A dinnye értékes, ősi, mezőgazdasági termény, mely ízléséről és étrendjéről ismert. Ez az illatos gyümölcs sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek jó az emberi egészségre. A Melon egyedülálló termék, nemcsak ízletes, hanem bizonyos gyógyító tulajdonságokkal is. Tehát milyen egzotikus növény ez? Egy dinnye egy bogyó vagy gyümölcs, lássuk ezt most.

A dinnye gyümölcs, bogyó, vagy talán zöldség?

Elég nehéz válaszolni erre a kérdésre, de számos hipotézis van erre a témára, és mindegyiknek saját vitathatatlan érvei vannak.

A gyümölcs rendkívüli édessége miatt sokan úgy gondolják, hogy a dinnye gyümölcs. Emellett a sárgadinnye gyakran megtalálható a különböző gyümölcssalátákban, desszertekben és frissítőkben. Az a tény azonban, hogy a gyümölcsök olyan gyümölcsök, amelyek egy fán vagy cserje alatt nőnek, ellentétben a dinnye gyümölcsével. Végtére is, a dinnye a görögdinnye és a sütőtökhez hasonlóan növekszik.

Zöld dinnye a bahche

Különös figyelmet érdemel a dinnye bogyója is. A dinnye növekszik a földön, mint sokféle bogyó, és rendelkezik a bogyók bizonyos jellemzőivel is, mint például a kemény magok jelenléte, a külső vékony bőr és a lédús közepe. A botanikai szempontból a sárgadinnye terméseit bogyóknak tekintik, de nem tipikusak, gyakrabban hamis hüvelynek nevezik, de van egy külön név-tök is.

Elég szokatlan, hogy a dinnyét a zöldségfélékhez rendeljük, de a biológusok ezt a változatot nagyon logikusnak találják. Végül is nem szabad elfelejtenünk, hogy a lágyszárú növényeken termesztett ehető gyümölcsök csak zöldségeknek tekintendők. A melon hosszú füves szárral rendelkezik, ami azt is jelzi, hogy növényi eredetű. Emellett a dinnye a tökcsaládhoz tartozik, és tagadhatatlan kapcsolatban áll az uborka, a cukkini és a sütőtök között.

Szóval mi a dinnye? Bogyó, zöldség vagy gyümölcs? Ez a kérdés még ma is nyitva marad, de az átlagember számára nem játszik döntő szerepet. Nagyra értékeljük a dinnyét az egyedi ízlés és a hasznos tulajdonságok bősége miatt.

A dinnye leírása és botanikai jellemzői

Dinnye-fű éves termés, amely a tökcsaládhoz tartozik. Az uborka nemzetség tök növénye. A sárgadinnye hosszú, 3 méter hosszú kúszó szárral rendelkezik. A dinnye gyümölcs egy többrétegű tök.

A melon gyökérrendszere meglehetősen lenyűgöző és elágazó, amely hosszú ideig képes megtartani a nedvességet. Az összes dinnye és tök közül a legszükségesebb a termékeny talaj és a napsütés.

Ez a termés Észak-Afrikából és Északnyugat-Indiából származik. A dinnye olyan ősi kultúra, amely az egyiptomi rajzokon jelen van, több mint 6 ezer évvel ezelőtt.

Hogyan nő a dinnye?

Melon-termofil, déli növény, amely rengeteg fényt igényel. A páratartalom helyett inkább a hőt és az aszályt részesíti előnyben. A melonkultúra maximális megengedett páratartalma 60-70%. A melon masszív gyökérrendszerrel rendelkezik, melynek köszönhetően 1 méter mélységben nedvességet tud elérni.

A melon - hő-szerető növény, sok fényt igényel

Ehhez az üzemhez sok szabad hely szükséges az aktív fejlődéshez és a kényelmes növekedéshez.

A vetőmag csírázása esetén a hőmérséklet nem lehet +15 foknál alacsonyabb, és a növények további növekedéséhez és fejlődéséhez +28 fokkal és annál magasabb. Például a déli dinnye optimális hőmérséklete + 33 / + 37 fok. Amikor a hőmérő +15 fok alá esik, a dinnye növekedése megáll.

Érett dinnye

A dinnye érési szezon augusztus-szeptember második felében van.

A dinnye-termés meghatározó tényezői az éghajlati viszonyok és a növekedés területe. A következő tényező a sárgadinnye fajta, korai, középső vagy késői érleléssel. Ezen túlmenően az érés mértékét befolyásolja: a műtrágya mennyisége, az öntözés gyakorisága, a talaj szerkezeti és ásványtani összetétele, a kártevők és a betegségek elleni védelem.

Egy éretlen dinnyében a kéreg szilárd, és egy érett dinnyében kissé megnyomja magát

A dinnye érettségét általában a gyümölcs illata és a bőr színe határozza meg. A lédús, érett gyümölcsök édes, virágos aromát bocsátanak ki, amelyek vanília, méz, ananász és még körte is könnyed. Ha nincs kifejezett illata, azt jelenti, hogy a gyümölcs még túl korai ahhoz, hogy lőjön.

Kalória és összetétel

Dinnye - alacsony kalóriatartalmú termék, tökéletes a böjtöléshez. A melonhús 90% -os víz, ezért ennyire enyhíti a szomjat.

A kalóriatartalmú dinnye nagyobb mértékben függ a sütőtök sokféleségétől és annak növekedési feltételeitől. Az átlagos kalória 100 grammra - 33 kcal:

• Fehérje - 0,6 g
• Zsír - 0,3 g
• Szénhidrátok - 7,4 g

A melon tartalmaz: pektint, keményítőt, diétás rostot (cellulóz), telített zsír- és szerves savakat, valamint hamut.

A toxinok tisztítása nagyrészt a jelentős mennyiségű pektin jelenlétének köszönhető. Ezenkívül a pektinek pozitív hatással vannak az anyagcserére és a szövetek intracelluláris légzésére.

A melon előnyei a test számára

Annak ellenére, hogy a mézes sütőtök csak glükózból és vízből áll, a gyümölcsök azonban rengeteg legértékesebb nyomelemet tartalmaznak.

1. A napsütéses sütőtök összetételében a kalcium, kálium és magnézium jelentős mennyisége miatt a hajók erősödnek, a szív munkája javul, és javul a vérkeringési folyamat.
2. Az aszkorbinsav elegendő mennyiségben van jelen a dinnyében, ami fontos szerepet játszik az emberi immunitás erősítésében.
3. Természetesen ennek a hamisságnak fontos eleme a jód. Ezért ajánlatos enni sárgadinnyét a pajzsmirigy problémáinak megelőzése érdekében.

A dinnye reumát, máj- és vesebetegséget képes kezelni, és segít a szívbetegségben és a magas vérnyomásban szenvedőknek is.

1. A vas, a klór és a foszfor nem kevésbé fontos ásványi anyag a dinnye összetételében, amelyet naponta az embernek szüksége van. A jelentős mennyiségű vas miatt a dinnye rendkívül hasznos a vérszegénységben (anaemia).
2. A dinnye rost jótékony hatással van a bél mikroflórára, ezért ajánlott a lassú emésztési folyamatban és az anyagcsere romlásában szenvedők számára. Ezen túlmenően a dinnye tökéletesen megbirkózik a koleszterin eltávolításával az edényekből.
3. A melon aktívan használatos a kozmetikában, az A-vitamin gazdagsága miatt. A dinnye alapú maszkok a bőr rugalmasságát biztosítják, megtartják a fiatalokat és megállítják a gyulladást. És a karotin tökéletesen hidratálja még a nagyon száraz bőrt.

Dinnye a terhes nő étrendjében

A melon meglehetősen magas folsavat (B9-vitamint) tartalmaz, ami nélkülözhetetlen a nők egészségéhez. A folsavnak köszönhetően a melonok fogyasztása az élelmiszerben a terhesség alatt előnyös mind a várandós anya, mind a baba számára. Ez a sav javítja az anyatej tulajdonságait, és segíti a nőt a gyümölcs hordozásában. A dinnye használata a baba szállítása idején összehasonlítható a multivitaminokkal.

Egy terhes nő sárgadinnye egy hasznos tárolóeszköz az ő és jövőbeli baba teste számára.

A mézes tök további előnye, hogy képes eltávolítani a felesleges folyadékot egy terhes nő testéből, ezáltal csökkentve a duzzanatot.

Ellenjavallatok

A dinnye legfontosabb veszélye abban rejlik, hogy túlhevül, ami a hipervitaminózis kialakulásának oka (túlzott vitaminok).

Ne felejtsük el, hogy a dinnye független termék, amelyet nem érdemes keverni a főételekkel. Ellenkező esetben gyomorfájdalmat és hasmenést okozhat.

A dinnyét óvatosan kell kezelni azoknak az embereknek, akik hajlamosak az éles vércukor-ugrásokra.

Melon receptek

A dinnyéből különféle ételeket lehet főzni, a teljesen triviálistól a rendkívüliig. A nyár legjobb emléke az illatos dinnye kompót lesz. Télen készíthet dinnye lekvárt vagy lekvárt. Illatos, illatos gyümölcs torta, amelynek fő összetevője a dinnye, nem hagyja közömbösnek a vendégeket az asztalnál. A sárgadinnye is nagyszerű alternatívája a charlotte almának, és mézes édességet ad a túrós rakotthoz. És az elegáns, frissítő dinnye koktélok és smoothie a nyáron, és nem beszélhetnek.

Csirke saláta dinnyével

összetevők:

• Főtt csirkemell - 2db
• Kis dinnye - 1 db.
• Fehér őrölt bors - adjunk hozzá ízlést
• Só - ízlés szerint
• Citrom - 1 db.
• Majonéz - 100 g
• Kapor - 1 csomó
• Fokhagyma - 2 szelet

előállítás:

Szükséges a sárgadinnye törlése a magról és a héjból, majd apró kockákra vágni. Vágjuk a csirkemellet közepes darabokra és keverjük össze a dinnyével. Adjunk hozzá sót és borsot.

szósz:

Finom apróra vágott kapros és fokhagymás szegfűszeg, add hozzá a majonézhez. Öntsük ezt a keveréket citromlével és alaposan keverjük össze. Ezután öltözzük fel a salátát ezzel a mártással.

Túrós és dinnye reggeli

összetevők:

• Melon - 1 szelet
• Túrós - 1 pohár
• Sárgarépa - 1 db
• Tejföl - 3 evőkanál
• Méz - 1 evőkanál

előállítás:

Keverjük össze a túrót turmixgépben, majd keverjük össze tejföllel, amíg sima. A sárgarépát finom reszelővel rostáljuk, majd keverjük össze a kapott túrós tömeggel. Adjunk hozzá mézet.

Végül finoman apróra vágjuk a dinnyét, mindent alaposan keverjük össze, és szolgáljunk az asztalra.

Az ősi időkben a dinnyét pompás finomságnak tartották, és kizárólag királyi hölgyeknek és fontos külföldi vendégeknek szolgálták, akiket meg kellett lepni. Egy középkori orvos komolyan azzal érvelt, hogy a dinnye sok súlyos betegség számára csodaszer. Egy dolog, amit biztosan tudunk, a dinnye minden bizonnyal értékes és hasznos termék.

http://profermu.com/sad/dynya.html

Mi az a dinnye gyümölcs neve: bogyó, zöldség vagy gyümölcs

Dinnye-tök kultúra, amely az uborka nemzetsége. Ennek a növénynek a hazája Közép- és Kis-Ázsia. Ezt a kultúrát sok évszázaddal kezdték el termeszteni a korunk előtt, és elhozták Oroszországba a 15. és a 16. században. Azonban még mindig vannak viták, melyik osztályba sorolható a dinnye bogyók, gyümölcsök vagy zöldségek?

Kulturális történelem

A növény első említése megtalálható a Bibliában. Jelenleg a vadnövény gyakorlatilag nem fordul elő, de a gyomnövény-fajok kiválasztott kulturális formái még mindig léteznek. Feltehetően a növény termesztése Észak-Indiában és Irán szomszédos területein történt. A kulturális dinnye fokozatosan elterjedt ezekből a régiókból.

A XVI. Században a történészek először említik Moszkva dinnyét, dicsérve nagy méretüket és csodálatos ízüket. Abban az időben ez a dinnye termés Moszkva közelében található üvegházakban nőtt. A 19. század közepén a magyarországi utazó, Vambery, olyan gyümölcsként írta le a dinnyét, amelynek édes aromás íze nem ismert minden európai országban. Türkmenisztánban minden évben hivatalosan a helyi lakosság ünnepli e kultúra ünnepét.

A növény rövid leírása

A közönséges dinnye egy éves gyógynövény, amely kúszó szárral 4 m hosszú. Ezeken a petesejtek vagy a palmate-lobed levelek hosszú petioles. Egy erőteljes gyökérrendszer akár 1 m mélyre és akár 2 m szélesre is nőhet. A biszexuális virágok világossárga színűek, és először virágzó férfiak, 12 nap után pedig női példányok. A levélszemcsékben virágzók vannak a porzóval, és a pisztolyok képviselői egyedül nőnek a rövid giccseken

A női virágú szárakon a rovarok beporzása után gyümölcsök - sütőtök. Ezért nem nehéz kitalálni, hogy melyik családba tartozik a dinnye. A sütőtökcsalád több mint 600 fajt tartalmaz, amelyek közül az egyik dinnye. A gyümölcsök gömb alakúak vagy hengeresek, és akár 16 kg súlyúak is lehetnek. A fajtától függően lehet sárga, zöld, barna és fehér. A növény a nyár közepéig virágzik, a gyümölcsök az ősz elejére érnek. A cellulóz 90% -os vizet és 10% cukrot tartalmaz, így olyan lédús és ízletes.

Fajták és fajták

Jelenleg számos különböző formája és alfaja van ennek a növénynek, amelyeket egyes régiókban tenyésztenek és termesztenek. Ezek a következők:

1. A sárgadinnye a kultúra alfaja, csíkos bőrrel. A gyümölcsök 25 cm hosszúak, és narancspépük van. Miután bemutatták őket a pápa desszertjévé, akik ezt követően a Cantalupia birtokába vitték a termesztésre szánt magokat. Tehát ezek a dinnyék cantaloupes néven ismertek. Napjainkban ez a fajta növény a világ szinte minden sarkában nő.
2. Serpentin dinnye, vagy örmény uborka - dinnye kultúra, amelynek hosszúkás gyümölcsök akár 50 cm hosszúak is lehetnek. Élelmiszerekben gyakran használnak nem őrölt gyümölcsöket, mint az uborka.
3. Téli sárgadinnye, vagy viasz tök - füves szőlő, a Beninkaza nemzetséghez tartozik. Mivel a gyümölcs érik, egy viaszos bevonattal borítja, melynek következtében hosszú ideig tárolják. Ez a faj főként a 2 m-ig terjedő nagyméretű gyümölcsök miatt növekszik.
4. Az ananász egy korai érésű, 60-75 napos érésű fajta, amely lehetővé teszi, hogy még a nem földi földterületen is termeszthető legyen. A gyümölcs bőre különbözik, amely repedések rácsa van. Az érett gyümölcs maximális súlya elérheti a 2 kg-ot.

Érdemes megjegyezni más növényfajtákat is: Gulyabi, Torpedó, Kassaba, stb.

A dinnye botanikai és háztartási meghatározása

Az emberiség sok éven át nem tudott konkrét definíciót adni, ami a dinnye tulajdonítható. Gyümölcs, zöldség vagy bogyó - végül még nem döntöttek arról, hogy melyik kifejezés alkalmazható erre a terményre.

Kulináris szempont

A kulináris szakértők szerint ez a kultúra nem tulajdonítható a gyümölcstől, mivel a földön növekszik, mint a fű. A földön nőtt és evett gyümölcsöket zöldségnek nevezik. Vagyis a kulináris szakértők véleménye szerint a dinnye valószínűleg kifejezetten rájuk utal, annál inkább megerősíti szoros kapcsolatot az uborkával. Nagyon gyakran, háztartási értelemben, egy növényt desszert zöldségnek neveznek, ami édes ízét magyarázza. Különösen az utóbbi időkben e fajta fajtáit tenyésztették, amelyek minimális cukorral rendelkeznek.

A bogyók magukban foglalják a közepes méretű lédús gyümölcsöket, amelyek a fákon, a cserjéken és a fűben nőnek. Ebben az esetben még nagy méretű tökre is utalunk bogyókra. Az a tény, hogy a dinnye a szelekciós munka eredményeként nagy méretet kapott, de természetes környezetében kis példányok találhatók.

Sokan úgy vélik, hogy az eredeti dinnye kicsi volt, de mégsem lehet szokásos bogyónak nevezni.

Szakértői vélemény

A szakemberek definíciói szerint a zöldségek: levelek, gyökerek, szárak és még virágbimbók. És nekik is tulajdonítható néhány gyümölcs, amely megjelent a virágok helyén, és a különböző magokban tárolt.

http://pion.guru/ogorod/plod-dyini

Dinnye: Gyümölcs vagy bogyó?

Lédús, édes, illatos dinnye, sokan szeretett, szokatlanul népszerű termés. A dinnye előnyei az ókorban ismertek voltak. Ez a növény, amely ma már sokféle fajtával rendelkezik, rekord mennyiségű vitamint és nyomelemet tartalmaz az emberek számára. Különösen Keleten tisztelte és tisztelte ezt a gyümölcsöt. Végül is képes összetételében számos élelmiszer helyettesítésére. Gyakran a különösen forró napokon és vallási álláshelyeken a keleti régiók lakói csak dinnyéket fogyasztanak.

Megérteni a kérdést: „egy dinnye, egy gyümölcs vagy egy bogyó? - Nem olyan egyszerű, mintha első pillantásra tűnhetne. A dinnye gyümölcse kezdetben, mielőtt a személy elkezdte megművelni, kicsi volt, és szilva volt.

A földön növekszik, lédús pépet és magot tartalmaz, ami egy bogyó? Nagyon édes íze van, határozottan zöldség desszert, ami azt jelenti - gyümölcs? Tök kultúrája, a tökcsaládhoz tartozik, így egy zöldség? Ezek a kérdések még mindig nem rendelkeznek határozott választ. A tudósok továbbra is hajlamosak ezt a növényt desszert zöldségként osztályozni.

Botanikai leírás

Mindenesetre a „dinnye - zöldség, bogyó vagy gyümölcs” kérdésével kapcsolatos végső döntés a botanikusok lelkiismeretén marad. A dinnye a sütőtök nemzetsége, az uborka családja, egy éves, 2–4 méter hosszú kúszó szárú növény. Az erőmű nagyon erős, hosszú és elágazó gyökérrendszerrel rendelkezik, amely képes a vizet a talajból kifelé húzni és hosszú ideig tartani. Csak a termékeny talaj és a meleg napsütéses éghajlat alkalmas az ültetésre. Ezért a kultúra születési helye Észak-Afrika és Északnyugat-India.

A gyümölcsök mérete 200 gr-tól függően változik. legfeljebb 20 kg. Az egyik növényen 2-7 gyümölcs érhető el. A gyümölcsformák is nagyon változatosak - kerekek és hosszúkásak, hosszúak, egyenesek és szerpentinek, akár 1,5 m-ig, az úgynevezett „örmény uborka”.

A héj sima és durva, zöld, sárga, narancssárga színárnyalatú, szépen monoton, csíkos vagy foltos. A melonpép néha finom textúra, néha szilárd, mint egy alma. Az íze semleges és édes - édes, a vanília, az ananász, a méz vagy a körte illatának aromája az üzem típusától függ.

Kémiai összetétel és kalória-tartalom

90% dinnye vízből áll. A zsírok nincsenek benne, ugyanakkor nagy mennyiségű szénhidrát van - 7,5 gr. 100 gr. termék. A melon nagyon kevés fehérjét tartalmaz - csak 1 oz, ezért azok számára, akik diétán vannak, ez a termék tökéletesen segíthet a fogyásban.

Kalória dinnye csak 36 Kcal / 100 gramm.

A dinnye vitaminok szinte mindent tartalmaznak, valamint számos makro- és nyomelemet, savat és aminosavat:

• A glükóz energiával tölti ki a testet, örömöt ad az édesség szerelmeseinek.
• Az aminosavak hozzájárulnak az örömhormonok előállításához.
• A C-vitamin stabil immunitást biztosít a különböző betegségekkel szemben, fenntartja a tónust.
• A retinol elengedhetetlen a jó látás és a szem egészségének fenntartásához.
• A B-vitaminok nélkülözhetetlenek a jó izomtónus és az emésztés beállításához.
• A tokoferol természetes antioxidáns, eltávolítja a szervezetből a káros gyököket, erősíti az immunrendszert, és kedvező hatással van az idegrendszerre.
• A nikotinsav csökkenti a káros koleszterinszintet, megakadályozza a vérrögök képződését, javítja az agyi keringést.
• A folsav a nők terhesség alatt elengedhetetlen.
• A jód elengedhetetlen a pajzsmirigy normális működéséhez és a memória javításához.
• A kalcium szükséges a csontrendszer, a fogak, a körmök és a haj erősítéséhez.
• A cinknek nagy előnye van a férfi testnek, javítja a potenciát.
• A vas fontos szerepet játszik a vérképződés folyamatában.
• A foszfor elengedhetetlen a jó agyi működéshez és a csontszövet javításához.
• A kálium fontos a szív és az izmok normális működéséhez.
• Szilícium szükséges a haj, a körmök, a fogak, az idegrendszer, az agyi aktivitás szempontjából.
• A pektinek és az élelmi rostok fontosak a jó bélmozgás szempontjából.
• A víz elnyomja a szomjúságot, kitölti a szervezet folyadékszükségletét.

A dinnye hasznos és gyógyító tulajdonságai

Az emberi test melonjainak előnyei nagyok. Ennek a gyümölcsnek az élelmiszerekben ésszerű mennyiségben történő használata segít az egészség javításában:

1. A szív- és érrendszeri munka javul, a kapillárisok falai a kálium, a magnézium és a kalcium jelenléte miatt erősödnek.
2. Növeli a szervezet védekező képességét, erősíti az immunrendszert a magas C-vitamin tartalom miatt.
3. A gyümölcsben található jód segít a pajzsmirigy betegségeinek kezelésében.
4. A vas jelenléte miatt az orvosok javasolják a dinnye használatát anaemiában szenvedő betegek számára.
5. A dinnye nagy mennyiségben levő rostja javítja az emésztést, eltávolítja a szervezetből származó hulladékokat és csökkenti a káros koleszterin százalékos arányát.
6. A melonpépnek diuretikus hatása van, ezért ajánlott a szövetek duzzadásának csökkentésére.
7. Ez a gyümölcs a kozmetikában pótolhatatlan. A cellulózban levő karotin és A-vitamin tökéletesen táplálja és hidratálja a bőrt. A sárgadinnye kivonattal rendelkező maszkok és krémek gyulladáscsökkentő és fiatalító hatásúak. Ennek a csodálatos növénynek az aromája aktívan használatos az illatszerben.

A melonok előnyei a nők számára

• A dinnye lé egy fiatalító hatású, elegendő naponta egyszer törölni az arcát egy fagyasztott dinnye szeletekkel naponta egyszer, hogy az eredmény hamarosan megtörténjen - simított és frissített bőr. Javítja a bőr, a haj és a körmök megjelenését, mivel a gyümölcs szilikonja jelen van.
• A friss sárgadinnye étkezése fokozza a libidót mind a nők, mind a férfiak esetében. Csökkenti a fáradtság szintjét, normalizálja az idegrendszert.
• A PMS időszak alatt számos édes gyümölcs szelet csökkenti a nyomást, normalizálja a cukorszintet és javítja a hangulatot.
• Folsavtartalma miatt az orvosok azt javasolják, hogy ezt a gyümölcsöt terhesség alatt és menopauza alatt fogyasztják.
• A dinnye használata növeli a szoptató anyák tej mennyiségét és zsírtartalmát.
• A könnyű hashajtó tulajdonságok és az alacsony kalóriatartalmú dinnye hozzájárul a fogyókúrázáshoz.

A dinnye étkezésének ellenjavallatai

Ennek a növénynek a jótékony tulajdonságai ellenére is használhatók ellenjavallatok:

• A magzat nemkívánatos használata cukorbetegek számára.
• A dinnye károsodása észrevehető lesz, ha ésszerűtlen mennyiségben eszik: hasmenés, puffadás, duzzanat.
• A gyomor-bél traktus betegségei esetén a termék használata tilos.
• Ne enni ezt a gyümölcsöt más élelmiszerekkel. Ajánlatos étkezés előtt egy órát enni, vagy egy órával azután, hogy ne fogyasszon folyadékkal.
• Ez a gyümölcs, amely vitaminokban gazdag, ésszerűtlen táplálkozással jár, kialakulhat a hipervitaminózis.
• Tilos a dinnyék használata a vesék és a húgyhólyagok betegségeiben. A magzat diuretikus képességei kiválthatják a kövek és a homok mozgását.

Szárított dinnye

A szárított sárgadinnye egy meglehetősen népszerű szárított gyümölcs, amelyet a friss cellulózból kikeményítéssel állítanak elő.

A kalóriaszárított dinnye 341 kcal / 100 gramm.

Azok, akik fogyni akarnak, enni ezt a szárított gyümölcsöt, rendkívül óvatosan kell lenniük. Az összes ugyanazokat a vitaminokat, nyomelemeket mint nyers dinnyét tartalmazza. Ezért az előnyök és a károk ugyanazok, mint a nyers gyümölcsök, kivéve a szárítás során elpárologtatott víztartalmat.

A fent említett előnyök mellett a szárított sütőtök az A-vitamin jelenléte miatt hosszabb ideig megtartja a barnát, a szárított dinnye pedig hozzájárul a choleretic hatáshoz és a toxinok tisztításához.

Hogyan válasszunk egy dinnyét

• Vastag szár - az érettség mutatója.
  Kattintson a szárral szemben a szárra. Ha puha, akkor a gyümölcs érett.
• Amikor megérinti, egy érett gyümölcs csengő hangot ad, és egy éretlen hang süket.
  A bőr felszínén nem lehet karcolások, repedések, rothadó foltok, a gyümölcsöt nem szabad metszeni.
• Az érett gyümölcs illata nagyon erős és kellemes.
• Melonokat kell vásárolni augusztus közepétől szeptember közepéig, akkor a legnagyobb valószínűséggel, hogy nyílt területen, vegyi anyagok nélkül termesztik őket.

Végezetül hangsúlyozni kell, hogy a sárgadinnye egyedülálló termék, amely mind nyers, mind szárított. De mérsékelten kell fogyasztani (néhány szelet naponta), figyelembe véve az ellenjavallatokat és az ajánlásokat, majd a dinnye előnyei jól érezhetőek lesznek.

http://vsejagody.ru/sadovye/dynya

Milyen növény dinnye

Melon hazája kicsi és közép-ázsiai, ahol több mint 2000 éve termesztik. Az ókor óta Kínában. Európában a dinnye a római birodalom idején ismert. A dinnye képei megtalálhatók a Vatikán freskói. A középkorban Európában elfelejtették, de az arab országokban széles körben elterjedt, ahol tiszteletben tartották, mint az arkangyal által a földre hozott paradicsom gyümölcse. Századok óta. Az oroszországi dinnyét is ismerik, ahol kis-ázsiai és közép-ázsiai országokból importálták. A 16. században ismét dinnyéket termesztettek, először Franciaországban, majd más európai országokban. Angliában megtanulták, hogyan kell a melegágyakban termeszteni. Ezt a tapasztalatot Oroszország átvette a 17. században: hasonló üvegházakat építettek Moszkvában, jó terméshozamot kaptak:
1) a növények termesztésére és a magas, fenntartható hozamok megszerzésére a talajra gyakorolt ​​hatás módszerei.
2) Az agronomia szakasza, amely a növénytermesztés általános módszereit vizsgálja, és növeli a talaj termékenységét.. Mikor Péter I. az ország déli részén nyílt földbe vetették A talajok sziklás és laza részekre oszlanak (az építési szabályzatban elfogadott osztályozás szerint, nem sziklás). Sziklás talaj - sziklák, amelyek monolitikus vagy ún. törött masszív; laza - durva, homokos és agyagos kőzet.. Az eredmény sikeres volt, és a dinnyéket széles körben termesztették az Alsó-Volga régióban, az Észak-Kaukázusban és a központi földi földrégiókban. Későbbi kultúra A mezőgazdasági kultúrák termesztett növények, amelyeket mezőkben, ültetvényekben, kertekben, üvegházakban, üvegházakban, stb. Termesztenek, hogy gabonát, zöldséget, gyümölcsöt, valamint élelmiszer-, textil- és egyéb ipari, takarmány-alapanyagokat nyerjenek. északra és keletre haladva, ahol a dinnyéket filmfedők alatt termesztik.

A dinnyét Dél-Európában, Ázsiában, Észak-Amerikában (USA) és más, meleg, száraz éghajlattal rendelkező régiókban termesztik klima - a földfelszín dőlésszöge a napsugarakra) - a statisztikai hosszú távú időjárási rendszer, amely egy adott terület egyik fő földrajzi jellemzője.. A legnagyobb fajtafajta - Közép-Ázsiában. Nyugat-Európa legnagyobb exportőrei Kína, Irán és Egyiptom.

A dinnye a magas ízlés és a páratlan táplálkozási tulajdonságok miatt értékelhető. A lédús illatos gyümölcspép könnyen emészthető cukrokat, keményítőt, fehérjéket, vitaminokat, finom rostot, pektint, szerves savakat, különböző ásványi sókat tartalmaz. Különösen sok sót (17-szer több, mint a tejben, és 2-szer több, mint a csirkehúsban) és a káliumot, és ezért a dinnyét a vérszegénység, a szív- és érrendszeri betegségek, a máj- és vesebetegségek klinikai táplálkozásában használják. valamint a köszvény és a reuma. A dinnye is tuberkulózisellenes szerként ismert.

A sárgadinnye frissen eszik (egy bizonyos dinnye-szag jelzi a gyümölcs érettségét), szárították, dinnye mézet, cukrozott gyümölcsöket, lekvárokat, konzerveket és kompótokat készítenek. A dinnye magok ehető olajat tartalmaznak. (Encyclopedia Cyril és Methodius)

http://sadovod.biz/dynya/

Milyen növény dinnye

Melon (lat. Cucumis melo) - a sütőtökcsalád (Cucurbitaceae) növénye, az uborka nemzetsége, egy dinnye termés.

A haza dinnye Közép-Ázsia és Kis-Ázsia. A melon hő és a fényt kedvelő növény, amely ellenáll a talaj sótartalmának és az aszálynak, nem tolerálja a magas páratartalmat. Egy növényen, a fajtától és a tenyésztési helytől függően, két-nyolc gyümölcsöt alakíthatunk ki, amelyek súlya 1,5-10 kg. A dinnye gyümölcs - tök - gömb alakú vagy hengeres alakú, zöld, sárga, barna vagy fehér, általában zöld csíkokkal. Két-hat hónapos öregedési idő.

A tartalom

A történelem

Az első hivatkozások (lat. Pepones) megtalálhatók a Bibliában (Num 11: 5).

A vadon termő dinnye gyakorlatilag nem felel meg. A kulturális formákat az ázsiai gyomnövény-fajokból választjuk ki, amelyek még mindig megmaradnak. A termesztést valószínűleg Észak-Indiában és Irán és Közép-Ázsia szomszédos régióiban tartották évszázadokon keresztül. e. A kulturális dinnye fokozatosan elterjedt a szomszédos területekre mind nyugatra, mind Közép- és Kis-Ázsiába, és keletre Kínába. Ismert, hogy az ókori Egyiptomban termesztették. Európában a középkorban sárgadinnyét tanultak. Oroszországban, az Alsó-Volga régióban, a XV. XVI.

A 16. században Moszkvában a sárgadinnye termesztését [765 nap] nem jelentette meg S. Herberstein és J. Fletcher, 1606-ban Jacques Margeret Moszkva „nagyobb dinnyeiről jobb, mint máshol evettem” [forrás nincs megadva 765 nap ]. Alekszej Mihailovics cárár alatt a dinnye és a görögdinnye még Moszkvában is elterjedt üvegházakban - Izmailovóban (most ez egy városi terület), de a dinnye növények későbbi termesztése védett földeken nagyon ritkán volt.

Türkmenisztánban augusztus minden második vasárnapja hivatalosan „Türkmén dinnye napja” [1]. Az ország egész területén a dinnye-termelők konferenciái, művészeti kiállítások, vásárok, koncertek és színházi előadások kerülnek megrendezésre. Türkmenisztán orosz ortodox egyházaiban imákat tartanak az új dinnye termés gyümölcsének szenteléséért [2] [3].

Szinonimák

A Növénylista szerint a Cucumis melo L. faj szinonimája a következő neveket tartalmazza [4]:

• Bryonia callosa fal.
• Cucumis acidus Jacq.
• Cucumis agrestis (Naudin) Greb.
• Cucumis agrestis subsp. figari (Pangalo) Greb.
• Cucumis alba nakai
• Cucumis alba var. flavescens nakai
• Cucumis ambigua Fenzl ex Hook.f.
• Cucumis arenarius Schumach. Thonn.
• Cucumis aromaticus royle
• Cucumis aspera Sol. ex G. Forst.
• Cucumis bardana Fenzl ex Naudin
• Cucumis bisexualis A.M.Lu G.C.Wang
• Cucumis bucharicus hort. ex Steud.
• Cucumis callosus (Rottler) Cogn.
• Cucumis campechianus Kunth
• Cucumis cantalou hort. ex Steud.
• Cucumis cantalupensis Haberle ex M.Roem.
• Cucumis cantalupo rchb.
• Cucumis chass Hasselq.
• Cucumis chate L.
• Cucumis chinensis (pangalo) pangalo
• Cucumis chito C.Morren
• Cucumis cicatrisatus készletek
• Cucumis cognata Fenzl ex Hook.f.
• Cucumis conomon Thunb.
• Cucumis conomon var. koreana nakai
• Cucumis conomon var. rugosa nakai
• Cucumis cubensis Schrad.
• Cucumis cubensis var. costatus M.Roem.
• Cucumis deliciosus salisb. [Illegitim]
• Cucumis dudaim L.
• Cucumis eriocarpus boiss. Noë
• Cucumis erivanicus Steud.
• Cucumis eumelo pangalo
• Cucumis eumelo subsp. adana pangalo
• Cucumis eumelo subsp. ameri pangalo
• Cucumis eumelo subsp. cantalupa pangalo
• Cucumis eumelo subsp. cassaba pangalo
• Cucumis eumelo subsp. chandaljac pangalo
• Cucumis eumelo subsp. zard pangalo
• Cucumis flexuosus L.
• Cucumis flexuosus var. adzhur pangalo
• Cucumis flexuosus var. curvato-albus pangalo
• Cucumis flexuosus var. curvato-aurantiacus pangalo
• Cucumis flexuosus var. curvato-viridis pangalo
• Cucumis flexuosus var. recto-albus pangalo
• Cucumis flexuosus var. recto-auranticus pangalo
• Cucumis flexuosus var. recto-viridis pangalo
• Cucumis flexuosus var. reflexus ser.
• Cucumis flexuosus var. terra pangalo
• Cucumis jamaicensis Bertero ex Spreng.
• Cucumis jucunda F.Muell.
• Cucumis laevigatus Chiov.
• Cucumis maculatus willd.
• Cucumis maltensis ser. ex Steud.
• Cucumis melo var. acidulus naudin
• Cucumis melo var. adana pangalo
• Cucumis melo subsp. adana pangalo
• Cucumis melo var. cím Pangalo
• Cucumis melo var. aegyptiacus (Sickenb.) Hassib
• Cucumis melo var. aestivales (Alef.) Filov
• Cucumis melo var. aethiopicus naudin
• Cucumis melo f. agrestis (Naudin) W.J.de Wilde Duyfjes
• Cucumis melo var. agrestis naudin
• Cucumis melo subsp. agrestis (naudin) pangalo
• Cucumis melo subsp. agrestis (Naudin) Greb.
• Cucumis melo var. albida makino
• Cucumis melo var. albidus (Alef.) Makino
• Cucumis melo f. albidus (Alef.) Kitam.
• Cucumis melo var. alboviridis pango
• Cucumis melo f. albus makino
• Cucumis melo var. Ameri Gabaev
• Cucumis melo var. ananas-i-chair-verte Hassib
• Cucumis melo var. anatolicus naudin
• Cucumis melo var. arundel Hassib
• Cucumis melo var. atab Hassib
• Cucumis melo var. aurantiacus (Harz) Pangalo
• Cucumis melo var. autumnales filov
• Cucumis melo var. azmirli Hassib
• Cucumis melo var. baqubensis Chakrav.
• Cucumis melo var. beida Hassib
• Cucumis melo var. bitariana (Sickenb.) Hassib
• Cucumis melo var. bos-valdy suzuki
• Cucumis melo var. buharici filov
• Cucumis melo var. bullock Hassib
• Cucumis melo var. burrells-gem Hassib
• Cucumis melo var. cantalupa Pangalo ex Gabaiev
• Cucumis melo var. cantalupensis Naudin
• Cucumis melo var. cantalupo ser.
• Cucumis melo var. cantonianus naudin
• Cucumis melo var. casaba pangalo
• Cucumis melo var. chandaliak Gabaiev
• Cucumis melo var. chandlkak (pangalo) filov
• Cucumis melo var. chandulak (Pangalo) Greb. Suzukiban
• Cucumis melo subsp. chate (Hasselq.) Hassib
• Cucumis melo var. chate (Hasselq.) Sageret

• Cucumis melo subsp. chinensis (pangalo) filov
• Cucumis melo subsp. chinensis (pangalo) pangalo
• Cucumis melo var. chinensis (pangalo) pangalo
• Cucumis melo var. chito (morren) naudin
• Cucumis melo var. conomon (Thunb.) Makino
• Cucumis melo subsp. conomon (Thunb.) Greb.
• Cucumis melo var. cossonianus naudin
• Cucumis melo var. cucurbitaceus Chakrav.
• Cucumis melo var. cultus kurz
• Cucumis melo subsp. kultusz (Kurz) Pangalo
• Cucumis melo f. depressus chakrav.
• Cucumis melo f. dissectifolius pangalo
• Cucumis melo var. dudaim (L.) Naudin
• Cucumis melo subsp. dudaim (L.) Greb.
• Cucumis melo f. dulcis pangalo
• Cucumis melo var. dumeri Hassib
• Cucumis melo var. duripulposus filov
• Cucumis melo var. elongata (Sickenb.) Hassib
• Cucumis melo var. erythraeus naudin
• Cucumis melo subsp. europaeus filov
• Cucumis melo var. firany Hassib
• Cucumis melo var. flava makino
• Cucumis melo f. flavus (Makino) Kitam.
• Cucumis melo var. Pangalo flavus
• Cucumis melo subsp. flexuosus (L.) Filov
• Cucumis melo subsp. flexuosus (L.) Pangalo
• Cucumis melo subsp. flexuosus (L.) Greb.
• Cucumis melo var. flexuosus (L.) Naudin
• Cucumis melo var. fraiduni chakrav.
• Cucumis melo var. fucharici suzuki
• Cucumis melo var. gem-rocky Hassib
• Cucumis melo f. ginmakua kitam.
• Cucumis melo var. golobcresdael suzuki
• Cucumis melo var. gourbek filov
• Cucumis melo var. Gracilior Pangalo
• Cucumis melo f. grandifolius pangalo
• Cucumis melo var. hafednafse chakrav.
• Cucumis melo f. hamikua kitam.
• Cucumis melo var. hasanbey pangalo
• Cucumis melo var. hibernus filov
• Cucumis melo var. hiemalis filov
• Cucumis melo var. hime makino
• Cucumis melo var. mézharmat van
• Cucumis melo var. indica suzuki
• Cucumis melo var. inodorus H. Jacq.
• Cucumis melo var. khadra hassib
• Cucumis melo f. Kitumelon Kitam.
• Cucumis melo var. kirukensis chakrav.
• Cucumis melo f. longus chakrav.
• Cucumis melo var. longus chakrav.
• Cucumis melo var. makro-castanus pangalo
• Cucumis melo var. makro-leucus pangalo
• Cucumis melo var. makro-pirochrus Pangalo
• Cucumis melo var. maculatus naudin
• Cucumis melo f. Chakrav.
• Cucumis melo var. Chakrav.
• Cucumis melo var. makuwa makino
• Cucumis melo var. maltensis ser.
• Cucumis melo var. mansouri Hassib
• Cucumis melo var. mehanawy Hassib
• Cucumis melo var. mikro-castanus pangalo
• Cucumis melo var. mikro-leucus pangalo
• Cucumis melo var. mikro-pirochrus Pangalo
• Cucumis melo var. microcarpus Alef
• Cucumis melo subsp. microcarpus (Alef.) Pangalo
• Cucumis melo var. microcarpus (Alef.) Pangalo
• Cucumis melo var. Mikrospermus Nakai ex Kitam.
• Cucumis melo var. minimus chakrav.
• Cucumis melo f. kisebb Chakrav.
• Cucumis melo var. minutissimus naudin
• Cucumis melo var. momordica (Roxb.) Duthie Fuller
• Cucumis melo var. momordica (Roxb.) Cogn.
• Cucumis melo var. monoclinus (pangalo) filov
• Cucumis melo var. oblongus Chakrav.
• Cucumis melo subsp. orientale Sageret, Filov
• Cucumis melo var. isus chakrav.
• Cucumis melo var. persicodorus seiz.
• Cucumis melo var. praecantalupa pangalo
• Cucumis melo var. praecox filov
• Cucumis melo subsp. pubescens (Willd.) Hassib
• Cucumis melo var. pubescens (Willd.) Kurz
• Cucumis melo var. reticulatus naudin
• Cucumis melo var. reticulatus Chakrav.
• Cucumis melo var. reticulatus ser.
• Cucumis melo subsp. rigidus (pangalo) filov
• Cucumis melo var. rigidus pangalo
• Cucumis melo f. rotundatus chakrav.
• Cucumis melo var. rotundus chakrav.
• Cucumis melo f. rugosus Nakai ex Kitam.
• Cucumis melo var. rugosus chakrav.
• Cucumis melo var. saccharinus H. Jacq.
• Cucumis melo var. saharunporensis naudin
• Cucumis melo var. mondta Hassib
• Cucumis melo var. samarrensis chakrav.
• Cucumis melo var. santawi Hassib

• Cucumis melo var. senani Hassib
• Cucumis melo var. shahd hassib
• Cucumis melo var. shammam mondta
• Cucumis melo var. shauki chakrav.
• Cucumis melo var. shimmam chakrav.
• Cucumis melo f. showamelon kitam.
• Cucumis melo subsp. spontaneum filov
• Cucumis melo var. striata (Sickenb.) Hassib
• Cucumis melo var. suavis chakrav.
• Cucumis melo var. tamago makino
• Cucumis melo var. tarra filov
• Cucumis melo var. texanus naudin
• Cucumis melo var. tuzensis chakrav.
• Cucumis melo f. typicus pangalo
• Cucumis melo var. utilissimus (Roxb.) Duthie Fuller
• Cucumis melo var. Gabaiev
• Cucumis melo f. variegatus Makino
• Cucumis melo var. variegatus pangalo
• Cucumis melo var. varigatus chakrav.
• Cucumis melo var. vaughans-original-osage Hassib
• Cucumis melo var. virgatus chakrav.
• Cucumis melo f. viridis makino
• Cucumis melo var. viridis pangalo
• Cucumis melo var. vulgaris H. Jacq.
• Cucumis melo subsp. vulgaris (H. Jacq.) Pangalo
• Cucumis melo var. zaami Suzuki
• Cucumis melo var. zard Gabaiev
• Cucumis melo var. zebrino-aurantiacus pangalo
• Cucumis melo var. zebrino-luteus pangalo
• Cucumis melo var. zhukovskyi pangalo
• Cucumis melo var. zhukowskii (Pangalo) Filov
• Cucumis microcarpus (Alef.) Pangalo
• Cucumis microsperma nakai
• Cucumis microsperma var. koreana nakai
• Cucumis microsperma var. rugosa nakai
• Cucumis microspermus nakai
• Cucumis momordica Roxb.
• Cucumis moschatus Szürke [törvénytelen]
• Cucumis odoratissimus Moench [törvénytelen]
• Cucumis odoratissimus W.M.Carp. Riddell
• Cucumis officinarum-melo Crantz
• Cucumis orientalis Kudr.
• Cucumis pancherianus naudin
• Cucumis pedatifidus Schrad.
• Cucumis persicodorus Seitz
• Cucumis persicus (Sarg.) M.Roem.
• Cucumis picrocarpus F.Muell.
• Cucumis pictus Jacq.
• Cucumis princeps Wender.
• Cucumis pseudocolocynthis Wender.
• Cucumis pseudocolocynthis Royle
• Cucumis pubescens willd.
• Cucumis pyriformis Roxb. ex wight Arn.
• Cucumis reflexus Zeyh. ex Ser.
• Cucumis reginae Schrad.
• Cucumis reticulatus hort. ex Steud.
• Cucumis saccharinus hort. ex Steud.
• Cucumis schraderianus M.Roem.
• Cucumis serotinus haberle ex seitz
• Cucumis trigonus Roxb.
• Cucumis turbinatus Roxb.
• Cucumis umbilicatus salisb.
• Cucumis utilissimus Roxb.
• Cucumis verrucosus Hort. ex Steud.
• Cucumis villosus Boiss. Noë
• Cucumis viridis hort. ex Steud.
• Cucurbita aspera Sol. ex G.Forst.
• Ecballium lambertianum M.Roem.
• Melo adana pangalo
• Melo adzhur pangalo
• Melo agrestis (Naudin) Pangalo
• Melo × ambiguua Pangalo
• Melo ameri pangalo
• Melo cantalupensis (Naudin) Pangalo
• Melo cassaba pangalo
• Melo chandalak pangalo
• Melo a Sageret ex M. Roem-t választotta.
• Melo chate sageret
• Melo chinensis pangalo
• Melo conomon pangalo
• Melo dudaim (L.) Sageret
• Melo figari Pangalo
• Melo flexuosus sageret
• Melo flexuosus (L.) Pangalo
• Melo flexuosus Sageret ex M. Roem.
• Melo microcarpus (Alef.) Pangalo
• Melo monoclinus pangalo
• Melo orientalis (Kudr.) Nabiev
• Melo persicus sageret
• Melo sativus sageret
• Melo vulgaris Moench ex Cogn.
• Melo zard pangalo
• Momordica lambertiana Ser.
• Momordica sativa Roxb. ex wight Arn.
• Pepo melopepo moench
• Pepo verrucosus moench

kérelem

Alapvetően a sárgadinnye nyersen van fogyasztva, szeletekre vágva, a külső bőr eltávolításával, valamint szárítva, szárítva, dinnye mézként, lekvárral, cukrozott gyümölcsökké alakítva.

A dinnye tartalmaz: cukrot, A, P, C vitaminokat, karotint, folsavat és aszkorbinsavat, zsírokat, vas, ásványi sókat, káliumot, nátriumot, rostot. A szomjúságot jól megállítja.

faj

Számos különféle alfaj és dinnyeforma létezik, amelyek különböző időszakokban különböző régiókban merültek fel, amelyeket hagyományosan bizonyos mezőgazdasági területeken termesztenek.

• Cucumis melo subsp. agrestis
• Cucumis melo subsp. melo
• Cucumis melo subsp. melo var. cantalupensis - Cantalup
• Cucumis melo subsp. melo var. kitooligoszacharidok
• Cucumis melo subsp. melo var. conomon
• Cucumis melo subsp. melo var. flexuosus - Serpentin Melon
• Cucumis melo subsp. melo var. inodorus
• Cucumis melo subsp. melo var. momordica
• Cucumis melo subsp. melo var. texanus

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/101639