Carambola - (lat. Averrhoa carambola) a 3–9 m magas Kislick család örökzöld fája, a francia nevű növény karambolier, a spanyolok carambolero és India karamarak, kamaranga. A haza-karambola a Molukákat tekintette. A vadon élő növény az indonéz erdőkben található. Brazíliában, Ghánában, Guyánában, Dél-Ázsiában is növekszik: Srí Lankán és Izraelben. A karambola fajtákat Indiában, Indonéziában, Dél-Kínában, Vietnamban, Fülöp-szigeteken, USA-ban (Florida és Hawaii) termesztik.

A fa nedvességet szeret, de nem igényel sok fényt. Ezért a növényt otthon lehet termeszteni.

A Carambola sötétzöld fóliás komplex akáclevél, amelynek hossza 15-50 cm, a karambolák egész évben folyamatosan virágoznak. Virágok - illatos, rózsaszín színben gyűlnek össze. Két hónappal a virágzás után a gyümölcs érik.

A karambola gyümölcsöket trópusi csillagoknak hívják. Két fajtája van: édes és savanyú. A trópusokon levő savanyú gyümölcsökkel rendelkező karambolát jobban értékelik. Az édesebb gyümölcsöket természetes érleléssel nyerik a fán.

Az érett gyümölcsök (5-15 cm hosszúak) borostyán-sárga vagy arany színűek és szokatlan formájúak: a bordázott gyümölcs keresztmetszete csillag alakú, amelyből a „csillag” neve jön. Könnyű, fűszeres édes-savanyú ízük van, és a szomjúságot jól leállítja.

Ropogós, lédús, sárga rostanyaggal, amely nem tartalmaz rostokat. A gyümölcsöt vékony viaszbőr borítja, amely szintén ehető. Legfeljebb 10 apró, barna barna mag található.

Carambola: hogyan kell enni?

Sokan, akik először vásárolják ezt az egzotikus gyümölcsöt - a „csillag” szembesülnek azzal a kérdéssel, hogy „Hogy van ez?”. Tény, hogy eszik nagyon egyszerű, mint egy alma. Először öblítse le víz alatt és mindent, mint egy alma harapás! Elkaphat egy kis csontot. Kezdőknek, félbevághatja. És miért néha „csillagnak” is nevezik, de azért, mert a karambola vágása vékony szeletekkel díszít minden edényt, valamint egy pohár italt vagy koktélt, ami csillagnak néz ki.

Összetevők: vitaminok, nyomelemek és kalória egy ágyúban

A vitamin-komplex a következő vitaminokból áll:

• C-vitamin - 35-39 mg (az emberi test nem szintetizálódik. Az aszkorbinsav fontos az emberi immunrendszer fenntartásához);
  
• béta-karotin - 160-720 mg (a legjobb természetes antioxidáns);
  
• B1-vitamin - 0,03-0,05 mg (a szervezetben nincsenek tartalékai ennek az anyagnak, ezért fontos, hogy táplálékból kapjuk. Szükség van az idegrendszer és az emésztőrendszer normál működéséhez.
  
• B2-vitamin - 0,02-0,04 (a riboflavin részt vesz a vérképződés folyamatában, segít szabályozni a reproduktív funkciókat, a pajzsmirigyet);
  
• B5-vitamin - 0,3-0,4 mg (pantoténsav szabályozza a zsírok és szénhidrátok metabolizmusát).
  

Glutaminsav van jelen a szárakban és a levelekben.

Carambola: hasznos tulajdonságok

E gyümölcs előnyei nem kicsiek. A karambolát a test védelmi funkcióinak javítására használják, gyenge immunitású, avitaminosis. A karambola levelek kiváló gyógyszerek a fejfájás és a szárított gyümölcsök vagy lé. A magból származó por nyugtatja az asztmát.

Ősi idők óta az indiánok hasmenéshez használják az ágyú gyümölcseit, csökkentik az epe szintjét, sőt még a másnaposságot is. A gyümölcs diuretikumként kerül felhasználásra. A gyümölccsel és a növény leveleivel megakadályozható a hányás és a hányinger enyhítése. Mérgezés esetén a cukorral megfojtott gyökereket használják.

Brazíliában a karambolát ekcéma kezelésére használják. A zúzott levelek hatékonyak a csípőféreg, csirkemell számára. A zúzott magokat egy főzet készítésére használják, ami segít a laktáció javításában.

Videó a carambola előnyeiről:

A videóból megtudhatja, hogyan kell választani, menteni és megenni.

Kár és ellenjavallatok

Savas karambola nagy mennyiségű oxálsavat tartalmaz. Az ilyen gyümölcsök ártalmasak lehetnek, ha a gyomor- és a nyombélhártya-gyomoros megbetegedésekben szenvedő emberek fogyasztják őket. A savanyú ágyúk túlzott használata a vese patológiájának kialakulásához és a só anyagcseréjének csökkenéséhez is vezethet. Fontos figyelembe venni és tiszteletben tartani az intézkedést.

http://tutknow.ru/meal/375-karambola-kaloriynost-poleznye-svoystva-i-vred-kak-est.html

Karambola csillag gyümölcs

Carambola olyan gyümölcs, amely rendkívüli formában szerezte hírnevét. Az a tény, hogy a gyümölcs összefüggésében nagyon hasonlít az ötágú csillagra, mivel gyakran nevezik csillaggyümölcsnek. Szélességeink számára ez egy egzotikus gyümölcs, amely ritkán található az üzletekben, de meglehetősen gyakori az olyan turisztikai országokban, mint Thaiföld, Srí Lanka vagy Izrael.

Hogyan nő a karambola

A gyümölcscsillag növekszik a Délkelet-Ázsiában szokásos örökzöld fákon, ahol szinte mindenütt nő. A karambolafa három-öt méter magas, és komplex akáclevelei vannak, amelyek akár 50 centiméter hosszúak. A karambola levelek egy figyelemre méltó tulajdonsággal rendelkeznek: amikor napfény hiányzik, vagy ha megérintik, akkor olyanok, mint a pillangószárnyak. Indiát, Srí Lanka-t és Indonéziát a gyümölcsfa szülőhelyének tartják, de most, az ázsiai országok mellett, a kannabisz Közép- és Dél-Amerikában is megtalálható.

Ezen túlmenően ez a gyümölcs otthonos termesztés miatt szerény volt a magok termékenysége miatt. Minden amire szükséged van, egy karambola mag és egy ingyenes növényi pot. Otthon is megnőheted a csillaggyümölcsöket. Megfelelő gondossággal, két év után az első gyümölcs megjelenik a fán.

Hogy néz ki a karambola?

A karambolfa gyümölcse nem keverhető össze mással. A karambola csillaggyökere hasonlít a léghajó léggömbjéhez, amely több hosszúkás rekesszel rendelkezik. A szín sárga vagy sárgásbarna, legfeljebb 15 cm hosszú. Amint azt már fentebb már írtuk, a gyümölcsöt a kontextusban szinte tökéletes ötágú csillag alakja jellemzi, melynek köszönhetően a főzés és a koktélok díszítése népszerűvé vált.

Hogyan válasszunk egy karambolát?

Ha Délkelet-Ázsiában utazik, akkor a megfelelő gyümölcs kiválasztása nem okoz problémát, mert a helyiek segítenek kiválasztani a megfelelő gyümölcsöt. De ha úgy dönt, hogy megvásárolja a gyümölcsöt a legközelebbi szupermarketben, akkor meg kell ismernie néhány szabályt a kiválasztás módjáról. A szupermarketek polcain a Carambola éretlen formába esik, de megérheted és érett gyümölcsöket. Ez elsősorban annak a ténynek köszönhető, hogy a gyümölcs messziről szállítódik, és így jobban megőrzik, hogy még zölden is küldjük.

De ez nem olyan nagy probléma, mert a csillaggyümölcs könnyen két-három napig szobahőmérsékleten érik. Az érett karambola sárga színű és barnás csíkokkal rendelkezik a bordákon. Jobb, ha a bőrt károsodás vagy foltok nélkül választjuk ki. A megérintéshez a gyümölcsnek rugalmasnak kell lennie. Emellett a friss csillagfruitnak jázminra emlékeztető jellegzetes illata van. A gyümölcs nagysága nem érinti az érés mértékét, általában a karambolafélék átlag narancs méretét.

Hogyan enni egy karambolát

Az ágyúgyümölcs teljesen fogyasztható, a héjat és a magokat is használják, így frissen lehet enni, miután alaposan megmossuk, különös figyelmet fordítva az arcok közötti üregekre. A friss carom étkezése helyes - a vágás után a közepes vastagságú (körülbelül egy centiméteres) szeletekre szükség esetén levághatja az arcok barna tetejét, és távolítsa el a szemeket.

A gyümölcs kulináris tervben való alkalmazási területe nagyon változatos, desszertekkel, koktélokkal vagy salátákkal díszítve, ez az alapja az ételek elkészítésének. A karambolát arra használják, hogy egészséges gyümölcsleveket készítsenek, lekvárokat és lekvárokat készítsenek, zselét és cukrozott gyümölcsöket készítsenek, valamint epereket készítsenek a halak és húsok készítéséhez, készítsünk rajta szószokat, és a karambola gyümölcslé, többek között, gyümölcsös salátaként használják. Az éretlen csillagtermékek különleges tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyeket a délkelet-ázsiai lakosok zöldségfélékhez hasonlítanak, vagyis pörkölteket főznek, savanyítják és sóznak.

Mi a karambola íze?

Az érett karambolák azonban az éretlenektől eltérőek, mint bármely más gyümölcs. A zöld gyümölcsök savanyúak, és a helyi lakosok azokban az országokban, ahol a karambolák nőnek, értékelik. Úgy vélik, hogy ez több vitamint tartalmaz a gyümölcsben. Az érett karambola édes és savanyú. Sokan azt mondják, hogy a gyümölcs íze hasonló az egres, a szőlő, a szilva, az alma, a narancs vagy az uborka. De a szaga hasonló a jázmin távoli aromájához. A Carambola enyhén torta utóízzel rendelkezik. Ez egy lédús gyümölcs, amelyben sok a vizet, ami megfosztja a szomjúságot. De jobb, ha a gyümölcsöt kipróbálhatja, hogy eldöntse, hogy milyen ízű.

Összetétel és kalória

A karambola 90% víz, ezért a kalória tartalma nagyon alacsony. Csak 30-35 kalória 100 gramm gyümölcs.

BJU 100 gramm gyümölcs esetében:

• fehérjék - 0,3-0,7 gramm,
• zsírok - 0,3 gramm,
• szénhidrátok - 4-7 gramm.

A Star gyümölcs C, A, B-karotin, B1, B2, B5.

Ilyen ásványi anyagokat tartalmaz: kalcium, foszfor, vas, nátrium, kálium. A szárak és levelek glutaminsavat tartalmaznak.

Carambola előnyei

A karambolának, mint más gyümölcsöknek is, előnyös tulajdonságai vannak az emberek számára. És sokan vannak.

• A C-vitamin tartalmának köszönhetően hasznos a vírusos és katarrális betegségek elleni védelemben.
• Csökkenti a vérnyomást.
• Segít fejfájással.
• Csökkenti a testhőmérsékletet.
• Megszünteti a bél colicát, hasmenést.
• A B1-vitamin vagy a tiamin jótékony hatással van az idegrendszerre. A Carambola javítja a hangulatot, élénkíti, javítja a teljesítményt.
• A B2-es vitamin vagy a riboflavin, amely a csillag gyümölcsben található, erősíti a haj és a körmök, pozitív hatással van a bőrre.
• Az oxálsavnak köszönhetően az izom munkát stimulálják, és a kalcium jobban felszívódik a szervezetben.
• Hasznos a pajzsmirigy számára.
• Az ágyú állandó használatával csökken az élelmiszer-allergiák, a szív-érrendszer, az ízületi gyulladás kockázata.
• A tiaminnak köszönhetően az étvágy is javul, ami nagyon fontos a súlyos betegségben szenvedők, a gyermekek és az idősek számára.
• A gyümölcs nagyon hasznos a másnaposság számára. Meg tudja állítani a szomjúságát, a mérgezés elleni küzdelem és a fejfájás enyhítése.
• Rostot tartalmaz, amely kedvező hatást gyakorol az emésztőrendszerre.
• Küzd a rákos sejtek kialakulásával.
• Cukorbetegek számára hasznos, mivel alacsony a cukorszintje és megakadályozza a vércukorszint emelkedését.
• Magas folsavtartalma van, ami nagyon hasznos a várandós nők és a jövőbeli baba számára. És a szoptató anyák esetében a gyümölcs csodálatosan serkenti a tejtermelést.
• Kiválasztja a húgysavat a szervezetből, ami megakadályozza olyan betegségek kialakulását, mint a köszvény, arthritis.
• Diuretikus hatása van.
• A készítményben lévő magas kalciumtartalom erősíti a csontokat, és a csontritkulás megelőzése.
• Segíti a köhögést, hiszen a köhögés hatása van.
• Tartalmaz A-vitamint, amely jó a szem számára, valamint antioxidánsokat, amelyek megakadályozzák a szürkehályogot és a szemgyulladást.
• A gyümölcs gyulladáscsökkentő hatását az atópiás dermatitis kezelésére használják.
• Olyan helyeken, ahol a csillaggyümölcs növekszik, sikeresen használják a fémtermékek polírozására, a foltok eltávolítására, a fogfehérítésre.

A karambola levelei és virágai is gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek, és gyakran használják a gyümölcsök hazájában ilyen betegségek esetén:

• Ha a hányinger antiemetikus hatású.
• Elősegíti a paraziták eltávolítását a testből.
• Segít a hasmenés és az aranyér.
• Az epehólyag betegségei.
• Bőrbetegségekkel, ekcémával.
• Csirkemell kezelésére.
• Hipertóniával.
• Fejfájás és szédülés.
• Gyűrűvel.
• Amikor a mérgezés segíti a gyökérzetet a cukorral.

Kár és ellenjavallatok

Mégis, a karambola nem ártalmatlan gyümölcs. Ez károsíthatja az embereket, akik a gyomor- és bélbetegségekben szenvednek. Ha gyomorhurut, gyomor- és nyombélfekély, enterokolitisz és vesebetegség van, akkor a csillaggyümölcsöket el kell hagyni, bár meg lehet kipróbálni a lobulát. Mindez nagy mennyiségű oxálsavnak köszönhető, amely az ágyúban található.

A csillaggyümölcs új számunkra, és testünk nem készül rá, ezért személyes intolerancia esetén érdemes megtagadni az ágyú használatát.
Ha túl sok gyümölcsöt eszik, megszakíthatja a só anyagcseréjét, és veseelégtelenséget okozhat. Így jó és hasznos, hogy mérsékelten használják.

És végül, ritka esetekben, az ágyúból származó mérgezés megnyilvánulása. Ez zsibbadás, csuklás, álmatlanság, izomgyengeség, hányás.

Ha nincsenek ellenjavallatok erre a gyümölcsre, akkor feltétlenül egy egzotikus gyümölcsöt kell kezelnie egy ágyúval. És a legjobb, ha az összes ízesítő tulajdonságát értékelik a starfruit hazájában, ahol a legmagasabb érték és a vitaminok mennyisége van.

http://fructify.ru/frukty/karambola-frukt-v-vide-zvezdy

Hogyan kell enni egy karambolát: hasznos tippek

Egy személy mindent szokatlan - utazik, új embereket tanul, örömmel eszik az egész világ ismeretlen konyháit. De leginkább az egzotikus gyümölcsök ízét szeretnénk. Ezek különböző formákat, ízeket és szagokat képviselnek. Délkelet-Ázsia egyik legcsodálatosabb gyümölcse a karambola. A karambolát szokatlan alakja miatt gyakran nevezik csillag-almának. A szeletelt karambola egy ötágú csillag, amely bármilyen étel díszítésére szolgál.

Carambola előnyei

Ez a gyümölcs sok vitaminban, ásványi anyagban és nyomelemben gazdag. Használata nagyon hasznos az emberek számára.

1. A Carambola hihetetlenül alacsony kalóriatartalmú termék. 100 gramm cellulózra csak 35 kalória tartozik. Ezért ezt a gyümölcsöt korlátlanul meg lehet fogyasztani azok, akik figyelik az alakjukat.
2. Az egzotikus gyümölcspépben található B1-vitamin kedvező hatással van az idegrendszerre. Egy ágyú rendszeres fogyasztásával az ember kevésbé ingerlékeny, nyugodt, kiegyensúlyozott. Ezenkívül 10 perccel a gyümölcs étkezését követően a hangulat javul, megjelenik az erő, és a hatékonyság növeli.
3. A karambolát különböző savakkal telítjük, ami lehetővé teszi a gyümölcs kedvező hatását a pajzsmirigyben. A gyümölcs állandó étkezése csökkenti az élelmiszer-allergiák, a szívbetegségek, az ízületi gyulladás kockázatát.
4. Ez a gyümölcs a szépség legjobb módja. Folyamatos használata garantálja a körmök, az egészséges haj és a hidratált bőr erősségét.
5. A Carambola tiamint tartalmaz, amely befolyásolja az emésztést. Ez a gyümölcs javítja az étvágyat, ami különösen fontos a gyermekek, az idősek, valamint a súlyos betegségek utáni rehabilitáció szakaszában.
6. Srí Lanka lakosai karambolátartalmat használnak a fogak fehérítésére, különféle foltok eltávolítására ruhákból és fémtermékekből.
7. A Carambola erősíti az immunrendszert, gyorsabban segít megbirkózni a megfázással, javítja a test ellenállását.
8. És a karambolát sikeresen alkalmazták a másnaposság enyhítésére. Ennek a gyümölcsnek a léje elnyomja a szomjúságot, enyhíti a mérgezést, harcol a fejfájás ellen.

A szokatlan gyümölcsök minden előnyös tulajdonsága azt jelenti, hogy szükséged van egy karambolára! És amennyire csak lehetséges, ha van ilyen lehetőséged.

Hogyan válasszunk egy karambolát?

A karambola íze az egres, az alma és a szilva keverékéhez hasonlít. Néhányan nyilvánvalóan narancsot éreznek egy ágyúban és egy uborkában. Csak egy dolog biztos lehet benne, hogy egy ágyú ízét érezze, meg kell próbálnia.

A gyümölcsöt éretlen formában hozzák Oroszországba, ahogy szinte érik. A boltban vásárolt caromot 2-4 hétig tárolhatja az eredeti állapotától függően.

Azonban lehetetlen részt venni a csillaggyümölcsben azoknak, akik a gyomor megnövekedett savasságából szenvednek. A gyümölcs a vesebetegség ellen is ellenjavallt.

Hogyan kell enni karambolát

Néhány ember a bolygón, aki messze van attól a helytől, ahol ezt az egzotikus gyümölcsöt termesztik, nem is tudják, hogy meg tudják enni. És ha igen, hogyan kell csinálni?

1. A gyümölcs evés nagyon egyszerű - teljesen ehető. De először alaposan meg kell mosni. Különösen sok a por a gyümölcs szélei között, az üregekben.
2. Vágja át a gyümölcsöt úgy, hogy előtted több csillag legyen 1 cm széles.
3. A crumball egyenesen a csontokkal és a bőrrel lehet enni, de néhányan inkább a gyümölcsöt teljesen tisztítják. Ehhez meg kell szitálnia a csillag közepét egy késsel, hogy megtisztítsa a gyümölcsöket a lágy csontoktól. Ezután óvatosan vágja le a gyümölcs széleit vékony késsel, hogy eltávolítsa a fekete vénákat és a sárga héjat.
4. A karambola gasztronómiai elégedettsége mellett esztétikai élményt teremt. A pohár koktélok, desszertek, fagylalt, sütemények díszítik. Gyönyörű sárga csillagok díszíthetik az ételeket.

Ahhoz, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a termékből, egy csillaggyümölcsöt, mint bármely más gyümölcsöt, frissen kell fogyasztani. Ebből a lédús gyümölcsből azonban néhány étel elkészíthető.

Carambola receptek

Ha sok karambola van raktáron, sok egészséges és ízletes ételeket készíthet belőle.

1. Kínában a karambolát a halakra használják. A gyümölcsöt apróra vágjuk, citrommal és más citrusfélékkel keverve, ezt a halat a sütés előtt töltötték. Ez a töltelék hihetetlen aromát és édes-savanyú ízt ad a halnak.
2. Ha karambolát és narancsot és zselatint összekeverünk, egy nagyon finom zselét kap. Ez az étel megtalálta Hawaii népszerűségét.
3. Carambola - egy nagy szósz a húsételekhez. Keverjük apróra vágott zeller, torma, ecet és fűszerek.
4. A karambola gyümölcslé édes és savanyú ízét gyakran használják salátaöntetként. A gyümölcsök szokatlan ízt adnak még a leghíresebb termékeknek is.
5. Ha a karambola éretlen, és nem szerzett édességet, sikeresen használják zöldségként. A Carambola-t növényi pörköltek készítéséhez, gyümölcsök hozzáadásához salátákhoz, pörköléshez és pácoláshoz használják.
6. A karambolát nem tekintik allergénnek, így e gyümölcsből származó burgonyapürét gyakran az első a csecsemők etetésében Ázsiában.

Ha lehetősége van egy karambolát enni - ne utasítsa el. Próbáld ki a lédús édes-savanyú gyümölcsöt, és szívd be ezt az egzotikus gyümölcsöt.

http://howtogetrid.ru/kak-edyat-karambolu-poleznye-sovety/

Hogyan kell enni egy karambolát?

Az ilyen egzotikus gyümölcsök, mint karambolák hazája a Délkelet-Ázsia, Indonézia és India forró trópusi erdők. De érdemes megjegyezni, hogy ez a szokatlan alakú gyümölcs elég sikeresen nőtt az Egyesült Államokban, Vietnamban, Brazíliában, Thaiföldön és a Fülöp-szigeteken. A karambola egy örökzöld fa, amely az oxálsavhoz vagy a savashoz tartozik, elérheti a tizenkét méter magasságot.

A gyümölcs édes és enyhén erős aromájú, és a karambola ízét az uborka, csipkebogyó és alma kombinációjával lehet összehasonlítani. A gyümölcs kis mennyiségű kalóriát és alacsony cukrot tartalmaz. Ha most már étrendben van, élvezheti a karambola csodálatos ízét anélkül, hogy félni kellene a súlygyarapodástól. Emellett a gyümölcs kiváló C-vitamin, szénhidrát, rost és víz forrása.

Az előnyök

Mivel a gyümölcs nagy mennyiségű hasznos elemet tartalmaz, hasznos tulajdonságai:

• hihetetlenül alacsony kalóriamennyiség (100 g termékben - csak 31 kcal);
• A gyümölcspép a B1-vitamint tartalmazza, ami az idegrendszer működésére gyakorolt ​​pozitív hatásának köszönhető;
• gyümölcs-telítettség különböző savakkal, amely pozitív hatással van a pajzsmirigyre;
• a gyümölcsök rendszeres fogyasztása csökkentheti az élelmiszer-allergiák, az ízületi gyulladás és a szívproblémák kockázatát;
• a gyümölcs használatával kapcsolatban megjegyezzük: a körmök, a haj erősítése, a bőr hidratálása;
• tartalmaz tiamint, amely kedvezően befolyásolja az emésztést;
• a gyümölcs az alacsony immunitás problémájával küzd.

Hogyan válasszuk ki a "jobb" gyümölcsöt

Ha karambolát a nyers formában fog enni, akkor a megfelelő gyümölcsök kiválasztásakor figyelni kell a színükre és a sűrűségükre. Az érett karambola fényes sárga bőrrel rendelkezik, a leg édesebb és ízletesebb gyümölcsök pedig a legfényesebb színnel rendelkeznek. Az ideális gyümölcsnek a szín mellett szilárdnak kell lennie, barna szegélyekkel a széleken. Válassz egyet, ami nem csalódhat.

Hogy van a gyümölcs

Helyesen enni egy caribou az alábbiak szerint.

Először is, a gyümölcsöt alaposan le kell mosni folyó víz alatt. Fontos figyelmet fordítani a gyümölcs üregeire, gyakran gyűjtenek szennyeződéseket, amelyeket alaposan meg kell tisztítani.

Most használjon élesen élesített kést, hogy vágja le a karambolát úgy, hogy szeleteket kapjon, amelyek kis csillagnak tűnnek. Ennek az aranyos funkciónak köszönhetően újabb nevet kapott - „starfruit” (csillaggyümölcs).

A gyümölcs teljesen fogyasztható, így nem kell aggódnod, hogy mit csinálj a bőrével vagy a magokkal. Egyszerűen esztétikai okokból természetesen eltávolíthatja a héja barna részeit és egyidejűleg a magokat. Ehhez kövesse az alábbi utasításokat.

• Biztonságosan tartsa a karambolát egy kézzel.
• A kényelem érdekében a starfruitot a vágódeszkára helyezheti.
• A szél zöld vagy barna részének levágásához vékony réteg legyen a kezdőponttól kezdve.

• Most vágja körül a centimétert a szélektől, ezáltal megszabadulva a zöld vagy barnás színű éles végektől.
• Vágja a gyümölcsöt kis vastagságú darabokra, de annak érdekében, hogy a darabokat csillagok alakítsák ki, vágjuk a legszélesebb részt.
• A látható magok eltávolítása érdekében a csillaggyümölcs közepét egy késsel kell áttörni.

Semmilyen esetben ne fogyasszon ágyút veseelégtelenségben szenvedőknek. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a magzatban neurotoxin van jelen, amelyet a vesék egyszerűen nem tudnak kiszűrni.

A karambolákról, az előnyös tulajdonságairól és összetételéről a következő videóban tájékozódhat.

http://eda-land.ru/frukty/kak-edyat-karambolu/

Karambola gyümölcs. Hogyan enni egy karambolát

Karambola - csillag gyümölcs - a trópusi gyümölcs királyság tipikus képviselője.

Szélességeinkben ez nem nő. Szokatlan megjelenése és gazdag egzotikus íze szereti a szerelmeseit, hogy új dolgokat kipróbáljanak.

Néhányan - az első ágyúkkal való megismerés után - csalódtak: kivéve az alakot, a mazsolát, míg mások igazán örülnek az ízek összetett kombinációjának és a gyümölcs robbanásszerű frissességének.

Mi a karambola, mit és hogyan kell enni? Egy kicsit mindent.

Karambola megjelenése

Ma a karambola már nem csoda. Majdnem egész évben megtalálható a nagy szupermarketek és a nagy piacok polcain.

Természetesen a citrom és a narancs népszerűségéhez, amelyek még a távoli falvak üzleteiben is vannak, az ágyú még messze van, de nem is lehet újdonságnak nevezni.

Egy fényes sárga, ovális és durva gyümölcs, amelynek keresztmetszete csillagot utánoz, ismert a hostessek többségében, akik lépést tartanak az időkkel.

A karambola fő előnye és jellemzője a magas esztétika.

Sima, áttetsző hús, a legfinomabb bőrrel, szokatlan formájú, finom aromával és érdekes ízléssel - tökéletes termék az asztal díszítésére.

Ez a díszítés az ételek leggyakrabban vásárolt karnevál.

Ha vékony szeletekre vágja, akkor egy gyümölccsel egy szép, fényes csillagot kap, melyeket tökéletesen kombinálnak a salátákkal, desszertekkel, sajttal és húskészítményekkel.

A karambolát bármi nélkül meg lehet enni, mint egy alma vagy körte, de minden varázsa más termékekkel kombinálva jelenik meg.

A karambolai csillagok gyakran kiegészítik a pohár koktélokkal, mind alkoholos, mind frissítő pezsgőspoharakba kerülnek - ez az opció újévi vagy karácsonyi vacsorára alkalmas.

A gyümölcsöt fagylalt fagylalttal, süteményekkel és süteményekkel díszítik. Egy szóval - univerzális alkalmazhatóság.

A karambola ízét nem lehet szavakkal leírni, de még mindig próbálkozni. Jellemzőbb gyümölcsös jegyek, lédús, sűrű, ropogós hús, az íz érettségi fokától függően édesebb vagy savanyúbbak lehetnek.

Azok, akik megpróbálták a karambolát, különböző módon írják le az élvezetét: a szőlő, az alma és a szilva keveréke, vagy egy narancs, alma, uborka. Általánosságban elmondható, hogy jobb, ha egyszer próbálkozunk, hogy saját véleményed legyen az egyedülálló gyümölcs jellemzőiről.

Carambola nő a nedves, forró trópusokon: Brazíliában, Ázsiában, Indiában, Malajziában, Thaiföldön, Indonéziában és másokban.

Hogyan válasszunk és enni karambolát

Válassza ki a karambolát. Vegyünk kifelé árusító gyümölcsöt - nincsenek gyűrődések, nincsenek repedések. Az optimális érettségű gyümölcsök sárgaek, vékony barna csíkokkal a bordák éles szélén.

A zöld karambola enyhén savanyú lesz, amely alkalmas üdítőitalok készítésére.

Ne feledje, hogy a boltokban lévő gyümölcsöket az éretlenek elszakítják - ez szükséges a sikeres szállításhoz, így nem lesz képes megvásárolni a túlérett ágyút.

Starfruit (másik név) a hűtőszekrényben tárolható - két-három hét.

Annak érdekében, hogy enni egy karambolát, nem kell tisztítani vagy főzni. Elég, ha folyó víz alatt öblítjük és vékony szeletekre vágjuk. Ebben a formában a karambola leggyakrabban az asztalra esik.

A gyümölcs önmagában is ízletes, jól kapcsolódik a sajthoz, olajbogyóhoz, más gyümölcsökhöz, édességekhez is. A karambola kiváló gyümölcsleveket, zseléket, dzsemeket készít. Minden salátát érdekesebbé és frissebbé teszi.

A kínaiak inkább a karambolát választják, gyakran pácolva. Európában a karambolát arra használják, hogy finom húsmártákat készítsenek a zöldség pörköltjeihez.

A gyümölcs bármilyen célra alkalmas, mint bármely más, a számára ismerősebb gyümölcs, így nem tárunk fel titkot a használatának bölcsességéről. Képzeld el és kísérletezz - a konyha szereti.

Mi a bőr alatt?

Nem is beszélve az ágyú kémiai összetételéről és annak előnyeiről a testnek. Ez a szokatlan gyümölcs a rendelkezésre álló ásványi anyagok és vitaminok kiváló forrása.

Sok B1, C, E, PP, A, E vitamin, szelén, foszfor, nátrium és cink, réz, vas, különösen a kalcium, kálium, nátrium stb.

Az oxálsav dominál.

A Carambola rostokban gazdag, kis mennyiségű fehérjét, zsírt és szénhidrátot tartalmaz - kiváló diétás termék, melynek kalória tartalma csak 30 kilokalória / 100 gramm.

Carambola - jó

Nem valószínű, hogy honfitársaink bármelyike ​​gyógyászati ​​célokra aktívan használná az ágyút - drága, és mindig megfizethető, ismerős társaik vannak.

De ahol a karambola növekszik, a különböző betegségek felszámolására és a test általános állapotának javítására szolgál.

1. A Starfruit segít normalizálni a reproduktív rendszer szerveit.

2. Megkönnyíti a hányingert és a hányást, a terhes nők toxikózisát.

3. Segíti az asztmás roham enyhítését.

4. Stabilizálja a vérnyomást.

5. Kiváló erősíti az idegrendszert.

6. Serkenti a vesefunkciót.

7. A gyümölcs hasznos hasmenés, mérgezés után a gyomor munkájának helyreállítására.

8. Amikor egy hideg ágyú csökkenti a fejfájás és az ízületi fájdalom intenzitását.

9. Részt vesz a vérképződés folyamatában, növeli a hemoglobin szintjét.

10. Kezeli az aranyéreket, enyhíti a fájdalmat, megállítja a vérzést.

11. Megment a beriberi-től.

12. A karambolának pozitív hatása van a bőrre. Különösen értékes a nyugtató és antipruritikus hatása bárányhimlő, ekcéma, zuzmó esetén.

13. Növeli a tejáramlást a szoptató nőknél.

14. Megelőző hatása van - megakadályozza a szívbetegségeket, az ereket, az ízületi gyulladást.

15. Az egyik legjobb diétás gyümölcs, amely hozzájárul a súly normalizálásához.

A starfruit használata pozitív hatást gyakorol a hangulatra, erőt ad, a nehéz helyzetekben aktiválja a test rejtett erőforrásait.

Carambola ártalmas

Az oxálsav miatt a Carmbol nem ajánlott gasztritisz, enterokolitisz, fekélyek, gyomorban lévő eróziók számára.

A Carambola a veseelégtelenségben szenvedő betegek esetében is ellenjavallt.

http://dobro.pw/frukt-karambola-kak-edyat-karambolu/

Carambola, különösen a trópusok csillaggyümölcs

Gyümölcs "csillag" a trópusok karambola!
Az exotnak sok neve van: carom, uborka, trópusi csillag, starfruit (azaz „gyümölcssztár”), illitsium, csillag-alma.

A Carambola hagyományos gyümölcs a délkelet-ázsiai lakosok számára. Itt számos étel és gyógyszer összetevője. A világ többi része egzotikusnak és örömmel ízlik.

Hogyan és hol nő a karambola

A Carambola a Kislev család örökzöld növénye.

Botanikai jellemzők

A fa három-hat méterre nő. A levelek hasonlóak a "fickóhoz", akác, de nagyobbak, akár fél méter. Alsó borított fehér bolyhos. "Halmozott fel", ha kevés fény van, vagy megérinti őket. A fák évente kétszer bőséges gyümölcsöt termelnek. A gyümölcstartamot az ágyúk növekedésének helye határozza meg. Thaiföldön például május-augusztus.

Elosztási terület

Az egzotikus szülőföld a trópusok vagy a szubtrópikák. Feltehetően a Moluccan-szigetek vagy Srí Lanka. Ma a csillaggyümölcset Délkelet-Ázsiában, Indiában és az indonéz és a filippi-szigeteken termesztik. Vannak ültetvények Ausztráliában, Nyugat-Afrikában, USA-ban, Brazíliában, Izraelben.
Az első számú globális szállító Malajzia.

Carambola Oroszországban

Oroszországban a karambola egész évben elérhető: Izrael, Brazília, Délkelet-Ázsia osztozik.

A szokatlan gyümölcs legközelebbi rokona az oxalis, a közép-orosz lakos. Ezért a fát otthon lehet termeszteni. A "csillag" kíséret ellenére az üzem szerény, nem igényel egész évben forró napsütést.
Megfelelő gondossággal valóban várjon a betakarításra.

Hogy néz ki a karambola?

Az egzotikus karambolafélék gyümölcsei eredetiek, nehezen összekeverhetők más egzotikumokkal:

• Ezek hasonlítanak a bordázott uborkákra vagy a 7-18 cm hosszúságú léghajókra, a gerincgerincek mélysége 1,5-2 cm.
• A legegyszerűbb a konfiguráció kiértékelése a keresztmetszet figyelembevételével. Ez általában egy ötágú csillag, vannak olyan esetek, amelyek négy vagy nyolc élű csillagnak tűnnek.
• A héj vékony, áttetsző fényes. Éretlen példányokban zöld. Az érett gyümölcs színe minden sárga gamma, bézstől narancssárgaig, a fajtától függően.
• Az átlagos gyümölcstömeg 75-135 g.
• A lapos magok belsejében.
• A hús héja, lédús, ropogós, a héja színe.

Úgy tűnik, hogy a csillag érése a gyümölcsön átlátszónak tűnik, a napfénybe engedve.

Hogyan enni egy karambolát

A turisták többnyire friss, érett érett karambolát fogyasztanak. De bármilyen formában meg kell kóstolni.

Hogyan válasszunk egy karambolát?

Nincs különösebb nehézség a karambola kiválasztásában. Az érett minőségű gyümölcsök a következő jellemzőkkel rendelkeznek:

• sima, sérülés nélkül;
• rugalmas, ha a présnyílások nem maradnak;
• bordák szilárdak, "vastag", enyhén elválasztottak;
• sötétbarna csíkjuk van; ő ő megerősíti: az ágon érett gyümölcs;
• a szín telített sárga vagy sárga-arany;
• a jázmin könnyű aromája.

A méret nem számít: a fajtától függ.
Az ilyen példányok otthon, vagyis a szubtrópusokon állnak rendelkezésre. A szállításuk problémás.

Carambola ízlés szerint

A "csillag" íze összetett koncepció. Különböző fajták, érett és éretlen példányok, más.
Mindenki egyetért a következő pontokkal:

• minden érett egzotikus nagyon ízletes;
• az érett édes ízt kiegészíti a savanyúság;
• Lehetetlen összehasonlítani egy karambolát egy gyümölcsrel, több jegyzet „szimfóniáját”.

Az egység nem a részletekről szól. Mindenki felveszi a motívumait, a lehetőségek végtelenek:

És így tovább.
Az érett gyümölcsök által kiváltott aroma a jázminhoz kapcsolódik. Zöld egzotikus savanyú, több mint zöldség. És szaga "zöldség", közelebb az uborkahoz. A savanyú gyümölcsöket a helyiek értékelték (véleményük szerint).

Hogyan enni egy karambolát

Az érett gyümölcsök ehető egészek, beleértve a héjat is. Csak csontokat gyűjtenek. A "csillag" általában egyszerűen - mint egy körte vagy uborka. Azaz, harapd le a darabokat. Nagy másolatok vághatók. Vágja a szokásos, jól megtisztított kést egy fél centiméteres szélességgel másfél lapra. Ha a barna csíkok összezavarodnak, elvágják őket, néha bőrrel.

Kulináris felhasználás

Ázsiai szakácsok sztárgyümölcsöket használnak önálló termékként, dekorációként vagy ételkomponensként:

• A gyümölcstárcsák kitűnően néznek, a hús nem sokáig sötétebb. Nem meglepő, hogy koktélok, desszertek, saláták díszítésére szolgálnak.
• A koktélokhoz gyümölcslevet adnak, hogy egzotikus italokat kapjanak.

A közönséges alma, körte, szilva, egyéb gyümölcs saláta vagy gyümölcslé egzotikusvá válik, ha néhány "csillagot" ad.

• A friss, érett csillaggyümölcsből a karambola desszertekkel készül. Az egyik legnépszerűbb a szirupban forralni. Technológia - mint a görögdinnye kérge. Az ilyen „kandírozott gyümölcsökben” az íz fokozódik. A zselé, a sorbet, a lekvár, a pudingok szintén igényelnek. Például Hawaii-ban kedvelik a karambolából, citromból és zselatinból készült sorbettet.
• Az éretlen mintákat zöldségként használják: pörkölt, savanyú, savanyú, zöldséges pörkölt.
• Indiában a "csillag" számos ízesítés nélkülözhetetlen összetevője.
• Thais a gyümölcsöket a garnélarákkal kedveskedik.
• A kínai konyha, savanyú csillag alakú lemezek ízesítik a halat és a húst. Apróra vágott mérsékelten pörkölt gyümölcsöket szolgálnak fel egy ételhez.
• A földpép a mártások összetevője.

Az érett karambola sok folyadékot tartalmaz, a szomjúságot elfojtja, amiért meleg területeken értékelik.
Az érett minták nem igényelnek kezelést, de a tálalás előtt alaposan le kell mosni, különösen a bordázott üregeket. Vágja le a végeket, a bőr szárított területeit.

Hogyan kell tárolni

Az exportra szánt gyümölcsöket éretlenül távolítják el a megfelelő formában történő szállításhoz. Szupermarketekben vannak - zöldes vagy sárgás, keskeny, jól meghatározott élekkel. A hidegben az éretlen gyümölcsök legfeljebb három hétig tárolódnak, egy hétig érettek. Ha nincs hűtőszekrény, az érett egzotikákat két vagy három nap alatt kell megenni, éretlen - egy hét alatt.
A zöld ágyú szobahőmérsékleten „eléri”. Azonban nem lesz édesebb vagy illatosabb, legfeljebb öt napig tart.

A karambola összetétele és használata

Mint minden trópusi egzotikus, a starfruit jó egészség és szépség.

struktúra

A gyümölcsben találtak egy csokor vitamint és ásványi anyagot.
vitaminok:

• A (béta-karotin);
• B1 (tiamin);
• B2 (riboflavin);
• B3 (nikotinsav);
• B5 (pantoténsav);
• B9 (folsav);
• C (aszkorbinsav).
• E (tokoferol).

Ásványok: vas, foszfor, kalcium, nátrium.
A „trópusok csillagának” sajátossága az oxálsav, kálium és antioxidánsok magas tartalma.
A karambola flavonoidokkal (kvercetin, epicatechin, gallic acid) telített. Megerősített baktericid tulajdonságok.

Kalória, tápérték

A gyümölcs energiaértéke gyenge - 37-42 kcal / 100 g friss pulp. Még a legédesebb fajtákban sem volt több, mint 4% cukor. Erre a „csillag” egzotikusra az egészséges táplálkozás vagy a súlyemelő emberek rajongói értékelik.

A szárított karambolában a kalóriatartalom háromszorosa, a gyors helyreállításhoz hasznos.
100 g cellulóz tartalmaz (g):

A gyümölcs vizesnek tűnik, ami nem meglepő: összetételének közel 90% -a víz.

A gyümölcs hasznos tulajdonságai

A hivatalos tudomány úgy véli, hogy a terápiás hatás a vitamin-ásványi komplex következtében érhető el.
Például a gyümölcsök tiamint, más B-vitaminokat tartalmaznak, amelyek szabályozzák és normalizálják:

• emésztés, az idegrendszer működése (B1);
• a vér, a pajzsmirigy, a bőr, a haj állapota (B2);
• mellékvese, koleszterin, hemoglobin (B5).

A természetes savak „felelősségi zónával” rendelkeznek:

• A pantotén gátolja az allergiák kialakulását, a vastagbélgyulladást, megőrzi a szív egészségét;
• aszkorbikusan fokozza az immunitást, a betegségeket védi;
• az oxál stimulálja az izmok munkáját, stabilizálja az érzelmeket, segít felszívni a kalciumot;
• folsav a terhesség alatt pótolhatatlan;
• a galaxis (más flavonoidokkal együtt) részt vesz a szabad gyökök oxidációjában és eltávolításában.

A karambola javítja a szervezet védekező mechanizmusát, csökkenti a nyomást, semlegesíti a fejfájást, a láz, a bél colicákat.

Hagyományos orvoslás

A keleti orvosok leveleket, virágokat, gyümölcsfákat használnak:

• A kábítószereket fejfájás (a migrénig), a gyengeség, a szédülés, a magas vérnyomás.
• Dübörgő kövek - a magas vérnyomású betegek segédeszközei, a kólikával, a hirtelen köhögéssel, amíg az asztma támad.
• A homlokra egész leveleket fejfájással alkalmazunk. Zúzott stop hasmenés, aranyér kezelés, epehólyag betegség, bárányhimlő, versicolor és egyéb bőrbetegségek.
• A gyümölcsöt hemosztatikus szerként használják.
• A lé semlegesíti a másnaposságot.
• A cukorral őrölt gyökerek antidotumokká válnak, még súlyos mérgezéssel, anthelmintikus és diuretikumokkal is.

A karambolánál az előnyös tulajdonságok kifejezettebbek, ha a gyümölcsök frissen érik és egy ágon érik.

A karambola veszélyes tulajdonságai

A gyümölcs sérülése - fogalmi, összehasonlíthatatlan, hasznos tulajdonságokkal rendelkező.
Az egyetlen dolog, amely figyelmezteti az embereket a gyomor- vagy bélrendszeri problémákkal, az oxálsav magas tartalma. Ez súlyosbíthatja a következő kórképeket:

• gyomorhurut;
• gyomorfekély;
• nyombélfekély;
• colitis;
• vesebetegség.

A túlzott fogyasztás megzavarhatja a test sóegyensúlyát, kiváltva a vesekő kialakulását vagy a veseelégtelenséget.
Hiccough, hányás, álmatlanság, izomgyengeség, zsibbadás nem zárható ki. Ezek az ágyúmérgezés markerei. A kóstolás után fél órán belül vagy fél napon belül megjelenhetnek.
Mint minden egzotikus, az egyéni intolerancia is lehetséges. Ezért egy gyümölcs első ízléséhez elegendő.

következtetés

A thai háziasszonyok megtisztítják a réz- és sárgaréz háztartási kiegészítőket az éretlen gyümölcsökkel, eltávolítják a ruháikról a foltokat. Számunkra ez szörnyű pazarlás (mivel a gyümölcsök árát a szupermarketekben).

Ha elég szerencsés vagy, hogy meglátogassa a "hazáját", ne felejtse el megragadni néhány példányt.

És az éretlen vásárolt gyümölcsök egy közönséges halat vagy hústálcát egy egzotikus ételré alakítanak.

http://fructberry.ru/frukty/karambola

Mit és hogyan eszik karambolát - a gyümölcs királyság szupersztárát

Amint nem hívják a világon a karambolát - a csillagfruit, a csillag alma és a trópusi csillag. A gyümölcs tápanyagok az A, B, C csoportba tartozó ásványok és vitaminok kimeríthetetlen forrása. A frissítő édes-savanyú gyümölcs különösen hasznos a gyermekek, a sportolók, az idősek és a nők számára a terhesség és szoptatás ideje alatt. A karambolát súlyvesztéssel fogyasztják, mert hozzájárul mind a felesleges folyadék eltávolításához, mind a gyengéd béltisztításhoz.

Mit néz egy csillaggyümölcs

A Carambola a délkelet-ázsiai turisták körében népszerű termék. Első alkalommal több mint 10 évszázaddal ezelőtt vált ismertté, a Maluku-szigetek pedig hazája. Ma a csillag almát termesztik:

• Vietnamban;
• India;
• Kínában;
• Izrael;
• A Fülöp-szigetek;
• Brazília;
• Az Egyesült Államok és a világ más országai, ahol mérsékelt éghajlat uralkodik.

A bordázott gyümölcs hosszúkás alakú, és keresztirányban egy csillagra hasonlít. Átlagos hossza kb. 10 cm, átmérője nem több, mint 8 cm. A karambolának ropogós és áttetsző belső része van, amelyet tetején egy vékony, fényes héjjal borítanak. A gyümölcs belsejében 1 cm-nél nagyobb barna magok vannak.

A haza-karambola a Molukák

Milyen tengeri csillag az íze

A trópusi csillag kissé fűszeres és nagyon lédús édes vagy savanyú hús. Ha egy éretlen, erősebb textúrájú gyümölcsöt kóstol meg, a szájában kellemes kombinációt érezhet, ugyanakkor hasonlít az almára, a zöld egresre és az uborkára. Édes-savanyú karambolának frissítő és izgalmas tulajdonságai vannak. Egy érett gyümölcs édes ízű, hasonló a szőlő, a szilva és a zöld alma keverékéhez.

Az egzotikus finomság igazi hívei azt mondják, hogy 10 percig a gyümölcs cukorszirupban való főzésével tapasztalhatja az illat extravagánját.

Hasznos tulajdonságok

A karambola az aszkorbinsav forrása, mivel a 100 g gyümölcs legalább az emberek napi szükségletének 41% -át tartalmazza. A C-vitamin segít a test telítettségében energiával, javítja a vas felszívódását és a fertőzések elleni küzdelmet.

http://productplanet.ru/s-chem-i-kak-edyat-karambolu-superzvezdu-fruktovogo-carstva.html

Carambola - milyen előnyöket lehet elérni a gyümölcsből és hogyan kell enni?

A carambola (carom) egy örökzöld fa keletkezik, amely Kelet- és Dél-Ázsiából származik. Ezekben a régiókban a gyümölcs a napi fogyasztás eredménye. Ennek a gyümölcsnek az eredetisége csodálatos ízű, amely egyesíti az alma és az uborka jegyzeteit, valamint egy egzotikus formában, ami egy csillag alakú, és ezért a carom nevű csillag alma.

Ma a karambola népszerű az egész európai kontinensen, és nagy érdeklődéssel bír azokra, akiknek nem volt esélyük megízlelni. Ez a cikk arról szól, hogy ez a csodálatos gyümölcs néz ki, milyen hasznos és káros tulajdonságai vannak, és hogyan lehet enni ágyúkat.

A gyümölcs ágyú leírása

A fa, amelyen a gyümölcs nő, legfeljebb nyolc méter magas. A növény illatos virágai habverővel gyűlnek össze, és gyönyörű lila színűek. A sötétzöld levelek sima felületűek és elérik a harminc centiméter hosszúságot, és az alsó részen a levelek borzasztó hatásúak.

Az arany-sárga gyümölcsöknek bordázott alakja van, hasonlít egy irányíthatóra, és keresztmetszetben a carom hasonlít egy csillagra. Az ágyúnak hihetetlen szaftossága és testessége van. Méretben a csillaggyümölcs kicsi - körülbelül 6-8 centiméter. A Carom nagyra értékelik a hihetetlen ízét, amely egyesíti az uborka, az alma, a szőlő és a szilva ízét, és a gyümölcs édessége attól függ, hogy az érettség. Az ízlés mellett ez a gyümölcs azért is értékelhető, hogy nagyon hosszú ideig tárolják.

Hasznos tulajdonságok

Általában az orosz városokban lévő üzletekben értékesített ágyúk olyan gyümölcsök, amelyek a zöldség és a szállítás során érleltek, ezért használatuk jelentősen csökken. A karambolából csak akkor érhet el hasznot, ha sikerült egy érett gyümölcsöt fogyasztani, amelyet nemrég tépett le.

Az érett ágyú gyümölcsöknek az alábbi előnyei vannak:

1. Az aszkorbinsavnak köszönhetően az immunitás erősödik, és az egész szervezet védőereje mobilizálódik.
2. A tiamin (B1) javítja az emésztőrendszert és az idegrendszert.
3. A riboflavin (B2) segít normalizálni a pajzsmirigy működését, valamint javítja a vér teljes összetételét és a bőr megjelenését.
4. A pantoténsav (B5) stimulálja és javítja a mellékvesék által termelt hormontermelés munkáját, normalizálja a vér hemoglobin- és koleszterinszintjét, valamint a szívbetegségek, allergiák és colitis megelőzését is.

A hivatalos orvostudomány nem végzett kutatást a gyümölcs előnyeinek tanulmányozására, de az ázsiai ázsiai gyógyítók azt állítják, hogy a carom segít a következő betegségek kezelésében:

• aranyér;
• hasmenés;
• szédülés és fejfájás;
• csirkemáj;
• az epehólyag betegségei;
• másnaposság;
• magas vérnyomás;
• különböző bőrbetegségek.

Harm Carambola

Az ágyú sósavat tartalmaz, ami korlátozza e gyümölcs használatát azok számára, akiknél a következő betegségek diagnosztizáltak:

• gyomorfekély és nyombélfekély;
• enterocolitis;
• gyomorhurut;
• vese patológia.

Érdemes megjegyezni, hogy e gyümölcsök túlzott fogyasztása károsíthatja a fenti betegségeket.

Hogyan enni egy karambolát

Csodálatos az a tény, hogy ezt a csillaggyümölcset minden országban önmagában fogyasztják. Az ágyú nyersen lehet enni, sült vagy kizárólag gyümölcslé. Például Kínában az emberek a tenger gyümölcsei mellett karambolát fogyaszthatnak, és egyes országokban a csillag alakú gyümölcsöket a lekvár és a szárítás készítésére használják.

A karambola szépsége az, hogy édes ételeket, például sorbet, pudingot, gyümölcslevet, zselét és burgonyapürét készíthet, valamint először és második kurzusokat adhat hozzá. Különösen jól az éretlen gyümölcsöket hússal, pörköltekkel és salátákkal kombinálják, továbbá carom lehet pácolni.

Hogyan növekszik a csillaggyümölcs otthon

Egy növény önmagában való termesztése teljesen egyszerű feladat, és bárki kezelheti azt. Az ágyú könnyen magvakkal terjeszthető, és öt éven belül megjelennek az első gyümölcsök.

Annak érdekében, hogy otthon üljenek, ezt a növényt ki kell venni az érett csillaggyümölcs magból, és nedves, laza földbe kell tenni. Az ültetéshez készen áll a talaj keveréke a pálmafák számára.

Gyakran előfordul, hogy az otthon termesztett carom eltérhet az anyai magzat alakjától, színétől és ízétől, így a kívánt eredmény eléréséhez egyszerre több példányt kell termeszteni. Az első termés után meg lehet határozni a fát, amely a legízletesebb gyümölcsökkel rendelkezik.

Otthoni ápolás az üzem számára

Annak érdekében, hogy a fa kényelmesen érezze magát, az alábbi egyszerű szabályokat kell követnie:

1. A legjobb, ha vetőmagokat ültetünk februárban.
2. A leszállás mélysége nem lehet több mint másfél centiméter.
3. Miután a magokat a talajba merítettük, a fazékot üveggel vagy fóliával kell lefedni. A hajtások megjelenése előtt a növényt meg kell öntözni a föld felső rétegének szárítása közben.
4. Minden évben májusban a fa koronáját kell hígítani és függőleges hajtásokat rövidíteni.
5. Öt éves kora előtt minden évben meg kell ismételni a fát, egy hét centiméter szélesebb edénybe, és öt év után háromévente egyszer átültethető.
6. Nyáron, amikor az időjárás forró, a növény naponta öntözi és permetezi a koronát, és télen a fát hetente kétszer kell öntözni, és világos helyen kell tartani, legfeljebb tizenöt foknál.

http://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/karambola-kakuyu-polzu-mozhno-poluchit-ot-frukta-i-kak-ego-est.html

Karambola gyümölcs. Összetétele, használata és hogyan kell enni egy ágyút

Homeland carambola - Délkelet-Ázsia. Ott ez az egzotikus gyümölcs eszik, mintha almát vagy uborkát eszünk. És hogy megkóstolhassuk, az alma, egy egres és egy uborka között van valami. Európában a karambola rendkívül népszerű a szokatlan alakja miatt. Az a tény, hogy ez a sárga-zöld bordázott gyümölcs a keresztmetszetben csillag alakú. Ezért a karambolát csillaggyümölcsnek is nevezik. Elég, ha levágjuk, és minden asztalra készült dekoráció készen áll.

A karambolának édes-savanyú frissítő íze van, és sok folyadékot tartalmaz, így kiváló eszköz a szomjúság leállítására.

A Carambola különböző országokban különböző neveket tartalmaz, köztük a "carom", a "starfruit", az "uborka", az "ötödik sarok" és a "star apple". Ez a gyümölcs Indiában, Ghánában nő. Indonézia, Polinézia, Malajzia, Srí Lanka és más országok. A karambolát Dél-Amerikában, Floridában és Hawaii-szigeteken is termesztik. Oroszországban Brazíliából, Izraelből és Thaiföldről származik.

A karambola összetétele és használata

A starfruit egyik előnye - alacsony kalóriatartalom, 100 g gyümölcsre számítva csak 34-35 kcal. A gyümölcsök sok kalciumot, foszfort, vasat, nátriumot, magnéziumot és káliumot tartalmaznak. Sok C-vitamint, tiamint, riboflavint, béta-karotint és pantoténsavat tartalmaz. A karambolának az emberi egészségre gyakorolt ​​előnyeiről nem sok ismert. Azonban a gyümölcs összetétele önmagáért beszél - kiváló vitamin- és ásványi anyagok forrása.

A tiamin (B1-vitamin) támogatja az idegrendszer normális működését. A testnek nincs tartaléka ebből az anyagból, ezért folyamatosan kell táplálnia. Különösen igaz ez a szemétgyártók (liszt, édes, stb.), A növekedés alatt álló gyermekek és az 50 év feletti nők körében. A szervezetben elegendő tiamint tartalmaz, az ember ébren érzi magát, kevésbé fáradt, nem hajlamos idegességre és ingerlésre. A B1-vitamin segít az emésztőrendszer és az étvágy javításában is.

A riboflavin (B2-vitamin) részt vesz az eritrociták és antitestek képződésében, segít szabályozni a test és a pajzsmirigy reproduktív funkcióit. Ez az anyag az egészséges bőr, a haj és a körmök fenntartásához szükséges.

A pantoténsav (B5-vitamin) szabályozza a zsírok, szénhidrátok metabolizmusát, szintetizálja a létfontosságú savakat, koleszterint, hisztamint, hemoglobint. Ez stimulálja a mellékvesék kialakulását. A pantoténsav normális szintjének fenntartása a szervezetben nagyszerű módja annak, hogy megakadályozzuk az olyan betegségeket, mint az ízületi gyulladás, a szívbetegség, a colitis és az allergia.

Sokan ismertek az ilyen ásványi anyagok, mint a kalcium, magnézium, foszfor és mások fontosságáról. Mindegyik szükséges a test jó állapotának fenntartásához. Manapság sajnos a test gyakran elveszíti ezt vagy hasznos anyagot. Ezért a karambola egy nagyszerű módja annak, hogy segítsen a szervezetben.

Ázsiában az ágyú a gyenge immunitás, a vitaminhiány, a fejfájás, a láz, a vastagbél és a székrekedés. Elég sok a tengeri csillag és az oxálsav. Természetesen az emberek számára is hasznos, de a vese- vagy emésztőrendszeri betegségekben szenvedők számára jobb, ha nem vesznek részt ebben a gyümölcsben. Srí Lankán például az emberek nagyon sikeresen használják az ágyúban lévő savat a foltok eltávolítására a ruhákból. A réz és a sárgarépa is csiszolt.

Hogyan válasszunk egy karambolát?

Az ázsiaiok mindenekelőtt értékelik a nem elég érett savanyú gyümölcsöket, amelyek szűk bordái egyértelműen megoszlanak. De az édes gyümölcsök szerelmeseinek világossárga vagy sárga-zöld karambolát kell keresniük húsos oldalsó bordákkal és sötétbarna csíkokkal. Az ilyen gyümölcsökben nagyon kicsi savanyú, és az illata kicsit olyan, mint a jázmin virágok. Szinte lehetetlen leírni a karambola ízét, valaki összehasonlítja az uborka és az egres, valaki szőlővel és szilvával, és néhányan jól érzik a narancs és az alma ízét. Természetesen a legjobb, ha ezt a csodálatos gyümölcsöt kipróbáljuk, és saját ízlés szerint találunk valamit. Sajnos az orosz áruházakban nem lehet találni egy fadarabot, amely a fa végére érett. Sok más gyümölcshez hasonlóan le is törik, és még éretlenül is elküldik nekünk, és már az úton érik. Máskülönben a karambola csak nem szállít. De a hűtőszekrényben legfeljebb 3 hétig tárolható.

véletlen
cikkek

Divatos kalapok 2013 nyarán. Női oldal www.InMoment.ru

Húsleves: hús, hal, gomba. Főzési húsleves. Hogyan készítsünk húst, halat és gombafát.

Alapvető szabályok a ruhák színeinek egyesítésére

Burgonya diéta. A burgonya étrend előnyei, időzítése, hatékonysága és menüje. Női oldal www.InMomen.

Miért jönnek vissza a férfiak? Miért térjenek vissza a férfiak az előbbre. Női oldal ww.

Plasztikai sebészet Arc- és testkorrekció. Női oldal Inmoment.ru.

Modern kozmetikumok az OLAY, Vichy Oligo 25, Clinique és Chanel arcszínének javítására.

Új európai parfümök: 2009 őszének illata. Női InMoment.ru oldal.

Álomértelmezés. Az álmok értelmezője. Az álmok értelmezése és jelentése. A bóján kezdődő álmok értelmezése és jelentése.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/carambola.html