A kenyér az egyik legnépszerűbb termék az ország legtöbb emberének asztalán. Sok népmesékben, mondásban és közmondásban említik. A kenyér azonban nem hasznos, és bizonyos típusú kenyerek használata bizonyos problémákat, különösen székrekedést okozhat.

A kenyér előnyei és károsodása a belekben

A kenyér és a kenyértermékek sokféleképpen jelentősen eltérnek, például:

• lisztre;
• sütési módszerekkel;
• recept és összetétel;
• kinevezés, stb.

Érdemes megjegyezni, hogy a kenyér kémiai összetétele és hasznossága nagyban különbözik. Így a búza- vagy rozskenyérben található fehérjék körülbelül háromnegyedével elnyelődnek az emberi testben, míg a magas minőségű lisztből készült kenyértermékek fehérje legalább 85%. A búza kenyeret könnyebb megemészteni a gyomorban, ezért gyakran használják az emésztőrendszeri betegségekben használt étrendekben. A tegnapi vagy szárított kenyér előnyösebb a gyomor számára, aktiválja a gyomornedv kiválasztását és javítja az emésztést.

A modern áruházakban kínált kenyér nagy része finomított lisztből készül, ami azt jelenti, hogy a gabona, a csíra és a korpa előfeldolgozásakor eltávolításra kerül, amely a nyomelemek és vitaminok többségét tartalmazza. A kapott liszt többnyire keményítőből áll. Ezen túlmenően, a legmagasabb fokú liszt eléréséhez gyakran használnak speciális kémiai fehérítőket, és a kenyér sütésénél hozzáadják az élelmiszer-adalékanyagokat és javítószereket. Az ilyen kenyértermékek nem részesülnek előnyben a testnek, mivel gyakorlatilag nincsenek vitaminok és nyomelemek. Sok kalóriát tartalmaznak, és a gyomorban, emésztési zavarokban és székrekedésben is előfordulhatnak az erjedés és a rothadás folyamatai.

Székrekedés kenyérből

Lehet-e székrekedés a kenyérből?

Sok szakértő szerint a legmagasabb fokú lisztből készült kenyér a székrekedés gyakori oka. A sütés folyamatos használatával a fehér liszt a kardiovaszkuláris, az endokrin és az emésztőrendszerekben, különösen a székrekedésben jelentkezhet. Ennek oka az ilyen kenyér sütésére szolgáló eljárás. Nemcsak a felső és a csíra gabona tisztítását jelenti, hanem nagyon magas hőmérsékletű sütést is, ami a fehérjeszerkezet pusztulásához vezet. Az így elkészített terméket nehéz a szervezetben emészteni, és sok keményítőt tartalmaz. Használatakor a nyálka és a salak felhalmozódik a szervezetben, ami a székrekedés kialakulásához vezet.

Miért merül fel?

A kenyér hosszú ideig jelent meg az emberi táplálkozásban, és még mindig jelen van benne. Ugyanakkor ez a termék nem károsította a szervezetet. Ez azzal magyarázható, hogy a korábbi kenyeret egész őrölt szemcsékből készítették, és a receptben az élesztő helyett különleges kovász van. A modern kenyeret másképp főzik. Gyakran tartalmaz termofil élesztőt, amely a szervezet savasodását okozza, és a keményítővel való kölcsönhatás után a gyomorhurut, fekélyek, epekőbetegség és székrekedés kialakulásához vezethet.

Ennek elkerülése érdekében érdemes kovásztalan kenyeret választani. Az ilyen termékek könnyebben emészthetőek a szervezetben, javítják a bél mikroflórát, aktiválják a munkáját, és csökkenti a légzésképesség valószínűségét. Ezen kívül ez a kenyér sokkal több tápanyagot tartalmaz.

Milyen kenyér okozza a székrekedést?

Leggyakrabban provokálja a székrekedésű fehér kenyér és egyéb búzalisztből származó termékek megjelenését: zsemlét, süteményt, süteményt és többet. Ezek az élelmiszerek a vérerek és a szív, az elhízás és az asztmás rohamok problémáira is vezethetnek. Rendszeres használatuk a széklet tömegének hiányát is jelenti a belekben, és a vágy meglátogatásának hiánya. Ha egy ilyen táplálékot elégtelen mennyiségű folyadék és ülő életmód kombinál, ez krónikus székrekedést okozhat.

Székrekedés kenyér

Meg tudok enni a székrekedéshez?

A székrekedésnél nem szabad fehér lisztből, különböző süteményekből, zsemlékből és így tovább sült kenyereket enni. Az ilyen termékek súlyosbíthatják a helyzetet, és még súlyosabb következményekkel járhatnak. Egyes fajták azonban segíthetnek. Segítenek a perisztaltika aktiválásában, a gyomor és a belek működésének javításában és a székrekedéssel kapcsolatos problémák megoldásában.

Milyen kenyeret lehet a székrekedéshez?

A gyakori székrekedésben szenvedőknek előnyben kell részesíteni a kenyértermékeket, amelyekben korpa van. Ezek elegendő mennyiségű durva rostot tartalmaznak, amely segít megbirkózni a késleltetett bélmozgás problémájával. Az ilyen kenyér pozitív hatását az emésztőrendszerre számos táplálkozási és gasztroenterológus észleli.

Többek között a korpa esszenciális zsírsavat, élelmi rostot, ásványi anyagokat, vitaminokat, aminosavakat és más hasznos anyagokat tartalmaz. A korpa hatása az emberi testre:

• tisztítás, eltávolítás az emberi test radionuklidokból, nehézfémek, salakok, koleszterin és egyéb káros anyagok sói;
• immunitás megerősítése;
• a belek javítása;
• a mikroflóra normalizálása;
• az anyagcsere gyorsulása.

Miért segít?

A szürke és fekete kenyerek hatása, valamint a korpa melletti sütés a gyomorsav semlegesítésén alapul. Ennek eredményeként a bélfal kevésbé irritált. Emellett a korpa diétás rostot tartalmaz, amely a bélben megduzzad, és összegyűjti az ott felhalmozódott elzáródásokat, majd természetesen kiválasztódik a testből. Emellett a kenyér és korpa használata hozzájárul a mikroflóra normalizálásához és aktiválja a perisztaltikát. Ne feledje, hogy a szárított kenyér vagy keksz nem segít a székrekedésben, de ronthatja a helyzetet. Nem szabad enni korpa kenyeret gastritisben vagy fekélyben. Ismernie kell a termék fogyasztásának mértékét. A visszaélés a vitamin- és ásványi egyensúly, a vastagbél és a duzzanat megsértését okozhatja.

http://3apor.com/sredstva-ot-zapora/401-khleb-pri-zaporakh

Egészséges ételek a székrekedéshez

A székrekedés számos ember orvosi és társadalmi problémájának tekinthető. Bizonyos esetekben nincs szükség orvosi korrekcióra és önmagában jár. A probléma helyesbítésében kulcsfontosságú szerepet játszik a megfelelő táplálkozás és életmód.

A nemzetközi osztályozásban bekövetkezett gátlást betegségnek tekintik. A gasztroenterológusok világszervezete, ellenkezőleg, tünetnek tartja.

Mi a probléma

Az elhízás nehéz, késleltetett bélmozgás. Különálló esetekben jelentkezhet, vagy krónikus lehet. Naponta háromszor, hetente háromszor normálisnak tekinthető. Ha a székletürítés nem történt meg 72 órán belül, akkor beszélhetünk egy stelepipin jelenlétéről. Az állapotot kis mennyiségű széklet és sűrűsége jellemzi.

A tünet a következő tünetekkel járhat:

• az anális terület blokádjának érzése;
• szűk, száraz, csomós széklet;
• erőteljes feszültség a WC használatakor;
• a hiányos ürítés érzése.

A tüneteket is köhögés, hasi fájdalom, bélpótlás kísérheti.

A széklet késleltetésének fő oka

A székrekedés következő okai vannak:

• nem megfelelő étrend székrekedéssel;
• ülő életmód;
• hormonális rendellenességek;
• az anális terület betegségei (aranyér, anális hasadék);
• irritábilis bél szindróma;
• ideg túlfeszültség és stressz;
• bélbetegség;
• hashajtók és más gyógyszerek bántalmazása;
• elégtelen folyadékbevitel.

A kiürítés késedelme okai eltérhetnek. A leggyakoribb a helytelenül megfogalmazott étrend, az egészséges táplálkozás alacsony fogyasztása. Ilyen esetekben krónikus állapot hiányában a kezelést táplálkozási és napi adagolási rend alkalmazásával végezzük.

Hogyan okozhat késleltetést a teljesítmény

A megfelelő táplálkozás természetesen javítja a perisztaltikát, megkönnyíti a széklet mozgását és cseppfolyósítja őket.

A helytelen, ellenkezőleg, gátlást okozhat.

Az emberek étrendje gyenge a növényi rostokban és a rostokban. Az állati zsírok, fehérjék, komplex szénhidrátok dominálnak.

Csökkenti a bél izomzatának hangját, és megakadályozzák a széklet tömegének mozgását, elősegítik az erjedést.

A szál és a rost stimulálja a perisztaltikát és jelentősen javítja az emésztőrendszert. Rozs kenyér, gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek. A diétás étrend bevezetése segít növelni a széklet mennyiségét és serkenti a beleket.

FIGYELEM! A táplálékrost olyan növényi táplálékként értendő, amely ellenáll az emésztési gyümölcslevek hatásainak.

Milyen élelmiszerek okoznak problémákat a székletben

A stagnáló széklet kiváltó tényezői a liszt és a sült, az alkohol és a zsugorító ételek. Lassítják a belek izmait, és kényelmetlenséget, fokozott légutakat és duzzanatot okozhatnak.

A test reakciója a rögzítő ételre más, így az étrend egyedileg kerül kiválasztásra.

Sült piték, kényelmi ételek, gyorsétterem ellenjavallt a késleltetett székletben szenvedők számára. A hús túlzott fogyasztása a bélben lévő széklet stagnálásához vezet. A burgonya, a tészta és a rizs megszerzése súlyosbíthatja a helyzetet. A friss sütemények csökkentik a perisztaltikát, ami késedelmet okoz a bélmozgásban. Szükség van a kukoricától való tartózkodásra - a szemek kemény héját nehéz megemészteni.

A zsíros ételek lassítják az emésztést és rögzítik a székletet. Ez vonatkozik az édességekre is - az édességet és a csokoládét a székrekedéshez átmenetileg ki kell zárni.

A koffeintartalmú italok túlzott fogyasztása megzavarja a bél normális ritmusát.

A késések keményítőtartalmú termékeket okoznak - több időt vesz igénybe az emésztés.

Nem ajánlott a babot spasztikus székrekedésben használni, és atonikus formában engedélyezett.

A füstölés késleltetése: füstölt ételek, fűszeres ételek, hagyma és fokhagyma, erős kávé, tea, a legmagasabb fokú sütési liszt, csokoládé, zsíros hús, gomba, vörösbor, búzadara, cérnametélt, burgonya, pizza, édességek túlzott fogyasztása.

Termékkombinációk

Az étrend összetevői rögzítő akcióval:

• kávé vagy tea szendvicsekkel - a koffein nem teszi lehetővé az ételeket;
• dinnye és bor - ez a kombináció jelentősen rögzíti a székletet, mivel mindkét komponens nehéz a gyomor-bél traktus számára;
• diófélék és péksütemények - hosszúan emésztett, egymással kombinálva a hatás megduplázódik;
• kakaó és diófélék - ez a kombináció segít megszilárdulni;
• tészta és hús - kettős kombináció, melynek rögzítő hatása van,
• hamburgerek és szénsavas italok - káros kombináció, amely a bélfal irritációját is okozhatja;
• kávé és jégkrém - rögzítő hatású, és a hőmérséklet csökkenése rossz hatással van a gyomor-bél traktusra.

A hashajtó hatású termékek kombinációja:

• A citrom és a narancs gyakori hashajtó ételek a székrekedéshez;
• zöldségek és növényi olaj - jó kombináció kettős hatékonysággal;
• túró és szárított gyümölcsök - olyan kombináció, amely hasznos baktériumokkal biztosítja a beleket;
• eper tejföllel - ízletes és egészséges táplálék a belek számára;
• korpa kenyér és zabkása - töltse fel a testet durva rostdal, amely blokkoló hatású;
• vegetáriánus ételek - növényi rostokban és rostokban gazdag.

Amit nem kell székrekedéshez vezetnie

A savanyú tej élelmiszerek pozitív hatással vannak az emésztőrendszerre. A durva kenyér nem járul hozzá az erjedéshez, és segít a gyors tisztításban. A magas rosttartalomnak köszönhetően a székrekedéshez szükséges gyümölcsök és zöldségek megbízható segítőnek számítanak.

Milyen hashajtó gyümölcsök lehetnek a székrekedés miatt:

• citrusfélék - citrom, narancs, kiwi;
• alma - pozitív hatással van a gyomor-bél traktusra;
• szilva - kettős akcióval rendelkezik;
• szőlő - glükózban gazdag.

A víz jó kiegészítés lesz. Ez hozzájárul a széklet tömegének gyors fejlődéséhez a belekben.

Milyen termékek használhatók a székrekedéshez:

• magas zöldségtartalmú levesek;
• hajdina, zabpehely, árpa kása;
• friss gyümölcsök és zöldségek;
• szárított gyümölcsök - szilva, füge, szárított sárgabarack;
• gyümölcslevek - alma, narancs, sárgarépa, paradicsom;
• tejtermékek - joghurt, túró, tejföl, kefir;
• adjunk hozzá a növényi olajok táplálékához;
• vaj használata.

Semleges táplálkozás székrekedéssel: párolt sajt, zöldség és gyümölcs héj nélkül (fehérített), tojás és hal, búza kenyér, zabpehely.

Természetes hashajtók az étrendben

A székrekedés esetén a hashajtószerek a gyógyszerek alternatívájává válnak. Ügyeljen a rostot tartalmazó termékekre. A székrekedés leghatékonyabb természetes hashajtója a korpa kenyér. A következő teljesítmény szempontjából a zöldségek és gyümölcsök, a tejtermékek utáni termékek.

Milyen élelmiszerek segítenek a székrekedés ellen (értékelés):

1. Korpa kenyér, zöldség - paradicsom, tök, cékla, sárgarépa, káposzta;
2. Gyümölcsök - alma, szilva, citrusfélék;
3. Tejtermékek - túró, ryazhenka, joghurtok;
4. Szárított gyümölcsök - füge, aszalt szilva, szárított sárgabarack;
5. Növényi olajok - olívaolaj, lenmag, napraforgó.

Négy fontos szabály

Ahhoz, hogy egy szék normális legyen, négy alapelvnek kell megfelelnie:

1. Rendszeresség - a test elkezdi a gyümölcslevek megfelelő időben történő előállítását, ami javítja az emésztést, és megakadályozza a széklet tömegének stagnálását.
2. Vigyázat - a diéta helyes és gondos kiválasztása.
3. Fokozatos - az új ételek zökkenőmentes bevezetésének elve.
4. Moderálás - az ételt kis adagokban kell elfogyasztani (túlhevülés).

Az egyértelműség érdekében ajánlott naplót tartani a táplálkozásról. Meg kell jegyezni az elfogyasztott élelmiszert, a befogadási időt és az ürítés időpontját. Ez lehetővé teszi az aktuális helyzet figyelemmel kísérését és beállítását. Különösen óvatosan érdemes felvenni a termékeket a székrekedés ellen terhes nőknél.

Fontos! Ne enni túl forró ételeket. Ez a bélgörcsöket okozhatja, ami a késleltetett széklet egyik oka.

Minta menü

Az orvosok kifejlesztettek egy speciális diétát, amely segít megoldani a problémát. Célja a mozgékonyság helyreállítása, a széklet normális fejlődésének elősegítése.

A 3. diéta azt fogja mondani, hogyan kell enni, így nincs székrekedés. A legjobb megoldás: 4-6-szor kis adagokban enni.

A székrekedés javasolt főzési módja gőzölgő, sütés.

A reggeli bevitel előtt (20 percig) jó egy pohár meleg vizet inni egy kanál mézzel.

A székletkésleltetések közelítő menüje így néz ki:

• az első reggeli székrekedéshez elegendő mennyiségű rostot tartalmaz: zöldségsaláta fűszerekkel és olívaolaj öntettel, korpa kenyér, gőz omlett, gyenge tea és keksz;
• második reggeli: alma és szilva;
• ebéd: vegetáriánus leves tejszínes mártással, sült csirke vinaigrettel, szárított gyümölcs kompót, szelet korpa kenyér;
• Vacsora: hajdina kása, szelet, szelet kenyér, friss paradicsom, gyenge tea, aszalt szilva mézzel;
• második vacsora: ryazhenka vagy joghurt.

Aktuális kérdés: lehetséges-e a tejet a székrekedéshez? Az orvosok azt ajánlják, hogy alacsony zsírtartalmú terméket használjanak.

következtetés

Az elhízás sok ember számára nagyon kényes és releváns téma. A megfelelő étrendre, az elfogadható és elfogadhatatlan termékekre vonatkozó információk segítenek a nehéz időkben.

A székrekedés megfelelő táplálkozása 80% -kal csökkenti a székhelyű problémák kialakulását.

http://vashproctolog.com/proktologiya/zapor/lechenje/dieta/poleznye-produkty-pitaniya.html

Lehet-e enni kenyeret székrekedéssel

Szilvák és szárított sárgabarack a hasnyálmirigy-gyulladásra: lehetséges-e szárított gyümölcsök a hasnyálmirigy gyulladásával?

Gasztritisz és fekélyek kezelésére olvasóink sikeresen használják a Monastic Tea-t. Az eszköz népszerűségét látva úgy döntöttünk, hogy felhívjuk a figyelmet.
További információ itt...

A szárított sárgabarack és a hasnyálmirigy-gyulladás szilva a megengedett, és ha igen, milyen mennyiségben? Miért rendelkeznek a hasznos anyagok jó hírnevével? Lehetséges-e a veszély az emésztőrendszerben és a hasnyálmirigyben előforduló szabálytalanságokat tapasztaló betegek étrendjébe való beilleszkedéséből?

Táplálkozási jellemzők bélrendszeri gyulladással

A colitis gyulladásos bélbetegség. A betegséget olyan kellemetlen tünetek kísérik, mint a hasmenés, duzzanat, székrekedés, hasi fájdalom, puffadás, tenesmus. Amikor a kolitisz a bélmozgást, a széklet ürülését és a víz felszívódását sérti.

A betegség kezelésére nem elegendő a gyógyszerek alkalmazása. Az intesztinális colitishez szükséges táplálkozás szükség esetén a gyógyszeres kezelés. A drogokhoz hasonlóan csak dietetikus vagy gasztroenterológus írja elő. Az élelmiszerek kiválasztásánál figyelembe kell venni a beteg jellemzőit, a társbetegségek jelenlétét, és ami a legfontosabb - a vastagbél formáját, a nyálkahártya sérülésének természetét, a belek motoros funkciójának állapotát és az élelmiszer-intoleranciát.

Feladatok diéta terápia kolitisz

Megfelelően kiválasztott diéta lehetővé teszi a fontos colitis klinikai problémák megoldását:

• a vastagbélgyulladás kialakulásának megelőzése;
• a bélmozgás normalizálása;
• a betegséggel járó kellemetlen tünetek enyhítése;
• a test feltöltése alapvető anyagokkal, amelyek felszívódása nem fordul elő a colitis során;
• a bél mikroflóra összetételének normalizálása.

A táplálkozás általános szabályai a colitisben

Bármely orvos először ismeri a beteget az alábbi táplálkozási szabályokkal:

• meg kell felelnie az étrendnek;
• az étrend változatos és kiegyensúlyozott legyen;
• ki kell zárni az oldhatatlan rosttartalmú termékeket (teljes kiőrlésű termékek, káposzta, a legtöbb gyümölcshéj, édes kukorica stb.), kivéve a vastagbélgyulladást, amelyet székrekedés kísér;
• az étrendben mindig szerepelnek az oldható rostos élelmiszerek (gyümölcsök, zöldségek, zabpehely, rizs stb.);
• az étrendben kívánatos halolajat és vitaminokat használni;
• korlátozza a tejtermékek fogyasztását;
• fontos a termékek megfelelő előkészítése a használat előtt;
• sült, savanyú, fűszeres ételeket kerülni kell.

Megengedett termékek a colitisben

A colitis menüje igen változatos, mivel az engedélyezett termékek listája meglehetősen kiterjedt. Elkészítésük módszere nagyon fontos. A főzés, a párolás, a gőzölés vagy a sütés megengedett.

• a legtöbb zöldség;
• gyümölcsök, valamint kompótok, zselék, dzsemek, dzsemek;
• gabonafélék;
• alacsony zsírtartalmú húslevesben főtt levesek;
• sovány hal;
• sovány hús, jobb marha-, borjú- vagy baromfi;
• édes kekszek;
• zöldség és vaj;
• szárított vagy tegnapi kenyér, kekszek;
• tojás;
• marshmallow, zselés lekvár;
• húsleves csípő, tea;
• erjesztett tej és tejtermékek kis mennyiségben.

Mit kell adnia?

A bélbetegség esetében el kell felejtenie a következő termékek használatát:

• sült, füstölt, savanyú, sós, fűszeres ételek;
• muffin és leveles tészta, valamint friss sütemények és kenyér;
• konzervek, savanyúságok és savanyúságok;
• konzervek;
• kolbász;
• zsíros hal és hús;
• bab;
• gomba;
• köles, árpa és gyöngy árpa;
• félkész termékek;
• fehérrépa, spenót, retek, retek, sóska, rizs;
• szilva, sárgabarack;
• alkoholos italok;
• szóda, valamint szőlő, szilva és sárgabaracklevek.

A kolitisz és a székrekedésű étrend jellemzői

Gyakran előfordul, hogy a vastagbélgyulladást olyan kellemetlen tünet kíséri, mint a székrekedés. Ebben az esetben a székletürítés bonyolult és ritkábban fordul elő, mint 3 naponta. Leggyakrabban a székrekedés a bélmozgás gyengülése és a tónus csökkenése miatt következik be. Ezért az étlapban diétás rostokban gazdag ételek szerepelnek. Az ilyen termékek sok pektint, cellulózot és lignint tartalmaznak, amelyek a víz felszívódása következtében képesek növelni térfogatukat. Ugyanakkor a perisztaltika normalizálódik, a széklet tömegének elhaladása felgyorsul, és megkönnyíti a székletürítést.

A székrekedésnek elegendő szénhidrátot és fehérjét kell tartalmaznia az étrendben. A zsírfogyasztás növekszik, mivel több növényi olajat tartalmaz a menüben. Gyakorlatilag minden ételnek őröltnek, folyékonynak vagy félfolyadéknak kell lennie. Kis mennyiségben fogyasztott étel naponta legalább 5-6 alkalommal.

Amikor a székrekedés szükséges a gyümölcsök és zöldségek őrölt vagy főtt formában történő fogyasztásának növeléséhez, hogy megakadályozzák a bélfal sérülését. Különösen jó eredményeket érhetünk el a cukorrépa, a sárgarépa, a cukkini, a káposzta és a fehér káposzta, aszalt szilva, aszalt sárgabarack, füge stb.

Teljesen el kell hagynia:

• erős kávé, tea, kakaó, zselé;
• kemény főtt tojás;
• csokoládé;
• fekete áfonya, birs és kutyák.

A hasmenéses kolitisz diéta jellemzői

Gyakran ez a bélbetegség hasmenéssel jár. Ilyen esetekben kerülni kell azokat a termékeket, amelyek irritálhatják a beleket és erjedést okozhatnak. Ugyanakkor korlátozza a szénhidrátok és zsírok fogyasztását. A táplálékfelvételnek legalább 5-nek kell lennie.

A megfelelő táplálkozás fontos összetevője a bél colitisnek, amely nélkül nem lehet javítani az állapotot és a gyógyulást. Ezért különös figyelmet kell fordítania és gondtalanul követnie a gastroenterológus által javasolt étrendet.

Táplálkozás a reflux eszophagitis esetében: minden nap menü

A reflux-nyelőcsőgyulladás során a nyelőcső gyulladt, fekélyesedik, szerkezete megszakad, az erózió és a rétegzett laphám hámlása a hengeres (Barret-nyelőcső) gyakori. A betegség fő tünetei a gyomorégés, a gyomor-bélrendszeri rendellenességek és a gyomor fájdalma.

A diagnózist úgy végezzük, hogy a nyelőcső falain a pH-értéket 24 órán keresztül mérjük. A rendes érték 4.
7. A reflux-nyelőcsőgyulladás kezelése akkor szükséges, ha a pH-szint eltér a normál értékektől, és a beteg rosszul érzi magát.

Menü minden nap

A reflux eszophagitis táplálkozásának fő elve a beteg táplálkozásból való kizárásnak tekinthető, amely túlzottan irritálja a gyomor falát és gyomorégést okozhat.

Mit kell teljesen kizárni?

A reflux étrend számos termék és kiegészítés teljes elutasítását jelenti. Ezek a következők:

• paradicsom;
• citrusfélék;
• kakaó, csokoládé, édesség és édesség (különösen zsírkrémmel);
• alkoholos italok;
• fűszeres ételek;
• sült ételek;
• gyümölcslevek;
• fűszerek és fűszerek (szegfűszeg, szegfűbors, fahéj);
• fokhagyma;
• ecet, citromsav;
• uborka;
• retek, fehérrépa, retek;
• erős húsleves;
• rozskenyér;
• frissen sült fehér kenyér (tegnap - lehet);
• zsíros hús és baromfi (sertés, bárány, liba, kacsa);
• szalonna, vaj, margarin;
• zsíros halak bármilyen formában;
• tartósítás (hal, pörkölt, pácolt zöldségek, konzervgyümölcsök);
• néhány gabonafélék: árpa, búza, árpa;
• éles és zsíros sajtok;
• néhány hüvelyes: bab, csicseriborsó;
• gombák, gombás húsleves;
• nyers hagyma;
• padlizsán;
• fagylalt, halva;
• különböző mártások (majonéz, ketchup, mustár, curry);
• szénsavas italok;
• kuvasz.

Mit lehet enni és inni a betegeknek?

A betegnek az alábbi termékeket és italokat kell tartalmaznia:

• tej;
• vadrózsa bogyók főzése (teljesen cukor nélkül vagy kis mennyiségben);
• szárított gyümölcs kompótok;
• alacsony zsírtartalmú tejtermékek: sajtok, túró, ryazhenka, kefir, tejföl, ayran, tan, joghurtok;
• törékeny zabkása víz vagy tej (köles, zabpehely, hajdina, hengerelt zab, rizs);

nem savas gyümölcsök: banán, körte, őszibarack, görögdinnye, eper, szőlő, eper;

elavult fehér kenyér, kekszek belőle;

galetny cookie-k;

tojás (2 naponta), lehetőleg sárgája nélkül;

sovány hús (nyúl, borjúhús, marhahús);

csirke;

marha nyelv;

orvos kolbász (korlátozott), sovány sonka;

alacsony zsírtartalmú, nem éles sajtok;

vaj (zsírmentes, legfeljebb 50%) - teáskanál naponta;

tészta;

zöldségleves tészta, csirke;

sárgarépa, cékla, zöldborsó, brokkoli, cukkini, karfiol, tök, burgonya;

néhány fűszer: petrezselyem, kapor, vanília;

zöld és fekete tea (gyenge tea levelek).

Hasznos ajánlások a betegeknek

A diagnózis felállítása után a reflux-oesophagitisben szenvedő betegeknek követniük kell a következő hasznos tanácsokat a betegség fő tüneteinek enyhítésére.

1. Étkezés előtt ajánlott 0,2 liter hideg forró vizet inni, hogy csökkentse a gyomorszekréciót.
2. A burgonyalé vagy az elfogyasztott nyers gyökérzöldségek néhány órára segítenek megszabadulni a gyomorégésről.
3. Étkezés előtt enni lehet egy szelet friss búzát vagy egy marék mogyorót: ezek az élelmiszerek csökkenti a sav termelését.
4. Az üres gyomorban ittas alkohol károsítja a gyomrot és a nyelőcsövet, hasonlóan a 0,5 kg éles és zsíros burgonya chips használatához.
5. Esténként esti lefekvés előtt - a gonosz nemcsak az alakra, hanem a gyomra is: a nehéz ételeknek nincs ideje megemészteni, mielőtt lefekszik, és egész éjjel rothad a gyomorban és a belekben.
6. 2 órával lefekvés előtt nem lehet semmit enni: gyomorégést vált ki. Megengedett, hogy inni zöld teát cukor nélkül, főzés a gyógyszer kamilla és a közönséges víz.
7. Az étkezés után semmi esetre sem szabad vízszintes helyzetbe kerülni: így könnyebb a gyomor tartalma a nyelőcsőbe, és újabb gyomorégéses támadást okozhat.
8. Nem ajánlott feszes öveket viselni a derékra és a derékhoz illő alsóneműre, a ruhákat, amelyek a mozgásokat tartják. A szoros nadrág a gyomornedv reflux gyakori oka a nyelőcsőbe.
9. Nagyon gyakran (naponta 7 alkalommal) van szükség kis időközönként. Az adagnak illeszkednie kell a tenyérbe vagy a kis csészealjba.
10. Az ételt teával vagy vízzel le kell mosni.
11. A visszafolyó oesophagitisben szenvedő beteg táplálkozásának alapja a fermentált tej sovány élelmiszerek.
12. Az üres gyomorban fogyasztott édes gyümölcs (banán vagy körte) segít gyorsan és tartósan megszabadulni a gyomorégésről.

Minta menü

A következő menü egy kétnapos menüt ismertet, amelyet a reflux eszophagitisben szenvedő betegek választottak ki.

• Reggeli: zabpehely tejjel és szárított gyümölcsökkel, szelet kenyeret vajjal és orvoshússal, gyenge kakaó tejjel és mályvacukorral.
• Második reggeli: alacsony zsírtartalmú túrós rakott, tojás és tészta tejföllel, gyenge fekete tea.
• Ebéd: csirke tészta zöldborsóval és kaporral, főtt tojással és egy darab sült fehér halakkal, szárított gyümölcs kompótával.
• Ebéd: kamilla és friss banán főzése.
• Vacsora: főtt marha tészta és sült karfiol, kompót.
• Második vacsora: 0,3 l zsírmentes kefir és 3 galetny cookie.

• Reggeli: hajdina hozzáadott vajjal és szárított gyümölcsökkel, túrós rakott és fekete tea egy szelet szürke kenyérrel.
• Második reggeli: egy nagy édes alma, mézzel sült, kamilla főzet.
• Ebéd: borsó krémleves főtt marhahússal és petrezselyemmel, főtt hal zöldségekkel, dióval.
• Ebéd: vadrózsa és körte főzete.
• Vacsora: makaróni sajttal és tejföllel, sült csirke burgonyával.
• Második vacsora: egy pohár tej és túrós rakott.

http://diareya.gastrit-i-yazva.ru/zapor/mozhno-li-est-hlebtsy-pri-zaporah/

17 legjobb termék a székrekedéshez

Életük valamilyen pontján az emberek mintegy 14% -a krónikus székrekedést tapasztal, amelynek tünetei hetente háromszor kevesebb székletürítést, kísérletet, csomó- vagy kemény székletet, a belek hiányos ürítésének érzését, elzáródás érzését vagy a belek kiürülését.

A tünetek típusa és súlyossága személyenként változhat. Néhány ember csak alkalmanként szenved székrekedést, míg másoknál krónikus állapot. A székrekedésnek sok oka van, de gyakran az emésztőrendszeren keresztül történő lassú táplálkozás eredménye. Ezt a dehidratáció, a rossz étrend, bizonyos gyógyszerek, betegségek, az idegrendszert érintő betegségek vagy a mentális zavarok okozzák.

Szerencsére néhány étel segíthet a székrekedés enyhítésében, a széklet tömegének növelésében, a széklet lágyításában és lazításában, a széklet átmeneti idejének csökkentésében és a bélmozgások gyakoriságának növelésében.

Itt van 17 a legjobb székrekedés terméke, amely segít enyhíteni ezt az állapotot és elősegíti a rendszeres bélmozgást.

1. szilva

A székrekedés fogyasztásával a székrekedés érvényes. Szárított szilva, úgynevezett aszalt szilva, széles körben használják, mint természetes orvosság a székrekedés. Nagy mennyiségű rostot tartalmaznak - 3,1 gramm 100 gramm termékre (körülbelül 9 szilva), ami a javasolt napi bevitel 12% -a.

A cellulóz nevű szilvában az oldhatatlan rost növeli a víz mennyiségét a székletben, ami növeli a térfogatot. Eközben az aszalt szilvában lévő oldódó rostot a vastagbélben erjesztjük, hogy rövid láncú zsírsavat képezzenek, ami szintén növeli a széklet súlyát.

Ezenkívül az aszalt szilva szorbitot tartalmaz. Ez a cukoralkohol gyengén felszívódik a szervezetben, ami vizet von be a vastagbélbe, ami kis számú ember hashajtó hatásához vezet.

Végül az aszalt szilva tartalmaz fenolos vegyületeket is, amelyek serkentik a hasznos bélbaktériumokat. Úgy gondoljuk, hogy ez hozzájárul a termék hashajtó hatásához. Egy 40, székrekedéssel rendelkező vizsgálatban kimutatták, hogy naponta 100 gramm aszalt szilva fogyasztása jelentősen javítja a széklet gyakoriságát és konzisztenciáját, mint a pszillium héjjal, ami egyfajta diétás rost.

A tiszta szilvákat szilva, saláták, reggeli gabonafélék, zabkása, sütemények, koktélok és pörköltek adják hozzá.

Részletek az aszalt szilva előnyeiről, itt található - Szilva: az előnyök és a kár a szervezetnek.

2. Alma

Az alma rostokban gazdag. Valójában egy közepes méretű alma héjjal (kb. 182 gramm) 4,4 gramm rostot tartalmaz, ami az ajánlott napi bevitel 17% -a.

Körülbelül 2,8 gramm ennek a rostnak oldhatatlan, és 1,2 gramm oldható, főként pektin nevű diétás rost formájában. A bélben a pektin gyorsan bakteriálisan fermentálódik, ami rövid láncú zsírsavat képez, amelyek vizet vonnak be a vastagbélbe, lágyító székleteket és a széklet belek belüli mozgatásához szükséges időt csökkentik.

Egy, 80 székrekedéssel rendelkező vizsgálatból kiderült, hogy a pektin felgyorsítja a széklet mozgását a belekben, enyhíti a székrekedés tüneteit és növeli a baktériumok számát a belekben.

Egy másik tanulmány kimutatta, hogy az alma rostot kapó patkányok megnövelték a bélmozgások gyakoriságát és a széklet súlyát, annak ellenére, hogy morfint kaptak, ami székrekedést okoz.

Az alma étkezése egyszerű módja az étrendben található rostok növelésének és a székrekedés enyhítésének. Tiszta formában is megesztheted őket, gyümölcsleveket vagy salátákat, vagy almás pitét használhatsz. A Granny Smith alma különösen nagy rosttartalommal rendelkezik.

3. Körte

A székrekedés legjobb termékeinek listája körte. A körte egy másik, rostban gazdag gyümölcs, amely körülbelül 5,5 gramm közepes méretű gyümölcsöt tartalmaz (körülbelül 178 gramm). Ez az ajánlott napi bevitel 22% -a.

A rostok mellett, amelyek segítenek a székrekedés megszüntetésében, a körte nagy mennyiségű fruktózt és szorbitot tartalmaz más gyümölcsökhöz képest. A fruktóz egy olyan cukor, amely a szervezetben rosszul felszívódik vagy metabolizálódik. Ez azt jelenti, hogy egy bizonyos mennyisége belép a vastagbélbe, serkenti a székletürítést.

A körte is tartalmaz cukoralkohol-szorbitot. A fruktózhoz hasonlóan a szorbit rosszul felszívódik a szervezetben, és természetes hashajtó hatású, amely a vizet a belekbe vonja.

A körtét többféle módon is felveheti az étrendbe. Eszik őket nyersen vagy főzve, vagy salátákban, sós ételekben és süteményekben.

4. Kiwi

Ha kíváncsi, hogy milyen élelmiszerek vannak a székrekedéshez, próbáld ki a Kiwi-t. Egyetlen kivire (kb. 76 gramm) körülbelül 2,3 gramm rostot kap, ami az ajánlott napi bevitel 9% -a.

Egy tanulmányban 38, 60 évesnél idősebb ember vett részt. Minden nap 30 kg testtömegre egy kiwi kaptak. Ez a bélmozgás gyakoriságának és könnyedségének növekedéséhez vezetett. Ez a gyümölcs is lágyult és növelte a széklet tömegét.

Egy másik, székrekedést szenvedő személyt vizsgáló tanulmány kimutatta, hogy a két kiwi napi négyfázisú fogyasztása megkönnyítette a bélmozgást, csökkentette a hashajtók alkalmazását és általánosan javította a bél szokásokat.

Emellett a harmadik vizsgálatban 54 irritábilis bél szindrómás (IBS) beteg vett naponta két kiwet négy hétig. A vizsgálat végén a résztvevők jelentették a bélmozgások gyakoriságát és a széklet tömegének gyorsabb átmeneti idejét a vastagbélen keresztül.

Ez nemcsak a kiwi-gyümölcsben jelenlévő szálaknak köszönhető, amelyről úgy gondolják, hogy a székrekedés ellen küzd. Feltételezzük, hogy az aktinidain nevű enzim felelős a kiwi pozitív hatásáért, ami befolyásolja a mobilitást és a bél szokásokat.

A kiwi nyersen fogyasztható - csak héjazza meg és zöld magot eszik magokkal. Tökéletesen kiegészítik a gyümölcssalátákat, és hozzáadhatók a smoothie-hoz, hogy növeljék a rost mennyiségét.

Részletesen a kiwi hasznos tulajdonságairól, olvassa el az oldalt - Kiwi: a testnek nyújtott előnyök és kár.

5. ábra

A fügefogyasztás nagyszerű módja a rost bevitel növelésének és az egészséges bélmódok előmozdításának.

Egy friss, közepes méretű füge (kb. 50 gramm) 1,6 gramm rostot tartalmaz. Ezenkívül csak 75 gramm szárított füge 7,3 gramm rostot tartalmaz, ami az ajánlott napi bevitel közel 30% -a.

A kutyákkal végzett vizsgálat három hétig vizsgálta a füge paszta hatását a székrekedésre. A tudósok felfedezték, hogy a paszta paszta növeli a széklet súlyát és csökkenti a székletnek a belekben történő áthaladásának idejét.

Egy másik, 40 székrekedést szenvedő ember tanulmánya azt mutatta, hogy napi 300 gramm füge paszta fogyasztása 16 héten át segített a bél átmeneti sebességének javításában, javította a székletállóságot és enyhítette a gyomor kényelmetlenségét.

Érdekes, hogy a füge tartalmaz egy ficaine nevű enzimet, amely hasonló a kiwi-ben található enzim aktinidainhez. Úgy véljük, hogy a magas száltartalom mellett hozzájárulhat a füge pozitív hatásához a bélfunkcióban.

A figura önmagában ízletes étel, és édes és sós ételeket is tartalmaz. Meg lehet enni nyersen, főzve vagy szárítva, jól kombinálva sajttal és hússal, és pizzába, süteményekbe és salátákba is helyezhető.

Olvassa el részletesen a székrekedésből szárított gyümölcsöket - Szárított gyümölcsök: mazsola, aszalt szilva, szárított sárgabarack és füge a székrekedésből.

6. Citrusfélék

A legjobb szék a székrekedéshez a citrusfélék, mint például a narancs, a grépfrút és a mandarin - ez egy frissítő snack és jó szálforrás.

Például egy narancs (kb. 131 gramm) 3,1 gramm rostot tartalmaz, ami az ajánlott napi bevitel 13% -a. Eközben egy grapefruit (kb. 236 gramm) 2,6 gramm rostot tartalmaz, ami a napi szükséglet 10% -ának felel meg.

A citrusfélék sok oldható rost pektint tartalmaznak, különösen a héjban. A pektin felgyorsíthatja a bél tranzitját és csökkentheti a székrekedést. Ezenkívül a citrusfélék egy naringenin nevű flavanolt tartalmaznak, amely hozzájárulhat a citrusfélék székrekedésre gyakorolt ​​pozitív hatásához.

Az állatkísérletek kimutatták, hogy a naringenin növeli a folyadék szekrécióját a vastagbélben, hashajtó hatást okozva. Azonban több kutatásra van szükség az emberekben.

A legjobb, ha friss citrusféléket eszik - ez lehetővé teszi, hogy megkapja a maximális szál- és C-vitamin mennyiséget. A narancs és a mandarin kényelmes snack, és a grapefruit jól illeszkedik a salátákhoz, vagy félig vágva reggelire.

7. Spenót és más zöldségek

A zöld zöldségek, mint például a spenót, a kelbimbó és a brokkoli, nemcsak rostokban gazdagok, hanem a C-vitamin, a K-vitamin és a folsav kiváló forrásai.

Ezek a zöld zöldségek hozzájárulnak a széklet mennyiségének és súlyának növeléséhez, ami megkönnyíti a belek átjutását.

100 gramm főtt spenót 2,4 gramm rostot tartalmaz, vagy az ajánlott napi bevitel 10% -át. A spenótot az étrendbe való felvételhez próbálja hozzáadni a süteményekhez, piteekhez vagy levesekhez. Spenótot lehet hozzáadni a salátákhoz vagy szendvicsekhez, hogy növelje a rost mennyiségét az étrendben.

A kelbimbó nagyon egészséges, és sokan ízletesek. Csak öt hajtás tartalmazza a napi rostszükséglet 10% -át és összesen 36 kalóriát. Lehet főtt, párolt, grillezett vagy pörkölt, és ízletesek forró vagy hideg.

A brokkoli 3,6 g rostot tartalmaz csak egy szárban (kb. 150 g). Ez az ajánlott napi szálbevitel 16% -ának felel meg. Lehet főzni és hozzáadni levesekhez és pörköltekhez, valamint salátákhoz vagy snackekhez.

8. Csicsóka és cikória

A székrekedést segítő termékek közül kiemelni kell a csicsóka (föld körte) és a cikória. A csicsóka és a cikória a napraforgócsaládhoz tartozik, és fontos forrása az inulinnak nevezett oldható rost típusának. Az inulin prebiotikum, ami azt jelenti, hogy segít serkenti a baktériumok bélben történő növekedését, elősegítve az emésztőrendszer egészségét. Különösen hasznos a bifidobaktériumok esetében.

A vizsgálatok áttekintése kimutatta, hogy az inulin növeli a bélmozgások gyakoriságát, javítja a székletállóságot és csökkenti a bél-tranzit időt. Emellett növeli a székletben lévő baktériumok tömegét, így nagyobb mennyiségű.

Egy nemrégiben végzett, 44 székrekedéssel rendelkező felnőtt felnőtt kutatása kimutatta, hogy a cikóriából származó 12 gramm inulin napi bevitele növeli a bélmozgások gyakoriságát és lágyabbá teszi a székletet.

Csicsóka - gumók, amelyek ízesek. Lehetnek sültek, pároltak, főttek vagy törtek.

A cikóriagyökér általában nem található a szupermarketekben, de a kávé formájának népszerű alternatívája lett.

9. Articsóka

A tudományos vizsgálatok azt mutatják, hogy az articsóka prebiotikus hatású, ami hozzájárul a jó egészséghez és a rendszeres bélmozgáshoz.

A prebiotikumok nem emészthető szénhidrátok, mint például az inulin, amelyek táplálják a bélben lévő hasznos baktériumokat, növelik azok számát és védik a káros baktériumok növekedését.

Az egyik tanulmány megállapította, hogy az emberek, akik naponta három héten keresztül 10 gramm articsóka szálakat fogyasztottak, előnyösebb bifidobaktériumok és lactobacillusok voltak. Azt is megállapították, hogy a bélben a káros baktériumok szintje csökkent.

Ezenkívül megállapították, hogy a prebiotikumok fokozzák a bélmozgások gyakoriságát és javítják a székrekedés következetességét a székrekedésben szenvedő emberekben.

A főtt articsóka forró vagy hideg. A külső szirmok eltávolíthatók, és a húsos rész mártással vagy mártással eszik. Az articsóka szívét ki lehet húzni és darabokra vágni.

10. Rabarber

A székrekedésből származó termékek közé tartozik a rabarber - egy leveles növény, amely a bél stimuláló tulajdonságairól ismert. Tartalmaz egy Sennoside A nevű vegyületet, amelyet jobban ismert Senna, egy népszerű gyógynövény hashajtó.

Egy patkányon végzett vizsgálat azt mutatta, hogy az A A szarvozid racharbarban csökkenti az akvaporin 3 szintjét, a fehérje mozgását szabályozó fehérjét. Az alacsonyabb 3-as aquaporin azt jelenti, hogy kevesebb víz mozog a vastagbélből a véráramba, így a széklet lágyabbá válik és elősegíti a bélmozgást.

Ezen kívül 100 gramm rabarber tartalmaz 1,8 gramm étrendi rostot, ami az ajánlott napi bevitel 7% -át teszi ki.

A rabarber leveleit nem lehet megenni, de a szárak vághatók és főzhetők. A rabarber ízesítésű és gyakran édesített, és hozzáadódik a süteményekhez és a süteményekhez. A zabpehelyhez vagy müzlihez hozzáadható a reggeli rostokkal való gazdagítása.

11. Édesburgonya (édesburgonya)

Ha kíváncsi, hogy milyen élelmiszereket kell elfogyasztani a székrekedéshez, próbálja meg magában foglalni az édesburgonyát (édesburgonyát). Az édes burgonya alacsony glikémiás index alternatívája a hagyományos burgonyának. Jó mennyiségű rostot is tartalmaz, amely segít a székrekedés enyhítésében. Egy átlagos méretű (körülbelül 114 gramm) édesburgonya 3,8 gramm rostot tartalmaz, ami az ajánlott napi bevitel 15% -a.

Az édes burgonya többnyire oldhatatlan táplálékrostot tartalmaz cellulóz és lignin formájában. Oldható rost pektint is tartalmaz. Az oldhatatlan rost segíthet javítani a bélmozgást azáltal, hogy a széklet tömegét és tömegét hozzáadja.

Az egyik tanulmány az édesburgonya fogyasztásának a kemoterápiában szenvedő emberekre gyakorolt ​​hatását vizsgálta. Négy napig 200 gramm yam fogyasztása után a résztvevők megkönnyebbültek voltak a székrekedés tüneteitől, és kevesebb erőfeszítést és kellemetlenséget jelentettek a kontroll csoporthoz képest.

Édes burgonya lehet sült, párolt, főtt vagy tört. Bármilyen receptben használható, amely rendszeres burgonyát igényel.

12. Bab, borsó és lencse

A bab, a borsó és a lencse is hüvelyesek - az egyik legolcsóbb, szálban gazdag élelmiszercsoport, melyet a diéta tartalmaz. Például egy 200 gramm főtt fehér babot tartalmaz, amely 21 g rostot tartalmaz, ami az ajánlott napi bevitel 84% -a.

Ezen kívül mindössze 100 gramm főtt lencse 7,8 gramm rostot tartalmaz, ami a napi szükségletek 31% -ának felel meg.

A hüvelyesek egyaránt tartalmaznak oldhatatlan és oldható táplálékrostot. Ez azt jelenti, hogy csökkenthetik a székrekedést a széklet mennyiségének és tömegének hozzáadásával, valamint a bélmozgás megkönnyítésére.

A több hüvelyes táplálékba való felvételéhez próbálja hozzá őket leveshez, tésztát készíteni belőlük, hozzáadni a salátákhoz vagy a húsételekhez az extra súly és íz érdekében.

13. Chia magok

Ha kíváncsi, hogy milyen élelmiszerek segítenek a székrekedésben, érdemes megfontolni egy kis mennyiségű chia magot a diétába. Chia mag - az egyik legszálasabb étel. Csak 30 gramm chia mag tartalmaz 11 gramm rostot, ami a napi bevitel 42% -ának felel meg. A chia magokban lévő diétás rost 85% -ban oldhatatlan rostból és 15% -os oldható anyagból áll.

Amikor Chia vízzel érintkezik, gélt képeznek. A belekben ez segíthet a széklet lágyításában és az ürítés megkönnyítésében. Ezen túlmenően Chia a saját súlyának 12-szeresére képes felszívni a vizet, ami segít a mennyiség és a súly növelésében.

A Chia magok sokoldalúak, és sok termékhez adhatók hozzá, jelentősen növelve a rosttartalmat, anélkül, hogy erőfeszítés nélkül. Tökéletesen kombinálhatók a reggeli gabonafélékkel, zabpehellyel vagy joghurttal. A koktél- vagy zöldséglevekhez hozzáadhatod őket, vagy mártással, salátaöntetekkel, sült árukhoz vagy desszertekhez adhatod.

14. Lenmagok

A lenmagot évszázadok óta használják népi orvosságként a székrekedésnek természetes hashajtó hatásuk miatt. Számos egyéb előnyös tulajdonság mellett a lenmagok mind oldható, mind az oldhatatlan táplálékrostokban gazdagok, így ideálisak a gyomor-bélrendszer számára.

Csak 1 evőkanál (10 gramm) teljes lenmagot tartalmaz 2,8 gramm rostot, ami a napi szükséglet 11% -ának felel meg.

Az egerek egyik vizsgálata azt mutatta, hogy azok, akik táplálékukat kiegészítették a lenmaggal, csökkentették a bél tranzit idejét, megnövekedett bélfrekvencia, mennyiség és a széklet súlyát. A kutatók azt sugallták, hogy az oldhatatlan rost úgy működik, mint egy szivacs a vastagbélben, a víz tartása, a térfogat növelése és a lágyító széklet. Eközben az oldható rost a baktériumok növekedését sok széklet hozzáadásával segíti elő.

Emellett az oldható rost bakteriális fermentációja során keletkező rövid láncú zsírsavak javítják a bélmozgást és serkentik a bélmozgást.

A lenmagot egy kávédarálóban őrölheti (ez jelentősen javítja a használatának hatását), és hozzáadja a reggeli gabonafélékhez vagy joghurthoz, hozzáadva a süteményekhez és süteményekhez.

Nem mindenkinek kell a lenmagot használni. A terhes és szoptató nőknek gyakran tanácsos elkerülni a fogyasztást, mert ez stimulálhatja a menstruációt.

Tudjon meg többet a lenmagról ezen az oldalon - Lenmag: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, mellékhatások.

15. Teljes kiőrlésű rozs kenyér

A rozskenyér hagyományos kenyér Európa számos részén. Két szelet (kb. 62 gramm) teljes kiőrlésű rozskenyérből négy gramm diétás rostot tartalmaz, 15% -aa napi igényeit kielégítve.

Tanulmányok kimutatták, hogy a rozskenyér hatékonyabb a székrekedés enyhítésére, mint a szokásos búza kenyér vagy hashajtók. Egy, 51 székrekedéssel rendelkező felnőtt vizsgálatban tanulmányozták a 240 g rozskenyér napi fogyasztásának hatását.

A rozs kenyeret fogyasztók átlagosan 23% -kal csökkentették a bél tranzit idejét, mint azok, akik búza kenyeret evettek. Lágyított székletük, megnövekedett gyakoriságuk és a bélmozgás könnyűsége volt.

A szokásos fehér búza kenyér helyett rozskenyér használható. Általában sűrűbb és sötétebb, mint a hagyományos kenyér, és erősebb ízű.

16. Zabkorpa

A zabkorpa a zab gabona szálakban gazdag külső héja. Jelentősen több diétás rostot tartalmaznak, mint amennyit általában a fogyasztott zab tartalmaz. 30 g zabkorpa 4,8 g rostot tartalmaz, míg a tisztított zabban 2,7 g.

Két vizsgálatban a zabkorpa pozitív hatást fejtett ki a bélműködésre. Először is, az Egyesült Királyságból származó tanulmány kimutatta, hogy a zabkorpa két süteményének napi fogyasztása jelentősen javítja a bélmozgások gyakoriságát és konzisztenciáját, és csökkenti a fájdalmat a 60-80 éves személyeknél.

Egy másik tanulmányban, amelyet az idősek lakóhelyén végeztek Ausztriában, megállapították, hogy a napi 7-8 gramm zabkorpa hozzáadása a napi étrendhez jelentősen csökkentette a hashajtók alkalmazását.

A zabkorpa könnyen kombinálható a gabonafélék keverékeivel, és kenyérbe vagy muffinba sült.

17. Kefir

A kefir egy erjesztett erjesztett tejital, amely a nyugat-ázsiai Kaukázus hegységéből származik. A kefir szó a török ​​szóból származik, ami „kellemes íz”.

Ez egy probiotikum, ami azt jelenti, hogy baktériumokat és élesztőt tartalmaz, amelyek javítják az egészséget. A kefir a forrástól függően különböző típusú mikroorganizmusokat tartalmaz.

Egy négy hetes vizsgálatban a résztvevők 500 ml kefiret fogyasztottak naponta reggel és este étkezés után. A vizsgálat végén a résztvevők kevesebb hashajtókat és jobb székletfrekvenciát és konzisztenciát alkalmaztak.

Ezenkívül a kefirrel táplált patkányokról szóló tanulmány megnövekedett páratartalmat és székletet mutatott, ami megkönnyítette a bél kiürítését.

A kefir tiszta formában használható, vagy koktélokhoz és salátaöntetekhez adható. Száraz gabonafélékkel is összekeverhető, és hozzáadható gyümölcs, lenmag, chia mag vagy zabpehely hozzáadásával.

http://www.magicworld.su/pitanie/905-produkty-ot-zapora.html