A Koporsky tea a nevét Koporye faluból kapta, amelyet maga Alexander Nevsky alapított, ahol az ital tömeges gyártása alapult.

név

Az ital nevének megjelenése gyönyörű legendákat tartalmaz. Látszólag adományozta a tűz magjait az orosz népnek a pogány szláv istennőnek, a fürdésnek. És Ivan teanek hívták, mert régen egy Ivan nevű srác élt egy faluban. És szeretett sétálni egy ing, élénkvörös színű.

Gyakran séta a réteken a magas fű között. Az ingének színe elárulta őt. Az emberek, akik a füvekben egy skarlátos helyet láttak, azt mondták: „Tea, Ivan sétál”. És így eltelt az attól a pillanattól kezdve, hogy a tűzoltó piros virágai az Ivan nevéhez kapcsolódnak.

Miután a tűzfal levelei forró vízbe kerültek, és az emberek, miután megkóstolták ezt az italt, elkezdték használni a szomjúságuk visszaszorítására és visszanyerésére. Azt mondják, hogy Alexander Nevsky, aki visszahúzta a koporjei várat a német keresztesektől, helyi szerzetesekkel kezelték ezt az italt. Miután felkapta a recepcióját, a parancsnok hagyta el a lakosokat az orosz tea előállítására.

Hogyan készítsünk teát?

fejlesztés

A Koporsky tea népszerűségét külföldön köszönheti Catherine the Great uralkodásának. Ezekben az időkben egy bizonyos Savelov, aki visszatért Kínából, szervezte ezt az italt a Koporye-i birtokán. A tea tűzoltóból készült, különböző helyi gyógynövények ízesítőszerként szolgáltak.

A tea nagy orosz városokban kezdett eladni. Később népszerűvé vált Európában. Ezer fontban szállították. Még a britek is, akik nagy tea ültetvényeket birtokolnak Indiában, nagy mennyiségben kezdtek orosz teát vásárolni.

A Kopor'ya itala sikeresen versenyzett a kínai és az indiánok által szállított teavel. Ő volt az oroszok házában minden gazdagság. A kínai teakereskedők megpróbálták tiltani egy versenyző termék előállítását. A II. Császárhoz fordultak, kérve őt, hogy tiltsa meg a koporski tea gyártását és értékesítését, mintha állítólag káros lenne az orosz birodalom alanyai egészségére. A szuverén elrendelte, hogy 1875-ben végezzen tudományos kutatást a teáról a pusztától.

Ennek eredményeként 1876-ban az Orvosi-Sebészeti Akadémia megbízása nem talált semmit káros az italban. Még egy kérdés merült fel a drága importált tea cseréjével egy ártalmatlan házi itallal.

A XIX. Században a Koporsky tea példátlan mennyiségű exportot ért el Európába. A britek és a dánok hivatalosan megvásárolták, és a németek és a franciák a csempészek szolgáltatásait használták. Voltak olyan orosz kereskedők is, akik a nyereség érdekében kezdték keverni a kínai teát forró vízzel. Az ilyen cselekmények bűncselekménnyel egy külön törvény is elfogadott.

Aggódva a teák piacán fennálló helyzetük miatt, a világ legnagyobb tea-exportőre A Brit Birodalom felháborodott az orosz teaárukról Oroszországból. Oroszokat vádoltak a fehér agyag használatával a tűzoltás során. A cselekedet megtörtént - a britek megrémítették a versenytársakat. A tea export-szállítmányainak volumene külföldön csökkent, és az októberi forradalom után teljesen megszűnt.

Szovjet idők

A XX. Század elején a tibeti orvoslásra szakosodott orosz tudós, Peter Badmayev kórházat nyitott, ahol sikeresen alkalmazták a teákból származó betegek kezelését. A klinika nagyon népszerű volt a gazdagok körében.

Pétert II. Császár maga keresztelte meg. A klinikán azonban nem tudta-e a látogatók végét, függetlenül attól, hogy a feltárt Badmayev receptje a tűzoltóból való elixír készítéséről van-e szó. Badmaev azt mondta, hogy legalább kétszáz éven át él, köszönhetően a feltalált főzetnek.

A forradalom után a tudósot a csekisták letartóztatták, azzal vádolva, hogy ellenforradalmi cselekedetekre. A kínzás után felszabadult a gyógyszer, de a Chekában való tartózkodás aláássa az egészségét, és meghalt, százötven éves. A hosszú élettartamú gyógynövényes elixír receptje magával vitte. A tea tea más kutatóit is üldözték. Az embereket lelőtték, az ősi receptek megsemmisültek.

Véleménye szerint a külföldi cégek küzdenek a versenytársakkal az orosz teaiparnak az új rendszer által történő megsemmisítése mögött. Az októberi puccsért fizettek.

Aztán a kommunisták rájöttek, hogy tévedtek. A szovjetek kormánya meggondolta magát az italról. Megértette, hogy a tudományos kutatás és a tűzoltásból származó tea fogyasztása pozitív hatással lehet a szovjetek országának lakosságának egészségére.

Sztálin alatt egy titkos tudományos laboratóriumot nyitottak meg Koporye falu közelében, ahol a tudósok kezdték tanulmányozni a legöregebb teát készítő recepteket és a fűzfa előállítását. Az ital hatását tanulmányozták a Vörös Hadsereg katonáinak kitartásának növelése érdekében. A tudósok munkáját a Lavrenty Pavlovich Beria nem felügyelte.

A fasiszták megtudták, hogy a tea tea alapján az oroszok hozzák létre a legerősebb drogot, amely alaposan megnövelheti a szovjet hadsereg erejét. Ezért, amikor megkezdődött a Nagy Honvédő Háború, 1941 elején a "északi" csoport tartályoszlopában lévő fasiszta csapatok a Koporskuy várat vitték. Ez Hitler tétje volt.

Nyilvánvalóan Hitler tudatában volt ennek a tárgynak a fontosságának a Vörös Hadseregnek. Ezért utasította a csapatait, hogy ne menjenek közvetlenül Leningrádba, hanem elpusztítsák az „Élet folyója” nevű titkos laboratóriumot. Hitler elrendelte, hogy mindenkit lőjen, aki részt vett a munkában. Így véget ért a Szovjetunió Koporsky tea története.

ma

Ma a fermentált fűzfa termelése helyreáll. Most erjedése modern technológiával történik. Az Orosz Természettudományi Akadémia akadémikusai Nikitin A.N. és Yemelyanov VI, aki a közelmúltban végezte kutatásait, az italt a pusztai vízből hívja "Isten ajándéka".

Felújították az ősi receptet a fűzfa készítésére, és szabadalmat kaptak a termeléshez. A tudósok azt mondják, hogy a granulált fekete ital különböző betegségeket kezelhet - gyomorhurut, gyomorfekély, prosztatitisz és mások. Az akadémikusok úgy vélik, hogy az erjesztett granulált Ivan-tea a környezetbarát papírcsomagolásban szó szerint a népünk által teremtett. Nem veszi fel a káros anyagokat a talajból és a környezetből.

A tudósok kutatása kimutatta, hogy az erjesztett forró tea önmagában több mint hetven mikroelem. Ez egy kiváló antiszeptikus. Ezen túlmenően a granulátumú Koporsky tea hozzájárul a tisztítási folyamathoz. Tizennégy napig fogyasztva naponta kétszer vagy három-négyszer a koporsky tea, egy személy a szemünk előtt átalakul. Tisztítja meg a testet, még több fontot hagy. A granulátummal ellátott erjedt fekete tea-teának nagyszerű jövője van.

http://kukuika.com/blog/ivan-chay-istoriya-poyavleniya-rastsveta-unichtojeniya-i-vozrojdeniya

Koporsky Ivan-chae legendái, vagy 22 tűzoltóból készült tea neve

Gurieva Ksenia, 1904

Ebben a rózsaszín virágzatban,
mint akkor, újra nekünk...
Annak érdekében, hogy körül - csak a nap és a szél,
Hát persze, és te, Ivan-tea!

(vonalak a dalból Ivan Tsaplin zenéjéig és Alexey Maltsev dalszövegei)

A mesterséges mítoszokról és legendákról a keskeny levelű, tűzoltó csodálatos növényről van szó. Rólam verseket írni és énekelni. Néhányan úgy vélik, hogy misztikus értelme van. Mindez messze nem indokolatlan. Mik ezek a legendák Ivan Chae-ről mesélnek a cikkünkben.

Orosz Ivan

• Az egyik leggyakoribb legenda a fű nevéről:

„Egyszer volt egy fiú egy távoli, jelentéktelen faluban. A neve Vanya volt. Tetszett egy szép, fényes vörös inget az utcákon. A fickó annyira szerette az erdőt, hogy szinte minden szabadidejét az erdőben, a réteken és az erdő szélén töltött. A falusiak gyakran észrevették, hogy a levelek közül nem-nem és igen egy villogó vöröses szín, és azt mondták: „Nos, ez Ivan, tea, séták!”.

By the way, "tea" Oroszországban volt szinonimája a "biztosan" szót.

A nyár gyümölcsöző volt. Az emberek a mezőkben, a kertben, de a kaszálásban sok időt töltöttek. És amikor Vanyusha eltűnt, egyik falu sem tudott észrevenni. De csak az erdő szélén egyre többet kezdett észrevenni a piros virágok rendkívüli szépségét. Az emberek a szokásos Vanyushin ingre vitték ezeket a virágokat, és ismét elkezdték mondani: "Ivan, tea, séták!" Néha a neve Ivanov tea.

• Van azonban egy másik elmélet. Mi a „név” a növénynek Angliában, ahol „Ivan” egy orosz ember kollektív képe. A 17. században Anglia megvásárolta az ilyen teát Oroszországból tonnával, és örömmel használta a legendás ötórás teafogyasztása során. A modern időkben, angol nyelven, Ivan tea írt, mint a fűzfa.
• És a vállalkozói kínaiok még tovább mentek: még mindig tonna tűzoltót vásárolnak, majd otthon újra csomagolják, „100 betegségű tea” -nek nevezik (rengeteg lehetőség van a „teáink” nevére is, és túlzott áron értékesítjük őket). Hogy tetszik?

Koporsky tea - a név eredete

Ősi idők óta az ivan tea alapú italt „orosznak” hívták Európában, és Oroszországban „Koporsky” tea. Miért van ilyen ital?

„Az a település, ahol Ivanushka a fiú élt, nem messze a Petrovszkij fővárostól, és Koporovo (Koporye) néven található. A Grass váratlan meglepetés volt. Egyszer éjjel volt Ivan Kupalán, amikor a régi orosz hagyomány szerint szokás járni és ünnepelni reggelig, inkább hideg.

Tehát a nők úgy döntöttek, hogy a vizet a tűz felett forralják. Annak érdekében, hogy a tűz hosszabb ideig égett, a fát rendszeresen dobták fel, és még egy olyan virág szára is, amely aznap még nem ismert, a falusiakhoz ment. Néhány levél beleesett a forró vízbe, de a lányok kellemes aromát hallottak. Úgy döntöttünk, hogy megpróbálunk egy főzetet. De kiderült, hogy nemcsak kellemes illatú, hanem páratlan is. Mindenütt elkezdték ezeket a leveleket főzni, és a „Koporsky” nevű növényi főzetet. A rövidség kedvéért néhány ember forral, „kéreg” vagy „sertés”.

tudományosan

A botanikusok ismerik ezt a növényt, mint keskeny levelű tűzoltót (latin neve Chamérion angustifólium, más néven Ivan-tea gyom, és latinul ilyen név található: Epilóbium angustifolium).

A tudósok már évek óta tanulmányozzák a növény gyógyító tulajdonságait és jellemzőit. Megtanulták, hogy számos betegség kezelésében használják. Itt olvashatsz róla.

Egyéb név

• Van egy ilyen verzió is:

„A„ plakun ”nevet gyakran az emberek hallják. Nagyon hasonlít ehhez a gyomnövényhez egy karcsú síró fűzfa (vagy fűzfa). Ezért a fűzfa teát kis betűkkel írják. És a címmel rendelkező fűzfa közvetlen kapcsolatban áll a fával. Az angolul fordított növényt „fűz-gyomnak” vagy „fűz-gyomnak” nevezik. Szó szerint azt mondhatjuk, hogy "ivo-szerű".

Régi történet

Szótár botanika N.I. Annenkov több mint 70 különböző nevet vezet ennek a virágnak.

• Tűzoltó vagy gyomirtás. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ég, mielőtt a többiek tüzelnek.
• Squeak, mert amikor megpróbálunk szakítani egy jellegzetes csíkot.
• Vadon élő len vagy vadkender. Mindenütt kitűnő szál és szövet volt.
• Breadbasket vagy malom. A növény gyökereit szárítottuk, őröltük, hozzáadtuk liszthez és sült kenyérhez.
• A kabát. A virágzás során túl sok fluff kiderült. És kézművesek vattát gyapjúból készültek és töltött párnákat.
• Vinohodov. A rizómák alapján a férfiak jó italt fogyasztottak.

Ciprus különböző területein való sokféle lehetőség miatt, és rengeteg elem van. De egyetértenek abban, hogy "Ivan-tea" valahogy őshonosnak hangzik.

Szeretne valami érdekeset hallani Ivanról? Itt van 25 tényünk erről a csodálatos fűről, amit nem tud.

Gyógynövények és teák a nők számára: hogyan lehet izgatott és orgazmus

http://chayivankipreyevich.ru/legendy-o-nazvanii-koporskogo-ivan-chaya/

Miért ivan tea ivan tea, hol jött ez a név

A fekete levelű Kiprey-t csak a botanikai referenciakönyvben és a tudományos könyvekben hívják. És az emberek könnyebbé teszik: Tűzoltó, Skrypnik, Plakun, Krasnushka, Koporka, Tevékenység. Több mint tucat címe van. Tehát Skrypnik és Skrypunom felhívta a figyelmet arra a tényre, hogy amikor egy növényt a földről húzunk ki, egy jellegzetes hang hallható. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a lisztet gyökérgyökérből készítik, és a kenyeret sült, a növényt Melnichniknek nevezik. A csigahús szárának bast tulajdonságaihoz a vadon élő kender. De a fő neve Ivan-tea marad. Miért ivan tea ivan tea, amit hívnak?

Mit mond a legenda

Azt mondják, hogy egy fickó lakott egy falu közelében, Petersburg, a neve Ivan. Folyamatosan sétált egy piros inget. Nemes gyógynövényfiú volt, sok időt töltött az erdő szélén, ahol bogyókat, gyógynövényeket, gyökereket és virágokat gyűjtött. A helyiek tudták a fickót, és amikor lángoló vörös inget láttak a fák között, felkiáltottak: "Ivan, a tea vándorol."

Egy nap eltűnt a fiú. Senki sem tudja, hogyan vagy mikor történt ez, de akkoriban a falu szélén megjelentek a skarlátos virágok, amelyeket a környéken soha nem láttak. Látva ezeket a virágokat, az emberek szokásos módon vitték őket Ivan sápadt pólójába, mondván: "Igen, ez Ivan, tea." Tehát az új növényt világos színekkel, Ivan-teavel kezdték hívni. A név elakadt, népszerűvé vált. És miután főzték, kiderült, hogy egy nagyon finom és élénkítő ital. Ivan tea kezdte betakarítani a jövőbeni felhasználásra, gyűjtésre és szárításra.

A tea története a tűzoltóból

Egy másik tea a tűzoltóból, amit Koporsky teanek hívtak. Miért van az úgynevezett Ivan tea? A Koporsky tea Koporye városa miatt kezdte meghívni, ahol a 13. századból teát termeltek tűzoltóból. Külföldre exportálták, gyorsan megtanulták az orosz teát Európában. Sok előnyben részesítette ezt az italt a kedvező tulajdonságai miatt.

Feltételezhető továbbá, hogy a tea pontosan azért lett a neve, mert orosz volt. Külföldön minden oroszot Ivanának neveztek, így Ivan-Chai tengerentúli módon, vagyis az orosz tea lett. Most már nehéz megmondani, hogy honnan jött, és hol jött ez a név, a fő dolog az, hogy nem felejtették el ezt a hasznos füvet. Eddig Ivan-tea szereti a legértékesebb tulajdonságait. Miért olyan hasznos ez a szerény fű?

Ivan tea hasznos tulajdonságai

Ősi idők óta Ivan tea felhasználásra került a megfázás kezelésére, és a növény minden részét használják: rizóma, virágzat és levelek. A tudósok ismételt tanulmányai megerősítették a firebird hatékonyságát a különböző betegségek megelőzésében és kezelésében. A tűzoltó gyökerét alkalmazzák:

• álmatlanság miatt;
• anémia;
• az immunrendszer megerősítése;
• a bélműködés javítása;
• erősíteni a potenciát.

A növény többi részét teatermékek előállítására használják, a főzetet, amelyek hatékonyak a következők kezelésére:

• idegrendszeri betegségek;
• szájüreg;
• gyomor-bélrendszeri betegségek;
• vérszegénység.

Ivan-tea egyaránt hasznos a női és férfi egészség kezelésében. Segít a meddőségben, javítja a reproduktív rendszer állapotát.

A tűzoltó antiszeptikus tulajdonságai lehetővé teszik a bőrbetegségek kezelését. Kozmetológiában használják.

Ivan Tea alkalmazása

A növény részeit különböző célokra használják. A tűzoltó gyökereit megszárították, őrölték a liszt előállításához, hozzáadva a kenyér tésztához. Most megteheted ezt a kenyeret. Kenyér kiderül hasznosnak, vitamin. A tűzoltópor édességet adott a kenyérnek, néha nyersanyagként szolgált az alkoholtartalmú italok előállításához.

A tűzoltó szálak szálak gyártására készültek szövetek és kötelek gyártásához. Tulajdonságai szerint hasonlított a kender és a vászonszálakra.

A növény virágzása után alakult le vattaként vattát használtak. Ők tele voltak párnákkal, matracokkal. A fonás után a lejtős szálak lettek, amelyekből kötött zsebkendőt kötöttek. Ivan tea kiváló nyersanyag a szarvasmarhák etetésére. Ezt a növényt méhészek értékelik, mert a féreg jó méznövény. A tűzoltó méze átlátszó, finom, enyhén zöldes színű.

A fiatal, friss hajtásokat a házi ételek, saláták készítésére használják, de a tűzoltóból készült tea leggyakrabban készül. Az orosz tea hasznos az emésztőrendszeri betegségekben, a rákban. Komplex terápiában alkalmazzák, a fűzfa segít a stressz, az epilepszia, a fejfájás, az anaemia, a mandulagyulladás elleni küzdelemben. Ennek a teanek az egyedisége az, hogy gyakorlatilag nincs ellenjavallata. Az egyetlen feltétel nem a teák bántalmazása, hosszú távú nagy mennyiségű fűzfa-növény bevitele hasmenést okozhat.

http://chayexpert.ru/travyanoj-chaj/pochemu-ivan-chaj-ivan-chaj.html

Arany arany - Koporsky tea

Írta: Olga · Közzétéve: 2015. 02. 18. · Frissítve 2018. augusztus 6.

Mindenki ismeri a japán és a kínai teázás ősi hagyományait, csendes, titokzatos, homályos számunkra, misztikus, órás hosszúságú cselekedeteket. Eközben magunknak is van egy évszázados teakultúrája, amely olyan erősen belépett az orosz életbe, hogy továbbra is megtartotta fő tulajdonságát - a meleg társaság érdekében teát iszik.

A hagyományos orosz teafogyasztás szubkultúrái

Összességében a forradalom előtti oroszországban öt teafogyasztás szubkultúrája volt.

Az első egy arisztokratikus, emlékeztet egy merev, angol teapártra.

A második kereskedő - földbirtokos, szamovárral, különböző harapnivalókkal és édességekkel. Tál sós (hús, hal, túró, gombával) és édes (bogyós gyümölcsökkel, gyümölcsökkel), gingerbreads, sajttorta, bagel. Alkoholt adhatunk a teához - tinktúrák, likőrök és balzsamok. Szeletelt citromot az asztalon, cukrot, lehetőleg csomós, lekvárt, friss gyümölcsöt. Gyakran előfordul, hogy az ilyen teafogyasztás a böjt szigorú szabályainak megsértésének módjává vált, a tea nem volt étel, de 5 csésze teát iszik, süteményekkel, és örült!

A harmadik szubkultúra valahol az arisztokrata és a földtulajdonos között volt. A kispolgári teapárt különféle kezelésekkel és szórakoztatással tartották. A szamovár mögötti meleg összejövetelekből egy ilyen műfaj született, mint városi romantika.

A negyedik - a tea és az ivóvíz-létesítmények kultúrája. A teát Oroszországban számos teaszobában és étteremben lehet fogyasztani. A szamovár és az előételek a földesúr teafogyasztás legjobb hagyományaiban nélkülözhetetlen tulajdonsága volt.

Az ötödik szubkultúra hagyományos volt az embereknek - a dolgozó embereknek és a parasztoknak. Ő volt a legősibb. Mert teát ittak gyógynövény alapján. Egzotikus tea, kínai és indiai, a szegények nem engedhetik meg maguknak. Ezért főtt tea oregánó, devyasile, orbáncfű, málna és más gyógynövények. A tea fő összetevője Ivan-tea, máskülönben Koporsky tea. Ez a gyógynövény tea, amelyet először az első őseink preferáltak, 1618-ig ajándékot adtak a moszkvai cárnak, Mihail Fedorovicsnak, a „kínai fűből” a mongol kánból. De ez egy másik történet.

Orosz arany - Koporsky tea

És azt szeretnénk elmondani, hogy érdemtelenül elfelejtettem, de ebből nem veszíthetjük el a figyelemre méltó tulajdonságaikat, a hagyományos orosz Koporsky teát. Az arany, a szőrme, a viasz és a kender mellett az orosz export hosszú távú tendenciát mutat. Az orosz teát az európaiak olyan nagyra értékelték, hogy értéke hasonlít a perzsa szőnyegek, a kínai fajansz vagy a damaszkuszi pengék áraira.

Van egy legenda, amely szerint az ősi szlávok megbetegedést és szerencsétlenséget kaptak bűneikért. A szlávok segítségért fordultak az istenekhez, de nem hallották őket. Csak egy istennő, a fürdés, kárhoztatta az eget, ezüst hajón átment az égen, és szétszórta a magokat. Ezeknek a vetőmagoknak a napja nőtt.

Kopor tea története

A név eredete

Az ivan-tea szűk keresztmetszetű (modern ciprusi), a történészek első írásos említése a XI. Századra utal. Beszélünk olyan krónikákról, amelyek leírják Alexander Nevsky hercegnek a Koporsky-erődben való meghódítását és egy új orosz település, a Koporye megalapítását. Ennek a faluban lakóknak sikerült a leggyakrabban előállítani ezt a gyógyteát. Az erőd nevéről és az ital nevéről.

Modern Koporsky vár romjai

By the way, ez a falu még mindig fennmaradt a Leningrádi régióban. De ezekben a napokban Koporsky tea "Tea for Boyars", "breadbasket", "mill" vagy "Goodman Tea" néven ismert.

Hogyan használták Ivan-tea Oroszországban

Az orosz gyógyítók és gyógynövények már évszázadokon át ismert gyógyító tulajdonságai miatt jól ismert Ivan-tea. A különböző gyulladások (gyomor-bél traktus, orrnyálkahártya, fül, prosztata) és fejfájás eltávolításának képessége érdekében a kemény levelű tűzoltó levelek levágását bór-bájitalnak nevezték. Emellett a gyógyítók hashajtó, alvó tablettát, hemosztatikus szerként használták.

A malomot a malomnak nevezték, mert gyökereit a liszthez adták a kenyér sütéséhez, amikor őrölték. A fűzfa friss, fiatal leveleit kakas almának nevezték, az őseinket saláta levelekkel cserélték.

Orosz tea fermentációs recept

De a legszélesebb körben használt fűzfa növényt teaitalként találták. Az oroszok megtanulták teát erjeszteni, ahogyan az elit kínai vagy Ceylon teák is készülnek. Ez az ital nem alacsonyabb, mint az egzotikus tea színe és íze.

A fermentációs folyamat a következő volt: a növény leveleit összegyűjtöttük, alaposan megszárítottuk, miután kádba helyeztük, és forró vizet öntöttünk, majd a nyersanyagot egy vályúba öntjük és ott őröljük. Ezután a tálcákon szárított levelek az oroszul a sütőben. Ezután a szárított tea volt az utolsó őrlés. Ennek eredményeként a tea torta volt, a keserű növényi és édes virágminták harmonikusan egyesültek a szagában.

Ez sajnos az egyetlen ősi túlélő recept a tűzoltás erjesztéséhez. Mennyire erjesztett Ivan-tea a mi korunkban, olvassa el az alábbi cikket.

Az orosz tea virágkora

A 17. század óta Oroszország kezdte aktívan ellátni Koporsky tea olyan európai országokban, mint Dánia, Hollandia és Anglia. És annak ellenére, hogy a britek indiai teát kaptak, de ugyanakkor előnyben részesítették az orosz nyelvet. A Koporsky tea Németországba és Franciaországba csempészett.

A XIX. Század végéig az orosz tea export több százezer áru volt. Ivan-tea egész Oroszországban ivott, a lakosság összes rétege. A szerzetesek, akiknek tiltották a tonik kávét és az egzotikus teát inni, sikeresen helyettesítették Koporsky teavel. A tengerészek hosszú utakra szállnak, nemcsak személyes használatra, hanem ajándékként is tárolták őket.

Hogyan lehet elpusztítani a Koporskogo tea gyártását

A 19. század végére az orosz gyógytea kezdett meglehetősen kézzelfogható versenyt nyerni a kínai, indiai és ceiloni teaért. Természetesen nemcsak az angol tea-beszállítók (főként a East India Tea Company), akik Indiában és Ceylonban hagyományos hagyományos tea ültetvényeket birtokoltak, de az orosz beszállítók, akik a vasúti közlekedés fejlesztése miatt jelentősen csökkentették a hagyományos teafogyasztás költségeit, nem érdekeltek.

Az orosz Koporsky tea ellen hirdetési kampány indult. Mit csak ő nem vádoltak! Még a pletykák is voltak, hogy a fajansz tea erjedésében fehér agyagot használtak, amely állítólag károsította az ilyen teát az egészségre.

Az ellentmondás végső romja az Anglia 1917-es Entente-blokkjába való belépésével és az októberi forradalommal. Az orosz tea szállítása Európába megállt. V.I. Lenin meglehetősen nagy összeget kapott a kelet-indiai tea cégtől, hogy Oroszország megállítsa az orosz arany - Koporsky tea előállítását.

A huszadik század elején, Aleksandrovich Badotev, az orosz tudós, aki sok éve tanulmányozta a tibeti orvosok gyakorlatát, megnyitotta a gazdag honfitársak és az európaiak klinikáit, ahol gyógynövények alapján kezelt és fiatalított. A magánklinika ügyfelei között még a királyi család és a kedvencük volt - Gregory Rasputin. Az egyedülálló receptek összetétele a fito-komponensek teljes komplexét tartalmazza, beleértve a fűz-teát is.

A Badmaev-technikák annyira hatékonyak voltak, hogy az orosz Ivan tea népszerűsége újra növekedni kezdett. A tudós maga is aktívan hirdette Ivan-teát, és segítette, hogy 200 évig él. De nem tudott olyan sokáig élni. 1920-ban halt meg 109 éves korában, miután a Cheka dungeonjába került. Minden klinikai személyzet megsemmisült, egyedülálló technikákat vesztett vissza.

Néhány idő múlva az I. V. Sztálin asszisztens - L.P. Beria a Koporye-ban nemcsak a gyógynövény tea előállítását állította helyre, hanem egy olyan laboratóriumot is megnyitott, melynek célja az volt, hogy a Vörös Hadsereg katonáinak gyógynövényes teát állítsanak elő.

De a Koporsky tea gyártása nem tartott sokáig. Leningrádi ostrom alatt a Nagy Honvédő Háború alatt az "északi" német csoport megrendelést kapott a parancsnokától, Wilhelm von Leebtől, hogy elpusztítsa az Élet folyója nevű különleges létesítményt. A német tartályok a laboratóriumot Koporye-ban és a fűz-tea mezőkben állították fel. Így ismét megsemmisítették az egyedülálló technikákat és az orosz gyógynövény tea régi receptjeit.

De az idő nem áll meg. A Koporsky tea nem feledkezett meg! Oroszországban sokan jelentek meg, akik az őseik kultúrájának újjáélesztésére és megőrzésére törekedtek, beleértve az öreg teázásunk kultúráját is. A tűzoltás növekvő agrotechnológiája, a Koporsky tea erjesztésének receptjei fokozatosan helyreállnak. Tehát a Kruzenshtern csapata a világkörüli útja során Koporsky-teát vette, az utazó F. Konyukhov mindig is minden teához a fűz-teát választotta. Próbáld ki és te!

http://zakustom.ru/koporskiy-tea.html

Ivan tea egy hagyományos orosz ital. Ivan Tea története

Ivan tea vagy keskeny levelű tűzoltó gazdag története van, és gyógyító tulajdonságaiban is gazdag. Igyon belőle jogosan nevezhető hagyományos orosznak. Ivan tea használata nagyszerű, és már régóta ismert, és széles körben elterjedt. Ezért rengeteg neve van: egy kabát, egy kenyérkosár, egy anyalúg, egy bór-bájital, egy malommalom, egy creak, egy szűz növény. Koporskynek, Kurilnak és orosz teának is nevezték.

Ivan tea egy évelő magas növény, amely a nyár nagy részét lila-piros virággal virágozza; ezért egy másik régi neve "piros". Oroszországban ez a növény jól ismert és képes használni, és másképp. Részeg volt, mint a tea, amit gyógyszerként használtak, a liszttel a rizómákat adták, a leveleket meg lehetett enni, a szárak a kötelekhez mentek, és a bolyhos gyümölcsök a párnákhoz és matracokhoz mentek.

Orosz történelem Ivan tea

Az orosz történelemben Ivan Tea sokkal hamarabb jelenik meg, mint az importált keleti teák. Ennek említése a tizenkettedik századra utal, és azt feltételezhetjük, hogy az őseink számára sokkal ismerősebb. Italként, falvakban, városokban és hosszú túrákban használták. Orosz telepesek Kamcsatkaban, ha a levelek a saláta helyett. A gyógyítók tisztában voltak a fűz-tea sok gyógyító tulajdonságával; A növény fejfájást, hasi fájdalmat, gyulladást, fekélyeket segített. A tél és a tavasz végén Ivan tea észrevehetően erőt adott.

A tűzoltóból származó gyógyteát részeg volt, mind a régi, mind a fiatal, a kolostorokban is betakarították. Ma a tudomány megerősítette, hogy az erjesztett ivan tea nem tartalmaz koffeint, erősíti az immunrendszert, és gyakorlatilag nincs ellenjavallata.

A 19. század végén a híres gyógyító Peter Badmaev az oroszországi teafajta tulajdonságait vizsgálta. A tibeti orvostudomány szakembere, ő maga termesztett gyógynövényeket, és kezeli őket, köztük Alexander III császár családját is. Néhány elixír összetétele a tűzbe került. Badmaev ragaszkodott ahhoz, hogy a fűzfa tea hozzájáruljon a hosszú élettartamhoz, és ő maga is 109 évet élt.

Valóban, Ivan tea C-vitaminban gazdag, és egyedülálló ásványi sók és szerves savak összetételét tartalmazza. Meggyógyítja a sebeket, harcol minden gyulladást, segít mérgezésben, peptikus fekély, cystitis, normalizálja a nyomást, megnyugtatja az idegeket. Ma az orvostudomány kezdte használni a rák megelőzésére. Az ősi időkben úgy tűnt, hogy a fűzfa-teás terápiás potenciálja elhalványul.

Koporsky ezt a teát a Szentpétervár közelében található Koporye falu nevéből hívták. A XVIII. Század óta megkezdte ennek a terméknek a fő termelését. Savelyev földbirtokosának köszönhetően elterjedt a teagyártás, és az ital erjesztett formája Oroszország legtöbb részén ismertté vált. Ezután Ivan tea nagy népszerűségre tett szert Európában. A legnagyobb export Dánia, Hollandia és Anglia volt. A Koporsky tea a Nagy Brit Enciklopédiában szerepel. A híres teát illegálisan importálták a németeknek és a franciaoknak.

Az orosz tea termelésének mértéke nőtt, az export az európai hatalomra nőtt. Végül a Koporsky tea egyértelműen versenyző lett az indiánok számára. Angliában, ahol több száz vászonfüvet importáltak, tulajdonában voltak az indiai tea ültetvények, ezért ez a helyzet nem illik hozzá.

Században. A keleti-indiai kampány, akaszthatóan vagy horogon keresztül elkezdte eltávolítani egy nagy riválisát a teapiacról. Az eladásokért folytatott küzdelem rendkívül keménynek bizonyult, a Koporsky tea kínálata jelentősen csökkent, és az októberi forradalom megjelenésével teljesen megálltak. A gyárból bezárt és egyedi természeti termékek eltűntek a látványból. De az oroszországi tea a világpiacon vezető szerepet tölthet be.

A Kopor'e-i Nagy Honvédő Háború előtt egy kis termelés kezdődött, ami 1941-ben megsemmisült a megszállók által. De nem lehetett elpusztítani a hagyományokat, és ma Ivan-tea visszatért hozzánk. A csodálatos növényről és a régi italról szóló információk egyre többet kapnak, és felfedezzük a fűzfa tea hatalmát, ami a mi történelmünkhöz kapcsolódik.

Lehet vásárolni Ivan tea az online áruházunkban. A füvet ökológiai szempontból tiszta helyen gyűjtötték össze a Kaluga régióban az Ugra-rezervátum határain, ilyen körülmények között hatalmas erővel rendelkező fű nő. A fermentált Ivan tea lesz a kedvenc italod a családban, mivel már régóta Oroszországban és szerte a világon.

http: //xn----ctbfcdjl8baejhfb1oh.xn--p1ai/nashi-stati/o-travah/ivan-chaj-traditsionnyj-russkij-napitok-istorija-ivan-chaja/

És miért az úgynevezett Ivan-tea? Honnan származott ez a név?

A legenda szerint a faluban egy Ivan Ivan élt, aki szerette a virágokat. Folyamatosan túllépett a virágos rétek szélén. Amikor a pólója villant a virágok között, azt mondták: "Ez Ivan, tea, séták." A "tea" szinonimája a "valószínűleg", őseink egyszerűen egy kicsit másképp mondtak, vagy valami egyszerűbb. Bár most ezt a szót néhány ember használja. De ez a visszavonulás) Folytatjuk a fiút. A legenda szerint a fiú, akit állítólag eltűnt, és a falusiak nem rögtön észrevették, hogy elment, és amikor rájöttek, megpillantottak a rétekre, és látták a vörös színt, mondván: „Ivan, tea”, így a név megszokta a növényt. A tudósok ürömnek nevezik.

Ivan-tea vagy más módon, a tűzoltás egyike azoknak a növényeknek, amelyeket hagyományosan a helyi lakosok használnak arra, hogy italt hasonlítsanak a teare, így az ital nevében megjelent változat az egyik legfontosabb. Az a tény, hogy az Ivan-tea nevet viszonylag nemrégiben csatolták ehhez a növényhez, valószínűleg a hagyományos tea megjelenése és eloszlása ​​után Oroszországban. És ezt megelőzően ezt a növényt különböző nevek hívták - egy tűzoltó, mert ez volt az első, aki a helyén hamu, csírázás volt, mert amikor a növényt kihúzták, meghallották a vadszövetet, mert a szövetek készültek, és így tovább. Tény, hogy a fűz-tea nem kapcsolódik a valódi teahöz, és nem tartalmaz koffeint, de a hasznosság szempontjából valószínűleg nem gyengébb más gyógynövény-teákkal.

Ezt a növényt egyébként gyakran tűzoltónak is nevezik.

Igen, valóban van egy kíváncsi legenda arról, hogy egy Ivan nevű fiú piros inget visel, de számomra úgy tűnik, hogy a lábai nem nőnek innen.

Amíg Oroszország nem lesz tele idegen teával, a teát használva egy szerény gyomnövényt használtak. És az "Ivan-tea" -et a britek hívták, akik egyébként megvették tőlünk egy édes lélekért. Ivan az orosz ember kollektív képe, mivel ez a név egy időben volt a leggyakoribb a földünkön. Nos, a "tea" előtag, hogy megértsük, mi van a kockán.

A 17. század elején az orosz parasztok gyógynövényeket ütöttek. Az egyik legkedveltebb az egészséges ital, amelyet a fűz-tea leveleiből készítettek. Nem tudom pontosan, hogy honnan jött ez a név, de jól ismert, hogy a "tea" szó Kínából érkezett régen, mielőtt Oroszország elkezdte teát inni. A teát ezután gyógynövényes infúziónak nevezzük. És mivel ez a tea orosz volt, az oroszokkal való egyesüléshez Ivan nevet adták a névhez.

Nincs pontos változata arról, hogy honnan származik a növény neve.

Néhány internetes erőforrásban egy kis történet jelenik meg, amely egy olyan legenda, amely egy ilyen név alapjául szolgál.

A második változat szerint, a számomra valószínûbb, a név tükrözi a növény hasonlóságát egy fűzfa-fával.

Van Chai egy hagyományos orosz ital, melyet a 12. század Oroszország történelmi krónikái említenek. A Kazan megragadásának résztvevői és Astrakhan hódítása, Minin és Pozharsky harcosai, Stepan Razin szabadon járva nyilvánvalóan bölcsebbek voltak. Egyszerűen ivott Ivan teát, amely az életük szerves része.

Később a XIX. Században ez a gyár második helyen állt az exportban. Különösen Anglia és Dánia több ezer fontnyi fűz-tea kapott. És Poroszországban és Franciaországban csempészett. Egy cikk róla is belépett a Nagy Brit Enciklopédiába. Ám Angliának hatalmas telephellyel rendelkezett, köztük India, ahol a közönséges teát termesztették. Ám az angol puritánok kedvelték, akiknek lehetőségük volt összehasonlítani és kiválasztani a világ legjobb osztályait.

Jól ismert, hogy a fűzfa-teát speciális enzimatikus folyamatoknak vetették alá, és nagyon népszerű volt Oroszországban „Koporsky tea” néven (a Koporovo falu nevéből).

A XIX. Század végén a jelenlegi Leningrádi régió 3 megyéje annyira ízletes Ivan teát termelt, melynek fölénye olyan nagy volt, hogy aláássa a gyarmati teát értékesítő kelet-indiai vállalat pénzügyi erejét.

Ivan-tea (tűzoltó) - az első növény, amely az ember helyreállt a természet helyreállításában. Természetes és ember által létrehozott ökológiai katasztrófák után - tüzek, erdőirtás, a kioltott falvak és települések helyén hatalmas tálakban nő a fűz-tea.

Az ilyen terjeszkedés földrajzában és erejében nem lehet egyetlen gyom, sem csalán, sem háborítatlan, és nem is hasonlítani. És az egyenlítőtől a tundráig nő. A méhek szomszédságában található cipriai réten kapszulánként akár 12 kilogramm mézet is kaphat.

Kiváló minőségű pollent, királyi zselét és propolist ad. És a szárakból az erős szál kiderül. És a tűzoltó „zakóját” okból kifolyólag hívják: a ma néhány faluban található matracok és párnák töltik be.

A növény minden része ehető. Édes rizómákat lehet fogyasztani nyersen, és szárítás után lisztet készítenek tőlük. Az első hajtások kiváló salátákra vágódnak, mint a spárga, de csak inkább pompás és sós. És a levelek - ez a híres, egyedülálló és illatos fűz-tea, amely nem tartalmaz koffeint, alkaloidokat és purin savakat - a szervezet első szennyezőit.

Ez megnyugtatja, megtisztítja, enyhíti a fájdalmat, sőt erősíti a hajat. Az ivás rendszeresen megszünteti a migréneket, segíti az álmatlanságot, a vérszegénységet, a láz, a fertőzések és a megfázás, és általában javítja az immunitást, a legerősebb természetes tisztítószer. A régi időkben semmit sem mondtak arról, hogy nem csak a testet gyógyítja, hanem megvilágítja az elmét és felemeli a szellemet.

Nemrégiben kiderült, hogy Ivan-tea növeli a férfiak hatását. Lázcsillapító tulajdonságai szintén ismertek. A növény egyik kiemelkedő előnye, hogy lúgosítja a vért, és ezzel helyreállítja a különböző fáradtság erejét, és rák esetén is csökkenti a mérgezést.

Ezt az információt Ivan Cháról megerősíti a tudósok nagy nemzeti tapasztalata és kutatása. Nem volt semmi, hogy a puritáni Anglia több ezer fontot fogyasztott Ivan teavel. Akkor miért kell szégyenkeznünk az elsődleges csodálatos italunkat és italunkat, amit a Coca-Cola importált, ha a tűzoltóból származó hazai, főtt stimulátor helyettesítheti az idegen italokat? !

Ivan teát szigorúan a régi receptek szerint állították vissza. Ma van egy tanúsítvány a minőségéről. És nem lehetett ezt megtenni, mert ez egy igazi egészség és élénk raktár. Az orosz kereskedők maguk is nem voltak okok nélkül, akik elsőként használják ezt a józan és mérgező szerként.

A sugárzás felderítése után júniusban kezdődik az IVAN-TEA gyűjteménye, főleg fiatal levelek és virágzatok. Két órán belül a nyersanyagot a feldolgozás helyére kell szállítani. Használt aprítók és szárítók, beleértve a mikrohullámú sütőt. Több éven át tartó kemény munka során megtalálható a valódi orosz teafajták feldolgozásának és megszerzésének legváltozatosabb változata. Szinte minden íze!

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/828050-a-pochemu-rastenie-ivan-chaj-tak-nazyvaetsja-otkuda-vozniklo-takoe-nazvanie.html

Ivan név eredete a névnek

Gondolod, hogy Oroszországban ittak, mielőtt a koffein tea vagy kávé olyan népszerű lett volna, mint most? Az őseink saját teát készítettek a tűzoltó üzeméből, és nevük Ivan-tea volt. Több száz fontot használtak a cári Oroszországban. A szibériai és a hollandok, a Don kozákok és a dánok nagyra értékelték. Később az orosz export legfontosabb komponense lett. Különleges bánásmód után a fűz-teát tengerre küldték Angliába és más európai országokba, ahol a perzsa szőnyegek, a kínai selyem, a damaszkuszi acél is híres volt. Külföldön Ivan tea volt az orosz tea.

Ivan tea történetét említik a XII. Század krónikái. Az akkori exportlistában „Koporsky tea” -ként szerepel (az Alexander Nevsky által alapított falu neve után), és csak a rabarberok második helyére került, az akkori orosz „márka” előtt - kender, szőrme, arany. A Kazan megragadásának résztvevői és Astrakhan hódítása, a Minin és Pozharsky harcosai, az ébrenlépő Stephen Razin freestyle ivan teát fogyasztott, ami az életmód szerves részét képezte.

Különösen Anglia és Dánia több ezer fontnyi fűz-tea kapott. És Poroszországban és Franciaországban csempészett. Egy cikk róla is belépett a Nagy Brit Enciklopédiába. Ám Angliának hatalmas telephellyel rendelkezett, köztük India, ahol a közönséges teát termesztették. De a britek a puritánokat preferálták orosz Ivan Chai-nak. A tea nagy részét a Szentpétervár közelében fekvő Koporye faluban gyűjtötték, és a XIX.

Az "Ivan-tea" ital a tizenhetedik század első felében érkezett, azaz a tea- és kávé világ bővülésének kezdetén. Ezt megelőzően az orosz gyógyítók Borovoy főzetnek nevezték - az erős gyógyító tulajdonságaiért. Különösen népszerűek voltak a fűz-tea levelein lévő infúziók, amelyeket fejfájás miatt kezeltek, különböző gyulladásokat enyhítettek. A növénynek ilyen becenevei voltak kenyérkosárként vagy malommalomként. Úgy tűnt, hogy a fűz-tea szárított, őrölt gyökerei a népi gyógyítók ajánlásait követve gyakran hozzáadódtak a liszthez a kenyérsütéshez.

Most már tudjuk, hogy Ivan-tea számos lényeges nyomelemet tartalmaz, mint például vas, réz, nikkel, magnézium, kálium, kalcium, nátrium, mangán. A jótékony hatású anyagok, köztük a C-vitamin magas tartalma miatt, a fűz teaből származó ital elsősorban a saját immunrendszerének erősítését szolgálja, és ezáltal növeli a szervezet különböző fertőzésekkel és betegségekkel szembeni rezisztenciáját. A Koporsky tea erősíti az ereket, megakadályozza az aktív gyökök felhalmozódását, megtisztítja a nehézfémeket és a különböző mérgezéseket, gyógyítja és növeli a hatékonyságot. Megállapítást nyert, hogy alkoholos mérgezés esetén a fűz-tea kiváló (és még jobb) alternatívája az uborka sóoldat reggeli adagjának. És ez még nem minden, mert Ivan-teának még mindig sok hasznos tulajdonsága van.

Hosszú utazáson kívül az orosz tengerészek vadonban vitték magukat, mind a italt, mind a külföldi kikötőkben ajándékokat. De miért állt le Oroszországban olyan nyereséges Koporsky tea előállítása? Az a tény, hogy a XIX. Század végén népszerűsége olyan nagy volt, hogy aláássa az indiai teát értékesítő kelet-indiai teakampány pénzügyi erejét. A kampány felrobbanott egy botrányt, amit az oroszok állítólag fehér agyaggal teák, és azt mondják, káros az egészségre.

És az igazi oka az, hogy a kelet-indiai kampány tulajdonosainak el kellett távolítaniuk a legerősebb versenytársat, az orosz teát Anglia saját piacáról. A vállalat elérte a sajátját, az orosz tea megvásárlása csökkent, és az orosz forradalom után 1917-ben teljesen megszűnt a tea megvásárlása Oroszországban! Koporye tönkrement...

név

Az ital nevének megjelenése gyönyörű legendákat tartalmaz. Látszólag adományozta a tűz magjait az orosz népnek a pogány szláv istennőnek, a fürdésnek. És Ivan teanek hívták, mert régen egy Ivan nevű srác élt egy faluban. És szeretett sétálni egy ing, élénkvörös színű.

Gyakran séta a réteken a magas fű között. Az ingének színe elárulta őt. Az emberek, akik a füvekben egy skarlátos helyet láttak, azt mondták: „Tea, Ivan sétál”. És így eltelt az attól a pillanattól kezdve, hogy a tűzoltó piros virágai az Ivan nevéhez kapcsolódnak.

Miután a tűzfal levelei forró vízbe kerültek, és az emberek, miután megkóstolták ezt az italt, elkezdték használni a szomjúságuk visszaszorítására és visszanyerésére. Azt mondják, hogy Alexander Nevsky, aki visszahúzta a koporjei várat a német keresztesektől, helyi szerzetesekkel kezelték ezt az italt. Miután felkapta a recepcióját, a parancsnok hagyta el a lakosokat az orosz tea előállítására.

Hogyan készítsünk teát?

Főtt tea készítése Oroszországban a betakarítás kezdetétől a fermentáció végéig körülbelül nyolc hónapig tartott. Ez a következőképpen történt:

• tea ment;
• a tűzfal leveleit szárítottuk;
• egy tálban forralt vízzel elszívott;
• elvégezte a levelek csiszolását;
• ismét szárították az orosz tűzhelyen (ez erjedés volt);
• ismét megrepedt.

Az ókorban minden paraszt udvari asztal nagy szamovár. Mindenki, aki dolgozott, jött és öntsön egy csésze teát. A munka során az emberek gyakorlatilag nem evettek. Támogatott egy gyógyító ital a tűzoltó levelekből. Ezért a "eszik teát" kifejezést.

fejlesztés

A Koporsky tea népszerűségét külföldön köszönheti Catherine the Great uralkodásának. Ezekben az időkben egy bizonyos Savelov, aki visszatért Kínából, szervezte ezt az italt a Koporye-i birtokán. A tea tűzoltóból készült, különböző helyi gyógynövények ízesítőszerként szolgáltak.

A tea nagy orosz városokban kezdett eladni. Később népszerűvé vált Európában. Ezer fontban szállították. Még a britek is, akik nagy tea ültetvényeket birtokolnak Indiában, nagy mennyiségben kezdtek orosz teát vásárolni.

A Kopor'ya itala sikeresen versenyzett a kínai és az indiánok által szállított teavel. Ő volt az oroszok házában minden gazdagság. A kínai teakereskedők megpróbálták tiltani egy versenyző termék előállítását. A II. Császárhoz fordultak, kérve őt, hogy tiltsa meg a koporski tea gyártását és értékesítését, mintha állítólag káros lenne az orosz birodalom alanyai egészségére. A szuverén elrendelte, hogy 1875-ben végezzen tudományos kutatást a teáról a pusztától.

Ennek eredményeként 1876-ban az Orvosi-Sebészeti Akadémia megbízása nem talált semmit káros az italban. Még egy kérdés merült fel a drága importált tea cseréjével egy ártalmatlan házi itallal.

A XIX. Században a Koporsky tea példátlan mennyiségű exportot ért el Európába. A britek és a dánok hivatalosan megvásárolták, és a németek és a franciák a csempészek szolgáltatásait használták. Voltak olyan orosz kereskedők is, akik a nyereség érdekében kezdték keverni a kínai teát forró vízzel. Az ilyen cselekmények bűncselekménnyel egy külön törvény is elfogadott.

Aggódva a teák piacán fennálló helyzetük miatt, a világ legnagyobb tea-exportőre A Brit Birodalom felháborodott az orosz teaárukról Oroszországból. Oroszokat vádoltak a fehér agyag használatával a tűzoltás során. A cselekedet megtörtént - a britek megrémítették a versenytársakat. A tea export-szállítmányainak volumene külföldön csökkent, és az októberi forradalom után teljesen megszűnt.

Szovjet idők

A XX. Század elején a tibeti orvoslásra szakosodott orosz tudós, Peter Badmayev kórházat nyitott, ahol sikeresen alkalmazták a teákból származó betegek kezelését. A klinika nagyon népszerű volt a gazdagok körében.

Pétert II. Császár maga keresztelte meg. A klinikán azonban nem tudta-e a látogatók végét, függetlenül attól, hogy a feltárt Badmayev receptje a tűzoltóból való elixír készítéséről van-e szó. Badmaev azt mondta, hogy legalább kétszáz éven át él, köszönhetően a feltalált főzetnek.

A forradalom után a tudósot a csekisták letartóztatták, azzal vádolva, hogy ellenforradalmi cselekedetekre. A kínzás után felszabadult a gyógyszer, de a Chekában való tartózkodás aláássa az egészségét, és meghalt, százötven éves. A hosszú élettartamú gyógynövényes elixír receptje magával vitte. A tea tea más kutatóit is üldözték. Az embereket lelőtték, az ősi receptek megsemmisültek.

Véleménye szerint a külföldi cégek küzdenek a versenytársakkal az orosz teaiparnak az új rendszer által történő megsemmisítése mögött. Az októberi puccsért fizettek.

Aztán a kommunisták rájöttek, hogy tévedtek. A szovjetek kormánya meggondolta magát az italról. Megértette, hogy a tudományos kutatás és a tűzoltásból származó tea fogyasztása pozitív hatással lehet a szovjetek országának lakosságának egészségére.

Sztálin alatt egy titkos tudományos laboratóriumot nyitottak meg Koporye falu közelében, ahol a tudósok kezdték tanulmányozni a legöregebb teát készítő recepteket és a fűzfa előállítását. Az ital hatását tanulmányozták a Vörös Hadsereg katonáinak kitartásának növelése érdekében. A tudósok munkáját a Lavrenty Pavlovich Beria nem felügyelte.

A fasiszták megtudták, hogy a tea tea alapján az oroszok hozzák létre a legerősebb drogot, amely alaposan megnövelheti a szovjet hadsereg erejét. Ezért, amikor megkezdődött a Nagy Honvédő Háború, 1941 elején a "északi" csoport tartályoszlopában lévő fasiszta csapatok a Koporskuy várat vitték. Ez Hitler tétje volt.

Nyilvánvalóan Hitler tudatában volt ennek a tárgynak a fontosságának a Vörös Hadseregnek. Ezért utasította a csapatait, hogy ne menjenek közvetlenül Leningrádba, hanem elpusztítsák az „Élet folyója” nevű titkos laboratóriumot. Hitler elrendelte, hogy mindenkit lőjen, aki részt vett a munkában. Így véget ért a Szovjetunió Koporsky tea története.

ma

Ma a fermentált fűzfa termelése helyreáll. Most erjedése modern technológiával történik. Az Orosz Természettudományi Akadémia akadémikusai Nikitin A.N. és Yemelyanov VI, aki a közelmúltban végezte kutatásait, az italt a pusztai vízből hívja "Isten ajándéka".

Felújították az ősi receptet a fűzfa készítésére, és szabadalmat kaptak a termeléshez. A tudósok azt mondják, hogy a granulált fekete ital különböző betegségeket kezelhet - gyomorhurut, gyomorfekély, prosztatitisz és mások. Az akadémikusok úgy vélik, hogy az erjesztett granulált Ivan-tea a környezetbarát papírcsomagolásban szó szerint a népünk által teremtett. Nem veszi fel a káros anyagokat a talajból és a környezetből.

A tudósok kutatása kimutatta, hogy az erjesztett forró tea önmagában több mint hetven mikroelem. Ez egy kiváló antiszeptikus. Ezen túlmenően a granulátumú Koporsky tea hozzájárul a tisztítási folyamathoz. Tizennégy napig fogyasztva naponta kétszer vagy három-négyszer a koporsky tea, egy személy a szemünk előtt átalakul. Tisztítja meg a testet, még több fontot hagy. A granulátummal ellátott erjedt fekete tea-teának nagyszerű jövője van.

Van Chai egy hagyományos orosz ital, melyet a 12. század Oroszország történelmi krónikái említenek. A Kazan megragadásának résztvevői és Astrakhan hódítása, Minin és Pozharsky harcosai, Stepan Razin szabadon járva nyilvánvalóan bölcsebbek voltak. Egyszerűen ivott Ivan teát, amely az életük szerves része.

Később a XIX. Században ez a gyár második helyen állt az exportban. Különösen Anglia és Dánia több ezer fontnyi fűz-tea kapott. És Poroszországban és Franciaországban csempészett. Egy cikk róla is belépett a Nagy Brit Enciklopédiába. Ám Angliának hatalmas telephellyel rendelkezett, köztük India, ahol a közönséges teát termesztették. Ám az angol puritánok kedvelték, akiknek lehetőségük volt összehasonlítani és kiválasztani a világ legjobb osztályait.

Jól ismert, hogy a fűzfa-teát speciális enzimatikus folyamatoknak vetették alá, és nagyon népszerű volt Oroszországban „Koporsky tea” néven (a Koporovo falu nevéből).

A XIX. Század végén a jelenlegi Leningrádi régió 3 megyéje annyira ízletes Ivan teát termelt, melynek fölénye olyan nagy volt, hogy aláássa a gyarmati teát értékesítő kelet-indiai vállalat pénzügyi erejét.

Ivan-tea (tűzoltó) - az első növény, amely az ember helyreállt a természet helyreállításában. Természetes és ember által létrehozott ökológiai katasztrófák után - tüzek, erdőirtás, a kioltott falvak és települések helyén hatalmas tálakban nő a fűz-tea.

Az ilyen terjeszkedés földrajzában és erejében nem lehet egyetlen gyom, sem csalán, sem háborítatlan, és nem is hasonlítani. És az egyenlítőtől a tundráig nő. A méhek szomszédságában található cipriai réten kapszulánként akár 12 kilogramm mézet is kaphat.

Kiváló minőségű pollent, királyi zselét és propolist ad. És a szárakból az erős szál kiderül. És a tűzoltó „zakóját” okból kifolyólag hívják: a ma néhány faluban található matracok és párnák töltik be.

A növény minden része ehető. Édes rizómákat lehet fogyasztani nyersen, és szárítás után lisztet készítenek tőlük. Az első hajtások kiváló salátákra vágódnak, mint a spárga, de csak inkább pompás és sós. És a levelek - ez a híres, egyedülálló és illatos fűz-tea, amely nem tartalmaz koffeint, alkaloidokat és purin savakat - a szervezet első szennyezőit.

Ez megnyugtatja, megtisztítja, enyhíti a fájdalmat, sőt erősíti a hajat. Az ivás rendszeresen megszünteti a migréneket, segíti az álmatlanságot, a vérszegénységet, a láz, a fertőzések és a megfázás, és általában javítja az immunitást, a legerősebb természetes tisztítószer. A régi időkben semmit sem mondtak arról, hogy nem csak a testet gyógyítja, hanem megvilágítja az elmét és felemeli a szellemet.

Nemrégiben kiderült, hogy Ivan-tea növeli a férfiak hatását. Lázcsillapító tulajdonságai szintén ismertek. A növény egyik kiemelkedő előnye, hogy lúgosítja a vért, és ezzel helyreállítja a különböző fáradtság erejét, és rák esetén is csökkenti a mérgezést.

Ezt az információt Ivan Cháról megerősíti a tudósok nagy nemzeti tapasztalata és kutatása. Nem volt semmi, hogy a puritáni Anglia több ezer fontot fogyasztott Ivan teavel. Akkor miért kell szégyenkeznünk az elsődleges csodálatos italunkat és italunkat, amit a Coca-Cola importált, ha a tűzoltóból származó hazai, főtt stimulátor helyettesítheti az idegen italokat? !

Ivan teát szigorúan a régi receptek szerint állították vissza. Ma van egy tanúsítvány a minőségéről. És nem lehetett ezt megtenni, mert ez egy igazi egészség és élénk raktár. Az orosz kereskedők maguk is nem voltak okok nélkül, akik elsőként használják ezt a józan és mérgező szerként.

A sugárzás felderítése után júniusban kezdődik az IVAN-TEA gyűjteménye, főleg fiatal levelek és virágzatok. Két órán belül a nyersanyagot a feldolgozás helyére kell szállítani. Használt aprítók és szárítók, beleértve a mikrohullámú sütőt. Több éven át tartó kemény munka során megtalálható a valódi orosz teafajták feldolgozásának és megszerzésének legváltozatosabb változata. Szinte minden íze!

Ivan-tea története a XII. Az akkori exportlistában „Koporsky tea” -ként szerepel (az Alexander Nevsky által alapított falu neve után), és csak a rabarberok második helyére került, az akkori orosz „márka” előtt - kender, szőrme, arany.

A résztvevők Kazan elfoglalásában és Astrakhan hódításában, Minin és Pozharsky harcosaiban, Ivan Stepanban, akik a szabadságon Stepan Razin ivott, ivott, ami az életmód szerves részét képezte.

Különösen Anglia és Dánia több ezer fontnyi fűz-tea kapott. És Poroszországban és Franciaországban csempészett. Egy cikk róla is belépett a Nagy Brit Enciklopédiába. Ám Angliának hatalmas telephellyel rendelkezett, köztük India, ahol a közönséges teát termesztették. Ám az angol puritánok kedvelték, akiknek lehetőségük volt összehasonlítani és kiválasztani a világ legjobb osztályait.

Ezt a nevet (Ivan-tea) a tizenhetedik század első felében, vagyis a tea és kávé kezdetének idején kapta meg!
És ezt megelőzően az orosz gyógyítók úgynevezett "Ivan-tea" -nek nevezték el a bór-ital erős gyógyító tulajdonságait. Különösen népszerűek voltak az "Ivan Tea" levelein lévő infúziók, amelyek fejfájás miatt kezelték a különböző gyulladásokat. "Ivan-tea" és olyan becenevek voltak, mint a kenyér kosár vagy malom. Úgy tűnt, hogy a népi gyógyítók ajánlásait követve a „Ivan-tea” szárított, zúzott gyökereit gyakran hozzáadták a liszthez a kenyérsütéshez. Egy másik "Ivan-tea", úgynevezett cockerel alma - a fiatal levelek ízesítő tulajdonságaiért, teljesen helyettesítve a salátát. Igen, amint nem hívták az "Ivan-tea" -et az emberek között, ami ismét a népszerűségéről beszél!

Tehát a „teáskanna” olyan „Ivan-tea” -et főzött, hogy a szubtrópusi tea ízéhez és színéhez hasonlított. Ily módon készültek: a "Ivan-tea" leveleit szárították, forró vízzel káddal kóstolták, egy vályúban őrölték, majd visszahelyezték a tálcákra és szárították egy orosz tűzhelyen. Szárítás után a levelek ismét összezúzódtak, és a tea kész volt.

Ennek a teanek a nagy részét a Szentpétervár közelében fekvő Koporye faluban szedték. Ezért elkezdték hívni az italt, később maga az „Ivan-tea”, a Koporsky tea. A termék fontjait Oroszországban használták. A szibériai és a hollandok, a Don kozákok és a dánok nagyra értékelték. Később az orosz export fontos elemévé vált. Különleges bánásmód után a "Ivan-tea" -t tengerre küldték Angliába és más európai országokba, ahol ő is BANNER volt, perzsa szőnyegek, kínai selyem, Damaszkusz acél. Külföldön "Ivan-tea" volt az orosz tea!

Hosszú utat hagyva az orosz tengerészek feltétlenül vitték velük "Ivan-teát", hogy magukat iszik. És ajándékok külföldi kikötőkben.

Ugyanakkor voltak gátlástalan kereskedők, akik "Ivan-tea" -et használtak a kínai (pekingi) tea hamisítására. A "Ivan-tea" leveleit összekeverték a kínai teavel, és ezt a keveréket drága keleti kíváncsiságként adták ki. De meg kell mondani, hogy a forradalom előtti Oroszországban és az 1941 előtti forradalom után más növények szubtrópusi teáinak hozzáadását gátlástalan hamisításnak, csalásnak tekintették, és büntetőeljárás alá vonták. Ezért az ilyen kereskedők leggyakrabban elítélték az ilyen unesemous tetteket, és bíróság elé állították, néha még hangos próbákat is.

Azonban még az ilyen esetek sem tudták megfosztani a Koporsky tea népszerűségét, és már a XIX. Században hatalmas versenyre tett szert az indiai teavel.

Nagy-Britannia, amely India hatalmas tea ültetvényeit birtokolta, évente több tízezer koporsky-tésztát vásárolt, előnyben részesítve az orosz teát az indiánnak!

Akkor miért állt le Oroszországban olyan nyereséges Koporsky tea előállítása? Az a tény, hogy a XIX. Század végén népszerűsége olyan nagy volt, hogy aláássa az indiai teát értékesítő kelet-indiai teakampány pénzügyi erejét. A kampány felrobbanott egy botrányt, állítólag az oroszok a teát fehér agyaggal összetörik, és azt mondják, egészségtelen. És az igazi oka az, hogy a kelet-indiai kampány tulajdonosainak el kellett távolítaniuk a legerősebb versenytársat - orosz teát Anglia saját piacáról!

A vállalat még mindig elérte a sajátját, az orosz tea megvásárlása csökkent, és az orosz forradalom után 1917-ben, amikor Anglia belépett az Entente katonai blokkjába, a tea megvásárlása Oroszországban teljesen leállt! Koporye tönkrement...

És mostanában az emberek emlékeztek erre a gyógyító italra. Hosszú szünet után a Kruzenshtern tengerészek vitték a régi recepteket, és átvitték őket a világkörüli regatába. A híres, egyedülálló utazó, F. Konyukhov mindig az összes utazásában használja ezt a gyógyító "Ivan Tea" -t!

Hol nő Ivan-tea?

Az ital újraélesztése 90 év alatt kezdődött. Ma, Ivan-tea nem ritkaság, akkor megvásárolható a boltban az eredeti csomagolásában.

Személyes tapasztalatom alapján elmondhatom, hogy a gyárfű tea kevésbé ízletes, mint ahogyan szeretettel és figyelmességgel készült.

Szeretem Ivan-teát. Nyáron próbálom előkészíteni, virágzás közben. Nagyon szeretem azt a tényt, hogy rózsaszín virágai és szárított formája megtartja színét! És amikor főzzük, az ital színe önmagában nagyon szép, és kiegészül a növény finom lila virágai. Én is elrendeltem egy üveg teáskannát az Aliexpress-nek. A dolog nem rossz, különösen a jelentéktelen költségei miatt. A pot ezen a linken tekinthető meg. Szeretem csodálni a tea színét.

Természetesen a virágok megőrzése érdekében elkülöníteni kell őket a növénytől és külön kell szárítani, különös tekintettel arra, hogy a leveleknek bizonyos feldolgozást kell végezniük, hogy az ital és a gyógyító tulajdonságok gazdag íze legyen - erjesztés.

Családunkban kis gyerekünk van. Már sok terméket elhagyottunk a boltból. A férj körülbelül 2 éve süt kenyeret. Sokat sütek is: charlotte, palacsinta, sütemények és még sok más :). Néha a gyermekek megtagadják a tortát a boltból. Azt mondják, hogy íztelen! A gyári édességek kis allergiásak. Csak sötét csokoládét adunk nekik. Nyalókák készítése - nagyon szeretett is. Érdekes a házi szarvasgomba káros adalékanyagok nélkül. Ivan teavel biztosan nagyon finom lesz! Megtalált egy hangulatos saytik, ahol van receptek házi csokoládé grandkulinar.ru. A közeljövőben kényeztesse a családot

Lírai hullám volt, de folytatódik az ivan-tea!

Képes elpusztítani a dugványokat és égési sérüléseket. A tűz által megégett talaj nem rémíti el a pusztát, először ott jelenik meg. Virágainak aromája és nektárja sokféle beporzó rovarot vonz. Erős méz tulajdonságokkal rendelkezik.

Az erdei málna és az üröm gyakran tandemben nő. A málna bogyók különösen ízletesek, a fűz-tea aromájával tele van, és a fűz-tea gazdagabb aromát és ízt szerez a szomszédjának köszönhetően.
Ismert, hogy 1915-ben Szibériában valóban történet történt. Aztán száraz nyár volt, 2 hónapig nem volt eső, és a tajga tele volt tüzekkel, úgy tűnt, hogy a föld nem volt képes a növények etetésére, és élettelen marad.
Egy idő után Ivan-tea megjelent az érintett földön! Egy árnyékot adott, amelyben füvek és fák kezdtek kihajtani. Kiprey óriási számú beporzó rovarot vonzott, és a sűrűsödők körében elkezdődött a méhészet létrehozása. Minden hektárból 3 hordó mézet gyűjthettek. A külföldiek azért jöttek, hogy lássák ezt a csodát, az emberek hálásak voltak Ivannek azért, mert képesek voltak újjáéledni a földet.
A pusztulás és a pusztulás aljnövényzetébe behatolva érezheted, milyen nedves, sötét és zavaros. Ezek a legjobb feltételek a tűlevelűek, különösen a fenyők magvak csírázására. Az áttört árnyalatban a lombhullató fák is jól nőnek. A fagyok alatt a fűz szárak vastag növekedése megvédi a fiatal hajtásokat a fagyasztástól, így egy meleg virág nevét, a nővér virágát adják a pusztának.

Az oroszországi tea-hagyomány megjelenését gyakran az I. Péter tulajdonítja, aki sok új terméket hozott az orosz nép életébe. Az ázsiai szomszédokból származó valódi kínai tea használatának kezdetét azonban sokkal korábban dokumentálták - a 17. század elején. Igaz, ez arra utal, hogy a királyi asztalra a tea hivatalos, amikor a kínai nagykövet több doboz tealapot is bemutatott Mihail Romanovnak. Az égi birodalommal határos területeken a „kínai fű” már régóta ismert volt.

Mit fogyasztottak a nyugati régiók egyszerű parasztai? Természetesen gyógyító gyógynövények. Az egyik legkedveltebb az egészséges ital, amelyet a fűz-tea leveleiből készítettek. És miért nevezték ezt a növényt Ivan-teanek?

A "tea" szó a kínai birodalomból jött régen, mielőtt őseink megkezdték a teát iszni. Akkor úgynevezett gyógynövényes infúziók. Az "Ivan" előtag azt jelentette, hogy a tea orosz volt, mert ez a név minden oroszhoz kapcsolódik. Például a második világháború idején a németek „válogatás nélkül” hívták az oroszokat, és azok, akik a cserébe fordultak, minden germán állampolgárt „Fritz” -nek neveztek.

Ivan-teát Koporsky teanek és tűzfalnak is nevezték - a Koporye falu nevét követően, ahol sok volt a gyógynövény. Már a XIII. Században a helyi szerzetesek elkezdték gyűjteni és eladni Ivan teát, ami az egész Oroszország számára előnyös.

A willowfish-nek három tucat jó neve van: „fűz-fűszernövény” és „fűzfa-fűszernövény” - a fűz-tea és a fűzfa leveleinek hasonlósága szerint; „Slumber” - nyugtató és hipnotikus hatások miatt; „Creak”, „creak”, „creak” - annak a ténynek köszönhetően, hogy a megrepedt szár éles hangot ad.

A szláv területeken a kínai tea megjelenésével a tisztességtelen kereskedők azonnal meggondolkodtak, hogy tűzfal segítségével hamisítsák meg. Nagyon gyakran, a valódi tea zavarta a levelező leveleit, és néha teljesen helyettesítette a helyi gyomokkal. És annak érdekében, hogy a fűz-tea egyfajta fekete teát nyújtson, a földet megdörzsölték.

Ma is vásárolhat fűz-teát, de most a hétköznapi emberek napi italból gyógynövényré vált, mert gyógyszertárakban és különböző hagyományos gyógyszertárakban értékesítik.

http://cveti365.space/otkrytyj-grunt/mnogoletniki/ivan-chaj-proishozhdenie-nazvaniya.html