Milyen termékeket tartalmaz a jód, a jódtartalmú gyógyszerek, az étrend-kiegészítők, a testben lévő normák, az asztal
A cikk megvitatja az egyik fontos komponenst - a jódot és annak szerepét az emberi egészségben. A jódtartalmú gyógyszerek, étrend-kiegészítők és multivitaminok ásványi anyagokkal való pozitív és negatív hatásairól.
Nézzük át, milyen termékekkel rendelkezik ez a komponens, hogyan készítsünk jódot tartalmazó termékeket a pajzsmirigybe. Részletesen elemezzük a termékekben lévő jód tartalmát. Napi díjakat adunk minden korosztály számára.
A jódról
A halogént 1811-ben kapták Franciaországban, de az orvosok először 1820-ban használták.
A testben a jód nem képződik, a jódsavak bevitele táplálkozással történik. Hiányossággal - specifikus gyógyszerekkel és étrend-kiegészítőkkel.
Az abszorpció után a jódsók fő része bomlik. A kapott jód- és jódtartalmú anyagokat a pajzsmirigy és más szervek vesznek fel a véráramból. A pajzsmirigyben az agyalapi hormonok hatására számos pajzsmirigy-hormon szintetizálódik. A legfontosabbak közül a tiroxin felelős az anyagcsere szabályozásáért.
A jódvegyületek kiválasztódnak a vesék, mirigyek, légzés és a gyomor nyálkahártyái által.
A jód biológiai értékét kifejezi tevékenységében:
- szabályozza az anyagcserét;
- pozitív hatást gyakorol a szívre;
- részt vesz a sejtek és a szövetek fejlődésében;
- serkenti a gyermek testének teljes fejlődését;
- normalizálja az idegrendszer működését;
- hatással van az intelligenciára;
- segíti a szervezetet a vírusos és bakteriális támadások kezelésében;
- szabályozza bizonyos vitaminok felszívódását;
- pozitív hatással van a magzat teljes kialakulására;
- segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
Jódszabványok a szervezetben
Az érett testben az elem teljes térfogata körülbelül 30 mg. A pajzsmirigy a teljes készítmény 30% -át tartalmazza. A fennmaradó 70% vese, máj, gonad, bőr, körömlemez, haj. A jód napi aránya az életkor, a testtömeg, az egészségi állapot és számos további tényező miatt következik be. A napi hozzávetőleges szükséglet 100 és 250 mikrogramm között van. 1 kg tömegre 3 mikrogramm mikroelem szükséges.
Olyan esetek, amikor a jód fokozott használata szükséges:
- terhes nők számára;
- a szoptatás ideje alatt;
- az állandó fizikai erőfeszítésben szenvedők számára;
- a kedvezőtlen környezeti körülmények között élők számára;
- bizonyos betegségek esetében, amelyek a jód fokozott bevitelét igénylik.
A táplálkozási szakértők azt ajánlják, hogy szorosan figyeljék a mikroelem fogyasztásának mennyiségét. A jódhiány rendkívül veszélyes az intrauterin fejlődés, az újszülöttek és a csecsemők számára. A jódhiányhoz kapcsolódó kockázatok a vegánok és a gyümölcsösök.
Az alábbi táblázat vizuálisan mutatja be a jód bevitel napi mennyiségét:
A jód forrása
Mi a jód? A körülöttünk lévő világban a halogén sók, kis része szabad formában van. A jód vízben oldódó, csapadékos, olvadó hóvizei, a folyómedrek mentén hajlamosak a világ-óceánra, ahol a nyomelem koncentrációja a lehető legnagyobb mértékben nő. A vízfelületről elpárologtatva a halogén a földfelszínen elterjed a vízciklus mellett. Legtöbbjük a part menti területekre esik. Az ivóvízforrásokban, a gyümölcsökben, az állati termékekben és a növénytermesztésben a jód mennyisége közvetlenül kapcsolódik a tengertől való távolsághoz. A hegyvidéki terep kevésbé rendelkezik értékes alkotóelemmel.
Milyen ételeket tartalmaz a jód? A legnagyobb adag az óceáni és a tengeri ajándékokban van. Sok jód óceáni és tengeri lényekben. A folyók lakói, ahol a jódot valamivel kisebb mennyiségben tartalmazzák, kevésbé értékesek az élelmiszer szempontjából. Az algák képesek jelentős mennyiségű halogén felhalmozódására. A különböző fokú növényeknek ez az összetétele van.
A tároló termékek között a jóddal mesterségesen dúsított jódtartalmú termékek egyre gyakoribbak. Ezek közül a legolcsóbb az iodizált só.
E só eltarthatósági ideje rövid a nyomelem eloszlása miatt. A forró ételek sóját a főzés végén kell hozzáadni.
A jódhiány széles profilaktikájaként a liszt, a tej és a víz jódsóinak dúsítását, bébiételeket (keverékek, gabonafélék, kekszek) használják.
Javasoljuk, hogy tanulmányozza a csomagoláson található információkat annak érdekében, hogy megnézhesse, milyen jódtermékeket adnak hozzá és milyen koncentrációban.
Élelmiszer előkészítésekor figyelembe kell venni, hogy ez a nyomelem elemei volatilitást mutatnak. Az agresszív fűtés vagy a nem megfelelő tárolás a jód elpárolgásához és a termék értékének elvesztéséhez vezet. Az élelmiszerek fagyasztása is csökkenti a jód tartalékokat. A gyümölcsök jó a jódban, ajánlott frissen enni.
Élelmiszerbolt választék
Az emberek arányban 60% jódot fogyasztanak az állati termékekből, 30% a növényből, 5% a vizet és 5% a levegőből. Egy egészséges személy csak változatos étrendet fogyaszthat, naponta felszívódó, jódban gazdag ételeket: haltermékeket, szemeket, zöldségeket és gyümölcsöket.
Vizsgálja meg részletesen, milyen termékeket tartalmaz a jód. A termékeket csoportokra osztjuk, jelezve a jód tartalmát 100 g-ban
Seafood:
- szárított paprika 0,7 mg-ra;
- tőkehal 0,37 mg;
- tengeri káposzta 0,3 mg;
- kéthéjú kagylók 0,3 mg-ra;
- 0,3 mg-ig terjedő lábasfejűek;
- lepényhal, makréla, lazachal 0,2 - 0,25 mg;
- a tőkehal, a hering, a skorpió, a makrélafajok 0,09 - 0,15 mg;
- legfeljebb 0,2 mg lazaci;
- garnélarák, rák, homár 0,05-0,1 mg;
- édesvízi hal 0,05 - 0,1 mg.
hús:
- sertéshús 0,017 mg;
- marhahús 0,012 mg-ig;
- szalonna 0,007 mg;
- csirke 0,006 mg.
Tejtermékek:
- tejig 0,017 mg-ig;
- kefir 0,009 mg;
- vaj 0,009 mg-ig;
- tejföl 0,007 mg;
- sajt 0,004 mg.
gabonafélék:
- gabonafélék (rozs, árpa, zab, búza) 0,01 mg-ig;
- hüvelyesek (szójabab, borsó, bab, mogyoró) 0,008 mg-ig;
- hajdina 0,005 mg.
zöldségek:
- spenót 0,12 mg;
- fokhagyma, hagyma 9 mcg;
- spárga, saláta (lollo rossa) 8 mcg;
- gyökérnövények 0,007 mg-ig;
- Vörös káposzta 0,006 mg-ra
- burgonya 0,005 mg;
- paprika, paradicsom, padlizsán, 0,003 mg-ig.
gyümölcsök:
- datolyaszilva 0,60 mg;
- feijoa 0,035 mg-ig;
- Birsalom 0,009 mg;
- 0,004 mg;
- ananász 0,003 mg;
- avokádó, dinnye, alma, gránátalma, narancs, grapefruit, kiwi 0,002 mg.
bogyók:
- Kalina 0,08 mg;
- 0,03 mg-ig terjedő olajbogyó;
- áfonya 0,01 - 0,014 mg;
- szőlő 0,008 - 0,014 mg;
- chokeberry 0,005 mg;
- cseresznye, cseresznye, szilva, őszibarack, fekete ribizli 0,002 mg.
Egyéb termékek:
- tojás 0,018 mg;
- sampinyonval 0,018 mg;
- koriander 0,009 mg;
- Dió 0,007 mg.
Ásványvíz:
- Essentuki 4 - 0,16 mg / l;
- Arkhyz 0,15 mg / l;
- Sarmanovskaya 0,12 mg / l.
Goitrogén faktor
A goitin faktor hatásának fő mechanizmusa akadályozza a pajzsmirigyhormonok kialakulását a jód és a tiroglobulin kötődésének elnyomásával.
A csomókra hajlamos pajzsmirigyréteg esetében a goiter tartalmú termékek használata nem kívánatos. Ez magában foglalja néhány zöldséget, szójababot, gluténtartalmú termékeket, lenmag-származékokat. A pajzsmirigy betegségben szenvedők számára nem megfelelő termékek listája a következőket tartalmazza:
- különböző típusú káposzta;
- gyökérzöldségek;
- gabonafélék - búza, árpa, kukorica;
- bab;
- gyümölcsök (őszibarack, körte);
- bogyók (eper, eper);
- zöldek - spenót.
Ezek a termékek súlyosbíthatják a jódhiányt a pajzsmirigy rendellenességeiben szenvedő embereknél, de teljesen ártalmatlanok az egészséges emberek számára.
A fenti termékeken kívül a jód felszívódását a klórozott víz, a fluoridot tartalmazó fogkrémek, az A és E vitaminok elégtelen mennyisége csökkenti.
Fontos helyet foglal el a főzési módszer. A legkevésbé ártalmas a fermentált szójatermékek (szójaszósz, tempeh, miso). Ugyanakkor jobban kombinálható a jódban gazdag összetevőkkel, például a tenger gyümölcseivel. A hőkezelés is csökkenti a goiterszerű hatást. A pajzsmirigy jódtartalmú termékei, amelyek hőkezelést igényelnek, kívánatos, hogy takarékosan előkészítsük.
- minimálisra csökkenti a főzési időt;
- előnyösen pörkölt és gőz;
- Ne melegítse újra az ételt.
Jód a farmakológiában
Annak ellenére, hogy a dúsító termékek formájában a jódhiányt jelentősen megakadályozzák, sokan nem kapnak megfelelő mennyiségű jódot. A probléma megoldásának egyik módja a jódtartalmú gyógyszerek, étrend-kiegészítők és egyéb farmakológiai szerek használata. Tekintsük a leghíresebbeket.
Jód adagolási formák
- jodomarin;
- Yodbalans;
- antistrumin;
- Mikroyodid.
Biológiailag aktív adalékanyagok (BAA)
- A jód egy eszköz;
- Endocrinol;
- Halolaj;
- moszat;
- Spirulina;
- húgyhólyag;
- Opti-men;
- Artromaks;
- BAA CigaPan;
- OrangeTriad.
Multivitaminok mikroelemekkel különböző korú gyermekek számára
- Vitamishki Multi +;
- A sorozat ábécé, a mi baba, óvoda, iskolás és tinédzser;
- Vitrum sorozat Baby, Kids, Junior és tinédzser;
- Jungle gyerekek és ásványi anyagok;
- Complivit sorozat Aktív, rágható, multivitaminok + jód;
- A Kid, baby Calcium +, Junior, tinédzser, Immuno Kids sorozat több lapja;
- Pikovit Unic 3+, Plus 4+;
- Supradin Kids Junior.
A gyerekeknek a jóddal ellátott vitaminokat a kezelőorvosnak kell előírnia. A további jódtartalmú gyógyszerek szedése szintén a szakemberek hatáskörébe tartozik. A dózist az életkor, az egészség, a táplálkozás és a lakóhely alapján számítják ki, figyelembe véve az egyéb vitamin- és ásványi kiegészítőkben lévő jód mennyiségét, ha azokat bevették.
Ne töltse ki a hiányt egy népi orvoslással - jód tejjel. Egy csepp alkoholban a jód körülbelül 6 mg anyagot tartalmaz, a felnőtt havi aránya.
A jód hiánya a szervezetben
A jódhiányt a nyomelemek alacsony befogadása okozza. Egy másik ok a pajzsmirigy hipofunkciója. Ez a feltétel veszélyes kellemetlen következményekkel jár, és különböző módon jelentkezhet:
- fejfájás jelentkezik, a memória romlik, a figyelem csökken, a hallás és a látás károsodik;
- gyakori megfázás;
- érzelmi háttér szenved: ingerlékenység, letargia, gyengeség, állandó fáradtságérzés;
- néha az arc duzzanata, a szemek körüli zúzódások, száraz bőr, izomfájdalom formájában jelentkezik;
- a szív állapota befolyásolhatja aritmia, megnövekedett nyomás, ateroszklerotikus változások;
- a jódhiány terhes nőknél magzati rendellenességeket okozhat, és a szoptató állatokban negatívan befolyásolja a csecsemő fejlődését;
- ha egy gyermek vagy tinédzser hosszú ideig elveszíti a jódot az élelmiszerekben, ha a mikroelemben abnormális abszorpció van, akkor a növekedés késleltetése, a mentális és fizikai fejlődés késése, kretinizmus léphet fel;
- a jódhiány szexuális diszfunkciót okozhat. A férfiak esetében - csökkent a potencia, a nők - meddőség és vetélés.
Felnőtteknél, akik a mikroelemet rosszul használják, a pajzsmirigy növekedhet, a goiter fejlődik. Az éles hipofunkció okozza a betegséget - hypothyreosis (myxedema), amelyet az anyagcsere csökkenése jellemez. Álmosság, bizsergés a végtagokban, ízületi fájdalom, masszív duzzanat, beszéd lassulása, szív- és érrendszeri változások, alopecia, halláscsökkenés, rekedtség - mindezek a hypothyreosis megnyilvánulása.
A jód feleslegének károsodása
A hyperthyreosisban a jód általános szintje drámai módon nő. Megnövekedett bazális anyagcsere, ingerlékenység, izomgyengeség, izzadás, fogyás, hasmenés, hipertermia, korai szürkület, vitiligo, izom atrófia. Ugyanakkor a pajzsmirigy egy kicsit nő, de néha Grave-betegség alakulhat ki. Ebben az esetben a pajzsmirigy jódtermékei károsak lehetnek.
A magas jódtartalmú gyógyszerek nélkül történő hosszú bevitel veszélyes. A túladagolás tünetei hasonlóak az élelmiszer-mérgezéshez: hányinger, a gyomor-bélrendszeri rendellenességek. Fejfájás és köhögés következik be. Ilyen problémák merülnek fel azokban az emberekben, akik kontrollálhatatlanul rabja a nagy mennyiségű vitamin táplálékkiegészítőnek, valamint a moszatnak.
Jódtartalmú termékek aktív bevezetése az étrendbe, emlékeznünk kell arra, hogy az elem feleslege egészségügyi problémákat okozhat. Például egy allergiás reakció. Ezért szükséges tudni, hogy mely termékek tartalmazzák a nagy dózisú jódot.
http://gormoon.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-jod-jodosoderzhashhie-preparaty-bady-norma-v-organizme-tablitsa/Mely termékeket tartalmaz a jód: a termékek listája
Nem titok, hogy néhány nyomelem hiánya az emberi testben nagyon súlyos következményekkel járhat. A jód szintén fontos összetevő.
A jód nem megfelelő bevitele számos súlyos betegséghez vezethet. A bajok elkerülése érdekében a nagy mennyiségű csodálatos nyomelemet tartalmazó termékek segítenek. Ezért nagyon fontos tudni, hogy melyik termék jód. Ezen termékek listája az alábbiakban kerül bemutatásra.
A jód előnyei
Nem véletlen, hogy a jódot az egész emberi test zökkenőmentes, hatékony működésének egyik legfontosabb elemének nevezik. Ő a legnagyobb felelősséggel tartozik a pajzsmirigy és a teljes endokrin rendszer egészének megfelelő működéséért.
Csak rendszeres, megfelelő jódtartalmú termékek bevitele képes biztosítani az emberi szervezetben szinte minden rendszer zavartalan működését:
- stabil hormonális egyensúly fenntartása;
- az immunrendszer zavartalan működése;
- a zsír és a szénhidrát anyagcsere szabályozása;
- az agyi központ munkájának normalizálása;
- az idegrendszer sejtjeinek helyreállítása és megújítása;
- egészséges bőr, haj és fogak fenntartása;
- megszakítás nélküli eltávolítás a szervezetből a toxinokból, amelyek a csere-reakció eredményeként jelentkeznek.
Különösen fontos a jód rendszeres áramlása a gyermekek szervezetébe, mivel a növekedés során minden olyan rendszert és szervet alakítanak ki, amely kifogástalan emberi tevékenységet biztosít.
Jódhiány tünetei
A jódhiány fő oka az alultápláltság. Nagyon fontos, hogy tartsuk be a jódtartalmú termékek használatára vonatkozó szabályokat, mivel nyomelemek vannak, amikor kölcsönhatásba lépnek azzal, hogy a jódot a testből eltávolítják, gyakorlatilag nincs idő az emésztésre. Az ilyen nyomelemek közé tartozik a klór, vas, mangán, kalcium és bróm.
A sugárzás hátterének, a túlzott környezetszennyezésnek és az egyes gyógyszerek használatának növelése szintén jelentős jódhiányt okozhat az emberi szervezetben.
Számos tényező létezik, amelyek előfordulása azt jelzi, hogy a szervezet normális működéséhez nem elegendő szám:
- az endemikus goiter előfordulása;
- csökkent immunitás, gyakori megfázás és vírusos betegségek;
- a depresszió, a depresszió, a fáradtság növekedése;
- az impotencia, a meddőség és a menstruációs rendellenességek előfordulása;
- memóriaromlás, koncentráció;
- jelentős étvágytalanság;
- a bőr rendellenes szárazságának és hámlásának előfordulása;
- a haj minőségének romlása, bőséges veszteségük;
- anyagcsere-rendellenességek;
- ritmuszavarok, hypotonia, szívfájdalom, duzzanat.
Ennek az értékes nyomelemnek a hiánya a szervezetben késleltetett fizikai és mentális fejlődéshez vezethet a gyermekeknél és az immunrendszer kialakulásának rendellenességeihez. Ezért nagyon fontos, hogy világos elképzelést kapjunk arról, hogy milyen élelmiszerek tartalmazzák a jódot.
A jódban gazdag élelmiszerek
A szakértők azt mondják, hogy egy felnőttnek naponta 150-200 mcg jódot kell fogyasztania. Gyermekek esetében a szükséglet korától függően változik: egy évig - 90 µg, 2-6 évig - 100–130 µg, 7-12 évig - 130–150 µg naponta. A terhes nők külön kategóriába sorolhatók, mivel értékes mikroelemekkel rendelkező értékes jövőbeli nyomelemeket kell biztosítaniuk. Napi ráta 250−300 mg.
Milyen élelmiszereknek kell figyelniük arra, hogy a szervezetnek megfelelő számú létfontosságú eleme legyen? Hol van egy csomó jód és ami a terméklistában szerepel?
A tenger gyümölcsei és a tengeri moszat a legmagasabb jódtartalommal büszkélkedhet. Az állati és növényi eredetű élelmiszerek sokkal kisebb mértékben tartalmazzák azt.
tenger gyümölcsei
A tenger gyümölcsei elismert vezetők az értékes nyomelemek tartalmában. Végül is, az óceán a fő szállítója a bolygónkon. Ezért a tengerek és az óceánok ajándékai tartalmazzák a legnagyobb összeget. Például elegendő, ha csak 150 gramm tengeri moszatot eszik, hogy teljes mértékben kitöltse a szervezet napi szükségleteit.
Különböző tengeri halak - laposhal, lazac, lepényhal, tonhal - szintén fontos szerepet töltenek be az emberi testben. Emlékeztetni kell arra, hogy hosszú távú hőkezeléssel a jód nagy része elveszíti értékes tulajdonságait. A tenger gyümölcsei termékei, mint például a rákok, a garnélarák és az osztrigák, szintén sikeresen kielégítik ezt az igényt.
Tejtermékek
Nem csak a tenger gyümölcsei a jód forrása. A tejtermékek - olvasztott sajt, kefir, tejszín, túró - elegendő mennyiségét tartalmazzák. Például csak egy pohár friss teljes tej töltheti fel a test napi szükségleteinek 40% -át. Ezért a tejtermékek nélkülözhetetlen asszisztensek a gyermekek, a tizenévesek és a terhes nők kiváló egészségének és kiváló jólétének kialakulásában.
Zöldségek és gyümölcsök
Nem olyan jelentős mennyiségek találhatók el a növényi eredetű termékekben. De tudnod kell, hogy mely gyümölcsök tartalmazzák a jódot és mely zöldségek. Legnagyobb tartalma a fokhagyma, a kapor, a petrezselyem, a brokkoli és a spenót. Jelentős mennyisége lehet sült burgonya, káposzta, bors, sárgarépa. A gyümölcsök között kiváló szőlő, áfonya, datolyaszilva lehet. Az univerzális elem tartalmával a Feijoa, az Akka örökzöld cserje kis zöld egzotikus gyümölcse.
Egyéb élelmiszerek
A húskészítményekből a legtöbb jódot sertéshúsból, sertés májból és marhahúsból lehet kinyerni. A csirke tojásban való jelenléte észrevehető. Nem szabad elfelejtenünk a gabonaféléket, ahol a zabpehely, a hajdina, a búza és a dió a leghasznosabb. A hüvelyes növények között a primer a babhoz tartozik - 100 g-nál legfeljebb 14 µg elemet tartalmaz. Az alábbi táblázat tartalmazza a legmagasabb tartalmú ételeket.
http://vitaminki.guru/produktyi/v-kakih-produktah-yod10 élelmiszer a legtöbb jóddal
Főoldal → Élelmiszer → Termékek → 10 élelmiszer a legtöbb jóddal
Ismert, hogy a jód napi bevitele 150 mikrogramm. Terhes nők számára - 250 mcg.
Csak a fontos tulajdonságok hatalmas listájához kell hozzáadni az étrendhez: az aszalt szilva megakadályozza a súlyos betegségek kialakulását (például rák); szabályozza a vércukorszintet, amely megmentheti a 2. típusú diabétesz és az elhízás kialakulását; csökkenti a koleszterint és erősíti a csontokat. A szilva is tartalmaz K-vitamint, valamint béta-karotint. A Harvard Egészségügyi Iskola 2013-as tanulmánya szerint a növényi pigmentet tartalmazó termékek fogyasztása javítja a hangulatot, és boldogabbá teszi az embereket. És csak öt darab szilva tartalmaz 13 mikrogramm jódot.
7. Törökország mell
10. Sea Kale
Valódi bűncselekmény lenne, ha nem szerepelne a tengeri káposzta ebben a listában, mivel ez egy igazi rekord tulajdonos a jódtartalomban, áfonyával együtt - 300 mcg / 100 gramm, ami kétszerese a napi normának! Ezenkívül a tengeri moszat mindössze 25 kalóriát (100 grammra számítva), majdnem zsírt és szénhidrátot nem tartalmaz, ami valódi találatot jelent a fogyás számára. De az ilyen káposztából kész boltokat vásárolva a boltban figyelni kell a kompozícióra - a majonéz mártások nem hagynak alacsony kalóriatartalmú nyomokat. Egyébként, a lapok (nori) hínárból készülnek, amellyel a tekercsek „csavart”.
http://the-challenger.ru/eda/produkty/10-produktov-v-kotoryh-bolshe-vsego-joda/Milyen élelmiszerek gazdag jódban és hogyan használják őket megfelelően?
Ma szeretnék beszélni veled egy olyan anyagról, mint a jód. Tudod miért? Az utóbbi időben nagyon sok vita merült fel róla!
Két barátom van, akik nem tudnak egymás között egyetérteni ebben a kérdésben.
Folyamatosan vitatkozzanak egymással, mindegyikük meggyőződve álláspontjáról, és sok érvet ad az érveik mellett
Most hasznos, káros...
Természetesen soha nem jutottam be ezekbe a vitákba, de hallgattam végtelen „jódharcaikat”, úgy döntöttem, hogy magam is tanulmányozom ezt a kérdést.
És tudod, nagyon örülök, hogy így tettem!
Magamnak egy csomó érdekes dolgot fedeztem fel. Meglehetősen stabil, saját véleményem volt ebben a témában.
És nem bizonyítottam semmit a barátaimnak. Csak azt mondtam nekik, hogy én magam is megtanultam, hogy „ételt” adjak a gondolkodásra.
Most döntsék el maguknak, hogy mit csináljanak ezzel az „étellel”... ☺
Ebből a cikkből megtudhatja:
Milyen termékeket tartalmaz a jód a legnagyobb mennyiségben?
Jód az emberi testben és annak fő funkciói
És nézzük meg ma, hogy mi hasznos ebben az anyagban, mennyi napra van szükségünk, milyen termékeket tartalmaz a jód, és így tovább. Egyetért? ☺
Rögtön figyelmeztetni szeretném: nem fogunk beszélni arról a barna folyadékról, amelyet üveggyárban értékesítenek a gyógyszertárban, és amelyet a „kopogtatott” térdre kenetünk a gyermekeink számára.
Joke ☺
Természetesen Ön és én nélkülem már megértettem, hogy a jódról, mint kémiai anyagról fogunk beszélni, amely az általunk használt napi élelmiszerekben (vagy NEM naponta) található.
Tehát ez a testünk, az összes szerv, rendszer, minden sejt egészséges működésének alapvető eleme.
- a pajzsmirigy megfelelő működése;
- az egészséges hormonális egyensúlyt a szervezetben;
- fenntartja a jó agyi funkciót, elégséges szintű intelligenciát érinti;
- felelős a test magas szintű immunvédelméért.
Ez a fő dolog, amelyre valójában szükségünk van erre az elemre.
Mi okozza a jódhiányt?
Győződjön meg róla, hogy ezt a videót jobban megérti, hogy miért van szükség a jódra a testünkben.
Ez a tünetekben nyilvánul meg:
- figyelem elvesztése, memória;
- fejfájás, izomfájdalmak;
- magas vérnyomás;
- álmosság, ingerlékenység, letargia, apátia megjelenése;
- atherosclerosis, aritmia, egyéb szívbetegségek. A hagyományos módon történő kezelés nem eredményez pozitív eredményt, mert az egész dolog a jód hiánya;
- a vér hemoglobinszintjének csökkenése;
- kék "körök" a szem alatt, általános gyengeség, fáradtság;
- az arc, a karok, a lábak duzzadása.
- késleltetett mentális, fizikai fejlődés a gyermekeknél;
- annak hiánya a terhesség alatt, szoptatás, hátrányosan befolyásolja a gyermek fejlődését
- légszomj még enyhe terhelés esetén is;
- száraz bőr;
- hajhullás;
- gyenge immunitás;
- súlygyarapodás;
- gyakori megfázás;
- pajzsmirigy betegség.
Hogyan kell feltölteni a jódot a szervezetben?
Ez a kémiai elem nem közvetlenül a testünkben keletkezik, így csak az ételből származik.
Milyen ételeket tartalmaz a jód?
Egy nagyon hasznos videó arról, hogy mely termékek tartalmazzák a jódot!
A magas jódtartalmú élelmiszerek listája
Mely termékek tartalmaznak jódot - top 10:
- tengeri kelkáposzta;
- tenger gyümölcsei;
- tengeri halak;
- halolajból származó halolaj;
- zöldségek (burgonya, sárgarépa, retek, répa, bolgár paprika, fokhagyma, káposzta);
- bogyók és gyümölcsök (datolyaszilva, feijoa, eper, áfonya, berkenye, alma, banán, citrom, szőlő, szilva);
- gabonafélék (hajdina, zab, rozs, köles, borsó, bab);
- dió;
- tejtermékek (tej, sajt, kefir, túró);
- tojás (tojássárgája).
A jód adagolása élelmiszerekben
A termék 100 grammjára jutó termék mennyisége segít megtalálni a következő listát:
- feijoa (40 mcg);
- tőkehal (400 mikrogramm);
- lazac (250 mikrogramm);
- lepényhal (200 mcg);
- tőkehal (140 mcg);
- hering (50 mcg);
- csirke tojássárgája (20 mcg);
- tej (10 mkg);
- retek (8 mcg);
- szőlő (8 mcg).
Ennek a kémiai elemnek a százalékos csökkenéséhez vezethet a termékek meglehetősen hosszú hőkezelése. Különösen a sütés.
Ezért próbálja meg enni jódtartalmú termékeket, amikor csak lehetséges. Vagy pároljuk, sütjünk legalább egy ideig.
További lehetőségek a test jóddal történő gazdagítására
Ez mindenekelőtt a jódot tartalmazó gyógyszerek.
Igen, hallom a felkiáltójeleket, hogy ez nem a természetes, természetes jód, amely az "élő" termékekben található! És teljesen igazak vagy, barátok!
De néha ő lesz az egyetlen üdvösség.
Milyen esetekben?
Először is ezek a szervezet allergiás reakciói bizonyos termékekre.
Sokak számára ez elsősorban a tengeri halak, a tenger gyümölcsei, a gyümölcsök magas költsége vált.
Egy másik módja annak, hogy gazdagítsuk a test sejtjeit ezzel az anyaggal, hogy rendszeresen látogasson el a tengerre, gyakori sétákat a part mentén. Különösen hatékony fizikai és légzési gyakorlatok a strandon.
Biztonsági óvintézkedések
Annak érdekében, hogy Isten ne tegye meg, ne károsítsa magadat és szeretteit, étkezzen nagy jódtartalmú élelmiszerekkel, konzultáljon orvosával.
Még az is lehetséges, hogy elvégezzük a szükséges teszteket, hogy meghatározzuk az elem pontos adagolását.
Ez a figyelmeztetés különösen fontos a test krónikus betegségeivel.
És ha pajzsmirigy-betegsége van, akkor ez létfontosságú feltétel az Ön számára. Ebben az esetben az úgynevezett „kezdeményezés” rossz viccet játszhat veled.
Nos, barátok, mindent meg akartam mondani ma ☺
Úgy gondolom, hogy a helyes következtetéseket levonod magadra, és lelkiismeretesen eszik a lazacot és a vastartalmú gyümölcsöket és zöldségeket, táplálja a szeretteidet velük, és minden nap szorgalmasan gyakorolsz jóga a gyönyörű tenger partján, a sirályok békés sírása alatt, és győződj meg róla, hogy élvezed az életet ☺
Akkor nem lesz jódhiányos betegségek és problémák.
Erőteljes, vidám, aktív lesz, élni, teremteni, szeretni és „megfertőzni” az embereket az életed szerelmével!
Ossza meg az ismereteket a barátaival a társadalomban. hálózatok! Nagyon hálás leszek neked!
És írja be a megjegyzéseket, sikerül-e minden nap feltöltenie a fontos egészségügyi elemeket?
Milyen módon teheted ezt a prioritásodban?
Mindenki! Találkozunk hamarosan!
TÁRSADALMI HÁLÓZATOK CSATLAKOZÁSA
http://zdorovyda.ru/produkti-s-iodom/Milyen élelmiszereket tartalmaz a jód
Egy liter tengervíz körülbelül 50 µg jódot tartalmaz. A csapadékkal együtt a nyomelem belép a talajba, ahonnan a termékek - növények, gyümölcsök, állatok húsa. Olyan helyeken, ahol a hegyek kicsapódnak, vagy a tengertől távol vannak, kicsi. Szükség van a hormonális egyensúlyra, a különböző szervek és testrendszerek optimális működésére. Megfelelő áramlása meghatározza a szellemi fejlődést, az értelmi képességeket.
Jód alkalmazása
A pajzsmirigyhormonok szintéziséhez fontos fontos elem beérkezése szükséges, csökkenti a koleszterinszintet és a véralvadást, megakadályozza az atherosclerosis kialakulását.
A jódtartalmú gyógyszerek antibakteriális, gombaellenes és gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek, elősegítik a nyálkás szekréciót, így a köpet megkötésére használják, hogy javítsák az expektorációt.
Jódtartalom
A mikroelem jelentős része koncentrálódik a pajzsmirigybe, szabályozza az anyagcsere folyamatokat. A szervezetből kiválasztódik a vesék és a nyál.
Az év folyamán a vér tartalma változó. Szeptembertől januárig az árak csökkennek. Februárjától kezdődően nőnek, és május-júniusban elérik a maximumot. A szezonális ingadozások oka ismeretlen.
A jódot tartalmazó termékek hosszantartó hőkezelése elpusztítja a nyomelemet. Például a húsételek 50% -ig veszítik el, a zöldségek - akár 30%, a tej - 25% -ig.
Ezért a szervezetben nyomelemek hiánya tapasztalható olyan helyeken, ahol elegendő az élelmiszerek tartalma.
Jód emberben
A pajzsmirigy a gége mindkét oldalán található, és két testből áll, amelyek mindegyike 15 g-os ovális. A mikroelem lassú felhalmozódásával inaktív (hypothyreosis). A túlzottan gyors felhalmozódással ellenkezőleg, az aktivitása túlzott (hyperthyreosis).
A jód tartalmú termékek bevitele szükséges ahhoz, hogy a pajzsmirigy különböző hormonokat termeljen, beleértve a tiroxint. Ezek szabályozzák az anyagcsere folyamatokat, a szív- és érrendszeri funkciókat, az emésztőrendszert, a szellemi, szexuális funkciót.
A pajzsmirigy egy speciális hormonszabályozót is termel az agyalapi mirigyben, ez szabályozza más hormonok termelésének intenzitását. Minél magasabb a hormon szabályozó tartalma a vérben, annál kevésbé intenzív a többi hormon a pajzsmirigyben.
A pajzsmirigy meghibásodása befolyásolja a terhesség lefolyását, a magzat elmaradásához, a placenta megszakításához vezethet. A csökkentett és megnövekedett funkció megsérti a női ciklust, meddőséget okozva.
A pajzsmirigy megsértése masztitist, fibroidákat, prosztata adenomát okozhat.
A hypothyreosis kialakulása a gyermekek mentén a test egyes részeinek mentális retardációjához, duzzadásához vagy aránytalan fejlődéséhez, a pubertás lassításához vezet.
Felnőtteknél a hypothyreosis a nyálkahártyák duzzanata, lassabb anyagcsere és a bőr öregedése. A betegségben szenvedő személy sokkal régebbinek tűnik, állandóan fáradtnak és gyengének érzi magát, gyorsabban fejlődik atherosclerosisban.
Amikor a hyperthyreosis kifejlődik a Bazedov-betegség kialakulásával, az anyagcsere-folyamatok felgyorsulnak. A tömeg csökken, az idegrendszer szenved, a végtagok remegnek, a szemek duzzadnak.
A jódtartalmú termékek elégtelen bevitelével és az azt követő hyperthyreosis kialakulásával a pajzsmirigy egyenletesen növekszik anélkül, hogy károsodna a funkciója. Diagnózis endemikus goiter.
Megjelenése egyfajta reakció a jódtartalmú termékek elégtelen bevitelére. Méretének növelésével a szervezet megpróbálja folyamatosan előállítani a szükséges mennyiségű hormonot.
A termékben a jód hiánya miatt egyes pajzsmirigysejtek aktívabban kezdenek dolgozni. Az autonóm entitások, amelyek függetlenek a hormonszabályozó hatásától, csomópontokká nőnek. A pajzsmirigy működése nem zavar, de a tirotoxikózis alakul ki. A noduláris goiter gyakran 50 év után diagnosztizálódik.
A jód napi szükséglete
A nyomelem szükséges felnőttek és gyermekek számára. A szükséglet a pubertás idején, a terhesség alatt és a hipotermia alatt nő.
A felnőtt pajzsmirigy legfeljebb 20-30 mg jódot tartalmaz. Minden életre csak 3-5 g mikroelem (kb. Egy teáskanál) kerül a testbe termékekkel.
Úgy véljük, hogy egy felnőttnek naponta 3 µg / kg tömegű nyomelemre van szüksége.
http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-jod/Milyen élelmiszereket tartalmaz a jód
Kedves olvasóink! Ma jódról és annak testünkre gyakorolt jelentőségéről beszélünk. Ez a téma nagyon fontos, mert sok ember szembesül olyan problémával, mint a jódhiány. Nagyon gyakran félreértjük annak fontosságát, nem tulajdonítunk jelentőséget a testünkben bekövetkező változásoknak.
Lássuk, mi a hiánya és a feleslege ennek a nyomelemnek a testében, és milyen termékeket tartalmaz a jód. Beszéljünk mindent egy rendes szinten, anélkül, hogy orvosi értelemben lennénk.
Miért van szükség jódra
Mi a jód és mi a szerepe? A jód nem csak olyan eszköz, amelyet gyógyszertárban lehet megvásárolni a sebek kezelésére, hanem nyomelemet is, amely nélkül a testünk nem tud. Ő az, hogy a pajzsmirigy munkájának felelőssége, amely a számunkra létfontosságú hormonokat termeli, esik. Ha a pajzsmirigy megfelelően működik, akkor az anyagcserefolyamatok, a szív, a máj nem okoz problémát.
A testben a jód rendszeres bevitelével az oxigén felszívódása a szövetekben növekszik, a mentális aktivitás javul, az ember energikusabb, kevésbé fáradt. Pozitív hatással van a bőr, a haj és a fogak állapotára.
Egy felnőtt test 20-50 mg jódot tartalmaz. Legtöbbjük, azaz 60% -a a pajzsmirigyben van, 40% -a a vérben, az izmokban és a petefészkekben.
Mi a jódhiány. Hogy veszélyes?
A jód kívülről bejut a testbe. Rendellenes átvétele vagy túlságosan kis mennyiségű átvétele egy bizonyos idő után befolyásolhatja a létfontosságú szervek és rendszerek munkáját. Hogyan lehet megérteni, hogy a testnek nincs jódja? A következő tünetek jelezhetik a jódhiányt:
- Fáradtság, gyengeség, közömbösség az elkövetkező események iránt;
- Csökkent étvágy;
- Hajhullás, valamint a tompaság és a törékenység;
- Szárazság és a bőr rugalmasságának elvesztése;
- Túlzott súly (zavart metabolizmus);
- Székrekedés (bélrendszeri problémák);
- Fájdalom a szívben és légszomj, duzzanat, alacsony vérnyomás, aritmia;
- A menstruációs ciklus, a meddőség, az impotencia megsértése;
- Elterelés, gyenge koncentráció, memóriaromlás (az agyi változások);
- Csökkent immunitás, gyakori betegségek;
- Endémiás goiter, amelynek oka a megnagyobbodott pajzsmirigy. Szorítja a mellette lévő szerveket, és gyakran köhögést, fulladást, nyelési nehézséget okoz.
A jódhiány okai
Miután megvizsgálta a jód fontosságát a szervezet számára, és megtudta, hogy a hiányosság hogyan befolyásolhat ránk, beszéljünk arról, hogy mi okozhatja a hiányt. Valóban, több mint 1 milliárd ember él a világgal. Nagyobb mértékben ezek az európai országokban élő emberek. De azok, akik a tenger közelében élnek, ahol a vízben és a levegőben magas a jódkoncentráció, kevésbé érzékenyek a jódhiány megjelenésére.
A jódhiány egyik oka egy kiegyensúlyozatlan étrend, amelyben a jódot tartalmazó termékeket elégtelen mennyiségben fogyasztják. A jódhiány a visszaélés miatt következhet be. Például a bróm, a mangán, a vas, a kalcium, a klór vagy a kobalt zavarhatja a mikroelem emésztését. Ezért ezeknek az elemeknek a magas tartalmával rendelkező termékek nem kívánatosak a jódot tartalmazó termékekkel együtt.
Más tényezők is előidézhetik a jódhiány fejlődését - megnövekedett háttérsugárzás, szennyezett környezet. Gyakran előfordul, hogy ezt a problémát olyan emberek szembesítik, akik olyan gyógyszert szednek, amelyek megakadályozzák a jód asszimilálódását. Ezek közé tartoznak azok, amelyekben lítium-karbonát van jelen.
Ki fenyeget?
Először is ezek gyermekek, idősek, valamint terhes és szoptató nők.
A jód napi bevitele
A legnagyobb szükségletet a nők a gyermek viselésének idején érzik. Ezért a terhesség alatt a nőknek napi 250–300 mg jódot kell használniuk, ami 2-szer nagyobb, mint egy felnőtt vagy tinédzser (150–200 mcg).
A gyermek testének is szüksége van erre a nyomelemre, és ahogy öregszik, az igény növekszik. Egy évnél fiatalabb gyermekek naponta 90 mcg jódot igényelnek, 2 és 6 között már 100–130 mcg, 7 és 12–130–150 mcg között.
Milyen ételeket tartalmaz a jód?
Milyen termékeket kell tartalmaznia? A tenger gyümölcseiben és a hínárban a koncentráció a legnagyobb, ezért a lehető legjobban be kell őket vonni az étrendbe. Egy kicsit kevesebb jód található az állati és növényi eredetű élelmiszerekben.
Vezető jódtermékek
Halolaj Figyelembe veszik a jódrekordot és a halolajat. Ne felejtsd el, hogy a diétádba helyezed!
Tengeri hal. Különös figyelmet kell fordítanunk a tengeri halakra is. Ő is a jódtartalom vezetője.
Magas jódkoncentrációjú vízben él, képes szűrni és felhalmozódni. A legértékesebb a tőkehal, pontosabban a tőkehal, a máj, a tonhal és a garnéla. Ha pár tenger gyümölcseit főz, vagy sütjük, több tápanyagot takaríthat meg benne. Ha naponta 100 g súlyú tőkehalat fogyaszt, akkor a szervezetben a napi jódigényt 2/3-mal lehet feltölteni.
Sea Kale A jéghéj koncentrációja elég nagy. 200 mcg, Ez a napi adag felnőttnek 100 gramm tengeri moszatban van. Ha nem elégedett a moszatpálinka ízével (úgynevezett tengeri kelkáposzta), vagy nem tetszik a tiszta formában, akkor ezt a terméket saláták készítésére használhatja, amit a legtöbb szupermarketben is készíthet. A blogon már elmondtam neki, hogy a tengeri hínár a súlyvesztésért és a száraz tengeri moszatért.
Hús, tejtermékek
Állati eredetű élelmiszerek is lehetnek jódforrások a testünk számára. Az ilyen termékek jód koncentrációja kisebb, mint a tenger gyümölcsei. Ha tetszik a tejtermékek, akkor a lehető legjobban vegye fel őket a diétájukba, mert kalciumot és sok más anyagot is igényel. A kalciumtartalmú termékeket a cikkben részletesebben ismertettem. De a hús kiválasztásakor előnyben részesítik a marhahús vagy a sertéshús.
Zöldségek, gyümölcsök és bogyók
Néhány zöldség és gyümölcs a jód tartalmával meghaladja az azonos tejtermékeket vagy húsokat. A termékcsalád vezetői az alma, a feijoa, a spenót, a gomba, a burgonya és a répa. Az almát ajánlott enni magokkal, amelyek sok jódot tartalmaznak.
Ne hagyja ki a lehetőséget a jód és más hasznos vitaminok feltöltésére ízletes bogyókkal. Tetszik a bogyók? Ezután ne hagyja ki az eper, szőlő és fekete ribizli szezonját. És annak érdekében, hogy a jód, amely a testbe esett, teljesen megemésztették, a termékeket tartalmazó termékeket jobban használják a vörös és karfiol, a fehérrépa, a retek, a szójabab és a fehérrépa.
Nézzük meg a legtöbb jódot tartalmazó élelmiszerek listáját.
A jódtartalom az élelmiszerben. táblázat
http://irinazaytseva.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-jod.htmlMilyen termékeket tartalmaz a jód, a jódtartalmú gyógyszerek, az étrend-kiegészítők, a testben lévő normák, az asztal
A cikk megvitatja az egyik fontos komponenst - a jódot és annak szerepét az emberi egészségben. A jódtartalmú gyógyszerek, étrend-kiegészítők és multivitaminok ásványi anyagokkal való pozitív és negatív hatásairól.
Nézzük át, milyen termékekkel rendelkezik ez a komponens, hogyan készítsünk jódot tartalmazó termékeket a pajzsmirigybe. Részletesen elemezzük a termékekben lévő jód tartalmát. Napi díjakat adunk minden korosztály számára.
A jódról
A halogént 1811-ben kapták Franciaországban, de az orvosok először 1820-ban használták.
A testben a jód nem képződik, a jódsavak bevitele táplálkozással történik. Hiányossággal - specifikus gyógyszerekkel és étrend-kiegészítőkkel.
Az abszorpció után a jódsók fő része bomlik. A kapott jód- és jódtartalmú anyagokat a pajzsmirigy és más szervek vesznek fel a véráramból. A pajzsmirigyben az agyalapi hormonok hatására számos pajzsmirigy-hormon szintetizálódik. A legfontosabbak közül a tiroxin felelős az anyagcsere szabályozásáért.
A jódvegyületek kiválasztódnak a vesék, mirigyek, légzés és a gyomor nyálkahártyái által.
A jód biológiai értékét kifejezi tevékenységében:
- szabályozza az anyagcserét;
- pozitív hatást gyakorol a szívre;
- részt vesz a sejtek és a szövetek fejlődésében;
- serkenti a gyermek testének teljes fejlődését;
- normalizálja az idegrendszer működését;
- hatással van az intelligenciára;
- segíti a szervezetet a vírusos és bakteriális támadások kezelésében;
- szabályozza bizonyos vitaminok felszívódását;
- pozitív hatással van a magzat teljes kialakulására;
- segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
Jódszabványok a szervezetben
Az érett testben az elem teljes térfogata körülbelül 30 mg. A pajzsmirigy a teljes készítmény 30% -át tartalmazza. A fennmaradó 70% vese, máj, gonad, bőr, körömlemez, haj. A jód napi aránya az életkor, a testtömeg, az egészségi állapot és számos további tényező miatt következik be. A napi hozzávetőleges szükséglet 100 és 250 mikrogramm között van. 1 kg tömegre 3 mikrogramm mikroelem szükséges.
Olyan esetek, amikor a jód fokozott használata szükséges:
- terhes nők számára;
- a szoptatás ideje alatt;
- az állandó fizikai erőfeszítésben szenvedők számára;
- a kedvezőtlen környezeti körülmények között élők számára;
- bizonyos betegségek esetében, amelyek a jód fokozott bevitelét igénylik.
A táplálkozási szakértők azt ajánlják, hogy szorosan figyeljék a mikroelem fogyasztásának mennyiségét. A jódhiány rendkívül veszélyes az intrauterin fejlődés, az újszülöttek és a csecsemők számára. A jódhiányhoz kapcsolódó kockázatok a vegánok és a gyümölcsösök.
Az alábbi táblázat vizuálisan mutatja be a jód bevitel napi mennyiségét:
A jód forrása
Mi a jód? A körülöttünk lévő világban a halogén sók, kis része szabad formában van. A jód vízben oldódó, csapadékos, olvadó hóvizei, a folyómedrek mentén hajlamosak a világ-óceánra, ahol a nyomelem koncentrációja a lehető legnagyobb mértékben nő. A vízfelületről elpárologtatva a halogén a földfelszínen elterjed a vízciklus mellett. Legtöbbjük a part menti területekre esik. Az ivóvízforrásokban, a gyümölcsökben, az állati termékekben és a növénytermesztésben a jód mennyisége közvetlenül kapcsolódik a tengertől való távolsághoz. A hegyvidéki terep kevésbé rendelkezik értékes alkotóelemmel.
Milyen ételeket tartalmaz a jód? A legnagyobb adag az óceáni és a tengeri ajándékokban van. Sok jód óceáni és tengeri lényekben. A folyók lakói, ahol a jódot valamivel kisebb mennyiségben tartalmazzák, kevésbé értékesek az élelmiszer szempontjából. Az algák képesek jelentős mennyiségű halogén felhalmozódására. A különböző fokú növényeknek ez az összetétele van.
A tároló termékek között a jóddal mesterségesen dúsított jódtartalmú termékek egyre gyakoribbak. Ezek közül a legolcsóbb az iodizált só.
E só eltarthatósági ideje rövid a nyomelem eloszlása miatt. A forró ételek sóját a főzés végén kell hozzáadni.
A jódhiány széles profilaktikájaként a liszt, a tej és a víz jódsóinak dúsítását, bébiételeket (keverékek, gabonafélék, kekszek) használják.
Javasoljuk, hogy tanulmányozza a csomagoláson található információkat annak érdekében, hogy megnézhesse, milyen jódtermékeket adnak hozzá és milyen koncentrációban.
Élelmiszer előkészítésekor figyelembe kell venni, hogy ez a nyomelem elemei volatilitást mutatnak. Az agresszív fűtés vagy a nem megfelelő tárolás a jód elpárolgásához és a termék értékének elvesztéséhez vezet. Az élelmiszerek fagyasztása is csökkenti a jód tartalékokat. A gyümölcsök jó a jódban, ajánlott frissen enni.
Élelmiszerbolt választék
Az emberek arányban 60% jódot fogyasztanak az állati termékekből, 30% a növényből, 5% a vizet és 5% a levegőből. Egy egészséges személy csak változatos étrendet fogyaszthat, naponta felszívódó, jódban gazdag ételeket: haltermékeket, szemeket, zöldségeket és gyümölcsöket.
Vizsgálja meg részletesen, milyen termékeket tartalmaz a jód. A termékeket csoportokra osztjuk, jelezve a jód tartalmát 100 g-ban
Seafood:
- szárított paprika 0,7 mg-ra;
- tőkehal 0,37 mg;
- tengeri káposzta 0,3 mg;
- kéthéjú kagylók 0,3 mg-ra;
- 0,3 mg-ig terjedő lábasfejűek;
- lepényhal, makréla, lazachal 0,2 - 0,25 mg;
- a tőkehal, a hering, a skorpió, a makrélafajok 0,09 - 0,15 mg;
- legfeljebb 0,2 mg lazaci;
- garnélarák, rák, homár 0,05-0,1 mg;
- édesvízi hal 0,05 - 0,1 mg.
hús:
- sertéshús 0,017 mg;
- marhahús 0,012 mg-ig;
- szalonna 0,007 mg;
- csirke 0,006 mg.
Tejtermékek:
- tejig 0,017 mg-ig;
- kefir 0,009 mg;
- vaj 0,009 mg-ig;
- tejföl 0,007 mg;
- sajt 0,004 mg.
gabonafélék:
- gabonafélék (rozs, árpa, zab, búza) 0,01 mg-ig;
- hüvelyesek (szójabab, borsó, bab, mogyoró) 0,008 mg-ig;
- hajdina 0,005 mg.
zöldségek:
- spenót 0,12 mg;
- fokhagyma, hagyma 9 mcg;
- spárga, saláta (lollo rossa) 8 mcg;
- gyökérnövények 0,007 mg-ig;
- Vörös káposzta 0,006 mg-ra
- burgonya 0,005 mg;
- paprika, paradicsom, padlizsán, 0,003 mg-ig.
gyümölcsök:
- datolyaszilva 0,60 mg;
- feijoa 0,035 mg-ig;
- Birsalom 0,009 mg;
- 0,004 mg;
- ananász 0,003 mg;
- avokádó, dinnye, alma, gránátalma, narancs, grapefruit, kiwi 0,002 mg.
bogyók:
- Kalina 0,08 mg;
- 0,03 mg-ig terjedő olajbogyó;
- áfonya 0,01 - 0,014 mg;
- szőlő 0,008 - 0,014 mg;
- chokeberry 0,005 mg;
- cseresznye, cseresznye, szilva, őszibarack, fekete ribizli 0,002 mg.
Egyéb termékek:
- tojás 0,018 mg;
- sampinyonval 0,018 mg;
- koriander 0,009 mg;
- Dió 0,007 mg.
Ásványvíz:
- Essentuki 4 - 0,16 mg / l;
- Arkhyz 0,15 mg / l;
- Sarmanovskaya 0,12 mg / l.
Goitrogén faktor
A goitin faktor hatásának fő mechanizmusa akadályozza a pajzsmirigyhormonok kialakulását a jód és a tiroglobulin kötődésének elnyomásával.
A csomókra hajlamos pajzsmirigyréteg esetében a goiter tartalmú termékek használata nem kívánatos. Ez magában foglalja néhány zöldséget, szójababot, gluténtartalmú termékeket, lenmag-származékokat. A pajzsmirigy betegségben szenvedők számára nem megfelelő termékek listája a következőket tartalmazza:
- különböző típusú káposzta;
- gyökérzöldségek;
- gabonafélék - búza, árpa, kukorica;
- bab;
- gyümölcsök (őszibarack, körte);
- bogyók (eper, eper);
- zöldek - spenót.
Ezek a termékek súlyosbíthatják a jódhiányt a pajzsmirigy rendellenességeiben szenvedő embereknél, de teljesen ártalmatlanok az egészséges emberek számára.
A fenti termékeken kívül a jód felszívódását a klórozott víz, a fluoridot tartalmazó fogkrémek, az A és E vitaminok elégtelen mennyisége csökkenti.
Fontos helyet foglal el a főzési módszer. A legkevésbé ártalmas a fermentált szójatermékek (szójaszósz, tempeh, miso). Ugyanakkor jobban kombinálható a jódban gazdag összetevőkkel, például a tenger gyümölcseivel. A hőkezelés is csökkenti a goiterszerű hatást. A pajzsmirigy jódtartalmú termékei, amelyek hőkezelést igényelnek, kívánatos, hogy takarékosan előkészítsük.
- minimálisra csökkenti a főzési időt;
- előnyösen pörkölt és gőz;
- Ne melegítse újra az ételt.
Jód a farmakológiában
Annak ellenére, hogy a dúsító termékek formájában a jódhiányt jelentősen megakadályozzák, sokan nem kapnak megfelelő mennyiségű jódot. A probléma megoldásának egyik módja a jódtartalmú gyógyszerek, étrend-kiegészítők és egyéb farmakológiai szerek használata. Tekintsük a leghíresebbeket.
Jód adagolási formák
- jodomarin;
- Yodbalans;
- antistrumin;
- Mikroyodid.
Biológiailag aktív adalékanyagok (BAA)
- A jód egy eszköz;
- Endocrinol;
- Halolaj;
- moszat;
- Spirulina;
- húgyhólyag;
- Opti-men;
- Artromaks;
- BAA CigaPan;
- OrangeTriad.
Multivitaminok mikroelemekkel különböző korú gyermekek számára
- Vitamishki Multi +;
- A sorozat ábécé, a mi baba, óvoda, iskolás és tinédzser;
- Vitrum sorozat Baby, Kids, Junior és tinédzser;
- Jungle gyerekek és ásványi anyagok;
- Complivit sorozat Aktív, rágható, multivitaminok + jód;
- A Kid, baby Calcium +, Junior, tinédzser, Immuno Kids sorozat több lapja;
- Pikovit Unic 3+, Plus 4+;
- Supradin Kids Junior.
A gyerekeknek a jóddal ellátott vitaminokat a kezelőorvosnak kell előírnia. A további jódtartalmú gyógyszerek szedése szintén a szakemberek hatáskörébe tartozik. A dózist az életkor, az egészség, a táplálkozás és a lakóhely alapján számítják ki, figyelembe véve az egyéb vitamin- és ásványi kiegészítőkben lévő jód mennyiségét, ha azokat bevették.
Ne töltse ki a hiányt egy népi orvoslással - jód tejjel. Egy csepp alkoholban a jód körülbelül 6 mg anyagot tartalmaz, a felnőtt havi aránya.
A jód hiánya a szervezetben
A jódhiányt a nyomelemek alacsony befogadása okozza. Egy másik ok a pajzsmirigy hipofunkciója. Ez a feltétel veszélyes kellemetlen következményekkel jár, és különböző módon jelentkezhet:
- fejfájás jelentkezik, a memória romlik, a figyelem csökken, a hallás és a látás károsodik;
- gyakori megfázás;
- érzelmi háttér szenved: ingerlékenység, letargia, gyengeség, állandó fáradtságérzés;
- néha az arc duzzanata, a szemek körüli zúzódások, száraz bőr, izomfájdalom formájában jelentkezik;
- a szív állapota befolyásolhatja aritmia, megnövekedett nyomás, ateroszklerotikus változások;
- a jódhiány terhes nőknél magzati rendellenességeket okozhat, és a szoptató állatokban negatívan befolyásolja a csecsemő fejlődését;
- ha egy gyermek vagy tinédzser hosszú ideig elveszíti a jódot az élelmiszerekben, ha a mikroelemben abnormális abszorpció van, akkor a növekedés késleltetése, a mentális és fizikai fejlődés késése, kretinizmus léphet fel;
- a jódhiány szexuális diszfunkciót okozhat. A férfiak esetében - csökkent a potencia, a nők - meddőség és vetélés.
Felnőtteknél, akik a mikroelemet rosszul használják, a pajzsmirigy növekedhet, a goiter fejlődik. Az éles hipofunkció okozza a betegséget - hypothyreosis (myxedema), amelyet az anyagcsere csökkenése jellemez. Álmosság, bizsergés a végtagokban, ízületi fájdalom, masszív duzzanat, beszéd lassulása, szív- és érrendszeri változások, alopecia, halláscsökkenés, rekedtség - mindezek a hypothyreosis megnyilvánulása.
A jód feleslegének károsodása
A hyperthyreosisban a jód általános szintje drámai módon nő. Megnövekedett bazális anyagcsere, ingerlékenység, izomgyengeség, izzadás, fogyás, hasmenés, hipertermia, korai szürkület, vitiligo, izom atrófia. Ugyanakkor a pajzsmirigy egy kicsit nő, de néha Grave-betegség alakulhat ki. Ebben az esetben a pajzsmirigy jódtermékei károsak lehetnek.
A magas jódtartalmú gyógyszerek nélkül történő hosszú bevitel veszélyes. A túladagolás tünetei hasonlóak az élelmiszer-mérgezéshez: hányinger, a gyomor-bélrendszeri rendellenességek. Fejfájás és köhögés következik be. Ilyen problémák merülnek fel azokban az emberekben, akik kontrollálhatatlanul rabja a nagy mennyiségű vitamin táplálékkiegészítőnek, valamint a moszatnak.
Jódtartalmú termékek aktív bevezetése az étrendbe, emlékeznünk kell arra, hogy az elem feleslege egészségügyi problémákat okozhat. Például egy allergiás reakció. Ezért szükséges tudni, hogy mely termékek tartalmazzák a nagy dózisú jódot.
http://gormoon.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-jod-jodosoderzhashhie-preparaty-bady-norma-v-organizme-tablitsa/