Etil-alkohol orvosi alkalmazása

Az etanol rendkívül széles körben alkalmazható az orvostudományban, ahol saját neve van: gyógyászati antiszeptikus oldat - az etanolt 95–96% -os koncentrációban tartalmazó gyógyszer (4–5% víz), univerzális lokális antiszeptikus és értágító hatású. Ráadásul hatalmas számú alkalmazás van:

- akciójában az etil-alkohol az antiszeptikumoknak tulajdonítható;
- mint fertőtlenítő és szárítószer, kívülről;
- a 96% etil-alkohol szárítási és barnulási tulajdonságait a sebészeti terület kezelésére vagy a sebész kezeinek kezelésére szolgáló egyes módszerekre használják;
- oldószer gyógyszerekhez, tinktúrák, növényi anyagok kivonatai stb.
- konzerváló tinktúrák és kivonatok (minimális koncentráció 18%);
- oxigénellátó hab, mesterséges tüdő szellőzés;
- a felmelegítő kompressziókban;
- a láz (fizikai csiszolás) fizikai hűtésére;
- az általános érzéstelenítés összetevője a kábítószerek hiányában;
- 33% -os oldat inhalációs formájaként pulmonalis ödéma habosítószerként;
- az etanol bizonyos mérgező alkoholokkal, például metanollal és etilén-glikollal mérgező ellenanyag. Ennek hatása az, hogy az alkohol-dehidrogenáz enzim több szubsztrát (például metanol és etanol) jelenlétében csak versenyképes oxidációt hajt végre, aminek következtében az etanol időben történő (majdnem azonnali, metanol / etilén-glikol) vétele után a toxikus metabolitok jelenlegi koncentrációja csökken (a metanol esetében: formaldehid és hangyasav, etilén-glikol-oxálsavhoz).

Gyógyszerként az etanolnak számos jelzése van:

A betegség kezdeti szakaszainak kezelése: furuncle, felon, mastitis; a sebész kezeinek kezelése (Furbringer, Alfred módszerei), sebészeti terület (beleértve az egyéb antiszeptikumokkal, gyermekekkel és a vékony bőrű területeken a felnőtteknél nyak, arc) végzett túlérzékenységet. A biológiai anyagok megőrzése, külső felhasználásra szolgáló adagolási formák előállítása, tinktúrák, kivonatok. Izgató hatású.

Orvosi antiszeptikus oldat külsőleg. Alkalmazza a bőrt vattapálcával, szalvétával. A sebészeti terápia kezelésére és a sebész kezeinek preoperatív fertőtlenítésére 70% -os oldatot használjunk, a kompresszorok és a lerakódások esetén (az égési sérülések elkerülése érdekében) ajánlott 40% -os oldatot használni. A 95% -os oldatot a kívánt koncentrációra kell hígítani, és a jelzések szerint kell használni.

Az etanolt orvosi és táplálkozási célokra is rendkívül óvatosan kell alkalmazni, a megfelelő óvintézkedések betartása mellett. Orvostudományban:

Az orvosi antiszeptikus oldatot csak külsőleg kell használni! Használat a koncentrációk tekintetében. A kompresszorok esetében (az égési sérülések elkerülése érdekében) 40% -os koncentrációban kell használni. Külsőleg alkalmazva a bőrön és a nyálkahártyán keresztül részben felszívódik, amelyet gyermekkorban figyelembe kell venni.

Összefoglalva, érdemes megemlíteni az oldat megfelelő tárolási feltételeinek betartását: hűvös helyen, jól lezárt tartályban, tűzforrásoktól távol kell tárolni. Felhasználhatósági időtartam 5 év. Használja a csomagoláson feltüntetett dátumot.

http://shopmed-spirt.ru.com/about-shop/article/meditsinskoe-primenenie-etilovogo-spirta/

etanol

Az etil-alkohol (etanol) színtelen illékony folyadék jellegzetes szaggal. A gyakorlati gyógyászatban korlátozottan használják. Reszorptív hatású etil-alkohol okozza a központi idegrendszer depresszióját, és ugyanabban a szekvenciában, mint az érzéstelenítés eszközei. A helyi hatású etil-alkohol (koncentrációtól függően) antiszeptikus, irritáló vagy cerverizáló hatásokat adhat. Elsősorban antiszeptikumokként alkalmazzák. Az alkoholtartalmú italok használata miatt azonban társadalmi figyelmet vonz, ami gyakran az akut és krónikus mérgezés (alkoholizmus) oka.

Helyileg alkalmazott etil-alkohol irritációt okoz az alkohol koncentrációjától és hatásának időtartamától függően. Rendszerint 40% -os alkoholt használnak a tömörítéshez és a sűrítéshez.

Helyileg alkalmazva az alkohol feloldja a zsírokat és a fehérjék koagulálódását okozza, aminek következtében a szövet tömörül, azaz összehúzódó hatás alakul ki. 20-70% etil-alkohol a bőr kezelésében kifejezetten antimikrobiális hatással rendelkezik. Az alkohol erősebb koncentrációi gyenge baktericid hatásúak, mivel a fehérjék gyors denaturálódását, barnító hatását okozza, ami megakadályozza a bőr mélyebb rétegeibe való behatolását.

Az etil-alkohol felszívódásának sebessége a gyomor-bélrendszerben a koncentrációjától függ. A magasabb koncentrációjú etil-alkohol gyorsabban felszívódik.

Az elfogyasztott etil-alkohol körülbelül 20% -a felszívódik a gyomorban és 80% -a vékonybélben. 5 perc elteltével a vérben határozzuk meg, és a koncentrációja 1-1,5 óra elteltével eléri a maximumot. Úgy gondoljuk, hogy 2 óra elteltével az alkohol teljesen felszívódik a gyomor-bélrendszerből.

Az etil-alkohol jól áthatol a biológiai akadályokon. A placentán lévő gáton áthatolva teratogén hatása lehet. A szoptató anyatejbe való bejutás káros hatással van a gyermek fejlődésére.

Az etil-alkohol metabolizmusát főként a májban (90%) víz és széndioxid oxidálásával hajtják végre az alkohol-dehidrogenáz enzim részvételével. Az elnyelt etanol körülbelül 10% -a változatlan formában választódik ki a tüdőben (5-7%) és a vizelettel (1-5%) 7-12 órán keresztül.

Az alkohol nagy energiával rendelkezik. 1 g alkohol oxidálásával 7,1 kalóriát képezünk. Az etil-alkohol azonban nem a műanyag műanyag, és nem helyettesítheti a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat.

Az etil-alkoholnak a központi idegrendszerre gyakorolt hatásában, mint az érzéstelenítő szerek hatására, három fő szakasz áll:

1 - gerjesztési szakasz

2 - érzéstelenítés

3 - agonális fázis

A gerjesztés stádiumában az agykéreg gátlási folyamatainak gátlása áll, jól kifejezve, hosszú. Az ember eufóriában van, nagy szellemben, túlságosan szocializálódóvá válik. Ugyanakkor a viselkedés szenved: az önkontroll, a környezet megfelelő értékelése, a mentális és fizikai teljesítmény csökken.

Az etanolkoncentráció növekedésével a vérben a tudat zavart, és kezdődik az érzéstelenítés, ami gyorsan átjut az agonális stádiumba. Egy kis kábítószeres szélesség, egy kifejezett és hosszantartó ébredés nem teszi lehetővé az etanol anesztetikumként való alkalmazását.

Az etilalkohol központi hatásai hatással vannak a termoregulációra. Ugyanakkor nő a hőtranszfer a bőredények bővülése miatt (ezzel összefüggésben a hidegben az etanol hozzájárul a hipotermiához). Az etil-alkohol diuretikus hatást fejt ki a hypothalamus által a vazopresszin termelés gátlása miatt. Az etanol hatása alatt megváltoztatja a gyomor aktivitását. Megállapítást nyert, hogy a koncentráció 10% -áig terjedő arányban az etanol fokozza a gyomorszekréciót, míg a magasabb koncentrációban (20% és annál nagyobb) ez gátolja. Az etanol 40% -os oldatának irritáló hatására a gyomormirigyek jelentős mennyiségű nyálkát válnak ki, ami csökkenti a gyomornedv emésztőerejét. A gyomor mozgékonysága is megváltozik. Az etanol nagy koncentrációja pyloros görcsöket okoz és csökkenti a gyomor mozgékonyságát.

Nagy alkoholtartalmú italok adagolásának eredményeként gyakran előfordulnak a gyomor-bélrendszeri gyulladásos betegségek - gastritis, gastroenteritis, émelygés, hányás, hasmenés, hasi fájdalom, stb. Az alkoholfogyasztók 85% -ának károsodott májfunkciója van. Ez alkoholos hepatitis, alkoholos zsír degeneráció és a máj alkoholos cirrhosis formájában jelentkezik. Ez utóbbi a májcirrhosis összes esetének 30-50% -a.

Negatív módon az alkohol befolyásolja a szív-érrendszert. Az etanol hatása az edényekre kétfázisú. A szájon át szedett alkoholt meghosszabbítja a bőr edényeit, de hamarosan a vasodilatációs fázist a bőrcsere spazmusa követi, amely helyettesíti azt (az arcvörösség helyettesíti a bőrt), az agy és a szívedények. Ez olyan súlyos következményekkel járhat, mint a szívizom infarktus, stroke. Az alkohol nagyon negatív hatással van a szívizomra. Az alkoholtartalmú italok hosszú távú fogyasztása a szív izomrostjainak degenerációjához, az elhízáshoz vezet.

Az etil-alkohol hosszú távú használatával függőséget és kábítószerfüggőséget fejleszt (mentális és fizikai).

Az orvosi gyakorlatban az etanolt különböző gyógyszerek előállítására használják külső és belső használatra (tinktúrák stb.), Mint bosszantó gyógyszert a dörzsölés és a tömörítés érdekében. Néha az alkoholt antishock-szerként használják (a fájdalomcsillapító hatásra számítva), nagyon ritkán, mint energiát (alacsony koncentrációban) cachexiával. 1 fokos égési sérülések (zsugorító és barnító hatás) felületkezelésére használatos.

Akut mérgezés etil-alkohollal.

A végzetes mérgezési esetek közül az etil-alkohol a fő helyet foglalja el (62,2%). Az egyszeri dózisban az etanol egyetlen adagja 4-6 ml / 1 kg testtömeg. Átlagosan 300 ml 96% -os etanolt tolerancia nélkül. Az alkohol kóma akkor alakul ki, ha az etanol koncentrációja a vérben körülbelül 3 g / l, és a halálos koncentráció 5-8 g / l.

Az etanol toxikus dózisainak elfogyasztása után az eufória és a rövid ébredés után egy kóma gyorsan fejlődik, amelyet az alábbi jellemzők jellemeznek:

A személy eszméletlen. Az alkohol és a hab szaga.

Halvány bőr, a bőr puha, ragadós, hideg.

A testhőmérséklet csökken.

A pulzus gyakori, a kezdeti hipertónia helyébe az összeomlás lép. Csökken a szív aktivitása.

A légzés éles, a hányás és a nyálkahártya lenyelése miatt gyakran fordul elő aszfxia, a cianózis alakul ki.

Lehetnek görcsök, hallucinációk és delírium.

A tanulókat szűkítik, de időről időre mérsékelt növekedést figyeltek meg (légzési elégtelenség és a fájdalom irritációja esetén).

A vizelet és a széklet akaratlan kisülése.

A halál a légzőközpont bénulása és a szív aktivitásának gyengülése miatt következik be.

http://studfiles.net/preview/2066233/

Etanol: Tulajdonságok és alkalmazások

Az etanol jellegzetes szagú és ízű anyag. Ezt először a fermentációs reakció eredményeként kaptuk meg. Utóbbi esetében különböző termékeket használtak: gabonafélék, zöldségek, bogyók. Ezután az emberek elsajátították a desztilláció folyamatait és a koncentráltabb alkoholos oldat előállítására szolgáló módszereket. Az etanol (mint a társaik) összetett tulajdonságai miatt széles körben elterjedt. A szervezetre gyakorolt veszélyes hatások elkerülése érdekében meg kell ismernie az anyag jellemzőit és használatának sajátosságait.

Mi az etanol?

Az etanol (a második név a boralkohol) egy egyértékű alkohol, azaz csak egy atomot tartalmaz. A latin név Aetanolum. A képlet C2H5OH. Ezt az alkoholt különböző iparágakban használják: ipar, kozmetológia, fogászat, gyógyszeripar.

Az etanol vált a különböző alkoholos italok előállításának alapjául. Ez a molekula képes a központi idegrendszer elnyomására. A szabályoknak megfelelően a finomított etil-alkohol GOST 5962-2013-at tartalmaz. Meg kell különböztetni a folyadék műszaki változatától, amelyet főként ipari célokra használnak. Az alkoholtartalmú italok gyártása és tárolása állami szervek irányítása alatt történik.

Az előnyök és károk

A szigorúan korlátozott dózisokban alkalmazott etil-alkohol jó a test számára. A gyógyszertárban csak recept alapján lehet megvásárolni. Az ár a tartály térfogatától függ. Az etanol használata a következőképpen jelenik meg:

az emésztőrendszer működésének normalizálása;
miokardiális betegségek megelőzése;
a vérkeringés normalizálása;
vérvékonyodás;
a fájdalom csökkentése.

Az anyag rendszeres használata következtében a szervezetben oxigén éhezés figyelhető meg. Az agysejtek gyors halála miatt a memória romlása következik be, a fájdalomérzékenység csökken. A belső szervekre gyakorolt negatív hatás a különböző társbetegségek kialakulásában nyilvánul meg. A túlzott alkoholfogyasztás veszélyesen súlyos mérgezés és a kóma kialakulása.
Az alkoholizmust a fizikai és szellemi függőség fejlődése jellemzi. Kezelés hiányában és az alkoholtartalmú anyagok használatának megszűnése esetén személyi lebomlás következik be, és a teljes körű társadalmi kötések megszakadnak.

tulajdonságok

Az etanol természetes metabolit. Ez abban rejlik, hogy képes az emberi testben szintetizálni.

A boralkohol tulajdonságainak csoportja három kategóriába sorolható:

fizikai;
kémiai;
tűzveszélyes.

Etanol-formula

Az első kategória tartalmazza a megjelenés és a fizikai természet egyéb paramétereinek leírását. Normál körülmények között az etanol illékony, más anyagoktól eltérően sajátos aromája és égő íze. Egy liter folyadék tömege 790 gramm.

Ez jól oldja a különböző szerves anyagokat. A forráspont 78,39 ° C. Az etanol sűrűsége (a hidrométerrel végzett mérés eredményeként) kisebb, mint a vízé, így könnyebb.

Az etil-alkohol gyúlékony, gyorsan gyulladhat. A láng égésekor kék színben különbözik. Ennek a kémiai tulajdonságnak köszönhetően az etanol könnyen megkülönböztethető a metil-alkoholtól, amely mérgező az emberre. Az utóbbi gyújtáskor zöld lánggal rendelkezik.

Annak érdekében, hogy a metanolból készült vodkát otthon határozzuk meg, a rézhuzalt melegíteni kell, és vodkába kell tenni (elég egy kanál). A rothadt almák aromája az etanol jele, a formaldehid szaga a metanol jelenlétét jelzi.

Az etanol gyúlékony anyag, mivel gyújtási hőmérséklete csak 18 ° C. Ezért az anyaggal való érintkezés során el kell kerülni a fűtést.

Az etanollal való visszaélés káros hatással van a testre. Ez annak a mechanizmusnak köszönhető, amely kiváltja az alkohol fogadását. A víz és az alkohol keveréke az endorfin hormon felszabadulását idézi elő.

Ez hozzájárul a nyugtató-hipnotikus hatáshoz, azaz a tudat elnyomásához. Az utóbbit a gátlási folyamatok túlnyomó részében fejezzük ki, amely az ilyen tünetek, mint a csökkent reakció, a mozgások gátlása és a beszéd. Az etanol túladagolását kezdetben az arousal kezdete jellemzi, amelyet azután gátlási eljárások váltanak fel.

Rövid történet

Az etanolt a neolitikumban használták. Ennek bizonyítékai a Kínában talált alkoholos italok nyomai, amelyek körülbelül 9000 évesek. Első alkalommal a XII. Században etanolt kaptak Salernóban. Víz és alkohol keveréke volt.

A tiszta terméket 1796-ban Johann Tobias Lovitz szerezte meg. A tudós aktív szenet használt a szűréshez. Sok éven át ez az alkoholszerzési módszer volt az egyetlen.
Ezt követően az etanol-formulát Nikolo-Theodore de Saussure számította ki. Az anyag mint szén-dioxid vegyület leírása Antoine Lavoisier-t adott. A XIX-XX. Századot az etanol gondos tanulmányozásának időtartama jellemzi, amikor a tulajdonságait részletesen leírták. Az utóbbinak köszönhetően széles körben használják az emberi élet különböző ágaiban.

Mi az etanol veszélye?

Az etanol ezekre az anyagokra vonatkozik, amelyek ismeretének hiánya negatív következményekkel járhat. Ezért a használat előtt meg kell ismernie a boralkohol veszélyét.

Tudok inni?

Az alkohol használata az alkoholtartalmú italok összetételében egy állapotban megengedett: ritkán és kis adagban iszik. Bántalmazással, a fizikai és szellemi függőség, azaz az alkoholizmus fejlődésével.

Az alkoholtartalmú italok ellenőrizetlen használata (ha az etanol koncentrációja 12 gramm 1 kg testtömegre) súlyos testmérgezést okoz, ami időben történő orvosi ellátás hiányában halált okozhat.

Az etanol tiszta formájú inni nem lehetséges.

Milyen betegségek okozzák?

Az etanol elfogyasztása esetén a szervezetben lévő bomlás termékei nagy veszélyt jelentenek. Az egyik az acetaldehid, amely toxikus és mutagén anyagokhoz tartozik. A rákkeltő tulajdonságok rákot okoznak.

Az etil-alkohol túlzott fogyasztása veszélyes:

memóriaromlás;
agysejt-halál;
az emésztőrendszer diszfunkciója (gastritis, nyombélfekély);
májbetegségek (cirrózis), vesék kialakulása;
a szívizom és a vérerek működésének megsértése (stroke, szívroham);
személyes lebomlás;
visszafordíthatatlan folyamatok a központi idegrendszerben.

kérelem

Az etanol számos jellemzője különféle irányokban biztosította annak használatát. Ezek közül a legnépszerűbbek a következők:

Az autók üzemanyagaként. Az etilalkohol mint üzemanyag használata Henry Ford nevéhez kapcsolódik. 1880-ban létrehozta az első autót, amely etanolon dolgozott. Ezután az anyagot rakétamotorok, különböző fűtőberendezések működtetésére használták fel.
Vegyipar. Az etanolt más anyagok, például etilén előállítására használják. Kiváló oldószerként a lakk, festék, háztartási vegyszerek előállításához etil-alkoholt használnak.
Farmakológiai ipar. Ezen a területen az etanolt különböző módon használják. Az orvosi alkohol fertőtlenítő tulajdonságai a sebészi terápia, a sebész kezei kezelésére használhatók. A láz megnyilvánulásának csökkentésére szolgál, mint a kompressziók, tinktúrák alapja. Az etanol az ellenanyagok, amelyek segítenek a metanol és az etilénglikol mérgezésben. Ezt oxigéngátló szerként használják oxigén- vagy mechanikus szellőztetésben.
Kozmetikai ipar. A kozmetikumok és parfümök gyártói közé tartozik a különböző colognes, WC-víz, aeroszolok, samponok és egyéb bőr- és testápoló termékek összetétele.
Élelmiszeripar. Az alkoholtartalmú italok fő összetevőjeként etil-alkoholt használnak. Tartalmaz olyan termékekben, amelyeket fermentációs eljárásokkal nyertek. Oldószerként használják különböző ízek és tartósítószerek számára kenyér, zsemle, cukrászda gyártásához. Az etil-alkohol E1510 táplálékkiegészítő.
Egyéb irányok. A boralkohol biológiai természetű gyógyszerek kezelésére szolgál.

Kölcsönhatás más anyagokkal

A használati utasítás szerint az etanol, miközben egyidejűleg használják, fokozhatja a központi idegrendszert, a vérkeringési folyamatokat és a légzőrendszert gátló gyógyszerek hatását.
Az egyes anyagokkal való kölcsönhatás a táblázatban található.

http://mrfilin.com/etanol

Alkohol-használat az orvostudományban

Alkoholokat szerves oldószerként használnak, motorok üzemanyagaként (a metanol és az etanol hozzáadása hozzájárul a teljes égéshez és megakadályozza a légköri szennyezést).

Ezeket is használják butadién előállítására, amelyből később szintetikus gumi készül, számos gyógyászati készítmény előállítására (orvosi észter, klór-etán, stb.), Valamint etánsav és "gyümölcs esszenciák" (észterek) kivonására.

A jövőben a metanol értéke egyre növekszik, hogy kivonja a nemzetgazdaság számára a legkülönbözőbb anyagokat. Alkalmazásuk gazdagsága szerint a tudósok úgy vélik, hogy meghaladja az etanolt, és szerepe összehasonlítható lesz a ma nem telített szénhidrogének szerves szintézisében játszott szerepével.

A metanolt a műanyag és fenol-formaldehid gyanták és egyes észterek előállításához szükséges me-tanál kivonására használják (az etanollal analóg módon).

Miután a fenolt az egyik legfontosabb antiszeptikumnak tekintették, és széles körben használták helyiségek, bútorok és sebészeti eszközök fertőtlenítésére. A fenol-karbolinsav triviális nevének megőrzése. Most a fenol ritkán jár el antiszeptikusként, más anyagokkal helyettesítve. De a fenol szerepe a szintetikus iparágban egyre növekszik. A műanyag és szintetikus nylon szál előállításához használt kaprolaktámot fenolból extraháljuk, és a fenol-formaldehid gyantát formalinnal extraháljuk.

A fenol bányászott robbanóanyagok, például a pikrinsav alapján.

Ezenkívül néhány fenolt - hidrokinont, pirocatechint és pirogallolt - használnak kémiai reagensek előállításához fotográfiai folyamatokhoz.

Az etilén-glikolt és a propilénglikolt használják autók fagyállójának előállítására, oldószerek (dioxán, karbitolok) előállításában, ezek a fékfolyadék összetételében vannak. Az éter salétromsavval (dinitro-glikol) robbanóanyag. Az etilén-glikolt műanyag és poliészter szálak előállítására is használják.

A glicerint a papír-, nyomdai-, illatszer- és farmakológiai iparágakban használják. A fékfolyadék, lágyítók, alkid és epoxi festékek tartalmazzák. A salétromsavval alkotott étere (nitroglicerin) rendkívül robbanásveszélyes anyag, és 1% -os oldatát szív- és érrendszeri betegségek gyógyszereiként alkalmazzák.

A különböző alkoholtartalmú anyagok közül a legkedveltebb az orvostudományban a szokásos orvosi. Jellemző tulajdonságai miatt az anyag szinte minden területén használatos. Ideális sterilizálást igénylő műveletek és egyéb manipulációk során történő fertőtlenítéshez. De meg kell értened, hogy az alkohol egy általánosan általános és szabadon megvalósítható összetevő. De ha nem használják helyesen, alkoholizmushoz és számos más problémához vezethet. További információ erről a problémáról és annak megoldásáról az alcogolizm.com oldalon található. Időközben visszatérünk az orvosi alkoholhoz és annak jellemzőihez.

Szag- és színjellemzői nélkül, speciális felszerelés nélkül, gyakorlatilag lehetetlen meghatározni a technikai (orvosi - nem elvileg alkalmas) technikát. Emellett ne feledje, hogy a kivételes módon történő technikai felhasználás nem lehetetlen. Ez nagyon szomorú eredményhez vezethet. Az etil-alkohol nem annyira mérgező, és ha korlátozott mennyiségben használják, súlyos problémák elkerülhetők. Az orvosi alkohol az etanol egyik leggyakoribb típusa. A gyógyászatban használt alkohol összetétele általában a legtisztább terméket (körülbelül 96%) tartalmazza különböző szennyeződések, valamint 4% -os víz jelenléte nélkül.

Valójában az orvosi alkoholt nemcsak a rendeltetésszerűen, hanem az élelmiszerben és számos más iparágban is aktívan használták. A mindennapi életben az alkohol alkoholtartalmú anyagként használható, ha vízzel hígítják. Kiderül, hogy az alkohol 40% -os. Eltérő kiszerelésben lévő orvosi csomagolásban kapható. A folyadék vizuálisan átlátszó. Az orvosi technikából származó alkohol fő kiváló tényezője a gyártási folyamatban használt nyersanyagok. Az első esetben növényi eredetű. A második - nyersanyagok szintetikus anyagok. Leggyakrabban a kőolajtermékek vagy a fa hidrolízise. Ez utóbbit általában oldószerként vagy üzemanyagként használják.

Szükséges egyértelműen felismerni, hogy az etil-alkohol használata bizonyos következményeket okozhat a szervezeted számára. Ennek megfelelően az orvosi alkoholt is tudatosan kell használni. Fő célja pontosan fertőtlenítés. Ennek az alkoholnak a használata hígított formában nem kívánatos. Ez súlyos következményekkel járhat. Ne feledje, hogy Ön maga felelős az egészségi állapotáért, és dönt arról, hogy hígított etil-alkoholt fogyaszt-e.

- akciójában az etil-alkohol az antiszeptikumoknak tulajdonítható;
- fertőtlenítő és szárítószerként, kívülről;
- a 96% -os etilalkohol szárítási és barnulási tulajdonságait a sebészeti terápia kezelésére vagy a sebész kezeinek egyes feldolgozási módjaira használják;
- gyógyszerkészítmények, tinktúrák, növényi anyagok kivonatai stb.
- konzerváló tinktúrák és kivonatok (18% -os minimális koncentráció);
- oxigénellátó hab, mesterséges tüdő szellőzés;
- a felmelegítő kompressziókban;
- fizikai hűtésre a láz (csiszolás) során;
- az általános érzéstelenítés összetevője a kábítószerhiányos helyzetben;
- 33% -os oldat inhalációs formájaként pulmonalis ödéma habosítószerként;
- az etanol bizonyos mérgező alkoholokkal, például metanollal és etilénglikollal mérgező antidotum. Ennek hatása az, hogy az alkohol-dehidrogenáz enzim több szubsztrát (például metanol és etanol) jelenlétében csak versenyképes oxidációt hajt végre, aminek következtében az etanol időben történő (majdnem azonnali, metanol / etilén-glikol) vétele után a toxikus metabolitok jelenlegi koncentrációja csökken (a metanol esetében: formaldehid és hangyasav, etilén-glikol-oxálsavhoz).

Gyógyszerként az etanolnak számos jelzése van:

Az etanolt orvosi és táplálkozási célokra is rendkívül óvatosan kell alkalmazni, a megfelelő óvintézkedések betartása mellett. Orvostudományban:

Az etil-alkohol olyan színtelen illékony folyadék, amely jellegzetes szagú, íze égő és bármilyen arányban összekeverhető vízzel. Az etanol sűrűsége 0,813-0,816, és ennek az anyagnak a forráspontja 77–77,5 ° C.

A közönséges csalódással ellentétben a borpárlat messze nem csak alkoholként és alkoholos italok készítésének összetevőjeként kerül felhasználásra. Az „etil-alkohol használata” részben olvasható, hogy az etanol fontos szerepet játszik az életünkben, mivel ez a vegyi, élelmiszer-, illatszer-, üzemanyag-, bőr-, rádió-elektronikai ipar különböző anyagainak szerves része.

Ebben a cikkben részletesebben szeretnék megvitatni az etanol szerepét a gyógyászatban, mivel ez az iparág közvetlenül kapcsolódik a legdrágább emberi egészséghez.

Az orvosi iparban a szokásosan használt tisztított 96% vagy 70% etil-alkohol: az orvostudománynak is nevezik. Végtelenül felsorolhat konkrét példákat az etanol használatára a gyógyászatban, azonban a leggyakoribbakra fogunk összpontosítani:

Az etanol első és legfontosabb alkalmazása az orvostudományban antiszeptikus. 40% -os oldatot azonban ritkán használnak a sebész és a sebészeti terület kezeinek fertőtlenítésére. A magasabb etanol-tartalmú (70-96%) megoldás az orvosi műszerek fertőtlenítésére használatos. Emellett az etanol önmagában is olyan méreg, amelyben a baktériumok gyorsan meghalnak. Ezért az orvosok ujjával vagy vénájával végzett vérvizsgálat előtt megtisztítják a gyűjtőhelyet az alkohollal megnedvesített vattával;
Az etil-alkohol harcol jól. Az alkohol egyik fizikai tulajdonsága a magas párolgás, így az etanol gyorsan lehűtheti az érintett felületet, csökkentheti a fájdalmat és megakadályozhatja a buborékok kialakulását;
Alkohol segítségével az orvosok gyorsan csökkenthetik a beteg testhőmérsékletét. Az alkohol kiváló antipiretikus tulajdonságokkal rendelkezik, és jól hűti, amikor a testet dörzsöli;
Az etanol konzerválószerként használható tinktúrák és kivonatok esetében - legalább 18% -os koncentrációban;
Az etil-alkohol az általános érzéstelenítés szerves része a gyógyszerhiány esetén;
Metanollal vagy etilénglikollal történő mérgezés esetén az etil-alkohol antidotumként szolgálhat;
Orvosi alkoholt használnak a kompresszorok felmelegítéséhez;

Így az orvosi alkohol alkalmazási köre elég széles, és semmi sem helyettesíti azt.

A felfedezés története

Az italok, amelyek magukban foglalják az etanol - monatómiai borpárlatot, az ókorban ismerősek. Mézből és erjesztett gyümölcsökből készültek. Az ókori Kínában az italokhoz rizs került.

A borból származó alkoholt keleten kapták (VI - VII. Század). Az európai tudósok a XI. Az orosz cár udvar a 14. században találkozott vele: a Genova nagykövetség élő vízként („aqua vita”) mutatta be.

TE Lovitz, a 18. század orosz tudósa, első alkalommal empirikusan abszolút etanolt kapott a kálium-kálium-karbonát alkalmazásával végzett desztilláció során. A kémikus azt javasolta, hogy használjon faszenet tisztításhoz.

A XIX-XX. Század tudományos eredményeinek köszönhetően. lehetővé vált az alkoholok globális használata. A múlt tudósai kifejlesztettek egy elméletet a víz-alkohol oldatok szerkezetéről, vizsgálták fizikai-kémiai tulajdonságaikat. Megnyitotta a fermentációs módszereket: ciklikus és folyamatos áramlást.

A múlt kémiai tudományának jelentős találmányai, amelyek az alkoholok hasznos tulajdonságait valósították meg:

ratifikációs egység Barbe (1881)
Brali lemez szétszerelt Saval (1813)
sörgyár Genze (1873)

Megállapítottam egy homológ alkohol-sorozatot. Kísérletsorozatot végeztek a metanol, etilénglikol szintézisére. A 20. századi háború utáni évek fejlett tudományos tanulmányai hozzájárultak a termékek minőségének javításához. A hazai alkoholipar szintjének emelése.

Elterjedt a természetben

A természetben az alkoholok szabad formában találhatók. Az anyagok az észterek összetevői is. A szénhidrát-tartalmú termékek erjedésének természetes folyamata etanolt, valamint butanolt 1, izopropanolt képez. Alkoholok a sütőiparban, sörfőzés, borkészítés az erjesztési folyamathoz kapcsolódnak ezekben az iparágakban. A legtöbb rovar feromont alkoholok képviselik.

A szénhidrátok alkohol-származékai a természetben:

szorbit - a berkenye bogyókban megtalálható, cseresznye, édes ízű.

Sok növényi illat a terpénalkoholok:

fenol - az édeskömény, a gyanta tűlevelű fák gyümölcsének összetevője
Borneol - a fa borneokamphornogo fa összetevője
A mentol a geránium és a menta összetevője

Emberi epe, állati epe polyatomic alkoholok:

Káros hatások a szervezetre

Az alkoholok széleskörű használata a mezőgazdaságban, az iparban, a katonai, a közlekedési ágazatban hozzáférhetővé teszi őket a hétköznapi polgárok számára. Ez akut, beleértve a tömeg, a mérgezés, a haláleset.

Metanol veszély

A metanol veszélyes méreg. Mérgező hatása van a szívre, az idegrendszerre. 30 g metanol lenyelése halálhoz vezet. Kisebb mennyiségű anyag elütése a súlyos mérgezés oka, és visszafordíthatatlan hatásokkal jár (vakság).

Maximális megengedett koncentrációja a levegőben a munka során 5 mg / m³. A minimális mennyiségű metanolt tartalmazó folyadékok veszélyesek.

Enyhe mérgezési formák esetén tünetek jelennek meg:

hidegrázás
általános gyengeség
hányinger
fejfájás

Kóstolja meg a metanol szagát az etanoltól. Ez a méreg hibás használatának oka. Hogyan különböztethető meg az etanol a metanolból otthon?

A rézhuzalt tekercselték és erősen melegítik. Amikor kölcsönhatásba lép az etanollal, érezhető a rothadt alma illata. A metanollal való érintkezés megkezdi az oxidációs reakciót. A formaldehid felszabadul - kellemetlen szagú gáz.

Etanol-toxicitás

Az etanol mérgező és kábító hatású, az adagolás, a lenyelés módja, a koncentráció, az expozíció időtartama függvényében.

Az etanol okozhat:

a központi idegrendszer megzavarása
kinek
nyelőcső, gyomor
gyomorhurut
cirrózis
szívbetegség

4-12 g etanol 1 kg testtömegre vonatkoztatva - egyetlen halálos adag. Az acetaldehid, az etanol fő metabolitja, egy rákkeltő, mutagén és mérgező anyag. A sejtmembránt megváltoztatja, a vörösvértestek szerkezeti jellemzői károsítják a DNS-t. Izopropanol hasonló az etanollal mérgező hatásokhoz.

Az alkoholokat és forgalmukat az állam szabályozza. Az etanol nem jogilag elismert gyógyszerként. De a testre gyakorolt mérgező hatása bizonyított.

Az agyra gyakorolt hatás különösen destruktív. Csökken a kötet. Az agykéreg neuronjaiban organikus változások következnek be, károsodásuk és haláluk. Kapillárisok szakadnak meg.

A gyomor, a máj, a belek normális munkája megtört. Az erős alkohol túlzott használatával, akut fájdalommal, hasmenéssel. A gasztrointesztinális traktus nyálkahártyája sérült, az epe stagnál.

Alkohol belélegzése

Az alkoholok széles körben elterjedt használata számos iparágban veszélyezteti az inhalációs expozíciót. Mérgező hatásokat vizsgáltak patkányokon. Az eredményeket a táblázat mutatja.

http://schket.ru/alkogol-i-lekarstva/primenenie-v-meditsine-spirtov.html

Mi az orvosi etanol

Az alkohol nagyon sokáig ismert (I. Péter uralkodása óta), és a hozzáállása még mindig ellentmondásos.

Az alapján készített italok, nem túl pozitív hatással a testre, hanem minden ünnepi ünnepen az asztalon vannak.

Szörnyű történetek arról, hogy az emberek hogyan szenvedtek az etil-alkohol mérgezéssel, elvesztették a hallásukat, látásukat, sőt meghaltak, nem pedig a fikciót, valójában megtörtént és megtörténhet az időkben.

A negatív következmények elkerülése és a test védelme a mérgezés ellen, meg kell érteni az etanol anyagának, fő összetevőinek természetét.

Etanol és metanol
Orvosi alkalmazások
Más fajok
erőd
Hogyan kell biztonságosan inni
Lehetséges egészségkárosodás
mérgezés
Hogyan válasszuk ki

Etanol és metanol

Az alkoholfogyasztás és az emberi egészségre gyakorolt hatása a fogyasztott alkohol típusától és mennyiségétől függ.

Az etil-alkohol mellett metil- és izopropil-erős mérgek is vannak, amelyek befolyásolják az idegrendszert, a tüdőt és sok más létfontosságú emberi szervet. Az ilyen anyagokkal történő mérgezés esetén fontos, hogy az elsősegélynyújtást azonnal biztosítsuk, különben a halál elkerülhetetlenül bekövetkezik.

Ezen túlmenően a metanol és az etanol azonos a fizikai tulajdonságokkal (íz, szín és szag). Nehéz megkülönböztetni őket egymástól otthon.

Elvileg a metanolt nem szabad szabadon eladni a boltokban, csak ipari igényekre használják, de vannak különböző esetek. Élelmiszer célokra szánt alkohol megtalálható a gyógyszertárakban vagy a borászatokban.

Ne vásároljon megkérdőjelezhető folyadékot. Kérdezze meg az eladót, ahol vásárolta. Az ismeretlen eredetű alkohol fogyasztása nagyon veszélyes.

Orvosi alkalmazások

Véleménye szerint az orvosi alkoholnak 95-96 százalékosnak kell lennie, de nem.

Leggyakrabban 70 fokos, külső használatra és fertőtlenítésre szolgál. A gyógyszerben abszolút alkoholt és oldatokat használnak: 95%, 90%, 70%, 40%.

Etil-alkoholt kis adagokban lehet beadni a kimerült betegek számára. Emellett stimuláló hatása van a légzésre és a vérkeringésre, és számos modern gyógyszer része. Az etanol alapján különböző terápiás tinktúrák készülnek.

Más fajok

Alfa-alkoholt és luxus alkoholt használnak a luxus italok készítéséhez, és ára meglehetősen magas. Az alkoholok közül a legmagasabb minőségű termék.

Alacsonyabb a minőség és az ár alkohol "Alap" és "Extra". A vodka termékeket is alapozzák, de áron alacsonyabbak, mint az előző két típus.

Ant-tinktúrát használnak a farmakológiában antiszeptikumokként. Elméletileg részeg lehet, de először orvosi célokra használják, és nem rendelkezik olyan tisztasággal, mint az alkoholok a vodka előállításához.

A technikai alkoholok nem használhatók, összetételükben veszélyes összetevőket tartalmaznak, amelyek mérgezéshez vezetnek. Csak a vállalkozásoknál használják.

A hidrolizált alkohol, más alkoholoktól eltérően, fűrészporból és fafeldolgozásból készül. Csak technikai igényekhez használható. Belsőleg használva súlyos mérgezést okoz. Kóstolja meg a jellegzetes sós ízt vagy a kémiai keserűséget.

A cetil-alkoholt csak kozmetikában használják. Magas zsírtartalmú. Bár ez a legkedvezőbb az emberi test számára, de igyon, nem fog sok vágyat is működni.

Salicilsav-alkohol szalicilsavból és etil-alkoholból készül. Először is, orvosi célokra használják a bőr kezelésére különböző betegségekben. A kozmetikában is használják, például a szalicilsav alkohol a kémiai hámlásban szerepel. Lenyelés mérgezést okozhat.

A légi közlekedéshez használt alkoholt, ahogyan azt a neve is jelzi, a repülőgépek üzemeltetéséhez használják. Nem tudsz inni, mert a magas fémtartalom miatt a mérgezésből eredő halál nagyon gyorsan jön.

erőd

Az alkohol legmagasabb erőssége - akár 96 százalék. Azonban az 50% -ot meghaladó alkoholtartalmú italok nem lehetnek tiszta formájukban.

Először is, elpusztítja az agy neuronjait, másrészt nagyon keményen megüt a májba. Továbbá, ha kemény alkoholt iszik, hígítatlanul kaphat a gége és a nyelőcső égése.

A gyógyszertárakban értékesített alkohol-tinktúrák 95% -os alkoholtartalmúak, de nem poharak ivására szolgálnak. Némelyikük olcsó alkohol-helyettesítőként használja őket.

Hogyan kell biztonságosan inni

Az etil-alkohol önmagában nem viseli a szervezetnek olyan helyrehozhatatlan kárt, mint a metil. Alapján szinte minden alkoholtartalmú ital készül, és orvosi célokra is felhasználható. Azonban az etanol tiszta formában való használata kellemetlen következményekkel járhat.

A legbiztonságosabb módszer az alkohol vízzel való hígítása. Ez csökkenti az erejét és használatának nincs következménye, kivéve a másnaposságot és a szokásos mellékhatásokat, amelyek például a vodka után jelentkeznek.

Ezen kívül a házi tinktúrák és likőrök is elkészíthetők. A tiszta formában történő itatás nem ajánlott.

Nem ajánlott az alkohol és más alkoholtartalmú italok, még a magas színvonalú beavatkozás.

Lehetséges egészségkárosodás

Mint már említettük, az etanol-alkoholt élelmiszernek tekintik, és gyógyszerek vagy alkohol előállítására használják. Ez ártalmas lehet, mint a közönséges alkohol. Ha nagy mennyiséget fogyaszt, hígítatlanul inni.

A tény az, hogy minél nagyobb az ital ereje, annál erősebb a máj terhelése, így ha hígítatlan etanolt fogyaszt, a mérgezés gyors lesz, és reggel kap egy kemény másnaposságot és az alkoholmérgezés egyéb hatásait. Ön is éget a gége és a nyelőcső.

Az egyes személyek teste egyénileg reagál az alkoholra, ezért kövesse az intézkedést. Az etil-alkohol nem kívánatos nagy adagokban inni, üres gyomorban. Próbáljon meg lassan és kis sipben inni.

A máj mellett az idegrendszer nagy mértékben szenved az etil-alkohol használatától: a környező valóság változása, a beszéd nem kapcsolódik, a látás és a hallás romlik.

mérgezés

Az etil-alkohol dózisa, amely végzetes - 6-8 ml / testtömeg-kilogrammonként.

4-5 g / l és több etil-alkohol halálos koncentrációja. Ezért minél nagyobb a testtömeg, annál nagyobb a túlélési esély, ha nagy adagot szed.

Az etil-alkohol mérgezés jelei:

légszomj;
hányinger;
kék bőr;
a testhőmérséklet csökkenése;
görcsök;
kiszáradás;
izomlazítás;
veszteség vagy zavar.

Ha az etil-alkoholt (mint bármi más alkoholtartalmú italt) bántalmazza, halálos lehet.

Hogyan válasszuk ki

Ha az etil-alkohol használata mérsékelt mennyiségben és hígított formában nem káros az egészségre, a metil- vagy izopropil-használat szinte mindig halálhoz vezet.

És bár az élelmiszerek szabad értékesítése és gyártása tiltott, gyakran hamis alkoholban készülnek.

Ezért ne vásároljon alkoholtartalmú italokat megkérdőjelezhető helyen, különösen kézzel. Jobb, ha drágább, de egy normál, szakosodott borüzletben vagy szélsőséges esetekben gyógyszertárban vásárolhat.

Ha még mindig úgy dönt, hogy vásárolni szeretne, majd használat előtt ellenőrizze, hogy az etil-alkohol van-e előtted - állítsa be a tűzre, és vezetés közben kövesse a színt.

Az etilalkohol hatásairól olvassa el a következő videót:

Az alkohol (etanol, etil-alkohol, metil-karbinol, boralkohol, pentahidrodikarbonium-hidroxid, alkohol) az alkoholtartalmú italok aktív összetevője, amely depresszív hatású az emberi központi idegrendszerre.
Alkohol tulajdonságai
Megjelenés: Normál körülmények között jellegzetes szagú, színtelen, illékony folyadék.
Molekulatömeg 46,069 a. e.
Forráspont: 78,15 ° C
Kritikus pont 241 ° C (6,3 MPa nyomáson)
Az etanol energiaértéke 7,1 kcal / g.
Oldékonyság: benzollal, vízzel, glicerinnel, dietil-éterrel, acetonnal, metanollal, ecetsavval és kloroformmal elegyedik. 96% -os alkohol és 4% víz (95,57% etanol + 4,43% víz) elegyét nem választjuk el desztillációval.

Az alkohol története (eredete)
Az alkoholtartalmú italok hatása és az előállításuk módszerei az emberiség számára bibliai idők óta ismeretesek. Az Ószövetség szerint Noé véletlenül erjesztett gyümölcslé ivott, és részeg volt. Az esemény után kialakult a borkészítés kultúrája, és az alkoholtartalmú italok receptje nagyon változatos.
A tiszta alkohol előállítása a desztillációs folyamaton alapul. A tudósok azt sugallják, hogy a folyadékok kémiai desztillációjának ötlete a Kr. E. Első alkalommal a desztillációs folyamatot Arisztotelész írta le (Kr. E. 384–320). Az akkori sok alkimista a lepárlás technikájának tökéletesítésében vett részt, akik úgy vélték, hogy a lepárlással sikerült elkülöníteniük a bor lelkét, melynek köszönhetően a desztillációs terméket „a bor szellemének” nevezték (a latin spiritus vini-től). Ebből a névből az „alkohol” kifejezést ma széles körben használják.
Az alkohol megszerzésének folyamata szinte egyszerre nyílt meg a világ különböző területein. 1334-ben Provence-i, Arnaud de Vilger (Franciaország) alkimista orvosa először szőlőből készült borpárlatot kapott, és gyógyító szerként tartotta számon. 1360-ban néhány francia és olasz kolostor „aquavitae” -nak nevezett borpótlást termelt. 1386-ban a génói kereskedőknek köszönhetően az alkohol Moszkvába jutott.
Az etil-alkohol előállítását Európában a találmány után Olaszországban kezdtük, a XI. Századi desztillációs készülékben. Több évszázadon keresztül az etil-alkoholt szinte soha nem használták tiszta formájukban, kivéve az alkimisták laboratóriumát. 1525-ben azonban a híres Paracelsus észrevette, hogy az alkohol kénsavval történő melegítésével kapott éter hipnotikus hatású. Leírta a baromfi tapasztalatait. 1846. október 17-én a sebész Warren éterrel töltött aludni az első pácienssel.
Az alkoholt fokozatosan ételre és technikai jellegűre osztották, amelyet a fahulladék felosztásával nyertek. Angliában az ipari alkoholt mentesítették a megnövekedett értékesítési adók alól, mivel az állami díjakért fizetett alkoholtartalmú italok piaci értéke, míg az orvosok és az iparosok nem tudtak ilyen költségeket megfizetni. A mérgező ipari alkohol alkoholfogyasztásának megakadályozására metanollal és más szagokkal szagtalan szagokkal keverték össze.
Ezt követően az alkoholt azonnal elosztották az orvostudományban az állandó háborúkkal összefüggésben. 1913-ban mintegy 2400 növényt termeltek a volt Szovjetunióban, főként vodkát és bort termelve. Később elkülönült az alkohol és a vodka termelése.
Az első világháború elején a vodka termelése ténylegesen megállt, az alkohol termelése is csökkent. A termelés csak 1925-1926-ban kezdett fellendülni. Az ipar nagy restaurációja 1947-ben kezdődött, és intenzíven alkalmazta az új tudományos és műszaki technológiákat és eredményeket. 1965-ben 428 üzem működött, amelynek éves termelése 127,8 millió dal alkohol volt. 1975-ben az alkohol termelése 188,1 millió dalra emelkedett. A kisebb erősségű italok növekvő termelése miatt az alkoholtartalmú italok alkoholfogyasztása csökkent.
Jelenleg az alkoholipar az egyik legnagyobb és legfejlettebb iparág.

Az alkohol típusai a nyersanyagtól függően:
- Élelmiszer-alkohol
- Technikai alkohol
Élelmiszer-alkohol kizárólag élelmiszer-nyersanyagokból készül. Az alkohol előállításához a leggyakoribb és leggazdaságosabb alapanyag a burgonya. A burgonyakeményítő könnyen forralható lágy, zselatinizált és cukrozott. A burgonya mellett a gabonaféléket alkoholt termelik - búza, rozs, árpa, zab, kukorica, köles, valamint cukorrépa, cukorszirup vagy melasz. A gyümölcs- és bogyós gyümölcsök, a szőlőanyagok, a csicsóka és más szénhidrátban gazdag alapanyagok sokkal kevésbé használatosak.
A technikai alkoholt sav vagy hidrolízissel kezelt olajból nyerik. A technikai alkohol megnövekedett mennyiségű káros szennyeződést tartalmaz, ezért az élelmiszerek felhasználása tilos.

alfaj:
- Burgonya
- Woody
- Búza
- Hidrolitikus
- Rozs
- Szintetikus
- Kukorica
- Prosyana
- Zabpehely
- Cékla
- Cukor-melasz

fajok:
- Nyers alkohol
- Rektifikált alkohol

Alkoholszintek a tisztítási foktól függően:
- Lakosztály
- Extra
- a legnagyobb tisztítás
- 1. osztály
A luxus és extra minőségű alkohol előállításához csak feltételes szemek alkalmasak. Élelmiszer-minőségű alkoholra és az 1. fokozatra minden élelmiszer nyersanyagot használnak.

Az alkoholgyártás három fő szakasza:
- előkészítő - nyersanyagok tisztítása szennyeződésekből, maláta- vagy penészgomba-tenyészetek előállítása;
- a főbb keményítőtartalmú nyersanyagok, a keményítő szacharifikációja, a cukrozott tömeg emésztése, a cefre lepárlása és a nyers alkohol előállítása;
- végleges - helyesbítés.
A termelés fő szakaszában nyert nyers alkoholt (nyers alkoholt) nem lehet élelmiszeripari célokra felhasználni, mivel sok káros szennyeződést tartalmaz (fusel olaj, metil-alkohol, észterek). Sok szennyeződés mérgező, és a szellem kellemetlen szagot ad, így a nyers alkohol tisztításnak van alávetve.
A káros szennyeződések eltávolítása a finomítás során történik, az etil, a metil és a magasabb alkoholok, észterek különböző forráspontjain alapulva. Ebben az esetben a szennyeződéseket szokásosan fejre, farokra és közbensőre osztják.
A fejszennyeződés forráspontja alacsonyabb, mint az etil-alkohol. Ezek közé tartoznak az acetaldehid és bizonyos észterek (etil-acetát, etil-formiát stb.), Amelyeket desztilláció során képeznek.
A farok szennyeződések magas forrásponttal rendelkeznek az etil-alkoholhoz képest. Elsősorban fuselolajból és metil-alkoholból állnak.
A legnehezebben elkülöníthető frakció a köztes szennyeződések (izobutirilsav-észter és más észterek). A nyers alkohol desztilláló berendezésen történő tisztítása során a káros szennyeződések szétválasztása és az alkohol koncentrációja a késztermékben nő (a nyers alkohol 88% -áról a korrigált 96-96,5% -ra).

Alkohol
- Üzemanyag. Rakétamotorokhoz, tiszta formájú belső égésű motorokhoz, klasszikus olaj-folyékony tüzelőanyagokkal keverékben használható. Magas minőségű üzemanyag és benzin komponens előállítására szolgál.
- vegyipar. Nyersanyagként szolgál számos kémiai anyag (acetaldehid, dietil-éter, tetraetil-ólom, ecetsav, kloroform, etil-acetát, etilén stb.) Előállításához. Oldószerként (festékiparban, háztartási vegyszerek gyártásában és sok más területen) használják. Ez a fagyálló és szélvédő alátétek egy része. És a tisztítószerekben és a mosószerekben használt háztartási vegyszerekben.
- Orvostudomány. Oldószerként, extrahálószerként, antiszeptikus, konzerváló tinktúraként és kivonatként használva, oxigénellátás esetén habzásgátló, bizonyos mérgező alkoholokkal történő mérgezés ellenszere.
- Illatszerek és kozmetikumok. Különböző anyagok sokoldalú oldószere és a parfümök, colognesek, aeroszolok fő összetevője, különféle eszközök (fogkrém, sampon, zuhanytermékek) összetételébe kerül.
- Élelmiszeripar. Az alkoholos italok (vodka, whisky, gin, stb.), Valamint az erjesztéssel nyert számos ital kis mennyiségében szükséges összetevője, de nem alkoholtartalmú (kefir, kvass, koumiss, alkoholmentes sör stb.). Oldószerként használják az élelmiszer-ízek, tartósítószerek, valamint a cukrászati ipar számára. Emellett az alkohol az E1510 élelmiszer-adalékanyagként is regisztrált.

A világ alkoholgyártása 2010-ben:
US 45 360 millió liter
Brazília 24 464,9 millió liter
EU 2773 millió liter
Kína 1897,18 millió liter
India 249,48 millió liter
Oroszország 700 millió liter
Thaiföld 339,4 millió liter
Kolumbia 299,37 millió liter

Az alkohol káros tulajdonságai:
- kábítószeres, érzéstelenítő és mérgező hatású, attól függően, hogy milyen dózis, koncentráció és a szervezetbe való belépés módja, valamint az expozíció időtartama;
- akut mérgezéshez és halálhoz vezet (bizonyos testsúly és koncentrációk függvényében). Halálos egyszeri dózis - 4–12 gramm etanol kilogrammban. Az etanol azonban az emberi test természetes metabolitja, és bizonyos dózisokban önálló gyógyszerként, valamint gyógyszerészeti készítmények, kivonatok és tinktúrák oldószereként alkalmazzák;
- hosszan tartó gyulladás, gyomorfekély, gyomorrák és nyelőcső rák;
- oxidatív károsodást okoz az agyi neuronok számára, és hosszan tartó használatával - az agyi neuronok halálát;
- az alkoholfogyasztás alkoholizmushoz vezethet.

Alkohol főzése (beszerzése) otthon
Ahhoz, hogy otthon szerezzen alkoholt, szüksége lesz egy holdfényre (desztillációs egységre) és nyersanyagokra a lepárláshoz.
A keményítőtartalmú nyersanyagokból származó alkohol beszerzéséhez a következő technológiai műveleteket kell végrehajtani: malátát készíteni; válassza ki az élesztőhéjat; a keményítőtartalmú nyersanyagok feldolgozása; hígított maláta tej; dörzsölje a fő cefrét; felülmúlja az érett mashet; végezze el az alkohol javítását; ellenőrizze annak minőségét.
A leghosszabb idő a maláta előkészítési szakasz, amely a gabonafajtától függően 5-12 napig tart. Továbbá az alkohol előkészítési folyamatának időtartamát a használt maláta típusa befolyásolja: ha zöld (friss), akkor a legmagasabb, ha 40 ° C-on szárított és a jövőre betakarított, 4-8 napra csökken.
A maláta a gabonaszemek mesterséges csírázásának eredménye, amely hatóanyagokat - enzimeket tartalmaz. Ezek az anyagok a keményítőt egyszerű cukrokká bontják (szacharizálják), amelyeket élesztőgé alakítanak át. A malátára való felkészítés különleges tisztaságot és figyelmet igényel. A különböző növények gabona csírázásának időtartama eltérő: az árpa esetében - 9-10 nap; zabra - 8-9 nap; búza esetében - 7-8 nap; rozs 5-6 napig; köles - 4-5 nap.

Maláta előkészítése:
- gabona kiválasztása. Kizárólag jó gabona képes előállítani a kiváló minőségű malátát, amely a fő feltétel a keményítő nyersanyagokból történő előállításához. A maláta előkészítéséhez a gabonát legkorábban a betakarítás után két hónappal lehet használni, de legkésőbb egy évvel a tárolás után. A gabonának világos színűnek kell lennie, teljesnek kell lennie, egyformán érett, kemény, vékony és nehéz, a szemek belseje fehér, laza, mealy. A gabonában nem lehetnek szennyeződések;
- gabona tisztítása és válogatása. A maláta gabonát egy nagy szitán átszitáljuk - a nagy alom eltávolítására egy kis szitán keresztül - a gyomnövények és más kis alom eltávolítására. Ezután a gabonát 50 ° C-on forró vízzel mossuk, hogy eltávolítsuk a port, pelyheket és egyéb szennyeződéseket. A vizet ajánlott többször cserélni, amíg tiszta, zavarosság nélkül;
- áztatás. Az áztatáshoz fa vagy zománcozott edényeket használtunk, melyeket négy nappal korábban meg kell tisztítani és félig tiszta nyers vízzel öntsük. A gabonát nem azonnal kell önteni, hanem kicsit, folyamatosan keverjük. Három-négy óra elteltével a felületre lebegő könnyű szemcséket és gyomokat eltávolítjuk egy szűrővel. Ezután a víz egy részét leeresztik, és a szemek szintje nem haladja meg a 25 cm-t, néhány óra elteltével néhány szemcsés időről időre lebeg a vízfelszínre. Azt is el kell távolítani. A meleg szezonban kívánatos, hogy a vizet minden 6 órában, és hidegben - 12 óra múlva. Ez szükséges ahhoz, hogy a gabonát eléggé oxigénnel lehessen lélegezni.
Az áztatást addig kell végezni, amíg a gabona teljes duzzanata két-öt napon belül megtörténik, miközben a gabona nedvességtartalmát és súlyát 40% -ra növeli. A gabona áztatásának megállításához az alábbi jellemzőket kell figyelembe venni:
- a héj könnyen elválasztható a péptől.
- a gabona a körmök között meghajlott és törés nélkül hajlik.
- a gabona bőrét megrepedték, és a hajtás megjelent.
- a zúzott gabona a táblára vonható, mint egy kréta vonal.

növekmény maláta
Áztatott gabona nő, ami jól szellőző helyiségben történik. Nem lehet nedves és zavaros.
A helyiség hőmérséklete nem haladja meg a 15-17 ° C-ot, a szemek a sütőlapon szétszórva, legfeljebb 5 cm-es vékony réteggel, nedves ruhával borítva. A friss levegő és a páratartalom legalább 40–43% -os beáramlása szükséges az enzimek kialakulásához, így a gabonát naponta 5-8 órán át forgatják.
A tenyésztés első öt napján rendszeresen kell levegőztetni és szorosan figyelni a gabona nedvességtartalmát. A következő 4-5 napon belül korlátozza a levegő áramlását, ami nagyon fontos a keményítő lazításának folyamatának biztosítása érdekében, csökkentve a gabona veszteségét. Amikor a gyökérrügyek megjelennek, a magréteg 20 cm-re emelkedik, és a hőmérséklete 18–20 ° C-ra emelkedik. Elkezd izzadni a gabonát.
A gabonafélék hőmérsékletének emelése ebben a szakaszban nem kívánatos, hiszen megnő a pörkölt mikrobák kialakulásának lehetősége. Ez a nemkívánatos folyamat megakadályozható a gabona keverésével és hűtésével.
Az ilyen esetekben a malátázás felfüggesztésre kerül:
- ha a gyökérrügyek elérték a 1 / 3-1 / 2 értéket a szemek hosszában (12-15 mm);
—Ha a bőr alá egy toll a gabona 1 / 2–2 / 3-át érte el;
- amikor a gyökereket egymáshoz illesztik, hogy ha egy gabonát veszünk, akkor további 4-8 szemet húznak vele;
- amikor a szemek sósak, teljesen elvesztik a liszt ízét és ropogását harapáskor.

Jó csírázási jelek:
- a gabona színe nem változott;
- Pontosan szemcsézett szemek;
- van egy kellemes uborka illata a malátahalomból;
- a hajtások frissek, fürtök és egymás után ragaszkodnak egymáshoz.
Ezután a kapott malátából mash készül, amelyből az alkoholt desztillálással és rektifikálással nyerik.

Nyers alkohol (nyers alkohol) beszerzése:
A fermentációs tartályt a rész 2/3-át kell tölteni úgy, hogy szabad hely legyen a fedélig. A tartályban a cefre kezdeti forráspontja alatt a fűtési hőmérsékletet csökkenteni kell, hogy a hajtási folyamat ne forduljon túl gyorsan. És folytassa a desztillációt, a hőmérsékletet zökkenőmentesen állítsa be (kevesebb - kevesebb). A beállítás helyességét kísérletezéssel érjük el. Amikor sört desztillálunk nyers alkoholba, nézzük meg a hőmérsékletet, amikor a hőmérő 95 C-ot mutat - ez azt jelenti, hogy a fermentációs termékben már nincs alkohol és az eljárás befejezhető. A kellemetlen szagok elterjedésének elkerülése érdekében a nyers alkoholt egy zárt tartályba (3 literes edénybe) kell összevonni, és a csövet, amelyből a nyers alkohol áramlik, be kell illeszteni az üveg burkolatába. Az oszlopon lévő csatlakozó tömlőket élelmiszer-gumiból kell készíteni. A hűtőbe történő hűtést (hideg vizet) folyamatosan kell biztosítani.

Tiszta alkohol beszerzése:
Miután megkapta a nyers alkoholt, öblítse ki a lombikot a mash maradékaiból, és öntse bele a nyers alkoholt. Az alkohol beszerzéséhez távolítsa el a tömlőköteget az oszlopról, és szerelje be a dugókat a csövekre. Az alkohol kiválasztásának kezdetén az első 5% -ot külön kell elválasztani (elvezetni) a különálló tartályba öntött nyers alkoholtól, mivel ezek ultra könnyű aldehidek lesznek, és fel lehet használni a festékek feloldására vagy benzinnek, majd az alkohol lesz. Az alkohol kiválasztásánál a hőmérő leolvasását is figyelemmel kell kísérnie, 78 és 82 ° C között lehet. 82 ° C után az alkohol már vízzel keveredik és gyengébb lesz. Ezért eltávolítjuk a tartályt, amelybe az alkohol 82 ° C-ra esett, és a helyén egy másik tartályt helyezünk, és folytatjuk az alkohol kiválasztását 95 ° C-ra.

Az ultragyors alkohol megszerzése:
A desztilláció sajátossága, hogy az első 5% -os választás felére csökken, de jobb az első szelekció alapján meghatározni a szagot: ha a szag kellemetlen, ellentétben az alkohollal, a kiválasztás folytatódik, és ha az alkohol illata, az első kiválasztás leállítható. A szagot legjobban a frakció félig hideg vízzel való keverésével ellenőrizzük. Nem kaphatsz el sok választást, mivel az összes szag eltávolítható az aktív szénen történő szűréssel. Figyelembe kell venni a tiszta alkohol 80 ° C-ig történő kiválasztásának hőmérsékletét is (minél könnyebb a gőzmolekulák, annál inkább elpárolognak a tisztább és gyorsabb). Alkoholtartalom 96 térfogat%

farmakokinetikája

Az etanol metabolizálódik a májban a CYP2E1 izoenzim részvételével, amelynek induktora.

A gyógyszer etanolos alkalmazásának indikációi

A betegség kezdeti szakaszainak kezelése: furuncle, felon, mastitis; a sebész kezeinek kezelése (a Furbringer, Alfred módszerei), a sebészeti terület (beleértve az egyéb antiszeptikumokkal, gyermekekkel és a vékony bőrű területeken, a felnőttek nyakán, arcán) túlérzékeny személyeket. A biológiai anyagok megőrzése, külső felhasználásra szolgáló adagolási formák előállítása, tinktúrák, kivonatok. Helyi irritáló szerként.

Ellenjavallatok

Adagolási rend és a gyógyszer alkalmazásának módja Etanol Medical

A bizonyítéktól és az adagolási formától függően alkalmazzák.

Mellékhatások

Allergiás reakciók, bőrégések, hiperémia és a bőr fájdalom a tömörítés helyén. Külső alkalmazás esetén a bőrön és a nyálkahártyán keresztül részben felszívódik, és szisztémás toxikus hatású (CNS depresszió).

A gyógyszer használata gyermekeknél

Helyileg alkalmazott etanol részlegesen felszívódik a bőrön és a nyálkahártyán keresztül, amelyet gyermekkorban kell figyelembe venni.

Különleges utasítások az Etanol Medical gyógyszer szedésekor

Helyileg alkalmazott etanol részlegesen felszívódik a bőrön és a nyálkahártyákon, amit gyermekkorban kell figyelembe venni.

Interakciók más gyógyszerekkel

Egyidejű használat esetén fokozza a központi idegrendszerre, a szív- és érrendszerre, a légzőrendszerre depresszív hatású gyógyszerek hatását.

Az aldehid-dehidrogenáz enzimet gátló hatású gyógyszerekkel együtt (ami részt vesz az etil-alkohol metabolizmusában) növeli az etanol metabolit - acetaldehid koncentrációját, ami vérrel öblíti az arcot, hányinger, hányás, általános rossz közérzet, tachycardia, vérnyomáscsökkenés.

Az Etanol használata a gyógyászatban csak az orvos által előírtak szerint van, az utasítás tájékoztató jellegű!

Norepinefrin - használati utasítás, indikációk és adagolási rend, a gyógyszer részletes leírása.
Propolis dne (Рropolis dn) - használati utasítás - összetétel, indikációk és ellenjavallatok, adagolási rend és tárolási feltételek.
Belustin (Belustin) - használati utasítás, segítség a gyógyszer, összetétel, indikációk és ellenjavallatok, adagolás és mellékhatások.
Hemodex (Hemodex) - részletes utasítások, jelzések - összetétel, a gyógyszer leírása, ellenjavallatok, mellékhatások.

Olvassuk el:

üzemanyag

Az etanol kiváló és viszonylag olcsó üzemanyag. Autók vezetnek rajta, és néhány rakéta repül. A benzint tartalmazó keverékben azonban általában ugyanezt használják.

A magas higroszkóposság (a nedvesség vonzása) lehetővé teszi az autósok számára, hogy megszabaduljanak az alacsony minőségű benzintől. Alkoholt öntött a „zavaros” benzinbe - és az autó ismét vezetett.

Ez azt jelenti, hogy minden alkalommal, amikor megeszeled a pohár borodat, használod magadnak egy benzin vagy petróleum analógját.

Nyersanyag

Egy hatalmas mennyiségű etanol fogyasztja a vegyipart. Az etanolból sok különböző anyag nyerhető.

Ezek közül az ecetsav (alkoholos ecet), dietil-éter (anesztézia), tetraetil-ólom (nagyon toxikus adalékanyag az üzemanyaghoz, oktánszámának növelése), etil-acetát (méreg a rovarok entomológiai foltokban való megöléséhez).

Ez azt jelenti, hogy a vodka minden adagja hasonlít a kémiai iparban használt természetes alapanyagokhoz.

oldószer

Az etanol nagy oldószer. Nem csoda, hogy az illatszerben sok colognes, parfüm és aeroszol alapjaként használják. Ezt a szerves kémia egyik fő oldószerének használják: számos reakciót végeznek az új anyagok szintézisére.

Továbbá etanolt használnak fel olyan gyógyszerek előállításához, amelyeket orvosi célokra használnak.

Ez azt jelenti, hogy minden alkalommal, amikor egy pohárba sört sört, többek között analógot, például acetont fogyaszt.

fertőtlenítő

Az arzenálban az orvostudomány aktívan számos mérgét használ. Etanol - beleértve. Valóban, az etil-alkoholban a baktériumok elpusztulnak. Ezért a vért az elemzés előtt a jövőbeni szúrás helyén lévő bőrt alkohollal mártott vattával dörzsöljük.

A bőrön lévő baktériumok meghalnak, az alkohol elpárolog - és itt van, a steril ujj vagy könyök kanyar a vérgyűjtésre kész. Az alkoholt még mindig sebészek kezelik a műtét előtt - különösen a területen.

Ez azt jelenti, hogy minden alkalommal, amikor koktélt rendelsz, kapsz valamit, ami úgy működik, mint a kreozot és a karbolsav keveréke.

Mikor érdemes inni?

Egy esetben az etanolt orvosi okokból kell inni. Ha egy személy metil-alkoholt ivott, a test két enzim - alkohol-dehidrogenáz és aldehid-dehidrogenáz - hatásának van kitéve. Ennek eredményeként mérgező formaldehid és hangyasav keletkezik, amelyből egy személy meghal. Ebben az esetben az etanol az egyetlen antidotum.

Jobb, mint a metil-alkohol kötődik ezekhez az enzimekhez, és a metil-alkohol elhagyja a testet anélkül, hogy kárt okozna neki. A mérgezéssel szemben az etanol negatív hatása kevésbé veszélyes, mint a metil-alkohol szinte garantált halála.

Ez azt jelenti, hogy az etil-alkohol sürgősségi mentőeszközként, nem pedig szokásosan használt termékként működik.

Mit érdemes megjegyezni

Tehát az etanol nagyon szükséges és hasznos anyag az emberiség számára. Autókat vezethet, segít az orvosoknak és a vegyészeknek, hogy életünket jobbá és biztonságosabbá tegyük. Csak inni nem szükséges.

Biológiai hatás

Az etilalkohol biológiai (főleg mérgező) hatását meghatározó egyik fő mechanizmusa a membrántropikus aktivitása, az acetaldehid képződése, valamint a csökkentett NAD.N.

A sejtmembránokra gyakorolt hatás

Az etil-alkohol elsődleges biológiai hatása a sejtmembránokra gyakorolt hatás. Ez a hatás nem specifikus, és a poláris és nem-poláris kölcsönhatás a sejtmembránokkal szemben a hidroxilcsoportok polarizációjából származó erős hidrogénkötések miatt van meghatározva.

Ez az interakció az etil-alkoholt a vizes fázisban tartja. Vízben és részben membrán lipidekben oldva a sejtmembránok cseppfolyósodását (fluidizálását) okozza. Hosszabb ideig tartó etanollal való érintkezés esetén a membránok koleszterin tartalma nő, a foszfolipid réteg szerkezete megváltozik, a sejtmembránok cseppfolyósítása hozzájárul a merevségükhöz.

Ezenkívül a kalciumionok transzmembrán transzferje zavar, és csökken a membrán izgalom.

Metabolizmus és etanol

Az etilalkohol biotranszformációjának mechanizmusai toxikus acetaldehid képződéséhez, valamint a NAD.N redukált formájának felhalmozódásához vezetnek.

Etanol, enzimek

Az akut alkoholos mérgezés során az anyagcsere-rendellenességek mechanizmusa a stressz kialakulásával és az adenokortikotrop hormonok (ACTH), glükokortikoidok és adrenalin felszabadulásával jár.

Az etanolnak a testre gyakorolt hosszú távú hatásával az etil-alkohol közvetlen hatása a fehérjék, zsírok és szénhidrátok anyagcseréjére kerül előtérbe. Az etil-alkohol és az acetaldehid késlelteti és megváltoztatja számos energia-anyagcsere-reakció irányát. Ezeknek a jogsértéseknek az oka a NAD.N / NAD arány csökkentése a csökkent koenzimre.

Nem kevésbé fontos az etil-alkohol káros hatása a szubcelluláris membránokra, a permeabilitás növekedésével, a Na +, K + -ATPázok aktivitásának gátlásával és a kalciumionok befogásának képességével.

A májban, a szív- és a vázizmokban az etanol csökkenti az oxigén feszültséget, a glutamát és a malát-dehidrogenázok, a NAD.H-citokróm-C-oxidoreduktáz aktivitása a légzési láncot a borostyánkősav előnyös oxidációjává kapcsolja, eltávolítva a szukcinát-dehidrogenáz oxál-ecetsav gátlását.

Etanol és lipid anyagcsere

A lipid anyagcserét zavaró etil-alkohol zsír felhalmozódást okoz a májban - steatosis. A hepatomegalia, zsírszűrés, a szubcelluláris struktúrák fehérje lebontása és a hepatociták hidropiáns degenerációja nyilvánul meg. A szerv parenchyma esetében a trigliceridek mennyisége 20-25-szeresére nő, valamint a foszfolipidek, a koleszterin és észterei.

A trigliceridek tartalma megnöveli az intenzívebb intenzívebb alkoholfogyasztást. A sérülés a rendszer szerint halad: zsíros degeneráció → alkoholos hepatitis → cirrhosis. Úgy vélik, hogy az etanol ilyen hatásainak kialakulása, mint a hepatitis, a máj cirrózisa, a kardiomiopátia, a központi idegrendszer funkcionális és szerkezeti rendellenességei, a Ca ++ metabolikus rendellenességeinek fontos szerepe a sejtmembránok károsodása miatt. A Na + és a Ka + -ATPázok aktivitásának csökkenése miatt a sejtbe való hatalmas belépése strukturális és funkcionális változásokhoz vezet, a nekrózis kialakulásához.

Etanol és Vitamin Exchange

Az etil-alkohol metabolikus hatásai közé tartozik a polihipovitaminózis, amely a vitaminok felszívódásának és csökkent metabolizmusának lelassulásának következménye. Az etil-alkohol gátolja a tiamin felszívódását és csökkenti a folsav enterohepatikus keringését.

Az acetaldehid fokozza a piridoxal-5-foszfát lebomlását, mivel a fehérjékkel való társulásából kikerül, aminek következtében hozzáférhetőbbé válik a bázikus foszfatáz hidrolitikus hatására. Ezenkívül az etil-alkohol csökkenti az A-vitamin koncentrációját a májban, és gátolja az aktív retinollá történő átalakulását.

Etanol és víz-só anyagcsere

Az alkohol a víz-só anyagcserét befolyásoló egyik hátrányos tényező. Amikor a krónikus alkoholos mérgezés megváltoztatja az ionok és a víz egyensúlyát a szövetekben, ami a szív-érrendszeri, endokrin és idegrendszeri rendellenességekhez vezet. A víz és az elektrolit anyagcseréjének megsértése nem fordul elő elkülönítve, egymással érintetlenül.

A szervezetben lévő víz, nátrium és kálium tartalmának jelentős változása veszélyezteti a sejt életét. A víz-só homeosztázis legfontosabb indikátora a moláris plazmakoncentráció. Az intravaszkuláris intersticiális és intracelluláris folyadékok moláris koncentrációit ugyanaznak tekintjük, annak ellenére, hogy az intracelluláris folyadék több aniont tartalmaz. Ennek oka az ún. Polivalens ionok és anionok képződése az anionok fehérjékhez való kötődése során. Az ilyen többértékű anionok ozmotikusan aktív egységekként működnek, csökkentve az ozmotikusan aktív anionok számát.

A test folyadékterületei közötti moláris koncentráció gradiens az egyik olyan mechanizmus, amely a víz között áramlik - a víz nagyobb moláris koncentrációjú vízterület felé mozog. A karbamid és a Na + ionok nem használhatók a víznek átadott csatornákon, bár a vízmolekula sugara nagyobb, mint a Na + sugara (0,15 nm és 0,1 nm).

A víz lenyelését a szomjúság érzése szabályozza, és a vese kiválasztását a vesék szabályozzák egy neurohumorális úton, egy neuropeptid hormon, vazopresszin részvételével, amely a hypothalamus szupraoptikus magjának neuronjaiban alakul ki. Azt találtuk, hogy a vazopresszin hormonális hatását az adenil-cikláz rendszer hajtja végre. A vérplazma mólkoncentrációjának csökkentésével a vazopresszin-szekréció leáll és a víz-diurézis kialakul, hidratációval és a vérplazma moláris koncentrációjának növekedésével, a vazopresszin szekréciója növekszik és a víz megmarad a szervezetben.

Etanol és hormonok

Azt is megállapították, hogy az etanol jelentősen csökkenti a szérum luteinizáló hormonját (LH) [17]. Ez arra utal, hogy az etanol csökkenti a szérum LH szintjét, csökkentve a lyuliberin felszabadulását a hipotalamuszból. Manapság vonzónak tűnik az az elképzelés, hogy az alkohol által az LH szint csökkenése az endogén opiátok, az enkefalinok és az endorfinok által közvetített. A rendelkezésre álló adatok szerint az endogén opiátok részt vesznek az LH-termelést támogató visszacsatolás működésében, mivel megállapították, hogy a naloxon például kiküszöböli a tesztoszteron gátlását az LH-termeléshez. Ezért feltételezzük, hogy az alkohol hatására felszabaduló endogén opiátok növelik az LH szekréció gátlását.

Az alkohol bevezetése a máj tesztoszteron A reduktáz aktivitásának növekedéséhez vezet. Ez az enzimaktivitás növekedése hozzájárul a tesztoszteron metabolikus clearance-e javulásához. Azt is megállapították, hogy a tesztoszteron termelése ugyanakkor csökken, ami a vérplazma koncentrációjának csökkenését eredményezi. Ezzel egyidejűleg a tesztoszteron ösztradiollá történő perifériás konverziója magasabb volt a májcirrhosisban.

Nyilvánvaló, hogy a tesztoszteron vestradiol konverziójának felgyorsulása a májcirrhosis esetén egy portál shunt előfordulásával jár, ami növeli a tesztoszteron szállítását perifériás szövetekbe, amelyek képesek a szteroidok interkonvertálására. Van egy ésszerű vélemény, hogy az etanol kifejezetten képes módosítani a szervezet hormonrendszerének aktivitását.

Etanol és endokrin mirigyek

Gyakorlatilag nincs endokrin mirigy, amelynek funkciója nem változik az alkoholizmus fejlődésével. Az endokrin komplexekkel való etanol-expozíció szintje rendkívül változatos; ezek magukban foglalják a felszabadító faktorok szekrécióját, a hipofízis sejtek hormontermelő aktivitásának változását, a perifériás endokrin mirigy sejtek bioszintetikus rendszerének károsodását, a májban a hormonok metabolizmusában bekövetkező mennyiségi és minőségi változásokat, valamint a hormonok specifikus receptorokkal és transzportfehérjékkel való komplexképződésének megszakítását.

Természetesen az endokrin rendszerre gyakorolt ilyen poliglanduláris hatás és a hormonok hatásának széles skálája az alkoholos endokrinopátia kialakulását eredményezi, amelynek sokfélesége és kölcsönhatása gyakran nem teszi lehetővé az elsődleges és biológiailag jelentősebb endokrin rendellenességek kialakulását, amelyek az alkoholizmus szindrómájában etiopatogenetikusak lehetnek.

A férfiaknál az etanol krónikus használatából eredő jellegzetes hormonális zavarok közé tartozik különösen a hipogonadizmus, az impotencia, a meddőség, a feminizáció és számos más változás tünetei.

A gnadotropinok szintézisét szabályozó és végrehajtó rendszerekre gyakorolt központi hatás mellett az etanol toxikus hatása a nemi szteroidokra a szteroidogenezisre gyakorolt közvetlen hatás révén valósítható meg. A herékben az androgén szintézis legalább néhány lehetséges mechanizmusát az etanollal és acetalhiddel gátolták.

Először is, az alkohol vagy metabolitjai közvetlenül gátolhatják a tesztoszteron bioszintézisét, csökkentve ezzel az enzimek aktivitását. Másodszor, az etanol és metabolitjai oxidációja a herékben növelheti a NAD.N / NAD arányt a herék sejtjeiben. Végül az etanol és metabolitjai közvetve és függetlenül kölcsönhatásba léphetnek a hormon receptorokkal, hogy befolyásolják a cAMP szintézisét a herékben.

Az etanol jelentősen gátolja az alkohol-dehidrogenáz aktivitását, növeli az acetaldehid képződését, amelynek nincs ideje oxidálni az acetáttá, és a szervezetben felhalmozódva meghatározza az alkohol toxikus hatásait, ami jelentős változásokat eredményez a különböző szervek és szövetek metabolizmusában

Ismeretes, hogy a normális állapotban az alkohol-dehidrogenáz (ADH) citoszol enzim átalakítja az acetaldehidet endogén etanollá, amelynek tartalma a vérben kicsi, de viszonylag állandó. Alkoholizmusban szenvedő betegeknél az enzim aktivitása a vérben mind a használat ideje alatt, mind a remisszióban nő. Az ADH fokozott aktivitásával azonban az általuk katalizált reakció az acetaldehid etanolból történő képződéséhez vezet, ami hozzájárul a szervezetben való felhalmozódáshoz.

Ennek eredményeképpen biokémiai reakciók lépcsőzetét váltják ki, ami a pszichotróp hatású anyagok képződéséhez és felhalmozódásához vezet, ami hozzájárul az alkoholfogyasztási szindróma (AAS) kialakulásához és az alkohol (Patkányok) patológiás vágyához. A legújabb vizsgálatok kimutatták, hogy az ADH-aktivitás inhibitora az emitin, amely terápiás dózisokban ((0,01 g) csökkenti az ADH aktivitását a vérszérumban és gyengíti a PVA-t.

Etanol és szív- és érrendszer

Az alkoholizmusban szenvedő idős betegek szívizom-károsodásának jellemzőinek vizsgálata azt mutatta, hogy magas etanol-toleranciával a szívizom károsodása az alkoholos kardiomiopátia típusának megfelelően alakul ki, amelyet a szívedények és aorta ateroszklerotikus elváltozásai kísérnek. Az ALG-ben szenvedő idős betegek viszonylag alacsony toleranciájával a myocardialis patológia kialakulása az atheroscleroticus típusát követi. Az úgynevezett „világos terek” jelenléte a SAL részeg formái esetében bizonyos mértékig gátolja a szívizom és a máj toxikus kóros változásainak kialakulását.

A vérnyomás (BP) meghatározása a nap folyamán a 36 éves férfiaknál, akik rendszeresen 80 g / nap etanolt fogyasztanak, azt mutatták, hogy az etanol kábító hatásának fázisa a vérnyomás normalizálódása, miközben csökkenti a szervezetben lévő alkoholtartalmat a háttérértékekre. artériás hypertonia. A harmadik napon az alkoholfogyasztás megtagadása normalizálta a vérnyomáscsökkentő terápia nélküli napi vérnyomás-profilt.

Az érrendszeri betegségek mérsékelt alkoholfogyasztásával kapcsolatos epidemiológiai vizsgálatok eredményei azt mutatták, hogy az etanol 12-24 g / nap dózisban történő alkalmazása a koszorúér-betegség (CHD) morbiditásának és mortalitásának csökkenéséhez vezet. Ugyanakkor az alkoholfogyasztás, éppen ellenkezőleg, mind a koszorúér, mind a perifériás edények patológiájának növekedéséhez vezet. Ugyanakkor kiegyensúlyozott megközelítésre van szükség a mérsékelt etanol-fogyasztás visszanyeréséhez a CHD megelőzéséhez.

irodalom

Bazhenova A.F., Bazhenov Yu. I., Kraynova E. B. Az etanol hatása a különböző szervek és szövetek oxigénfogyasztására a fehér patkányok korai ontogenezisében // A szervezetek fiziológiája normális és extrém állapotokban: Coll. Art. Tomsk, 2001.

Bazhenova, A.F., Vinogradova, E. V. és Inokova N.N., Alkohol hatása az oxigénfogyasztásra fehér patkányszövetekben, természetes adaptációk fiziológiai mechanizmusai: Coll. Art. Ivanovo, 1999. Yu I. Bazhenov, A. F. Bazhenova, Ya. Volkova, Az etanol hatása a test élettani funkcióira

Bazhenov Yu. I., Kataeva L.N., Krasnova T.A A felnőtt fehér patkányok alkoholos mérgezésének hatása utódaik eritropoiesisére a postnatalis ontogenezis korai szakaszában // Az adaptáció ökológiai és fiziológiai problémái: Az X International Symposium eljárása. M., 2001.

Búrok. V., Vedernikova N.N. Az alkoholizmus neurokémia és farmakológia. M., 1985.

Zhikhareva, AI, Abubakirova, O. Yu., Az alkohol károsító hatásának mechanizmusa a májra, a fiziológia a normál és extrém állapotokban: Coll. Art. Tomsk, 2001.

Zhirov, I. V., Ogurtsov, P. P., Shelepin, A. A. A napi artériás nyomásprofil változásai szisztematikus alkoholfogyasztás hatására // Vestn. Felnött a nemzetek barátsága. Ser. Medicine. 2000. № 3.. B. Kershegolts M. Etanol és metabolizmusa magasabb organizmusokban. Jakutsk, 1990.

Etanol - mi ez?

Az etanol egyértékű alkohol. Normál körülmények között egy illékony, színtelen, gyúlékony folyadék, amely különleges illatú és ízű. Az etanolt széles körben használják az iparban, az orvostudományban és az életben. Kiváló fertőtlenítőszer. Az alkoholt üzemanyagként és oldószerként használják. De leginkább az alkoholos italok szerelmesei számára ismert a C2H5OH etanol-formula. Ezen a területen az anyag széles körben alkalmazható. De ne felejtsük el, hogy az alkohol az alkoholos italok aktív összetevőjeként erős depresszáns. Ez a pszichoaktív anyag képes gátolni a központi idegrendszert és erős függőséget okoz.

Manapság nehéz olyan iparágat találni, ahol az etanolt nem használják. Nehéz felsorolni az összes hasznos alkoholt. De a legtöbb tulajdonságát a gyógyszerkészítmények értékelik. Az etanol szinte minden gyógyászati tinktúra fő összetevője. Sok "nagymama receptje" az emberi betegségek kezelésére ezen az anyagon alapul. Az összes hasznos anyagot növényekből vonja, összegyűjtve. Ez az alkohol tulajdonsága a házi gyógynövény- és bogyós tinktúrák gyártásában is megtalálható. És bár alkoholos italok, de mérsékelten előnyösek az egészségre.

Az etanol előnyei

Az etanol képlete mindenki számára ismert a kémiai iskolai leckék óta. De itt van ennek a vegyi anyagnak a használata, így nem mindenki válaszol. Valójában nehéz elképzelni egy olyan iparágat, ahol az alkoholt nem használják. Először is, az etanolt a gyógyászatban erős fertőtlenítőszerként használják. Működési felületet és sebeket kezelnek. Az alkohol káros hatással van a mikroorganizmusok szinte minden csoportjára. Az etanolt azonban nem csak a műtétben használják. Elengedhetetlen a gyógyászati kivonatok és tinktúrák gyártásához.

Kis adagokban az alkohol jó az emberi test számára. Segíti a vér vékonyodását, a vérkeringést és a vérerek tágulását. Még a szív-érrendszeri betegségek megelőzésére is használják. Az etanol hozzájárul a gyomor-bélrendszer működéséhez. De csak nagyon kis adagokban.

Különleges esetekben az alkohol pszichotróp hatása elfojthatja a legsúlyosabb fájdalmat. Az etanol alkalmazást kozmetikában talált. A kifejezett antiszeptikus tulajdonságainak köszönhetően szinte minden tisztító krémet tartalmaz zsíros bőrre.

Etanol ártalmas

Az etanol fermentációval előállított alkohol. Ha túlzottan használják, súlyos toxikológiai mérgezést okozhat, sőt ki is. Ez az anyag az alkoholos italok része. Az alkohol a legerősebb pszichológiai és fizikai függőség. Az alkoholizmus betegségnek tekinthető. Az etanol károsodása azonnal felborul a féktelen részegség jeleneteivel. Az alkoholtartalmú italok túlzott fogyasztása nemcsak az élelmiszer-mérgezéshez vezet. Minden sokkal bonyolultabb. Gyakori alkoholfogyasztással szinte minden szervrendszer érintett. Az etanolt okozó oxigén éhezés számos agysejtben hal meg. Személyiségromlás történik. A korai szakaszban a memória gyengül. Ezután egy személy fejlődik a vesék, a máj, a belek, a gyomor, a vérerek és a szív betegségei. A férfiaknál csökken a potencia. Az alkoholtartalom utolsó szakaszaiban a mentális deformitás észlelhető.

Alkohol története

Etanol - mi ez az anyag, és hogyan kapta meg? Nem mindenki tudja, hogy az őskor óta használják. Az alkoholos italok része volt. Igaz, a koncentrációja kicsi volt. Ugyanakkor Kínában 9000 éves kerámiában találtak alkohol nyomokat. Ez egyértelműen azt jelzi, hogy a neolitikumban élő emberek alkoholtartalmú italokat ittak.

Az alkohol első esetét Salernóban regisztrálták a 12. században. Igaz, ez egy víz-alkohol keverék volt. A tiszta etanolt Johann Tobias Lovitz izolálta 1796-ban. Aktivált szénen keresztül használja a szűrési módszert. Az egyetlen módszer az etanol megszerzése ezen módszerrel hosszú ideig. Az alkohol képletét Nikolo-Theodore de Saussure számította ki, és az Antoine Lavoisier szénvegyületként írta le. Században sok tudós etanolt tanulmányozott. Minden tulajdonságát tanulmányozták. Jelenleg széles körben használják és szinte minden emberi tevékenység területén alkalmazzák.

Etanol előállítása alkoholos erjesztéssel

Talán az etanol előállításának legismertebb módja az alkoholos erjesztés. Csak akkor lehetséges, ha olyan szerves termékeket használunk, amelyek nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, mint például szőlő, alma, bogyók. A fermentálás másik fontos alkotóeleme az élesztő, enzimek és baktériumok jelenléte. Úgy néz ki a burgonya, a kukorica, a rizs feldolgozása is. Az üzemanyag-alkohol beszerzéséhez használjon nyers cukrot, amely nádból készül. A reakció igen bonyolult. Az erjesztés olyan oldatot eredményez, amely legfeljebb 16% etanolt tartalmaz. Nagyobb koncentráció nem érhető el. Ez azzal magyarázható, hogy az élesztő nem tud túlélni több telített oldatban. Így a kapott etanolt tisztítási és koncentrálási eljárásoknak kell alávetni. A desztillációs folyamatokat gyakran használják.

Etanol előállításához különböző törzsekből származó Saccharomyces cerevisiae élesztőfajtákat alkalmazunk. Elvileg ezek mind képesek aktiválni ezt a folyamatot. A fűrészpor tápanyag-szubsztrátként vagy alternatív megoldásként felhasználható.

üzemanyag

Sokan tisztában vannak az etanol tulajdonságával. Az alkohol vagy egy fertőtlenítőszer is széles körben ismert. De az alkohol is üzemanyag. Rakéta-motorokban használják. Egy jól ismert tény - az első világháború alatt a vizes etanol 70% -a volt a világ első német ballisztikus rakétájának, a V-2-nek.

Jelenleg az alkohol egyre gyakoribbá vált. Üzemanyagként belső égésű motorokban, fűtőberendezésekben használják. Laboratóriumokban egy spirállámpába öntik. Az etanol katalitikus oxidációját használják melegvizes palackok előállítására, mind katonai, mind turisztikai célokra. A korlátozott alkoholt folyékony ásványolaj-üzemanyaggal keverékben használják higroszkóposságuk miatt.

Etanol a vegyiparban

Az etanolt széles körben használják a vegyiparban. Nyersanyagként szolgál olyan anyagok előállításához, mint a dietil-éter, ecetsav, kloroform, etilén, acetaldehid, tetraetil-ólom, etil-acetát. A festékiparban az etanolt széles körben használják oldószerként. Az alkohol a szélvédőmosó és fagyálló fő összetevője. Az alkoholt háztartási vegyszerekben használják. A mosó- és tisztítószerek része. Különösen gyakran a vízvezeték és az üveg ápolására szolgáló folyadékokban található.

Etil-alkohol a gyógyászatban

Az etil-alkohol az antiszeptikumoknak tulajdonítható. Káros hatással van a mikroorganizmusok szinte minden csoportjára. Elpusztítja a baktériumok és a mikroszkopikus gombák sejtjeit. Az etanol alkalmazása a gyógyászatban szinte mindenütt jelen van. Ez egy kiváló szárító- és fertőtlenítőszer. A barnító tulajdonságok miatt az alkohol (96%) operációs asztalok és sebész kezelésekor használható.

Az etanol a gyógyszerek oldószere. Széles körben használják tinktúrák és gyógynövények és más növényi anyagok kivonatai előállítására. Az ilyen anyagokban az alkohol minimális koncentrációja nem haladja meg a 18% -ot. Az etanolt gyakran tartósítószerként használják.

Etil-alkoholt is használnak köszörüléshez. A láz alatt hűsítő hatást fejt ki. Nagyon gyakran az alkoholt használják a kompressziók felmelegítésére. Ugyanakkor teljesen biztonságos, nincs bőrpír és égési sérülés a bőrön. Ezenkívül az etanolt habzásgátlóként használják, amikor mesterségesen oxigént adagolnak a tüdő szellőztetése során. Az alkohol az általános érzéstelenítés egyik összetevője is, amely gyógyszerek hiánya esetén alkalmazható.

Furcsa módon, de mérgező alkoholokkal, például metanollal vagy etilén-glikollal történő mérgezés esetén, az orvosi etanolt használják. Ennek hatása az, hogy több szubsztrát jelenlétében az alkohol dehidrogenáz enzim csak versenyképes oxidációt végez. Éppen ezért, a toxikus metanol vagy etilén-glikol után az etanol azonnali beadását követően csökken a szervezetben mérgező metabolitok jelenlegi koncentrációja. Metanol esetében hangyasav és formaldehid, az etilénglikol esetében pedig oxálsav.

Élelmiszeripar

Szóval, hogy hogyan kaphatunk etanolt, őseink is ismertek. De leginkább csak a 19. és 20. században használták. A vízzel együtt az etanol szinte minden alkoholos ital, elsősorban vodka, gin, rum, brandy, whisky, sör alapja. Az alkohol kis mennyiségben is megtalálható az erjesztéssel nyert italokban, például kefirben, koumissban, kvassban. De nem számít alkoholnak, mivel az alkohol koncentrációja nagyon kicsi. Így a friss kefir etanol-tartalma nem haladja meg a 0,12% -ot. De ha leáll, a koncentráció 1% -ra emelkedhet. A kvaszban lévő etil-alkohol valamivel több (1,2% -ig). A legtöbb alkoholt a koumiss tartalmazza. Egy friss tejtermékben a koncentrációja 1 és 3% között van, és a kiegyensúlyozottan eléri a 4,5% -ot.

Az etil-alkohol jó oldószer. Ez a tulajdonság lehetővé teszi annak használatát az élelmiszeriparban. Az etanol az aromák oldószere. Emellett a sütőipari termékek tartósítószerként is használható. Élelmiszer-kiegészítőként regisztrálták E1510. Az etanol energiaértéke 7,1 kcal / g.

Az etanol hatása az emberi testre

Az etanol globális gyártása. Ezt az értékes anyagot az emberi élet számos területén használják. Az alkohol-tinktúrák gyógyítanak. Az anyagban áztatott szalvétákat fertőtlenítőszerként használják. De milyen hatással van az etanol a testünkre lenyeléskor? Jó vagy rossz? Ezek a kérdések részletes vizsgálatot igényelnek. Mindenki tudja, hogy az emberiség évszázadok óta fogyasztott alkoholt. De csak az elmúlt században, az alkoholizmus problémája nagyszabásúvá vált. Őseink sört, márt és még ma is népszerű sört használtak, de ezek mindegyike gyenge százalékban tartalmaz etanolt. Ezért nem okozhatnak jelentős károkat az egészségükre. De miután Dmitri Ivanovics Mendeleev bizonyos arányban hígította az alkoholt vízzel, minden megváltozott.

Jelenleg az alkoholizmus a világ szinte minden országában problémát jelent. A szervezetben az alkohol kóros hatást gyakorol szinte minden szervre kivétel nélkül. A koncentrációtól, az adagtól, a bejutás módjától és az expozíció időtartamától függően az etanol toxikus és kábító hatású lehet. Megzavarhatja a szív-érrendszer működését, hozzájárul az emésztőrendszer betegségeinek kialakulásához, beleértve a gyomor- és nyombélfekélyeket. A kábító hatás alatt az alkohol képessége, hogy sztorort, fájdalomérzékenységet és a központi idegrendszer funkcióinak depresszióját okozza. Ezen túlmenően, egy személy alkoholos izgalom, gyorsan válik függővé. Bizonyos esetekben az etanol túlzott használata kómát okozhat.

Mi történik a testünkben, amikor alkoholtartalmú italokat fogyasztunk? Az etanol molekula képes befolyásolni a központi idegrendszert. Alkohol hatására az endorfin hormon felszabadul a magban, az alkoholizmusban és az orbitofrontális kéregben. Mindazonáltal, ennek ellenére az etanolt nem ismerik el kábítószerként, bár az összes releváns intézkedést mutatja be. Az etil-alkohol nem szerepel a szabályozott anyagok nemzetközi listájában. És ez ellentmondásos kérdés, mert bizonyos dózisokban, azaz 12 gramm anyag 1 kg testtömegre vonatkoztatva, az etanol először az akut mérgezéshez, majd a halálhoz vezet.

Milyen betegségekkel jár az etanol?

Az etanol oldat maga nem karcinogén. De fő metabolitja, az acetaldehid, mérgező és mutagén anyag. Emellett rákkeltő tulajdonságokkal is rendelkezik, és rákot okoz. A tulajdonságait laboratóriumi körülmények között vizsgálták kísérleti állatokban. Ezek a tudományos tanulmányok nagyon érdekes, de ugyanakkor riasztó eredményeket is eredményeztek. Kiderült, hogy az acetaldehid nem csak rákkeltő, a DNS-t károsíthatja.

Az alkoholtartalmú italok hosszú távú használata olyan betegségeket okozhat, mint a gyomorhurut, a máj cirrhosisa, a nyombélfekély, a gyomor, a nyelőcső, a vékonybél és a végbél, a szív-érrendszeri betegségek. Az etanol rendszeres bejutása a szervezetbe oxidatív károsodást okozhat az agy neuronjainak. A vér-agy gát sérülése miatt meghalnak. Az alkoholtartalmú italok visszaélése alkoholizmushoz és klinikai halálhoz vezet. Azok az emberek, akik rendszeresen alkoholt fogyasztanak, a szívroham és a stroke kockázata jelentősen megnő.

De ez nem az etanol összes tulajdonsága. Ez az anyag természetes metabolit. Kis mennyiségben az emberi test szöveteiben szintetizálható. Az úgynevezett igazi endogén alkohol. A gasztrointesztinális traktusban a szénhidrát élelmiszerek bomlása következtében is előállítható. Az ilyen etanolt „feltételesen endogén alkoholnak” nevezik. Lehet-e a szokásos légzésmérő azonosítani a szervezetben szintetizált alkoholt? Elméletileg ez lehetséges. A mennyisége ritkán haladja meg a 0,18 ppm-t. Ez az érték a legfejlettebb mérőműszerek alján található.