Az aminosav-kiegészítők a sport táplálkozás fontos eleme. Ugyanakkor az edzés céljától függetlenül: az izomtömeg elvesztése vagy fogyása - a szervezetben lévő szükséges aminosavak tartalmát elegendő mennyiségben kell tartani.

Összesen 20 aminosav van a fehérje részeként. Az aminok mindegyike a szervezetben betölti szerepét, de a foglalkozástól függően az adott anyag szükségessége nőhet.

A testnek az aminosavaktól való függését nem lehet túlbecsülni, mert éppen ezeken az anyagokon keresztül képes a test izomszövetet képezni és a zsír hasznos energiává alakítani. Az aminosavak az építőelemek, amelyeknek a fehérje épül, és ezért az egész test egésze.

A sportoló testébe belépő aminok több mint fele izomszintézisre fordul. A maradék nem ül a szervezetbe, hanem hozzájárul a kötések kialakulásához és a hormonok szintéziséhez. Ezért az eredmények eléréséhez szükséges a megfelelő aminosavak megfelelő mennyiségben történő felhasználása.

Az aminosavak típusai és jellemzői

3 fő csoport van, amelyekbe aminosavak oszlanak meg:

1. felcserélhetők;
2. elengedhetetlen;
3. Feltételesen cserélhető;

A sporttáplálkozás kiválasztásakor figyelembe kell venni a szervezet által igényelt aminosavak feltöltését.

Mivel az aminosavak képesek egy adott szerepet betölteni a szervezetben, bizonyos anyagok használata fokozza egy adott folyamat működését. Ebben az esetben tudnia kell, hogy az egyes aminok milyen szerepet játszanak. Ezt az osztályozást az alábbiakban adjuk meg.

Cserélhető aminosavak

A cserélhető aminok kevésbé problematikusak, mert két egyszerű módon léphetnek be a testbe: az étel és a szervezetben önmagukban szintetizálódnak, ha az élelmiszer nem pótolja a táplálékot. Leggyakrabban nem szükséges kiegészítő táplálékkiegészítők használata sporttáplálkozás formájában.

Alapvető aminosavak

A pótolhatatlanokat a test önmagában nem képes szintetizálni, ezért pótlásukhoz szükségtelen pótolókat tartalmazó ételt kell enni.

Feltételesen cserélhető aminosavak

Feltételesen cserélhető csak esszenciális aminosavakból és szükség esetén. Ezért a feltételesen cserélhető anyagok feltöltéséhez ajánlott speciális diétát használni.

Milyen típusú aminosavak hasznosak a sport táplálkozásban?

A sport táplálkozásban az aminosavak két fő csoportja van:

• Aminosav komplexek;
• Kiválasztott aminosavak.

A komplexek olyan kiegészítők, amelyek mindenféle aminosavat tartalmaznak. Ebben az esetben az ilyen komplexekben a helyettesíthetetlen aminok előnyben részesülnek, ami helyes. Mindezek alapján figyelemmel kell kísérni a cserélhető és alapvető anyagok arányát a sporttáplálkozásban. Általában minél drágább a termék, az esszenciálisabb aminosavak.

A kiválasztottak többféle aminosavat tartalmaznak. Általában a glutamin, az arginin és az ornitin. Jelentésüket fentebb leírtuk. Ezek az aminok fontos szerepet játszanak az izomtömeg kialakulásában, mivel hozzájárulnak a folyadék felhalmozódásához az izmokhoz, elegendő oxigént biztosítanak az izmokhoz és szabályozzák az inzulin termelését.

Emellett a sporttáplálkozás során:

• Szabad és hidrolizált aminosavak;
• Elágazó láncú aminosavak;
• Aminosavak di- és tri-peptid formái.

A szabad aminosavak a leghatékonyabbak, mivel szinte azonnal felszívódnak a testbe való belépés után. Nem kell emészteniük, így azonnal átjutnak a vékonybélbe, ahol felszívódnak és belépnek a vérbe. Az egyetlen probléma azok költsége, ami a professzionális sportolóknak megfelel, de magas lesz az amatőrök számára.

A hidrolizált aminok valamivel bonyolultabbak, mert mielőtt az általános véráramba kerülnek, először meg kell szakítaniuk. Ennek ellenére abszorpciós sebességük összehasonlíthatatlanul magas a többi használt aminhoz képest. Naponta háromszor fogyasztják: reggel, edzés előtt és után. Az ajánlott adag 10 gramm.

A BCAA vagy elágazó láncú aminok az izomot alkotó alapvető aminosavak. A BCAA használata ajánlott azok számára, akik az izomépítést kívánják. Ha a cél a fogyás, akkor a BCAA nem a legjobb megoldás, mivel a glutamin a készítményben megtartja a vizet a testben, és ennek következtében a test térfogata nagyobb lesz. Használja a BCAA-t 5 grammra a nehéz edzés előtt és után.

Az aminosavak di- és tri-peptid formái nem nagyon népszerűek a sportolók körében. Az ilyen aminok hatékonysága elég magas. Más aminosavakkal párhuzamosan anabolikus reakciókat váltanak ki, és nem teszik lehetővé az izmok lebontását. Ajánlott 3 napig tartani a képzési napokon és egyszer a távollétük napján, egyszerre 10 grammot.

http://farmaok.ru/vidy-aminokislot-i-ix-znachenie/

Aminosavak: mi van és miért van szükség

Az aminosavakat a szerves világegyetem "atomjainak" nevezik. Ahogyan a körülöttünk lévő világ minden változatossága a periodikus rendszerben megjelenő elemek különböző kombinációiból alakult ki, a növény- és állatvilág összes számtalan alkotása 22 aminosav különböző kombinációjából áll.

A tudósok szerint az aminosavak megegyeznek az egész univerzum összetételében és típusában, és még akkor is, ha valaha találkozunk idegenekkel, nem fognak meglepni minket az új aminosavakkal. Az aminosavak különböző kombinációi sokféle fehérjét jelentenek, amelyek az élővilág különböző képviselőire jellemzőek. Ezért az állatok egymás számára a legjobb élelmiszerforrások.

Az emésztési folyamat mind az állatok, mind az emberek esetében az, hogy a gyomorban lévő fehérje-molekula savas gyümölcslével van kitéve, és egyes aminosavakká bomlik. Azután ugyanezen aminosavakból származó élő szervezet önmagában összegyűjti az ehhez szükséges aminosav-kombinációt, saját fehérjét szintetizál, ami a növekedéshez és a szaporodáshoz szükséges.

Tizennégy aminosav, amit testünk képes szintetizálni függetlenül attól, hogy milyen szerves nyersanyagokat fogyasztanak az emberek. De a fennmaradó aminosavak elengedhetetlenek. Az ember nem képes őket szintetizálni, ezért ahhoz, hogy megkapja, amire szüksége van, meg kell enni a kisebb testvéreink, az állatok húsát.

Úgy tűnik, hogy a sportoló erőteljes izmokkal való ellátása meglehetősen egyszerű - mindent meg kell enni, ami aminosavat tartalmaz - sovány húst, hüvelyesek, tejtermékek. Igen, ezekben a termékekben valóban sok aminosav van - mindkettő nélkülözhetetlen és cserélhető. De a szakemberek inkább másképp fogyasztanak: tapasztalataik szerint láthatjuk, hogy nem természetes ételeket, hanem szabad aminosavakat vagy fehérje keveréket fogyasztanak. A dolog a biológiai hozzáférhetőség - a különböző szerves anyagok azon képessége, hogy az emberi test teljesen felszívódjon.

Különböző biológiai hozzáférhetőséggel a különböző étrendek tartalmazhatnak azonos mennyiségű aminosavat, de alapvetően eltérő hatékonysággal rendelkeznek. Tehát egy jó marhahúst fogyasztva az aminosavakat a vérbe kb. És ha szabad formában veszi az aminosavakat, 14-16 perc múlva az anyagcserébe kerülnek.

Emlékezzünk vissza, hogy 40-55 percig tartó edzés után az ún. "Szénhidrát ablak" nyitva marad. Ennek neve a legfrissebb tanulmányok szerint nagyon feltételes, mivel nemcsak szénhidrátok szükségesek, hanem fehérjék is. Ugyanakkor a glikogén felhalmozódása élesen megnő, és a fehérjemolekulákkal való vértelítettség felgyorsul. Ha edzés után csak húst eszik, akkor a teste sokkal később fog lebomlani, amikor az ablak már bezárt. Olvassa el a szénhidrát ablakról szóló nagy cikket.

Ebből arra a következtetésre juthatunk, hogy az edzés befejezése után szénhidrátokat kell venni a szabad aminosavak hozzáadásával por keverék formájában.

Aminosav - mi ez

Az aminosavak egy "építőanyag", amelyből a test szövetspecifikus fehérjéket, peptidhormonokat, enzimeket és más fiziológiai aktivitású vegyületeket szintetizál.

Amellett, hogy a fehérjék képződéséhez aminosavak szükségesek, neurotranszmitterekként is működnek, vagy kapcsolódnak a termelés folyamatában. A neurotranszmitterek olyan vegyi anyagok, amelyek segítenek az idegimpulzusoknak az idegsejtekről a másikra való átjutásában. Ennek eredményeként az emberi agy normális működése bizonyos aminosavak jelenlététől függ.

Az aminosavak jelenléte miatt a szervezetben jelen lévő ásványi anyagok és vitaminok megfelelően képesek ellátni funkcióikat.

Az aminosavak fő csoportjai - cserélhető és nélkülözhetetlenek

A természetben ismert aminosavak több mint két tucatot találtak. A legtöbb növény és baktérium képes az összes szükséges aminosav szintetizálására a szokásos szervetlen vegyületekből származó létfontosságú aktivitásukhoz.

Az emberek és állatok testében a legtöbb aminosavat szerves termékekből és asszimilált nitrogénből állítják elő. Az ilyen aminosavakat "cserélhetőnek" nevezik. Az emberi testben nem szükséges szintetizálni számos szükséges aminosavat az egyén normális létfontosságú tevékenységéhez. Ezeket "alapvető" aminosavaknak nevezik.

Az ilyen aminosavaknak be kell lépniük az emberi testbe az élelmiszer részeként. A szervezetben lévő fehérjék folyamatosan szintetizálódnak, de legalább egy esszenciális aminosav hiányában a szintézis folyamat leáll. Ha nincsenek esszenciális aminosavak a szervezetben, vagy túl kevés van ezekből, akkor a növekedés megállhat, a testsúly csökken, metabolikus zavarok lépnek fel, és az akut elégtelenségben a test meghalhat.

A szervezethez szükséges esszenciális aminosavak száma a személy életkorától és nemétől, szakmájától és más körülményektől függ. Egy felnőttnek napi egy grammot kell fogyasztania minden esszenciális aminosavból. A szervezetben az esszenciális aminosavak lenyelik, és ezek mennyisége attól függ, hogy mennyire vannak az elfogyasztott fehérjékben. Ezeket a paramétereket figyelembe kell venni a megfelelő táplálkozási folyamat megszervezésében és az optimális étrend kialakításában a lakosság különböző csoportjaira életkor és szakma szerint. Az élelmiszerből származó esszenciális aminosavak teljesen helyettesíthetők aminosavak keverékével, amelyet gyakran a terápiás táplálkozás megszervezésében gyakorolnak.

Figyelembe véve az aminosavak "helyettesíthetőségét" és "nélkülözhetetlenségét", folyamatosan emlékeznünk kell arra, hogy mind a két tucat biológiai jelentőségű és létfontosságú.

Alapvető aminosavak

Az aminosavakat, amelyeket naponta kell fogyasztani az élelmiszer-fogyasztással, a szervezet nem szintetizálja:

• izoleucin szükséges az izmokhoz;
• leucin a sebek gyógyítására;
• valin, izom erősítése;
• hisztidin, amely felelős az allergiák megszüntetéséért;
• lizin, amely védelmet nyújt a megfázás ellen;
• a májfunkciót támogató metionin;
• fenilalanin, amely jó hangulatot biztosít;
• treonin, amely az izomlazításért felelős;
• triptofán, amely megakadályozza a depressziókat és az álmatlanságot.

Feltételesen cserélhető aminosavak

A szervezet az aminosavak más aminosavakból álló listáját képes szintetizálni:

• arginin, amely férfi szexuális funkciót és szülést biztosít;
• cisztein, mint antioxidáns;
• A tirozin jó antidepresszáns;
• energiatermelő karnitin;
• glutation, amely antioxidáns;
• homocisztin, amely túladagolás veszélyes.

Cserélhető aminosavak

Ezeket az aminosavakat maga a szervezet szintetizálja:

• alanin, amely energiaforrás;
• aszparaginsav, amely javítja az ásványi anyagok felszívódását;
• cisztin, amely védi és tisztítja a sejteket;
• glutaminsav, amely csökkenti az alkohol és édes ételeket;
• glutamin;
• glicin, gyógyító sebek;
• az izmokhoz szükséges ornitin;
• prolin gyógyító sérülés;
• szerinsejt-megújulás;
• Az idegek és a szív helyreállításához szükséges taurin.

Aminosav komplexek: BCAA komplex

A BCAA komplex három esszenciális aminosavat tartalmaz: izoleucin, leucin és valin.

A BCAA-komplexet nagy és közepes intenzitású anaerob edzéshez tervezték. Az "anaerob testmozgás" fogalma azok, amelyeknél az erőteljes rövid távú terhelés 5-10 másodpercig, néhány ismétléssel. A testépítők tudják - ezek az edzések biztosítják az izomtömeg kialakulását és növekedését. Az aerob edzés (cardio) esetében - futás, úszás, síelés a BCAA-k befogadásától, így az erős hatás nem lesz.

Ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy a sportolóknak nincs szükségük aminosavra az ilyen képzéshez - csak az aminosavak komplett komplexei válnak relevánsabbá.

Érdekes! Sok országban a testnevelési osztályok után még az iskolás gyerekek is megelőző intézkedésként vették fel, hogy egy pár BCAA tablettát vegyenek be.

A BCAA összetétele konkrét cél. Rövid távú erőteljes terhelések esetén a szervezet intracelluláris energiakészleteket használ, mivel a vérnek nincs ideje a sejtek glikogénnel történő telítettségéhez. A sejtek az ATP-tárolókat, majd a kreatin-foszfátot és végső esetben a BCAA-t használják. Ezért az alacsony terheléseknél az anyag egyszerűen nem éri el a BCAA-t.

Minél erősebb az anaerob edzés, annál nagyobb a BCAA kiégése. Mire a terhelés befejeződött, a BCAA-k hiányoznak, és ezek nélkül az izomtömeg szintézise megszűnik, amelyben a fő összetevő. A BCAA-k külső forrásainak hiányában a meglévő fehérjemolekulák lebomlanak, belőlük kinyerik a BCAA-kat, és azonnal új szintetizálnak. Következésképpen a VSAA hiánya provokálja és támogatja a katabolikus folyamatokat. A BCAA-hiány problémáját úgy oldják meg, hogy a BCAA-komplexet közvetlenül a képzés befejezése után veszik fel.

Teljes aminosav komplexek

Ennek a csoportnak a nevével összhangban olyan termékeket tartalmaz, amelyek kiegyensúlyozott teljes aminosav-készletet tartalmaznak, ami szükséges az izmokban lévő fehérje molekulák építéséhez. Bármely sportoló használhatja ezeket a komplexeket, függetlenül attól, hogy milyen sportot folytat. A vétel mértékét kizárólag a képzés intenzitása határozza meg: a futó nem kevesebbet fáradt, mint egy testépítő.

A "nehéz" edzésciklusban reggelente és lefekvéskor 1-5 tablettát kell bevennie. Egy adott komplex megválasztása attól függ, hogy a szervezet hogyan reagál rá. A legjobb, ha a komplexet használjuk, amely a legjobb helyreállító hatású. A tapasztalat alapján történő kiválasztás nem okoz kárt, és sokkal olcsóbb lesz, mint a vér és a plazma teljes elemzése.

Különálló aminosavak

Az emberi test érzékeny gép, amely azonnal reagál a plazma, a vér stb. Összetételének bármilyen változására. A testet a hiányzó vegyület vagy hormon megnövekedett mennyiségének szintetizálása vagy kivonása vezérli. Megjegyezzük, hogy az ornitin és az arginin aminosavai a vér koncentrációjának növekedésével a növekedési hormon kibocsátásának növekedéséhez vezetnek. Ennek megfelelően a növekedési folyamatok felgyorsulnak és a zsírcserélő folyamatok ennek megfelelően gyorsulnak.

megállapítások

Annak érdekében, hogy az emberi test normálisan működjön, az aminosavak szerepe nagyon nagy. Biológiailag aktív adalékanyagok felhasználásával pótolja a szervezetben lévő esszenciális aminosavak tartalmát. Nagyon fontos, hogy ezeket a diéták csökkentésére és a betegségekre is használják. Az ilyen kiegészítők hasznosak azok számára, akik betartják a vegetáriánus életmódot: lehetővé teszik a szervezet számára, hogy olyan növényeket szerezzen be, amelyek nem megtalálhatók a növényi eredetű élelmiszerekben.

Az is fontos, hogy a lehető legváltozatosabb legyen az étrendje: minél többet eszik, annál több lesz a szükséges anyagok a rendelkezésére.

http://iq-body.ru/articles/pitanie/sportivnoe-pitanie/aminokisloty

Mik azok az aminosavak és miért van szükségük a sport táplálkozáshoz

Az aminosavak az építőelemek, amelyeket minden szervezetnek meg kell építenie és fel kell emelnie. Az ilyen anyagok jelenlétében a szervezetben az izomtömeg aktív. Ezért a professzionális sportolók, valamint az amatőrök sok aminosavval szeretik a sporttáplálkozást.

Természetesen ezeket az anyagokat a szokásos ételekből nyerhetik jól átgondolt diétával. Legtöbbjük hal, hús, tojás és túrós. Az aminosavak nemcsak a test erősebbé és szebbé teszik, normalizálják a hormonokat, hanem felelősek a helyreállítási folyamatokért és támogatják az immunrendszert.

Az aminosavak szerepe a sport táplálkozásban

Gyakorlatilag bármilyen sport ételben nagy mennyiségben vannak aminosavak. Segítségükkel a képzés lehet a leghatékonyabb. Nagyon fontos, hogy az anyagokat helyesen vegye be, és próbálja meg követni az adagolást. Használat előtt további biztosításért forduljon orvoshoz.

Aminosavakat kell venni abban az esetben, ha egy személy aktív életmódot vezet és rendszeresen nagy terhelésnek teszi ki magát. Akciójuk csak a képzés jelenlétében lesz releváns.

Az izom és a zsírégetés megteremtése érdekében a testépítők, a bokszolók, a birkózók, a futók és azok, akiket csak a fitnesz érdekel, az aminosavakkal könnyen elérhetők. Nem korlátozzák a nemet és az életkorot. Igaz, a krónikus betegséggel küzdőknek orvoshoz kell fordulniuk, elfogadható-e az aminosavak bevétele és mennyi mennyiségben.

Milyen funkciók az aminosavak

Ezek az anyagok elengedhetetlenek a képzéshez. Segítenek megszabadulni a kövér tömegétől és az izomhoz jutni. Érdemes figyelmet fordítani ezeknek az anyagoknak a testre gyakorolt ​​hatására:

1. Növelje az energiát. A testületet a képzésért felelős erők terhelik majd, és a személy aktívabban képes lesz elvégezni a gyakorlatokat.
2. A fehérjeszintézis felgyorsulása, melynek következtében az izomnövekedés aktívabb.
3. A szubkután zsírégetés, ami gyakran a legnehezebb megszabadulni.

Annak érdekében, hogy az aminosavak aktívak legyenek a szervezetben, az egészséges életmód egyszerű szabályait kell követni. Elegendő idő pihenni, éjszaka aludni egyszerre. Gondolj át az étrendre, és távolítsd el a káros ételeket. Ezenkívül jobb, ha teljesen elhagyja a dohányt és az alkoholt.

Mi okozza az emberi szervezetben az aminosavak hiányát:

1. A fertőző betegségek okai;
2. Gyakori csontkárosodások, problémák fogakkal, haj;
3. Időszakos stressz ok nélkül;
4. A fehérjék szintézisének elmélkedése a testben befolyásolja a negatív nitrogén egyensúlyt.

Mi az alapvető és nem esszenciális aminosavak

Minden aminosavat két nagy csoportra osztanak:

Milyen élelmiszerek tartalmaznak esszenciális aminosavakat

Számos különböző aminosav van. Mindegyikük felelős a funkcióért. Győződjön meg róla, hogy megpróbálja hozzáadni az étrend-élelmiszerekhez, amelyek alapvető anyagok forrásai.

Valin - ez az aminosav segít helyreállítani a szöveteket a szervezetben, felelős a nitrogén metabolizmusáért, és növeli az aktív képzéshez szükséges koordinációt. Az egyszerű termékekben fehér csirkehús, lazac, marhahús, valamint tojás és dió található.

A hisztidin szintén megtalálható a csirkében, a tonhalban és a lazacban, és hasznos a lencse és a földimogyoró hozzáadása is. Ezzel a savval az izomszövetek helyreállnak, segít a könnyű és könnyen túlélni még a legerősebb munkaterhelés során is.

Az izoleucin segít normalizálni a hemoglobint és a cukrot. Segít elegendő energiával a legaktívabb edzésekhez. A tojás, a sajt, a csirke és a pulyka alapvető élelmiszerek azok számára, akik normális mennyiségű aminosavat szeretnének.

A leucin támogatja az immunrendszert. Az egészséges életmód segít megbetegedni és jobban érzi magát. A csirke, a hal, a pulyka és a túró lehetővé teszi, hogy normalizálja az anyagcserét, és a test önállóan végez minden metabolikus folyamatot.

A lizin segít felszívni a kalciumot. Erősíti a csontokat és az izmokat. A tojás, a csirke, a hal, a hús, a sertéshús kivételével, valamint a borsó és bab. Ezen túlmenően ezen anyag segítségével kollagén képződik, ami szükséges az ízületek porcszövetéhez.

A metionin felelős a zsír metabolizmusáért. Javítja az emésztőrendszer állapotát. Egy személy a fogyás aktívabbá válik, megfelelő fizikai terhelés mellett, és az izomtömeg, éppen ellenkezőleg, növekszik. A menünek csirke, borjúhús, pulyka, bab és túró kell lennie.

A fenti termékekből könnyű elkészíteni egy ízletes és változatos étrendet, amely nagyon hasznos és segít abban, hogy egészséges test és nagy test legyen. A legfontosabb dolog az, hogy megfelelően főzzük, főzzük vagy főzzük őket, ne használjuk vissza a sütést.

Milyen aminosavakat kell venni

A sporttáplálkozásra megválasztott, meghatározott aminosavak megválasztásakor a sportoló szembe kell néznie.

A fogyás érdekében vegye figyelembe a lizint és a metionint. Ezek az anyagok segítenek felgyorsítani az anyagcsere folyamatokat és lebontják a szubkután zsírokat. A megfelelő táplálkozásnak és a szükséges fizikai terhelésnek megfelelően mindenkinek képesnek kell lennie arra, hogy gyorsan fogyjon.

Az izomtömeg megszerzéséhez elsősorban a hosszú távú erősítőképzés segítségével van szükség. További stimuláns az aszparagin és az arginin aminosavak. Segíteni fognak az izmok gyorsabb növekedésében és a gyógyulási folyamatok ösztönzésében. Ezen anyagok segítségével a szervezetben a növekedési hormon termelődik.

Vannak olyan aminosavak, amelyek segítenek a test számos folyamatának helyreállításában és a fiatalítás előmozdításában. Ezek az arginin, a metionin és a tirozin, amelyek a sejtek regenerálódását és a stressz utáni helyreállítását biztosítják.

Fontos megjegyezni, hogy az aminosavak nemcsak az izmok öregedésével küzdenek, hanem megakadályozzák ezt a kellemetlen folyamatot az egész testben. Az első a toxinok és egyéb káros anyagok eltávolítása. A második pont a sejtek megújulása.

A nők örömmel fogják tudni, hogy ezeknek az aminosavaknak köszönhetően könnyen helyreállíthatók a fogak, a körmök és a haj, a ápolás és a szépség szimbólumai. A degeneratív folyamatok is megállnak. Az aminosavak is befolyásolják a fáradtságot, az energia segít a depresszióból és a fáradtságból.

Aminosavak mellékhatásai

Az aminosavak és a fehérje felbecsülhetetlen előnyökkel jár a szervezet számára. A cserélhető és pótolhatatlan tápanyagok segítenek a helyreállításban és minden edzésben a leghatékonyabbak. A sport és a megfelelő étrend ezen anyagokkal kombinálva elképesztő eredményeket ad.

Ha figyelembe vesszük az aminosavak mellékhatásait, gondosan szét kell választani a mítoszokat és az igazi kárt. Természetesen az impotencia, a hormonális rendellenességek, valamint a lehetséges mérgezés egyértelmű mítosz. Ezekre a jellemzőkre nem koncentrálhat.

Az aminosavakban azonban vannak hiányosságok. Óvatosan kell eljárni azoknak, akiknek krónikus betegségei vannak a szív-érrendszerben. Szükséges az aminosavakat óvatosan inni, ha már komoly gyógyszereket szednek.

Annak érdekében, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy az aminosavak ártalmatlanok, először orvos vizsgálhatja meg, és hallgassa meg az ajánlásait. Az egészséges ember azonban biztonságosan bevehet bármilyen aminosavat, a legfontosabb, hogy kövesse az utasításokban előírt adagokat.

http://lifestyleplus.ru/chto-takoe-aminokisloty.html

Mik azok az aminosavak és hogyan kell őket helyesen bevinni?

Az aminosavak összetett szerves anyagok, amelyek egy szénhidrogén csontvázból és két további csoportból állnak: amino- és karboxilcsoport. Az utolsó két csoport meghatározza az aminosavak egyedi tulajdonságait - mind a savak, mind a lúgok tulajdonságait mutatják: az első - a karboxilcsoport miatt - a második az aminocsoport miatt. Most, amikor az aminosavak biokémiai szempontból vannak, megértettük, vizsgáljuk meg az emberi testre gyakorolt ​​hatásukat és a sportban való felhasználást.

A sport számára az aminosavak fontos szerepet játszanak a fehérje anyagcserében való részvételükben. Az egyes aminosavakból a fehérjék a testünk izomtömegének növekedésére épülnek - izmos, csontváz, máj, kötőszövet. Ezen túlmenően, néhány aminosav közvetlenül részt vesz az anyagcserében, például az arginin részt vesz az urea ún. Ornitin ciklusában - egyedülálló mechanizmus a májban keletkező ammónia semlegesítésére a fehérje emésztés folyamata során.

• A mellékvesekéreg tirozinjából szintetizálódnak a katekolaminok - adrenalin és norepinefrin - hormonok, amelyek feladata a szív-érrendszer hangjának fenntartása, a stresszhelyzetre való közvetlen reakció, és ennek eredményeként az egyén életének megőrzése.
• A triptofán az alváshormon - a melatonin - prekurzora, amelyet az agyban a pinealis testben termelnek - az epiphysis. Ennek az aminosavnak az étrendben való hiánya miatt az elaludási folyamat sokkal bonyolultabb, ami álmatlansághoz és számos betegséghez vezet. Hosszú időre felsorolhat, azonban az aminosavra összpontosítunk, amelynek értéke különösen nagy a sportolók és a közepesen sportolók számára.

Mi a glutamin?

A glutamin olyan aminosav, amely korlátozza az immunszövetet képező fehérje szintézisét - nyirokcsomókat és a nyirokszövet egyedi formációit. Ennek a rendszernek az értéke nehéz túlbecsülni, mert a fertőzésekkel szembeni megfelelő ellenállás nélkül nincs szükség semmilyen képzési folyamatra. Továbbá minden edzés, akár szakmai, akár amatőr, stressz.

A stressz szükséges jelenség a „mérlegpontunk” mozgatásához, vagyis bizonyos biokémiai és fiziológiai változásokhoz az emberi testben. Bármilyen stressz egy olyan lánc, amely a testet mozgósítja. Az intervallumban, amely a szimpatómadrenális rendszer reakcióinak kaszkád regresszióját jellemzi (nevezetesen a stressz kialakulását), a limfoid szövet szintézisének csökkenése következik be. Emiatt a bomlási folyamat meghaladja a szintézis sebességét, ezért az immunitás gyengül. Tehát a glutamin további bevitele segít minimalizálni ezt a nem túl kívánatos, de a fizikai aktivitás elkerülhetetlen hatását.

Alapvető és cserélhető aminosavak

Annak érdekében, hogy megértsük, miért van szükség az esszenciális aminosavakra a sportban, szükség van egy általános megértésre a fehérje anyagcseréjéről. Az emberek által a gyomor-bél traktus szintjén elfogyasztott fehérjéket enzimek dolgozzák fel - olyan anyagokat, amelyek lebontják az általunk fogyasztott élelmiszert.

Közelebbről, a fehérjék elsőként lebontják a peptideket - az aminosavak egyéni láncait, amelyeknek nincs kvaterner térszerkezete. És már a peptidek egyes aminosavakká bomlanak. Ezeket viszont az emberi test asszimilálhatja. Ez azt jelenti, hogy az aminosavak felszívódnak a véráramba, és csak ebből a szakaszból használhatók termékként a test fehérje szintézisére.

Előretekintve azt mondjuk, hogy az egyes aminosavak bevitele a sportban segít csökkenteni ezt a stádiumot - az egyes aminosavak azonnal felszívódnak a vér- és szintézis folyamatokba, és ennek megfelelően az aminosavak biológiai hatása gyorsabb lesz. Összességében húsz aminosav alkotja az utóbbi teljes spektrumát. Annak érdekében, hogy az emberi szervezetben a fehérjeszintézis folyamata elvileg lehetséges legyen, az emberi táplálkozásban az aminosavak teljes skáláját kell tartalmaznia.

lényeges

Ettől a pillanattól kezdve megjelenik a nélkülözhetetlen fogalom. A nem esszenciális aminosavak szigorúan azok, amelyeket testünk nem képes önmagában szintetizálni más aminosavakból. Ez azt jelenti, hogy az ételektől eltekintve, semmiképpen nem jelennek meg. Nyolc ilyen aminosav és 2 részlegesen cserélhető. Fontolja meg a táblázatban, hogy milyen élelmiszerek tartalmazzák az aminosavat és annak szerepét az emberi testben:

http://cross.expert/sportivnoe-pitanie/aminokisloty/chto-takoe-aminokisloty.html

1. tipp: Melyek az aminosavak

Az emberi test mindenféle fehérje 20 aminosavat épít fel. Három csoportra oszthatók:

1. Cserélhető - a testben más komponensekből áll. Ezek közé tartoznak a következő aminosavak:

- aszparagin;
- aszparaginsav;
- alanin;
- glutaminsav;
- prolin;
- Serrin.

2. Az esszenciális aminosavak: a szervezetben nem szintetizálódnak és táplálékkal történő bevitelük szükséges. Az emberek számára nélkülözhetetlen:

- valin (hús, gabonafélék, gombák, tejtermékek, szójabab, mogyoró);
- hisztidin (tonhal, lazac, sertés szűzpecsenye, csirkemell, szójabab, földimogyoró, lencse);
- izoleucin (csirkehús, tojás, hal, lencse, rozs, szója, máj);
- leucin (hal, hús, barna rizs, a legtöbb mag);
- lizin (hal, tejtermékek, hús, búza);
- metionin (hús, tej, hal, tojás, bab);
- treonin (tojás, tejtermékek, diófélék)
- triptofán (banánokban, szárított dátumokban, szezámmagban, fenyőmaggal, joghurtmal, túróval, halakkal, pulyka);
- fenilalanin (hal, marha, csirkehús, szójabab, túró, tej).

3. Feltételesen nélkülözhetetlen - a szervezet által leginkább szintetizált, de súlyos fizikai erőfeszítéssel vagy betegséggel elégtelen mennyiségben termelnek. Ezek az aminosavak a következők:

Az aminosavak szerepe a sportolók számára a legfontosabb. Emellett aminosav komplexeket is használnak, különösen fontosak az edzés után az izom helyreállításához, mivel ezek az anyagok gyorsabban felszívódnak, mint a fehérjék. Az aminosavak magas koncentrációjának pillanata nagyon fontos, mivel az izomszövet (anabolikus állapot) növekedésének katalizátoraként szolgál. Ezzel ellentétben, aminosavak hiányában a szervezet elkezdi lebontani a meglévő izomrostokat aminosavakká (katabolikus állapot).

Aminosavak tabletta, por és folyadék formájában kaphatók. Mindegyikük ugyanolyan hatásos. Az injektálási aminosavak gyakorlatilag nem használhatók, mivel ez a beadási forma nagy szövődmények kockázatával és a tablettákkal szemben nem előnyös.

Az aminosavak forrása savó, tojás, hús és szójafehérjék izolátumai és koncentrátumai. Az ilyen típusú aminosavak a legteljesebb aminosav-profilokkal rendelkeznek - az összes 20 aminosav jelenléte optimális arányban az izomnövekedés szempontjából. A sportolók számára három alapvető típusú aminosavat termelnek: a BCAA komplex, teljes aminosav komplexek és izolált aminosavak.

A BCAA komplexet (elágazó láncú aminosavak) "elágazó láncú aminosavakként" fordítjuk le. Fehérje láncokat tartalmaz. Ennek a komplexnek a jellemzője a nagyon gyors emészthetőség. A test a tüzelőanyagként használhatja, ha a szénhidrát tartalékok kimerülnek. Magas intenzitású fizikai erőfeszítéssel hosszú idő alatt a test fehérjéket bomlik és BCAA-kat fogyaszt az energiahiány kompenzálására. A komplex további vétele lehetővé teszi, hogy az edzés során magas szinten tartsák az aminosavakat. A BCAA három aminosavat tartalmaz: valin, leucin és izoleucin.

A teljes aminosav komplexek tartalmazzák az esszenciális és nem esszenciális aminosavak legegyensúlyozottabb készletét. Ezeknek az adalékanyagoknak az abszorpciós sebessége eltérő lehet, a nyersanyagoktól függ. Vannak olyan komplexek, amelyek gyorsan felszívódnak, és éjszaka néhány hosszú ideig játszó kiegészítést alkalmaznak az izmok regenerálódásának javítására.

Az izolált aminosavak glutamin, arginin és karnitin. Ezek külön-külön használhatók és a komplexek részei lehetnek. A glutamin elősegíti a növekedési hormon termelését, megakadályozza az izomszövet felosztását, javítja az immunitást. Az arginin szükséges a nitrogén-oxid képződéséhez, ami hozzájárul az izmok vérrel való jobb feltöltéséhez, aminek következtében térfogata nő és a test tartóssága nő. A glutamin szintén részt vesz a sebgyógyulásban, és hozzájárul a toxinok eltávolításához. A karnitin gyorsítja az anyagcserét, növeli a hatékonyságot és részt vesz a zsírégetés folyamatában.

A sport kiegészítők tulajdonságainak javítása érdekében a gyártók különböző összetevőkkel gazdagítják őket: vitaminok, ásványi anyagok, enzimek, növényi sztirolok.

http://www.kakprosto.ru/kak-251592-kakie-byvayut-aminokisloty

Az aminosavak és tulajdonságaik listája

Az aminosavak szerkezeti kémiai egységek vagy "építőelemek", amelyek a fehérjéket alkotják. Az aminosavak 16% nitrogén, ez a fő kémiai különbség a másik két legfontosabb tápanyagtól - a szénhidrátoktól és a zsíroktól. Az aminosavak fontosságát a szervezet számára a fehérjék hatalmas szerepe határozza meg minden életfolyamatban.

Bármely élő szervezet a legnagyobb állatokból apró mikrobákba, fehérjékből áll. A fehérjék különböző formái részt vesznek az élő szervezetekben előforduló folyamatokban. Az emberi testben, az izmokban, a szalagokban, az inakban, az összes szervben és mirigyben, hajban és körmökben fehérjék képződnek. A fehérjék a folyadékok és a csontok részét képezik. Az enzimek és hormonok, amelyek katalizálják és szabályozzák a test minden folyamatát, szintén fehérjék. Ezen tápanyagok hiánya a szervezetben a vízegyensúly megzavarásához vezethet, ami duzzanatot okoz.

A test minden egyes fehérje egyedi és különleges célokra létezik. A fehérjék nem cserélhetők. A szervezetben az aminosavakból szintetizálódnak, amelyek az élelmiszerekben található fehérjék lebontása következtében alakulnak ki. Így az aminosavak, és nem maguk a fehérjék, a legértékesebb tápanyagok. Eltekintve attól, hogy az aminosavak olyan fehérjéket képeznek, amelyek az emberi test szöveteit és szerveit alkotják, némelyikük neurotranszmittereként (neurotranszmitterek) vagy azok prekurzorai.

A neurotranszmitterek olyan vegyi anyagok, amelyek idegimpulzust adnak át egy idegsejtből a másikba. Így néhány aminosav szükséges az agy normális működéséhez. Az aminosavak hozzájárulnak ahhoz, hogy a vitaminok és ásványi anyagok megfelelően ellátják funkcióikat. Néhány aminosav közvetlenül izomszövetet feszít.

Az emberi szervezetben sok aminosav szintetizálódik a májban. Néhányat azonban nem lehet a szervezetben szintetizálni, így egy személynek étellel kell őket fogadnia. Ezek az esszenciális aminosavak hisztidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofán és valin. A májban szintetizált aminosavak: alanin, arginin, aszparagin, aszparaginsav, citrulin, cisztein, gamma-aminovajsav, glutamin és glutaminsav, glicin, ornitin, prolin, szerin, taurin, tirozin.

A fehérjeszintézis folyamata folyamatos a szervezetben. Abban az esetben, ha legalább egy esszenciális aminosav hiányzik, a fehérjék képződése felfüggesztésre kerül. Ez számos súlyos problémához vezethet - az emésztési zavaroktól a depresszióig és a növekedés lassulásához.

Hogyan keletkezik ez a helyzet? Könnyebb, mint képzelni. Ez számos tényezőt eredményez, még akkor is, ha a táplálkozás kiegyensúlyozott, és elég fehérjét fogyaszt. A gyomor-bélrendszeri rendellenességek, a fertőzés, a trauma, a stressz, bizonyos gyógyszerek szedése, az öregedési folyamat és az egyéb tápanyagok egyensúlytalansága a szervezetben mind az esszenciális aminosavak hiányához vezethet.

Ne feledjük, hogy a fentiek nem azt jelentik, hogy a sok fehérje fogyasztása segít megoldani a problémákat. Valójában nem járul hozzá az egészség megőrzéséhez.

A felesleges fehérje további stresszt okoz a veséknek és a májnak, amelyeknek szükségük van a fehérje anyagcsere termékeinek feldolgozására, amelynek fő része az ammónia. Nagyon mérgező a szervezetre, így a máj azonnal karbamiddá alakítja át, ami a vérbe kerül a vesékbe, ahol szűrt és kiválasztódik.

Amíg a fehérje mennyisége nem túl nagy, és a máj jól működik, az ammónia azonnal semlegesül és nem okoz kárt. De ha túl sok, és a máj nem tud megbirkózni semlegesítésével (az alultápláltság, az emésztési zavarok és / vagy a májbetegségek következtében), a vérben mérgező ammóniaszintek keletkeznek. Ez sok súlyos egészségügyi problémát okozhat, beleértve a máj encephalopathiát és kómát.

A túl magas urea koncentrációk is vesekárosodást és hátfájást okoznak. Ezért nem az a mennyiség, amely fontos, hanem az élelmiszerekkel fogyasztott fehérjék minősége. Most lehetséges, hogy pótolhatatlan és cserélhető aminosavakat kapjunk biológiailag aktív élelmiszer-adalékanyagok formájában.

Ez különösen fontos a különböző betegségek és a redukáló étrendek alkalmazása során. A vegetáriánusoknak szükségük van az esszenciális aminosavakat tartalmazó táplálékkiegészítőkre a szervezet számára, hogy mindent megkapjanak a normál fehérje szintézishez.

Különböző típusú aminosavakat tartalmazó adalékanyagok vannak. Az aminosavak néhány multivitamin, fehérje keverék része. A kereskedelmi forgalomban kapható aminosav-komplexeket tartalmazó vagy egy vagy két aminosavat tartalmazó formulák vannak. Különböző formában vannak: kapszulákban, tablettákban, folyadékokban és porokban.

A legtöbb aminosav két formában létezik, az egyik kémiai szerkezete a másik tükörképe. D-és L-formáknak nevezik őket, például D-cisztint és L-cisztint.

D jelentése dextra (jobbra latinul), és L - levo (ill. Balra). Ezek a kifejezések a spirál forgási irányát jelölik, amely egy adott molekula kémiai szerkezete. Az állatok és a növényi szervezetek fehérjéit elsősorban az aminosavak L-formái alkotják (a fenilalanin kivételével, amelyet D, L formák képviselnek).

Az L-aminosavakat tartalmazó étrend-kiegészítőket az emberi test biokémiai folyamatainak megfelelőbbnek tartják.
A szabad vagy nem kötött aminosavak a legtisztább forma. Ezért az aminosavakat tartalmazó adalékanyag kiválasztásakor előnyben kell részesíteni az L-kristályos aminosavakat tartalmazó termékeket, amelyeket az American Pharmacopoeia (USP) szerint standardizáltak. Nincs szükség emésztésre, és közvetlenül a véráramba szívódnak. Lenyelés után nagyon gyorsan felszívódik, és általában nem okoz allergiás reakciókat.

A különálló aminosavakat üres gyomorban, előnyösen reggel vagy étkezés közben, kis mennyiségű B6 és C vitaminokkal kell bevenni. Ha az aminosavak komplexét, beleértve az összes lényeges összetevőt, jobb, ha 30 perccel étkezés előtt vagy 30 perccel az étkezés előtt végezzük el. A legjobb, ha a szükséges aminosavakat és az aminosavak komplexét külön-külön, de különböző időpontokban elválasztjuk és elkülönítjük. Az aminosavakat külön-külön nem szabad hosszú ideig, különösen nagy dózisban bevenni. Javasoljuk a recepciót 2 hónapon belül, 2 hónapos szünetet követően.

alanin

Az alanin hozzájárul a glükóz metabolizmus normalizálásához. Megállapítást nyert az alanin és az Epstein-Barr vírusfertőzés, valamint a krónikus fáradtság szindróma közötti összefüggés. Az alanin, béta-alanin egyik formája a pantoténsav és a koenzim A része, amely a test egyik legfontosabb katalizátora.

arginin

Az arginin lassítja a daganatok növekedését, beleértve a rákot is, a szervezet immunrendszerének stimulálásával. Ez növeli az aktivitást és növeli a tímuszmirigy méretét, amely T-limfocitákat termel. E tekintetben az arginin hasznos HIV-fertőzésben és rosszindulatú daganatokban szenvedők számára.

A májbetegségekben (cirrózis és zsíros degeneráció) is alkalmazzák, hozzájárul a méregtelenítési folyamatokhoz (elsősorban az ammónia semlegesítéséhez). A szeminális folyadék arginint tartalmaz, így néha férfiaknál a meddőség komplex kezelésében használják. Nagy mennyiségű arginin is megtalálható a kötőszövetben és a bőrben, ezért a különböző sérülések esetén hatásos. Az arginin az izom metabolizmusának fontos eleme. Segít fenntartani az optimális nitrogén egyensúlyt a szervezetben, mivel részt vesz a felesleges nitrogén szállításában és ártalmatlanításában a szervezetben.

Az arginin segít csökkenteni a testsúlyt, mivel a testzsír-tartalékok némileg csökken.

Az arginin számos enzimben és hormonban található. Serkentő hatása van a hasnyálmirigy inzulintermelésére, mint a vazopresszin (az agyalapi mirigy hormon) komponense, és elősegíti a növekedési hormon szintézisét. Bár az arginin a szervezetben szintetizálódik, az újszülöttekben kialakulhat. Az arginin forrása a csokoládé, kókuszdió, tejtermékek, zselatin, hús, zab, földimogyoró, szójabab, dió, fehér liszt, búza és búza csíra.

A vírusfertőzésben szenvedő emberek, beleértve a Herpes simplex-et, nem szabad arginint fogyasztani élelmiszer-adalékanyagok formájában, és kerülniük kell az argininben gazdag élelmiszerek fogyasztását. Terhes és szoptató anyáknak nem szabad arginin-kiegészítőket fogyasztani. Az ízületek és kötőszövet betegségei, a csökkent glükóz tolerancia, a májbetegségek és a sérülések esetén az arginin kis dózisainak fogadása ajánlott. Hosszú fogadás nem ajánlott.

aszparagin

Az aszparagin szükséges a központi idegrendszerben előforduló folyamatok egyensúlyának fenntartásához: megakadályozza mind a túlzott felkiáltást, mind a túlzott gátlást. Részt vesz a májban lévő aminosavak szintézisében.

Mivel ez az aminosav növeli a vitalitást, az alapul szolgáló adalékanyagot fáradtságra használják. Fontos szerepet játszik az anyagcsere folyamatokban is. Az aszparaginsavat gyakran az idegrendszeri betegségekre írják elő. Hasznos a sportolóknak, valamint a máj megsértésének. Emellett stimulálja az immunrendszert az immunglobulinok és antitestek termelésének növelésével.

Az aszparaginsav nagy mennyiségben található csírázott magból és hústermékből származó növényi eredetű fehérjékben.

karnitin

Szigorúan figyelembe véve, a karnitin nem aminosav, hanem kémiai szerkezete hasonló az aminosavak szerkezetéhez, ezért általában együtt tekintik őket. A karnitin nem vesz részt a fehérjék szintézisében, és nem neurotranszmitter. Fő funkciója a testben a hosszú láncú zsírsavak szállítása az oxidáció során, melynek energiája szabadul fel. Ez az izomszövet egyik fő energiaforrása. Így a karnitin növeli a zsírok feldolgozását az energiába, és megakadályozza a zsír lerakódását a testben, különösen a szívben, a májban, a vázizomokban.

A karnitin csökkenti a cukorbetegség szövődményeinek valószínűségét a zsír metabolizmusával, lassítja a máj zsíros degenerációját a krónikus alkoholizmusban és a szívbetegségek kockázatában. Képes csökkenteni a vérben lévő trigliceridszintet, elősegíti a fogyást és növeli az izomerősséget a neuromuszkuláris betegségekben szenvedő betegeknél, és fokozza a C és E vitaminok antioxidáns hatását.

Úgy gondolják, hogy az izomdisztrófia egyes variánsai a karnitinhiányhoz kapcsolódnak. Ilyen betegségek esetén az embereknek nagyobb mennyiségű anyagot kell kapniuk, mint amennyit a normák előírnak.

A szervezetben szintetizálható vas, tiamin, piridoxin és lizin és metionin aminosavak jelenlétében. A karnitin szintézisét megfelelő mennyiségű C-vitamin jelenlétében is végzik. A szervezetben lévő tápanyagok elégtelen mennyisége karnitinhiányhoz vezet. A karnitin táplálékkal, elsősorban hússal és egyéb állati eredetű termékekkel van ellátva.

A karnitinhiány legtöbb esetben genetikailag definiált hibával jár a szintézis folyamatában. A karnitinhiány lehetséges megnyilvánulása a károsodott tudat, a szív fájdalma, az izomgyengeség, az elhízás.

A nagyobb izomtömeg miatt a férfiaknak több karnitinra van szüksége, mint a nők. A vegetáriánusoknál nagyobb a valószínűsége ennek a tápanyagnak, mint a nem vegetáriánusok, mivel a karnitin nem található a növényi eredetű fehérjékben.

Továbbá a metionin és a lizin (a karnitin szintéziséhez szükséges aminosavak) szintén nem található meg a növényi termékekben elegendő mennyiségben.

A vegetáriánusoknak táplálékkiegészítőket kell fogyasztaniuk, vagy lizinben dúsított ételeket, például kukoricapehelyeket kell fogyasztaniuk, hogy megkapják a szükséges mennyiségű karnitint.

A karnitin különböző formájú étrend-kiegészítők formájában jelenik meg: D, L-karnitin, D-karnitin, L-karnitin, acetil-L-karnitin.
Előnyösebb az L-karnitin bevétele.

citrullin

A citrullin túlnyomórészt a májban van. Ez növeli az energiaellátást, serkenti az immunrendszert, az anyagcsere folyamatában L-argininné válik. Semlegesíti az ammóniát károsító májsejteket.

Cisztein és cisztin

Ez a két aminosav szorosan kapcsolódik egymáshoz, mindegyik cisztin molekula két, egymással összekapcsolt cisztein molekulából áll. A cisztein nagyon instabil és könnyen átalakul L-cisztinné, és így egy aminosav szükség esetén könnyen átjut egy másikba.

Mindkét aminosav kéntartalmú és fontos szerepet játszik a bőrszövet kialakulásában, és fontosak a méregtelenítési folyamatokban. A cisztein az alfa-keratin része - a körmök, a bőr és a haj fő fehérje. Elősegíti a kollagén képződését és javítja a bőr rugalmasságát és textúráját. A cisztein a szervezetben lévő más fehérjék része, beleértve az emésztőenzimeket is.

A cisztein segíti a mérgező anyagok semlegesítését és megvédi a szervezetet a sugárzás káros hatásaitól. Az egyik legerősebb antioxidáns, míg antioxidáns hatása fokozódik a C-vitamin és a szelén alkalmazásával.

A cisztein a glutation prekurzora, egy olyan anyag, amely védő hatást fejt ki a máj és az agy sejtjeire az alkohol károsodásából, néhány drogból és a cigarettafüstben lévő mérgező anyagokból. A cisztein jobban feloldódik, mint a cisztin, és gyorsabban hasznosítható a szervezetben, ezért gyakran használják a különböző betegségek komplex kezelésében. Ez az aminosav a szervezetben L-metioninból képződik, a B6-vitamin kötelező jelenlétével.

A reumatoid artritisz, az artériás betegség és a rák esetében a cisztein-kiegészítés szükséges. Gyorsítja a műveletek utáni helyreállítást, égési sérüléseket, nehézfémeket és oldható vasat köt. Ez az aminosav is felgyorsítja a zsírégetést és az izomszövet kialakulását.

Az L-cisztein képes elpusztítani a légutak nyálkait, melynek köszönhetően gyakran használják a hörghurut és az emphysema kezelését. Felgyorsítja a légzési szervek betegségeinek helyreállítási folyamatait, és fontos szerepet játszik a leukociták és a limfociták aktiválásában.

Mivel ez az anyag növeli a glutation mennyiségét a tüdőben, a vesében, a májban és a vörös csontvelőben, lassítja az öregedési folyamatot, például csökkentve az életkorhoz kapcsolódó pigmentfoltok számát. Az N-acetil-cisztein hatékonyabban növeli a glutation szintjét a szervezetben, mint a cisztin vagy akár glutation.

A cukorbetegeknek óvatosnak kell lenniük, ha cisztein-kiegészítőket szednek, mivel képes inzulin inzulinra. A cystinuria, egy ritka genetikai állapot, amely a cisztin kövek kialakulásához vezet, lehetetlen a ciszteint szedni.

dimetil-

A dimetil-glicin glicin származéka, a legegyszerűbb aminosav. Számos fontos anyag szerves része, például a metionin és a kolin aminosavak, bizonyos hormonok, neurotranszmitterek és DNS.

Kis mennyiségben a dimetil-glicint húskészítményekben, magokban és szemcsékben találjuk. Bár a dimetil-glicinhiányhoz nem kapcsolódnak tünetek, az étrend-kiegészítők dimetil-glicinnel történő bevétele számos pozitív hatással jár, beleértve az energia- és mentális aktivitás javulását.

A dimetilglicin is stimulálja az immunrendszert, csökkenti a vérben a koleszterint és a triglicerideket, segít normalizálni a vérnyomást és a glükózszintet, valamint segít normalizálni számos szerv működését. Az epilepsziás rohamokban is alkalmazzák.

Gamma-aminosav-sav

A gamma-aminovajsav (GABA) a szervezetben a központi idegrendszer neurotranszmitterének működését végzi, és elengedhetetlen az agyi anyagcseréhez. Más aminosavból - glutaminból - képződik. Csökkenti a neuronok aktivitását és megakadályozza az idegsejtek túlzott gerjesztését.

A gamma-amino-vajsav enyhíti az izgalmat és nyugtató hatású, nyugtató hatású, de függőségi kockázata nélkül. Ezt az aminosavat az epilepszia és az artériás hipertónia komplex kezelésében használják. Mivel pihentető hatása van, a szexuális funkciók rendellenességeinek kezelésére használják. Ezenkívül a GABA-t figyelemfelkeltő rendellenességre írják elő. A túlzott gamma-aminovajsav azonban növelheti a szorongást, légszomjat okozhat, a végtagok remegését okozhatja.

Glutaminsav

A glutaminsav olyan neurotranszmitter, amely impulzusokat közvetít a központi idegrendszerben. Ez az aminosav fontos szerepet játszik a szénhidrát anyagcserében, és elősegíti a kalcium penetrációt a vér-agy gáton.

Ezt az aminosavat az agysejtek energiaforrásként használhatják. Ezenkívül semlegesíti az ammóniát, eltávolítja a nitrogénatomokat egy másik aminosav, glutamin képződése során. Ez az eljárás az egyetlen módja annak, hogy semlegesítsük az ammóniát az agyban.

A glutaminsavat a gyermekek viselkedési rendellenességeinek korrekciójára, valamint epilepszia, izomdisztrófia, fekélyek, hipoglikémiás állapotok, cukorbetegség inzulinterápia komplikációi és mentális fejlődés rendellenességei kezelésére használják.

glutamin

A glutamin egy olyan aminosav, amely a legáltalánosabban az izomban található szabad formában. Nagyon könnyen behatol a vér-agy gátba, és az agy sejtjeiben belép a glutaminsavba és vissza, emellett növeli a gamma-aminovajsav mennyiségét, ami szükséges a normális agyi működés fenntartásához.

Ez az aminosav megtartja a szervezetben a normális sav-bázis egyensúlyt és a gasztrointesztinális traktus egészséges állapotát, ami szükséges a DNS és az RNS szintéziséhez.

A glutamin aktív résztvevője a nitrogén anyagcserében. A molekula két nitrogénatomot tartalmaz, és egy nitrogénatom hozzáadásával glutaminsavból képződik. Így a glutamin szintézise segít eltávolítani a felesleges ammóniát a szövetekből, elsősorban az agyból, és nitrogént hordoz a testben.

A glutamin nagy mennyiségben található az izmokban, és a vázizomsejtek fehérjéinek szintetizálására használják. Ezért a glutamin-tartalmú étrend-kiegészítőket testépítők és különféle étrendek használják, valamint az izomvesztés megelőzésére olyan betegségekben, mint a rosszindulatú daganatok és az AIDS, műtét után és hosszabb ideig tartó ágyazáskor.

Emellett a glutamint az ízületi gyulladás, az autoimmun betegségek, a fibrózis, a gyomor-bélrendszer betegségei, a peptikus fekélyek, a kötőszöveti betegségek kezelésében is alkalmazzák.

Ez az aminosav javítja az agyi aktivitást, ezért epilepszia, krónikus fáradtság-szindróma, impotencia, skizofrénia és idős demencia esetében alkalmazható. Az L-glutamin csökkenti az alkoholfogyasztás patológiás vágyát, ezért krónikus alkoholizmus kezelésére használják.

A glutamin számos növényi és állati eredetű termékben található, de melegítéskor könnyen elpusztítható. A spenót és a petrezselyem jó glutaminforrás, de feltéve, hogy nyersen fogyasztják őket.

A glutamint tartalmazó étrend-kiegészítőket csak száraz helyen kell tárolni, különben a glutamin ammóniává és piroglutaminsavvá alakul. Ne vegyen be glutamint májcirrhosisban, vesebetegségben, Reye-szindrómában.

glutation

A glutation, mint a karnitin, nem aminosav. A kémiai szerkezet szerint egy tripeptid, amelyet a szervezetben ciszteinből, glutaminsavból és glicinből nyerünk.

A glutation antioxidáns. A glutation nagy része a májban van (egy része közvetlenül a véráramba kerül), valamint a tüdőben és a gyomor-bélrendszerben.

Szükséges a szénhidrát anyagcseréjéhez, és lassítja az öregedést a lipid anyagcserére gyakorolt ​​hatás miatt, és megakadályozza az atherosclerosis előfordulását. A glutationhiány elsősorban az idegrendszert érinti, ami károsodott koordinációt, gondolkodási folyamatokat, remegést okoz.

A glutation mennyisége a testben csökken az életkorral. E tekintetben az idős embereknek ezt is meg kell kapniuk. Azonban előnyösebb, ha ciszteint, glutaminsavat és glicint tartalmazó élelmiszer-adalékanyagokat használnak, azaz olyan anyagokat, amelyek glutationt szintetizálnak. A leghatékonyabb az N-acetil-cisztein vétele.

glicin

A glicin lelassítja az izomszövet degenerációját, mivel a kreatin forrása - az izomszövetben található anyag, amelyet a DNS és az RNS szintézisében használnak. A glicin szükséges a nukleinsavak, epesavak és esszenciális aminosavak szintéziséhez a szervezetben.

A gyomorbetegségekben használt számos antacid hatóanyag része, a sérült szövetek javításához, mivel nagy mennyiségben található a bőrben és a kötőszövetben.

Ez az aminosav elengedhetetlen a központi idegrendszer normális működéséhez és a jó prosztatarák fenntartásához. Gátló neurotranszmitterként hat, és így megelőzheti az epilepsziás rohamokat.

A glicint a mániás depresszív pszichózis kezelésére használják, és a hiperaktivitás szempontjából is hatékony lehet. A glicin feleslege a szervezetben fáradtságérzetet okoz, de a megfelelő mennyiség energiát biztosít a szervezet számára. Szükség esetén a szervezetben lévő glicin szerinné válhat.

hisztidin

A hisztidin olyan esszenciális aminosav, amely elősegíti a szövetek növekedését és javítását, amely része az idegsejteket védő mielin hüvelyeknek, és a vörös és fehérvérsejtek kialakulásához is szükséges. A hisztidin megvédi a testet a sugárzás káros hatásaitól, elősegíti a nehézfémek eltávolítását a szervezetből és segít az AIDS-ben.

Túl magas hisztidin-tartalom stresszhez és akár mentális zavarokhoz is vezethet (arousal és pszichózis).

A testben lévő hisztidin elégtelen tartalma rontja a reumatoid artritisz állapotát és a hallóideg károsodásával járó süketséget. A metionin segít csökkenteni a hisztidin szintjét a szervezetben.

A hisztidin, amely számos immunológiai reakció nagyon fontos összetevője, hisztidinből áll. Ez is hozzájárul a szexuális izgalomhoz. Ebben a tekintetben a hisztidint, niacint és piridoxint tartalmazó étrend-kiegészítők egyidejű alkalmazása (hisztamin szintéziséhez szükséges) hatékony lehet a szexuális zavarokban.

Mivel a hisztamin serkenti a gyomornedv szekrécióját, a hisztidin alkalmazása segít a gyomornedv alacsony savasságával kapcsolatos emésztőrendszeri betegségekben.

A mániás-depressziós pszichózisban szenvedő emberek nem vesznek hisztidint, kivéve, ha az aminosav hiánya jól ismert. A hisztidin a rizs, a búza és a rozs.

izoleucin

Az izoleucin a hemoglobin szintéziséhez szükséges BCAA aminosavak és esszenciális aminosavak egyike. Stabilizálja és szabályozza a vércukorszintet és az energiaellátási folyamatokat is, az izoleucin anyagcsere az izomszövetben történik.

Az izoleucinnal és valinnal (BCAA) történő ízületi bevitel növeli az állóképességet és elősegíti az izom helyreállítását, ami különösen fontos a sportolók számára.

Az izoleucin sok mentális betegség esetében szükséges. Ennek az aminosavnak a hiánya a hipoglikémiához hasonló tünetekhez vezet.

Az izoleucin élelmiszerforrásai közé tartoznak a mandula, kesudió, csirke, csicseriborsó, tojás, hal, lencse, máj, hús, rozs, a legtöbb mag és a szójafehérjék.

Vannak olyan biológiailag aktív élelmiszer-adalékanyagok, amelyek izoleucint tartalmaznak. Meg kell figyelni az egyensúlyt az izoleucin és két másik elágazó BCAA aminosav - leucin és valin - között.

leucin

A leucin esszenciális aminosav, az izoleucinnal és a valinnal együtt a három elágazó BCAA aminosavhoz kapcsolódik. Együttműködve védik az izomszövetet és energiaforrást, valamint hozzájárulnak a csontok, a bőr, az izmok helyreállításához, ezért gyakran használják a sérülések és a műveletek után fellépő helyreállítási időszakban.

A leucin enyhén csökkenti a vércukorszintet és stimulálja a növekedési hormon felszabadulását. A leucin táplálékforrásai közé tartoznak a barna rizs, a bab, a hús, a diófélék, a szója és a búzaliszt.

A leucint tartalmazó étrend-kiegészítőket valinnal és izoleucinnal kombinálva alkalmazzák. Óvatosan kell eljárni, hogy ne okozzanak hipoglikémiát. A leucin felesleg növelheti az ammónia mennyiségét a szervezetben.

lizin

Lizin - esszenciális aminosav, amely szinte bármilyen fehérje része. Szükséges a csontok normális kialakulásához és a gyermekek növekedéséhez, elősegíti a kalcium felszívódását és a normális nitrogén metabolizmus fenntartását felnőttekben.

Ez az aminosav részt vesz az antitestek, hormonok, enzimek, kollagénképződés és szövetjavítás szintézisében. A lizint a műtét és a sportkárosodás utáni helyreállítási időszakban használják. Csökkenti a szérum triglicerideket is.

A lizinnek vírusellenes hatása van, különösen olyan vírusok esetében, amelyek herpesz és akut légúti fertőzést okoznak. Vírusos megbetegedések esetén a lizint tartalmazó C-vitamin és a bioflavonoidok kombinációjának alkalmazása szükséges.

Ennek az esszenciális aminosavnak a hiánya vérszegénységhez, a szemgolyó vérzéséhez, az enzimes rendellenességekhez, ingerlékenységhez, fáradtsághoz és gyengeséghez, gyenge étvágyhoz, növekedési késleltetéshez és fogyáshoz, valamint a reproduktív rendellenességekhez vezethet.

A lizin élelmiszerforrása a sajt, a tojás, a hal, a tej, a burgonya, a vörös hús, a szója és az élesztő termékek.

metionin

A metionin olyan esszenciális aminosav, amely elősegíti a zsírok feldolgozását, megakadályozza a májban és az artériák falain történő lerakódását. A taurin és a cisztein szintézise a testben lévő metionin mennyiségétől függ. Ez az aminosav elősegíti az emésztést, méregtelenítési folyamatokat biztosít (elsősorban a mérgező fémek semlegesítését), csökkenti az izomgyengeséget, védi a sugárzástól, hasznos oszteoporózis és kémiai allergiák esetén.

Ezt az aminosavat a rheumatoid arthritis és a terhességi toxikózis kezelésére használják. A metionin kifejezett antioxidáns hatású, mivel jó kénforrás, amely inaktiválja a szabad gyököket. Gilbert-szindrómában alkalmazzák, abnormális májfunkció. Metionin szükséges a nukleinsavak, kollagén és sok más fehérje szintéziséhez is. Hasznos az orális hormonális fogamzásgátlót szedő nők számára. A metionin csökkenti a hisztamin szintjét a szervezetben, ami hasznos lehet a skizofrénia esetén, amikor a hisztamin mennyisége megnő.

A szervezetben lévő metionin ciszteinbe kerül, amely a glutation prekurzora. Ez nagyon fontos mérgezés esetén, amikor nagy mennyiségű glutation szükséges a toxinok semlegesítéséhez és a máj védelméhez.

A metionin élelmiszerforrásai: hüvelyesek, tojás, fokhagyma, lencse, hús, hagyma, szójabab, magvak és joghurt.

ornitin

Az ornitin segít a növekedési hormon felszabadításában, amely segít a testben a zsírégetésben. Ezt a hatást fokozza az ornitin arginin és karnitin kombinációja. Az ornitin szintén fontos az immunrendszer és a májfunkció szempontjából, részt vesz a méregtelenítési folyamatokban és a májsejtek helyreállításában.

Az ornitin a szervezetben argininből szintetizálódik, és a citrullin, a prolin, a glutaminsav prekurzora. Az ornitin magas koncentrációja megtalálható a bőrben és a kötőszövetben, így ez az aminosav segít helyreállítani a sérült szöveteket.

Ne adjunk ornitint, gyermekeket, terhes és szoptató anyákat tartalmazó biológiailag aktív étrend-kiegészítőket, valamint a skizofrénia előfordulását.

fenilalanin

A fenilalanin esszenciális aminosav. A szervezetben egy másik aminosav - tirozin, amely két fő neurotranszmitter: dopamin és norepinefrin szintézisében használatos. Ezért ez az aminosav befolyásolja a hangulatot, csökkenti a fájdalmat, javítja a memóriát és a tanulási képességet, elnyomja az étvágyat. Artritisz, depresszió, menstruációs fájdalom, migrén, elhízás, Parkinson-kór és skizofrénia kezelésére alkalmazzák.

A fenilalanin három formában található: L-fenilalanin (a természetes forma és az emberi test fehérjéinek többsége), D-fenilalanin (szintetikus tükörforma, fájdalomcsillapító hatású), DL-fenilalanin (kombinálja a két korábbi forma hasznos tulajdonságait, általában a premenstruációs szindrómában.

A fenilalanint tartalmazó étrend-kiegészítők nem adnak terhes nőknek, szorongásos támadásoknak, cukorbetegeknek, magas vérnyomásnak, fenilketonuriának, pigment melanómának.

prolin

A Proline javítja a bőr állapotát a kollagén termelés növelésével és az életkor csökkenésével. Segíti az ízületek porcfelületeinek helyreállítását, erősíti a szalagokat és a szívizomot. A kötőszövet erősítéséhez a prolint a C-vitaminmal kombinálva kell használni.

A Proline főként húsipari termékekből jut be a szervezetbe.

szerin

A szerin szükséges a zsírok és zsírsavak normális metabolizmusához, az izomszövet növekedéséhez és az immunrendszer normális állapotának fenntartásához.

A szerin szintetizálódik a szervezetben a glicinből. Hidratáló szerként számos kozmetikai termék és bőrgyógyászati ​​készítmény része.

taurin

A taurin erősen koncentrálódik a szívizomban, a fehérvérsejtekben, a vázizomokban és a központi idegrendszerben. Részt vesz számos más aminosav szintézisében, és része az epe fő összetevőjének, amely a zsírok emésztéséhez, a zsírban oldódó vitaminok felszívódásához és a vérben a normális koleszterinszint fenntartásához szükséges.

Ezért a taurin atherosclerosisban, ödémában, szívbetegségben, artériás magas vérnyomásban és hypoglykaemiában hasznos. A taurin a nátrium, kálium, kalcium és magnézium normál metabolizmusához szükséges. Megakadályozza a kálium kiválasztását a szívizomból, és ezáltal hozzájárul bizonyos szívritmuszavarok megelőzéséhez. A taurinnak védő hatása van az agyra, különösen a kiszáradás során. Ezt szorongás és izgalom, epilepszia, hiperaktivitás, rohamok kezelésére használják.

A biológiailag aktív táplálékkiegészítők a taurinnal a Down-szindrómás és az izomdisztrófiás gyermekeket adják. Egyes klinikákban ez az aminosav az emlőrák komplex terápiájába tartozik. A taurin túlzott kiválasztása a szervezetből különböző állapotokban és anyagcsere-rendellenességekben történik.

A ritmuszavarok, a vérlemezkék képződésének rendellenességei, a kandidózis, a fizikai vagy érzelmi stressz, a bélbetegség, a cinkhiány és az alkoholfogyasztás a szervezetben a taurin hiányához vezet. Az alkoholfogyasztás megzavarja a szervezet képességét a taurin felszívására.

Cukorbetegség esetén a szervezet taurin-igénye nő, és fordítva, a taurint és cisztint tartalmazó étrend-kiegészítők alkalmazása csökkenti az inzulin szükségességét. Taurint a tojás, a hal, a hús, a tej, de a növényi fehérjékben nem találják.

A ciszteinből és a szervezet más szerveiből és szövetéből származó metioninból a májban szintetizálódik, feltéve, hogy elegendő mennyiségű B6-vitamin van. A taurin szintézisét befolyásoló genetikai vagy metabolikus rendellenességek esetén az aminosav kiegészítése szükséges.

treonin

A treonin egy esszenciális aminosav, amely segít megőrizni a szervezetben a normális fehérje anyagcserét. Fontos a kollagén és az elasztin szintéziséhez, segít a májban és részt vesz a zsírok metabolizmusában aszparaginsavval és metioninnal kombinálva.

A treonin megtalálható a szívben, a központi idegrendszerben, a vázizomokban és gátolja a lerakódott zsírokat a májban. Ez az aminosav stimulálja az immunrendszert, mivel elősegíti az antitestek termelését. A treonin nagyon kicsi a szemcsékben, így a vegetáriánusoknál nagyobb valószínűséggel hiányzik az aminosav.

triptofán

A triptofán a niacin előállításához szükséges esszenciális aminosav. Az agyban szerotonin szintetizálására használják, az egyik legfontosabb neurotranszmitter. A triptofánt álmatlanságra, depresszióra és a hangulat stabilizálására használják.

Segít a gyermekek hiperaktivitási szindrómájában, a szívbetegségben, a testsúly szabályozásában, az étvágy csökkentésében és a növekedési hormon felszabadulásának növelésében. Segít a migrénes rohamokban, segít csökkenteni a nikotin káros hatásait. A triptofán és a magnézium hiánya megnövelheti a koszorúerek görcsét.

A triptofán leggazdagabb élelmiszerforrása a barna rizs, az országos sajt, a hús, a földimogyoró és a szójafehérje.

tirozin

A tirozin a norepinefrin és a dopamin neurotranszmitterek prekurzora. Ez az aminosav részt vesz a hangulat szabályozásában; a tirozin hiánya a norepinefrin hiányához vezet, ami viszont depresszióhoz vezet. A tirozin elnyomja az étvágyat, segít csökkenteni a zsírlerakódásokat, elősegíti a melatonin termelését és javítja a mellékvesék, pajzsmirigy és agyalapi mirigy működését.

A tirozin szintén részt vesz a fenilalanin cseréjében. A jódatomok a tirozinhoz való kapcsolódásakor pajzsmirigyhormonokat képeznek. Ezért nem meglepő, hogy az alacsony plazma tirozinszint hypothyreosishoz kapcsolódik.

A tirozinhiány tünetei szintén alacsony vérnyomás, alacsony testhőmérséklet és nyugtalan láb szindróma.

Biológiai szempontból aktív tirozinnal kiegészített étrend-kiegészítőket használnak a stressz enyhítésére, hiszen úgy gondolják, hogy segítenek a krónikus fáradtság szindrómában és narkolepsziában. A szorongás, a depresszió, az allergia és a fejfájás, valamint a kábítószerektől való megszokás miatt használatos. A tirozin hasznos lehet a Parkinson-kórban. A tirozin természetes forrásai a mandula, az avokádó, a banán, a tejtermékek, a tökmag és a szezám.

A tirozint az emberi szervezetben fenilalaninból szintetizálhatjuk. A fenilalaninnal kiegészített táplálékkiegészítőt legelőnyösebb lefekvéskor vagy nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmazó élelmiszerrel kell bevenni.

A monoamin-oxidáz-gátlókkal (általában depresszióra előírt) történő kezelés során a tirozint tartalmazó termékeket majdnem teljesen el kell hagyni, és a tirozinnal kiegészített készítményt nem szabad bevenni, mivel ez váratlan és éles vérnyomás-emelkedést okozhat.

valin

A valin egy esszenciális aminosav, amely stimuláló hatású, az egyik BCAA aminosav, így az izmok energiaforrásként használhatók. Valin szükséges az izom anyagcseréjéhez, a sérült szövetek javításához és a normális nitrogén anyagcsere fenntartásához a szervezetben.

A valint gyakran használják a drogfüggőségből származó aminosavak kifejezett hiányosságainak kijavítására. A test túlzottan magas szintje olyan tünetekhez vezethet, mint a paresztézia (libabőr a bőrön), még hallucinációk is.
Valin megtalálható a következő élelmiszerekben: gabona, hús, gomba, tejtermékek, földimogyoró, szójafehérje.

Az étrend-kiegészítők formájában történő valinbevitelet ki kell egyensúlyozni más elágazó BCAA aminosavak - L-leucin és L-izoleucin - bevitelével.

http://www.5lb.ru/articles/sport_supplements/amino_acid/amino_spisok.html