Végre csináltam! A felejthetetlen íze és a lenyűgöző aroma miatt híres durian. És az első és a második a szó igazi értelme szerint :)
A durianról, amit sokan hallottak, de sokan nem voltak esélyük arra, hogy megpróbálják. Már régen megtanultam ezt a trópusi gyümölcsöt, láttam a TV-ben, hogy egy utazási program gazdagsága rontotta a kamerát, és megpróbálta átadni a közönségnek az érzéseit és benyomásait. Itt vagyok ebben a cikkben, amit megpróbálok neked adni neked;)

Szeretném megjegyezni, hogy ellenálltam ennek a szagnak az utolsónak: :) Thaiföldön többször voltam, és mindig elkerültem a durian vásárlását, nem is akartam kipróbálni, elég volt a szaga a piacon. És sokszor gyengül a szag, mert ennek a gyümölcsnek a héja nagyon vastag.

A barátom, aki Krabi-ba látogatott, ragaszkodott a durian megvásárlásához. Biztosította, hogy megfiatalítja és általában mindenféle módon hozzájárul a test szépségéhez. De valahogy nem tudta a kellemetlen, enyhén szólva, ízét. Tüzelőanyagot töltünk a tűzbe, találkoztunk egy orosz párral. A megszakításkor azt állították, hogy a durian egyszerűen lehetetlen ízelni, olyan, mint egy gyengéd sütemény, és nem tudnak élni egy nap nélkül ennek a tüskés gyümölcsnek. Durianozavisimost. Figyelem, idővel fejlődik! Számos barátaim Thaiföldön ellenőrizték;) Egy barátom azt javasolta, hogy a neve a "dope" szóból származik, valamilyen kábítószert mondanak :) De csalódni fogok, a "durian" név a maláj "thorn" -ból származik, mert a megjelenés nagyon baljós, köszönhetően a töviseknek, amelyek a durian vastag bőrt fedik le.

Amint láthatod, Ale még mindig meggyőzött, hogy egy fiatalító gyümölcsöt vegyek fel. Tudtam, hogy nem fogja megenni, de tele volt bizalommal, hogy finom volt.)) Vicces, hogy bár még nem próbáltam, mindig felismertem a szagát a piacokon, és Elya, aki ebbe az illatba botlott, azt hitte, hogy valahol a hús eltűnik :)

Igen, most nagyjából elképzelheted, hogy néz ki. Igaz, a rothadó hús illata csak keverve van, az alapja a rothadt fokhagyma illata, valamint a propán csípős szaga, mintha egy ilyen gáz koncentrációja a szobában hamarosan felrobban. És ha valahogy hozzászoksz a rothadt hús illatához, és még arra is merészelsz, hogy megkóstolj egy darabot, akkor a gáz illata olyan éles, hogy egyszerűen eldobja az orr összes receptorát, így különösen durian eszik a durian.

Vaughn Ale, milyen savanyú kifejezéssel veszi fel a tüskés gyümölcs magját :)

Egyébként ettünk a verandán. Először azt gondolta, hogy hazaér, jól mondja, nem fog annyira szagolni, de nem engedtem neki, hogy ezt megtehesse.) Miután megértette, miért, mert néhány napig hallottuk a durian szagát, elhaladva a szemétbe, amelybe vitték :) Nem nehéz hiszem, mi történik, ha ezt a gyümölcsöt otthon eszik.

Egy teljes durian a piacon 100-120 bázispontos költséget fog fizetni a méretétől függően. Az eladó saját tapasztalata alapján választja ki az Ön számára leginkább érett. Győződjön meg róla, hogy kérje az eladót, hogy nyissa meg a durian-t közvetlenül a piacon, mert ezt otthon nem teheti meg. Van egy vágási technika, különben nem működik.

A durian belsejében lágy, sárga töltelékkel van ellátva, melynek szerkezete az olajos krémet hasonlítja össze sűrített tejjel. A töltelék édes, de az egész gyümölcsfajtára jellemző. Igaz, furcsa módon minden együtt megy. De ez a gáz éles illata önmagában és a rothadás szaga, amely megszakítja az egész étvágyat. Ezért először nehéz, és ez az illat nehezen szerelmes az első alkalommal. De az idő múlásával az emberek fel fogják ismerni az egyedülálló finom ízlést, és sokan lelkes rajongók lesznek ennek a szokatlan trópusi gyümölcsnek. Talán egy nap lesz egy ilyen függőségi fázisom, de most nem húzódik :) Próbáld ki, és meg kell tenned a saját következtetéseit!

Egyébként érdemes megjegyezni, hogy a durian szállítása repülőgépen szigorúan tilos! Igen, senki sem akarja, hogy az egész járat egy gázmaszkban üljön :) Emellett sok hotel ellen van, hogy durianokat hozzon. De a Thais minden boltban 7Eleven értékesítette a cukorkát a durian szagával. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy összegyűjtse a hozzátartozóknak ízletes ajándéktárgyakat, különösen azok számára, akiket nem szeret;) síkban kaphatsz durian édességet;)

http://altermama.ru/thailand/durian-thailand.html

Durian gyümölcs

Durian gyümölcs az igazi király az egzotikus gyümölcsök között, és sajátossága olyan nagy, hogy tilos exportálni a növekvő országokból, és azok, akik ezt próbálták, két kategóriába sorolhatók fényes ellenfelek vagy csodálók.

Különbségek Gyümölcs Durian

Az összes gyümölcs királya nem keverhető össze más gyümölcsökkel. Kívül, Durian valamivel hasonlít egy gesztenyével, néha az ázsiai gesztenyét is nevezik, mert a gyümölcsöt meglehetősen erőteljes tüskék borítják, és amikor a héjszakad, a gyümölcs ehető szegmensei találhatók.

Csak a Durian gyümölcse, a gesztenyével ellentétben, sokkal nagyobb, mert a gyümölcsök 30 cm-ig terjedő méretei körülbelül 8 kg tömegűek.

Milyen szagú a durian

A sűrű, vastag bőrtüskék biztosítják, hogy a gyümölcs a kipirosodó nap alatt érés nélkül érjen, ami rendkívül fontos az íze és az eltarthatósága szempontjából. Ez a csodálatos gyümölcs állandóan az ínyencek és még a tudósok vitáit is felveti a Durian szagának és ízlésének kérdéseiről, mivel mindegyik gyümölcs valamilyen módon egyedülálló, bár vannak közös ízlések.

Az ízminőség és az aroma közvetlenül függ a fajtától, a növekedési helytől, az időjárási viszonyoktól, az érési időtől, az időszakoktól és a tárolási körülményektől, ezért egy teljesen más ízű gyümölcsöt vásárolhat egy eladótól.

Durian egy örökzöld erőteljes növény, akár 40 m magas, eredeti hegyes levelekkel, és ez a misztikus növény csak néhány órán át virágzik aranyszínű, arany vagy fehér virágokkal, gyönyörű virágokkal, amelyek csak egyszer alkonyatkor nyitva és hajnalban zárva.

A látványos virágzás ellenére ajánlott a növénytől távol tartani, mert a virág éles szagot sugároz, ami szintén tükrözi a gyümölcs eredeti ízét. Durian szaga nem zavarható, mert a kimenő légkör olyan fényes és stabil, hogy nehéz megszabadulni tőle, és összehasonlító leírása nagyon homályos, mivel mindegyiknek saját szövetsége van.

Néhányan azt állítják, hogy a durian gyümölcsök olyanok, mint a rothadt tojások, mások, mint a rothadt hagyma, mások összehasonlítják a szennyvízrendszer „ízével”, és az ötödik állítás szerint a szag nagyon hasonlít a penészes sajthoz.

Az ilyen rossz szag titka pontosan a héjban van, amely telített illóanyagokkal rendelkező szerves kén elemekkel telített. Ez a fajta természetes védelem a gyümölcs mélységében elrejti a tulajdonságait és ízét egyedülálló pépet.

Durian gyümölcs íz

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a Durian gyümölcseinek szaga van, kevesen sikerül megbecsülniük a cellulóz ízét, mert a tartós illat tartós benyomást kelt, ami az ízlelőbimbókra hat.

A gyümölcs ízének megkóstolásához szükség van a szagból való elvonásra, és azoknak, akik erőteljesen negatívan reagáltak a szagra, nagyon nehéz meggyőzni magának a finomságnak és a finomításnak a maga részéről.

Az orr pamut tamponnal történő blokkolására irányuló kísérletek nem mindig hatékonyak, ezért csak a Durian-gyümölcs használatára vonatkozó szabályok és technikák kivonása és megvalósítása lehetővé teszi számukra az élvezetet.

Durian íze nagyon változatos és sokféle ízlést és hatást okoz, mivel a gyümölcs nemcsak „kaméleon ízű”, hanem számos olyan anyaggal is telített, amelyek aktívan befolyásolják a szervezetet a drogok elvén.

Ezért a Durian gyümölcs ízének leírása szubjektívebb, mint a valódi. Az ízek leggyakrabban vanília vagy friss francia süteményekkel krémes desszerthez hasonlítanak, de nem léteznek ritka olyan összehasonlító leírások, amelyek hasonlítanak egy eredeti ízletes saláta majonézzel, vagy csak sült hagymával.

Szintén vegye figyelembe a dió, a banán és az eper ízét. Két teljesen azonos ízű gyümölcsöt egyszerűen lehetetlen megtalálni.

A húsa meglehetősen hajlamos a konzisztenciájában, bár megtartja a szeletek alakját, ezért önállóan, egyébként nagyon magas kalóriatartalmú desszertet fogyaszt, és a desszert mesterművek, koktélok népszerű összetevőjeként.

Nem ajánlott 3-5 óránál hosszabb ideig tárolni nemcsak az oxidatív hatás miatt változik az íze, hanem a tartós szag aktívan felhalmozódik. Nem ajánlott fagyasztani vagy óvatosan csomagolni a húst, mert az első esetben a gyümölcs szerkezete és ízlése teljesen megváltozik, a második - a szag egy bizonyos idő után biztosan érezhetővé válik.

Durian Thaiföldön

A tartós nehéz szag sajátossága, hogy vétóztatta az ázsiai országokból származó Durian gyümölcsök exportját, és ha megpróbál egy kicsit kivenni magadnak, barátaidnak, rokonodnak, akkor mindenképpen vámfelügyelet alatt fognak fogva tartani a következő következményekkel.

A Durian egyik legaktívabb termesztésének egyik helyszíne a Földön Thaiföld, ahol megismerkedhet az ilyen egyedi gyümölcsökkel.

Tulajdonságok Durian

A thaiföldi Durian nagyon népszerű, mint egy nemzeti ízű, különleges ízű és lélegzetelállító egészségjavító hatás, de szigorú szabályok vonatkoznak az eladásra és a fogyasztásra. Ezért a gyümölcsök nem találhatók a boltokban, de csak a nyílt piacokon, és a vásárlás után egyszerűen tilos nyilvános helyeken vagy tömegközlekedésben közlekedni.

Azt is ajánljuk, hogy egy nyitott helyen, a maradékok mentése nélkül enni, ezért a barátságos Durian gyümölcs eladók készen állnak arra, hogy a gyümölcsöket az eladás helyén hámozzák. Amikor gyümölcsöt eszik, ajánlott, hogy ne érintse meg kézzel, hanem evőeszközöket használjon a specifikus aroma nagyon gyorsan felszívja a bőrt, és rendkívül nehéz az illat kézmosása.

A Durian tulajdonságai valóban egyedülállóak:

• Ez egy magas kalóriatartalmú, kb. 100 kcal / 100 g kalóriaértékű gyümölcs, így az elfogyasztáskor az éhség nagyon gyorsan eltűnik, és a rendszeres fogyasztás nagy mennyiségben gyors súlygyarapodáshoz vezet. A gyümölcsök gyakran különböző ázsiai étrendekben jelennek meg, mivel a nagy energiájú termék, amely tökéletesen élénkíti, megnyugtatja az éhséget és javítja a hangulatot, ezért ajánlott reggelente enni.
• Figyeljük meg a Durian előnyös tulajdonságait az összetételéből, melyben számos mikro- és makroelem, ásványi anyag és koncentrációja csak más gyümölcsökhöz viszonyul. Ez egy egyedülálló gyümölcs, mert csak a szerves kénvegyületek nagy mennyiségét tartalmazza, amelyek hatásosan befolyásolják az immun-, szív-, idegrendszeri és reproduktív rendszereket. A gyümölcsöt aktívan használják, mint gyógyszereket minden korosztály számára, és a fiatalok „növekedési ösztönzőjeként”.
• Számos speciális, könnyen emészthető anyag, amelyek befolyásolják a szervezet aktiválását szerotonin (a boldogság hormonja) előállítására, a Durian erős aphrodisiacsokra utalnak, amelyek a kábítószerhez hasonló hatással bírnak. Ebből kifolyólag a fizikai egészség változásainak szemszögéből a használatát korlátozni és ellenőrizni kell, mert aktivált metabolizmus magas vérnyomással.

Durian előnyök a szervezet számára

• A magzat Durian rostos cellulózpépe aktiválja és megtisztítja a beleket, míg az antioxidánsok aktívan befolyásolják a test megújulását. A magzat baktericid tulajdonságai aktiválják az immunrendszert a patogén organizmusok leküzdésére. A gyümölcs még a tüdő tisztítását is befolyásolja, mert aktiválja a nyálkahártya kisülését.
• A gyümölcs Durian különleges tulajdonságai tökéletesen megbirkózhatnak a női és férfi betegségekkel és problémákkal, így sok turista speciálisan kirándulásokat szervez Thaiföldön orvosi kezelésre.
• A testre gyakorolt ​​általános hatás egyszerűen lenyűgöző, így a gyümölcsök gyakran összetett megelőző és terápiás táplálkozási rendszerekben használatosak, de használatát fokozatosan javasoljuk, mivel az élénk és aktív expozíció kiszámíthatatlan lehet.
• Aphrodisiacként a gyümölcspépet őröljük, és hozzáadjuk koktélokhoz, és azok számára, akik először próbálkoznak, célszerű kis méretű gyümölcsöket választani, hiányos érleléssel. By the way, az ilyen Durian ára valamivel alacsonyabb, bár maga a gyümölcs nem olyan drága.
• Ezt a választást igazolja az a tény, hogy az éréskor a gyümölcs egyre élénkebb ízű és szagú telítettségű, amelynek élessége elviselhetetlen lesz a kezdők számára. Emiatt a gyümölcsöt aktívan használják migrén és antidepresszáns kezelésére.
• A gyümölcs kémiai összetétele nagyon koncentrált, így a testre gyakorolt ​​hatása erős energiaitalként érezhető. A réz, a vas, a kálium, a B-vitamincsoport, a folsav, a szacharóz és a fruktóz gyorsan felgyorsul és energiával tölti fel a testet, így a gyümölcs nagyon hasznos az aktív edzés előtt.
• A Durian alkalmazását különösen a szív- és érrendszeren rendszeresen használják, ezért figyelmeztet és meggyógyítja az ilyen betegséget anémiaként. Ugyanezen okból a bőr rugalmassága és rugalmassága is gyorsan változik. A fiatalító hatás érzi magát.
• A szerves mangán és a fruktóz magas tartalma kedvező hatást gyakorol a cukorbetegekre, így a gyümölcsöket egyszerűen megelőzésként és kezelésként mutatják be. Ehhez adjunk hozzá magas folsav- és réztartalmat - pozitív visszajelzést a hormonrendszerről. A pajzsmirigyre gyakorolt ​​hatás hasonló a jód hatásához.
• A kálium, a kalcium és a foszfor támogatja és erősíti a csontszöveteket, így azok, akik rendszeresen fogyasztanak Durain gyümölcsöt, erős egészséges fogakkal és csontszerkezetekkel rendelkeznek.

Érdemes megjegyezni, hogy a durian gyümölcs előnyös tulajdonságai mellett különleges ízléssel, szaggal jár, és az erős hatás miatt orvosi okokból is korlátozott és indokolt. Ezért korlátozott a vérnyomás, a személyes összeférhetetlenség, valamint a terhes és szoptató nők használata.

http://thailandi.info/frukty/frukt-durian.html

Durian gyümölcs

Durian gyümölcs - a legszokatlanabb a maga nemében. Általában azok, akik legalább egyszer megpróbálták, két kategóriába sorolhatók: azok, akik hihetetlenül tetszett, és azok, akik soha nem próbálják életükben Durian-t. Az a tény, hogy ez a gyümölcs finom pépet tartalmaz, de szaga annyira undorító a legtöbb ember számára, hogy nem is lehet nyilvános helyekre vinni.

A gyümölcsök durianja még mindig rejtély marad, nemcsak az ínyenceknek, hanem a tudósoknak is. A Földön nincs más gyümölcs vagy zöldség, amely még enyhén hasonló illatú lenne. Szoktuk, hogy minden gyümölcs kellemesen vagy semlegesen illat, és még mindig nem világos, hogy mi okozza ezt a szagot.

Hol nő a durian

Ez a titokzatos gyümölcs Ázsiában nő, ahol 600 évvel ezelőtt nyílt meg. Malajziában is népszerű, ahol elnevezést kapott, amely oroszul „tüskét” vagy „tüskét” jelent, Indokinában és Indiában. Az ausztrál trópusokon és Dél-Amerikában is gyűjtik, de még mindig az a legnépszerűbb ázsiai modell. A durian ideális nedves trópusi éghajlat és a kedvező talajviszonyok növekedése érdekében.

Durian szezon

A gyümölcs érésének csúcspontja a tavaszi és nyári időszakokra esik. Az időkeret kissé eltérhet a konkrét éghajlati viszonyoktól, de általában a durian trópusi országokban érlelődik kora tavasztól késő nyárig. Egy másik érdekes tény, hogy a durian csak 8 órán át virágzik - ahogy a nap leesik, a virágok leesnek. Fontos, hogy e gyümölcs gyümölcseit ne gyűjtsék össze, de várják, amíg maga a durian a földre esik.

Hogy néz ki Durian

A durian gyümölcsök súlya és tömege eltérő. Tehát az érett gyümölcs súlya 2-3 kg-tól kezdődik, és akár 10 kg-ig is eléri, és mérete hasonlíthat egy nagy futballra. Hosszú alakja van - általában 20 cm és 30 cm közötti, és az átmérő 15 cm és 25 cm közötti hosszúságú, azonban a tömeg és a méret nagy része egy tömör, masszív tüskével ellátott bőrből áll, maga a pép nem túl sok.

By the way, ez a gyümölcs a teljes neve Durian Cibetin, amely származik a tudományos latin neve a növény "Durio zibethinus". Ők is megkülönböztetnek egy ilyen alfajt, mint a durian kuteysky-t (a latin Durio kutejensis-től), amelyet Indonézia szülőhelyének, valamint Kalimantan-szigetnek tartanak. Ez a fajta kis méretű, mint a gyakrabban használt analóg - a gyümölcs csak 20 cm hosszú, és nem több, mint 12 cm átmérőjű, és kisebb, durian levelei. A tüskékkel ellátott héj elég puha, így könnyen megtarthatja a gyümölcsöt a csupasz kézzel. Általában a héja és a húsa meglehetősen puha és rugalmas, és ami figyelemre méltó, nincs olyan undorító éles szag, amit a durian hagyományosan híres. Ehető csak a magzat belső része.

A durian kiválasztása és tárolása

Az egzotikus gyümölcs Durian-t gondosan ki kell választani, ami nem rontja meg a titokzatos keleti finomság első benyomását. Hajtsa végre a következő lépéseket:

• figyeljen a gyümölcs tetejére, ahonnan a farok nyúlik. Szükséges, hogy a héja szagát jól érezze - minél kifejezettebb az aromája, annál jobban örül a gyümölcs az ízlésének;
• figyelmet kell fordítania arra, hogy milyen hangot ad. Kopogtasson a héjra, és ha válaszként egy süket hangot hall, akkor a legvalószínűbb, hogy a gyümölcsöt érni kell. Egy érett gyümölcsnek nem szabad hangosan hangot adnia, amikor csapok, csak egy csendes gurgingot hallhatsz belőle - ez azt jelzi, hogy a gyümölcs már fogyasztásra kész;
• gondosan vizsgálja meg a durian tövisét, színük megmondja az érettséget. Az érett gyümölcsös tüskéknek sárgás árnyalatúnak kell lenniük barnás hegyekkel.

Tárolja a lakásban, és minden más szobában biztosan nem éri meg - ezt jelzi a csípős szag, amely gyümölcsöt húz. Ezért az ideális megoldás az, hogy azonnal megveszi azt a vásárlás után, és hogy ne hagyja nyitva 5 percnél hosszabb ideig. A gyümölcsöt több réteg vastag fóliába helyezheti a tároláshoz, de az illata mégis érezhetővé válik. Ha úgy dönt, hogy egy egzotikus utazásról ajándékot kíván adni a duriannak, akkor ezt nem fogja tudni megtenni - egyszerűen nem engedheti meg magának a repülőtér helyiségeit. De a gyümölcsökből, cukorkákból és cukrozott gyümölcsökből készült mindenféle készételek desszertek hosszú ideig biztonságosan tárolhatók, és korlátlan mennyiségben exportálhatók az országból.

A fagyasztás nem is a legjobb megoldás, mert alacsony hőmérsékleten nemcsak az íze, hanem minden előnyös tulajdonsága is elveszik.

Milyen szagú a durian

Durian valóban a világ büdösebb gyümölcs. Emiatt gyakorlatilag nem exportálják, és kizárólag a növekedés helyén használják, így sok turista nem veszíti el az alkalmat arra, hogy megpróbálja ezt a gyümölcsöt, ami rosszul illeti, az ünnepek alatt.

Thaiföldön nagyon nagyra értékelik, hagyományosan úgy vélik, hogy a szaga hellegű látomásokat hoz, és az íze mennyei örömöt ad.

Azt mondhatjuk, hogy mindenkinek szaga van a maga módján, így nincs pontos meghatározása a szagának. Ugyanakkor egyhangúlag megjegyezzük, hogy az aromában éppen a kellemetlen jegyzetek dominálnak. Szóval, emlékezteti valakit a rothadt tojások és a főtt hagymák, a piszkos zokni és a szennyvíz, a fokhagyma és a halott hal keverékéből, és néha leírásokat is talál, amelyekben a terpentin feljegyzése van. A durian kellemetlen szaga már régóta legendává vált, így a legtöbb szeretnék legalább egy darab ilyen furcsa gyümölcsöt kipróbálni. Azonban a gyümölcs és a gyümölcspép és a szag vágása után sokan nem hajlandók megkóstolni a pépet.

Hogyan eszik a durian

Hogyan enni durian? Friss, szezonális gyümölcsnek kell lennie. A vásárlás után több órán át enni, anélkül, hogy belépne a szobába. Először tisztítsa meg a bőrt a cellulózból, majd kinyitása után két lehetősége van: - tegye le a darabokat a kezével, vagy használjon kanalat. Természetesen gyorsabb és könnyebb megtenni a kezével, de a szag annyira ideges, hogy nagyon nehéz lesz kimosni a kezéből. A kanál tisztítása valamivel nehezebb, de a szag hosszú ideig nem kísért.

Szintén durian is hozzáadódik szeletekhez egzotikus koktélokhoz. A szárított durian nem kevésbé népszerű, mert ebben a formában már nincs éles illata, és a legtöbb úgy dönt, hogy félelem nélkül próbálja ki.

Thais inkább egy kis sózott vizet inni, a véleményük szerint ez az íz teljes egészében kiderül. A thai ínyencek is kedvelik az ilyen desszertet, amelyet kókusztejben szeletelve szeletelnek.

Ha éretlen ehető gyümölcsöt kap, használhatja zöldségként - például sütjük vajban, pörköljük, és tálaljuk egy ételekkel.

Durian íze

A durian íze és szaga nem hasonlítható össze semmivel, de az oka annak, hogy miért bűzlik annyira, még nem lehet pontosan kitalálni. Az első alkalommal ritkán bárki kóstolhatja meg a húst, és megértheti az egész ízspektrumot. Azonban érdemes 2 vagy 3 alkalommal próbálkozni, és biztosan nem marad közömbös. Meg kell jegyeznünk, hogy a természetben lehetetlen megtalálni a durianok ízével és illatával azonosakat - nemcsak a növekedés sokféleségét és helyét, hanem az éghajlati viszonyokat, a tárolás idejét és minőségét, valamint sok más tényezőt is. Igen, a gyümölcs királyának éles aroma van, de az íze valami finom és sokrétű.

A cellulóz konzisztenciája nagyon kellemes és kedves, és valaki ízléséhez hasonlít a lágy krémsajtra vagy majonézre, valaki vanília sütésre, jól, valaki egyértelműen érzi a sült hagyma ízét. Jegyezzük meg az anyát és a gyümölcsöt is, mint például a banánt vagy az eperet.

Szóval, a durian ízét nehéz megnevezni szavakkal, így csak meg kell próbálnod a saját véleményedet.

Kalória- és kémiai összetétel

A kalória durian érdekli azokat, akik hozzászoktak a figurához. 100 g cellulóz 147 kcal-t tartalmaz, ami a gyümölcs átlagos értéke. A kémiai összetétel a következő: kalcium, kálium, nátrium, mangán, magnézium és foszfor, cink és vas. 100 gramm gyümölcs is tartalmaz:

• 65 gramm vizet;
• 23,3 g szénhidrátot;
• 1,5 g fehérjéket;
• 5,3 g zsírt;
• 3,8 g rost.

Mi a hasznos durian

Jelölje ki a durian előnyös tulajdonságait a test számára. Az ilyen gyümölcsök, mint durian hasznos tulajdonságai kiterjednek a szív- és érrendszerre, a nők és a férfiak egészségére, és nem csak.

Energia vagyon

A durian előnyös tulajdonságai az, hogy rézet, vasat és káliumot, valamint a B csoportba tartozó folsavat és vitaminokat tartalmazzák. A készítményben lévő szacharóz és fruktóz segít az energia gyors helyreállításában.

Megakadályozza a vérszegénységet

A vitaminok, nyomelemek és a vas tartalmának köszönhetően kedvező hatást gyakorol a teljes keringési rendszerre, így a gyümölcs rendszeres használata hasznos azok számára, akiknek gyanúja vagy diagnózisa van.

Jótékony hatás a bőrre

A nők számára szép lesz, hogy a gyümölcs rendszeres használata lehetővé teszi a bőr rugalmasságának és szilárdságának biztosítását, valamint a kompozícióban lévő rost- és élelmi rostoknak köszönhetően.

A cukorbetegség ellen

A durian összetétele mangánban gazdag, ezért használata nemcsak a cukorbetegségben megengedett, hanem azt is jelzi, mert ez az elem csökkenti a vér cukortartalmát.

A székrekedés kezelése

Ez a gyümölcs sok rostot tartalmaz, ami segít az emésztésben, rendszeres székletben, és végül segíti a krónikus székrekedést.

Megerősíti a csontokat

A káliumtartalom kedvező hatást gyakorol a csontszövetre, erősíti és megelőző hatású.

Tartja a fogakat

A kalcium önmagában nem elegendő a fogak erősítéséhez, míg a durian gyümölcs foszfort tartalmaz, amely a káliummal együtt erősíti a fogakat és gyógyítja az ínyeket.

A pajzsmirigy számára

A durian használata a hormonrendszerben felbecsülhetetlen. Rézben, folsavban gazdag, ami a jóddal együtt kedvező hatást gyakorol a pajzsmirigyre és biztosítja a megfelelő működését.

Segít a depresszióban

A durian étkezés, mint minden gyümölcs, segít a depresszió elleni küzdelemben. A készítményben lévő nyomelemek és vitaminok kedvező hatást gyakorolnak az egész szervezetre, beleértve azokat a szerveket is, amelyek nem megfelelő munkája depressziós állapotokat vált ki.

Javítja az emésztést

A vitaminok és ásványi anyagok, amelyek bőséges élelmi rostot tartalmaznak, megkönnyítik az emésztést, és a rendszeres használat hosszú távon javítja a bélműködést.

Megoldja a migréneket

A Durian pozitív hatást gyakorol a szív-érrendszerre, ahol a hibák gyakran a migrén kialakulásának oka.

Ellenjavallatok a durian alkalmazásában

A gyümölcs nem kívánatos a terhes nők és a szoptatás ideje alatt. A magas vérnyomásban szenvedőknek tudniuk kell az intézkedést - a túlzott használat nyomást gyakorol.

http://fructify.ru/frukty/durian-frukt

Próbáltunk durian-t

Úgy döntött, vásárolt és próbált. Milyen megjelenítései vannak?)

Utolsó látogatásunkon a durian nem merte. Kezdetben terhes voltam, majd szoptattam Leót - és úgy tűnik, nem ajánlják neki, hogy enni ebben az időszakban, ha még nem próbáltad meg. Plusz, akkor nem tetszett a thai étel, így nem volt vágy arra, hogy gazdagítsuk az ízek palettáját duriannal.

Ezúttal minden más.

Mi a durian

Azt hiszem, mindenki ismeri róla, de minden esetben elmondom.

Durian nagy, tüskés és nagyon egzotikus gyümölcs. Tilos a közönséges épületekben, szállodákban és társasházakban szállítani repülőgépekbe.

Figyelemre méltó, hogy sok illata hasonlít egy rothadó hagymára, piszkos büdös zoknira vagy általában romló húsra. És az íz - a finom francia torta és a nyers darált hús között, ugyanazzal a rothadt hagyma)) Általában érdekes.

Thaiföld a világ legnagyobb exportőre és gyártója. A szezon júniustól szeptemberig tart - így ha most megpróbálod

Durian fesztivál

Augusztus 10-19. Között Huahine-ban a Market Village közelében kerül sor durianfesztiválra. A hétvégén megérkeztünk, megnéztük és elmentünk.

250 bájt / kg, azaz 750 bájt egy teljes durianra - elég ártatlan ár, az autók gazdálkodói 80 ​​baht / kg-ból értékesítenek.

Talán a fajta más, és ezért az ár ez. De az ilyen finomságok aligha fontosak, ha egyáltalán nem kóstoltál meg gyümölcsöt.

Durian a gazdáktól

Általánosságban elmondható, hogy vasárnap reggelen vadászattunk durianra.

A vasútállomás közelében gyakran különböző gyümölcsöket értékesítenek autókból, ahol megtaláljuk azt, amit keresünk.

100 baht / kg, költségünk 240 baht volt, minden olyan hiteles volt, amennyire csak lehetséges. Senki sem beszélt vagy értett a kerületben angolul)

Megálltunk az autóban, ahol sok durian volt. Egy mosolygó thai ember jött fel, és az ujjain elmagyarázta, hogy 1 durian akarunk. Megérintette az összes fából készült botot, megrázta a fejét, és egy másik autóhoz vezetett.

Megfogta a pálcáját, és szerette az egyik halomot.

Kicsit metszette a héjat, elégedetten megmutatta nekünk - azt mondtuk, "rendben", megmérjük, és írunk egy árat a számológépre. Fizetett - elkezdte nézni a show-t a vágás durianján)

Azt hiszem, ezek a srácok részt vesznek az egész életükben. Minden kesztyű nélkül vágnak, de nagyon tüskés.

Nézze meg, mennyi gyümölcs. És mellette volt egy nagy vödör tisztítással, de egyáltalán nem volt büdös. Durian illata volt jelen, de csak gyümölcsös, meglehetősen éles, de nem kellemetlen.

Ha a durian érett és friss, akkor nem lehet büdös.

Általánosságban elmondható, hogy mindent elvágtak nekünk, minden lobulát egy filmbe csomagoltak és egy dobozba helyeztek.

És akkor mindezt gyorsan meg kell enni. Vagy gyorsan megszabadulhat

Milyen ízű a thai durian?

A frissen durianot azonnal el kell fogyasztani, lehetőleg anélkül, hogy elhagynánk a pénztárgépet. Különösen, ha új vagy ebben a vállalkozásban.

De ha egy show-t rendeznek, mint a farang try egzotikus, nem akartam)

Ahogy megérted, a kerületben nem volt asztalok. Elmentünk a legközelebbi helyre, ahol nyugodtan ülhetsz. Ez volt a bolt a vasútállomáson)

Leültek, kicsomagolták és megpróbálták próbálni. Egy elégedett leó figyelte a vonatokat.

Általánosságban elmondhatom, hogy durianunk semmit sem bűzlött. Abszolút.

Nagyon édes ízű, sőt még bosszantó is. Az első harapás után Sasha azt mondta: "Ó, és tetszik!"

De az íze túl éles és tolakodó, annál többet eszik - minél kevesebbet akar. Ha vizet iszik, akkor a szabályok.

A konzisztencia nagyon viszkózus, mint egy zsíros olajos krém.

Minden lebenyben csontok találhatók, körülöttük hagymás pép.

Éppen hiányoztunk ezeken a helyeken, egyébként a „durian hús” mennyisége túl sok volt a kétünk számára.

Általában nem lettünk durian rajongók, és ma reggel nem akarok újabbat vásárolni. 1 durian vagy 5-8 kg mangó ugyanolyan áron, mint a mangót. De a horror történeteket nem erősítették meg.

Nem büdös rothadás és szemét, nincs nyers rothadt darált hús íze.

Ó, igen, a test reakciója a gyümölcsre kiszámíthatatlan. Ne feledje, ne igyon alkoholt, és ne tervezzen semmit komolyan a napra.

Nyilvánvalóan növelte a nyomást - nem kritikus, de mégis. És hányinger, mintha egy hatalmas tortát fogyasztottam vajkrémmel. De valahol egy órán belül minden elment.

Hogyan válasszunk és enni durian

Ahhoz, hogy jó ízű élményt nyújtson, ki kell választania a megfelelő durian-t:

• A túlérett durian bűzlik, ezért próbálja ki a szezonban. Ez általában Thaiföldön június-szeptember.
• És a durian, amely egy darabig vágott, szintén bűzlik. Ezért vásároljon csak azt a darabot, amelyik meg van vágva. Csak ne kezdjünk randizni a szupermarketek szegfűszegével, undorító lesz.
• Megvásárolni a megfelelő durian-t, amit a piacon, egy speciális sátorban vagy egy autóból szeretne. Az eladó jó gyümölcsöt választ egy speciális fából készült bot megérintésével.
• Szükség van azonnal, jól, vagy a lehető leghamarabb. A levegővel való érintkezés után ugyanaz a kellemetlen szag jelenik meg, annál hosszabb - annál erősebb.
• Durian tészta, édesség, muffin, fagylalt és így tovább. De jobb, ha a gyümölcsöket természetes formában kezdjük. Először meg kell hozzászoknod az ízléshez, így tetszik és a durian származékai. Sokan, akik ajándékot kaptak cupcakes és cukorka, azt mondják, hogy édesek és szörnyen szaglottak, és a kézből származó szag nem mosható meg.

Durian rendkívül hasznos, sok vitamint és nyomelemet tartalmaz, és ez az egyetlen gyümölcs, amely szerves ként tartalmaz. Szóval próbálja ki, mi van, ha a kedvenc gyümölcsévé válik?) Ciao!

http://loveinmonte.ru/durian.html

Durian gyümölcs

A szokatlan egzotikus durian gyümölcsöknek különös kellemetlen szaga van. Ez a funkció megkülönbözteti a gyümölcsöt minden más kultúrától. A tudósok még nem feltételezték, hogy mi okozza a durian illatát. Mindazonáltal a gyümölcsök királyát sok rajongó megtisztelte az ízletes pépeért.

Hogy néz ki Durian

Durian cibetin hosszúkás alakú, a magzat átmérője kb. 20 cm, a bőr nagy tüskékkel van borítva. Ez egyfajta természetes növényvédelem az állatoktól. A durian fa nagy fényes lombozatának és masszív törzsének köszönhető. 40 méter magas. A növény nem virágzik hosszú ideig, ebben az időszakban a köpenyes virágzat alakul ki a terjedő ágakon. Egy éjszaka leesnek, és megkezdődik az egzotikus gyümölcsök érése.

A szagú, tüskés és büdös gyümölcs finom ehető hússal rendelkezik. Sok ínyencek értékelik a kulináris ízét. A gyümölcs vágása után 5 kamerát láthat. Az egyikben a mag. A gyümölcs színe világos zöld vagy sárgás.

A durian kiválasztása és tárolása

A büdös gyümölcs kiválasztása nem függ az ízétől. A kellemetlen szagú termék finom és nagyon ízletes lehet. A durian számos fajtájából csak 9 fajt lehet ehetőnek tekinteni.

A termék nyerspépe csemege. A pépből ízletes ételeket készíthet. A gyümölcsök konzervek. Csak érett gyümölcsöt lehet enni. Ha érik, a hús kezd keserű ízű, és az íze romlik.

A durian kiválasztására különleges szabályok vonatkoznak:

• a gyümölcs tetejével egy faroknak kifejezettebb szaga van
• a héjnak kis repedésekkel kell rendelkeznie
• amikor kopogtatod a héjat, hallani kell a siket
• érett gyümölcsök sárgás tüskékkel, barna tippekkel.

Durian áruház nem hosszú. Alapvetően a gyümölcs azonnal megnyílik és felszívódik a cellulózban. Ellenkező esetben a kellemetlen szag nagyon gyorsan terjed az egész szobában. Annak érdekében, hogy a cellulóz ne terjessze a szagot, azonnal elfogy. A héjat a halak dohányzásában használják. Thaiföld büdös gyümölcsöt nem fagyasztott vagy friss. Kandírozott gyümölcsöt és desszertet készítenek belőle.

Durian szezon

Ahol a durianok nőnek - sok érdekeltté válik az egzotikus finomságok. A fa nő az ázsiai országokban, ahol a trópusi éghajlat nedves. Malajziában, Indiában, Indokinában, Thaiföldön található. A cibetin típus nagyon népszerű. Növekedési fajták - Ceylonban, Brazíliában és Afrikában. Gyümölcsös növény egész évben.

A thaiföldi piacokon a durian eladáskor április közepétől szeptember végéig található. Szezonban szupermarketekben is értékesítik. Az ínyenceknek ajánlatos Thaiföldön vásárolni, a piaci kereskedők büdös gyümölcsét.

Milyen szagú a durian

Ennek az egzotikus gyümölcsnek az illata kellemetlen rothadást eredményez, és olyan különleges, hogy nem keverhető össze semmivel. A durian gyümölcs királyának aromája hasonlít a rothadt fokhagyma illatára. A bűzben van egy kis édesség, ami egy személyt is okozhat. A gyümölcsök betakarítás utáni tárolása kizárt a beltérben.

A tudósok megmagyarázzák a gyümölcs szagát, amit a bőrük sósavat tartalmaz. Vágáskor az oxigén molekulákkal kölcsönhatásba lép. Bizonyos reakció lép fel, amelynek során kellemetlen szag keletkezik. Ha egy csepp gyümölcslé kerül a ruhákra, akkor még sokáig kellemetlen "aromát" kelt.

Durian bűzlik úgy, hogy az ilyen egzotikus termékkel rendelkező utas ne kerüljön buszokba és repülőgépekbe. Thais úgy véli, hogy egy kellemetlen korrozív szag lehet a pokolos hallucinációk egy személynek. Valaki úgy véli, hogy a termék büdös tojást bűzlik, mások összehasonlítják a szagot a szennyvízzel vagy a halhulladékkal. Néhány fajtájú gyümölcs büdös terpentin. Sokan megtagadják az egzotikus húst a szaga miatt.

Durian íze

Az érett durian nagyon finom húsú. Durian egyszerre ízesíti a diót és a sajtot. Sokan hasonlítják össze a termék ízét puding tészta krémmel. Az egzotikus gyümölcs a banán, a vanília, a papaya, a mangó és az ananász ízét ötvözi. A durian íze egyedülálló.

A háziasszonyok inkább a gyümölcs lekvárból, fagylaltból és édességből készülnek. Az édes desszertek a legkevésbé hajlamosak és nagyon kellemes ízűek. A Durian kókuszolajban is sült vagy egyszerűen szeletekre vágható.

Hogyan tisztítsuk és enni durian

Hogyan fogyasztanak a thai és az ázsiai emberek durian? Ázsiai országok lakosai tésztákat készítenek tőlük. Az edényt fűszerként használják. Ha friss terméket akarunk használni, akkor a vásárlás után azonnal megeszik, anélkül, hogy belépnének a szobába. Használjon egy kanállal, hogy enni a cellulózot. A gyümölcs nem hámozott, a héj két részre van osztva. A repedésekkel rendelkező gyümölcsök érettek. A gyümölcsök is darabonként elszakadhatnak. Azonban a maró szag, miután nehéz a bőrt lemosni. Miután megkóstolta a húst, gyorsan meg kell enni, hogy ne provokálja a gyomrot.

Ázsiai mossa le a gyümölcspépet sós vízzel. A gyümölcsök kávéitalokkal vagy fűszerekkel kombinálhatók. Az egzotikus gyümölcsök magjait sültek és egzotikus fűszerként használják. A Java-sziget lakói gyümölcsöt adnak a fagylalthoz, az indonézek a rizsszósszal öntettel készülnek.

A gyümölcsöket kókusztejbe is áztatják és cukorral meghintjük. Ez a szelíd édes desszert különösen az ázsiai gyerekek szeretik. Nem szabad már megvásárolt darabokat vásárolni műanyag csomagolásban. Jobb, ha egy érett nagy gyümölcsöt vásárol, vágja le a héjat és egy kanállal, hogy megpróbálja a húst.

A durian hasznos tulajdonságai a test számára

Durian sokáig élvezi az ázsiai népeket. A gyümölcsök sok fruktózt és glükózt tartalmaznak, ami a test energiáját adja. A termék természetes energikus, hosszú edzések és kemény fizikai munka után hasznosítható. A gyümölcsök enyhítik az izomfáradtságot és egy kemény nap után visszanyerik.

A gyümölcspép hozzájárul a vérszegénység elleni küzdelemhez. A gyümölcs számos nyomelemet és vitamint, valamint vasat tartalmaz, amely megakadályozza a tápanyagok hiányát a szervezetben. A termék pozitív hatással van a vérkeringésre és a keringési rendszer működésére. A gyümölcsök hasznosak az étrendben való rendszeres beszúráshoz.

A gyümölcs stabilizálja a véráramban a cukor szintjét, ezért cukorbetegeket kell használni. A készítmény nagy mennyiségű mangánt tartalmaz, ami csökkenti a vércukorszintet. A termék hatékonyan stabilizálja a glükóz indexet és megakadályozza a cukorbetegség súlyosbodását. A betegséget gyakran gyengeség, szédülés és rossz egészségi állapot kísérik. A termék segít egészségesnek érezni és enyhíti a betegség tüneteit.

A gyümölcs a székrekedésben is hasznos, amelyet az epigasztriás régió fájdalma, dyspepsia és a belek kiürítésének képtelensége jellemez. Az emésztőrendszeri megbetegedések megakadályozhatók rostban gazdag gyümölcs fogyasztásával. A gyümölcs segít megszüntetni a krónikus székrekedést, szabályozza a gyomor-bélrendszer működését és megakadályozza a gyomorüregben a fermentációs folyamatot.

A termék erősíti a bőr keretét és megakadályozza a ráncok megjelenését. A gyümölcs összetétele javítja a bőr minőségét, meghúzza az epidermist, fokozza a tápanyagok szállítását és a kollagén termelését.

Egy másik betegség, amellyel a gyümölcs aktívan küzd, a csontszövet megsemmisítése. Durian erősíti a csontokat, ásványi anyagokkal telíti őket. Gyümölcs jó ízületi gyulladás, arthritis, reuma, törések. Gyógyító tulajdonságai a cellulóz magas káliumtartalmának köszönhetők. A termék enyhíti a térd és a gerinc fájdalmát, javítja az ízületi aktivitást és a szinoviális folyadék minőségét.

Hasznos durian a pajzsmirigy számára. A gyümölcshús stimulálja és stabilizálja a hormontermelést. A termékben sok réz van, ami normalizálja a pajzsmirigy működését. A terméket hormonális egyensúlytalansággal és tirotoxikózissal kell fogyasztani.

Nem szabad alábecsülni a szárított durian előnyös tulajdonságait. A terméket rendszeresen be kell vonni az étrendbe az immunrendszer erősítése érdekében, a gyakori megfázás és fertőző folyamatok kezelésére.

Ha migrénben szenved, akkor a termék képes lesz megbirkózni még a legsúlyosabb fejfájással is. A gyümölcsök normalizálják a vérnyomást, erősítik az ereket, javítják az alvást, erősítik az idegeket. A Durianot magas vérnyomás kezelésére használják. Ehhez a terméket hetente 2-3 alkalommal, kis mennyiségben kell használni. A durian gyümölcsök segítenek megszabadulni a magas vérnyomásról a kezdeti szakaszban.

Kalória- és kémiai összetétel

A durian levelek kalória tartalma - 147 kcal / 100 gramm. Ez a gyümölcs átlaga. A gyümölcsöket éhgyomorra és különleges étrendre lehet használni.

A durian összetétele:

• víz (65 g)
• fehérjék (1,5 g)
• zsírok (5,4 g)
• durva rostok (3,8 g)
• szénhidrátok (23,4 g).

A durianpép sok kalciumot, folsavat, ásványi anyagot és nyomelemeket tartalmaz. A készítmény niacint, B-vitaminokat, hamut, foszfort, cinket tartalmaz. A gyümölcs nagyon hasznos a férfiak, nők és gyermekek számára, ha az ésszerű határokon belül kerül felhasználásra.

Kár és ellenjavallatok durian

A terhesség alatt óvatosság szükséges. Néhány orvos azt javasolja, hogy a gyermek hordozásakor tartózkodjanak a magzatoktól. Ennek oka a folsav gyümölcspépének magas tartalma. Nemkívánatos a termék szoptatásakor is.

Fontos tudni, hogy a gyümölcs nemcsak hasznos, hanem veszélyes is lehet. Nem lehet nagy mennyiségben fogyasztani. Ilyen helyzetben az orrnyálkahártya allergiái és duzzadása. Az első vizsgálat során a terméket nem szabad más gyümölcsökkel kombinálni. Meg kell próbálni egy kis darabot a héjból és várni egy ideig. Az európai test hozzászokott egy teljesen más ételhez, óvatosnak kell lennie, amikor thai gyümölcsöket eszik.

Az egzotikus durian és az alkohol nem kompatibilis. Az alkohol vegyületek nemkívánatos reakciókat okoznak a szervezetből. Az alkoholtartalmú ital semmilyen körülmények között nem szabad gyümölcspépet inni. Lehetséges egészségromlás és szívroham kialakulása. Az alkoholtartalmú italokat a gyümölcs után 5 órával lehet fogyasztani.

Az egzotikus durian gyümölcsökből álló minta nem hagy bárki közömbösséget. Nagyon korrozív, édesen szeszes szag, nem mindenki szeretni fogja és megölheti az étvágyat. A délkelet-ázsiai országokban azonban a gyümölcs nagyon népszerű, a durian pedig a gyümölcsök királya. Jobb, ha egy nem megszokott európai használja a terméket csak frissen és csak néhány szegfűszeget, miután a kagylót kinyitották. Ez megakadályozza az emésztőrendszerben, az allergiában és a dyspepsziában tapasztalható kényelmetlenséget.

http://fructberry.ru/frukty/durian

Durian: Hogyan válasszunk?

Eljött a durian-szezon, és már alig várom. csodálatos dolog, de próbálja ki a durian-t sok éven át
Soha nem volt esélye Thaiföldön. A durian, a chips és a tészta mindenféle édessége nem számít, mivel nem adnak szoros ötletet.
Durian - a gyümölcs királya. Mindenki hallott róla. Hogyan válasszuk ki a durian-t, hogyan kell enni durian, melyik Durian íze és melyik
Durian hasznos tulajdonságai? Van egy csomó kérdés, amit az embereknek el kell érniük, mielőtt ezt a csodálatos gyümölcsöt használnák.

Durian hasznos tulajdonságai

durian gyümölcs fotó

Durian az egyetlen gyümölcs a világon, amely szerves ként tartalmaz. A szerves kén - a sejtek összetevője, az aminosavak és makroelemek része.
Ez a kén könnyen emészthető, testünkben a fehérjék, például az inzulin része, és részt vesz a csont, porc és ízületi szövet kialakulásában.
A durian előnyös tulajdonságai javíthatják az emberi bőr, a körmök és a haj minőségét. A szerves kén hatása hasonló a kollagénhez.
Egyszerűen fogalmazva, ez a kén eltávolítja a salakokat és megújítja a testet.

Durian 10 tények

1. A durianusokban vitaminok: A, C, B1, B2, B3, B5 és B6, folsav, kálium, kalcium, nátrium, magnézium, foszfor, vas, mangán, réz, cink.
2. Malajziában a levelei és gyökerei hámlasztó szerként használatosak, és a levelei léjét lázban dörzsölik a fejbe.
3. Durian malajziai tüskét jelent. Valójában a durianok nagyon tüskés durian gyümölcsök.
4. Durian fa 4-5 évig kezd gyümölcsöt viselni. Minél idősebb a fa, annál finomabb a gyümölcspép.
5. Általában a durianusok nem gyűjtenek, hanem várják, amíg a durian a földre esik. Pár nap múlva készen áll az értékesítésre.
6. Thaiföld a világ legnagyobb durian exportőre, évente 800 000 tonna durianst gyűjtenek.
7. A Durianot azoknak kell fogyasztaniuk, akik teherbe akarnak esni, mert nagy mennyiségű ösztrogént tartalmaz.
8. Ne enni durian alkohollal. A durian növeli a vérnyomást, alkohollal kombinálva bradycardiát és ájulást okozhat.
9. A 100 g Durian 170 kcal-t tartalmaz.
10. Durian nem szállítható szállodákba, egy repülőgépet.

Durian Fruit - Durian fajták

durian - ezt választottuk

A durian többféle fajtája van:

A Montong a legnépszerűbb fajta. A súly általában 3-7 kg. A hús halványsárga.

A Cha-Ni közepes tömegű, 2-5 kg. Ezt vettem. A hús sárga, az íze van
mint a sűrített tej (breshut!)

Kanyo - kifelé könnyen felismerhető, ez a durian olyan, mint egy golyó. Súly 1-4 kg.

Kadum a legnagyobb és legnehezebb, és a hús nem elég.

In-mani - kicsi, 1,5-2 kg fényes sárga húsú, édes.

Javasoljuk, hogy vásároljon Poi mani-t vagy Cha-ni-t is, különösen a kezdőknek, akik a durianusokat eszik.

Kyal. A legkisebb durianok. Még kevesebb, mint 1 kg. Kicsi, eldobott pénz.

Nem fogok beszélni arról, hogy milyen fajta vásárolni a durian vásárlásakor, mert értelmetlen.
Igen, Thais megérti ezt, de mi az Ön számára? Nem valószínű, hogy a tálcákon több fajta lesz a durianusok, és ha van, akkor még mindig nem fogja megérteni, hogy melyik.
Tehát elhagyjuk ezeket a részleteket.

Hogyan válasszunk egy érett durian-t?

A megfelelő durian kiválasztásához ki kell választania a megfelelő eladót. Jó lenne, ha ez egy olyan személy, akiben bízol.
Ideális esetben húzzon egy ismerős Thai-t, aki segít abban, hogy ne legyél becsapva.
Nos, hogy tudjátok, hogyan kell a durian kiválasztási eljárást lefolytatni, leírom a folyamatot az Ön számára.
Mielőtt megvettem a durian-t, néztem, hogy a Thais többször is választotta. És amikor elhatároztam, hogy megveszem magam, már megértettem, hogy mi történik.

Mielőtt durianok lennél. Beszámolsz arról, hogy vásárolni akarsz egyet. Most az egész durian megvásárlásáról beszélek, nem a lebenyekről.
Semmilyen esetben ne vásároljon már tisztított durianot. Ez abszolút nem így van! Annak érdekében, hogy megértsük, hogy tetszik-e durian vagy nem, győződjön meg róla
vásároljon egy egészet! A lobulákban biztosan nem tetszik.

durian - a kiválasztási folyamat megkezdődött!

Az eladó elkezdi érezni az előtte fekvő durianusokat és megragadja őket egy fontos megjelenéssel.
A jó duriannak „üres” hangja van, mint egy dob vagy egy érett görögdinnye.

Az eladó egy darabot vág (ismét mint egy görögdinnye) és megmutatja a tartalmat. Mint, győződjön meg róla, farang!
Minden nélkül, csalás nélkül, durian szükséges!

durian - érett és "finom"

A színérettség durian nem érti. Lehet krémes fehértől sárgaig. De a testnek nem kell lennie
szürkés, szép, "friss" megjelenésű.
"Meghúzott" durian pontosan 2 kg. 120 bahtért fizettem. Mivel az olcsó piac Pratumnakban, durians csak 60 baht / kg.

Ezután az eladó, kesztyűben viselt, gyengéden vágja a durianot egy fejszével, és kihúzza belőle a lebenyeket.

durian vágási folyamat

durian hogyan tisztítson egy fényképet

A lebenyeket a zsákba hajtják, és a táska ott van, mert amikor a cellulóz oxigénnel érintkezik
oxidáció következik be és bűzlik.

durian a zsákban. Várakozás, hogy megeszik

Amikor az eladó vágja a durian-t, szaga van. A szag kellemes, virágos, nem hagymás vagy szelet, mindezek
aromák várnak rád később))))

És most van egy futás.

Hogyan enni durian?

készen áll a durianra

a durian lobulák tetején sűrűek, a cellulóz belsejében hasonló a krémhez és kis csontok vannak.

Durian ne ropogjon, ha ropog, gratulálok, nem érettél durian. Dobja ki.

Húzza le a pépet egy villával vagy egy kanállal, és eszik meg! Nos, hogyan? Tetszik

Nem ajánlom, hogy a kezemben eszik, mert akkor a kezem bűzlik.

Vélemények durian étkezés után

Nos, mit mondhatok. Azt mondani, hogy nem szeretem, nem mondani semmit.

Több kóstolót, egy fókuszcsoportot gyűjtöttem össze. A kísérlet tisztasága érdekében egyikük sem fogyasztott durianot korábban,
Érdekes volt meghallgatni, hogy mit mondanak az emberek, amikor durian eszik először:

- A húsgombóc illata. - Nem, sült hagyma. Sült hagymát húsgombóccal, biztosan!
-- Úgy néz ki, mint a krém, krém krémmel. Félelmetes.

- A büdös gyorsan indul. A szemét elhomályosodott illata valódi horrorgá válik

- Durianot kell enni! Hasznos. Tehát! Zárták az orrukat, és enni!

Az én benyomásaim: A öltözött durian megjelenése visszataszító. Nem világos, hogy "ez" lehet
hívj magadnak gyümölcsnek, a gyümölcsök királyának is!

még néztem, durian nem túl aranyos

A belső tömeg puha, olajos, rostos. Pár kanál evés nehéz, a szájban lévő bűz zavar,
a konzisztencia gag reflexet okoz.

és itt - már evett))

Nagyon érdekelt, hogy megtudjam, hogyan van, szeretni a durianot? De a szeretet!
Sok barátom, akik Tae szerelmében élnek, durian. Vásárlás és evés örömmel.

Természetesen a durian nagyon hasznos gyümölcs, ha mérsékelten eszik. Ha nem mérsékelt, nyerjen pár extra kg-ot.
Mivel a durian zsír.

Véleményem szerint csak szörnyű. Minél több idő múlik, annál inkább bűzlik.
Elnézést a részletekért, de a tesztelők mind elkezdtek durian böfögést, és ez még mindig az öröm!

A szájban érzés van, mintha a macskák forróak lennének. Általában durian természetesen - egy nagy rajongóért!
Lehetőség szerint még mindig túl kevés voltam Tae-ban, hogy beleszeressek a durianba))) Minden tapasztalattal rendelkezik))

Hogyan lehet megmenteni egy szállodában vagy apartmanban nyaralni?

Rumguru oldalt keresek. A 30 foglalási rendszerben, beleértve a foglalást is, összegyűjtötték a szálloda és apartmanok kedvezményeit. Gyakran találok nagyon nyereséges lehetőségeket, kiderül, hogy 30-80% -ot takarít meg

Hogyan menthető a biztosítás?

Biztosítás külföldön szükséges. Bármely módszer nagyon drága, és az egyetlen módja annak, hogy a zsebből nem fizethet ki, hogy előzetesen biztosítson biztosítási kötvényt. A Cherehapa honlapján sok éven át rendezünk, amely a legjobb árat nyújtja a biztosítás és a kiválasztás számára, a regisztrációval együtt csak néhány percet vesz igénybe.

http://piki-trip.ru/durian-kak-vybratsortapoleznye-svojstvaotzyvy/

Hogyan enni durian gyümölcsöt. Hogyan szabadítsuk fel a durian-t?

Dél-Ázsiában a trópusi gyümölcsök és bogyók széles választékával találkozhatsz, amelyek mindegyike saját előkészítési és felhasználási jellemzőkkel rendelkezik. A leglátványosabb és legkedveltebb közülük talán durian - a gyümölcsök királya. Lássuk, hogyan kell helyesen henteni és enni.

Meg kell jegyeznünk, hogy egy érett durian, amely egy jellegzetes rossz szagot sugároz, szabadban kell kinyitni és enni, annak érdekében, hogy ne hozzon létre kellemetlen helyzeteket más embereknek, akik nem a rajongók. Az optimális érettségű durian megválasztásával és megvásárlásával könnyedén felfedezheti és kivonhatja magából a húst. Ehhez kemény felületre, késre és csészealjra lesz szüksége, kívánatos lehet védőkesztyű használata a gyümölcsöket lefedő tüskék kivágásának elkerülése érdekében.

Durian kívánatos, hogy tisztítsa meg és hentesd meg tiszta kezekkel. A durian gyümölcse, ha közelebbről néz ki, öt szegmensből áll, amelyek mindegyike más kis hornyokkal van összekötve, amelyek mentén a gyümölcs a fa természetes érlelése során tört ki. Ezek a hornyok megosztási vonalakként szolgálnak, mindegyikhez vágást kell készíteni, a vastag bőrben 2 centiméterrel mélyítve a kést.

Ezután a kezével, nyomja meg az egyik vágást, nyomja az ujjait a bőr alá, és osztja a durianot több részre. Minden szegmens üregében sárgás húsú szelet lesz, amelynek mérete a gyümölcs típusától és méretétől függ. Az éretlen durianban a hús kemény lesz, az érett hús fogkréjként jelenik meg, és a túlérett lesz a nyálka. A durianpépben barna barna magokat talál, amelyeket nem szabad megenni, de a helyiek fűszereket készítenek belőlük.

A Durian főként nyersen és más élelmiszerektől elkülönül. Csak így lehet érezni és élvezni ezt a rossz illatú gyümölcs gazdag gyümölcsös ízét. Különböző desszertek, cukros italok és saláták készítésére is használható. A durian húsát pácolják vagy fagyasztják, és ebben a formában a nyugati országokba exportálják. Az éretlen durianok kevésbé kifejezett ízléssel és szilárd hússal rendelkeznek, ugyanakkor lehetővé teszi, hogy olyan zöldségeket készítsen, mint a zöldségeket, hogy megütje és még főzze.

Az érett durianok gyorsan és gyakorlatilag elrontják a tárolást, ezért a vásárlás után azonnal meg kell enni. Ezt a trópusi gyümölcsöt először használjuk először, mert ez a test előre nem látható reakcióit okozhatja. A durian szintén gondosan ajánlott hipertóniával való enni.

http://proavokado.ru/durian/kak-edjat-durian.shtml