A válasz a scanword vagy keresztrejtvény a kérdésre: egy tál 6 betű

Avseni Régi orosz étel, pontosabban - régi szláv, az azonos nevű pogány ünnep miatt - az első tavaszi találkozó, amelyet március 1-jére szenteltek, és amelyből 1492-ig kiszámították az új évet.

Ahimsa azonban a Buddha maga megértette Ahimsa-t, ellentétben a Jainizmus alapítójával, Mahavirával, inkább szellemben, mint a levélben, és élete végén még azt is meg is találta, hogy megtörheti a vegetáriánusságát, a tiszteletét tekintve a laikusnak, aki hústáplálékot készített neki, ami diszentéria-betegséget eredményezett. és meghalt

A bankett kulináris oldala sokkal szerényebb: néhány hideg étel, egy forró (főétel), édes, tea vagy kávé

Bozbash - egy kaukázusi konyhai étel, bárány pörkölt borsóval és burgonyával almával és aszalt szilvával

Juhsajt A juh sajtot salátákba és levesekbe töltik, töltelékként - gombócokat és piteeket, és a Kárpátok házi ételét elképzelhetetlen nagyvonalú sajt nélkül.

Bubert tápláló édes reggeli reggelizésre és ebédre - a harmadik

Húsleves húsleves, amelyet első ízben vagy különböző levesek, mártások főzésének alapjául használnak

A Vigon egy fonal, amelyet a vattun gyapjúszárnyas pamutból készült keveréke, a tevékcsalád (Andes) lámafajta, vagy pamutszemét keveréke, az ilyen fonalból készült anyag.

Fehérorosz és litván étel - zsíros sertésbél, burgonyapürével félig főtt gyöngy árpával töltött, erősen sós vízben főzve, majd zsírban sült.

Díszítsük Szóval az azerbajdzsáni úszás során a rizs lesz a főétel, és a hús, a gyümölcs - az oldalsó étel, ami ellentétes a mindennapi nézetünkkel a közös ételek terminológiájának hatása alatt kialakított mellékételeknél.

Gerlash étel a litván konyhából, amely különféle párolt zöldségekből áll, szalonnával és tejföllel ízesítve

Grail A Lucifer felkelésének egyik legendája szerint Mihály arkangyal kivágott egy smaragdot a koronájából, ahonnan az angyalok a Grálot alkotják, más, ritkább változatok szerint a Grál ezüsttál, amelyen gyakran levágott fej került.

Krutonnal Aromás szárított pirítós vagy pirított pirítós - harmonikus kiegészítés a leveshez, alkoholos italokhoz, független reggeli vagy snack

Guruli - grúz nemzeti csirke étel

Desszert Ez az oka annak, hogy a francia konyha kulináris értelemben vett desszertje nem csak édes étel egy snack vagy az egész vacsora végén, hanem egy könnyű, frissítő étel.

Diszkók Egy kis étel egy állványon, amelyen a Bárány készül, szentelték és összetörték, vagyis a fő prosphora része, amely átalakul Krisztus Testévé az Eucharisztia szentségében.

Dorada ünnepélyes étel a Földközi-tenger, a Kis-Ázsia, valamint a kínai és indo-kínai konyha népei számára

Sült pörkölés: egy tál, amit "hőnek" nevezünk

Kövér - orosz étel zabkása és gombával, bármely állati zsiradékra

Julien A legfinomabb vágás, mint a spagetti, egy ismerős edényt díszít, az ünnepi kategóriába fordítva

Canapes Nem nehéz őket előkészíteni, bármilyen terméket használnak - húsból a tenger gyümölcsei finomságaiig, az ételeket minden ízlés szerint díszítheti, beleértve a kreatív lehetőségeket is

Kissel A főzés során ez a kifejezés két jelentéssel bír: 1) Az orosz Kissel savanyú, félig szelíd zselés étel különböző lisztből - rozs, zabpehely, búza (ritkábban) és borsó

Kolyvo - Kolivo, rituális étel a szlávok között, ugyanaz, mint a kutya

Kompót (francia kompót), 1) friss, friss fagyasztott vagy szárított gyümölcsökből és bogyókból készült desszert étel, vízben főtt cukor hozzáadásával

Kugel - Nemzeti zsidó étel - tészta libabőrrel, felvert tojás

Kulaga Salamat; vastag, rendetlenség; nyers maláta tészta, néha viburnummal; párolt tészta; egy forralt vízbe csomagolva egyaránt rozslisztet és malátát, a kovász vastagságáig vastag, szabad szellemben elpárologtatva és hidegre helyezve; ez egy finom böjt étel

Kupaty keleti nemzeti étel

Laghman Ázsiában a lagman nem csak egy népszerű étel, de még egy kultusz is: a legtöbb Uygur, Dungan és Üzbegisztáni családban két-három napig főzik.

Langet Langet - Hús étel; húsétel; hosszúkás darab sült marhahús

Quinoa Semi-shrub Quinoa white (Atriplex alba), sivatagokban és félig sivatagokban növekszik, és néhány más faj a teve legelőként takarmányoz, és üzemanyagot szállít

Moqueca - brazil étel, amely a tenger gyümölcseit, a kókusztejet, a fűszereket és a paradicsomot egyesíti

Moussaka - egy hagyományos padlizsán étel a Balkánon és a Közel-Keleten

Navruz Minden nő egy nagy családban, és a városokban - szomszédokban, hatalmas kazánokban gyűlik össze, állandóan keveredve, hogy az étel nem ég

Felhő forró desszert étel a XIX. Század második felében Szentpétervár konyhájából, amely a francia habcsók és az ukrán sógépek főzésének elve alapján készült.

Paella (spanyol paella) - spanyol (Valencia) rizstál, sáfrány színezve, olívaolaj hozzáadásával

Az első egy folyékony edény, amely ebédet kezd

A bolgár és a román konyha remek ételeket kínál

Üröm Egyes fajok, mint például a fekete üröm belozemelnaya (Artemisia terrae-albae), fekete üröm Lerch (Artemisia lerchiana), fekete üröm oliganthous vagy fekete (Artemisia pauciflora), fekete üröm ágas (Artemisia diffusa), értékesek mint takarmánynövény juhok, kecskék, lovak és tevék, különösen kora tavasszal, ősszel és télen

A fánk Az ilyen fánk lesz bemutatva Önnek, mint nemzeti étel Montenegróban.

Raclette svájci nemzeti sajt étel

Szalámi Ez az oka annak, hogy önálló hideg ételként szolgálják fel a húslapon.

Sambuk édes hideg étel, főtt gyümölcspürével cukor és tojássárgája

Sashimi - a japán nemzeti konyha étele, nyers halból és tenger gyümölcseiből készült

Szatura (a latin tartalomból, szó szerint - a különböző gyümölcsök keverékéből készült étel, mindenféle dolog), a római irodalom műfaja, eredetileg - a költői és prózai művek különböző formáinak és tartalmának kombinációja

Satsivi Egy grúz étel főtt csirke vagy pulyka hidegen szolgált, egy satsivi nevű diószósz alatt, amely a nevet az egész ételnek adja.

Sebice perui nemzeti hideg halétel, előétel

Skimbya román és moldvai étel hegekkel

Snowballs Dish német és skandináv konyha, gyakori a balti államokban

Spárga A spárgát külön tálként is főzzük - olyan ételeket, mint a párolt fehér spárga meleg mustármártással vagy fehér spárga Hollandaise mártással, vajjal vagy zöld spárga milán stílusban, sült tojással és parmezánnal sült.

Suneli száraz fűszerezés, amely nélkül gyakorlatilag egyetlen grúz étel sem tehető anélkül: a koriander, a piros paprika, a zöldek, a sárgarépa gyümölcskagyló és más fűszeres növények keveréke.

Tapaka Egy nagyon népszerű grúz étel a Transcaucasia-ban - a serpenyőben elterjedt csirke hasított test és a sütés ideje alatt terhelhető.

Túró Tedd egy edényt, meghintjük apróra vágott kaporral

Kakukkfű Ez a cél a kakukkfű hozzáadására az edényhez a főzés kezdetén.

Tklapi Alkalmazás módja: először egy darab tklapi-t kis mennyiségben (fél csésze) enyhén meleg lé, víz vagy más folyadék hígít a teljes feloldódásig, majd ezt a koncentrátumot levesbe, mártásba, szószokba vagy más edénybe öntjük

Pisztráng És hozzáadhatod ezt az edényt pisztráng bármely zöldséggel - paradicsommal, hagymával, sárgarépával, zöldséggel, burgonyával

Fyrpyr (vagy Fitfit) Etiópia és Eritrea hagyományos étele, amelyet reggelire szolgálnak fel (de egy másik étkezéskor is felszolgálható).

Cemart Mordoviai nemzeti étel - szelet sertéshússal, hagymával, tészta golyóba csomagolva, mint gombócok

Tszamba Az orosz konyhában ez az étel nevezik a beszélőnek

Chulama A forró étel a román és a bolgár konyhából, húsból, gombából vagy zöldségből készült

Shawarma shaverma, shavarma, shuarma, Shaorma, egyes országokban az úgynevezett döner kebab, Donar (török ​​döner kebab) - Közel-keleti étel (valószínűleg török ​​eredetű) pita vagy pita töltött darált pörkölt hús (bárány, csirke, kevesebb sertés, borjú, pulyka) fűszerek, szószok és friss zöldségek salátájával

Sáfrány Annak érdekében, hogy a sáfrányt a legteljesebb mértékben megnyilvánítsa, a sáfrányt száraz serpenyőben előmelegítjük, meleg vízzel vagy tejzel hígítjuk, és az edényben már hígítjuk.

Skewers Szakemberek úgy vélik, hogy az igazi kebab a török ​​népek konyhája

Gyapjú - természetes szál a juh gyapjúból, kecskékből, tevékből

Shofrua Tehát egy őrölt madár vagy játék darabokra szeletelve fehér shofrua-ban, vagy egyszerűen húszselében, amelyet megengednek, majd ezt a darabot ilyen darabokra helyezik, mindkét shofroi szószra öntik, vagy csak gélesedik, hogy a darabok közötti összes rés zárva legyen, és ez az étel lezárva legyen, és ez az étel zárva van, és ez az edény zárva van milyen hideg

Spaze (német Speise szó szerint - étel, étel), melléktermék vagy köztitermék egyes nemvasfémek gyártásában - réz, nikkel, kobalt stb. Arzenidjeinek és antimonidjainak ötvözete.

Shtufat Nyugat-európai konyha étele, amelyhez egy nagy darab (teljes egészében szubkután zsírral) jól táplált marha- vagy borjúhús szelete vagy filéje kerül, és a teljes mélységbe szalonnával vagy szalonnával töltött, fokhagymával és sárgarépával körülvéve

Elniu Várja, hogy ez az ízletes étel körülbelül egy órát vesz igénybe - az Elniu kifejezetten az Ön számára készül

http://www.c-cafe.ru/words/QueryB.php?QueryId=19259

Etiópia és Eritrea hagyományos ételét szolgálják fel reggelire

Az utolsó "p" bükk betű

Válasz a "Hagyományos Etiópia és Eritrea étele reggelire" kérdésre, 6 betű:
fit-fit

A fyrfyr meghatározása a szótárakban

Wikipedia szó jelentése Wikipedia szótárban
A Fyrpyr (vagy fitfit) egy Etiópia és Eritrea hagyományos étele, amelyet reggelire szolgálnak fel. Rendszerint a halat fűszeres gée, a berber fűszerek és a hús vagy zöldség keverékével főzik. Két fő fajtája van: c fejlett és giccses.

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1280572

Tál (******): szavak keresése maszk és definíció szerint

Összesen találtak: 99, maszkolt 6 betű

Avsenev

Régi orosz étel egész sertés fej, tésztában sült

Adzsika

fűszeres aromás fűszerezés hús- és halételekhez

fűszeres fűszerezés ételekhez

húsételek ízesítésére

aysban

Német sertés csülök étel

Ambigu

(Latin ambigere - az ellentétes vacsorát ötvözve), amelyben két ellentétes ételeket szolgálnak fel egy adagban

bnadak

hús étel a maghriban konyha

bozbash

étel, kaukázusi konyha, báránybors, borsó és burgonya, alma és szilva hozzáadásával

Kaukázusi étel csicseriborsó

Örmény nemzeti étel

bór

hús étel örmény asztal, sült csirke vagy bárány

bubert

édes étel csendes. és balt. élelmiszer

butén

Orosz túrós étel sült tejjel

sörfőzés

folyékony és félig folyékony főtt ételek (levesek, fülek, adagok)

vologa

folyékony zsírok egy edényre

pop-

túlcsordulás, az edény folyadékának elszabadulása az edény szélén a főzés során

a főzés során az edény folyadékának túlteljesítése

a második

edény borscs után

leves étel

étel az első után

leves étel

edény leves után ebédre

vyadery

Fehérorosz. és litas. étel - zsíros sertésbél töltött burgonyapürével, főtt gyöngy árpával

sárcipő

Totoshi kedvenc étele

díszít

a második edény második felét

a második edény része

Hús- és halételek mellett

a második edény második része

a főételhez

adjunk hozzá a második edényhez

zöldségek, tészta, gabona, hús- és halételekhez hozzáadva

burgonyapürével húsételre

hús adalékanyag

különböző hús- és halételeket

gerlash

litas étel. konyhát pörkölt zöldségekből szalonnával és tejföllel

gratin

francia étel, rakott

ínyenc

ínyenc, ínyenc és finom ételek szeretője

Guruli

terhelést. nemzeti étel, csirke Guri

Dezhen

egyszerű, durva kenyér tészta és tészta, tej, tejszín és zabpehely keverékéből készült paszta hideg ételből készült rozs pite

a desszert

édes étel, gyümölcs, ebéd

az ebéd végén felszolgált gyümölcs- vagy édes ételeket

A vacsora végén felszolgált édes étel

vacsora korona

kehelytányér

Jézus lábát

szent hajó edény Jézus képének lábánál

tengeri keszeg

nagy, arany tengeri ponty, a Földközi-tenger népeinek ünnepi étele, Kis-Ázsia, kínai és indokíniai konyha

sült

"Hideg" húsétel

"Forró" étel, szolgált. a második

Az étel orosz neve az állat bármely részéből, darabokra vágás nélkül, sütőben vagy orosz kemencében sült

"Forró" étel az ebédlőasztalhoz

forró lemez húsétel

A "Hot" étel a második

hús és burgonya étel

"Hot" főétel

forró tál

cserepes edény

A "Hot" étel a második

zhirnik

Orosz étel zabkása és gombával, bármilyen állati zsiradékra

Julien

sült hús vagy gomba étel

gyömbér

fűszeres fűszer, trópusi növény rizóma, amelyet pudingok, tészta, baromfi ételek ízesítésére használnak

Kasule

hagyományos francia étel, pörkölt bab, sertés, kolbász, zöldségek és gyógynövények.

kaurma

étel bárány darab

bakcsó

madár, gém, akinek a neve a kedvenc ételéről szól

Kissel

édes keményítő

kichari

tökéletes ayurveda étel

Ayurveda főétel

Egyszerű étel, amely rizsből és zöld fűszeres lencseből áll, különféle fűszerekkel

fűszeres vegetáriánus étel

az ájurvédikus főzés egyik fő étele

kolyvo

Kolivo, a szláv ünnepi étel, ugyanaz, mint a kutya (néprajzi)

kompót

edény főtt szárított gyümölcsök

édes étel főtt gyümölcs

Fedya harmadik edénye

lóhús

hús Sharbin ételhez

Ebből a húsból készült buryat étel Sharbin készül

http://loopy.ru/?word=%2A%2A%2A%2A%2A%2Adef=%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE

Etióp 6 leveles étel

Shawarma - Keleti étel

Kiírja:

• Shawarma - Word az SH-n
• 1 - I betű
• 2 - I. betű
• 3. betű
• 4. betű P
• 5. M betű
• A 6. betű

Kérdések lehetőségei:

translateSpanWord

Keresztrejtvények, skanvordy - megfizethető és hatékony módja az intellektusának kiképzésének, a tudás poggyászának növelése. Szavak megoldása, rejtvények létrehozása - a logikai és figuratív gondolkodás kialakítása, az agy neurális aktivitásának ösztönzése, és végül a szabadidő eltöltése örömmel.

http://spanword.ru/words/603349-vostochnoe-blyudo.html

Az etióp konyha 12 ízletes ételéből 12 fő

Ezért alkalmanként győződjön meg arról, hogy az etióp konyha éttermébe kerül, és élvezze a szokatlan és egészséges ételeket. És ha nincs ilyen étterme a városban, akkor főzhet néhány ételeket!

1. Ingera

Undzhera laza, savanyú tortilla készült tef lisztből. Természetesen a yungera nem tartalmaz glutént és állati termékeket. Ezek a sütemények szinte bármilyen edényt kísérnek, mint "szubsztrát". A liszt minőségétől függően a ranger különböző árnyalatú lehet.

2. Shiro

Shiro egy nagyon vastag mártás, csicseriborsóból és fűszerekből készült. Ha hiteles mártást szeretne kipróbálni, akkor vegyen egy különleges keveréket, és vízzel hígítsa, vagy készítsen egy széles receptet.

Sütjük meg néhány apróra vágott fokhagymás szegfűszeget olívaolajban, adjunk hozzá apróra vágott hagymát a serpenyőhöz, és főzzük kb. 20 percig. kell víz. Amikor a mártás majdnem kész - adjunk hozzá 1 teáskanál „Berberát” széles körben (etióp ízesítés - ha nem találja meg, cserélje ki az ízlése szerint), és hagyja, hogy főzzön.

3. Atkilt-wat

Az Atkilt-wat egy káposztából, sárgarépából és burgonyából készült ízletes zöldségétel.

RetseptIngredienty:

• ½ csésze olívaolaj;
• 4 vékony szeletelt sárgarépa;
• 1 apróra vágott hagyma;
• 1 teáskanál tengeri só;
• ½ tl őrölt fekete bors;
• ½ tl őrölt kömény;
• ¼ teáskanál őrölt kurkuma;
• ½ fej aprított káposzta;
• 5 burgonya, hámozott és kockára vágott.

Előkészítési módszer:

Főtt a sárgarépát és a hagymát forró olívaolajban 5-6 percig. Adjunk hozzá sót, fűszereket és káposztát a serpenyőben zöldségekkel, és a desztillátumot további 15-20 percig forraljuk. Ezután tegyük a burgonyát egy edénybe, fedjük le, csökkentjük a hőt, és főzzük pároljuk.

4. Gomen

A Gomen népszerű káposzta és fűszerek pörkölt Etiópiában.

RetseptIngredienty:

• 450 gramm mosott és apróra vágott káposztát;
• 2 pohár vizet;
• 2 evőkanál olívaolajat;
• Csésze apróra vágott hagyma;
• 8 szegfűszeg fokhagyma,
• 1½ csésze apróra vágott zöldpaprika;
• 1 evőkanál frissen facsart citromlé;
• 1 teáskanál só;
• ½ teáskanál őrölt kurkuma;
• ½ tl paprika;
• ½ teáskanál őrlemény;
• 2 evőkanál darált friss gyömbért.

Előkészítési módszer:

1. Helyezzük az apróra vágott káposztát egy serpenyőbe, fedjük le vízzel és forraljuk fel. Ezután csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le a fedelet és főzzük a káposztát, amíg kész (15-20 perc). Dobja a főtt káposztát egy szűrőedénybe, és tegye félre. Hagyja a vizet a további főzéshez.
2. Melegítsünk 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a hagymát és sütjük meg világosbarna színűre. A hő csökkentése nélkül hozzáadjuk a fazék fokhagymát, főtt káposztát, 1 evőkanál olívaolajat és adjuk hozzá a leeresztett vizet. Pároljuk a tálat fedő nélkül, amíg a folyadék teljesen elpárolog (10-15 perc).
3. Add hozzá a zöldpaprikát, a gyömbért, a fűszereket, a sót és a citromlevet, és továbbra is főzzük közepes lángon.

5. Ingudy tibbs

Inguday tibbs a hagymával sült gombák.

RetseptIngredienty:

• 2 evőkanál olvasztott vajat vagy olívaolajat;
• 1 nagy zöld bors, csíkokra vágva;
• 1 nagy vöröshagyma, gyűrűbe szeletelve;
• 2 közepes méretű paradicsom, kockára vágva;
• 450 gramm gomba, hámozott és negyedre vágva;
• 2 teáskanál berber fűszerezés (helyettesíthető garam masala és őrölt paprika keverékével 1: 1 arányban)
• 2-3 szegfűszeg fokhagyma;
• 1 teáskanál fehérbor (cserélhető citromlével).

Előkészítési módszer:

1. Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőben, adjuk hozzá a hagymát, a paprikát és a paradicsomot. A zöldségeket 4-5 percig közepes hőre keverjük, majd adjuk hozzá a gombát.
2. Keverjük össze a fűszereket fokhagymával és borral, és öntsük a serpenyőbe a gombákba. Amikor az étel majdnem kész, adjunk hozzá sót és petrezselymet vagy koriandert. Tibbeket tálalj rizzsel, kenyérrel vagy yanjer tortillával.

6. Messire Wat

A Messire Wat a lencse és a hagyományos etióp fűszerek finom és szép kombinációja.

7. Bab

A bab egy népszerű Etióp étel, sült sárgarépával és sült hagymával párolt babból.

RetseptIngredienty:

• 2 hagymát, gyűrűre vágva
• 1/3 csésze növényi olaj;
• 85-100 gramm paradicsompüré;
• 4 csésze zöldbab;
• 3 sárgarépa, szeletelve;
• 2-3 paradicsom, vékony szeletekre vágva;
• 2 teáskanál mártott gyömbér;
• 2 teáskanál aprított fokhagymát;
• só ízlés szerint

A hagymát közepes lángon sütjük, amíg áttetsző (kb. 7-8 perc), hozzáadjuk a vajat és a paradicsompürét, keverjük össze. Tegye a babot és a sárgarépát a serpenyőbe, és zárja le a fedelet. Pároljuk a zöldségeket közepes lángon 10-15 percig, majd adjunk hozzá paradicsomot, gyömbért, fokhagymát és sót, keverjük össze és főzzük, amíg kész.

8. Bayticha

Baitichet hidegen kell szolgálni.

9. Chechebs

Ez az egyik olyan ritka étel, amelyet egy kanállal eszik. A helyiek úgy vélik, hogy a Chechebs a tökéletes reggeli. Az edény egy berber mártásban sült Etióp lapos kenyérből áll.

RetseptIngredienty:

• 1 csésze liszt;
• 3-4 evőkanál olvasztott vagy olívaolajat;
• 2 teáskanál berber;
• só;
• a víz.

Előkészítési módszer:

1. Keverjük össze a lisztet egy csipetnyi sóval, adjunk hozzá vizet és habozzuk a tésztát úgy, hogy nincsenek csomók. Lassan öntsük a tésztát egy forró serpenyőbe. Minél vékonyabb a réteg, annál finomabb lesz a torta. A süteményt először az egyik oldalon sütjük, majd óvatosan fordítsuk át a másikra. Amikor a sütemény lehűl, apró darabokra vágja.
2. Melegítsük az olajat a fűszerekkel egy rácsban, adjuk hozzá a tortilla darabokat és alaposan keverjük össze.

10. Széles körű

Maradt egy junior? Csak keverjük össze a fűszeres mártással az alábbi széles receptre.

RetseptIngredienty:

• 2 nagy apróra vágott hagymát;
• ¼ csésze növényi olaj;
• 1-2 evőkanál "berber";
• 85 gramm paradicsompüré;
• 2 paradicsom, apró szeletekre vágva;
• 1/4 -3/4 pohár vizet;
• apróra vágott gyömbért és fokhagymát ízlés szerint;
• 3-4 sütemény, darabokra szakítva;
• 1-2 jalapeno vagy más forró paprika. Vékony csíkokra vágjuk.

Előkészítési módszer:

1. Sütjük a hagymát közepes hőre, amíg áttetsző. Ezután adjunk hozzá vajjal és fűszerekkel a serpenyőben, és főzzük még néhány percig.
2. Tedd a paradicsompürét a serpenyőbe, adjuk hozzá a paradicsomot, a fokhagymát, a gyömbért és a sót, és főzzük alacsony hőmérsékleten a zöldségeket.
3. Amikor a zöldségek teljesen főttek, adjunk hozzá vizet a serpenyőbe, hogy egy vastag paradicsomleveset kapjunk, és forraljuk fel.
4. Tegye a tortillákat a serpenyőbe, és folytassa a főzést, amíg a csengő teljesen el nem szívja a folyadékot. Kiszolgálás előtt megszórjuk a kész ételeket apróra vágott jalapenóval.

11. Etióp péksütemények

A desszert nem az etióp konyha alapja, de mégis olyan klasszikus olasz ételeket, mint a tiramisu és a csokoládé hab, érezzék magukat otthon Afrikában.

12. Macchiato

A kávé az etióp kultúra és gazdaság hatalmas része, és az olasz befolyásnak köszönhetően a macchiato a legnépszerűbb ital.

http://womanadvice.ru/12-samyh-vkusnyh-blyud-efiopskoy-kuhni

Spanyol étel - 6 betű. Mi a helyes válasz egy keresztrejtvényre?

Mi lesz a hat betűs szó a kérdőívben: "spanyol étel"?

Paella.

Paella nem csak egy spanyol étel. Ez egy nemzeti étel Valencia, autonómia Spanyolországban.

A klasszikus paella - rizs alapja, sáfrány színezett, mindig olívaolaj, többféle hal és tenger gyümölcsei, csirke, fehérbor, gyógynövények és fűszerek.

De most az interneten megtalálható egy csomó recept a legkülönbözőbb paelláknak: sertésből, halból, tenger gyümölcseiből, csirkéből.

Spanyolországban különböző változatokkal készül.

Röviden, ez olyan, mint a pilafunk, de bármi, és talán együtt.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2443138-ispanskoe-bljudo--6-bukv-kakoj-pravilnyj-otvet-na-krossvord.html

aquatek_filips

Életút

Az etióp konyha legfinomabb étele

Az ország konyhája és kulináris hagyományai természetesen specifikusak.
Olyan specifikus, hogy villákat és kanálokat vittünk hozzánk, mert Etiópiában szokás, hogy a kezünkkel eszik. Inkább nem teljesen a kezükkel, és a szeletekkel, az állványok olyan vékony savanyú torta, amely tefou lisztből készül, amelyből szinte az összes edényt fogyasztják. Az ételek maguk is rendkívül szokatlanok, nagyon eltérnek az ételektől és a szokásos európai, orosz konyhától, valamint az arab és a közel-keleti ételektől. Néhányan tetszett, kevésbé. De én magam választottam ki az egyiket.
Mi lehet jobb, ha egy ember éhes egy napra? Természetesen a hús!
És itt is forró zsírban, de fűszeres mártással és forró paprika szeletekkel is megduzzad. Szintén egy speciális kerámia pörkölőbe vezetik, amelyen főtt. Finom! Ez az étel Etiópiában szinte minden nap evett.
A neve Tybs. Ismerje meg!

2. Első alkalommal próbáltunk az első napon, az egyik Addisz-Abebai étteremben.
Simon, Antosha antonapostol jó barátja, idehozott minket, ígérve, hogy nem hagyhatnánk közömbösnek ezt az éttermet. Előretekintve azt fogom mondani, hogy így jött létre.
A bár helyett egy állvány áll a hússal. A kampókon a borjú, a bárány és a kecskék hasított részei vannak, amelyekből a kívánt méretet választjuk. Amikor levág egy darabot, és a szakács főzni fogja.

3. A Tybce elég egyszerű. A húst hosszanti irányban vágják, mint a marhahús stroganoffok, és hagymával és keserű zöldpaprikával sült egy speciális kerámia pörkölő serpenyőben, amelynek felső része egy kis serpenyőben néz ki. Ezt Shekla-nak hívják (az utolsó szótagon kiemelve). A hő elég erős. Ehhez a pörkölő alsó részén forró szenet hagyva, erősen melegítve a mellkas felső részét. És csak akkor, ha melegítjük, adjunk hozzá zsírt, hagymát dobjunk borssal és hússal. A végén egy kanál vajat adnak hozzá a gyümölcsléhez.
A Tybs-t sziszegő és aromákkal szolgálják fel a csiszolótálcán. A tálalás előtt megszórjuk apróra vágott friss hagymával és forró paprikával.

4. Szolgáljon Tybs-t Anger és Berbera.
Undzhera - savanyú tortilla liszt
Berbera - mártás fűszerkeverék formájában: piros paprika, gyömbér, szegfűszeg, koriander, szegfűbors, gyökérbogyó és azhgon.

5. A Tybs-et megevették, ahogyan az Etióp konyhai ételeket is, az alábbiak szerint: tépik le egy darálót, megragadják egy pár tibát, belevessék egy berberbe, és elküldik a szájba. Ajánlott sört inni, egy kicsit megakadályozza a mártás és a hús élességét.
Ami a többi etióp konyhát illeti, már írtam róla egy kis hozzászólást Zanzibárba való utazás alapján. Olvassa el a hozzászólást itt.

Utazási partner - Aviasales repülőjegykereső szolgáltatás. A jegyeket csak rajtuk kell vásárolni!

Előző fotó történetek és fotók:

http://aquatek-filips.livejournal.com/1060650.html

6-jegyű lobio készítésének fűszerezése

Adzsika
Fűszeres fűszeres fűszernövények, só és bors ízesítése hús- és halételekre.

Adzsika
Fűszeres aromás fűszerezés hús- és halételekhez.

fűszerezés
1) A fűszerek, gyökerek stb. az ízének javítása.
2) Mi az ízesített ételek.
3. Snuffle
Az, ami valamihez kapcsolódik, valamit kiegészít.

fűszerezés
-s; Nos.
lásd még hogy kész
a) Mit adunk az edényhez ízének, ízének, stb.
Hús ízesítése.
Növényi, gomba fűszerezés.
Fűszeres fűszerek.
Leves ízesítés.
Könnyű fűszerezés.
Szokja meg a forró fűszereket.
Gyógynövények fűszerezése.
Fűszer hozzáadása.
Nincs fűszerezés.
b) előrehaladott; köznapi. Az a tény, ami kíséri a csendet
Anecdote - minden ünnep ünneplése.

előkészítés
Sze
1) a ch. főzni, főzni, főzni
2. razg.
Mi a főtt, főtt, sült, stb.

előkészítés
-I; Sze
főzni - főzni és főzni.
Gyógyszerkészítés.
Főzés.
Főzés órák.
Felkészülés a nyaralásra.
Előkészítés az induláshoz.
Az ágy előkészítése.
Az utazás előkészítése.

http://xlex.ru/otvet/201710/aif44-16

Etióp konyha

A „Eat?” Projekt második hetében, és ma Etióp konyhát készítek. Néhány évvel ezelőtt a férjem és én is volt egy rossz tapasztalatunk egy etióp étteremben. Nagyon íztelen volt, és úgy döntöttem, hogy az etióp konyhát a szemünkben rehabilitáljuk.

Szóval, az etióp konyhai főétel:

Etiópiában húst fogyasztanak - főleg marhahús és csirke, valamint sok vegetáriánus étel, bár nem találtam különféle recepteket.

Ingera - tortilla
Chow-Berbury szósz - forró mártással
Doro Watt - Csirke Hamley zellerszósszal
Kyk itt (vagy "tumtumo") - lencse
kávé

Undzhera az etióp kenyér, nagy kerek sütemény. És egy etióp terítő, egy etióp villa és egy etióp kés. Ynjer egy etióp számára olyan, mint egy zsidó matzoh, azaz valami lényegében fontos és kedves a szívnek. A yangera elkészítése a savanyú tésztából. Emlékeztetve arra, hogy az utazás az étterembe, olyan, mint egy nedves rongy és megfelelő ízek (bár soha nem kóstoltam nedves rongyokat). De az Ungers nélkül nem. Ezért komolyan vettem az ügyet. A vártnál három napig tedd a tésztát. És ma, határozottan tele van az előkészítéssel.
Kiderült, hogy a következő:

Őszintén szólva ez még rosszabb is, mint amilyennek látszik. Túl sok szerénység nélkül, de a palacsinta és a tortilla esetében különleges vagyok. Amit tettem ezzel a rangerrel - adjunk hozzá vizet, adjunk hozzá lisztet, töltsük fel a tésztát, adjunk hozzá egy tojást, de az etióp sütemények nem válaszoltak. Dühös voltam, sírtam és nevettem, de eredménytelenül. Be kell vallanom, hogy egy etióp nem halt meg bennem. Ezért gondoltam erre az esetre, és miért rosszabb az orosz palacsinta? És gyorsan cserélte ki az etióp fiatalokat palacsintával.

Az etiópok a terítőt használják, mint a terítő - a főtt ételeket lefektetik, és a másikból levágják a darabot, és használják a mártással, hússal vagy zöldséggel. Ilyennek kell lennie (az internetről készült fotó)

Yangers-recept (bár őszintén azt tanácsolom, hogy ne főzzön, ha nem rendelkezik legalább egy kis etiópiai):
Keverje össze 2 csésze teffliszt (cserélje ki a hajdina vagy kukorica), 2 csésze vizet, 1 teáskanál. élesztőt. Fedjük le és hagyjuk szobahőmérsékleten hagyni két napig. A harmadik napon keverjük össze a tésztát és adjuk hozzá a sütőport, keverjük össze újra. Egy teflon serpenyőbe tegyen egy kis vajat. Öntsük a tésztát egy kanál segítségével. Öntsük, amíg a felületet nem fedi le. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és egy percig sütjük meg az egyik oldalon. Amikor a tésztát teljesen előkészítettük, és a lyukak a torták teljes felső részén vannak kialakítva, távolítsuk el a tűzhelyről.

A yangerával foglalkozva és palacsintákkal helyettesítve folytattam a chow-berberi mártást. Nagyon fűszeres, és szinte minden etióp ételhez adják hozzá. Talán az összes etióp konyhából a legjobban tetszett a berbery szósz.

Chow-Berbury szósz recept:
Finom apróra vágjuk 4-5 hagymát, 4 evőkanál. olívaolaj, adjunk hozzá 6-7 gerezd fokhagymát (vagy nyomjuk meg, vagy apróra vágjuk), hagymával sütjük. Ezután keverjünk össze fűszeres paprikát, fekete borsot, köményt (vagy fekete köményt), gyömbért és kardamomot. Adjunk hozzá 3 evőkanál keveréket a fokhagymás hagymához. Öntsünk két pohár forró vizet, és sütjük meg alacsony hőmérsékleten, amíg a mártás meg nem sűrül.

A hagyományos ünnepi étel Etióp konyha finoman apróra vágott nyers marha berbery mártással. Ez az étel úgynevezett kitfo, általában esküvőkben szolgálják fel. Nem merem főzni nyers marhahúst, de választottam egy másik receptet - Doro-Watt - ez a csirke pörkölt zeller szósszal. Nagyon finomnak bizonyult.

A recept drága:
Szükségünk lesz: nyolc csirkecomb, két csirkemell, tojás, fél csésze napraforgóolaj. A csirkecombot és a mellet olajba vágjuk. Sütjük 10-12 percig, majd adjunk hozzá 4-et, főzzük "meredek" tojásban, és öntsük a kapott edényt zellermártással.

Recept a zeller szósszal "hamley"
Apróra vágva zeller, pörkölt 1,5 csésze vízzel 15 percig. Adjunk hozzá két apróra vágott hagymát és 4 gerezd fokhagymát. Folytassa még 10 percig lassú tűzön alacsony hőmérsékleten. Adjunk hozzá 3 evőkanál szósszal "berbery", keverjük össze, és töltsük fel a kapott pasztát a csirkecombba tojással. Pároljuk 10-12 percig a fedél alatt. A vég felé adjunk hozzá egy kanál olívaolajat.

És egy másik etióp snack, amit kyk-wattnak neveznek - egy tál zöld lencse.

Az előkészítés nagyon egyszerű. A férjem tetszett, de nem szeretem a lencséket, így nem tudtam értékelni ezt az etióp csemegét.
Kyk-watt recept
1 csésze lencse, 2 csésze víz, 2 fej hagymát, 6 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál növényi olaj, 1 forró chili paprika, egy kis só és fekete bors.
Öntsük a lencse forró vízbe, fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 30 percig. Főtt apróra vágott hagymát, fokhagymát és bors-chili-t vajban adjunk hozzá, lencsehez adjuk, keverjük. Só, bors. Hozzáadhat egy evőkanál paradicsomos paszta.

Mindez a bokszolóra is kiterjed. De mi van az etióp fiatalabb, akkor az orosz palacsinta.

Eléggé ízletesnek bizonyult, de az orosz palacsinta adott hangulatot az etióp konyhának.
De minden olyan hagyomány, amit valódi etiópként tartottunk.

Egész héten igyekeztem megtalálni az etióp desszerteket, de hiába. Az etiópok gyümölcsöket, bogyókat, zseléket, de különleges desszerteket nem fogyasztanak. De kávét isznak. Az átlagos etiópiai italok naponta 10 csésze. Etiópia a kávé születési helye. Még ennek az italnak a neve Etiópia tartományból származik, "Kaffa".

A kávé mellett az etiópok néha mézben és taj nevű gyógynövényben szenvednek a holdfényben. Általában bárokban értékesítik. De ha hirtelen esett egy etióp falu közepén, és rettenetesen meg akarta próbálni a holdfényt, ne kétségbeesés. A házak, ahol az etiópok „öntik”, különleges titkos jelzéssel vannak ellátva - a kapu mellett egy üres pálcát lehet helyezni.

Nem találtam meg, hogyan "élvezhessem az étkezést" az amharbi, de a "köszönöm" így néz ki: Amessagganalehugn!

http://slezinger.ru/node/86

Etióp 6 leveles étel

Először is, a hagyományos etióp konyhák az európaiak közös edényeinek teljes hiányát vonják maguk után. A lemezek, kanálok és villák egyidejű szerepét a Yanger játszik - egy nagy kenyeret, amely tefflisztből készült. És teff egy helyi füves növény. Engér hatalmas palacsintá néz ki, és olyan, mint a savanykás kenyér. A lapos kenyeret az ebédlőasztalra terítik, a nemzeti konyha ételeit a tetejére helyezik, és ugyanazon nő darabjai segítségével meg kell enniük a széleit.

Receptek Etióp konyha. Ételek az ünnepekre. Nemzeti karácsonyi receptek.

Főételek:

• Pálmaolaj-pörkölt pókok és sáskák
• Tella - Árpa Sör
• Ingera - laza savanyú tortilla
• Széles körű
• Berbere - Etióp ízesítés
• Shiro - csicseriborsó liszt és fűszerek
• Wat - párolt hagymát főtt tojással és fűszerekkel
• Gomen - káposzta és fűszerek pörkölt
• Koumiss - egy tál pörkölt marhahús vagy bárány darab, fűszeres mártással
• Bab - egy tál bab, sült sárgarépával és sült hagymával
• Doro Wot - Etióp csirke hagymás mártásban, Berbera és tojással
• Messire Wat - a vörös lencse és a hagyományos etióp fűszerek kombinációja
• Atkilt-wat - egy tál káposzta, sárgarépa és burgonya
• Tybs - zöldborssal sült húsdarabok
• Bayticha
• Chechebsa
• Kytfo - nyers hús darált hús formájában
• Etióp kávé
• Taj - Honey Braga

Ez az első kulturális hagyomány az etiópok kulináris preferenciáival kapcsolatban. A második hagyomány egy hihetetlen mennyiségű fűszer a nemzeti konyha minden ételében, legyen az zöldség, hal vagy hús. Még a mártás, amellyel az Angiera szokásos ételként való elfogyasztása szokásos, borsos lisztből áll és „itt”. És ha szükséges, ehhez a mártáshoz bármilyen más összetevő is hozzáadható, majd más ételeket készítenek. Az előfeltétel azonban a kiegészítő homogenitása: zöldség, hús vagy hal külön-külön. És minden mindig nagyon éles!

Etióp konyhája fényes jellemzői, fűszeres ételek. Zúzott piros paprika, fokhagyma, hagyma, mustár, kakukkfű, gyömbér, koriander, szegfűszeg és egyéb fűszerek számos helyi étel összetevői. És mindez azért, mert baktericid és fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkeznek, és a szó szó szerinti értelemben mentik az etiópokat a gyomor-bélrendszeri betegségekből, amelyeket a termékek gyors romlása okoz.

Az evőeszközök hiánya. Történelmileg történt, hogy Etiópia lakossága nem igényli őket. Végül cserélje ki őket "figira" nevű taff süteményekkel. A főzés és a megjelenés szempontjából hasonlítanak a palacsintáinkra. Az etiópok számára a lemezeket és a villákat egyidejűleg helyettesítik. Húst, gabonaféléket, szószokat, zöldségeket és mindent, amit akarnak, majd a darabokat a szájukba szúrják, és a tartalommal együtt elküldték a szájba. Az egyetlen kivétel a kések, amelyeket nyers hús szeletéből tálalnak. Hozzászólások. Ebben az országban az emberek még mindig az Ószövetség szerint élnek, és évente körülbelül 200 napig élnek, ezért a helyi konyhát vegetáriánusnak nevezik.

Hal és tenger gyümölcsei. A part menti területeken népszerűek. Zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek. A szegény etiópok étrendjében burgonya, hagyma, hüvelyesek, zöldek és gyógynövények vannak. A virágzóbb dinnye, görögdinnye, papayas, avokádó, banán, szirupban levő gyümölcs, vagy ezekből készült mousse és méz. A népesség két szegmense közötti másik különbség a főtt ételek ízében rejlik. Az a tény, hogy a szegények a következő napon gyakran túlfogyasztják a befejezetlen ételeket, és új ételként szolgálják.

Kashi kölesből. Rengeteg van itt, mert valójában helyettesítik a helyi zöldségeket. Kötelező jelenléte a túró az asztalon, mint a segítséget itt küzd a gyomorégés.

Az ebédek elégtelen feszessége esetén az etiópok mindig kézben őrölt piros paprikán maradnak. És az ellenkező esetben, azaz a túlzott égés megszüntetése érdekében az asztalon házi túró is van. De nem minden etióp étel tartalmaz piros paprikát. Például a „Tybs” zöldpaprikával sült és eredeti módon szeletelt hús. De lényegében a helyiek inkább húst nem fogyasztanak, hanem nyersen. Etiópia nemzeti konyhájában van egy étel, amely hasonlít a híres tatár steakre, de itt „Kyto” -nak hívják. És ha a legnépszerűbb a "bryndo". Az edény elkészítéséhez a borjakat különleges módon termesztik. A nyers borjúhúst párosítani kell! Az ő hatalmas darabja, például a comb, az étkezőasztal közepén a fonott medence fölött van felfüggesztve. Egy éles késsel van összekötve, amellyel mindenki önmagában levág egy kiválasztott darabot. Jelenleg azonban a „bryndo” népszerűsége elhalványul a nyers hús evés negatív egészségügyi hatásai miatt. Etiópia is a szülőhelye a kávénak, amelyet a helyi tartományok - Kaffa - neveztek el. Ezért a nemzeti itallal szembeni hozzáállás nagyon tiszteletes. A kávé itt nem csak útközben van, vidámságért. Nem, Etiópiában ez egy igazi szertartás, keverő füstölővel, amelynek aromáját kávéval kell áztatni. A helyiek kávét cukorral fogyasztanak. Ezen kívül különféle olajokat és gyógynövényeket, köztük fűszereket is hozzá lehet adni az italhoz.

http://www.world-card.ru/stranajefiopii/4167-natsionalnaya-kukhnya-v-efiopii