Hello, részochki. Most az egész családdal eszik a tortát, a "római ünnep" -nek, a közepén a díszítés: egy narancssárga bogyó, hasonlóan egy kis paradicsomhoz, száraz szirmokban, nagyon hasonlít a narancssárga virágdobozokhoz, amelyeket a nők általában a helyükről szállítanak. úgy tűnik, hogy mérgezőek, bár a torta logikája szerint nem lehetnek. mi ez a bogyó, aki megmondja, különben ülünk és megnézzük: enni vagy enni?
Ez a fiziális, maga is enni tudja a bogyót.
Ets, ahogy én azonnal, 2 perccel a kérés után
Nagyon köszönöm, ötödik a Physalis megosztása.
A lányok, a Physalis nyáron az erkélyen termeszthetők, nem szeszélyes, gyorsan növekszik, és az egész "lámpákkal", amelyekben bogyók vannak. A gyerekek örömmel betakarítanak.
Régebben a kertben nőttem fel. Ugyanakkor nagyon meglepődött: a Physalis más lehet. „Növényi” - kis sárga-narancs bogyókkal pácoltam paradicsommal. Ugyanakkor télen, amikor a bankok megnyíltak, az én fizikám volt az első, aki megkapta a házi feladatot.
Physalis is lehet eper - kompótok, dzsemek stb. Az íze valójában valami olyan, mint az eper. Mikor kezeltem - először nem értettem, mi volt. De tetszett az íze.
Ha vetőmagokat látok eladásra, újra vásárolok és üzemelek!
Osya! Ezt a gyönyörű bogyót a fizalisnak nevezik. A barátom anyja már évek óta növekszik. Örülök a lekvárral. Ez valami. Delicious.
Van egyfajta fizikai fogyasztható. Az ehető bogyók, növekvő, repedték a héj-zseblámpát, és maga is zöldes és láthatatlan. Sárga és lila fajtákat termeltünk. Leginkább lekvár formájában tetszett. Pácolt - nem nagyon.
És gyermekkora óta emlékszem a szárított virágokra, amelyeket "kínai lámpáknak" neveztünk. Kicsi bogyójuk van, és maga a sárgásbarna, nem tört ki, amikor a bogyók érik és megtartják színét, amikor megszárad. Egy száraz csokor jól néz ki. Azt mondták, hogy nem fogyaszthatók.
physalis
Physalis a nighthade család legnagyobb évelő növénye. Physalis magassága 0,5-1 méter. Az emberek húgyhólyag, cseresznye, marionett, őrölt áfonya, álmos fű.
A belföldi növények Dél-Amerikának tekintendők. A Physalis gyakori a balti államokban, Bulgáriában, Közép-Ázsiában, a Kaukázusban és a mediterrán országokban, valamint Oroszország számos régiójában, beleértve a Távol-Keletet is. Általában a könnyű erdőkben és a széleken, cserjékben és szakadékokban, valamint a kertekben és a zöldségkertekben nő.
A Physalisnak sok típusa van. E növény leggyakoribb bogyó (eper), zöldség- és díszfajtái. Az ehető növényi Physalis. A Berry Physalis nagyon édes, de enni is lehet. Dekoratív Physalis nagyon elegáns és szép, de kizárólag belsőépítészeti használatra szolgál.
A Physalis mindenfajta megkülönböztető jellemzője a sárga-narancs vagy sárga-zöld színű gyümölcsbogyó, amelyet a héjba helyeznek. A héjat elnyomott szeletek alkotják, és formájukban egy kínai lámpához hasonlít. A Physalis bogyók érési ideje június közepétől szeptemberig tart.
Összetétel, tápérték és kalóriás Physalis
A Physalis előnyös tulajdonságai a készítményben vannak. Száz gramm Physalis zöldség 0,96 g fehérjét, 1,02 g zsírt és 3,94 g szénhidrátot, valamint 6 mg A-vitamint tartalmaz, 0,04 mg B1-vitamint, 0,04 mg B2-vitamint, 1,85 mg vitamint PP, 11,70 mg C-vitamin, 0,06 mg karotin.
A gyümölcsök 1 mg nátriumot, 268 káliumot, 7 mg kalciumot, 20 mg magnéziumot, 39 mg foszfort és 0,62 mg vasat tartalmaznak.
Physalis kalória-tartalom - 32 kcal / 100 g gyümölcs.
A gyümölcsök cukrokat, keserű és tanninokat, pektint, fitoncideket, nem mérgező alkaloidokat, gélesítőszereket, valamint citromsavat, almasavat, borostyánsavat és borkősavat, szinapikus, ferulikus és koffeikus szerves savakat tartalmaznak.
A növény gyökereinek összetétele különböző alkaloidok - tegloidin, pseudotropin, kuskigrin és tropin. A Physalis levelek sok szteroidot tartalmaznak - koleszterint, szitoszterint, kampeszterint és izofukoszterint, valamint karotinoidokat - alfa-karotint, luteint, béta-karotint, zeaxantint, zeaxantint és lutein-észtert, béta-karotint, kriptoxantint, fizoxantint.
A Physalis hasznos tulajdonságai
A Physalis használatát már régóta bizonyították. Még a bronchiás asztmában levő Avicenna és a fekélyek kezelésére külsőleg is ajánlott a cellulóz felhasználása. A Physalis előnyös tulajdonságait a nagy mennyiségű természetes víz és a kiegyensúlyozott mikro- és makroelemek, tápanyagok és vitaminok tartalma magyarázza. Az alacsony kalóriatartalom miatt a Physalis-t gyakran táplálkozási táplálkozásban használják.
A gyümölcs részét képező likopin erős antioxidánsnak tekinthető. Megakadályozza a rák kialakulását.
A Physalis fontos előnye, hogy felgyorsítja a különféle betegségekből való kilábalást, különösen súlyos formában.
A Physine gyümölcseinek összetételében a fizinin alkaloidja fájdalomcsillapító, hemosztatikus, gyulladáscsökkentő, koleretikus és diuretikus hatású. Ez magyarázza a Physalis előnyeit a magas vérnyomás, az emésztőrendszer betegségei és a légutak, a cholecystitis, a pyeloneephritis, a hepatitis, az epilepszia, a húgyúti csatornák gennyes gyulladása, urolithiasis kezelésében. Gyümölcs hozzáadása a menübe segít eltávolítani a köveket az epehólyagban és a vesékben. Emellett a Physalis rendszeres használata elnyomja a kövek kialakulását.
A növény gyökereinek visszavonása kóros, köhögéscsillapító és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik.
A Physalis-lé a zuzmó kezelésére szolgál, és gyümölcséből származó kenőcsöt köszvény és reuma, ekcéma, diathesis.
Közép-Ázsiában, Physalis-val, magas vérnyomás, vérszegénység és székrekedés kezelése sikeres. Amikor a magas vérnyomás a tea gyümölcséből és leveleiből is teát főz. A Gonorrhea és a Physalis levelei kezelésére vonatkozó információk is rendelkezésre állnak.
Bulgáriában a növény főzetét a gyomor- és bélbetegségek, sárgaság és vérzés kezelésére használják.
A Tádzsikisztáni gyümölcspépből gyógyszert szednek a mandulagyulladásra, a laringitisre és a szájgyulladásra. Ehhez a Physalis gyümölcseinek pépét keverjük össze tejjel, pároljuk és adjuk a gyerekeknek inni.
A nagy gyümölcsöket 5-8 darab, és kisebbeket kell fogyasztani 9-16, 10 perccel az étkezés előtt. A gyomor megnövekedett savasságával az adagot felére kell csökkenteni, és a fizikát csak étkezés előtt kell elfogyasztani.
A növény légi részén (a sűrűségben) vannak olyan alkaloidok, amelyek mérgezőek az emberi testre. Ezért a gyümölcsöt otthon kellő gondossággal kell alkalmazni.
A Physalis használatának módjai
Leggyakrabban a Physalis gyümölcsöket nyersen fogyasztják. A Berry Physalis-t lekvár, dzsem, cukrozott gyümölcs, édesség, szirup készítésére használják, és különböző desszertek töltéséhez használják. Néhány cukrászda a Physalis-t díszként használja.
A Physalis gyümölcseit lehet konzerválni, szárítani, főzni, sózni, pácolni. A Physalis gyümölcslé jól illeszkedik a hús- és halételekhez. A kefir, a túró, a zselés vagy a tea hozzáadható a gránit és a Physalis lé.
A növény gyökereit ősszel betakarítják, szárítják, összetörik és ragaszkodnak az alkoholhoz vagy főznek.
Physalis tárolási feltételek
Javasoljuk, hogy a bogyókat száraz, hűvös helyiségben tárolják, trellizált dobozokban vagy dobozokban, amelyek szellőztetőnyílásokkal legfeljebb három kilogramm gyümölcsöt tartalmaznak. + 12-14 ° C hőmérsékleten az érett bogyókat 1-2 hónapig tároljuk. A Physalis éretlen gyümölcsét sokkal hosszabb ideig lehet tárolni. A hőmérséklet emelkedésével gyorsabban érik, és elkezd romlani. A Physalis tárolásának teljes időtartamát rendszeresen felül kell vizsgálni, érett bogyós gyümölcsök kiválasztásával és elrontott is.
http://www.neboleem.net/fizalis.phpMelyek ezek a sárga bogyók a süteményeken és a desszertekben? levelekkel. a cseresznye mérete.
Physalis - Physalis a Solanaceae család legnagyobb növénye, gyakran összehasonlítva a paradicsommal (Solanum lycopersicum). A Physalis nemzetség különböző adatai szerint 75 és 110 faj között oszlik meg a világon. A legnagyobb faji sokféleség Közép- és Dél-Amerikában van.
Physalis egy évelő (kevésbé ritkán évente) lágyszárú növény, amely a talp fafajtájú szárral rendelkezik.
Mindegyik Physalis jellegzetessége az a gyümölcsbogyó, amely a kínai papírlámpához hasonló héjban van elhelyezve, a kiemelkedő sepalok esetében (így a nemzetség neve: συσαλίς a görög nyelvben). A virágzás kezdetén a borjú észrevehetően gyorsabban nő, mint a magzat. Amikor a gyümölcs teljesen megérett, a pohár kiszárad, és színe megváltozik.
A Physalis hőszerető növény, legtöbbjük gyakorlatilag nem tolerálja a fagyokat, bár vannak kivételek.
Dekoratív Physalis
Oroszországban a fizikai rendes (= Physalis Franche = „kínai lámpa” = Physalis alkekengi L.) a legszélesebb körben elterjedt vadfajok, amelyek télen mérsékelt éghajlatban nőnek és évente növekszik a rizómáktól. Ennek a fajnak a gyümölcsei nem alkalmasak a keserű íz miatt.
Ehető Physalis
A tenyészetben a leggyakrabban talált Physalis glükokarpózus (= Physalis növényi = mexikói paradicsom = Physalis ixocarpa Brot.) És Physalis pubescent (= Physalis Floridian = Physalis pubescens L. syn. Physalis floridana Rydb.).
A Physalis Peruvian L.-t (Physalis peruviana L.) viszonylag ritkán termesztik (mérsékelt éghajlatban csak védett talajban).
Más oroszországi fajokat csak egy ritka növények tenyésztőinek, botanikusainak és gyűjtőinek szűk köre termel.
Yagoda Physalis - Felülvizsgálat
Physalis egy pikáns díszítés desszertekre, és csak egy finom és frissítő bogyó a hőben.
Nem mindenki azonnal megérti, hogyan és mit kell enni ebből a száraz virágzatból - nyitod a száraz leveleket, egy szép és tiszta narancssárga bogyót eszik. A bogyó ragadós viaszszerű virágzással rendelkezik, annak érdekében, hogy megszabadulhasson, forró vizet kell önteni a bogyóra, bár még enni is lehet enni, nem lesz annyira kellemes megérinteni. Érdemes megjegyezni, hogy szirmok vannak (száraz levelek a bogyók körül) nem szükségesek, mert alkaloidokat tartalmaznak.
A bogyók sűrűek, erősek, nagyon lédúsak. Az íze édes és savanyú, sós jegyekkel, frissítő. Szinte nincs szaga, a magok puhaak és nem érezhetők.
A gyümölcsök vitaminokban gazdagok, ezért aktívan alkalmazzák a gyermekek megfázásakor a megfázás során. Enyhe diuretikus és choleretikus hatásuk van, így azoknak, akiknek urolitiasisuk vagy cholelithiasisuk van, óvatosnak kell lenniük ezzel a bogyóval.
Physalis utal az éjszaka.
Vásárláskor figyeljen a minőségre, mert gyakran meglehetősen száraz rügyek találhatók, és ezekben a bogyók már erjedhetnek, vagy penészesek, majd megvásárolhatják a szemetet. Az elkényeztetett bogyó nem szerez borkóstolatot, de furcsa módon valamiféle húsevő vegyi anyagot.
A Physalis nagyon lenyűgözőnek látszik, mint a torta vagy a desszert díszítése, míg az ízléshez jól illik a legtöbb édes hozzávalóhoz!
Alternatívaként azok számára, akik Physalis-t termelnek - például a télhez való lekvárkészítés palacsinta mázaként -, hogy gyümölcsös turmixot csavarjanak cukorral, forraljuk fel.
A szupermarketekben értékesített déli fajtákat importálunk, például Kolumbiából. Oroszországban a dekoratív Physalis "kínai lámpát" leggyakrabban termesztik, a kemény éghajlathoz igazítva, gyümölcsét nem eszik, nem azért, mert mérgezőek, hanem azért, mert keserű és csúnya ízűek (az alkaloidok a virágdoboz, szára és levelek szirmaiban vannak). root).
http://irecommend.ru/content/fizalis-pikantnoe-ukrashenie-dlya-desertov-i-prosto-vkusnaya-i-osvezhayushchaya-v-zharu-yagophysalis
Physalis egy évelő, legfeljebb 1 m magas gyógynövény, melynek alapja a fafajtájú szár, amely a legmagasabb növény a burgonya családjában.
A Physalis minden típusának megkülönböztető jellemzője egy gyümölcsbogyó, amelyet egy papírpapír lámpához hasonlítanak. Ezt a kis sapkát olvasztott sepálok alkotják, amelyek észrevehetően gyorsabban nőnek, mint a gyümölcs, és amikor teljesen érett, színe megváltozik. A Physalis virágok sárga, narancssárga, ritkábban fehérek, néha lila (kalorizátor). A gyümölcs húsos, sárga-zöld vagy sárga-narancs bogyó, hasonló a paradicsomhoz, amely nagyon kellemes és csípős keserű.
A Physalis számos formája és típusa közül két ehető formája - zöldség és eper.
A vadon élő közép-Oroszországban növekvő gyümölcsök nem alkalmasak emberi fogyasztásra, mivel a mérgező anyagok viszonylag magas mennyiségűek.
Calorie physalis
A Physalis kalória tartalma 32 kcal / 100 g termék.
A Physalis hasznos tulajdonságai
A Physalis gyümölcsei antiszeptikus, gyulladáscsökkentő, hemosztatikus, fájdalomcsillapító, diuretikus, koleretikus hatással rendelkeznek. Friss gyümölcsöket és gyümölcsleveket használnak a légutak betegségei, a magas vérnyomás, a bőrgyulladás, a dizentéria (kalorizáló) kezelésére. Vízinfúzió vagy a cisztitiszben, urolitiasisban, hepatitisben, hörghurutban, ödémában, ascitesben, köszvényben, reumában, kontúziókban használt gyümölcsök vizes infúziója.
A gyökerek főzetét köhögésgátló, fájdalomcsillapítóként használják. A Physalis szárított levelekből és sapkákból készült teát hasznos a magas vérnyomás.
Physalis alkalmazás
A Physalis ehető fajtáit főzéshez és gyógyászathoz használták. A gyümölcsökből készült lekvár, pite-töltelék, cukrozott gyümölcsök készítése, szószok, savanyúságok készítése, savanyúságok és bogyófajták, amelyek szilárdanyag-tartalmúak és cukortartalmuk nagyjából megegyezik a valódiéval. A Physalis-lé ízesítésként hozzáadódik a húshoz és a halhoz. A Physalis főtt gyümölcséből kitűnő díszítés a sütemények számára.
http://www.calorizator.ru/product/vegetable/physalisPhysalis - dekoratív és ízletes éjszaka
Physalis (Physalis, ez a család Solanaceae) egy csodálatos növény, amely nem csak szépíti a nyári házakat, hanem ízletes gyümölcsöket is kap, amelyeket frissen vagy lekvárra lehet fogyasztani. És persze, mindenki tudja, milyen fényes narancssárga dobozok vannak a fizalisztól a szárított virágok csokrokban. Az emberekben a fizikát nevezik smaragd bogyónak vagy őrölt áfonyának.
Physalis szülőhelye Közép- és Dél-Amerika. A Physalis nemzetség körülbelül 110 fajt tartalmaz, melyek többsége évelő, évente termesztett lágyszárú növény, mivel a Physalis nagyon termofil és nem tolerálja a fagyot. A Physalis gyümölcs egy bogyó, amely egy eldobott szelet egy dobozában található, ez a doboz nagyon hasonlít egy kínai papír lámpához. A boll gyorsabban nő, mint a gyümölcs, ha teljesen kiszáradt és színváltozást eredményez, akkor a gyümölcs már érett.
Leggyakrabban az orosz kertészek megtalálhatók a Physalis alkekengiben, a rizómák a mérsékelt éghajlaton hó alatt hibernáltak, és tavasszal új hajtások nőnek fel tőlük. Ennek a fiziálisnak a gyümölcsei keserűek és néha mérgezőek, mivel mérgező anyagokat gyűjtöttek össze.
Egy másik dolog a növényi Physalis, vagy a gluténmentes Physalis (Physalis ixocarpa), ízletes és lédús gyümölcsök tulajdonosa. A Physalis pubescens (Physalis pubescens), a Florida Physalis (Physalis floridana) és a Perui Physalis (Physalis peruviana) is használható élelmiszerként, az utóbbit csak zöld területeken termesztik. A növényi Physalis kis gyümölcsű („Strawberry”, „Izyumchik”, „Kolokolchik”) és nagy gyümölcsű („Ananász”, „Marmeladny”). Az első gyümölcsök nagyon ízletesek, feldolgozásra is alkalmasak, a nagy gyümölcsű fizikából pedig kiváló lekvár, savanyúság és nem túl édes cukrozott gyümölcs.
A Physalis-t a magoncok vetésével termesztik március végén - április első felében. A magokat körülbelül 0,8 - 1 cm-es földréteg borítja, az aljzat univerzálisan használható. Amikor megjelenik az első igazi levelek párja, a palánták körülbelül 0,5-1 liter térfogatú edénybe kerülnek, míg a talajba a sziklevelekbe temetik őket. Körülbelül ugyanabban az időben, az időjárási viszonyoktól függően, a palántákat meg kell keményíteni. Ehhez a növényeket az üvegezetten, majd a nyitott erkélyen végezzük el 20 perccel kezdve, és fokozatosan növeljük a friss levegőben töltött időt. A palántákat kétszer meg kell trágyázni szerves trágyával (például nátrium-humát).
Amikor az éjszakai fagy veszélye (május második felében) megtörtént, a palántákat talajba lehet ültetni. A Physalis hely jobb választani egy jól megvilágított. A kertben a növények közötti távolság 30–40 cm, a folyosó pedig 60 cm, mivel a bokrok erősen nőnek. Az ültetés előtti kútban kívánatos az ásványi műtrágya kiegészítése az utasításoknak megfelelően, a saját termelésű szerves műtrágya a műtrágyázáshoz (az öblök vagy a madarak ürülékei).
A Physalis-t rendszeresen öntözik, anélkül, hogy a talaj túlszáradna. Ha a talaj kiszárad, akkor később, bőséges öntözés után, a növények gyümölcsei megrepedhetnek. Physalis támogatást igényel, mert a bokrok jelentős magasságot érnek el. Ha a petefészkek kialakulása után a növény megáll, akkor megszűnik a termesztés, a gyümölcsök gyorsabban érnek. A Physalis első gyümölcsei augusztus elején kerülnek, és a jó gondossággal járó gyümölcsök legfeljebb fagyok lehetnek.
A narancs, a sárga, a zöld és a lila bogyók nemcsak nagyon szépek, illatos lekvárral vagy lekvárral. Különösen, ha hozzáad egy cseresznye vagy egres. A friss gyümölcsök több hónapig tárolhatók +1 és 15 ° C közötti hőmérsékleten és jó szellőzéssel. A Physalis telepítése az Ön területén, biztosan nem fogja megbánni.
http://www.botanichka.ru/article/physalis-3/physalis
Physalis (lat. Ph Phsalis) az éjszakai család évelő növénye. Az emberek gyakran bublin, cseresznye, bordó, zsidó cseresznye vagy őrölt áfonya néven is nevezik, bár valójában semmi köze az áfonyához vagy a cseresznyéhez. A növény eléri az 50-100 cm magasságot, szárai egyenesek, a levelek vékonyak, oválisak. A bázis szárai általában keményednek, és Physalis olyan lesz, mint egy cserje. A legértékesebb - a gyümölcs - a bogyó, amely a virágban van - a héj, hasonló a kínai lámpához.
A Physalis egy termofil növény, a legtöbb fajta Amerikában található. Bár ez nem zavarja meg a dekoratív díszítésnek a szélességi körökben való megnövekedését, ahol alkalmazkodik az éghajlati viszonyokhoz, és egyéves lett. A Physalis, mint kultúra, nagyon gyakori Bulgáriában, a balti államokban, a Kaukázusban, a Közép-Ázsiában és a mediterrán országokban. A Physalis gyümölcsök júniusától szeptemberig érnek.
Összetétel fizalis
A Physalis bogyók természetes cukrokat, fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat, keserű anyagokat, szerves savakat, pektint, fitoncideket és bioflavonoidokat tartalmaznak. Vannak nem mérgező alkaloidok, a fizalin nevű vörös festék, biológiailag aktív anyagok összetétele. A Physalis jelentős mennyiségű C-vitamint, egy bizonyos mennyiségű karotint, mikro- és makro-tápanyagot tartalmaz. A magok zsíros olajban gazdagok.
Hasznos tulajdonságok és alkalmazás
A Physalis gyógynövénynek tekinthető, és mind a hagyományos, mind a hagyományos gyógyászatban vitaminizáló, antiszeptikus, fájdalomcsillapító és diuretikus és choleretikus szerként használják.
A gyümölcsleves és a gyümölcsfúvók jól segítik a húgyúti, a húgyhólyag, az epevezetékek, a gennyes gyulladásos folyamatok, köszvény, reumás és trófiai fekélyek különböző gyulladásait. A friss gyümölcsök és a Physalis-lé előnyösek a bőrgyulladás, a hörghurut és a légzőszervi megbetegedések, a dizentéria, a magas vérnyomás szempontjából.
Gyógyászati célokra a bogyók mellett a Physalis leveleit és gyökereit is használják. A gyökerek olyan hatóanyagokat tartalmaznak, mint az alkaloidok, például a tegloidin, a cuscigrin, a tropin és a pseudotropin. A levelek összetétele karotinoidok, szteroidok és származékaik. A gyökereket általában ősszel betakarítják, szárítják, összetörik, majd alkoholra táplálják vagy ragaszkodnak.
A gyökércsontok segítenek köhögéscsillapítóként, köhögéscsillapítóként és fájdalomcsillapítóként a nőknél a menstruációs ciklus kialakításában.
Használja a főzéshez
A főzés során a Physalis bogyókat frissen fogyasztják, és lekvárt, szirupot, lekvárt, cukrozott gyümölcsöt is készítenek. Az édes-savanyú ízlésnek köszönhetően tökéletesen kombinálhatók a hús, hal és zöldség ételekkel. Ezeket hozzáadjuk a pörköltekhez, zöldségkaviárhoz, konzerv zöldségekhez. A Physalis-t leggyakrabban a cukrászdák használják díszítésként - lehetetlen elképzelni a legnépszerűbb desszertet - a New York-i sajtot vagy a Philadelphia-t, anélkül, hogy narancssárga bogyó formájában lenne a tetején.
http://sostavproduktov.ru/produkty/yagody/fizalisA gyümölcs neve ábécé sorrendben. Több mint 250.
Bolygónk változatos a különböző típusú gyümölcsökön. Az öt kontinensen sok nagyon eltérő szokatlan gyümölcs nő. Ízében, illatában, színében, szerkezetében, méretében és népszerűségében különböznek. Ez a cikk természetesen nem minden gyümölcsöt tartalmaz, amelyek a „gyümölcsök” szónak tekintendők, mivel a bogyók is gyümölcsökhöz tartoznak. A bogyók és a vadon élő ehető bogyók nevének listája, megnézheti ezeket a cikkeket. Ezeken a cikkekben megtalálható a gyümölcsök neve és „Milyen gyümölcsök és gyümölcsfajták?”.
Ismerje meg az ausztrál gyümölcsöt ebben a cikkben.
Az Oroszországban növekvő gyümölcsök ebben a cikkben találhatók.
Ez a cikk nem korlátozódik az itt bemutatott gyümölcsökre, hiszen ritka gyümölcsök vannak a Föld bolygón.
http://filuz.ru/44-nazvanie-fruktov-po-alfavituphysalis
A Physalis vulgaris (húgyhólyag, cseresznye és maróna pezya) egy 50-100 cm magas Solanaceae család évelő növénye, a Physalis földalatti hajtása kúszik, fás, elágazó. A szárak egyenesek. szögben hajlított. A levelek ellentétesek, vékonyak, oválisak, egy vágással, enyhén fogazottak.
Virágok magányos, fehér vagy krémszínű, a levelek axiljeiben elrendezve. Calyx harang alakú, háromszög alakú vagy lándzsás fogakkal. A gyümölcs egy gömb alakú, lédús, narancs vagy piros bogyó, amely tüzes narancssárga duzzadt, buborék alakú. szinte gömb alakú csésze, melynek köszönhetően a növény a Physalis nevet kapta a görög „Fizo” szóból. Virágos növény május-augusztusban. Gyümölcsök júniusban és szeptemberben érik. Mindenütt könnyed erdőkben, cserjék között, a szélein, a szakadékokban nő.
Physalis széles körben elterjedt Bulgáriában, Irakban. Termesztik Oroszországban, a balti államokban, a Kaukázusban, a Közép-Ázsiában és más régiókban.
Tápérték 100 grammonként:
A Physalis hasznos tulajdonságai
A Physalis gyümölcs 10% szárazanyagot tartalmaz, akár 4,5% cukrot. 0,7-1,4% szerves savak (főleg citromsav, almasav, borkősav és borostyánkősav), keserű anyag, nem mérgező alkaloidok nyomai, 45-100 mg aszkorbinsav, 0,1 karotin, legfeljebb 0,45 pektin és más gélesedés anyagok, vörösvörös festék, ásványi anyagok, illékony termelés és a fehérjék legfeljebb 2,5% -a.
A Physalis-t joggal tekintik gyógynövénynek. Gyümölcsei diuretikus, koleretikus, hemosztatikus, antiszeptikus és fájdalomcsillapító hatásúak. Ezeket reumára, a légzőszervi betegségekre, az ödémára, a köszvényre, a húgyúti medence és a húgyúti fertőzések, a herpesz és más betegségek kezelésére használják.
A Physalis gyümölcsét az étrendben frissen használják. Használat előtt forró vízzel kell önteni a viaszszerű ragasztó bevonat eltávolításához. Érett gyümölcsöket ajánljuk diétás termékként. Édes és savanyú, különleges keserűséggel. Ezeket hozzáadják a salátákhoz, zöldséglevesekhez és konzerv zöldségekhez. A főtt gyümölcsök a második kurzusok ízesítésére szolgálnak, először egy húsdarálón keresztül sültek, majd kaviárot főznek belőlük. A Physalis gyümölcséből lekvárt készíthet, gyümölcsleveket készíthet, száríthat.
A kezelés célja a gyümölcsök, gyümölcslé, gyümölcsök és gyökerek. A gyökereket ősszel betakarítják.
A gyökerekben található alkaloidok: tegloidin, 3-tigloploksitropan, kuskgrin, tropin, pseudotropin. A levelek karotinoidokat tartalmaznak: alfa-karotin, fizoxantin, lutein, béta-karotin, kriptoxantin, zeaxantin, zeaxantin-észter, lutein-észter; szteroidok: szitoszterin, kampeszterol, stigmasterol, koleszterin, izofuksterol; fenol-karbonsavak és ezek származékai: klorogén; flavonoidok: luteolin, luteolin 7-béta-D-glükozid. A szénhidrátok és a hozzájuk kapcsolódó vegyületek gyümölcsökben: cukor, pektin; szerves savak, karotinoidok: alfa-karotin, béta-karotin, likopin és a magokban - zsíros olaj (14,86%). Emellett aszkorbinsav, tanninok, makro- és mikroelemek, karotin található a gyümölcsökben.
A Physalis közönséges gyümölcsei gyulladáscsökkentő, antiszeptikus, fájdalomcsillapító, hemosztatikus, diuretikus, cholereticus hatással rendelkeznek.
A húgyhólyag, a cisztitisz, a hepatitis, a hörghurut, az időszakos láz, az ödéma, az aszcitesz, a reuma, a köszvény, a kontúziókkal bevont gyümölcsök húsleves vagy vizes infúziója.
A friss gyümölcsök és gyümölcslé dermatosis, légzőszervi megbetegedések, gonorrhoea, dysentery és hypertonia kezelésére szolgál.
A hagyományos orvostudomány gyökereinek leválasztása köhögéscsillapítóként, fájdalomcsillapítóként és a menstruáció leállítása esetén hasznos.
A közép-ázsiai hagyományos orvoslásban a Physalis-gyümölcsök széles körben használatosak a vérszegénység, a magas vérnyomás kezelésére, és az idős székrekedésben szenvedők számára is ajánlott. Ebből a célból friss gyümölcsöket ajánlunk a betegeknek - 5-10 darab naponta 2-3 alkalommal étkezés előtt. Hipertóniában szenvedő betegek, szárított levelekből származó hasznos tea és a gyümölcsborítás.
A bolgár hagyományos orvoslás a Physalis gyümölcseit reumára, köszvényre, sárgaságra, vérzésre, gyomor-bélrendszeri kolikára, vizelési nehézségekkel küzdő vizelethajtó és aranyér kezelésére használja. Physalis gyümölcsök hasznosak a kolecisztitiszben.
Tajiks Garma forró gyümölcslé és pép a forró gyümölcsből, a tejből és a gyerekekből, a torokfájás, a gége és a szájgyulladás kezelésében. A tabibok azt állítják, hogy ha naponta 3-4-szer adják ezt a keveréket 3-4 napig a laryngitisben szenvedő betegnek
3-4 evőkanál 4-5 napig, teljes felépülés történik, és a keverék rendszeres fogadása megakadályozza a visszaesések előfordulását.
Az irodalmi adatok szerint a Physalis gyümölcseit az emésztőrendszer, a légzőszervek és az endokrin rendszer betegségeihez használták.
Ibn Sina úgy vélte, hogy a Physalis gyümölcseinek és leveleinek gyógyító tulajdonságai hasonlítanak az éjszaka alakjához. Javasolta, hogy friss gyümölcsöket használjon a hörgők asztmájában, a felső légúti gyulladásos betegségekben, sárgaságban, fekélyek kezelésében, a húgyúti betegségekben.
A modern orvostudományban a Physalis gyümölcsöket multivitamin és étrend-szerként használják a hypoacid gastritisben, a gyomorfekélyben és a nyombélfekélyben szenvedő betegeknél, krónikus kolecisztitisz, cukorbetegség és magas vérnyomás. Csak érett gyümölcsöket kell használni. Egyszerre kis gyümölcsöket ajánlunk 10-15 darab, és nagy - 4-8 darab 10-15 percig az étkezés előtt. A gyomornedv megnövekedett savasságával rendelkező betegeket 2-szer kevesebb adagban kell fogyasztani, és közvetlenül az étkezés előtt, fokozatosan az egészségügyi állapot javulásával, növelve a bogyók számát 8-15 darabra.
A homeopátia esetében a Physalis gyümölcsöket urolitiasisra használják.
A Physalis kenőcsöt gyulladásos folyamatokra, érzéstelenítőként, reumatikus és köszvényes fájdalmakra, és sebgyógyító szerként használják, amely fokozza a szövet regenerálódását. A krími népi gyógyászatban gyümölcslét használják zuzmóként.
A Physalis érett gyümölcsét friss gyümölcsként fogyasztják. Ezeket konzervek, főzési mártások, konzervek, cukrozott gyümölcsök, marinádok, savanyúságok használják. Pácolva és uborka, paradicsom, káposzta, alma, körte, szilva adható meg konzerváláskor. A Physalis főtt gyümölcséből töltelékeket készítünk a süteményekhez, sütemények díszítéséhez. A Physalis-lé ízesítésként hozzáadódik a hús- és halételekhez. A friss gyümölcslé vagy gyümölcslé túróval, kefirrel, teavel, zselével és más termékekkel kerül felhasználásra.
A Physalis veszélyes tulajdonságai
A Physalis rendkívül óvatosan kell használni a megnövekedett savasságban szenvedő embereket. Tehát egy vagy két bogyót használhatnak, fokozatosan növelve a számukat.
Ne feledje, hogy a növény összes földi része és a Physalis kupakja mérgező, mivel alkaloidokat és fezelint tartalmaznak, amelyek mérgezőnek tekinthetők, így csak az orvossal folytatott konzultációt követően és az ő ellenőrzése alatt kezelhetők.
Physalis egy olyan szerény növény, amelyet a kertben lehet termeszteni. Ismerje meg a folyamat minden árnyalatait a videóból.
http://edaplus.info/produce/physalis.htmlphysalis
leírás
Physalis egy lágyszárú évelő növény, a Solanaceae családjához tartozik. A magasság akár egy méter is eléri. Az emberekben a Physalis-t gyakran őrölt áfonyának, buborékfóliának, marique-nak nevezik. Physalis szokatlan részletessége a gyümölcsbogyó, amely egy zárt virágban található, meglepően hasonló a kínai lámpához.
A Physalis virágok világos sárga, piros, narancssárga, néha világos árnyalatok is vannak - fehér, krém. A gyümölcs egy nagy gömb alakú bogyó, sárga-narancssárga színű. A Physalis íze szokatlan, édes és savanyú, enyhe keserű ízű. Ez a gyönyörű növény Irakban, Bulgáriában és Közép-Ázsiában nő. És Oroszország egyes régióiban is, különösen a Távol-Keleten.
Érdekes! A Physalis bogyók a nyár elejétől szeptember végéig érik.
Leggyakrabban sokan még nem tudják, hogy a Physalis-t meg lehet enni, híres a dekoratív tulajdonságairól. Általánosságban elmondható, hogy a Physalis három típusát lehet azonosítani, csak az első 2 fajt lehet enni.
- zöldség;
- Eper. Nagyon édes ízű;
- Dekoratív. Abszolút nem használható, mint mérgező és mérgező. Belsőépítészeti elemként használható.
struktúra
Physalis bogyók különböző alacsony kalóriatartalmú - 32 kalória 100 g előnyök miatt egy nagyon kiegyensúlyozott készítmény - jelentős mennyiségű glükóz és fruktóz, tanninok, pektinek. A bogyók B-vitaminokat is tartalmaznak, hasznos mikro- és makro-tápanyagok, hatóanyagok, például cryptoxanin, tannin, polifenol.
Physalis gazdag szerves savakkal rendelkezik: borkősav, citromsav, almasav, borostyán, kávé. A likopin anyag olyan élénk színűvé teszi a Physalis gyümölcsöt, amely ugyanakkor természetes antioxidáns.
Ez érdekes! Az alkaloid fizalin a fiziálisban egy kis keserűséget kóstol, és álmosságot okoz. Ezért nevezik a fizikát gyakran álmos fűnek.
Az előnyök
Physalis megérdemelten tekinthető gyógynövénynek, aktívan használják a hagyományos gyógyászatban.
- Például, hogy erősítse az immunrendszert és megakadályozza a vírusos betegségeket, a szakértők azt javasolják, hogy napi 10-15 bogyót fogyasszanak. A gyümölcs infúziója kiváló diuretikum, valamint cholereticus és hemosztatikus szer.
- A Physalis megakadályozza a vesekövek megjelenését, és elősegíti a meglévők eltávolítását. Ezen túlmenően, a Physalis gyümölcslé az emésztőrendszer problémáira szolgál, enyhíti a fájdalmat és csökkenti a székrekedést.
- A Physalis a cukorbetegeknél is elfogyasztható, a vércukorszint nem ugrik. Hasznos, ha a fiatal lányok használják ezeket a gyümölcsöket, mivel szabályozzák a menstruációs ciklust. A szárított levelekből főzött tea hasznos hipertóniás betegek számára.
- A friss Physalis bogyóknak antiszeptikus és gyulladásgátló hatása van. A gyökerek főzete csökkenti a hőt és eltávolítja a száraz köhögést. Ez a gyógynövény segít a cisztitisz, az aranyér, a reumás kezelésében, enyhíti a duzzanatot.
Az allergiás reakciók miatt a Physalis ellenjavallt az egyéni intoleranciában szenvedők számára. A magas savasságú, krónikus alacsony nyomású gasztritával nem lehet ünnepelni. Emlékeztetni kell az obzvozhivaniya testre, mint fizikai diuretikumra. Nem ajánlott terhes nőknek, szoptatós anyáknak és kisgyermekeknek.
Főzési alkalmazás
Fontos! A Physalis ételeinek főzésénél a legfontosabb dolog az, hogy távolítsa el a dobozot a bogyóból, mert ez a rész nagyon mérgező.
A Physalis hatóköre nem korlátozódik a hagyományos orvoslásra és a designra, hanem aktívan használják a főzés során. Ezt önálló termékként használják. A húsos gyümölcsből ízletes lekvárt készítenek, lekvárt és cukorkát készítenek. Physalis-t töltelékként használják pite és sült pudingok és más desszertek számára. Kiváló összetevő az előételek és saláták számára. A szárított Physalis bogyók kiválóan helyettesítik a mazsolát.
Érdekes édes-savanyú ízének köszönhetően hús- és halételeket használnak. A Physalis gyümölcsöket az első tanfolyamokhoz is hozzáadják. Ezen kívül a bogyókat sózzák, pácolják, szárítják és konzervek.
Nagyon gyakran a cukrászdák gyümölcsöket használnak cukrászati termékek díszítésére, és díszes formákat hoznak létre.
tárolás
A gyümölcsöt hűvös, száraz levegővel ellátott, szellőztetett vagy trellizált dobozokban tárolja, hogy a bogyók lélegezhessenek. A dobozok nem tartalmazhatnak 3 kg-nál több gyümölcsöt. + 12 ° C hőmérsékleten + 14 ° C A Physalis legfeljebb 2 hónapig tárolható. Az éretlen bogyók még többet rejtenek. Magas hőmérsékleten a gyümölcs gyorsan romlik. A Physalis-t rendszeresen kell szedni, rossz bogyókat dobva.
Érdekes! Létezik egy legenda, hogy Physalis eredetét egy bátor fiatalember lebegő lámpájának köszönheti, aki képes volt legyőzni a napot lenyelő sárkányt.
http://dom-eda.com/ingridient/item/fizalis.html