Legfontosabb Zöldségek

Közös tornác - klorofill nélküli növény

Néha az erdőkben a fák és fenyők alatt, a moha és a morzsolt tűk között otthonos virágok találhatók, amelyek teljesen hiányoznak a növények jellemző zöld színétől. Ez a virág szokatlan növényi közönséges (latin. Monotropa hypopitys), amely nem egyértelmű - függetlenül attól, hogy a növény vagy a gomba. És ennek megfelelő életmódja van - egyáltalán nincs klorofill, és nem foglalkozik a fotoszintézissel, ez a növény szaprofit. Pontosabban, a fogaskerék e hajtásai fenyőerdőben készültek, egy Medvedskiy borba utazás során.

Pothole egy évelő lágyszárú növény, amelyben nincs klorofill. Ezért szinte mentes a színtől, sápadt sárgás, mintha viaszból öntött volna. Bár néha rózsaszín vagy vöröses árnyalatot kaphat. A föld feletti része egy 25 cm hosszú, húsos szárból áll, amely kis levelű mérlegekkel van borítva. A szár felső részén 2-12 virág hosszúkás harang alakú forma van egymáshoz szorosan egymás mellett, összecsukva egy kefe.

A kagyló az Eurázsia számos mérsékelt régiójában, valamint Észak-Amerika csendes-óceáni partján található. Oroszországban - az európai részen (gyakrabban a nem-földi földcsíkban), Szibériában és a Távol-Keleten. Általában ez a faj meglehetősen ritka növény, de néhány helyen nagy számban található.

Pontosan a növény természete tükröződik a nevében. Ha az orosz nevet a növekedési helynek köszönheti, akkor más nyelvek a szerkezet jellegzetességeit tükrözik. A latin Monotropa „egyoldalú” (ókori görög. Μονος - "one", τροπος - "turn") fordítható, mivel virágzata egyoldalú. Angol nevek - indiai cső („indiai cső” - a növények hasonlósága miatt az indiánok dohányzási csövével), szellemüzem („szellemüzem”, „parfüm virág” - fehér szín miatt), Corpse növény („holttest”). A finn nevet, Mäntykukat, szó szerint le lehet fordítani „fenyővirágként” (a szokásos növekedési helyen), és az észt, lilátos, „virággomba” a „szokások” gombafélékhez való hasonlósága miatt. A növény "boszorkány köröket" is alkothat.

A ragadozó, mint a heather család többi tagja, a mikroszkópos gombákkal szimbiózisban él. A gomba adja az erdei alom feldolgozása során kapott víz és ásványi anyagokat. Ezzel szemben a növény által előállított szerves anyagok egy részét kapják. A podjelnikben a szimbiózis sajátossága az, hogy ugyanazon gombák hiphéja behatol a piedgrain gyökereibe és a közeli fák gyökereibe. Ezeken a hiphákon keresztül a fogaskerék nemcsak a gomba által termelt tápanyagokat kapja, hanem a fákból (például foszfátokból) származó anyagokat is, amelyeket a normális működéshez szükséges, beleértve a magok képződését is (ebből kifolyólag a rákok fotoszintetizáló részek nélkül is tehetők) ; Cserébe, a fák ugyanazon gombás hiphén keresztül a cep által termelt cukrok feleslegét kapják. A kúszónövény másik jellemzője, hogy a mikroszkópos gombák szinte minden növényi szervben megtalálhatók: a gyökerekben, a hajtásokban és a virágokban is.

Tehát a fazekas nem csak egy szaprofita, és gomba segítségével készen áll a felhasználásra kész anyagokra. Végül is, a gombák kínálják neki és szinte minden szerves anyagot - a fáktól. A biológiában ezt a jelenséget parazitizmusnak nevezik - ez az, amikor az egyik szervezet egy másik rovására él. A cinch esetében azonban a biológusok még nem jutottak közös véleményre, hogy parazita növénynek tekintik-e.

A növény évelő. Nyár közepén rövid időre megjelenik a virágokkal rendelkező krémágak. Végül is a föld feletti hajtásokat csak a virágzás és a gyümölcs érése idején alakítják ki. A virágok helyett az ovális dobozok sok apró, porszerű magot képeznek. Őket a szél szállítja. És majdnem egy éven át a tornácon a földalatti életbe megy. A talaj nagyon szilárd rizóma.

Publikálva: 2014. szeptember 28.:

Így néz ki a már érett vetőmagdoboz dobozok:

Az érés idejére a veranda hajtásai kiegyenesednek, és egy virágzó kefe helyett szeptemberig egy kb. 2-2,5 cm átmérőjű, rendkívül kicsi, mint a por, a szél által hordozott mag (kb. 0,000003 g) gömb alakú kapszula. Ezek a vetőmagok "farokkal" vannak ellátva. A „farok” és egy ilyen kis tömeg annak a ténynek köszönhető, hogy a magokat levegővel terjesztik, és sűrű erdőkben, ahol a fészek növekszik, a szél nagyon gyenge

http://www.m-sokolov.ru/2014/07/30/monotropa/

A gombák klorofillel vannak

Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással

Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással

A válasz

A válasz adott

krasilnickovak

Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!

Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.

Nézze meg a videót a válasz eléréséhez

Ó, nem!
A válaszmegtekintések véget érnek

Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!

Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.

http://znanija.com/task/15779468

Vannak klorofill gombákban?

A kérdést 2017.09.09-én írták 12:32:53

A zöld növények "termelik" azokat az elemeket, amelyek táplálják őket. A gombák a klorofill hiánya miatt nem tehetik ezt. Ezért nagyrészt a növények miatt élnek. De mint az élő világ többi része.
Valami ilyesmi

Ha kétségbe vonja a válasz helyességét, vagy egyszerűen nem létezik, akkor próbálja ki a keresést a webhelyen, és hasonló kérdéseket találni a Biológia témakörében, vagy kérdezze meg, és válaszoljon néhány percen belül.

http://obrazovalka.ru/biologiya/question-1258246.html

Vannak klorofill gombákban?

Válasz Guru maradt

A gombák kötelező heterotrófok, miért van szüksége klorofillre?

Válasz balra Ser012005

A zöld növények "termelik" azokat az elemeket, amelyek táplálják őket. A gombák a klorofill hiánya miatt nem tehetik ezt. Ezért nagyrészt a növények miatt élnek. De mint az élő világ többi része.
Valami ilyesmi

Ha nem tetszik a válasz, vagy nem, akkor próbálja meg használni a keresést a webhelyen, és hasonló válaszokat találni a Biológia témában.

http://zadachki.net/biologiya/page6224020.html

A gombák klorofillel vannak

A vendég elhagyta a választ

A gombáknak nincs klorofillje

Ha nincs válasz, vagy kiderült, hogy a Biológia témakörében helytelen, próbálkozzon a kereséssel a webhelyen, vagy kérdezzen meg egy kérdést.

Ha problémák merülnek fel rendszeresen, akkor talán segítséget kell kérnie. Találtunk egy nagyszerű helyet, amit kétségtelenül ajánlunk. Gyűjtötték össze a legjobb tanárokat, akik sok diákot képeztek. Az iskolában végzett tanulás után a legösszetettebb feladatokat is megoldhatja.

http://shkolniku.com/biologiya/task2181152.html

10 érdekes dolog, amit nem tudtál a gombákról

Az egyiptomi fáraók úgy vélték, hogy a gombák mágikus hatalommal rendelkeznek, és talán az is. Az egész királyságot alkotva gyakran összekapcsolódnak velünk valami misztikus és érthetetlen. Nézzük tehát, mi a gomba, és milyen szerepet játszanak.

1. A gombák nem tartoznak a növényekhez vagy állatokhoz.

A tudósok évek óta a gombát a növényvilágnak tulajdonítják. Azonban a közelebbi vizsgálat során megállapították, hogy a gombák több közös tulajdonsággal rendelkeznek az állatokkal, mint a növényekkel. A gombákban a klorofill hiányzik, mert nem tudnak enni a napfénytől, mint a növények. De nem is rendelkeznek gyomorral az ételeket emészteni, mint az állatok. Egy külön királysághoz tartoznak - a gomba királysága.

2. A gombák mások rovására élnek.

A tápanyagok beszerzése érdekében a gombáknak más forrásokból kell felszívniuk az élelmiszereket. Más szervezetekkel együtt növekedniük kell ahhoz, hogy tápanyagokat cseréljenek olyan kapcsolatfajtákban, amelyek előnyösek vagy paraziták lehetnek. Így egyes gombák megfertőzhetik a növényeket, az állatokat és még más gombákat is. Példák az emberben a gombás betegségekre a mycosis és a csípő.

Ezzel ellentétben a növények szimbiózisában ásványi anyagokat szállítanak szénhidrátok és más anyagok ellen, amelyeket a gombák nem képesek előállítani.

3. Minden nap gombát eszünk.

Gomba termékeket használunk minden nap, még anélkül, hogy tudnánk. Például a gombák csoportjába tartozó élesztőt a kenyér, a bor és a sör elkészítéséhez használják. A gombákból származó gyógyszerek betegségeket kezelnek és megakadályozzák az átültetett szív és más szervek elutasítását. Emellett a gombákat nagy mennyiségben termesztik a főzéshez, vitaminokhoz és enzimekhez, a foltok eltávolításához.

4. A gombák fontosak az ökológia szempontjából.

A gombák fontos ökológiai szerepet játszanak a szerves anyagok bomlásával és a fontos tápanyagok visszatérésével az ökoszisztémában. A gombák megemésztik a szerves anyagot a pusztuló fa és a gyepen. Sok növénynek szüksége van a gombákra a túléléshez, mivel a gombák ásványi anyagokat és vizet szabadítanak fel a talajból a növénybe, míg a növények a gombákat cukorvegyületekkel szállítják.

5. Nagy mennyiségű gombát

A világon mintegy egymillió fajta gomba tartozik, a hatalmas Termitonyces titanicus gomba, amely több mint egy méter széles, a Penicillium notatum mikroszkópos penészgombaig, amelyből penicillint extrahálnak. A mai napig azonban csak a gomba 10% -át regisztrálták.

6. A gombák erősítik az immunrendszert

A gomba (természetesen ehető) figyelemre méltó képességgel rendelkezik a gyengített immunrendszer erősítésére. A túlzottan aktív immunrendszert is megfékezhetik, mint az autoimmun betegségek, például az ízületi gyulladás és az allergiák esetében. A kínai hagyományos orvostudományban a gombákat univerzális orvosságként használják számos betegség kezelésére, köztük a köhögéstől az impotenciáig.

7. Gomba és vitamin

A gombák, mint az emberek, képesek D-vitamint termelni, ami fontos test tápanyag és a csontok, amikor napfénynek vannak kitéve.

A gombák az egyedüli nem B12-vitamin forrás.

8. A gombáknak ötödik ízük van.

A gombák glutamátot, szabad aminosavakat és ribonukleotidokat tartalmaznak, amelyekre „vegetáriánus húsnak” nevezik őket. A gombák elméjében gazdagok - az ötödik íz, mert képes fűszeres ízt adni az ételeknek.

9. A legmérgezőbb gomba

Több mint 100 típusú gomba képes megölni. A halvány varázslat a világ egyik legveszélyesebb mérgező gombája.

Ez a gomba ismert, mert ő okozza a legnagyobb számú halálos mérgezést, mint bármely más gomba.

10. A gomba jobbá tesz minket.

A Johns Hopkins Egyetem kutatói kimutatták, hogy a hallucinogén gombákat megfelelő mennyiségben használó emberek hosszú távon hasznot hozhatnak.

Tehát a legújabb tanulmányok azt mondják, hogy ha helyesen használják, ezek a gombák nyugodtabbak, boldogabbak és kedvesebbek lehetnek.

http://www.infoniac.ru/news/10-interesnyh-veshei-kotorye-vy-ne-znali-o-gribah.html

Nagy Encyclopedia of Oil és Gas

Elérhetőség - klorofill

A klorofill jelenléte algákban határozza meg a fotoszintézis képességét. Az algák eltérő színeződését azzal magyarázza, hogy a klorofill mellett más pigmentek is jelen lehetnek a sejtekben. A kék zöld alga a legalacsonyabb szervezett formák közé tartozik. A szerves anyagokkal szennyezett tartályokban az élethez leginkább alkalmazkodnak. Sokan képesek molekuláris nitrogént rögzíteni a fehérje bioszintéziséhez. A más típusú algákkal ellentétben sejtjeikben sejttömeggel és izolált magokkal nincsenek vakuolok. A klorofill és más pigmentek (kék - phycocyan, vörös - fikoeritrin, narancs - karotin) szemcsékként oszlanak el a citoplazma külső rétegében. [2]

A klorofill jelenléte a gyümölcsök zöld színétől és a növények egyéb részeitől függ. A klorofill nemcsak zöld színt ad hozzá, hanem gyakran más pigmentek jelenlétét is elfedi. A növényi anyagokból származó zöld természetes színezékek megszerzése főként klorofill pigmentjének kiválasztásán alapul. [3]

A fotoszintézis klorofillet és enzimek, más fehérjék és nukleinsavak komplex rendszerét igényli. Ezeket az összetevőket elsősorban a talaj tápanyagaiból állítják elő. Az ásványi tápanyagokat, például a nitrátokat (N03), a foszfátokat (Р04 -), a magnéziumot (Mg2) és a káliumot (K) a gyökerekből kivonták. A foszfátok az ATP molekulák részévé válnak (adenozin-trifoszfát; lásd a [4] fejezetet)

Ha klorofill van jelen, az extrahálódik. [5]

Élesztő, vagy a sejtek zöld színe, amelyre szükségük van - élesztőgomba (klorofill jelenlétében lévő sejt) [6]

Az olajban lévő színezékek sárga színt adnak zöld színnel a klorofill jelenléte miatt. Az olaj jelentős mennyiségű (3-4%) foszfatidot is tartalmaz. [7]

A klorofill állapotának megállapítása az élő levélben, pontosabban a granulátumban spektrális kutatással érhető el, amely más módszerekkel kombinálva dönti el, hogy ez a eltolódás a klorofill és a fehérje hordozó specifikus kapcsolatával vagy klorofill jelenlétével erősen aggregált állapotban van-e, vagy és egy másik. [9]

Lassan áramlik, és a hasonló anyagcserével rendelkező szervezetek nem tudnak magas szintű fejlődést elérni. Kizárólag klorofill jelenlétében differenciált növényi sejtekben a szén-dioxid felszívódása nagy léptékben zajlik. [10]

A kenderolaj színe - a fénytől a sötétzöldig. Az olaj zöld színe a klorofill jelenlétének köszönhető. Az olajat lúgos finomítással, könnyű vagy különböző adszorbensekkel fehérítjük. A fehérített olaj világos sárga színű. A kenderolaj a szárítás csoportjába tartozik, de szárítási képessége valamivel rosszabb, mint a lenmag. [11]

A gombák kémiai tulajdonságai különösen fontosak a növények és állatok kémiai vizsgálatának szempontjából. Helyénvaló felidézni a Ramsbottom kijelentését [73]: Ha minden szervezetet növénynek vagy állati szervezetnek tulajdonítanak, akkor a gombák az állatokra jellemző étrendnek tulajdoníthatók. Ha azonban xli a klorofill jelenléte a növények jellemzője, figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a gombák nyilvánvalóan soha nem tartalmazzák azt. Ez azt mutatja, hogy a gombák pontos helyzete és az élő lények rendszerezése még nem jött létre. [12]

Az algák olyan szervezetek, amelyek a sejtekben klorofillet tartalmaznak, és így képesek a szén-dioxidot asszimilálni. Testük (thallus) bonyolultsága szerint az algák rendkívül különböznek egymástól: itt megtalálhatók mind egysejtű mikroszkópos lények, mind összetettebb szervezett formák. Közös számukra a klorofill jelenléte és a szárak, levelek és gyökér differenciálódásának hiánya. [13]

A kék-zöld algákban lévő pigmentberendezés összetétele igen változatos, mintegy 30 különböző intracelluláris pigmentet találtak. Négy csoportba tartoznak - klorofillek, karotinok, xantofillek és fehérjefehérjék. A klorofill a eddig megbízhatóan bizonyított; karotinoidok - a -, P - és e-karotin; xantofillek - echinon, zeaxantin, kriptoxantin, myxoxantophhyll stb., valamint a biliproteinek - a phycocyanin, a c-phoererrin és az allophycocyanin közül. [15]

http://www.ngpedia.ru/id174032p1.html

gomba

A gombák ősi heterotróf szervezetek, amelyek különleges helyet foglalnak el az élő természet általános rendszerében. Mikroszkopikusan kis méretűek lehetnek, és több métert is elérhetnek. A növényekre, állatokra, emberekre vagy halott szerves törmelékre települnek, a fák és a füvek gyökerein. A biocenózisokban betöltött szerepük nagy és változatos. Az élelmiszerláncban redukálószerek - olyan szervezetek, amelyek elpusztított szerves törmelékeket táplálnak, és ezeknek a maradékoknak az egyszerű szerves vegyületekké való mineralizációját teszik ki.

A természetben a gombák pozitív szerepet játszanak: ételek és gyógyszerek állatok számára; gomba képződése, segít a növényeknek a víz elnyelésében; A zuzmók alkotórészeként a gombák az algák élőhelyét alkotják.

A gombák klorofillmentes alacsonyabb organizmusok, amelyek mintegy 100 000 fajt egyesítenek a kis mikroszkopikus organizmusoktól az ilyen óriásokig, mint a tinder, az óriás esővédő és néhány más.

Az ökológiai világrendszerben a gombák különleges helyet foglalnak el, különálló királyságot képviselve az állatok és növények királyságaival együtt. A klorofilltól megfosztották, ezért kész organikus anyagot igényelnek élelmiszerekhez (heterotróf szervezetekhez tartoznak). A karbamid jelenléte az anyagcserében, a sejtmembránban - kitin, a tároló termék - glikogén, és nem keményítő - megközelítik az állatokat. Másrészről, az etetés módja (szívás, nem élelmiszer lenyelése), korlátlan növekedésű növényekre hasonlítanak.

A gombáknak csak azokra jellemző jelei vannak: szinte minden gomba esetében a vegetatív test egy micélium vagy micélium, amely szálakból áll.

Ezek vékony, mint a szálak, a citoplazmával töltött tubulusok. A gombát alkotó szálak szorosan vagy lazán összefonódhatnak, elágazhatnak, egymással összeolvadnak, olyan filmek képződnek, mint pl.

A magasabb gombákban a hyphae sejtekre oszlik.

A gombák sejtjeiben egy-több mag lehet. A sejtmagokon kívül a sejtekben más szerkezeti elemek is vannak (mitokondriumok, lizoszomák, endoplazmatikus retikulum stb.).

struktúra

A gombák túlnyomó többségének teste vékony szálképződésekből épül fel - hyphae. Ezek kombinációja micéliumot (vagy micéliumot) képez.

Az elágazás, a micélium nagy felületet képez, amely víz és tápanyagok felszívódását biztosítja. Hagyományosan a gombákat alacsonyabbra és magasabbra osztják. Az alsó gombákban a hyphae nem rendelkezik keresztirányú szepttal, és a micélium egy nagyon elágazó sejt. A magasabb gombákban a hyphae sejtekre oszlik.

Az élesztő és a gombák intracelluláris parazitái, a micélium nincs.

A legtöbb gomba sejtjeit kemény héj borítja, a zoosporák és a legegyszerűbb gombák vegetatív teste hiányzik. A gomba citoplazma strukturális fehérjéket és enzimeket, aminosavakat, szénhidrátokat és lipideket tartalmaz, amelyek nem kapcsolódnak szervszervezetekhez. Organoidok: mitokondriumok, lizoszómák, tartalékanyagokat tartalmazó vakuolok - volutin, lipidek, glikogén, zsírok. Nincs keményítő. A gomba sejtében egy vagy több mag van.

reprodukció

A sokszorosítás a fajok számának megőrzése, a kedvezőtlen állapotok eloszlatása és túlélése érdekében szükséges - hő, szárazság vagy éhezés.

A gombák megkülönböztetik a vegetatív, asszexuális és szexuális reprodukciót.

vegetatív

A szaporodást a micélium részei, speciális formációk - oidia (a hyphae egyéni rövidsejtekké alakulnak ki, amelyek mindegyike új szervezetet hoznak létre) végeznek, a chlamydosporok (körülbelül azonos méretűek, de vastagabb, sötét színű héj alakulnak ki) rágcsáló micélium vagy egyedi sejtek.

Az asszexuális vegetatív reprodukcióhoz speciális eszközökre nincs szükség, de nem sok leszármazott, de kevés.

Asszexuális vegetatív szaporítással az izzószál sejtjei nem különböznek a szomszédosaktól, az egész szervezetbe nőnek. Néha az állatok vagy a közeg mozgása széttépi a hiphát.

Ez akkor fordul elő, ha kedvezőtlen körülmények fordulnak elő, a szál önmagában bontja az egyes sejteket, amelyek mindegyike egy egész gomba lehet.

Néha szálak képződnek a szálakon, amelyek növekednek, leesnek és új szervezetet hoznak létre.

Gyakran néhány sejt vastag. Ők ellenállnak a szárításnak és életképesek maradhatnak akár tíz évig is, és kedvező körülmények között csírázhatnak.

Az utódok vegetatív reprodukciója során a DNS nem különbözik az alap DNS-től. Ilyen reprodukcióval nincs szükség speciális eszközökre, de az utódok száma kicsi.

nem nélküli

Az asszexuális spóra tenyésztéssel a gomba szál speciális sejteket képez, amelyek spórákat hoznak létre. Ezek a sejtek olyan ágaknak tűnnek, amelyek nem tudnak növekedni, és spórák, amelyek elkülönülnek maguktól, vagy nagy buborékok, amelyeken belül spórák alakulnak ki. Az ilyen képződményeket sporangianak nevezik.

Az asszexuális reprodukcióban a leszármazottak DNS-je nem különbözik a szülőtől. Kevesebb anyag kerül felhasználásra az egyes spórák képződésére, mint az egyik leszármazottra a vegetatív reprodukció során. Időlegesen az egyén több millió spórát termel, így a gomba nagyobb valószínűséggel hagyja el az utódokat.

szexuális

A szexuális reprodukcióval új jelek kombinációja jelenik meg. Ebben a reprodukcióban az utódok DNS-jét mindkét szülő DNS-ből alakítják ki. A gombák esetében a DNS-t különböző módon kombináljuk.

A DNS szexuális reprodukciója során történő integrációjának különböző módjai:

Bizonyos pontokon a szülők magja, majd a DNS-szálai egyesülnek, kicserélnek DNS-darabokat és elkülönülnek. Az utódok DNS-jében mindkét szülőből nyert szakaszok vannak. Ezért egy leszármazott valamivel hasonlít egy szülőhöz, és valami máshoz. A tulajdonságok új kombinációja csökkentheti és növelheti az utódok életképességét.

A szaporodás a férfi és női nemi szerv ivarok egyesülése, ami zigótát eredményez. A gombákban megkülönböztetjük az izo-, hetero- és oogámiát. Az alsó gombák (oospore) genitális terméke sporangiavá nő, amelyben spórák alakulnak ki. Az ascomycetesben (marsupialis gombák) a szexuális folyamat eredményeként zsákok (asci) képződnek - unicelluláris struktúrák, általában 8 aszkópot tartalmaznak. A zygótákból (alacsonyabb ascomycetesben) vagy a zygótákból származó aszkogén hiphé-kból kialakított zsákok. A zsákban a zigóta magok egyesülnek, majd a diploid mag meiotikus felosztása és a haploid aszkópok képződése. A zsák aktívan részt vesz az aszkopporok eloszlásában.

A basidiomycetes esetében a szexuális folyamat jellemző - somatogamy. A vegetatív micélium két sejtjének fúziója. A szexuális termék a basidia, amelyen 4 basidiospor van kialakítva. A basidiosporok haploidok, haploid micéliumot képeznek, ami rövid életű. A haploid micélium egyesítésével dikarióta micélium keletkezik, amelyen basidiaporok képződnek.

A nem megfelelő gombákban, és bizonyos esetekben más esetekben a szexuális folyamatot heterocariák (multi-core) és parasexuális folyamatok váltják fel. A heterokariózis a genetikailag heterogén magok átállítását jelenti a micélium egyik szegmenséből a másikra anasztomoszatok kialakulásával vagy a hiphae fúziójával. A nukleáris összefonódás nem következik be. A magok fúzióját egy másik cellába való átmenet után parázikus folyamatnak nevezzük.

A gomba szálai keresztirányú osztódással nőnek (a szálak nem oszlanak el a sejt mentén). A gomba szomszédos sejtjeinek citoplazma egyetlen egészet képez - a sejtek közötti szakaszokban lyukak vannak.

élelmiszer

A legtöbb gomba olyan hosszú szálakkal rendelkezik, amelyek felszívják a tápanyagokat a teljes felületről. A gombák elnyelik a szükséges anyagokat az élő és halott organizmusoktól, a talaj nedvességétől és a természetes tározók vízétől.

A gombák olyan anyagokat bocsátanak ki, amelyek szerves molekulákat szakítanak olyan részekre, amelyeket a gomba elnyel.

A táplálkozás módszere szerint a gombák három fő csoportja van: paraziták, szaprofiták és szimbionok. Ezeket a három csoportot nem lehet élesen elhatárolni, mert például a szaprofiták gyakran képesek az élő szubsztrát rovására.

De bizonyos körülmények között előnyösebb, ha a test egy szál (mint egy gomba), és nem egy csomó, mint egy baktérium. Nézd meg.

Nyomon követjük a baktériumot és a gomba növekvő szálát. Az erős cukoroldatot barna, gyenge - világosbarna, cukor nélküli víz jelzi - fehér.

Megállapítható: a szálas organizmus, amely növekszik, az élelmiszerekben gazdag helyen lehet. Minél hosszabb a szál, annál nagyobb az olyan anyagok mennyisége, amelyeket telített sejtek költhetnek a gomba növekedésére. Minden hiphé úgy viselkedik, mint az egész egész részei, és a gomba részei, az élelmiszerben gazdag helyeken, az egész gomba táplálják.

Penész gombák

A penészgomba nedves növényi maradványokon, kevésbé állatokon áll. Az egyik leggyakoribb penészgomba a mukor vagy a capitate penész. Ennek a gomba micéliumának a legfinomabb fehér hiphéja formájában van egy elavult kenyér. A nyálkahártya nem oszlik meg a partíciókkal. Minden hipha egy nagyon elágazó sejt, több maggal. A sejt néhány ága behatol a szubsztrátumba és elnyeli a tápanyagokat, míg mások felkelnek. Az utóbbi tetején fekete, lekerekített fej alakul ki - a sporangia, amelyben spórák képződnek. Az érett spórákat a légáramlás vagy a rovarok terjedik. Kedvező körülmények között a spóra új micéliumba (micéliumba) csírázik.

A penészgombák második képviselője a penicillus vagy a szürke penész. A penicillium micélium hiphae-ből áll, amelyet a sejtek keresztirányú partíciói osztanak meg. Néhány hiphae felemelkedik, és végükön elágazó, hasonlító kefék képződnek. Ezeknek a következményeknek a végén a spórák képződnek, amelyek penicilli szaporodnak.

Élesztő gombák

Élesztő - egysejtű, ovális vagy hosszúkás alakú organizmus, 8-10 mikron méretű. Ez a micélium nem képződik. A sejtben van egy mag, mitokondrium, sok anyag (szerves és szervetlen) felhalmozódik a vakuolokban, és redox folyamatok zajlanak rájuk. Az élesztő felhalmozódik a sejtekben. Növényi szaporodás bimbózással vagy szétválással. Sporuláció a többszörös szaporodás után kezdődik vagy osztva. Könnyebbé válik a bőséges táplálkozásról a jelentéktelenre való átmenet, az oxigénbevitel. A sejtekben a spórák száma kettős (általában 4-8). Az élesztő ismert és a szexuális folyamat.

A gyümölcsei felületén élesztőgomba vagy élesztő található, szénhidrát tartalmú növényi maradékokon. Az élesztők különböznek a többi gombától, mivel nem rendelkeznek micéliummal és egyedülállóak, többnyire ovális sejtek. Édességes környezetben az élesztők alkoholos erjedést okoznak, aminek következtében az etil-alkohol és a szén-dioxid szabadul fel:

Ez az enzimatikus folyamat egy enzimkomplex részvételével történik. A felszabaduló energiát az élesztősejtek használják létfontosságú folyamatokhoz.

Az élesztőt bimbózó tenyésztik (egyes fajok - megosztás szerint). Amikor a sejtre rányomódik, a vesére emlékeztető dudor alakul ki.

Az anyasejt magja meg van osztva, és az egyik lánymag magja egy dudorba megy. A dudor gyorsan növekszik, önálló cellává válik, és elválik az anyai sejttől. Egy nagyon gyors budduláló sejtek nem rendelkeznek idővel a szétválasztáshoz, és ennek eredményeként rövid törékeny láncokat kapunk.

A parazita gombák nagyon jól illeszkednek a gazdanövényhez. Az élet első szakaszaiban még a fejlődését is serkentik, a sejtek nem ölnek meg, és nem hatolnak be a micéliumba, hanem táplálkoznak a kiugrásokon keresztül - haustoria.

Vannak olyan exoparaziták, amelyek a gazdaszervezetben élő növények (lisztharmat) és endoparaziták felületén élnek. Ezek közé tartoznak az intercelluláris (rozsda) gombák és az intracelluláris (synchitria) paraziták. Ezek a gombák parazitálódnak a növényeken, ritkábban állatokon.

Az összes gombából legalább ¾ - szaprofiták. A táplálkozás szaprofitikus módszere főként növényi eredetű termékekhez kapcsolódik (a környezet savas reakciója és a növényi eredetű szerves anyagok összetétele életük szempontjából kedvezőbb).

A szimbiotikus gombák főleg a magasabb növények, bryophyták, algák és kevésbé állatokkal kapcsolatosak. Példa erre a zuzmó, a mycorrhiza. A mycorrhiza egy gomba együttélése egy magasabb növény gyökereivel. A gomba segíti a növényt a nehezen elérhető humuszanyagok asszimilálásában, elősegíti az ásványi tápanyagok felszívódását, elősegíti a szénhidrát anyagcsere enzimjeit, aktiválja a magasabb növény enzimjeit, kötődik a szabad nitrogénhez. Nyilvánvaló, hogy egy magasabb növényi gomba nitrogénmentes vegyületeket, oxigént és gyökérkivágásokat kap, amelyek elősegítik a spórák csírázását. A mikorrhiza nagyon gyakori a magasabb növények körében, nem csak üledékben, keresztfajú és vízi növényekben található.

Gomba ökológiai csoportjai

Talaj gombák

A talajgomba a szerves anyagok mineralizációjában, a humusz kialakulásában, stb. Ebben a csoportban elkülönülnek azok a gombák, amelyek csak bizonyos életszakaszokban lépnek be a talajba, és gyökérrendszerük zónájában élő növényi rizoszféra gombák.

Speciális talaj gombák:

  • koprofília - gombák, amelyek humuszban gazdag talajon élnek (trágyahalmok, állati ürülékek felhalmozódási helyei);
  • keratinofil - gomba, amely hajon, szarvakon, kanokon él;
  • a xilofitok a fát lebomló gombák, köztük élő és elpusztult fa pusztítói.

Ház gombák

Ház gombák - az épületek fa részeinek megsemmisítői.

Vízi gombák

Ezek közé tartoznak a szaprofiták, amelyek a növényi törmeléken, a víziállatok és a növények parazitáin élnek, valamint a hajók, jachtkikötők stb.

Növények és állatok gomba-parazitái

Ezek közé tartozik a mycorrhizal symbiont gombák csoportja.

Ipari anyagokon fejlődő gombák (fémből, papírból és ezekből származó termékekből)

Kalap Gomba

A kalap gombák a humuszban gazdag erdei talajon helyezkednek el, és vizet, ásványi sókat és néhány szerves anyagot kapnak. A szerves anyagok (szénhidrátok) egy része, amit a fákból kapnak.

Az egyes gombák fő része a micélium. Gyümölcstestek alakulnak ki rajta. A kalap és a láb a micélium szorosan illeszkedő szálaiból áll. A lábban minden szál azonos, és a kupakban két réteg képződik - a felső, bőrrel borított, különböző pigmentekkel festett és alsó.

Egyes gombákban az alsó réteg számos csőből áll. Az ilyen gombákat csőszerűnek nevezik. Mások számára a kupak alsó rétege sugárirányban elrendezett lemezekből áll. Az ilyen gombákat lamellának nevezik. A lemezeken és a csövek falain spórák alakultak ki, amelyeken keresztül a gombák szaporodnak.

A micélium hiphéje a fák gyökereit vonja be, behatol a belsejébe és elterjed a sejtek között. A micélium és a növények gyökerei között mindkét növény számára hasznos együttélés jön létre. A gomba a növényeket vízzel és ásványi sókkal látja el; a gyökérszőrszálakat a gyökereken cserélve, a fa felhagy néhány szénhidrátot. Csak annyira szoros kapcsolatban állhat a micélium egyes fafajokkal, hogy a vetőmaggombákban gyümölcsök képződnek.

Oktatási vita

A csövekben vagy a kupakon a speciális sejtek képződnek - spórák. Az érett kicsi és könnyű spórák kiömlődnek, felveszik és szállítják a szél. Ezeket rovarok és csigák hordozzák, valamint a mókusokat és a mezei nyulakat, amelyek gombát eszik. Ezeknek az állatoknak az emésztő szervei nem emésztik ki a spórákat, és az ürülékkel együtt kidobják őket.

Nedves, humuszban gazdag talajban a gombák spórái csíráznak, amelyekből a micélium szálai fejlődnek. Az egyetlen spórából származó micélium csak ritkán új gyümölcsös testeket hozhat létre. A gombafajok többségénél a filamentumok fuzionált sejtjei által képződő micéliumban különböző testek alakulnak ki. Ezért a micélium sejtjei kettős magok. A micélium lassan növekszik, csak a felhalmozott tápanyag-tartalékokkal együtt, gyümölcsös testet képez.

E gombák többsége a szaprofitok. Humusz talajon, halott növényi maradványokon, néhány trágyán dolgozzon ki. A vegetatív test hyphae-ból áll, amely a talaj alatt micéliumot képez. A fejlesztés folyamán a micéliumon esernyő-szerű gyümölcs-testek nőnek. A csonkot és a sapkát sűrű micéliumszálak alkotják.

Néhány gomba a kupak alsó részén, a központtól a perifériáig, a lemezek, amelyeken a basidia fejlődik, sugárirányban eltérnek, és ezekben a spórák hymenofór. Az ilyen gombákat lamellának nevezik. Egyes gombákban van egy takaró (a kopár hiphae filmje), amely védi a hymenofort. Amikor a gyümölcstest érik, a takaró szakadt, és a száron lévő kupak vagy gyűrű szélei mentén bordázik.

Egyes gombákban a hymenofór cső alakú. Ezek cső alakú gombák. Gyümölcstesteik húsosak, gyorsan rothadnak, a rovarok lárvái könnyen megsérülnek, a csigák megeszik. A gomba gombákat spórákkal és a micélium részei (micélium) szaporítják.

A gombák kémiai összetétele

A friss gombákban a víz a teljes tömeg 84-94% -át teszi ki.

http://biouroki.ru/material/plants/griby.html

Gomba körülöttünk

A gomba szezon kora tavasszal kezdődik. Az első gombák, amelyek kora tavasszal bennünket szívesen látnak, a nyár kezdetét követik, majd a morels, majd néhány vaddisznó és russula után a vaj. Július eleje óta már fel lehet venni a nyárfa madarat. A középkori második felében fehér gomba jelenik meg. A vörösgömb agaric egy kicsit korábban a fehér gomba tekintetében jelenik meg, és jelzi, hogy a fehér gomba gyűjteménye hamarosan megkezdődik. A póréhagyma után gomba jelenik meg. A legfrissebb gombákhoz az őszi gombákat lehet tulajdonítani. A laza erdei talajban levő helyet, amelyet a gomba kitörése után hagytam el, egy vékony, enyhén észrevehető hiphé áthatol, amely összefonódik, mint a szálak. Ezek a szálak, amelyek nagy mennyiségben felhalmozódnak, micéliumot vagy micéliumot képeznek, amely a gomba fő része. A micélium sokáig él a talajban, tartózkodása alatt hideg évszakokat és meleg időjárást is elvisel. Ha a növekedés feltételei nem kedvezőek, akkor a micélium növekedése leáll, és megszűnik, amikor a micélium megváltozik, mintha életre kelt és növekedni kezd. A micélium elegendő hővel és nedvességgel termeli a talaj felszínén gyümölcsöket, amelyek spórákat tartalmaznak. Olyan gyümölcstestek, amelyeket az emberek gombáknak hívnak. A gombák közül mind az ehető, mind a számos nem fogyasztható gomba. Az inedibles között két irány van: ahol a gyümölcs testek nagyon merevek, egy élénk példa a fákon növekvő tinder, vagy ahol a gyümölcs testek mérgezőek, ennek a csoportnak egy példája egy varangy, gomba.

A gombák meghatározása hasonló teststruktúrájú, alacsonyabb növények hatalmas csoportját jellemzi, amely nagyszámú, leginkább egymással összefonódó legfinomabb hiphéból áll.

A sűrű hibrid plexusok rendszerint olyan gyümölcsös testet hoznak létre, amely spórákat hordoz a fentiekben leírtak szerint. Bár vannak olyan esetek is, amikor ezek a hyphae plexusok kialakulnak, hogy megkönnyítsék a kedvezőtlen körülmények átadását. Ezeket a testeket a spórák hiánya jellemzi, és ezeket sclerotianak nevezik. Különösen figyelemre méltóak az ergot gombákban, amelyek néha parazitálják a rozsot. A micéliumban is van osztódás sejtek formájában, amelyek külön-külön alkotják a hiphae komponenseit. Hasonló jelenség látható az élesztő gombákban is.
A gombák klorofillje nincs jelen.

A vízzel való táplálkozás, a benne feloldott összes ásványi anyag és a gombák szén-dioxidja nem lehetséges, mert az élelemhez más élő vagy elpusztult szervezetekből származó szerves vegyületek felszívódásán keresztül kellett alkalmazkodniuk. A paraziták táplálásának módja miatt az ergot, a mézharmat vagy a szaprofiták (szaprofiták nevezik növényeknek, amelyek már elkészített szerves anyagokat használnak táplálásra), mint például a sampinyon vagy a fehér kenyér penész.


A gombák között olyan fajok is vannak, amelyek az élelmiszerek keresésének eredményeképpen egymáshoz kapcsolódnak (szimbiózis) a zöld növények egyedi képviselőivel. Van egy csoport gomba, amely bizonyos fafajok kis gyökereinek végét rendezi el, kevésbé a fű gyökereire települnek. Ezért gyakran előfordul, hogy a nyír alatt növekvő gomba nevezzük boletusnak, és tölgy vagy fenyőfák alatt a leggyakrabban növekszik a gomba. Ezeknek a gombáknak a gombája a növény gyökereinek közvetítőjeként szolgál a víz és ásványi anyagok átvitelében, amelyek a szerves vegyületek bomlása következtében képződnek, és a gomba számos hasznos szerves tápanyagot kap a gyökereiről, amelyekre telepedett. A telepekben együtt élő gombák és algák sajátos kölcsönös segítségnyújtási rendszert is használnak, azokat zuzmóknak is nevezik. Az algák gomba hiphéjával vannak összekapcsolva, így az előbbiek több nedvességet és több ásványi anyagot kapnak, és a gomba ilyen kötésből szerves élelmiszert kap, halott vagy gyengített algák formájában.
A táplálkozási módszerekhez való alkalmazkodástól függően a gombák néha számos összetett szerves vegyületet alakítanak át egyszerűsé, néha ásványi állapotba is hozzák.

Mindenhol gomba van:
Gomba ház az alagsor szarufáin és a gerendákon, a régi kenyérhéj formáján, a fákon. Mindenki számára jól ismert élesztő is tartozik a gombákhoz. A nerdek számítása azt sugallja, hogy körülbelül hetvenezer fajta létezik. Az emberi tevékenységhez szükséges gombák egy része hasznos anyagokat képez, ebben az esetben például az élesztő gombák, amelyek cukrokkal táplálva szén-dioxidot és boralkoholot képeznek. A borászok, mint ilyen gombák az alkohol előállításához használatosak, a pékek pedig a bujaabb kenyér előállításához. A penicillin micélium és az ergot sclerotia értékes gyógyszereket tartalmaz.

A rövidhullámú gerendák és különböző anyagok hatására lehetőség van a számunkra hasznos gombák természetének megváltoztatására. Az ilyen módszerek viszonylag rövid ideig növelhetik a számunkra szükséges gombák termelékenységét, még akkor is, ha öröklődésük megváltozik. Például, penicil lehet, a gomba először kis mennyiségű értékes gyógyszert adott - penicillint. De amikor a tudósok végeztek munkát ezen a gombán, termelékenysége nőtt. A mai napig az „új hibrid”, amely a penicillin legjobb szovjet formája, lehetővé teszi, hogy a tápközeg egységenként 500-szor többször gyűjtsön penicillint, mint amennyit 30 évvel ezelőtt engedélyeztek.

Ha a növekedés feltételei kedvezőek, a micélium folyamatosan növekszik, miközben a település számára új élő és halott szervezetek területét választja, amelyek a gomba táplálékforrásai. Ha elválasztja a micélium bármely részét, akkor képes új micéliumot létrehozni. Kísérletként kis mennyiségű trágya-talajt vittek fel, amelyen a gomba gomba található, és átvitt a trágya talajba, amely nem tartalmaz gomba-kutyát. a benőtt micélium gyümölcstesteket termelt a trágya talajon, ahol a selyemgomba gombák még soha nem léteztek.

A gombák gyors reprodukciójához egy másik jellemző a spórák jelenléte, amelyek különálló sejtek.

A víz és a szél gomba spórákat hordozhat a lenyűgöző távolságokra. Ha egy kis kenyeret hagy egy nedves atmoszférájú tányérra, akkor egy idő múlva a penészgomba gombásodása valószínűleg megjelenik. Továbbá, ha egy nyitott hajót töltünk szőlőléjével, akkor néhány nap múlva elkezd erjedni, a kiülepedett élesztő hozzá fog járulni ehhez. És a kenyérforma és az élesztő a levegőben lévő spórákból származott.

A micélium hiphaájából származó gombás spórákat néha egyszerűen elválasztják. A penicillin penészgombáknak végükön elágazó hiphae van, amely valamivel hasonlít a halak csontvázához. A legszélsőségesebb sejteket elválasztják a hiphéától, és spórává válnak, amelyek szabadon terjednek. A fehér keksz, amelyet kenyéren megfigyelünk, sajátos gömb alakú zsákokat képez bizonyos hiphae végén, ezeket sporangiaként is nevezik, amelyeken belül a spórák találhatók. Amikor a sporangia tört, a spórák belépnek a levegőbe és szabadon mozognak.
Néha összetettebb spórák képződnek a gombákban a szexuális folyamaton keresztül. Ezzel a folyamatkal egy új generáció kialakulása a sejtből származik, amely a szülősejtek egyesülésének eredményeként jelent meg. Kiderül, hogy ez a generáció egyesíti a szülők jellemzőit és jellemzőit. Nyilvánvaló, hogy a gombák ősei szaporodnak a szexuális folyamatban, ma ez a tenyésztés jellemző az összes alsó gombára. Ha a fehér formájú micélium táplálkozási problémával szembesül, akkor a sejteket elválasztják a hiphé végétől, és hasonló sejtekkel egyesülnek, hanem a szomszédos micéliummal. Egy ilyen összefonódással a zigótáknak nevezett viták jelennek meg. A zygóták esetében jellemző a vastag héj kialakulása, amely megkönnyíti a kemény körülmények átruházását, ez különbözteti meg őket a sporangia spóráitól.



A magasabb gombák szexuális folyamata a női és férfi magok kialakulása és fúziója. Számos gomba, például szarvasgomba, morels, ergot sejtek azonnal képződnek a női és férfi magokkal. Speciális növekedések alkalmazásával a sejtmagban lévő magmagok átmenetei vannak a sejtben, de az összefonódás nem fordul elő azonnal. Egy ilyen sejt megoszlik, két mag is oszlik meg, egy új binukleáris sejt képződik. Ezután a binukleáris sejtek egyikében két mag magfúziója lép fel, és ez a sejt a spórák zsákjának csírája lesz. És gombák, sampinyon, fehér gomba, mogyoró és rozsda gombák, amikor egyesültek és különböző sejtekből származó sejteket használnak. Először is késés van a magok fúziójában, de aztán az a sejt, amelyben az egyesített magok vitát okoznak. Ezek a lábakon találhatók, amelyek nagy cellákból származnak, és ezek alapját képezik.

Az ehető gombák többségében a két mag összeszerelése után a gyümölcsös testeken spórákat képeznek, amelyekben a csonkot és a sapkát megkülönböztethetjük. Van egy csoport gomba, amelyet a fejlemezek alján lévő hely jellemez, amely sugárirányban kenderből származik. A gombák egy másik csoportjában a kupakot nagyon kis csövekkel átszúrják, mint egy szivacs. Mind a tubulusok, mind a műanyagok olyan sejteket tartalmaznak, amelyekben spórák vannak. Ha egy napra egy érett gomba kupakját fehér fekete papírra fejjel lefelé fordítják, akkor 24 óra múlva a papíron látható lesz az influenza kupakjának alsó része, amelyet kiömlött spórák képeztek.

Az erdőkben talált gombák példái, amelyek spórákat tartalmaznak a spórák tubulusaiban, olyan fajok, mint a vargánya, a fehér gomba, az olajbogyó, a boletus.

http://ogribax.ru/griby-vokrug-nas/

Klorofill gombákban

A gombák eukarióták, amelyek elvesztették a klorofillet, és ezért éppolyan heterotrófok, mint az állatok. Ugyanakkor van egy merev sejtfaluk, és nem tudnak mozogni, mint a növények. A megalapozott hagyományok miatt a gombákat mindig a növényeknek * tulajdonították, de a modernebb rendszerekben, például a 3. ábrán látható osztályozásban. 3.1, különálló királyságra vannak osztva. A szisztematikát és a gombák főbb jeleit a 2. ábrán mutatjuk be. 3.2 és a táblázatban. 3.2. A két legnagyobb és leginkább szervezett csoport az Ascomycota és a Basidiomycota.

* (Egy időben a gomba osztályosztályt kapott, és az algák osztályával együtt a Thallophyta típusú növényi királyságot alkotta. A Thallophyta olyan növényeket tartalmazott, amelyek testét thallusnak nevezhetjük. és nem rendelkezik valódi vezetőképes rendszerrel.)

Ábra. 3.2. A gombák rendszerezése. A. Modern rendszer. B. Hagyományos rendszer. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az A sémában az co mycota utótagot egy osztály kijelölésére használják, amely hasonlítható a növényi királyság ph phyta utótagjával. B-séma - mycota helyett - mycetes

3.2. Táblázat. Szisztematika és a gombák főbb jelei

3.1. Készítsen táblázatot a gombák és a klorofillet tartalmazó növényi sejtek közötti különbségekről; A gombák királyságával kapcsolatos információk felhasználásával, amelyek a 2. táblázatban találhatók. 3.2.

struktúra

A gomba teste egyedülálló. Ez egy vékony, elágazó csőszerű szálakból áll, amelyeket hyphae-nak (az egyedüli - hiphae) neveznek, és a hiphae teljes tömegét micéliumnak nevezik. Minden hiphát egy vékony, merev fal veszi körül, amelynek fő összetevője a kitin, egy nitrogéntartalmú poliszacharid. A kitin az ízeltlábúak külső csontvázának szerkezeti összetevője (5.2.4. Sz.). Egyes esetekben a sejtfal cellulózot tartalmaz. A Hyphae nem rendelkezik cellás szerkezettel. A hyphae protoplazmája egyáltalán nem különül el, vagy a keresztirányú szepta osztja szepta néven. Ezek a szepta a hiphae tartalmát elkülönített rekeszekbe (rekeszekbe) osztja, amelyek a sejteket nézik. A normál sejtfalaktól eltérően a szepta képződés nem kapcsolódik a nukleáris hasadáshoz. A szeptum közepén általában kis lyuk van (pórus), amelyen keresztül a protoplazma az egyik kamrából a másikba áramolhat. Mindegyik rekesz tartalmazhat egy, két vagy több magot, amelyek a hipha mentén több vagy kevesebb egyenlő távolságra helyezkednek el. Azok a hiphéák, amelyek nem rendelkeznek szepta-val, nem szeparált (szeparált, aszeptikus) vagy koenocitikus. Az utóbbi kifejezést a protoplazma bármely tömegére alkalmazzuk, amelyben sok mag van, de amely nem különálló sejtekre oszlik. A szepta-hiperhéjat szegmentáltnak vagy szeptátnak nevezik. A mitokondriumok, a Golgi készülékek, az endoplazmatikus retikulum, a riboszómák, a vakuolok és más eukariótákban előforduló organellák a hyphae citoplazmájában találhatók. A micélium régi szakaszaiban a vakuolok nagyobbak, és a citoplazma csak kis helyet foglal el a periférián. Időről időre a hyphae aggregátum sűrűbb struktúrákat képez, mint például a Basidiomycota gyümölcsei.

élelmiszer

A gombák heterotrófok, azaz szerves szénforrásokat igényelnek. Ezenkívül szükségük van nitrogénforrásra (általában szerves, például aminosavakra), szervetlen ionokra (például K + és Mg 2+), nyomelemekre (például Fe, Zn és Cu) és szerves növekedési faktorokra (például vitaminokra). Mindegyik esetben szükség van egy szigorúan meghatározott tápanyagkészletre, ezért azok a szubsztrátok, amelyeken a gombák megtalálhatók, annyira különbözőek. Egyes gombák, különösen a kötelezõ paraziták, nagy mennyiségû kész komponenseket igényelnek. Mások szinte az összes szükséges anyagot szintetizálhatják, csak szénhidrát és ásványi sók forrását igénylik. Még mások is kielégíthetik szükségleteiket a szükséges anyagok szintetizálásával, de bizonyos aminosavakra vagy vitaminokra van szükségük. A gombák felszívják a tápanyagokat, és diffúzióval szívják őket a felszínre. Ez megkülönbözteti őket azoktól az állatoktól, amelyek általában elfogyják az ételt, majd megemésztik a testükben, és csak akkor kezdik el a tápanyagok felszívódását. A gombák emésztése külső, extracelluláris enzimekkel történik.

Az élelmiszer típusának megfelelően a gombák a szaprofiták, a paraziták és a szimbólumok. Ebben a tekintetben nagyon hasonlítanak a baktériumokhoz, és mindhárom fogalmának meghatározása a 6. fejezetben található. 2.2.5.

Szaprofitákkal. A szaprofitos gombák számos enzimet termelnek. Ha a gomba képes emésztőenzimeket kiválasztani a három fő osztályból, nevezetesen a szénhidrátokból, lipázokból és proteázokból, akkor számos szubsztrátot használhat, és valóban mindenütt jelen lehet, például bármely olyan Penicillium faj, amely zöld vagy kék formát képez az ilyen hordozókon mint a talaj, a nyers bőr, a kenyér vagy a rothadó gyümölcs.

A hyphae esetében a szaprofitos gombákat általában kemotropizmussal jellemezzük, azaz irányban növekszik, ahol a szubsztrátból diffundáló anyagok találhatók (15.1.1. Sz.).

A szaprofitos gombák rendszerint nagy számú fényálló rezort képeznek. Ez lehetővé teszi számukra, hogy könnyen eljussanak más termékekhez. Ilyen gombák például a Miso, Penicillium vagy Agaricus.

A szaprofitos gombák és a baktériumok együttesen úgynevezett bomlástermékek csoportját alkotják, amelyek nélkül a természetben lévő elemek ciklusai elképzelhetetlenek. Különösen fontosak azok a kevés gombák, amelyek cellulázot választanak ki - egy olyan enzimet, amely lebontja a cellulózot. A cellulóz a növényi sejtfalak lényeges szerkezeti eleme. A fa és más növényi maradékok lebomlását részben a cellulázot szétválasztó bomlástermékek aktivitásával érik el.

Egyes szaprofitos gombák gazdasági jelentőséggel bírnak; az ilyen gombák közé tartozik például a Saccharomyces vagy Penicillium élesztő (3.1.6. szakasz).

Paraziták. A parazita gombák választhatók vagy kötelezőek lehetnek (2.2.5. Szakasz); gyakrabban parazitálják a növényeket, mint az állatokat. A kötelező paraziták általában nem okozzák a gazdájuk halálát, míg az opcionális paraziták ezt gyakran teszik, majd az élő szaprofitikusan halott maradványokon. A kötelező paraziták az igazi poros algák, a hamis porszerű algák, a rozsda és a mogyoró gombák. Mindegyikük általában egy szűk gazdaszervezetre korlátozódik, akiktől egy bizonyos tápanyag-készletre van szükségük. Az opcionális paraziták általában kevésbé specializáltak. Különböző szubsztrátokon és különböző gazdaszervezeteken fejlődnek és fejlődnek. Némelyikük, mint például a Phytophthora infestans (burgonya rothadás), jól meghatározott tulajdonoskörrel rendelkezik.

Ha a gazdaszervezet növény, a gomba hiphéje áthatol a sztómákon, vagy közvetlenül a kutikula és az epidermiszon keresztül, vagy sebeken keresztül. A növény belsejében a hiphae általában elágazik, elterjed a sejtek között; néha pektinázokat választanak ki, amelyek a növényi szövetet emésztik, és így végigmennek a középső lemezen. A betegség szisztémás lehet, vagyis minden gazdaszervezetet megragadhat, vagy korlátozhatja a növény kis részére.

Az opcionális paraziták általában elegendő pektinázt termelnek, hogy az érintett szövet "puha rothadását" okozzák, és "zabkása" legyen. Ezután a sejtfalakat emésztő cellulázot használva az egyes sejteket behatolják és megölik őket. A sejt tartalma azonnal felszívódik vagy gombás enzimek által végzett további emésztés után. Kötelező paraziták behatolnak a gazdanövények sejtjeibe, és szopni a tápanyagokat azokból a speciális növényekből, amelyeket haustorianak neveznek. Haustoria egy nagy felületű hipha módosított növekedése. Egy ilyen növekedés behatol az élő sejtbe anélkül, hogy a plazma membránt megsemmisítené, és magának a sejtnek nem ölne meg (3.3. Ábra). A parazita jóléte a fogadó élet időtartamától függ. A fakultatív parazitákban a haustoria ritkán alakul ki.

Ábra. 3.3. Az Albugo Candida elektronmikroszkópos vizsgálata Cardamine hirsutát fertőzötte. Ez a kötelező parazita fehér rozsdát okoz számos mezőgazdasági és dísznövényben. A Phytophthora-hoz hasonlóan ez az Oomycota szakaszhoz tartozik. × 16575

A parazita gombák életciklusa néha nagyon nehéz. Ez különösen igaz az olyan kötelező parazitákra, mint a rozsda gombák, amelyek életciklusa több szakaszból áll, és egynél több gazdát is tartalmaz. Kötelező parazitákban a nemi szaporodás következtében a tartós spórák képződnek, amelyek általában egybeesnek a gazdaszervezet halálával. Az ilyen viták télen. A paraziták néhány jellemzője, a Phytophthora infestarts példáját a következő részben fogjuk megvizsgálni.

Szimbiózis. A gombák részt vesznek két nagyon fontos szimbiotikus unió, nevezetesen a zuzmók és a mycorrhizák létrehozásában. A zuzmó a gombák és algák szimbiotikus szövetsége. Ebben az esetben a gomba általában vagy méhlepény vagy bazidális, és az alga zöld vagy kék-zöld. A zuzmók puszta sziklákon vagy fatörzseken helyezkednek el; a nedves erdőkben is lógnak a fáktól. Úgy véljük, hogy az algák szerves fotoszintézis termékeket szolgáltatnak a gomba számára, és a gomba elnyeli a vizet és az ásványi sókat. Emellett a gomba víz tárol, amely lehetővé teszi egyes zuzmók növekedését olyan száraz körülmények között, ahol más növények nem létezhetnek.

A zuzmó teste kicsi, és a partnerektől eltérően ez az unió eddig elment. A zuzmók nagyon lassan nőnek és nagyon érzékenyek a környezetszennyezésre, különösen a kén-dioxidra, ez az ipari termelés gyakori hulladékai. Ezért a zuzmók ideális eszközek a szennyezés megfigyelésére, hiszen számuk és fajok sokfélesége drámai módon nő a szennyezés forrásától való távolság növekedésével.

A mycorrhiza a gombák szimbiotikus összefüggése a növények gyökereivel. Valószínűleg a legtöbb földi növény képes bejutni a talaj gombákkal. A gomba köpenyt képez a gyökér középső részén (ektotróf mycorrhiza), vagy behatol a gazdanövény szövetébe (endotróf mycorrhiza). Az első típusú mycorrhizát főként erdei fákban találják, mint például a tűlevelűek, a bükk és a tölgy, és a Basidiomycota szakaszhoz tartozó gombák részvételével alakul ki. "Gyümölcseik" (amit gomba nevezünk) általában a fák közelében láthatók. A gomba szénhidrátokat és vitaminokat kap a fáról, és ezáltal a talajhumusz fehérjéit aminosavakká bontja; Néhány aminosavat felszívnak és használnak a fa. Emellett a gomba nagyobb szívófelületet biztosít a fának, ami különösen fontos, ha a fa szegény talajon növekszik nitrogénhiány miatt.

Az endotróf mycorrhiza sokféle növényben fordul elő, de nagyon kevés a szerepe a szimbiózisban betöltött szerepéről.

3.1.2. Oomycota osztály

Az Oomycota főbb jeleit a táblázat tartalmazza. 3.2. Ez a rész számos patogén gombát tartalmaz, beleértve a penészes penész kórokozóit is. Vegyünk példaként a parazita gombák egyikét, Phytophthora infestans.

A Phytophthora infestans egy kórokozó gomba, amely nagy gazdasági jelentőségű, mivel parazitizálja a burgonyát és elpusztítja a mezőket, ami nagyon veszélyes betegségnek nevezhető, amelyet "burgonya rothadásnak" neveznek. A fertőzés szerkezete és módszere szerint a phytophtora nagyon hasonlít a Peronosporához - az Oomycota másik képviselőjéhez, amely a sárga-virág, káposzta és sok más keresztfajta növények viszonylag gyakori, bár kevésbé veszélyes betegsége.

A levelek rothadásának nyilvánvaló jelei általában augusztusban jelennek meg, bár a fertőzés általában tavasszal fordul elő, amikor a gomba bejut a gumókból származó növények leveleibe, amelyekben a micélium túlsúlyos.

Egy elágazó, nem szétválasztott hiphae elágazó micélium, amely a levelek belsejében a sejtek közötti térben elágazó, elágazó haustóriumot képez, amely behatol a mezofill sejtekbe és szívja ki a tápanyagokat (3.3. És 3.4. Ábra). A micélium túlzott nedvességtartalmával és hőjével hosszú, vékony szerkezetek keletkeznek, amelyeket sporangioforoknak neveznek. Sporangioforok, áthatolva a sztómákon vagy a sebeken, lógnak a levelek alsó felületéről. Elágazódnak és sporangiákat idéznek elő (3.4. Ábra). Meleg időjárás esetén a sporangia úgy viselkedik, mint a spórák, vagyis szél vagy fröccsenő vízcseppek hordoznak más növényekre, így terjednek a fertőzés. Ezután a sporangiából nő a hiphé, amely áthatol a sztómákon, a lencsein vagy a növényi szöveten belüli sérülésen. Hideg körülmények között a sporangium tartalma a zoosporok mozgó formájára oszlik (ez a jellemző a primitív organizmusokra jellemző), amelyek a sporangiumból felszabadulnak, és a levél felületén adszorbeált vékony folyadékrétegben úsznak. A zoosporák citopátiássá válhatnak, és egy ilyen állapotban várni, amíg a feltételek kedvezőbbé válnak a hiphae növekedéséhez; akkor kezdődik a növények új fertőzése.

Ábra. 3.4. Phytophthora infestans, növekvő beteg burgonya levélben; lógó sporangioforok láthatóak a levél alsó felületén

A beteg növényekben a barna színű kis halott („rothadt”) zónák láthatóak az egyes leveleken. Ha közelebbről néz ki, a fertőzött levelek alsó felszínén látható fehér sporangioforok szegélye látható a halott övezet körül. Meleg, nedves időjárás esetén a nekrózis területe gyorsan elterjedt a levél teljes felületére, és a szár felé halad. Néhány sporangia leesik a földre, és megfertőzi a burgonyagumókat, míg a fertőzés nagyon gyorsan terjed, és egyfajta száraz rothadást okoz, amelyben a gumószövet rozsdásbarna lesz, egyenlőtlenül terjed a perifériától a gumó közepéig.

Először a gyökér nyakát, majd a növény többi részét rothadt súrolóvá alakítják, mivel a nekrózis zónákat ismét szaprofit baktériumokkal fertőzik - bomlik. Így Phytophthora teljesen megöli a növényt, és ez megkülönbözteti azt a legközelebbi rokonától - Peronosporától, amely kötelező parazita. Ebben a tekintetben a Phytophthora nem hasonlít a tipikus kötelező parazitához, és néha opcionális parazitáknak is nevezik, bár nyilvánvalóan itt nem érdemes ilyen árnyalatokon lakni.

A Phytophthora általában alvó micélium állapotában van túlzottan fertőzött burgonyagumókban. Úgy vélik, hogy a Peronosporával ellentétben ez a gomba ritkán reprodukál szexuálisan, hacsak természetesen nem beszélnek azokról a helyekről (Mexikó, Közép- és Dél-Amerika), ahol a burgonya származik. A gomba szexuális reprodukciója indukálható a laboratóriumban. A Peronospora-hoz hasonlóan a phytophthora stabil nyugvó spórákat képez. A vastagfalú oospórát az anteridia és az oogónia fúziója képezi. A talajban túlmelegedhet, és jövőre új fertőzést okozhat.

A múltban a Phytophthora által okozott járványok nagyon súlyos következményekkel jártak. Úgy tartják, hogy ez a betegség véletlenül Amerikából Európába került a múlt század végén. Ennek eredményeként egy egész epiphytoties háború söpört Európában, amely 1845-ben és az azt követő években teljesen elpusztította Írországban a burgonyatermesztést. Elkezdődött az éhezés, ami sok olyan ember halálához vezetett, akik nemcsak a burgonya betegség áldozatai, hanem összetett politikai és gazdasági tényezők is. Ennek eredményeként sok ír család kénytelen volt kivándorolni Észak-Amerikába.

* (A növények tömegbetegségeit epifitotikumoknak nevezik. - Kb. Ford.)

Ez a gomba számunkra is érdekes, mert 1845-ben Berkeley (Berkeley) először világosan megmutatta a késői pásztázás mikrobiális természetét. Berkeley kimutatta, hogy a burgonya rothadásával kapcsolatos gomba maga okozza a betegséget, és nem a bomlás mellékterméke.

A burgonya rothadó kórokozó életciklusának tisztázása a betegség elleni küzdelem módszereinek kidolgozásához vezetett. Ezek a módszerek az alábbiakban találhatók.

1. Gondoskodni kell arról, hogy ne üljön be fertőzött gumó.

2. Mivel a gomba csaknem egy évig fennmaradhat a talajban, nem szabad olyan burgonyát ültetnie, ahol ez a betegség a tavalyi évben észlelhető. Ebben az esetben segítsen a helyes forgatásban.

3. A fertőzött növények összes beteg részét el kell pusztítani, mielőtt a gumókat ásnánk fel, például égetjük őket, vagy maró oldattal, például kénsavval permetezzük őket. Ez azért szükséges, mert a rothadt felületek (azaz a szárak) és a föld feletti részek megfertőzhetik a gumókat.

4. Mivel ez a gomba nem feltárt gumókban hibernálhat, gondoskodni kell arról, hogy az összes gumó ásott a fertőzött területeken.

5. A gomba réztartalmú fungicidekkel, például Bordeaux folyadékkal kezelhető. A permetezést szigorúan meghatározott időpontban kell végezni, hogy időt biztosítson a betegség megelőzésére, mivel semmi sem fogja megmenteni az érintett növényeket. A növényeket általában két hetente permetezzük, attól a pillanattól kezdve, hogy néhány centiméterre nőnek, és amíg a gumók teljesen meg nem érik. A kiválasztott "vetőmag" burgonyát kívülről sterilizálhatjuk, ha a gumókat higany (II) -klorid híg oldatába merítik.

6. A meteorológiai feltételek folyamatos figyelemmel kísérése és a gazdálkodóknak történő korai figyelmeztetés segíthet meghatározni, hogy mikor kell permetezni a növényeket.

7. Egyszerre a burgonya ellenállóképességét választottuk meg. Mint ismeretes, a vadon élő burgonya Solanum demissum nagyon ellenáll a fitophthorának, ezért a tenyésztési kísérletekben használták. A kívánt immunitás megszerzésének legnagyobb akadálya, hogy a gomba számos törzse van, így még nem lehetett egyetlen burgonyafajtát kihozni, amely ellenállna ezeknek a törzseknek. Mivel a tenyészetbe új burgonyafajtákat vezetnek be, új gombák tűnnek fel. Ez a probléma már régóta ismeri a fitopatológusokat; ismételten emlékeztet arra, hogy meg kell őrizni modern növényeink vadon élő őseinek génkészletét, mint a különböző betegségekre adott rezisztenciagének forrását.

3.1.3. Zygomycota osztály

A Zygomycota főbb jeleit a táblázat tartalmazza. 3.2. Az Oomycota-hoz hasonlóan ez egy kis gombacsoport, amelyet kevésbé szervezettnek tartanak, mint az Ascomycota és a Basidiomycota két fő részlege.

Például Rhizopust adunk. Ez egy közönséges szaprofita, hasonló a megjelenéshez és szerkezethez a Misorhoz, de sokkal gyakoribb. Mind a Rhizopus, mind a Miso úgynevezett kapitátformák, mert később megtudhatod, hogy mit fogsz megtudni (lásd az asszexuális reprodukció jellemzőit). A Rhizopus stolonifer egyik leggyakoribb típusa a közös kenyérforma. Az almákon és más gyümölcsökön is növekszik, ami lágy rothadást okoz a tárolásban.

struktúra

A micélium és az egyéni hiphae szerkezetét az 1. ábrán mutatjuk be. 3.5. A micélium bőségesen elágazó és nem rendelkezik szeptummal. A Misóval ellentétben az ilyen micélium levegőstolonokat képez, amelyeket a közeg felszíne fölött meghajlított ív, megint megérint, és hiphé-t képeznek, amelyeket rhizoidnak neveznek. Ezeken a pontokon alakulnak ki a sporangioforok.

Ábra. 3.5. A. Mikroszkóp a Mucor hiemalis micéliumának egy részéről, amelyet szkenner elektronmikroszkóp segítségével nyertünk. Jól látható sporangia, × 85

Ábra. 3.5. B. A Rhizopus stolonifer micéliumának sematikus ábrázolása, mivel fénymikroszkóppal alacsony nagyítás mellett jelenik meg. B. A hipha hosszirányú metszete, ahogyan azt a fénymikroszkópban nagy nagyítással mutatja. A citoplazma szemcsés megjelenésű, ezért nehéz megkülönböztetni a mitokondriumokat, a vezikulákat, a tartalékgranulátumokat stb. G. Ugyanazon szelet ultrastruktúrája, amelyet elektronmikroszkóppal figyeltek meg

Életciklus

A Rhizopus stolonifer élettartamát a 4. ábrán vázlatosan mutatjuk be. 3.6.

Ábra. 3.6. A Rhizopus stolonifer életciklusának sematikus ábrázolása

Szexuális reprodukció

Két vagy három napos tenyésztés után a Rhizopus vertikálisan növekvő hiphát képez, amelyet sporangioforoknak neveznek. Negatív geotropizmusuk van. Az egyes sporangioforok csúcsa megduzzad és sporangiumsá alakul. A sporangiumot (3.7. Ábra) elválasztjuk a sporangiofóról egy konvex keresztirányú partícióval, amelyet oszlopnak nevezünk. A sporangium protoplazma részekre oszlik, majd minden ilyen rész körül egy sejtfal jelenik meg, és egy spórát képez, amely több magot tartalmaz. Úgy tűnik, a sporangioforok és a sporangia hasonlóan párnával hasonlítanak. Ezért a Rhizopus és más, a mellette lévő gombák, például Miso, kapitátformák vagy fekete formák. Az éréskor sporangia megfeketedik és megszárad; a végén a sporangium fala eltörik, és száraz, kicsi, mint a por, a spórák kiöntik belőle. Az oszlop az 1. 3.7, és kiderül, hogy egy széles indítópad, amelyből a viták könnyen lecsapódnak és elrepülnek. Esős ​​időjárás esetén a sporangia nem kiszárad, és nem reped, ami megakadályozza, hogy a spórát káros körülmények között szabadítsák fel. Miután a megfelelő szubsztrátumra került, a haploid spórák csíráznak, és új micélium keletkezik.

Ábra. 3.7. Szexuális reprodukció Rhizopus stolonifer. A sporangium érését és az ezt követő szétválasztást mutatjuk be.

3.2. Melyek a Sporangioforok?

Szexuális reprodukció

Sok gomba létezik két törzs formájában, amelyek viselkedésükben különböznek a szexuális reprodukció során. A szexuális reprodukció csak különböző törzsek között lehetséges, még akkor is, ha mindkét törzs hím és nőstény reproduktív szerveket termel. Az ilyen autosteril gombákat heterotallichnyh-nek hívják, és az ilyen törzseket általában (+) - és (-) - törzseknek nevezik (semmiképpen nem nevezhető férfiaknak és nőstényeknek). A törzsek szerkezetében nem különböznek egymástól, ezek között csak kis fiziológiai különbségek vannak. Gombaallichnymi-nek nevezzük a gombaallichnymi-t, amelyeknek csak egy ilyen törzsük van, és amelyek ezért autofertilisek. A heterotallizmus előnye a kereszt-trágyázás, ami nagyobb változékonyságot biztosít.

A Rhizopus stolonifer egy heterotallic gomba. A szexuális reprodukció minden szakaszát vázlatosan ábrázoltuk a 3. ábrán. 3.8. A kiindulási eseményeket a hormonok törzstől a törzsig terjedő diffúziója okozza. Az ilyen hormonok stimulálják az egyes kolóniákat összekötő hosszú hyphae növekedését. Ezek a hiphaák nyilvánvalóan néhány illékony vegyszert bocsátanak ki, amelyek jeleként szolgálnak az ellenkező "nem" törzs vonzására, vagyis egyfajta kemotropizmust figyeltek meg.

Ábra. 3.8. Szexuális reprodukció Rhizopus stolonifer. + és - az ellenkező párosítási típusokat jelöli. Az események sorrendje: 1 - a párzás típusának ellentétes foltjait - kémiai vonzerők vonzzák egymáshoz; 2. ábrán - a hiphae-nál rövid távú növekedés alakul ki, amelyek a végükkel érintkeznek; 3. ábra - minden egyes növekedés végén egy többszörös szegmens - gametangium - keresztirányú falat vág le; 4 - a gametangia közötti fal eltűnik, (+) - a magok párosodnak (-) - magokkal, és sok diploid mag képződik a zygospore belsejében; 5 - növekszik a zygospore, egy vastag fekete falat képezve, amely csövekkel van pontozva, és felhalmozódik a tápanyag-tartalékok, például a lipidek; 6 - a zygospore olyan pihenő vita, amely megfelelő körülmények között csírázik (akkor azonnal sporangium alakul ki); 7 - spórák (mind + vagy mind -) felszabadulnak a sporangiáktól (lásd a szöveget); 8 - spórák csíráznak és új micéliumot hoznak létre

A tipikus gameták nem képződnek, és a trágyázás a magok párhuzamos fúziójáig csökken, amint az a 2. ábrán látható. 3.8. Mivel a szerencsejátékok nem térnek el egymástól méretben, az ilyen szexuális reprodukciós folyamatot isogamynak nevezik.

A magok fúziója után egy zigospórum képződik, amelyben sok diploid mag van. Úgy gondolják, hogy mindezek a magok egy kivételével degenerálódnak. A fennmaradó magot meiotikus osztáson megy keresztül négy haploid mag kialakulásával, amelyek közül csak egy marad. Az, hogy egy (+) - vagy (-) - törzs lesz, véletlen kérdés.

Az asexual reprodukcióból eredő vitával ellentétben a zygospore nem a letelepítésre szolgál, hanem egyfajta „hibernálásra”; ehhez tápanyag és vastag védőfal van. A település a zygosporák csírázása után azonnal bekövetkezik, amikor az 1. ábrán látható. 3.8. A sporangia-forma és az asszexuális reprodukció megkezdődik. A csírázás során a fennmaradó haploid magot mitotikusan osztják; Több ismétlődő megosztottság következtében nagyszámú haploid mag keletkezik, amelyek mindegyike a sporangiumban felmerülő viták egyikét idézi elő. Ezért ezek a viták ugyanazon törzsbe tartoznak. A szexuális reprodukció minden szakaszát vázlatosan mutatjuk be a 2. ábrán. 3.6.

3.1.4. Ascomycota osztály

Az Ascomycota főbb jeleit a táblázat tartalmazza. 3.2. Ez a leggyakoribb és viszonylag magasan szervezett gombák csoportja, amely bonyolultabb, mint a Zygomycota, a szerkezet összetettsége, különösen a reproduktív szervek szerkezete. Az ascomycota magában foglalja az élesztőt, számos közös formát, valódi agaros gomba, gyümölcs-szirupos gomba, morels és szarvasgomba.

A Penicillium széles körben elterjedt szaprofit; kék, zöld és néha sárga formát képez a különböző szubsztrátokon. A penicilla szexuális reprodukcióját conidia alkalmazásával végzik. A konídiumok olyan spórák, amelyek a speciális hyphae végén találhatók, úgynevezett conidioforok. A Conidia nem sporangiában van; éppen ellenkezőleg, csupasz és szabadon szétszóródnak, amikor érettek. A Penicillium szerkezetét az 1. ábrán mutatjuk be. 3.9, A. A gomba micéliuma kis méretű kis telepeket képez, és a spórák specifikus színt adnak a kolóniáknak, ezért a kolónia legfiatalabb külső széle általában fehér, és a micélium érettebb középső része, ahol spórák képződnek, színes. A különböző Penicillium fajok gazdasági jelentőségét a 6. fejezetben tárgyaljuk. 3.1.6.

Az Aspergillus általában ugyanolyan szubsztrátokon nő, mint a Penicillium, és nagyon hasonlít rá. Ez a gomba fekete, barna, sárga és zöld formákat képez. A Penicillium-hoz való összehasonlításhoz az 1. ábrán látható. 3.9, B ábrázol egy micéliumot, amely szorosan szaporodik.

Ábra. 3.9. Aszxuális reprodukció az Ascomycota két tipikus képviselőjénél. A. Penicillium; a conidiophore mikroszkópos kefe. B. Aspergillus (gömb alakú conidiophore, duzzadt a tetején, radiálisan eltérő konidia láncokat hordoz). B. Az Aspergillus niger konidofor mikroszkópja, amelyet szkenner elektronmikroszkóppal kaptunk. × 1372

3.1.5. Tanszék Basidiomycota

A Basidiomycota fő tünetei a 2. táblázatban találhatók. 3.2. Ez a gombacsoport csaknem annyi, mint az Ascomycota. Az utolsó két osztály úgynevezett magasabb gombák csoportját alkotja, azaz a legmagasabb szintű szervezett gombákat. A nagy „gyümölcstestek” azonnal felkeltik a figyelmet, legyen szó akár ehető gombákról, varázslatokról, esőkabátokról, vagy büdös szarvakról és tinderről. Ez a csoport számos kötelező parazitát is tartalmaz, nevezetesen a rozsdát és a mogyorót.

* (Az angol "mushrooms" - gombák és a "toadstools" kifejezések valójában szinonimák, bár az ehető gombákat néha gombáknak nevezik, és néha mérgező varázslatok is.)

Az Agaricus (Psalliota) az ehető gombafélék csoportjába tartozik. Amit úgy nevezünk, mint "varázsló" vagy "gomba" valójában egy rövid élettartamú "gyümölcsös test". A sapkás gombák micéliuma szaporodik a szerves talajanyagon, és sok éven át ott élhet. Rhizomorfoknak nevezett vastag szálakat képez. Ezeken a szálakon a hiperhullám nagyon szorosan összegyűlik, így egyfajta szövet alakul ki. Kedvezőtlen körülmények között a rhizomorfok nyugalmi állapotba kerülnek, és ebben az állapotban maradnak, amíg az időjárás ismét jó. A csúcs megnyúlása és a micélium vegetatív növekedése miatt nőnek. Az Agaricus jellegzetes megjelenését az 1. ábrán mutatjuk be. 3.10. Ábra, amely a lemezek szerkezetét is mutatja.

Ábra. 3.10. A sampinyon szokásos szerkezete (Agaricus campestris). Az Agaricus bisporus termesztett gomba szinte ugyanaz, de a basidiaban nem négy, hanem csak két vitás. A. Egész micéliummal rendelkező sporoforok. B. A sporoforok függőleges része. B. A kupak függőleges szakaszának része az X-Y irányban, B.

A mérsékelt szélességekben ősszel a „gyümölcstestek” vagy a sporoforok jelennek meg; teljes egészében hiphaéból állnak, amelyek nagyon szorosan helyezkednek el, és egyfajta szövetet alkotnak. A lemezek szélei basidiaból állnak, amelyekből spórák képződnek (basidiosporok). A lemezek pozitív geotropizmussal rendelkeznek, és ezért függőlegesen függenek le. A spórák, amelyek sokat képeznek (nagy gomba kb. Félmillió spórával percenként), a basidiaból kilépő erővel függőlegesen leesnek a lemezek közé, és a levegőáramlással elvezetik őket.

3.1.6. A gombák gazdasági értéke

Hasznos gombák

Gomba és a talaj termékenysége. A szaprofitos gombák fontos szerepet játszanak a biogén elemek ciklusában. A szaprofitos baktériumokkal együtt a szerves anyagokat lebomló bomlástermékek csoportját alkotják (9.31. Ábra és 2.3.1. Szakasz).

Szennyvíztisztítás (lásd még a 2.3.2. Szakaszt). A szaprofitos gombák, valamint a protozoonok és a szaprofita baktériumok szerves részét képezik az élő lények zselészerű filmjének, amely lefedi a szennyvíztisztító telepek "szűrőbetétes" köveit.

Fermentációs termelés (lásd még a 2.3.4. Szakaszt). A legrégebbi erjesztés a sörfőzés. A sör árpából származik, amelyet először enyhén csíráznak, hogy a magokban tárolt keményítőt cukor maltózvá alakítsák. Ennek a folyamatnak a felgyorsításához és szigorú ellenőrzéséhez használják a gibberellint (15.2.6. Szakasz). További fermentáció nagy edényekben történik, ahol a Saccharomyces nemzetségből származó „egysejtű” élesztő „élesztő” (például S. cerevisiae vagy S. carlsbergensis) működik. Ebben a szakaszban a cukor szén-dioxiddá és alkoholokká alakul, amelynek végső koncentrációja eléri a 4-8% -ot. A korai erjesztési szakaszban komlót adnak hozzá, ami a sört aromájává teszi, és gátolja más mikroorganizmusok fejlődését.

A borkészítés a szőlőlé erjedésével, a bogyók bőrén található, élesztővel. A végső alkoholkoncentráció eléri a 8-15% -ot, ami elég ahhoz, hogy az élesztő meghaljon. Ezt követően a bort több éven keresztül tartják (bár nem mindig), hogy éretté váljon. Ugyanakkor a fel nem használt cukor egy része marad.

Más gyakori erjesztett italok közé tartozik az almalé és a rizsből készült japán kedvű almabor.

A fermentációs melléktermékek, például a melasz, amelyben sok cukor van, technikai alkoholt kaphat.

A fermentációs termelés másik fontos ága, ahol péksüteményt is használnak. Különleges élesztőtörzseket használnak olyan pékségekben, amelyek sok szén-dioxidot termelnek, hogy segítsék a tésztát. Az alkohol ugyanakkor képződik, de a kenyér sütése közben elpárolog. Egy másik termék, amely még mindig a gombákból származik, a citromsav (2-hidroxi-propán-1,2,3-trikarbonsav), amelyet széles körben használnak az élelmiszer- és gyógyszeriparban. Az Aspergillus niger gomba alkotja.

A sajtgyártás során mind a baktériumokat, mind a gombákat egyidejűleg használják (2.3.4. Szakasz). A híres sajtfajták különböző Penicillium fajok „munkájának” köszönhetően érlelődnek: ezek Roquefor (P. roqueforti), Camembert (P. camemberti), dán kék sajt és olasz Gorgonzola.

Antibiotikumok (lásd még a 2.3.5. Szakaszt). A penicillin volt az első antibiotikum, amelyet a klinikai gyakorlatban alkalmaztak. Néhány Penicillium faj, különösen P. notatum és P. chrysogepit képződik. Ebben az esetben az utóbbi típus továbbra is az antibiotikum ipari termelésének forrása. Amikor a penicillint a 40-es évek elején kezdték használni, úgy tűnt, hogy annak lehetőségei végtelenek voltak, mivel ez az antibiotikum aktív volt minden staph fertőzés és a gram-pozitív baktériumok széles választéka ellen; emellett gyakorlatilag nem mérgező volt az emberekre. Eddig a penicillin továbbra is a legfontosabb antibiotikum, és egyre több új, hatékonyabb szintetikus származékot vezetnek be az orvosi gyakorlatba, a természetes penicillint továbbra is nyersanyagként használják, amelyet nagy mennyiségben kapnak a gomba ipari kultúrájából. Hogyan működik a penicillin, amit már a Sec. 2.2.2.

A Griseofulvin egy másik antibiotikum, amelyet a Penicilliumból nyerünk (különösen a P. griseofulvumból). Gombaellenes hatása van, és különösen hatékony (orálisan adagolva) a láb és a csípőgomba gombás betegségei ellen. A fumagillin egy speciális antibiotikum, amelyet az Aspergillus fumigatus-tól szereznek. Gyakran használják amebikus dizentériában.

Genetika. Néhány gomba rendkívül kényelmesnek bizonyult a genetikai kutatásokhoz; ez elsősorban a Neurospora (22.5.1. szekció). A jövőben az élesztő felhasználható a géntechnológiára.

Új élelmiszerforrások. A szakaszban 2.3.6 már elmondtuk, hogy az egysejtű fehérjéket élelmiszerekhez használjuk. Az egyik ilyen példa a Candida élesztő folyamatos tenyésztése a szénhidrogénolajban, amelyet 1971-ben indított a British Petroleum a skóciai Granmausban. Az 1970-es évek közepére ez a tenyészet évente 4000 tonna fehérje-koncentrátumot termelt, amelyet állati takarmányozáshoz használtak.

Emberre ártalmas gombák

Élelmiszerek és anyagok károsodása. A szaprofitos gombák nagyon fontos szerepet játszanak a bioszféra, de elegendő bajt okoznak az embereknek, sok szerves anyagot megsemmisítve. Ezért a szemek, gyümölcsök és egyéb termékek tárolásakor különféle védőintézkedéseket kell alkalmazni. A termékek károsodása az emberiség állandó problémája. A természetes nyersanyagokból készült természetes szöveteket, bőrt és egyéb fogyasztási cikkeket gomba is megsemmisíti. Például a cellulózon élő gombák különböző faanyagok és szövetek rothadását okozzák. Az összes anyag mentéséhez nagy pénzeket költöttek.

Gomba kórokozókként (baktériumok és vírusok esetében lásd a 2.6. Szakaszt). A gombák gyakran fertőzik a növényeket, nem pedig az állatokat; Ezzel szemben a baktériumok jellegzetes állati kórokozók. A leghíresebb és fontosabb betegségek közül néhány a táblázatban található. 3.3. Ez magában foglalja a leghíresebb kötelező parazitákat, nevezetesen a lisztharmat, a rozsda és a mártást. A kötelező paraziták nem okozzák a gazdájuk halálát, de csökkentik a hozamot, és az érintett növények sebezhetőbbé válnak más betegségekre, és hajlamosabbak a kedvezőtlen körülményekre. Ezek a gombák nagy gazdasági jelentőséggel bírnak, mivel hatással vannak a növények termesztésére. Így a lisztharmat 10% -kal csökkenti a gabonafélék hozamát, például az árpát. Volt egy fejlett iparág, amely fungicideket termel a növényvédelemben.

3.3. Táblázat. A gombák által okozott legismertebb betegségek egyike

1) (Sclerotia (egységek h. - sclerotia) - stabil, nyugodt, szilárd falú test, amelyet egyes gombákban alakítanak ki, gyakran télelésre szolgáló eszközként.)

A gombák különböző növényi szerveket érintenek: burgonya rák - földalatti részek; rozsda, igazi és pelyhes lisztharmat és fekete foltlevél; mogyoró és ergot - virágok; puha rothadás és penész - érett gyümölcs.

3.1.7. Gyakorlati gyakorlatok

A gombákkal végzett munka során sok esetben ugyanazokat a technikákat alkalmazzák, mint a baktériumokkal való munkavégzés, azaz a standard mikrobiológiai technikák. Sok szaprofitos gomba, mint a baktériumok, tápanyag agaron termeszthető, és ha tiszta gombatenyészetre van szüksége, akkor a steril körülmények között végzett munkát kell alkalmazni. 2.7.2. Mucor, Rhizopus, Penicillium és Aspergillus nagyon alkalmasak a normál tenyészetre, és a táptalajból a Petri-csészékbe öntött 2% maláta-agar a legmegfelelőbb. A választott gomba megkülönböztethető a vegyes kultúrától, amely egyedül nőtt a kenyérből, gyümölcsből vagy más lédús ételekből. A spórákat steril fecskendővel helyezzük a tenyésztőközegbe. A kultúrát a sztereoszkópos mikroszkóppal a legkisebb nagyításnál lehet legjobban megtekinteni.

http://biologylib.ru/books/item/f00/s00/z0000009/st038.shtml

További Információ Hasznos Gyógynövények