Legfontosabb Zöldségek

Ábra érett szín

Most megmondom nektek, hogy egy tökéletes figura legyen. Természetesen azok, akik a Krímben élnek, és akik rendszeresen itt vannak, tisztában vannak ezzel a témával. De azok, akik nem nagyon ismerik a fügeit, csodálkozhatnak azzal, hogy miért nem tetszenek egyáltalán. De ha a tökéletes figurát eszik, akkor nem tud segíteni, de tetszik. Nem tetszik a szokásos száraz édesítetlen török ​​füge, amelyet túl korán szedtek...

Először is, a füge érettnek kell lennie a fán, majd óvatos lesz. Másodszor, csak szuper-lágy gyümölcsöket kell választanod, amiket úgy érzed, és úgy tűnik, hogy most felrepednek, és elterjednek a kezed között. Természetesen fennáll annak a veszélye, hogy az ilyen fügeit a madárfák fogják felvenni, de ezért előzetesen ne vegye le őket? Az előzőleg elszakadt füge el fog feküdni és megpuhul, de ez a robbanásveszélyes íze és a szuperszúszás eltűnik. Harmadszor, a füge belsejében szükségszerűen lédús, nem száraz. Ekkor lédús, csak ahhh milyen ízletes! Leírhatatlanul! Számomra a második gyümölcs! Számomra az érett tökéletes füge sokkal finomabbnak tűnik, mint bármelyik trópusi gyümölcs. Ez isteni ízletes!

Először a fügeink között van egy nagy zöld fajtám a honlapunkon. Itt van, lássuk, mennyire több, mint más fügefajták.

Látod ezt a szaftosságot? Ez egy igazi ábra. És minden ott van a török ​​füge belsejében. A török ​​füge finoman ízletes csak Törökországban. Senki sem marad közömbös, ha megpróbálja ezt a szaftos szagú fügeit. Egyébként emlékezteti a finom csokit, például cipőket, diót.




A második helyen van egy sötétkék kis fig. És ő is lédús lehet benne. Egyébként elég világos, de még mindig édes. És a Törökországból származó fügei mind sötétek, de szárazak és egyáltalán nem olyan ízletesek.

Itt is szeretem ezt a fajtát, de kevesebbet, mint az előzőeket.

Nyammm Yum! Az ábráknak olyan lágyabbnak kell lenniük, mintha már belépett volna.

Van egy ilyen kis sárga ábra is. Nagyon világos, és nem olyan édes. Furcsa, mert lágyítja a bokrot. Úgy néz ki, mint egy válogatós fajta.

És itt van egy másik füge, amit a fán találtunk - szárított. Ahhh pontosan olyan, mint egy füge szárított gyümölcs, amit eddig nagyon szerettem! A szárított gyümölcsök rajongója voltam a nyers ételek előtt. Szerettem enni őket kefir vagy bifilyuks, mmmm! Szárított füge + bifilyuks, dátumok + bifilife, vagy szárított kajszibarack + kefir, ahhh, mert finom volt. És ez a szárított indigirka pontosan ugyanolyan ízű, de nejuralis.

De török ​​füge. Természetesen, ha nincs írott krími figura, akkor ez a török ​​nagyon ízletes nekem enni. Vastag, hűvös konzisztencia, általában nagyon sok semmi nem történik velem, ha gondosan választ egy dologot egyszerre. De amikor enni a leginkább fűszeres, legjobban fűszerezett krími figurát, megértem, hogy a török ​​egyenértékű a fügeivel.

A madarak is vidámságúak.

By the way, még a legérettebb fügeiben is, a tejszerű sertés néha felszabadul.

És mégis, ha hirtelen nem tudod - a füge ugyanabba a családba tartozik, mint az eperfa, a kenyérfa, a kudrania, a marang és a chempedak. Mulberry család! Itt finom!

Ó, régóta álmodtam egy utazásról La Paz városába! Igazán igazán akarok menni oda. Igen, és olvasson itt erről a városról... a világ legmagasabb tőkéjéről... szuper!

http://fruitarian.ru/kakim-dolzhen-byt-idealnyj-inzhir

Ábra érett szín

Annak ellenére, hogy ma sok egzotikus gyümölcsöt talál a polcokon, nem mindenki tudja, hogy milyenek a füge. Miután megpróbálta ezeket a gyümölcsöket, nem valószínű, hogy elfelejtené ízüket. De ahhoz, hogy ne csalódjanak meg, meg kell tudni választani az érett fügeit, és ez nem olyan egyszerű.

Hogyan a füge, a füge, a fa, a fotó

Ez a gyümölcs frissen és szárítva is meglepődik. A fák nem igényelnek különös gondosságot, bizonyos éghajlati viszonyok között gyorsan növekednek és jó termést adnak. Az alábbiakban bemutattunk egy fényképet a fákról, amelyeken a füge gyümölcsök érik.

Milyenek az érett füge? Sajnos, az éretlen vagy túlérett gyümölcsök értékesítésében gyakran megtalálható, elrontott termék. Hogyan ne tegyünk hibát a kiválasztáskor? A gyümölcs összefüggésében halvány rózsaszín. A színárnyalat a fajtától függően kissé változhat. Amint láthatod, a fügeinkben ezer finom ehető szem. A használat előtt nem kell eltávolítani a héjat, ehető is.

Figyelje meg a színt. A fiatal és éretlen gyümölcsök zöld bőrűek. Az érett füge színe barna-lila, a fajtától függően zöld foltok lehetnek.

Az érettség másik mutatója a méret. Ha a gyümölcsök túl kicsi, és a skukozhennye, valószínűleg zöldek voltak. Minél érettebb a füge, annál nagyobb a mérete.

A füge megérintése (ezt a lehető leggyorsabban tegye meg, hogy ne rontja meg a gyümölcsöt). Az érett füge tapintásra lesz puha. Éretlen - rugalmas és egyenletes.

Tekintse meg a cikkünket, hogyan kell enni füge: tipp

Mit néz ki egy fügefa? Azt is nevezik fügefa. Kora akár 100 évet is elérhet! A fa eléggé elágazó, elérheti a 10-12 méteres magasságot. 2-3 év múlva gyümölccsel kezd, nem korábban. A fügefák fotói az alábbiakban láthatók. Nagy, szív alakú levelei durva textúra.

Hol nőnek a füge?

Meleg régiókban nő, mivel a fa meleg és a nap szeret - ezek a Földközi-tenger, a Kis-Ázsia, a Kaukázus, a Krím-félsziget országai.

Milyen legyen a füge íze?

Az érett füge ízletes mézes ízű, lágy és lédús textúra. Éretlen vagy érett gyümölcsök - gumi, száraz.

Az első fotó egy éretlen fig. Mint látható, a szár egyenes. A második képen - már érett füge, a szár a gyümölcs súlya alatt hajlik.

Mit néz ki a gyümölcs- és fügefa? Most már tudod, hogy a gyümölcsök hogyan néznek ki, és hogyan válasszuk ki az érett fügeit. Általában a füge polcain a nyár és az ősz végére jelenik meg. Enjoy!

http://mensweekly.ru/page/kak-vyglyadit-inzhir-foto-opisanie

Igaz, hogy az érett fekete füge kék színű!

Nem, ez nem igaz, az érett füge, mint a szőlő, színe kizárólag a fajtájától függ. A fentiek nem csak a színekre, hanem a füge bogyók méretére is vonatkoznak.

És mégis, milyen színű érett ábra.

A kis dió nagysága a fügefajták, míg sok vásárló véleménye szerint ez nem vadon élő füge, hanem teljesen megművelt, szelektív fajta, érett formájú, sötétkék színű, csodálatos ízű.

Királyi füge a fán

Ezzel ellentétben a fügefajták, amelyeket a Kaukázusban a helyiek „királyinak” neveznek, nagyon nagy és teljesen láthatatlan, mintha sárgás színű, zöld színű bogyókat termesztene.

Ezzel egyidejűleg ez a fajta ízű füge meghaladja az összes külföldi fajtát, továbbá a cellulóz sokkal kevesebb magot tartalmaz. Nem titok, hogy a füge vetőmagjai, vitathatatlan előnyeikkel vitaminok és ásványi anyagok forrása, amelyek sokszor előrajzolják az első fürtöket.

A fentiekben még mindig megemlítettem a kifejezést - a füge bogyók színe érett formában. Nem szinte minden gyümölcs érett gyümölcse zöld, de az érlelés végén megkapják a fajtájuknak megfelelő színt, mintha a madarak és az állatok véleménye szerint provokálnák - „Egyél meg, készen állunk a tenyésztésre”.

Valószínűleg nem titok, hogy a madarak és az állatok a növényfajok megőrzésének fő segítője és elterjedésének aura.

Milyenek az érett füge?

Hogyan határozzuk meg, hogy az érett füge előtt? Először is az érett gyümölcs jellegzetes fényes színe, majd a gyümölcs állapota és illata. Az érett füge lágy, enyhén nyitott felülettel és jellegzetes növényi illattal rendelkezik.

Ha előtted egy egész sűrű tetejű szárított figura, azt jelenti, hogy azt nem olvasztották, és hosszú ideig szállították az eladás helyére. De sajnos, a legtöbb esetben lehetetlen a füge más módon történő szállítása, a betakarítást követő második napon valóban érett és nem realizált bogyók fognak erjedni, így az érett füge megkóstolhatja és élvezheti a finom ízét csak délen.

Mit néz ki az érett füge belsejében?

És az utolsó törvényes kérdés, hogy az érett füge belenéz. A füge belsejében lévő testet nehéz leírni, elképzelni magad kissé kandírozott mézet, és ugyanakkor olyan lágy, mint a vaj, ha az érett füge belsejében jelenik meg.

Megmutattuk az érett füge minden titkát, melyet tanácsunkkal fegyveresítettünk, biztonságosan bevásárolhatsz, segítenek kiválasztani egy jó fürtöt, nem csak a színe miatt.

http://pravda-chto.ru/pravda-chto-spelyj-inzhir-chernogo-s-sinevoj-cveta/

Hogyan válasszuk ki a füge érett gyümölcsét?

A füge érett gyümölcsének kiválasztására vonatkozó szabályok

A füge gyümölcsei a legősibb termesztett növények, de ma sok vásárló áthalad ezeken a gyümölcsökön, amelyek szerényen fekszenek a pulton.

Azonban a fügefa gyümölcsei nemcsak ízletesek, hanem nagyon hasznosak is, ezért beszéljünk erről ebben a cikkben.

Mi az a figura?

A fügefa gyümölcsei bolygónkon a leg titokzatosabb gyümölcsök, és több nevük van, köztük a fügefa, a bor, a fügefa gyümölcse. Ez a növény évente többször virágzik, de az ehető szárak - füge, csak kétszer érik, tavasszal és ősszel. Teljesen érett gyümölcsök kerekek, a bőr alatt lédús - mézpép, nagy mennyiségű maggal és annál több, a finomabb és egészségesebb gyümölcs.

Ez a cikk nem minden esetben igaz, és nem reklámfüge, hanem csak arra a kísérletre, hogy válaszoljon a kérdésre - hogyan válasszuk ki a megfelelő termékeket.

Hozzávalók füge.

A füge friss gyümölcsei az emberi testhez szükséges hasznos mikroelemek és vitaminok tárháza.

A füge legfőbb gazdagsága a durva rostok, amelyek segítenek normalizálni a gyomor-bélrendszer munkáját és megakadályozzák a székrekedést.

A vastartalmat tekintve ezek a gyümölcsök még az alma előtt állnak, és a kálium mennyiségét tekintve csak a dióféléké.

Emellett a füge és a benzalgidegid összetétele is olyan anyag, amely megakadályozza a rákos sejtek szaporodását.

Hasznos tulajdonságok.

Úgy gondolják, hogy a füge gyümölcsei - a természet tökéletes teremtése. Az ember évszázadok óta használja a növény előnyös tulajdonságait.

Az ősi harcosok magukkal vitték a füge gyümölcsét, hogy gyorsan pótolják energiájukat, élénkségüket és megszabaduljanak az éhezés érzésétől.

A friss és érett gyümölcsök segítenek a gyomor, a máj és a vesék működésének normalizálásában.

A szív- és érrendszeri betegségekben, a megnövekedett szívverés és a bronchiás asztma esetében jól segít a füge.

A füge ismert és baktericid tulajdonságai nyugtató és gyulladáscsökkentő hatást biztosítanak.

Azonban a gyümölcs előnyös tulajdonságai mellett ellenjavallatok vannak.

Kár és ellenjavallatok.

A magas kalóriatartalom és a nagy mennyiségű cukor miatt a füge használata ellenjavallt a cukorbetegségben, köszvényben és a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodásában.

Annak érdekében, hogy a magas fák ne mászhassanak, az ókori egyiptomiak erre a célra szelíd majmokat használtak, akik érett füge gyümölcsöket húztak és kosarakba helyezték a fa alatt.

A fügefát gyakran megtalálják a Biblia oldalain, mégis úgy vélik, hogy ez a tiltott gyümölcs, ahonnan Ádám és Éva kikerültek a paradicsomból.

Hogyan kell megvásárolni?

Az érett füge romlandó gyümölcs, és nem tolerálja a szállítást, ezért az éretlen gyümölcsök vagy szárított gyümölcsök formájában előállított termékek a piacon gyakrabban fordulnak elő.

A friss és érett füge zöld vagy sötét lila színű. A gyümölcsnek szorosnak kell lennie, csak enyhén hajlamosnak kell lennie a nyomásra, és felülete nem lehet horpadás és sérülés.

A füge gyümölcsök megőrzése érdekében a gyümölcsöket üvegedényekbe helyezzük, és hűtőszekrénybe helyezzük, de legfeljebb 3 napig.

Ha éretlen gyümölcsöket vásárolt, amikor megvásárolta őket, aztán néhány napig sötét és hűvös időben helyezte őket, érésüket elérve.

A szárított füge hosszú ideig, 5-6 hónapig tárolható, csak sötét és hűvös időben kell elhelyezni.

A legjobb, ha a füge friss gyümölcsét eszik. Értékesebb és egészségesebb gyümölcsöt, amely üres gyomorban fogyasztott. Mielőtt levágja a fügeit, alaposan öblítse le meleg vízben, és tegye őket egy órára a hűtőszekrénybe, hogy kevésbé ragadós legyen. A gyümölcs vágásakor a kés fűrészlapja is jobb, ha forró víz áramlása alatt melegszik.

http://otdikh-rossiyan.ru/daryi-prirodyi/fruktyi-daryi-prirody/plodyi-inzhira.html

Füge: fajták és jellemzőik, a bogyós gyümölcsök előnyei és kárai

A fügefa a Fókusz nemzetség családjának lombhullató fája. Ez az egzotikus csodatermesztés szubtrópusi éghajlatú területeken oszlik meg - a növekedés élőhelyei Ázsia, a Kaukázus Fekete-tenger partja, a Transkaukázia, a Kárpátok, a Krím-félsziget és a Földközi-tenger országai. Ez az értékes gyümölcsfa több nevet is tartalmaz, amelyek a XIII. Század idejéből megmaradtak, és ma is relevánsak - „fügefa”, „füge”, „borkóstoló”.

Arábiát a füge szülőhelyének tartják - ezektől a földektől származik, hogy a füge Egyiptomba és Szíriába érkezett, majd később elterjedt a világon. A fügefát gyakran használják a Bibliában (az Új és Ószövetségben) - Ádám és Éva fedezte a meztelenségét a levelekkel, és a Koránban egy egész sura szentelt e növénynek.

Az ábrákat néha „füge” -nek nevezik a fügefa nevének alapján. Az érett körte alakú füge gyümölcsök lédús és édes húsúak, több kisebb maggal. Kívül a füge gyümölcs vékony bőrrel van borítva, amelynek színe a növény fajtájától függ - a füge gyümölcs színe sötét lila és zöldes-sárga árnyalatú lehet. A fügefát táplálkozási tulajdonságai miatt értékelik, és értékes gyógyászati ​​alapanyag.

A kultúra jellemzői

Egy fügefa nőhet egyszárú vagy többszörös szárú, várható élettartama kedvező körülmények között eléri a kétszáz évet. A fügefa akár 6 méter magas és még nagyobb. A füge jól fejlett gyökérrendszerrel rendelkezik - erősen elágazó, és 2,5-3 méter mélyre megy. A fa törzse és ágai sűrű és sima szürke kéreggel vannak borítva. Az ágakon széles, ovális alakú levelek vannak.

A füge levele egy nagy, 20-25 centiméter méretű, fogazott szétvágással van ellátva, amely hosszú törzs miatt a törzshöz van csatlakoztatva.

A déli régiókban a fügeire hivatkozva használja a másik nevét - a szőlőt. Ezt a magas cukortartalmú gyümölcsöt mindig a bor italok előállításához használták.

A más gyümölcsnövényekből származó füge jellegzetessége, hogy nem minden fajtát termesztenek, és a virágzás maga is kicsit szokatlan. Ennek a növénynek a botanikai leírása olyan információt tartalmaz, amely szerint a fügefa egy kétszintű növény, és női és férfi típusú.

Csak a női növények képesek gyümölcsöt viselni - virágokat hoznak létre, amelyek sajátos oszlopokkal néznek ki virágként - virágzat-füge néven ismertek, a női virágzaton ez a szokatlan gyümölcs később érik. A hímivarú növényeken kisebb virágzatokat alkotnak, amit kaprifiginak neveznek.

A virágzat mindkét típusát az oszboplasztok beporozzák, aminek következtében a petefészek fejlődik, ezen oszlopok körül növekszik, és körte alakú gyümölcsöt alkot. Az a tény, hogy a nőstények és az oszteoplasztok férfiak egy speciális lyukon keresztül behatolnak a hím virágzatba, és a petefészek üregébe, a férfiak megtermékenyítik a nőstényeket és az tojást. A lárvák nőnek és táplálkoznak a hím virágzat petefészkében.

A beporzás folyamata akkor következik be, amikor a darazsak nőstényei petesejteket keresnek tojásrakás céljából, felváltva látogatva a női és férfi virágzatot. A beporzási időszakban a darazsak lábain levő pollen a férfi capriffiból a női virágzatba esik. Ez a biológiai szimbiózis évszázadok óta létezik: egy fügefa nem létezhet osblofágok nélkül, és a darazsak nem létezhetnek e csodálatos növény nélkül.

A fügefa egyedülálló növény, virágzatát napraforgó kosárként lehet elképzelni, de kicsi virágokkal kifelé fordult. Ezért a körte alakú húsos falakon kívül a virágzat vékony bőr borítja, és belsejében kis virágok vannak. Jelenleg a tenyésztők a füge ismert fajtái, amelyek termékenyítésüket megtermékenyítés nélkül fejleszthetik.

Érdemes megjegyezni, hogy a fügefának kétféle rügye van: gyümölcs és vegyes, egy- és kétszeres. A kettős vese két gyümölcsből vagy két kevertből, vagy egy gyümölcsből és egy vegyes veséből állhat. Leginkább egy növényen általában kettős rügyek vannak, amelyek egy bimbót tartalmaznak, és egy bimbó a magzat jövőjének megállapítására. A fügefa gyümölcse az achene, amely növekvő szárakban van. Az érési folyamat nagymértékben függ az éghajlati viszonyoktól, a növények változatosságától és életkorától.

A gyümölcsök átlagosan 2-3 hónapon belül érnek, és a folyamat az első fagy kezdetéig folytatódik. Azok a gyümölcsök, amelyeknek nem volt ideje az érésre, nem érett állapotban esnek a földre. Gyümölcsbimbók, amelyek a meleg évszakban későn alakultak, nem rendelkeznek idővel a teljes fejlődéshez, és a következő évre télen nem fejlett állapotban mennek. Tél után ezek a rügyek gyümölcsöket termelnek elsősorban azért, mert már a tavalyi évek fejlődésének fele.

Az érett gyümölcsök magvakban gazdagok, amellyel a növény képes szaporodni, de csak azzal a feltétellel, hogy átmegy egy teljes ciklusban a beporzást végző szoptatással.

Emellett a füge dugványokkal és vágással is szaporítható.

faj

Hazánkban a szőlőgénkészlet kialakulását a más országokból érkező expedíciókból származó fügefajok szándékos telepítése okozta. A világ kiválasztása gazdagítja a füge termesztett fajtáit, a meglévő fajokba bejuttatva a vadfajok génkészleteit. Oroszországban a fügefajták összegyűjtő összetétele a teljes globális részesedés 1,2% -a. Napjainkban a biológusok, tenyésztők több mint 600 fügefajtát ismertek.

Hazánkban a tenyésztők munkájának egyik prioritása az, hogy magas hozamú fagyálló fajtákat hozzunk.

Itt vannak a leggyakoribb fajták fajtái, amelyek gyökereznek a kemény orosz éghajlatban, és pozitívan bizonyították az alacsony téli hőmérsékleti hatásokkal szembeni ellenállást:

  • "Brunsvik" fajta - közepes fajta remontantny, amely önjáró. Bőséges hozamokkal és kiváló ízléssel rendelkezik. A gyümölcsök sárgás-zöld színűek az érés folyamatában és a sötét lila színben - a teljes érés idején. Minden gyümölcs 150-200 grammig terjed. Az érett gyümölcs belseje édes és aranybarna színű. A fajta jó alkalmazkodóképességgel rendelkezik, ellenáll a különböző betegségeknek, és télen akár 28 fokos hőmérsékletet is képes ellenállni. A „Brunsvik” fajta gyümölcsöt évente kétszer visel - nyáron és őszén beporzás nélkül. Az első betakarítás júliusban, a második - szeptember végén történik.

Nyáron a gyümölcs hozama alacsonyabb, ősszel a növény gyümölcsössége a legmagasabb. A fügefát nyersen lehet fogyasztani, vagy konzervre lehet használni.

  • Az öntermékeny kultúraként tenyésztett "dalmát" rendezés gyorsított öregedéssel. Ezt a kultúrát több mint 100 évvel ezelőtt fejlesztették ki Grúzia területén. Most alkalmazkodik a közép- és dél-oroszországi viszonyokhoz, és egy közepes növekedési fát mutat, amely egy terjedő koronával rendelkezik. Gyümölcsök "dalmát" füge évente kétszer - júliusban és szeptemberben. A gyümölcsök meglehetősen nagyok, és átlagosan 200 gramm súlyt érnek el. A gyümölcs belsejében sötétbarna színű, édes és lédús. Ez a fajta ellenáll a betegségeknek, képes ellenállni a nulla alatti hőmérsékleteknek (legfeljebb 15-20 fok), és jól alkalmazkodik a talajba vagy az üvegházba való leszálláskor. A "dalmát" füge figurakultúrának tekinthető, és a leggyakrabban kulináris ételekre használják.
  • A „körte” fajta - ez a fajta termés viszonylag fiatal, képes önmagát termeszteni, és magas fagyállósággal rendelkezik - akár 28 fokig is elviselheti a bevonóanyag használata nélkül. E fajta gyümölcsök közepes méretűek, akár 100 grammra nőnek, kívülről körte, sötétlila színűek. A "körte" fajták korai korai érése - a termés első hulláma júniusban jelenik meg, a második - augusztusban vagy szeptember elején, de az őszi gyümölcsök még kisebb súlyúak - 50-70 gramm. A gyümölcs íze édes és savanyú, kellemes. A hús lédús, amikor az érett lila árnyalatú.

Gyógyszerként, konzervek formájában készült készítményekként használják.

  • Az "Adriai-fehér" fokozat képes öngyümölcsre, a termesztésre üvegházak használata nélkül, nyitott talajon. A fajta betakarítása évente kétszer - nyáron (július) és őszén (szeptemberben) történik. A gyümölcsök kicsi, csak 60 grammra nőnek. A fajta fagyálló és legfeljebb 25 fokig képes ellenállni a nullától. Az érett gyümölcs színe sárgás-zöld, a hús világos rózsaszínű árnyalatú. Érett gyümölcsök - édes és lédús. A fajta fontos jellemzője a szürke rothadással szembeni fokozott ellenállás. Ez a tulajdonság annak köszönhető, hogy a gyümölcsök elég sűrű bőrrel rendelkeznek. Ezen kívül ez a tulajdonság hozzájárul a gyümölcsök hosszabb tárolásához és ízük és gyógyító tulajdonságaik megőrzéséhez.

Oroszországban a füge a Krasznodari Területen és a Krím-félszigeten termesztik - e területek meleg éghajlata megkönnyíti a fügefák termesztését. A középső zónában nehezebb egy fügefát termeszteni - egy rövid nyári időszak és a hideg tél nem kedvez a növénynek. Ezeken a területeken leggyakrabban fagyálló fajtájú fákat használnak, és az üvegházakat bőséges növények előállítására használják.

Gyógyító tulajdonságok

A friss füge szacharidokban (11-23%) és szerves savakban (0,10-0,37%) gazdag. Egyes fajták 70% cukrot tartalmazhatnak. Fruktóz, maltóz, glükóz és szacharóz a fügefa gyümölcslében található. A szerves savak közül a vezető pozíciókat citromsav és glicerin foglalja el. Az éghajlati viszonyok és a gyümölcs érettségi foka befolyásolja a cukorösszetevők és a szerves savak mennyiségét.

Az érés folyamatában a füge elveszi a szerves savak koncentrációját. A füge nagyon kevés karathinoid anyagot tartalmaz, és még az érés folyamatában sem nő. A fügefa bogyók pektinben gazdagok. Legnagyobb koncentrációja a magzat érettségi korai szakaszában van jelen, az érés folyamata során számuk csökken. A friss fügefa kalóriatartalma kicsi - csak 48 kilokalória 100 grammonként.

Szárított füge több kalória - 100 gramm termék 258 kalóriát tartalmaz. A szárított füge kémiai összetétele a következő:

  • fehérjék - 3,2 g;
  • zsír - 0,9 g;
  • szénhidrátok - 58 g;
  • szerves savak - 2,1 g;
  • telített zsírsavak - 0,3 g;
  • karotinoidok (A-vitamin) - 13,77 mg;
  • tiamin (B1-vitamin) - 0,08 mg;
  • Riboflavin (B2-vitamin) - 0,10 mg;
  • tokoferol (E-vitamin) - 0,4 mg;
  • PP - 1,3 mg;
  • Niacin - 0,6 mg;
  • kálium - 715 mg;
  • kalcium - 145 mg;
  • magnézium - 60 mg;
  • 70 mg nátrium;
  • vas - 0,4 mg.

A szárított fügefa gazdag diétás rostokban és elég magas mennyiségű kálium, kalcium és magnézium ásványi anyag. A kálium szabályozza az emberi szervezetben a víz-só és a savas egyensúlyt, és felelős az idegvégződéseken áthaladó impulzusok vezetőképességéért is. A szervezetben elegendő mennyiségű kálium garantálja az artériás vérnyomás stabil és fiziológiás szintjét. A fügeiben található kalcium egy csontok, haj, körmök, fogak építőanyaga, és szabályozza az izomösszehúzódások erősségét, és profilaktikus ágens az osteoporosis számára.

A magnézium a fehérje komponensek és nukleinok előállításának folyamatát okozza. Ennek az ásványnak a hatása alatt az emberi szervezet stabilizálja a sejtmembránok funkcionális munkáját. Ezenkívül a szervezetben elegendő mennyiségű magnéziummal a kálium és a kalcium sikeresen felszívódik. A magnézium hiánya a szívizom gyengeségének kialakulásához vezet, és növeli a magas vérnyomás kockázatát.

A fügefa egzotikus gyümölcsei nemcsak ízletesek, hanem értékes előnyös tulajdonságokkal rendelkeznek a test számára. A füge előnyei a következők:

  • A kálium és a kalcium ásványi anyagai elengedhetetlenek a terhesség alatt - ezek az anyagok hozzájárulnak a gyermek csontvázának kialakulásához, és védik az anyát ebben az időszakban a csontok, fogak, körmök, hajhullás miatt.
  • A tiamin és a riboflavin, amelyek a figura részét képezik, jótékony hatással vannak a központi idegrendszer munkájára, és fokozzák a szervezet stresszállóságát.
  • A fügefa gyümölcseinek esszenciális fitoncidjei az őszi-tavaszi szezonban az immunitás jó ösztönzője, ami a megfázás csúcsát jelenti.
  • A magas káliumtartalom pozitívan befolyásolja a szívizom és a véredények munkáját.
  • A szacharidok megnövekedett tartalma, beleértve a glükózt, tökéletesen aktiválja az agy munkáját - javítja a memóriát, felgyorsítja a reakció sebességét.
  • Gyulladásgátló, regeneratív és lázcsillapító hatású.
  • Mucolyticus képességgel rendelkezik, amelyet a bronchopulmonalis rendszer betegségeihez használnak.
  • Bizonyos mennyiségű parazitaellenes hatású - a bélféreg fertőzésére előírt füge.
  • Javítja a vér összetételét a vérszegénységben, és megakadályozza az atherosclerosis kialakulását.
  • Az urogenitális rendszerre kifejtett pozitív hatás - javítja a folyadék kiáramlását, megszünteti a gyulladásos és pangásos folyamatokat, erős diuretikus hatással.
  • Javítja az élelmiszer emésztését és emészthetőségét, megakadályozza a székrekedés kialakulását, segít megszüntetni a toxinokat a szervezetből.

A férfiak számára a bor bogyós gyümölcsök már régóta elengedhetetlen eszköznek számítanak - a keleti nép hagyományosan tejföllel, és hozzáadja a sáfrányt. Mindezek a komponensek javítják a hím urogenitális rendszer állapotát és növelik a hatékonyságot. Ezenkívül a figura hasznos az ember számára, és profilaktikusak a stroke vagy a szívroham kialakulása ellen. Azoknál, akik nehéz fizikai munkát végeznek, vagy gyakori stresszes helyzetekre hajlamosak, a füge mindenkor segített gyorsan helyreállítani az erőt és helyreállítani az elme egyensúlyát.

A fügefa gyümölcse is segített a nőknek, hogy megbirkózzanak számos probléma megoldásával, amelyek közül az egyik az alsó végtagok varikózus vénái. A füge friss vagy szárított formában való fogyasztása, a lábak duzzanatában szenvedő nők és a borjú izmok görcsös szindróma gyorsan helyreállítják egészségüket és javítják jólétüket. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a fügefa gazdag káliumban, magnéziumban és kalciumban - a testben lévő komponensek hiánya miatt az érrendszeri problémák kialakulnak. Emellett a szépségápolásra használt fügefák gyümölcsei - a füge rendszeres használata az élelmiszerekben növeli a bőr rugalmasságát és simaságát.

Gyakran a friss füge a táplálkozási tanácsadók által ajánlott étrend-táplálékként - a fogyasztásuk hátterében csökken a súlymutatók és a test tisztítja a méreganyagoktól.

Az ábrák különösen hasznosak a nők és a csecsemők számára a szoptatás során. E gyümölcshasználat hátterében nő a szoptatás, és a tej telítődik az újszülött fejlődéséhez szükséges hasznos összetevőkkel. Emellett a fügefa gyógyító ereje hatására az anyai szervezet meglehetősen gyorsan helyreáll egy hosszú terhességi és születési folyamat után. Gyakran a szülés után a nők székrekedést szenvednek, és a füge használata segít megoldani ezt a problémát gyengéden és hatékonyan.

Észrevehetjük, hogy a bogyókra alkalmazott tejfehér gyümölcslé javítja a melatonin termelését és hozzájárul az intenzívebb barnuláshoz, megakadályozva a közvetlen napfény hatását.

Ezen túlmenően, a gyümölcslé hatására akne és pustuláris kiütés.

A fügefa is hasznos gyerekeknek, de csak akkor, ha nem allergiás a testre. Ez a gyümölcs stabilizálja az étvágyat és javítja az emésztési folyamatokat, és a magas cukortartalom segít a csecsemőknek gyorsan pótolni az energiaforrásokat. A fügeit alkotó szerves savak szükségesek a gyermek testéhez, mivel részt vesznek a csont, az idegrendszer és a szív-érrendszer kialakulásában.

Több szárított fügefa gyümölcs napi fogyasztása lehetővé teszi, hogy a gyermek teste kielégítse a kalcium, magnézium és kálium napi szükségletét.

Mi lehet káros?

Egyes esetekben a füge ellenjavallt. Annak érdekében, hogy ne sértse meg a testet, az alábbi esetekben el kell hagyni a fügefa használatát:

  • gyomor-bélrendszeri gyulladásos és fekélyes betegségek;
  • gyomornedv fokozott savtartalmú gyomorhurutja;
  • akut bélrendszeri betegségek;
  • a hasnyálmirigy akut és krónikus betegségei;
  • köszvény;
  • cukorbetegség;
  • terhesség, különösen a magzati fejlődés korai szakaszában;
  • allergiás intolerancia.

Általában a füge ritkán okoz allergiás reakciókat a szervezetben, de vannak egyéni intolerancia esetei is. A fügefa gyümölcsök használatának ellenjavallatát a rostok magas tartalma és a magas cukor koncentráció jellemzi - ezek az összetevők súlyosbítják a cukorbetegség lefolyását vagy a bélrendszeri rendellenességekkel kapcsolatos problémákat. Ezenkívül a fügeiben lévő oxálsav bizonyos esetekben is provokatív tényező, például köszvény és hasnyálmirigy-gyulladás. Más esetekben a füge csak pozitív hatással bír, és az egészség javítása érdekében ajánlott.

Nem számít, mennyire értékes a füge íze és gyógyhatása, a túlzott fogyasztás nemkívánatos következményekkel járhat. Például, ha túlsúlyban szenved, meg kell emlékezni, hogy a szárított fügefélék viszonylag magas kalóriatartalmuk miatt hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz.

Ezért azoknak, akiknek meg kell tartaniuk a súlyukat, a legjobb, ha ezt a gyümölcsöt csak frissen fogyasztják, mivel alacsonyabb kalóriatartalma miatt, és hagyja abba a szárított gyümölcsök használatát.

Az ábrák nem ajánlott terhesség alatt. A hosszú távú megfigyelések szerint az orvosok arra a következtetésre jutottak, hogy a füge gyümölcsök befolyásolják a méh meometriáját, és ezáltal csökken. Ez spontán vetélést okozhat a terhesség korai szakaszában, vagy idő előtti munkát okozhat a terhesség késői szakaszában.

Azok a szoptató anyák, akik füge gyümölcsöket fogyasztanak a laktáció fokozására, szintén nagyon óvatosak és ne fogyasszanak naponta több mint 1-2 darabot az egzotikus csemege. Ellenkező esetben a gyermek megsértheti a széket és a fájdalmas bél colicákat.

Mindenkinek, aki szereti a friss fügeit, tudnia kell, hogy csak érett gyümölcsök alkalmasak az élelmiszerre. Az elégtelen érlelésű gyümölcsökben a tejes gyümölcslé összetételében meglehetősen agresszív, ami negatívan befolyásolja az emésztő szerveket. A régi időkben a keleti országok lakói kukoricát és szemölcsöt vontak ki az éretlen fig. A tejes gyümölcslé irritáló hatást fejt ki a bőr epidermiszére, így szigorúan helyben alkalmazható, a kívánt területre alkalmazva, az egészséges bőrszövet bevonása nélkül.

Milyen formában lehet enni?

Érett és friss füge, ha lehetséges, közvetlenül egy faágból eszik. Úgy véljük, hogy ez helyesen történik, mivel a gyümölcs megtartja az emberi szervezet számára szükséges, értékes anyagok maximális mennyiségét. Ezenkívül a fügefa érett gyümölcse sem feltétlenül alkalmas a szállításra és a tárolásra - a gyümölcs vékony bőrének könnyen megsérülhet. Az északi és középső régiókban értékesített figurák félig érett állapotban vannak.

A szakértők azt javasolják, hogy e gyümölcsök elfogyasztása előtt néhány órára, vagy akár jobbra, pár napig ellenálljanak a közvetlen napfénynek. A füge félig érett gyümölcsét a sütőben lehet sültetni, vagy belekeverni a lekvárt vagy a lekvárt.

Leggyakrabban a kiskereskedelmi üzletek polcain az év bármely szakaszában szárított fügefa gyümölcsöt talál. A földközi-tengeri országokból és Oroszország déli régióiból érkeznek. Mivel a fügefa egy szezonban két növényt termel, a második termés gyümölcsét, amely az elsőnél nagyobb, és szeptemberig érik, szárításra használják.

A szárított gyümölcsök hosszabb ideig tárolhatók, és ellenállnak a mechanikai sérüléseknek. Az így nyert füge egészben vagy szeletekben használható. A száraz füge értékes összetevőket tartalmaz, amelyek vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak a szervezetnek.

A füge friss gyümölcsök fagyasztásával vagy konzerválással ingyen készíthető. Egy fügefa kompótba és főtt lekvárba, szirupba készül. Gyakran a fügeit tejjel vagy más gyümölcsökkel kombinálják. A bogyó kiváló alapanyag a házi borok és italok elkészítéséhez. Emellett a fügeit hozzáadjuk a zöldség- és gyümölcssalátákhoz, húsételekkel szolgálják fel, tölteléket készítenek süteményekhez vagy önálló edényként, sült vagy nyers formában.

A kiváló íz és kulináris tulajdonságok mellett a füge gyógyászati ​​célokra is felhasználható. A modern hivatalos orvoslás felismerte a fügefa gyümölcsét a székrekedés hatékony orvoslásaként. A farmakológiai cégek hashajtókat termelnek a füge - Regulax és Kafiol tablettákkal. A fügefa gyümölcsét is használják a kozmetikai iparban - ennek az egzotikus gyümölcs-, arc- és testkrémnek, bozótnak, növényi samponnak és toniknak a kivonatait, valamint a pattanások kezelésére szolgáló gyógyító kenőcsöket állítanak elő.

receptek

A fügefélék étkezési szokásai az Oroszországban élő emberek számára általánosak. Ez a gyümölcs lehetővé teszi, hogy minden étel szokatlanul nézzen ki, és hozzáteszi, hogy bizonyos ízeket megjegyez. A kulináris művészek mesterei készítik el a legkülönfélébb ételeket és italokat egy fig. Néhány recept, amit az otthoni konyhában lehet megvalósítani, bemutatjuk.

Füge és csirkemell saláta

A főzéshez összetevőkre van szükség: csirkemell - 200 gramm, friss fügefa gyümölcs - 2 darab, paprika - 1 darab, jéghús-saláta - 150 gramm, hámozott gránátalma - 50 gramm, gránátalma gyümölcslé - 50 ml, növényi olaj - 1 evőkanál.

A csirkemellnek fel kell forralnia és kockára vágni. Csíkokra vágott paprika, szeletekre vágva. Egy külön tárolóedényben salátaöntetet kell készítenünk - keverjük össze a gránátalma levét és a növényi olajat, só és borsot adva hozzá. Tedd a saláta leveleket az edénybe az első rétegben, és a mellfilé tetejére. Ezután adjunk hozzá paprika, füge és gránátalma magokkal. Salátaöntet hozzáadása.

Tészta füge és sonka

Az edény elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség: hosszú tészta - 400 gramm, sertés sonka - 150 gramm, friss füge - 10 darab, gyöngyhagyma - 2 db, fokhagyma - 1 szegfűszeg, zsírkrém - 50 ml, parmezán sajt - 50 gramm, friss bazsalikom - 20 gramm, só és bors ízlés szerint.

Forraljuk fel a tésztát, és hagyjunk egy pohár folyadékot, amelyben főttek. Helyezzük a kockára vágott sonkát forró növényi olajjal serpenyőben, adjunk hozzá apróra vágott gyöngyhagyma és apróra vágott fokhagymát - sütjük meg az összetevőket, amíg a mogyoróhagyma puha.

Öntsük a krémet a serpenyőbe, adjuk hozzá a reszelt sajtot, és helyezzük el a főtt makaróni - főzzük az egész keveréket alacsony tűzön, amíg a sajt meg nem olvad. Az összetevők mellett öntsünk egy pohár vizet, amit a tészta elkészítése után hagyunk, sót és borsot adtunk, jól keverjük.

A tésztát az asztalnál szolgálják fel, finomra apróra vágott bazsalikomos levelekkel és szeletekre vágott friss fügeivel.

Füge dzsem

A készítmény elkészítéséhez friss, közepes méretű füge szükséges - 2 kg, granulált cukor - 2 kg, 4 pohár víz. Minden fügefát a főzés előtt több helyen egy fából készült fogpiszkálóval kell áttörni. Először a szirupot kell főzni - ehhez tedd a vizet és a cukrot a főzőedénybe. Amikor a cukor megolvadt, és a szirup elkezd forralni, a füge hozzáadódik a tartályhoz, és az egész összetételt addig forraljuk, amíg a gyümölcsök készen állnak - meg kell lágyulni. Általában 3-3,5 óra.

Az elkészített lekvárt tárolóedényekbe öntjük. Néha ezt a lekvárt dióval és citrommal egészítik ki.

Ház bor

Ahhoz, hogy 2 liter bort kapjon, a következő összetevőkre lesz szüksége: vodka - 1200 milliliter, vörös szőlőbor - 750 ml, kardamom bab - 10-12 darab, szegfűszeg - 5-6 darab, narancs - 2 db, szárított mazsola kövekkel - 150 gramm, friss, érett füge - 5 darab, mandula - 150 gramm, fahéj rúd 5 cm hosszú, granulált cukor - 250 gramm. A vodkát és a bort a főzőedénybe, szegfűszegbe, kardamomszemcsékbe, narancshéjba, apróra vágott fügeibe, mandulába, mazsolába és fahéjbotba helyezik.

A kapacitást fedéllel kell lefedni, és kis tűz esetén forrni kell. Ezután a kompozíciót hőből eltávolítjuk és szitán átszűrjük, granulált cukor hozzáadásával. A kész bor palackozott tárolásra.

A legjobb az egészben, hogy ez a bor hevítés formájában kerül felhasználásra a megfázás orvoslásaként.

A receptek mellett vannak olyan hagyományos gyógyászati ​​receptek is, amelyeket bizonyos típusú betegségek kezelésére és megelőzésére használnak. Íme néhány időigényes recept, amit magadnak és szeretteidnek is készíthetsz.

Fenyőfa főzés tejjel

200 milliliter tejben 2 darab apróra vágott érett és friss füge. Miután a keverék forralja, az eltávolításra kerül a hőből, és a füge egy pürészerű állapotba gyúródik. A kapott készítményt 3 evőkanál naponta háromszor kell bevenni a száraz köhögés kezelésére.

Lázcsillapító füge alapú főzet

A levest előkészítéséhez öntsünk két evőkanál apróra vágott szárított fügefa gyümölcsöt forró vízzel vagy tejjel, és hagyjuk a keveréket kb. Igyon egy pohár félórát hideg és magas hőmérsékleten.

Ábra hashajtó

Készítsen 100 gramm füge gyümölcsöt, 100 gramm mazsolát, 1 teáskanál őrölt gyömbér gyökeret, 1 teáskanál szerecsendiót. Az összes összetevőt zúzott formában kell összekeverni, és az így kapott vastag tömegből kolbászot készíteni, amelyet 1,5-2 cm átmérőjű darabokra vágnak. A golyókat len ​​vagy szezámmagba lehet hengerelni. Száraz és tiszta tartályban, szoros fedéllel tárolandó. Naponta több mint három golyót kell szedni a székrekedésre.

A források kezelésére szolgáló ábrák

Annak érdekében, hogy a tályog vagy a forralás gyorsabb legyen, felfrissüljön a friss füge fele és a kötést rögzítse. Változtassa meg a kötszer és a füge naponta egyszer, és folytassa a kezelést, amíg a bőr teljesen meg nem tisztul a gennyes folyamatból.

Mielőtt a fügeit gyógyászati ​​célokra használná, forduljon orvosához, ha bármilyen ellenjavallata van, és győződjön meg róla, hogy ez a gyümölcs nem okoz allergiás reakciót.

Hasznos tippek

Úgy tartják, hogy a fehér és sötét lila fajták legízesebb és egészségesebb fügei. A fehér füge értékesebb és táplálóbb, mint az élelmiszer, és a sötét színű gyümölcsök a gyógyító tulajdonságaik szempontjából a legértékesebbek. A zöldes-sárga árnyalatokkal rendelkező fajtákat lekvár vagy konzervek forralására használják.

A friss füge gyümölcs kiválasztásakor ügyeljen a következő pontokra:

  • A gyümölcs megjelenése. Próbálja meg elkerülni a gyümölcsöket, sérült bőrrel - nem lehet penész, lyukasztás, horpadás.
  • Ha ujjaival megnyomja a gyümölcsöt, kissé rugalmasnak kell lennie, jelezve a füge érettségét. Abban az esetben, ha a magzat kemény, minden okkal feltételezhető, hogy nem elég érett és még mindig nem alkalmas az étkezéshez.
  • Ha a fügefélék ízesítenek, akkor garantálja, hogy a gyümölcsök érettek és lédúsak, de ha nincs szaga, akkor egy éretlen termék van, amely egy kis időt vesz igénybe, hogy alkalmas legyen a felhasználásra.
  • A gyümölcs színe nem jelzi az érettségüket, és a fügefa típusától függ.

Észrevehető, hogy a füge gyümölcsök csaknem négy napig megőrzik eredeti természetes ízüket, majd fokozatosan csökkennek. Ugyanez vonatkozik az ízt jellemzőkre - szó szerint a 10. napon a gyümölcs íze nem lesz olyan fényes és telített, mint az ágból kivett gyümölcsé.

A szárított fügefélék kiválasztásakor az alábbi tippeket kell figyelembe venni:

  • Próbálj ki egy figurát, amely vizuálisan gazdag sárga vagy aranybarna színű. Az ilyen árnyalatok szárított gyümölcsei általában érettek és kiváló minőségűek.
  • A természetben a füge virágzással van bevonva, szárított formában ez a gyümölcsnek olyan patinával kell rendelkeznie, amelyet a szárítási folyamat során a héj által kiálló cukrokkal képeznek. Ez a szárított gyümölcs - a legjobb minőség. Ha a gyümölcs felülete csillog - ez azt jelenti, hogy kén-dioxiddal kezelték, ami nagy mennyiségben káros az egészségre.
  • A szárított füge ujjaival összenyomódik. A túlszárított gyümölcsök nem hoznak hasznot vagy örömöt, így nem szabad megenni.

A szárított füge legjobban ruhaneműkben vagy kartondobozokban tárolható. A tároláshoz válasszon hűvös és sötét helyet. Fontos, hogy nincs túlzott nedvesség - akkor a szárított gyümölcsöket védjük a penésztől.

http://eda-land.ru/inzhir/sorta-i-ih-osobennosti/

Íme, hogyan válasszuk ki a legfrissebb fügeit és mi az. Szakértői tippek!

Füge, karamella, füge, fügefa gyümölcs... Amint nem nevezik ezt az édes gyümölcsöt különböző kultúrákban! A füge varázslatos tulajdonságairól több mint 5 ezer év legenda van. Ez tényleg egy paradicsomi gyümölcs, mert a fügefa levelei Ádámnak és Évának ruháiként szolgáltak. Gyakran áthaladunk ezeken a finom gyümölcsökön, nem tudva, hogy mennyire hasznosak és egyszerűen szükségesek az étrendben.

A füge könnyen kicseréli az édességeket étrenddel, mert egy gyümölcs sok fruktózt és csak 49 kalóriát tartalmaz. A fügefa gyümölcse gazdag szerves savakban, pektinben, egészséges zsírokban, fehérjékben, folsavban, C-vitaminban, vasban, rézben, rostokban. A fügeink nemcsak a betegek és a gyermekek számára hasznosak, hanem mindenkinek, aki javítani kívánja az egészségét.

A füge előnyei a test számára

FRESH FRUIT

  1. Hogyan válasszuk ki. Érett füge kiválasztásához nyomja meg a gyümölcsöt. Lágynak és nagyon erős édes ízűnek kell lennie. Ne vásároljon kemény és összetörő gyümölcsöt, de ha karcolások vannak rajta - ez rendben van, nem befolyásolja az ízt. Továbbá ne vegye a gyümölcsöt büdös vagy savanyú szaggal.

A fajtától függően a friss füge lehet zöld, barna, sárga vagy sötét lila, és a méret különböző lehet.

Hogyan kell tárolni. A friss füge gyorsan romlik. Legfeljebb három napig tárolja, aztán elkezdi elveszíteni az ízét. A füge tárolására szolgáló tartálynak nyitottnak kell lennie, hogy a nedvesség elpárologjon, és a baktériumok és a penész nem fejlődnek ki.

A friss füge is fagyasztható. Megtartja szinte az összes hasznos tulajdonságát. Ebben a formában a gyümölcs 12 hónapig tárolható.

Mint az. Friss bogyós gyümölcsöket ajánlott használni a héjjal. Ha a bőr szilárd, a füge félbe van vágva, és a pépet egy kanállal eszik. Napján étkezést megelőzően fél órára eshet 2-3 füge.

Ízletes reggeli és desszertek főzött fügeiből készülnek. Ehhez 8 pohár vizet használjon 8 gyümölcsre. Főzzük a fügeit alacsony hőmérsékleten 15 percig. Szolgáljon kész gyümölcsöt lehet joghurt, tejföllel, túróval.

Még mindig sok módja van a fügefogyasztásnak. A belsejéből készült lekvárokat és konzerveket salátákhoz, főételekhez, süteményekhez és még kenyérhez adják. A füge jól kapcsolódik a sajtokhoz, tejtermékekhez, szárított sonkához. Innen ízletes szószot vagy halat, húst és zöldséget lehet önteni.

SZÁLLÍTOTT ÁBRA

  1. Hogyan válasszuk ki. Egy jó füge kiválasztásához ismernie kell néhány szabályt. Ügyeljen a színre: világosbarna, bézs, matt. Ne félj a fehér virágzástól - a glükóz jött ki. A gyümölccsel kissé lapos, megközelítőleg azonos méretű, enyhén lágy és nem túlzottan sűrű. Az alacsony hőmérséklet és szárazság a szárított füge fő tárolási feltételei. A betartásuk megszűnése esetén a szárított gyümölcsök megnedvesítik és károsítják őket. Ezért a szárított fügeit hűvös helyen kell tartani, ahol a nedvesség és a közvetlen napfény nem esik. Egy fedéllel, vászonzsákkal vagy üvegedénybe helyezhető.

Mint az. Sokan megkérdezik: meg kell-e mosni a szárított fügeit, mert messze van a déli irányból az asztalig. A gyümölcsöket meg kell mosni, és még jobban áztatni kell, hogy lédúsabbak legyenek.

A szárított füge ugyanúgy eszik, feldolgozás nélkül. Illatos jegyeket adnak minden ételhez vagy italhoz. A zabkása, a muffinok és a tejtermék desszertjei a legjobb barátok, így ne halogassuk fel és ne adjunk hozzá bőségesen az étrendhez.

A figura energiával tölt el, helyreállítja az erőt, javítja a hangulatot és a vitalitást, erősíti és megújítja a testet. Reméljük, hogy ez a cikk segít abban, hogy helyesen válasszon, tárolja és használja ezt a finomságot.

http://vkurselife.com/2017/04/05/%D0%B2%D0%BE%D1%82-%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%B2%D1%8B%D0 % B1% D1% 80% D0% B0% D1% 82% D1% 8C-% D1% 81% D0% B2% D0% B5% D0% B6% D0% B0% D0% B9% D1% 88% D0% B8% D0% B9-% D0% B8% D0% BD% D0% B6% D0% B8% D1% 80-% D0% B8-% D1% 81-% D1% 87% D0% B5% D0% BC /

Csodálatos füge bogyó

Füge, karamella, füge vagy füge - legenda szerint a legmodernebb termesztett növény. Az évezredek alatt a füge nem vesztett el semmilyen népszerűséget vagy hasznos tulajdonságot. Tegyük fel, hogyan nőnek a füge, hogyan néz ki a füge, hogyan válasszuk ki, hogyan és hogyan befolyásolja az egészséget.

Korábban csak a szárított füge volt elérhető, amely az egyik leghasznosabb szárított gyümölcs. Most van lehetőség vásárolni és frissíteni. Óvatosan, az érett füge nagyon finom, ha a gyümölcs kissé meggyógyul, gyorsan romlik. Ezért ne vegye fel a fügeit a zsákban lévő szupermarketben, és ne tegye azt a kocsi aljára - kapsz egy félkész terméket a házba. A dobozok, tartályok vagy kosarak a 2. ábra legjobb tartálya.

Érett füge - hogyan kell választani?

Hogyan válasszunk egy figurát, hogy ne csak egészséges, hanem ízletes is legyen? A gyümölcsöknek meglehetősen puhanak és hajlékonynak kell lenniük, de nem kell „lebegniük” a kezében. Vásároljon gyümölcsöket sima, tiszta, ép bőrrel.

Ha a fügeit a napban tenyészted, azonnal erjedt (ahol a borbogyó dicsősége elment - egyszerre enni és inni is lehet). A füge szaga a vásárlás előtt, a jellegzetes savanyúság azt fogja mondani, hogy a fermentáció már megkezdődött.

Ha a füge túl hosszú ideig fekszik a boltban vagy a piacon, akkor elveszítik kerek alakjukat, és jellegzetes mélyedések jelennek meg rajtuk.

Mikor kell vásárolni?

Hagyományosan a füge június közepétől október közepéig gyűlik össze. A szedés után 7-10 nappal a figura elveszti megjelenését és hasznos tulajdonságait, és elkezd romlani. Ellentétben a banánokkal vagy a citrusfélékkel, az ágból levett füge nem követi a szabályokat. Ha kemény gyümölcsöket kapsz, ne vegye őket - természetesen nem éltek túl, és nem „elérik” a szükséges feltételeket otthonában.

Erősen éretlen füge nem kerül táplálkozásra a gyümölcsben található tejszerű lé miatt. Ezek a bogyók már nem lesznek olyan hasznosak, mint az érett füge.

Hogyan kell a fügeit tárolni?

A friss füge jobban tárolható a hűtőszekrényben, a leghidegebb polcon, így kicsit hosszabb ideig fekszik. A gyümölcstermékek későbbi felhasználásra vághatók és fagyaszthatók, 10-12 hónapig megtartják tulajdonságaikat.

A szárított füge nyitott csomagolása szobahőmérsékleten egy hónapig tárolható. Ha azt tervezi, hogy hosszabb ideig élvezni fogja őket, csomagolja be a fügeit egy szűk fedelű tartályba, és tegye a hűtőszekrénybe. Élhető egész évben.

Mit néznek a füge

A füge különböző színű lehet. Fehérnek nevezik világos zöld vagy sárgás füge, édes, rózsaszín vagy világos vörös hússal. Júniusban érik. A betakarítás második hulláma augusztus. A fekete egy füge, amely hasonlít a szilva színére. Húsa sötét rózsaszín. És még édesebb, mint a fehér. Ideális joghurt vagy friss lágy sajthoz.

A barna füge barnás-vöröses bőrű és enyhébb ízű, mint más fajták. Jól láthatóan kevésbé édes, mint a fekete füge. Jó saláták vagy desszertek, ahol cukor vagy más édesítőszer kerül felhasználásra.

Füge - a csoda bogyók előnyei

Az ábrák sok kalciumot, káliumot és rostot tartalmaznak. Bizonyított, hogy két szárított gyümölcs naponta jelentősen növelheti az emberi szervezetben az antioxidáns aktivitást. A füge elfojthatja az éhség érzetét - csak egy ábra lehetővé teszi, hogy vacsoráig tartson.

Nem csak a füge gyümölcsök hasznosak, hanem a hírhedt füge levelei is. Tanulmányok azt mutatják, hogy a fügefák levelei segítenek csökkenteni a cukorbetegek számára szükséges inzulin adagot, és segítenek a trigliceridszint csökkentésében is. A füge leveleiből vagy tejből főzött gyümölcsből készült teát már régóta használják a torokfájás, köhögés és egyéb tüdőbetegségek, még az asztma kezelésére is. A füge levelek a gyomorfekély kezelésére is használhatók.

Az ábrák diuretikus, diaphoretikus és lázcsillapító tulajdonságaikról ismertek. A szárított füge enyhe természetes hashajtó. A füge több vasat tartalmaz, mint az alma, így jó a vashiányos anaemia kezelésére. Az ábrák szív-érrendszeri betegségekben szenvedő betegek számára is ajánlottak. A füge gyümölcseiből származó sebet sebgyógyító szerként használják, a főzet jó a források és források kezelésére.

Egy szóval, a fügefa táplálja és gyógyítja - a valódi természet ajándéka, füge, amelynek előnyei hatalmasak.

Ábra története

A figurák már kora kezdete előtt kezdtek ápolni, már említésre került a sumér korszakban. Néhány értelmezés szerint a kígyó elcsábította Évát az igazi útból egy fügefa gyümölcsével, és nem egy almával. És nem kétséges, hogy Ádám és Éva varázslatos leveleikből varrták a füge leveleit.

Az ókori görögök a fügeit Demeter istennő ajándékának tartották. A fügefát sok országban az Közép-Afrikától a Távol-Keletig az élet és tudás fája nevezték. Még a Buddha egy fügefa alatt meditál. A fügeit évszázadok óta használják a cukor helyett. Észak-Afrikában és a Közel-Keleten ma édesítőszerként használják őket.

A XVI-XVI11. Században. az egyház nyomása alatt egy füge levél képét használták a festmények meztelenségének fedezésére. Speciálisan bérelt szobrászok faragott márvány füge leveleket, hogy fedezzék az ősi szobrok szégyenét.

Füge - hasznos receptek

Íme néhány recept a füge eszik:

Ábra és szilva saláta:

300 gramm füge, 150 gramm szilva, 2,5 evőkanál mandula, cukor, narancshéj, acidophilus.

Szeleteljük a fügeit és az aszalt szilva csíkokra. Hámozzuk meg a mandulát a bőrről, vágjuk le. Keverjük össze, apróra vágjuk reszelt narancshéjjal és cukorral, öntsük a acidophilust.

Hogyan főzzük sült füge:

Vágjuk fel a gyümölcsöt felére. Zsír növényi vagy olvasztott vajjal, megsütjük. Az ábrák készen állnak, amikor buborékok jelennek meg a vágás felületén, és az élek barnaekké válnak. Sült füge, hogyan kell enni ezt az edényt? Tálaljuk édes ételekkel. A szeleteket vajjal mézzel kóstolhatjuk meg, és független desszertként tálaljuk a fagylaltot vagy fagylaltot vagy lágy sajtot.

Füge- és krémes saláta:

Adjunk hozzá frissen szeletelt friss füge és pancetta vagy szalonnát a rendszeres zöld salátához. Sütjük balzsamecettel.

Füge sajttal:

A apróra vágott füge bármilyen puha sajttal vagy természetes joghurttal tálalható. Egy kis menta vagy citromhéj kiegészíti a snack ízét. Parmezánnal, balzsamecettel meghintjük. A narancssárga narancshéj vagy akár egy frissen őrölt fekete bors is lehet íz.

Füge püré:

A fügeit egy turmixgépben apró mennyiségű balzsamecettel vagy kulináris sherry-vel összetörjük. Adjunk hozzá olívaolajat, hogy javítsuk a burgonyapürét. Só és bors ízlés szerint. Hevesen melegítsük. Tálaljuk hússal vagy baromfival. Most már tudja, hogyan kell főzni a füge - élvezze a csodálatos gyümölcsöket.

http://violetnotes.com/?p=797

További Információ Hasznos Gyógynövények