Élelmiszer opciók a gyomorhurut

A gastritis veszélyes és ugyanakkor gyakori betegség. A kezelés fő szövetségese a megfelelő táplálkozási és táplálkozási táblák (1. sz., 1-a, 2. sz.), Amelyekben a termékek listája világosan meg van határozva, valamint az előállításuk módszerei. És ez a legfontosabb információ, amely a beteg számára szükséges, mivel teljes gyógyulása attól függ, hogy betartják-e a gastritisz minden táplálkozási szabályát.

A modern világban, amikor az étel csak az erő és az energiának az egész napra történő gyors eléréséhez vezet, a gyomorbetegségek legalapvetőbb oka az élelmiszer-kultúra megsértése. Néha az emberek „automatikusan” eszik, tudatos megközelítés nélkül, vagy egyáltalán nem hagyják figyelmen kívül egy sor röpke snacket, amelyeket tévesen nem vállaltak komolyan.

Hasznos táblázat a gyomor betegségei számára

Az élelmiszerekkel szembeni attitűd megváltoztatása és bizonyos szabályok betartása mentheti a test ifjúságát és az emésztőrendszer egészségét.

Így a táplálkozás a gastritis súlyosbodása során, mint a duodenitiszben, a következőket biztosítja:

egyenlő időközönként az étkezések között (nem haladhatja meg a 4 órát);
a termékeknek könnyen emészthetőnek kell lenniük, nehéz élelmiszer-feldolgozás nélkül;
osztott ételek - naponta 5 alkalommal;
az extrém élelmiszerhőmérséklet hiánya;
egyszeri mód (napi teljes reggeli szükséges, vacsora - legkésőbb 3 órával lefekvés előtt);
alaposan rágja el az ételt;
tudatos táplálkozás (nem tudsz enni, és egyszerre nem egy másik dolgot).

Élelmiszer-kultúra gastritisz során

Annak érdekében, hogy az étkezési folyamat a beteg gyomorhoz haszna és helyreálljon, kövesse ezeket a szabályokat:

Az evés közben az ivás nem megengedett. Így a sósav koncentrációja megzavarodik, és az emésztési folyamat hibás. A vízfelvétel csak fél órával az étkezés után, és 30-40 perccel azelőtt lehetséges.
Le kell adnunk erős kávét, teát, alkoholt és szódát. A gyomorhurut során azonban a menü tartalmazhat cikóriát, de csak akkor, ha nincs erózió vagy fekély.
A gastritisben szenvedő betegek másik rendkívül romboló szokása a dohányzás. Ez közvetlenül kapcsolódik az egészség romlásához. A dohányt teljesen ki kell zárni.
Szükséges szorosan nyomon követni a termékek és ételek frissességét, megfelelő tárolását.
A gasztritisz minden típusa esetében megengedett a tej: gabonafélékhez, főtt levesekhez vagy csak italhoz adható. A savanyú termékek különösen hasznosak az alacsony savasságú gastrit esetén, fokozott gastritisz esetén, korlátozni kell a felhasználásra.

A gyomorbetegségek esetében speciális táplálkozási rendszereket fejlesztettek ki - 1., 2. táblázat, stb. Ezek figyelembe veszik a betegségek valamennyi jellemzőjét és kínálnak élelmiszert a gyors helyreállításhoz.

Mi és hogyan kell enni a gastritis és a hasnyálmirigy-gyulladás

Mielőtt kiválasztaná a gyomor gasztritisz menüjét, megbízhatóan tudnia kell, hogy milyen betegségben szenved egy személy. Az alábbi gyógyászati formák ismertek: akut és krónikus. A gyomor magas és alacsony savtartalma, különböző kellemetlen tünetek és megnyilvánulások kísérhetik a betegséget.

Az étrendnek meg kell felelnie az érintett szervezet minden követelményének:

a napi kalóriabevitel körülbelül 2000;
fehérjék, szénhidrátok és zsírok aránya 1: 4: 1.

Megengedett étel

A gastritis a megjelenésében változatos. Az alakja miatt a termékek listája eltérő lesz. A gastroduodenitis és a hasnyálmirigy-gyulladás azonban nem változik sokat.

húsleves, gyenge;
zabpehely leves;
rizs és árpa húsleves;
kamilla, vadrózsa.

A gyomorhurut kialakulásával nő az étrend. Beléphetünk tejzsír, zabpehely, búzadara, rizs kása, folyékony levesek. Egy másik tojás (folyadék), rántotta, zselé, túró, kompót és zselé.

Ki kell zárni

A gyomor akut gastritisére vonatkozó tiltott élelmiszerek listája:

sült és zsíros ételek;
fűszeres és pácolt;
nyers gyümölcsök és zöldségek;
Vaj sütemény;
tejtermékek;
kávé és kakaó;
alkohol;
szóda.

Egészséges táplálkozás krónikus gyomorhurut esetén

Ez a forma veszélyes, mert az előírt étrendtől való bármilyen eltérés negatív következményekkel jár. Ezért a gyors helyreállítás érdekében szigorúan és gondosan kövesse a terápiás étrendet.

A krónikus gyomorhurut hasznos élelmiszerei a következők:

folyékony, főtt gabonafélék, valamint tej;
őrölt levesek, gabonafélék vagy zöldségfélék;
tej és tejszín;
omlettek, lágy főtt tojások;
főtt tészta és ételek tőlük;
főtt hús és hal;
zöldség- és gyümölcspüré;
alacsony zsírtartalmú és nem savanyú túró;
zselés gyümölcsből, tejből;
cukor, méz, mályvacukrot;
szárított gyümölcsök;
lekvár, lekvársav;
fehér kenyér, szárítva;
tea gyenge, tejet adhat hozzá;
nem szénsavas, enyhén lúgos;
növényi olaj és tejszín.

Tiltott termékek

Tilos a menübe való belépés:

Hús- és halételek a saját gyümölcslében;
gazdag húsleves;
füstölt és sült ételek;
bármilyen szósz, konzerv;
pácolt, pácolt, konzerv zöldségek;
rozskenyér;
Vaj sütemény;
alacsony zsírtartalmú tej, tejsavó;
savanyú túró és kefir;
keményen főtt tojás;
fűszerek és fűszerek;
fagylalt, csokoládé, halva;
savanyú bogyók, gyümölcsök;
szóda és kvass;
erős tea, kávé;
alkohol.

Mit kell enni magas savassággal

Az élelmiszerek olyan termékeket tartalmaznak, amelyek csökkentik az ételt, lassítják a választékot. Terhes nőknél ez különösen fontos pont, mivel a növekvő magzat egyre jobban összenyomja a gyomrot, és a kényelmetlenség jelei erősebbek.

A magas savasságú gastrit esetén hasznos lesz:

könnyű levesek laza húslevesben;
főtt csirke, nyúlhús:
zabkása: zabpehely, hajdina;
főtt tészta;
zöldségpüré;
tej, tejszín és ételek tőlük;
diétás főtt hal, tenger gyümölcsei;
puha főtt tojás;
gyümölcsök édesek, sültek;
cukkini, zöldborsó, petrezselyem;
zselé, zselé, édes gyümölcs gyümölcsei;
száraz kekszek;
szárított fehér kenyér, keksz;
vaj, zöldség;
gyenge tea, kávé, kakaó.

A savtartalom csökkentése érdekében a C-vitamin tartalmának köszönhetően gyógyító tulajdonságairól ismert húsleves csípője is megtalálható. Ugyanígy hasznos a felnőttek és a gyermekek táplálkozásában is.

Ezt az ételt ki kell zárni.

A megnövekedett savasság miatt a gasztritisz tiltott élelmiszerek növelik a gyomornedv szekrécióját.

Ezek a következők:

savanyúság;
füstölt, pácolt;
fűszeres, fűszerezett ételek;
zsíros hús és hal;
keserű és savanyú;
bab és bab;
sült burgonya;
friss és rozs kenyér;
erős hús- és halleves;
konzervek;
leves káposzta és sóska, borscs és káposzta leves;
tejtermékek, kemény sajtok;
kemény főtt tojás, sült;
sütemények, sütemények, fagylalt, csokoládé;
savanyú gyümölcsök, szárított gyümölcsök;
erős kávé és tea;
szóda.

Menü az alacsony savasságú gastrithez

Meg kell enni élelmiszerek, amelyek növelik az arány. Ez azonban nem okozhat irritációt a gyomorban.

Az étrend előnyösen növényi. Lehet burgonyapürével főtt húst vagy halat (sós is).

Az alacsony savasságú gastritis megfelelő menüje:

zöldség- és gabona levesek;
főtt főtt kenyér;
zöldségpüré;
főtt makaróni (tészta);
hús és hal húsleves;
hal (hering), nem túl sós;
Hús pogácsák, sült, sült;
tejtermékek;
kolbászok (mérsékelten);
főtt tojás;
sült burgonya;
kenyér, szárított vagy keksz;
zöldséges saláták (fontos a paradicsom jelenléte), pácolt uborka;
vaj, zöldség;
zöldség- és gyümölcslevek;
sült gyümölcs;
zselé, zselé;
tea és kávé;
alacsony szénsavtartalmú ásványvíz.

Diéta a gyomor eróziós gastritisére

A különbség az eróziós gasztritistól bármely mástól - a gyomor nyálkahártyáján az erózió megjelenésében. Gyakran az ilyen akut gyors állapot a krónikus formába áramlik, és az étrend szabályainak szigorú betartása nélkül a betegség gyógyítása nehéz.

Amikor az eróziós gastritis megengedett:

zabkása;
nyálkahagymák;
pácolt zöldségek és gyümölcspürék;
sovány hús és hal;
szelet (párolt);
folyékony zabkása (búzadara, zabpehely és rizs);
főtt tészta;
puha főtt tojás;
tejes, de nem savanyú;
édességek az állapot javítására (zselé, cukorka, méz, lekvár és mályvacukrot);
az ivás magában foglalja a zselét és a gyümölcsitalokat édes, főtt gyümölcsből;
tea nem erős.

Kivéve az étrendet

A gyomorégést kiváltó termékek és az eróziógasztitisz további fejlődése:

zsíros hús és hal, húslevest tőlük;
füstölve;
sós és savanyú;
gyümölcsök és zöldségek;
fűszeres ételek;
pácolt és erjesztett élelmiszerek;
Muffin és frissen sült kenyér;
csokoládé, fagylalt;
erős gyümölcslevek, kakaó, kávé és tea, alkohol.

A gyomor atrophikus gyomorhurutja esetén a megengedett termékek felsorolása a fentiekhez hasonlóan történik (5. táblázat).

Az engedélyezett és tiltott élelmiszerek táblázata

A vizuális táblázatban összeállítottuk az engedélyezett és tiltott élelmiszerek listáját:

http://gastrox.ru/diet/pitanie-pri-gastrite.html

Diéta a gyomorhurut: gyermekkori ételek és szórakozás sör nélkül, grill és cigaretta

A gastritist a század betegségének nevezzük, amely a világ népességének 2/3-án állapítható meg. Gyakran a betegség tünetmentes, de hajlamos a progresszióra. Idővel a krónikus gyomorhártya gyomorfekélygé és akár gyomorráknak is kialakulhat. A gyomor-bélrendszeri betegségek megelőzésében és kezelésében az orvosi táplálkozás nem az egyetlen, hanem fontos része. Mi az ajánlott étrend a gyomorhurut esetén: mi lehet és nem lehet a betegnek gasztroenterológusa?

A gyomorhurut a gyomornyálkahártya gyulladása, aminek következtében a szerv megszűnik a bejövő étel teljes feldolgozásában. „Mindkettőnk és gasztritisz”, a beszélgetés első percétől kezdve Andrej Naletov gasztronenterológus, gyermekorvos hangsúlyozza a problémák jelentőségét. „Ez a betegség a volt Szovjetunió országainak lakosságának 90% -ában van jelen, bár nem mindegyikük klinikailag megnyilvánul a gastritisben.”

Veszélyes félreértések a betegségről

Véleménye szerint a felnőtt betegek többnyire fogékonyak a gastritisre. Azonban ma már bizonyított, hogy a probléma a lakosság különböző szegmenseit érinti. Függetlenül a nemektől, az életkortól és a társadalmi státusztól. A gyomorhurut széles körben elterjedt a gyermekek, a tinédzserek és a fiatal anyák között.

Andrei Naletov hangsúlyozza, hogy a betegek alábecsülik a gastritisz súlyosságát. És ez a betegség okairól és következményeiről szóló félreértéseknek köszönhető.

Hagyományosan a gyomorhurut abnormális táplálkozási szokásokkal és stresszel jár. Ezért az emberek úgy vélik, hogy a probléma megoldásához elegendő az étrend és a nyugtató italok felülvizsgálata. Ez azonban nem teljesen igaz.

A fertőzések, a káros élelmiszerek és a túlzsúfoltság akut gastritumot okozhat, vagy krónikus fejlődést okozhat. Vannak belső kockázati tényezők is. Különösen az emésztőrendszer betegségeinek genetikai hajlama.

Helicobacter baktérium a mikroszkóp alatt

A fertőzés módjai: egy csók betegsége

„A Helicobacter személyről emberre kerül. A mikroba meghal a levegőben, de nyálban él. Csók közben megfertőződhet, csak asztali elemeket használva. Gyakran a fertőzés a családon belül történik. Például egy fertőzött anya megnyalta a cumi vagy a baba kanál. Ezért a Helicobacter-et egy és családtagjaikban azonosítva javasoljuk, hogy a közelben élő valamennyi rokonot vizsgálja meg ”, mondja Andrey Vasilyevich

A gasztroenterológus hangsúlyozza, hogy a Helicobacter a legtöbb esetben gyermekkorban lép be a beteg testébe. És a baktérium sok éven át nem jelentkezhet, ha a beteg egészséges életmódot vezet, megfelelően eszik, nincs más krónikus betegsége.

Ha a baktérium nem érzi magát, és a beteg nem zavarja semmit, a modern hazai orvoslás nem ajánlja, hogy antibiotikumokkal kábítószerrel megölje a csírát. A betegnek tanácsos betartani bizonyos élet- és táplálkozási szabályokat, hogy erősítse a test védőfunkcióit. De természetesen mindig ébernek kell lennie. Mert ez egy „késleltetési idő”, amely bármikor felrobbanhat. Például a gyomorhurut akkor jelenik meg, amikor az immunitás gyengül.

„Miután behatolt a gyomorba, a fertőzés akut gastritist okozhat. Ha időben nem figyel, a krónikus gyomorhurut alakul ki. A következő lépés egy gyomor- vagy nyombélfekély. A peptikus fekély ráksá alakulhat ”- mondja az orvos.

Gyakran előfordul, hogy a gyomorhurut a súlyosbodás időszakában észlelhető, amikor a Helicobacter pylum káros hatását egy provokáló tényező befolyásolja. Ez klinikai tüneteket okoz.

Besorolás és diagnózis

A gastritis komplex, elágazó láncú. Az orvosok megkülönböztetik a gyomorhurut etiológiája, a gyulladásos folyamat lokalizációja, a nyálkahártya-károsodás mértéke, a savképző funkció jellege alapján.

Például izolálódik az eróziós gastritis. Ilyen gyomorhurut esetén a beteg gyomornyálkahártyája nemcsak gyulladt - felületes hibák jelennek meg, amelyek hozzájárulnak a fekély további kialakulásához. Az erózió azonban nem éri el a gyomorfal izomrétegét. Az izomréteget elérő mélyebb hibák már jelzik a gyomorfekély jelenlétét.

Andrey Naletov megjegyzi, hogy csak a speciális vizsgálatok eredményei alapján orvos tudja diagnosztizálni a gastritist, és helyesen határozza meg annak megjelenését. A Helicobacter pylori-t endoszkópos vizsgálattal diagnosztizálják, és a nyálkahártya mintáját (biopsziát) veszik fel. Egyszerűen, a betegek ezt az eljárást "lenyelik a szondát". Egy modernebb és fájdalommentesebb megközelítés is van - légzésvizsgálatok. Ezt a módszert ajánljuk a fertőzés diagnosztizálására, beleértve a gyermek testét is.

Jellemzők és tünetek

A filozófiai szinten fontos megérteni a gyomorhurut akut és krónikus formái közötti különbségeket. Ez azért szükséges, hogy ne „figyelmen kívül hagyja” a problémát, és időben konzultáljon szakemberrel.

Akut forma

Az akut gastritis a gyomor akut gyulladásos betegsége. Ez különböző tényezők következtében következik be: mechanikai, termikus, kémiai, bakteriális.

Tehát a gyomornyálkahártya károsodása fűszeres ételeket, alkoholt, fertőzést okozhat. Számos gyógyszer is. Például az aszpirin vagy antibiotikumok. Az akut gastritisz okainak listája - stressz. Más betegségek hátterében is előfordulhat. Például, akut bélfertőzés.

A gyulladás jelei az első 12-24 órában az étrendben bekövetkezett hiba vagy a másik provokáló tényezővel való érintkezés után jelentkeznek.

Akut gastritis tünetei:

csökkent étvágy;
nehézség vagy fájdalom az epigasztriumban - a felső has, a régió rögzíti az interosztális háromszöget;
különös íz van a szájban;
hányinger és hányás;
kellemetlen böfögés;
szédülés és fejfájás;
van egy bontás;
a széklet folyékony és gyakori;
a hőmérséklet emelkedhet, de általában nem haladja meg a subfebrile számokat.

Krónikus forma

Ez a meghatározás a gyomor nyálkahártya krónikus és visszatérő gyulladására vonatkozik. A sajátossága, hogy a krónikus gyomorhurut nem feltétlenül nyilvánvaló tüneteket mutat. Ugyanakkor ugyanakkor a beteg gyomornyálkahártyájában továbbra is specifikus szerkezeti változások következnek be.

A beteg visszatérő hasi kellemetlenséget okoz a banális rossz közérzetben. Az állapot enyhítése érdekében a reklámozott tablettákat lenyeli "a gyomorban lévő tömegből". Ugyanakkor megtartja a szokásos életritmust, még akkor is, ha nem gyanítja a "gastritis" diagnózisát.

Ez a betegség nem feltétlenül az akut gastritisz eredménye. Éppen ellenkezőleg, az orvosok nagyobb valószínűséggel kezelik a krónikus gyomorhurutot a betegben, mint külön betegséget, amelyet a Helicobacter pylori okoz.

Az orvosok vitatják az ilyen típusú gyomorhurut tüneteit és osztályozását. Gyakran a beteg panaszai nem felelnek meg a képnek, amit az endoszkópos vizsgálat eredményei mutatnak. Továbbá, a krónikus gyomorhurut véletlenül észlelhető a beteg emésztési szerveivel kapcsolatos egyéb problémák diagnosztizálása során.

Mindazonáltal a krónikus gyomorhurut néhány jellemzője azonosítható:

epigastriás fájdalom vagy a hasi alsó égés;
a gyors telítettség és az étkezés utáni túlcsordulás érzése;
gyomorégés;
hányinger;
megnövekedett puffadás a felső hasban;
böfögés;
rossz étvágy.

Orvosi táplálkozás: 5 tipp gastroenterológus

Andrey Naletov megjegyzi, hogy a gasztritisz helyes étrendje fontos, de nem kulcsfontosságú szerepet játszik. A beteg étrendjének beállítása előtt fontos a betegség okának kiküszöbölése. Bizonyos esetekben antibiotikumok adhatók a betegnek a Helicobacter pylori fertőzés megölésére. És itt csak az orvosnak kell előírnia a kezelést.

- Hogyan kell enni a gastritis alatt? Az étrend a beteg életmódjának megváltozásával kezdődik. Az első. Amikor a gastritis fontos a dohányzásról, erős és gyenge alkoholtartalmú italok fogyasztásáról. Különösen szénsavas. A második. A személyes higiénia szigorú betartása. Meg kell figyelni a kezek tisztaságát, az irodában és otthon, hogy külön csészét használjunk, hogy időben cseréljünk egy fogkefét, ”ajánlja Andrej Vasilyevich.

Ami az étrendet a gyomorhuruttal foglalkozik, az orvos azt tanácsolja, hogy tartsák be az öt kulcsfontosságú szabályt.

Részleges menü. Gyomorhurutot kell gyakorolni. De kis adagokban kell enni, rendszeres időközönként. A legjobb megoldás: a beteg napi három-öt alkalommal eszik naponta három óránként. Utolsó táblázat - legkésőbb 19:00 óráig. Minden "gastritis" diagnózisban szenvedő élelmiszer-betegnek jól kell rágniuk.
Élelmiszer-feldolgozás. Amikor a gastritis termékeket termikusan kell feldolgozni. Még a nyers változatban lévő zöldségek és gyümölcsök - kivételes esetben. A húst és a halat nem fogyasztják darabokban. Ezeket a termékeket elválasztjuk a csontoktól, a bőrtől, az inaktól, és húsgombóc, húsgombóc, káposzta-tekercs formájában főzzük.
Főzés. Gasztritiszes betegek számára tilos nagyon meleg vagy nagyon hideg ételeket enni. Az étel párolható, főtt vagy sült kenyér nélkül. Semmit sem lehet sült, pácolt, konzervált, a "gastritis" diagnózisával fermentált. A vízben vagy a tej felében vaj nélkül főtt zabkása. Sőt, a gyomorhurut súlyosbodásának szakaszában és súlyos klinikai tünetek jelenlétében jobb, ha az 1. sz. Terápiás étrend által előírt főzésre vonatkozó ajánlásokat irányítják. Ezt az orosz gastroenterológia alapítója, Manuel Pevzner fejlesztette ki. Különösen előnyös, ha a táplálékot a kopott formában alkalmazzuk. A termékeket szappannal vagy pépes állapotba hozzák egy szitával, valamint egy keverővel. Az 1. táblázatot általában egy peptikus fekély súlyosbodása során írják elő.
Igyál sok vizet. Amikor a gastritisnek sokat kell inni. Különösen alkáli italok gáz nélkül. A gastritisben szenvedő betegek alkalmasak az ilyen vizekre: "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorodskaya". A szén-dioxid eltávolításához a palackot leöntjük és meleg vízzel ellátott medencébe helyezzük 20 percig, és ez az ital az étkezés előtt hasznos. A gyógyvízen kívül a szárított gyümölcsökből és a friss bogyós gyümölcsökből álló kompót gasztritiszben szenvedő betegeknél mutatják be.
Az első ételek. A levesek kötelezőek a gastritisben szenvedő betegek táplálékában. Azonban előnyben részesítik a vegetáriánus recepteket vagy a második vagy harmadik, nem gazdag húsleveset.

Miért az 5. táblázat ajánlott

Andrei Naletov megjegyzi, hogy a krónikus gyomorhurutban szenvedő betegeknek az étrend ajánlásait kell alkalmazni (5. táblázat) a Pevzner. Az 5. táblázatot májnak is nevezik, mert segít javítani az azonos nevű szerv munkáját.

Az ötödik gasztritisz táblázatban szereplő étkezések a gyógyszeres kezelés hátterében segítik a gyomornyálkahártya gyulladásának csökkentését, normalizálják az emésztőrendszer munkáját.

Ez a diéta megfelelő jelölésekkel rendelkezik. Ezekben az opciókban a főmenü a többi diagnózisban szenvedő betegek igényeihez igazodik. Például az 5p táblázatot az akut pancreatitisre vagy a krónikus pancreatitis súlyosbodására írják elő. A máj- és epehólyagbetegségben szenvedő betegek számára ajánlott az 5a diéta.

Diéta a savasságtól függően

Andrey Naletov hangsúlyozza, hogy a leggyakrabban a krónikus gyomorhurut magas savasságú. Az idősebbeknél a csökkent savtartalom figyelhető meg, vagy ha az atrofikus folyamat már a beteg testében fut.

A magas savasságú gyomorhurut és az alacsony savasságú gyomorhurut étrendje hasonló. A betegeknek napi négy vagy öt étkezésre van szükségük. Fontos a teljes tej, a füstölt ételek és a fűszerek, a fűszeres ételízesítők és a konzervek eltávolítása is. De van néhány árnyalat.

Négy fontos pont a „gastritis” diagnózisában szenvedő betegek étrendjének csökkentésében, csökkent savassággal.

Alapelvek schazheniya. A gyomorhurut súlyosbodása során a mechanikai és kémiai kímélő étrendet 5–7 napig csökkentett savasságú betegnek írják elő. De a kémiai kórokozók szekréciójának menüjében. Az ételeket melegen kell szolgálni, és az étel fontos, hogy jól forraljon. Nem sült "kéreg" ételekkel. Ez a megközelítés segít csökkenteni a gyulladást. Egy jól őrölt étel jobban emészthető és felszívódik.
Élelmiszer "tabu". Csökkent savasságú betegeknél csökken a gyomorsav-szekréció, nem áll rendelkezésre elegendő mennyiségű sósav. A testet nehéz megemészteni durva növényi rostokban gazdag termékekkel. Ez például retek, szőlő, egres, dátumok. Nem engedélyezettek a menüben. Szintén ki kell zárni a magas kötőszövet-tartalmú ételeket. Ez különösen a madarak és a halak bőrét, zsíros és nyálkás hús, zsír, porc.
Stimuláció. A krónikus gyomorhurutban, ahol csökkent a szekréció, a beteg fő étrendje a gyomornyálkahártya mirigyes készülékének stimulálásának szükségességén alapul. Mérsékelt súlyosbodás esetén enyhe kémiai stimulánsokat is be lehet vezetni a beteg menüjébe. Ezek a tea, a gyenge kávé, a kakaó, a zöldségekből és gyümölcsökből származó gyümölcslevek, az alacsony zsírtartalmú halak és húslevesek, a friss zöldségek első tanfolyamai.
Alkohol. Alacsony savasságú krónikus gyomorhurutban szenvedő betegeknél italként ajánlott erős ásványi anyagok bevitele. Például: "Essentuki-17". A gyomor savanyúságának növekedésével azonban a betegek alacsony ásványi anyagú ásványvizeket mutatnak - az Essentuki-4.

Mit lehet enni: asztal

Meg kell tervezni a gyomor gyomor-gyulladását és az orvosi menüt minden napra, az ötödik táblázat szabályaira összpontosítva. Orvosa tájékoztatni fogja Önt egy olyan termék listájáról, amely hasznos és melynek az étrendben kell lennie. És meg fogja határozni azokat a finomságokat is, amelyeket a gastritis alatt el kell felejteni.

Az alábbiakban bemutatjuk a gyomorhurut alapszintű étkezési tábláját, amely kiemeli a fő ajánlott és tiltott ételeket.

Táblázat - Megfelelő táplálkozás a gastritis diagnózisában szenvedő betegek számára

http://womanwin.ru/zdorove/pravilnoe-pitanie/dieta-pri-gastrite/

Mit kell enni a gyomor gyomorával?

✓ Az orvos által ellenőrzött cikk

Minden évben megnő a gyomorhurut és a gyomor-bél traktus más gyulladásos betegségében szenvedők száma. Ezek a patológiák jelentősen csökkentik a beteg életminőségét, és állandó fájdalom szindróma jellemzik. A megfelelő kezelés és a további életmódváltozások megakadályozhatják a betegség megismétlődését évekig vagy akár örökre is. A gyomorhurut kezelésének és megelőzésének lényeges eleme a beteg testére alkalmas termékekből álló étrend betartása.

Mit kell enni a gyomor gyomorával?

Mi a gastritis?

Ezt a kifejezést akut vagy krónikus gyulladásos folyamatnak nevezzük a gyomorfalban a nyálkahártyán. Bizonyos mértékben az emberek több mint 70% -a szenved ezen patológiától.

Általában a gyomorhurut az ARVI enyhe formája, és ritkán fordul orvoshoz. Úgy vélik, hogy a betegség nem okoz kárt, és önmagában is eljuthat. Sajnos ez a helyzet komoly csalódás, mivel a kezeletlen gastritis és a gyomorfekély előbb-utóbb a gyomorrák kialakulásához vezet.

Mi a gastritis

A gyomorhurut okai

Az Egészségügyi Világszervezet szerint a Helicobacter Pylori mikroorganizmus a gyomor- és gyomorfekélyek fő oka. A statisztikák szerint a Föld bolygó lakosságának több mint fele fertőzött ezzel a baktériummal. Hosszú ideig a fertőzés észrevétlen marad, nem okoz tüneteket. A Helicobacter Pylori rákkeltő hatással van a gyomorsejtekre.

A fertőző okoktól eltekintve azonban vannak más tényezők is, amelyek hozzájárulnak a betegség kialakulásához. Ezek a következők:

Helytelen táplálkozás. A gyomorhurutban szenvedők gyakran bántalmazzák a fűszeres, sózott, füstölt és zsíros ételeket. Az ilyen táplálkozás irritálja a gyomor nyálkahártyáját, és ideális terepet teremt a Helicobacter számára.
A dohányzás. Kevés ember tudja, hogy a mérgező dohányfüst nem csak a tüdőbe, hanem a gyomorba is belép. A rák szöveteire több száz rákkeltő anyagot tárolnak, amelyek folyamatosan irritálják.
Az alkoholfogyasztás. Az etanol az emberi szervezet számára is méreg, és a nyálkahártya gyulladását okozza.
Stressz és fokozott stressz a testre. Bizonyított, hogy a kortizol stresszhormon túlzott termelése gasztritiszhez és gyomorfekélyhez vezethet.

A gyomorhurut gyakori okai

tünetek

Feltételezhető, hogy a beteg számos kellemetlen tünet miatt lehet, ami a gastritis progressziójával fokozottabbá válik. Ezek a következők:

Akut vagy égő fájdalom az epigasztriában.
Hányinger vagy hányás elleni támadások az étkezés előtt és után.
Elnöki zavarok.

A gyomor gastritisz tünetei és szövődményei

Van egy kérdőív, amely azonosítja a gasztroenterológussal való konzultáció szükségességét. Ha a páciens több mint négyszer válaszol az „igen” -re, győződjön meg róla, hogy meglátogat egy szakembert.

Jelenség önértékelési kérdőív

Példa a táplálkozásra a gastritis súlyosbodása során

Fontos! Nem szabad önmagában diagnosztizálnia magát, mivel hasonló tünetek alakulhatnak ki más betegségek miatt, amelyek közül néhány sürgős orvosi beavatkozást igényel, akár a sebészeti beavatkozást is beleértve.

Teljesítmény üzemmód

A gyomorhurut megbízhatóan diagnosztizált étrendjét csak egy képzett gasztroenterológus végezheti el, aki ismeri a beteg kórtörténetét, és tudja, hogy a gyomor-bél traktus és más szervek és rendszerek együttes betegségei szenvednek.

A diéta attól függ, hogy milyen betegségben szenved a beteg. A szakértők azonosítják a gastritisz két fő típusát:

Magas savassággal.
Alacsony savasságú.

Mit lehet és nem lehet gasztritisz

Mindazonáltal általános ajánlások léteznek bármilyen típusú gastrithez, amely főként az élelmiszerek gyakoriságával és a termékek feldolgozási módszereivel kapcsolatos:

Az étkezéseknek frakcionáltnak kell lenniük, és az étkezések közötti idő nem haladhatja meg a 3-4 órát. A betegnek ajánlott napi 5-6-szor enni kis adagokban. Egy adag ételt két tenyérbe kell illeszteni. Elfogadhatatlan, mint az overeating, és hosszú éhségérzet.
Szükséges, hogy minden ételt alaposan rágjon. Minden egyes ételt legalább 15-20-szor meg kell rágni.
Étkezés után egy rövid (maximum fél óra) pihenés kötelező.
Nem ajánlott túl meleg vagy túl hideg ételeket enni, mivel ez súlyosbíthatja a gyulladásos folyamatot.
A napi ivóvíz mennyisége legalább másfél liter legyen. Víz, kívánatos, hogy rendszeres időközönként egy kicsit inni.
Meg kell növelni a szervezetbe belépő fehérje mennyiségét, mivel a fehérje (különösen az állat) az az építőanyag, amellyel az érintett nyálkahártya-területek helyreállnak.
Az élelmiszernek homogénnek kell lennie, és nem tartalmazhat éles elemeket (magokat, héjat).
Előnyös a gőz főzés, de a főtt és sült ételek megengedettek.
Az alkoholt, a kávét, az energiát teljesen ki kell zárni.
Hasznos vitamin-komplexek, amelyek kitölti a hiányzó anyagtestet és erősítik az idegrendszert.

Gastritikus étrend

Magas savassággal és táplálkozással járó gastrit

Ez a gyomorban a gasztritisz túlzott mennyiségű sósavat képez és növeli a pH értékét. Részt vesz az emésztés folyamatában, az ételt a gyomorba osztva. Túlzott mennyiség esetén a gyomor falai irritálódnak, ami végül gyulladást, eróziót és akár fekélyt eredményez. Leggyakrabban az ilyen gyomorhurut 25 év alatti embereknél fordul elő. Gyermekeknél a betegség gyakori esetei.

A gyomornedv fokozott szekréciójával rendelkező beteg készen áll arra, hogy figyelembe vegye a betegség patogenezisét, azaz azt, amely csökkentheti a sósav-termelés sebességét és semlegesíti azt.

Diéta a magas savasságú gastrithez

Fontos! Az antacidokkal való önálló, ellenőrizetlen kezelés nem megengedett.

A megnövekedett pH-értékű gyomorhurut táplálkozásának három alapelve van:

Javasoljuk, hogy teljesen kizárja a táplálékból minden olyan terméket, amely mechanikus károsodást okozhat a nyelőcső falán vagy a gyomorban. Ezek közé tartoznak a rostot és más traumatikus elemeket tartalmazó élelmiszerek (sült áru nyers gabonafélékkel, korpa, kemény zöldségek és gyümölcsök, folyóhalak, hús és sok csont csont).
Szükséges az élelmiszerek és italok visszautasítása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a pH növekedéséhez és a sósav kibocsátásához. Ezek a termékek az alkohol, szénsavas italok, narancs és citrom, pácolt konzervek, kávé.
Célszerű folyamatosan figyelni az elfogyasztott ételek és italok hőmérsékletét. Nemcsak magas, de túl alacsony hőmérséklet is súlyosbíthatja a nyálkahártya gyulladását. Az optimális hőmérséklet nem alacsonyabb, mint 20, és nem éri el a 70 fokot.

Étrend a gastrithez magas savasságú menüvel minden nap

Étrend a gastrithez magas savasságú menüvel minden nap. 2. rész

Fontos! Ha a beteg akut gasztritiszformával szembesül, legalább 14 napig be kell tartani a legszigorúbb étrendet. Ez lehetővé teszi a szövetek helyreállítását és a gyulladás csökkentését. Általában 3-4 napos étrenddel kombinálva a gyógyszeres terápiával, a fájdalom és a dyspeptikus hatás eltűnik, a páciens jelentős enyhülést tapasztal.

A következő ételek és ételek megengedettek:

Átlátszó csirke húsleves fekete kekszkel vagy őrölt árpával, zabpehely.
A tejalapú levesek kis mennyiségű durumbúza tészta hozzáadásával.
A kettős kazánban só nélkül adagolt burgonya (csak egy fiatal gyökérzöldség alkalmas).
Alacsony zsírtartalmú tej kis mennyiségben a laktóz túlterhelés következtében fellépő bélrendszeri megbetegedések megelőzése érdekében.

A magas savasságú ételek listája

A válság vége után a menü bővíthető.

Fontos! A termékeket fokozatosan adják hozzá, figyelve a test egyedi reakcióit. Nem szükséges több terméket hozzáadni ugyanazon a napon, mivel ez nem teszi lehetővé, hogy megértsük, melyik közül a szervezet rosszul reagált.

Mérsékelten az orvosok étkezhetnek:

Főtt vagy sült tojás (a fehérjék hasznosabbak, és a sárgája jobban eltávolítható, mivel nagy mennyiségű zsírt tartalmaz).
Diétás főtt vagy só és fűszerek nélkül sült hús, csirke, nyúl, borjú, nyelv (a bőrt el kell távolítani).
Alacsony zsírtartalmú halak vagy tenger gyümölcsei, amelyek nagy mennyiségű omega-3-ot tartalmaznak (ponty, makréla, pollock, garnélarák, tintahal, kagyló).
Főtt tej bármilyen zsírtartalmú.
Főtt gabonafélék - árpa, köles, zabpehely, hajdina, rizs, bulgur (a mannát kivéve).
Szezonális zöldségek (répa, sárgarépa, burgonya, zöldbab és hüvelyesek, squash, sütőtök).
Gyümölcsök zúzott formában a főétel után (banán, édes alma, őszibarack).
A legmagasabb minőségű természetes összetevőkből készült kolbász és kolbász.
Természetes finomított és finomítatlan olajok (lehetőleg olívaolaj és napraforgó).
Gombóc és manti (lehetőleg házi készítésű).
Máj és egyéb belsőségek (szív, gyomor, tüdő).
Lágy sajt (ricotta, mascarpone).
Magas minőségű természetes méz.
A friss fűszernövényekből származó laza teák, vitaminokban gazdag (menta, kamilla, kakukkfű).

Gasztritisz termékek

A gyors szénhidrátok fogyasztása a lehető legkisebbre csökken, így a cukrászda, a fehérbúzalisztből készült friss sütemények, édességek és csokoládé nem kerülnek fogyasztásra. A tejtermékek szintén hátrányosan befolyásolhatják a betegség lefolyását. Nagyon fontos a rágógumi elhagyása, mivel az állandó rágás az agynak hamis jelzést ad, hogy az élelmiszer belépett a gyomorba. A test elkezd aktívan termelni gyomornedvet, amely irritálja a gyomor érintett falait.

Gazdagság alacsony savassággal és táplálkozással

Ebben az esetben a sósav termelése ezzel szemben csökken. Az élelmiszerek nem megfelelően feldolgozódnak, és a bélbe kerülnek. Ez nem csak a gyomor, hanem az egész emésztőrendszer munkájához vezet. Az alacsony savasságú gastritisz általában a 40 év feletti érett embereket érinti. Gyakran a csökkent szekréciót a gyomorbélés nyálkahártyájának atrófiája kíséri. Ez azt jelenti, hogy a szövetek vékonyabbak és elveszítik képességüket a természetes funkciók elvégzésére. Az alacsony savasságú atrofikus gastritis a gyomor legveszélyesebb gyulladásos megbetegedése, és előzetesnek tekinthető.

Megengedett termékek a gyomorhurut számára

Ennek a patológiának az étrendjének célja a gyomornedv termelésének ösztönzése, ezért a páciensnek olyan ételeket kell fogyasztania, amelyek hozzájárulnak a fokozott kiválasztáshoz.

Fontos! Annak ellenére, hogy az alkohol, gyorsétterem, zsíros és fűszeres ételek kiváló munkát végeznek ezzel a feladattal, az erős irritáló hatás miatt még mindig betiltják őket.

A szakértők azt javasolják, hogy a betegek három alapvető szabályt követjenek:

Étkezés előtt 250 ml enyhén szénsavas ásványvizet kell inni.
Az étkezésnek legalább fél órát kell tartania.
Minden étkezés után ajánlott 150-200 gramm sült gyümölcsöt (alma vagy körte) fogyasztani.

Az alacsony savtartalmú gyomorhurut termékek teljes listája

A hypoacid gastritisben szenvedő betegek menüjének a következőkből kell állnia:

Alacsony zsírtartalmú hús és hal (csirke, marhahús, nyúl, pulyka).
Főtt és friss zöldségek (uborka, paradicsom, saláta, cukkini, padlizsán, kukorica, borsó, bab).
Zsírleves.
Fehér káposzta és karfiol.
Narancs és citrom (legfeljebb napi 1 gyümölcs).
Kis mennyiségű szénhidrát (tészta, kenyér, édesség).
Friss zöldség- és gyümölcslevek.
Erjesztett tejtermékek (kefir, ryazhenka, joghurt, túró, tejföl, koumiss, tan).
Konzervek (pácolt uborka, paradicsom, lecho).
Erős fekete és zöld tea.

Hasznos és káros termékek a gyomorhurut számára

Figyelem! Az alacsony savasságú gyomorhurutban szenvedő embereknek bármilyen formában tilos a tej.

A gyomorhurut gyakori, de veszélyes patológia, amely rendkívül gyakori bármely korú emberek körében. A kezelésnek átfogónak kell lennie, és a táplálkozásnak és az életmódnak fontos szerepe van ebben. Az étrendet a kezelőorvos egyedileg kell kiválasztani, figyelembe véve a betegség lefolyását.

Videó - Gasztritisz: a különböző formák alapvető szabályai

Mint ez a cikk?
Mentés, hogy ne veszítse el!

http://med-explorer.ru/gastroenterologiya/preparaty-i-dieta/chto-kushat-pri-gastrite-zheludka.html

A gyomorhurutra vonatkozó élelmiszerszabályok

A gastritist gyakori betegségnek tekintik, amely mind a felnőtteket, mind a gyermekeket érinti. A gyomornyálkahártya gyulladásának kezelésének átfogónak kell lennie: ide tartoznak az orvos által javasolt gyógyszerek, a fizikoterápia és az egészséges életmód. A patológia kezelésében a vezető szerepet töltik be a táplálkozási táplálkozásnak - a gasztritiszes étrend kiegyenlítheti a kellemetlen tüneteket és megakadályozhatja a beteg állapotának további romlását.

Étel a gyomorhurut: alapelvek

A diéta különleges diéta. Magában foglalja az ételeket, ételeket és italokat, amelyek megtakarítják a gyomornyálkahártyát, és képesek beállítani a gyomornedv-szekréció intenzitását.

A gastritis étrendje nem csak az engedélyezett és tiltott élelmiszerek listája. Ez egy speciális megközelítés a táplálkozáshoz, amely magában foglalja a fontos elvek betartását:

Élelmiszer korlátozása a betegség akut stádiumának első két napjában. Néhány orvos egyáltalán azt javasolja, hogy visszautasítsák az ételeket a súlyosbodás első órájában, miután egy éhgyomri napot rendezett. Hűvös, gyenge tea és nem szénsavas ásványvíz megengedett. Ez a megközelítés lehetővé teszi a gyomor számára, hogy "pihenjen" az élelmiszer emésztéséből és helyreállítsa a hatékonyságot.
A súlyosbodás második napjától kezdve a folyékony zabpehely, a zselé, az alacsony zsírtartalmú burgonyapüré a vízen és a puha főtt tojás.
Az étkezésnek frakcionáltnak kell lennie - kis adagokban a nap folyamán. Az optimális mód - 5-6 étkezés 3-4 óránként. Nem szabad növelni a „megközelítések” számát, és hosszú szünetet tartani közöttük. Éjszakai evés is lehetetlen - az utolsó étkezés 3 órával lefekvés előtt.
Az ital folyadékok (tea, gyümölcslé, víz) legalább fél órával az étkezés után kell lennie. A víz csökkenti a gyomornedvek koncentrációját, ezáltal bonyolítja az emésztést. Megengedett egy pohár vizet inni gáz nélkül evés előtt.
Ha lehetséges, enni sózatlan ételeket és próbálja meg főzni az ételt só nélkül.
Előnyösen egykomponensű edényeket a gyomorhurut, amelyben több termék nem keveredik egyszerre. Az ételnek egyszerűnek és hasznosnak kell lennie - így a gyomor nem kerül túlterhelésre.
Az evés folyamatában minden darabot és kanalat óvatosan kell rágni - az étel előzetes feldolgozásra kerül a szájüregben, és könnyebb lesz a gyomor megbirkózni az emésztéssel.
Szigorúan tilos a száraz étel és snack útközben vagy sietve.
Akut körülmények között a tilalom minden nyers zöldségre és gyümölcsre vonatkozik.
Az edények hőmérsékletének kényelmesnek kell lennie, a meleg vagy hideg ételek még inkább irritálják a gyomrot.
A gasztritisz fogyasztása jobb, ha legfeljebb 2 napig főzhet. Ha az edényeket hosszabb ideig tárolják, elveszítik táplálkozási értéküket, és a legtöbb hasznos vitamin elpusztul.
Tárolja a kész ételeket csak a hűtőszekrényben, étkezés előtt, hogy kellemes hőmérsékletre melegítse.
A főzéshez csak a megbízható üzletekben vásárolt friss termékeket használjon. Ellenkező esetben súlyos mérgezéssel járó ételmérgezés hozzáadható a gastritishez.
Előnyben részesítsük a tartósítószerek, színezékek, káros élelmiszer-adalékanyagok és ízfokozó szerek nélküli termékeket.

Mit lehet enni a gastritis

Bármilyen étrendnek, beleértve a gyomor gyulladását is, elegendő tápanyagot és energiát kell biztosítania a szervezetnek, hogy összetett és racionális legyen.

Az akut betegség étrendjének sok korlátozása van, de a termékek listája általában kiterjedt.

Gasztritiszben szenvedő betegek számára a leghasznosabb termék. A kóros formáktól függetlenül mindenki számára kezdődő reggel szükséges a zabkása. Szénhidrátokkal telítettek, energiával és nyomelemekkel látják el a testet, és rosttartalma miatt javítják a gyomor és a belek működését.

Zabpehely pelyhek formájában - 1. tál a gasztritisz megengedett termékeinek listájában. A vízben vagy tejben főtt zabkása folyékony konzisztenciája segít enyhíteni a gyomor görcsöket és csökkenti a gyulladást. Kása, amit ételként vagy desszertként használnak, cukrot, megengedett gyümölcsöt és szárított gyümölcsöt.
A búzadara - gyorsan főtt puha és nyálkahártya-konzisztenciájú, hozzájárul a szénhidrátok, zsírok és fehérjék gyorsabb felosztásához.
Millet. A köles zabkása még a főzés után is durva, ezért jobb, ha kis mennyiségben veszik be, és a hyperacid gastritis esetén érdemes visszautasítani.
Rizs - megtakarítás, amely a főzés után nyálkát képez, a gyomor falát borítva. Az alacsony és magas savtartalmú gyomorhurut súlyosbodása közben megtisztított rizs kása használható. Ha a betegséget székrekedés kíséri, a rizs nem fogyasztható.
Az árpa kása jól borítja a gyomor nyálkahártyáját. Meg kell főzni azt megfelelően - forraljuk fel vízben, várva, hogy a gabonaféléket teljesen főzzük, miközben megtartják az edény folyékony konzisztenciáját.
A hajdina egy csodaszép a magas savtartalomért. Jó hajdina, tejleves formájában főtt, fehérjében és vasban gazdag.
A búza gabona a betegség remissziós szakaszában megengedett, mivel a kemény szemek rosszul emészthetőek és irritálják a gyomrot. A főzés során teljes sütést és a zabkása nyálkahártyájának konzisztenciáját érik el.

Gastritisz első tanfolyamok

Az étrendben levő leveseket laza húslevesben kell főzni. A főzés során a csontokat, a zsíros húsokat és a fűszereket nem használják. A leves hozzávalókat nagyon finomra kell aprítani, ideális esetben burgonyapürével. Ahhoz, hogy az étel sűrűbb legyen, pörkölt búzaliszt adhat hozzá. A zabpehely és a rizs gabonafélék alapján főzött nyálkás levesek, növényi, de nem vajjal kiegészítve.

Mit kell enni gasztritisz az első tanfolyamok:

Rizs-tejleves zöldségleves;
Burgonyaleves sárgarépával és olívaolajjal;
Rizs nyálkás leves sovány hússal petrezselyemmel;
Csirke leves sárgarépával, burgonyával és kaporral;
Tök püré víz vagy zöldségleves;
Alacsony zsírtartalmú sügér halászlé petrezselyemmel és sárgarépával;
A marhahúsleves borscsát főzzük és edénybe tesszük főzés után.

Hal és hús

A hal a szervezetben a fehérje fő szállítója, emellett a hús gyorsan emészthető, és nem terheli túl az emésztőrendszert. Az omega-3 telítetlen zsírsavak visszaállítják a gyomor érintett epitheliumát, és antioxidánsként hatnak.

A halak gasztritiszben való felhasználása attól függ, hogy milyen mennyiségű zsírtartalmú a készítmény. Csak alacsony zsírtartalmú halat lehet enni: pollock, hekk, csuka, navaga, tengeri citrom és lepényhal. A terméket csak hőkezelés után kell megenni, kivéve a sütést. A halat pároljuk, és lassú tűzhelyen, főtt, párolt hal szeletben, húsgombócokon, souffléban és levesben főzhetjük.

A gasztritiszben tilos sóhal, de a remissziós szakaszban kis mennyiségű heringet lehet enni kizárólag otthoni főzéshez. Ebben az esetben önállóan ellenőrizheti a termékben lévő só mennyiségét, és nem károsíthatja a gyomrot.

Az orvosok azt tanácsolják, hogy ne keverjük össze a húst más termékekkel, különben a gyomor nem tud megbirkózni az ételekkel.

zöldségek

A nyers zöldségeket csak a betegség elengedésének idején szabad használni. Ebben az esetben a gasztroenterológusok azt tanácsolják, hogy tartsanak egy élelmiszer-naplót, amelyben feljegyezzük a test reakcióját az egyes fajokra. A zöldségek nem tartalmazhatnak durva rostokat, amelyek irritálják a gyomor falát. Forraljuk vagy pároljuk.

Mit lehet enni gastritissel:

Narancs és vörös zöldségek - tök, cukkini, sárgarépa, sárga paprika, sárga paradicsom, cékla és vörös burgonya;
Zöld zöldségek - kelbimbó, spárga, bolgár paprika, borsó és fiatal hagyma;
Fehér és lila - padlizsán, karfiol, petrezselyem és burgonya.

Gyümölcsök, bogyók, dinnyék

A gyomorhurut alatt elfogyasztható és nem fogyasztható „gyümölcs” lista a következő gyümölcsöket tartalmazza:

Alma. A gyomor savasságával csak édes fajtákat kell vásárolni, és héja és magvak nélkül enni. A táplálékot az alma sült - nagy mennyiségű vitamint és pektint tartalmaz, ami javítja az emésztést és javítja az egészséget.
Banán. Univerzális termék a gastrit bármilyen formájára. Az akut stádiumban azonban nem szabad több mint egy banánt enni naponta: félig reggel és este. Csak a világos sárga bőrű gyümölcsök alkalmasak étkezési célokra - a túlérett és zöld banánok súlyos gyengeséget és kényelmetlenséget okozhatnak a gyomorban.
Körte. Ezek az emésztőrendszer ártalmatlan és hasznos termékei. Ezek normalizálják a bél és a toxinokat.
Görögdinnye és dinnye. Kis mennyiségben a dinnye is beletartozik az étrendbe, de nem a korai fajták. Csak az augusztus végéig eladott gyümölcsök alkalmasak az élelmiszerre - kevesebb nitrátot tartalmaznak.
Málna. A földi formában mérsékelten enni lehet, különösen hasznos a gyomor savasságának csökkentése esetén. A bogyók kitölti a B-vitaminok és ásványi anyagok hiányát.
A cseresznye megengedett a gyomor bármilyen típusú patológiájára.

Minden friss bogyós gyümölcs és gyümölcs tartalmaz savat, ami irritálja a gyomor nyálkahártyáját. Az alábbi lista tartalmazza a legbiztonságosabb gyümölcsöket. De jobb, ha hőkezeljük az étrendbe való felvétel előtt.

Tejtermékek és tojás

A tejtermékek szükségszerűen szerepelnek a gasztritisz diétájában. A teljes tejet, mint önálló italt mérsékelten használják - erősen bomlik, és hosszú ideig emészthető. Jobb, ha teát, gabonaféléket és levest adunk hozzá. Hasznos a gastritis a kecsketej. Úgy tartják, hogy enyhítheti a belső szervek gyulladását.

A túró jó hatással van. Tészta, sajtos túró és lusta gombócokat készítenek belőle. Kívánt esetben friss túrót lehet enni - csak törölje át egy finom szitán.

A minimális adagokban a kemény sajt használata - nem fűszeres és sózatlan. Az engedélyezett termékek közé tartozik a ryazhenka és az alacsony zsírtartalmú tejföl, a joghurt és a acidophilus.

Liszt és édesség

Jó befolyást gyakorol a gyomorkrakkók nyálkahártyájára és az elavult fehér kenyérre. A kekszet laza teaben lehet áztatni. Egy nappal később megengedett, hogy csokoládé vagy tekercs nélkül hozzáadjuk az étrend-snack kekszhez. Mint étel, tésztát és tésztát fogyaszthat.

méz;
Búzadara pudingok;
Házi édes gyümölcs lekvár;
Túrós Soufflé;
Természetes gyümölcsből készült zselé;
Nem savas szárított gyümölcsök, meleg vízben tartva.

italok

Amikor a gastritis megengedte az ilyen gyümölcs- és zöldségleveket: édes alma, cseresznye, körte, őszibarack, káposzta, paradicsom és burgonya. A gyümölcsleveket hideg vízzel kell hígítani és melegen inni.

Hasznos a gyomor problémáira, csipkebogyó, zöld tea, gyenge fekete tea tejjel, gyümölcslé, szénsavas ásványvíz, zselé.

Mi nem lehet gastritis

A gyulladás helyesen felépített táplálkozása magában foglalja a gyomor falát irritáló termékek visszautasítását, az emésztést gátló és túlzott erjedést. A gastritis bármilyen formában tilos:

Rozs és frissen sült kenyér;
Sült burgonya;
Minden erős zsírleves;
hash;
Klasszikus borscs paradicsommal és sült;
Sült ételek hússal és halakkal;
Füstölt húsok, kolbászok és kolbászok;
A hal zsírfajtái, beleértve a konzerveket is;
Fűszeres sós kemény sajtok;
Üvegezett túrós rudak;
Tejföl és magas zsírtartalmú krém;
Fagylalt;
Sütemények és sütemények;
Szőlő és lé belőle;
káposzta;
Fehérrépa és retek;
hagyma;
Mindenféle gomba;
bab;
fehérrépa;
Konzervált, pácolt zöldségek és savanyúságok;
Kávé - főzött és instant;
Erősen főzött tea;
Szóda és kenyér kvass;
Csokoládé és csokoládé;
Italok cikória;
alkohol;
Diófélék és magvak;
Gyömbér és fűszeres fűszer;
Mindenféle mártás, majonéz, mustár, torma
Salo;
Margarin, cukrászati zsírok és sós vaj.

1. diétaszám

Ez egy magas savasságú gastrites táplálkozás. Célja, hogy megvédje a nyálkahártyát a mechanikai és kémiai irritálóktól. Kizárt vagy korlátozott termékek, amelyek stimulálhatják a gyomornedv aktív termelését.

Az 1. táplálkozásra számított tabu durva, fűszeres, sokogonnuyu ételekre, füstölt húsokra, savanyúságokra vonatkozik. Jobb ételeket szolgálni kopott, párolt vagy főtt. A pörkölés megengedett, de kéreg nélkül. A fenti tiltott pozíciók mellett a lista a következőket tartalmazza:

Péksütemények;
Gabonafélék köles, kukorica, jachtok, árpa;
Borscs, nyárs;
Zöldek - fokhagyma, sóska és spenót;
Savanyú, éretlen, rostban gazdag gyümölcsök és bogyók;
Sült és kemény főtt tojás;
Kefir és ryazhenka;
Mindenféle citrusfélék.

2. diétaszám

Hypoacid gastritisben szenvedő betegek étrendjére tervezték. A betegség ezen formája a gyomorszekréció csökkenésével jár. Az étrend célja a szekréciós folyamat ösztönzése, ugyanakkor védi a nyálkahártyát a mechanikai ingerektől. A gyomorban és a belekben fermentációt okozhat, valamint a nehéz és hosszú ideig emésztett edényeket. Megengedett ételek különböző apróra vágott összetevőkkel és különböző főzési módokkal - párolt, főtt, sült, mérsékelten sült. A rostokban gazdag zöldségeket és gyümölcsöket talajformában mutatjuk be.

Mit nem lehet alacsony savasságú gastritissel:

Árpagyöngy, köles, kukorica és árpa kása - korlátozott;
Levesek tejjel;
Az első étel a borsó és a bab;
Durva, rostban gazdag hús és baromfi;
Sózott és füstölt hal;
Nyers, nem pácolt zöldségek;
Bogyók és gyümölcsök durva fajtái nyers formájukban;
Dátumok és füge;
Tejföl, magas savtartalmú tejtermékek - korlátozott;
Kemény főtt tojás.

A gastritis egyike azon kevés betegségeknek, amelyek jól megtervezett étrenddel kezelhetők. Türelmesnek kell lennie, ellenőrizze az életmódját, és gondosan mérlegelje saját egészségét.