fontos mikroelemeket. Jobb, ha friss gyümölcsöket és zöldségeket használnak, de friss, fagyasztott vagy konzervált zöldségeket is, amelyek alacsony nátrium-tartalommal rendelkeznek. A zöldségek főzése közben ne próbáljon cukrot vagy vajot hozzáadni a zsír és a kalória mennyiségének csökkentéséhez.
Hal, hús és rost
A stroke után történő helyreállításhoz a halak is alkalmasak. A halfajták közül a legjobb, ha az omega-3 zsírsavak nagy mennyiségét választjuk - ezek a tápanyagok nagyon fontosak a szív egészségére. Például a tőkehal, a csuka sügér, valamint a sólyom vagy a lazac. Az olajos halat hetente kétszer lehet fogyasztani. Ezenkívül ajánlott az étrendhez hozzáadni az alacsony zsírtartalmú tenger gyümölcseit - rákokat vagy rákokat.
A húst illetően a stroke-ból való kilábaláshoz ajánlott több sovány húst használni és korlátozni a vörös hús fogyasztását: szalonna, kolbász és sült húskészítmények. Például a sült csirke sok zsírt és kalóriát tartalmaz.
Magas rosttartalmú élelmiszerekről ismert, hogy segítenek szabályozni a koleszterint és a túlsúlyt, és ezek nagyon fontos tényezők az egészségre, különösen a szívroham után. A teljes kiőrlésű gabonafélék, kenyér és tészta rostokban gazdag. A hüvelyesek, például a fekete bab vagy a lencse is nagy mennyiségű rostot tartalmaznak.
Gyümölcsök és bogyók: pro és con
Sokszor hallottam a pácienseimtől: „Doktor, nem eszem semmit, kivéve a gyümölcsöt, de nem csak nem veszítem el a súlyt, hanem éppen ellenkezőleg, jobb vagyok! Hogy van ez? ”Az a félreértés, hogy a gyümölcsök korlátlan mennyiségben fogyaszthatók, olyan gyakori, hogy azt szeretném elmondani, hogy miért érdemes az intézkedést megismerni az ízletes gyümölcsök és bogyók esetében!
A tudósok már régóta elválasztják a gyümölcsöket és zöldségeket alkotó anyagokat hasznos és károsnak. Bioflavonoidok vagy bioflavonok. az emberi test normális működéséhez szükséges, sok modern gyümölcs részeként. Erősítik a véredények falát, növelik rugalmasságukat, stabilizálják a vérnyomást, részt vesznek az anyagcserében.
A bioflavonoidok tartalma például 50 g sárgarépa, 500 g cseresznye, 1500 fekete ribiszke és 2000 dogrose. Az aktív és hasznos anyagok nagy mennyisége ellenére minden egyes növénynek korlátozása van. Tehát a szívrohamot vagy a stroke-ot szenvedő embereknek nem ajánlott rózsacsípő használata. A vörös és fekete ribizli nagy mennyiségben nem ajánlott azok számára, akik varikózus vagy szívbetegségben szenvednek.
A BLACK FROZEN CHEST gyümölcsei és azok gyümölcsléje némileg csökkentik a vérnyomást, ezért hipertóniára utalnak. És mégis, az 50 év feletti emberek jobban megtagadják a chokeberry használatát, mivel ez hozzájárulhat a vérrögképződés kialakulásához. A RED ROWS esetében a gyógyulási tulajdonságokkal rendelkező gyümölcsök kevesebb anyagot tartalmaznak, amelyek növelik a véralvadást. De ezek a gyümölcsök, amelyek hosszú ideig fogyasztanak, szintén nem kívánatosak.
A legújabb biokémiai vizsgálatok azt mutatják, hogy a RED és különösen a BLACK CURRANT
A biokémikusokat mindenki kedvenc BANÁNÁJAI közé sorolták a kockázatos termékek csoportjába: enyhén növelik a vér viszkozitását, ezért túlzott alkalmazása ellenjavallt a thrombophlebitis, a varikózus vénák esetében a szívroham vagy a stroke után.
A tudósok következtetései a következők: a bioflavonokat tartalmazó bogyók és gyümölcsök pozitív hatással vannak az emberi érrendszerre, de csak akkor, ha mérsékelten használják.
A bioflavonok egy másik hasznos tulajdonsága - a szabad gyökök elleni védelem. Ezek a radikálisok önmagukban szükségesek a testünk számára, a patogén mikrobák ellen küzdenek. Azonban a feleslegük a DNS változásához vezethet. Testünk legjobb védelme a színes és világos gyümölcsökben található bioflavinok.
Az olyan sztereotípiák, mint a nagymama „gyümölcsök nem nőnek stout” kifejezést erősen beágyazódnak az agyunkba, és csak a tények tudják meggyőzni minket az ellenkezőjétől. És a tények azt mutatják, hogy a gyümölcsökben és bogyókban meglehetősen magas cukortartalom, és a táplálkozási szakemberek régóta tudják, hogy az élelmiszerek magas cukortartalma nem járul hozzá a fogyáshoz.
10 hetes vizsgálatot végeztünk elhízott önkéntesekkel. Két csoportra osztották - egyesek evették a glükózt tartalmazó élelmiszereket, míg mások fruktóz-ételeket fogyasztottak.
A vizsgálat végén kiderült, hogy azok, akiknek a diétája fruktózt tartalmazott, több hasi zsírt nyert. Ezen túlmenően e csoport résztvevői növelték a koleszterinszintet, ami kedvezőtlenül hatott a szív- és érrendszerre.
Azonban már megvitattuk a problémát, hogy „visszanyerheted-e a gyümölcsöt”. és arra a következtetésre jutott, hogy nem kellene feladnod a gyümölcsöt, csak óvatosnak kell lenned, hogy ne vigyük át őket. És felnőttek, és különösen a gyermekek.
Végtére is, nagy mennyiségű gyümölcs káros, különösen a gyermekek számára: a peszticidek hibásak. Kiderül, hogy a legtöbb modern gyermekre jellemző rossz figyelem és hiperaktivitás a nagyon peszticidek hatása. Ezért csak kis adagokban adjunk gyümölcsöt a gyerekeknek, lehetőleg azoknak, amelyek biztosak lehetnek!
A gyümölcsök és bogyók ehető részének 100 g szénhidrát tartalma
Komplikációk a stroke után
A stroke szövődményei a következőre oszthatók (az akut periódusban) és késleltetve. Közöttük alapvető különbség van.
Ha az azonnali szövődmények nagyban függnek a betegség súlyosságától, a beteg kezdeti egészségi állapotától, a kezelőorvos felkészültségétől és a betegség kezdetétől az orvosi ellátás nyújtásához szükséges idővel, a késleltetettek attól függnek, hogy a beteg visszatér-e egy normális élethez, az értelme és a betegellátás minősége..
Természetesen egy személy nem mindenható, és ha az agy jelentős része szenved, akkor aligha lehet teljesen elveszíteni az elveszett funkciókat, de a legtöbb esetben lehetőség van arra, hogy egy személyt új állapotába alkalmazzanak.
A legfontosabb dolog - ne add fel! Érdemes megjegyezni, hogy a stroke végeredménye nagymértékben függ a türelemtől, a beteg körüli figyelemfelkeltésektől és azok hajlandóságától, hogy segítsen neki visszatérni a korábbi életébe.
Diéta a stroke után
A stroke-ot szenvedőknek szigorú étrendet kell tartaniuk. Ha egy személy étele messze nem volt egészséges, ami agyvérzést okozhat, most étrendjét radikálisan meg kell változtatni. Nem mindig könnyű lemondani az akut és sós elutasításról.
Sokan használják a mediterrán étrendet, mert ez egy nagyon jó eszköz a szív normális működésének biztosítására.
Ez a diéta a stroke után is megbirkózik a betegség hatásával. Ennek köszönhetően az olívaolajban és a halakban nagy mennyiségű egészséges zsírt kaphat. Ennek az étrendnek az alapja: baromfi, zöldség, hal, gyümölcs.
A kálium, a rost és a folsav szintén nagyon jó a szív egészségére. Az orvosok határozottan javasolják, hogy a diétás termékeket is tartalmazzák. Ezek spárga, narancs, lencse és brokkoli. Minél több ember használja ezeket a termékeket, annál jobb. A húsból nem szabad megtagadni. De ami a legjobb, nem volt sült és nem kövér.
A stroke után nagyszámú ember íze megváltozhat, talán nem akarnak enni és gondolni az ételre. Ennek eredményeképpen a beteg nagy súlyt veszíthet. A testében hiányzik a tápanyag, és ez nagyon veszélyes. Ezért nem lehet megtagadni az evést. Annak érdekében, hogy az étel nem tűnik olyan kellemetlennek, kis adagokban kell használni. Több folyadékot kell inni, több levest és burgonyapürét kell enni. Ha úgy érzi, hogy egyáltalán nem tud enni, ne erőltesse, de a lehető leghamarabb forduljon orvoshoz.
A betegség után a táplálékfelvétel a szokásosnál hosszabb ideig tart. A betegnek erre fel kell készülnie. Azoknak, akik gondoskodnak róla, meg kell értenie ezt, és meg kell értenie a megértést. Vitamin-kiegészítőket kell adni. Nagyon szükségesek a stroke utáni első napokban. Ebben az időben a beteg csak kis mennyiségben tud enni. Azt is meg kell magyarázni, hogy miért van szüksége ilyen étrendre. Ha tudja, hogy egy egészségtelen étrend nagy kárt okozhat a testének, könnyebben átadja a korlátozásokat. De nem szabad rettenetes következményekkel megfélemlíteni a beteget. Csak azt kell elmagyarázni, amit az orvos ajánlott. Meg kell próbálnunk gyengéden meggyőzni, hogy maga a beteg úgy dönt, hogy kizárja a táplálkozásából a káros ételeket.
A stroke-tal nincsenek speciális diéták, de a megfelelő táplálkozás szükséges. A megfelelő táplálkozást kis fizikai terheléssel kell kombinálni. Szükséges továbbá, hogy teljes mértékben pihenjen, helyreálljon és megpróbálja megakadályozni a betegség megismétlődését.
Az Egészségügyi Világszervezet azt ajánlja, hogy nagy mennyiségű szénhidrátot, fehérjét és zsírt használjanak az étrendben. Ezek olyan termékek, mint a hal, különböző gabonafélék, sovány húsok, zöldségek és gyümölcsök, valamint az alacsony zsírtartalmú tejtermékek. Szükség van a vaj kis adagokban történő felhasználására is.
Nagyon hasznos a tengeri halak számára: hering, szardínia, lazac, tonhal. Ez a hal zsírsavat tartalmaz. Ők részt vesznek a biokémiai reakciókban a szervezetben, és koleszterin-tartalmúak, a tartalom kedvező tulajdonságokkal rendelkezik. Ez annak köszönhető, hogy a csere folyamat aktív. A foszfor szintén hasznos. Javítja az agyszövet anyagcsere-folyamatát. A foszfor a tengeri halakban található.
A zöldségek mind jóak a test számára. De különösen ajánlott ételek friss káposzta, spenót és cékla. Ezek a zöldségek felgyorsítják az agy biokémiai reakcióit. Hasznosak a főtt formában is. A káposzta saláta, savanyú és pörkölt. Cékla is jó salátában. Ehhez meg kell dörzsölni egy finom reszelőt. A tejfölöt vagy a napraforgóolajat fűszerként adhatja hozzá. Néhány ember számára a nyers répa eszik kínzás. Ebben az esetben szükséges eloltani vagy forralni. Ebből a hasznos tulajdonságok nem tűnnek el.
A friss bogyós gyümölcsök és gyümölcsök nagyon hasznosak a stroke utáni étrendben. Az agy számára a leghasznosabb bogyók a fekete áfonya és áfonya. Aktív antioxidánsokkal rendelkeznek, amelyek a szabad gyököket károsítják. Amikor a molekulákból elektronokat akarnak venni, az a sejtek pusztulása, és ez különböző betegségekhez vezet.
A kezelés eredményének megfigyelése érdekében ki kell zárni a zsíros folyóhalakat, zsíros húsokat, füstölt ételeket, erős sózott ételeket és az étrendből származó édességeket.
Az ilyen diéta a stroke után nagy jelentőséggel bír a test számára. Hosszú ideig megköveteli a megfelelőséget. Talán még életre is.
Diéta a stroke után
A stroke természetesen nagyon súlyos betegség. És a mozgó emberek számára nagyon fontos a megfelelő táplálkozás megszervezése.
Stroke, napi 4-szer jobb étkezés. A vacsora nem lehet korábbi 3 órával lefekvés előtt. A vacsora nem lehet bőséges.
Korlátozza a következő termékeket: fagylalt, tejszín, tejföl, tejtermékek, amelyek eltarthatósági ideje meghaladja a két hetet a tartósítószerek jelenléte miatt.
A testmozgás és a kiegyensúlyozott táplálkozás a testünk legfőbb alapelvei, hogy mindig fiatalok, szépek és egészségesek legyenek.
Diéta a stroke után
A táplálkozás hatalmas szerepet játszik minden ember életében, mert egészségünk nagyban függ attól. És ha egy személy ilyen súlyos betegséget szenvedett, mint a stroke, akkor a táplálkozási kérdések még fontosabbá válnak. Ezért az orvosok azt tanácsolják a betegeknek, hogy a stroke után speciális diétát kövessenek.
A stroke után a diéta fő elve a só és az állati zsírok mennyiségének korlátozása az élelmiszerekben. A zsírcsökkentés csökkentheti a vér koleszterinszintjét, ami segít elkerülni az ismétlődő stroke-ot. A sót jobban el kell távolítani a táplálékból, vagy legalább 5 g-ra csökkenteni kell a mennyiségét, mivel a nagy mennyiségű só alkalmazása növeli a vérnyomást. Azok a személyek, akiknél stroke-ot szenvedtek, nagyon fontos, hogy kövessék a diétát, mivel segít nekik, hogy a súlyt normálisra állítsák. Ez nagyon fontos, mert ezek az extra fontok nagy terhelést jelentenek a testünkre és az egészségünkre. Ezért a karcsúbb egy személy, annál kisebb az ismétlődő stroke kockázata.
A stroke utáni étrendnek alacsony zsírtartalmú és sok rostos élelmiszerekből kell állnia. A napi menübe gyümölcsök, zöldségek, vegetáriánus levesek, gyümölcslevek, tejtermékek tartoznak. Ki kell zárni a zsíros és sózott ételek táplálékából: vaj, tojás, tejföl, zsíros húsok, kolbászok, füstölt húsok, sózott és pácolt uborka, konzervek, hering. Szintén el kell utasítani a magas kalóriatartalmú ételeket: lisztet, muffint, süteményt, édességet és lekvárt. A stroke után a nagy mennyiségű káliumot tartalmazó termékek különösen hasznosak lesznek. Ezek közé tartoznak a narancs, a banán, a kajszibarack, a szárított sárgabarack, a sárgarépa, a retek, a káposzta és a burgonya. Próbálja meg ezeket a gyümölcsöket és zöldségeket gyakrabban enni.
Javasolt az étkezések gyakoriságának növelése, naponta 4-6-szor enni kis adagokban. Ebben az esetben az utolsó étkezésnek mérsékeltnek és 3 órával lefekvés előtt kell történnie. A napi adag hozzávetőleges súlya nem haladhatja meg a 2 kg-ot, és a folyadék térfogata legfeljebb 1 l.
A stroke utáni étrendnek nincs szigorú menüje, így minden ember saját étrendjét képezheti, megismerkedve az engedélyezett és tiltott élelmiszerekkel. A "néha" megjelölt termékeket hetente 1-2 alkalommal lehet fogyasztani.
• Hús. Megengedett - csirke, borjúhús, nyúl és pulyka főtt vagy sült formában. Tiltott - baromfi héj, szalonna, szalonna és mindenféle kolbász, sült hús. Néha - sovány marhahús.
• Hal. Engedélyezett - tőkehal, lepényhal, főtt vagy sült formában séta. Tiltott sült hal. Néha - hering, szardínia, lazac, tonhal, makréla.
• Tejtermékek. Engedélyezett - tej, túró, kefir, ryazhenka, joghurt, alacsony zsírtartalmú sajtfajták. Tiltott - sűrített tej, tejszín és más zsíros tejtermékek. Néha - krémsajt.
• Gabonafélék. Megengedett - teljes kiőrlésű kenyér, keksz, tészta, zabpehely, csiszolatlan rizs, gabona levesek. Tiltott - muffin, keksz. Néha - fehér kenyér, édes gabonafélék.
• Gyümölcsök és zöldségek. Engedélyezett - minden zöldség, gyümölcs, szárított gyümölcs és bogyó, főtt burgonya. Tiltott - zseton és sült burgonya. Néha - párolt burgonya, cukrozott bogyós gyümölcsök és gyümölcsök.
• Desszertek. Engedélyezett - zselé, puding, sorbet, édesség cukorral helyettesítve. Tiltott - fagylalt, csokoládé, karamella, fudge, krém. Néha - lekvár, mályvacukor, méz.
• Italok. Megengedett - kompót, gyümölcslé, csók, kvass, gyümölcs- és zöldséglevek, húsleves csípő, gyenge tea és tea tejjel. Tiltott - erős kávé és tea, kakaó, édes és szénsavas italok. Néha - gyenge kávé.
Élelmiszer stroke után
A stroke után racionális, hogy kis mennyiségben étkezni egy kopott formában. Az étkezéseknek töredékesnek és gyakorinak kell lenniük. Ha az arc izmait megbénítják, és a betegnek nehéz lenyelni, folyadékot készíthet a helyreállítási időszak alatt. Dúsítsa meg az étrendet friss gyümölcslevekkel, gabonafélékkel, levesekkel, burgonyapürével.
A stroke után szükség van a diétára, de az életmódra is. Az étkezés és a könnyű fizikai terhelés mérséklése garantálja a gyorsabb rehabilitációt.
A tej- és tejtermékeknek minimális zsírt kell tartalmaznia. Racionális, hogy ezeket a termékeket a napi menübe vegyük. Különös figyelmet kell fordítani a növényi rost megfelelő mennyiségére. Annak érdekében, hogy teljes mértékben kielégítsük a szervezet ballasztanyag-szükségleteit, friss vagy főtt és alaposan reszelt zöldségek segítenek.
Győződjön meg róla, hogy bekapcsolja a spenótot. Ez elősegíti a test B-vitaminokkal való gazdagítását és csökkenti a vérben lévő homocisztein mennyiségét, amelynek túlzott mennyisége visszatérő stroke-hoz vezethet.
Egy olyan beteg étrendjében, aki nemrégiben stroke volt, friss bogyós gyümölcsöket kell tartalmazni: áfonya, áfonya. A vitaminok forrása, és természetes, erős antioxidánsok, amelyek segítenek a szabadgyökök elleni küzdelemben, amelyek az agyi erek ateroszklerózisáért felelősek.
A húskészítményeket a beteg táplálékában kis mennyiségben, kopott formában kell elhelyezni. A legjobb választás húsgolyók főzésére darált csirke vagy pulyka párolt.
A beteget a stroke után a táplálkozási tanácsadóval és a kezelőorvosgal kell megegyezni. Érdemes megjegyezni, hogy a változtatások nem kerülnek röviden. Az egészséges táplálkozás elveinek az élet szerves részét kell képezniük.
Tengeri és folyami hal zsíros fajták - ez korlátozás nélkül használható. Az ilyen élelmiszerek nagy mennyiségű zsírsavat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a koleszterin plakkok kialakulását az edényekben.
http://heal-cardio.com/2016/10/17/frukty-posle-insulta/Táplálkozás agyi stroke után - az étrend elvei és szabályai, ajánlott és nem kívánt élelmiszerek
Az agyi infarktust a gyors fejlődés és a súlyos következmények jellemzik. Annak érdekében, hogy gyorsabban tudjon helyreállni egy stroke-ból, egy sor intézkedést hoznak, amely magában foglalja a táplálkozás normalizálását. Mit lehet enni ebben az időszakban, és milyen ételeket tilos? Erről bővebben az étrend felülvizsgálata, a beteg táplálkozásának elvei.
Mi az agyvérzés
Az agy hirtelen károsodott vérkeringése a központi idegrendszer (központi idegrendszer) károsodásához vezet. Amikor a sejtek strokeja nem kap ételt, oxigént, ami halálát okozza. Ebből következik a testfunkciók lebontása. Ha a beteg nem nyújt időszerű segítséget, a folyamatok visszafordíthatatlanná válnak. A stroke két fő típusa létezik:
- Vérzéses. Ennek oka a hajó szakadása, ami a meningerek vérzéséhez vezet.
- Ischaemiás. Az agyi táplálék artériák eltömődésének következménye, a vérrögök.
A kóros állapot gyorsan fejlődik, hosszú helyreállítási időszakra van szükség. A támadás utáni első 5 órában nyújtott segítség jelentősen csökkentheti a rehabilitációs időszakot. A stroke-ot az ilyen jelek megjelenése jellemzi:
- szédülés;
- ferde arc;
- a test egyik oldalán sérült mozgás;
- a végtagok zsibbadása;
- fejfájás;
- az ellenőrzés elvesztése a helyzet felett;
- csökkent látás, hallás;
- következetlen beszéd;
- a végtagok bénulása;
- koordinációs rendellenesség.
A táplálkozás szerepe a stroke utáni helyreállításban
A cerebrovascularis baleset kezelésének taktikája terápiás táplálkozás megszervezését jelenti. Ez a stroke után az életmód kötelező összetevője. Az étrend megkezdése előtt:
- segítse a test újjászületését betegség után;
- javítja a szív és az erek működését;
- megállítja a stroke-ot kiváltó betegségek progresszióját - magas vérnyomás, ateroszklerózis;
- kizárják azokat az ételeket, amelyek az idegeket izgatják.
A házi stroke után az élelmiszereknek kiegyensúlyozottnak, teljesnek kell lenniük. A szervezetnek meg kell kapnia a működéshez szükséges összes alkatrészt. A diéta segít:
- csökkenti a vérben a koleszterin mennyiségét;
- javítja az emésztőrendszer működését;
- normalizálja az anyagcsere folyamatokat;
- a káros táplálkozási szokások megszüntetése;
- a jólét helyreállítása;
Az étrend elvei
Az agyi stroke utáni táplálkozás általános ajánlásokat tartalmaz. Mivel a keringési zavar különböző okokból következik be, a táplálkozás jellemzői a patológia típusától függően. A szakértőknek ilyen javaslata van:
- Az ischaemiás stroke-ban az élelmiszereknek az ateroszklerózist kiváltó állati zsírok korlátozására kell összpontosítaniuk.
- A vérzéses stroke esetében meg kell zárni a só használatát, ami a vérnyomás növekedéséhez vezet. A tilalom alatt erős kávé, tea, tonikus italok tartoznak.
A táplálkozás megszervezésének általános elvei a betegnek a stroke után egyezik a 10. kezelési táblázat étrendjével. Táplálkozási tanácsadók ajánlják:
- csökkenti a kalóriatartalmat az édességek elutasítása, sütés miatt;
- normalizálja a vér koleszterinszintjét;
- gyakoroljon osztott étkezést - naponta 5 alkalommal;
- korlátozzák az állati zsírokat;
- hetente éhgyomorra tartanak;
- kizárják az alkoholt, stimulálják a központi idegrendszert;
- növeli az élelmiszerekben lévő vitaminok tartalmát;
- normál testsúlyú betegeknél figyelje meg a napi kalóriabevitelt 2600 kcal-ban.
Az agyi keringés megsértése után a beteg táplálkozásának meg kell felelnie az alábbi követelményeknek:
- az étrendben rostokban gazdag élelmiszerek;
- az étel főzése gőzöléssel, forrással;
- komplex szénhidrátok - gabonafélék, gabonafélék, zöldségek;
- használjon omega-3-ból többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmazó táplálékot - dió, növényi olaj, tengeri hal;
- alkalmazzon olyan termékeket, amelyek magukban foglalják a magnézium, kálium - rizs, szilva, szárított sárgabarack.
Az agy stroke lézióját szenvedő beteg hosszú ideig fekvő helyzetben van. A mobilitás korlátozása súlygyarapodást okozhat. A férfiaknak, egy extra kilóval rendelkező nőnek agyvérzést követő étrendje megköveteli a szabályok betartását:
- Tartsa napi 2300 kcal kalóriabevitelét.
- Kövesse az ivási módot - naponta 1,2 liter tiszta vizet használjon.
- Kizárja a cukor étrendjét, cserélje ki a mézzel.
- Távolítsa el a süteményeket - süteményeket, piteeket, muffint.
- Válasszon búza kenyeret rozsra.
- Havonta kétszer, hogy elvégezzék a súlyt.
Mit lehet enni a stroke után
Nagyon fontos a beteg táplálkozásának kiegyensúlyozása a zsírok, fehérjék, szénhidrátok mennyisége tekintetében. A személynek a stroke után történő étrendjét sokrétűnek, hasznosnak és ízletesnek kell lennie. Ilyen ételeket is tartalmazhat:
- levesek - zöldségfélék, halak, tejtermékek, dara;
- zabkása tejre, vízre;
- zöldség-, gyümölcssaláták;
- rakott darált hús, gabonafélék, burgonya;
- italok - gyógyteák, teás teák, bogyós gyümölcsök, gyümölcs- vagy zöldséglevek;
- köret cukkini, padlizsán, sárgarépa, káposzta.
Milyen étrend legyen a stroke után
A stroke-ot szenvedő személyt legalább három évig rehabilitálni kell. Természetesen az agyi keringés megsértése nyom nélkül nem megy át. Néhány beteg kevesebb, mint hat hónap múlva visszanyeri az elveszett agyi funkciókat. Másoknak hosszú távú kezelésre, orvosi torna használatára, a beszédet fejlesztő speciális gyakorlatokra, a mindennapi mozgások kis készségére van szükségük.
Nagyon nehéz helyzet azokban a betegekben, akik elvesztették az önellátást és a mozgást. Tapasztalt nehézségek és rokonok. Most gondoskodnia kell a gondozásról, nem hagyhatja el szeretett személyét támogatás nélkül.
A táplálkozás szervezésének alapvető követelményei
A beteg kórházi táplálkozása a betegség súlyosságától függ. Ha a beteg kómában van, a szükséges komponenseket intravénásán speciális megoldások segítségével kell beadni. Egy másik lehetőség az egyéni táblázat. A folyékony termékeket (tej, tojás, pépes leves) szabadítják fel, amelyeket Janna fecskendőjével egy orr-katéteren keresztül injektálnak a gyomorba.
Amikor a beteg visszanyeri a tudatot, érthetőbbé válik, hogy egyedül tud enni, tartani egy kanállal, lenyelni az ételt. A jobb vagy bal kéz motoros funkciójának elvesztésével kezdik fokozatosan megszokni a másik irányítását, segítenek a korábban ismerős mozgalmak elsajátításában, szó szerint táplálva egy kanálból és ivócsészékből.
A hazai környezetben folytatni kell a készségek elsajátítását. Ne rohanjon, szidja meg a betegt vagy a kétségbeesést. Ez nagyon tükröződik a helyreállítási vágyban.
Az étkezést 4–5 adagolásra kell osztani. Élelmiszer ételeket a stroke után kisebbre kell tenni. Minden edényt melegíteni kell, de nem kell meleg vagy hideg.
Alapvető táplálkozási követelmények
A löket utáni étrendnek tartalmaznia kell:
- elegendő mennyiségű fehérjét és szénhidrátot biztosítva az agynak műanyagokkal, hogy új kapcsolatokat építsenek ki;
- a magas sűrűségű lipoproteinekben gazdag minimális zsírtartalom a máj és az erek munkájának támogatására;
- vitaminok és ásványi anyagok, amelyek az enzimek alapvető részét képezik;
- antioxidánsok az agysejtek oxigénnel történő telítettségének fokozására és a szöveti hipoxia elleni küzdelemre;
- az artériák érfalát erősítő anyagok;
- elektrolitok kálium, nátrium, magnézium, kalcium kiegyensúlyozott arányban a neuronok közötti impulzusok helyes lefolyására.
Az előny az élelmiszer folyékony vagy félig folyékony konzisztencia. Könnyebb lenyelni és elnyelni egy ülő személy.
Figyelembe kell venni az egyes termékek gyógyszerekkel való kompatibilitását. Pontosan kérdezze meg orvosát, hogy mit lehet venni étkezés előtt, és mi csak utána.
Annak érdekében, hogy megakadályozzák az ateroszklerotikus folyamat kialakulását a beteg agyaiban, ajánlatos tanítani őket a koleszterin diéta használatára.
Milyen termékeket kell dobni?
Az alacsony sűrűségű lipoproteinszint növekedésének megakadályozására, ami fokozza a koleszterin plakkok felépítését a vérerekben, el kell hagynia a szokásos étrendet, különösen:
- zsírtartalmú ételek (hús, tejföl, zsírtartalmú tej, vaj, tejszínes sütemények, főzőolajok, majonéz);
- könnyű szénhidrátok, mivel asszimilálással zsírokká alakulnak (gazdag kenyér és zsemle, édesség, csokoládé, édesség);
- fűszeres mártások, fűszerek, sós és borsban gazdag a szervezetben lévő vízvisszatartás és a vérkeringés terhelésének növekedése miatt;
- füstölt hús és haltermékek;
- erős kávé, alkohol, pezsgő italok.
Legfeljebb két tojás hetente engedélyezett.
A csomagolásból, kockákból, más félkész termékekből nem ajánlott a főzési termékek sebességére használni. Sok élelmiszer-adalékanyagot, színezéket tartalmaznak, amelyek egy egészséges személyre is károsak.
A főzés során ne használjon sót. Segít növelni a vérnyomást, megtartja a folyadékot. A sót egy tányéron végezzük naponta 1 teáskanál.
Milyen élelmiszerek nem ártalmasak a stroke után?
A táplálkozás a stroke után a sovány húsételeken, a tengeri halakon, a gyümölcsökön és a zöldségeken alapul.
Ajánlatos az ilyen termékek főzése:
- baromfihús (a zsír kacsa kivételével), borjúhús;
- a tengeri halak sok telítetlen zsírsavat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a káros koleszterin frakciók lerakódását, ezért nagyon hasznos az agyi patológiában;
- az állati zsírokat növényi olajokkal kell helyettesíteni: olívaolaj, napraforgó, lenmag és repce, saláták öntéséhez;
- a kálium fontos résztvevője az idegimpulzusok, káliumforrások átvitelében: zöldségek, gyümölcsök (mazsola, banán, szárított sárgabarack), gabonafélék teljes kiőrlésű gabonából, nem pelyhekből;
- A sötétkék zöldségeket és gyümölcsöket (szőlő, káposzta, padlizsán, áfonya) különösen hasznosnak tartják, a szükséges antocianikus anyagokat tartalmazzák, amelyek csökkenthetik az ismétlődő stroke kockázatát;
- Hasznos a reszelt alma, a sütőtök bevonása a beteg étrendjébe, alternatív sárgarépa és répa salátákba;
- a megnövekedett koleszterinszint mellett aktiváló hatást fejt ki a homocisztein ateroszklerózis kialakulására, amely csökkenthető a B-vitamin-tartalmú termékek alkalmazásával.6 (dió, spenót, brokkoli, napraforgómag, búzacsíra csemeték);
- Gondoskodni kell a tejtermékekről: még az alacsony zsírtartalmú fajok is hozzájárulnak a belek duzzadásához, a membránra gyakorolt nyomáshoz (a hüvelyesek azonos negatív tulajdonságához), így csak akkor használhatók, ha a beteg nem rendelkezik székletkéséssel;
- A kenyeret magvak, korpa ajánlják;
- a kávé és az erős tea helyett egészséges gyógyteát vagy zöld teát, menta, citromfű, csipkebogyó italt használjon.
Kiválasztott tippek
Kínálunk kis kulináris trükköket a negatív érzelmek megelőzésére a betegben.
- A sótartalmú ételekhez ízletes volt, zúzott fokhagymát, petrezselymet, kaporot, tengeri kelkát is hozzáadhat.
- Ha a beteg nem tudja lenyelni a szilárd táplálékot, akkor mindent meg kell főzni burgonyapüré formájában, vagy vásárolni kiváló minőségű bébiételeket az üvegben.
- A Blender segíti a zöldségeket a teljes tömegben. De gondoskodnia kell arról, hogy a kapott étel meleg legyen.
- Amikor a székrekedés a menüben magában foglalja a füge, szárított kajszibarack, aszalt szilva ürülékét, inni egy üres gyomorban. Esténként győződjön meg róla, hogy kefirt ad.
- A hüvelyesek nagyon hasznosak, folsavat tartalmaznak, a B-vitamin aktiváló csoportja. Ha a betegnek naponta nehéz a belek ürítése, nem szabad előkészíteni őket.
A táplálkozási tanácsadók nem javasolják, hogy saját maguk döntsenek arról, hogy az immunstimulánsok (ginseng, aloe) hozzáadódnak-e a beteg italaihoz. A hipertónia ellenjavallt. Forduljon orvoshoz.
Mintegy egy napos kezdőmenü a páciens számára
Reggeli reggeli higiéniai eljárások után:
- folyékony, alacsony zsírtartalmú túró, tejjel hígítva;
- mézes pirítós pirítós;
- zöld tea menta.
1,5–2 óra alatt - banán.
- zöldségleves leves, hajdina;
- gőzleves reszelt sárgarépa és káposzta salátával;
- friss gyümölcslé vagy reszelt alma.
Délután: egy ital a cikória száraz kekszekkel.
- gőzölt hal burgonyapürével;
- aszalt szilva.
Nem sokkal lefekvés előtt: egy pohár joghurt vagy kefir.
Mivel sokan elveszítik, ha szükséges főtt ételek főzéséhez, itt vannak diétás ételek receptjei.
Tök zabkása
Rizsből, kölesbőrből vagy félbevonatból főzhet.
Töket hámozzunk a bőrből, kockákra vágjuk, adjunk hozzá vizet (2-3 csésze) és főzzük 10 percig.
Öntsük a mosott köles vagy rizs (a glutén eltávolításához jobb, ha 2 órán át vízzel töltjük meg), és még 15 percig főzzük, keverés közben.
Miután a serpenyő készen áll, húzza le szorosan egy meleg ruhával, és hagyja a zabkását főzni.
A tányérhoz egy teáskanál vajat adunk. A mézzel helyettesítheti.
Cékla saláta
30-40 percig főzzük jól mosott céklát egy serpenyőben. Nincs szükség a teljes lágyításra. Táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy ha 2 órát főzünk, minden hasznos tulajdonság elveszik.
Lereszeljük.
Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, petrezselymet, kaporot.
A lenmag vagy a napraforgó olaj kitöltése (úgy gondoljuk, hogy az orosz népek esetében ezek a fajok „natívebbek”, mint az olívaolaj, mivel őseink alig éltek a mediterrán térségekben).
Nem szabad elfelejtenünk, hogy nincs olyan allergén anyag, amely egy stroke-ban szenvedő páciensben van. Ezért, ha észrevesz egy kiütést a testen, karcolások nyomai, meg kell kitalálni, hogy mi okozza őket. A fontos pont: főzze és táplálja a közeli betegeket jó érzésekkel. Csak egy ilyen étel segít neki állni a lábán.
http://serdec.ru/prochee/kakoy-dolzhna-byt-dieta-posle-insulta