A Pitahaya vagy a sárkánygyümölcs több kaktuszfajta gyümölcse, így ezek az egzotikus gyümölcsök az íz jellemzői között jelentősen eltérhetnek. Ezen túlmenően a pitahaya minősége az érettségtől, az eltarthatósági időtől, az anya kaktusz korától, az időjárási viszonyoktól és a növekedési országtól függ. Ezért soha nem szabad elhamarkodott következtetéseket levonni a sárkánygyümölcs ízéről egyetlen példányban.

Gyakran a pitahayi bizonyos fajták népszerűvé válnak egy adott helyszínen vagy országban, így például a trópusi gyümölcsök kóstolását követően, például Goa-ban nem szabad lemondania Vietnámban vagy Izraelben. Viszonylag gyakran az európai országokban és az USA-ban is megtalálható a pitahaya. Az ilyen gyümölcsök általában füves ízűek, így a sikeres szállításhoz a gyümölcsök egy kicsit alulmaradnak.

A Pitahaya-nak semleges édes íze van, bár nagyon édes, érett gyümölcsfajták találhatók a gyümölcskaktuszokból. A fehérhússal rendelkező vörös sárkány gyümölcs kevésbé intenzív ízű és édes, mint a rózsaszínű cellulózfajta. Sárga pitahai áll egy kicsit egymástól, és saját jellegzetes ízük és aromájuk van. A pitahaya cellulóz konzisztenciája hasonló a kiwi-hez, csak szilárdabb szerkezettel.

A Pitahaya-t más élelmiszerektől elkülönítve, nyersen, hűtve ajánlott enni. Tehát lehetővé válik a trópusi gyümölcs frissítő, feltűnő, édes ízének teljes megtapasztalása. A sárkánygyümölcs gyakorlatilag szagtalan, könnyű aromája összehasonlítható a banán és a kiwi keverékével, lágyszárú árnyalatokkal. A pitahaya jó ízlése az optimális érettség, így a gyümölcs választékának több időt kell kapnia, és nem kell megvásárolnia az eladó által kínált első példányt.

A sárkánygyümölcs, annak ellenére, hogy nem nagyon kiemelkedő ízt jellemző, gyakran a kedvenc trópusi országokat kedvelő utazók kedvelt egzotikus gyümölcsévé válik. Az alacsony kalóriatartalmú pitahaya gazdag vitamin-ásványi összetétele jó eszköz az erő és az egészség megőrzésére a pihenés vagy a tengerentúli munka során.

http://proavokado.ru/pitahajja/vkus-zapah-pitahaji.shtml

Sárkány gyümölcs (pitahaya) előnyös tulajdonságai, kalória

Sárkány gyümölcs, pitahaya vagy pitahaya, mi ez? Sokan látták őt, hallottak róla, vagy próbáltak. Tény, hogy a dragonfruit, a pitahaya egzotikus képviselői a liana-szerű kaktuszok (Hylocereus és Stinocereus) hegymászásnak, gyakori Közép- és Dél-Amerikában és Mexikóban.

Ma a sárkánygyümölcs sikeresen növekszik a délkelet-ázsiai országokban. A pitaya fő exportőrei Thaiföld, Vietnam, Fülöp-szigetek, Indonézia, Malajzia, Srí Lanka, Kína, Tajvan és mások. Lianoobraznye kaktuszok szokatlan gyümölcsökkel, jól nőnek, és szubtrópusi és trópusi éghajlattal rendelkező országokban termesztik.

Ennek a gyümölcsnek az angol neve a sárkánygyümölcs, a dragonfruit a gyümölcs általános neve.

Az ősi azték ismeri a dragonfruitot. Mióta Mexikó hazája, az indiánok szívesen fogyasztották az ételekben lévő szitakötőpépet, és használják a magokat, őrölték és hozzáadják az ételhez fűszereket.

Van egy ősi legenda, amely természetesen sárkányokkal társul, és a gyümölcs hihetetlen eredetéről szól, mintha a háború idején megjelent volna a gyümölcs. Ezek a gyümölcsök a harcokból fáradt sárkányok, a láng helyett. Az emberek azt hitték, hogy valahol a szörny közepén meglepően ízletes sárkányfajták voltak rejtve. Tehát a gyümölcsök örömére a harcosok megölték az összes sárkányt. És csak egy szokatlan formájú és színtelen dragonfruit, szépen növekszik, szokatlan ízléssel büszkélkedhet, és a megjelenésével hasonlít a kihalt hüllők skálájára.

Mit néz egy sárkány gyümölcs

A Pittahaya, egy vonzó kinézetű gyümölcs, fényes rózsaszíntől pirosig terjedő, ovális alakú héjjal rendelkezik, sima levélszerű növekedéssel, világos zöld, világos zöld színű végekkel. Ha megnézzük a szekciót, fehér húsú, fekete magvakkal, krémes konzisztenciájú, kellemes ízű és finom aromájú.

Esztétikus megjelenése és dicsőséges illata miatt a sárkány gyümölcsök gyakran éttermekben és ünnepi rendezvényeken asztalok díszítésére és díszítésére szolgálnak.

A magzati súly 200 gramm, átlagosan 500-600 gramm lehet, de a fajok nagyobb képviselői is, egy kilogrammig.

faj

A pitahaya cellulóz belső tartalma a minősége szerint szintén eltérő. A hús fehér, meleg rózsaszín, vöröses, az ibolya árnyalatig. Az egzotikus sárkányfajták alakja és méretei különböznek, a gyümölcse felületén lévő mérlegek gyakoriságában.

Tekintsük a sárkánygyümölcs három fő típusát:

• A Pitahaya fehér (Hylocereus undatus) a legelterjedtebb, az íze gazdag, de más fajtákhoz képest friss, a fehér hús és a fekete kis magok, a gyümölcsöt kellemes füves illat kíséri. A gyümölcs piros vagy világos rózsaszín kívül, világos zöld színskálával.

• A sárga pitahaya (Hylocereus megalanthus) kevésbé növekszik, a hold-yang, a „tüskés körte”, melynek sárga bőrű mérlege inkább a dudorok és a belsejében lévő fehér hús, fekete magokkal keverve, és a sárga sárkány gyümölcs kissé édesebb és illatosabb és fehérebb piros pitokhayi.

• A Pitahaya vörös (Hylocereus costaricensis) Costa Rica-i fényes rózsaszínű, majdnem vörös színű héja van, a világos piros húsban is, kis fekete magokkal. Több szeszélyes fajta, nagyon illatos sárkány gyümölcs.

Hogyan nő a sárkány gyümölcs

Mint már említettük, Mexikó és Közép- és Dél-Amerika őshonos, a sárkánygyümölcs a kaktuszcsaládhoz tartozik, és elosztva van Délkelet-Ázsiában és más országokban. Sárkány Szív, olyan gyümölcs, amely a trópusi száraz éghajlatot, a lombhullató erdők természetes élőhelyeit részesíti előnyben.

A növény legfeljebb 10 m magas. Ahhoz, hogy racionálisan használják a földet, ahol egzotikus gyümölcsöket termelnek, szerveznek egy teljes támasztórendszert, és összeszerelik a kaktusz kiterjedt elágazó koronáját egyetlen kupolába, felemelve a talaj fölött.

Gilotsereus, a kaktuszok családjának kanyargós képviselője. Mivel a növény epifitikus, a sárkány gyümölcs a légi gyökerekkel ellátott fák törzséhez kapcsolódik, és a szár teljes magasságában nő, míg a kaktusz, mint minden epifita, nem táplálja a fák jótékony hatását. A sárkánygyümölcs fő célja, hogy a tetején lévő megvilágított területeket elérje, a levegőből nedvességet nyerjenek, vagy a fa törzse számos repedtében megtalálják a szerves anyagot. A növény gyökerei és a talaj alatt is vannak, amelyek a szárak mentén nőnek, fejlődnek és elterjednek.

Pitahaya trihedrális szárai, módosított ágak. Lédús és húsos, öt centiméter széles. Sok vízzel és tápanyaggal van szükségük az esetleges aszályos időszakhoz.

A szárakon látható rövid tövisek, ezek különös rügyek, amelyekből a sárkánygyümölcs más szárai és virágai fejlődnek. A pitahaya virágzási ideje rövid. Csak egy éjszakára nagy, körülbelül harminc centiméter átmérőjű, virágokat, rózsaszíneket vagy fehéreket termel, ami kellemes aromát bocsát ki. A túlzott mennyiségű nedvesség káros a növényekre, a rügyek és a rothadó gyümölcsök eleséséhez vezet. Rovarok beporozzák a növényt. A virágok elszáradása után a gyümölcs kezd növekedni. A kaktusz számára fontos a száraz éghajlat. A növény gyümölcse a virágzás után 30-50 nappal jelentkezik. És az évre a pitahaya akár 6 hozamot is termelhet.

Hogyan kell enni pitahaya

Kezdetben fontolja meg, hogyan kell kiválasztani a sárkány szemének gyümölcsét. Ellenőrizze a héjat, a sötét foltok nem lehetnek, még a bőr színének is a minőségnek megfelelően. Ha a sárkány gyümölcs kissé puha, akkor a „sárkányszem” érett és készen áll a fogyasztásra. Ha a gyümölcs kemény, akkor hagyja néhány napig hűvös helyen, érlelődik és örömmel fogja élvezni az ízét. De ne feledje, hogy a sárkánygyümölcs 3-4 napig tárolódik, különben elveszíti ízét és hasznos tulajdonságait.

A tisztítás és a sárkánygyümölcs-fogyasztás módjai egyszerűek:

• távolítsa el a héjat a gyümölcs tetejéről, és enni a laza testet
• szeletekre vágjuk, mint a dinnye
• gondosan vágja le a héjat, szétválasztja, fokozatosan eszik a belső tartalmat
• vágja le a gyümölcsöt két részre, és egy kanállal eszik desszertként

A sárkány gyümölcsöt jobban eszik, hűtött, melegítve, az íze tompa. Célszerű rágni a cellulóz magokat, mivel ezek rosszul emészthetőek, de hasznos lipideket tartalmaznak. Beszélj egy kicsit később a gyümölcs előnyeiről. A héjat nem eszik, és valószínűleg nem fogják élvezni.

Mit néz ki a pitahaya íze

A gyümölcs mint vastag tejföl konzisztenciája, a pitahaya a kiwi és a banán keveréke. Sokan összehasonlítják e gyümölcsök ízét a pitochaya ízével.

A Pitahaya cellulóz tökéletesen kombinálható más gyümölcsökkel és ételekkel, a lényeg az, hogy bármi más összetevő is élesebb vagy édesebb, máskülönben a sárkány gyümölcs ízét és aromáját egyszerűen elveszíti. A sárkány gyümölcsből salátákat, joghurtokat, turmixokat, dzsemeket, zselét és mindenféle desszertet készítenek. Puha üdítőitalok, alkoholos borok és koktélok készítéséhez használatos. A Pitthaya virágok nem is maradnak el, nem adják hozzá őket.

Kalória, kémiai összetétel, vitaminok

A Pitahaya kalória száz grammra számítva csak 50 kcal. A sárkány gyümölcs rostot, C- és B-vitaminokat, ásványi anyagokat, vasat, káliumot, kalciumot, foszfort, antioxidánsokat és élelmi rostokat tartalmaz.

• mókusok 0,50 gr
• zsír 0,30 g
• szénhidrátok 12,00 gr
• 90 g vízig
• cellulóz 07-09 gr, növényi rostanyag, a belek tisztítása salakokból és toxinokból
• hamu 0,53-0,67 g, szorbens, mérgező anyagok eltávolítása a szervezetből
• 0,295-0,427 mg nikotinsav, a PP, B3 vitaminok részt vesznek a zsírok anyagcseréjében, az étel energiává alakulnak
• 9,0 mg aszkorbinsav, védi a test sejtjeit a szabad gyökök veszélyes hatásaitól, a biológiai szinten szintetizálja a kollagént, szabályozza a véralvadást, csökkenti a gyulladásos folyamatokat
• A kalcium 6,2-8,7 mg, erősíti a csontokat, a fogakat, részt vesz az idegrendszer és az immunrendszer munkájában
• a foszfor 30,2-36,00 mg, a foszforsav fontos része a zsír metabolizmusában, segít a szénhidrátok lebomlásában, erősíti a csontvázot, javítja az anyagcserét
• 0,55-0,65 mg vas metabolizmushoz szükséges
• a karotin 0,006-0,012 mg, oxidáló tulajdonságokkal rendelkezik, serkenti a növekedést
• Tiamin 0,28-0,042 mg, B1-vitamin fontos szerepet játszik a zsírok és szénhidrátok metabolizmusában.
• A 0,042-0,046 mg riboflavin, a B2-vitamin hozzájárul a vörösvértestek és antitestek kialakulásához
• E tokoferol - 0,08 mg, védi a sejtfalakat a károsodástól

Pitahaya sárkány gyümölcs hasznos tulajdonságai

Pitahaya ismert előnyös tulajdonságairól. A sárkány gyümölcsöt vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel gazdagítják, amelyek viszont segítik az immunrendszert. Amikor a gyomor és a belek megzavarják, segít javítani az emésztést, és hozzájárul a zsír lebontásához. A sárkánygyümölcs belsejében nagyszámú, kis lipidben gazdag fekete mag van. A lipidek természetes szerves vegyületek csoportjai. Részt vesznek a sejtmembránok kialakulásában, ezért a sejtekben a sejtekben való részvételük nélkül nem lehetséges. Tartalmaz zsírt és zsírsavat. Az egyszeresen telítetlen zsírok csökkentik a "rossz" koleszterinszintet a vérben. De ha a magokat nem rágják, akkor nem fognak hasznot húzni tőlük.

A Pythaya tiaminot tartalmaz. A tiaminok normális növekedést hoznak létre, támogatják a szív és az idegrendszer teljes működését. Különösen nagy szükség van a tiaminra a nehéz fizikai terhelést végzők számára, ezért a sportolóknak meg kell növelniük a csontváz izmokat.

Pitahaya, sárkány gyümölcs egészséges rostot tartalmaz, ami egyszerűen szükséges a testünkhöz, mert lassítja a cukor felszívódását a bélben, csökkenti az általunk használt termékek glikémiás indexét. Következésképpen csökken a vér és az inzulin szintje a vérben, ami nagyon fontos a 2-es típusú cukorbetegek számára.

A Pitahaya segít a szívproblémákban, az idegesség és a stressz növeli a rossz koleszterin értékét a vérben. Sárkány gyümölcsök segítenek tisztítani a toxinok belső szerveit. Az antioxidáns hatás hozzájárul a szabad gyökök eltávolításához, mivel a szabad gyökök méregtelenítésének és megkötésének folyamatai egyszerűen lehetetlenek a testhez szükséges nyomelemek szintje nélkül.

Sárkány gyümölcsöt aktívan használnak a kozmetológiában. A gyümölcs savak és vitaminok jelenléte jótékony hatással van a bőrre. A maszkok a pitahaya használatával nagyon népszerűek a nők körében. A hosszú napsütés után a gyümölcs húsa lehűl és megnyugtatja a bőrt.

A táplálkozási tanácsadók az egzotikus gyümölcsök pitahaya szokásos rendszeres használatát ajánlják a terhesség alatt. Nézzük meg, hogy ez a sárkánygyümölcs hasznos-e a várandós anyák számára.

1. A Pitahaya kalciumot, foszfort tartalmaz. Ezek a mikroelemek hozzájárulnak a fizikai növekedéshez, a fogak és a csontok kialakulásához, valamint az intracelluláris folyamatokban nagy szerepet játszanak a csontváz és a szívizomzat funkcionalitásának meghatározásában.
2. A B és C vitaminok nélkül a jövőbeli anya és a gyermek alapvető folyamatai nem tudnak normálisan folytatni, mert erősítik az immunrendszert, segítik a szervezet savas mipid anyagcseréjét.
3. A terhesség alatt egy nő testében erős stressz lép fel, ezáltal növelve a szabad gyökök számát. Az antioxidánsokat úgy tervezték, hogy az elektronjuk szabad gyököket adjanak, megakadályozzák a molekulák pusztulását.
4. Sárkánygyümölcs, kiváló ásványi anyagforrás használata esetén csökken a duzzanat, mert a puffadás oka szívproblémák, a puffadás további stresszt okozhat minden szervre, veszélyes a várandós nő és a jövőbeli baba számára.
5. A Pitahaya, mint sok nyomelem forrása, segít megbirkózni a gombás és bakteriális betegségekkel, amelyek a kálium, a magnézium, a foszfor hiánya miatt jelentkezhetnek egy terhes nőnél.

Ezért a terhes nőknek csak akkor kell a pitahaya-t belefoglalniuk az étrendbe, ha csak lehetséges. De ne feledje, hogy a sárkány gyümölcs egy egzotikus gyümölcs, és ha fennáll az allergia veszélye, akkor gondosan meg kell közelítenie a gyümölcs használatát.

Kár és ellenjavallatok

Sárkány gyümölcsben gyakorlatilag nincsenek ellenjavallatok. A kivétel az allergiás reakció. Ezért meg kell próbálnod egy kicsit, mint minden egzotikus gyümölcs. Biztosítva, hogy nincs negatív reakció, biztonságosan enni lehet pitahaya, élvezve a csodálatos gyümölcs ízét és előnyeit.

Figyeljen még egy pillanatra a vörös sárkány gyümölcs aktív használata után, aminek következtében a vizelet vörösre vált. Ne aggódj, ez nem befolyásolja az egészségedet.

http://fructify.ru/frukty/drakonij-frukt-pitahajya-poleznye-svojstva-kalorijnost

Pitahaya (pitahaya, sárkány gyümölcs): jó és káros, milyen ízű

A Pitaya egy thaiföldi egzotikus gyümölcs, amelyet ritkán találnak az orosz üzletekben. Számos neve van, amelyek közül a sárkánygyümölcs gyakrabban hangzik, mint mások. A cikk segít abban, hogy kitaláljuk, mi az előnye és kárja a pitahaya-nak, feltárja annak megfelelő használatának titkait.

Hogyan néz ki és nő a petahaya

Pitahaya a Gilotsereus kaktusznövények gyümölcse. Ez egy hegymászó epiphytic lianoobraznoe növény, gyakori a közép- és dél-amerikai országokban, Mexikóban.

A sárkány gyümölcs ovális, nagy méretű alma, 100–1 kg súlyú. A gyümölcsöt sárga vagy rózsaszín, pikkelyes bőr borítja, fehér vagy világos rózsaszínű, kis fekete magokkal. A szerkezet szerint a pitahaya cellulóz hasonló a kiwi-hoz.

A mai napig ismert, fehér, sárga és rózsaszín színű gyümölcsök.

Milyen íze és illata van a sárkány gyümölcsöknek

A sárkánygyümölcs semleges vagy édes ízű. A hangosság ellenére meglehetősen lédús gyümölcsök vannak (például piros pitahaya fehér hússal).

A sárkánygyümölcs fényes jellegzetes aromájú, homályosan emlékeztet a banán, a kiwi és a gyógynövények illatára.

A pitahaya kémiai összetétele és kalória tartalma

A pitahaya 100 g-os kalóriatartalma csak 50 kcal. Kémiai összetétele a következő összetevőket tartalmazza:

Mi a hasznos pitahaya

A sárkány szeme jelentős egészségügyi előnyökkel bíró gyümölcsként ismert. Olyan vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek pozitív hatást gyakorolnak az immunrendszer működésére. A gyomor- vagy bélrendszerben szenvedők a Pitahaya-t használják az emésztés normalizálására és a lipidek szétválasztására.

A gyümölcspép kis fekete magjaiban számos zsírtartalmú vegyületet tartalmaz, amelyek a sejtmembránok létrehozásában részt vesznek. Ezek zsírsavakban gazdagok, ami csökkenti a "rossz" koleszterin mennyiségét a vérben. Ahhoz azonban, hogy a magok pozitív tulajdonságaikat mutassák, alaposan meg kell rágni őket.

A gyümölcsökben levő tiamin hozzájárul a szív- és érrendszer normális működéséhez. Ez a vitamin szükséges ahhoz, hogy az emberek magas fizikai terhelést érjenek el, hogy javítsák az izomtónust.

A Pitahaya rostokban gazdag, ami lassítja a szacharóz lebontását. A termék GI (glikémiás indexe) meglehetősen alacsony. Ez különösen fontos a 2-es típusú cukorbetegek esetében.

A pitahaya gyümölcsei tisztítják a toxinok belső szerveit. Az összetételükben szereplő antioxidánsok hozzájárulnak a szabad gyökök eltávolításához a szervezetből.

Sárkánygyümölcs hangok és hidratálják a bőrt, aktívan használják a kozmetológia területén.

Az orvosok erősen javasolják, hogy a terhes nők bevezessék ezt az egészséges gyümölcsöt az étrendbe, mivel a hasznos összetevők kedvező hatást gyakorolnak a magzat és a nő egészségére.

A főzés során a pitahaya a gyümölcssaláták, a desszertek, a turmixok és a fagylalt egyik összetevője. Hasznos és ízletes gyümölcsök kombinációja banánnal, ananászral, müzlivel.

Például az alma és a citromlével gyümölcspépből készült smoothie, kis mennyiségű spenót és reszelt gyömbér - a vitaminok és a biológiailag aktív anyagok tárháza hasznos az immunitás javítására és a fogyás megelőzésére. Egy másik érdekes desszert a pitahaya hozzáadott gyümölcsjég. Különleges, mély rózsaszínű, fekete magvakkal, kellemes ízléssel, színes, nem hagy közömbösséget sem a gyermekek, sem a felnőttek körében.

A sárkány gyümölcsök teljes mértékben hangzik és hidratálják a bőrt, aktívan használják a kozmetológiában a tonikok, gélek, arc- és testkrémek összetételében. Otthon egy jó reggelt tonik a jégkockák a pitahaya gyümölcslével. Érdekes és dörzsölő változata a hámlásnak a gyümölcs használatával. A bőr puha és gyengéd tisztítása a vitaminok és egyéb hasznos összetevők kombinációjával.

Hogyan kell tisztítani, vágni és enni pitahaya

A sárkánygyümölcs tisztítása és fogyasztása nagyon egyszerű:

• kezdve a kezéből óvatosan húzza le a bőrt. A belsejét lehet enni, mint egy normál almát;
• vágja szét a gyümölcsöt;
• készítsen egy nagy metszést a gyümölcs kerülete körül, és lassan levágja a héjat, anélkül, hogy befolyásolná a húst;
• A Pitahaya két részre vágja, és egy kanállal használja a pépet.

Általában a sárkány gyümölcsöt frissen fogyasztják, feldolgozás nélkül. Egyes országokban lekvárt, joghurtot, zselét, cukorkát, stb. Használnak. Alkoholos italok összetevőjeként is használják.

Hogyan kell enni pitahaya, nézd meg (videó):

Káros pitahayi és ellenjavallatok

Bizonyos esetekben a pitahaya mind a kárt, mind az előnyöket keltheti a testnek. Ha betartja a kiegyensúlyozott étrendet, a magzat szinte nem okoz negatív hatást az emberi egészségre. Az egyetlen súlyos kontraindikáció a gyümölcs egyéni intoleranciája.

Meg kell jegyezni, hogy miután egy személy piros pitahayát eszik, a vizelete vörösvé válik. Ez csak a termék összetételében lévő magas pigmenttartalomnak köszönhető, és nincs negatív hatása a testre.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő sárkány gyümölcsöt

A sárkánygyümölcs vásárlása, elsősorban a héj figyelése. Az élénk színek enyhén fényes és sárga-zöld skálákkal jelzik a gyümölcs érettségét. Ha a szín egyenetlen, akkor a gyümölcs még nem érte el, és nem érdemes megtenni.

Túl kemény vagy lágy gyümölcs is rossz jel. Egy érett és ízletes gyümölcs, úgy érzi magát, mint egy kiwi.

Hogyan növekszik a pitahaya otthon

A Pitahaya egy olyan növény gyümölcse, amely nem túl válogató a körülményeiről. Ezért könnyen otthon termeszthető. A sárkány gyümölcsök jól melegek és világosak, de ellenállnak az alacsonyabb hőmérsékleteknek és az alkalmi sötétségnek.

A pitahaya termesztéséhez meg kell csírázni magjait (kis foltok, amelyek a gyümölcspépben vannak). Ehhez használjon enyhén nedves gézszövetet, amely a magokba kerül. A csírázáskor a talajba ültetnek, és a megvilágított ablakpárkányon ültetett palántákat.

Általában a hajtások gyorsan fejlődnek és fejlődnek. Évente körülbelül 80 cm magas. A növényt rendszeresen öntözni és trágyázni kell nitrogén ásványi anyagokkal.

következtetés

A pitahaya előnyei és károsodása a rendszeres használat függvénye. Ha a sárkánygyümölcsöt rendszeresen használja, pozitív hatással lesz az egészségre. A gyümölcsök túlzott fogyasztása azonban rendkívül nem kívánatos.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/pitahayya-pitayya-dragon-frukt-polza-i-vred-na-chto-pohozh-vkus.html

Sárkánygyümölcs (pitahaya), hogy hogyan eszik, mit néz ki

Sokan hallották a csodálatos tengerentúli állatot és a sárkánygyümölcs nevét. A név kissé veszélyesnek tűnhet, de ez a növény egyedülálló, melyik oldala nem néz ki. Egy egzotikus vendég olyan rendkívüli megjelenésű, mint az íze, amely kitörölhetetlen gasztronómiai benyomást kelt.

Ha a barátoktól pontosan az ellenkező véleményt hallod, akkor valószínűleg az éretlen gyümölcsöket próbálták meg. Az üzleteink polcain sajnos az érett sárkánygyümölcsök ritkán találhatók meg, mivel sok kilométerre szállítják.

A tengerentúli csoda örömmel fogadja az összes estét, a héj mérlegei homályosan hasonlítanak a sárkány skálákra.

Egy ókori legenda társul hozzá - mintha ez a gyümölcs egy fantasztikus karakter szíve. De az emberek számára, akik örömmel várnak, a sárkány gyümölcs, az isteni íz, annyira szerette, hogy a tüzet lélegző szörnyek elkerülhetetlenül elpusztultak. A sárkányok meghaltak, de a sárkánygyümölcs maradt, és most egyedül növekszik a földünkön.

A bennszülöttek biztosak abban, hogy mindenki, aki legalább egy fantasztikus gyümölcsöt eszik - a sárkánygyümölcs szíve, erősséget, bátorságot és bátorságot ad.

A sárkány gyümölcs angolul úgy hangzik, mint egy sárkány gyümölcs. Ez egy népszerű név, amelyet gyakran használnak a mindennapi életben. Néhányan hallottak másokat, mint például a sárkány szeme, a sárkány szíve, vagy egyszerűen a tüskés körte.

Egy egzotikus idegennek szilárdabb fogalma van - pitahaya vagy pitahaya. Hogy hívják, mindenki maga választja. Azonban, ha egyszer megpróbálta ezt a finomságot, az íze valószínűleg nem törlődik a memóriából, és kellemes memóriává válik a hosszú déli országokba való utazás után.

A sárkány gyümölcs megjelenése

Minden szokatlan és egzotikus rajongónak kétségtelenül, ha lehetséges, ki kell vennie a lehetőséget, hogy felveszi ezt a természet csodáját. Ez az eset áll fenn, amikor az abszorpciós folyamat nem kevesebb élményt nyújt, mint az íz.

A dragonfruit pitahaya három fő típusa létezik. A fajták ízük és megjelenésük különbözőek:

• sárga pitahaya - kevésbé gyakori, mint minden, de úgy vélik, hogy ez a legédesebb fajta. A név alapján a héj sárga színű. A mérleg helyett simább a tapintók. A cellulóz fehérre festett;
• A fehér Pitahaya a legnépszerűbb faj. Az ínyencek szerint ez a fajta pitahaya íze hasonlít a többi frisshez képest, bár ez nem alacsonyabb a telítettségnél. A héj rózsaszín és mélyvörös között zöldes skálán változik. A belseje világos, sötét színű magokkal;
• Pitaya vörös - a héj erős, rózsaszín vagy piros színt fog elérni, a hús színe nem alacsonyabb, mint a telítettség. Ez a fajta dragonfruit a legszúrósabb aromával rendelkezik.

A sárkány szeme a félelmetes nevének ellenére egy finom gyümölcs, amelyet a gondatlan kezelés könnyen megsérthet. Jegyezzük meg az ínyenceket, úgy gondolják, hogy a legkoncentráltabb az édességben a legfényesebb színű gyümölcs.

Az érett gyümölcs tömege átlagosan 10 és 0,5 kg között változik. De vannak olyan esetek is, amelyek sokkal nagyobbak - akár 1 kg.

Hol és hogyan nő a sárkány gyümölcs

A sárkányszem a szubtrópusi öv száraz állapotában nő. A beszállító országok Thaiföld, elsősorban Kína, Vietnam, Indonézia, Fülöp-szigetek, Dél- és Közép-Amerika.

Tény, hogy egy dragonfruit egy kaktusz gyümölcse. A klasszikus értelemben nem tűnik egyszerű kaktusznak. Gilotsereus mászik, mint a lianák, virágzó virágokkal, és 1-1,5 hónap elteltével a gyümölcsök meg vannak állítva. A tenyésztési időszak során a speciális gazdaságokban növekvő kaktuszok speciális korlátokat, megállókat és fogaskerekeket használnak. Lehetővé teszik, hogy kaotikusan növekvő ágakat gyűjtsenek és nyomon követhessék, hogyan nő a sárkányszem.

A kaktusz virágai kizárólag éjszaka virágoznak. Mindenki, aki ezt tanúja, egy gyönyörű illatról beszél, amely a levegőben lebeg.

Sárkány gyümölcs szezon Thaiföldön

Honfitársaink az elmúlt tíz-húsz évben szerelmesek a paradicsom Thaiföldön, szenvedélyes szeretettel. Talán némelyikét behozták, mint ehető szuvenír egzotikus gyümölcsöket.

12 héttel a hőszerető kaktusz 5-6 betakarítást eredményez. A virágcserepek 35-55 nap múlva önmagában az ehető gyümölcs. Fontos feltétel a nedvesség hiánya, amely veszélyezteti a virág vagy gyümölcs lebomlását.

Hogyan kell enni pitahaya

A Pitaya íze olyan, mint egy kiváló kivi koktél és egy vízes textúra. A sárkánygyümölcs kiválasztása felhasználásra, dobja ki a sérülésekkel és sötét foltokkal rendelkező példányokat. Ugyanez vonatkozik a kemény gyümölcsökre is. Sötét, száraz helyen, ahol csendesen és éretten helyezkednek el.

Hogyan válasszuk ki az érett pitahaya-t úgy, hogy azonnal meg tudod enni? A héjnak tisztának kell lennie, és ha megnyomja, a gyümölcs lágy lesz. A sárkány gyümölcs kifejezetten érett, és készen áll arra, hogy édes legyen.

Mesélni fogunk a pitahaya-ról, a gyümölcsökről, ahogyan a helyiek enni. A kínzások elkerülése érdekében előre figyelmeztetjük, hogy a felső héjat kidobják, és megpróbálják hámozni.

• Csak szeletekre vághatsz, ahogy általában az almával végezzük. De ez nem a legkényelmesebb módja;
• A banánnal analóg módon tisztítható, a tetejétől kezdve. A megnyitott pépet úgy nyitják meg, ahogy kinyílik;
• A leg esztétikusabb módja az, hogy a gyümölcsöt kettévágjuk, és a tejet egy teáskanálval enni. Vannak, akik szeretik kiwi fogyasztását.
• Javasoljuk, hogy gondosan rágja a csontokat a gyümölcs belső részébe. A szilárd részecskék a gyomorban rosszul emészthetőek. Azonban a csontok kedvező hatást gyakorolnak az emésztőrendszerre és a látásra.
• A Pitaya-t semlegesre lehet hozzáadni a saláták és harapnivalók megkóstolásához, vagy a cukrászati ​​mesterművek díszítésére.
• Alkoholos és alkoholmentes italok, érdekes koktélok és smoothie, zselék és dzsemek készülnek a sárkány gyümölcsből.

Kalória sárkány gyümölcs

A gyümölcsök pitahaya kalória tartalma rendkívül alacsony, és a tápanyagok szintje nagyon magas. 100 gr. A termék kb. 50 kilokalória. A gyümölcs alacsony energiaértékkel rendelkezik, de mégis jól táplálja a rostot.

A pitahaya kémiai összetétele

A Pitahaya sárkánygyümölcs nagyon hasznos és nagyra értékeli a táplálkozási szakembereket. A magzat összetétele magában foglalja a vizet, a rostot, a mikro- és a makro-tápanyagokat. A pitahaya-ban található vitaminokat B, C és PP csoport képviseli.

A BZHU 100 g összetétele:

Sárkány gyümölcs hasznos tulajdonságai

A kémiai szerkezet alapján egyértelmű, hogy a pitahayi óriási előnyökkel jár az egész test számára.

Nagyszerű sárkány-szív lesz a gyomorba, normalizálja az emésztőrendszer munkáját, és megszünteti a toxinokat és salakokat. A gyümölcs jelentős előnye, hogy a rost nagy része jelen van, és hozzájárul a létfontosságú szervek tisztítási folyamatának elindításához.

Az ízületi gyulladásban és más krónikus betegségekben szenvedő embereknél kívánatos a sárkány szem személyes élelmezésében bemutatni. A növény gyulladáscsökkentő hatása már régóta ismert. Különösen üdvözlendő a cukorbetegek alkalmazása, mivel a kémiai összetétel pozitív hatással van a vércukorszintre.

A nők szeretik a pitahaya-t az antioxidánsok számára. Az antioxidánsok segítenek fenntartani a bőr ifjúságát és szépségét, és aktívan harcolnak a szabad gyökök ellen. A hatásos hidratáló hatást speciális gyümölcsös müzli rendszeres alkalmazásával érik el.

Immunmoduláló tulajdonságok, a gyakori légzőszervi és megfázás elleni megelőző hatás a sárkány szíve magas C-vitamin-tartalma miatt.

A terhesség alatt az ízek hatalmas változásokon mennek keresztül. A jövő múmiák gyakran húzódnak az egzotikus finomságokra. A Pitaya sok nőt fog fellebbezni, és jótékony hatással lesz a jövőbeni babára.

A szoptatás során egy törékeny női test tesztje, így az egészséges táplálkozás soha nem lesz felesleges, de csak előnyös. Természetesen ez csak allergia hiányában lehetséges. Az új gyümölcs bevezetése az étrendben nem lehet éles. Egy szoptató anya látja, hogy ez negatív reakciót adott-e a csecsemőre.

Ellenjavallatok pitahaya

A pitahaya-ban az ellátások és a károk egyenlő mértékűek. Még a leghasznosabb termék egy személy számára számos ellenjavallattal rendelkezik. Mindenben, különösen a táplálkozásban, fontos az arányérzet meghallgatása.

Kezdetben minden egzotikus összetevőt óvatosan kell kezelni. A három évig tartó kis ínyencek kockázata túl nagy lehet - az arcon lévő diathesistől a nehéz szituációkig egy székkel.

Egy másik sebezhető kategória az emberek, akik hajlamosak különböző típusú allergiákra, különösen az élelmiszer jellegére. Bár a tengerentúli csemegék összetételének alapvető részét víz képviseli, a kóstolásnak egy kis gyümölcszel kell kezdődnie. Ha a reakció könnyek, tüsszentés, bőrvörösség nem jelenik meg, akkor további minták esetén a zöld fény világít.

Figyelem a gyenge gyomorral élőkre! A pitahaya túlzott lelkesedésével a gyomor-bél traktusból származó kellemetlen következmények gyomorégés, duzzanat és más bélrendszeri rendellenességek formájában jelentkezhetnek. Egy szóval

Végül egy másik kis tipp. A sárkánygyümölcs elfogyasztása előtt a jól tájékozott emberek azt ajánlják, hogy a hűtőszekrényben tartsák és hűvös formában enni. Meleg állapotban a pitahayi ízeit nem teljesen feltárjuk, ahogy azt szeretnénk.

http://fructberry.ru/frukty/drakonij-frukt

A Petahaya vagy a sárkány gyümölcs mindössze annyit kell tudnia, amire szüksége van

A thaiföldi egzotikus sárkánygyümölcs az orosz szupermarketek ritka vendége. Ez a titokzatos forró rózsaszín gyümölcs sok szokatlan nevet hordoz:

• pitahayából;
• Pitaya;
• Sárkány szíve;
• Sárkányszem;
• Sárkány;
• Tüskés körte;
• Dragonfrut;
• Keumangkon.

Vannak legendák annak eredetéről, és csak éjszaka virágzik, mivel az ősi tündérmesékből származó növénynek kell lennie.

A legenda

Ha hiszitek az ősi meséknek, a sárkánygyümölcs édes íze volt, amit az ősi háborúk szeretnek, és tönkretette a gyönyörű tűzégető lények. Nem csoda, hogy ennek a gyümölcsnek a héja hasonlít a sárkány mérlegekre, mert a pitahaya egy sárkány igazi szíve, amelyet csak meg lehetett ölni.

Tehát az emberek harcoltak ezen óriásokkal a kívánt finomságért, amíg mindannyian elpusztultak. A szörnyek kihaltak, elhagyva a csodálatos gyümölcsöket, amelyek Thaiföldön gyökereznek, és most önállóan nőnek.

Egyébként ugyanazok a legendák biztosítják, hogy egy személy, aki egy pitaya-t evett, merészebb és bátorabb lesz.

Hasznos tulajdonságok

A modern tudósok inkább a sárkány szív előnyös tulajdonságainak értékelésében szorgalmasabbak, de az emberi egészségre gyakorolt ​​előnyöket is figyelembe veszik.

Kutatásuk szerint a sárkány olyan gyümölcs, amely:

1. Fehérje, kalcium, vas, foszfor, C, PP, B1, B2, B3 vitamin forrása;
2. Kedvezően befolyásolja az emésztő- és szív-érrendszereket;
3. Megerősíti a látást;
4. Hasznos a cukorbetegségben;
5. Segít csökkenteni a súlyt, elkerülve a tápanyagok hiányát;
6. Eltávolítja a toxinokat és a toxinokat;
7. Hidratálja és regenerálja a bőrt.

A népi orvostudományban is képes a memória javítására, a vágások gyógyítására és az étvágy növelésére.

Ártalmas tulajdonságok

Az egzotikus élelmiszerek használatát mindig óvatosan kell megközelíteni. Pitahaya ebben a tekintetben nem kivétel. Kezdje kis adagokkal, hogy ne provokálja az allergiát. Jobb, ha ezt a gyümölcsöt nem kezeljük nagyon kisgyermekekkel annak érdekében, hogy elkerüljük a diathesis előfordulását.

A sárkánygyümölcs nagy adagokban súlyosabb következményekkel járhat: légzés, gyomorégés, hasmenés. Tehát jobb, ha túl sok fanatizmus nélkül használjuk.

A pitaya megjelenése és íze

A kaktuszok családjába tartozó vad pitahaya-t nagyon nehéz összekeverni más növényekkel. Ez nem csak kaktusz, hanem mászó liana-szerű mászófajok. Az ilyen kaktusz háromlapú szára néha 10 méteres magasságot ér el.

A sárkány gyümölcs nagy fehér virágokkal virágzik, amelyek ízletes aromát bocsátanak ki. Moon Flowers néven nevezik őket, mert csak éjszaka virágoznak.

Egy és másfél hónappal a virágzás után magukat a gyümölcsöket mérlegelik. Méreteik összehasonlíthatóak a retek méretével, és a maximális súly 1 kg.

Pitahaya trópusi éghajlaton nő: Dél- és Közép-Amerika, Vietnam, Thaiföld, Indonézia, Fülöp-szigetek.

A pitaya íze ízletes, édes és enyhén savanyú. Általában a kiwi vagy a banánhoz hasonlít, de a sárkánygyümölcs konzisztenciája vízesebb.

faj

A legnépszerűbbek 3 típusú pitahaya:

1. Pitaya piros fehérpép;
2. Pitahaya Costa Rica-i rózsa, amely nem csak a vörösbőr, hanem a vörös hús;
3. A legédesebb a sárga pitahaya fehér húsú.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a pitahaya-t

Az első dolog, amit figyelmet kell fordítania a sárkánygyümölcs vásárlásakor, a bőr. A fényes telített szín enyhe fényességgel, valamint a pelyhek sárga-zöld végei azt mutatják, hogy a gyümölcs érett és biztonságosan bevehető. Az egyenetlen színezés sápadt foltokkal ellenkezőleg, éretlen gyümölcsöt ad.

Az a tény, hogy a pitahaya már régóta gyűjti a port a bolt polcán, a kaktuszhoz való kötődés helyét, a sötét foltokat és a sápadt mérlegeket tanúskodhatja. A túlzott lágyság vagy a túlzott keménység szintén rossz jel. Ideális esetben a sárkány szíve érett kiwi lenne.

A Pitaya-t hűtőszekrényben kell tárolni, és a gyümölcs eltarthatósági ideje nem haladhatja meg a három napot.

5 érdekes tény a sárkány gyümölcsről

• Nem csak a gyümölcsöket értékelik, hanem a pitahaya virágokat is. A tea és más italok készítésére szolgálnak.
• A csípő ízét gazdagabbá teszi, ha enyhén lehűlt.
• Sárkány gyümölcsöt aktívan használnak a parfümök és kozmetikumok számos gyártója, hozzáadva a maszkokhoz, krémekhez és samponokhoz.
• Az első, aki a sárkány szívét használja az ételhez, az azték törzsek.
• Néhány pitahai fajtának inkább sós, mint édes íze van.

A sárkány gyümölcs 90% -a tiszta víz. Használja Pitaya-t, két részre vágva. Ezt követően lebenyekbe osztják, vagy egy kanállal kivágják.

http://www.thailand-trip.org/pitaxajya-ili-drakonij-frukt/

Pitahaya gyümölcs: hogyan fogyasztják, ízét, előnyös tulajdonságait és károsodását

Pitahaya egy kaktuszmászó szőlőültetvény gyümölcse. A kérdés, hogy ez egy gyümölcs vagy bogyó, nem lehet - ez a gyümölcs más néven sárkány gyümölcs. Kezdetben a pitahaya gyümölcs Mexikóban és Közép- és Dél-Amerikában nőtt. Most találkozhatsz Ausztráliában és Délkelet-Ázsiában. Többnyire Thaiföldön és Vietnamban.

Ebből a cikkből megtudhatja:

A Pitahaya típusai

Ennek a gyümölcsnek három típusa van:

1. A piros pitahaya rózsaszín ragyogó bőr, zöld hajtásokkal és fehér hússal. Milyen ízű: friss, vizes és gyógynövény utóíz. Oroszországban ez a fajta szinte mindig megtalálható.
2. Sárga, azonos héjjal. Belül fehér vagy sárgás. Nagyon édes és aromás. Ritkán elég megjelenés.
3. Costa Rican pitahaya teljesen piros, még a hús. A bőr szinte megegyezik a vörös fajtával.

Egészségügyi előnyök és Pitahaya kár

Mit tartalmaz:

• kalcium, vas, foszfor, kálium;
• B1, B2, B3, B6 és C vitaminok;
• szénhidrátok, egy kis fehérje, zsír és rost;
• több mint 80% víz.

Mi a használat?

Ez a termék 100 g-nál csak 40-50 kalóriát tartalmaz, amit fogyás közben enni lehet, segít a zsírok gyorsabb lebomlásában. Hasznos a gyomor-bélrendszeri problémák esetén. A Pitaya enyhíti a fájdalmat és megszünteti a puffadást, könnyű hashajtó hatást fejt ki.

Lásd még a cikkben az ízletes és édes mangó előnyös tulajdonságait: Mangó gyümölcs - előnyös tulajdonságok és a szervezet károsodása.

Cukorbetegek számára hasznos, mivel normalizálja a vércukorszintet. Segíti az endokrin és szív-érrendszeri betegségek állapotának javítását. Erősíti az immunrendszert, lassítja az öregedési folyamatot. A házi maszkok hozzáadásával javítja a bőr rugalmasságát és simítja a ráncokat.

Megerősíti a csontokat, a fogakat, a körmöket és a hajat. Lelassítja a látás pusztulását. Csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet. Gyulladásgátló hatása van. Javítja az agy működését.

Kiderül, hogy a pitahaya egyaránt finom desszert és a hagyományos orvoslás és kozmetika eszköze.

Kár és ellenjavallatok

Néhány ember nem eszik:

• kisgyermekeknél ez hozzájárul a diathesis kialakulásához vagy az emésztőrendszer problémáihoz;
• az allergiás vagy az egyes komponensek egyéni intoleranciája;
• terhes és szoptató nők.

Milyen kárt okozhat ez a gyümölcs:

• hasmenés vagy allergiás reakció, ha először próbálták;
• gyomorégés, duzzanat, hasi fájdalom;
• a vizelet vagy a széklet vörös színű festése, ha a fajta Costa Rica-i vörös.

Hogyan kell használni

Csak a húst eszik, a héja erre nem alkalmas. A pitahaya étkezési módjai:

1. Vágjuk félbe, majd hosszú szeletekre (például dinnye vagy görögdinnye).
2. Ha desszertként szolgál, félig vágja le és teáskanálokat kínál. Kényelmesen elfogyaszthatják a jégkrémből származó cellulózszerű fagylaltot.
3. Hámozzunk és enni, mint egy alma.
4. Tegyünk egy nyársat és sütjünk a grillre, mint egy pillecukor.

A Petahaya gyümölcsöt, ahogyan eszik, hasznos tippek:

1. Gyümölcssaláta - félbe vágva és finoman vágva a húst. Csiszolja kis kockákra. Vágjunk ugyanolyan méretű szeletekre, mint bármely más gyümölcs: banán, eper, kiwi. Hámozzuk meg a hámozott héj felét és keverjük össze. Ez az ünnepi asztal szép díszítése.
2. Az íze kellemesebb lesz, ha hűtött fogyasztásra kerül. Ezért érdemes néhány órára előzetesen a hűtőszekrénybe helyezni. Nem ajánlott kombinálni a pitahaya és az erős ízű ételeket.
3. A vetőmagok a látás szempontjából hasznos anyagok. Gyengén emésztették őket, ezért gondosan meg kell rágni őket.
4. A sár és a bor a sárkány gyümölcsből készül. Készítsen különféle desszerteket: zselé, joghurt, sherbet, mártás, smoothie, koktélok. A Pitahaya-t süteményekhez, süteményekhez, különböző töltelékekhez, tejtermékekhez adják. Ezt a gyümölcsöt a lekvár alapján készítheti el.
5. A virágok is ehetőek, főleg a tea adalékanyagaként használatosak. Adja meg az ital finom illatát és könnyű ízét.

1. Spanyolországban frissítő könnyű italokat készíthet: a citromlé vagy a lime-lé keveredik a pitahaya gyümölcslével. Itt ez az ital nemzeti jellegű.
2. Hagyományos közép-amerikai desszert pitahaya mandulával: félbevágja a gyümölcsöt, óvatosan húzza ki a húst és vágja kockákra. 100 g puha tejszín sajtot. Az eljárás során adjunk hozzá egy kevés 50 ml sűrített tejet, 50 g apróra vágott mandula diót és gyümölcspépet. Kész homogén keverék felosztva, és töltse fel a bőr felét. A kandírozott gyümölcsöt díszítésként használhatja.
3. Mexikóban a Dragonfruit a likőrök és borok előállítására szolgál.

Hogyan válasszunk egy pitaya-t?

1. Ne vásároljon gyümölcsöt szárított tippekkel. Ez azt jelenti, hogy a gyűjtemény már régen volt, és ez nem a legfrissebb termék.
2. A túlérett gyümölcsnek sötét foltjai vannak a bőrön. A normál gyümölcsöknek sima és világosaknak kell lenniük.
3. Pitaya egy kicsit puha, hasonló az avokádóhoz. Ha sikerül csak egy szilárdt találni, hagyja pár napig feküdni a hűtőben.
4. A hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig kell tárolni. Minél több idő halad, annál kevésbé hasznos tulajdonságok maradnak.

Hogyan lehet otthon nőni

Ezt a növényt oltással, oltással vagy vetőmagok felhasználásával szaporítják. A magról való növesztés nem nehéz feladat.

A vetőmagokat a boltban értékesítik, de hatékonyabbak a friss gyümölcsből kivonni őket: néhány közepes cellulózot gézbe helyezünk, és a kezével gyúrjuk, majd öblítsük le a csap alatt. A kapott magokat azonnal el lehet ültetni.

Törekedj arra, hogy enni? Akkor ez a természetes desszert neked: Popsicles recept otthon.

Ehhez nagy vízelvezető nyílásokkal rendelkező, vagy átlagos mélységű tartályra van szükség. A homok, tőzeg és perlit egyenlő összetételét használják talajként.

A vetőmagok egyenletesen oszlanak el az egész síkon, meg kell szórni őket a tetején egy vékony réteggel, hogy fedezze őket. Minden szárítás után permetezővel permetezze őket. Tara polietilénnel borított palántákkal. Naponta kétszer kell levegőztetni. A helyiség levegőjének hőmérséklete 22-25 fok legyen.

2-3 hét múlva megjelenik az első hajtás. A polietilént eltávolítják és a palántákat az ablakra helyezik, de nem közvetlen napfényben.

Amikor a mini kaktuszok nőttek fel, itt az ideje újratelepíteni őket külön tartályokban. Ezt minden alkalommal el kell végezni, amikor az előző pot kicsi. Itt egy másik talajra van szükség: a kaktuszokhoz vagy a virágokhoz szokásos, de a harmadik helyett homokkal helyettesíti.

Egy felnőtt örömteli növény elnyeli a napfényt. Ezért a legjobb hely, ha a déli ablak a maximális megvilágítással rendelkezik. Nyáron a normál hőmérséklet 27 fok. Ez 0 ° -ig terjedő hőmérséklet-változásokkal szemben toleráns, így télen könnyedén élhet egy melegített erkélyen.

A Pitahaya egy egzotikus gyümölcs, kellemes, káprázatos ízű és sok hasznos tulajdonsággal. Szinte nincs ellenjavallat. Különböző édes ételeket vagy azok alkotórészeit is elkészítheti. A sárkánygyümölcs könnyen növekszik otthon.

http://nagotovili.ru/pitaxajya-frukt-kak-ego-edyat-vkus-poleznye-svojstva-i-vred/

Hogyan kell enni pitahaya, a gyümölcs előnyös tulajdonságai

A boltok polcain olyan gyümölcsök találhatók, amelyeket sokan nemcsak nem láttak, sem enni, de nem hallottak róluk. Ilyen egzotika például a pitahaya.

Ez egy kaktusz gyümölcse, amely szubtrópusi éghajlaton oszlik meg. A többi neve pitahaya vagy sárkány gyümölcs. Különböző színű lehet, mint a héj, és a belső cellulóz, a növényfajtától függően.

A leggyakoribb a Pitahaya piros (rózsaszín bőr és fehér hús), Costa Rica-ban is megtalálható, amelyben mindkettő piros, sárga, sárga és fehér színű.

Egy gyümölcs tömege 300 és 800-1000 g között változik, kívülről a gyümölcs „mérlegekkel” van borítva - kicsi, szorosan illeszkedő levelek, amelyek ananászhoz hasonlítanak. A pitahaya az almához hasonlít.

Hogyan és hol nő a pitahaya

Kaktuszok, amelyeken a pitahaya gyümölcs nő, különös szőlőmászás. Úgy tartják, hogy hazájuk Dél- és Közép-Amerika. Napjainkban a pitahaya-t sok déli országban, köztük Vietnamban, Thaiföldön, a Fülöp-szigeteken és másokban sikeresen művelik.

A növény nagy termése (évente legfeljebb 6 betakarítás) lehetővé teszi egzotikus gyümölcsök exportját, de szállítása számos nehézséggel jár, mivel az érett gyümölcsöt nem lehet nagy távolságra szállítani. Nyilvánvaló, hogy pontosan ez az, hogy a pitahaya ízének kellemetlen emlékei a honfitársaink többségéhez kapcsolódnak. Az éretlen gyümölcsöknek nincs íze vagy illata.

A pitahaya előnyös tulajdonságai

A pitahaya előnyei közvetlenül kapcsolódnak a kémiai összetétel jellemzőihez. Szinte nem tartalmaz zsírokat és fehérjéket, de sok vizet és legfeljebb 13% szénhidrátot tartalmaz. Ugyanakkor a pitahaya kalória tartalma csak 40-45 kcal.

A sárkány gyümölcs rostot, C, B vitaminokat, ásványi anyagokat (vas, kálium, foszfor stb.) Tartalmaz. Meg kell jegyezni, hogy a pitaya kémiai összetételének alapos tanulmányozása nem történt meg.

A nagy mennyiségű víz és szál, valamint az alacsony kalóriatartalmú tartalom miatt a gyümölcs nélkülözhetetlen az étrend, a fogyás és a testtisztítás szempontjából. Mi a hasznos pitahaya a test számára:

1. segít eltávolítani a toxinokat és a káros anyagcsere-termékeket;
2. megszünteti a székrekedést;
3. növeli az immunitást;
4. gyulladásgátló hatása van a szövetre;
5. normalizálja a glükózszintet;
6. elősegíti a zsírszétválasztást és a fogyást;
7. lassítja az öregedést.

Külsőleg alkalmazva a pitaya pép a ráncok megszüntetését, a bőr turgorának javulását, a sérült epidermisz gyors regenerálódását jelzi. Ezért a gyümölcsöt használják a kozmetológiában és a hagyományos orvoslásban.

Ki nem eszik pitahaya-t

Annak ellenére, hogy a pitaya kiváló méregtelenítő, regeneráló, gyulladáscsökkentő és egyéb előnyös tulajdonságai vannak, nem ajánlott, hogy kisgyermekeket, allergiás reakciókra hajlamos embereket, valamint nagy mennyiségben használják fel először.

A termék súlyos hasmenést és allergiát okozhat. Amikor gyümölcsöt eszik, a hús vörös, a vizelet ugyanazt az árnyalatot is kapja. Ez nem félhet.

Hogyan kell enni pitahaya

A Pitahaya-t széles körben használják a főzés során: a saláták belőle készültek, feldolgozatlanok, megdarabolták a héj tartalmát egy félbevágásból, főtt lekvárokat, levet kiszorítva vagy bort.

Például, hogy gyümölcssalátát készítsen, a gyümölcsöt két részre kell vágni, távolítsa el a pépet és vágja kockára. Helyezze fel a szeletelt epereket, kivieket, más gyümölcsöket és pitaya-t felére. Öntsük gyümölcslé, joghurt.

Mit néz ki a pitahaya íze

A sárkánygyümölcs íze az üzem típusától függ. Leggyakrabban a kiwi és a banán keverékéhez hasonlít, míg a sárga pitahaya íze a leginkább telített, a piros pedig friss íze és enyhe szaga. A netizens szerint a leghíresebb pitaya gyümölcsöket nem Oroszországban, hanem Vietnamban próbálták meg.

Hogyan tisztítsuk meg a pitahaya-t

A sárkány gyümölcsöt többféleképpen tisztítják.

• Eltávolíthatja a héjat, a gyümölcs tetejétől kezdve, mint egy banán. A maradványok kezében csak hámozott cellulóz, amely sok kis fekete magot tartalmaz, kiwi-ra hasonlítva.
• Egy másik lehetőség: vágja a pitaya szeletekre, mint a citrusfélék.
• Lehet, hogy egy héjat apróra vág, majd nyomja le, és enni.
• Vágja félbe a gyümölcsöt, és a kanálból egy kanál van egyenesen a kapott "tálból".

Növekvő Pitahaya otthon a Seed-től

Meglepően meglepő módon a pitaya otthoni termesztése nem okoz nagy nehézséget, de a növény gondozásával egy kicsit meg kell ráncolni.

A növény dugványokkal, valamint a gyümölcsből vett magvakkal szaporítható. Az utóbbit csíráztatják, és külön tartályokba helyezik, ami a saját hazájához közeli körülményeket teremt. A növény hőmérséklete, fénye és páratartalma megköveteli, rendszeresen adagolni kell.

A pitahaya vásárlásakor ne feledje, hogy ez a gyümölcs végül is egzotikus az orosz nyelvű lakosság számára. Ügyeljen arra, hogy először próbálkozzon.

És itt van egy videó a témáról.

Mint ez a cikk? Iratkozzon fel a webhelyfrissítésekre RSS-en keresztül, vagy hangoljon Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, Google Plus vagy Twitterre.

Feliratkozás a frissítésekre e-mailben:

Mondd el a barátaidnak! Mondd el barátaidnak a kedvenc szociális hálózatodról ezt a cikket a bal oldali panel gombjaival. Köszönöm!

2 hozzászólás

[...] A mangosztán, a Garcinia vagy a Mangkut különböző nevek egy egzotikus gyümölcsnek, eredetileg Délkelet-Ázsiából. Vietnamban, Kambodzsában, [...]

[...] Ki lehet és ki nem eszik az egzotikus gyümölcsöket? [...]

http://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/kak-edyat-pitahajyu.html