A történelemben említett legrégebbi gyümölcsfa kétségtelenül füge. A levelek Ádám és Éva első ruhái voltak, még egy változat is, hogy a tudásfa egyáltalán nem volt almafa, hanem egy ábra.

Az ősi világ története elválaszthatatlanul kapcsolódik a füge termesztéséhez. Görögországban ezek a gyümölcsök a termékenység szimbóluma voltak (a gyümölcsszemek száma eléri az 1000-et vagy többet).

A lágy füge levelei helyett a szalvétákat cserélték a rómaiakkal... Egyébként a farkas pontosan a fügefa árnyékában táplálta Róma alapítóit. Eddig az olaszok a fügeit a bőséges karácsonyi szimbólumoknak tartják.

Ebben a cikkben megtanuljuk, hogy a füge nézzen (fehér és fekete), ahol Oroszországban nő, valamint hogyan kell enni a gyümölcsét.

A másikban a füge „ficus karika”. Nehéz ezt a többszörös, 10 méter magas fát nevezni. A korona terjed, a kéreg szürke, ívelt ágak nagyon nagy, szép lombozattal vannak borítva.

Külső oldala sötét, az alábbi levelek sokkal könnyebbek, durvaak a kis csigáktól. A füge, mint más ficusok, nagyon csípős tejes lé.

Füge gyümölcsök - nagyon finom bőrrel, édes vöröses zselével és kis szemcsékkel. Gyümölcsökben az erjedési folyamatok gyakran az ágakon kezdődnek, így a második név - „bor bogyók”.

A növény kétfajta, a különböző fákon „hím” és „női” virágzat növekszik. Hogyan virágzik a fa? A levél axilekben nem-tipikus virágok nőnek. A beporzás nagyon specifikus módon történik - az egyes fajok darázsai a füge virágában fejlődnek ki, és amikor kiszállnak, pollent hordoznak.

A természetes beporzók (ezek a darázsok) hiánya miatt a füge Amerikában nem akklimatizálódhatott addig, amíg az új termesztési körülmények között nem hoztak létre külön fajtákat. Napjainkban a fügefák ipari ültetvényei kizárólag ilyen önfajtákból állnak.

A növény annyira szerény, hogy nemcsak gyenge talajokon, hanem sziklás sziklán és kőfalakon is nőhet. Az ültetés előtti művelés nem igényel semmilyen művelést és műtrágyát.

Annak érdekében, hogy a növény jól érezze magát, csak egy dologra van szükség - a talaj nem lehet túl nedves. A fügefának még nincs rovar kártevője.

Szaporított fügefa magok, gyökérszívók, zöld dugványok. A növény könnyen elviseli a nyírást és a metszést minden korban. Gyümölcsös füge korán kezdődik - 2-3 évig, kb. 7 évtől kezdve stabil termést ad, 100 évig él (akár 300 nyári példány is ismert).

A legismertebb ficus legközelebbi rokona, a fig. 10-12 méternél magasabb fákkal vagy fákkal növekszik. A növény rendkívül trópusi, még a -100 ° C-os hőmérséklet is romboló, és a fekete-tengeri parti fagyok jelentősen károsítják a fügefa ültetését.

A növény sajátosságai, amelyek a füge nem szörnyű fagyok. A hidegek nem tolerálják a gyümölccsel telítő papírt.

Indiában, Ausztráliában és Óceánia szigetein, az afrikai fél-sivatagokban, Közép- és Latin-Amerikában, Bermuda-ban és a Karib-térségben széles körben elterjedt gyümölcse, amely ilyen ízletes és egészséges gyümölcsökkel rendelkezik.

Ősi idők óta a füge nő a Krímben, a Transkaukázia és a Közép-Ázsiában. A görög kolonisták elhozták a Fekete-tenger partján.

Zöld füge a nyár közepén lévő ágakon

A legszokatlanabb a megértésünkben, az ágak egyidejűleg a jelenlegi termés fügei és a következő szezon gyümölcseinek kezdetei. Ezen túlmenően ezek a zsugorodó rügyek május végén készen állnak a betakarításra. Ezek sokkal nagyobbak, mint az őszi betakarítás, de nem olyan ízletesek.

Az első betakarítást (jelentéktelen) a júniusi-júliusi, és a második legnagyobb terményt ősszel szeptember-októberben szüretelik. Ugyanakkor a modern ipari ültetvényekben egyidejűleg termesztett fajtákat termesztenek.

Lehetőség van a bogyós gyümölcsök érettségének meghatározására nemcsak ízlés szerint - lágyabbak a tapintásra, kissé szárítottak a farok. Szelektíven gyűjtsön be több fogadást. A fügeinket óvatosan vágjuk késsel vagy metszővel.

Ha a füge szárításra lett tervezve, x hosszabb ideig marad az ágakon, ahol szárazak, és természetes körülmények között szinte a kívánt állapotig száradnak.

A rövid fügefajtákat most fejlesztik, valamint olyan fajtákat, amelyek sokkal gyorsabban száradnak az ágakon. Mindez megkönnyíti az értékes gyümölcsök előállítását.

A nagyon sűrű bogyókat csak néhány órán át lehet tárolni, gyorsan feldolgozni vagy frissen fogyasztani.

Hogyan válasszuk ki a fügeit: zöld vagy érett?

Az ezer évvel ezelőtti füge kézzel történik. Ez kizárólag a gyümölcs nagyon „pályázati” felépítésének köszönhető - a kis maggal rendelkező zselészerű pépet vékony héj borítja. Minden gyümölcsből a gyümölcsök több szakaszban kerülnek eltávolításra, csak érett fügeiket választva. Az éretlen gyümölcsök nem fogyaszthatók, mert mérgező keserű "tejet" tartalmaznak.

A trópusi öv minden lakója, ahol a fügefák nőnek, ismeri a fő szabályt - a fügeit csak kora reggel gyűjtik a kezüket viselő ruhákban. Az a tény, hogy a nap hatására a leveleken levő csíkok olyan anyagot válthatnak ki, amely égést okoz (mint a csalán) és az egyenletes dermatitisz.

A gyümölcsöt nem csak nagyon óvatosan szüretelik. A gyümölcstárolóknak nehéz menetes kesztyűt kell viselni.

• hogy ne sértse meg a finom bogyós gyümölcsöket,
• hogy megvédje magát a növény marósajtjától.

Vágja le a gyümölcsöt egy éles metszővel vagy egy kést alacsony raklapokban, vigye át az árnyékba és küldje el a fogyasztóknak.

Érett füge gyümölcsök fürtjei a fán, készen áll a betakarításra

Hogyan tárolja és használja a fa gyűjtött gyümölcsét?

A friss füge gyümölcsöket szó szerint több órán át tárolják. Tekintettel a magas cukortartalomra (akár 30% -ban friss gyümölcsök), az erjedési folyamatok nagyon gyorsan kezdődnek - legfeljebb 6 óra (tehát a második név - „fogkő”).

Az Egyesült Államokban a füge nagy része mélyen lefagy. Néhány fajtát 30–40% -os cukortartalmú oldatban tárolnak, -12 o C hőmérsékleten hűtőszekrényben. A fő rész a fogyasztók számára szárított formában érkezik.

A szárításhoz a könnyű gyümölcsöket leggyakrabban körülbelül 5 centiméterben használják. 4-5 napig tartják a nap sugarai alatt.

Kis gyümölcsök - a legdrágább. A legmagasabb minőségű gyümölcs, amelynek minden grammja több mint 900 csíkot tartalmaz. Ha 500-nál kevesebb, akkor a termék középszerű.

A füge szárításának klasszikus módja egy szálon keresztül egy lyukasztott száron van elhelyezve ("gyöngyök" formájában). Néha megszárítják a "szem" elterjedésével, elterjedve a napsütésben. Néha a szárítás előtt a füge gyümölcsét néhány másodpercig forró szirupba mártják, majd a gázt vagy a napot illesztik.

Fagyassza be a fügeit sötét bogyókkal. Előmosás, szárítás, csomagolás és fagyasztás. Tárolja -16-18 ° C-on kb. Fél évig. Ez a tárolási módszer azonban nem a legnépszerűbb.

A feldolgozás és a szárítás előtt gyűjtsön friss füge

Hasznos tulajdonságai érett gyümölcsöknek

A füge nemcsak ízletes, hanem nagyon hasznos is. A pektinek, szerves savak, vitaminok (B, C, PP, béta-karotin) mellett ezek a gyümölcsök sok ásványi anyagot és nyomelemeket tartalmaznak. A füge káliumtartalma majdnem megegyezik a diófélékéval, és a vas több mint almában.

receptek

A betegség utáni helyreállítás és csak az immunitás növelése érdekében „csodás keverék” ajánlott.

Előkészítéséhez egyenlő részeket kell venni:

• szárított füge,
• szárított sárgabarack,
• mazsola,
• hámozott dió.

Mindegyik átmegy egy húsdarálón, és keverjük össze ugyanazzal a mézzel. Hűtőszekrényben tárolandó. Minden reggel 1 evőkanál szedése nemcsak nagyon ízletes, hanem támogatja a szív-érrendszert, az emésztőrendszert és a test teljes hangját.

A déli országokban a füge lekvárgá, marshmallow-ba kerül, és mégis nagy alkoholtartalmú italokat készítenek belőle. A rendelkezésre álló termékek közül próbálja meg az eredeti cookie-kat készíteni.

Füge dzsem

Kötelező termékek:

• 1/2 csésze granulált cukor
• 50 gramm sós vaj,
• 1,5 búzaliszt,
• 1 csirke tojás
• 1/4 csésze tej
• 200 gramm apróra vágott füge,
• 1 teáskanál sütőpor, vaníliacukor, citromhéj és gyümölcslé,
• egy csipetnyi sót.

Az elkészítés nagyon egyszerű: mindent fel kell keverni és fokozatosan keverni a lisztben. Húzza ki a tésztát 1-2 cm vastag. Vágjuk egy pohárba, tedd a sütőlapra. 160 ° C-on kb. 15-20 percig sütjük.

következtetés

Fig - fa trópusok és szubtrópikák. Természetesen üvegházban lehet termeszteni, és még a szobában is, hogy néhány bogyót kapjunk. De minden hasznos tulajdonságot szárított bogyókban tárolnak, amelyeket mindig a kereskedelmi hálózatban lehet megvásárolni.

http://sampit.ru/chto-takoe-inzhir-kak-on-vyglyadit-i-ego-drugoe-nazvanie/

Logótervezés édességekhez "Fig"

A logó jele és neve. A képnek a cukrászda nevéből készült kombinációjából épült - "Fig" és egy madár képe egy fügefa ágán. Ez egy érzelmi logó, amely a hely hangulatát közvetíti. A "Füge" - kellemes légkör, meleg és hangulatos, mintha a nap felmelegszik.

Mindig tavasszal, frissességgel, a természethez való közelség érzésével, mint az autentikus Provence-falu, amely a termékek magas minőségéről is tanúskodik: a természetességéről és a frissességéről.

A logó színei a cukrászda belső kialakításából származnak.

Van egy jellegzetes metafora a címben. Ez a betűk áramló vonalának kombinációja, hasonlít egy ragadós tésztára, ami a sütés alapja.

http://www.7pap.ru/portfolio/aydentika/razrabotka-logotipa-dlya-konditerskoy-inzhir/

Az ábrák szárították (vákuum. Pack.) PPM, 1 kg. (Törökország)

Kiválasztott szárított füge a likőrök önkészítéséhez vagy gin-kosarak kitöltéséhez desztilláció során. Csomagolva védő vákuum környezetbe, súlya 1 kg. 10 literes tinktúra.

A szárított gyümölcsöket vákuumcsomagolásban csomagolják, amely hosszabb eltarthatóságot, a termék frissességét és az illatos alkotórészek nem-illékonyodását biztosítja.

Recept a figura likőröknek a holdfényben / alkoholban / vodkában:

Holdfény (vodka, alkohol 40-45 térfogatszázalék) - 1 liter;

Szárított füge - körülbelül 100 gramm;

Vanillin - 1 csipet vagy egy harmadik zsák vaníliacukor;

Glükóz - 1 evőkanál;

Méz vagy fruktóz - 1 evőkanál.

Legalább 20 nap fenntartásához. Rázza meg néha. Használat előtt szűrjük a kívánt módon.

Az összetevőket a szükséges alkoholtartalom tiszta alkoholába öntjük, általában 38-45 térfogatszázalék. Minél hosszabb az expozíció, a finomabb és aromásabb ital lesz. Az expozíció időtartama nem korlátozott. Rázza meg a tinktúrát rendszeresen. A szűrést felhasználás előtt, kívánt esetben végezzük.

Szárított bogyók és gyümölcsök ideálisak tinktúrákhoz, mert megőrzi a gyümölcs minden jótékony hatású anyagát, ízét és aromáját kisebb mértékben, mint a friss vagy fagyasztott alkoholt.

A szárított gyümölcsök felhasználhatók egy száraz gőzölő, bármely lepárlóoszlopban lévő üres rekesz, egy ginkosár töltésére, vagy elemi tinktúra készítésére és a tiszta alkohol előzőleg 20-25% -ra hígítására, ezáltal a kapott termék telítettségét ezen nyersanyag ízével telítve. Ebben az esetben a desztillátum színe a legtöbb esetben átlátszó marad. Ha a feltüntetett recept szerint a tiszta alkohol már desztillált, akkor érdemes leállítani a lepárlást, amikor a teljes (nem aktuális). A lepárlási alkoholtartalom csökken a kapacitásban, ahol 40-45% -ra áramlik. Így a maximális hatást elérjük. Ebben a desztillációban a dephlegmátorokat kikapcsolják, a szerkezet magassága minimális, a desztilláció sebessége a legnagyobb.

Javasoljuk, hogy ezt a terméket ne csak alkoholos infúzióhoz használják, hanem terápiás, alkoholmentes italokhoz, vagy a reggeli vagy délutáni tea kiegészítő kiegészítéséhez, hogy ízletesebb, illatosabb, élénkítő és egészséges legyen.

A HMC csak SELECTED összetevőket kínál, és ezek nem üres szavak. Csomagoláskor a nyersanyagokból minden szemetet, idegen anyagot, sérült és rossz gyümölcsöt kiválasztunk és kiszűrünk. Körülbelül 30% -a minden olyan nyersanyagnak, amelyre nem kell túlfizetnie, az ilyen gondos csomagolás „hulladék” -ja lesz!

A HCM nem fedezi a nyersanyagokat tartósítószerekkel (kén, viasz, antioxidánsok, stb.), Mert ellentétben a piacokkal és élelmiszerboltokkal, kis mennyiségben dolgozunk, és nem állítunk magunknak célt, hogy az árukat a megvalósítás évei előtt tartsuk.

Összetevők: szárított füge.

A füge vagy a füge, vagy a fák vagy a fák, vagy a füge vagy a cseresznye bogyó (lat. Ficus carica) a mulberry család Ficus nemzetség szubtrópusi lombhullató növénye.

Széles körben elterjedt a Földközi-tenger országaiban, a Transcaucasusban, a Krím-félsziget déli partján, a Kárpátokban, a Krasznodari Terület fekete-tengeri partján, Közép-Ázsiában, az iráni felföldön. A fákat a nyílt talajon értékes gyümölcsnövényként termesztik, gyümölcsöt bogyókkal.

Füge - az egyik legősibb termesztett növény, valószínűleg a legősibb. A terményben először arabiaban termesztették a fügeit, ahonnan Phoenicia, Szíria és Egyiptom kölcsönzött. A XIII. Században. e. fontos szerepet játszott a Pylos királyságának mezőgazdaságában.

A Bibliában, a Genesis könyvében, Ádám és Éva a füge levélt használták a meztelenség fedezésére. A Genesis könyve mellett a fügefát ismételten említik az Ószövetségben és az Újszövetségben. A Koránnak is van egy sura neve, a Fig Tree (At-Tin).

A fügefának hím és nőstény fája van, amelyen a virágzat hasonló, de eltérő méretű, fekete blastophagus darazsak beporzva, amelyek pontosan a fügefa virágaiban nőnek. A füge gyümölcsei körte alakúak, a fajtától függően a színe zöld sárga és sötét lila között változik. A gyümölcs héja vékony, kis szálakkal borítva. A gyümölcsök nagyon lédúsak, ízletesek és illatosak, mindegyikben - sok magot.

A füge rost, fruktóz, glükóz, béta-karotin, B1, B2, B5, C, H és PP, valamint a szükséges ásványi anyagok: kálium, kalcium, magnézium, foszfor és nátrium, szerves savak és tanninok. A káliumtartalom tekintetében a füge csak a második diófélék, és ennek az ásványnak a jelenléte szükséges a szívizom és a vérképződés normális működéséhez. Az ábrák a vesék és a máj betegségei esetén hasznosak, mivel diuretikus hatásúak. A termék különösen igényes mindenkinek, akinek problémája van a hajókkal, mert tökéletesen kitágítja őket, és megszünteti a felesleges stresszt. Az ábrák kedvező hatást gyakorolnak a gyomor-bél traktus aktivitására, amelyek könnyű hashajtó tulajdonságokkal rendelkeznek, a füge hozzájárul az anyagcsere normalizálásához.

Az ábra segít az emésztést szabályozni, székrekedéshez használják, mivel pektint tartalmaz. Ezt a tulajdonságot különösen értékelik a terhes nők, akik nem akarnak vegyi drogokat szedni. A lényeg az, hogy nem túl sokat eszünk, hogy a hasmenés ne szakadjon ki. A cellulóz kis csontjai kiváló ballasztanyagok, amelyek könnyen megduzzadnak a gyomorban. Mindössze két gyümölcs minden nap nagyobb előnyökkel jár a beleknél, mint a gyógyszerkészítmények. Az ábrák más értékes tulajdonságokkal is rendelkeznek: segít a fáradtság, a funkcionális gyengeség, az abulia és a rugós fáradtság; növeli a koncentrációt; javítja a hangulatot, mert cinket és triptofánt tartalmaz, amely a szerotonin boldogsághormonokká alakul; semlegesíti a savképző termékeket, mert lúgosak. Ázsiában a füge szemölcsöket kezel. Az éretlen, friss gyümölcsökből préselt tejlé belekeveredik. A népi gyógyászatban bőrpuhító és hűtőfolyadékként is használják a kiütések és gyulladásos daganatok kezelésére, a fogfájás enyhítésére és a csontok és idegek, a szembetegségek és a köszvény sérüléseinek kezelésére. Azt is feltételezik, hogy segít a kövek feloldódásában a húgyúti szervekben és védi a gombás fertőzést. A tejben áztatott vagy főzött füge a köhögés és a katarrában hatékony.

Finom apróra vágott szárított gyümölcsök hozzáadhatók müzlihez, zabkása, friss joghurthoz vagy túróshoz. Gyümölcskenyér és puding készítésére szolgálnak. A füge is párolható és húsételekkel tálalható. A déli országokban a gyümölcsléből készült desszert bor és a sült gyümölcsből származó "füge kávé" készül. A szárított füge ideális alternatívája a káros édességeknek, és alkalmasak az éhség kielégítésére az iskolában és a munkahelyen. A gyümölcsök alacsony zsírtartalmúak, de nagy mennyiségű szénhidrát és intesztinális hatású ballasztanyag. Használatakor a vérben a glükóz szintje nem emelkedik olyan gyorsan, mint a csokoládé fogyasztása.

http://www.999666.ru/product/inzhir-optom

PR! 3 éjszaka gyümölcse helyreállítja a gerincet és erősíti az erőt! Szárított barackok, aszalt szilva és füge a legízesebb árakon!

mert Nincs engedélye a webhelyen. Jelentkezzen be.

27.02 előtt meghívom a gyűjteménybe. Diófélék, szárított gyümölcsök, magvak - természetes vitaminok rohannak a mentésre!
www.nn.ru/community/sp/food/. POMOSHCH-44.html

Ezt a receptet egy olyan orvos osztotta meg, aki nagy terhelés után az olimpiai sportolóink ​​helyreállításával foglalkozik.

Minden este az ágy előtt 1,5 hónapig enni:
o - szárított kajszibarack
o - füge
o - szilva

Ebben az arányban kell lennie:
o 2 füge gyümölcs (fügefa)
o 10 szárított sárgabarack (szárított sárgabarack)
o 2 szilva gyümölcs
Ezek a gyümölcsök olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek az intervertebrális puha lemezeket alkotó szövetek helyreállítását okozzák. Ezek az anyagok is rugalmasabbá és rugalmasabbá teszik ezeket a szöveteket. Ezeknek a szöveteknek a megerősítése azt a tényt eredményezi, hogy a csigolyák maguk a természetükre elosztott helyeken kezdnek, külső kézi korrekció nélkül.
Próbáld ezt megtenni - nem fogod felismerni a gerincedet. Az ilyen eljárás végrehajtásához szükséges anyagok nem szerepelnek minden egyes gyümölcsben külön-külön, hanem együtt kerülnek felhasználásra.

A szárított kajszibarackok vagy szárított kajszibarackok, függetlenül attól, hogy szárított sárgabarackot jelentenek, kétségkívül csak hasznos anyagok tárháza. Tudományosan bizonyították, hogy a szárított sárgabarackok kedvező hatással vannak a szívizomra, a káliumtartalom miatt a szárított kajszibarackok kiválóan megelőzik a rákot. Ennek részeként> - foszfor, vas, kalcium, karotin, B5-vitamin.
A rák megelőzésére szolgáló ábrák normalizálják a pajzsmirigy aktivitását. Ezenkívül a szárított füge segít megszüntetni a parazitákat a belekből. Gyógyszerként használják a hörghurut kezelésében.
Szilvák - egy másik ajándék a természetnek az egészségre. Talán az első dolog, amely jótékony hatással van a szárított szilvára, a gyomor-bél traktus. Az aszalt szilva infúziója segít megszabadulni a székrekedésről és normalizálja az emésztőrendszer munkáját. Emellett az aszalt szilva hasznos azok számára, akik szívproblémákkal és magas vérnyomással rendelkeznek. Emellett úgy vélik, hogy az aszalt szilva hasznos vesebetegségben, reumában, májbetegségben.

http://www.nn.ru/community/sp/main/piar_3_frukta_na_noch_vosstanovyat_pozvonochnik_i_dobavyat_sil_kuraga_chernosliv_i_inzhir_po_samym_vkusnym_tsenam_33312216.html

Ábra

A történelemben említett legrégebbi gyümölcsfa kétségtelenül füge. A levelek Ádám és Éva első ruhái voltak, még egy változat is, hogy a tudásfa egyáltalán nem volt almafa, hanem egy ábra.

Az ősi világ története elválaszthatatlanul kapcsolódik a füge termesztéséhez. Görögországban ezek a gyümölcsök a termékenység szimbóluma voltak (a gyümölcsszemek száma eléri az 1000-et vagy többet).

A lágy füge levelei helyett a szalvétákat cserélték a rómaiakkal... Egyébként a farkas pontosan a fügefa árnyékában táplálta Róma alapítóit. Eddig az olaszok a fügeit a bőséges karácsonyi szimbólumoknak tartják.

Ebben a cikkben megtanuljuk, hogy a füge nézzen (fehér és fekete), ahol Oroszországban nő, valamint hogyan kell enni a gyümölcsét.

Mi az a figura, hogy néz ki, és a másik neve

A másikban a füge „ficus karika”. Nehéz ezt a többszörös, 10 méter magas fát nevezni. A korona terjed, a kéreg szürke, ívelt ágak nagyon nagy, szép lombozattal vannak borítva.

Külső oldala sötét, az alábbi levelek sokkal könnyebbek, durvaak a kis csigáktól. A füge, mint más ficusok, nagyon csípős tejes lé.

Füge gyümölcsök - nagyon finom bőrrel, édes vöröses zselével és kis szemcsékkel. Gyümölcsökben az erjedési folyamatok gyakran az ágakon kezdődnek, így a második név - „bor bogyók”.

A növény kétfajta, a különböző fákon „hím” és „női” virágzat növekszik. Hogyan virágzik a fa? A levél axilekben nem-tipikus virágok nőnek. A beporzás nagyon specifikus módon történik - az egyes fajok darázsai a füge virágában fejlődnek ki, és amikor kiszállnak, pollent hordoznak.

A természetes beporzók (ezek a darázsok) hiánya miatt a füge Amerikában nem akklimatizálódhatott addig, amíg az új termesztési körülmények között nem hoztak létre külön fajtákat. Napjainkban a fügefák ipari ültetvényei kizárólag ilyen önfajtákból állnak.

Hogyan, hol szaporodik és virágzik a füge, hogyan lehet meghatározni az érettséget?

A növény annyira szerény, hogy nemcsak gyenge talajokon, hanem sziklás sziklán és kőfalakon is nőhet. Az ültetés előtti művelés nem igényel semmilyen művelést és műtrágyát.

Szaporított fügefa magok, gyökérszívók, zöld dugványok. A növény könnyen elviseli a nyírást és a metszést minden korban. Gyümölcsös füge korán kezdődik - 2-3 évig, kb. 7 évtől kezdve stabil termést ad, 100 évig él (akár 300 nyári példány is ismert).

A legismertebb ficus legközelebbi rokona, a fig. 10-12 méternél magasabb fákkal vagy fákkal növekszik. A növény rendkívül trópusi, még a -100 ° C-os hőmérséklet is romboló, és a fekete-tengeri parti fagyok jelentősen károsítják a fügefa ültetését.

A növény sajátosságai, amelyek a füge nem szörnyű fagyok. A hidegek nem tolerálják a gyümölccsel telítő papírt.

Indiában, Ausztráliában és Óceánia szigetein, az afrikai fél-sivatagokban, Közép- és Latin-Amerikában, Bermuda-ban és a Karib-térségben széles körben elterjedt gyümölcse, amely ilyen ízletes és egészséges gyümölcsökkel rendelkezik.

Ősi idők óta a füge nő a Krímben, a Transkaukázia és a Közép-Ázsiában. A görög kolonisták elhozták a Fekete-tenger partján.

Zöld füge a nyár közepén lévő ágakon

Mikor szüretelnek a bogyók?

A legszokatlanabb a megértésünkben, az ágak egyidejűleg a jelenlegi termés fügei és a következő szezon gyümölcseinek kezdetei. Ezen túlmenően ezek a zsugorodó rügyek május végén készen állnak a betakarításra. Ezek sokkal nagyobbak, mint az őszi betakarítás, de nem olyan ízletesek.

Az első betakarítást (jelentéktelen) a júniusi-júliusi, és a második legnagyobb terményt ősszel szeptember-októberben szüretelik. Ugyanakkor a modern ipari ültetvényekben egyidejűleg termesztett fajtákat termesztenek.

Ha a füge szárításra lett tervezve, x hosszabb ideig marad az ágakon, ahol szárazak, és természetes körülmények között szinte a kívánt állapotig száradnak.

A rövid fügefajtákat most fejlesztik, valamint olyan fajtákat, amelyek sokkal gyorsabban száradnak az ágakon. Mindez megkönnyíti az értékes gyümölcsök előállítását.

A nagyon sűrű bogyókat csak néhány órán át lehet tárolni, gyorsan feldolgozni vagy frissen fogyasztani.

Hogyan válasszuk ki a fügeit: zöld vagy érett?

Az ezer évvel ezelőtti füge kézzel történik. Ez kizárólag a gyümölcs nagyon „pályázati” felépítésének köszönhető - a kis maggal rendelkező zselészerű pépet vékony héj borítja. Minden gyümölcsből a gyümölcsök több szakaszban kerülnek eltávolításra, csak érett fügeiket választva. Az éretlen gyümölcsök nem fogyaszthatók, mert mérgező keserű "tejet" tartalmaznak.

A gyümölcsöt nem csak nagyon óvatosan szüretelik. A gyümölcstárolóknak nehéz menetes kesztyűt kell viselni.

• hogy ne sértse meg a finom bogyós gyümölcsöket,
• hogy megvédje magát a növény marósajtjától.

Vágja le a gyümölcsöt egy éles metszővel vagy egy kést alacsony raklapokban, vigye át az árnyékba és küldje el a fogyasztóknak.

Érett füge gyümölcsök fürtjei a fán, készen áll a betakarításra

Hogyan tárolja és használja a fa gyűjtött gyümölcsét?

A friss füge gyümölcsöket szó szerint több órán át tárolják. Tekintettel a magas cukortartalomra (akár 30% -ban friss gyümölcsök), az erjedési folyamatok nagyon gyorsan kezdődnek - legfeljebb 6 óra (tehát a második név - „fogkő”).

Az Egyesült Államokban a füge nagy része mélyen lefagy. Néhány fajtát 30–40% -os cukortartalmú oldatban tárolnak, -12 o C hőmérsékleten hűtőszekrényben. A fő rész a fogyasztók számára szárított formában érkezik.

A szárításhoz a könnyű gyümölcsöket leggyakrabban körülbelül 5 centiméterben használják. 4-5 napig tartják a nap sugarai alatt.

A füge szárításának klasszikus módja egy szálon keresztül egy lyukasztott száron van elhelyezve ("gyöngyök" formájában). Néha megszárítják a "szem" elterjedésével, elterjedve a napsütésben. Néha a szárítás előtt a füge gyümölcsét néhány másodpercig forró szirupba mártják, majd a gázt vagy a napot illesztik.

Fagyassza be a fügeit sötét bogyókkal. Előmosás, szárítás, csomagolás és fagyasztás. Tárolja -16-18 ° C-on kb. Fél évig. Ez a tárolási módszer azonban nem a legnépszerűbb.

A feldolgozás és a szárítás előtt gyűjtsön friss füge

Hasznos tulajdonságai érett gyümölcsöknek

A füge nemcsak ízletes, hanem nagyon hasznos is. A pektinek, szerves savak, vitaminok (B, C, PP, béta-karotin) mellett ezek a gyümölcsök sok ásványi anyagot és nyomelemeket tartalmaznak. A füge káliumtartalma majdnem megegyezik a diófélékéval, és a vas több mint almában.

receptek

A betegség utáni helyreállítás és csak az immunitás növelése érdekében „csodás keverék” ajánlott.

Előkészítéséhez egyenlő részeket kell venni:

• szárított füge,
• szárított sárgabarack,
• mazsola,
• hámozott dió.

Mindegyik átmegy egy húsdarálón, és keverjük össze ugyanazzal a mézzel. Hűtőszekrényben tárolandó. Minden reggel 1 evőkanál szedése nemcsak nagyon ízletes, hanem támogatja a szív-érrendszert, az emésztőrendszert és a test teljes hangját.

A déli országokban a füge lekvárgá, marshmallow-ba kerül, és mégis nagy alkoholtartalmú italokat készítenek belőle. A rendelkezésre álló termékek közül próbálja meg az eredeti cookie-kat készíteni.

Füge dzsem

Kötelező termékek:

• 1/2 csésze granulált cukor
• 50 gramm sós vaj,
• 1,5 búzaliszt,
• 1 csirke tojás
• 1/4 csésze tej
• 200 gramm apróra vágott füge,
• 1 teáskanál sütőpor, vaníliacukor, citromhéj és gyümölcslé,
• egy csipetnyi sót.

Az elkészítés nagyon egyszerű: mindent fel kell keverni és fokozatosan keverni a lisztben. Húzza ki a tésztát 1-2 cm vastag. Vágjuk egy pohárba, tedd a sütőlapra. 160 ° C-on kb. 15-20 percig sütjük.

következtetés

Fig - fa trópusok és szubtrópikák. Természetesen üvegházban lehet termeszteni, és még a szobában is, hogy néhány bogyót kapjunk. De minden hasznos tulajdonságot szárított bogyókban tárolnak, amelyeket mindig a kereskedelmi hálózatban lehet megvásárolni.

És otthon, hogy egy másik ficust...

Mit néznek a füge

A Ficus karika a gyümölcs történeti neve, amely Caria ősi országára utal, amely a földrajzi térképeket régen hagyta el, de amely azonban a fügefa születési helyének tekinthető. A fügeit fügefáknak vagy karamella bogyóknak is nevezik.

Hosszú múltja alatt ez az üzem sikerült széles körben elterjedni és hatalmas számú fajtát szerezni. De a fa megjelenése jól megalapozott leírást tartalmaz, és egy tíz méteres, többszörös szárú, sima szürke kéreggel borított, széles elterjedt koronával rendelkező fa. A közönséges füge levelei meglehetősen nagyok és több ujjúak. Figyelemre méltó, hogy a levél napos oldala kissé sötétebb, mint a belső.

A gyümölcs magában foglal egy körte alakú, zselés szerű húst, amely sok magot tartalmaz. Ezzel minél többet, a gyümölcsöt ízletesebb és jobb minőségűnek tartják, vékony bőrrel, kis szálakkal borítva, és egy kis szemöldökkel a tetején. A fügefajták színe változhat, a fajtától függően fehér füge, zöld füge, és a leggyakoribb a sárga-zöld, de az utcai házi ember számára ismerősebb az ibolya árnyalatú füge kombinációja. A bor íze édes, de az érettségtől függően savanyú ízű lehet.

A füge legfőbb szezonja július-július, de ennek a gyümölcsnek a sajátossága, hogy évente kétszer gyümölcsöt visel, a második szezon pedig szeptember-november, de évente csak egyszer kerül sor. Mint már említettük, rengeteg hely van, ahol a füge nő, de a Földközi-tenger és a Fekete-tenger, a Kaukázus és a Közép-Ázsia, az iráni felvidék és még a Kárpátok partjainál is elterjedt.

Hány kalória a 2. ábrán

A friss fügefélék alacsony kalóriatartalmúak. Csak 49-57 kalória 100 gramm gyümölcs. Ha egy kis gyümölcsöt választunk körülbelül 30 gramm tömegre, akkor egy kalória kb. 18 kalória lesz.

BJU fügefa 100 grammra:

• fehérjék - körülbelül 3 gramm,
• zsír - 0,8 gramm,
• szénhidrátok - 13-19 gramm.

Cukor friss gyümölcsben 24% -ig.

Kémiai összetétel

A közönséges kémiai összetétel nagyon hasznos.

A friss gyümölcs ilyen vitaminokat tartalmaz: A, C, E, B csoport (B1, B2, B5, B6), PP és folsav.

A fügefa a következő ásványi anyagokat tartalmazza: vas, foszfor, nátrium, kalcium, magnézium, kálium. A magas ásványi tartalom miatt a füge többek között a legfontosabb gyümölcs. By the way, a káliumtartalom tekintetében a hétköznapi füge a dióbajnokság után a második helyet foglalja el.

A füge friss előnyös tulajdonságai

A füge előnyös tulajdonságai eltérnek a szárított gyümölcsöktől, valamint a kémiai összetételétől. Friss smakovnitsa hasznos:

• A csontokat erősítik.
• A bor bogyóban többet vasaljon, mint az alma, és ez hasznos anémia esetén.
• A magnézium és a kálium segítségével segít az izmok szerkezetében, erősíti a szívizomot, tachycardia esetén jelzi.
• Vékonyítja a vért, megakadályozza a vérrögök előfordulását, csökkenti az atherosclerosis és a koleszterinszint kockázatát.
• Erősíti a véredények falát.
• Ajánlott a fogyás súlya, mivel gyorsan telíti a testet és csökkenti az éhségérzetet.
• A fügefa gyümölcséből rákellenes szereket készítenek.
• A vér hígulása miatt az agy oxigénnel táplálkozik.
• Az ábra segít javítani a hangulatot, hasznos a stressz és az ingerlékenység enyhítésére.
• Védi a testet a megfázás ellen.
• Kedvező hatást gyakorol a vesére és a gyomorra, valamint megtisztítja a beleket a káros toxinoktól.
• A bogyós gyümölcsök főzőlapja diaphoretikus, lázcsillapító hatású. Segíti a megfázást, a légutak gyulladását, az ínyeket, a torokfájást.
• Ez hashajtó hatású, ezért ajánlott a székrekedésben szenvedők számára.
• Segít megszabadulni a másnaposságtól. Ez azt jelenti, hogy enyhíti a hányingert, a szájszárazságot, enyhíti a szomjúságot.
• Mivel a figura hematopoetikus hatású, gyümölcsét a máj és a lép komplex kezelésére használják.
• A friss gyümölcs dörzsöli az arc és a nyak bőrét, hogy megfiatalítsa és tisztítsa meg.
• Füge dzsem segít a gyomorhurutban.
• Kifejező hatása van, ami segít a köhögésben.
• Ez híres sebgyógyulásáról, antiparazita, antiszeptikus, fekélyellenes hatásáról.

A füge előnyei az emberi test számára, nem csak a gyümölcsben. A füge levelek jótékony tulajdonságokkal is rendelkeznek. A füge levelei a psberan kábítószer részét képezik. Ezek közé tartoznak a tejes sapok, amelyek sikeresen eltávolítják a szemölcsöket, fekélyeket. Van antifungális, baktericid és antikoaguláló hatás.

A levelekből olyan főzeteket készítünk, amelyek segítenek köhögés, enterokolitisz esetén.

A friss levelek krémek és kenőcsök segítenek a viszkető bőrben, és a lé csökkenti a gyulladást.

A füge levelein kenőcsök és krémek használata óvatosnak kell lennie a napos időben, mivel a kompozíció részeként a furokumarinok fokozzák az ultraibolya sugárzás érzékenységét.

A füge gyökerét porra őröljük és a gombás betegségek megszüntetése érdekében por alakú.

Mi a hasznos füge a nők számára

A füge előnyei a sokoldalú nők számára:

• Gyakran a lányok varikózus vénákban szenvednek. Ennek oka a magas sarkú cipők szeretete. Így a smekovnitsa megbirkózhat ezzel a problémával.
• Az ábra a fogyás szempontjából hasznos. Gyorsan telíti a testet, hashajtó hatást fejt ki, nem teszi lehetővé a zsír „elhelyezkedését a derékban és a csípőn, valamint eltávolítja a szervezetből a toxinokat. Vannak füge gyors napok.
• A bor bogyós szirup hasznos a nők intim egészségére. Ez enyhíti a fehérebb gyulladást az intim területen.
• A füge nagy előnyökkel jár a terhes nők számára. Segít megbirkózni a székrekedéssel, a test telítettségével, hogy ne érezze az éhséget, ne fogyjon. Az anémiával küzd és egyszerűen táplálja a testet hasznos ásványi anyagokkal és vitaminokkal.
• A tejben párolt füge gyümölcsöket a masztitisz során a mellre alkalmazzák. Gyümölcsök segítenek megbirkózni a forrásokkal és gyulladásokkal.
• A menstruáció során enyhíti a fájdalmat, ha naponta 3 gyümölcsöt eszik.
• A gyümölcsmaszkok fiatalító hatásúak.

Füge gyerekeknek

Ha a gyermek nem tapasztal allergiás reakciókat és egyéb ellenjavallatokat, akkor friss fügeit lehet bevinni az étrendbe 1 éves kortól. Szóval mi a használata a fügefák a gyermek testek?

• A figura számos hasznos anyagot tartalmaz, amelyek a gyermek testéhez szükségesek és fontosak a gyermek agyának és testének normális fejlődéséhez.
• Gyümölcs hasznos, ha az emésztőrendszer. Megszünteti a székrekedést és javítja a bél perisztaltikáját.
• Antipiretikus és antibakteriális hatása van. Ez nagyon fontos, mivel a gyermekek hajlamosak a gyakori fertőzésekre.
• A sárgaság és a hepatitis kezelése és megelőzése.
• Megerősíti a gyermek immunitását, segít a kórokozókkal szembeni ellenállás kialakításában.
• A magas vastartalom hasznos megoldás az anaemia kezelésére.
• A friss gyümölcs erősíti a baba fogait és ínyét, és megöli a baktériumokat a szájban.

Mi a hasznos füge férfiaknak

A füge hasznossága az emberek számára a hatékonyság növelése. Ez a gyümölcs természetes aphrodisiacnak tekinthető. Az ásványi anyagok, mint a cink, a mangán és a magnézium felelősek a reproduktív egészség javításáért, a vágy és a szexuális vágy növeléséért. A bogyó a szeretet és a termékenység szimbóluma volt.

Ezen kívül egy egészséges gyümölcs enyhíti a másnaposságot. Több férfi valószínűleg szívbetegségben szenved. És a fügefa segít a szív- és érrendszer beállításában, a vér tisztításában és vékonyodásában, az erek megerősítésében.

Lehet-e étkezési cukorbetegségű füge?

Vannak olyan emberek csoportjai, akiknek a fügefogyasztás szigorúan ellenjavallt, az egyik ilyen csoport súlyos diabéteszes betegek. Ennek oka a fruktóz és a glükóz túl magas tartalma. De az enyhe vagy közepes formájú cukorbetegek fürtöket fogyasztanak, de csak frissek és korlátozott mennyiségben. Továbbá, a füge tartalmaz pektint, ami segít eltávolítani a koleszterint a szervezetből, ami rendkívül szükséges a cukorbetegek számára.

Mindenesetre, mielőtt a cukorbetegség cukorbetegségben szenvedne, konzultáljon orvosával.

Ellenjavallatok és kár

Amint már rájöttünk, az előnyös tulajdonságai mellett a füge ellenjavallt bizonyos betegségekben szenvedők számára. Ezért bizonyos esetekben óvatosan kell eljárni. Hogy kizárjuk ezt a gyümölcsöt az étrendből, a cukorbetegek mellett azoknak is, akik elhízás, köszvény, emésztőrendszeri gyulladás és egyéb gyomor-bélrendszeri betegségek, valamint pancreatitis, hyperacid gastritis és peptikus fekélybetegségek. Ezeknek a betegségeknek a jelenlétében a fügefogyasztás által okozott kár meghaladhatja az összes pozitív tulajdonságát, ezért el kell hagynia a gyümölcs használatát. De a fügefa allergiás reakciói nagyon ritkán fordulnak elő. Ez annak köszönhető, hogy a gyümölcsben az illóolajok alacsonyak. De mégis, egy személy, aki allergiában szenved, meg kell kezdeni, hogy kis mennyiségben megismerje a bogyókat.

A figura általában nagyon hasznos és ízletes gyümölcs. Édesessége helyettesítheti a desszertet, és az előnyök sokszor nagyobbak lesznek. Sajnos a füge nagyon kis eltarthatósági idővel rendelkezik. Csak 6 óra a vágás után. És elkezdhet romlani még a fán is, mert mi a gyümölcs és a becenevezett borszőlő. Ezért látva, hogy eladó a friss gyümölcs a fügefa, győződjön meg róla, hogy vásároljon magának egy pár a teste javára.

A növényi füge leírása: gyümölcsök, levelek és magvak

A füge egy szubtrópusi gyümölcsfa vagy nagy, 8-10 m magas cserje, alacsony koronával és vastag ágakkal. A törzs és az ágak kérge világos szürke és sima.

A levelek nagyok, váltakozóak, 3-7 cm-es, szinte szilárdak, merevek, sötétzöldek, szürkés zöldek, szőrösek, legfeljebb 15 cm hosszúak, legfeljebb 12 cm szélesek. A levelek axiljeiben virágzat - syconia, körte alakú, üreges, egy kis lyuk a tetején. Ez a lyuk oszteoplasztikára vonatkozik, amely beporozza a fát. A hím virágzat kaprifigi, női - füge.

A gyümölcsök édes, lédús, körte alakúak, legfeljebb 8 cm hosszúak, legfeljebb 5 cm sugarúak, és súlyuk 30-70 g. Belsejében kis magok, diófélék vannak. A gyümölcs színe, színe és mérete a fajtától függ. A leggyakoribb sárga, sárga-zöld, sötétkék füge.

A növekedési időszakban a fügefa gyakran virágzik. A hím virágzat csak a tavasz kezdetétől az ősz végéig alakul ki, és a füge - csak nyáron és ősszel.

Úgy néz ki, mintha a füge a képen látható a képen, a cikk után.

Hogyan és hol nőnek a füge: hogyan néz ki a fotó és a videó

A vadon élő fügefa gyakori a mediterrán országokban, Indiában, Grúziában, Örményországban, Iránban, Kis-Ázsiában, Afganisztánban, Azerbajdzsánban, Abházában, a Krasznodari Terület fekete-tengeri partján. A hegyekben 500-2000 m tengerszint feletti magasságban növekszik, gyakrabban a déli lejtőkön, valamint a folyók partjai mentén, sűrűsödőket képezve. Sok országban szubtrópusi klíma mellett termesztik. Nagy füves ültetvények területei Törökországban, Tunéziában, Görögországban, Olaszországban, Portugáliában és Amerikában. Oroszországban az európai rész déli régióiban termesztik. A fügefélékkel rendelkező országokat meleg, párás éghajlat jellemzi. Súlyos fagyok - 12 ° C alatt, a növény nem tolerál.

A kultúrát beltéri körülmények között, mint díszfát termesztik. Ebben az esetben a magassága nem haladja meg a 3-4 m-t.

A füge az ültetés után 2-3 évig virágzik. A magas hozam 7-9 év.

A vetőmagok, dugványok és rétegződés által szaporított kultúra A természetben egy fügefa oszbasztrofágok segítségével terjed, amely áthatol a szár nyílásán. Ezeknek a rovaroknak a nőstényei tojást helyeznek el a fejletlen női virágzatban. A darázsok hím virágzatból származnak. A virágzat elhagyása után a darazsak szennyeződnek a virágporral. A természetben a női virágzat illata vonzza őket. A női virágzatba való bejutáskor a darazsak elhagyják a testet. A virágok, amelyeken a pollen elesett, a gyümölcsöt köti össze.

További információt a fügeiről a videó megtekintésével találhat:

Ennek a kultúrának a rajongói érdeklődni fognak a kérdésre adott válaszra: „hogyan nő a füge?” A fák nem szerencsések, sikeresen nőnek és gyümölcsöket termelnek minden talajon, beleértve a szegényeket és a kimerülteket is. Az év során gyakran virágzik. A gyümölcsöt évente kétszer köti össze - nyáron és ősszel. A füge növény aszályálló, és az egyes fajták -17-20 ° C-ig tartanak alacsony hőmérsékleten. A kártevők és a betegségek nem érintik.

Egy fa évente 70-90 gyümölcsöt termel. A vadon élő egyedek várható élettartama 150–200 év, az otthonban termesztett fák 30–60 év.

Az alábbiakban láthatod, hogyan nőnek a füge:

Mi az a fig

A füge gyümölcse a fajtától függően sárga, fekete és kék, lila és fekete színű. Magas ízű, sok értékes anyagot tartalmaz. A gyümölcs édes íze ellenére kalória tartalma alacsony. 100 g friss bogyós gyümölcsök 49 kcal-t tartalmaznak. A szárított füge súlya és térfogata csökken, ugyanakkor a cukor felhalmozódik benne. 100 g szárított gyümölcs kb. 95 kcal. A szárított füge nagyon tápláló. 4,5 g fehérjét, 1,4 g zsírt és 64 g szénhidrátot tartalmaznak. Emellett a füge - vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, étrendi rostok forrása. A főbb vitaminok az A, B, B1, C, E, PP, béta-karotin, rostok, pektinek. A gyümölcspépben található ásványok között vas, kálium, kalcium, foszfor, nátrium található.

A fügefa gyümölcse friss, konzervált, szárított. Jam, mályvacukrot, mályvacukrot, kompótokat és borokat készítenek belőle, amelyekhez a növény gyümölcsét "tartberry" -nek nevezik. A friss füge azonban nem hordozható, így csak éretlen vagy szállított.

Tudták a fügefa hasznos tulajdonságait az ókorban. Ma a bogyó nem csak a különböző ételek elkészítésére szolgál, hanem a vitaminok hiányának kompenzálására, a csontok erősítésére, a vitalitás helyreállítására, a toxinok eltávolítására a szervezetből. A füge gyümölcsét a köhögés, a megfázás, a máj és a vesék betegségei és a szív-érrendszer kezelésére használják. Ezen túlmenően ez a gyümölcs növeli a férfi hatását, harcol a szexuális impotenciával. A friss gyümölcsök alacsony kalóriát tartalmaznak, így segítenek az elhízás elleni küzdelemben. Vannak „füge” böjt napok, amikor naponta 100 gramm szárított fügefa gyümölcsöt, 1 kg egyéb gyümölcsöt és 500 g zöldséget fogyasztanak.

Ajánlott borbogyó a terhesség és szoptatás ideje alatt. Az ábra segít megakadályozni a vas hiányát egy terhes nő testében és megakadályozni a magzati anaemiát. Amikor a szoptatás növeli a szoptatást, megakadályozza a mastopátia megjelenését, táplálja az anyatejet az egészséges baba vitaminokkal és mikroelemekkel.

Bebizonyosodott, hogy a füge javítja az agy működését, javítja az immunitást, megakadályozza számos betegséget.

Az éretlen gyümölcsök nem fogyaszthatók, mivel savanyú tejsavat tartalmaznak.

A füge egészséges gyümölcs.

A friss füge nem károsítja az egészséges testet. Azonban ez a gyümölcs ellenjavallt a köszvényben és a gyomor-bélrendszeri betegségekben.

A magas cukortartalom miatt szárított gyümölcsöt nem ajánlott túlsúlyos és cukorbetegség esetén használni.

A borbogyót a terhesség alatt ki kell zárni az étrendből, ha egy nő gyorsan súlyt szerez, vagy cukorbetegségben szenved.

A füge minimális károsodása ellenére nem lehet nagy mennyiségben fogyasztani. Egy egészséges ember 3-4 naponta ajánlott.

Hogyan eszik füge

Mi az, amit mindenki tud. Mindazonáltal nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően fogyasztani ezt az ízletes és egészséges bogyót.

Bármely betegség hiányában a fügefa gyümölcsét bármilyen formában lehet megenni. Ez a gyümölcs tökéletesen kielégíti az éhségérzetet, helyettesíti a csokoládét és más édességeket. Szárított gyümölcsök szárított gyümölcsökként használatosak. Használat előtt forró vízzel kerülnek felhasználásra, és hagyják megduzzadni. A füge gyümölcseit páronként lágyíthatja, így megőrzi alakját és ízét. Szárított fügefa kerül hozzáadásra a kompótokhoz, amelyeket sütemények, piteek és más édességek töltésére használnak.

A friss füge desszertek, valamint a húsok, saláták és harapnivalók kiegészítő összetevője. A füge minden ételhez egzotikus ízű és finom ízű.

Az éretlen gyümölcsök nem fogyaszthatók, de sültek, előzetesek, diófélék kerülhetnek a vágásba, és tölthetők meg mézzel. Egy ilyen desszert nem csak ízletes és tápláló, hanem nagyon egészséges is.

A füge kiválasztásakor figyelni kell annak színére, méretére és lágyságára. Jobb, ha ugyanolyan méretű, puha, világos sárga gyümölcsöket részesítünk előnyben. A kemény cellulóz és a savanyú íz jelzi a gyümölcs érettségét vagy eltarthatóságát.

Füge levelek

A növény leveleit gyógyászati ​​célokra használják. Ezek szerves savakat, furokumarinokat, illóolajat, szteroidokat, flavonoidokat, tanninokat tartalmaznak.

A nyersanyagokat júniustól októberig szüretelik. A levelek nem szakadnak, és késsel vágnak. Vágott leveleket, amelyek egy lapos felületre vékony réteggel vannak elhelyezve. A szárítást a szabadban végezzük. A gyors szárításhoz naponta 2-4-szer fordulnak el. A levelek összegyűjtése és szárítása során védeni kell a nedvesedéstől. Annak érdekében, hogy a nyersanyagok nedvesek legyenek az esőtől, egy ponyvával vannak borítva, amelyet takaró alatt vagy szellőző helyiségben tisztítanak. Tiszta, napos időben a szárítás 5-6 napig tart. A száraz levelek barnaek és elveszítik minőségüket.

A nyersanyagokat száraz, szellőztetett helyen tárolja. Felhasználhatósági időtartam 2 év.

Infúziók és leválasztások a levelek gargle a megfázás, dörzsölje a szemhéjak trachoma, kezelésére rüh, cystitis, vese-kő betegségek, furunculosis. A tudományos gyógyászatban a nyersanyagból kapja meg a "Psoberan" gyógyszert, amelyet a fészkelő kopaszságra írtak fel, valamint a bőrpigmentáció helyreállítását vintiligóval.

Friss füge leveleket alkalmazunk a sebekre. Húzzák ki a pusztát, és hozzájárulnak a seb gyors gyógyulásához.

A levélkivonat a bőr- és hajápoló kozmetikai termékek része.

A gyógyászati ​​célú leveleken kívül füge vetőmagokat is használnak. Egyszerre 10-12 darab székrekedéshez használják. A vetőmagolajat hidratáló tulajdonságai miatt értékelik, így krémeket, krémeket, szappant, sampont készítenek.

A fügefákat kávéhelyettesítőként használják. A fa a kézműves, valamint az üzemanyag előállítására szolgál.

Vonzó és látszólag szokatlan fák díszítik a kertet. A fazékban termesztett növény szokatlan és kellemes szobát hoz létre.

A fügefotók a cikk után kerülnek bemutatásra ezen az oldalon.

Ábra története

A történet azt mondja, hogy az emberiség nagyon régóta értékelte a fügefa előnyeit és ízét. A régészek szerint a növény életkora több mint 5000 év. A füge első leírását a Biblia, a Korán és az ókori egyiptomi írások fordították össze.

Ahogy az ősi legenda elmegy, levelei Ádám és Éva első ruhái voltak. Az ókori Görögországban a rabszolgák az étkezés után letörölték a mesterek száját. Az olimpiai játékok résztvevői nagy mennyiségben fogyasztották a füge gyümölcsét. Hiszem, hogy ez a gyümölcs erőt és bátorságot ad. Ezért a harcosok mindig harcoltak velük a katonai kampányokon.

A buddhizmusban a figurát a megvilágítás jelképének tekintik, mert ez a fa alatt a nagy Buddha felismerte az élet értelmét. Az ókori Rómában a növény szent volt, mivel megmentette Romulust és Remust (a Római Birodalom alapítóit) a pusztulástól. Egyiptomi Kleopátra királynéban a bor kedvence volt.

Az ókori görögök tisztelték a fürtöket a termékenység jelképeként, és a termékenység istenének, a Dionysusnak szentelt fesztiválokon kiegészítették ennek a növénynek a gyümölcsét egy kosár ételekkel és bor italokkal.

Érdekes, hogy az ókori Görögország olimpiai játékaiban az érmek helyett a nyertesek füge gyümölcsöt kaptak.

A figurákat nagy írók és költők, Leopardi, Dante, Pascoli műveiben ünnepelték. A növényt csodálatos tulajdonságoknak tulajdonították. Így a híres római orvos Dorante úgy vélte, hogy szinte minden betegséget a füge főzetével lehet kezelni. Az évek során azonban ez a kijelentés nem igazolódott a gyakorlatban, így a füge elkezdett elveszíteni népszerűségét, és az évek során egy közönséges fára vált.

Érdekes tények

A fügefa a beltéri ficus közeli hozzátartozója és az eperfa távoli rokonai. A tudósok tudták a kapcsolatukról, hogy sok évet töltöttek a füge ellen, fagyálló bogyókkal. Amerikában ezt az ötletet az ismert tudós Luther Burbank próbálta meg. Ugyanakkor a krími természetes tudós Ya.I. Bomyk. Az 1950-es durva télen, amikor a fagy elérte a - 20 ° C-ot, a szokásos füge eltűnt, csak a Bomyk bogyófehérje eperfa maradt fenn.

Az alábbi galéria a fügefák fotóit mutatja, amelyeken a lenyűgöző és a végtelen növények felderítetlen jellegzetességei jól láthatóak.

Fotógaléria: füge (nagyításhoz kattintson a képre):

Hol nő a csodafa?

Ez a lombhullató gyümölcsfa szubtrópusi klímát szeret. A Földközi-tenger területein lakik, és eredete Indiához kapcsolódik. Számos országban termesztik megfelelő éghajlati viszonyokkal.

A füge egy közönséges név, és botanikai besorolás alapján a Fákusz nemzetséghez tartozó Fig Tree, Smakovnitsa vagy a borbogyó tartozik, amely a Mulberry családhoz tartozik.

Ahogy a füge nő

A fa 10-12 méterre nő és 200 évig él. De a legfontosabb dolog az, hogy ízletes és szokatlan gyümölcsöket ad nekünk. Hosszú, körte alakú, súlyuk 30-70 g. A gyümölcs alakja, színe és színe a fajtától függ.
A polcokon leggyakrabban sárga, zöld, sárga árnyalattal és sötét kék füge látható. Kívül rostos, vékony bőr borítja őket, belülről lédús, ízletes és illatos, magvakkal töltött.

Smakovnitsa szerény kultúrákra utal. Jól érzi magát még a szegény és a kimerült területeken is. Ez ellenáll az aszályoknak, és egyes fajták alacsony (maximum -20 ° C) hőmérsékletet tolerálnak. A növény ritkán beteg, és a kártevők "megkerülik". Monoecious-ra utal: virágzat alakul ki a női és férfi fákon.

A füge hasznos tulajdonságai

A füge gyümölcse nemcsak ízletes, hanem sok, a szervezet számára szükséges anyagot tartalmaz. Összetételében - vitamin-ásványi koktél:

• C, A, B csoport, karotin, E, PP;
• legfeljebb 5% pektin;
• makro és mikroelemek;
• rost;
• diétás rost;
• legfeljebb 30% cukrok;
• körülbelül 1% szerves savak.

Bár a füge édes a magas cukortartalmának köszönhetően, alacsony a kalória: csak 49 kcal / 100 g termék. A szárított borbogyóban több cukor van, ezért a kalóriatartalom valamivel magasabb - 100 g 95 kcal-ra.

A szárított gyümölcsök meglehetősen táplálóak, és 4,5 g fehérjét, 1,4 g zsírt, 64 g szénhidrátot tartalmaznak. A tápérték 255 kcal. Megfelelő szárítással megőrzik a vitamin- és ásványi összetételt, de a szerves savakat elpusztítják. A fennmaradó hasznos összetevők koncentrációja a magzat súlyának csökkentésével magasabb lesz.

A füge használata a hagyományos orvoslásban

A bogyó egyedi összetétele miatt nem hagyta figyelmen kívül a népi gyógyítókat. A hivatalos gyógyszer nem tagadja meg a szervezetre gyakorolt ​​terápiás hatásait. Az ábrákat diuretikus és enyhe hashajtó hatás jellemzi, az expektoráns, burkoló hatású. Jó gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkező antiszeptikus.

A hagyományos orvostudományban használják:

• a beriberi vitaminok forrása, sérülések vagy betegségek után;
• a fizikai és idegrendszeri stressz utáni életenergia helyreállítása;
• a foszfor és a kalcium összetételében meglévő csontok erősítésére;
• a megfázás és köhögés kezelésében;
• a szív- és érrendszeri terápiában a szívizom erősítése és a vérerek rugalmasságának növelése a káliumtartalom miatt;
• a gyomor-bél traktus megelőzésére: enyhe hashajtó hatás hozzájárul a bél anyagcseréjének normalizálásához;
• bizonyos máj- és vesebetegségekben;
• helyreállítani a férfi potenciáját, a szexuális impotencia ellen;
• profilaktikus szerként, csökkent immunitással és a lehetséges patológiák megelőzésével.

Érdekes tény: Japán tudósai rájöttek, hogy a füge gyümölcséből származó léx latex hatású. A teszten áthaladó gyártott orvostudománya alapján. Hasonló fejlemények történnek más országokban is.

Az ábrák a terhesség és szoptatás ideje alatt alkalmazhatók. A Tartberry tartalmaz vasat, kezeli (megakadályozza) az anyát és a magzatot, ami fontos a normális fejlődéséhez. Normalizálja a várandós anya hormonjait és megszünteti a bélmozgással kapcsolatos problémákat. Ez fokozza a szoptatást és megakadályozza a szoptatás idejét a szoptatás során, telítődik a tej előnyös anyagokkal.

Hogyan fogyni "a figura"?

A túlsúly és az elhízás miatt nem kívánatos sok cukrot tartalmazó szárított gyümölcs fogyasztása. De kis mennyiségben esznek, és sokáig telítettségérzetet hoznak, így esetenként elhízott embereknek is beléphetnek a menübe.

A friss füge alacsony kalóriatartalmú és segít eltávolítani az extra fontokat. Néhány hölgy napsütéses napokat töltött a figura mellett, 100 g szárított gyümölcsöt, 1 kg gyümölcsöt és 500 g zöldséget használva naponta.

A súlycsökkenés a hasított gyümölcsök, mint hashajtó hatás és a rosttartalom ilyen tulajdonságai miatt lehetséges, amely aktívan eltávolítja a mérgeket és toxinokat rendszeres bélmozgással.

De ne felejtsük el, hogy a fügeiben sok cukor van.

Mikor tiltottak a füge?

Nincs olyan sok ellenjavallat a szőlő kóstolására, de nem túl sok. 3-4 napos gyümölcslé elegendő ahhoz, hogy a test vitaminokat és ásványi anyagokat töltsön fel.
A szó szoros értelmében ez a magzat betegségben szenvedőknek szól:

• gyomor: fekély vagy gyomorhurut akut stádiumban;
• köszvény;
• diabétesz;
• elhízott vagy túlsúlyos;
• urolithiasisban;
• a hasnyálmirigy gyulladása.

A terhesség alatt a füge csak akkor ellenjavallt, ha egy nő túl gyorsan súlyt kap. A fügeire vonatkozó minden korlátozás a gyümölcsökben lévő jelentős mennyiségű cukor tartalmához kapcsolódik.

Növekvő füge a középső sávban

A kertészek kifejlesztették az egzotikus gyümölcsök megszerzésének gyakorlatát a moszkvai régióban és a leningrádi régióban. A fügefa tolerálja a fagyokat, néha lefagy, jól helyreállítva. De a téli menedék még mindig kívánatos. A probléma a rövid termesztési időszak, amelynek során nem lehet betakarítani.

A középső sávban a gyümölcsöknek nincs elég ideje a fán érésre, és mesterségesen érlelt dobozokban elveszíti az íze, ezért a füge gyakran dísznövényként termesztik.

A fügeit akkor kaphatod, ha fát ültetsz egy tartályba (kád, konténer), és ősszel loggia, üvegház vagy üvegházba kerül. Itt a meleg mikroklíma sokáig tart, és a nap és az éjszakai hőmérséklet különbségei nem olyan jelentősek. Télen a káddal a növényt hűvös helyen helyezik el, és szezonban 1-2 alkalommal öntözik.

Az ábrák olyan növények, amelyek nem igényelnek különös gondosságot:

• tolerálja a hideg évszakot;
• gyorsan visszaáll a téli fagyasztás után;
• ellenáll a száraz talajnak, de sok nedvességet igényel a növény termesztéséhez;
• nyílt napsütéses helyen, széltől védve nő.

A talaj ültetéséhez és átültetéséhez komposztot és homokot vezetnek be a talaj lazasága és áteresztőképessége érdekében. Az ültetés tavasszal történik a növekedési folyamat előtt, de fagy után. A fajták minőségének megőrzése érdekében a legjobb, ha a fügeit dugványokkal, dugványokkal és gyökérrügyekkel kell reprodukálni, amelyek gyorsabban nőnek és bejutnak a termesztési időszakba.

Az elrendezések megszerzésének folyamata meglehetősen egyszerű: az alsó ágat a talajhoz hajlítottuk, és cseppenként hozzáadjuk. 2 hónap elteltével a gyökér gyökerei alakultak ki, és elválaszthatók az anyai növénytől és átültethetők egy állandó helyre. Már a harmadik évben gyümölcsöt fog kezdeni.

A fiatal fügefák bezárása zárt tartályban bőséges hozamot biztosít. Ennek oka a gyökérrendszer korlátozott növekedése. Még a déli régiókban is a fedélzetet fedőlapok, vastag polietilén vagy egyéb segédanyag fedi le, hogy a gyökerek ne növekedjenek.

Nyitott korona létrehozásához vágási eljárást hajtanak végre:

• kora tavasszal, a pihenés időszakában eltávolítják a régi, sérült, sűrűző ágakat, lerövidítik a leghosszabbakat;
• nyáron a fiatal hajtásokat 5-6 levélre rövidítik;
• ősszel levágták az éretlen gyümölcsöket (bereba).

Néha a díszítés kedvéért a korona ventilátor formájában van kialakítva. Tehát a fa egzotikusnak tűnik, de támogatást igényel. A füge elviseli a metszést, és gyakorlatilag nem beteg, továbbra is növekszik.

A füge legjobb fajtái a középsáv számára

A természeti állapotban lévő fák fásították a darázs-blastofágok, amelyeket nem találunk a szélességi körzetünkben, ezért célszerű önfajtákat használni.

1. A dalmát vagy a fehér füge egy kis fa, nagy zöld gyümölcsökkel és vörös savanyú mézzel. A magas fagyállóságban különbözik, de a késői osztályokhoz tartozik, így ősszel az összes éretlen Breba eltávolításra kerül.
2. A Kadot legfeljebb 60 g súlyú körte alakú gyümölcsöt képez, amelyek édes ízűek. Jól szállítható és bármilyen feldolgozásra alkalmas.
3. A Brunswick-t zöldes-zöld héjjal borított hosszúkás gyümölcsök jellemzik. Különböző a korai termés során.
4. A Brown Turkey egy új generációs fajták, amelyek magas hidegállósággal és jó hozammal rendelkeznek. A gyümölcsök sötétbarna színűek.
5. A tigris füge vagy panashi egy régi francia fajta. A gyümölcsök egzotikus megjelenésűek: sárga-zöld csíkok kombinációja. A hús világos vörös, édes eper ízű.

Figyelmet érdemelnek azok a fajták, mint a Krím-fekete, a Nikitsky illatos, a White Adriatic, a Chicago Hardy és számos régi francia fajta, amelyek Oroszország déli régióiban növekszik és gyümölcsöt termelnek.

Minőségi ábra kiválasztása

Meglehetősen nehéz vásárolni jó friss gyümölcsöt, mert a tonik rövid ideig tárolódik. Az érett szár 10-13 napig hűvös körülmények között marad, ami rendkívül rövid idő a szállítás és az értékesítés számára. Ezért a szárított gyümölcsök jó alternatíva.

A gyártók számára sokkal előnyösebb, ha a szállítás során éretlen éretlen fügeit szállítják és értékesítik, és nem kapnak elég cukrot, miközben kemények és íztelenek maradnak.

A friss gyümölcsök kiválasztásakor értékelendő tulajdonságok:

• a szag nem lehet savanyú, ez azt jelenti, hogy a gyümölcs erjedt;
• a felület keménysége és rugalmassága különbözik;
• a puha és nedves füge túlzottan ki van téve és elkezd rothadni;
• szilárd anyagok éretlenek és íztelenek;
• a szín nem a minőség jele, mivel a fajtától függ.

A vásárlás után ajánlatos a fügeit a lehető leghamarabb enni. Csak 2-3 napig képes "tartani" a hűtőben. Megmenti a friss magnövények fagyasztását, amely megőrzi a bor bogyó minden értékes tulajdonságát. Az ábrák 12 hónapig fagyaszthatók, de a kiolvasztás után azonnal, legfeljebb 1-2 óra múlva lehet enni.

Hogyan lehet megmenteni a bogyót?

Annak érdekében, hogy a fügeink télen örüljenek nekünk, elakadhat tőlük. Részletes recept és főzési sorrend megtekinthető.

A téli fogyasztás másik lehetősége az önszárított füge, melyet legfeljebb 10 hónapig gyönyörűen tárolnak. A szárítási folyamat egyszerű, és a következő lépéseket tartalmazza:

1. Öblítsük le és szárítsuk meg a gyümölcsöt, terítsük ki a konyharuhát vagy a ruhát. Nem kell dörzsölni, hogy ne sértsék meg a finom bőrt.
2. A gyorsabb szárítás érdekében felére vagy negyedre vágjuk.
3. Meleg éghajlaton terjessze ki a szeletelt fügeit egy árnyékolt helyen. Zárja be a legyekből, darázsokból, más rovarokból.
4. Az északi területeken, a rácson elterjedt, hogy a légáramlás felül és alatt legyen, és otthoni szárítóba tegye, és a hőmérsékletet 65 ° C-ra állította. A szárítás időtartama 6-8 óra.

A megfelelően szárított gyümölcsök barna árnyalatúak, nyomva tartva rugalmas és jelentősen csökkent. Ha a vágás helyén történő vágáskor nem hoz létre a lé, a füge szárad és készen áll a tárolásra. A felszínen néha fehér virágzik, melyet a felszabadult cukrok alkotnak.

Használjon friss füge

Füge - egyedülálló és szokatlan kultúra, amely nemcsak ízletes és egészséges gyümölcsöket, hanem egy egzotikus növényt is ad nekünk, amely az északi szélességi fokokban a helyes megközelítéssel gazdagodik. És ha a gyümölcs nem kapható meg mindig, akkor a szubtrópusi fa dekoratív megjelenését fizeti ki.

Szeptemberben, a Jaltai Massandrovsky strandon, a „Van Gogh” étterem füge- és diófesztivált tart fenn (egyébként, ezeknek a termékeknek a lekvárban való kombinációja nagyon hasznos és ízletes).

Mi az a figura?

A füge (más néven „füge, füge”, „szőlőbogyó”) egy édes bogyó, amely szubtrópusi éghajlaton növekvő ágakkal ellátott, nagy füge bokrokkal növekszik. A bokor magassága elérheti a 10 métert. Nehéz elhinni, de egy fügefa jól növekszik egy lakóházban mint dísznövény.

Mi történik a füge

Az ábrák a fa típusától függően különböző színűek lehetnek. Több száz különböző fajtája van, fehér, zöld, piros, lila, fekete és barna színű, különböző formájú gyümölcsök: tökéletesen kerekek, lapítottak és hosszúkásak. Méretben a füge gyümölcse kicsi, szabadon illeszkedik a tenyérbe és körülbelül 50 g súlyú.

Hogyan eszik füge

Ezt a bogyót száraz, friss, konzervált formában fogyasztják és főzetként. A friss gyümölcsökből ízletes lekvárt és lekvárt is készíthet. Ez hozzáadódik a cookie-khoz, fagylalthoz, édességekből készült, sőt még kenyeret is. Friss füge elég mosni, és a héjjal jobbra eszik.

struktúra

A füge nagyon édes, legfeljebb 24% cukrot tartalmaz, száraz formában pedig 70% -ot ér el. Ezért ez a bogyó nagyon magas kalóriát tartalmaz - akár 257 kcal / 100 gramm egyéb termék. Vagyis két kis gyümölcsben már majdnem 100 kcal van! De nem csak a cukor szerepel az összetételében.
Hasznos tanninok, pektinek, szerves savak, fehérjék, vitaminok, mikro- és makro-tápanyagok (kálium, magnézium, kalcium, vas, foszfor) - mindez meghatározza a füge terápiás tulajdonságait.

Vitaminok és tápanyagok

A friss és szárított füge az egészség szempontjából fontos vitaminokat és tápanyagokat tartalmaz, mint például a kalcium, réz, folsav, vas, magnézium, mangán, niacin, pantoténsav, foszfor, kálium, riboflavin, K-vitamin és cink.

antioxidánsok

A szárított és friss füge fenolt tartalmaz - antioxidáns, amely segít megvédeni a sejteket az oxidációtól, ami a rák és más betegségek kialakulásához vezet.

Hasznos tulajdonságok

Hasznos enni ezt a bogyót különböző betegségek esetén. Például a vesék és a gyomor betegségei esetében a füge diuretikumok, valamint a vesekő és a vese parenchyma gyulladása. A megfázás, a torokfájás és a légutak gyulladásos betegségei esetében a füge izzadságot okoz és hatékonyan csökkenti a hőmérsékletet. A gyümölcsök nagyon fontosak a fontos ásványi káliumban és a cukorban, ami jó hatással van a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás és az ödéma kezelésére. A szív- és érrendszeri betegségekben a véralvadás csökkentésére, a szívverés csökkentésére és a nyomás csökkentésére szolgál. És mindez azért, mert a magas káliumionok és a ficin enzim tartalma megakadályozza a véralvadást és az elnyelhető vérrögöket. A fügeiben lévő tanninok és pektinek miatt kifejezett hashajtó hatása van. A vas és a magnézium anémia szempontjából hasznos. A gyümölcsök kalciumban is gazdagok (100 g - 162 mg kalcium), ami fontos ásványi anyag és felelős a csontok és a fogak egészségéért.

Füge kezelése a hagyományos gyógyászatban

A népi gyógyászatban számos receptet használunk a füge segítségével. Például a füge kivágása anginával és hörghurutmal lehet részeg. Hideg és száraz köhögéssel forró tejben infúziót készíthet. Ha a hang eltűnt, 5 percig áztassa néhány gyümölcsöt főtt tejben. A fa tejsapját akne, sebek és fekélyek használják a bőrön (ha egy ágból gyümölcsöt szakít, a lé a szakadás helyén szabadul fel). Amikor a hipoglikémiás állapotok vagy az erősség elvesztése érdemes a füge helyett csokoládé és édes. Gyorsan visszaadja az energiát a testbe, és vitaminokkal telíti.

A használat ellenjavallatok

Az ábrák nem ajánlottak azok számára, akik:

• cukorbetegség,
• elhízottság
• gyomorhurut,
• urolithiasisban
• a gyomor-bél traktus fekélyei.

A cukorbetegséggel rendelkező füge használata ellenjavallt. Mivel nagy mennyiségű cukor tartalmazhat hiperglikémiás rendellenességeket. A magas kalóriatartalmának, gyomorhurutának és a gyomor-bélrendszer fekélyeinek köszönhetően az ebből a bogyóról félni kell, mivel a füge irritálja a szervek nyálkahártyáját.

Hogyan válasszunk egy fig

Ahhoz, hogy a füge minden hasznos tulajdonságát elérje, helyesen kell választania. A gyümölcsnek kereknek vagy körte alakúnak, sűrűnek, süllyedt, sima élűnek kell lennie. A szekcióban nagyszámú kis szemcsét láthatunk. Úgy gondolják, hogy minél többet, a finomabb füge. De sajnos a füge friss gyümölcsei gyorsan romlanak, és szélességi körzetünkben ritkán lehet frissíteni. Vásárláskor ügyeljen a héj állapotára, ne repedjen.

A sárga vagy világosbarna színű szárított gyümölcsöknek nem lehetnek penész és lepedék.

Hogyan kell enni és tárolni friss füge

Az elfogyasztott friss füge a héjjal vagy annak nélkül fogyasztható. Általában frissen vásárolt bogyók héjaznak és csak a húst fogyasztják. A húst nem annyira ragadták a kezekhez, hogy a gyümölcsnek egy órát kell tartania a hűtőben. Mielőtt levágnád a fügeit, tedd a kést forró vízbe, hogy a hús jól járjon. A fügeit hűtőszekrényben kell tárolni, de legfeljebb 3 napig, mert gyorsan romlik.

Nagyon kényelmes tárolás műanyag tojáskocsikban. A bogyók körülbelül ugyanolyan méretűek, mint a csirke tojás, ezért nagyon kényelmes az ilyen formában tárolni és szállítani.

Ahol a füge nő

A figura hőt és fényt szeret, de a talajhoz viszonylag szerény. A füge beltéri körülmények között növekszik, nem kedveli a gyakori öntözést, és nem igényel sok gondot.
Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (2011) szerint Törökország az első helyen áll a legjobb termelő országokban.

Táblázat 2011-ben a fügefélék termelőinek legjobb országaiban tonnában.

http://lesnik.life/frukty/inzhir/inzhir-figa.html