édes-savanyú bogyó

• fák és cserjék ehető piros bogyós gyümölcsökkel, amelyeket gyakran összekeverünk a Deren család növényeivel

• cserje vagy fa lédús édes-savanyú bogyókkal

• az ehető gyümölcsökkel rendelkező cornel család fái és cserjei

• a Kaukázusban gyakori fák és cserjék nemzetsége

• svidina, savanyú gyümölcs

• ehető piros bogyó és a növény, amelyen nő

• déli gyümölcs cserje

• déli gyümölcs- és bogyós cserje

• ennek a bogyónak a neve török ​​nyelven: „piros”

• W. Shakespeare „Sokat ado semmiről” karaktere

• déli vörös gyümölcsök

• piros gyümölcsök a Kaukázusban

• vörös gyümölcsök a Krím-félszigeten

• vörös krími gyümölcs

• „vörös bogyó” a törökben

• cserjék édes-savanyú bogyókkal

• bokor a lándzsa Odyssey számára

• Virginia virág

• a bogyó cserje típusa

• nagyon kemény fa

• ahonnan a bogyók cukorbetegek számára préseltek?

• fa szövéshez

• bogyós fás növény

• jó bogyó lekvárra

• Milyen bogyó gyorsítja fel a szervezet anyagcsere termékeinek felszabadulását?

• lédús édes-savanyú bogyó

• bokor piros bogyós gyümölcsökkel

• fa lédús bogyókkal

• Lédús, édes és savanyú piros bogyók

• Déli gyümölcsös cserje

• A bokorfenyő, a cornel család növénye

• "Vörös bogyó" a törökben

• Cornels m. Fa a Krímben és a Kaukázusban, valamint sekély, savanyú gyümölcs, Cornus mascula, deren (nem tövis). Сtoneaster vulg. irga, tsevochnik, chishkovy fa, kurolep. Sib. kis cserjék és gyökerek az üzemanyaghoz? Cotoneaster m. Cornel grove, erdő. Spirea levigata, s. altaisa. Cornel, cornel, egy fa, vagy egy bogyós cornel-rel. Cornel tengely. Kizilny liqueur vagy kizilevka w

• ennek a bogyónak a neve török ​​nyelven: „piros”

http://scanwordhelper.ru/word/61318/5/269228

Édes és savanyú bogyó

Az utolsó "b" bükk betű

A válasz az "Édes és savanyú bogyó" kérdésre, 5 betű:
somfa

Alternatív kérdések keresztrejtvényekben a dogwood szóhoz

Vörös gyümölcsök a Kaukázusban

Az Odyssey lándzsájának cserje

William Shakespeare karaktere „Sokat ado semmiről”

A Kaukázusban gyakori fák és cserjék

A török ​​bogyó neve „vörös”

A wordwood szót a szótárakban

Nagy szovjet enciklopédia A szó jelentése a szovjet szótárban
(Cornus), a cornel család fái és cserjei. A levelek egyszerűek, egészek, ellentétesek. A virágok kicsik, biszexuálisok, köpenyes virágzatban. Gyümölcsök ≈ piros húsos drupes a lábakon. 4 faj Közép- és Dél-Európában, Kis-Ázsiában, Közép-Kínában.

Az élő nagy orosz nyelv magyarázó szótára, Dal Vladimir. Egy szó jelentése a szótárban, az élő nagy orosz nyelv magyarázó szótára, Dal Vladimir.
A cornels fa egy fa a Krímben és a Kaukázusban, valamint a sekély, savanyú gyümölcs, Cornus mascula, deren (nem tövis). Сtoneaster vulg. irga, tsevochnik, chishkovy fa, kurolep. Sib. kis cserjék és gyökerek az üzemanyaghoz? Cotoneaster m. Cornel grove, erdő. Spirea levigata.

Példák a dogwood szó használatára az irodalomban.

Bármi legyen is a kifejezés, lombtalan bokrok és fák, tölgy vagy gyertyán, vad körte vagy vadcseresznye, somfa vagy mogyoró dió - behatoltak belőle, minden pórusba, élénk tavaszi gyümölcslevével, csendes, mintha nem is nagyon beszédes, örömteli életet öröme.

Egy órára húzódó, hónalj-csípő busz a Kafan-ról Kajaranra - egy kis városra, amely a hegyek hajtogatásai közé tartozott, ahol az élőlények istállói az ötemeletes házak közelében bukkantak fel, ahol homárok szétszórva a csupasz hegyi lejtőkön - kedvenc helyi étel, ahol tehenek, szamarak és borjak járnak az utakon, ahol a juhállományok megfulladnak az utcán, és a pásztorok körében mozognak, a kaukázusi pásztorok heves vigyorai alatt, ahol a virágzó kakukkfű édes kötéllel tölti az egész lényét, ahol somfa, Szeder, dió, mint a futópályák, amelyek a lejtőkön másznak, ahol a levegőt belélegzik, én akarok énekelni, ahol Tamara néni él, a húgom nővére, akivel gyümölcseinket gyűjtjük, és a fiait hívó Marut és Martun fiait.

És itt som volt egy felügyelet nélküli hely, amely alkalmas az összeesküvésekre, varázslatokra és csapásokra.

Khabug háza fölött egy vastag fűvel borított dombon állt, mogyoró, t somfa, Szeder Az ott volt, hogy nagyapja kecskéket húzott. Kicsit magasabb, szilárd páfránypampák kezdődtek, ahol elrejtette, és ahonnan nézte őt.

A vörös és rózsaszín festéket málna, eper, áfonya, gyümölcslevek hozzáadásával kapjuk. somfa, az őszibarack, a ribizli, a cseresznye, a piros szirup, a lekvár, a bor, a vörös káposzta vagy a répa, amelyet apróra vágunk, ugyanolyan mennyiségű savanyított vízzel öntve, majdnem forraljuk és leeresztik.

Forrás: Maxim Moshkov Könyvtár

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1645802

Berry gyógyászati ​​zselé, 7 levél, 5 betű "I", skanvord

A 7 betűből álló szó, az első betű „H”, a második betű „E”, a harmadik betű „P”, a negyedik betű „H”, az ötödik betű az „I”, a hatodik betű a „K”, a hatodik betű a „K”, a hetedik betű a „K”, a hetedik betű a „K” „A”, a „H” szó, az utolsó „A”. Ha nem ismersz egy szót keresztrejtvényből vagy keresztrejtvényből, akkor a webhelyünk segít megtalálni a legösszetettebb és ismeretlen szavakat.

Találd meg a rejtélyt:

Láthatatlan, gondosan ő velem van, és művészként vonzza az ablakot. Válasz megjelenítése >>

Impatiens, mind tűkben, egy lyukban élek a karácsonyfa alatt. Bár az ajtók nyitva vannak, de a vadállatok nem lépnek be engem. Válasz megjelenítése >>

Gyengéd sima, puha tollágy, és gyengéden nézzen - Piros festékkel. Válasz megjelenítése >>

A szó más jelentése:

Véletlenszerű rejtély:

Egy ágról egy folyóba esik, és nem süllyed, de lebeg.

Véletlen vicc:

A mesés hősök összegyűltek a szobába, ahol a mágikus tükör áll, és elmondja az igazságot. Snow White jött és megkérdezte:
- Igaz, hogy én vagyok a legszebb?
tükör:
- Igen, ez igaz - a világ legszebb része!
Ilya Muromets jön, és megkérdezi:
- Igaz, hogy én vagyok a legerősebb?
tükör:
- Igen, ez igaz - te vagy a legerősebb a világon!
Quasimodo jön, és megkérdezi:
- Igaz, hogy én vagyok a legrosszabb a világon?
Szünet, mindenkihez megy, és megkérdezi:
- Ki az a Philip Kirkorov?

Keresztrejtvények, keresztrejtvények, sudoku, kulcsszavak online

http://scanword.org/word/4776/5/565217

Bogyó zselé 5 betűvel

Áfonya - bogyó gyógyászati ​​zseléért

Kiírja:

• Áfonya - H szó
• 1 - H betű vagyok
• 2 - I. betű E
• 3. betű P
• 4. betű H
• I. betű
• K 6. betű
• A 7. betű

Kérdések lehetőségei:

translateSpanWord

Keresztrejtvények, skanvordy - megfizethető és hatékony módja az intellektusának kiképzésének, a tudás poggyászának növelése. Szavak megoldása, rejtvények létrehozása - a logikai és figuratív gondolkodás kialakítása, az agy neurális aktivitásának ösztönzése, és végül a szabadidő eltöltése örömmel.

http://spanword.ru/words/596183-yagoda-dlya-lechebnogo-kiselya.html

Bogyó zselé 5 betűvel

Kissel, 1. Bogyóból, gyümölcsléből, tejből, zabpehelyből és hasonlókból főzött zselés edény keményítő hozzáadásával.
2. razg. Viszkózus, ragadós, félig folyékony tömeg.
3. razg. Egy szörnyű személy.

Kissel. A főzés során ez a kifejezés két jelentése:
1) Az orosz Kissel savanyú, félig préselt zselés étel különböző lisztből - rozs, zabpehely, búza (ritkábban) és borsó. A készítmény alapja a ragasztott, keményítő-részecskék kiőrlése lisztből, duzzanat és gyenge erjedés a hosszú távú keményedés során, mérsékelt hő mellett, majd ezt követően sűrű zselatin tömegű főzéssel, késsel vágva. Ez a cukrozatlan, savanyú vagy savanyú csokoládé (rozs, zabpehely) jól táplált, vagyis hígított, melegen főzött vízzel, mézzel. A borsócsókot húsleves vagy mártással eszik.
2) Berry-fruit zselé - nyugat-európai konyhai édes ételek, gyümölcslevek vagy bogyós gyümölcsök és gyümölcsök főzése alapján, cukor (vagy méz) hozzáadásával és burgonya (vagy kukoricakeményítő) sörfőzésével. Ilyen édes zseléket használnak harmadik edényekként, valamint más típusú desszertekbe. Ezeknek az édes zseléknek a konzisztenciája változó: teljesen függ a gyártó ízétől, és könnyen változhat az alkalmazott keményítő arányától függően. Nyugat-európai gyakorlatban vastag csókokat készítenek (1 evőkanál keményítő 1 csésze víz). Az orosz konyhában közepes méretű zselét készítenek (2 teáskanál 1 üvegenként). A Balti-országokban folyékony csókokat készítenek a kompótok alapján, gyümölcsökkel és bogyókkal együtt. Ilyen zselét neveznek gyümölcskása. A vörös, savanyú bogyós fajták csirkék - áfonya, piros ribizli, áfonya - oroszul fogyasztva tejjel. A vastag csókok sajnos kevéssé ismertek számunkra, először is tiszta természetes gyümölcsleveket (és nem gyümölcsöket) igényelnek, másrészt pedig a cukor megnövekedett arányát a keményítő kellemetlen ízének kompenzálására. A többrétegű rétegeket úgy készíthetjük, hogy új, más bogyós gyümölcsökből vagy gyümölcsökből készülteket öntünk a hűtött réteg fölé. Ilyen csók, mind megjelenése, mind ízlése szerint sokkal vonzóbb, mint a szokásos, de szeletelve vagy átlátszó edényben kell tálalni.

Kissel - viszkózus kompót; Viszkózus ital; Viszkózus bogyós ital.

Véletlen linkek:
Anemone - Frivolous, frivolous.
Ház - elválasztva egy partícióhónap.
Thunder - 1) Nagyon hangos, megdöbbentő.
Fertőtlenítés - Megfelelő fertőtlenítés.
Kültéri - Gyógyszer kültéri használatra.
Rektoszigmoid (Recto + vastagbél sigmoideum.
Krasun, krashulya (Anisoplia segetum), zhu.
Lady Dane. T. Otway játékában "Boldogság.
Othello (angol Othello) - vonós hős.
Rezidens (angol lakos ülése,.
Salma, tészta vagy gombóc.

http://www.c-cafe.ru/words/135/13377.php

Berry kissel csokoládé gyümölcslé a sárgarépa-sárgarépalé nyomaiból szarvas-szarvas nyomokban a notebook-notebook lap tejjel a szarvasmarha tehéntejből származó eper-eper lekvárból
Minden egyes mondatban adja meg azt a fő szót, amelyből a kérdést az eltartottnak adta

Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással

Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással

A válasz

A válasz adott

AlinaNV

Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!

Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.

Nézze meg a videót a válasz eléréséhez

Ó, nem!
A válaszmegtekintések véget érnek

Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!

Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.

http://znanija.com/task/13474764

Bogyó zselé 5 betűvel

Gyakran hallja azt a véleményt, hogy a puding eredeti orosz „találmány”. Tény, hogy a világ sok népe tiszteletben tartja ezt az italt, vagy pontosabban egy zselés ételhez. A bogyók világa megmondja, hogyan készítsünk egy finom bogyós zselét és hogyan kell megfelelően tálalni.

Oroszországban az áfonya zselé nyerte el a legtöbb elismerést, de őseink nem hagyották ki a lehetőséget, hogy más bogyókat használjanak a szalagunkban. Kezdetben a csókot nem keményítővel sűrítették, hanem erjedt gabonafélékkel - pontosan ezt a nevet adta ennek a tápláló italtálcának („kissel” - „savanyú”).

Milyen keményítőt kell használni?

Ellentétben a tej zselével, ahol jobb kukoricát vagy kukoricakeményítőt adni, a bogyó alkalmasabb burgonya - a desszert alaposan erősen konzisztens. Az italba való bevitel előtt a keményítőt hideg folyadékkal hígítjuk (lehet bogyó, lé vagy csak víz), és finom szitán kell szűrni.

Nagyon fontos megfigyelni a keményítő és a folyadék megfelelő arányát:

• Vastag csók: 1 l - 70-80 g
• Az átlagos sűrűségű Kissel: 1 l - 40-45 g
• Folyékony zselé: 1 l - 30-35 g

A zselés főzésének és kiszolgálásának alapvető szabályai

A keményítő hozzáadása után a vastag bogyós zselé forraljuk fel, és alacsony hőmérsékleten forraljuk 3-5 percig, mindig keverjük egy fakanállal. A kész csók alkalmas formába öntjük és hűtsük. A tálalás előtt a csókot egy tányérra helyezzük, tej, tej és tejszínes mártással vagy tejszínnel (egy adag - legfeljebb 150 ml e ízletes adalék) tálaljuk.

A folyékony és közepes méretű csókok forralnak és azonnal kikapcsolnak. A kezelés első, folyékony változata édes ételre mártással szolgál, a második krémes edényekbe (poharak, poharak) öntjük, cukorral vagy porcukorral meghintjük, így nem válik ki kéreg, és külön édes ételként szolgált.

Bármely bogyós zselé a főzési folyamatban elveszíti az eredeti termékhez tartozó fényes színt, így leggyakrabban hideg folyadékkal hígított citromsavat adnak (1 adag - 0,1-0,3 g).

Milyen bogyók tudják forralni zselét?

Bármilyen ehető bogyós gyümölcsök alkalmasak frissen és szárítva vagy fagyasztva zselé főzésére is (utóbbi esetben a bogyókat nem kell felolvasztani). A legtöbb receptben ajánlott a zselét egyfajta bogyóról főzni, de nem kevésbé finom desszertet kapnak a különböző ételek kombinációjából.

A bogyós zselé főzési lehetőségei

A bogyók zseléjét többféleképpen lehet elkészíteni, de ezek közül bármelyikben célszerű az eredeti bogyós ízét citromhéjjal, valamint fahéjjal, malátával, természetes mézzel és vaníliával kombinálni. Az eredeti ízesítést a cseresznye megtisztítása adja (néhány percig forraljuk, majd a levest szűrjük, és a zselé készítésére használt víz helyett).

A lédús bogyók alkalmasak erre a módszerre, könnyen eladják a gyümölcsléiket (ezek szamóca, málna, áfonya, cseresznye stb.). Ebben az esetben a bogyókat gyúrják (a csontokat előzetesen eltávolítják a cseresznyeiből), kinyomják a lé és öntsük egy külön tálba. A pépet vízzel öntjük, forraljuk és 5-6 percig forraljuk. Szűrjük le a levest, adjunk hozzá cukrot, forraljuk újra, majd hideg vízzel és szűrt keményítővel hígítjuk. A már lehűtött zselében adjunk hozzá korábban leeresztett gyümölcslé, citromsavval összekeverve.

A zselés főzéshez használt módszert kevésbé lédús bogyók jelenlétében használják (ez elsősorban dogrose és chokeberry). A meleg vízben mosott bogyókat hideg vízzel öntjük, 15-20 percig forraljuk (lágyítva), gyúrjuk és szűrjük. Adjunk hozzá cukrot, citromsavat a leveshez, forraljuk fel és fokozatosan hideg vízben adjunk hozzá hígított keményítőt.

Ez a lehetőség szárított bogyókra alkalmas (nagyon finom csokoládé szárított áfonyából és cseresznyéből származik). A száraz bogyókat óvatosan mossuk, forró vizet öntsük és hagyjuk állni. Ha kicsit megduzzadnak, add hozzá a fahéjat és a citromhéjat (ha szükséges) a vízhez, és főzzük, amíg lágyulnak. Végül hideg vízzel hígított keményítőt, citromsavat vagy savanyú gyümölcslét adunk a zseléhez.

Ez az opció megmenti a helyzetet keményítő nélkül. A bogyókat liszttel kevertetjük, 3-4 órán át állni hagyjuk, majd forró vizet öntsünk (folyamatosan keverjük), alacsony hőmérsékleten (állandó keveréssel is) kb. Másfél óráig forraljuk, majd másfél és fél óráig egy előmelegített kemencébe tesszük.

Berry kissel receptek fotókkal:

A Kissel egy ízletes, könnyen emészthető és tápláló edény, különösen a csecsemő ételekhez ajánlott. A desszert elkészítéséhez használt bogyók megosztják velünk az ízüket és az aromájukat, valamint telítették meg testünket a természet egyedülálló gyógyító erejével.

http://mir-yagod.ru/kisel-iz-yagod/

Grain kissel ustar 5 betű. Augusztus étel. Kissel. Cherry Jelly

Kissel
1. Gyümölcsök és bogyók csókjai
2. Zöldséges csókok
3. Különböző zselé
4. Gyógyító zabpehely puding fermentációval ("Izotov puding")

Kissel egyike a hagyományos, régóta kedvelt ételeknek Oroszországban. Kezdetben keményítővel nem sűrítették, hanem erjesztett gabonafélékre készítették (így a név a „savanyú” szóból származik). A keményítőn a jellyst általában vastagsággal főzzük és tejjel tálaljuk.

Zabpehely zselés recept

Mi a gazdag lengyel húsvéti vasárnap és a heti asztal? Ez egy igazán lengyel szent alapja. Régebben magányosabb volt, mint ma. A Genesis és a Nyugat igazán lengyel, sőt szláv dimenziója, amely elválaszthatatlanul kapcsolódik az asztalhoz, mint ahogy van, megjelenik az általam idézett szövegben. És mi marad az időben. Az oroszok ukránokat vagy fehéroroszokat jelentettek, és akkoriban nem különböztek egymástól. A fiatalok többnyire embereket alakítottak ki, akik megtartották szokásaikat, a lengyelektől, különösen Közép-Lengyelországtól eltérőek.

Ma zselét friss és szárított gyümölcsökből és bogyókból, gyümölcslevekből, szirupokból, tejből, kenyérpirítóból, főként cukorból főznek.

Hozzávalók Berry Jelly

A burgonyakeményítőt gyümölcs- és bogyóércéhez használják, a tej és a mandula kukorica (kukorica) esetében pedig finomabb ízű.

Használat előtt a keményítőt hűtött, forralt vízzel, szirupral vagy tejzel hígítjuk, majd szűrjük.

Ebből a hüvelyesből a régi napokban főtt csók

Mert Kresiben minden rendben van. Vám, élelmiszer, az ünnepek megünneplése. Nem messze az ősi szokásoktól és azok jelentésétől, ételétől és ízlésétől. A maga nevét, a nevét nevezték el, mint a nevét, ugyanúgy, mint a húsvét ünnepe a szláv nyelvű Kier-hit bevezetését megelőzően. A lengyelül „megölve” nyilvánvalóan „pap megáldott” vagy pap által áldott kérdés, éppúgy, mint a húsvét egy „nagy” ünnepség a keresztény „éjszaka” történetében szombattól vasárnapig, amikor az Úr Krisztus a sírból származik.

A vastag zselé elkészítéséhez 70-80 g keményítőt kell 1 liter folyadékra felhasználni.
közepes vastagságú zselé - 40-45 g,
félig folyékony csókhoz - 30-35 g
(azaz vastag csók esetében 3 evőkanál keményítőt veszünk 1 liter folyadékra, közepes méretű zselére - 2 evőkanál, folyékony zselére - 1 evőkanál tetejére).

Közepes sűrűségű Kissel

Cherry Jelly

De a különböző orosz színek között a régi név egyértelműen: „Wieliczka”, „Nagy”, egy nagy nap - egy nagyobb nap ünneplése a tavaszi összehasonlítás után, a nap megünneplése és a növekvő utazás az égen. Ennek a kifejezésnek a formája már a főnevek formájában kialakított kifejezés, amely ma teljesen fel nem használt az orosz nyelven, nyelvileg elegendő bizonyíték a „Velvet” szó ókorának.

Jellemző, hogy a rozs kenyérhengerek mellett a betakarítás szerint többé-kevésbé hússal fűszerezett zab fontos szerepet játszik ezekben a populációkban. Ez a kecske, a tűz által főzve, akár otthon, akár nyílt területen, ragadós rizs megjelenését jelenti, amit melegnek neveznek. Az erdei szlávok expedíciója során újabb "zab" felhasználást is alkalmaztak, amely kultúrájában kevés előrelépést mutatott. A forró vízzel főzött zab magjai ma olyan termékeket adnak, amelyeket ma „zabkása” -nak neveznek, de amelyek a modern társadalomban gyakrabban fordulnak elő, és ma már más jelentéssel bírnak.

A vastag áfonya zselé (egy kanál érdemes) a finn konyha hagyományos étele.

Főzés vastag csók.

A közepes sűrűségű vagy félig folyékony csókok nem forralnak a keményítővel való összekeverés után, hanem csak forraljuk, majd pohárba, krémbe vagy vázába öntik és hidegre teszik.

A szárított és szemcsékben zúzott zab gabona megkülönböztetett édes ízt ad a lisztnek, amely hideg vízzel ritka oldatot vagy kemény süteményt képez, amely hideg lehet. Ezt „kopogásnak” nevezzük, a főzött gabona mosásától.

A szláv disznó mellett, jó szláv tormával, a pulyka, a neve, a brahmanizmus és a buddhizmus rokonságáról tanúskodott, és még inkább a rizst és a családot illetően, idegen eredetről beszélve. A gally, hogy az első „harci tárgy”, amely, amint feltételezzük, a lehető legkorábban, a húsvét legkorábbi reggelén, valószínűleg megtartotta a legtöbb funkciót, ha nem a szláv idejétől, aki az erdőben élt, legalább a középkortól. Leginkább ez a Bochnia sója, amelyet Szent Kina idején fedeztek fel, közel hétszáz évvel ezelőtt.

A folyékony zselét különböző ételekhez használják. A közepes méretű csókokat hűtik, és édes ételként szolgálnak.

Általában kis mennyiségű (0,1-0,3 g / adag) citromsavat adnak a gyümölcs- és bogyós lekvárhoz, hogy megőrizzék a színt és javítsák az ízt, amit hideg főtt vízzel kell hígítani.

Zabpehely főzés receptek

A második hírességfeltétet a boróka füstjével kell díszíteni, bőségesen növekszik a steril talajon. A harmadik, egyértelműen nehéz állapot, hogy ha a sonkát füstöljük, akkor azt magasan kell lógni, hogy a füst már lehűlt legyen, és ezért hosszú ideig is füstölni kell.

Elnézést! Mindkét feltétel, magas és hosszú, nem felel meg az idő és a számlák követelményeinek, suttogva úgy, hogy egyetlen dohánycsepp sem kerülhet el a dohányzás során. Jelenleg egy kiló só ára körülbelül öt cent, és egy font sonka tízszer több; Így a sót akkor töltik bele, amikor megtölti.

A zselé felületére nem fedik le a film, kis mennyiségű cukorral megszórjuk.

Különböző citrusfélék zselé nagyon ízletes és egészséges.

A REKLÁMRÓL

Kissel - az ókori idők óta ismert ital, amely segíti a gyermek növekedését. Természetesen a különböző országokban különböző keserű íze van, de az a tény, hogy ezt az italt mindenütt inni teszik, tény. Nyugat-Európában például édes gyümölcs- és bogyócsókokat részesítenek előnyben, Németországban az eper és a málna csók, mint a skandináv országokban - savanykás (finn rabarbár csokoládé tejszínhabbal), és Oroszországban áfonya csókot szeretnek. Lakhdenpokhyában, egy ősi vepszi-finnországi Karéliai városban, zabkása zselé főtt.

A többi húsvéti hússal kapcsolatban nagyobb bizalom is volt. Elárulta az utolsó, legmélyebb titkot? Hadd vigyázzanak magukra: onnan néhány úriemberünk majomkövetője, a falvak gyarmatosítói közül néhány. De a régi őseink, az alsó cédrusuk, zur, zselé, rost, joguk van a memóriánkhoz. Adjuk meg nekik, mit tudunk: adjunk csak húsvéti tojásokat, amelyeket a szegény falusiak felismernek, megkapják az ünnepnapokat és az éjszakai koldusokat.

A gazdag kunyhóktól, hogy mindegyiket énekeljék a tojáscsoportokból, és néha egy darab húspástétomból. A szegény kunyhótól egy tojást táplálnak: hadd fáradjon meg a szög geometriai megosztását három részre. Néha az is lehetséges, hogy a dal első néhány szava után a háziasszonyok sápadt arca az ablakon kiabál, és állandóan azt állítja, hogy az énekesek száz ördögre mennek, mert semmit nem kapnak.

Cranberry. Az aszkorbinsav és az acetilszalicilsav természetes tárolója. Igen, az áfonya saját aszpirint tartalmaz, így ha a gyermek hideg, influenza, láz, a legjobb ital a lé vagy áfonya zselé. Az áfonya ásványi anyagokban is gazdag (vas, mangán, réz, ezüst, jód, kálium).

Gyógyító zabpehely-csókolózás („izot zselé”)

De akkor a nemes emberi természet teljes mértékben virágzik. Ha a „vándoroknak” fájdalmat és megaláztatást adnak, akkor valódi szégyen lenne egy dalt énekelni egy szegény ablak alatt. Sajnálom, hogy az ilyen kalandok egykori résztvevője, aki ösztönösen utalt a tenyésztett ősei régi szokásaira, nem tudja megítélni vagy nem is akarja értékelni az új gyár termelését.

Nosztalgikusan a szerző leírta a szenteket. Számunkra ez annyira egzotikus, hogy ezek a tamburinok vallási dalokat énekelnek a téli énekek útján. A libák kevés embert főznek, és az ünnepi vacsoránál a karácsony második napján - általában a két világháború között - az asztalon egy pulyka ünnepelhető. Igaz, német "baumkuchennymi" -nek hívták őket, de Németországból nem Litvániából és Livóniából érkeztek. Ott, ahol népek voltak, a toleráns köztársaságban nem csak két, hanem sok nemzet is nagy zavart okoz. Nem kérdezte, hogy ő egy skót, egy holland, egy német, egy tatár, egy kis zsidó, egy zsidó, egy örmény, egy svájci vagy egy olasz.

A málna zselé kiváló gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik a málna magas acetilszalicilsavtartalma miatt.

Kissel egy nagyon tápláló étel: vitaminokat és kalóriákat tartalmaz. A kiváló minőségű bogyókból vagy gyümölcslevekből készült csók az első helyet foglalja el más italok között a szerves savak mennyiségében.

Ha békében élt, szomszédaival összhangban, annak érdekében, hogy növelje jólétét és az egész közösséget. Olyan erős kultúrával, hogy a külföldiek egymást követő nemzedékei saját maguk fogadják el. Vagy talán modelleznünk kellene?

Mert egy lengyel hagyomány. A húsvétot karácsony, Jan Tadeusz Stanislavsky jelezte, és ma már gondolkodhatsz róla. Egy dolog biztos: ezek a tavaszi szünetek, amelyek a böjtben végződnek, és amelyek korábban ismertek voltak, vagy olyanok voltak, mint amit mondtak, elkezdenek húst enni. Mert az öreg lengyelek mindig nagyra értékeltek. Hagyományos kolbász kolbász nélkül és sonka nem létezik. Bár a húskészítmények nem rendelkeznek gyermekkori ízléssel. Több nosztalgiával elmondták a nagyszülőknek vagy a szülőknek, hogy emlékezzenek a háború előtti időkre.

A fekete áfonya és a csók hatásos a gyomor-bélrendszeri betegségekben, a fertőző betegségekben, valamint a látásélesség javításában.

Áfonya zselé. Lehűtés után hozzáadhat friss bogyós gyümölcsöket és epereket.

Az almákat étrendi és terápiás szerként használják. Ezek hasznosak a mentális munka és az ülő életmódot vezető emberek számára. Az alma zseléből nem fogsz nőni, de ez a telítettség érzését fogja teremteni. Ajánlott az anaemia, a hypovitaminosis megelőzésére és az emésztés javítására.

Nemrég megjelent a pácolásra szolgáló különböző sók üzleteiben. Megfelelő és biztonságos sótartalmú sókkal rendelkeznek, ezért jó használni őket. Csomagok gyógyulnak - száraz és nedves, folyadékban. Az utóbbiak gyorsabbak, néha akár három napig is használhatók „házi sonkával”.

A fiam és a családja egyszerre büszkélkedett a sonkával vagy a sertéshússal. Az idei karácsonyi asztalt szalagokkal töltötték, és kísérletként kecskefélék. A hatás legalább kielégítő, ha nem nagy. Néhány nap pácolás, majd főzés és - már. Kérjük, olvassa el a fűszereket. Mindenki készítheti el saját készletét. Sonka és liba mellkas gyógyult az enyém után.

A Rowan piros a máj és az epehólyag betegségei során használatos. A gyümölcsök enyhe hashajtó, koleretikus és diuretikus hatásúak.

A cseresznye antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, és jó megoldás a légutak gyulladásos betegségei számára.

Sertés sonka só 2 öböl megkötésével hagy néhány borsot és szegfűborsot 2 gerezd fokhagyma szárított ága majoránna szárított kakukkfű paprikát, amely szemcsés és babérlevelű, édesköményszárított szemes édeskömény szelet. Nagy tálban adjunk hozzá sózott, oldódó sót a vízben gyökerekkel és babérlevélekkel, majd hűtsük le a csomagban található utasítások szerint. Hús és konyhai szálral kötve. Szétválasztja a liba csontokat, és formát és csipet szorosan.

Tegyük őket egy serpenyőbe, fedjük le a kakukkfű ágakat, adjunk hozzá apróra vágott vagy apróra vágott fokhagymát. Helyezzük a hűtőszekrényt néhány napig. A húsot legalább naponta egyszer fordítsuk és zsírban gyúrjuk. Forraljuk fel a vizet friss gyökerekkel, borssal, kaporral és sóval. Forraljuk 1-es mérete szerint, 5-2 óra. Tegye félre, hogy lehűljön a sörfőzésben.

A fagyasztott cseresznye Kissel tulajdonságai nem alacsonyabb, mint a friss cseresznye csókja.

Mivel a keményítő a zselé lényeges összetevője, ajánlatos a magas savasságú és gyomorfekélyes és nyombélfekélyes gasztritiszben inni. A Kisselnek lúgosító hatása van a testre, ami nagyon fontos a magas savasságban szenvedők számára. Bár a modern gasztroenterológusok azt mondják, hogy ma a gastritis életmód, de nem adjuk fel.

Egy külön, frissen főtt húslevesben a libamell ugyanúgy folyik. Távolítsa el a húst a sörfőzdékből, szorosan zárja be alumínium fóliába vagy ételbe, tegye azt hűtőszekrénybe, lehetőleg egy éjszakára. Ezután vékonyra vágjuk. Természetesen az uborka nem csak ünnepnapokon van. Ez a módszer marhahús, sertéshús vagy csülök, pörkölt kaviár és esetleg pulykamell is alkalmazható.

Ebben az évben a pulyka diéta megüt az asztalra. Török mellek zselében. Készítsünk két pohár vizet, hajat és gyökeret, főzzük 20 percig. Megszórjuk bazsalikommal, sóval és sóval meghintjük, dobjunk kettőt, hogy a bazsalikom közepén legyen, és szilárdan kötött. Helyezze a főtt húsleveset a húsba. Ha szükséges, forraljuk egy órát vagy hosszabb ideig. A táptalajt a csomagoláson feltüntetett arányban hozza az agarhoz. A húst vágjuk, vágjuk. Helyezzünk egy saláta tálba, vágjuk a szeletelt zöldségeket.

A bogyós csokoládé eper, cseresznye és fekete ribizli főzésével.

Az eredeti orosz étel zabpehely. Ezt hagyományosan "orosz balzsának" nevezik. A Domostroi főzőkönyvében és a 16. századi kolostori receptekben hivatkoznak erre. Természetesen a zabpehely csokoládé a hagyományos orosz konyha egyik alapvető alapja, szerves része. Ma ez az ital tisztességtelenül elfeledett. De hasznos lehet a gyomor megbetegedéseiben, valamint egy vitamin-orvoslásban.

A zselés pulyka saláta tálban, vagy levétel után és egy tányérra helyezhető. Ha ezt meg akarjuk tenni, ne feledjük, hogy az alsó rész a tetején lesz, és dekoratívan hozzáad. Ezen a napon zöldborsó, citromos szelet, apróra vágott petrezselyem helyezhető. Ha egy kis dekoráció, hozzáadhat egy csirke tojás vagy fürj fürj. Finom zselé, torma vagy citromlé. Lemez vagy saláta tálat készíthetünk negyedekkel.

Mindössze annyit kell tennie, hogy üljön le, és szórakozzon az összes karácsonyra! Úgy tűnt, a régi lengyel desszertek nem hasonlítanak a mai napokra - a régi lengyel fánknak „szemmel kellett etetnie”, így nehéz volt. A cukor jelentős szerepet játszott a desszertek fejlődésében.

A zabpehely csók gyógyítása lekvárral.
(A fermentált zabpehely-csókok gyógyításáról bővebben lásd az oldal végét.)

Nem ajánlott ilyen szintetikus zselét használni.

1. Gyümölcsök és bogyók csókjai

Barokk finomságok - hab habbal, tatár fű cukorral

A barokk időszakban a bírósági étel "szőlővel" végződött - különféle ételeket és termékeket, amelyek nem feltétlenül édesek. Fűszeres, fűszeres desszertek domináltak. Bár ma használjuk őket, például mézeskalács, ezek a bors, sáfrány vagy gyömbér mennyisége elviselhetetlen lenne számunkra. De édes péksütemények is ismertek, például különböző fánk, mézeskalács és mézeskalács, spenót és sütik. A felvilágosodáskor, amikor a francia konyha Lengyelországba érkezett, és a cukor egyre gyakoribbá vált, a desszertek modernebb ízeket szereztek.

összetevők :
3 pohár víz, 200 g eper, 3/4 csésze cukor, 3 evőkanál. kanál burgonyakeményítő.

Az eper mellszobor, mossa és homogén tömegre őrölje. Forraljunk 2 csésze vizet, adjunk hozzá cukrot és hígítsuk a keményítőt 1 csésze hideg vízben. Amikor a zselé forral, add hozzá az eper tömegét, öntsük kis edényekbe, és gyorsan hűtsük le.

összetevők :
4 csésze víz, 400 g málna, 3/4 csésze cukor, 3 evőkanál. kanál burgonyakeményítő.

Nyomja össze a málna levét. Drain a lé a porcelán és helyezze a hideg.
Pulp (öntés) öntsön vizet (3 csésze), ürítse ki. Adjunk hozzá cukrot a folyadékhoz, forraljuk és sűrítsük vízzel hígított keményítővel (1 csésze). Forralás után azonnal távolítsuk el a csókot a hőtől, öntsük bele friss málnalevet, keverjük össze.
Tálaljuk hideg tejjel, tejszínhabbal vagy vanília öntettel.
A cellulóz nem csak öntsön vizet, hanem forraljon, majd törzset. Zselében hozzáadhat 1 g citromsavoldatot.

Málna zselé, jéggel és friss eperrel körítve.

Málna zselé citromlével és jéggel.

Blackberry Kissel

összetevők :
4 pohár víz, 250 g szeder, 3/4 csésze cukor, 50-90 g keményítő, 1-2 g citromsav.

Berry egy szitán átdörzsölte. Az így kapott gyümölcslé külön tálban szűrődik, majd hűtsük le. A maradék pépet dörzsölés után forró vizet öntsünk (3 csésze), forraljuk fel és forraljuk.
A levesben adjunk hozzá cukrot és citromsavat. Hideg vízzel hígított keményítőt (1 csésze) öntsünk és forraljuk fel. Adjon hozzá hűtött lé a kész csókhoz.

Blackberry zselés málna bogyókkal körítve.

Fekete ribizli Kissel

összetevők :
3 csésze víz, 250 g fekete ribizli, 3/4 csésze cukor, 4 evőkanál. kanál burgonyakeményítő.

Dörzsölje és öblítse ki a fekete ribizli, mártással, és a gyümölcslé vagy a szitán szorosan zárt edényekbe öntjük.
Öntsük a maradék pépet 2 csésze vízzel, forraljuk 6-7 percig, és feszítsük meg a kapott húsleveset.
Adjunk hozzá cukrot a húsleveshez, forraljuk fel és töltsük fel 1 csésze hideg vízzel hígított keményítőt, forraljuk 3-4 percig alacsony hőmérsékleten, állandó keverés közben.
Miután eltávolítottuk a hőt, keverjük össze a zselét a feszült nyers gyümölcslével, és öntsük pohárba vagy kis tálba.

Fekete ribizli zselé fűszerekkel.

Egres Kissel

összetevők :
4 csésze víz, 300 g egres, 2 csésze cukor, 3 evőkanál. kanál keményítő.

3 pohár vízből és cukorból forraljuk fel a szirupot, öntsük bele a bogyókat és forraljuk fel, amíg fel nem forralnak.
A folyadék keverése közben öntsük bele 1 csésze hideg vízzel hígított keményítőt, forraljuk fel, távolítsuk el a tűzhelyről. Öntsük a csókot kis tányérokba, megszórjuk cukorral, hűtsük le.
Tálaljuk vagy vanília mártással.

összetevők :
4 csésze víz, 1 csésze áfonya, 3/4 csésze cukor, 3 evőkanál. kanál burgonyakeményítő.

Áfonya rendezze, öblítse le, nyomja össze belőle a lé, és tegye egy zárt tartályba a hűtőben.
A cellulóz (squeeze) forró vizet (3 csésze) öntsön, forralja, majd törje meg. Adjunk hozzá cukrot a húsleveshez, forraljuk fel és adjunk hozzá 1 csésze hideg vízzel hígított keményítőt. Újra forraljuk, távolítsuk el a serpenyőt a hőből, adjunk hozzá friss hűtött áfonyalé.
Kissel keverjük össze, és öntsünk egy kis edénybe vagy sundae-ba. Cukorral megszórjuk, hogy a film ne képződjön, és hagyja kihűlni.
Tálaljuk tejjel vagy tejszínnel.
Az áfonya zselé nem főzhető alumínium edényekben - csúnya színt kap (kék).

Cranberry kissel, tejszínhabbal kiegészített keverővel.

összetevők :
4 csésze víz, 120 g vörösáfonya, 1 csésze cukor, 3-4 evőkanál. kanál burgonyakeményítőt, 2-3 g citromsavat.

A szitált és mosott bogyókból nyomja össze a gyümölcslé, és tegye a hidegbe. Squeeze vízben (3 csésze) és forraljuk 5-10 percig. Szűrjük meg a levest egy szitán vagy sajttálon, hűtsük le, adjunk hozzá 1 csésze hideg vízzel hígított keményítőt, folyamatosan keverjük, forraljuk fel, távolítsuk el a hőből, adjunk hozzá korábban préselt lé, citromsav, keverjük össze.
Szükség esetén ízesítheti a zselét szegfűszeggel és fahéjjal vagy citromhéjjal.

Blueberry Kissel

összetevők :
4 csésze víz, 160-200 g áfonya, 3/4 csésze cukor, 3 evőkanál. kanál keményítő, 1-2 g citromsav.

A mosott és hámozott áfonyák gyúrnak. Törölje le a levet egy külön edényben. Öntsünk forró vízzel (3 csésze) és forraljuk 5-6 percig. Távolítsa el a levest a hőből, ürítse ki. Adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel, adjunk hozzá 1 pohár hideg vízzel hígított keményítőt.
A hűtött csókban öntsünk bogyós gyümölcslé, adjunk hozzá kevés citromsavat.
Öntsük csészékbe vagy poharakba, majd megszórjuk cukorral és hűtsük le.

Kissel szárított áfonyákból

összetevők :
3,5 pohár víz, 75 g szárított áfonya, 1 csésze cukor, 3-4 cm, kanál burgonyakeményítő, 1 g citromsav.

Rendezze ki a fekete áfonyát, öblítse le meleg vízzel, öntsön hideg vizet (3 csésze) és főzzön, amíg megpuhul (kb. 20 perc). Törzs, a bogyók előmasszázása. Tegyünk cukrot, citromsavat a levesbe, melegítsük fel a forrásig és adjunk hozzá hideg vízzel hígított keményítőt (1/2 csésze).
Kissel friss bogyós gyümölcsökből készülhet (minden pohár bogyóhoz - 1,75 pohár vizet). A mosott bogyók egy szitán dörzsölnek. A cellulózból forraljuk fel a szirupot, a törzset, sűrítjük keményítővel, adjunk hozzá bogyópürét.
Ez a zselé forró és hideg.

Kissrose Kissel

összetevők :
4 csésze víz, 50-80 g szárított csipkebogyó, 1-1,5 csésze cukor, 4-6 evőkanál. kanál burgonyakeményítőt, 1-2 g citromsavat.

A mosott csipkebogyó 3 csésze forró vizet öntsön, és egy ideig hagyja, hogy megduzzadjon a gyümölcs. Ugyanabban a vízben főzzük, amíg lágyul. Amikor a kutya rózsa lesz lágy, feszítse meg a húsleves egy másik edénybe, és dörzsölje meg a gyümölcsöt, össze a húsleves. Adjunk hozzá cukrot, savat, forraljuk fel és 1 pohár hideg vízzel hígított keményítőt öntsünk.
Öntsük részekre, megszórjuk cukorral és hűtsük le.

Kissrose Kissel.
Hideg időben minden zselé forró.

Kissel a párolt viburnumtól

összetevők :
4 csésze víz, 400 g viburnum, 1,75 csésze cukor, 1/2 csésze burgonyakeményítő.

Kalina mellszobor, fazékba helyezve, 2 csésze vizet, szorosan zárja be a fedelet, és párologtassa a sütőben vagy egy vízfürdőben. Töröljük le, hígítsuk fel forró vízzel (1 csésze), adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel és adjunk hozzá 1 csésze hideg vízzel hígított keményítőt. Öntsük részekre, megszórjuk cukorral és hűtsük.
Kissel mézzel készíthető, amelyet a szirup megvastagodása után vezetnek be.

Viburnum Kissel malátával

összetevők :
1,25 l vizet, 150 g viburnumot, 50 g malátát, 100 g cukrot, 2 evőkanál. kanál burgonyakeményítő.

Keverjük össze a viburnumot a malátával, adjunk hozzá vizet (1 l) és főzzük 5-6 órán át, majd cukrot adjunk a szűrt táptalajhoz, forraljuk, vízzel hígított keményítőt adjunk hozzá (1 csésze), forraljuk.
Öntsük részekre, megszórjuk cukorral és hűtsük le.

Fekete Chokeberry Kissel

összetevők :
4-5 pohár vizet, 75-100 g fekete berkenye bogyókat, 4-5 st. kanál cukor, 4 evőkanál burgonyakeményítő.

Chop rowanberry, tedd egy mozsárba, adjunk hozzá néhány evőkanál forró vizet, keverjük össze, hagyjuk állni néhány percig, majd nyomja össze a lé és hűtsük le. A Squeeze forró vízzel fecskendez, 8-10 percig forralva forraljuk, majd fecskendezzük a táptalajt, hagyjuk a keményítő hígításához. A leves többi részén adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel, öntsük a hígított keményítőbe, forraljuk fel újra és távolítsuk el a hőből.
Öntsük a berkenye levét zselébe, keverjük össze, öntsük szemüvegbe, megszórjuk cukorral és hűtsük le.

Miután összekeverte a hűtött édes csokoládét puha friss túróval, kiváló péksüteményt készíthet.
A nagyobb homogenitás érdekében a krémet szitán át lehet dörzsölni.
Ezt a krémet nem szabad 1-2 óránál tovább tárolni.

Alma lé zselé

összetevők :
2-2,5 pohár víz, 2 pohár almalé, 3/4 csésze cukor vagy méz, 3 evőkanál. kanál burgonyakeményítőt, citromhéjat vagy narancsot, 1 bot fahéjat, 1 g citromsavat.

A savanyított vizet cukorral és fűszerekkel (fahéj, héj) forraljuk. Az almaléban keverjük össze a keményítőt, öntsük a forró szirupba, alkalmanként keverjük, forraljuk fel. Távolítsuk el a hőből, öntsük adag adagokra.
A hideg zselés tejszínhabbal tálalható.
Ha mézet használnak, akkor azt a zselé eltávolítása után kell hozzáadni.

Apple Kissel

összetevők :
4 pohár vizet, 2 nagy almát, 4/5 pohár cukrot, 2-3 evőkanál. kanál keményítő, 1-2 g citromsav.

Öblítse le az almát, aprítsa meg, adjon hozzá vizet (3 csésze) és főzzük. Amikor az alma puha, dörzsölje össze őket a húsleveskel, adjon hozzá cukrot, savat és forralja fel. Hígítsuk fel vízzel (1 csésze) keményítővel és főzzük zselével. Öntsük részekre, megszórjuk cukorral és hűtsük le.
Tálaljuk tejjel vagy tejszínnel.
Kívánt esetben a zselé ízesíthető szegfűszeggel (1 bud) és fahéjjal.

Kissel szárított almából

összetevők :
4 csésze víz, 200 g szárított alma, 1,5 csésze cukor, 4 evőkanál. kanál burgonyakeményítőt, 2 g citromsavat.

Vigye fel az almát, öblítse le meleg vízzel, tegye egy edénybe, öntsön forró vizet (3 csésze), fedje le az edényt, és hagyja 2 órán át, hogy megduzzadjon. Ezután forraljuk az almát ugyanabban a vízben, alacsony forráspontú forralással 30 percig.
Feszítse meg a levest, és dörzsölje át az almát egy szitán, keverje össze a levest és a cukrot, forralja fel, adjon hozzá citromsavat, majd adjon hozzá egy keményítőt a szirupba, hígítsa 1 csésze hideg vízzel.

Apple és Melon Kissel

összetevők :
4 pohár vizet, 2-3 almát, 400-450 g dinnye pépet, 1,5 pohár cukrot, 3 evőkanál. kanál burgonyakeményítőt, 2 g citromsavat.

Mossa le az almát és a dinnyét (először vágja le a héjat a sárgadinnye), vékony szeletekre vágja, tegye egy tálba, öntsön forró vizet (3 csésze) és főzzön, amíg kész.
Feszítse meg a levest, törölje le az almát és a dinnyét, keverje össze a levest, adjon hozzá cukrot, és forralja fel.
A főtt szirupot keményítőhöz keverjük, 1 csésze hideg vízzel hígítjuk, tegyük a tűzre és sűrűsítsük.
Öntsük adag adagokra, majd cukorral megszórjuk és hűtsük.
Az íz javítása érdekében adjon hozzá citromsavat. A csók aromatizálása vanília, fahéj vagy lelkesedés lehet.

Kissel almából és áfonyából vagy homoktövisből

összetevők :
4 pohár vizet, 3 almát, 1-2 evőkanál. kanál áfonya vagy homoktövis, 4-5 evőkanál. kanál cukrot, 4-5 teáskanál burgonyakeményítőt, 1-2 g citromsavat.

Öblítsük le az almát, apróra vágjuk, öntsük forró vízzel (1 csésze), főzzük, amíg megpuhul, majd dörzsöljük át egy szitán, összekeverjük a főzéssel.
Masszázs áfonyát vagy homoktöviset alaposan, hideg főtt vízzel (1 csésze) öntsünk, keverjük össze, szétválasztjuk a gyümölcslé a cellulózból.
Készítsünk egy főzetet a mash (1 pohár víz), törzs, keverjük reszelt almával, adjunk hozzá cukrot, citromsavat, forraljuk fel, öntsük, keverjük, burgonyakeményítőt hígítsunk 1 csésze hideg vízzel. A keveréket ismét forraljuk fel, távolítsuk el a hőből, adjuk hozzá a bogyók facsart gyümölcsléjét, keverjük össze, öntsük az edény egy részébe, meghintjük cukorral és hűtsük le.

Kissel nagyon apróra vágott almából, áfonyából, egész cseresznye bogyókból
és kis darab citromhéj.

Az Apple és a zeller Kissel

összetevők :
4-5 pohár víz, 2-3 alma, 50 g zellergyökér, 5-6 evőkanál. kanál cukrot, 4 n. kanál burgonyakeményítő.

Nyomja össze az almából a levet és a hámozott zellergyökeret. Lé hűvös.
Squeeze öntsön forró vizet, forraljuk fel, főzzük 20-25 percig, dörzsöljük át egy szitán. A burgonyakeményítő feloldásához a húsleves egy része. A többi húslevet cukrot öntsünk, forraljuk, keményítőbe öntsük, majd hevítsük ki, hűtsük le a hűtött lé, keverjük össze, öntsük az adag edényeket, meghintjük cukorral és hűtsük.

összetevők :
4 pohár víz, 3 körte, 3/4 csésze cukor, 3 evőkanál. kanál burgonyakeményítő, őrölt fahéj vagy szegfűszeg, citromsav, ha szükséges.

Mossuk ki a körteit, hámozzuk őket, és citromsav-oldattal megszórjuk. Öntsük a bőrt vízzel (3 csésze), forraljuk fel. A húslevesben adjunk hozzá cukrot, fűszereket és körte, vágjuk szeletekre. Forraljuk, ne engedjük meg a körte főzését. Ha az ital nem elég savanyú, hozzáadhat bármilyen savanyú levet vagy citromsavat.
A szirup keményítővel megvastagodik, 1 csésze hideg vízzel hígítva, forraljuk fel. Távolítsuk el a hőből, öntsük adag edényekbe, megszórjuk cukorral.
Hideg csokoládé tejjel vagy vanília öntettel.

összetevők :
4-5 pohár víz, 150 g cseresznye, 3/4 csésze cukor, 4 evőkanál. kanál burgonyakeményítőt, 1 g citromsavat.

Mossuk le a bogyókat, távolítsuk el a csontokat. A csont 3 csésze forró vizet öntsünk, néhány percig forraljuk, és feszítsük meg. A cellulóz cukrot öntsön (a normál felét), és hagyja hidegben 1 órán át, majd a kapott gyümölcslé kiszáradt. A bogyók a magok főzésébe kerülnek, 10-15 percig forralják, dörzsöljék és összekeverednek a főzéssel.
Adjunk hozzá maradék cukrot, forraljuk fel, öntsük keményítőbe, 1 csésze hideg vízzel hígítjuk. Adjunk hozzá oldott savat.
Távolítsuk el a hőből, keverjük össze a korábban elkészített cseresznye gyümölcslével, öntsük az edény egy részébe, megszórjuk cukorral. Cool.

Tegye a forró tej zabkását kis szilikon konzervdobozokba, hagyja kihűlni, majd jól hűtse le a hűtőszekrényben.
A zabkása lehűtése és keményedése után óvatosan távolítsa el a kapott alakzatokat az öntőformákról, öntsük át a zselét, és bogyókkal díszítsük.

Cseresznye vagy cseresznye zselé

összetevők :
3 csésze víz, 500 g cseresznye vagy cseresznye, 2 evőkanál. kanál cukrot, 3 evőkanál. kanál fehér bor, 2 evőkanál. kanál burgonyakeményítőt, citromhéjat, 1 csipetnyi fahéjat.

Cseresznye meggy (cseresznye), tedd egy serpenyőbe, adjunk hozzá citromhéjat, csipetnyi fahéjat, majd távolítsuk el a citromhéjat. A keményítőt kis mennyiségű hideg vízben oldjuk, cseresznye hozzáadásával, zselé forraljuk.
Öntsük részekre, megszórjuk cukorral és hűtsük.

Cseresznye zselé borral.

Kissel kutyaszólából, cseresznye szilva, mirabelle szilva

összetevők :
4 csésze víz, 320 g cornel, cseresznye szilva, Mirabelle szilva, 1,5 csésze cukor, 3-4 evőkanál. kanál burgonyakeményítőt, 1 g citromsavat.

Cornel, cseresznye szilva, Mirabel mellszobor, mossa le hideg vízzel, tegye egy tálba. Öntsünk forró vizet (3 csésze) és forraljuk 7-10 percig. Készítsük elő a húsleveset egy másik edénybe.
A maradék bogyók jól gyúrnak, összeolvadnak a húsleveshez, forralnak, majd szitán átszűrődnek, és egyidejűleg töröljük le a gyümölcs tömegét. Adjunk hozzá cukrot, citromsavat az előkészített folyadékhoz, és újra forraljuk. Kombinálja a szirupot 1 csésze hideg vízzel hígított keményítővel, sűrűsítse.
Öntsük részekre, megszórjuk cukorral és hűtsük.

Kissel kutyaszólából, cseresznye szilva, mirabelle szilva.

összetevők :
4-5 pohár víz, 200-250 g szőlő, 4-5 evőkanál cukor, 4 evőkanál burgonyakeményítő.

Szőlőfajták rendezéséhez, öblítés, magvaktól mentes, kihúzás vagy átugrás a elektrosokumzhimalka-n keresztül. Lé hűvös.
Squeeze öntsön forró vizet és főzzük 10-15 percig forralva. Feszítsük le a táptalajt (a húslevest egy részét, hogy hagyjuk hígítani a keményítőt), adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel, öntsük a hígított keményítőbe, és forraljuk fel újra.
Távolítsuk el a hőből, öntsük a szőlő szorított gyümölcslét, jól keverjük össze, öntsük adag adagokra, megszórjuk cukorral és hűtsük le.

Friss Sárgabarack Kissel

összetevők :
4 csésze víz, 320 g sárgabarack, 1,5 csésze cukor, 3-4 evőkanál. kanál burgonyakeményítő.

Öblítse le a kajszibarackot meleg vízben, majd vágja le az egyes gyümölcsöket az oldalon, és távolítsa el belőle a csontot. Tegye a köveket az edénybe, öntsön forró vizet (3 csésze) és forraljon 5 percig. Feszítsük meg a levest, öntsük fel az elkészített kajszibarackot és forraljuk fel, amíg készek.
Főtt sárgabarack, húsleves, egy szitán átdörzsölve, hozzáadjuk a cukrot és a forró forrást. Kombinálja a szirupot 1 csésze hideg vízzel hígított keményítővel, forraljuk fel.
Öntsük részekre, megszórjuk cukorral és hűtsük.

Szárított barackok zselé

összetevők :
4 csésze víz, 240 g szárított kajszibarack, 1,5 csésze cukor, 3-4 evőkanál. kanál burgonyakeményítőt, 2 g citromsavat.

Porszárított sárgabarack, alaposan öblítse le meleg vízben, tegye egy tálba, öntsön forró vizet (3 csésze) és főzzön, amíg kész. A főzés után törje meg a levest, szárított kajszibarackot egy szitán, keverje össze a húsleveskel, adjon hozzá cukrot, és gyorsan forralja fel.
Ezután hideg vízzel hígított keményítőt (1 csésze) öntsünk, és állandóan keverjük, 2-3 percig rake-t készítsünk.
Távolítsa el a csészével az edényeket a tűzhelyről, adjunk hozzá citromsavat, öntsük a tálba vagy a vázába, megszórjuk cukorral, majd hűtsük le.

összetevők :
4 pohár víz, 2 citrom, 1 csésze cukor, 3 evőkanál. kanál burgonyakeményítő.

Forraljuk fel a vizet (3 csésze), adjunk hozzá 1 citrom és cukor reszelt héját. 1 csésze hideg vízzel hígított burgonyakeményítő, öntsük a szirupba, keverjük, forraljuk, adjunk hozzá 1 citromlé, és keverjük össze.
Öntsük a zselét adagételekbe, szeletelt citromot, cukrozott cukorkát.

összetevők :
4 csésze tej, 2 kis narancs, 4 tojás (sárgája), 3/4 csésze cukor, 4 evőkanál. kanál burgonyakeményítő.

Vágjunk le egy narancsszínű vékony héjat, nyomjuk meg a lé. Vágjuk a második narancsot szeletekre, megszórjuk cukorral, öntsük át a szorított lé és zárjuk le az edényeket hideg helyen.
Keverjük össze a sárgáját a cukorral. A keményítőt kis mennyiségű hideg tejben oldjuk.
A maradék tejet narancssárga héjjal tesszük, forraljuk fel, sok sárgával és hígított keményítővel keverjük össze. Keverjük össze, melegítsük fel, ne forraljuk fel.
Öntse a kész csókot kis ételekbe. Hűtött állapotban ragasztott narancssárga szeleteket ragasszunk bele.
A megmaradt narancssárga szirupot tartalmazó csókfájl hűtése.

Szárított gyümölcs zselé

összetevők :
4-5 pohár vizet, 200 g szárított gyümölcsöt, 3/4 csésze cukrot, 3 evőkanál. kanál burgonyakeményítő, őrölt fahéj és szegfűszeg, reszelt citrom és narancshéj, savanyú leve (citrom vagy áfonya) vagy citromsav (opcionális).

Öblítsük le a szárított gyümölcsöket meleg vízben, majd öntsünk forró vizet (3 csésze), tedd a szegfűszeget, a fahéjat, a héjat és hagyd állni egy ideig. Ezután adjunk hozzá cukrot és főzzük.
Amikor a gyümölcs puha, adja meg a keményítőt, hideg vízzel hígítva (1 csésze). Kóstolja meg a citromsavat vagy a bogyós gyümölcslét. Forraljuk.
Öntsük a kész csókot egy sekély edénybe, meghintjük cukorral, hűtsük le.
Tálaljuk fel tejszínnel, tejszínhabbal vagy vanília öntettel.

Görögdinnye zselé

összetevők :
1,5 kg görögdinnye, 4-5. kanál cukor, 4-5 teáskanál burgonyakeményítő, egy kis citromsav.

A görögdinnyét hámozzuk meg, szabadítsuk fel a húst a magból, nyomjuk le belőle a levét egy elektromos kihúzóval. A keletkező folyékony tömegből a görögdinnye lé néhány részét kiöntjük és hűtsük le.
Hozd a maradékot a péphez a forrásig, törzset, öntsünk cukrot a levesbe, adjunk hozzá citromsavat, forraljuk fel, és keverés közben öntsük az előre préselt görögdinnye gyümölcslében hígított keményítőt.
Ismét forraljuk fel, távolítsuk el a hőből, öntsük a hűtött gyümölcslét a zselébe, keverjük össze, öntsük adagos edényekbe, megszórjuk cukorral és hűtsük le.

Kissel a görögdinnye és a fagyasztott áfonya.

Elderberry Kissel

összetevők :
3 csésze víz, 800 g bodza, 2 evőkanál. kanál keményítő, 2 evőkanál. kanál cukrot.

A bodza bogyók vízben forralnak, szitán dörzsölnek. 2 evőkanál hígított burgonyakeményítő. kanál vizet, adjunk hozzá cukrot.
Kombinálja a húsleveset a keményítővel, és adja hozzá a csókot.

Elderberry Kissel körte

összetevők :
400 g bodza, 6-8 körte, 400 g rozsliszt.

Keverjük össze a bogyókat liszttel, áztassuk 3-4 órán át, öntsünk forró vizet, adjunk hozzá apróra vágott körte, főzzük 1,5 órán át a tűzhelyen, majd 1,5 órán át helyezzük a sütőben.

Kissel alma és fekete bodza

összetevők :
4 pohár víz, 250 g alma, 250 g fekete bodza, 30-70 g burgonyakeményítő, méz ízlés szerint (kb. 200 g).

Távolítsa el az idősebb bogyókat a szárból, húzza meg és vágja le az almát, keverje össze és öntsön 3 csésze forró vizet. 10-20 percig forraljuk, majd keményítővel sűrítve 1 pohár hideg vízzel keverjük össze, és egy kicsit többet főzzünk, majd adjunk hozzá mézet.
Öntsük részekre, megszórjuk cukorral és hűtsük.
Ez a zselé gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, ami kedvezően befolyásolja a légzőszerveket és az emésztő szerveket.

Dátum Kissel

összetevők :
3,5 csésze víz, 100-150 g dátum, 2-3 evőkanál. kanál cukor, 4 evőkanál burgonyakeményítő, 1/4 teáskanál citromsav.

Vigye át a mosott és mosott dátumokat kövek nélkül egy húsdarálón, öntsön forró vizet (3 csésze) és főzzön, amíg egy homogén főtt tömeg.
Dörzsölje le a levest egy szitán keresztül, adjon hozzá cukrot, citromsavat. Forraljuk fel a keveréket, öntsük 1/2 csésze hideg vízzel hígított burgonyakeményítőt, főzzük vastagig (de ne forraljuk).
Távolítsuk el a hőből, öntsük adag edényekbe, megszórjuk cukorral és hűtsük le.

Bogyós gyümölcsös zselé jéggel (esetleg bor hozzáadásával) a büféasztalhoz.

2. Zöldséges csókok

Rhubarb Kissel

összetevők :
3,5 pohár víz, 300 g rabarber, 1 csésze cukor, 2 evőkanál. kanál burgonyakeményítő.

Mossa le a rabarber szárakat, húzza ki a szálakat, darabokra vágja, és forró cukorszirupba merítse. Forraljuk 10-12 percig. Az elkészített rabarber, egy húslevesből, egy szitán átdörzsölni, forralni, és hígítani kell egy kevés hideg vízben vagy húsleves keményítőben.
A forró sziruphoz hozzáadhat citromhéjat, és főzés előtt hideg vízzel öntsük a rabarber darabokat, és hagyjuk 15 percig hagyni, majd ürítsük le a vizet.

Sorrel Kissel

összetevők :
4 csésze víz, 75 g sóska, 4-5 Art. kanál cukor, 4 evőkanál burgonyakeményítő.

A főtt, mosott és apróra vágott sóst forró vízbe (3 csésze) helyezzük, és 20-25 percig főzzük. Feszítse meg a húsleves, dörzsölje a sóska egy szitán, öntsön cukrot a levesbe, forraljuk fel, öntsük a keményítőt hígított 1 csésze hideg vízben, főzzük vastagig (ne forraljuk).
Öntsük részekre, megszórjuk cukorral, majd hűtsük le.

összetevők :
4 csésze tej, 1/2 csésze víz, 500 g tök, 40 g vaj, 3/4 csésze cukor, 4 evőkanál. kanál kukoricakeményítő, csipetnyi vanillin vagy fahéj.

A sütőtöket hámozzuk, darabokra vágjuk, vízzel és vajjal, majd fedjük le, amíg meg nem oldódik. Tömörítjük át egy szitán, adjunk hozzá cukrot, fűszereket és 3 csésze tejet, forraljuk fel, és öntsük, keverés közben, 1 csésze tej keményítőben hígítva. Forraljuk. Kész csokoládé öntsön egy lapos edénybe, meghintjük cukorral és hámozott tökmagokkal.
Tálaljuk hűtött bogyós gyümölcslével.

Kissel a sárgarépa és a bogyós gyümölcslé

összetevők :
4-5 pohár víz, 4 nagy sárgarépa, 1 pohár bogyós gyümölcslé, 3/4 csésze cukor, 3 evőkanál. kanál burgonyakeményítő, reszelt citrom és narancs héja.

Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá reszelt sárgarépát és főzzük, amíg kész. Adjunk hozzá cukrot, héjat és hígított keményítőlevet. Keverés, melegítés közben öntsünk egy tálba, majd megszórjuk cukorral.
A tejjel hűtött zselét szolgálják fel.

Tej sárgarépa zselé

összetevők :
750 ml tej, 500 g sárgarépa, 100 g cukor, 3 evőkanál. kanál kukoricakeményítő, egy csipetnyi vanillint.

A megtisztított sárgarépát apróra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük, és kevés vízzel pároljuk, amíg kész. Adjunk hozzá cukrot, vaníliát, hideg tejben hígított keményítőt. Forraljuk, öntsük kis edényekbe, meghintjük cukorral.
A hideg csókot bogyós mártással tálaljuk.

3. Különböző zselé

Kissel lekvár, lekvár, lekvár

összetevők :
4-5 pohár vizet, 320 g lekvárt, lekvárt vagy lekvárt, 3/4 csésze cukrot, 4-5 evőkanál. kanál burgonyakeményítőt, 2 g citromsavat.

Jam, lekvár vagy lekvár tálba helyezve, forró vízzel hígítva (3 csésze), adjunk hozzá cukrot, alaposan keverjük össze, 5-6 percig főzzük, majd egy szitán átszűrjük, és egyszerre töröljük le a szitát.
Az előkészített szirupot ismét forraljuk fel, citromsav-oldatba öntjük, majd 1 csésze hideg vízzel hígított szirupba keményítőt adunk. Forraljuk, amíg vastag.
Öntsük a zselét adag edényekbe, meghintjük cukorral és hűtsük le.

Cseresznye szirup

összetevők :
3 pohár vizet, 1 csésze cseresznye szirupot, 2 evőkanál. kanál cukrot, 2 evőkanál. kanál burgonyakeményítőt, 1-2 g citromsavat.

A forró vízben öntsük meg a cseresznye szirupot, adjunk hozzá cukrot, citromsavat, kevés vízzel hígítva. Mindent összekeverünk, forraljuk, vízzel hígított keményítőt öntsük, és forraljuk újra.
A bogyós gyümölcsöket más bogyók szirupjaiból is lehet főzni.

Vörös bor Kissel

összetevők :
2 pohár víz, 2 pohár bor, 1 pohár cukor, 2-3 evőkanál. kanál keményítőt, 7 g citromsavat.

Öntsük piros edényt az edényekbe, hígítsunk 1 csésze forró vizet, feloldjuk a cukrot folyadékban, és forraljuk fel. A szirup ízének javítása érdekében citromsavat adhat.
Öntsön keményítőt, 1 csésze hideg vízzel hígítva, majd vastagra főzzük.
Öntsük részekre, megszórjuk cukorral, majd hűtsük le.

Átlátszó rozskenyér zselé

összetevők :
4 pohár víz, 200 g rozskenyér, 3/4 csésze cukor, 2 evőkanál. kanál mazsola, reszelt citrom és narancshéj, 3 evőkanál. kanál burgonyakeményítő.

Rozsos kenyér darabokat pirítottak erősen a sütőben, egy serpenyőben, forró vizet öntsünk (3 csésze).
30 perc múlva öntsük a folyadékot egy másik serpenyőbe, adjuk hozzá a mazsolát, a cukrot, a citromot és a narancs héját és forraljuk fel. A hígított keményítőt hideg vízben keverjük, forraljuk. Kívánt esetben a zselé savanyítható.
Öntsünk egy kis edénybe, meghintjük cukorral.

Vastag rozskenyér

összetevők :
4 pohár víz, 400 g rozskenyér, 200 g szárított gyümölcs, 100 g cukor, 2 evőkanál. kanál keményítő, narancshéj.

A kemencében sült ropogós, ropogós és ropogós kenyeret, egy serpenyőbe tesszük, forró vizet öntsünk (2 csésze) és főzzük.
Egy külön tartályban kis mennyiségű szirupban (1 csésze víz és 100 g cukor) pörkölt gyümölcsök. Ha lágyak, add hozzá őket a szitán átdörzsölt kenyérhez (együtt a húsleveshez), forraljuk fel.
Adjunk hozzá hígított keményítőt 1 csésze hideg vízben, és keverés közben hevítsük vastagig.
Öntsük a zselét egy edénybe, megszórjuk cukorral, hűtsük le.
Tálaljuk hideg tejjel.

Kvass a kvaszból

összetevők :
4 csésze kvass, 3/4 csésze cukor, 2-3 evőkanál. kanál burgonyakeményítő, fahéj (opcionális).

A gabonaszem (3 csésze) törzs, adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel, hígítsuk fel hideg kvass (1 csésze) keményítővel és főzzük a csókot.
Öntsük részekre, megszórjuk cukorral és hűtsük. Tálaljuk.

összetevők :
200 g méz, 2 evőkanál. kanál keményítő, 1 liter víz.

Hígítsuk fel a mézet forró vízzel, forraljuk fel, távolítsuk el a habot, adjunk hozzá egy kis mennyiségű hideg vízzel hígított keményítőt és főzzük zselét.

Észt zabpehely

összetevők :
300 g "Hercules" gabona, 1 liter víz, 1 evőkanál. Kanál cukrot, 25 g vaj, ahol tengeri só.

A "Hercules" dara meleg vízben elalszik, és a következő napig meleg helyre helyezi. Ezután feszítse meg és nyomja össze. A folyadékban adjunk hozzá sót, cukrot, főzzük, keverjük, amíg a vastag csók konzisztenciája meg nem halad. Adjunk hozzá vajat, öntsük az edénybe és hűtsük le.
Táplálkozzon a tejet a zselébe.

összetevők :
4-5 pohár tej, 100 g zabpehely, 40 g vaj, 30 g mazsola, 2 evőkanál. kanál, kakaópor, 1,5 csésze cukor, 1 csipet vanília, dió vagy tökmag.

A zabpehelyből a lisztet kioltjuk. Öntsük a gabonaféléket egy tepsibe, tegyünk kis darab vajot rájuk, tegyük egy forró sütőbe, és alkalmanként alkalmanként keverjük, amíg világosbarna lesz.
Kakaó keverék cukor és zabpehely.
Forraljuk fel a tejet, adjunk hozzá forrázott mazsolát, pelyheket, vanillint és keverjük össze kakaóval, keverjük, főzzük 5 percig. Öntsük a zselét az edényekbe, aprítsuk apróra vágott dióval vagy tökmaggal.
Tálaljuk hideg tejjel.

SZÍNES BEETÁLIS KISSEL VÍZÍTÉSHEZ
Öntsünk zabpehelyet és finoman reszelt nyers répát hideg vízzel, enyhén savanyítsuk citromlével, forraljuk keverés közben, és főzzük, amíg zabpehely főzik (kb. 15-20 perc). Aztán só ízlés szerint, akkor adjunk hozzá nagyon kevés cukrot.
Eszik a zselé, ha eszik.
Ezt a zselét legfeljebb 1-2 napig lehet hűtőszekrényben tárolni.

összetevők :
1 csésze erős infúzió, 2 pohár tejszín, 3 evőkanál. kanál cukor, lelkesedés és 1 citromlé, 3 evőkanál. kanál burgonyakeményítő, 3 tojás.

Forraljuk fel a cukrot a normál felével. Keverjük össze a sárgáját a fennmaradó cukorral, adjunk hozzá reszelt héjat, keményítőt, hideg teával hígítva.
Öntsük a keveréket a forró tejszínbe, gyorsan keverjük, gyorsan forraljuk fel, adjuk hozzá a felvert fehérjéket és a citromlevet. Töltsön zselés adagokat.

Mandula (és édes és keserű), hogy rendezze, tegye egy tálba, öntsön forró vizet, zárja le a fedelet és hagyja 10-12 percig.
Ezután a mandulákat egy szitán hajtogatjuk, és hagyjuk lehűlni, húzzuk le, jól öblítsük le, majd egy habarcsban őröljük, majd fokozatosan adjunk hozzá vizet, amíg egy pépes massza keletkezik.
A kapott masszát hideg főtt vízzel hígítjuk és óvatosan nyomjuk át a gézzel. A héjokat ismét mozsárban kell öblíteni, majd a maradék vízzel újra fel kell oldani a tömeget és nyomni kell.
Forraljuk fel a főtt mandula tejjel, feloldjuk a cukrot, majd a hideg mandula tejjel és szűrt keményítővel előzőleg hígítjuk a tejbe, jól keverjük össze és melegítsük fel újra.
Kész csokoládé öntsön adag edényeket, meghintjük cukorral és hűtsük le.
Ha keserű mandula helyett esszenciát használunk, a Kissel fahéjjal és narancshéjjal vagy vaníliával ízesíthető. Vastag tejcsokoládé, eperrel körítve.

Tejcsokoládé zselé

összetevők :
1 l tej, 3 evőkanál. kanál cukrot, 3 evőkanál. kanál kakaópor, 3 evőkanál. kanál kukoricakeményítő, egy csipetnyi vanillint.

Kakaópor cukorral keverjük, egy pohár forró tejzel hígítsuk. Egy pohár hideg tejben hígítsuk a keményítőt. Egy serpenyőben főzzük a többi tejet, öntsük a tejet kakaóval, adjunk hozzá vanillint, hígított keményítőt, keverjük össze, melegítsük fel és távolítsuk el a hőből. Öntsük a zselét adag edényekbe, megszórjuk cukorral.
Tálaljuk tejszínnel vagy vanília öntettel.

4. A KÉSZÜLÉK SÉRÜLÉSE FÁZIS
(„Izotov zselé”)

Az ital első említése a XVI. Ebben az időben az egyik legnépszerűbb könyvben Domostroi, valamint az ilyen finom ételek, mint a fülhalom és a hétrétegű kulebyaka, a zabliszt csók receptje. Őseink véletlenül nem tulajdonították ízletes és egészséges ételeknek. A régi időkben a pác kezelésére hagyományosan pácolt zabot használtak, melynek nevét a lépnek nevezték el.

Vladimir Kirillovich Izotov, egy szakma szerinti virológus, a korábbi évek tapasztalatára és a modern tudással kiegészítve, saját receptet hozott létre a zabpehely csókhoz (1992-ben szabadalmaztatott találmány), amely szélesebb gyógyító lehetőségekkel rendelkezik.

Nem olyan gyakran talál egy olyan élelmiszerterméket, amely olyan sokféle esszenciális aminosavat tartalmaz (triptofán, lizin, kolin, lecitin, metionin) és vitaminok (B1, B2, B5, E, A, PP). Azok, akik Izotov csókot gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. Tehát a kolin szabályozza a zsír anyagcserét, csökkenti a koleszterinszintet és szklerotikus hatással rendelkezik. A metionin jótékony hatással van az anyagcserére, megakadályozza a zsír lerakódását a májban, és javítja a hasnyálmirigy működését. A lecitin segít lebontani és megszüntetni a szervezetből a felesleges koleszterint.

Hogy mennyire fontos a zabpehely zselé vitaminok jelenléte, mondja el a következő tényeket. A B2-vitamin hiánya szárazságot, repedéseket és sebeket okoz az ajkakon, hajhullást. Az A-vitamin hiánya esetén a fotofóbia (éjszakai vakság), a bőrtudat, a bőr szárazsága és hámlása fordul elő, és a különböző pustuláris betegségekre való hajlam fokozódik. A PP-vitamin hiánya fokozott hasmenést, emaciót, mentális zavarokat, memóriaromlást, depressziót eredményez.

Izotov Kissel is gazdag ásványi anyagokban (kalcium, kálium, magnézium, vas, fluor), amely biztosítja a test normális működését, támogatja a víz-só egyensúlyt és javítja az enzimek működését. A magnézium például csökkenti a vérnyomást, javítja a bélműködést, serkenti az epe szekrécióját. A kalcium részt vesz a véralvadás mechanizmusában. A kálium növeli a víz kiválasztását a szervezetből, megakadályozva az ödéma megjelenését.

Izotov gyógyító zabpehely.

Dr. Izotov archívumában - több mint 1000 levél, amely megerősíti, hogy zabpehely zselé hozta vissza az életre. Az 50 év felettiek gyakran észreveszik, hogy a zabpehely zseléje fiatalító hatású. Ez tükröződik a viselkedés megjelenésében, természetében, amely a megnövekedett aktivitásban nyilvánul meg. Tehát a fent felsorolt ​​pozitív tulajdonságok mellett a zabpehely-csók is lassítja az öregedési folyamatot, ami egyfajta természetes biológiai stimuláns. Ez növeli az állóképességet és a testtónust, hozzájárul a hosszú élettartamhoz.

Egyébként, mielőtt csodálatos csókot ajánlana másoknak, Vladimir Kirillovich próbálkozott vele. Az eredmények meghaladták az összes várakozást. Olyan történt, hogy a kullancsbehatolás után egy egész sor sebet szerzett: koszorúér-betegség, ritmuszavarok, magas vérnyomás, urolitiasis és hallásvesztés.

Csak akkor volt bánásmód! Gyógyszereket vitt a kollégáinak hatalmas mennyiségű tanácsára - naponta 33 találkozót, végül kábítószer-allergiát keresve. A nehéz helyzetbe került, kénytelen volt megtalálni a saját módját, hogy foglalkozzon egy rejtett fertőzés hatásával.

Zabpehely zselé szó szerint tegye a lábára. A csók rendszeres használatának 8 éve óta Dr. Izotov gyakorlatilag egészséges emberré vált. Soha nem ment orvoshoz, érezte az energia és az energia rendkívüli megugrását, és ami a legfontosabb, jelentősen megerõsítette egészségének alapját - immunitást.

Íme, hogy Vladimir Izotov a zabpehely rajongóitól kapott számos levélből kiderül, hogy az emberek nemcsak megszabadulnak a betegségeiktől, hanem általános állapotuk javulását is. Azok számára, akik folyamatosan zseléket fogyasztanak, csökken a fáradtság, a munkakapacitás növekszik, az agy jobban működik, és rendkívüli könnyűség jelenik meg a testben. Különösen lelkes vélemények érkeznek az idősebb emberekből, akik zabpehely zselé segít megbirkózni a gyomor-bélrendszeri betegségekkel, a máj, az epehólyag, a hasnyálmirigy, a szív- és érrendszer, hozzájárul a miokardiális infarktus utáni gyorsabb rehabilitációhoz.

Izotov zselé gyógyító tulajdonságai olyan betegségekben is nyilvánulnak meg, amelyeket hagyományos módszerekkel és módszerekkel nehéz kezelni. Valószínűleg a zabpehely „a saját rendjét” adja a test sejtjeiben, és felállítja a testet, hogy megbirkózzon minden betegségével.

A zabkoncentrátum előállításához, amelyet később zab zselé készítésére használnak, több egymást követő műveletet kell végrehajtania:

Erjedés. Egy 5 literes üvegedényben 3-3,5 liter forralt vizet öntsünk, amelyet a friss tej hőmérsékletéhez előhűtünk. Adjunk hozzá 0,5 kg Hercules zabpehely (1 csomag) és 0,5 csésze (100 ml) kefir. Zárja be szorosan az edényt, húzza rá vastag papírfedéllel (télen tegye azt a fűtőelem közelében) és hagyja erjedni. Az erjesztési folyamat javítása érdekében célszerű 10–15 evőkanál zúzott zabpehely hozzáadni egy „Hercules” csomaghoz, ezután csiszológépben durva őrléssel őrölni. Ha a zabpehely vízszuszpenziójának teljes vastagságában jellegzetes rétegződés és a buborékok megjelenése lesz, akkor a folyamat megkezdődött. Általában a tejsavas erjesztés 1-2 napig tart. A hosszabb fermentáció nem kívánatos, mivel ez károsítja a zselés ízét.

Szűrés. A fermentációs folyamat befejezése után az elegyet leszűrjük. Szűréshez szükséges egy zsák és egy szűrő. Egy további 5 literes üvegedényt lehet használni szeptikus tartályként, és egy 2 mm-es lyukátmérőjű szűrőedény a legjobb szűrő lehet otthon. A szűrőt az ülepítőtartály fölé helyezzük, és zabpehely szuszpenzióját vezetjük át. A sűrű üledéket, amely a szűrőn folyamatosan halmozódik fel, kis mennyiségű, hideg vízzel mossuk, időről időre intenzíven keverjük. A mosófolyadék térfogatának körülbelül 3-szor nagyobbnak kell lennie, mint a kezdeti zabpehely-szuszpenzió térfogata. A mosás után a szűrőn maradó vérrög nem dobódik el (hulladékmentes technológia), hanem kutyáknak adják: számukra igazi finomság, amelyet nagy örömmel eszik.

Szűrési kezelés. A zsákba gyűjtött szűrletet 16-18 órán át ott hagyjuk, majd két réteg képződik a zsákban: a felső réteg folyadék, az alsó fehér laza üledék. A felső réteget egy gumicsövön kell eltávolítani, és az alsó réteg zabkoncentrátum (ezt követően nemcsak zabpehely készítésére használják, hanem tejsav-erjesztésre is alkalmas, a zabliszt szuszpenziójához 2 evőkanál koncentrátumot adva a kefir helyett).

Zabkoncentrátum tárolása. A szűrés után összegyűjtött zabkoncentrátumot egy kisebb edénybe helyezzük üvegedénybe, fedjük le, és hűtőszekrényben tároljuk. A leghosszabb tárolási idő 21 nap. A bankoktól függően kis mennyiségű koncentrátumot kell venni a zselés előállításához.

Zabpehely főzése. Néhány evőkanál zabpehely koncentrátumot (mindenki ízlés szerint választja: 5-10 kanál) keverje két pohár hideg vízzel, forraljon fel alacsony hőmérsékleten, intenzíven keverje egy fakanállal, majd forralja le a kívánt vastagságig (elegendő 5 perc). A főzés végén adjunk hozzá sót, bármilyen olajat (vaj, napraforgó, olajbogyó, homoktövis), hűtsük le meleg állapotban. Enni reggelire fekete kenyérrel.

A csoda csók hatásának hatását bárki el tudja érni, aki javítani vagy javítani kívánja egészségét anélkül, hogy megsértené a táplálkozás és a szokások alapelveit. Ez hasznos mind a felnőttek, mind a gyermekek számára. Alkalmazható mind a kezelésre, mind a megelőzésre. A fenntartható gyógyító hatás elérése érdekében a zabliszt csókot rendszeresen kell fogyasztani - minden nap reggelire.

Fermentált zabpehely
(nem kevesebb gyógyulás, mint Izotov zselé, de könnyebben elkészíthető)

2 teljes pohár hengerelt zabot kell önteni 1-1,5 liter hideg főtt vízzel egy 3 literes üvegedénybe vagy egy zománcos fazékba (a térfogat növekszik az erjedés során). Adjunk hozzá egy kis élesztőt vagy egy rozs kenyeret, szorosan zárjuk be az edényt, és meleg helyre tesszük, hagyjuk 12 órától 2 napig sétálni, miközben jól fermentál - élesztővel gyorsabban, kenyérrel lassabban (amikor a fermentáció megkezdődik, vegye ki a kenyeret ). Ezután óvatosan ürítse le a folyadékrészt (a maradékot könnyedén megdörzsölhetjük a szitán, és összekeverhetjük a leeresztett folyadékkal), enyhén sózva, forraljuk - és a zselé készen áll. Forró zselében adjunk hozzá növényi olajat vagy mézet. Öntsük egy lemezt, és hagyjuk kihűlni. Hűtött - sűrű tömeg - tejjel, lekvárral vagy sült hagymával eszik.
A fennmaradó iszapot egy új zselé adagolásához kell használni - ebben az esetben a fermentáció gyorsabb, legfeljebb 1 nap.

A zabpehely egyszerűbb receptje:
- 200 g zabpehely
- 1 liter víz
- 1 evőkanál. kanál keményítőt
- 4-5. kanál méz
- só ízlés szerint
Öntsünk zabpehelyet hideg vízzel, és főzzük 30-35 percig, majd törjük meg, töröljük le a maradékot finom szitán, keverjük össze mindent. Adjunk hozzá sót a húsleveshez, forraljuk fel, öntsük a kevés vízben hígított keményítőt, forraljuk fel alacsony hőmérsékleten. Cool. A méz 1 csésze forró vízben oldódik, és az elkészített zselét a keverékbe öntjük.

OATED KISSEL (egy másik recept)
- 2 pohár zabpehely,
- 2 evőkanál mézet
- 8 pohár vizet
- só ízlés szerint
Zablisztliszt (egy kávédarálóban őrölhet) öntsön egy serpenyőbe, öntsön meleg vizet, és jól keverje, hogy nincsenek csomók. Szerezd meg az ún. Hagyja 6-8 órán át megduzzadni (éjszakán át hagyhatja), majd húzza át a szitát, adjon hozzá mézet, sót ízlés szerint és főzzön keverés közben, amíg vastag. Öntsük forró zselét formákba vagy lemezekbe, hagyjuk megszilárdulni és késsel vágni. A hideg tejet zabpehellyel tálaljuk. A reggeli és vacsora remek étkezést mutat.

ebből a hüvelyből öreg időben főtt csók

http://fashionlife33.ru/grain-jelly-is-obsolete-5-letters-dish-of-august.html